Паста с соусом песто – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Содержание:

Что может быть более итальянским, чем паста с соусом песто? Для приготовления этого наивкуснейшего блюда вы можете использовать классический песто зеленого цвета под названием «Дженовезе». Этот соус готовится на основе базилика, чеснока, сыра и оливкового масла. Либо же вы можете выбрать оригинальные вариации этого соуса, например, песто с томатами. Этот вид соуса красного цвета носит название «Россо», и в его основу входят либо свежие томаты, либо вяленые. Также соус песто готовят с добавлением маслин, рикотты, разных орехов, существует мятный песто, шпинатный, тыквенный и так далее.

Автор: Вероника,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Итальянская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Макароны	160 г
Вода	1.6 л = 1600 г
Оливковое масло	1 ст. л. = 17 г
Чеснок	1 зубчик = 2 г
Молоко	80 мл = 80 г
Соус песто	60 г
Пармезан	2 ст. л. = 36 г
Черный перец молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. В качестве макаронных изделий можете выбрать любой вид пасты. Сегодня в магазинах можно найти множество видов макарон разной формы и размеров. Например: фарфалле, физулли, лингвини, пенне, конкильони, челлентани, тальятелле и другие. Также, выбирая пасту, отдавайте предпочтение качественному продукту, возможно, не самому дешевому, но зато более вкусному и полезному. Данные макаронные изделия должны быть приготовлены из твердых сортов высококачественной пшеницы. Соус песто можете выбрать совершенно любой, но опять же продукт должен быть качественным, приготовленным исключительно из натуральных продуктов. Еще для приготовления блюда понадобятся коровье молоко любой жирности, пармезан, чеснок, оливковое масло, перец и соль.

Шаг 1

Возьмите глубокую большую кастрюлю, поскольку для варки пасты необходим большой объем воды. В выбранную кастрюлю влейте воду и поставьте ее на огонь, доведите до кипения, слегка подсолите воду и всыпьте макаронные изделия. Варите пасту до состояния аль денте, не закрывая кастрюлю крышкой.

Шаг 2

Пока варится паста, займитесь приготовлением соуса с песто. В сковороду влейте оливковой масло и поставьте на огонь. Когда масло будет разогрето, выложите в сковороду очищенный и раздавленный зубчик чеснока. Обжарьте его на среднем огне до появления вкусного чесночного аромата, после чего извлеките чеснок из сковороды.

Шаг 3

В ароматное чесночное масло сначала введите коровье молоко, а затем добавьте соус песто и хорошенько перемешайте все ингредиенты на сковороде до однородного состояния.

Шаг 4

Готовую пасту откиньте на дуршлаг и дайте немного времени, чтобы вся лишняя вода стекла.

Шаг 5

Отварные макаронные изделия перекиньте в сковороду с приготовленным соусом, поперчите по вкусу и перемешайте так, чтобы весь соус равномерно распределился по пасте.

Шаг 6

Для окончательного штриха понадобится пармезан. Его легче купить уже в натертом виде. Если же вы приобрели цельный кусочек пармезана, то вы можете натереть его на мелкой терке, предварительно охладив его, что облегчит вам работу. А можете перетереть пармезан с помощью блендера, использую диск с мелким решетом.

произвести впечатление

Готовую пасту разложите по тарелкам, сверху посыпьте натертым пармезаном и в горячем виде подайте на стол. Для красоты украсьте блюдо веточкой базилика и помидорами черри.

