Паста под соусом песто – рецепт от Maggi.ru с фотографиями

• Рецепты
• Вторые блюда

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• Спагетти

  500 граммов

• Лимон

  4 штуки

• Сыр Пекорино

  50 граммов

• Кедровые орехи

  20 граммов

• Базилик

  100 граммов

• Оливковое масло

  150 граммов

• Чеснок

  4 зубчика

1.

Подготовьте ингредиенты.

2.

Сварите спагетти в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте. Пока спагетти варятся, приготовьте соус песто: смешайте в блендере базилик, кедровые орехи, чеснок, сыр пекорино, сок четырех лимонов и оливковое масло. Посолите и поперчите соус.

3.

Готовые спагетти перемешать с соусом и сразу подавать.

• Калории

  599 ккал.

• Белки

  16 г

• Жиры

  33 г

• Углеводы

  70 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  3.4%

  83.92 мл

• Пищевые волокна

  33. 4%

  10.01 г

• Общие сахара

  4.16 г

• Кальций, Ca

  13.

  9%

  138.5 мг

• Железо, Fe

  31%

  4. 337 мг

• Магний, Mg

  33%

  132 мг

• Фосфор, P

  47%

  375. 8 мг

• Калий, K

  15.4%

  539 мг

• Натрий, Na

  4. 7%

  112.4 мг

• Цинк, Zn

  19.4%

  2. 911 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  66%

  39.61 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  28. 1%

  0.393 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  13.9%

  0. 222 мг

• Витамин РР (ниацин)

  42.4%

  7.633 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  18. 3%

  0.366 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  38.7%

  77. 42 мкг

• Витамин А, RAE

  5.6%

  44. 7 мкг

• Витамин A, IU

  35.8%

  954.7 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  45. 2%

  4.518 мг

• Витамин K (филохинон)

  87. 21

• Насыщенные жирные кислоты

  23.2%

  5.797 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  19. 19

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  44.1%

  4.851 г

• Холестерин

  2. 5%

  7.417 мг

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Простой рецепт пасты с сыром и базиликом. Базилик, сыр, кедровые орех — быстрый рецепт пасты с домашним соусом песто, которая готовится буквально за 15 минут.

Искать еще

• Вторые блюда
• Итальянская кухня
• Варка

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 15 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Паста песто, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро

Макароны с потрясающим соусом из бро.

..

Итальянская кухня поистине безгранична, так как даже в классических блюдах ингредиенты легко заменяются другими, и это приводит к фантастическим результатам. Что касается этого рецепта, то в классичес…

Вкуснейшие спагетти с соусом Песто б…

Супер Паста с итальянским соусом Песто приготовил неделю назад своей жене на ужин — после чего попал к ней в рабство и готовлю теперь для неё разные блюда каждый день.) Ингредиенты на рецепт соуса Пе…

Домашний соус песто: самый простой и…

Соус песто — популярный итальянский соус с особенным вкусом. Сегодня ароматный зеленый соус готовим дома по самому простому и быстрому методу — при помощи кухонного комбайна. Традиционный песто включа…

Классический песто с базиликом арома…

Песто — невероятно ароматный с кремовой текстурой и ярким вкусом соус. Он обогатит и украсит любое блюдо, будь то паста, мясо, салат или хлеб. Основой итальянского соуса является зелень. Самый распрос. ..

Нежнейшая паста с соусом песто из фу…

Любите итальянскую кухню? Тогда этот рецепт точно для вас. Сегодня мы немного пофантазируем и приготовим пасту тальятелле с необычным соусом песто — из петрушки и фундука. Будет здорово! Время на п…

Как приготовить вкусный ужин из спаг…

Хотите приготовить самый настоящий итальянский ужин? Тогда запаситесь нужными ингредиентами, ведь мы сделаем соус песто собственноручно. Домашний, свежий песто значительно вкуснее магазинного. Попробо…

Паста песто — идеальный вариант для…

Надоели обычные варёные спагетти? Сделайте пасту песто — это один из самых лучших способов приготовить спагетти. По сути, нужно лишь сделать классический соус песто и перемешать его с макаронами, одна…

Домашний соус песто за 15 минут

Сегодня готовим в домашних условиях универсальный итальянский соус песто. Яркий, как само лето, насыщенный и ароматный домашний соус песто будет готов уже через 15 минут, благодаря использованию кухон. ..

