Быстрая пицца на лаваше в духовке
Очень люблю пиццу и в зависимости от наличия времени готовлю ее на разной основе. Если есть время, то замешиваю дрожжевое тесто, тонко его раскатываю и сверху распределяю продукты. А если времени нет, то использую готовые купленные в магазине коржи, нетолстую лепешку и тонкий армянский лаваш. На любой основе пицца получится вкусной, если для приготовления использовать хорошую мясную основу, томатный соус и твердый сыр. В качестве мясной основы можно использовать копченые колбасные изделия, отварные или запеченные курицу, свинину и говядину.
Сегодня делюсь рецептом быстрой и очень вкусной пиццы на тонком лаваше в духовке. За 25 минут получается пицца, которая по вкусовым качествам превосходит пиццу, заказанную на доставку. Не надо тратить много времени, чтобы насладиться отличным вкусом любимого блюда. Чтобы добавить потрясающий аромат, горячую пиццу всегда посыпаю сушеным орегано.
| Распечатать рецепт |
25 минут и ароматная, потрясающе вкусная пицца готова. По вкусовым качествам ее невозможно отличить от пиццы, заказанной на доставку. В качестве основы беру тонкий армянский лаваш, за счет этого основа получается тонкой и очень вкусной. Хорошая колбаса, хороший сыр и кетчуп сделают пиццу на любой основе вкусной. Для большего аромата горячую пиццу посыпаю сушеным орегано. Это очень-очень вкусно!!!
| Порции | Время подготовки |
| 3 | 15 минут |
| Время приготовления |
| 10 минут |
|
|
Быстрая пицца на лаваше в духовке
25 минут и ароматная, потрясающе вкусная пицца готова. По вкусовым качествам ее невозможно отличить от пиццы, заказанной на доставку. В качестве основы беру тонкий армянский лаваш, за счет этого основа получается тонкой и очень вкусной. Хорошая колбаса, хороший сыр и кетчуп сделают пиццу на любой основе вкусной. Для большего аромата горячую пиццу посыпаю сушеным орегано. Это очень-очень вкусно!!!
|
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
Приготовление быстрой пиццы начинаем с подготовки продуктов. Для приготовления я взяла копченую колбасу Брауншвейгскую небольшого диаметра, которую можно заменить на любую копченую или сырокопченую колбасу по вкусу. Нарезаем колбасу на тонкие кружочки.
Половину большого помидора нарезаем на тонкие ломтики, сыр натираем на крупной терке. Я взяла сыр Маасдам, его можно заменить на любой сорт по вкусу.
Для приготовления пиццы я использую форму размером 30х22 см. Тонкий лаваш складываем пополам, размещаем его в форме (без добавления масла) и края подгибаем. Затем лаваш с загнутыми краями вынимаем и эти края отрезаем.
Получаем тонкую основу, состоящую из 2 слоев лаваша.
Половинки лаваша разъединяем, на нижний слой добавляем немного натертого сыра, затем размещаем отрезанные части лаваша и снова посыпаем небольшим количеством сыра. Так основа не получится слишком тонкой, а за счет сыра она соединится. Накрываем все второй половиной лаваша.
На всю поверхность основы добавляем кетчуп, майонез и равномерно распределяем ложкой. Я всегда использую кетчуп для шашлыка и гриля, все блюда с ним получаются очень ароматными и вкусными.
Тонкие ломтики помидора распределяем на лаваше на небольшом расстоянии друг от друга.
Добавляем сверху подготовленные кружочки колбасы.
Посыпаем все натертым твердым сыром. Духовку предварительно включаем на максимальную температуру (250-300 градусов). Отправляем пиццу в духовку и готовим около 10 минут.
Как только сыр хорошо расплавится, а основа по краям слегка зарумянится, пиццу вынимаем из духовки и сразу посыпаем сушеным орегано. Трава от горячей пиццы сразу начнет раскрываться и появится потрясающий аромат.
Пиццу сразу вынимаем из формы, перекладываем на сервировочную доску и немного остужаем. Края основы получается хрустящими.
Вкуснейшую пиццу с колбасой на лаваше нарезаем на порционные кусочки и сразу подаем на стол. Основа получается очень тонкой, а пицца потрясающе вкусной и ароматной. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Как приготовить пиццу на дрожжевом тесте смотрите с пошаговыми фото здесь.
Пицца из лаваша в духовке
В духовке можно просто и быстро приготовить пиццу из лаваша. Все, что нужно — определиться с начинкой: сыр, курица, ананасы, колбаса или фрикадельки.
Рецепт 1: пицца на лаваше в духовке (пошаговые фото)
Приготовить пиццу на лаваше проще простого! Не нужно возится с тестом, да и времени много не требуется. Итак, делюсь рецептом, смотрите, как приготовить пиццу на лаваше в духовке.
Для этого рецепта подойдет любая готовая начинка: колбаса, маринованные или жареные грибочки, курочка, овощи и т. д. Главное — иметь под рукой два лаваша, майонез и духовку!
- Лаваш 2 шт
- Майонез 4 ст.л
- Сыр твердый 150 г
- Колбаса 100 г
- Лук зеленый 1-2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
Подготовьте продукты, противень большой и приступим!
Положите лаваш на чистый и сухой противень или форму для запекания. Смажьте двумя столовыми ложками майонеза. Сверху положите второй лаваш и смажьте майонезом. Основа для пиццы готова.
Порежьте полукольцами лук и колбаску. Распределите равномерно.
Далее — слой помидоров и зелени, я положила зеленый лук.
Распределите тертый сыр по всей поверхности пиццы. Прогрейте духовку до 200 градусов и поставьте пиццу на 12-15 минут.
Пицца на лаваше в духовке готова! Угощайтесь!
Рецепт 2, пошаговый: пицца из лаваша тонкого в духовке
Как быть, если вы после работы валитесь с ног, а семья смотрит на вас голодными глазами в ожидании ужина? А что делать, если внезапно нагрянули гости, а в холодильнике – только остатки сыра, два кусочка колбаски и помидорчик? Ответ прост: самое время готовить вкуснейшую пиццу из лаваша! Ее можно сделать очень быстро и просто в домашних в домашних условиях.
- Тонкий лаваш 2 шт.
- Твердый сыр 400 г
- Колбаса 200 г
- Грибы 150 г
- Помидоры 2 шт.
- Кетчуп 2 ст. л.
Так как пицца из тонкого лаваша проведет в духовке совсем немного времени, обратите внимание на качество грибов. Лучше всего брать шампиньоны, их можно употреблять в пищу даже после минимальной термической обработки. Однако если вы не очень жалуете вкус сыроватых грибов, лучше предварительно их обжарьте или отварите. Также можно использовать маринованные грибы, они придадут пицце пикантный вкус.
Колбасу берите свою любимую, копченую ли, вареную ли – не имеет значения, главное, чтобы она вам нравилась.
Если не хотите дополнительно подсаливать все ингредиенты, выбирайте соленые сорта сыра.
Поскольку пиццу вы будете формировать на противне, в целях экономии места вам стоит использовать прямоугольный, а не овальный лаваш.
Расстелите на противне один лаваш и обильно посыпьте его натертым на крупной терке сыром – примерно половиной всего, который у вас есть.
Сверху положите еще один лаваш: это и будет тонкая основа для пиццы.
Верхний лаваш обильно смажьте кетчупом и выложите сверху начинку: колбасу, грибы и все, что вам захочется.
Посыпьте пиццу оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку. Пять минут – и пицца готова!
Рецепт 3: пицца из лаваша с сыром и сосисками в духовке
Предлагаю вам сегодня простой рецепт с фото пошагово, с помощью которого мы сделаем отменную пиццу из лаваша в духовке – очень вкусно, аппетитно, красиво и низкокаллорийно. У вас все получится, ведь наш пошаговый мастер-класс очень подробный. Пицца из лаваша выходит ничуть не хуже тех вариантов пиццы, которые мы готовим из теста. Для рецепта важно использовать 4-5 листов лаваша, которые мы сложим друг на друга, между собой прослоим их твердым сыром, только представьте, такая сырно-хрустящая основа не оставит равнодушным никого.
В качестве начинки для пиццы вы можете использовать любые варианты – соус на вкус, колбасы, мясные деликатесы, грибы, овощи, специи и т.д. Подавать пиццу необходимо сразу после приготовления, пока она горячая, хрустящая и сыр тянется. Итак, приступаем.
- лаваш – 4 листа;
- сыр твердый – 180 г;
- помидоры – 2 шт.;
- сосиски – 2 шт.;
- майонез и кетчуп – по 1 ст.л.;
- лук белый сладкий – 0,5 шт.;
- соль, перец – по вкусу.
Подготовить все продукты по списку. Духовку прогреть и установить температуру 170 градусов. Лаваш нарезать на 4 прямоугольные или круглые заготовки.
Каждый лаваш выложить друг на друга, а между слоями насыпать по горсти натертого твердого сыра.
Смазать заготовку лаваша небольшим количеством майонеза и кетчупа. По желанию можно посыпать лаваш специями, к примеру, итальянские травы, или просто базилик, орегано – они отлично впишется по вкусу.
Колбаски или сосиски нарезать кружочками, разложить по всей поверхности лаваша. Самое главное, пиццу нельзя перегружать, поэтому, начинки сильно много не используйте. Нарезать немного сладкого лука, разложить поверх лаваша.
Помидоры сполоснуть и просушить, нарезать небольшими пластинами или кружочками. Выложить помидоры поверх сосисок и лука.
Остатки сыра натереть на средней терке, после чего выложить сыр поверх томатов. Выпекать пиццу 12-15 минут, после чего сразу же подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Рецепт 4: пицца на лаваше с копченой колбасой в духовке
Ваши домашние наверняка любят пиццу, порадуйте их и сделайте любимое блюдо буквально за несколько минут. Я вам покажу как. Пицца из лаваша в духовке получается ничуть не хуже, чем из теста. Пошаговый рецепт с фото поможет вам в приготовлении. Здесь не будет никакой возни с тестом, а результат впечатлит всех.