Паста с морепродуктами и соусом песто — рецепт с фотографиями

	Patee. Рецепты Суббота, 7 ноября 2015 Подписаться Категория Паста Кухня Итальянская кухня Время 40 мин Способ Классический Порции 2 Описание рецепта Паста с морепродуктами- это вкусно, а паста с морепродуктами и соусом песто- это просто восхитительное блюдо итальянской кухни, которое я сегодня предлагаю вам приготовить вместе со мной! Блюдо однозначно предназначено для любителей итальянской кухни и блюд с морепродуктами. Готовится блюдо быстро, впрочем, как и любое блюдо средиземноморской кухни, соус песто можно сейчас запросто приобрести в любом супермаркете, а морепродукты также становятся более доступными по наличию, жаль, что еще не по цене. Но побаловать -то себя и своих домочадцев иногда стоит, так что — давайте готовить пасту! Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 9.79 г Жиры 4.56 г Углеводы 20.84 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 165 килокалорий и 58 нравится 498 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Кабачок 1 шт. Перец черный молотый 5 г Соль 10 г Оливковое масло 1 ст. л. Сливки 200 г Песто 1 ст. л. Креветки 100 г Мидии 100 г Сыр твердый 100 г Спагетти 300 г Помидоры черри 100 г Базилик 5 г Шаг 1: Для приготовления пасты с морепродуктами нам понадобятся: мидии, креветки, кабачок, сливки, помидоры черри, спагетти, соус песто, сыр твердый, специи. Шаг 2: Кабачок 1 шт. Кабачок нарезаем кружочками. Шаг 3: Перец черный молотый 5 г Соль 10 г Оливковое масло 1 ст. л. В сковороду влить оливковое масло, накалить его и добавить кабачки, посолить и поперчить их. Шаг 4: Обжарить кабачки до полуготовности, должна присутствовать легкая хрусткость. Шаг 5: Сливки 200 г Заливаем кабачки сливками. Шаг 6: Песто 1 ст. л. Добавляем соус песто. Шаг 7: Креветки 100 г Мидии 100 г Креветки очищаем от панцирей и голов, мидии моем под проточной водой. Шаг 8: Добавляем морепродукты в сковороду. Тушим все ингредиенты до закипания соуса и потом еще 3-4 минуты. Шаг 9: Сыр твердый 100 г Сыр твердый натираем на средней терке. Шаг 10: Выкладываем сыр в соус, перемешиваем соус и выключаем огонь. Шаг 11: Спагетти 300 г Спагетти отвариваем согласно инструкции на упаковке в кипящей подсоленой воде. С готовых спагетти сливаем воду, перекладываем спагетти в кастрюлю. Выкладываем соус к спагетти. Шаг 12: Помидоры черри 100 г Помидоры черри разрезаем пополам и быстренько обжариваем их на сковороде с оливковым маслом, буквально 3-5 минут. Шаг 13: Выкладываем помидоры в кастрюлю и все хорошо перемешиваем. Шаг 14: Базилик 5 г Раскладываем пасту с морепродуктами и соусом песто по порционным тарелкам. Приятного аппетита! Это стоит попробовать Фетучини с морепродуктами и соусом Песто Паста с морепродуктами Паста с семгой и креветками Орекьетте с колбасой и соусом песто Паста с креветками и томатами Паста с морепродуктами Спагетти с морепродуктами Паста с мидиями и креветками	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

250+ Паста с соусом песто Сток Фото, Ресимлер и Безвозмездные продажи Товар

Товар

• Товар
• Фото
• Иллюстрация
9 0011 Vektörler
• Видео

паста песто videounu görüntüleyin

253

паста песто stok fotoğraf ve görselini inceleyin veya daha fazla stok fotograf ve görsel keşfetmek için yeni bir arama başlatın.

Sırala:

EN Popüler

Yeşil Fasulye Tuzlu Tart Wirh pesto ve bıldırcın yumurtası ile kırmızı biber — pesto pasta stok fotoğraflar ve -resimler

Yeşil fasulye tuzlu tart wirh pesto ve bıldırcın yumurtası ile kır

tarte soleil. новогодняя выпечка: песто солнечный пирог — паста песто сток фото и переработка

Tarte soleil. Новогодняя выпечка: песто солнечный пирог

испанак песто, доматес, соган ве зейтин или веганская броколи кабачок пицца кабугу — паста песто сток фотографар ве ресимлер

Испанак песто, доматес, соган ве зейтин или веганская броколи Кабак…

f Ирин Тепсисин Ноэль Агаджи şeklinde peynir ve ıspanak ile puf böreği макароны. — паста песто сток фотографлар ве resimler

Fırın tepsisine Noel ağacı şeklinde peynir ve ıspanak ile Puf böre

пирог из слоеного теста с помидорами, моцареллой и соусом песто — pesto pasta stok fotoğraflar ve resimler

