Омлет на сковороде – Рецепты омлета на сковороде. Как приготовить вкусный омлет на сковороде

Французская кухня подарила нам множество блюд, которые прижились на российской земле и стали совсем родными. Таков, например, омлет на сковороде: нежный, пышный, диетический (если без добавок) и сытный (если кроме яиц и молока в сковороде оказываются овощи, зелень, сыр, грибы, мясо или бекон). То есть, без преувеличения можно сказать, что омлет – это идеальный завтрак, который подходит для всех!

Омлет на сковороде готовить несложно, главное, знать несколько правил, но вот что интересно: в этом деле сколько поваров – столько и мнений. Одни уверены, что яйца для омлета ни в коем случае нельзя взбивать, максимум – разболтать вилкой или венчиком, другие же ратуют за применение миксера; кому-то для пышного омлета достаточно всего двух ингредиентов да щепотку специй, а кто-то не в состоянии приготовить пышное лакомство без добавления муки, манки, крахмала, соды или даже сухих дрожжей. Для кого-то важно, чтобы омлет был похож на суфле, а вот те же французы считают, что омлет на сковороде не должен быть слишком пышным и высоким. Что лишний раз подтверждает старую истину о различиях во вкусах и предпочтений.

Рецепты омлета

Но всё-таки некоторые бесспорные общие моменты в приготовлении омлета есть:

• Яйца для омлета должны быть свежими. Именно в свежих яйцах белок хорошо держит форму, и ваш омлет на сковороде никогда не опадёт;
• Правильная сковорода – это ещё один правильного омлета. Чугунная ли это сковорода, оставшаяся в наследство от бабушки, или современная сковорода с антипригарным покрытием, неважно, главное, чтобы её дно было толстым и ровным;
• Жарить омлет на сковороде лучше всего на сливочном или топлёном масле. Так вкуснее;
• Количество жидкости для идеального омлета рассчитывается так: на одно яйцо – 1 столовая ложка жидкости;
• В качестве жидкости могут быть использованы молоко, сливки, сметана, ряженка, кефир, майонез, минеральная вода, бульон… Каждый раз вкус и консистенция будут отличаться;
• Как только готовую смесь вылили на сковороду, огонь должен быть сильным, но как только омлет начнёт подниматься, нагрев следует уменьшить. Готовится омлет на сковороде под крышкой, можно сказать, томится, до готовности.

Как это часто и бывает, из одного блюда получается множество вариаций. Так и омлет на сковороде может быть и «просто» омлетом, как для детского садика, так и сложносочинённым блюдом вроде итальянской фритатты, испанской тортильи или японской омуресты. Всё дело в начинке!

Классический омлет на сковороде

Ингредиенты:
6 яиц,
180 мл молока,
соль, перец – по вкусу,
сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и перца и разболтайте венчиком или вилкой. Влейте молоко и продолжайте размешивать до получения однородной массы. Разогрейте сковороду и положите кусочек сливочного масла, дайте ему растаять и вылейте яичную смесь. Когда она начнёт подниматься, накройте сковороду крышкой, убавьте нагрев до минимума и томите до готовности.

Если вы хотите получить омлет-суфле, разделите яйца на белок и желток, желтки размешайте с молоком и специями, как обычно, а белки взбейте в пышную пену со щепоткой соли и аккуратно введите в желтковую смесь, после чего немедленно вылейте на сковороду и накройте крышкой. Чтобы смесь не подгорела, убавьте нагрев до минимума через пару минут.

Омлет с молодыми кабачками

Ингредиенты:
4 яйца,
100 мл молока,
1 небольшой молоденький кабачок,
соль, перец, зелень – по вкусу,
растительное или сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
Кабачок вымойте и нарежьте кубиками, не снимая кожицу. На разогретой с малом сковороде обжарьте кабачки до золотистой корочки и накройте крышкой, чтобы они потушились. Тем временем взбейте яйца с молоком и специями. Залейте кабачки яичной смесью, накройте крышкой и убавьте нагрев до минимума. Готовьте около 5-6 минут. Подавайте, свернув пополам и посыпав зеленью.

