Паста с макаронами рецепт с фото: 50 рецептов пасты Ужин | Гранд кулинар

Содержание

Макароны с томатной пастой рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые продукты. Макароны берите любой желаемой формы: кому-то по душе ракушки, кому-то перья, а кто-то очень любит спагетти. Масло растительное может быть любым: и дорогим оливковым, и дешевым подсолнечным. Но поскольку мы будем на нем жарить, то масло должно быть рафинированное, чтобы не пригорать на сковороде. Нерафинированные растительные масла очень полезны и пригодны для заправки салатов.

  • Шаг 2:

    Сначала поставим варить макароны. Для этого в кастрюльке вскипятите воду,- макароны кладут только в кипящую воду, иначе они обязательно слипнутся. Воду по вкусу посолите.

  • Шаг 3:

    Добавьте макароны.

  • Шаг 4:

    Варите на небольшом огне, периодически помешивая, чтобы макароны не прилипли. Также обязательно следите, чтобы вода не выкипела, - в этом случае можно добавить немного кипятка. Время, которое надо варить макароны, всегда написано на упаковке, поэтому придется ее тщательно изучить. Также время может отличаться от предпочитаемой вами плотности макарон. Для состояния аль-денте времени потребуется чуть меньше.

  • Шаг 5:

    Пока варятся макароны, приготовим соус. Лук почистите и нарежьте мелким кубиком. Если вы любите ощущать кусочки овощей в готовом соусе - режьте покрупнее, если любите более однородный соус - помельче.

  • Шаг 6:

    В сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный лук.

  • Шаг 7:

    Затем измельченный чеснок. Я пропустила его через пресс. Но также можно измельчить чеснок ножом или натереть на мелкой терке. При отсутствии свежего чеснока, вполне можно использовать чесночный порошок.

  • Шаг 8:

    Обжаривайте все, помешивая,до золотистого цвета. Это примерно около 5-7 минут.

  • Шаг 9:

    Добавьте томатную пасту. Я предпочитаю использовать томатную пасту собственного производства, но можно взять и покупную, а также заменить ее кетчупом.

  • Шаг 10:

    Добавьте соль и сахар по вкусу. Уварите до загустения. Примерно 5 минут. Затем снимите с огня.

  • Шаг 11:

    Макароны откиньте на дуршлаг, выложите на тарелку.

  • Шаг 12:

    Сверху полейте томатным соусом и сразу подавайте. Приятного аппетита!

  • Макароны с сыром - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

    Отзывы (15)

    Эльвира Еремина-Мазитова

    Отличный соус получился,правда немного изменила дозу ингредиентов,чуть меньше муки

    17 January 2021 в 16:03

    Анастасия Суворова

    Безумно вкусно! Делала с сыром гауда, макарон взяла побольше примерно 400гр, а муки чуть меньше (грамм 50). Супер рецепт! Быстро и вкусно!

    9 August 2020 в 15:39

    TopMEMES VIDEOS

    Ужасный рецепт, и только из-за одного ингредиента - муки. Я по весам отмерил 60г как сказано было. Потом посмотрел, на глаз слишком много получилось, убрал 30гр., доделал соус. И в итоге на вкус как будто крахмал ешь или песок.туда ещё сыра 200 грамм пихнул, ещё 300 молока, но перебить муку не удалось. Тупо целый сотейник соуса на выброс. 1 балл

    11 July 2020 в 22:04

    Татьяна Гурова

    Отличный классический рецепт, благодарю ‼️ Прочитала "гениальные" комментарии некоторых , очень долго смеялась, сообщаю, что из 300 граммов СУХИХ макарошек получится приблизительно 900 граммов варёных, овощи это другое блюдо, "посыпать сыром" это кто ничего не умеет. у лучших и будьте благодарны, что вам предоставлена такая возможность.

    19 April 2020 в 11:54

    Ольга Гончарова

    Комментарии удивляют)) Это классический рецепт макарон с сыром. То овощей добавить предлагают, то просто макароны сыром посыпать

    11 February 2020 в 14:14

    Liviafan

    Ужасный рецепт. намного проще и ВКУСНЕЕ просто сварить макароны и сверху посыпать сыр :/

    15 April 2019 в 22:53

    Ангел

    а если ещё потом в духовку поставить на режим гриль на минут 5-10, то наверно ещё корочкой вкусной покроется ))

    23 March 2016 в 13:05

    Happy)

    Сделала, получилось очень вкусно, но даже из 300 грамм сыра получилось очень много соуса

    17 January 2016 в 12:50

    ks

    Интересно.

    .. Надо внучке сделать... Она любит макароны с сыром...

    15 January 2016 в 20:53

    Red Queen

    А что вас удивляет в этом сочетании? Лазанью с соусом бешамель, например, ни разу не готовили? С овощами - это уже другое блюдо будет! Постоянно вижу такие комментарии, и постоянно они меня удивляют)

    15 January 2016 в 18:32

    людмила мищенко

    Мука к мучному изделию, странное сочетание, овощей бы сюда.

    15 January 2016 в 15:30

    Олеся Пескова (Foxikа)

    класс!!!

    15 January 2016 в 14:13

    Марина Исаева

    400 грамм сыра на 300 грамм макарон? В рецепте точно нет ошибки?

    15 January 2016 в 12:25

    Tes

    это правило) на каждые 100 гр макарон - 1л воды и 10 гр соли) если макарон 300 гр - значит 3 л воды и 30 гр соли)

    15 January 2016 в 11:10

    ОльгаБелослудцева

    Я не поняла-на 100г.пасты 1 литр воды, а по рецепту 300г макарон, значит 3 литра воды, странно

    15 January 2016 в 08:17

    Макароны с сыром » Вкусно и просто.

    Кулинарные рецепты с фото и видео

    Макароны я научился готовить очень рано. Опять же, это связано с простотой приготовления. При этом существуют свои секреты и тонкости. Сейчас я их расскажу. Я расскажу о том, как я готовлю макароны с сыром, и о классическом, итальянском способе приготовления макарон, чтобы вы могли сами оценить все прелести этого блюда.


    Ингредиенты:

    макаронные изделия200 г

    сыр100 г

    масло сливочное20 г

    Число порций: 4



    Калорийность рецепта
    "Макароны с сыром" на 100 г

    • Калорийность

      370

      ккал

    • Белки

      14

      грамм

    • Жиры

      15

      грамм

    • Углеводы

      43

      грамм

    Приготовление макарон с сыром:

    Как правило, я готовлю cпагетти (этот рецепт подходит для любых макаронных изделий). Просто дети больше любят «длинные макароны», да и варятся они быстрее (время варки спагетти указывается на упаковке). Сразу открываю первый секрет. Лучше всего готовить именно итальянские макаронные изделия. Они называют это «паста». Попробуйте и сравните. Лично я полностью перешёл на «Пасту».

    Для приготовления макарон кипятим воду в широкой кастрюле. Налейте достаточное количество воды: литр на сто граммов макаронных изделий – это золотое правило варки. Когда вода закипела, сразу подсаливаем. Здесь правило такое – чайная ложка соли без горки на литр воды.

    Опускаем в воду макароны (в нашем случае – спагетти). Если вы варите спагетти, как и я, их не нужно ломать. Смотрите на фотографию. Они очень быстро становятся мягкими и полностью опускаются в воду, как показано на фотографии.

    Длительность варки макарон указана на упаковке. При этом вкус самих макарон сильно завит от длительности приготовления. Скажем, чем дольше, тем ярче вкус. Готовность макарон можно попробовать на вкус. Пока варятся спагетти, натрите сыр. Я предпочитаю «Ламбер» молочный или сливочный. Подберите тот сыр, который вам больше нравится.

    Когда макароны сварились, слейте с них воду с помощью дуршлага. Дальше очень тонкий момент. Итальянские макароны не нужно ополаскивать холодной водой! Просто слитые макароны кладёте в кастрюлю и добавляете сливочного или оливкового масла.

    Немного перемешиваете, даёте маслу разойтись.

    Накладываете макароны в тарелку и посыпаете натёртым сыром. Я люблю, когда макароны немного остынут, чтобы сыр не плавился. Тут возможны варианты.


    Классический рецепт cпагетти

    Обращу внимание только на тонкости. Во-первых, cпагетти никогда не ломают. Обязательно варят целиком. Чтобы сохранить вкус макарон, их немного не доваривают. Нужно потренироваться, чтобы «поймать» степень недоваренности. Ведь итальянцы не грызут макароны сухими.

    И очень тонкий момент. В классическом варианте применяется только сыр «Пармезан», выбор которого – тоже дело сложное. «Пармезан» делается только в Италии и только в областях городов Парма, Реджо Эмилия, Модена, Мантуя и Болонья. Сыр, произведённый в других местах, «Пармезаном» называться не может. Стоимость одного килограмма сыра «Пармезан» 8-20 Евро в Италии (в зависимости от времени выдержки). Можете прикинуть, сколько он будет стоить у нас.

    С сыром определились. Далее, когда классические cпагетти сварились, с них сливают воду. Прямо в кастрюлю со cпагетти добавляется тёртый «Пармезан», оливковое масло и все тщательно перемешивается. Сыр должен потечь.

    Из классического рецепта я сам стараюсь немного не доваривать пасту. А вот «Пармезан» пока ещё не пробовал. Как попробую, оставлю здесь свои комментарии.

    Макароны употребляется самостоятельно, а также являются составной частью гарниров. Очень вкусно заправлять макароны томатным  кетчупом и соусами. Приятного аппетита!

    Макароны в овощном соусе - рецепт с фото

    Макароны в овощном соусе просто идеально приготовить летом, когда и морковь, и лук, и свежие помидоры максимально сочные и сладкие…Впрочем, при сегодняшнем ассортименте современных магазинов, это блюдо считается всесезонным, довольно бюджетным, а главное, универсальным.