Сытное и красивое блюдо — макароны с…

Паста песто — это идеальное сочетание фарфалле и итальянского соуса песто, который готовится на основе базилика, кедровых орешков, пармезана и оливкового масла. Приготовить такой соус можно самостояте…

Сытный рецепт спагетти с сезонными о…

Паста с овощами, приготовленная по этому рецепту, является примером настоящего летнего блюда. Она такая же лёгкая и яркая, как и само лето. Изюминку этой пасте придаст добавление знаменитого итальянск…

Паста с курицей и соусом песто

Куриное филе 80 гр. Помидор черри 4 шт. Зеленый базилик 15 гр. Чеснок 1 зубчик Масло оливковое 80 мл. Пармезан 15 гр. Фисташки 7 гр.

Настоящая итальянская паста с лососе…

Этот очень простой и элегантный рецепт пасты с лососем и соусом песто идеально подходит для большой компании. Поскольку блюдо очень простое, оно идеально подходит для начинающих кулинаров. Подавайте э…

Паста с соусом Песто

Паста 150 гр. Базилик 1/2 пучок Петрушка 1/2 пучок Чеснок 1 зубчик Сыр 50 гр. Масло оливковое 3-4 ст.л. Кедровый орех 2 ст.л.

Макароны с соусом Песто. Паста с соу…

Макароны 300 гр. Пармезан 50-75 гр. Оливковое масло 1 ст.л. Соус песто 2 ст.л. Соль морская 0,5-1 ст.л.

Паста с помидорами и соусом Песто

Соль Шпинат 450 гр. Макароны 300 гр. Пармезан 1/3 ст. Орехи грецкие 1/3 ст. Чеснок 1 зубчик Лимонная цедра 1 ч.л. Лимонный сок 2 ст.л. Оливковое масло 1/4 чашка Помидоры черри 500 гр.

Паста с курицей и соусом песто

Половина куриной грудки 3 шт. Соль Оливковое масло 1 ст.л. Паста фетучини 300 гр. Соус песто из базилика 1/2 чашка Жирные сливки 1/4 ст.

Паста с рикоттой и соусом песто

Паста фузилли 450 гр. Поджаренное тыквенное семечко 1 чашка Петрушка 1/2 ст. Лук зелёный 1/4 чашка Оливковое масло 1/4 чашка Чеснок 1 шт. Соль 3 ч.л. Лимонная цедра 1 ч.л. Шпинат 75 гр. Перец чёрный м…

ПАСТА С ПЕСТО И КУРИЦЕЙ

Паста 450 гр. Куриное филе 4 шт. Сухари панировочные 1,5 ст. Яйцо 1 шт. Масло оливковое 3 ст.л. Лук репчатый 2 шт. Помидор черри 500 гр. Чеснок 1 зубчик Жирные сливки 1/2 ст.л. Перец красный острый мо…

Паста с песто и сливочным соусом с б…

Орехи кедровые 50 гр. Базилик 1 пучок Оливковое масло 100 мл. Чеснок 1 зубок Пармезан 100 гр. Бекон 2 упаковки Лук красный 1 шт. Сливки 200 мл. Макароны 350 гр.

Паста с креветками и песто

Паста ленточкой 240 гр. Чеснок Горсть маленьких креветок Соус песто 2 ст.л. Соль морская Оливковое масло Перец чёрный молотый Базилик для украшения

Паста с соусом песто

Паста 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Пармезан 100 гр. Жирные сливки 250 гр. Орехи кедровые 100 гр. Базилик свежий 1 пучок Мята 1 пучок Чеснок 4 зубчик Оливковое масло Тимьян Перец чёрный молотый Соль