- тонкий армянский лаваш – 1 лист;
- 2 ст.л. томатного соуса;
- майонез – 2-3 ст.л.;
- 2-3 спелых небольших томата;
- копченая колбаса – 200 г;
- твердый сыр – 300 г;
- 2-3 перышка зеленого лука.
Сыр измельчите на средней терке. Лаваш разрежьте на 2 части, одну часть положите на противень и смажьте тонким слоем майонеза. Для смазывания возьмите силиконовую кисточку, ей удобно работать. Добавьте любимые специи, например, паприку или черный молотый перец.
Сверху на лаваш выложите равномерно сыр, примерно, половину от всего количества.
Теперь возьмите вторую половинку лаваша и положите ее вторым слоем на сыр, не приминайте. Силиконовой кисточкой размажьте томатный соус по всей поверхности лаваша. Если у вас нет под рукой соуса, возьмите кетчуп или обычную томат-пасту. Соус легко приготовить из свежих томатов: измельчите плоды на блендере до однородной массы, подсолите. Копченую колбаску нарежьте кружочками, разложите ее по листу.
На заметку!
Вместо копченой колбасы можно взять окорок, куриное мясо, отварную говядину.Помидорки нарежьте кружочками или полу кружочками, положите по одному кусочку на колбасу. Мытые перышки зеленого лука измельчите ножом, а затем посыпьте ими блюдо. Добавьте по желанию к луку укроп, можно использовать любую замороженную зелень, тогда пицца будет еще ароматней и красивей.
Оставшийся сыр распределите поверх томатов и колбасы. Если у вас в холодильнике лежит сыр Моцарелла, добавьте его в блюдо. Для этого нарежьте Моцареллу кружочками, а затем положите кружки на пиццу. В духовке при высокой температуре Моцарелла хорошо расплавится и пицца из лаваша получится сочной.
Установите противень в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180-200 градусов. Выпекайте пиццу 10-15 минут, пока сыр не зарумянится. Затем достаньте противень, переложите блюдо на досточку и дайте немного остыть.
Теплую пиццу проще разрезать специальным круглым ножом. Ставьте чайник, зовите домочадцев к столу и пробуйте свое кулинарное творение. Домашние оценят пиццу из лаваша с колбасой и помидорами по достоинству. Приятного аппетита!
Рецепт 5: как сделать в духовке ленивую пиццу из лаваша
- Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
- Вареный куриный окорочок — 1 шт.
- Помидоры средние — 3 шт.
- Сыр — 100 гр.
- Майонез и кетчуп — по вкусу
Сначала я подготовила продукты необходимые для блюда. Лаваш не открывала, чтобы не подсыхал раньше времени.
Помидоры я взяла сорт «Сливки», потому что они не такие сочные, а значит, не размочат лаваш. Нарезала помидорки очень тоненькими кружочками. Если томаты использовать крупные и толсто нарезанные, то вероятно, что они прорвут нашу тонкую основу.
У окорочка среднего размера тщательно обобрала мясо от костей и нарезала кусочками.
В холодильнике постоянно присутствуют кусочки сыра. И если они разных сортов, это даже лучше. У меня был только “Российский”. Мы с детьми сильно любим сыр, и на обычную пиццу кладем и 2, и 3 порции. Но на тонкий лаваш, опять-таки, чтоб не прорвать основу, достаточно взять 100 гр. Натерла сыр на мелкой терке.
Продукты для блюда готовы. Осталось распечатать лепешку и сформировать пиццу.
Листовой лаваш оказался больших размеров чем противень для выпечки.
Был вариант обрезать края, но я предпочла сделать двойную основу, слепив 2 слоя. “Склеила” лаваш с помощью майонеза и сыра.
Так как помидоры не очень мясистые, то основу пиццы желательно промазать как минимум кетчупом. Ну, раз у нас не совсем настоящая пицца, то и отступление от правил возможно. Поэтому я смазала лаваш майонезом с домашним кетчупом.
Первым слоем уложила куриное мясо равномерно по лавашу.
Сверху курицы аккуратно разложила кружочки помидоров.
И все засыпала сыром. Сыр — тяжелый продукт для нашей тонкой лепешки, поэтому с ним также важно не переборщить.
Отправляем готовиться. Пицца из лаваша в духовке выпекается 10-15 минут при 200-220 С. Хотя, время регулируется в зависимости от духовки.
У меня через 15 минут домашнее угощение уже приготовилось. Дала ей время остыть.
Быстрая пицца на тонком лаваше без хлопот готова!
Основа плотная, хрустящая, но не сухая. Начинка не вываливается и не давит на лаваш. В этом блюде всё прекрасно. Кроме одного — заканчивается моментально!
Рецепт 6: пицца из лаваша, запеченная в духовке (с фото)
Пицца из лаваша в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое не потребует больших затрат на продукты, сил и времени. Можно подать как в будние дни, так и на особый семейный ужин. Это блюдо, приготовленное в домашних условиях, лучше есть сразу, пока оно горячее. Так сохраняется сырная тягучесть и хрустящая текстура теста.
- лаваш 1 шт
- колбаса копченая 200 гр
- сыр твердый 100 гр
- помидор 1 шт
- кетчуп 2 ст. л.
- майонез 2 ст. л.
- зелень
К лавашу необходимо приложить форму для запекания и вырезать по ее образцу круг. Уложить его в форму, присыпать первой порцией тертого сыра, довольно тонким слоем, чтобы он не растекся при выпекании.
Смешать в отдельной емкости кетчуп и майонез, намазать равномерно на поверхность лаваша. Снова посыпать тонким слоем сырной стружки
Колбасу нарезать кружочками, а помидоры – тонкими дольками. Выложить нарезанные продукты на поверхность будущей пиццы. Можно красиво и равномерно их разложить.
Сверху посыпать последней порцией сыра, в этот раз можно взять больше продукта. Добавить мелко нарезанную петрушку. Она добавит не только яркий вкус и аромат, но и приятных красок блюду.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовой печи примерно 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
Рецепт 7: пицца с курицей и ананасами с лавашем в духовке
Пицца из лаваша с кусочками ананаса очаровывает экзотическим вкусом дальних краев. Она, безусловно, понравится любителям этого редкого фрукта.
Использование «полуфабриката» в виде тончайшего лавашного листа — большое подспорье для хозяйки. Чтобы сохранить сочность и все полезные свойства, куриное филе кладут в кипящую подсоленную воду. Его нельзя переваривать, иначе будет непросто нарезать на кубики нужного размера. Кетчуп придаст необходимую сладковатую ноту, которой нет в томатном соусе.
Пиццу нельзя передерживать в духовке, в противном случае лаваш пересохнет и раскрошится: запекание следует ограничить образованием сырной корочки.
- лаваш 1 шт.
- куриная грудка 1 шт. (350-400 г)
- помидоры 2 шт. (крупные)
- ананасы консервированные 150 г
- плавленый сыр 100 г
- майонез 3-4 ст. л.
- томатный соус 3-4 ст. л.
- соль
- молотый черный перец
- зелень (укроп, петрушка)
Филе промойте и опустите в кастрюлю. Залейте холодной водой и отправьте на огонь. После закипания готовьте 15-25 минут. Время варки зависит от размера мясного кусочка.
Помидоры промойте, обсушите полотенцем. Нарежьте тонкими колечками.
Вареную курицу достаньте из бульона и остудите. Нарежьте небольшими кубиками.
На противень застелите пергаментную бумагу. Расстелите пласт лаваша. Смажьте томатным соусом. Можно использовать кетчуп, томатную пасту или другой подходящий красный соус. Сверху распределите нарезанную курицу.
Добавьте кусочки консервированного ананаса. Можно использовать свежий фрукт.
Сверху распределите колечки нарезанных помидоров. Немного подсолите и поперчите.
Сдобрите майонезной сеточкой. Плавленый сыр натрите на средней терке и распределите его поверх помидорных кружочков. Если сыр плохо натирается, подержите его немного в морозильной камере. Вместо плавленого сыра можно взять обычный твердый сыр. Отправьте в горячую духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Пицца из лаваша готова. Посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу в горячем виде.
Рецепт 8: ленивая пицца из толстого лаваша в духовке
Для любителей пиццы предлагаю рецепт, в котором не придется возиться с тестом. Очень вкусную пиццу быстро и просто можно приготовить, используя в качестве основы грузинский толстый лаваш. Я в своем рецепте приготовила пиццу с мясными фрикадельками, обжаренными на растительном масле. Получилось вкусно. Следуйте моему рецепту, и я уверена, у Вас тоже получится потрясающе вкусная, ароматная и хрустящая быстрая пицца из лаваша.
- лаваш грузинский (толстый) – 1 шт.;
- фарш (у меня свино-говяжий) – 600 гр;
- сыр твердый (у меня моцарелла) – 200 гр;
- томатный соус (или кетчуп) – 150 гр;
- майонез — 100 гр;
- огурец соленый (или маринованный) — 1 шт.;
- растительное масло – 150 мл;
- кинза свежая (либо петрушка) — 1 пучок;
- соль – 1 ч.л.
Для начала нам нужно заняться приготовлением мясных фрикаделек. Пучок кинзы споласкиваем под прохладной водой и нарезаем очень мелко.
В фарш добавляем соль, нарезанную кинзу и тщательно его вымешиваем. Из фарша формируем небольшие фрикадельки.
На подсолнечном масле обжариваем фрикадельки со всех сторон (до готовности).
Дальше, готовые фрикадели выкладываем на салфетку, чтобы впитались остатки жира.
Соленый либо маринованный огурчик нужно нарезать тоненькой соломкой.
Сыр натираем на крупной терке.
Лаваш нужно аккуратно разрезать острым ножом на две части, как на фото.
Как вы уже поняли, из одного готового лаваша у нас получится основа для двух пицц. Очень аккуратно и просто разрезать лаваш получается с помощью специального хлебного зубчатого ножа.
Майонез и кетчуп смешиваем.
Выпекать пиццу мы будем на противне, застеленном пергаментной бумагой. Формировать нашу ленивую пиццу мы будем на этом же противне.
Лаваш переворачиваем так, чтобы разрезанная часть была сверху, с помощью кулинарной кисти смазываем смесью томатной пасты и майонеза.
