Другие рецепты сладкого картофеля, которые могут вам понравиться:

Рецепт дважды запеченного сладкого картофеля с грецким орехом штрейзель

Кексы из сладкого картофеля с глазурью из зефира

Роллы из сладкого картофеля

Сладкий картофель фри с чесноком и соусом Шрирача

Пюре из сладкого картофеля

Рецепт картофельного печенья Мейбл | Все рецепты

Если вы только начинаете делать там печенье (картофельные конфеты). Используйте небольшой мяч размером с картофель. Вам понадобится чуть больше половины мешка сахарной пудры. Более того, если смесь все еще влажная, когда вы пытаетесь вынуть ее из миски. Вам нужно будет использовать сахарную пудру, чтобы замесить смесь, как тесто для хлеба. Когда липкость перестанет быть липкой, насыпьте на скалку сахарную пудру и раскатайте. Следуйте рецепту. Поместите вощеную бумагу между каждым слоем печенья (конфет), чтобы они не слипались в герметичном контейнере. Надеюсь, этот совет поможет. 🙂

Не знаю, сделал ли я что-то не так или что, но этот рецепт у меня совсем не сработал.смесь была жидкой. есть ли недостающий ингредиент?

Я не пробовал этот рецепт, но картофельные конфеты — это классика дома, и мы делаем это без фиксированных количеств, потому что все зависит от размера картофеля.Поэтому нужно стараться получить как можно меньше картофеля и добавлять сахар до образования теста. Вы всегда можете приготовить еще одну картошку, если в конце обнаружите, что у вас недостаточно конфет (их никогда не хватает …)

Раньше я знал их как «вертушки» и до прошлого года понятия не имел, что они сделаны из картофеля. Они хороши, если вы используете достаточно сахара, но их ОЧЕНЬ сложно раскатать (по крайней мере, для меня). Мой муж закончил тем, что перевернул их после того, как положил в морозилку на 30 минут … поэтому мои не похожи на вертушки (см. Фотографии) — но, по крайней мере, они оказались полукруглыми и съедобными, а не в мусорном ведре. куда я был готов их бросить. Я помню, как жена друга моего отца делала их, когда я был маленьким, и они были идеальными вертушками … если вы сделаете это правильно. Итак, УДАЧИ! 🙂 Моя лучшая рекомендация — набраться терпения и, если сомневаетесь, на некоторое время положить его в морозилку, чтобы он застыл! 🙂

Я пытаюсь найти этот рецепт с 90-х годов, когда впервые попробовал его в Вирджинии.. этот рецепт получился действительно хорошим. Спасибо

Я любил это печенье. Однако я бы хотел, чтобы был указан размер картофеля. Я использовал очень большой и пришлось использовать больше сахара … потом, я думаю, у меня получилось слишком много сахара.Но вышло нормально, и все съели. Думаю, лучше всего подойдет картофель среднего размера.

Моя мама сделала это печенье, когда я был маленьким, и я искал этот рецепт более 25 лет. Спасибо, что разместили это. это многое значит для меня. Я собираюсь сделать их на Рождество и поделиться воспоминаниями со своими внуками.

Я попробовал это, и это оказалось немного жидким. Моя мама говорит, что это потому, что теплый картофель растопил сахар… Я, наверное, не буду пробовать снова, потому что он не очень вкусный …

Думаю, я не единственный, кто много лет искал этот рецепт! Я вырос в Огайо, моя мама приготовила это печенье для меня и моего брата.

Немецкое картофельное печенье (сливочное печенье с плавящимися моментами)

Это невероятно мягкое, рассыпчатое и тающее во рту немецкое картофельное печенье без яиц (масляное печенье тающие моменты), наполненное вкусом пандана или убэ, для приготовления нужно всего 6 ингредиентов.

С приближением Рождества и китайского Нового года это означает, что в этом доме будет много выпечки 🙂 Не могу сказать, что пеку много на Рождество, но я уверен, что испеку больше печенья на китайский Новый год.В этом году я добавляю в коллекцию невероятно легкое в приготовлении и тающее во рту немецкое картофельное печенье.