Паста с курицей и соусом песто

Пенне 200 гр. Куриная грудка 1 шт. Орехи кедровые 1 горсть Базилик свежий 1 веточка Оливковое масло 1 ч. л. Соль 1.5 ч.л. Орехи кедровые 1 горсть Помидоры вяленые 5 шт. Сыр твёрдый 70 гр. Базилик свежи…

ПАСТА С СОУСОМ ПЕСТО И КУРИЦЕЙ

Паста Фарфалле с соусом песто и курицей Макароны 200 гр. Филе куриное 300 гр. Оливковое масло 1 ч.л. Соль Орехи кедровые 30 гр. Сыр твёрдый 70 гр. Базилик 10 гр. Петрушка 10 гр. Кинза 10 гр. Чеснок…

Паста с соусом песто

Паста 300 гр. Базилик 70 гр. Орехи кедровые 50 гр. Пармезан 100 гр. Чеснок 4 зубчик Оливковое масло 80 мл.

Салат из пасты с песто и моцареллой

Паста 400 гр. Черная оливка 0,5 банка Зеленая оливка 0,5 банка Каперсы Базилик свежий Чеснок 1 зубчик Оливковое масло 2 ст.л. Сыр моцарелла Сыр мягкий Помидоры черри

Паста с песто и тунцом

Базилик 2 пучок Сыр «пармезан 70 гр. Орехи грецкие 3 ст.л. Чеснок 3-4 зубчик Оливковое масло 120 мл. Соль Паста 1 по вкусу Тунец консервированный 1 шт.

Паста с соусом песто и горохом

Паста с соусом песто и горохом Макароны 680 гр. Оливковое масло 0,25 ст. Соус песто 1,5 ст. Шпинат 280 гр. Лимонный сок 3 ст.л. Майонез 1,25 ст. Пармезан 0,5 ст. Зелёный горошек 1,5 ст. Орехи кедров…

Паста с соусом песто и лососем

Паста фузилли 400 гр Свежий лосось 200 гр Лимонный сок Соус песто 1,5 ст.л.

Паста с лососем и соусом Песто

Паста 360 гр. Филе лосося 2 шт. Сгущённое молоко 300 гр. Лимон 1/2 шт. Соус песто 1/2 чашка Пармезан

Паста с песто из шпината

Шпинат 0,5 пачка Спагетти 250 гр. Арахис 100 гр. Сыр твердый 50 гр. Соус песто 4 ст.л. Соль морская Перец

Паста с песто и ветчиной

Паста с песто и ветчиной Спагетти 70 гр. Ветчина 4 кусок Сыр фета 30 гр. Соус песто 1 ст.л. Растительное масло Соль 1 щепотка Смесь перцев свежемолотая 1 щепотка

Паста со шпинатом, песто и моцарелло…

Паста со шпинатом, песто и моцареллой. Паста 500 гр. Оливковое масло 50 мл. Помидоры черри 250 гр. Чеснок 2 зубчик Белое вино 50 мл. Соус песто 3 ст. л. Сыр моцарелла 125 гр.

Паста с соусом Песто из капусты кале…

Пучок капусты кале 1/2 шт. Паста 450 гр. Поджаренный грецкий орех 1/2 ст. Чеснок 1 зубчик Пармезан 1/2 чашка Лимонный сок 1-2 ст.л. Соль и перец Оливковое масло 1/4 чашка

Паста с соусом песто и грибами

Вкусный рецепт приготовления пасты с соусом песто и грибами в домашних условиях. Макароны 400 гр. Соус песто 3 ч.л. Шампиньон 4 шт. Масло оливковое 2 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Соль

ПАСТА С МИДИЯМИ ПОД СОУСОМ ПЕСТО

Паста 200 гр. Мидии 200 гр. Базилик свежий 50 гр. Пармезан 70 гр. Кедровый орех 40 гр. Масло оливковое 150 мл. Чеснок 3 зубчик

Паста со свекольным песто

Паста 300 гр. Орехи грецкие 1 ст. Лимон 1 шт. Чеснок 3 зубчик Оливковое масло 2 ст.л. Сыр твёрдый 100 гр. Соль

Паста с морепродуктами и соусом пест…

Кабачок 1 шт. Соль 10 гр. Сливки 200 гр. Креветки 100 гр. Сыр твердый 100 гр. Помидор черри 100 гр. Перец чёрный молотый 5 гр. Масло оливковое 1 ст.л. Соус песто 1 ст.л. Мидии 100 гр. Спагетти 300 гр….