Данный рецепт можно модифицировать практически бесконечно, меняя овощи и их сочетания и получая на выходе вкусное и полезное блюдо, каждый раз с новым вкусом.

Омлет с помидорами и сладким перцем

Ингредиенты:
5 яиц,
100 мл молока или сметаны,
1 сладкий перец,
1 помидор,
соль, перец, сливочное масло, зелень – оп вкусу.

Приготовление:
Сладкий перец нарежьте некрупной полоской. С помидора снимите кожицу, если она слишком плотная, и нарежьте ломтиками. На сковороде разогрейте сливочное масло и потушите на нём овощи до выпаривания жидкости. Яйца разболтайте в миске с солью и перцем, добавьте молоко или сметану и залейте полученной массой овощи на сковороде. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне. Перед подачей посыпьте зеленью, сложите пополам и подайте.

Если к яйцам добавить более плотную белковую составляющую вроде сыра, грибов или мясных продуктов, то у вас получится полноценный завтрак, который готовится быстро и без особых хлопот.

Омлет на сковороде со сладким перцем и брынзой

Ингредиенты:
4 яйца,
100 г брынзы,
1 сладкий перец,
соль, зелень, сливочное масло.

Приготовление:
Яйца разболтайте при помощи вилки или венчика. В рецепте нет жидкости, но вы можете добавить по вкусу любую (расчёт вам известен). Сыр раскрошите, перец нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты и вылейте на сковородку с растопленным сливочным маслом, накройте крышкой и готовьте в течение 5-6 минут до готовности. Подавайте, посыпав зеленью.

Омлет с творогом

Ингредиенты:
4 яйца,
250 г творога,
пучок зелёного лука,
сливочное масло, соль – по вкусу.

Приготовление:
Творог протрите через сито и присолите. Зелень лука измельчите. Яйца разболтайте вилкой. Соедините все ингредиенты и вылейте на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Дополнительной жидкости в этом рецепте не требуется, так как творог достаточно жирный.

Классический мужской омлет на сковороде – омлет с колбасой. Вкусно, сытно и быстро!

Омлет с колбасой или сосисками

Ингредиенты:
4 яйца,
2 сосиски (или 100 г варёной колбасы),
120 мл молока,
щепотка соли и перца,
зелень – по вкусу,
сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
С сосисок снимите плёнку, прорежьте их вдоль ножом на глубину 5 мм, а затем нарежьте поперёк на кружочки. Когда вы будете их жарить, они развернутся. Если используете варёную колбасу, нарежьте её кубиками. Обжарьте сосиски на разогретой сковороде со сливочным маслом до румяной корочки. Разболтайте яйца с молоком и солью и залейте сосиски. Готовьте под крышкой на медленном огне. Подайте, посыпав зеленью.

В этот рецепт вы можете добавить любые овощи по вкусу, в том числе замороженные и консервированные, любую зелень, сыр (любой, от свежей брынзы до сыра твёрдых сортов), творог, колбасу (варёную, копчёную), варёное мясо – в общем, начинки вполне может быть больше связующих яиц, и это будет самый прекрасный, сытный, полезный и вкусный омлет на сковороде.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Рецепт омлета с ветчиной и помидорами на сковороде с фото

Когда нужно что-то быстро приготовить на завтрак, я обычно готовлю омлет с ветчиной и помидорами. Для его приготовления нужны самые простые продукты, которые, как правило, всегда есть под рукой.

Ингредиенты

• Куриные яйца — 2 шт
• Молоко — 3 столовые ложки
• Ветчина — 30 г
• Сыр — 30 г
• Помидор — 1 шт
• Зелень укропа
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Пошаговый рецепт с фото

1. Начнем приготовление омлета с нарезки всех овощей и зелени. Зелень укропа вымоем, удалим лишнее стебли и мелко нарежем на разделочной доске. Сыр нарежем небольшими ломтиками, а дальше разрежем на кубики. Помидор вымоем, отрежем место прикрепления плодоножки и нарежем на небольшие кусочки. Ветчину порежем кубиками.
2. Порезанные помидоры, сыр, ветчину и укроп выкладываем в глубокую миску.
3. В отдельную чашку разбиваем 2 куриных яйца, добавляем соль и перец по вкусу. Добавляем 3-4 столовые ложки обычного молока и всё тщательно перемешиваем до однородности.
4. Полученную смесь выливаем в овощи и всё перемешиваем ложкой. Сковородку ставим на огонь и добавляем немного растительного масла, распределяем масло по всему дну. Как только сковорода станет горячей, выливаем на неё нашу яичную смесь с помидорами, сыром и зеленью.
5. Убавляем огонь до среднего и накрываем сковородку крышкой. Жарим омлет на сковороде до готовности 3-5 минут. Как только омлетная смесь загустеет, значит омлет с ветчиной готов. Можно снимать с огня и выкладывать на тарелку.

В данном рецепте указаны ингредиенты для приготовления 1 порции омлета. Омлет по данному рецепту можно готовить сразу на нескольких человек. Для этого увеличьте количество ингредиентов пропорционально количеству порций. Омлет с ветчиной и помидорами готовится очень быстро, а получается очень вкусным, пышным и нежным. Такой омлет можно готовить на завтрак хоть каждый день. Радуйте своих домочадцев каждое утро вкусным завтраком. Приятного аппетита!

Рецепт омлета с помидорами и базиликом

Помидор мелко нарезать и положить в миску с сыром, листьями базилика, зеленым луком, половиной оливкового масла, солью и перцем. Нагрейте оставшееся масло в небольшой сковороде с антипригарным покрытием, затем добавьте яйца. Готовьте до готовности по своему вкусу, затем выложите томатную смесь на половину омлета.

Мы выбрали эту версию омлета с помидорами, чтобы получить немного больше удовольствия. И уловка к этому есть. К счастью, освоить его очень приятно, и после небольшой практики вы сможете быстро приготовить идеальный омлет.Награда в поедании 🙂. Искусство приготовления омлета. Все великие могут приготовить фантастический омлет.

Как приготовить омлет с грибами и базиликом?

Пока яичная смесь еще немного рыхлая, выложите грибную смесь на одну сторону омлета и сверху положите сливочный сыр и листья базилика. Если хотите, переверните омлет другой стороной, чтобы он накрылся. Оставьте вариться еще на 1 минуту, затем разрежьте пополам и выложите каждую половину на тарелку. Подавайте сразу с помидорами.

Как приготовить омлет Капрезе с помидорами и моцареллой?

1 5 больших яиц 2 1 стакан винограда или помидоров черри, нарезанных на 1/4 части 3 1 столовая ложка бальзамического уксуса 4 щепотка соли 5 щепотка черного перца 6 1/2 стакана тертого сыра моцарелла блок) 7 1/4 стакана песто из базилика (домашнего или купленного в магазине) 8 2 столовые ложки сыра пармезан Подробнее

Как лучше всего приготовить омлет с рикоттой?

Сверху яйца посыпать половинкой рикотты, пармезаном, базиликом и чесноком.С помощью лопатки сложите одну треть омлета. Раскатайте омлет, затем выложите омлет на тарелку. Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами, чтобы приготовить второй омлет.

Омлет с помидорами и базиликом

Как приготовить омлет с помидорами и анчоусами. Нагрейте сковороду, добавьте растительное масло и сначала приготовьте зубчики чеснока, чтобы они оставили свой аромат. Через 30 секунд добавьте нарезанные кубиками помидоры и анчоусы. Дайте им вариться еще 1 минуту, помешивая на сковороде. Взбейте яйца и добавьте их в разогретую сковороду, чтобы приготовить омлет.

Примечания. Взбить вместе яйца, молоко и томатное пюре. Приправить небольшим количеством соли и перца. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и сбрызните кулинарным спреем с контролируемой калорийностью. Добавьте яичную смесь и варите 3–4 минуты, проталкивая приготовленную смесь с боков к середине сковороды, чтобы сырое яйцо стекало по поверхности и готовилось. Выложите нарезанные помидоры и несколько листьев базилика сверху, сложите пополам и сразу подавайте, украсив еще несколькими листьями базилика.

Проезд.Обваляйте помидоры в кукурузной муке или муке. Нагрейте достаточно масла в 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием, чтобы покрыть поверхность. Немного обжарьте помидоры с каждой стороны, пока они не станут слегка окрашенными. Не позволяйте им стать мягкими. Пока помидоры жарятся, слегка взбить яйца с зеленым луком и базиликом или любистком. Приправить солью и перцем.

Слегка смажьте дно сковороды оливковым маслом. Как только масло нагреется, влейте яйца. Дайте яйцам затвердеть, иногда приподнимая края, чтобы они не прилипали, и позволяйте части сырого ядра достигнуть дна сковороды.Как только середина начнет застывать, посыпьте половину омлета томатной смесью, козьим сыром и базиликом.

Рецепт омлета с базиликом. Приправить взбитую яичную смесь солью, перцем и рыбным соусом. Нагрейте масло в сковороде. Обжарьте, помешивая, перец чили, лук и листья базилика, пока они не станут ароматными и слегка нежными. Влейте яичную смесь и равномерно разложите по сковороде. Когда дно омлета застынет, переверните его, чтобы приготовить другую сторону.

Рецепт омлета с томатами и базиликом

Добавьте помидоры и готовьте на сильном огне 2 минуты, чтобы с них выпарилась лишняя жидкость.Добавьте соль, перец и базилик и хорошо перемешайте. Вкус приправы. Накройте, чтобы согреться. ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ОМЛЕТ: взбейте 2–3 яйца с щепоткой соли, щепоткой перца и ½ чайной ложки содовой до получения однородной массы.

На половину вареной стороны выложить нарезанные помидоры, свежий базилик, приготовленные грибы и сыр. Сложите омлет пополам и дайте ему повариться в течение нескольких минут, затем переверните на другую сторону (осторожно проведите большим ластом под ним по всей длине). Через минуту или две дольше тарелка.Количество порций: 1.

Для омлета: в средней миске взбейте яйца, воду, соль, перец и свежий базилик, пока желтки и белки не смешаются, но не станут пеной. В 8-дюймовой сверхмощной сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне нагрейте масло, а затем добавьте сливочное масло. Вращайте, чтобы покрыть сковороду. Когда масло растает, вылить в сковороду яйца.

Советы по приготовлению летнего кукурузного салата с базиликом и помидорами фета Легкий рецепт: сэкономьте несколько ложек салата с кукурузно-базиликом и помидорами от обеда накануне вечером, чтобы сократить время на приготовление.Используйте прочную, антипригарную или закаленную чугунную сковороду 9 ″

1 т оливкового масла. 1/2 c — 3/4 c помидора черри, разрезанных пополам. 1/4 стакана нарезанного базилика. 1 нарезанный авокадо. НАПРАВЛЕНИЯ. Приготовление омлета: Поставьте сковороду на средний огонь. Растопите около 1 ст. Сливочного масла и равномерно смажьте дно сковороды растопленным сливочным маслом. Тем временем взбейте в миске 2 яйца и добавьте немного соли и перца.

Рецепты омлета с помидорами и базиликом

Приготовить очень хрустящий бекон в соответствии с упаковкой.Снимите с помидоров шляпку, семена и мякоть. Нарезайте кубиками, пока не получите четверть стакана. Взбейте четыре яйца и 1 столовую ложку воды, пока не получите почти однородную консистенцию. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте дно сковороды 1 чайной ложкой сливочного масла. Вылейте яичную смесь в сковороду.

Метод. На небольшой сковороде растопить сливочное масло, затем добавить помидоры и обжарить 1 минуту. Смешайте яйцо, молоко, сыр и базилик (если используете) в небольшой миске. Вылейте смесь в сковороду и покрутите, чтобы покрыть основу.Когда омлет застынет, что должно занять около 2 минут, переверните и жарьте еще 2 минуты.

Чтобы приступить к приготовлению омлета с базиликом и помидорами черри, грубо разорвите свежие листья базилика. Затем разрежьте помидоры черри пополам и отложите их в сторону. Разбейте яйца в миске. Теперь посолить и поперчить яйца и хорошо взбить вилкой до полного смешивания. Затем поместите небольшую сковороду с антипригарным покрытием или сковороду на слабый огонь, чтобы она нагрелась.

Добавьте помидоры и готовьте 1-2 минуты, пока они не станут мягкими.Перемешать базилик и перец. Снимите, накройте и согрейте. Протрите сковороду. Взбейте яйца, петрушку и перец взбейте. В той же сковороде нагрейте еще немного масла. Добавьте яичную смесь и перемешайте по сковороде, осторожно двигая лопаткой, пока омлет не застынет.

Проезд. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте несколько капель масла и размажьте ими по всей поверхности сковороды. Яйца хорошенько взбейте, пока в смеси не перестанут быть белки. Вылейте в разогретую сковороду.Сверху выложите ломтики помидора и сыр фета. Посмотреть еще 3 шага Откройте для себя больше рецептов на сайте aprilcook.me.

Рецепты омлета с томатами и базиликом

Готовьте на среднем или слабом огне, пока дно яиц не станет красивым, затем переложите омлет на большую тарелку. Поставьте сковороду на тарелку, переверните ее и верните на огонь, чтобы приготовить другую сторону. Когда закончите, переверните омлет на сервировочную тарелку и подавайте, нарезав дольками и украсив свежими веточками травы, которую вы использовали.

Омлет из свежих ингредиентов и невероятного вкуса прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина! Несколько советов по приготовлению омлета: готовьте на среднем или медленном огне.Желательно использовать сковороды с антипригарным покрытием. Рецепт омлета Капрезе. Полноценное блюдо готовится из прекрасного салата Капрезе, смешанного с яйцами.

Как приготовить омлет из зеленых помидоров с базиликом. Шаг за шагом. Обваляйте помидоры в кукурузной муке или муке. Нагрейте достаточно масла в 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием, чтобы покрыть поверхность. Немного обжарьте помидоры с каждой стороны, пока они не станут слегка окрашенными. Не позволяйте им стать мягкими. Пока помидоры жарятся, слегка взбить яйца с зеленым луком и базиликом.

Совет: для получения информации о пищевой ценности всех ингредиентов омлета с помидорами, базиликом и моццереллой, просто нажмите на название каждого ингредиента.Затем отрегулируйте размер порции для любого ингредиента омлета из помидоров, базилика и моцзереллы с помощью инструмента размера порции в области сведений о питании справа, чтобы узнать, как можно сэкономить калории, углеводы и многое другое.

Проезд. 1. Разогрейте духовку до 300 ° F. 2. Нарезать хлеб кубиками; перемешайте с маслом и чесноком в небольшой миске. Выложите кубики одним слоем на противне и запекайте в духовке в течение 15–25 минут или до золотисто-коричневого цвета, перемешивая один или два раза. Переложите в тарелку, чтобы остыть.

Рецепт омлета с базиликом и помидорами черри от Archana’s Kitchen

Омлет из помидоров и свежей моцареллы 2 яйца 2 ломтика Помидор 30 грамм моцареллы 1 чайная ложка свежего нарезанного базилика Соль по вкусу Перец по вкусу Нагрейте тяжелую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.Распылить, чтобы покрыть антипригарным спреем. Взбить по 2 яйца за раз, посыпать солью и перцем. Вылейте в неглубокую сковороду и сразу же начинайте осторожно помешивать.

Разогрейте духовку до 300 ° F. 2. Нарезать хлеб кубиками; перемешайте с маслом и чесноком в небольшой миске. Выложите кубики одним слоем на противне и запекайте в духовке в течение 15–25 минут или до золотисто-коричневого цвета, перемешивая один или два раза. Переложите в тарелку, чтобы остыть. 3. Обрызгайте среднюю сковороду антипригарным кулинарным спреем и нагрейте на среднем или сильном огне.

ШАГ 1. Смешайте все ингредиенты топпинга в миске; отложить. ШАГ 2. Растопите масло в 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до образования шипения. Добавьте чеснок; варить 1 минуту. ШАГ 3. Взбить яйца, воду, соль и перец в миске на низкой скорости до светлого цвета и хорошо перемешать. Вылейте яйца в горячую сковороду.

Омлет с вялеными помидорами. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте к яйцам столовую ложку воды и взбейте. Вылейте яйца в сковороду и дайте готовиться на среднем или сильном огне, пока нижняя сторона не застынет и не начнет подрумяниваться.На половину яйца выложить несколько тонких ломтиков свежего сыра моцарелла.

Положите половину сыра, помидор и базилик на одну половину яиц на сковороде. Переверните вторую половину, чтобы покрыть начинку. Посыпьте омлет второй половиной сыра и базиликом. Накрыть крышкой и варить, пока яйца не станут готовыми, а сыр не растает. Подавать с оставшимися помидорами. Рецепт из наших привычек питания

Легкий омлет с помидорами

Инструкции. Нагрейте сливочное или оливковое масло в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Добавить зеленый лук и обжарить 2 минуты. Слегка вбейте орегано в яйца. Добавьте яйцо, помешивая, пока оно не начнет затвердевать, затем дайте закипеть на медленном огне на дне сковороды. Посыпать помидорами, базиликом и сыром фета. Накройте крышкой и дайте варить 5 минут на слабом огне.

Бросьте помидор в бальзамический уксус и приправьте солью и перцем. Смешайте молоко и соус песто с яйцами, приправьте солью и перцем. Нагрейте сковороду на среднем огне, вылейте яичную смесь в сковороду и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.Посыпьте омлет половиной моцареллы и дайте готовиться, пока яйца не застынут.

Маффины с омлетом с томатами и сыром Оливковое масло Little Kitchen, соевый соус, сливочное масло, средний лук, зеленый перец, тертый сыр чеддер и еще 5 продуктов для омлета с ветчиной и сыром из Португалии

Когда поверхность омлета затвердеет, переложите его на тарелку (и сделайте вторую), затем распределите смесь помидоров и анчоусов на половину омлета (ов), затем посыпьте нарезанным зеленым луком и свежей зеленью.4. Обильно приправить перцем, перевернуть вторую половину, прижать и разрезать пополам.

2. Добавьте помидоры и готовьте на сильном огне 2 минуты, чтобы с них выпарилась лишняя жидкость. Добавьте соль, перец и базилик и хорошо перемешайте. Вкус приправы. Накройте, чтобы согреться. 3. ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ОМЛЕТ: взбейте 2–3 яйца с щепоткой соли, щепоткой перца и 1/2 чайной ложки содовой до получения однородной массы. 4.

Омлет с помидорами и анчоусами

Нарезать хлеб кубиками; перемешайте с маслом и чесноком в небольшой миске.Выложите кубики одним слоем на противне и запекайте в духовке в течение 15–25 минут или до золотисто-коричневого цвета, перемешивая один или два раза.

Растопить масло в сковороде. Добавьте яичную смесь и готовьте, не касаясь, около 15 минут, пока яйца не начнут застывать. Затем убавьте температуру духовки до 375 градусов (190C). Как только фриттата застынет по краям, посыпьте оставшимся сыром, помидорами черри и измельченным базиликом. Поместите картофель на нижнюю решетку духовки, а фриттату — на среднюю.

Один том датирован 1995 годом, остальные — началом 2000-х годов.Свежий базилик и помидоры Frittata были в 2003 году. Заглянем в справочник гостиниц Yankee Magazine B&B Inn за 2003 год. Раскрыта еще одна тайна архива Янки. Сам рецепт очень прост в приготовлении, и в результате получается восхитительная фриттата — ароматная и сытная с небесным ароматом.

Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием, слегка сбрызнув маслом, на среднем огне. Добавьте яйца в сковороду; аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть дно сковороды. Резиновым шпателем поднесите приготовленные края к центру сковороды; варить 2–3 минуты или пока яйца не застынут.2. Посыпать одну половину сковороды сыром и колбасой. Сложите противоположную сторону поверх начинки. Переложите омлет на тарелку.

5. Нагрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте спаржу на среднем огне, помешивая, около 5 минут. Добавьте чеснок и перец чили и недолго жарьте.

Рецепт омлета с сыром и помидорами — Recipes.net

Как приготовить омлет с сыром и помидорами

Быстрый и легкий рецепт омлета с сыром на завтрак.Просто добавьте выбранные вами свежие овощи для более здорового вкуса.

Подготовка: 1 минута

Приготовление: 5 минут

Всего: 6 минут

Состав

• 2 больших яйца
• 1 столовая ложка несоленого масла
• 2 столовые ложки сыра, тертого любого сорта
• 4 помидора черри, разрезанных пополам и слегка посыпанных солью
• 2 столовые ложки базилика, петрушки или зелени, нарезанных на ваш выбор

Инструкции

1. В миске взбить яйца вилкой.В 8-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или медленном огне растопите масло.

2. Положите яйца в сотейник и готовьте, не помешивая, пока края не начнут застывать. С помощью силиконового шпателя подтолкните края к центру противня и наклоните сковороду так, чтобы сырые яйца переместились к краю.

3. Повторяйте до тех пор, пока яйца не затвердеют, но останутся мягкими в центре в течение примерно 6 минут.

4. Положите сыр, помидоры и зелень в линию по центру омлета и готовьте еще примерно 1 минуту или до тех пор, пока яйца не затвердеют, но все еще не станут мягкими в центре.

5. Проведите лопаткой по краю омлета с одной стороны, чтобы ослабить его. Подсуньте его под яйца и аккуратно сложите омлет пополам.

6. Вставьте лопатку под сложенный омлет, чтобы отделить его от формы. Наклоните сковороду над тарелкой и с помощью лопатки прижмите ее к тарелке.

Питание

• Калорий: 381,39 ккал
• Жиры: 31,56 г
• Насыщенные жиры: 16,38 г
• Транс-жиры: 0.87 г
• Мононенасыщенные жиры: 9,25 г
• Полиненасыщенные жиры: 2,85 г
• Углеводы: 3,61 г
• Клетчатка: 0,80 г
• Сахар: 2,06 г
• Белок: 20,75 г
• Холестерин: 433,82 мг
• Натрий: 344,35 мг
• Кальций: 281,88 мг
• Калий: 322,56 мг
• Железо: 2,13 мг
• Витамин A: 377,01 мкг
• Витамин C: 9,17 мг

Рецепт омлета из помидоров: как приготовить рецепт омлета из помидоров в домашних условиях | Рецепт домашнего омлета с помидорами

Подпишитесь на нашу рассылку

Не знаете, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании

Ежедневный бюллетень

Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

Еженедельный информационный бюллетень

Вы успешно подписались на информационный бюллетень продуктов питания

ПОДПИСАТЬСЯ

Вы всегда можете отказаться от подписки позже

Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

Подпишитесь на нашу рассылку

Хотите знать, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании

Ежедневный бюллетень

Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

Еженедельный информационный бюллетень

Нам грустно видеть вас!

Вы успешно отказались от подписки на информационный бюллетень Food

ПОДПИСАТЬСЯ

Нажмите здесь

, чтобы отказаться от подписки

Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

через TNN

• Общее время25 мин
• Время приготовления 10 мин
• Калорий305