Немецкое картофельное печенье также известно под несколькими названиями, такими как Немецкое печенье с хрустом , печенье с моментом плавления и печенье с кукурузным крахмалом (потому что они также могут быть приготовлены с кукурузным крахмалом). Несмотря на то, что в названии есть «немецкий», это печенье не немецкое. Возможно, они были вдохновлены немецким масляным печеньем? Я тоже не уверен.Ну, на самом деле никто не знает наверняка, но эти куки, похоже, очень популярны в странах Юго-Восточной Азии, таких как Малайзия и Сингапур.
По моим собственным наблюдениям, в странах Азии для приготовления этого печенья большую часть времени используют картофельный крахмал вместо кукурузного крахмала. Картофельный крахмал широко доступен в Азии. В то время как здесь, в США, они называются моментами таяния, они сделаны из кукурузного крахмала и обычно посыпаны сахарной пудрой в качестве последнего штриха. Кукурузный крахмал легче достать по сравнению с картофельным, что тоже может быть одной из причин.Одно можно сказать наверняка: это немецкое картофельное печенье часто готовят по случаю Рождества и китайского Нового года.

1. Вкус: Они сладкие и маслянистые
2. Текстура: Мягкие, рассыпчатые и буквально тают во рту
3. Легкость: Легко
4. Плюсы: Это довольно простой рецепт и не нужны кухонные гаджеты
5. Минусы: От этих файлов cookie сложно отказаться от

Это немецкое картофельное печенье можно приготовить всего из 5 ингредиентов.Если вы добавляете ароматизатор, то 6 ингредиентов:
1. Сливочное масло
Сливочное масло — главный ингредиент в этом рецепте. Убедитесь, что вы получаете высококачественное несоленое масло
2. Сахарная пудра
Сахарная пудра способствует текстуре таяния во рту. Я не рекомендую использовать сахар-песок или сахар или другой подсластитель, например мед.
3. Картофельный крахмал
Картофельный крахмал отличается от картофельной муки. Поэтому убедитесь, что вы получаете крахмал, а не муку. Вы можете заменить кукурузным крахмалом, но после тестирования обеих версий версия с картофельным крахмалом немного лучше
4.Универсальная мука
Универсальная мука имеет среднее содержание глютена, что допустимо в этом рецепте, кроме того, мы используем больше картофельного крахмала, чем универсальная мука в этом рецепте. Я не считаю необходимым использовать муку для тортов. Картофельного крахмала достаточно, чтобы придать ему удивительно мягкую тающую текстуру
5. Соль
Я бы не пропустил ее на вашем месте. Мне нравится небольшая щепотка соли в моем печенье
6. Ароматизатор (необязательно)
Я использую эссенцию убэ и пандана, чтобы сделать два разных цвета и вкуса, но вы можете опустить или использовать экстракт ванили, если его легче найти

1.Разогрейте духовку до 325 F (160 C). Вы можете использовать миксер, но я не считаю, что это необходимо. Убедитесь, что масло мягкое. Вы можете легко размять шпателем. Я достал масло из холодильника и нарезал его на более мелкие кусочки, и они стали мягкими примерно за 30 минут.

2. Размять масло лопаткой. Он должен быть достаточно мягким, чтобы вы могли это сделать.

3. Добавьте сахарную пудру, соль, ароматизатор (если вы решите использовать) и перемешайте до однородного состояния.

4. Перемешать до однородности

5.Просейте картофельный крахмал и универсальную муку

6. Перемешайте, пока не образуется мягкое, но не липкое тесто


7. Разделите тесто примерно на 10-15 грамм, у меня получится примерно 25 печенек. Скатайте в шарики и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Печенье распространяется немного, но не сильно.

8. Разровняйте вилкой (обмакните вилку в сахарную пудру, чтобы предотвратить липкость)

9. Поместите их в морозильную камеру на 10 минут перед выпечкой

10.Выпекать в разогретой духовке 15 минут. Печенье не должно становиться золотисто-коричневым, оно должно быть бледного цвета. Выньте из духовки и дайте им остыть на противне в течение 5 минут

11. Переложите их на решетку, чтобы дать им полностью остыть

Вы можете хранить невыпеченное тесто для печенья в морозильной камере и выпекать его, когда захотите. Вот как это сделать:
1. Приготовьте печенье в соответствии с инструкциями по формированию
2.Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, не касаясь друг друга.
3. Поместите в морозильную камеру на 30 минут — 1 час. Неиспеченное печенье затвердеет.
4. Положите в пакет для заморозки, и оно больше не будет прилипать друг к другу. Вытолкните весь воздух и закройте пакет. Я рекомендую положить в другой пакет для заморозки, выпустить воздух, чтобы не обжечься в морозильной камере
5. Их можно хранить до 3 месяцев
6. Когда они готовы к выпечке, размораживать не нужно, но нужно добавить 2 штуки. -3 минуты сверх установленного времени выпечки

Если вы хотите добавить другой ароматизатор и не использовать жидкий экстракт / эссенцию, вы также можете использовать ароматизатор в порошкообразной форме, такой как порошок какао, порошок матча, порошок убэ, порошок свеклы, порошок черного кунжута, порошок milo и т. Д., просто замените 2 столовые ложки картофельного крахмала (20 граммов) на 20 граммов порошкового ароматизатора.

