Омлет в лаваше с икрой и сыром рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

Омлет в лаваше с икрой и сыром рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Aleksey Varshavskiy

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Aleksey VarshavskiyПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

392

21

27

13

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриное яйцо

5 штук

Сыр филадельфия

100 г

Армянский лаваш

1 штука

Адыгейский сыр

50 г

Укроп

1 столовая ложка

Красная икра

70 г

Растительное масло

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Яйца слегка взбить, адыгейский сыр мелко нарезать или натереть на терке.

2Разогреть в сковороде растительное масло, влить яичную смесь и засыпать адыгейский сыр. Постоянно перемешивая, приготовить омлет.

Шпаргалка

Как приготовить классический омлет

3Омлет остудить.

4Лаваш намазать сыром филадельфия, выложить ровным слоем теплый омлет и икру, слегка присыпать зеленью. Свернуть рулет, оставить на пять минут.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

5Перед подачей нарезать.

популярные запросы:

Каши

Омлет

Яичница

Сырники

Комментарии (4):

Анна Ковальчук24 сентября 2015

0

завернула лаваш с омлетом, в который добавила обычный сыр, туда колбасу полосками и сладкий перец полосками. очень вкусно

Светлана Зарова19 сентября 2016

0

Не понравилось. Сыр брала «Хохланд» сливочный (очень вкусный и очень сливочный), может быть слишком соленая икра была, на фото ее добавлено совсем немного, от щедрот души русской смазали обильно. В любом случае, рулет из сливочного сыра со слабосоленой семгой в лаваше был намного вкуснее.

Татьяна Петрухина1 февраля 2017

0

Делала с Креметте, икры положила совсем немножко, добавляла лист салата. Нам понравилось) Единственное, чего-нибудь свеженького для сочности не хватает. В следующий раз вместо икры положу свежий огурчик или помидорку.

Читайте также:

Как приготовить торт с клубникой

Легкий фоторецепт бисквитного торта со сливочным кремом и ягодами

В чем вред глутамата на самом деле

Правда ли, что усилитель вкуса — пищевой наркотик, разрушающий нас изнутри

спецпроекты

Похожие рецепты

Витаминный омлет

Автор: Валентина

6 порций

Диетический омлет на пару

Автор: Алиса

1 порция

20 минут

Омлет без молока с креветками, фетой и каперсами

Автор: Daria Kay Flavors

1 порция

20 минут

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов

Автор: Еда

3 порции

10 минут

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Омлет с микрозеленью и сыром

Автор: Еда

1 порция

20 минут

Сырный омлет со шпинатом и соусом песто

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Белковый омлет

Автор: Еда

2 порции

20 минут

Омлет форестьер

Автор: Еда

1 порция

15 минут

Омлет с розочками из лаваша

Автор: Еда

4 порции

Легкий воздушный омлет на козьем молоке

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

25 минут

Омлет Пуляр с лососем

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Сытный омлет с лавашем

Сытный омлет с лавашем

Поиск рецептов по ингредиентам или тегам

×

Добавить рецепт

О

Олька

Фото омлета с лавашем

Сытный и вкусный омлет на сковороде!

Ингредиенты рецепта омлета с лавашем

• Лаваш (пласт ~ 30х30 см)
• Яйца — 3 шт
• Молоко -100 мл
• Ветчина — 100г
• Сыр — 50-70г
• Помидор -2 шт
• Соль, перец, паприка по вкусу
• Любимая зелень

Как приготовить сытный омлет с лавашем, пошаговый рецепт с фото

Для начинки можно использовать все, что вы любите или есть в холодильнике: любые колбасные изделия, отварную курицу, отварное мясо, шампиньоны (предварительно обжарить с луком),. .. К помидорам можно добавить болгарский перец или потертый на терке кабачок. Также для этого омлета можно удачно «утилизировать» засохший лаваш. Смочите его водой, подождите немного и смело можно резать «соломку».