Паста с песто

Паста 400 гр. Базилик 2 шт. Петрушка Чеснок 4 зубчик Сыр твёрдый 80-100 гр. Оливковое масло 2-3 ст.л. Масло сливочное 3-4 ст.л. Вино белое сухое 1 ст. Соль Перец чёрный молотый

Паста с соусом Песто и орехами

Соль Паста феттучини 330 гр. Петрушка 2 чашка Орехи грецкие 1/4 чашка Пармезан 1/4 ст. Чеснок 1 шт. Лимонный сок 1 ст.л. Оливковое масло 1/4 чашка Шпинат 150 гр.

Паста с соусом Песто — Соус Песто ре…

Спагетти 150 гр. Базилик свежий 30 гр. Орехи грецкие 30 гр. Чеснок 1 зубчик Оливковое масло 40 гр. Пармезан 50 гр. Соль

Паста с соусом песто

Пенне 200 гр. Шпинат 80 гр. Брынза 50-80 гр. Чеснок 3-4 зубчик Лимонный сок 1 ч.л. Масло оливковое 3 ст.л. Соль Перец Помидор черри

Паста с песто из руколы и грецких ор…

Паста на 2-3 порции Большая горсть рукол Орехи грецкие Зубец чеснока Оливковое масло 6-8 ст. л. Немного твердый сыр типа пармезана Сыр пекорино Перец чёрный молотый Соль морская

Паста с домашним песто с маслинами и…

Паста с домашним песто с маслинами и творожным сыром Паста 400 гр. Зелень 150 гр. Оливки 200 гр. Маслины 200 гр. Миндаль 20-30 гр. Чеснок 1 зубчик Творожный сыр 4 ст.л. Масло оливковое Соль морская…

Паста с соусом песто и редиской

Паста 400 гр. Базилик свежий 3 ст. Кедровый орех 100 гр. Сыр 300 гр. Масло оливковое 1 ст. Чеснок 2 зубчик Лимонный сок Перец чёрный молотый 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Редис Зелень

Паста с сицилийским песто

Макароны 100 гр. Помидор консервированный в собственном соку 200 мл. Чеснок 1 зубчик Растительное масло 10 мл. Миндаль Мята Базилик Соль Перец

Паста песто из рукколы

Руккола 75 гр. Орехи грецкие 1/2 ст. Чеснок 1 зубчик Оливковое масло 4 ст.л. Сыр фета 150 гр. Сыр твёрдый 100 гр. Паста 500 гр.

Паста с песто по генуэзски

Паста 500 гр. Базилик 30 стебель Пармезан 200 гр. Чеснок 2 зубчик Кедровый орех 200 гр. Масло оливковое 120 мл. Соль

Паста с картофелем, песто, зеленой ф…

Паста 450 гр. Фасоль 120 гр. Картофель 3 шт. Соус песто Грецкий орех 90 гр.

Паста со свекольным песто

Орехи грецкие 5 шт. Пармезан 3 ст.л. Чеснок 1 зубчик Лимонный сок 1 ст.л. Оливковое масло 2 ст.л. Соль 1 по вкусу Жирные сливки 3 ст.л. Свекла 1 шт. Паста 180 гр.

Разноцветная паста с соусом Песто

Капуста цветная 300 гр. Соус песто 2/3 ст. Помидоры черри 15-20 шт. Соль 5 гр. Сыр твёрдый 50 гр.