Мне нравится, когда вы, ребята, делаете фото и отмечаете, чтобы показать мне, что вы сделали 🙂 Просто отметьте меня @WhatToCookToday #WhatToCookToday в Instagram, и я обязательно заеду и взгляну на него по-настоящему!

Немецкое картофельное печенье (сливочное печенье с плавящимися моментами)

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 35 минут

Порции 25-30 печенья

Ингредиенты

1x2x3x

Варианты вкуса (необязательно):

Инструкции

Приготовьте тесто:

• Разогрейте духовку до 325 F (160 C). Вы можете использовать миксер, но я не считаю, что это необходимо. Убедитесь, что масло мягкое. Вы можете легко размять шпателем. Я достал масло из холодильника и разрезал его на более мелкие кусочки, и они станут мягкими примерно за 30 минут.

• Размять масло лопаткой. Добавьте сахарную пудру, соль и перемешайте до однородности. Добавьте картофельный крахмал, универсальную муку и ароматизирующий экстракт (если вы решите использовать). Перемешайте, чтобы получилось мягкое, но не липкое тесто.

Сформируйте тесто:

• Разделите тесто примерно на По 10-15 грамм, получается примерно 25 печенек.Скатайте в шарики и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Печенье распространяется немного, но не сильно. Разровняйте вилкой (обмакните вилку в сахарную пудру, чтобы предотвратить липкость). Перед выпечкой положите их в морозильную камеру на 10 минут.

Выпекать:

• Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут. Печенье не должно становиться золотисто-коричневым, оно должно быть бледного цвета. Выньте из духовки и дайте им остыть на противне в течение 5 минут, а затем переложите на решетку, чтобы дать им полностью остыть.

• Вы можете посыпать сверху сахарной пудрой, когда они остынут, если хотите.

Магазин:

• Как только они полностью остынут, вы можете переложить их в герметичную банку или контейнер.Их можно хранить около 2-3 недель. Выпеченное печенье можно хранить в замороженном виде. Поместите их в пакет для заморозки, выпустите весь воздух. После этого я положил их в другой пакет для заморозки. Для достижения наилучшего результата их можно хранить в замороженном виде около 1 месяца. Просто разморозьте в холодильнике на ночь или на прилавке, пока они не станут мягкими

Печенье из сладкого картофеля — Simply Bakings

, автор: Lainey · Опубликовано: 2 ноября, 2015 · Это сообщение может содержать партнерские ссылки ·

• Перед смешиванием сухих ингредиентов, таких как универсальная мука, пищевая сода и сахарный песок, просейте их по отдельности. Этот простой, но очень важный шаг сделает ваше печенье красивым и равномерно текстурированным. Было бы не весело откусить кусок муки между
🙂.
• После выпечки печенья из сладкого картофеля храните его в герметичном контейнере, чтобы вы могли наслаждаться им в течение нескольких дней, если вы не съели всю партию за один присест.
• Если у вас нет противней или сковородок с антипригарным покрытием, вы можете застелить противни пергаментной бумагой.
• При добавлении изюма важно не перемешивать.Поэтому просто используйте метод складывания, при котором вы слегка «складываете» ингредиенты, а не смешиваете их энергично.
• Чтобы печенье получилось более питательным, можно добавить семена чиа. Вот такое добавление к бустеру энергии!
• При размалывании сладкого картофеля после варки его можно очистить от кожуры и размять с помощью кухонного комбайна. Но в этом рецепте я просто очистил сладкий картофель от кожуры и размял вилкой.

Соберите ингредиенты для этого рецепта печенья из сладкого картофеля, и когда все ингредиенты будут готовы, приступим!

• масло сливочное
• сахар
• яйцо
• пюре из сладкого картофеля
• ванильный экстракт
• мука универсальная
• разрыхлитель
• корица молотая
• сода пищевая
• соль
• молотый душистый перец
• нарезанный миндаль
• изюм

Разогрейте духовку до 375F, приготовьте противни, используя пергаментную бумагу или коврик для выпечки.

В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до образования пышной массы:

В другой миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель, молотую корицу, пищевую соду, соль, молотый душистый перец:

Добавьте пюре из сладкого картофеля и яйца в смесь масла и сахара и хорошо перемешайте:

Смесь будет выглядеть так: немного жидкая, но все будет хорошо, если мы добавим другие сухие ингредиенты:

Затем добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам:

Добавить миндаль и изюм:

Скатать в шарики диаметром 2 дюйма и выпекать 13-15 минут:

Держите! Это печенье из сладкого картофеля так приятно пахнет, ребята!