Лаваш скрутить в трубочку и порезать тонкими шайбочками. Разворошить на полоски. Помидоры и ветчину порезать небольшими кубиками, сыр потереть на крупной терке.

В чаше смешать 3 яйца, молоко, соль, перец, паприку (у меня всего по щепотке).

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, выложить лаваш и распределить равномерно по всей поверхности.

Сверху равномерно полить омлетной смесью

Выкладываем ветчину…

… помидоры

Посыпаем сыром

Накрываем крышкой и на огне ниже среднего доводим все до готовности. На это уйдет примерно 20 минут.

Готовый омлет выкладываем на блюдо.

Зовем всех к столу и угощаем кусочком! Не забудьте посыпать любимой зеленью!

Вот такой кусочек в разрезе. Очень вкусно!

2000

111

9

• sini4ka1979
• TANECHIK
• Irusik
• Камелена
• Darya
• Elena_Киев
• Таша
• Весна
• Ольга_К

6

• Алла
• sini4ka1979
• Ol-ga
• Zoe
• Таша
• Весна

Нравится

Добавить в закладки

Распечатать

Теги: лаваш тонкий ветчина сыр помидоры яйца зелень молоко паприка завтрак обед и ужин просто и быстро

Сытный омлет с лавашем — рецепт себе на стену:

Поделиться

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить сытный омлет с лавашем по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что сытный омлет с лавашем и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Рецепт бутерброда из лаваша с омлетом и травами

Помимо жареного фалафеля или запеченного на вертеле ягненка, есть и другие варианты наполнения лаваша. Менее известная начинка — это омлет с травами, который в ливанской кухне называется эджех. Эта версия, приготовленная с большим количеством нарезанной петрушки, укропа, мяты и кинзы, имитирует персидский омлет с травами, называемый куку сабзи. Это идеальная вегетарианская начинка для сэндвичей, украшенная салатом из нута, нарезанных огурцов и помидоров и освежающим соусом из тахини и йогурта.

Реклама

---

Ингредиенты

Выход: от 4 до 6 порций

Для нарезанного салата

• 1 чашка помидоров, нарезанных кубиками размером ¼ дюйма, смесь красного или желтого цветов, если возможно
90 015 1 чашка нарезанного кубиками огурца в ¼- дюймовые кубики
• ½ чашки мелко нарезанного красного лука
• 2 чашки приготовленного нута
• Соль и перец
• Щепотка хлопьев красного перца

Для йогуртового соуса

• 2 столовые ложки тахини
• ½ чайной ложки мелко натертого чеснока (примерно 2 зубчика)
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 чашки цельномолочного йогурта без добавок
• Соль по вкусу

Для омлета

• ½ чашки нарезанного зеленого лука
• 1 чашка нарезанного укропа
• 1 чашка нарезанной петрушки
• 1 чашка нарезанной кинзы
• 4 больших яйца
• ½ чайной ложки разрыхлителя (по желанию)
• Соль и перец
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 4–6 больших подогретых лепешек из лаваша

Руководство по замене ингредиентов

Подготовка

1. Шаг 1

   Приготовьте нарезанный салат: Смешайте помидоры, огурцы, лук и нут в миске. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца. Хорошо перемешайте и отложите.

2. Шаг 2

   Приготовьте йогуртовый соус: В небольшой миске смешайте тахини, чеснок и лимонный сок. Взбейте йогурт и хорошую щепотку соли. Отложите.

3. Шаг 3

   Приготовьте оладьи с травами: положите зеленый лук, укроп, петрушку и кинзу в Миксерную миску. Добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте, чтобы получилась густая зеленая смесь. Взбейте с разрыхлителем, если используете, и хорошо приправьте солью и перцем.

4. Шаг 4

   Нагрейте оливковое масло в 9- или 10-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте яично-травяную смесь и распределите по сковороде ровным слоем, как будто готовите омлет или фриттата. Готовьте 2–3 минуты, пока не схватится низ, затем накройте крышкой и продолжайте готовить, пока не схватится верх, около 2 минут или около того. (В качестве альтернативы можно закончить приготовление верхней части под жаровней. ) Блинчик с травами можно подавать теплым или комнатной температуры.

