Пожалуйста, оцените данный рецепт

Печенье Персики пошаговый рецепт | Десерты и выпечка

Печенье Персики имеет широкую популярность. В России это лакомство можно часто встретить на свадьбах и прочих праздничных мероприятиях. Однако оно известно не только в России.

В странах Европы также существует своё персиковое печенье. Особенно распространено оно в Италии.

Печенье Персики всегда в центре внимания за любым праздничным столом. Оно привлекает много внимания, благодаря своей необычной подаче и непревзойденному вкусу. Мягкая и рассыпчатая текстура печенья, и восхитительная ореховая начинка так и манят.

В интернете мы можем видеть самые разные пошаговые рецепты печенья Персики с фото. На первый взгляд, может показаться, что сготовить его довольно сложно. Но это не так.

Как испечь печенье Персики?

Ингредиенты:

• 1 1/2 стакана муки
• 1 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 10 1/2 столовых ложек размягченного сливочного масла
• 1/3 стакана белого сахара
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сметаны
• 3/4 чайной ложки ванильного экстракта
• Персиковое варенье или ореховая паста
• 6 столовых ложек молока
• Красный и желтый пищевой краситель
• Листья мяты для украшения (по желанию).

Способ приготовления:

Нагреваем духовку до 220 градусов по Цельсию. В отдельной миске перемешиваем муку, разрыхлитель и соль.

В миску электрического миксера закладываем масло, белый и коричневый сахар. Перемешиваем всё на средне-низкой скорости в течение 1 минуты. Далее добавляем яйца, сметану и ваниль. Хорошенько смешиваем. Всыпаем смесь сухих ингредиентов. Замешиваем тесто.

Далее столовой ложкой зачерпываем часть теста. Лепим из неё шарик и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем в течение 15 минут. Охлаждаем. Каждую половинку персика промазываем вареньем или пастой. Склеиваем две половинки между собой.

Чтобы украсить печенье, разливаем молоко по двум мискам. Каждую часть перемешиваем с красителем. С помощью кисти промазываем красителями наши печенюшки. Можно готовые персики окунуть в сахар. Так будет ещё слаще.

Готовое печенье Персики выкладываем на красивое блюдо. Для украшения добавляем листики мяты.

WordPress

Оставить комментарий

ВКонтакте

Пирожное «Персики» — Вкусный дом

Пирожные «Персики» — пошаговый рецепт знакомых с детства пирожных с фото. Эти пирожные в виде персиков знают, наверное, все кто родился и вырос в СССР. Их можно было встретить в большинстве советских кафе наряду с пирожным «Картошка», песочным кольцом с орехами и прочими деликатесами советских времён 🙂

Сейчас встретить эти пирожные, увы, редкость. Но есть и хорошая новость! Пирожные «Персики» не сложно приготовить в домашних условиях. А наш пошаговый рецепт с фото поможет вам в этом. 

Помимо обычного чаепития, эти пирожные отлично подойдут для детского праздника. Они вкусные, яркие и их можно сделать небольшого размера — такими, чтобы детям было удобно их кушать. Для приготовления домашних пирожных «Персики» используются исключительно натуральные красители. В данном рецепте это морковный и свекольный сок. Но можно использовать также сок вишни, малины, клубники и пр. 

Традиционно в качестве начинки для пирожного «Персики» используют густое повидло. Но вы также можете перемазывать их варёной сгущёнкой, или густым заварным кремом. 

Ингредиенты:

• Мука — 3-3,5 стакана
• Масло сливочное — 100 гр.
• Сметана — 2 ст.л.
• Сахар — 1 стакан
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

  ДЛЯ КРЕМА:

• Густое повидло — 200 гр.

или

• Вареное сгущенное молоко — 0,5 банки + Грецкие орехи — 30-50 гр.

Пищевые красители:

• Сок 1 сырой свеклы
• Сок 1 сырой моркови

Яйца взбить с сахаром. Добавить размягчённое сливочное масло, сметану, ванильный сахар и ещё раз взбить.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять через сито, добавить к яично-масляной смеси. 

Попробуйте также «Персиковое суфле»

Замесить мягкое эластичное тесто. 

Из теста скатать небольшие шарики примерно одного размера. 

Каждый шарик разрезать пополам и сформировать половинку будущего персика. 

Выложить половинки на смазанный маслом противень, выпекать при температуре 190-210 градусов 15-20 минут. Не нужно ждать пока печенье подрумянится сверху. Верх должен быть белым или слегка золотистым.

Готовые заготовки немного остудить.

Чайной ложкой аккуратно убрать часть мякоти.

Попробуйте также пирожное «Картошка»

В получившееся отверстие положить немного сгущенки и кусочек грецкого ореха, или повидло. Также немного смазать дно, чтобы половинки потом можно было соединить между собой.

Соединить половинки персиков.

Свеклу и морковь натереть на мелкой тёрке и дать постоять 15-20 минут чтобы выделился сок.

Затем отжать сок через марлю, или при помощи сита. 

Каждый персик подкрасить соком моркови и свеклы. Для этого, опустить персик одной стороной (половинкой) сначала в морковный сок, затем перевернуть и окунуть другой стороной в свекольный сок. Подкрашенные персики обвалять в сахаре с обеих сторон и выложить на тарелку, чтобы они немного подсохли.

Домашние пирожные «Персики» готовы. Приятного аппетита!

Подробности

Просмотров: 3117

Пирожное Персики — 7 рецептов в домашних условиях с фото

Рецепт 1: пирожное Персики (пошаговые фото)

Как только я увидела эти пирожные, то поняла, что обязательно их приготовлю. Они действительно очень похожи на персики и такие яркие, и симпатичные, что притягивают взгляд. Мне кажется, это прекрасный пример домашней выпечки, простой в приготовлении и очень уютной. Думаю, с этим рецептом справится даже начинающая хозяйка.

Тесто песочное, но очень нежное, податливое в работе. Начинка очень хороша, и как следствие – очень позитивный результат!

Тесто

• Ванилин 1 ч. л.
• Масло сливочное 80 г
• Мука пшеничная 3.5 ст.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 1 ст.
• Сметана 2 ст. л.
• Яйца куриные 2 шт.

Начинка

• Варёное сгущённое молоко 1 банка
• Орехи грецкие 70 г

Оформление

• Морковь 2 шт.
• Сахар коричневый 70 г
• Свёкла 1 шт.

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Добавить масло, сметану, половину муки, разрыхлитель.

Перемешать миксером, получится мягкая основа для теста.

Добавить оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на 24 шарика. Сформировать полусферы.