Паста с домашним песто

Пармезан 30 гр. Кинза 30 гр. Чеснок 1 зубчик Грецкий орех 30 гр. Масло оливковое 5 ст.л. Макароны 300 гр. Сливки 20% 100 мл. Вода 1 ст. Соль Масло сливочное 1 ст.л. Пармезан 1 ст.л. Помидор 1 шт. Соус…

Паста с соусом песто

Простой и быстрый рецепт приготовления пасты с соусом песто. Паста 400 гр. Соус песто 3 ст.л. Соль

Паста с песто и грибами

Паста 250-300 гр. Гриб 300 гр. Соус песто 100 гр. Чеснок 50 гр. Брокколи 50 гр. Лимон Зелень Соль

Паста с песто

Большой пучок свежей зелени: базилик Тархун Мята Оливковое масло 2 ст. Лимонный сок 2 ст. Ч.ложка лимонная цедра Горсть кедровых орехов Небольшой кусочек пармезана Чеснок Соль Спагетти Помидоры черри

Итальянская паста с соусом песто

Итальянская паста с соусом песто,вегетерианская Соус песто Спагетти 400 гр.

Паста с песто Алла Трапанезе

Помидор 90 гр. Масло оливковое 30 гр. Паста 100 гр. Соль 4 гр. Перец 1 гр. Сыр пекорино 12 гр. Базилик 4 гр. Миндальный лепесток 4 гр. Бульон мясной 40 гр. Миндаль 4 гр. Перец чили 1 гр. Чеснок 2 гр.

Паста с песто и брокколи

Паста с песто и брокколи Соус песто 2 ст.л. Тальятелл 6 шт. Масло оливковое 2 ст.л. Фарш мясной 400 гр. Брокколи 200 гр. Чеснок 1-2 зубчик Зеленый горошек 6 стручок Соль Перец Итальянская трава Сыр…

Паста и песто из свеклы с пармезаном

Паста и песто из свеклы с пармезаном Паста 450 гр. Свекла 2-3 шт. Миндаль 50-70 гр. Пармезан 150-200 гр. Тимьян 5-8 щепотка Чеснок 3-4 зубчик Сахар 1-2 ч.л. Оливковое масло 100 мл. Соль Перец чёрный…

Паста с песто из шпината

Паста с песто из шпината Лапша 200 гр. Шпинат 300 гр. Кедровый орех 2 ст.л. Сыр твердый 4 ст.л. Масло оливковое 4 ст.л. Соль Лимонный сок Чеснок 2 зубчик Перец чёрный молотый

Паста под соусом песто

Базилик свежий 2-3 пучок Пармезан 100 гр. Орех пекан 200 гр. Чеснок 2 зубчик Масло оливковое 100 гр. Соль морская

Паста Букатини со свекольным песто

Паста 200 гр. Свекла 1 шт. Орехи 0.5 ст. Чеснок 2 зубчик Лимон 0.5 шт. Пармезан 3 ст.л. Масло оливковое 2 ст.л. Соевый соус 2 ст.л. Укроп 3 ст.л. Перец чёрный молотый Соль

Паста с постным соусом песто

Спагетти 150 гр. Зелёный базилик 1 пучок Оливковое масло Орехи кедровые 1 ст.л. Чеснок 1 зубчик Лимонный сок 1 ст.л. Соль Чёрный перец Вода 50 мл.

Паста с соусом Песто из шпината

Паста феттучини 360 гр. Соль Нарезанный шпинат 300 гр. Пармезан 1/3 ст. Орехи кедровые 2 ст.л. Чеснок 1 шт. Лимонная цедра 1 ч.л. Лимонный сок 2 ст.л. Оливковое масло 1/4 чашка

Паста с песто за 10 минут

Паста под итальянским соусом песто Паста 450 гр. Соль Кедровый орех 120 гр. Базилик свежий 120 гр. Чеснок 1 зубчик Пармезан 120 гр.

Паста с песто (простой рецепт) — безумно вкусно

• Поделиться
• Электронная почта

Вам нравится сливочный сырный вкус пасты песто ?

Мечтаете стать шеф-поваром, способным за считанные минуты приготовить вкусные итальянские блюда? Если это так, не смотрите дальше!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

От этого рецепта идеальной пасты песто у вас потекут слюнки.

Вы также почувствуете себя настоящим итальянским шеф-поваром.

