Овощные оладьи, пошаговый рецепт на 1071 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкие оладушки с ягодами и йогуртом

Ягоды берите те, что вам нравятся, и соус, кстати, делать из них совсем не обязательно — такие оладушки можно подавать и просто со свежими ягодами.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

Юлия Высоцкая

05 марта 2012

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом

Для таких оладий — они называются бисквитными — хорошо взять два сладких яблока и одно покислее, например антоновку. Если хотите, чтобы яблоки чувствовались поярче, порубите их ножом.

Кожуру с яблок я

Юлия Высоцкая

05 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из сельдерея и картофеля

Если оладьи будут разваливаться на сковороде, добавьте в тесто немного муки.

Юлия Высоцкая

23 апреля 2015

Реклама

Юлия Высоцкая

04 сентября 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

 

Из телепередачи

Овощные оладьи от 04 сентября 2012

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

535

кКал

22%

Белки

12 г

Жиры

30 г

Углеводы

55 г

% от дневной нормы

3 %

6 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

небольшой молодой кабачок

1 шт.

крупный клубень картофеля

1 шт.

морковь

2 шт.

сметана

100 г

яйца куриные

1 шт.

тимьян свежий

4 веточки

лук зеленый

3 стебля

мука пшеничная

3 ст. л.

оливковое масло

2 ст. л.

перец черный молотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Картофель почистить, натереть на средней терке и отжать лишнюю жидкость.

Кабачок, не очищая, натереть на средней терке.

Морковь почистить и натереть на той же терке.

Зеленый лук мелко порубить.

Соединить натертые овощи, добавить яйцо, 1 ст. ложку муки, часть измельченного лука, листья тимьяна, посолить, поперчить и вымешать.

Разогреть в сковороде оливковое масло.

Оставшуюся муку высыпать на рабочую поверхность. Сформировать оладьи, обвалять их в муке и жарить на сковороде до готовности.

Подавать со сметаной, присыпав оставшимся луком.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)

Теги рецепта

блины, оладьи, сырникибез разрыхлителяоладьиутро по-вегетарианскирусская кухняжаритьрецепт юлии высоцкойзавтрак с юлией высоцкойbreakfastутро по-вегетарианскирусская национальная кухнязавтраколадьи из кабачковбез дрожжейкартофельныеиз морковибез соды

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Смузи на любой вкус

Десерты с творогом

Несладкие запеканки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Овощные оладьи — рецепт с фотографиями

	Patee. Рецепты Пятница, 7 июня 2013 Подписаться Категория Блины и оладьи Кухня Русская кухня Время 35 мин Способ Классический Порции 3 Описание рецепта Полезные, богатые витаминами оладьи из сезонных овощей (моркови, кабачка, молодой капусты и лука) получаются очень вкусными, аппетитными и нежными по своей структуре! Такие оладьи готовятся быстро, их можно подавать в качестве закуски, гарнира или как самостоятельное блюдо со сметаной или другим соусом! Пробуйте! Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 2. 41 г Жиры 8.55 г Углеводы 6.43 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 109 килокалорий и 57 нравится 289 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Морковь 120 г Кабачок 400 г Лук репчатый 0.5 шт. Чеснок 1 зуб. Капуста белокочанная 400 г Яйцо куриное 2 шт. Соль по вкусу Мука пшеничная 4 ст. л. Подсолнечное масло 100 мл     Шаг 1: Для приготовления этого блюда нам понадобится молодой кабачок небольшого размера, молодая капуста, репчатый лук, морковь, чеснок, куриные яйца, пшеничная мука, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло. Шаг 2: Морковь 120 г Морковь чистим, нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку. Шаг 3: Кабачок 400 г Кабачок моем, по желанию срезаем тонкий слой кожуры, нарезаем кусочками произвольной формы и также пропускаем через мясорубку. Шаг 4: Лук репчатый 0.5 шт. Чеснок 1 зуб. Лук и чеснок чистим и пропускаем через мясорубку к уже измельчённым моркови и кабачку. Шаг 5: Капуста белокочанная 400 г С молодой капусты снимаем листья, нарезаем их и пропускаем через мясорубку. Шаг 6: Яйцо куриное 2 шт. Вбиваем в овощную смесь куриные яйца. Шаг 7: Соль по вкусу Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Шаг 8: Перемешиваем. Шаг 9: Мука пшеничная 4 ст. л. Всыпаем пшеничную муку. Шаг 10: Ещё раз перемешиваем овощное тесто до однородного состояния. Шаг 11: Подсолнечное масло 100 мл В сковороду вливаем подсолнечное рафинированное масло, разогреваем его и выкладываем столовой ложкой оладьи. Шаг 12: Жарим овощные оладьи привычным образом с двух сторон на среднем огне до аппетитной золотистой корочки. Шаг 13: Готовые оладьи выкладываем на тарелку и приступаем к обжариванию следующей порции. Подаём овощные оладьи в горячем или тёплом виде в качестве второго блюда или гарнира, а также эти оладьи хороши уже холодными как закуска. Шаг 14: Приятного аппетита! Это стоит попробовать Овощные оладьи Овощные оладьи Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Овощные оладьи ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ К ЗАВТРАКУ Оладьи из цветной капусты Кабачковые оладьи с сыром в духовке Баклажанные оладьи с кускусом	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Рецепт овощных оладий

— Food.

com

«Рецепт этих овощных оладий от Паулы Дин — лучший из тех, что я когда-либо пробовал»

Скачать

фото Изи Хоссак

Через:

30 минут

Ингредиенты:

10

Подается:

ингредиенты

• ¹ ⁄ ₂ стакан муки общего назначения
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка разрыхлителя
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка соли
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка перец
• 1 яйцо
• ¹ ⁄ ₄ чашка молока
• 1 стакан натертой моркови
• 1 стакан натертых кабачков
• 2 зеленый лук, нарезанный
• 2 ложки масла

направления

• В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и перец.
• В другой миске взбейте яйцо, молоко, морковь, кабачки и лук.
• Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до однородности.
• В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку масла.
• Выливайте тесто столовыми ложками на сковороду, выпекая несколько блинчиков за раз.
• Готовьте около 2 минут с каждой стороны и до золотистого цвета.
• Добавьте оставшееся масло в сковороду по мере необходимости.
• Подавать немедленно.

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти еще рецепты

Овощной блинчик (ячхэджон) рецепт от Maangchi

Ячхэджон 야채전

Давайте отпразднуем весну 2018 года с ячхэджон, корейскими овощными блинчиками!
Я познакомил вас с этим рецептом в 2007 году, когда впервые запустил YouTube, но это был не совсем ячхэджон, потому что я использовал морепродукты. Видео здесь, если вам интересно его посмотреть. На этот раз давайте сделаем настоящий ячеджон!

Мы будем использовать несколько разных овощей, а вы можете добавить и свои. В этот раз я не использовала листья периллы (ккаенип) или азиатский зеленый лук (буху), но они хорошо работают в ячеджоне.

Эти блинчики напоминают мне о моей бабушке по маминой линии, которая давно ушла из жизни. Когда я был маленьким, во время школьных каникул моя мать отправляла меня и моих братьев и сестер в дом ее матери в маленькую деревню в сельской местности.

Что бы она ни делала, это было так вкусно! Я помню, как она пекла овощные блины весь день, потому что ей нужно было накормить так много членов семьи. Пока она готовила блины, мы все ждали и жадно наблюдали за тем, что она делает. Как только она принесла его, мы съели его очень быстро!

Количество порций: 2
Для большого 12-дюймового блина

Ингредиенты

От 2½ до 3 чашек нарезанных овощей

• 4 зеленых лука, нарезанных тонкими ломтиками длиной 1 дюйм
• 2 ⅓ 1 дюйм длиной
• 3 унции спичек из цуккини (около 1/2 чашки)
• 1 зеленый перец чили (или халапеньо), по желанию, нарезанный
• 3 унции лука, нарезанный
• ⅓ чашки свежего сладкого картофеля
• 1 , беби портобелло или шиитаке)

Также

• ¾ стакана All All Purpose Mulck
• ½ чайной ложки Кошерная соль
• ¾ чашка воды
• Овощное масло

Dipling Sauc хлопьев острого перца (гочугару), по желанию

1 чайная ложка поджаренных семян кунжута

Указания

Приготовить соус для макания:

1. Смешать соевый соус, уксус, хлопья острого перца (если используете) и семена кунжута в миске и хорошо перемешать ложкой. Переложите его в небольшую миску. Сядьте в сторону.
   

Приготовить тесто:

1. В миске смешайте зеленый лук, лук-порей (если используете), цукини, зеленый перец чили (если используете), лук и сладкий картофель. Добавьте муку, соль и ¾ стакана воды. Хорошо перемешайте деревянной ложкой.
   

Приготовление блинов:

1. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Я использую свою 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием, чтобы приготовить один большой блин, но если ваша сковорода маленькая, вы можете работать партиями, чтобы испечь меньшие блины.
2. Добавьте около 2 столовых ложек растительного масла и перемешайте его, чтобы равномерно покрыть сковороду. Добавьте тесто в сковороду и равномерно распределите его.
3. Убавьте огонь до среднего и положите сверху нарезанные грибы. Аккуратно вдавите их деревянной ложкой или шпателем.
   
4. Готовьте от 4 до 5 минут, пока низ не станет хрустящим, светло-золотистым.