Выложить на лист, застеленный пергаментом, и поставить выпекать при 190 °C на 15 минут.

Готовые половинки будущих «персиков» остудить на решётке.

Вынуть из половинок серединку.

Для крема сварить банку сгущённого молока в течение 2 часов в кастрюле с водой, но можно купить и готовую варёную сгущёнку. Я предпочитаю варить сама.

Смешать половину варёной сгущёнки и мелко порубленные грецкие орехи.

Начинить половинки кремом.

Смазать края вареной сгущёнкой и склеить половинки.

Почистить морковь и свёклу для приготовления сока, приготовить сахар для обсыпки. Мелкий коричневый прекрасно подошёл.

Отжать на соковыжималке морковный сок.

Отжать свекольный сок, если у вас нет соковыжималки, то натрите овощи на тёрке и отожмите сок через марлю.

Когда половинки «персиков» схватились можно приступать к декору.

Обмакиваем «персик» на 2/3 в морковный сок и даём ему немного стечь. Затем неокрашенную часть в свекольный сок и сразу обвалять в сахаре.

«Персики» готовы. Дать им немного обсохнуть и можно подавать.

Из такого количества продуктов получилось 12 пирожных. Приятного аппетита!

Рецепт 2: пирожные Персики в домашних услвоиях

Пирожное персики станут красивым, а самое главное вкусным украшением Вашего стола и превратят обычный обед или ужин в яркий праздник. Внешний вид их напоминает настоящие персики, уложенные в глупое блюда издалека и вовсе не отличишь. Мало того, что они смотрятся красиво, приготовить такое пирожное дома достаточно просто. Предлагаем вам ознакомится с кулинарным рецептом, который порадует и гостей, и домочадцев.

Для теста:

• Мука пшеничная в/с 3 стакана
• Сливочное масло 70 грамм
• Сметана (любой жирности) 2 столовые ложки
• Сахар один стакан
• Яйцо куриное 2 шт.
• Ванилин 1 чайная ложка
• Разрыхлитель 1 чайная ложка

Для крема:

• Вареное сгущенное молоко 0,5 банки
• Грецкие орехи 50 грамм (вместо орехов можно использовать крошки от теста, из вырезанный отверстий)

Для украшения:

• Сок моркови 250 мл
• Сок свеклы -200 мл по вкусу
• Сахар 200 гр (по желанию можно использовать сахарную пудру)

Для этого берем глубокую чашку, разбиваем в нее яйца и взбиваем добавляя сахар. Взбив яйца, добавляем к ним сливочное масло, сметану, ванилин и повторно взбиваем. Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель. Далее постепенно добавляем муку с разрыхлителем в полученную яично-масляную массу, постоянно перемешивая. Замесив тесто, делим его на небольшие сферические кусочки, размером с персик. Полученные комочки делим на половинки и выкладываем на заранее приготовленный противень. смазанный маслом. Ставим противень в духовку, предварительно разогретую до 250 градусов. Выпекаем 15-20 минут.

В это время готовим крем, здесь все немного проще, просто смешиваем варенную сгущенку с размельченными грецкими орехами. После выпекания даем половинкам остыть и начинаем заправлять кремом.

Для этого в каждой половинке делается посередине небольшое отверстие.

Полученное пространство заполняем кремом и соединяем по две половинки между собой. Чтобы ваши половинки держались лучше, советуем вам смазать кремом и площадь вокруг полученных отверстий.

Теперь начинаем украшать наши персики. Для этого их по очереди опускаем сначала целиком в морковный сок, затем по бокам в свекольный, после чего посыпаем наши персики сахаром или сахарной пудрой.

И вот наш десерт готов. Аккуратно берем его и подаем у столу. Приятного аппетита!

Рецепт 3: пирожное Персики с сыром маскарпоне

Мое детство пришлось как раз на то время, когда пирожное Персик всегда украшало любой праздничный стол. Очень простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо радовало всех детей своим вкусом, а взрослых – необычным видом.

• Яичные желтки 4 шт.
• Сметана 100 г
• Сливочное масло 150 г
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Мука 380 г
• Сахар 100 г
• Ванилин 1 ч. л.
• Соль щепотка
• Сгущенка вареная 200 г
• Сыр Маскарпоне 150 г
• Грецкие орехи со скорлупой 12 шт.
• Свекла 1 шт.
• Морковь 1 шт.

Сначала нужно отделить белки от желтков.

4 желтка выкладываем в глубокую миску. Добавляем щепотку соли и 100 г сахара.

Все хорошо перемешиваем венчиком или вилкой до однородного состояния. Добавляем ванильный сахар. Можно его заменить на 2 ч. л. ванильного экстракта. Кладем 100 г сметаны и еще раз все тщательно перемешиваем, пока сахар не растворится полностью.

В отдельную миску просеиваем 380 г муки.

В просеянную муку добавляем 1 ч. л. разрыхлителя и перемешиваем.

150 г сливочного масла обмакиваем в муке и натираем на терке. Чтобы легче было натирать, используйте замороженное масло и обмакивайте его в процессе натирания в муку.

Хорошо перемешиваем натертое масло с мукой, чтобы не было комков.

Вливаем сметанно-яичную смесь в муку, перетертую с маслом.

Вымешиваем тесто лопаткой или вилкой. Когда мука впитает основную жидкость, тесто можно выложить на стол и продолжать его вымешивать уже руками.

В процессе вымешивания стараемся собрать тесто в комочек. Долго вымешивать не нужно, как только удастся собрать все в единый комок, тесто готово.

Тесто накрываем пищевой пленкой или кладем в пакет и отправляем в холодильник минимум на 30 минут, чтобы оно затвердело.

200 г вареной сгущенки соединяем со 150 г сыра Маскарпоне. Если вы не смогли найти такой сыр, используйте размягченное сливочное масло. Взбейте его в пышную пену и добавляйте уже туда ингредиенты.

Как следует перемешиваем сыр и сгущенку до однородного состояния. Перемешивать можно миксером, а можно ложкой или лопаткой.

Готовый крем убираем в холодильник, чтобы он немножко загустел.

Готовим натуральные красители для пирожных. Для этого натираем на мелкой терке морковь и отжимаем ее через 2 слоя марли.

То же самое проделываем со свеклой.

Половинки скорлупы грецкого ореха промываем под проточной водой и высушиваем. Смазываем каждую половинку растительным маслом.

Берем небольшую часть (приблизительно 1/5) охлажденного теста. Из теста скатываем колбаску.

Колбаску нарезаем на небольшие кусочки (у меня получается около 6 штук с одной колбаски). Кусочки скатываем в аккуратные шарики.