    Для него не нужно отваривать пасту отдельно, ведь все готовится в одной глубокой сковороде – как же это удобно, не правда ли?

    Обязательно берите макароны из твердых высококачественных сортов пшеницы и сразу же отвергайте наши «обычные» макароны – они просто разварятся в кашеобразную мучную массу и совершенно не передадут необходимый вкус всего блюда и шелковистую структуру овощного соуса. К тому же, паста из твердых сортов абсолютно не угрожает вашей фигуре и набору веса, в отличие от самой лучшей пшеницы 1 сорта.

    Незамедлительно представляем вам прекрасный рецепт макарон с овощным соусом: неповторимый итальянский колорит, яркие овощные акценты, нежные нотки пряных трав – и прекрасный ужин без мытья посуды гарантирован!

    Продукты

    • паста/макароны из твердых сортов пшеницы – 0,4-0,5 кг;
    • лук репчатый – 1-3 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • чеснок – 2-3 зубчика;
    • томатная паста – 1 ст.л.;
    • помидор свежий – 2-3 шт;
    • паприка сладкая – 1-2 ч.
      л.;
    • тимьян – 1 ч.л.;
    • соль, зелень.

    Время приготовления: 20 минут
    Порций: 3

    Рецепт приготовления

    Очень рекомендуем для приготовления этого овощного соуса использовать измельчитель блендера для нарезки лука и моркови. От этого соус будет очень нежным, без крупных кусочков, а потому будет иметь практически «шелковистую» структуру, которая отлично сочетается со всей пастой.

    1. Возьмите насадку «железный нож» и с помощью чаши блендера измельчите лук и морковь до мелкой крошки. Впрочем, если у вас имеется в наличии только острый нож или обычная терка, блюдо по вкусу от этого не станет хуже – измельчайте овощи так, как вам удобно. Отправляем всю нарезку сразу в глубокую сковороду, предварительно нагрев в ней растительное масло.

    2. Обжариваем вместе лучок и морковку, а затем в маслянисто-овощную массу кладем большую ложку концентрированной томатной пасты. Тушим еще 2-3 минуты.

    3. Всыпаем тимьян и сладкую паприку, перемешиваем.

    4. Высыпаем макаронные изделия – можно взять фарфалле («бабочки»), пенне («трубочки»), ротини («спиральки») либо обычные спагетти или лапшу. Распределяем макароны по всей поверхности равномерно, одним слоем.

    5. Заливаем кипятком так, чтобы тот только покрыл макароны, не забываем посолить. На этом этапе рекомендуем внимательно ознакомиться с инструкцией по приготовлению ваших макаронных изделий и зафиксировать указанное на пачке время. В нашем случае – до состояния аль-денте необходимо варить фарфалле 10 минут на среднем огне, не накрывая крышкой.

    6. За 3-5 минут до готовности положить в сковороду нарезанные помидоры и лепестки чеснока.

    7. По окончании выключаем плиту, улучшаем вкус блюда свежей зеленью или по желанию – посыпаем тертым сыром.

    Пробуем и наслаждаемся замечательным вкусом макарон в овощном соусе!

    Приятного аппетита!

    receptino.ru

    Популярные рецепты

    Новые рецепты

    Макароны перья (паста Пенне Ригате)

    Приготовим сегодня блюдо «на скорую руку» — вкусное, сытное, питательное и яркое. Такое блюдо можно приготовить и подать на...

    Ингредиенты

    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
    • Масло сливочное — 25 г
    • Помидоры — 80 г
    • Соль — 5 г
    • Сыр твёрдый — 80 г

    На сегодняшний день, уже более 10 лет назад, как я была студенткой первокурсницей в одном тихом колледже, в маленьком...

    Ингредиенты

    • Вода — 150 мл
    • Кубик бульонный — 0.5 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 50 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Соль — 1 щепотка

    На самом деле это блюдо готовится не из макарон, а из домашнего пельменного теста . Замешивается крутое тесто, тонко...

    Ингредиенты

    • Говяжий фарш — 150 г
    • Йогурт натуральный — 100 мл
    • Лук зелёный — 4 перо
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
    • Масло сливочное — 70 г
    • Яйца куриные — 2 шт.

    О происхождении названия этого блюда можно догадаться, едва прочитав его. Действительно, это традиционное блюдо всех...

    Ингредиенты

    • Лавровый лист — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 300 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
    • Масло сливочное — 50 г
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Свиной фарш — 250 г
    • Соль — 1 щепотка
    • Чеснок — 1 зубчик

    Это блюдо вполне можно назвать «зимним вариантом», потому как главный вкусовой ингредиент в нём — свежезамороженный шпинат....

    Ингредиенты

    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 400 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
    • Миндаль — 50 г
    • Перец чёрный молотый — 3 щепотка
    • Соль — 1 ч. л.
    • Сыр Пармезан — 50 г
    • Чеснок — 2 зубчик
    • Шпинат замороженный — 400 г

    Идеальный ужин за недорого — это просто! Сегодня предлагаем вам сразу 2 варианта, которые должны понравиться абсолютно всем. ..

    Ингредиенты

    • Вода — 250 мл
    • Куриное филе — 2 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
    • Молоко — 250 мл
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Петрушка свежая — 5 веточка
    • Соль — 1 ч. л.
    • Сыр твёрдый — 100 г
    • Укроп свежий — 5 веточка
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Шампиньоны свежие — 150 г
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Если перевести с итальянского слово «паста» буквально, то это просто тесто. На деле же под этим термином подразумеваются...

    Ингредиенты

    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 400 г
    • Мука пшеничная — 1 ст. л.
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Сливки — 200 мл
    • Соль — 2 щепотка
    • Сыр Пармезан — 30 г
    • Шампиньоны свежие — 600 г

    Супы и борщи обязательно должны быть на столе каждый день. Но это такие очень специфические блюда... Каждый день семья.. .

    Ингредиенты

    • Картофель — 3 шт.
    • Куриный фарш — 200 г
    • Лавровый лист — 2 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 30 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Помидоры — 3 шт.
    • Смесь перцев — 1 щепотка
    • Соль — 1 щепотка
    • Чеснок — 1 зубчик

    Готовим повседневное блюдо. Предлагаю приготовить вкусное и простое блюдо для повседневного стола — макароны с курицей и...

    Ингредиенты

    • Куриное филе — 1 шт.
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 350 г
    • Масло сливочное — 40 г
    • Перец чёрный молотый — 1 г
    • Сок томатный — 250 мл
    • Соль — 1 ч. л.
    • Соус томатный — 1 ч. л.
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Шампиньоны свежие — 160 г

    Макароны по-флотски с тушёнкой — очень быстрое, простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо. Для того, чтобы приготовить...

    Ингредиенты

    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 300 г
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Свинина тушёная консервы — 500 г
    • Соль — 0.5 ч. л.

    Не смейтесь, но такой рецепт тоже имеет право на существование. Это самый бюджетный вариант приготовления постного соуса к...

    Ингредиенты

    • Базилик сухой — 1 ч. л.
    • Вода кипячёная — 180 мл
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
    • Масло сливочное — 30 г
    • Орегано сухой — 1 ч. л.
    • Сахар — 1 ч. л.
    • Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
    • Соль — 1 щепотка
    • Томатная паста — 1.5 ст. л.

    Кушари, оно же кошари, кушери, кошери — национальное блюдо египтян и иорданцев. Сначала кушари считалось блюдом бедных слоёв...

    Ингредиенты

    • Вермишель мелкая — 6 ст. л.
    • Лук репчатый — 150 г
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
    • Нут (турецкий горох) — 100 г
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Помидоры — 700 г
    • Рис длиннозернистый — 150 г
    • Соль — 1 щепотка
    • Чеснок — 3 зубчик
    • Чечевица зелёная — 200 г

    Этот рецепт для тех, кто не только любит макароны, но и не прочь заправить их пряным острым соусом. Под словом «макароны»...

    Ингредиенты

    • Вода — 40 мл
    • Майоран сухой — 0.5 г
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 400 г
    • Маслины без косточек — 10 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
    • Перец острый — 1 шт.
    • Помидоры — 6 шт.
    • Соль экстра — 0.5 ч. л.
    • Сыр твёрдый — 40 г
    • Чеснок — 1 зубчик

    Каждая хозяйка любит баловать свою семью, даже повседневные блюда мы стараемся готовить какие-то необычные. Многие думают,...

    Ингредиенты

    • Вода — 200 мл
    • Лук репчатый — 140 г
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Соль — 0.7 ч. л.
    • Сыр плавленый — 70 г
    • Шампиньоны свежие — 250 г

    И снова рецепт для любителей пасты, пиццы, лазаньи и других блюд итальянской кухни. Любить-то мы их любим, вот только времени...

    Ингредиенты

    • Говяжий фарш — 300 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 400 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
    • Масло сливочное — 20 г
    • Молоко — 500 мл
    • Морковь — 1 шт.
    • Мука пшеничная — 2 ст. л.
    • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
    • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
    • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
    • Помидоры — 3 шт.
    • Свиной фарш — 200 г
    • Соль — 3 щепотка
    • Сыр твёрдый — 150 г
    • Чеснок — 2 зубчик

    Готовим полезную пасту из полбы. Полба или полбяная пшеница — разновидность пшеницы с пленчатым зерном и сверхпрочной. ..

    Ингредиенты

    • Вода — 100 мл
    • Куриное филе — 300 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
    • Масло сливочное — 50 г
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Сливки 10% — 100 мл
    • Сыр твёрдый — 50 г
    • Чеснок — 2 зубчик

    Предлагаю приготовить сегодня вкусную пасту пенне с шампиньонами и томатами. Паста «Пенне» это одна из разновидностей...

    Ингредиенты

    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
    • Масло сливочное — 30 г
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Помидоры черри — 150 г
    • Соль — 3 г
    • Чеснок — 2 зубчик
    • Шампиньоны свежие — 200 г

    Если любите паcту, то предлагаю приготовить её сегодня с сосисками. Забегая вперед, хочу сказать, что блюдо не претендует на...

