Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Печенье с отпечатками пальцев из красной смородины — Recipe Girl

Эти Печенья с отпечатками пальцев из красной смородины прекрасно подходят для праздничного печенья.

Тесто для печенья скатывают в шарики, обмакивают в яичный белок и раскатывают в кусочки ореха пекан. Как это обычно бывает с печеньем типа «отпечаток пальца», ваш большой палец вдавливается в шарик для печенья перед тем, как запечь его в духовке. Когда печенье выходит из духовки, оно немного надувается … поэтому после небольшого охлаждения вы снова большим пальцем создадите углубление в центре печенья

Небольшая ложка желе из красной смородины насыпается в центр каждого печенья.Если дать им посидеть при комнатной температуре, желе немного затвердеет и не останется липкой лужей. Их можно хранить в морозильной камере, чтобы потом съесть — просто убедитесь, что вы положили слой вощеной бумаги между слоями печенья.

Когда вы будете готовы к употреблению, просто дайте печенье разморозиться при комнатной температуре.

Орехи пекан хорошо сочетаются с желе из красной смородины. Это новое любимое праздничное печенье для меня в этом году.

Примечание: желе из красной смородины можно найти со всеми другими желе и джемами на вашем рынке.

Отпечатки пальцев красной смородины

Время подготовки: 30 минут + время охлаждения

Время приготовления: 15 минут

Состав:

• 1 стакан (2 палочки) сливочного масла, размягченного
• 3/4 стакана белого сахара-песка
• 2 больших яйца Eggland’s Best, разделенных
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• 2 стакана универсальной муки
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1 1/4 стакана мелко нарезанных орехов пекан
• Желе из красной смородины

Инструкции:

1. В большой миске с помощью электрического миксера смешайте масло и сахар, хорошо взбивая.Добавьте яичные желтки и миндальный экстракт, взбивая до однородной консистенции.
2. В отдельной миске взбейте муку, соль и корицу. Добавьте мучную смесь к масляной смеси, перемешивая на низкой скорости. Накрыть и охладить тесто 1 час.
3. Сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм. Слегка взбить яичные белки вилкой. Обмакиваем каждый шарик в яичный белок; обвалять в орехах пекан. Поместите на несмазанные противни на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Надавите большим пальцем на каждое печенье, чтобы сделать углубление.
4. Выпекать при 350 ° F.за 15 минут. Остудить 1 минуту на противне; убрать на решетку, чтобы полностью остыть. Снова нажмите на центр большим пальцем, пока печенье еще теплое, и заполните центр каждого печенья желе.

Вот еще несколько файлов cookie с отпечатками пальцев, которые могут вам понравиться:

Вы сделали этот рецепт?

Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Подписаться

Не пропустите рецепт!

Подпишитесь, чтобы получать все новые рецепты ужинов, десертов, завтраков и многого другого прямо на ваш почтовый ящик!

Батончики из овсяного печенья с черной смородиной

Вау, снова пришло время для The Secret Recipe Club ! В этом месяце мне назначили блог Джейми Cookin ’With Moxie!

Я нашел ее страницу Обо мне такой интересной, поскольку она рассказывает о своей семье и друзьях! Может, стоит добавить на страницу несколько фотографий друзей, я не очень хорошо разбираюсь в фотографиях.Я беру их, я обычно не в них хаха!

В любом случае, после долгих поисков, я наконец решил сделать эти батончики с малиновым овсяным печеньем,
, но с вареньем из черной смородины, так как я люблю черную смородину и действительно не использую их в достаточном количестве!

Я был так впечатлен этими планками! Лимон, добавленный в смесь для печенья, действительно приподнимает эти плитки и добавляет что-то еще!

Их так просто сделать, что вам даже не понадобится миксер, только ложка, миска и ваши руки!

Просто втирайте масло в сухие ингредиенты, размазывайте смесь по смазанной маслом сковороде, намазывайте вареньем, покрошите оставшуюся смесь для печенья сверху и все!

Я люблю малину и лимон вместе, но черная смородина и лимон так хорошо работают вместе! Я так рада, что сделала эти батончики, большое спасибо за отличный рецепт, Джейми!

Серьезно, сделайте эти слитки — не пожалеете !!

Батончики из овсяного печенья с черной смородиной

Батончики из рассыпчатого овсяного печенья с сочным джемом из черной смородины — прекрасное сладкое угощение!

Ингредиенты

• 1/2 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• 1 стакан простой муки
• 1/4 чайной ложки соды
• 1 стакан овса
• Цедра 1 лимона
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 палочка (113 г) сливочное масло, холодное и нарезанное кубиками
• Варенье из черной смородины на 3/4 стакана или любое другое варенье

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180C / 350F, смажьте и выровняйте квадратный противень 8×8.(Я использую аэрозольную и жиронепроницаемую бумагу Wilton Bake Easy.)

2. Положите сахар, муку, двууглекислый уголь, овес и цедру 1 лимона в большую миску и перемешайте.

3. Добавить ванильный экстракт и перемешать.

4. Добавьте нарезанное кубиками масло и с помощью блендера или руками втирайте масло, пока не получите то, что напоминает грубые панировочные сухари. Несколько больших комков — это нормально.

5. Поместите 2 стакана смеси на дно смазанной маслом сковороды и слегка надавите до уровня.

6. Распределите 3/4 стакана варенья по основанию, оставив зазор 1/4 дюйма по бокам.

7. Посыпьте оставшуюся часть рассыпчатой ​​овсяной смеси поверх джема, затем слегка нажмите, чтобы выровнять.

8. Поставить в духовку на 35-45 минут, пока сверху не станет светло-золотистого цвета, а варенье не начнет пузыриться.

9. Оставьте в кастрюле минимум на час, прежде чем пытаться вынуть их. По мере остывания они затвердеют.

10. Охлажденные батончики хранятся в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3 дней.

Примечания к рецепту

Рецепт из Cookin ‘with Moxie — http://www.cookinwithmoxie.com/blog/?p=38

Рецепт печенья Siobhan’s Thumbprint | Epicurious

Малиновое печенье с цитроненом и ринге • Хлебобулочная с красной смородиной

Лимонное печенье из кукурузной муки с лимонной глазурью и сублимированной малиной — обновленная версия классического немецкого Zitronen Ringe.

Кукурузное печенье «Лимон» с сублимированной малиной!

Это печенье невероятно простое и вкусное! Лимон и малина — идеальное сочетание, а кукурузная мука в тесте придает им вкусную текстуру. Я люблю использовать сушеную малину сверху для яркости цвета и текстуры — и они не портятся, поэтому не нужно хранить их в холодильнике!
Я очень рекомендую посыпать их малиновым джемом, но они вкусные и сами по себе!

Советы по приготовлению Raspberry Zitronen Ringe

1. Раскатывая тесто, будьте осторожны.Вначале он попытается развалиться, но просто сожмите его руками и используйте муку, чтобы тесто не прилипло. В конце концов он раскроется в красивый гладкий лист.
2. Не раскатывайте их слишком тонко, иначе их будет сложно переложить на противень или они высохнут в духовке.
3. Обязательно дайте печенье полностью остыть, прежде чем покрывать его глазурью!
4. Не разбавляйте глазурь слишком сильно, в противном случае глазурь будет стекать с печенья. Если глазурь станет слишком жидкой, просто добавьте еще сахарной пудры, пока она не достигнет нужной консистенции.
5. Этот рецепт можно увеличить вдвое, но я рекомендую охлаждать тесто на две части.

Ингредиенты для печенья с малиной, лимоном и кукурузной мукой

• Универсальная мука: Для этого подойдет любая универсальная мука! Никакой другой муки по этому рецепту я еще не пробовала.
• Разрыхлитель: в этом печенье есть только одна чайная ложка разрыхлителя, потому что оно не должно сильно подниматься, но это помогает им немного вздохнуть.
• Желтая кукурузная мука: это необычный ингредиент для большинства печений, но он придает печеньям большую глубину и текстуру.
• Сливочное масло: размягченное масло является основным источником жира в этом печенье.
• Сахар: В тесто для печенья входит сахарный песок, а в пудре — сахарная пудра.
• Яичные желтки: Яичные желтки в кольце цитронена придают печеньям дополнительную насыщенность и способствуют их связыванию.
• Лимоны: в этом рецепте используется цедра 2 лимонов в тесте для придания сильного вкуса лимона и сок 1-2 лимонов для украшения глазури.
• Порошок безе: Порошок безе состоит в основном из высушенных яичных белков и используется в глазури для этого печенья, чтобы помочь ему затвердеть и застыть.
• Сублимированная малина: сублимированная малина придает печенью идеальный цвет и аромат! Если вы не можете найти их в ближайшем магазине, закажите по ссылке выше.
• Малиновый джем: это необязательно, но именно его используют, если вы хотите приготовить из него сэндвич-печенье.