В руках раздавливаем каждый шарик и превращаем его в лепешку. Накрываем подготовленную половинку скорлупы грецкого ореха лепешкой и выравниваем ее на столе, чтобы получилась аккуратная «шапочка».

На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем скорлупки, накрытые тестом.

В разогретую до 190° духовку убираем пирожные на 10 минут.

Важно, чтобы пирожные сохраняли белесую шапочку сверху.

Когда готовые пирожные немного остынут, аккуратно вынимаем скорлупу грецких орехов.

Начиняем половинку подготовленным кремом, не забывая тонким слоем промазывать края. В серединку кладем орешек.

То же самое проделываем с остальными половинками.

Соединяем все половинки попарно.

Подготовленное пирожное кладем в холодильник на 30 минут.

Один бок охлажденных Персиков обмакиваем в морковный сок, другой – в свекольный.

Обваливаем пирожные в сахаре.

Готовые пирожные можно поставить в холодильник часа на 2, чтобы сверху образовалась корочка.

Пирожные Персики готово!

Рецепт 4, пошаговый: пирожные Персики на сметане

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 100 г
• Масло сливочное — 60 г
• Сахар (+ для посыпки) — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
• Ванилин
• Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
• Орехи грецкие — 8 шт
• Краситель пищевой (желтый и красный)

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем размягченное сливочное масло.

Добавляем сметану.

Муку просеиваем с разрыхлителем.

Постепенно вводим в тесто муку, когда тесто начнет уже собираться, но все еще будет прилипать к рукам, необходимо убрать его в холод. Минут на 10, тогда оно хорошо вымесится без дополнительного добавления муки.

Тесто должно быть очень мягким.

Из теста формируем шарики, затем шарику придаем чуть продолговатую форму и укладываем на противень

Выпекаем печенье, не отходя от духового шкафа, при температуре не больше 170 градусов, не до румяности, так как, если передержать, то персики получатся ДЕРЕВЯННЫЕ.

По истечении 10 минут, когда половинки совсем еще беленькие, проверяем готовность палочкой, если тесто затвердело и не липнет, значит готово… если нет, то допекаем еще минут 5… не ждите, что они подрумянятся…

Затем у остывших половинок выбираем серединку ложечкой… побольше… мы же для себя делаем)))

Заполняем отверстия и «швы» сгущенным вареным молоком… укладываем в каждую половинку по половинке грецкого орешка…

Затем окрашиваем персики, используя желтый и красный цвета.

Я просто развела краску с водой и окунала туда… Можно также использовать сок свеклы и моркови.

А можно просто натереть овощи на мелкой терочке, завернуть в марлечку и этим овощным тампоном окрашивать персики…

Выбирайте сами, что для вас больше подходит!!!

Я окунала двумя способами: первый — один бочок в красный, другой бочок — в желтый; второй — то же самое, только вертикально, чтобы был, например, красный низ, желтый верх, а другой бочок наоборот… так они получаются естественней… каждый персик после окрски окунаем в сахар. Даем высохнуть.

Как же это вкусно… как в детстве…

Рецепт 5: печенье-пирожное Персик с вареной сгущенкой

Такое печенье или пирожное готовили еще наши мамы. Вкусное, эффектное, красивое! Готовится из обычных, простых продуктов. Крем можно приготовить любой, я использовала вареную сгущенку.

• Мука 450-500 г
• Маргарин сливочный или масло 180 г
• Яйца 2 шт
• Желтки сырые 2 шт
• Сахар 8 ст. ложек
• Соль щепотка
• Лимонный сок из половины лимона
• Молоко сгущенное (вареное) 1/2 банки
• Сок моркови 3-4 ст. ложки
• Сок свеклы 3-4 ст. ложки

В глубокую миску разбить 2 яйца, добавить желтки и сахар.

Взбить миксером.

Добавить в массу лимонный сок, размягченный маргарин (масло) и соль. Еще раз взбить. Постепенно добавить муку. Замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не должно липнуть к рукам. Положить тесто на 1 час в холодильник.

Скатать тесто колбаской и разделить на 16-18 частей. Скатать шарики, придать немного овальную форму и выложить на смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень.

Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать печенье 15-20 минут ( оно останется светлым).

Когда коржики немного остынут, вырезать серединку с нижней стороны. Начинить отверстия сгущенкой, также смазать немного края.

Соединить две половинки печенья.

Кисточкой смазать одну сторону печенья соком моркови, другую — соком свеклы.

Обвалять печенье в сахаре. Можно по желанию сделать веточки и хвостики. Приятного аппетита!

Рецепт 6: сахарные пирожные Персики (пошагово)

Одно из самых вкусных десертов — это пирожное «Персики». Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото который поможет вам приготовить это не просто изумительно-красивое, но еще и божественно-вкусное пирожное. Готовится оно в основном на праздничный стол, но и в будний летний день подчеркнет солнечное настроение.

Хочется порадовать даже самых неопытных кулинарок — это пирожное у вас получиться однозначно, ведь в его приготовлении нет ничего сложного!

Преступим к приготовлению!

• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 200 грамм размягченного масла,
• 50 грамм сметаны,
• 1 чайная ложка ванильного сахара,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• 350-450 грамм муки.

Для крема и украшения:

• 200 грамм сгущенки,
• 3 столовых ложки сахара,
• красный пищевой краситель,
• несколько капель воды для растворения красителя.

Вбиваем яйца в миску.

Добавляем сахар.

Затем ванильный сахар, разрыхлитель, сметану, масло. Взбиваем все продукты миксером. Должна получиться кремообразная масса.

Аккуратно добавляем муку, замешиваем тесто.

Полученное тесто делим на равные небольшие кусочки.

Затем каждый кусочек скатываем в шар.

Каждый шар разрезаем пополам.

Полученные половинки выкладываем на противень (застланный пергаментной бумагой).

Выпекаем пирожные «Персики» в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Тем временем разводим краситель в воде, сахар насыпаем в тарелочку.

В готовых половинках как бы вынимаем серединку (не до конца) и наполняем ее сгущенкой.

Затем скрепляем две половинки вместе.

Красителем окрашиваем поверхность персика и сразу же обмакиваем в сахар.

Вот такие красавцы у нас получились!

Рецепт 7: Персики — домашние пирожные с начинкой

• 2 яйца,
• пакет ванилина,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• 3,5 стакана муки,
• 1 стакан сахарного песка,
• полпачки маргарина.

Для начинки:

• половина банки сгущенного молока,
• горсть орешков.