пирог из слоеного теста с помидорами, моцареллой и соусом песто

песто ве курутулмуш доматес бабка бейаз рустик арка планда. ev yapımı çörek. Геленексель Франсиз Мутфаги. seçici odak — паста песто сток фотографлар ве resimler

песто ве kurutulmus domates babka beyaz rustik arka planda. Ev…

balık, et ve makarna ile ayarla lezzetli akşam yemeği simgesi — паста песто стоковые иллюстрации

Balık, et ve makarna ile ayarla lezzetli akşam yemeği simgesi

uygulamalar veya web siteleri için düz vektör renk simgesi iki simit ekmek — паста песто стоковые иллюстрации

Uygulamalar veya web siteleri için düz vektör renk simgesi iki…

yeni yıl паста: песто

Yeni yıl pasta: песто guneş pasta ve köknar dalı

Rome Italia Sketch — песто паста стоковые иллюстрации ве зейтин иль веганская броколи кабак пицца кабугу — паста песто сток фотографлар ве resimler

Испанак песто, доматес, соган ве зейтин или веганские броколи Кабак…

йешил фасулье тузлу тарт с песто ве бильдырджин юмуртасы или кирмызи бибер — песто паста сток фотографлар ве resimler 9001 6 Yeşil fasulye tuzlu tart wirhpesto ve bildırcın yumurtası ile kır

быстро еда yuvarlak afiş векторный пакет yemek. — паста песто стоковые иллюстрации

Фаст-фуд yuvarlak afiş вектор пакет yemek.

Ассортимент закусок из слоеного теста — паста песто stok fotoğraflar ve resimler

Ассортимент закусок из слоеного теста

круглый овощной пирог с зеленым соусом — песто паста сток фото

круглый овощной пирог с зеленым соусом ve kahverengi bir tabak Variasyon

malzemeler yay için kuşkonus, bezelye, пармезан ve песто тарт — песто паста сток fotoğraflar ve resimler

Malzemeler yay için kuşkonus, bezelye, пармезан ve песто тарт

bir somun kek yakın — песто паста stok fotoğraflar ve resimler

Bir somun kek yakın

значок линии различных итальянских продуктов — паста песто стоковые иллюстрации

значок линии различных итальянских продуктов

песто ве курутулмуш доматес бабка бейаз рустик арка планда. ev yapımı çörek. Геленексель Франсиз Мутфаги. seçici odak — паста песто сток фотографлар ве resimler

песто ве kurutulmus domates babka beyaz rustik arka planda. Ev…

итальянская еда — паста песто стоковые иллюстрации

итальянская еда

sağlıklı balık burger topuz yerine kabak ile. balık köftesi kabak iki dilim arasında. саман диета, душук карбонгидрат диета, кето диета. — паста песто сток фотографлар ве resimler

Sağlıklı balık burger topuz yerine kabak ile. Balık köftesi…

Морковно-свекольный пирог с соусом песто и тестом фило. сытная овощная запеканка. домашняя вегетарианская еда. вид сверху. — паста с соусом песто stok fotograflar ve resimler

Морковно-свекольный пирог с соусом песто и тестом филло. Пикантные…

beyaz arka planda noel ağacı şeklinde peynir ve ıspanak ile puf böreği pasta. üst те. копия алани. — паста песто сток фотографлар ве resimler

Beyaz arka planda Noel ağacı şeklinde peynir ve ıspanak ile Puf bö

итальянская еда — паста песто стоковые иллюстрации

итальянская еда

ialian et ve deniz ürünleri yemekleri. меню ресторана — паста песто стоковые иллюстрации

Ialian и др. ve deniz ürünleri yemekleri. Restoran menu

yeşil fasulye tuzlu tart wirhpesto ve bildırcın yumurtası ile kırmızı biber — песто паста stok fotograflar ve resimler

Yeşil fasulye tuzlu tart wirhpesto ve bildırc ın yumurtası ile kır

lezzetli vejetaryen öğle yemeği domates salatası — паста песто сток фотографлар ве ресимлер