Как легко сделать Zitronen Ringe дома?

Сделайте тесто для печенья

• В миске среднего размера взбейте муку, кукурузную муку и разрыхлитель до полного смешивания.
• В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, растопите масло. Затем добавьте сахар и цедру лимона и взбейте. Наконец, добавьте яичные желтки и перемешайте.
• Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте резиновым шпателем до полного смешивания и без остатков сухих кусочков.
• Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и сформируйте диск. Оставьте в холодильнике на 45 минут.

Формирование и выпечка Zitronen Ringe

• На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для печенья, пока оно не станет толщиной 1/4 дюйма.Он будет крошиться и распадаться на части, так что наберитесь терпения и продолжайте сжимать его.
• Используя круглый нож размером 2 1/4 дюйма, вырежьте столько печенья, сколько поместится. Используя круглый нож меньшего размера ~ 1/2 дюйма, вырежьте центр каждого печенья. Если вы планируете сделать из них сэндвич-печенье с малиновым вареньем, вырежьте из них только серединки.
• Используя металлический шпатель, переложите печенье на выстланные противни, оставив между ними примерно 1/2 дюйма.
• Выпекайте печенье при температуре 350 F в течение 10 минут.
• Дайте цитроненовым кольцам полностью остыть, прежде чем покрывать их глазурью.

Глазурь и украшение

• Чтобы сделать глазурь, взбейте сахарную пудру и безе в большой миске. Медленно добавьте лимонный сок и взбейте, чтобы все перемешалось.
• Не разбавляйте глазурь слишком сильно, потому что она будет стекать по краям печенья. Вы ищете консистенцию чего-то среднего между арахисовым маслом и медом.
• Измельчите замороженную малину на более мелкие кусочки и поместите в небольшую миску.
• Для украшения окуните печенье лицевой стороной вниз в глазурь и поверните, чтобы убедиться, что оно полностью покрыто. Потяните печенье вверх и встряхните его взад-вперед / из стороны в сторону, чтобы избавиться от лишней глазури.
• Сразу после каждого печенья добавляйте сверху малину. Важно добавлять малину сразу после нанесения глазури на каждое кольцо с цитроненом, потому что порошок безе заставляет глазурь быстро схватываться.
• Если вы делаете из них сэндвич-печенье, после того, как глазурь высохнет, добавьте 2 ч. Л.малинового джема на каждое печенье и бутерброд с одним из печенья со льдом!

Raspberry Zitronen Ringe

Лимонное печенье из кукурузной муки с лимонной глазурью и сублимированной малиной — обновленная версия классического немецкого Zitronen Ringe.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 10 минут

Время отдыха 45 минут

Общее время 1 час 25 минут

Курс: Десерт

Кухня: Немецкая

Ключевое слово: печенье, кукурузное печенье, лимон, малина, сэндвич-печенье

Порций: 16 бутербродов

калорий: 209 ккал

Ингредиенты

Компоненты печенья

• 150 граммов муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 граммов желтой кукурузной муки
• 100 граммов топленого масла
• 100 граммов сахарного песка
• 2 яичных желтка
• 2 лимона в цедре

Для украшения * Удвойте это количество, если не прослоите его

• 360 граммов сахарной пудры
• 30 граммов порошка безе
• 1 лимонный сок
• 8 граммов лиофилизированной малины

Инструкции

Приготовление печенья

• Взбейте вместе муку, разрыхлитель и кукурузную муку в чаше миксера.

• В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, растопите масло. Затем добавьте сахарный песок, яичные желтки и цедру лимона. Добавьте эту смесь в большую миску.

• Используя насадку-лопатку, смешайте влажные и сухие ингредиенты, пока не получите однородную смесь.

• Плотно заверните тесто в полиэтиленовую пленку, разровняйте в круглую форму толщиной около 1 дюйма и поместите в холодильник для охлаждения минимум на 45 минут.

• Разогрейте духовку до 350 F.

• После того, как тесто остынет, аккуратно раскатайте его на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 1/4 дюйма. Осторожно раскатайте, так как это тесто имеет тенденцию разваливаться.