Итак, в миску вбиваю яйца и к ним всыпаю сахарный песок. Все взбиваю.

Затем добавляю ванилин, разрыхлитель и растопленный маргарин. Снова взбиваю.

В завершение всыпаю муку и замешиваю гладкое тесто, которое не будет липнуть к моим рукам.

Из теста делаю круги, каждый из которых разрезаю на две части. Полученные полусферы выкладываю на разнос и отправляю пирожное в духовку на 20 минут. Температуру выпекания устанавливаю 190 градусов.

Из готовых полусфер ножом вырезаю серединку.

В миске давлю толкушкой выбранные серединки с пирожных, добавляю вареную сгущенку и горсть очищенных орешков.

Наполняю полусферы, полученной начинкой.

Затем выдавливаю сок моркови и свеклы.

Обмакиваю один край пирожного в один сок, а затем в другой. После этого обваливаю пирожное в обычном сахаре.

ВИДЕО

На видео рецепты, как в домашних условиях готовить пирожные Персики:

Источники: https://webspoon.ru, https://www.tvcook.ru, https://www.alizy.club, https://www.povarenok.ru, https://vpuzo.com, https://every-holiday.ru, https://namenu.ru

Рецепт персикового печенья

‍

Я не совру, если скажу, что сделал тысячи персикового печенья. Люди во всем нашем регионе заказывали бы их на свадьбы, дни рождения и т. Д. Некоторые даже спрашивали, доступны ли они для отправки. Имея такой большой опыт, я здесь, чтобы рассказать все о персиковом печенье, все советы и рекомендации, а также мой собственный рецепт персикового печенья.

Эти печенья очень весело готовить и украшать.Хотя они могут потребовать немного больше усилий, чем простой файл cookie, тем не менее конечный результат того стоит!

‍

‍

‍

Что такое персиковое печенье?

‍

Персиковое печенье — это десерт в форме персика, который выглядит как персик, но может иметь другой вкус. Они также известны как персиковая выпечка или итальянское персиковое печенье. Персиковое печенье обычно готовят из сливочного масла, яиц, муки. Они выпекаются как два отдельных куполообразных печенья.После того, как они попросят, часть внутренней части печенья вычерпывается парным ножом и заполняется начинкой на выбор. Затем собирают две полусферы из печенья в виде персика. Обмакивают в сироп на выбор и присыпают сахаром. В качестве гарнира персиковое печенье обычно украшают зеленым листом или листиками мяты. Некоторые предпочитают замачивать персиковое печенье в сиропе со вкусом персика и заливать внутрь персиковое варенье, чтобы оно имитировало настоящие фрукты. Некоторые наполняют и украшают это персиковое печенье по своему вкусу.

‍

FAQ

Когда готовить персиковое печенье?

Персиковое печенье известно во всем мире, и его можно приготовить в течение персикового сезона, чтобы имитировать настоящее персиковое печенье. Мне лично нравится думать, что у персикового печенья нет определенного сезона. Их можно делать круглый год для любого случая или праздника. Давайте думать о них как о пончиках или шоколадном печенье. Чтобы приготовить персиковое печенье, не нужно ждать особого сезона. Любой день года — идеальный день для приготовления персикового печенья.

‍

Сколько времени нужно, чтобы испечь и приготовить персиковое печенье?

На приготовление персикового печенья уходит около 2 часов. Чем больше вы практикуетесь, тем проще и быстрее становится процесс.

Требуется ли специальное оборудование или форма для приготовления персикового печенья?

Нет, для приготовления персикового печенья не требуется специального оборудования. Все, что вам нужно, это мой рецепт персикового печенья, противень, пергаментная бумага и миксер, чтобы приготовить это персиковое печенье.

‍

Какие ингредиенты нужны для приготовления персикового печенья?

Персиковое печенье изготавливается из простых подручных ингредиентов, таких как масло, сахар, яйца, экстракт ванили, универсальная мука, разрыхлитель, соль, сметана, кукурузный крахмал.В состав начинки для персикового печенья обычно входят сливочный сыр, персиковое варенье, какао-порошок, дульсе де лече. Персиковое печенье окунают в сироп или молоко и присыпают сахаром.

‍

‍

Как лучше всего подавать персиковое печенье?

В идеале, вы хотели бы наполнить их начинкой со вкусом персика, чтобы имитировать настоящие фрукты. Но я считаю, что это шоколадная начинка. Сладкое персиковое печенье, покрытое сахарными парами, хорошо сочетается с шоколадной начинкой dulce de leche.

‍

Наслаждайтесь персиковым печеньем прямо из холодильника или при комнатной температуре.Персиковое печенье комнатной температуры дает более мягкую текстуру, в то время как охлажденное печенье, прямо из холодильника, дает более рассыпчатую и плотную текстуру.

‍

Как хранить персиковое печенье?

Персиковое печенье хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Эти куки также хорошо замораживаются до месяца. Чтобы заморозить персиковое печенье, поместите каждое печенье в подложку для кексов и выровняйте одним слоем в герметичный контейнер. Чтобы разморозить печенье, просто поместите его на ночь в холодильник.Если после разморозки они выглядят немного мокрыми или мокрыми, хотя на самом деле это не должно быть, повторите последний шаг — раскатать / посыпать сахаром. При хранении персикового печенья я предпочитаю держать кусок бумажного полотенца на дне герметичного контейнера, чтобы предотвратить образование конденсата на крышке контейнера или по бокам контейнера.

Существуют различные варианты окраски вашего персикового печенья. Вы можете окунуть их или раскрасить кистью.Также вы можете окунуть персиковое печенье в сироп со вкусом персика, окрашенный пищевым красителем. Или вы можете приготовить настоящий фруктовый сок из моркови и свеклы и окунуть в него печенье для окраски. Я считаю, что персиковое печенье лучше всего окунуть в теплое молоко, окрашенное пищевыми красителями красного, желтого, оранжевого оттенков.

‍

Как предотвратить слишком влажное и мягкое персиковое печенье?

Это большой провал многих. Они делают все возможное, чтобы испечь скорлупу персикового печенья, но на этом этапе терпят неудачу.Они слишком долго вымачивают печенье и не дают ему высохнуть. Они пересыпают печенье прямо в сахар, что создает большой беспорядок и сырое, мягкое на вид персиковое печенье. А персиковое печенье должно выглядеть не так. Если вы хотите, чтобы ваше персиковое печенье выглядело элегантно, имело хрустящее сахарное покрытие снаружи, рассыпчатый слой печенья и вкусную начинку внутри — не макайте печенье в цветной сироп или сок слишком долго. Просто окуните его так долго, чтобы оно покрыло цветную поверхность печенья, и положите персиковое печенье на бумажное полотенце, чтобы оно высохло на несколько минут.Только после того, как оно высохнет в течение нескольких минут, приступайте к покрытию печенья сахаром.