Lezzetli vejetaryen öğle yemeği domates salatası

yeni yil pasta: песто гюнеш паста ве кокнар дали — песто паста сток фотографлар ве resimler

Йени йил паста: песто гюнеш паста ве кокнар dalı

веганская пицца с соусом песто из брокколи и шпината, помидоры — паста песто stok fotoğraflar ve resimler

веганская пицца с соусом песто из брокколи и шпината, помидорами

ev yapımı taze cinnabon rulo — паста песто stok fotoğraflar ve resimler

Ev yapımı taze cinnabon rulo

стол для дружеской вечеринки , закусочный звездчатый хлеб с сырной начинкой, колбасой и пиво. — паста песто сток фотографлар ве resimler

Стол для дружеской вечеринки, закуска звездный хлеб с сырной начинкой,

зеленая спаржа и корж из слоеного теста со сливочным сыром и соусом песто. сезонный весенний ужин. — паста песто stok fotoğraflar ve resimler

Зеленый пирог со спаржей и сливочным сыром из слоеного теста с соусом песто…

beyaz arka plan üzerinde izole noel ağacı şeklinde peynir ve ıspanak ile puf böreği pasta. üst те. — паста песто сток фотографлар ве ресимлер

Beyaz arka plan üzerinde izole Noel ağacı şeklinde peynir ve ıspan

закуска из слоеного теста — песто паста сток фото и переработка

закуска из слоеного теста

испанский песто, доматес, соган ве зейтин или веганский брокколи Кабак пицца Кабугу — песто паста сток фото и переделка

испанский песто, доматес, соган и зейтин или веганские брокколи Кабак …

закуска — песто макароны stok fotoğraflar ve resimler

закуска

ev yapımı pesto babka ekmek — песто паста stok fotoğraflar ve resimler

Ev yapımı pesto Babka ekmek

песто sos ve fes leğen yaprakları ile ızgara vejetaryen polenta i̇talyan mısır gıda — песто паста stok fotograflar ve resimler

Pesto sos ve fesleğen yaprakları ile ızgara vejetaryen polenta İta

yeşil fasulye tuzlu tart wirhpesto ve bildırcın yumurtası ile kırmızı biber — песто паста stok fotoğraflar ve resimler

Yeşil fasulye tuzlu tart wirh pesto ve bıldırcın yumurtası ile kır

меню итальянской кухни, паста, овощи и мясо — паста песто стоковые иллюстрации

Меню итальянской кухни, паста, овощи и мясо

Лигурия в блюде — паста песто stok fotoğraflar ve resimler

Лигурия в блюде

domates ve peynirli mini turta. sebze ve sos üst görünümü ile quiche. — паста песто сток фото и resimler

Domates в peynirli мини-турта. Sebze ve sos üst görünümü ile…

Elegant Cheese Tort — песто паста stok fotograflar ve resimler

Elegant Cheese Tort

песто чизкейк baz ve malzemeler üst görünümü — песто pasta stok fotograflar ve resimler

песто Чизкейк Baz ve Malzemeler üst görünümü

doldurulmus хинди göğsü — паста песто stok fotograflar ve resimler

Doldurulmus Hindi Göğsü

Чизкейк с соусом песто Табани и мальземелери — паста с соусом песто, фото и соусы

Чизкейк с соусом песто Табани и мальземелери

пицца, овощи, помидоры и шпинат. веганская или вегетарианская еда, готовая к употреблению, без мясной части на столе — паста песто stok fotoğraflar ve resimler

пицца овощи помидоры и шпинат. веганская или вегетарианская пища,…

Gıda Madde Beyaz Arka Plan üzerine yerleştirilen — паста с песто stok fotoğraflar ve resimler

Gıda Madde Beyaz Arka Plan üzerine yerleştirilen

kahvaltı — паста с соусом песто, фото и фотографии

kahvaltı

domates ve peynirli mini turta. sebze ve sos üst görünümü ile quiche. — паста песто сток фото и resimler

Domates в peynirli мини-турта. Sebze ve sos üst görünümü ile…

domates ve peynirli mini turta. sebze ve sos üst görünümü ile quiche. — паста песто сток фото и resimler