Я покажу вам пошаговые инструкции по приготовлению этого классического блюда.

В нем используются легкодоступные ингредиенты, а результат необыкновенный.

Так чего же ты ждешь? Приступайте к готовке прямо сейчас, чтобы насладиться всеми райскими ароматами этого восхитительного блюда!

Паста песто

Хотите вкусный обед или ужин, который будет готов за 15 минут? Вы должны попробовать пасту песто.

Вкусное, легкое блюдо с насыщенным вкусом песто и пармезана.

Выглядит, пахнет и на вкус как изысканное блюдо из вашего любимого итальянского ресторана.

К счастью, его легко приготовить. Для приготовления этого блюда вам не потребуются экстраординарные кулинарные навыки!

Если вы можете вскипятить воду, нарезать лук и перемешать, все готово.

Это должно быть одно из самых простых блюд, которые вы когда-либо готовили. Если вы любите итальянскую кухню, она также одна из самых райских.

Поверьте мне, этот рецепт понравится всей семье. Единственный минус?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

На следующий день у вас редко будут остатки на обед.

Ингредиенты

Вы можете быстро приготовить это блюдо, используя всего семь ингредиентов.

(Хотя вам может понадобиться несколько больше, если вы делаете домашнее песто.)

Быстро, свежо и фантастически вкусно.

Вот что вам понадобится:

• Макароны. Для этого рецепта вы можете выбрать любую пасту, которая вам нравится. Просто убедитесь, что это упаковка на 16 унций. Я обычно использую пенне или фарфалле, иногда феттучини. Это действительно то, чем вы в настроении наслаждаетесь. На вкус это не влияет, только на товарный вид.
• Оливковое масло. Добавьте на сковороду, чтобы приготовить лук. Это предохраняет их от прилипания и является хорошим источником полезных жиров.
• Лук. Измельченный лук придает блюду хруст и аромат.
• Песто. Этот рецепт очень прост в приготовлении. Это займет всего около 15 минут. Так что, если вы хотите потратить немного больше времени и приготовить домашний песто, дерзайте! Если вы спешите, магазинный песто подойдет. Я рекомендую «Просто песто» Делалло.
• Соль и перец. Добавьте эти усилители вкуса по своему вкусу.
• Пармезан. Возьмите тертый пармезан или натрите его самостоятельно на крупной терке. Это придает блюду сливочную сырность, перед которой невозможно устоять.

Некоторые рецепты включают помидоры черри или другие свежие овощи. Не стесняйтесь экспериментировать с любыми другими ингредиентами, которые вам нравятся.

Как приготовить пасту песто

Я не шутил, когда сказал, что это один из самых простых рецептов, которые вы когда-либо готовили.

Даже разбитое на очень простые пошаговые инструкции, всего пять шагов.

По сути, их еще меньше. Я могу упростить его до трех для вас прямо сейчас.

1. Отварить макароны. Обязательно используйте достаточно большую кастрюлю, чтобы вместить 16 унций пасты. Кроме того, добавьте немного соли в воду.

Отварите макароны без крышки в течение примерно 10 минут, пока они не приобретут идеальную консистенцию al dente.

Также держите чашку с водой из-под макарон, когда будете ее сливать. Отложите осушенные макароны в большую миску.

2. Подготовьте лук и песто. На этом этапе вы приготовите песто, если делаете его свежим.

В противном случае начните с приготовления лука. Затем добавьте купленный в магазине соус песто, соль и перец.

Осторожно перемешайте все, пока оно не станет теплым.

3. Объединить два. № Затем просто смешайте луково-пестоную смесь с макаронами.

В этот момент добавьте зарезервированную чашку воды для пасты. Это даст вам самый сливочный соус.

Тщательно обваляйте макароны в смеси песто. Наконец, подавайте и наслаждайтесь!