    Ингредиенты

    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
    • Масло сливочное — 20 г
    • Соль — 1 щепотка
    • Сосиски — 60 г
    • Томатная паста — 3 ст. л.

    Макаронные изделия очень хорошо сочетаются с морепродуктами, а также со сливками. Такие блюда хорошо насыщают не оставляя...

    Ингредиенты

    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
    • Маслины без косточек — 30 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
    • Петрушка свежая — 5 г
    • Сливки — 100 мл
    • Смесь итальянских трав — 2 г
    • Соль — 2 щепотка
    • Форель подкопченая — 100 г
    • Чеснок — 1 зубчик

    Если очень быстро необходимо приготовить гарнир для мяса, то этот рецепт для вас. Он достаточно простой, но в тоже время им...

    Ингредиенты

    • Кабачок — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 120 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Помидоры в собственном соку — 200 г
    • Сливки 10% — 120 мл
    • Соль — 2 ч. л.

    Сегодня готовим цветное блюдо, которое понравится любителям итальянской кухни. В меру насыщенное сочетание ингредиентов...

    Ингредиенты

    • Горошек зелёный замороженный — 100 г
    • Капуста брокколи — 150 г
    • Лимон — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 350 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
    • Перец чёрный молотый — 3 г
    • Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
    • Соль морская — 10 г
    • Сыр Маскарпоне — 150 г
    • Сыр Пармезан — 85 г
    • Шпинат свежий — 30 г

    Такой суп вы точно не пробовали! Я и сама нашла этот рецепт недавно, когда рылась в старых маминых подшивках журнала...

    Ингредиенты

    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 55 г
    • Масло сливочное — 40 г
    • Молоко — 1 л
    • Мука пшеничная — 40 г
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Петрушка свежая — 0.5 пучок
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Сыр плавленый — 100 г

    Три основных ингредиента этого блюда — паста пенне, свиная мякоть и сладкий перец — отлично сочетаются друг с другом, в итоге. ..

    Ингредиенты

    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 400 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
    • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
    • Перец сладкий (болгарский) — 10 шт.
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Петрушка свежая — 0.5 пучок
    • Свинина мякоть — 400 г
    • Соль — 2 ч. л.
    • Чеснок — 1 зубчик

    Макаронные изделия хорошо сочетаются с консервированным тунцом, свежими помидорами, маслинами. В этом рецепте особую вкусовую...

    Ингредиенты

    • Базилик зелёный свежий — 20 г
    • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
    • Маслины без косточек — 60 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
    • Помидоры — 350 г
    • Сахар — 0.5 ч. л.
    • Сок лимонный — 1 ст. л.
    • Соль — 1 щепотка
    • Тунец консервированный — 150 г

    Если вы любите пасту, то этот рецепт однозначно для вас. Сегодня готовлю макарошки под питательным зелёным соусом. Для...

    Ингредиенты

    • Горошек зелёный замороженный — 50 г
    • Капуста брокколи — 150 г
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
    • Соль с травами — 1 щепотка
    • Укроп свежий — 1 пучок
    • Чеснок — 1 зубчик

    Очень люблю итальянскую кухню: пасту, пиццу , лёгкие салаты, поэтому стараюсь дома готовить эти блюда часто. Пасту можно...

    Ингредиенты

    • Вода — 900 мл
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 6 мл
    • Помидоры жёлтые — 40 г
    • Помидоры черри — 40 г
    • Прованские травы — 3 г
    • Соль — 7 г

    Спагетти Боло? Нет, соус алла болоньезе! Оказывается, нами любимые «спагетти больньезе» имеют совсем мало общего с оригиналом...

    Ингредиенты

    • Бульон говяжий — 500 мл
    • Вино красное полусухое — 100 мл
    • Говяжий фарш — 500 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 500 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
    • Морковь — 1 шт.
    • Пармская ветчина — 50 г
    • Перец чёрный молотый — 3 щепотка
    • Петрушка сушёная — 2 ст. л.
    • Сельдерей стебли — 100 г
    • Соль — 3 щепотка
    • Сыр Пармезан — 50 г
    • Чеснок — 1 зубчик

    Все мы помним с детства вкусный молочный суп с макаронами. И почему бы нам не вспомнить этот суп ещё раз, ведь он является...

    Ингредиенты

    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 200 г
    • Масло сливочное — 50 г
    • Молоко — 800 мл
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Соль — 0.75 ч. л.

    Когда впервые услышала о том, что итальянцы едят макароны и называют это пастой, то мне было смешно. На деле оказалось всё...

    Ингредиенты

    • Бекон — 50 г
    • Вино белое сухое — 200 мл
    • Лук-шалот — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 320 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
    • Перец чёрный молотый — 1 г
    • Соль — 1 щепотка
    • Тыква свежая — 500 г

    Паста — отличный вариант домашнего обеда или ужина. Разнообразие рецептов предлагает такой полёт, что можно готовить пасту...

    Ингредиенты

    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
    • Масло сливочное — 30 г
    • Соль с травами — 1 щепотка
    • Шампиньоны свежие — 150 г
    • Шпинат свежий — 50 г

    Блюдо особенно актуально в период доступных помидоров, самых спелых, сочных, обладающих особенным вкусом и ароматом. Каперсы...

    Ингредиенты

    • Базилик зелёный свежий — 10 г
    • Каперсы — 1 ст. л.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 150 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
    • Помидоры — 350 г
    • Смесь итальянских трав — 1 г
    • Смесь перцев — 1 г
    • Соль — 1 щепотка
    • Чеснок — 1 зубчик

    Паста на сковороде или ленивый рецепт пасты, что может быть проще, чем это блюло?. . Одно из преимуществ, что здесь не нужно...

    Ингредиенты

    • Лук белый — 1 шт.
    • Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 80 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
    • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
    • Помидоры черри — 80 г
    • Соль — 1 щепотка

    Макароны по-флотски с сочным фаршем рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»

    Фарш 400 г

    Макароны 100 г

    Российский сыр 80 г

    Сыр пармезан 50 г

    Сливки 180 мл

    Мускатный орех на кончике ножа

    Паприка на кончике ножа

    Репчатый лук 1 головка

    Чеснок 3 зубчика

    Оливковое масло 1 столовая ложка

    Томатная паста 2 столовые ложки

    Корица 1 штука

    Гвоздика 3 штуки

    лучшие рецепты и рекомендации / НВ

    Паста – известное и всеми любимое блюдо итальянской кухни. Широкий выбор сортов пасты, начинок и соусов сделали это блюдо одним из самых популярных в мире  

    Если вы являетесь поклонником сытных и вкусных макаронных изделий, вы, наверняка, интересуетесь вопросом, как приготовить пасту дома: какой сорт пасты выбрать или как замесить тесто самостоятельно, как приготовить соус и как украсить готовое блюдо.

    НВ STYLE рассказывает о самых популярных сортах пасты и раскрывает секреты приготовления пасты в домашних условиях.

    Итальянская паста – виды

    Классическая итальянская паста изготавливается только из муки из твердых сортов пшеницы и воды. Качественные производители всегда придерживаются этого состава пасты. Нередко в магазинах встречается сухая или свежая паста с добавлением яиц, моркови, свеклы, шпината и других ингредиентов.


    © Pexels


    Паста бывает самых разных форм: тонкая и толстая, прямая, закругленная, трубчатая, паутинообразная и так далее. Ознакомимся с самыми распространенными видами пасты:

    Спагетти – сорт пасты, о котором знает каждый. Спагетти – эти тонкие (диаметром 2 мм) и длинные макаронные изделия, вариантов приготовления которых существует огромное множество. Чаще всего спагетти готовят с томатной пастой. Изделия потолще называется спагеттони, а потоньше – спагеттини.


    © Pexels


    Букатини – толстые макаронные изделия, напоминающие соломинки с дыркой внутри. Обычно подаются с разными соусами, мясом, сыром, овощами, сардинами или анчоусами.

    Кампанелле – короткая паста, напоминающая лилии или колокольчики. Подается с густым соусом, который, при хорошем перемешивании, наполняет, «фарширует» пасту.

    Феттучини – также называют лапшой. Это паста в виде длинных тонких полосок (ленточек).


    © Pexels


    Каннелони – паста, похожая на крупные трубочки. Такую пасту фаршируют мясом или сыром, а затем запекают. Готовые каннелони внешне напоминают блинчики.

    Капеллини – очень тонкая, паутинообразная паста диаметром около 1 мм. Готовить ее принято с нежным, легким соусом.

    Конкильи – паста в виде ракушки. Благодаря такой форме, конкильи удобно фаршировать густым соусом.

    Макароны – трубчатая паста, полая внутри. В Украине макаронами называют все виды макаронных изделий, однако, на самом деле, это только один подвид пасты.

    Фарфалле – паста в виде бабочек, которую подают с томатным соусом и овощами.


    © Pexels


    Папарделле – широкая и длинная паста, похожая на феттучини.

    Ротелле – паста в виде причудливых колесиков со спицами.

    Фузилли – четырехсантиметровые макаронные спиральки. На изгибах спиралек хорошо удерживается соус.

    Советы при выборе пасты

    1. Помните о том, что качественная паста изготовлена из твердых сортов пшеницы, и в ее составе содержится только мука и вода. Также могут присутствовать натуральные добавки. Если в продукте есть искусственные красители, пасту брать не стоит.

    2. Прозрачная упаковка пасты позволит рассмотреть ее текстуру. Если паста с шероховатостями и имеет соломенный цвет, значит она качественная.


    © Pexels


    3. В хорошей пасте должно быть высокое содержание белка, не меньше 12% на 100 грамм продукта.

    4. Качественная паста – целостная. В пачке хороших макаронных изделий не будет поломанной пасты.