Часто задаваемые вопросы о печенье из сладкого картофеля Рецепт:

A: Да, вы можете хранить это в холодильнике, но не забудьте хранить их в герметичном контейнере. Перед подачей поставить их при комнатной температуре или разогреть в микроволновой печи.

A: Да, вы можете заморозить замесленное тесто и полностью разморозить его при комнатной температуре перед выпеканием.

A: Если вы делаете большие куки-файлы, вы можете сделать 10-12 куки-файлов Apple, но если вы сделаете их меньше, то в партии будет до 16 куки-файлов.

A: Да, это сработает.Просто убедитесь, что вы по-прежнему получаете ту же консистенцию теста для печенья, но не слишком влажную.

Вот еще рецепты вкуснейшего печенья, которые стоит попробовать:

Печенье из сладкого картофеля

идеально подходит для завтрака и закусок и является отличным усилителем энергии, который поможет вам оставаться в пути!

Автор: Lainey

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ!

ПИНТЕРЕСТ / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

Если вы пробовали этот или любой другой из моих рецептов, не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий.Рад тебя слышать!

Рецепт печенья с шоколадной крошкой из сладкого картофеля — ужин, затем десерт

Печенье с шоколадной крошкой из сладкого картофеля влажное, маслянистое и удивительно шоколадное. Идеальный десерт на День Благодарения с корицей и мускатным орехом.

Есть причина, по которой печенье с шоколадной крошкой является самым популярным рецептом печенья . Они мягкие и жевательные с шоколадной крошкой. Что не любить? Это печенье из сладкого картофеля включает все, что вам нравится в классическом печенье с шоколадной крошкой, но с более сезонным осенним вкусом.

ПЕЧЕНЬЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ШОКОЛАДОМ

Большинство из нас пробовали Тыквенно-шоколадное печенье , но, возможно, вы никогда не думали попробовать сладкий картофель. Что ж, этот рецепт доказывает, что сладкий картофель такой же праздничный, как и тыква. Печенье из сладкого картофеля с шоколадной крошкой ароматное, жевательное, пользуется большим успехом у детей и немного более полезно, чем ваш типичный рецепт печенья.

Сладкий картофель — незаменимый ингредиент для праздничной выпечки, о котором вы даже не подозревали.Их естественная сладость идеально сочетается с выпечкой и придает печенью дополнительную влажность. Они также обладают достаточно мягким вкусом, чтобы не мешать остальным ингредиентам печенья. Подайте их своим праздничным гостям и посмотрите, сможет ли кто-нибудь из них угадать ваш секретный ингредиент!

Печенье со сладким картофелем и шоколадной стружкой идеально подходит для праздничной выпечки. Мало того, что сладкий картофель является конюшней Дня Благодарения, но у печенья есть другие классические праздничные ароматы, такие как мускатный орех и корица.Положите их на противень для печенья вместе с другими праздничными классическими продуктами, такими как Butter Cookies и Gingerbread Cookies .

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ИДЕАЛЬНОГО ПЕЧЕНЬЯ С ШОКОЛАДНЫМ ЧИПОМ

Вот несколько простых советов, которые помогут вам каждый раз получать идеальное печенье из сладкого картофеля и шоколадных чипсов. Вы можете использовать те же советы при приготовлении любого рецепта печенья!

• Застелите противень пергаментной бумагой. Это предотвратит прилипание печенья из сладкого картофеля и поможет ему правильно разложиться.
• Не забудьте заморозить тесто! Всегда так заманчиво пропустить этот шаг, чтобы сделать печенье немного быстрее, но положить тесто для печенья в холодильник на час имеет большое значение. Если тесто будет слишком теплым, оно растечется быстрее, и печенье получится слишком плоским.
• Будьте осторожны, чтобы точно отмерить ингредиенты. Используйте мерные чашки и нож для масла, чтобы выровнять верх.
• Убедитесь, что ни один из ваших ингредиентов не просрочен.Печенье часто получается плоским, если вы неосознанно используете старую пищевую соду.
• Не перемешивайте ингредиенты слишком сильно. Когда вы смешаете сухие ингредиенты со смесью сладкого картофеля и масла, просто замесите тесто, пока оно не смешается. Не ставьте миксер на высокую скорость и не перемешивайте их слишком долго.
• Используйте ложку для мороженого, чтобы сформировать шарики из теста для печенья. Это сохранит печенье одинаковой формы и размера, а также ускорит зачерпывание теста.
• Выдавите несколько кусочков шоколада в верхнюю часть сформированного теста для печенья.Это гарантирует, что поверх печенья будет видна красивая шоколадная стружка, а не просто запекшаяся в тесто.