5. Шаг 5

   Для подачи разрежьте лаваш пополам, чтобы сделать карманы. В каждый карман положите по кусочку омлета с зеленью и добавьте по большой ложке нарезанного салата. Сверху в каждый карман положите около 2 столовых ложек йогуртового соуса.

Оценки

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты это приготовил?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Кулинарные заметки

Добавить примечание

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Ярлыки для рецептов

• Ближний Восток
• Нут
• Кинза
• Укроп
• Яйцо
• Петрушка
9 0015 Пита
• Тахини
• Ужин
• Обед
• Основное блюдо
• Вегетарианское блюдо

---

Другие рецепты From David Tanis

• Салат из кудрявого эндивия с горчичной заправкой, яйцом и грюйером

  Давид Танис

  25 минут

• Easy

  Суп из моркови и лука-порея с мисо

  Давид Танис

  30 минут

9 0152

Ягненок с розмарином и репой

Дэвид Танис

1 1/2 часа

• Easy

  Салат с радиккио и анчоусами

  David Tanis

  10 минут

• Курица со сливками и весенними овощами

  David Танис

  2 часа

• Вишневый компот с миндалем

  Давид Танис

  10 минут плюс охлаждение

• Рубиновый грейпфрут Гранита

  Давид Танис

  9 0002 20 минут плюс не менее 4 часов замораживания

• Запеченный лимонный пудинг

  David Tanis, JR Ryall

  1 час

• Жареный лосось с маслом с имбирем и лаймом

  David Tanis

  25 минут

• 9001 2 Тофу по-милански

  David Tanis

  35 минут

• Easy

  Сардины на черном хлебе с маслом

  David Tanis

  20 минут

9 0152

Клубника в Английском розовом креме

David Tanis

30 минут

• Томат Салат с копченой лепешкой из баклажанов

  Давид Танис

  30-40 минут

• Салат из одуванчиков и свеклы

  Давид Танис

  20 минут

• Свекольный суп с эстрагоном, зеленым луком и йогуртом

  Давид Танис

  40 минут плюс время на приготовление свеклы

• Жареная курица с зеленым чесноком, зеленью и картофелем

  9 0002 Давид Танис

  Около 3 часов

Trending on Cooking

• Easy

  Мисо-мед с курицей и спаржей на противне

  Yossy Arefi

  20 минут плюс маринование

901 52

Суп из эгуси

Юанде Комолафе

1 час 15 минут

• Салат из брокколи

  Хетти Маккиннон

  20 минут

  9001 6

• Картофельный салат «цацики»

  Hetty McKinnon

  30 минут

• Healthy

  Crispy Ньокки с помидорами и красным луком

  Hetty McKinnon

  20 минут

• Соус из сыра фета и йогурта с сумахом

  Yossy Arefi

  5 минут плюс охлаждение

• Тайская красная лапша карри с овощами

  Мелисса Кларк

  50 минут

• Пинакбет

  Элиз Инамин, Рикардо Гарса

  1 час

• Hush Puppies

  Милли Груша

  30 минут

• Летняя паста с цуккини, рикоттой и базиликом

  Дэвид Танис

  30 минут

• Easy

  Противень с чесночными креветками и белой фасолью

  Sarah DiGregorio

  25 минут

• Easy

  Тофу и спаржа с вьющимся луком-пореем

  Ali S лагле

  25 минут

• Цыпленок Мочико

  Элиза Инамин, Relle Lum

  35 минут плюс минимум 4 часа маринования

• Паста с карамелизированными цуккини

  Ali Slagle

  50 минут

• Easy

  Мангольд, тушеный в кастрюле с ньокки, горошком и луком-пореем

  Мелисса Кларк

  45 минут

• Жареная курица по-таджински

  Рик А. Мартинес 900 03

  35 минут

Руководство по приготовлению пищи

• Кулинарное руководство

  Основные навыки обращения с ножом

  Джулия Москин

• Кулинарное руководство

  Как приготовить цветную капусту

  Элисон Роман

• Кулинарное руководство

  Как приготовить Sole Meunière

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Как приготовить клюквенный соус

  Мелисса Кларк

• Руководство по кулинарии

  Как приготовить рис

  Автор Tejal Rao

• Руководство по приготовлению пищи

  Как сделать стейк

  от Melissa Clark

• Руководство по приготовлению

  Как сделать Gravy

  от Melissa Clark

  0003

• Кулинарное руководство

  Как приготовить пиццу

  Сэм Сифтон

Омлет в лаваше с колбасой и сыром

Редакция

9 0002 Очень эффектное блюдо – аппетитный омлет в лаваше с начинкой из колбасы и сыр. Приготовить такой красивый завтрак не составит труда, да и времени много не займет – вкусно и просто!

Приготовление: 12 минут

Количество порций: 2

Ингредиенты

• Лаваш – 1 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Колбаса вареная – 50 г
• Твердый сыр – 50 г
• Зеленый лук – 3 пера
• Масло растительное (для жарки) – 1 ст.л.

Указания

1. Приготовьте продукты по списку.
   При желании колбасу можно заменить ветчиной.
2. Яйца разбить в миску и немного взбить вилкой.
3. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте яичную массу в сковороду, уменьшите огонь до минимума и готовьте около 2-3 минут, пока яичная масса не схватится.
4. Из лаваша вырезать кружок диаметром противня, положить поверх омлета.
5. Накройте сковороду тарелкой.
6. Аккуратно переверните сковороду, чтобы омлет упал на тарелку.
7. Сыр натереть на крупной терке и выложить половину омлета.
8. Колбасу нарежьте небольшими кубиками и положите поверх сыра.
9. Зеленый лук мелко нарезать ножом. Поверх колбасы выложите нарезанный лук.
10. Аккуратно сложите лаваш с начинкой пополам, положите обратно на сковороду и обжаривайте на медленном огне около 2 минут с каждой стороны.
11. Сытный и красивый омлет в лаваше готов.

    Приятного аппетита!

Также нравится

Омлет в лаваше с фаршем, сыром и колбасой

Омлет в лаваше с фаршем, сыром и колбасой – отличная идея для завтрака выходного дня. Самое время насладиться вкусным, нежным и оригинальным блюдом. В нем идеально сочетаются мясной фарш, сочный помидор и нежнейший сырный омлет на молоке. …

Омлет с курицей и сыром в лаваше (в микроволновке)

Предлагаю вам вариант быстрого завтрака или перекуса, который готовится за несколько минут. Именно столько времени у вас займет омлет с курицей и сыром в лаваше. Ведь готовить его мы будем в кабинете духовки. Повар: …

Сосиски в лаваше с сыром (на сковороде)

Жареные сосиски в лаваше с сыром – питательное, простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Отличный вариант для сытного быстрого перекуса. Попробуй это! Приготовление: 15 минут Порция: 2 Ингредиенты Лаваш – 2 листа (160 г) Колбаски – 4 шт. …

Омлет с сыром, колбасой и хлебом (в микроволновке)

Простой и быстрый завтрак в микроволновке – сытный омлет с сыром, колбасой и хлебом. Добавление кусочков хлеба не только добавляет питательной ценности омлету, но и делает его более интересным по структуре. Прекрасное дополнение к чашечке чая или кофе…

Колбаски в лаваше с маринованными огурцами и сыром

Колбаса в лаваше – это домашний фаст-фуд. Добавьте в колбасу сыр, зеленый лук, соленый огурец и любимый соус для пикантности. Такой фаст-фуд подойдет в качестве «вечеринки» на прогулку, на дачу или пикник. Приготовление: 25 минут Ингредиенты…