    Рецепты пасты

    Карбонара – классический рецепт


    © Pixabay


    Предлагаем простой рецепт пасты карбонара. Потребуются такие ингредиенты:

    • Спагетти – 200 г
    • Оливковое масло – 5 ст. л.
    • Панчетта (бекон) – 100 г
    • Сыр пекорино романно – 100 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    Нарежьте бекон маленькими брусочками, натрите сыр на мелкой терке. Яйца хорошо взбейте вилкой, добавьте к ним половину сыра и несколько щепоток соли и перца. Перемешайте. Оставшийся сыр смешайте с перцем и временно отложите.

    Вскипятите воду, добавьте 1-2 ложки оливкового масла и отварите пасту до состояния аl dente. Параллельно разогрейте на сковороде 2-3 ложки оливкового масла и в течение нескольких минут поджарьте бекон. Дайте бекону немного остыть и влейте на сковороду яичную смесь.

    Готовые спагетти отбросьте на дуршлаг, а затем выложите в сковороду к соусу и бекону. При подаче посыпьте перченым сыром.

    Паста болоньезе – классический рецепт


    © Pixabay


    Ингредиенты:

    • Спагетти – 300-400 г
    • Свиной и говяжий фарш – 400-500 г
    • Панчетта (бекон) – 100 г
    • Помидоры – 500 г
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Сельдерей – 1 черешок
    • Молоко или сливки – 300 мл
    • Сухое красное вино – 250-300 мл
    • Пармезан (или другой твердый сыр) – 150 г
    • Томатная паста – 2 ст. л.
    • Оливковое масло – 1 ст. л.
    • Сливочное масло – 1-2 ст. л.
    • Чеснок – 2-3 зубчика
    • Соль, перец и специи по вкусу

    Приготовление:

    Вскипятите воду и опустите в нее помидоры, затем снимите с плодов кожицу. Нарежьте томаты и взбейте из них пюре с помощью блендера.

    Разогрейте сковороду с оливковым маслом и поджарьте измельченную панчетту, через 3-4 минуты – измельченные морковь, лук, сельдерей и чеснок. Жарьте около 10 минут до мягкости овощей, постоянно их помешивая.

    Добавьте на сковороду мясной фарш и обжаривайте еще 5-7 минут. При этом разминайте комочки фарша вилкой или лопаткой. Далее влейте молоко (или сливки), оно должно покипеть в сковороде около 15 минут. Затем влейте вино и дайте ему покипеть точно так же, как молоку.

    Залейте соус помидорным пюре, приправьте специями, убавьте огонь до наименьшего и оставьте тушиться в течение двух часов. Каждые 20 минут помешивайте массу.

    Когда вы выключите соус, дайте ему «отдохнуть». Тем временем сварите пасту (спагетти или любую другую). Готовую пасту выложите на тарелку, заправьте соусом Болоньезе и посыпьте сыром.

    Следите за самыми интересными новостями из раздела НВ STYLE в Facebook и Вконтакте

    рецепт пасты масала | паста по-индийски

    Рецепт пасты масала | паста в индийском стиле | рецепты индийской пасты с подробным фото и видео рецептом. паста в индийском стиле или широко известная как рецепт пасты дези, готовится из пасты пенне с множеством специй, чтобы удовлетворить индийские вкусовые рецепторы.его часто готовят без сыра, по сравнению с традиционными рецептами итальянской пасты. кроме того, рецепт пасты в индийском стиле, не требует готового рецепта соуса для пасты и может быть приготовлен с томатным соусом и томатным пюре.

    рецепт пасты масала | паста в индийском стиле | рецепты индийской пасты с пошаговым фото и видео рецептом. уникальный рецепт сочетания двух популярных кухонь - индийской и итальянской. в основном это деси или пряный поворот к подлинному итальянскому рецепту пасты, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы любителей пряностей. это идеальный рецепт ланч-бокса / завтрака или детский рецепт.

    рецепт пасты в индийском стиле масала полностью открыт, и с ней можно экспериментировать с выбором овощей и соусов. Например, рецепт пасты масала можно приготовить из овощей, таких как морковь, фасоль, горох, брокколи, снежный горошек и даже нарезанных грибов. Помимо соусов, в индийскую пасту можно добавлять простой томатный соус, острый и сладкий томатный кетчуп и даже любые рецепты майонеза. Мне лично нравится сочетание майонеза и простого томатного соуса, которое делает его острым и сливочным.я даже иногда добавляю соус чили, чтобы сделать его острым и пряным сочетанием паста масала рецепт. Наконец, перейдя к специям, я добавил порошок красного перца чили, г арам масала и немного куркумы. его можно дополнить сухими специями, такими как корица и лавровый лист, для большего вкуса.

    , в то время как рецепт пасты масала рецепт чрезвычайно прост, но я хотел бы поделиться некоторыми советами и рекомендациями для идеальных пряных индийских рецептов пасты . Во-первых, используйте макароны по вашему выбору, например пенне, макароны, фарфалле, трубку или спагетти. Также я предпочитаю добавлять томатную мякоть, но вы также можете использовать консервированную томатную мякоть или соус из красных макарон. наконец, отрегулируйте количество порошка чили в зависимости от уровня специй. пропустите порошок чили, если он предназначен для детей.

    , наконец, я хотел бы выделить мою другую международную коллекцию рецептов с этим постом индийского рецепта пасты масала. он включает в себя такие рецепты, как макрони масала, лапша хакка, лапша с чесноком и чили, медовые леденцы, клубничное варенье, морковный пирог и рецепт картофельных дольков.Кроме того, вам может понравиться эта коллекция рецептов, например,

    видео рецепт пасты масала:



    карта рецептов индийской пасты:

    рецепт пасты масала | паста в индийском стиле | индийские рецепты пасты

    ХЕБАРСКАЯ КУХНЯ

    легкий рецепт пасты масала | паста в индийском стиле | рецепты индийской пасты


    • сначала обжарьте 1 дюйм имбиря и 2 зубчика чеснока в 1 чайной ложке масла и 1 чайной ложке масла.

    • далее обжарить ½ лука, пока они не станут мягкими.

    • дополнительно добавить 1 стакан томатной мякоти и хорошо обжарить.

    • продолжайте помешивать, пока мякоть томата не загустеет.

    • теперь добавьте чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки гарам масала и ½ чайной ложки соли.

    • обжаривать до полного приготовления специй.

    • теперь добавьте 2 столовые ложки кукурузы, стручкового перца, ¼ моркови, 2 столовые ложки гороха и 7 цветков брокколи.обжарить в течение минуты.

    • добавить 3 ст. Л. Воды и хорошо перемешать.

    • накрыть крышкой и тушить 5 минут.

    • теперь добавьте 2 столовые ложки томатного соуса и ½ чайной ложки смеси трав. хорошо перемешать.

    • добавить в приготовленную пасту и аккуратно перемешать, пока соус не станет хорошо покрытым.

    • наконец, подайте пасту масала по-индийски горячую, посыпанную сыром, если требуется.




    Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

    как приготовить пасту масала пошагово фото:

    1. Во-первых, в большом сосуде вскипятите достаточно воды и добавьте 1 стакан пасты пенне и ½ чайной ложки соли.
    2. хорошо перемешать и варить 13 минут или как указано на упаковке.
    3. Слейте воду, как только макароны станут al dente. держись в стороне.
    4. Теперь в большом кадае разогрейте 1 чайную ложку масла и 1 чайную ложку сливочного масла.
    5. обжарить в 2,5 см имбиря и 2 зубчика чеснока.
    6. Далее обжарить ½ лука, пока они не станут мягкими.
    7. дополнительно добавить 1 стакан томатной мякоти и хорошо обжарить. Чтобы приготовить томатную кашицу, смешайте 3 помидора в микси, чтобы получилось однородное пюре.
    8. продолжайте помешивать, пока мякоть томатов не загустеет.
    9. Теперь добавьте чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки гарам масала и ½ чайной ложки соли.
    10. обжарить до полного приготовления специй.
    11. Теперь добавьте 2 столовые ложки кукурузы, стручкового перца, ¼ моркови, 2 столовые ложки гороха и 7 цветков брокколи. обжарить в течение минуты.
    12. добавить 3 ст. Л. Воды и хорошо перемешать.
    13. накрыть крышкой и варить на медленном огне 5 минут или пока овощи хорошо не приготовятся, но сохранят свою форму.
    14. Теперь добавьте 2 столовые ложки томатного соуса и ½ чайной ложки смеси трав. хорошо перемешать.
    15. добавить в приготовленную пасту и аккуратно перемешать, пока соус не станет хорошо покрытым.
    16. , наконец, подать масала паста в индийском стиле горячая, посыпанная сыром, если требуется.

    Рецепт вегетарианской макаронной пасты с пастой масала:

    1. Сначала вскипятите 4 стакана воды с 1 чайной ложкой масла и ½ чайной ложки соли.
    2. Как только вода закипит, добавить ¾ стакана макаронных макарон (около 75 граммов)
    3. варить 8 минут или пока паста не превратится в аль денте. время приготовления см. в инструкции на упаковке.
    4. слейте приготовленную пасту и залейте 1 стаканом холодной воды, чтобы остановить процесс приготовления.
    5. Теперь в большом кадае нагрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте 2 столовые ложки лука на большом огне.
    6. также обжарить 2 столовые ложки перца, 2 столовые ложки гороха, 2 столовые ложки сладкой кукурузы, 2 столовые ложки моркови и 2 столовые ложки фасоли.
    7. обжарить на большом огне, не пережаривая овощи.
    8. Далее добавить приготовленные макароны и дать смеси, покрывающей масло, хорошо.
    9. дополнительно добавить 1 упаковку пасты smith & jones masala и хорошо перемешать.
    10. Теперь добавьте ¼ стакана (50 мл) воды и хорошо перемешайте.
    11. обжаривать, помешивая, 2 минуты или до полного впитывания воды.
    12. наконец, насладитесь вегетарианской макаронной пастой горячим или упакуйте ее в свой ланч-бокс.

    Рецепт розовой сырной пасты с пастой масала:

    1. сначала в большом кадае разогреть 2 столовые ложки масла и обжарить 2 столовые ложки лука на большом огне.
    2. также обжарить 2 столовые ложки капусты, 2 столовые ложки фасоли, 2 столовые ложки сладкой кукурузы и 2 столовые ложки моркови.
    3. обжарить на большом огне, не пережаривая овощи.
    4. Далее добавить приготовленные макароны и дать смеси, покрывающей масло, хорошо.
    5. Дополнительно добавьте 1 упаковку пасты smith & jones masala и хорошо перемешайте.
    6. Теперь добавьте 1 стакан (300 мл) молока и хорошо перемешайте.
    7. обжаривать, помешивая, 3 минуты или до полного впитывания молока.
    8. наконец, насладитесь розовыми сырными пастами горячими, украшенными сыром.

    примечания:

    • во-первых, в кипячении макароны, пока они не станут мягкими, и не переваривать, так как они станут липкими.
    • также добавляйте овощи по вашему выбору, чтобы сделать его более полезным и питательным.
    • Кроме того, используйте соус для пасты, если вы хотите ускорить процесс вместе со специями индина.
    • наконец, масала рецепт пасты в индийском стиле прекрасный вкус в горячем виде.

    EASY Рецепт пасты с креветками и соусом из креветок (Достойный ресторан!)

    Паста из креветок и креветок с соусом из сырного пармезана, как вы заказываете в своем любимом итальянском ресторане.

    Рецепты креветок сделать такие быстрые и простые Ужин . Это блюдо особенно великолепно, потому что оно требует классического Shrimp Scampi и добавления пасты, чтобы сделать его более сытным, и вы все равно можете приготовить его менее чем за 30 минут.

    Паста с креветками и креветками

    Паста с креветками и креветками - удивительно легкое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на любого. Сочетание ароматных креветок, соуса с креветками и пасты, похоже, займет часы.Вы никогда не догадаетесь, что общее время составляет всего 30 минут. Как только вы бросите креветки в сковороду, вы будете поражены, как быстро ваш обед будет готов к употреблению!

    Это идеальный рецепт, когда вы торопитесь, но все же хотите что-то немного более изысканное, чем обычные спагетти. Если подать восхитительные креветки с пастой, они сами по себе станут начинкой. Для идеального итальянского ужина подайте его с масляным чесночным хлебом на стороне.

    Основными ароматами соуса для креветок являются цедра лимона, чеснок, масло и белое вино.Пока у вас есть эти ингредиенты, вы на полпути к вкусным креветкам-креветкам. Вам даже не нужно беспокоиться о приобретении дорогого белого вина для соуса. Если у вас свежее сухое вино, все в порядке. Пино Гриджио или что-то более простое, как Шардоне, было бы превосходным. Не нужно тратить много денег на белое вино, если вы используете его только для приготовления пищи.

    Еще одна замечательная вещь в приготовлении пищи с креветками - это то, что креветки довольно часто поступают в продажу. Просто подождите, чтобы приготовить креветки Scampi, пока в следующий раз вы не зайдете в продуктовый магазин и не увидите, что креветки продаются.Купите себе несколько фунтов, пока это дешево, и наслаждайтесь креветками с чесночным соусом с ограниченным бюджетом.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КРЕВЕТКИ

    Коктейль из креветок
    Креветки Étouffée
    Креветки из кокосовых орехов
    Bonefish Grill Bang Bang Shrimp (Copycat)

    Если они

    УДАЛИТЬ снимаем, снимаем ножки и голову креветки.

  • Начиная с хвостовой части, снимите внешнюю оболочку с тела креветки.
  • После того, как вы очистите креветки от кожуры, разрежьте их ножом вдоль позвоночника примерно на 1/4 дюйма глубиной.
  • Удалите черную полосу, идущую вдоль спины креветки, и выбросьте ее.
  • Чтобы удалить хвост, зажмите креветку в месте пересечения хвоста и тела. Он должен оторваться с небольшим усилием.
  • СОВЕТЫ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ИДЕАЛЬНОЙ ПАСТЫ С КРЕВЕТКАМИ SCAMPI

    • Используйте свежий чеснок. Чеснок - самый мощный ароматизатор креветок с чесноком, поэтому для наилучшего вкуса важно использовать его в свежем виде.
    • Вы также хотите использовать свежий лимонный сок. Лимонный сок в креветках с чесноком отлично улучшает вкус. Для этого лучше подойдет свежий сок, чем лимонный сок в бутылках.
    • Во время приготовления отмерьте ингредиенты, прежде чем начинать готовить. Как только вы начнете обжаривать креветки, этот рецепт будет быстрым. Вы не хотите рисковать ничем, пока отмеряете следующий ингредиент. Гораздо проще все измерить и подготовить к тому моменту, когда они вам понадобятся.
    • Не пропускайте время маринования. Если позволить креветкам мариноваться в оливковом масле, красном перце, соли и чесноке в течение целого часа, вы получите гораздо более ароматное блюдо, чем если бы вы сократили время.
    • Не пережарьте спагетти, лингвини или любую другую пасту, которую вы используете. Вы хотите сохранить пасту аль денте для этого блюда.

    ВАРИАНТЫ ПАСТА КРЕВЕТКИ С КАМПИ

    • Макаронные изделия: Вместо спагетти, есть много других паст, которые можно сочетать с креветками с соусом скампи.Лингвини - это классическая паста, которую можно использовать с креветками. Кроме лингвини, есть паста из волос ангела, фетучини или тальятелле. Для этого рецепта лучше всего подходят длинные и несколько тонкие макароны. Какие бы макароны вы ни выбрали, оставьте их в воде для макарон за несколько минут до указаний на упаковке. Вы не хотите его переваривать.
    • Заменители вина: Если у вас нет белого вина, вы можете попробовать несколько заменителей. Самая очевидная альтернатива - использовать белый винный уксус. Это добавит много того же аромата, что и вино.Вы также можете использовать овощной или куриный бульон вместо вина. Добавьте в куриный бульон столовую ложку лимонного сока или уксуса, чтобы придать ему винную горечь.
    • Надстройки: Есть несколько ингредиентов, которые вы можете попробовать добавить в следующий раз, когда будете готовить креветки с креветками. Добавьте немного лука-шалота в сковороду, пока обжариваете креветки. Вы также можете посыпать блюдо виноградными помидорами или вялеными помидорами перед подачей на стол.

    БОЛЬШЕ ЛЕГКИХ ИТАЛЬЯНСКИХ РЕЦЕПТОВ

    Рагу из говядины в медленном огне
    Запеченные спагетти на миллион долларов
    Легкие куриные спагетти
    Запеченные спагетти

    КАК МАГАЗИН НЕ ДОБАВИТЬ СЕРВИС оставьте этот рецепт креветок с чесноком при комнатной температуре более чем на 2 часа.

  • Магазин: После того, как креветки и паста остынут до комнатной температуры, поместите их в пакет для заморозки или герметичный контейнер. Они хорошо хранятся в холодильнике 2 дня.
  • Заморозка: Вы можете заморозить креветки с чесноком без макарон. Креветки хранятся в морозильной камере до 2 месяцев. Вам просто нужно приготовить еще одну большую кастрюлю макарон, прежде чем снова подавать креветки.
  • Прикрепить

    Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

    Pin Save

    Паста с креветками и чесноком

    • Урожай: 8 порций
    • Время приготовления: 10 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Общее время: 30 минут
    • Курс: основное блюдо, паста
    • Кухня: итальянская
    • Автор: Сабрина Снайдер

    Паста с креветками и креветками с чесночным соусом, как вы заказываете в своем любимом итальянском ресторане с винно-сливочным соусом с тоннами чеснока и сыром пармезан.

    Ингредиенты

    • 1 фунт спагетти
    • 4 измельченных зубчика чеснока
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
    • 1/4 стакана разделенного оливкового масла
    • 1 фунт больших очищенных креветок
    • 1/4 стакана белого сухого вина
    • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
    • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 1/2 стакана сырного пармезана
    • 1 стакан зеленого горошка замороженного
    • петрушка по желанию

    Инструкции

    Примечание: нажмите на раз в инструкции, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

    1. Добавьте чеснок, соль, хлопья красного перца, 1/2 оливкового масла и креветки в миску и оставьте мариноваться на 60 минут.

    2. Готовьте макароны за одну минуту, не превышая инструкции на упаковке (около 7-8 минут).

    3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и вторую половину оливкового масла. Добавьте креветки (оставьте маринад) в сковороду, готовя с каждой стороны 1-2 минуты.

    4. Снимите креветки со сковороды, добавьте вино и лимонный сок и варите 3-4 минуты или до тех пор, пока не уменьшится наполовину, прежде чем добавить масло и горох, готовить и еще 3-4 минуты.

    5. Добавьте в сковороду креветки, макароны, маринад и сыр пармезан, перемешайте, чтобы они покрылись слоем, и подавайте с петрушкой в ​​качестве гарнира, если хотите.

    Информация о питании

    Выход: 8 порций, Количество на порцию: 425 калорий, калорий: 425 г, углеводов: 46 г, белков: 22 г, жиров: 16 г, насыщенных жиров: 6 г, холестерина: 162 мг, натрия: 838 мг, калия : 233 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 3 г, витамин A: 381 г, витамин C: 11 г, кальций: 177 г, железо: 2 г

    Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

    Ключевые слова: курица с чесноком, чеснок, паста, креветки, креветки с соусом из креветок, белое вино

    Сэкономьте

    35 ЛУЧШИХ рецептов макарон, которые можно приготовить сейчас

    От быстрого и легкого приготовления из основных ингредиентов кладовой до итальянской пасты, которая придерживается традиций, это это список из 35 лучших рецептов пасты, которые можно приготовить сейчас.