Советы по пасте песто

Вот несколько советов, которые помогут вам всегда получать идеальные макароны: 

• Не забудьте зарезервировать немного воды для пасты! Добавление чашки отстоянной воды к макаронам — лучший способ гарантировать, что вы получите насыщенный сливочный ароматный соус. Возможно, вам не понадобится вся чашка, поэтому добавляйте ее медленно.
• Добавьте соль в воду. Ваша паста нуждается в приправе. Добавление соли в кипящую воду — самый простой способ сделать это.
• Приготовьте песто, если у вас есть время. Нет абсолютно ничего плохого в магазинном соусе песто. Я использую это все время. Но если у вас есть время, приготовьте песто с нуля. Таким образом, вы можете адаптировать его к своим вкусам и сделать его таким ароматным, как вам нравится.
• Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами. Попробуйте добавить помидоры черри, шпинат, нарезанную спаржу или даже немного постного белка. Свежие травы — еще один отличный вариант.
• Регулярно перемешивайте пасту и соус. Не оставляйте лапшу вариться без перемешивания. Так же соус. Частое перемешивание предотвращает прилипание и помогает обеспечить равномерный нагрев.
• Смешайте пасту и соус в миске, а не в кастрюле. Это может показаться произвольным и похожим на пустую трату посуды, но это не так. Если вы объедините и бросите ингредиенты в кастрюлю, жар может сделать базилик черным. Пересыпьте осушенные макароны в чистую прохладную миску. Затем смешайте и покройте все в этой миске.
• Храните остатки еды, если они у вас есть, в холодильнике. Храните их в закрытой, воздухонепроницаемой таре до 5 дней в холодильнике. Не разогревайте их повторно, так как это сделает базилик в соусе песто черным. Дайте ему постоять на столе и вместо этого нагрейте его до комнатной температуры.

Лучшая паста для песто 

Для этого рецепта вы можете использовать любую пасту, которая вам больше всего нравится. Если у вас есть диетические ограничения, выбирайте безглютеновые, цельнозерновые и т. д. (любая паста соответствует этим ограничениям). 0003 Спагетти

Фузилли

Ригатони

Подойдет любая паста. Мой единственный совет: держитесь подальше от действительно мелких вещей. (Орзо, диталини, малые кусочки мафальдина)

Мелкие макароны теряются в соусе, поэтому я предпочитаю крупные.

Паста песто (простой рецепт)

Порции

4

порций

Время приготовления

30

минут

Время приготовления

40

минут

Калорийность

300

ккал

Выиграйте ужин с этим рецептом пасты песто! Это невероятное блюдо, приготовленное всего из 6 ингредиентов, обязательно станет одним из основных продуктов в вашем доме.

Ингредиенты

• 1 1 упаковка (16 унций) пасты

• 2 столовые ложки 2 оливковое масло

• 1/2 стакана 1/2 нарезанного лука 9 0013

• 2 2 -1/2 столовых ложки соуса песто

• соль по вкусу

• перец черный молотый по вкусу

• 2 ст. 19

  • Налейте в большую кастрюлю слегка подсоленную воду почти доверху. Установите глазок печи на сильный огонь и доведите воду до кипения. Всыпьте макароны и осторожно перемешайте, пока вода снова не закипит.
  • Продолжайте готовить и помешивать открытые макароны примерно 8-10 минут. Он должен быть нежным, но не сырым или мягким. Слейте пасту и пересыпьте ее в большую миску. Обязательно сохраните чашку воды на потом.
  • Пока макароны готовятся, добавьте в сковороду оливковое масло. Разогрейте его на средне-слабом огне. Затем добавьте лук. Готовьте их, периодически помешивая, пока лук не станет мягким. (приблизительно 3 минуты)
  • Добавьте соус песто, соль и перец. Аккуратно перемешайте, пока все не станет теплым.
  • Добавьте песто и луковую смесь к макаронам. Добавьте пармезан. Налейте зарезервированную чашку воды для макарон для дополнительного сливочного соуса. Хорошо перемешайте смесь, затем перемешайте, чтобы все равномерно покрылось. Подавайте и наслаждайтесь!

  Понравился рецепт?

  Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

  Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 3

  Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

  Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

  Давайте улучшим этот пост!

  Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

  • Поделиться
  • Электронная почта

  Макароны с соусом песто, рецепт — NYT Cooking

  Паста с соусом песто, рецепт — NYT Cooking

  Узнайте: как приготовить макароны

  Реклама

  ---

  Ингредиенты

  Выход: от 4 до 6 порций.

  • ½ чашки грецких или кедровых орехов
  • Большой пучок базилика, около 10 стеблей
  • 2 зубчика чеснока, очищенных или по вкусу
  • Оливковое масло по мере необходимости
  • Соль и перец
  • Тертый пармезан по вкусу
  • 1 фунт пасты любой формы
  Руководство по замене ингредиентов

  Подготовка

  9 0003

  Шаг 1

  Поджарьте орехи на сухой сковороде на среднем огне , часто встряхивая, пока не станет ароматным, не подрумянится и не подгорит. Измельчите их в кухонном комбайне, пока они не станут измельченными, но совсем не порошкообразными.

  1. Этап 2

     Вымойте базилик; подсушить в салатнице. Поместите его в кухонный комбайн с чесноком и таким количеством масла, сколько вам нужно, чтобы машина могла выполнять свою работу. Обработайте, добавляя соль, перец и масло по мере необходимости. Когда соус песто станет гладким и вкусным, добавьте сыр в пульсирующем режиме.

  2. Шаг 3

     Отварите макароны в кипящей подсоленной воде, пока они не станут мягкими, но не кашицеобразными. Заправьте соусом песто, при необходимости разбавив небольшим количеством воды от варки. Подавать немедленно.

  Оценки

  1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

  Вы это приготовили?

  Личные примечания

  Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

  Кулинарные заметки

  Добавить заметку

  PublicPrivate

  Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

  ---

  Ярлыки для рецептов

  • Итальянские
  • Макаронные изделия
  • Базилик
  • Макаронные изделия
  • Кедровый орех
  • Грецкий орех
  900 03 Ужин
  • Быстрый
  • Будний день
  • Основное блюдо
  • Лето

  ---

  Еще от Bright and Beautiful Summer Pastas

  • Pasta al Pomodoro

    Eric Kim

    1 час 10 минут

  • Easy

    Салат с двумя помидорами и макаронами

    Ali Slagle

    35 минут плюс охлаждение

  • Easy

    Паста со свежими помидорами Соус и рикотта

    Давид Танис

    30 минут

  • BLT Паста

    Колу Генри

    30 минут

  • Классический салат из макарон с моцареллой, авокадо и базиликом

    Мелисса Кларк

    25 минут плюс охлаждение

  • Easy

    Паста Alla Norma

    Mark Bittman

    Около 45 минут

  • Easy

    Паста с креветками и томатами 9 0219

    Наз Деравян

    40 минут

  • Easy

    Паста со свежими помидорами и Козий сыр

    Ali Slagle

    25 минут

  • Паста с карамелизированными цуккини

    Ali Slagle

    50 минут

  • 9 0218 Паста из сладкой кукурузы и морского гребешка

    Кей Чун

    20 минут

  • Спагетти со свежими помидорами и соусом из базилика

    The New York Times

    40 минут

  • 902 18 Паста с томатами черри

    Мелисса Кларк

    20 минут

  • Паста с томатным маслом

    Ali Slagle

    25 минут

  • Раста-паста с курицей Jerk

    Millie Peartree

    45 минут, плюс маринование

  • Easy

    Паста с колбасой и перцем и брокколи

    Кей Чун

    20 минут

  • Easy

    Лингвини с Лимонный соус

    Pierre Franey

    Около 20 минут

  Кулинарные тренды

  • Easy

    Клубничный латте с маття

    Габриэлла Льюис

    15 минут

  • Паста Фредда с помидорами черри, анчоусами и травами

    Дэвид Танис

    30 минут

  • Салат из брокколи

    Хетти Маккиннон

    20 минут

  • Easy 90 013

    Спагетти в одном горшке с помидорами черри и капустой

    Теджал Рао, Анна Джонс

    20 минут

  • Easy

    Греческая богиня Дип

    Мелисса Кларк

    5 минут

  • Easy

    Пятница Томата с чили Crisp Vineigret

    .