Как украсить персиковое печенье?

Для декора мне нравится использовать листья кустарника самшита Монровии, которые мы посадили в нашем саду. Я промываю их и высушиваю бумажным полотенцем перед использованием в персиковое печенье.

‍

‍

‍

‍

‍

‍

‍

‍

‍

000

000

000

000

000

000 ‍

‍

‍

‍

‍

Austrian Peach Cookies II Рецепт

Ооооо, это дорогие! Они похожи на маленькие персики и впечатляют всех! Однако я не понял их с первого раза.Из-за того, что скатывались шарики, тесто стало слишком теплым, а в духовке они стали слишком плоскими, чтобы работать как половинки персика. Когда будете раскатывать тесто, уберите его в морозилку на двадцать минут. Затем они расплющиваются только до полушарий, а это как раз то, что вам нужно. Еще одно изменение, которое я внес, — это стебли. Использование пластика показалось фальшивым для такого причудливого маленького печенья, поэтому я использовал мармелад, разрезанный на треугольник, а затем воткнул его в конец «персика» целым зубчиком. Их было восхитительно и весело делать вместе с детьми, которым нравилось обваливать их в цветном сахаре.

Я делаю этот рецепт каждый год с 1972 года, когда он был опубликован в журнале «Сфера» в составе сборника чудесного зарубежного печенья. Они радуют глаз и вкус и являются прекрасным подарком для подарка. Многим читателям, возможно, понравится добавить в печенье 1/2 чайной ложки соли, чтобы оно лучше соответствовало американскому вкусу. Кроме того, чтобы добавить начинке больше аромата, используйте полную столовую ложку рома или замените 1 1/2 — 2 чайные ложки рома ароматизатором для еще более сильного вкуса. Для более насыщенной влажной начинки я использую только 1 1/2 стакана зарезервированных крошек в начинке, делая еще половину партии, если вам не хватает.Использование пульверизатора, чтобы слегка смочить печенье перед окрашиванием сахаром, полезно, как и один или два друга, которые помогут на производственной линии. Мне нравится раскрашивать сахар в пакетах на молнии; вашим детям понравится размять цвета для вас. Вы получите более красивый вид, если сначала окунетесь в красный цвет, а затем обваляете или посыпаете сахаром персикового цвета. Я также делаю стебли и листья следующим образом: раскатайте зеленые мармеладки толщиной 1/8 дюйма на хорошо засахаренной доске. Нарезать листиками. Сделайте небольшое отверстие в конце стебля листа.Вставьте небольшой кусочек палочки корицы через отверстие в мармеладке и в шов «персика».

Это отличное маленькое печенье. Я попробовала итальянский вариант, и он точно такой же. Все думали, что они милые и напоминают бездельников, поэтому их теперь называют бездельниками на моих вечеринках. спасибо

Мне понравился этот рецепт !!! Печенье было таким милым, что выглядело как маленькие персики и было таким вкусным! Я заменил клубничное варенье на 1 чайную ложку экстракта рома, потому что у меня не было того, что требовалось в рецепте.Я настоятельно рекомендую охлаждать тесто перед выпечкой. Я также использовал свежий шоколадный лист мяты вместо искусственного стебля, что было здорово, потому что тогда все это было съедобным!

Мой зять сделал очень странную просьбу — австрийское персиковое печенье на десерт на ужин в день рождения. Я ВСЕГДА готов к кулинарным испытаниям, и, поскольку я никогда не слышал и не пробовал это печенье, я обратился к старым добрым рецептам, которые меня никогда не подводили 🙂 Здесь есть два рецепта этого печенья.Оба теста для печенья были похожи, так что это был точный рецепт теста, который я использовал. Мой BIL также попросил меня приготовить немного клубничного желе с начинкой, поэтому я объединил 1/2 стакана желе с 2 или 3 столовыми ложками крошек печенья, 1/4 чайной ложки корицы и 1/4 чайной ложки мускатного ореха, которые наполнили около 10 печений. Из трех вариантов, которые я приготовил, начинка в Ausrtian Peach Cookies II была нашей наименее любимой. Рецепт начинки из австрийского персикового печенья был нашим фаворитом, а начинка из клубничного желе была на втором месте. Я сделал фоторепортаж о том, как делаю это печенье, в надежде, что смогу помочь кому-то, кто был заинтригован рецептом, но боялся его попробовать.Я настоятельно рекомендую сначала погрузиться в рецепт, который вы никогда раньше не пробовали. Лучшее, что может случиться, — это невероятное эпическое открытие, получившее высокую оценку, и заставит вас гордиться своим достижением. Самое худшее, что может случиться, — это то, что теперь у вас есть эпическая история о кулинарной катастрофе, которую можно будет рассказать всем, кто ее слышит целую вечность 🙂

WOW. Если вам нужен особый десерт, то это он. Отнимает много времени, но стоит каждой минуты. В начинке не было рома (его не было), а для украшения каждого печенья использовались настоящие листья мяты.Конечный результат выглядел и имел вкус, как если бы он был произведен в европейской кондитерской. Пожалуйста, сделайте эти красивые вещи! Вы не пожалеете!

Эти куки должны были быть в моих баночках с печеньем, которые я раздаю на Рождество, но их не будет. Они очень сухие. Начинке определенно нужно больше рома или чего-то еще, чтобы придать ей больше аромата. Также я запекал их 20 минут, и они казались сырыми внутри, когда я вырезал в них дырочки, хотя дно было красивым коричневым. Не думаю, что сделаю это снова, хотя презентация с сахаром выглядела великолепно.

Отлично подходит на Пасху …. Оставляем бренди, чтобы дети тоже могли насладиться.

Рецепт австрийского персикового печенья | Allrecipes

Я сделал это ЧУДЕСНОЕ печенье. Однако я изменил начинку и покрытие снаружи. Вы можете проверить это на моей странице с фотографиями.

Их лучше всего обвалять в персиковом шнапсе вместо бренди. Затем обваляйте их в сухом персиковом желе и апельсиновом сахаре. Мммм … так хорошо!