    Я также могу назвать этот пост Что мне приготовить на ужин сегодня вечером, , потому что угадайте, что? Ответ - это список лучших рецептов пасты, которые можно приготовить сейчас.

    Паста, вероятно, входит в пятерку самых универсальных блюд для домашнего повара любого уровня подготовки. Он отвечает всем требованиям, когда готовится для толпы или обеда, или делает легкую семейную еду или простой ужин на двоих. А с макаронами у вас всегда будет разнообразие. Пасту можно сделать сливочной или пикантной, вегетарианской или с курицей, рыбой, мясом и многим другим. Приготовление макаронных изделий может быть делом на весь день, 5-минутным домашним соусом или купленным в магазине в банке, и каждый раз на вкус потрясающе.

    СОВЕТ: Что можно добавить в макароны для придания им большего вкуса? Ответ прост: СОЛЬ! Когда вода для готовки закипит, и перед добавлением пасты приправьте ее большим количеством соли, чтобы на вкус она была соленой, как море.Чтобы в кастрюлях не было коррозии, добавляйте соль после того, как вода закипит. И кошерная соль вместо поваренной соли лучше в моей книге.

    Великий спор о том, кто изобрел макароны (Китай или Италия?), Становится менее обсуждаемым, когда начинает готовиться лапша, а едоки начинают есть. Будь то настоящая итальянская паста, такая как мои спагетти-помидор, или лучшие макароны с сыром американского производства, которые когда-либо проходили мимо ваших губ, этот список из 35 домашних рецептов макаронных изделий - это то, что вы должны приготовить прямо сейчас.

    Кэти прокомментировала: «Я попробовала этот рецепт соуса для спагетти твоей мамы, и он был идеальным! Я итальянец, и много лет назад меня учили готовить хороший соус. Но за эти напряженные годы он стал не так хорош на вкус, и казалось нормальным просто купить уже приготовленную красивую банку. Но после прочтения вашего рецепта, который был очень близок к рецепту моей мамы, и воодушевления попробовать еще раз, теперь я зацепился за него и полюбил его. Спасибо, что снова включили мою «кулинарию» !!! Это отличный рецепт!"

    Комментарий Ванессы: «У мужа застойная сердечная недостаточность.Этот рецепт не только полезен для сердца, но и с небольшими изменениями (без соли), по его словам, на вкус он напоминал вкусную еду, которую он не ел уже более года! Огромный комплимент! Пожалуйста, продолжайте их приходить! Абсолютно Deeeeelicious! »

    Чарли прокомментировал: «Отлично !!! Я использовал все 19 унций. пучок индейки. Кроме того, я съела полкило детских грибов белла. Это было просто, красиво и, что самое приятное, было чудесно на вкус! »

    Ана прокомментировала: «Сделала этот рецепт сегодня, и я думаю, что это лучшие фрикадельки, которые я когда-либо готовила. Я уже поделилась этим рецептом с мамой. Мой муж тоже большой поклонник этого соуса. Спасибо за рецепт! »

    Николь прокомментировала: « Это настоящая спагетти-карбонара! Я люблю макароны, этот рецепт будет идеальным. Это блюдо обязательно за обеденным столом хотя бы раз в неделю в моем доме. Не могу дождаться, чтобы попробовать, спасибо, что поделились 🙂 ».

    Рэйчел прокомментировала: « Я только что сделала это для девичьей ночи.Я искал рецепт лазаньи для вегетарианцев, и этот мне доставили. Мне нравится, что в нем используется соус из банок, так как моя домашняя версия никогда не бывает такой вкусной. Очень рекомендую, особенно потому, что это несложно ».

    M прокомментировал: «Я попробую это сегодня. Я учусь в колледже в кампусе на лето, так что на этой неделе это должно быть веселое блюдо на ужин! "

    Бриджит прокомментировала: « Эта паста зовет мое ИМЯ !!! Я действительно не могу придумать ничего, что бы мне хотелось лучше в данный момент . .. даже кекс.”

    Меган прокомментировала : «Я просто хотела прокомментировать, так как я готовила этот рецепт 5 раз, и мне он очень нравится! Я использую тонкие спагетти вместо волос ангела и добавляю цедру лимона с соком. Я обычно недовариваю макароны и заканчиваю их соусом. Всем нравится этот потрясающий рецепт! »

    Марси прокомментировала: «Я искала что-то, что понравилось бы всей семье, включая двух придирчивых мальчиков в возрасте 8 и 12 лет, и этот рецепт попал в точку! У меня уже были все эти ингредиенты под рукой, так что их было довольно легко смешать.Это было действительно вкусно! Мы обязательно добавим эту ротацию! Вкуснятина!"

    Адела прокомментировала: «Боже, это просто замечательно. Я хотела приготовить это на ужин, но не могла дождаться. Если вы любите острое, это прекрасно. Если вы хотите, чтобы ваша вторая половинка влюбилась снова, обязательно служите этому. Очень вкусно!!!!!!!"

    Кей прокомментировал: «Просто хотел сказать вам, что я сделал это для большой группы, на рождественском ужине, на которую я пошел сегодня.Я использовал чипотле Гауда и Хаварти. Люди БРЕДИЛИ по этому поводу. У меня было не менее 10 человек, которые искали меня, чтобы узнать, был ли я тем, кто это сделал, и рассказать, насколько он хорош. И я даже не откусила! Снова делаю это для новогодней вечеринки. Спасибо за отличный рецепт ».

    Мэтт прокомментировал: «Это потрясающий рецепт! Готовили его 3 раза за последние 2 недели. Здесь, в Австралии, сейчас разгар сезона брюссельской капусты, поэтому мы не будем готовить ее в последний раз в этом сезоне.Спасибо!"

    Комментарий Бет: «Ааааааааааааааааа! Я сделал это дважды, и нам мало. Мой муж «думает», что не любит сливки ни в чем, поэтому, когда я использую их в рецепте, я стараюсь это скрыть. Ну, как обычно, он шпионил и заметил крем на прилавке. Он простонал: «Ты ведь не добавляешь в него сливки?» Я просто улыбнулся и сказал ему не волноваться. Он откусил один кусок и попался на крючок. Это так хорошо! Спасибо!"

    Ана прокомментировала: «Блюдо получилось так хорошо! Это был первый раз, когда я приготовил томатный соус с нуля.Вливание оливкового масла в травы с самого начала было довольно круто. Спасибо за рецепт! Это определенно хранитель.

    Суд прокомментировал: «Сделал это несколько раз с тех пор, как я нашел рецепт за последний год, и каждый раз он потрясающий! Гремолату сейчас тоже добавляем в салат, очень вкусно! Попробую сегодня вечером с хвостами омара, которые я купил в WF. Я уверен, что это будет снова вкусно, но не могу дождаться, когда сезон крабов навозной жижи начнется полностью на праздники! "

    Рэйчел прокомментировала: «Я приготовила это на ужин с друзьями. Я был обеспокоен тем, что он будет на вкус плоским и одномерным. Я был неправ. Я приготовил его накануне вечером, поэтому, когда я вернулся домой, он был готов к отправке в духовку. Я заменил цукини на 8 унций свежего шпината. Я также не упомянул мускатный орех, так как считаю его подавляющим. Я бы сказал, что мозз нужен. Определенно не легкий, но отличный, как осенний ужин ».

    Комментарий Дженнифер: «Сделал это сегодня вечером, и это вкусно! Заполнение постоянной папки рецептов.Я почти не отклонился от оригинального рецепта ... только вариации были в том, что я не измерял лук-шалот и кинзу, поэтому в моей версии могло быть немного больше. Сначала корица казалась странной, но в конце она становится «загадочным ингредиентом»; вы можете сказать, что там есть что-то интересное, но не совсем понимаете, что именно ».

    Комментарий Келли-Джо: «Сделал это вчера вечером для себя и суетливого мужа, нам обоим это понравилось! Спасибо за рецепт, обязательно сделаю еще раз.

    Ана прокомментировала: « Мне нравится эта комбинация двух классических основных продуктов соуса. Все получилось хорошо, и мне нравится ваша идея смешать муку путем встряхивания, а не пытаться избавиться от комков муки на сковороде. Спасибо за рецепт! Это еще один вратарь.

    Дженни прокомментировала: «Недавно вечером я приготовила этот восхитительно сырный альфредо и влюбилась в его вкус. Он немного острый, очень сливочный, и его легко приготовить.Спасибо за такой отличный рецепт, Хайди! »

    Рут прокомментировала: « Мне нравится этот рецепт, и я много раз готовила его для своей семьи. Это был мой рецепт еды для семей, которые только что принесли домой новорожденного. Добавьте хороший салат и чесночный хлеб… отлично! »

    Лаура прокомментировала: «Цветная капуста и сыр Парм - это как Бэтмен и Робин, как PB & Jelly, как Снупи и Чарли, как Том Брэди и его эго. В смысле, это лучшее. Я люблю вашу жареную коричневатую цветную капусту, это лучший вариант !!! Я очень рад приготовить это, и прошло уже много времени с тех пор, как меня раздумывали о приготовлении ужина. Ты жжешь!!!"

    Аманда прокомментировала: «Я сделала это сегодня вечером, и это было божественно. В прошлом месяце я ездил в Бостон и съел немного омаров с макаронами и сыром, которые были действительно вкусными, и с тех пор я очень этого хочу. Это было даже лучше! Здесь не продают фонтину (по крайней мере, в той части Новой Зеландии, где я живу), поэтому я использовал гауду, и это оказалось отличным.Дети съели это, а у моего мужа было треть. Успех! Спасибо за отличный рецепт ».

    Энджи прокомментировала: «Рецепт лазаньи из тыквенных орехов потрясающий! Моему мужу это понравилось ».