Далее, выкладываем мясные фрикадельки и между фрикаделями располагаем нарезанный огурчик.
Щедро посыпаем пиццу тертым сыром и отправляем запекаться в духовой шкаф на сильном огне на пятнадцать минут.
Так как все ингредиенты нашей быстрой пиццы готовые (не сырые), то этого времени должно хватить, чтобы лаваш прогрелся, а сыр расплавился и образовал симпатичную и вкусную корочку.
Вкусную, хрустящую и ароматную пиццу из готового лаваша с мясными фрикадельками разрезаем на кусочки когда она слегка остынет.
Как вы убедились, готовить быструю пиццу на толстом грузинском лаваше очень просто и быстро.
Источники: https://vpuzo.com, https://www.svoimirykami.club, https://namenu.ru, https://vcusnyatina.ru, https://ablexur.ru, https://vmolo.by, https://nakormi.com, https://eda-offline.com
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ruПицца из тонкого лаваша в духовке
Ленивая пицца из лаваша (в духовке)
Ленивая пицца из лаваша в духовке
Пицца — это блюдо, которое любят почти все. Редко нам удаётся приготовить домашнюю пиццу, ведь это, как многие думают, занимает так много времени, легче заказать.
На самом деле, домашняя пицца намного-намного вкуснее и сытнее, ведь в неё вы вкладываете не только свой труд и любовь, но и любые ингредиенты, которые только пожелают ваши душа и желудок. Сколько угодно! К тому же, это ещё и экономичнее.
Чтобы не возникало проблем с тестом, которое совсем не хочется долго готовить, и при этом, не факт, что оно получится. А заготовки в виде замороженного теста не внушают доверия, я предлагаю самый простой, диетический вариант основы для пиццы — тонкий лаваш. Кто не любит толстое тесто фаст-фудовской пиццы, домашний вариант вам будет очень полезен!
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 грамм
Калории: 200 ккал.
Белки: 11 г.
Жиры: 15 г.
Углеводы: 10 г.
Как приготовить «Ленивая пицца из лаваша» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 2 Ссылка
300 граммов сосисок нарезаем кружочками.
Шаг 3 Ссылка
Твёрдый сыр (200 грамм) натираем на мелкой тёрке (можно на крупной, если больше нравится).
Шаг 4 Ссылка
1 упаковку плавленного сыра (100 грамм) нарезаем удобными вам кусочками: полосками, квадратиками и т. д.
Шаг 7 Ссылка
Сверху на томатную пасту посыпаем половину твёрдого сыра и накрываем листом лаваша.
Шаг 8 Ссылка
Снова смазываем лаваш остатками томатной пасты, сверху выкладываем 300 граммов порезанных сосисок и 100 граммов плавленного сыра.
Шаг 9 Ссылка
Последние шаги — обильно посыпаем грибами (300 грамм) и остатками сыра сверху. Духовку разогреваем до 180 °С и выпекаем пиццу 25 минут.
Шаг 10 Ссылка
Наша домашняя пицца на лаваше готова!
Рецепт приготовления быстрой пиццы из лаваша
Какое же прекрасное изобретение эти тонкие лаваши. Для меня это палочки-выручалочки, когда нет желания возиться с тестом. Я люблю готовить из него быстрые пироги и холодные закуски для пикников. Из него можно приготовить много чего интересного: рулеты, бутерброды, сладкие штрудели, чипсы, чебуреки, ленивые хачапури, шаурму, пиццу и лазанью.
Я люблю побаловать себя всякими вкусностями и часто готовлю картошку фри и шаурму дома. Однажды я попробовала испечь ленивую пиццу и не пожалела, настолько это было просто и легко сделать, используя обычный лаваш из магазина. Попробуйте и вы!
Пицца из лаваша в духовке по пошаговому рецепту с фото
Кухонная техника и утварь: духовка, противень, терка, ложка, нож, пергамент, доска для нарезки, кисточка.
Ингредиенты
| Лаваш | 3 шт. |
| Сыр (твердый) | 150 г |
| Колбаса | 200-250 г |
| Помидор | 1 шт. |
| Майонез | 3-4 ст. л. |
| Кетчуп | 3-4 ст. л. |
| Растительное масло | 20 г |
Как выбрать лаваш для пиццы
- Такой продукт в магазине нужно выбирать с особой осторожностью. Упаковка должна иметь отверстия для вентиляции.
- Листы должны быть сухими и не слипаться.
- Цвет у продукта должен быть кремовым, бежевым.
- У лаваша должен отсутствовать затхлый запах или запах от растительного масла
- Срок годности должен быть хорошо и четко виден на упаковке.
Пошаговое приготовление
- Противень застелите пергаментом. Возьмите примерно 20 г растительного масла и смажьте кисточкой пергамент.
- Начнем формировать основу для пиццы. Разложите один тонкий лаваш.
- Сверху посыпьте 50 г крупно натертого сыра.
- Поверх полейте столовой ложкой майонеза.
- Накройте одним лавашем.
- Снова посыпьте 50 г тертого сыра. Смажьте сверху столовой ложкой майонеза.
- Накройте сверху еще одним лавашем.
- Смешайте столовую ложку майонеза и 2-3 столовых ложки кетчупа.
- Этой смесью смажьте основу, тщательно промазывая края.
- Тонко порежьте 200-250 г любимой колбасы.
- Небольшими дольками порежьте один средний помидор.
- Выложите кусочки колбасы на лаваш.
- Сверху равномерно распределите нарезанный помидор.
- Посыпьте 50 г тертого сыра.
- Выпекайте в духовке при 180º С 15 минут.
Видеорецепт приготовления пиццы из лаваша в духовке
Посмотрите видео такого действительно легкого и быстрого рецепта пиццы из лаваша. Выбирайте начинку, комбинируя любые ингредиенты.
Пицца из лаваша на сковороде
Количество порций: 3-4.
Калорийность: 274 ккал на 100 г.
Время приготовления: 20-25 мин.
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, лопатка, нож, доска для нарезки, ложка.
Ингредиенты
| Ветчина | 300 г |
| Помидор | 100 г |
| Мягкий сыр | 200 г |
| Лаваш | 3 листа |
| Яйцо | 1 шт. |
| Укроп | 30-40 г |
| Масло (растительное) | 30 г |
Пошаговое приготовление
- Нарежьте соломкой или кубиками 300 г ветчины.
- Нашинкуйте примерно 100 помидора.
- Измельчите 30-40 г укропа.
- Лист лаваша смажьте частью плавленого сыра.
- Немного присыпьте измельченной зеленью.
- Добавьте часть нарезанной ветчины.
- Также разложите часть нарезанного помидора.
- Накройте сверху вторым лавашем.
- Смажьте его плавленным сыром и посыпьте его также зеленью, ветчиной и помидором.
- Последний лаваш смажьте сыром, также, как и предыдущие два.
- Накройте поверх второго слоя начинки смазанной стороной внутрь.
- Разрежьте на несколько кусочков, которые будет удобно взять и не рассыпать начинку.
- Взбейте одно куриное яйцо.
- Обваляйте с двух сторон каждый кусочек в яйце.
- В разогретую сковороду добавьте 30 г растительного масла. Обжарьте кусочки пиццы с обеих сторон до появления румяной корочки.
Видеорецепт пригоовления пиццы из лаваша на сковороде
Предлагаю к просмотру видео этого рецепта. Почему бы не приготовить такой вот легкий завтрак для любимой семьи.
Как вкусно и быстро испечь пиццу из тонкого лаваша
- Так как лаваш намного тоньше теста, важно избавить начинку от лишней влаги.
- Продукты нужно брать уже готовые, если вы используете для начинки, например мясо.
- Противень не обязательно покрывать фольгой или пергаментом. Просто смажьте его растительным или сливочным маслом и смело выпекайте.
Другие варианты приготовления
Столько вкусных рецептов и столько разных способов приготовить любимые блюда. Для такой быстрой и ленивой пиццы можно использовать —армянский лаваш—, который готовят в тандыре, но его легко приготовить и в домашних условиях.
Очень простой, но изысканный рецепт рулета из лаваша с красной рыбой украсит ваш праздничный стол. Как я уже говорила, для меня обычными для пикников стали бутерброды из лаваша с салями и сыром. А иногда, если остался творог после сырников, я готовлю —пирог с творогом и зеленью— на обед. Для пикантного вкуса я смазываю листы лаваша смесью жирного кефира со специями.
Комментируйте и пишите свои варианты приготовления пиццы из лаваша. Какую начинку вы любите использовать? Приятного аппетита!
Рецепт пиццы «Лаваш»
18 августа 2014 г. 21 комментарий
Пицца — одна из моих форм криптонита. Не дрянная пицца Домино, а хорошо приготовленная, вкусная пицца.
Я могу сказать вам точное количество шагов, которые конкретный пиццерий совершает от моего поезда Amtrak на станции Пенн. Это место имеет «перевернутый» ломтик, который ставит соус сверху сыра. Когда я вошел, чтобы заказать это, я назвал это «наизнанку», и парень пиццы сказал, «Достаточно близко».
Создание низкокалорийной пиццы означает, что вы должны оценить как корочку, так и сыр.Я заменил корку грибами портобелло с большим успехом, но ей не хватает хруста.
На этот раз я нашел цельнозерновой лаваш из пекарни Джозефа перед гастрономом в моем магазине Stop & Shop. Лаваш — это мягкий, тонкий лепешка армянского происхождения, который отлично подходит для замены более тяжелых корок для пиццы. Получается немного крекерно, но очень вкусно.
Я использовал великолепный свежий помидор, который вы сможете найти прямо сейчас вместо соуса, потому что он очень хороший.
Был ли я доволен? ДА! Это было тепло, сырно, светло и так лето (и я забыл упомянуть быстро).
Ты любишь пиццу?
Рецепт пиццы с лавашами
☆☆☆☆☆★★★★★
(пока нет отзывов)Делает 2 порции, ½ лаваша на порцию
ПИН-код для печати
Ингредиенты
1 кусочек цельнозернового хлеба с лавашем
2 тертых унции сыра (чеддер, моцарелла, фонтина, швейцарский и др.)