Domates в peynirli мини-турта. Sebze ve sos üst görünümü ile…

испанский песто, доматес, соган ве зейтин или веганский брокколи кабачок пицца кабугу — песто паста сток фотографлар ве resimler

Испанский песто, доматес, соган и зейтин или веганские броколи Кабак… ган ве зейтин иле веганские броколи Kabak…

Испанский песто, доматес, соган ве зейтин или веганская броколи Кабак пицца кабугу — паста с песто сток фото и сорт

Испанский песто, доматес, соган и зейтин или Веганский броколи Кабак… товарищи, соган ве zeytin ile vegan brokoli kabak pizza kabuğu — паста песто stok fotoğraflar ve resimler

Испанский песто, доматес, соган и зейтин или Веганские броколи Кабак…

блины с моцареллой в блюде, вид сверху на сером фоне Тайваньская уличная еда — паста песто сток фото и переработка

блины с моцареллой в блюде, вид сверху на сером фоне Тайвань. ..

вкусная пицца для гурманов — паста песто stok fotograflar ve resimler

вкусная пицца для гурманов

puf böreği rulopesto ile dolu — паста песто stok fotograflar ve resimler

Puf böreği rulopesto ile dolu

peynir ve pesto ile dolu puf böreği rulo — паста песто сток фотографляр и ресимлер

Peynir ve pesto ile dolu puf böreği rulo

/5

15-минутная паста песто — О, сладкий базилик

Эта 15-минутная паста песто — один из наших самых любимых обедов, особенно летом, когда израсходован весь этот базилик !

Классический соус песто — один из первых способов, которым я съел свежий базилик. Это было давным-давно, но это произвело на меня такое сильное впечатление, что я никогда не забуду. Аромат был настолько ярким и свежим, что я сразу влюбилась. Одна из моих любимых частей песто — это быстрый и легкий ужин на приготовление ушло около 2 минут, и еще 10 минут на приготовление макарон. Привет фантастический еда менее чем за 15 минут !!

• Перейти к рецепту
• Сохранить рецепт
• Поделиться

Подробнее о песто

Если вы еще не пробовали песто, во-первых, вам нужен хороший коктейль, потому что вы не живете полной жизнью, а во-вторых, позвольте мне немного рассказать об этом. Песто готовят из чеснока, оливкового масла, кедровых или иногда грецких орехов, свежего базилика, оливкового масла, сыра пармезан и, конечно же, соли и перца. Список простых ингредиентов, но смешайте их вместе, и получится чистая вкуснота. У нас есть целый пост о том, как приготовить и хранить песто, так что ознакомьтесь с ним.

Если вы любите песто, вам обязательно нужно приготовить наш жареный сыр песто с вялеными помидорами и беконом, нашу пиццу песто пепперони и колбаски на гриле И наш сэндвич капрезе. У меня слюнки текут при одной мысли об этих рецептах!

Ингредиенты для пасты песто

Я только что быстро просмотрела все ингредиенты, но вот точные ингредиенты, которые вам понадобятся для быстрого ужина :

• Кедровые орехи
• Чеснок
• Базилик (свежий)
• Оливковое масло
• Сыр пармезан (свежий)
• Соль
• Перец
• Макаронные изделия

Размеры каждого ингредиента можно найти в карточке рецепта в конце поста.

Как приготовить пасту песто

Этот рецепт быстрый и простой. Сделайте макароны. Приготовьте песто. Соедините эти два блюда и подавайте. Вот и все! Вот несколько более подробных шагов с несколькими советами:

1. Налейте воду в большую кастрюлю на сильном огне, добавьте несколько щепоток соли и доведите воду до кипения.
   • СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Добавление соли в воду делает макароны более ароматными во время приготовления.
2. Когда вода закипит, добавьте макароны и уменьшите огонь до среднего.
3. Отварить макароны до состояния al dente.
   • СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Аль денте означает, что макароны нежные, но твердые, когда их кусают. Вы не хотите мягкую пасту. Макароны будут продолжать готовиться даже после того, как их слейте, поэтому вам нужно, чтобы они были немного недоваренными, прежде чем вы их слейте, чтобы они были идеальными, когда вы их подаете.
4. Пока макароны готовятся, нагрейте небольшую сковороду на среднем огне и добавьте кедровые орехи.
5. Поджарьте кедровые орехи, пока они не поджарятся и не станут золотистыми. Во время приготовления вы почувствуете ореховый аромат.
6. Снимите небольшую сковороду с плиты и дайте кедровым орешкам немного остыть.
7. Добавьте кедровые орехи, чеснок и базилик в блендер или кухонный комбайн и перемешайте до получения однородной массы.
8. Пока блендер работает, добавьте немного оливкового масла и еще несколько раз взбейте. Поместите соус песто в миску или банку.
9. Добавьте сыр пармезан, соль и перец и перемешайте.
10. Когда паста будет готова, слейте ее и положите в большую миску.
    • СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Вы перекладываете макароны в миску, чтобы песто не перегревалось. Когда базилик становится горячим, он становится черным, а черный песто никому не нужен!
11. Вылейте соус песто поверх макарон и перемешайте, чтобы он был равномерно покрыт.
12. Посыпьте свежим пармезаном и подавайте.

Все эти шаги также можно найти в карточке рецепта в конце этого поста.

Какая паста лучше всего подходит для песто?

Короткий ответ на этот вопрос: вы можете использовать любую пасту, которую любите больше всего. Песто действительно хорошо сочетается со всеми видами пасты, но мне больше всего нравятся пенне, зити или даже спагетти или паста с волосами ангела.

Будет ли песто храниться всю ночь?

Песто следует поместить в герметичный контейнер и поставить в холодильник. Домашнее песто при правильном хранении хранится 9 лет.0149 до 5 дней .

Можно ли заморозить песто?

Песто очень хорошо замораживается. Поместите соус песто в герметичный контейнер или порционно положите его в формочку для льда и заморозьте.

После заморозки достаньте из лотка для кубиков льда и храните в пакете для морозильной камеры. Песто хранится 9-12 месяцев в морозильной камере.

Можно ли разогреть макароны?

Простые макаронные изделия можно разогреть, ненадолго окунув их в кипящую воду.

Макароны с соусом можно разогреть в духовке, в кастрюле на среднем огне или в микроволновой печи.

Если вам нужно быстро и легко перекусить в будний день, 15-минутная паста песто — одно из моих любимых блюд. Он легкий и яркий, а кто не любит макароны? Порции: 4 7

 Эта паста песто за 15 минут является одной из наши самые любимые ужины, особенно летом, чтобы израсходовать все эти базилик !

• 2 столовые ложки кедровых орехов
• 2 зубчика чеснока, измельченного
• 1 чашка сладкого базилика, упакованная
• 1/4 чашки оливкового масла
• 1/4 чашки свежего тертого сыра пармезан
90 163 Морская соль и свежий черный перец
• Паста Пенне 8 унций, приготовленная

• Нагрейте большую кастрюлю с водой на сильном огне, добавляя несколько щепоток соли, чтобы приправить макароны во время приготовления. (Если вы не уверены, сколько воды на вкус. Она должна быть слегка соленой на вкус) Как только вода закипит, добавьте макароны. Убавьте огонь до среднего и продолжайте готовить до состояния al dente (приготовленного, не размокшего, но с легким привкусом). Тем временем нагрейте небольшую сковороду до среднего огня и добавьте кедровые орехи.

• Готовьте, пока орехи не подрумянятся и не станут золотистыми со всех сторон, время от времени слегка встряхивая сковороду, чтобы орехи поджарились равномерно. Вы должны почувствовать ореховый аромат.

• Снимите с огня и дайте немного остыть.

• Добавьте кедровые орехи, чеснок и свежий базилик в блендер или кухонный комбайн.

• Процесс до получения максимально однородной массы.

• Пока блендер/комбайн работает, добавьте оливковое масло, обработайте еще 10–20 секунд и поместите в миску.

• Добавьте сыр пармезан, соль и перец.

• Отложить.

• Когда макароны будут готовы, слейте воду и положите их в большую миску.

• Добавьте соус песто и перемешайте, пока макароны не будут равномерно покрыты.