• Вырежьте печенье с помощью 2 1 / 4 дюйма (может быть немного меньше или больше) круглым ножом и вырежьте центры с помощью круглого ножа меньшего размера — около 1/2 дюйма. Если вы хотите приготовить сэндвич-печенье, вырежьте центры только из половины печенья.

• Переложите печенье на выстланный противень и выпекайте 10 минут, через 7 минут переверните, чтобы равномерно подрумяниться.

• После того, как печенье готово, выньте его из духовки и поставьте на решетку для охлаждения. Оставьте печенье на противне на 5 минут, затем переложите на другую решетку для охлаждения и дайте им полностью остыть.

Последние штрихи

• В средней миске взбейте сахарную пудру и безе.

• Затем медленно влейте сок одного лимона и взбейте, чтобы все перемешалось. Получение консистенции этой глазури важно, она должна удерживать линии венчика в течение нескольких секунд.Таким образом, он останется на печенье и не будет слишком сильно сходить с краев.

• Сублимированную малину измельчить вручную на мелкие кусочки и выложить в миску.

• Чтобы заморозить печенье, переверните печенье с вырезанными центрами вверх дном и окуните в глазурь, удерживая печенье в глазури, поверните печенье влево и вправо, чтобы убедиться, что оно равномерно покрыто. Затем выньте печенье из глазури и встряхните его взад и вперед, чтобы избавиться от лишней глазури.* При приготовлении сэндвич-печенья глазируйте печенье только с вырезанными центрами.

• Затем поместите печенье глазированной стороной вверх на решетку для охлаждения и посыпьте лиофилизированными кусочками малины.

• Оставьте глазированное печенье полностью застыть минимум на 2-3 часа.

• Если вы планируете сэндвич с печеньем, возьмите одно печенье без выреза в центре и положите на него 1 столовую ложку малинового джема. Затем возьмите одно из глазированных печений с вырезанным центром и положите на варенье.Осторожно надавите на глазированное печенье, пока варенье не распределится равномерно по краю печенья.

Примечания

В герметичном контейнере их хватит на 5 дней! Если положить их в малиновое варенье, они немного смягчатся.

Питание

Калорий: 209 ккал | Углеводы: 48 г | Белок: 3 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 44 мг | Калий: 49 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 32 г | Витамин А: 43 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 1 мг

Эта страница может содержать партнерские ссылки.Это означает, что если вы нажмете на одну из приведенных выше ссылок на продукт и совершите покупку, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Я никогда не буду размещать ссылку или давать рекомендации по продукту или услуге, которые мне не нравятся или которые я не использую лично. Ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности здесь . Спасибо за поддержку пекарни «Красная смородина».

Сообщение навигации

Печенье с арахисовым маслом и желе с отпечатками пальцев

Я вырос на бутербродах с арахисовым маслом и желе. Когда я делал свой, соотношение арахисового масла и желе к хлебу было практически 3: 1! Я сжимал два куска хлеба вместе, и арахисовое масло и желе стекали по краям хлеба. По меньшей мере, хлеб был просто проводником для моей любви к двум ингредиентам, объединенным вместе!

В виде печенья у меня такое же чувство.

Мягкое печенье с арахисовым маслом солено-сладкое, а добавление фруктового сладкого джема (я использовала домашнее варенье из красной смородины, которое я получил в подарок) идеально подходит для этого печенья.

Я упоминал, что вы смешали все ингредиенты печенья в одной миске (для облегчения очистки), рецепт делается менее чем за 30 минут, и вы получаете 36 милых маленьких печенек?

Теперь перейдем к рецепту.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Соедините ингредиенты печенья с арахисовым маслом (сначала взбейте сливочное масло и сахар, затем добавьте арахисовое масло, затем яйцо и ваниль, а затем сухие ингредиенты) и извлеките 1-дюймовые шарики с помощью ложку на противень.

Сделайте маленькое углубление большим пальцем в каждом печенье. Выпекать 5-6 минут, пока дно печенья не станет слегка золотистым.

После того, как вы достанете печенье из духовки, надавите на каждое печенье, чтобы сделать углубление немного больше, и заполните каждое печенье джемом, желе или фруктовым вареньем по вашему выбору.

Выпекать еще 3-5 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневым. Перед едой охладите на противне. Наслаждаться!

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА!