Я ЛЮБЛЮ этот рецепт — только за презентацию он заслуживает 5 звезд! Вы можете видеть на картинке, которую я представил, что я использовал кусочки мармеладных конфет и миндальные ломтики для листьев и стеблей.На этом сайте есть аналогичный рецепт, в котором вместо масла используется сливочное масло, но я считаю, что масло заставляет половинки печенья растекаться слишком сильно — мне нравится использовать их сочетание. Ни одна из начинок мне не очень аппетитна, поэтому я использовал шоколадный ганаш, чтобы заправить их (2 части шоколада на 1 часть жирных сливок). Я считаю, что этот рецепт требует БОЛЬШОЙ работы, но мне он очень нравится для особых случаев.

Удивительно. Эти куки выглядят как настоящие. Я водил их на барбекю, и каждые несколько минут можно было слышать, как кто-то говорит: «О, это не настоящие персики».В качестве стеблей я использовала листья мяты. Я сделал свой собственный цветной сахар, капнув несколько капель пищевого красителя в чашку с сахаром и перемешав пальцами … обязательно накройте руку перчаткой или полиэтиленовым пакетом, иначе ваши руки будут того же цвета, что и сахар. Я немного нервничал из-за начинки, но следовал рецепту в точности, и это было потрясающе. После того, как люди поняли, что это печенье, они могли перестать говорить о том, насколько они хороши. Я сделал фото, которое скоро опубликую.

Что я сделал не так? печенье вроде бы сухое и невкусное.Начинка хорошая, и я добавила масляную глазурь персикового цвета поверх начинки, и это помогло скрепить два печенья. Украшение цветным сахаром и сухим желе было забавным и хорошо сработало. Они красивые, но печенье не очень хорошее. Теперь я ищу рецепт, который сохранит ту же форму и будет иметь прекрасный вкус. Любые идеи?

моей семье очень понравилось это печенье на Рождество, оно стало большим хитом. мое единственное предложение — возможно разрезать крошки печенья пополам для начинки, моя семья сказала, что вкус был лучше

Я приготовил этот рецепт.Я бы опускал крошки. Я бы также использовал желе вместо сахара. На это уходит очень много времени. Их нужно выдолбить, пока они теплые, а не прохладные. Мое печенье выглядело не так красиво, как на картинке. Их тоже нужно охлаждать, я бы больше не стал их делать!

Это один рецепт, для объяснения которого нужно видео! Как, черт возьми, ты заставляешь их выглядеть как те, что на фото? !!! Мои были жалким представлением, мягко говоря: (. Таким образом, оценка 3 за сложность презентации.Однако мне действительно понравился вкус, и я бы поставил за это на 4 или 5! Поскольку другие упоминали, что печенье было «безвкусным», я добавил в тесто немного мускатного ореха. Я думаю, это было здорово на вкус. Я использовала персиковые консервы, потому что они выглядят как персики для меня! Я также использовал растворимый чай со вкусом персика (он содержал немного заменителя сахара, так как я не смог найти ни одного, в котором не было бы сладкого). Я также покрыла печенье персиковым желе, окрашенным красным пищевым красителем.Я мог бы попробовать их снова, но могу просто отказаться от превращения их в «персики» и просто использовать их как стандартное печенье-сэндвич — если только другие рецензенты не поделятся своими советами о том, как их успешно приготовить!

За более чем 40 лет выпечки печенья это должно быть одно из самых безвкусных печений, которые я делал. Я бы выбросил это, но я ненавижу тратить вещи впустую. Слишком много хлопот для таких неутешительных результатов.

Персиковое печенье без глютена

Летом каждый из моих детей будет есть персики на свой вес.В отличие от цуккини , которые я выращиваю вокруг своего дома, к сожалению, у меня нет персиковых деревьев. Когда мы впервые переехали в этот дом около 10 лет назад, я мечтала посадить персиковые деревья, потому что даже листья очень ароматные. Я брала книги из библиотеки и пыталась заниматься самообразованием — пока, наконец, не сдалась, в основном потому, что мой муж был на 100% , а не на борту. Я все еще думаю, что мог бы это сделать. А пока мне придется довольствоваться покупкой персиков на фермерском рынке (когда мне повезет) и в продуктовом магазине (когда меня нет).Это густое и жевательное персиковое печенье без глютена — еще один способ насладиться самыми прекрасными летними фруктами.

Выпечка с фруктами может быть сложной задачей, поскольку во время выпечки фрукты выделяют довольно много влаги. Иногда я сначала обжариваю фрукты, как в этом жареном клубничном пироге . В этом печенье с персиковым пирогом все, что я сделал, это приготовил фрукты на плите с небольшим количеством консервов, затем процедил и уменьшил количество жидкости. Смажьте тесто для печенья уменьшенным количеством жидкости непосредственно перед выпечкой, чтобы усилить персиковый вкус и сделать печенье коричневым и хрустящим по краям.

Я люблю теплый свежеиспеченный пирог, как и все остальные, но иногда приятно найти ярлык для всего вкуса персикового пирога в аккуратном маленьком печенье. Если мне когда-нибудь удастся посадить эти персиковые деревья, я приготовлю печенье и пирог с самым первым урожаем. 🙂

Печенье с персиковым пирогом без глютена

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: > 12 минут

Выход: около 30 файлов cookie.

Состав

2–3 больших свежих персика, очищенных, без косточек и нарезанных кубиками размером 1/4 дюйма (360 г)

1/3 стакана (108 г) персикового джема или варенья (подойдет абрикосовый джем или варенье)

2 1/2 стакана (350 г) универсальной безглютеновой муки (я использовал Better Batter)

1 чайная ложка ксантановой камеди (пропустите, если ваша смесь уже содержит ее)

1/2 чайной ложки кошерной соли

1/2 чайной ложки молотой корицы

1 чайная ложка пищевой соды

1 стакан (200 г) сахарного песка

8 столовых ложек (112 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры

2 яйца (100 г, взвешенные без скорлупы) комнатной температуры, взбитые

1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

Инструкции

• Приготовьте персики. Разогрейте духовку до 375 ° F. Выстелите большой противень с бортиком неотбеленной пергаментной бумагой и отложите в сторону. В кастрюлю среднего размера с толстым дном положите нарезанные кубиками персики и джем или варенье. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока персики не станут мягкими (около 10 минут). Процедите персики из жидкости, отмерьте 2 1/2 стакана (360 г) персиков и отложите их. Верните жидкость в кастрюлю и тушите на среднем огне, пока она не загустеет (около 2 минут).Отставьте жидкость в сторону.

• Сделайте тесто для печенья. В большую миску положите муку, ксантановую камедь, соль, корицу, пищевую соду и сахарный песок и взбейте, чтобы хорошо перемешать. Сделайте углубление в центре для сухих ингредиентов и добавьте масло, яйца и ваниль, перемешивая после каждого добавления. Добавьте 2 1/2 стакана (360 г) вареных персиков и перемешивайте, пока персики не распределятся равномерно по тесту.