Другие рецепты печенья PERFECT HOLIDAY

Имбирное печенье

Легкое печенье Snickerdoodle

Печенье с коричневым сахаром

Печенье с мелассой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

тесто можно разделить пополам прямо сейчас, а остальное отложите на потом. Тесто для печенья из сладкого картофеля хорошо хранится в морозильной камере, поэтому его можно испечь через месяц или около того.

• Чтобы заморозить тесто, сначала сформируйте из теста шарики и выложите его на противень, как обычно.
• Положите тесто для печенья из сладкого картофеля и шоколадных чипсов в морозильную камеру на противень примерно на час.
• По истечении часа шарики из теста для печенья полностью сформируются, и вы можете переложить их в пакет для заморозки для более удобного хранения.
• Когда тяга к сладкому картофельному печенью снова овладеет вами, возьмите тесто для печенья прямо из морозильной камеры и разложите его на противне.
• Разогрейте духовку до 350 градусов и добавьте 2-3 минуты ко времени выпекания замороженного теста.

ВАРИАНТЫ ПЕЧЕНЬЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ШОКОЛАДОМ

• Шоколадные чипсы: Не обязательно использовать только полусладкие шоколадные чипсы. Попробуйте черный шоколад, молочный шоколад, белый шоколад или его комбинацию в тесте для печенья. Вы даже можете использовать чипсы из ириски или арахисового масла.
• Другие дополнения: Есть и другие дополнения, помимо шоколадной стружки, вы можете добавить немного текстуры и вкуса.Попробуйте разные виды орехов, например арахис, измельченный миндаль или грецкие орехи, для получения хрустящей текстуры. Вы также можете добавить немного сушеных фруктов, таких как изюм, сушеная клюква или сушеная черника. Клюква — отличный вариант, если вы сделаете это печенье на праздники.
• Овсяные хлопья: Для дополнительной жевательной способности и клетчатки добавьте чашку овсяных хлопьев старого образца в тесто для печенья одновременно с шоколадной крошкой.
• Мука: Универсальную муку можно заменить на цельнозерновую муку или другие варианты муки.Если вам нужно печенье без глютена, попробуйте использовать миндальную, овсяную или кокосовую муку.

Другие рецепты печенья с шоколадной крошкой

Батончики с шоколадным печеньем

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Шоколадное банановое печенье с арахисовым маслом

Съедобное тесто для печенья (с шоколадной крошкой)

КАК ХРАНИТЬ СОВЕРШЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

• Порция: Храните печенье с шоколадной крошкой в ​​пакете с застежкой-молнией или герметичном контейнере при комнатной температуре.Они будут храниться до 3 дней.
• Магазин: После охлаждения вы можете хранить печенье в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Чтобы печенье снова стало теплым и липким, поставьте его в микроволновую печь на 15 минут.
• Заморозка: Вы можете заморозить тесто для печенья или запеченное печенье из сладкого картофеля на срок до 2 месяцев.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Печенье с шоколадной стружкой из сладкого картофеля

• Выход: 24 порции
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Курс: Десерт
• Кухня: Американская
• Автор : Sabrina Snyder

Сладкий картофель и шоколадные чипсы. Печенье влажное, маслянистое и удивительно шоколадное.Идеальный десерт на День Благодарения с корицей и мускатным орехом.

Ингредиенты

• 3/4 стакана сахара
• 1/2 стакана пюре из сладкого картофеля
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 большое яйцо
• 1 3/4 стакана муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан полусладких шоколадных чипсов

Инструкции

Примечание: нажмите на время в инструкциях, чтобы включите кухонный таймер во время готовки.

1. В большой миске взбейте сахар, пюре из сладкого картофеля, растительное масло и яйцо до однородной массы.

2. Просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль.

3. Добавьте просеянные сухие ингредиенты и взбивайте до однородного состояния.

4. Сложите шоколадную стружку пополам.

5. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

6. Разогрейте духовку до 350 градусов.

7. Зачерпните 2 ложки теста для печенья размером со столовые ложки и вдавите в каждую по 2–3 кусочка шоколада, чтобы использовать оставшиеся кусочки.

8. Положите на противни на расстоянии 2 дюймов друг от друга и запекайте 10-12 минут, пока края не начнут подрумяниваться.