    Карен прокомментировала: «Я сделала этот лингвини Clam для толпы, и это был хит. Так легко и в то же время так приятно. Я использовала банку молодых моллюсков и меньше свежих моллюсков и добавила свежий базилик. Мы снова приготовим это блюдо ».

    Робин прокомментировал: « Эта кремовая жареная паста с красным перцем и куриной колбасой - еда чемпионов! Очень хочется съесть это! Спасибо, что разместила это, Хайди! »

    Эрин прокомментировала: «ЛЮБЛЮ водку пенне алла, но тяжелый фактор казался таким обязательным.Какой замечательный способ осветить его! »

    Робин прокомментировал: «Отличный рецепт. Я добавил немного колбасы из индейки для большего веса. Даже не варил так долго, минут 20-30. Вкусный воскресный ужин !! Спасибо, Хайди! »

    Даниэль прокомментировала: «Сделали это сегодня на ужин, это был большой успех. В нем было все, чего жаждет моя семья, любящая пасту и креветок. Сделал так, как написано, и впервые в жизни использовал мой спиролайзер.Какой изящный гаджет! »

    Комментарий Зои: «Вау! Я никогда раньше не готовил Примаверу так. Это было потрясающе, и теперь оно пользуется неизменным успехом у моих друзей, так что спасибо ».

    Sharon прокомментировал: «Вкусно и так просто! Я делаю это сегодня вечером во второй раз. Это делает мою семью счастливой! »

    Дана прокомментировала: «Абсолютно вкусно! Я не очень разбираюсь в рецептах, поэтому уверен, что мои соотношения могли быть немного другими, но это было просто потрясающе.”

    Карен прокомментировала: «Я заставила это работать, и муженку это понравилось. Это о многом говорит, смеется. Сделаю снова. Между прочим ... только 4-й прием пищи в IP, так что неплохо, я бы сказал.

    Кэрол прокомментировала: «Просто прочтите этот рецепт, и мы попробуем его на ужин в среду. Звучит вкусно."

    Что подавать с макаронными изделиями

    Лапша, поданная во вкусном соусе, делает блюдо, а завершают его простые гарниры.

    Легкие гарниры для рецептов пасты:

    Овощные гарниры для подачи к пасте:

    Легкие десерты для подачи с пастой:

    Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте рейтинг этого рецепта ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

    Быстрый и аутентичный соус для пасты Pomodoro

    Этот простой южно-итальянский томатный соус, легкий и его легко приготовить из свежих помидоров, готовится всего за 20 минут и является отличной основой для многих итальянских блюд.

    Инструкции

    1. Начните готовить макаронные изделия в кипящей воде, заправленной 1 столовой ложкой кошерной соли, примерно в течение 5 минут. * ПРИМЕЧАНИЕ: оставьте 2 стакана воды для пасты, чтобы добавить в соус позже. Пока макароны готовятся, залейте соус.

    2. Для соуса разрезать помидоры пополам, затем пополам и отложить в сторону. Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима в большой сотейнике на среднем огне и добавьте в масло три зубчика чеснока.Наклоните сковороду так, чтобы чеснок был погружен в масло, чтобы придать ему аромат во время приготовления чеснока. Готовьте, пока чеснок не станет ароматным и не начнет окрашиваться, затем, чтобы не брызгали брызги, осторожно добавьте помидоры вместе с их соком в ароматное масло. Готовьте 1-2 минуты, помешивая и разламывая помидоры по мере приготовления. Вытащите зубчики чеснока и выбросьте. Продолжайте варить соус еще 6-8 минут, пока он не загустеет и станет кремообразным. Разорвите свежие листья базилика на кусочки и добавьте в соус, когда приготовление будет почти завершено.

    3. Пока паста готовится, нагрейте оставшееся оливковое масло в большой сотейнике на среднем огне с оставшимся чесноком. Готовьте, пока не подрумянится, удалите чеснок и выбросьте. Осторожно влейте от 1 до 1/2 стакана воды для макарон по 1/4 стакана за раз в масло, настоянное на чесноке. Переложите лапшу на сковороду и продолжайте готовить пасту еще 1-2 минуты или пока вода и масло не впитаются. Разложите лапшу по четырем тарелкам и полейте соусом. Украсить свежим базиликом и сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима перед подачей на стол.Или перемешайте лапшу с соусом и подавайте по-семейному

      .

    Примечания к рецептам

    Не забудьте зарезервировать 2 стакана воды для макарон, добавить их к чесночному маслу и продолжить приготовление на последнем этапе.

    * Примечание. Чтобы избежать брызг и ожогов, будьте особенно осторожны при добавлении помидоров в масло на шаге 2 и при добавлении воды в масло на шаге 3.

    Пищевая ценность

    Быстрый и аутентичный соус для пасты Pomodoro

    Количество на порцию (4 унции)

    калорий 542 Калорий в составе жира 108

    % дневная стоимость *

    Жир 12 г 18%

    Насыщенный жир 2 г 13%

    Натрий 2630 мг 114%

    Калий 542 мг 15% Углеводы Клетчатка 5 г 21%

    Сахар 6 ​​г 7%

    Белок 16 г 32%

    Витамин A 1010IU 20%

    Витамин C 17. 3 мг 21%

    Кальций 44 мг 4%

    Железо 1,9 мг 11%

    * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

    Еще больше идей для приготовления ужина

    Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

    Подписывайтесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

    Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

    Поделиться - это забота!

    «Что мне приготовить на ужин?»

    Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

    Семь рецептов здоровой пасты, чтобы добавить к вашему ужину Ротация

    Питание

    Приправьте все макароны, которые вы храните в кладовой, добавив весенние и летние ингредиенты, такие как спаржа и базилик.


    Читайте все о последних открытиях тренажерных залов, оздоровительных мероприятиях и тенденциях в фитнесе в нашем информационном бюллетене Wellness, который выходит дважды в неделю.

    Не поймите меня неправильно, нет ничего лучше домашней еды. Но после двух месяцев непрерывного приготовления пищи мне хотелось проводить на кухне все меньше и меньше времени. В наши дни мне стали популярны легкие блюда, состоящие всего из нескольких ингредиентов, а паста всегда остается одним из ингредиентов, которые я храню в своей кладовой.

    Эти полезные рецепты пасты помогут вам тратить меньше времени на приготовление пищи и больше времени на последний карантинный проект. В их состав входит всего пара ингредиентов, легкие соусы, и их можно модифицировать для людей с повышенной пищевой чувствительностью.

    Фото через Recipe Runner

    1. Паста с курицей и спаржей на гриле

    Эта свежая летняя паста включает жареную спаржу, лимон, курицу и соус песто. Чтобы курица оставалась сочной, дайте ей постоять пять минут, прежде чем нарезать полосками.

    Фото через Feel Good Foodie

    2. Здоровые зудлы с креветками и креветками

    Сделайте следующее блюдо из макарон более ярким и добавьте немного овощей, используя лапшу из цуккини или «зудле». Лапша впитывает много жидкости, поэтому, если вы хотите съесть блюдо в течение нескольких дней, лучше хранить лапшу и соус отдельно.

    Фото через Бьянку Запатку

    3. Строганов с веганскими грибами

    Вместо сливок и сыра в этот строганов добавляют немолочное молоко, пищевые дрожжи и кукурузный крахмал, чтобы сделать его густым.Рецепт предусматривает использование грибов кремини, но вы можете использовать любой гриб или комбинацию грибов по вашему выбору.

    Фото с The Kitchn

    4. Лимонная брюссельская капуста и спагетти из хлебных крошек

    Этот простой рецепт пасты можно приготовить из многих вещей, которые, вероятно, уже есть в кладовой: панировочных сухарей, хлопьев красного перца, оливкового масла и белого вина . Обжаривание брюссельской капусты вместо того, чтобы готовить на пару или тушить, придаст блюду хрустящую корочку.

    Фото через Eat Well 101

    5.Пармезан Шпинат Грибная сковорода

    Шпинат, грибы, пармезан и некоторые итальянские приправы придают этому блюду из макарон особый аромат. Вы можете добавить в блюдо больше овощей, таких как капуста или жареный перец, или добавить белок, например курицу-гриль или фарш из индейки.

    Фотография предоставлена ​​парой поваров

    6. Летняя паста с цукини

    В этом блюде используются свежие летние ингредиенты, такие как кабачки, базилик и помидоры. Овощи мелко нарезаны и не требуют обжаривания, что делает их легким обедом в будние дни.

    Фото с сайта Counts of the Netherworld

    7. Чечевица Болоньезе

    Чечевица богата белком и является отличным заменителем говяжьего фарша. В рецепте используется острый соус, но если вы предпочитаете меньше специй, откажитесь от использования хлопьев красного перца.

    Сливочно-грибная паста (с видео!)

    Дополнения и замены. Вместо пармезана используйте сливочный сыр, козий сыр, тертый азиаго или грюйер. Вы можете использовать моцареллу, если хотите, но из нее получится более густой соус, похожий на нить (больше как макароны с сыром).Используйте грибы портобелло, шампиньоны или кремини. Добавьте в соус шпинат, брокколи или любые сезонные овощи, которые вам нравятся. Добавьте курицу, креветки или стейк, чтобы получить больше белка. Используйте лук-шалот или зеленый лук вместо желтого. Если вы не хотите чеснок и лук, добавьте щепотку шалфея, розмарина или тимьяна, чтобы усилить аромат (используйте 1/4 чайной ложки сушеных трав или 2 столовые ложки свежих). Чтобы узнать больше о заменах, обязательно прочтите пост выше!

    Для наилучшего результата измельчите сыр пармезан самостоятельно! Предварительно измельченный сыр часто содержит консерванты, которые препятствуют плавному плавлению сыра.

    Строгие вегетарианцы должны искать сыр пармезан без сычужного фермента. Чтобы сделать эту пасту веганской, используйте наш волшебный крем из цветной капусты вместо молока и муки в этом рецепте и используйте несколько столовых ложек пищевых дрожжей вместо пармезана.