• Порционируйте тесто для печенья. Используя подпружиненную лопатку для мороженого или две ложки, бросьте тесто для печенья порциями по две столовые ложки на подготовленный противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Влажными пальцами раздавите тесто на диски толщиной 1/4 дюйма. С помощью кондитерской кисти обильно смажьте вершины каждого куска теста уменьшенной жидкостью из приготовленных персиков.

• Выпекать печенье. Поместите противень в центр разогретой духовки и выпекайте 12 минут, пока не станет светло-золотисто-коричневого цвета по всей поверхности и темно-коричневого цвета по краям.Достаньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

• Адаптировано из Martha Stewart и моего Густого и жевательного печенья с шоколадной крошкой .

EASY Персики и овсяное печенье Рецепт

Персики и овсяное печенье со сливками — идеальный аромат для осеннего сезона.Наслаждайтесь этим сладким и влажным печеньем сегодня вечером!

Наши любимые осенние печенья с персиками и овсяными сливками. Я люблю, когда все осенние ароматы начинают возвращаться в сезон. Но, честно говоря, я делаю их, даже если еще не время осени. Ха-ха.

Персиковое овсяное печенье очень влажное и жевательное, это идеальное печенье! На самом деле это наш очень популярный рецепт печенья. Так что, если вы еще не пробовали, вам нужно!

Это может стать вашим любимым семейным десертом после ужина.Или вообще любой десерт! Этот рецепт быстрорастворимого пакета овсянки скоро станет вашим любимым рецептом печенья этой осенью.

Чтобы найти больше отличных рецептов, обязательно взгляните на наши Замороженные банановые печенья, Лучший банановый пудинг, и вы никогда не ошибетесь с нашим Рецептом кексов с банановой крошкой.

ингредиентов, необходимых для рецепта нашего персикового и кремово-овсяного печенья:

• Сливочное масло
• Коричневый сахар
• Сахарный песок
• Яйца
• Ванильный экстракт
• Соль
• Мука
• Пищевая сода
• Ванильный пудинг быстрого приготовления
• Персики и овсяные сливки быстрого приготовления.Пакеты по 23 унции)
• Чипсы из белого шоколада

Как приготовить овсяное печенье с персиками и сливками Рецепт:

Начните с использования большой миски для смешивания сливочного масла, коричневого сахара, белого сахара, яиц и ванильного экстракта до тех пор, пока они хорошо не смешаются.

Теперь добавьте соль, муку, пищевую соду, смесь для пудинга (держите смесь сухой, не превращая ее в настоящий пудинг) и пакеты из овсянки.

Снова перемешайте все вместе, пока они полностью не смешаются.

Наконец, вы добавите кусочки белого шоколада в тесто для печенья.

Когда это будет сделано, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поместите ее в духовку примерно на час, чтобы тесто остыло.

Когда у вас останется примерно 15 минут, разогрейте духовку до 350.

После того, как тесто остынет, раскатайте его в шарики толщиной 1 ¼ дюйма и поместите шарик на несмазанный противень для печенья.

Поставьте противень в духовку и дайте овсяному печенью выпекаться примерно 9-11 минут.

Не переваривайте печенье, если хотите, чтобы оно стало мягким!

Связанный рецепт: Попробуйте наши домашние пироги с овсяным кремом!

Для приготовления этого популярного рецепта печенья вам понадобится:

1. Большая миска для смешивания
2. Пластиковая пленка
3. Противень для печенья (ЭТО отличный!)
4. Шпатель

«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

Давайте вернем вам ваше время.С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

Коричневый сахар своими руками

Если при приготовлении этого рецепта у вас закончился коричневый сахар, возможно, вы сможете пропустить поход в магазин, приготовив его самостоятельно!

Следуйте рецепту The Spruce Eats, чтобы приготовить коричневый сахар и продолжать печь!

Найти печенье слишком сладким?

Если вы находите печенье слишком сладким? Вы можете попробовать приготовить этот рецепт без ванильного пудинга быстрого приготовления.Они все равно должны быть довольно мягкими и жевательными, но немного уменьшите сладость!

Хотите более простых идей для ужина?

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки сегодня, и мы отправим вам БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу с нашими любимыми рецептами ужина — плюс мы будем присылать вам рецепты каждую неделю, чтобы облегчить планирование ужина!

Присоединяйтесь сегодня, набрав НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ .

Вы смотрели наш канал на YouTube? Мы покажем вам, как приготовить наши любимые рецепты прямо на собственной кухне!

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других.У нас есть все, от напитков до десертов и всего, что между ними.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Используйте свои спелые бананы по этим рецептам!

Обслуживает: 48

Рецепт овсяного печенья с персиками и сливками

Персики и овсяное печенье со сливками — идеальный аромат для осеннего сезона.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

• 1 стакан размягченного сливочного масла
• 1 стакан коричневого сахара
• ⅔ стакана сахарного песка
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванили
• ½ чайной ложки соли
• 2¼ стакана муки 15234
• 1 чайная сода унций ванильного пудинга быстрого приготовления
• 8 пакетов из овсяных хлопьев быстрого приготовления с персиками (1,23 унции в каждом пакете)
• 1 чашки чипсов из белого шоколада

Инструкции

• Смешайте сливочное масло, коричневый сахар, белый сахар, яйца и ваниль до однородного состояния.Затем добавьте соль, муку, пищевую соду, смесь для пудинга и пакеты из овсянки. Перемешайте, пока все хорошо не смешается. Затем добавьте стружку из белого шоколада.

• Охладите в холодильнике около 1 часа. Раскатайте тесто в шарики размером 1 1/4 дюйма и выложите на несмазанный противень.

• Нагрейте духовку до 350 градусов и готовьте 9-11 минут.

Примечания

• Если печенье кажется вам слишком сладким? Вы можете попробовать приготовить этот рецепт без ванильного пудинга быстрого приготовления.Они все равно должны быть довольно мягкими и жевательными, но немного уменьшите сладость!

Nutrition

Калорийность: 139 ккал · Углеводы: 20 г · Белки: 2 г · Жиры: 6 г · Насыщенные жиры: 4 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 19 мг · Натрий: 103 мг · Калий: 48 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 12 г · Витамин A: 131 МЕ · Витамин C: 1 мг · Кальций: 20 мг · Железо: 1 мг

Оборудование

• Большая чаша для смешивания

• Пластиковая пленка

• Лист для печенья

• шпатель

Подробности рецепта

Курс: десерт

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт! Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу с помощью #sixsistersstuff.