Информация о питании

Выход: 24 порции, Количество на порцию: 129 калорий, калорий: 129 г, углеводов: 18 г, белков: 2 г, жиров: 5 г, насыщенных жиров: 4 г, холестерина: 8 мг, натрия: 53 мг, калия : 91 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 9 г, витамин A: 1136 г, витамин C: 1 г, кальций: 14 г, железо: 1 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: Печенье из сладкого картофеля и шоколадной стружки

Печенье из сладкого картофеля с глазурью из сливочного сыра с корицей

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Печенье из сладкого картофеля с глазурью из сливочного сыра с корицей: мягкое, приправленное пряностями печенье из сладкого картофеля покрыто богатой сладкой глазурью из сливочного сыра с корицей!

Если вы искали лучшее печенье из сладкого картофеля, не ищите дальше.Они выиграют с большим перевесом!

Основа для печенья из сладкого картофеля очень пушистая, мягкая и наполнена великолепным вкусом сладкого картофеля из ямса Брюса.

Их консервы из батата действительно делают этот рецепт очень легким для взбивания. Вы просто открываете банку, сливаете сироп и разминаете их!

Я покрыл свое печенье из сладкого картофеля супергладкой и сладкой глазурью из сливочного сыра с корицей, которая имеет чисто сливочный вкус.

Это райское маленькое печенье, и я хочу, чтобы вы чувствовали его запах через экран! Весь мой дом пах осенью!

Мне действительно кажется, что сладкий картофель в десертах очень мало используется.Они ничем не хуже тыквы, а может, даже лучше!

Есть много тыквенных десертов, которые я люблю заменять сладким картофелем вместо тыквы.

На мой взгляд, сладкий картофель имеет более мягкий вкус, который находит гораздо большее применение. Например, мой крем-чизкейк из сладкого картофеля Bundt, который я делаю каждый год!

К тому же, я всегда стараюсь съесть сладкий картофельный пирог на День Благодарения, и обычно это первый пирог !!

Ямс Брюса — это самый продаваемый консервированный сладкий картофель в США.

В их сладком картофеле используется только самый свежий сладкий картофель с близлежащих ферм, который очищается от кожуры и консервируется в течение нескольких часов после сбора урожая.

Мне больше всего нравится в ямсе Брюса простота ингредиентов и отсутствие названий, которые я не могу произнести.

В банке сладкого картофеля Bruce’s Yams Cut всего 3 ингредиента: сладкий картофель, вода и сахар. Ага, вот и все !!

Бонус: ямс Брюса сертифицирован Американской кардиологической ассоциацией!

Это печенье из сладкого картофеля с глазурью из сливочного сыра с корицей может показаться трудным в приготовлении, но я обещаю, что они очень легкие.

Самое сложное — час подождать, пока остынет тесто в холодильнике!

В самом тесте для печенья используется топленое масло и батат Брюса, чтобы они оставались влажными.

Затем мы приправляем их корицей, мускатным орехом и небольшим количеством экстракта ванили.

Это печенье из сладкого картофеля очень мягкое и при выпекании превращается в идеально округлое печенье.

Затем мы загружаем крем-сырную глазурь с корицей, прямо сверху, большим щедрым толстым слоем! Это идеальная начинка!

Если вы хотите еще больше отличных десертов из сладкого картофеля, обязательно попробуйте Bruce’s Yams!

Выход: 36 файлов cookie

Печенье из сладкого картофеля с глазурью из сливочного сыра с корицей

Печенье из сладкого картофеля с глазурью из сливочного сыра с корицей: мягкое, приправленное пряностями печенье из сладкого картофеля покрыто густой, сладкой глазурью из сливочного сыра с корицей!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Состав

Печенье из сладкого картофеля:

• 3 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 3/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чашка батата Брюса нарезанного сладкого картофеля в сиропе, высушенного и протертого
• 1 стакан (2 палочки) топленого сливочного масла
• 1 стакан сахарного песка
• 1 большое яйцо
• 2 чайные ложки ванили

Глазурь для сливочного сыра с корицей:

• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 чайная ложка ванили
• 1 чайная ложка корицы
• 3-4 стакана сахарной пудры (добавить до желаемой консистенции / твердости)
• сверху посыпать молотой корицей (по желанию)

Инструкции

1. В миске среднего размера смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль. Отложите в сторону.
2. В большой миске взбейте сладкий картофель, масло и сахарный песок. Добавьте яичный и ванильный экстракт.
3. Взбить мучную смесь до однородного состояния. Накройте миску фольгой или пергаментной бумагой и поставьте в холодильник на час или на ночь.
4. Разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите 2 больших противня пергаментной бумагой.
5. Используя среднюю ложку для печенья, выложите тесто на подготовленные противни. Смажьте дно плоского стакана сливочным маслом и аккуратно выдавите тесто для печенья на плоские диски толщиной около 1/2 дюйма.
6. Выпекайте от 10 до 12 минут или до тех пор, пока верх не застынет. Переложить на решетку для охлаждения.
7. Для глазури из сливочного сыра с корицей: взбить сливочный сыр, масло, корицу и ваниль до однородного состояния. Добавить сахарную пудру и взбивать до однородной массы.
8. Обильно заморозьте каждое печенье и при желании посыпьте корицей. Подавайте сразу же и храните остатки в холодильнике.