    Замените молоко жирными сливками или половинками. Если вы хотите использовать сливки или половину и половину, исключите муку и используйте только 3/4 сливок, сколько вы бы дали молока (так, 1 1/2 стакана сливок на каждые 2 стакана молока, необходимого - вы всегда можно добавить еще позже!) Использование сливок даст гораздо более насыщенный соус! Вы можете использовать смесь сливок и молока, если хотите - мы рекомендуем сократить количество муки вдвое и использовать смесь из 50% молока и 50% сливок. Дополнительные примечания по этому поводу см. В сообщении выше!

    По этому рецепту получается совсем немного соуса - если вам нравится более легкое количество соуса, используйте 3/4 фунта макаронных изделий и добавьте немного оставшейся воды для пасты в соус, чтобы немного разбавить его.

    Чтобы получить более легкий вкус , замените наш любимый крем из волшебной цветной капусты на муку и молоко из этого рецепта! Вы также можете сделать соус светлее, заменив белое вино, куриный бульон или оставшуюся пасту водой на 1/2 стакана молока.Если хотите, уменьшите количество сыра пармезан наполовину.

    Этот рецепт был обновлен в сентябре 2020 года с дополнительными примечаниями и фотографиями.

    75+ Easy Pasta Recipes - Лучшие рецепты и блюда пасты

    Итан Калабрезе

    Не позволяйте сложным рецептам стоять на пути вам и углеводам. Эти простые блюда из пасты сделают ужин без стресса и достаточно вкусны, чтобы вы были счастливы, если у вас останутся остатки еды. От классических блюд, таких как курица Альфредо и спагетти в мультиварке, до готовых блюд, таких как лазанья с равиоли, здесь каждый найдет что-то для себя.

    Ищете, чем насладиться после этих восхитительных паст? Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых десертов.

    Просмотр галереи 78 Фото

    1 из 78

    Запеченная паста фета

    Это блюдо стало вирусным не просто так - это ОТЛИЧНОЕ блюдо.

    Получите рецепт в Делише.

    2 из 78

    Домашняя паста

    Приготовление теста для макарон с нуля не должно быть страшным. Это super просто, и конечный результат - A +.

    Получите рецепт у Делиша.

    3 из 78

    Спагетти с фрикадельками

    Если вы сделаете тефтели и соус сами, это станет еще лучше.

    Получите рецепт у Делиша.

    4 из 78

    Креветки Феттучини Альфредо

    Пропустите итальянский ресторан и сделайте это вместо него.

    Получите рецепт у Делиша.

    5 из 78

    Пенне Алла Водка

    Реальная история: Это лучший соус для водки, который пробовала команда Delish.

    Получите рецепт у Делиша.

    6 из 78

    Легкая паста Карбонара

    Лучшее для тех, кто жаждет комфортной еды.

    Получите рецепт у Делиша.

    7 из 78

    Легкая домашняя маринара

    Не забывайте использовать целые помидоры!

    Получите рецепт у Делиша.

    8 из 78

    Запеченные спагетти

    Ничто не сравнится с большой порцией спагетти.

    Получите рецепт у Делиша.

    9 из 78

    Спагетти в мультиварке

    Никогда больше не варить макароны.

    Получите рецепт у Делиша.

    10 из 78

    Запеченный Мостаччоли

    По сути, более простая лазанья, приготовленная из пенне.

    Получите рецепт у Делиша.

    11 из 78

    Картофельные ньокки Cacio e Pepe

    Gnocchi cacio e pepe-style - это абсолютная мечта.

    Получите рецепт у Делиша.

    12 из 78

    Рагу из говядины

    Еще пармезан, пожалуйста!

    Получите рецепт у Делиша.

    13 из 78

    Гуляш

    Это сырное блюдо нужно тебе в жизни.

    Получите рецепт у Делиша.

    14 из 78

    Паста Помидор

    Свежие ингредиенты. Пармезан по вкусу, да.

    Получите рецепт у Делиша.

    15 из 78

    Орекьетте с брокколи Рабе

    Соус напоминает cacio e pepe, так что знайте, что это хорошо.

    Получите рецепт у Делиша.

    16 из 78

    Chili Mac & Cheese

    Смешивание двух блюд классической кухни.

    Получите рецепт у Делиша.

    17 из 78

    Паста с копченым лососем

    Действительно самые простые и быстрые макаронные изделия, которые мы когда-либо делали.

    Получите рецепт у Делиша.

    18 из 78

    Касио-э-Пепе

    Сыр + перец = идеальная паста.

    Получите рецепт у Делиша.

    19 из 78

    Паста с кинзой и лаймом с креветками

    Tex Mex, встречайте итальянскую кухню.

    Получите рецепт у Делиша.

    20 из 78

    Лимонная паста с рикоттой

    Пейте сыр, пожалуйста.

    Получите рецепт у Делиша.

    21 из 78

    Паста Путтанеска

    В ароматном отделе определенно нет недостатка.

    Получите рецепт у Делиша.

    22 из 78

    Идеальная лапша с маслом

    Простое блюдо, из которого мы никогда не выросли.

    Получите рецепт у Делиша.

    23 из 78

    Феттучини Альфредо

    Основной рецепт, который вы должны знать как свои пять пальцев.

    Получите рецепт у Делиша.

    24 из 78

    Роллы с лазаньей

    Индивидуальные лазаньи в пути.

    Получите рецепт у Делиша.

    25 из 78

    5-сыр Зити Аль Форно

    Может быть лучше, чем Olive Garden ...

    Получите рецепт от Delish.

    26 из 78

    Паста Фаджиоли

    Этот сытный итальянский продукт готовится в кратчайшие сроки.

    Получите рецепт у Делиша.

    27 из 78

    Идеальная курица Альфредо

    Это самый простой и самый сливочный куриный альфредо, который вы когда-либо готовили.

    Получите рецепт у Делиша.

    28 из 78

    Запеченные креветки Scampi

    Подавайте с хрустящим хлебом для достижения наилучших результатов.

    Получите рецепт у Делиша.

    29 из 78

    Равиоли Лазанья

    Итальянская ночь лучше, когда сочетаются две ваши любимые пасты.

    Получите рецепт у Делиша.

    30 из 78

    Спагетти с чесноком

    Вы только посмотрите на этот водоворот.

    Получите рецепт у Делиша.

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Майкл Ла Корте Редактор рецептов Майкл Ла Корте - редактор рецептов в Delish, где он освещает тенденции в области питания.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Острый рецепт вегетарианской пасты - овощная паста

    Научитесь делать Супер острый рецепт вегетарианской пасты - овощная паста с пошаговыми фотоинструкциями . Этот супер-острый рецепт вегетарианской пасты доставит удовольствие любителям пряностей.Для этой супер-острой вегетарианской пасты не нужно собирать столько ингредиентов. Эта супер-острая вегетарианская паста отлично подойдет для ужина в будние дни или обеда на выходных. Готовится всего за несколько минут - быстро, быстро и вкусно.

    Привет, ребята!

    Сегодня я очень счастлив, Юпс! Понял, сегодня пятница. Два дня с СЕМЬЕЙ, много хорошей ЕДЫ и неограниченное удовольствие.

    В обычный будний день я бы хотел, чтобы была еще суббота-воскресенье, и вот оно снова! ТГИФ! Ооооо, пятничные вечера для меня всегда ленивые вечера, и я стараюсь сделать что-нибудь быстрое, удобное и в то же время вкусное.

    Связано: 15 минут Creme Fraiche Raspberry Peas Lemony Pasta

    Поскольку мы с вами обычно приятно болтаем по пятницам, давайте сначала поговорим о моем пятничном обеде.

    Как насчет супер-горячей пикантной пасты в пятницу. Отличная идея? Почему нет???

    Я бы хотел готовить и есть макароны каждый день, и я действительно не знаю, что вызывает такое привыкание в макаронных изделиях, но я никогда не смогу отказать тарелке, полной макаронных изделий, наверняка.

    Связано: Цельнозерновые макаронные изделия со шпинатом и помидорами и чили

    Для этой очень острой вегетарианской пасты не нужно собирать столько ингредиентов.Иногда меньше - лучше may Возможно, у вас уже есть все необходимое, чтобы сделать это прямо сейчас.

    Поверьте, я очень люблю эту пасту и очень скоро буду делать ее снова. Это было бы угощением и для моего любимого мужа 🙂

    Если вы тоже любите пасту, вам стоит попробовать эту. Эта паста хороша для ужинов на выходных в любое время!

    Связано: Рецепт пасты с кокосом и карри в горшочке

    Теперь вы, должно быть, думаете, это действительно так потрясающе? Что ж, если вы спросите меня, я бы подошел с возбужденным лицом и сказал ДА, это так же вкусно, как звучит его название.

    Вот насколько хороши эти макароны! Честно говоря, я не могу в достаточной степени восторгаться этой пастой. Если вы сделаете это, дайте мне знать, любите ли вы это так же сильно, как и я 🙂

    Связано: One Pan Thai Yellow Curry Macaroni

    Давайте научимся делать супер острые вегетарианские макароны Рецепт

    Пошаговый рецепт супер пряные вегетарианские макароны:

    Нагрейте масло в сковороде. Добавьте морковь и лук. Обжарить 3-4 минуты.

    Добавьте семена фенхеля, измельченный чеснок, перец чили, порошок черного перца, кайенский перец и соль.

    Хорошо перемешайте и обжарьте в течение 3-4 минут.

    Теперь добавьте в него измельченные помидоры, сахарную пудру и томатное пюре.

    Хорошо перемешайте и варите около 10 минут на слабом огне.

    Добавьте молочные сливки и хорошо перемешайте. Варить минуту.

    Теперь добавьте приготовленную пасту и тертый сыр.

    Хорошо перемешайте и готовьте еще 1 минуту.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *