6

С тестом можно сразу работать. Вкусной всем выпечки.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 551 рецепт. Вот один их моих последних: Домашнее бисквитное печенье с шоколадными дропсами.

Тесто домашнее

Тесто для печенья

Европейская

К чаю и кофе

На скорую руку

Взбивание

Замешивание

Смешивание

Без техники

Похожие рецепты

Песочное тесто на маргарине для печенья и пирогов

Слоёное тесто на пиве

Песочное тесто на маргарине и подсолнечном масле для сладкой выпечки

Набирающие популярность

Салат из варёной свёклы, солёных огурцов, жаренного лука без майонеза

Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком

Пышная творожная ванильная запеканка с манкой в духовке

Меренговый рулет с масляным кремом и вишней

Жайма с говядиной по-казахски на сковороде

Добавляют в избранное на этой неделе

Треугольники из лаваша с курицей и сыром на электрогриле

Нежное печенье на молоке и маргарине на электрогриле

Оладьи из кабачков на электрогриле и на сковороде

Шаурма из овощей и куриных бедер в электрогриле

Бутерброды с сыром и колбасой на электрогриле: ну очень хрустящие

Песочное печенье на растительном масле: рецепт с фото

Рецепт из самых простых и быстрых – печенье из песочного теста на растительном масле. Всего за полчаса без особых хлопот будет готова приличная порция вкусной домашней выпечки к чаю.

Песочное тесто не такое уж капризное в приготовлении, главное – не забивать его мукой, долго не вымешивать и не передержать в духовке. Как только вся мука увлажнилась и тесто стало гладким, мягким – месить прекращаем. В этом рецепте не нужно убирать тесто в холодильник – после замеса оно сразу готово к работе. Формовка займет две-три минуты и еще 15 минут уйдет на выпечку.

Доводить до румяного цвета печенье не нужно, оно станет жестким. Достаточно чуть подрумянить по краям и можно вынимать из духовки. В итоге печенье на растительном масле получится мягким и рассыпчатым, в меру сладким, но не приторным.

Ингредиенты

• мука – 200-220 г
• растительное масло – 6 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 90 г
• соль – щепотка
• разрыхлитель – 1 ч. л.

При желании можно ароматизировать тесто ванильным сахаром, корицей, мускатным орехом или использовать эссенции на свой вкус.

Выход: 18 шт.

Приготовление

1. Яйцо разбиваем в миску, добавляем щепотку соли, сахар и все взбиваем венчиком до однородности и легкой пены. Миксер задействовать не нужно, он сделает яичную массу слишком пышной и придется менять пропорции продуктов.
2. Вливаем растительное масло, используем только рафинированное. Размешиваем до соединения масла и взбитого яйца.
3. Отмеряем 200 граммов муки, высыпаем в сито и добавляем разрыхлитель. Просеиваем в миску с яйцом и маслом.
4. Сначала все смешиваем ложкой, затем выкладываем рыхлое тесто на стол и домешиваем руками. Тесто должно получиться гладким, мягким, пластичным и не клеиться к столу или рукам. Если получилось липковатым, добавляем еще немного муки и быстро вымешиваем.
5. Делим тесто на три части. Поочередно раскатываем руками в жгут.
6. Придавливаем жгут ладонью до толщины примерно 1 см. Нарезаем полосками по 5-6 см.
7. Верх оставляем гладким или делаем ножом неглубокие насечки. Можно смазать взбитым яйцом и посыпать рублеными орехами или кунжутом, коричневым сахаром. Раскладываем заготовки на противне, застеленном бумагой для выпечки.
8. Ставим в разогретую духовку с температурой 200 градусов и выпекаем 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, возможно, печенье испечется минут за 12 или понадобится добавить еще пару минут.
9. Как только краешки начали зарумяниваться, а верх порозовел и появился аромат готовой выпечки – печенье достаем. Если передержать в духовке, оно тоже получится вкусным, но будет пересушенным, жестким.
10. Даем песочному печенью остыть, перекладываем на тарелку и подаем к чаю. После остывания оно станет плотнее сверху, но останется мягким, рассыпчатым.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Также рекомендуем

Песочное тесто с подсолнечным маслом (без трансжиров)

Кто я
Адина Суссман
@adeenasussman

ВНЕШНИЕ ССЫЛКИ:

forococina.net, afuegolento.com, foros.chefuri.net

viamichelin.es, wikipedia.org

Автор и ссылки

Песочное тесто с подсолнечным маслом (без трансжиров) 5 звезд (7)

• Подготовка 10 МИНУТ Охлаждение 1 ч
• Производительность 1 лист 23 см (9 дюймов)

Ингредиенты

• 375 мл (1 1/2 стакана) небеленой универсальной муки
• 5 мл (1 ч. л.) разрыхлителя
• 45 мл (3 ст. л.) сахара (для сладкого пирога)
• 5 мл (1 чайная ложка) ванильного экстракта (для сладкого пирога)
• 45 мл (3 ст. л.) ледяной воды, примерно
• 60 мл (1/4 стакана) рапсового или подсолнечного масла
• 1 яйцо, взбитое

Подготовка

1. В миске смешайте сухие ингредиенты и сделайте углубление в центре. Добавьте оставшиеся ингредиенты и разбейте ножом; хорошо перемешать. Сформируйте шар и заверните тесто в пищевую пленку. Охладите 1 час перед раскатыванием.

Примечания

Когда я готовлю это тесто для несладких пирогов, я использую подсолнечное масло. Рапсовое масло, более нейтральное, идеально подходит для сладких пирогов; добавление в рецепт небольшого количества сахара и ванильного экстракта также сделает его еще лучше.

Свежая паста ❯

Добавить комментарий Песочное тесто с подсолнечным маслом (без трансжиров)

Веганское песочное тесто – Whitworths Sugar

Торт , Сахарная пудра , Безмолочный , Десерт , Пудинг , Веганский — 16 ноября 2020 г.