1 большая свежая помидор, нарезанный на ¼ дюйма ломтиками
соли по вкусу
свежего базилика (по желанию)
Инструкции
Нагрейте духовку до 400 F.Опрысните противень антипригарным спреем и положите лаваш на поднос. Добавить помидоры, посыпать небольшим количеством соли и положить сверху сыр. Нагрейте в течение 8 минут, чтобы лаваш стал коричневым, а сыр растаял.
Добавить дополнительные кусочки свежего базилика. Наслаждайся немедленно!
Факты питания
147 калорий, 7,2 г жиров, 3,1 г насыщенных жиров, 11,6 г углеводов, 2,4 г сахара, 13,9 г белка, 4,1 г клетчатки, 243 мг натрия, 4 балла +
балла рассчитываются значения Snack Девушки и предоставляются только для информации.Просмотреть все рецепты Snack Girl
Другие сообщения, которые могут вам понравиться:
Love Pizza? Попробуйте эту версию 100 калорий
Знаете что? Сделать здоровую пиццу не так сложно. Пицца всегда была бы очень полезна, если бы мы решили не добавлять по 1/2 фунта сыра на каждый ломтик …
Пицца без вины
Снэк-девушка не верит в вину в еде. Для меня нет «хорошей» еды против «злой» пищи ….
.
Рецепт пиццы «Лаваш» (комментарии)
18 августа 2014 г. 21 комментарий
Пицца — одна из моих форм криптонита. Не дрянная пицца Домино, а хорошо приготовленная, вкусная пицца.
Я могу сказать вам точное количество шагов, которые конкретный пиццерий совершает от моего поезда Amtrak на станции Пенн. Это место имеет «перевернутый» ломтик, который ставит соус сверху сыра. Когда я вошел, чтобы заказать это, я назвал это «наизнанку», и парень пиццы сказал, «Достаточно близко».
Создание низкокалорийной пиццы означает, что вы должны оценить как корочку, так и сыр.Я заменил корку грибами портобелло с большим успехом, но ей не хватает хруста.
На этот раз я нашел цельнозерновой лаваш из пекарни Джозефа перед гастрономом в моем магазине Stop & Shop. Лаваш — это мягкий, тонкий лепешка армянского происхождения, который отлично подходит для замены более тяжелых корок для пиццы. Получается немного крекерно, но очень вкусно.
Я использовал великолепный свежий помидор, который вы сможете найти прямо сейчас вместо соуса, потому что он очень хороший.
Был ли я доволен? ДА! Это было тепло, сырно, светло и так лето (и я забыл упомянуть быстро).
Ты любишь пиццу?
Рецепт пиццы с лавашами
☆☆☆☆☆★★★★★
(пока нет отзывов)Делает 2 порции, ½ лаваша на порцию
ПИН-код для печати
Ингредиенты
1 кусочек цельнозернового хлеба с лавашем
2 тертых унции сыра (чеддер, моцарелла, фонтина, швейцарский и др.)
1 большая свежая помидор, нарезанный на ¼ дюйма ломтиками
соли по вкусу
свежего базилика (по желанию)
Инструкции
Нагрейте духовку до 400 F.Опрысните противень антипригарным спреем и положите лаваш на поднос. Добавить помидоры, посыпать небольшим количеством соли и положить сверху сыр. Нагрейте в течение 8 минут, чтобы лаваш стал коричневым, а сыр растаял.
Добавить дополнительные кусочки свежего базилика. Наслаждайся немедленно!
Факты питания
147 калорий, 7,2 г жиров, 3,1 г насыщенных жиров, 11,6 г углеводов, 2,4 г сахара, 13,9 г белка, 4,1 г клетчатки, 243 мг натрия, 4 балла +
балла рассчитываются значения Snack Девушки и предоставляются только для информации.Просмотреть все рецепты Snack Girl
Другие сообщения, которые могут вам понравиться:
Love Pizza? Попробуйте эту версию 100 калорий
Знаете что? Сделать здоровую пиццу не так сложно. Пицца всегда была бы очень полезна, если бы мы решили не добавлять по 1/2 фунта сыра на каждый ломтик …
Пицца без вины
Снэк-девушка не верит в вину в еде. Для меня нет «хорошей» еды против «злой» пищи ….
.
2018 Поставщик фабрики Пицца туннельная печь для туннеля Лаваша Газовая цепь
Описание продукта
2018 Фабрика-поставщик туннельной печи для пиццы для газовой цепи туннельной печи Lavash (ZQMGP-14H)
Параметры продукта
| Режим Z | |
| Режим | GG 14H |
| Напряжение | 380 В / 50 Гц |
| Мощность | 0.6 кВт |
| температура | 50 ~ 400 градусов |
| измерение | 1420x1000x1150 мм |
| вес | 100 кг |
| один год | |
| сертификация | CE |
Эта зарубежная печь для пиццы разработана и изготовлена на нашем заводе аналогичные продукты , с новым стилем, |
разумная структура, удобная работа, полное производство нержавеющей стали, долговечность, температура печи и работа на гусеничном ходу |
| Скорость также можно регулировать в зависимости от выпечкипотребности в пище в пределах определенного объема.Это самое идеальное оборудование для выпечки пиццы |
, одновременно может также выпекать другие продукты, необходимое оборудование в западных ресторанах, караоке-бальный зал, ресторан быстрого питания и т. Д. |
другой тип печь для пиццы:
Пойдем со мной, чтобы посетить наш выставочный зал
Холодильное оборудование
Food Machinery
West Kitchen Equipment
Упаковка и отгрузка
Ниже приведены реальные фотографии для нашей доставки, и у нас есть долгосрочные отношения с более чем 35 странами
9 0002Наш способ доставки по морю, по воздуху или экспресс, какой из них вам больше нравится? Если для большого количества заказа, мы советуем морские перевозки, чтобы сэкономить деньги, потому что товар тяжелый, а упаковка большая.
Вот наши посетители
Наши услуги
Наши услуги
Мы являемся производителем для кухни и гостиницы, все, что вы хочу получить от нас. Здесь можно настроить любое кухонное оборудование из нержавеющей стали.
1. Быстрое реагирование в течение 24 часов
2. Горячее сердце Рассмотрение каждого отдельного требования
3.Предлагается выгодная цена
4. Индивидуальные
5. Опытные сотрудники с профессиональными ответами
6. Профессиональный и эксклюзивный PI in Excels.
FAQ
В: Как я могу получить все мои требования?
A: Просто свяжитесь с Money
Другие продукты с высоким качеством и низкой ценой от zhengqili,
Q: Как их получить?
A: Просто общайтесь с деньгами! 🙂
Звоните / WhatsApp: + 86-18998327968 / 15820213312
Skype: mmmmbruce5zq
Webchat: cbdxiaxue
Q: Когда вы находитесь в Гуанчжоу и не знаете, как добраться до нашей компании?
A: Просто общайтесь с деньгами! 🙂
У нас есть водитель, чтобы поехать к вам в отель, не беспокойтесь об этом.
,Пицца из лаваша в духовке
При одном только упоминании слова «пицца» наш разум рисует самые аппетитные картинки, а воображение не на шутку будоражит аппетит. Это восхитительное блюдо итальянской кухни горячо любят и взрослые и дети. Запеченная в лаваше пицца в духовке, безусловно, отличается от первоначального своего вида, но получается не менее вкусной.
Как сделать пиццу из лаваша в духовке
Многие из нас любят побаловать себя разными вкусностями, частенько это бывают блюда из ближайшего фаст-фуда. Нередко такие заведения экономят на кухне, продуктах, а о соблюдении санитарных норм остается только догадываться. Поэтому можно потратить немного драгоценного свободного времени и приготовить для себя отличную пиццу на лаваше (или внутри оного) в духовке.
Для такой вкусноты можно сделать как стандартную начинку (например, всем хорошо известная Маргарита, пепперони, четыре сыра и т.д.), так и измененную, либо сымпровизировать на свой вкус. Она может быть даже диетической, вегетарианской, овощной или мясной.
Зачастую приготовление данного блюда сводится к минимальным затратам времени, что очень удобно. Далее Вы найдете не только непростые способы приготовления, но и экспресс рецепты с незатейливым набором ингредиентов, который может оказаться в Вашем холодильнике в любое время года.
Эконом-вариант пицца «студенческая»
Для того, чтобы сделать невероятно вкусную, сочную пиццу достаточно будет даже самого скромного списка продуктов, а главное, что не нужно будет возиться с подготовкой теста для основы. Это сэкономит Вам кучу времени, а также стоит отметить, что тонкий лаваш можно найти в любом ближайшем супермаркете за сущие копейки.
- Лаваш тонкий армянский – 1 лист;
- Колбаса копченая (можно заменить ветчиной) – 80 г;
- Томат мясистый – 1-2 шт.;
- Сыр тертый – 100 г;
- Перья зеленого лука – по вкусу;
- Майонез, кетчуп – по 2 столовые ложки;
- Соль, специи.
Лаваш необходимо сложить вдвое, вырезать круг немного шире формы, в которой будет запекаться наш «студенческий» шедевр, чтобы создать небольшие бортики. Таким образом, должно получиться два одинаковых листа тончайшего «теста».
Лучше всего для этого блюда использовать разъемное кондитерское кольцо.
Первый лист лаваша поместите на дне формы (она уже должна быть сомкнута на замок), высыпьте 1/3 часть тертого сыра, затем расстелите второй круг, смажьте его смесью майонеза с кетчупом и присыпьте еще немного сыром.
Таким образом, мы получаем основу с двойным «дном» и прослойкой сыра. Благодаря этому маневру тесто выдержит груз начинки.
Осталось только подготовить и распределить оставшиеся продукты и запечь это лакомство.
Колбасу нарежьте кружочками, равномерно разложите по основе. Томат нарежьте дольками, распределите между кусочков сервелата. Посыпаем заготовку измельченными перьями зеленого лука и остатками сыра. Не забудьте посолить и добавить специй к этому буйству красок.
Поместите кольцо с заготовкой в разогретую до 180 градусов духовку на 7-8 минут. Не стоит запекать блюдо дольше указанного времени, поскольку в нем нет ингредиентов, требующих долгой термической обработки, а передержав его, Вы рискуете получить подгоревший лаваш и жесткую сырную корочку.
При помощи прихваток разомкните кулинарное кольцо, будьте осторожны, не обожгите кожу рук и пальчиков! Нарежьте острым ножом на порционные кусочки и сразу подавайте к столу в горячем виде!
Горячий чай или какао идеально дополнят это скромное, но безумно вкусное блюдо! Теперь Вы знаете как «из ничего» приготовить замечательную пиццу на тонком лаваше в духовке, благодаря пошаговому рецепту от нашего кулинарного портала. Приятного аппетита!
Ленивая пицца на толстом лаваше в духовке
Хотите быстро сделать вкусное лакомство для вечерних посиделок с друзьями? С порталом ProDuhovku.ru нет ничего проще. Ранее Вы уже успели ознакомиться с пошаговым рецептом приготовления пиццы на тонком армянском лаваше, теперь разберемся с не менее удивительным блюдом, для приготовления которого теперь мы используем толстый лаваш. Список ингредиентов:
- Лаваш толстый из тандыра – 1 шт.;
- Колбаса вареная – 100 грамм;
- Колбаса копченая – 100 грамм;
- Сыр «Моцарелла» – 150 грамм;
- Болгарский перец – 2 шт.;
- Томаты – 3-4 шт.;
- Майонез – 6 ст. ложек;
- Кетчуп – 6 ст. ложек;
- Свежая зелень – по желанию;
- Соль, специи.
Лаваш из тандыра широко распространен, его можно купить в любом магазине около дома. Его необходимо разделить длинным острым ножом на две половинки как на фото.
На заметку: чтобы пицца получилась не только вкусной, но и яркой, лучше чтобы томаты и перцы были разных цветов. Так блюдо будет довольно эффектно, пестро и интересно.
В небольшой миске смешайте майонез с кетчупом, полученным соусом тщательно смажьте половинки хлеба. Пока лаваш пропитывается, приступим к подготовке оставшихся продуктов.
Колбасы нарежьте тонкой соломкой. К слову, необязательно, чтобы это были исключительно вареная и копченая колбаска. Можно и вовсе сделать ассорти и добавить ветчины, пастромы или даже бекон. Полагайтесь полностью на свои вкусовые предпочтения.
У перцев нужно срезать плодоножки, затем извлечь семена и перегородки, нашинковать тонкими колечками.
Сыр натрите на крупной терке. Моцарелла тот вид, который изначально используется для приготовления пиццы. Его можно заменить пармезаном, чеддером или любым другим видом твердого или полутвердого сыра.
Томаты нарежьте тонкими кружочками.
Теперь приступим к сборке начинки. На пропитанный лаваш слоями укладываем подготовленные ингредиенты в следующем порядке: колбаса, перец, помидоры, немного соли и специй, тертый сыр.
Готовится наш ленивый ужин в духовом шкафу при t=180С около 15-20 минут. По желанию можно посыпать заготовку рубленой свежей зеленью. Хорошо подойдет для этой цели петрушка, базилик, укроп или перья зеленого лука. Такая вкуснятина может быть не только отличным способом утолить голод вечером, но и стать хорошим завтраком. Такая пища очень калорийна, поэтому зарядит Вас энергией на весь день.
Необычная пицца-рулет с беконом, грибами и ветчиной
Указанный далее набор ингредиентов для начинки рулета не обязательно строго и неукоснительно соблюдать, можно ветчину поменять на вареную колбасу, а вместо кетчупа можно использовать обычный томатный соус. Итак, для приготовления нестандартной пиццы требуются следующие продукты:
- Лаваш тонкий большой – 1 шт.;
- Колбаса варено-копченая – 50 г;
- Ветчина – 70 г;
- Бекон (длинные тонкие ломтики) – 8 шт.;
- Перец болгарский – ½ шт.;
- 1 маленькая луковица;
- Томат – 1 шт.;
- Шампиньоны свежие – 3 шт.;
- Сыр твердый – 150 г;
- Огурец (маринованный) – 1 шт.;
- Кетчуп – 4 ст. ложки;
- Свежая петрушка, укроп – по 2-3 веточки;
- Соль, молотый перец.
Лаваш расстелите на кухонном столе, равномерно рассыпьте 2/3 части сыра, натертого на средней терке.
Ветчину и колбасу измельчите ножом на кубики, выложите следующим слоем.
Репчатый лук очень мелко нашинкуйте, перец порежьте тонкой соломкой, равномерно распределите поверх мясного слоя.
Соленый огурчик нашинкуйте кубиками, зелень очень мелко порубите. Со шляпок шампиньонов снимите тонкий слой кожицы, порежьте грибы тонкими ломтиками, подготовленные ингредиенты рассыпьте на лаваше.
На заметку: вместо петрушки и укропа можно положить свежей кинзы, а кетчуп заменить соусом «ткемали» и вуаля! Блюдо приобретет острые, пикантные нотки, близкие к кавказской кухне.
Завершающим слоем высыпьте остатки тертого сыра, осторожно сверните лаваш с начинкой в рулет, следите, чтобы не было разрывов. Заготовку переложите на противень, застеленный фольгой, поверх аккуратно (можно немного с нахлестом) разложите ломтики бекона. Так наш рулет не будет сухим.
Запекать рулет нужно в духовом шкафу при температуре 190С примерно 15-20 мин.
Маргарита на армянском лаваше – быстрый рецепт с фото
Прекрасный вариант для тех, кто любит не только вкусно покушать, но и экономит свое свободное время. Вместо лаваша, кстати, можно использовать тонкую лепешку из цельнозерновой муки.
- Лаваш тонкий – 1 шт.;
- Сыр «сулугуни» – 8 тонких ломтиков;
- Томаты, консервированные в собственном соку – 100 грамм;
- Базилик – несколько листочков;
- Тимьян – 1 маленькая щепоть;
- Майонез – 1 ст. ложка;
- Соль, перец.
Из лаваша вырежьте два одинаковых круга, один смажьте майонезом, сверху положите второй. Основу для пиццы переложите на противень, застеленный пергаментом.
Далее на лаваше распределите указанное количество томатов, разложите ломтики сыра, по вкусу добавьте соли и специй, украсьте листиками базилика.
Если Вам интересно, как можно сделать томаты в собственном соку, Вы можете перейти по ссылке, где подробно с фото описан отличный рецепт приготовления вяленых помидор.
Пицца «Маргарита» готовится при 180 градусах до полного расплавления сыра. Обычно на это уходит около 10-12 минут. Приятного аппетита!
Пицца из тонкого лаваша в духовке
Чтобы приготовить замечательное и всеми любимое итальянское блюдо, не обязательно провести полдня у плиты, замешивая тесто. Сегодня мы расскажем, как у нас может получиться пицца из тонкого лаваша в духовке за считанные минуты, ведь никаких кулинарных ухищрений не потребуется.
Нам достаточно запастись необходимыми продуктами, выделить на приготовление 15 минут и ждать, когда вкуснейший ужин или перекус испечется!
Неужели пицца из тонкого лаваша готовится в духовке так быстро? Совершенно верно! Если все остальные ингредиенты уже готовы и не требуют дополнительной обработки, сделать такое итальянское блюдо сможет даже ребенок.
Попробуем?
к содержанию ↑Домашняя пицца на тонком лаваше: рецепт в духовке
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупокПошаговое приготовление пиццы из тонкого лаваша
- Лук чистим и режем на полукольца. Как это сделать быстро расскажет и покажет наш шеф повар в своем коротком видео уроке.
- Помидоры нарезаем тонкими колечками, сыр трем на крупной терке, ветчину режем произвольно — кубиками или полосками.
- Расстилаем на столе лаваш и примеряем его к противню или сковороде — он должен полностью занимать поверхность. При необходимости, убираем лишнее.
- Смазываем первый слой сметаной или майонезом чуть-чуть присаливаем и перчим.
- Если нет уверенности, что это получится сделать равномерно, размешиваем в отдельной чашке соус — сметану с солью и перцем, по желанию добавляем рубленую или сушеную зелень.
- Сверху присыпаем половиной сыра — и прикрываем другим таким же по размеру листом лаваша.Это необходимо, чтобы склеить между собой оба слоя теста, иначе основа пиццы распадется.
По вкусу она получится похожей на слоеную, только еще лучше — ведь внутри будет расплавленный сыр!
- Смазываем верхний слой лаваша томатным соусом или кетчупом, присыпаем специями — сушеным базиликом, розмарином или кориандром, перчим.
- Выкладываем слоями лук, кружки помидоров, ветчину. Все посыпаем оставшимся сыром и ставим в горячую духовку.
Выпекаем пиццу на лаваше при 180°С буквально 10-15 минут, нужно чтобы сыр расплавился, а ветчина покрылась хрустящей корочкой.
Готовую выпечку разрезаем на порции и подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!
Как видите, ничего сложного в приготовлении нет! Все делается очень быстро, но если есть желание поэкспериментировать с ингредиентами, сделаем блюдо по следующему рецепту.
к содержанию ↑Пицца из тонкого лаваша с мясом и грибами
Нам потребуется заранее приготовить 200 г мясного фарша — обжариваем его на сковороде с овощами, луком и морковью и добавлением 2 ч.л. томатной пасты.
Если вам сложно справиться с фаршем, предлагаем подробные инструкции по его приготовлению.
Отставляем фарш в сторону, чтобы он подостыл.
Если грибы у нас маринованные, сливаем их из банки и даем стечь в дуршлаге. Если же сырые, режем на ломтики и обжариваем на масле с добавлением чеснока и базилика — это придаст угощению истинно итальянский вкус!
Так как начинки в этот раз будет больше и она тяжелее, нам понадобится укрепить основу пиццы дополнительным слоем лаваша.
- Расстилаем по размеру противня первый лист, смазываем его майонезом — 2-3 ст.л. и посыпаем 50 г тертого сыра.
- Выкладываем поверх второй, слегка прижимаем и повторяем всю последовательность — майонез, сыр (50 г), лаваш.
- На третий лист наносим томатный соус со специями, затем раскладываем слой фарша, грибов, по желанию добавляем несколько перышек зеленого лука или полуколечек репчатого и посыпаем оставшимися 50 г сыра.
Отправляем выпекаться на 15 минут при 190°С. Так как слоев у нас больше, даем пицце немного остыть, чтобы сыр не вытекал. Затем разрезаем на порции и подаем.
Для любого рецепта пиццы предлагаем вам приготовить домашний майонезный соус, он сделает вашу выпечку не только вкусной , но еще и безопасной.
Рецепт домашнего майонеза от шеф повара
к содержанию ↑Творческие дополнения к домашнему рецепту пиццы
Ну, а всем любителям поэкспериментировать, рекомендуем попробовать следующие сочетания.
Творог
Вместо майонезной смазки сделаем творожную.
- Соединим 100 г мягкого творога с 50 г тертого сыра.
- Для большей легкости добавим 3-4 ст.л. йогурта без добавок и перемешаем.
- При желании сдабриваем 1 зубчиком чеснока из пресса, солим.
Плавленый сыр
Он должен быть мягким и легко мазаться. Наносим его между лавашных слоев сам по себе и чуть-чуть перчим. Это придаст вкусу мягкую сливочность.
Красный соус
Если смазывать майонезом или йогуртом кажется слишком пресным, воспользуемся острым красным соусом и добавим в него немного аджики в пропорции 3:1.
Это сделает нашу пиццу по-настоящему острой!
Как видите, экспериментировать с приготовлением пиццы из лаваша в духовке можно и нужно — ведь на выходе получатся совершенно разные, но одинаково вкусные блюда.
Пробуйте, друзья, ведь ничего сложного в таком непростом, казалось бы, деле нет! Лаваш, сыр, томаты и ваша фантазия сделают обычный ужин необыкновенным праздником!
Пицца на лаваше — Zira.uz
Ингредиенты2 листа лаваша
150 граммов моцареллы для пиццы
200 граммов отварного куриного филе
200 граммов помидоров
1 крупный красный болгарский перец
10-12 оливок или маслин без косточки
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки томатной пасты
1 чайная ложка орегано
Руководство
Сколько всего можно приготовить, используя обычный тонкий лаваш! Предлагаем вам попробовать оригинальный и совсем несложный рецепт и у вас получится невероятно вкусная пицца из лаваша в духовке.
Начинка может быть разнообразной, на ваш вкус.
Приблизительная стоимость готового блюда — 25 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
54 573
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Смешать сметану, томатную пасту и орегано.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Нарезать два листа лаваша по размеру противня.
Выложить на противень 1 лист, слегка смазать сметаной с томатом и посыпать небольшим количеством натертого сыра.
Сверху накрыть вторым листом и хорошо промазать весь лист тем же соусом.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Сверху равномерно распределить всю начинку.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Посыпать оставшимся натертым сыром и отправить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Пицца из лаваша в духовке рецепт пошаговый
- Категория:
- Пицца
- Автор:
- Виктор Афанасьев
Кухонная техника: духовка.
Как правильно выбрать ингредиенты?
- Так как пицца из тонкого лаваша проведет в духовке совсем немного времени, обратите внимание на качество грибов. Лучше всего брать шампиньоны, их можно употреблять в пищу даже после минимальной термической обработки. Однако если вы не очень жалуете вкус сыроватых грибов, лучше предварительно их обжарьте или отварите. Также можно использовать маринованные грибы, они придадут пицце пикантный вкус.
- Колбасу берите свою любимую, копченую ли, вареную ли – не имеет значения, главное, чтобы она вам нравилась.
- Если не хотите дополнительно подсаливать все ингредиенты, выбирайте соленые сорта сыра.
- Поскольку пиццу вы будете формировать на противне, в целях экономии места вам стоит использовать прямоугольный, а не овальный лаваш.
Секреты пиццы на лаваше
- Такая пицца будет полезнее и вкуснее, если вместо колбасы или копченостей использовать несколько видов отварного мяса – куриное, индюшиное или свинину. Такую диетическую пиццу можно спокойно давать даже детям.
- Чтобы пицца не казалась суховатой, вместе с кетчупом можно использовать несколько ложек майонеза.
- Не ждите, пока сыр схватится румяной корочкой: пицца будет гораздо сочнее и вкуснее, если сыр останется расплавленным и тягучим.
- Слоеная пицца также будет не менее вкусна, если все ингредиенты складывать слоями на отдельном листе лаваша.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш
- 2 шт.
- Твердый сыр
- 400 г
- Колбаса
- 200 г
- Грибы
- 150 г
- Помидоры
- 2 шт.
- Кетчуп
- 2 ст. л.
Время приготовления:
10 мин
Последовательность приготовления
- Расстелите на противне один лаваш и обильно посыпьте его натертым на крупной терке сыром – примерно половиной всего, который у вас есть.
- Сверху положите еще один лаваш: это и будет тонкая основа для пиццы.
- Верхний лаваш обильно смажьте кетчупом и выложите сверху начинку: колбасу, грибы и все, что вам захочется.
- Посыпьте пиццу оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку. Пять минут – и пицца готова!
Видеорецепт приготовления
Нет лучшего способа научиться чему-нибудь, чем подсмотреть у того, кто уже умеет, а затем самому попробовать. Посмотрите это видео и, недолго думая, сами приступайте к приготовлению пиццы из тонкого лаваша.
С чем подают такую пиццу?
Пицца на лаваше станет отличным вариантом ужина на скорую руку для всей семьи, угощением для детского праздника или студенческих посиделок. Пожалуй, такую пиццу можно традиционно дополнить картошкой фри и куриными нагетсами, а запивать вкусным лимонадом!Варианты приготовления закусок из лаваша
Если по тем или иным причинам вы не можете воспользоваться духовкой, у вас под рукой всегда есть запасной вариант: пицца из лаваша на сковородке получается ничуть не хуже, чем в духовке. Рецепт ее приготовления аналогичен предыдущему, за исключением нескольких нюансов:- Для приготовления мини пиццы на сковороде лучше взять круглый Армянский лаваш по диаметру сковороды.
- Если лаваш, который вы купили, не слишком тонок, не стоит делать двойную основу для пиццы: одного лаваша будет довольно.
- Дно сковороды не нужно смазывать маслом. Просто положите на сковороду лаваш с начинкой и готовьте на медленном огне 10 минут – вот и все!
- Вы удивитесь, когда узнаете, сколько можно приготовить разнообразных закусок из лаваша. Вкусные и удобные Бутерброды из лаваша в дороге иногда даже предпочтительней, чем традиционные, а Шаурма домашняя с курицей в лаваше легко послужит безопасной альтернативой любимого фаст-фуда. Обязательно попробуйте приготовить Лазанью из лаваша и Ачму из лаваша, и ваши родные будут удивлены вашими кулинарными способностями (главное, не говорите им, насколько на самом деле легко все это готовить). Лично я обожаю готовить Лаваш с сыром на сковороде и называю это блюдо «ленивыми хачапури»: и время экономится, и родные радуются.
- А сколько всяких рулетов с разной начинкой можно сочинить из лаваша! Лаваш с корейской морковкой послужит универсальной закуской для домашнего застолья, Рулет из лаваша с крабовыми палочками отлично заменит поднадоевший всем крабовый салат, Рулет из лаваша с курицей станет альтернативой мясной нарезке, а Рулет из лаваша с красной рыбой украсит самый изысканный праздничный стол.
- Чтобы разнообразить свой повседневный стол, приготовьте Рулет из лаваша с консервированной рыбой – этот вариант легкой закуски понравится всей семье.
- Тем, кто тщательно следит за своей фигурой, по душе придется Лаваш с творогом и зеленью, а также Лаваш с сыром и зеленью: вы получите максимум пользы для здоровья при минимуме калорий.
- Ваше чадо требует сухариков и прочей глутаматной ереси? Приготовьте для него домашние Чипсы из лаваша с натуральными специями – как говорится, и дети сыты, и психика мамы цела.
- А уж для любителей выпечки лаваш предоставляет целое поле для бурной деятельности: мало того, что можно просто приготовить Лаваш в духовке с начинкой, еще ведь можно испечь целый Пирог из лаваша!
Как видите, дорогие товарищи, блюд из лаваша – пробовать не перепробовать! Экспериментируйте, придумывайте свои рецепты и делитесь ими в комментариях.
Другие рецепты
Пицца из лаваша с лепешками
Если вам нравится пицца на тонком тесте, вам понравятся эти супер легкие Лавашные лепешки ! Дети их любят, и на подготовку у них уходит всего несколько минут.
Пицца из лаваша с лепешками
Лаваш — это ближневосточная лепешка, которую обычно можно найти в гастрономическом отделе вашего супермаркета или в магазине Trader Joe’s. На прошлой неделе я опубликовал свой быстрый рецепт соуса маринара, который является идеальным соусом для этих пицц на тонком тесте. Вы можете разрезать лаваш на 4 квадрата перед добавлением соуса, который даст вам хрустящие края со всех сторон, или вы можете приготовить одну большую пиццу и разрезать ее после.
Это идеальный рецепт для ваших детей. Им понравится готовить пиццу самостоятельно, и они могут добавлять любые начинки, которые им нравятся! Это может быть даже подходящее для детей блюдо на Пасху.
Еще рецепты пиццы:
Пицца из лаваша с лепешками
192 ккал 12 белков 24 углеводов 5 жиров
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 20 минут
Если вам нравится пицца на тонком тесте, вам понравятся эти супер легкие лепешки из лаваша! Дети их любят, и на подготовку у них уходит всего несколько минут.
- Лаваш 9 x 12 дюймов
- спрей с оливковым маслом
- 3 столовые ложки соуса маринара
- 2 унции измельченной моцареллы с пониженным содержанием жира
- щепотка сушеного орегано
- 2 ст.л.
Разогрейте духовку до 450 °. Если у вас есть камень для пиццы, также нагрейте его.
Слегка сбрызните лаваш маслом, затем полейте соусом. Из-за слишком большого количества соуса хлеб станет сырым, поэтому не переусердствуйте.
Сверху посыпьте сыром и орегано, затем запекайте, пока сыр не расплавится, около 5 минут.
Достаньте из духовки и разрежьте на 4 части.
Посыпьте свежим базиликом и сразу ешьте.
Порция: 2 ломтика, калорийность: 192 ккал, углеводы: 24 г, белок: 12 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 2,5 г, холестерин: 15 мг, натрий: 440 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г
Blue Smart Points: 4
Зеленых смарт-очков: 3
Фиолетовые умные очки: 4
Очки +: 5
Ключевые слова: Пицца из лаваша, лепешки
Пицца из лаваша по будням — Блог о рецептах «Foodie Goes Healthy»
Пицца из лаваша с тыквенным соусом, сыром фета, цукини, желтой тыквой и базиликом.
Теперь, когда дети вернулись в школу, мне трудно спешить с ужином на столе после того, как мы вернемся домой после внеклассных занятий. Этот рецепт — один из моих самых быстрых и простых рецептов, к тому же любимый всей семьей. Я готовлю «шведский стол» из начинок для пиццы, и мои дети любят создавать свои собственные комбинации. Когда все помогают, пицца собирается в мгновение ока.
Пицца со свежими помидорами, базиликом и сыром рядом с пиццей с курицей барбекю.
Начинка идет на поджаренный лаваш, из которого получается тонкая хрустящая основа крекера.Идея поджарить лаваш мне пришла от двух мам, Лорен и Коллин, в нашей школе. Они делают его версию как закуску для званого ужина. Хлеб из лаваша — это ближневосточный хлеб, который выпускается в больших плоских листах. Я нашла его в хлебной секции супермаркета. Мне особенно нравится марка Trader Joe’s цельнозерновой. Он сделан без каких-либо добавок и консервантов.
Песто, грибная, мускатная тыква и сырная пицца.
Существует бесконечное количество комбинаций пиццы, которые вы можете приготовить.Я выкладываю все, что есть под рукой, в качестве начинки, особенно остатки овощей. Вы можете быть удивлены, какие начинки будут пробовать дети, когда они смогут сделать свои собственные из буфета. Просто продолжайте выкладывать овощи; однажды они их съедят.
Вот некоторые из наших любимых комбинаций начинки:
The Basic: соус для пиццы в банках, тертый сыр моцарелла, базилик.
Гурман: томатный соус семейной реликвии, нарезанный сыр моцарелла буйволин, базилик.
Осенний фаворит: соус песто, мускатная тыква, нарезанная кубиками, сыр.
Тайская курица: арахисовый соус, оставшаяся тертая курица, брокколи, сыр, кинза.
Цыпленок барбекю: соус барбекю, остатки измельченной курицы, любые зеленые овощи, сыр, кинза или базилик.
Овощи: соус для пиццы, сыр, базилик и немного овощей, таких как спаржа, цукини, баклажаны, брокколи или грибы.
Тыквенная мания: тыквенный соус. смесь зимних овощей, сыра фета, небольшая посыпка сушеного шалфея.Лаваш Пицца с томатным соусом, ореховой тыквой, брокколи, базиликом и сыром.
Теперь все, что вам нужно, это простой салат, и ужин уже на столе.
Buffalo Mozzarella Basil Pizza, созданная моей 7-летней дочерью.
Пицца с лавашом по будням Печать
Тип рецепта: Ужин
Автор: Dana @ FoodieGoesHealthy.com
100002 10000 Время приготовления:
СвязанныеLavash Bread Pizza (вегетарианская, здоровая, 8 ингредиентов) — Honey, Whats Cooking
Lavash Bread Pizza — это пицца с тонким тестом, покрытая моими любимыми овощами, которую очень быстро и легко приготовить.Идеальная еда в будни!
Теперь, когда я молодая мама, я предпочитаю легкое питание. Сейчас я просто готовлю быстрые обеды из продуктов, которые лежат в холодильнике. Пицца с лавашом и хлебом очень быстро и легко приготовить, а также относительно полезна. Посыпьте любимыми овощами!
Что такое пицца из лаваша?
Пицца с лавашом — это вегетарианская лепешка на тонком тесте. В данном случае я выбрал грибы, шпинат и оливки в качестве начинки с соусом Рао Арраббиата.
Как предотвратить сырую пиццу?
Во-первых, не добавляйте слишком много соуса, иначе пицца станет сырой.
Во-вторых, для этого рецепта сначала нужно обжарить грибы и шпинат. После этого переложите смесь на бумажное полотенце. Это поглотит лишнюю влагу, и в результате пицца будет хрустящей.
Можно ли приготовить по этому рецепту веганский?
Да! Просто замените сыр пармезан своим любимым веганским сыром.
Пицца с лавашом — это:
Delicious
Легко приготовить
Универсальная
Пицца на тонкой корочке
Еда по будням
Сытная
Вегетарианская
Здоровая
8 ингредиентовКак приготовить пошаговый рецепт пиццы с лавашом?
Подготовка
1.Грибы нарезать ломтиками. Вам также понадобится свежий молодой шпинат.
2. Нагрейте кастирную сковороду. Когда все станет горячим, добавьте масло, а затем грибы. Варить минуту.
3. Приправить солью и черным перцем. Варить 3 минуты.
4. Добавьте 8 чашек шпината. Посолить по вкусу. Варить 3 минуты или пока шпинат не завянет.
5. Это то, что у вас должно быть.
6. Переложите смесь грибов со шпинатом на бумажное полотенце, чтобы она впитала влагу. Выполнив этот шаг, ваша пицца не будет мокрой.Соберите
1. Разделите хлеб из цельнозернового лаваша (я люблю Trader Joe’s) пополам.
2. Намажьте 2 ложки вашего любимого соуса маринара (я использовала соус Rao’s Arrabbiata). Не добавляйте слишком много соуса, иначе пицца будет сырой.
3. Намажьте смесью грибов и шпината. Также посыпьте нарезанными оливками.
4. Сверху посыпать пармезаном (желательно тертым, а не тертым). Тертый лучше тает.5. Поместите лаваш в тостер и выпекайте при 400 градусах 4-5 минут.Хлеб из лаваша станет подрумяненным.
6. А пока добавьте немного свежего базилика.
7. Пицца готова.
8. Разрезать на 4 части. Сверху посыпьте свежим базиликом и красным молотым перцем.Наслаждайтесь!
Еще рецепты пиццы!
Пицца с лавашом
Вегетарианская, здоровая, без глютена Пицца с лавашем — это пицца с тонким тестом, покрытая моими любимыми овощами, которую очень быстро и легко приготовить. Идеальная еда в будни! Одна порция — это 2 пиццы половинного лаваша или 8 маленьких ломтиков.Автор: Nisha
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 13 минут
Общее время 28 минут
Курс Закуска, Основное блюдо
Кухня Итальянская
Порции 4 лаваша Ингредиенты
9000×3калорий 254 ккал
калорий
для соте со шпинатом и грибами
- 1 столовая ложка масла авокадо
- 8 унций маленьких грибов белла, тонко нарезанных
- 8 чашек свежего молодого шпината
- соль по вкусу
для сборки половинной пиццы лаваша
- 1/2 кусок лаваша, я использую Trader Joe’s
- 2 ложки соуса арраббьята, я использую
- Рао несколько ложек грибно-шпинатной смеси
- несколько оливок каламата, нарезанных ломтиками
- 3 столовые ложки сыра пармезан, тертый
- несколько свежих листьев базилика, жареные
- по вкусу измельченные хлопья красного перца
Инструкции
Подготовка
Нарежьте грибы.Вам также понадобится свежий молодой шпинат.
Нагрейте кастирную сковороду. Когда все станет горячим, добавьте масло, а затем грибы. Варить минуту.
Приправить солью и черным перцем. Варить 3 минуты.
Добавьте 8 стаканов шпината. Посолить по вкусу. Варить 3 минуты или пока шпинат не завянет.
Это то, что у вас должно быть.
Переложите смесь грибов со шпинатом на бумажное полотенце, чтобы она впитала влагу.Выполнение этого шага гарантирует, что ваша пицца не будет мокрой.
Соберите
Разделите хлеб из цельнозернового лаваша (я люблю Trader Joe’s) пополам.
Намажьте 2 ложки вашего любимого соуса маринара (я использовала соус Арраббиата Рао). Не добавляйте слишком много соуса, иначе пицца будет сырой.
Намажьте смесь грибов со шпинатом. Также посыпьте нарезанными оливками.
Сверху посыпать пармезаном (желательно тертым, а не измельченным).Тертый лучше тает.
Поместите лаваш в тостер и выпекайте при 400 градусах 4-5 минут. Хлеб из лаваша станет подрумяненным.
Тем временем нарежьте немного свежего базилика.
Пицца готова.
Разрезать на 4 части. Сверху посыпьте свежим базиликом и красным молотым перцем.
Примечания
для безглютенового варианта : используйте лаваш GF.
Nutrition
Калорийность: 254 ккалУглеводы: 12 г Белки: 18 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 26 мг Натрий: 1400 мг Калий: 935 мг Волокно: 4 г Сахар: 6 г Витамин A: 935 мг, клетчатка: 4 г Сахар: 6 г Витамин A: 6383Iron The Cosy Apron
Эта пицца из лепешек очень тонкая и хрустящая, приготовленная с большим количеством свежих начинок, что делает пиццу легкой и ароматной!
Пицца с лепешками, легкое воплощение традиционной пиццы
Я ценю тот факт, что всякий раз, когда мы испытываем тягу к этому маленькому вкусному угощению с его хрустящей корочкой и ароматной начинкой, я могу легко приготовить его дома.А самодельный означает, что мы получим намного больше , еще , чтобы наслаждаться, даже сэкономив несколько долларов!
Пицца «Лепешки» — это действительно «легкость», чтобы ее можно было легко нарезать небольшими дольками или прямоугольниками и наслаждаться ими в качестве элегантной небольшой закуски перед едой, возбуждающей аппетит.
Так что там, где более традиционная пицца может быть немного тяжелой и действительно наполнять вас после пары кусочков, пицца с лепешками позволит вам сочетать ее с сытным салатом и, возможно, даже с несколькими другими вкусностями.
Как приготовить пиццу с лепешками
Рецепт вкусной пиццы с лепешками — это упаковка большого количества аромата на очень тонкую, почти похожую на крекер емкость, и на самом деле она требует очень мало времени в духовке. Так что для корочки я использую лаваш.
Лаваш — это тонкие и прямоугольные лепешки ближневосточного типа, которые быстро хрустят в духовке в течение нескольких минут, а затем покрываются сверху.
Мне нравится тот факт, что с приготовлением теста не нужно отвлекаться — не нужно замешивать.Мне просто нравится придавать лаваш немного аромата, смазывая его оливковым маслом с чесноком, прежде чем обжарить его в духовке и посыпать!
А поскольку лаваш такой тонкий и хрустящий, ингредиенты должны быть очень легкими и нежными.
Добавьте немного цельномолочной моцареллы, а также немного свежего прошутто, стружки пармезана и рукколы, а также простое домашнее чатни из сушеных на солнце помидоров, которые можно сбрызнуть сверху, чтобы придать дополнительный вкус и цвет. .
Так соблазнительно и аппетитно, что нельзя съесть всего один маленький кусочек! 😉
Вот мой рецепт пиццы с лепешками:
- Для начала я готовлю чатни из вяленых на солнце помидоров, хрустящую корочку и нарезаю прошутто, а также готовлю пару других ингредиентов для начинки.
- Что касается лаваша, я смаживаю одну сторону каждого из них смесью чеснока и оливкового масла, а затем поджариваю в духовке с температурой 400 ° в течение примерно 6 минут.
- Когда лаваш готов, я достаю его из духовки, переворачиваю и посыпаю моцареллой; Затем я запекаю еще пару минут, пока сыр не растает.
- Я заканчиваю лепешку для пиццы, добавляя немного рукколы, немного стружки пармезана, немного нарезанного тонкими ломтиками красного лука, немного хрустящего прошутто и немного моросящего чатни из сушеных на солнце помидоров.
- Перед подачей на стол я режу пиццу дольками.!
(Полный рецепт ниже …)
Рецепт
Пицца лепешка
by Ingrid Beer
Эта пицца с лепешками тонкая, хрустящая и наполнена ароматом таких начинок, как прошутто, руккола и бритый пармезан, готовая в кратчайшие сроки!
Категория: Закуска
Кухня: АмериканскаяУрожайность: На приготовление 2 лепешек
Информация о питании: 984 калории (на 1 лепешку)
минут
Время приготовления Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минутПицца для лепешек Ингредиенты:
• Оливковое масло
• 2 зубчика чеснока, выдавленные через чесночный пресс
• 2 куска лаваша
• Соль
• Черный перец
• 1–1 ½ стакана тертого цельномолочного сыра моцарелла
• 8 полосок прошутто, хрустящих на сковороде и разорванных
• 1 стакан рукколы
• стакана супер-тонко нарезанного красного лука
• Пармезан струженыйЧатни из сушеных на солнце помидоров Ингредиенты:
• чашки сушеных на солнце помидоров с соломкой (в масле)
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка плоских листьев номинальной sley
• ½ чайной ложки (с горкой) соли
• щепотка черного перца
• ¼ стакана плюс 1 столовая ложка оливкового маслаПриготовление:
— Чтобы приготовить чатни: поместите все ингредиенты, кроме оливкового масла, в миску кухонный комбайн и обрабатывать до пастообразной консистенции; при работающем процессоре медленно сбрызните маслом, пока все не превратится в эмульсию; используйте сразу или храните в закрытом контейнере в холодильнике.
-Чтобы приготовить лепешки для пиццы: разогрейте духовку до 400 ° и выстелите большой (или два меньших) противень фольгой.
— Смешайте около 2 столовых ложек оливкового масла с прессованным чесноком и смажьте этой смесью одну сторону каждого хлеба для лаваша; Положите лаваш на противень масляной стороной вверх и выпекайте 6 минут, пока он не станет хрустящим.
— Достаньте из духовки, переверните лаваш на другую сторону и посыпьте эту сторону равным количеством тертого сыра моцарелла; снова поставьте в духовку и запекайте около 5 минут или пока лаваш не станет золотисто-коричневым и хрустящим, а сыр не расплавится.
— Закончите пиццу, посыпав хрустящей ветчиной прошутто, затем немного рукколы и тонко нарезанного красного лука и сбрызнув немного чатни из сушеных на солнце помидоров; В завершение добавьте немного сбритого пармезана, нарежьте пиццу дольками или квадратами и подавайте в горячем виде или при комнатной температуре.
Советы и лакомые кусочки для пиццы с лепешками:
- Лаваш для тонкой нежной корочки: Цель — сделать эту пиццу легкой и быстрой в приготовлении, а использование лаваша (или оберток) поможет.Обычно вы можете найти лаваш там, где вы найдете лаваш, большие лепешки или другие специальные «обертки».
- Сохранение легкости начинки: Поскольку хрустящий лаваш не может выдержать слишком тяжелую загрузку начинки, я предпочитаю, чтобы вещи были легкими и воздушными, так сказать. Не переусердствуйте с количеством начинки, лучше меньше, но более ароматно!
- Руккола и прошутто, идеальное сочетание: Мне нравится немного перечной зелени в качестве начинки для лепешки пиццы, поэтому в этом рецепте я предпочитаю рукколу.И поскольку намек на дымный пикантность тоже действительно хорош, я предпочитаю прошутто, которое я обжариваю на горячей сковороде и нарезаю, так как это хорошо сочетается с рукколой.
- Пара сыров: Небольшой слой плавленой моцареллы восхитителен на лепешке пиццы, так что это будет первым; И отличный, острый финишер — это бритый пармезан.
- Чатни из вяленых помидоров или песто из магазина: Мой небольшой рецепт чатни из вяленых помидоров очень прост и имеет немного острой сладости, но вы, безусловно, можете заменить песто из магазина.
Хотите еще вкусных закусок? Посмотрите на этот тост с чесноком и капрезе, на эти тайские начо, на обертки с курицей и салатом или на соус из артишоков!
Cook’s Note: этот рецепт был первоначально опубликован в 2016 году и был обновлен с еще большей любовью!
Рецепт лаваша для лепешек
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×Пищевая ценность (на порцию) 1800 калорий 62 г Жир 263 г Углеводы 42 г Белок Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 1800 % Дневная норма * 62 г 80% Насыщенные жиры 10 г 48% 186 мг 62% 2200 мг 96% 263 г 96% Пищевые волокна 9 г 33% Всего сахаров 1 г 42 г Витамин C 0 мг 0% Кальций 86 мг 7% Железо 17 мг 95% Калий 438 мг 9% *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Лаваш — это тонкий вид ближневосточных лепешек, который широко используется в Армении, Иране и Турции, причем не только в одной стране, но и считается региональным деликатесом, также потребляемым в Казахстане и Кыргызстане. Обычное тесто с дрожжами или без них — обычная основа для лаваша, но в каждой стране есть способ его есть и подавать.Прекрасное дополнение к пикантным блюдам, лаваш едят с мясом, сыром и овощами, а также восхитителен, когда его едят просто со сливочным маслом или опускают в оливковое масло. На дрожжах лаваш отлично подходит для обертывания.
Хотя кажется, что сделать партию лаваша — это большой труд, на самом деле это не так. Наш простой рецепт хрустящего не дрожжевого лаваша требует 10 минут практической работы при приготовлении теста, быстрой расстойке и последующем формировании хлеба перед выпечкой в духовке. Лаваш также можно найти в готовом виде в большинстве продуктовых магазинов, продаваемых в круглой или прямоугольной форме и сделанном из белой или цельнозерновой муки.Если вы не можете найти готовый лаваш на своем любимом рынке, замените лаваш и наан, хотя они имеют более мягкую и более пушистую текстуру, чем лаваш.
Подавайте домашние лепешки с сырной доской, используйте их в качестве корочки для пиццы, сделайте из них основу для бутерброда с открытой крышкой или разрежьте на куски, чтобы извлечь кусочки из тушеных блюд и супов. В некоторых рецептах лаваша используются дрожжи, и они имеют более мягкую и жевательную текстуру. Приведенный ниже рецепт лаваша имеет хрустящую текстуру, похожую на крекер, поэтому его обычное название — «хлеб крекер».»Подавать с яйцами, сыром, лабнэ или любыми соусами или пастами по вашему вкусу.
Пицца лаваш с треснувшими яйцами
Пицца лаваш с треснувшими яйцами
Этот рецепт был создан Мануэлем Виллакортой, MS RD. Раздан с разрешения. — Источник рецепта
Описание
В яйцах на пицце есть что-то, что делает нас счастливыми.Пицца с моцареллой, грибами и треснувшими яйцами на нашей лепешке из цельнозернового лаваша — прекрасный тому пример.
Ингредиенты
- 1 Лаваш из цельнозерновой пекарни Atoria’s Family Bakery
- 1/4 стакана соуса для пиццы
- 2 унции. тертый сыр моцарелла
- 10 тонких ломтиков красного лука
- 10 тонких ломтиков грибов кремини
- 2 целых яйца
- 2 нарезанных листочка базилика
Проезд
- Разогрейте духовку до 375 F.
- Обрызгайте камень для пиццы или противень масляным спреем или используйте форму для пиццы с перфорированной поверхностью, чтобы получить хрустящую корочку, и положите сверху лепешки. В качестве альтернативы, если у вас нет противня или камня для пиццы, поставьте решетку посередине духовки и готовьте прямо на решетке.
- Намазать лаваш соусом для пиццы.
- Равномерно распределите сыр, лук и грибы. Посыпать орегано.
- На лепешке переместите овощи так, чтобы образовались две «грядки» для яиц.Это будет служить заполнителем для самого яйца. Разбейте яйца, по два на каждую лепешку, и отправьте прямо в духовку.
- Выпекать на средней решетке около 12 минут, пока яйца не станут золотисто-коричневыми, а температура не станет средней.
- Вынуть из духовки и добавить базилик.
- Дайте ему остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.