Овощные оладьи рецепт с фото: Овощные оладьи — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Овощные оладьи, пошаговый рецепт на 1071 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкие оладушки с ягодами и йогуртом

Ягоды берите те, что вам нравятся, и соус, кстати, делать из них совсем не обязательно — такие оладушки можно подавать и просто со свежими ягодами.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом

Для таких оладий — они называются бисквитными — хорошо взять два сладких яблока и одно покислее, например антоновку. Если хотите, чтобы яблоки чувствовались поярче, порубите их ножом.

Кожуру с яблок я

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из сельдерея и картофеля

Если оладьи будут разваливаться на сковороде, добавьте в тесто немного муки.

Юлия Высоцкая

Реклама

Юлия Высоцкая

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

 

Из телепередачи

Овощные оладьи от 04 сентября 2012

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

535

кКал

22%

Белки12 г
Жиры30 г
Углеводы55 г

% от дневной нормы

3 %

6 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

небольшой молодой кабачок

1 шт.

крупный клубень картофеля

1 шт.

морковь

2 шт.

сметана

100 г

яйца куриные

1 шт.

тимьян свежий

4 веточки

лук зеленый

3 стебля

мука пшеничная

3 ст. л.

оливковое масло

2 ст. л.

перец черный молотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Картофель почистить, натереть на средней терке и отжать лишнюю жидкость.


Кабачок, не очищая, натереть на средней терке.


Морковь почистить и натереть на той же терке.


Зеленый лук мелко порубить.


Соединить натертые овощи, добавить яйцо, 1 ст. ложку муки, часть измельченного лука, листья тимьяна, посолить, поперчить и вымешать.


Разогреть в сковороде оливковое масло.


Оставшуюся муку высыпать на рабочую поверхность. Сформировать оладьи, обвалять их в муке и жарить на сковороде до готовности.


Подавать со сметаной, присыпав оставшимся луком.


поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)

Теги рецепта

блины, оладьи, сырникибез разрыхлителяоладьиутро по-вегетарианскирусская кухняжаритьрецепт юлии высоцкойзавтрак с юлией высоцкойbreakfastутро по-вегетарианскирусская национальная кухнязавтраколадьи из кабачковбез дрожжейкартофельныеиз морковибез соды

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Смузи на любой вкус

Десерты с творогом

Несладкие запеканки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Овощные оладьи — рецепт с фотографиями

Patee. Рецепты

Пятница, 7 июня 2013

Подписаться

КатегорияБлины и оладьи КухняРусская кухня
Время35 минСпособКлассический
Порции3

Описание рецепта

Полезные, богатые витаминами оладьи из сезонных овощей (моркови, кабачка, молодой капусты и лука) получаются очень вкусными, аппетитными и нежными по своей структуре! Такие оладьи готовятся быстро, их можно подавать в качестве закуски, гарнира или как самостоятельное блюдо со сметаной или другим соусом! Пробуйте!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2. 41 г

Жиры 8.55 г

Углеводы 6.43 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

109

килокалорий

и 57 нравится

289 добавили себе

Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Морковь
120 г
Кабачок
400 г
Лук репчатый
0.5 шт.
Чеснок
1 зуб.
Капуста белокочанная
400 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
4 ст. л.
Подсолнечное масло
100 мл  

Шаг 1:

Для приготовления этого блюда нам понадобится молодой кабачок небольшого размера, молодая капуста, репчатый лук, морковь, чеснок, куриные яйца, пшеничная мука, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2:

Морковь
120 г

Морковь чистим, нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку.

Шаг 3:

Кабачок
400 г

Кабачок моем, по желанию срезаем тонкий слой кожуры, нарезаем кусочками произвольной формы и также пропускаем через мясорубку.

Шаг 4:

Лук репчатый
0.5 шт.
Чеснок
1 зуб.

Лук и чеснок чистим и пропускаем через мясорубку к уже измельчённым моркови и кабачку.

Шаг 5:

Капуста белокочанная
400 г

С молодой капусты снимаем листья, нарезаем их и пропускаем через мясорубку.

Шаг 6:

Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем в овощную смесь куриные яйца.

Шаг 7:

Соль
по вкусу

Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец.

Шаг 8:

Перемешиваем.

Шаг 9:

Мука пшеничная
4 ст. л.

Всыпаем пшеничную муку.

Шаг 10:

Ещё раз перемешиваем овощное тесто до однородного состояния.

Шаг 11:

Подсолнечное масло
100 мл

В сковороду вливаем подсолнечное рафинированное масло, разогреваем его и выкладываем столовой ложкой оладьи.

Шаг 12:

Жарим овощные оладьи привычным образом с двух сторон на среднем огне до аппетитной золотистой корочки.

Шаг 13:

Готовые оладьи выкладываем на тарелку и приступаем к обжариванию следующей порции.
Подаём овощные оладьи в горячем или тёплом виде в качестве второго блюда или гарнира, а также эти оладьи хороши уже холодными как закуска.