Хотите сохранить этот рецепт?

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Картофельные чипсы Шоколадное печенье

Обжаренное масло с шоколадными чипсами, загруженное картофельными чипсами? Да, пожалуйста. Печенье с картофельными чипсами и шоколадной крошкой — идеальное солено-сладкое лакомство!

Печенье с шоколадной стружкой и картофельными чипсами

ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМ ЧИПОМ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПОВ О, БОГ.Извините, я просто не могу сдержать волнение по поводу этих плохих парней. У меня буквально текут слюнки, когда я пишу это. Мы знаем, что вы любите печенье с шоколадной крошкой: печенье эспрессо с шоколадной крошкой, печенье с шоколадной крошкой ириски, двойное печенье с шоколадной крошкой, торт с шоколадной крошкой… Я имею в виду, что это почти самая идеальная еда всех времен. Но это печенье с картофельными чипсами и шоколадной крошкой посрамляет все остальные печенья. Они маслянистые, липкие в середине, хрустящие по краям, и в каждом кусочке они полны сладковато-соленого вкуса.Вы полюбите их.

Что такое печенье с картофельными чипсами и шоколадом?

Название в значительной степени резюмирует это: это наше любимое шоколадное печенье с кусочками темного шоколада и хрустящими картофельными чипсами. Это идеальное солено-сладкое печенье вашей мечты с кусочками плавленого шоколада, хрустящими картофельными чипсами и жевательным печеньем в каждом кусочке. Они серьезно увлекаются и прекрасно сочетаются со стаканом холодного молока. * повара целуются *

Что вам нужно для печенья с картофельными чипсами?

Это забавное печенье с шоколадной крошкой требует использования всех ингредиентов вашего стандартного рецепта шоколадного печенья, а также картофельных чипсов.Большинство из них — это кладовая, которую вы, вероятно, уже имеете под рукой!

• Несоленое масло: Вы также можете использовать соленое, но нам нравится иметь возможность точно контролировать, сколько соли попадает в наши куки.
• Коричневый сахар + белый сахар: Комбинация коричневого и белого сахара придает этому печенью идеальную жевательную консистенцию.
• Яйца: Вам понадобится одно яйцо и один яичный желток для получения идеального мягкого, не слишком лепешки, жевательного печенья.
• Ванильный экстракт: Убедитесь, что вы тратите деньги на хорошее — он действительно может испортить или испортить ваше печенье.Мы любим Родель.
• Универсальная мука: Обычная старая универсальная мука дает идеальное мягкое и жевательное печенье.
• Пищевая сода: Любое хорошее печенье требует небольшого количества еды. Пищевая сода придаст этому печенью идеальный рост.
• Соль: Горячий вариант: соль — самый важный ингредиент в этом шоколадном печенье с картофельными чипсами. Соль — это , поэтому важны в выпечке. Это усилит вкус и превратит ваше печенье из домашнего до изысканного.
• Шоколад: Нам нравится использовать измельченную плитку шоколада или несколько высококачественных дисков. В них нет никаких добавок или наполнителей, поэтому они, как правило, больше растекаются и остаются тающими, а не сушатся в духовке!
• Картофельные чипсы: Очевидно. Мы использовали Lay’s и порекомендовали бы аналогичный бренд!

Какие картофельные чипсы лучше использовать?

Мы протестировали несколько видов и обнаружили, что явным победителем здесь являются картофельные чипсы в стиле Lay’s.Чипсы из чайника немного толще и имеют тенденцию становиться мокрыми, морщинистые чипсы становятся слишком хрустящими, но простые и тонкие Lay’s были в самый раз! При этом используйте то, что есть под рукой… они все равно будут вкусными

Как хранить печенье с картофельными чипсами и шоколадом?

Проблема с этими безупречными печеньями с картофельными чипсами заключается в том, что они плохо хранятся. Картофельные чипсы имеют тенденцию становиться немного влажными или рассыпаться на печенье, если они просиживают дольше одного дня или около того.Лучше всего подавать их прямо из духовки или на следующий день! Если вы не можете съесть все печенье за ​​один присест, рекомендуем заморозить его!