Состав

• 1 ½ стакана универсальной муки
• ¼ ч.л. соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 стакан сливочного арахисового масла
• ½ стакана несоленого масла, комнатной температуры
• ¾ стакана коричневого сахара
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 яйцо
• 3-5 столовых ложек фруктового джема, желе или варенья (на ваш выбор)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Используя сито, просейте в небольшую миску муку, соль и пищевую соду и отложите в сторону.
3. С помощью электрического миксера хорошо взбейте сливочное масло и сахар. Затем добавьте арахисовое масло и тщательно перемешайте.
4. Затем добавьте яйцо и ваниль и взбейте тесто. Постепенно добавляйте мучную смесь, убедившись, что все ингредиенты хорошо перемешаны.
5. Начните формировать шарики диаметром 1 дюйм, используя столовую ложку с закругленными углами, и выложите на противень. Когда шарики сформируются, слегка надавите на каждый шарик большим пальцем, оставляя небольшое углубление в центре каждого печенья.
6. Выпекать, пока дно печенья не станет слегка золотистым, около 5-6 минут. Достаньте из духовки и далее обозначьте отпечаток большого пальца. Заполните каждое углубление от печенья джемом, желе или фруктовым вареньем по вашему выбору. Я использовал щедрое (чайной ложки) количество джема для каждого печенья.
7. Затем выпекайте еще 3-5 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневым. Дайте остыть на противне перед едой.

Банкноты

• Храните оставшееся печенье в закрытом контейнере до 5 дней.

Рекомендуемые товары

Как участник партнерской программы Amazon Services LLC, я даю ссылки только на продукты, которые использую и / или настоятельно рекомендую. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках, если вы совершаете покупки по этим ссылкам без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Информация о пищевой ценности:

Поделиться — это забота!

Рецепт джема из красной смородины малой порцией

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Смородина от природы обладает идеальным сочетанием пектина и кислотности, что обеспечивает получение хорошего геля без необходимости добавления коммерческого пектина. В результате получается восхитительное варенье такого же яркого цвета, как и цвет фруктов.

Варенье из смородины одновременно сладкое и терпкое.Его можно использовать по-разному, например, намазывать на хлеб, подавать с жареным ягненком или как вкусную начинку для домашнего ванильного мороженого.

Это рецепт небольшой партии, потому что смородину бывает сложно найти и дорого, если вы не выращиваете ее самостоятельно. Но если вам повезло с их обилием, непременно удвойте рецепт.

Печенье из черной смородины — рецепты Светы

Печенье из черной смородины очень хорошо сочетается с горячим чаем и имеет потрясающий вкус.

Ингредиенты

Вам понадобится 1 стакан джема из черной смородины, 1 кусок сливочного масла (комнатной температуры), 1 кусок маргарина (комнатной температуры), 1 стакан просеянной муки, 1/4 просеянной муки, 1/4 стакана сахарной пудры, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, 1/2 стакана измельченных грецких орехов и 1/2 чайной ложки разрыхлителя.

Указания

1.) В миске взбейте масло и маргарин.Затем добавьте сахарную пудру и взбивайте еще пару минут. Затем добавьте варенье из черной смородины и взбивайте еще пару минут или пока все хорошо не смешается. В отдельной миске смешайте настенные орехи с разрыхлителем и мукой. Затем перемешайте и смешайте с другой смесью.

2.) Поместите тесто в декоративный пакет с большим наконечником в виде звезды.

3.) Продолжая, медленно выдавите маленькие цветы на лист пергаментной бумаги.Как только закончится тесто, положите пергаментную бумагу на противень и выпекайте 10 минут в духовке при температуре 375ºF. Наконец, достаньте печенье, дайте ему остыть и наслаждайтесь. Мы рады, что вы узнали здесь, как приготовить печенье из черной смородины, не стесняйтесь оставлять нам комментарии, вопросы и проверять некоторые из наших рецептов.

Печенье из черной смородины

Печенье из черной смородины

Автор: SvetasRecipes.com

Тип рецепта: Десерт

Кухня: Ближневосточная

• 1 чашка джема из черной смородины
• 1 палочка сливочного масла (комнатная температура)
• 1 палочка маргарина (комнатная температура)
• 1 чашка просеянной муки
• ¼ чашка сахарной пудры
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• ½ чашки измельченных грецких орехов
• ½ чайной ложки разрыхлителя

1. ) В миске взбейте масло и маргарин.