Познакомьтесь с автором: Momma Cyd

Cyd — мама шести сестер, которая рано присоединилась к команде, чтобы помочь. Она делится лучшими из лучших рецептов своей кухни, а также отвечает на все вопросы и комментарии к каждому посту.

Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

Peach Cookies — Momsdish

Это персиковое печенье можно найти во многих местах Европы. Чаще всего они встречаются в Италии, но вы также можете встретить их в других странах, часто на российских свадьбах или подобных мероприятиях.

Персиковое печенье, кажется, находится в центре внимания за праздничным столом, привлекает столько взглядов своим видом и определенно своим вкусом. Мягкая рассыпчатая оболочка печенья, наполненная восхитительным дульсе де лече и начинкой из грецких орехов.

С таким количеством фотографий и их прекрасным внешним видом может показаться, что их слишком сложно сделать. Но не поддавайтесь на это!

Другие файлы cookie, которые стоит попробовать:

Рецепт

Это очаровательное персиковое печенье с начинкой из дульсе де лече, измельченных грецких орехов и нежных крошек печенья. Так декоративно и нарядно!

Начинка

• 16 унций дульсе де лече
• 1/2 стакана жареных измельченных грецких орехов
• 1/2 стакана панировочных сухарей

Топпинг

• 2 стакана сахара
• 2 капли розового пищевого красителя
• 1 капля зеленого цвета пищевой краситель
• 2 стакана молока

Начинка

• Чтобы приготовить начинку, смешайте дульсе де лече с крошками печенья и измельченными грецкими орехами.

• Заполните каждое отверстие начинкой dulce de leche. Сожмите два печенья вместе, чтобы получилась форма персика.

Пищевая ценность

Европейское персиковое печенье

Количество на порцию

калорий 215 калорий из жиров 99

% дневной нормы *

жира 9000 9000 насыщенных жиров 30%

Холестерин 39 мг 13%

Натрий 16 мг 1%

Калий 67 мг 2%

2%

000 9000 Углеводы 9000

Сахар 15 г 17%

Белок 3 г 6%

Витамин А 318IU 6%

Кальций 30 мг 3% 30 мг 3% 30 мг 3% 30 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Хрустящие корочки с коричневым маслом, черника, персик

Сладкий и ароматный Хрустящий картофель с черникой и персиком наполнен свежими летними фруктами и покрыт коричневым маслом и корицей. Вы оцените, как легко получается эта хрустящая корочка — не забудьте поджарить масло. Придает непревзойденный вкус!

Гигантская ложка теплых персиков с корицей и ванильным мороженым, и мы готовы к летним сборищам, торжествам, 4 июля, Дню труда, Дню отца и всем остальным в эти теплые летние месяцы.Ничто не может сравниться с фруктовой хрустящей корочкой в ​​сезон персиков, хотя добавление черники и коричневого масла наверняка поднимет ставку.

Мы не будем бездельничать сегодня.

Вот почему это лучший черничный чипс

• Каждый кусочек теплый и сочный
• Много сладкого, уютного, со вкусом корицы
• Сделано из менее чем 10 ингредиентов
• с начинкой из коричневого сливочного масла
• Все, что нам нравится в чернично-персиковом пироге, но сделать его еще проще
• Используйте кастрюлю любого размера (подробнее см. Ниже)
• Лето в десертной форме

Почему коричневое масло?

Коричневое масло — это топленое масло с ореховым и смелым вкусом, которое появляется при осторожном приготовлении на плите.Этот единственный ингредиент усиливает сладкий вкус и прекрасно сочетается со свежей черникой и персиками в сегодняшней хрустящей корочке. Это дико простой шаг, который добавляет столько вкуса . Поджаривание масла занимает менее 10 минут, и это кухонный навык, которым может овладеть любой пекарь! Вот как именно поджарить масло с помощью видеоурока и множества советов, которые помогут вам начать. После того, как вы освоите подрумянивание сливочного масла, возможности безграничны — подумайте о шоколадном печенье с коричневым маслом, яблочных блонди с коричневым маслом, пирог с коричневым маслом и многое другое.

Для сегодняшней хрустящей корочки вы обжарьте сливочное масло и поместите его в емкость в холодильнике или морозильной камере, пока оно не затвердеет. Пока масло застывает, приготовьте остальную хрустящую корочку! Иногда рецепты требуют растопленного коричневого масла, но нам нужно твердое коричневое масло для нашей стрейзельной начинки. Штрейзель коричневого масла> любой другой штрейзель.

Ингредиенты для чипсов с черникой и персиком

Простота — вот главное в игре сегодня — вам понадобится всего несколько основных ингредиентов для этого летнего десерта.

• Сливочное масло: Для получения коричневого сливочного масла начните с подрумянивания масла. Вы будете рады, что нашли время на этот дополнительный шаг!
• Корица: Корица придает теплый и уютный вкус штрейзель-топингу. Это обычное дополнение при выпечке с персиками, и вам понравится и то, и другое вместе в этом персиковом быстром хлебе!
• Овес: Овес — ключевой ингредиент штрейзеля. Используйте овсяные хлопья старого типа или быстрорастворимый.
• Мука: Мы используем универсальную муку как для начинки, так и для начинки.
• Сахар: Чтобы подсластить, используйте коричневый сахар в начинке из штрейзеля и сахарный песок во фруктовой начинке.
• Черника и персики: Звезда хрустящей корочки сегодняшнего дня! Используйте свежие или замороженные фрукты — если вы используете замороженные, не размораживайте. Чтобы перемешать, попробуйте все персики или смесь персика и клубники / смесь персика и ежевики. Вы не ограничены сочетанием черники и персика. Но в персике и чернике есть что-то особенное — разная форма и текстура делают каждый кусочек немного интереснее.
• Экстракт соли и ванили: Оба добавляют аромат к начинке. Попробуйте использовать домашний экстракт ванили.

Какую форму для выпечки использовать?

У вас есть возможности! Я запекла чернично-персиковый чипс в чугунной сковороде, но есть и другие сковороды, которые работают так же хорошо — фруктовый чипс не такой уж разборчивый. Подойдет любая 9-10-дюймовая форма для выпечки или форма для пирога, форма для запекания или форма для выпечки на 2–3 литра. Вы также можете испечь эту хрустящую корочку в небольших чугунных сковородках, изображенных выше.Я использовал четыре из них размером 6,25 дюйма, и время выпекания составило около 30 минут при той же температуре духовки.