Как заморозить печенье с картофельными чипсами?

У вас есть два варианта заморозить этих плохих парней, и, к счастью, оба они отличные!

1. Заморозьте тесто для более позднего выпекания: Выгребите тесто для печенья в шарики с помощью ложки для печенья на 1 унцию, пока тесто находится при комнатной температуре. Поместите шарики из теста в безопасный для заморозки пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев.Когда вы будете готовы испечь печенье, поставьте тесто на прилавок на час, чтобы оно разморозилось, прежде чем выпекать в соответствии с инструкциями. Для приготовления печенья может потребоваться немного больше времени, в зависимости от того, насколько оно холодное!
2. Заморозить испеченное печенье: Вы также можете заморозить испеченное печенье! Дайте печенью полностью остыть перед тем, как положить ровным слоем в герметичный полиэтиленовый пакет. Файлы cookie хранятся до 3 месяцев.

Нам не терпится приготовить это идеальное соленое сладкое печенье с шоколадной крошкой.Удачной выпечки, bbs!

XX

Обжаренное шоколадное печенье с маслом и картофельными чипсами? Да, пожалуйста. Это печенье с картофельными чипсами и шоколадной крошкой — идеальное сладко-соленое лакомство!

• Автор: Софи | Брома Пекарня
• Время на подготовку: 20 минут
• Время приготовления: 12 минут
• Общее время: 32 минуты
• Выход: 18 печений 1x
• Категория: десерты
• Метод: духовка
• Кухня: американская

• Автор: Софи | Брома Пекарня
• Время на подготовку: 20 минут
• Время приготовления: 12 минут
• Общее время: 32 минуты
• Выход: 18 печений 1x
• Категория: десерты
• Метод: духовка
• Кухня: американская

Масштаб:

• Автор: Софи | Брома Пекарня
• Время на подготовку: 20 минут
• Время приготовления: 12 минут
• Общее время: 32 минуты
• Выход: 18 печенья 1x
• Категория: десерты
• Метод: духовка
• Кухня: американская

Состав

• 3/4 стакана несоленого сливочного масла
• 1 стакан коричневого сахара в упаковке
• 1/4 стакана сахарного песка
• 1 яйцо + 1 яичный желток, комнатной температуры
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 3/4 стакана универсальной муки
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка морской соли + еще для посыпки
• 1 1/2 чашки нарезанного полусладкого шоколада
• 1 стакан слегка измельченных картофельных чипсов (мы использовали Lay’s) *

Инструкции

1. Обжарьте масло на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло не начнет пениться и не станет золотисто-коричневого цвета с ореховым ароматом. Убедитесь, что вы только слегка подрумяните масло. Когда масло подрумянивается, жидкость испаряется, и тесто может высохнуть. Как только масло начнет коричневеть и пахнет ореховым, снимите его с огня, чтобы жидкость не вытекла. Снимите масло с огня и дайте ему остыть.
2. В большой миске смешайте охлажденное коричневое масло, коричневый сахар и белый сахар. Взбивайте, пока не смешано. Добавьте яйцо, яичный желток и ванильный экстракт. Хорошо смешать.
3. В отдельной миске смешайте муку, соль и пищевую соду.Смешайте половину сухих ингредиентов с влажными, пока все не соединится. Медленно добавляйте оставшуюся муку понемногу, останавливаясь, если тесто становится слишком сухим. * Добавьте шоколад и измельченные картофельные чипсы. Не перемешивайте слишком много.
4. Используйте 1 унцию печенья, чтобы нарезать тесто для печенья в шарики. Охладите тесто для печенья как минимум на полчаса или на ночь.
5. Когда вы будете готовы испечь печенье, разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.Поместите охлажденные шарики из теста для печенья на расстоянии 2 дюйма друг от друга на подготовленный лист. Выпекайте 11 минут * или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми, а середина вздуться, но все равно будет липкой.
6. Посыпать морской солью. Дайте остыть перед едой!

Ключевые слова: печенье с картофельными чипсами, шоколадное печенье, печенье для кухонной раковины, шоколадное печенье

Банкноты

* Не допускайте чрезмерного раздавливания чипсов, так как они развалятся еще больше по мере добавления в тесто!

* Поджаренное масло может испаряться на разных уровнях, поэтому иногда у вас может остаться меньше жидкости, чем у других.По этой причине мы рекомендуем добавлять муку постепенно, чтобы убедиться, что вы не добавляете слишком много и не осталось сухого теста.

* Каждая духовка индивидуальна, поэтому следите за своим печеньем.