Омлет с хлебом и сыром

Омлет, приготовленный по этому рецепту, напоминает замысловатый бутерброд с обратной начинкой. Ломтик ржаного хлеба с расплавленным хромом, завернутый в тонкий омлетный блинчик, превращается в идеальное блюдо для завтрака. Так же можно взять такой омлет бутерброд…

Омлет с хлебом и сыром

Омлет, приготовленный по этому рецепту, напоминает замысловатый бутерброд с обратной начинкой. Ломтик ржаного хлеба с плавленым сыром, завернутый в тонкую омлетную лепешку, превращается в идеальное блюдо для завтрака. Вы также можете взять такой омлет с…

Омлет с колбасой

Устали от однообразной яичницы на завтрак? Побалуйте себя и свою семью новым аппетитным блюдом, приготовив омлет с колбасой! Такой омлет выглядит необычно, имеет прекрасный вкус и готовится за считанные минуты из привычных ингредиентов. А…

Омлет с колбасой, сыром и грибами

Омлет с колбасой, сыром и грибами — блюдо несложное, даже вполне знакомое многим, но мы предлагаем другой вариант приготовления: в виде своеобразного рулета. Именно поэтому мы всыпаем в яичное «тесто» муку, которая помогает ему хорошо держать форму в…

Яичница с Сосиской (в Лаваше)

Оригинальный и вкусный завтрак, который можно приготовить всего за 15 минут – большой конверт из лаваша с начинкой из яичницы и колбасы. Блюдо получается очень сытным, с румяной корочкой – сытным и незамысловатым! Повар: 15…

Яичница в лаваше с колбасой, помидорами и сыром

Простая и интересная яичница в милой «корзиночке» из лаваша с вкусной начинкой. Колбаса, сочные помидоры и плавленый сыр всегда будут отличными компаньонами для яичницы. Лаваш придает блюду красивую форму и необычный вид. Приготовление: 35 минут…

Лаваш – Хлеб

Идеальный лаваш – рецепт хлеба с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лаваш

Идеальный рецепт лаваша с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Омлет сырный с картофелем, сосисками и помидорами

Омлет кефирный с тертым сыром – нежный, приятный на вкус. А тут и румяная жареная картошка, и сочные помидоры, и питательные сосиски. От этого омлета просто невозможно оторваться! Приготовление: 45 минут Количество порций: 3 Ингредиенты …

Жареный омлет с колбасой, помидорами и сыром

Вкусный, сытный и питательный омлет с колбасой, помидорами и сыром с ярким желтком – мы сделаем знакомую яичницу не только аппетитной, но и оригинальной, и красочной! Приготовление: 10 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Яйца – 2-3 шт. Сметана – 3 …

Омлет Запеканка «Матафан» с колбасой и сыром

Матафан — старинное французское блюдо. Слово «матафан» дословно переводится как «убивающий голод». В духовке готовится сытное блюдо из блинного теста, оно может быть мясным или сладким, в зависимости от дополнений к выпекаемому блинчику. Я приготовила матафан с колбасой и че…

Омлет Маффины с овощами, сыром и колбасой

Солнечный, вкусный и нежный сырный омлет с овощами, колбасой и прованскими травами. А можно и без колбасы – так будет и полезнее, и проще, и быстрее. 🙂 Приготовление: 50 мин Количество порций: 3 Ингредиенты Яйца – 4 шт. Сыр (твердый или полутвердый) …

Омлет с капустой и сосисками

Простое, сытное и очень вкусное блюдо из доступных и недорогих продуктов – омлет с белокочанной капустой и сосисками, внешне немного напоминающий пиццу. Мягкие и нежные овощи в сочетании с сосисками и пикантным соевым соусом…

Яйца в лаваше

Быстрый и сытный завтрак «Яйца в лаваше» готовится очень просто, быстро, а главное вкусно. Корзиночки хорошо извлекаются из форм и отлично держат форму. Чтобы корзиночки были более питательными, я добавила немного отварного картофеля. Ко…

Лаваш фальшивый

Если вы любите астму, баницу и подобные пироги, то этот рецепт точно для вас.