Шаг 14:

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать

Овощные оладьи Овощные оладьи Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Овощные оладьи
ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ К ЗАВТРАКУ Оладьи из цветной капусты
Кабачковые оладьи с сыром в духовке
Баклажанные оладьи с кускусом
😞😄😛😳💣👋😎
😢😜💃😈🍻🎮😇💝
🌹👍💀🙋😊😠💋💏
😆👽😍😏🎧🙅😳😂
😟😶😲😴😊😳😐🚑
😉🙌
Рецепт овощных оладий

— Food.

com

«Рецепт этих овощных оладий от Паулы Дин — лучший из тех, что я когда-либо пробовал»

Скачать

фото Изи Хоссак

Через:
30 минут
Ингредиенты:
10
Подается:

ингредиенты

  • 1 2 стакан муки общего назначения
  • 1 2 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 2 чайная ложка соли
  • 1 4 чайная ложка перец
  • 1 яйцо
  • 1 4 чашка молока
  • 1 стакан натертой моркови
  • 1 стакан натертых кабачков
  • 2 зеленый лук, нарезанный
  • 2 ложки масла

направления

  • В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и перец.
  • В другой миске взбейте яйцо, молоко, морковь, кабачки и лук.
  • Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до однородности.
  • В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку масла.
  • Выливайте тесто столовыми ложками на сковороду, выпекая несколько блинчиков за раз.
  • Готовьте около 2 минут с каждой стороны и до золотистого цвета.
  • Добавьте оставшееся масло в сковороду по мере необходимости.
  • Подавать немедленно.

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти еще рецепты

Овощной блинчик (ячхэджон) рецепт от Maangchi

Ячхэджон 야채전

Давайте отпразднуем весну 2018 года с ячхэджон, корейскими овощными блинчиками!
Я познакомил вас с этим рецептом в 2007 году, когда впервые запустил YouTube, но это был не совсем ячхэджон, потому что я использовал морепродукты. Видео здесь, если вам интересно его посмотреть. На этот раз давайте сделаем настоящий ячеджон!

Мы будем использовать несколько разных овощей, а вы можете добавить и свои. В этот раз я не использовала листья периллы (ккаенип) или азиатский зеленый лук (буху), но они хорошо работают в ячеджоне.

Эти блинчики напоминают мне о моей бабушке по маминой линии, которая давно ушла из жизни. Когда я был маленьким, во время школьных каникул моя мать отправляла меня и моих братьев и сестер в дом ее матери в маленькую деревню в сельской местности.

Что бы она ни делала, это было так вкусно! Я помню, как она пекла овощные блины весь день, потому что ей нужно было накормить так много членов семьи. Пока она готовила блины, мы все ждали и жадно наблюдали за тем, что она делает. Как только она принесла его, мы съели его очень быстро!

Количество порций: 2
Для большого 12-дюймового блина

Ингредиенты

От 2½ до 3 чашек нарезанных овощей

  • 4 зеленых лука, нарезанных тонкими ломтиками длиной 1 дюйм
  • 2 ⅓ 1 дюйм длиной
  • 3 унции спичек из цуккини (около 1/2 чашки)
  • 1 зеленый перец чили (или халапеньо), по желанию, нарезанный
  • 3 унции лука, нарезанный
  • ⅓ чашки свежего сладкого картофеля
  • 1 , беби портобелло или шиитаке)

Также

  • ¾ стакана All All Purpose Mulck
  • ½ чайной ложки Кошерная соль
  • ¾ чашка воды
  • Овощное масло

Dipling Sauc хлопьев острого перца (гочугару), по желанию

  • 1 чайная ложка поджаренных семян кунжута
  • Указания

    Приготовить соус для макания:

    1. Смешать соевый соус, уксус, хлопья острого перца (если используете) и семена кунжута в миске и хорошо перемешать ложкой. Переложите его в небольшую миску. Сядьте в сторону.

    Приготовить тесто:

    1. В миске смешайте зеленый лук, лук-порей (если используете), цукини, зеленый перец чили (если используете), лук и сладкий картофель. Добавьте муку, соль и ¾ стакана воды. Хорошо перемешайте деревянной ложкой.

    Приготовление блинов:

    1. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Я использую свою 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием, чтобы приготовить один большой блин, но если ваша сковорода маленькая, вы можете работать партиями, чтобы испечь меньшие блины.
    2. Добавьте около 2 столовых ложек растительного масла и перемешайте его, чтобы равномерно покрыть сковороду. Добавьте тесто в сковороду и равномерно распределите его.
    3. Убавьте огонь до среднего и положите сверху нарезанные грибы. Аккуратно вдавите их деревянной ложкой или шпателем.
    4. Готовьте от 4 до 5 минут, пока низ не станет хрустящим, светло-золотистым.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *