Омлет с сухариками и колбасой рецепт – Югославская кухня: Завтраки. «Еда»

Омлет с сухариками и колбасой рецепт – Югославская кухня: Завтраки. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №93 (155)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Василий Остряков

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Автор рецепта

Автор: Василий ОстряковПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

260

14

10

27

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Белый хлеб

200 г

Вареная колбаса

60 г

Репчатый лук

½ головки

Куриное яйцо

4 штуки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Зелень

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Батон нарезаем на кубики или на брусочки. Растапливаем масло и обжариваем батон помешивая со всех сторон до румяной корочки. В процессе добавляем порезанную колбасу и лук.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

2Затем заливаем яичной смесью. Накрываем крышкой и готовим минут 10. Подаем с кетчупом или каким-нибудь соусом.

Шпаргалка

Как приготовить классический омлет

популярные запросы:

Каши

Омлет

Яичница

Сырники

Комментарии

Читайте также:

Варенье из красной и черной смородины

Три простых рецепта на зиму

Как приготовить стейк на сковороде — рассказывает шеф-повар

Как выбирать мясо? Когда солить? Сколько мариновать? И другие дельные советы

спецпроекты

Похожие рецепты

Витаминный омлет

Автор: Валентина

6 порций

Диетический омлет на пару

Автор: Алиса

1 порция

20 минут

Омлет без молока с креветками, фетой и каперсами

Автор: Daria Kay Flavors

1 порция

20 минут

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов

Автор: Еда

3 порции

10 минут

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Омлет с микрозеленью и сыром

Автор: Еда

1 порция

20 минут

Сырный омлет со шпинатом и соусом песто

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Белковый омлет

Автор: Еда

2 порции

20 минут

Омлет форестьер

Автор: Еда

1 порция

15 минут

Омлет с розочками из лаваша

Автор: Еда

4 порции

Легкий воздушный омлет на козьем молоке

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

25 минут

Омлет Пуляр с лососем

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Омлет с копченой колбасой — готовим по вкусному рецепту с фото

• Все рецепты
• > Завтрак
• > Все вторые
• > Жарим
• > Много протеина

Разнообразить завтрак нам поможет омлет с копченой колбасой. На его приготовление понадобится колбаса копченая, яйца, молоко, сливочное масло и соль.

30

30 мин. 2 порций 208.6 гр.

В 100 гр. содержится:

Белки
Жиры
Углеводы
Клетчатка
Калории

10 гр.
18 гр.
3 гр.
0 гр.
224 кКал

Рейтинг

Необходимые продукты для приготовления омлета с копченой колбасой

Колбаса Краковская — 50 гр. Колбаса Краковская — 50 гр.

Сливочное масло — 15 гр. Сливочное масло — 15 гр.

Яйца — 2 шт. Яйца — 2 шт.

Молоко 2.5% — 150 гр. Молоко 2.5% — 150 гр.

Соль — 3 гр. Соль — 3 гр.

Способ приготовления омлета с копченой колбасой

Для омлета мы взяли Краковскую колбасу. С колбасы удаляем шкурку и режем мелкими кусочками.

На сковороду кладем сливочное масло и ставим на огонь. Когда масло растопится, выкладываем колбасу. Обжаривать будем до румяной корочки минут 7 – 10.

Пока колбаса жарится, мы в чашку вбиваем яйца, солим и взбиваем венчиком. Можно это делать и миксером.

К получившейся смеси добавляем молоко и снова взбиваем венчиком. Масса должна получиться однородной консистенции.

За это время колбаса обжарилась. В сковороду с колбасой выливаем яично-молочную смесь. Закрываем крышкой и жарим на среднем огне минут 10 – 15. О готовности блюда можно судить по отсутствию жидкости на поверхности. И за время приготовления омлет увеличится в объеме.

Выкладываем омлет на тарелку и уже дальше делим на порции. Подается он, как в горячем, так и в холодном виде.

Пошаговое приготовление омлета с копченой колбасой по фото

Шаг 1: Колбасу режем мелкими кусками

Шаг 2: Нагреваем сковороду со сливочным маслом

Шаг 3: Обжариваем колбасу

Шаг 4: В глубокую миску вбиваем яйца и кладем соль

Шаг 5: Венчиком взбиваем яйца с солью

Шаг 6: К взбитым яйцам добавляем молоко

Шаг 7: Взбиваем яйца с молоком

Шаг 8: Взбитые яйца с молоком выливаем на сковороду к обжаренной колбасе

Шаг 9: Жарим под закрытой крышкой

Шаг 10: Омлет с копченой колбасой готов

Шаг 11: Выкладываем омлет на тарелку

Приятного Вам аппетита!

Рецепт омлета с колбасой, сыром и шпинатом – Yum Eating

Главная / Завтрак и поздний завтрак / Омлет с колбасой, сыром и шпинатом

Завтрак и бранч

• Поделиться
• Твит

Омлет с начинкой из сосисок, сыра и шпината – отличный завтрак или бранч.

Подавать отдельно или с хрустящим домашним хлебом.

Зачем делать этот рецепт?

• Наполнение завтрака или бранча
• Высокое содержание белка – отличный вариант легкого перекуса

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ОМЕЛЕТА

• Картофельный омлет >>
• Мини-омлет из кабачков >>
• Омлет с Смешанные овощи >>
• Белковый омлет из индейки >>

Несколько замечаний по ингредиентам

Яйца

По возможности используйте свежие органические яйца.

Сыр

Любой сыр, который плавится, подойдет для этого рецепта, но мне особенно нравится сыр чеддер. Копченый сыр также подойдет для этого рецепта.

Шпинат

Используйте свежий или замороженный шпинат или дополнительную петрушку или зеленый лук, если у вас нет шпината под рукой.

Колбаса

Колбаса должна быть уже приготовлена, обжарена или приготовлена ​​на гриле, что делает этот рецепт удобным для любых остатков. Вы можете использовать любую колбасу, мне особенно нравятся колбаски из дичи, свинина с яблоком или острая чоризо.

Как приготовить рецепт омлета с колбасой, сыром и шпинатом

Чтобы приготовить шпинат, разогрейте сковороду до средней температуры, добавьте растительное масло и насыпьте свежий шпинат.

Готовьте на среднем огне, пока шпинат не завянет. Снимите со сковороды и оставьте на потом.

В большой миске взбейте яйца.

Добавьте в яичную смесь щепотку перца и соли.

Добавьте тертый сыр и перемешайте.

Включите сковороду на слабый или средний огонь, добавьте еще растительного или сливочного масла и залейте яичной смесью.

Нарежьте колбасу на более мелкие кусочки.

Посыпьте омлет кусочками колбасы и приготовленным шпинатом и дайте всему готовиться около 3-5 минут или пока нижняя часть омлета не станет золотистой. Вы можете сложить омлет и перевернуть его, чтобы приготовиться более равномерно.

Подавать с дополнительным салатом и гарниром из свежей зелени или добавить хрустящий домашний хлеб с маслом

Как подавать омлет

Этот рецепт омлета сам по себе довольно сытный, но всегда приятно подавать его с салатом или зеленью.

Иногда я добавляю домашний творог с зеленым луком или мой веганский рецепт творога, чтобы добавить больше белка (и вкуса, конечно!).

Если вы хотите, чтобы омлет стал полноценным блюдом, вы также можете подать его с домашним хрустящим хлебом или картофельными лепешками со свежеприготовленным маслом.

Омлет с сосисками, сыром и шпинатом

Магдалена

Омлет с начинкой, приготовленный из сосисок, сыра и шпината, отлично подходит для завтрака или бранча. Подавать отдельно или с хрустящим домашним хлебом.

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время приготовления 10 минут минут

Время приготовления 10 минут минут

Курс завтрак, поздний завтрак, обед

Европейская кухня

Порции 1 персона

Калории 536 k кал

• 2 яйца
• 1/3 стакана тертого сыра, небольшая горсть или столько, сколько у вас есть
• полная горсть свежего шпината, если вы используете замороженный, пропустите первую часть рецепта
• 1 уже приготовленная, жареная или приготовленная на гриле колбаса
• щепотка соли и перца по вкусу
• 1 чайная ложка свежей зелени для украшения зеленого лука, петрушки или даже сушеных трав, если хотите
• сливочное масло или масло для жарки

• рука, полная свежего шпината.

• Готовьте на среднем огне, пока шпинат не завянет. Снимите со сковороды и оставьте на потом.

• В большой миске взбейте яйца.

• Добавьте в яичную смесь щепотку перца и соли.

• Добавьте тертый сыр и перемешайте.

• Включите сковороду на слабый или средний огонь, добавьте еще растительного или сливочного масла и залейте яичной смесью.

• Нарежьте колбасу на более мелкие кусочки.

• Посыпьте омлет кусочками колбасы и приготовленным шпинатом и дайте всему готовиться 3-5 минут или пока низ омлета не станет золотистым. Вы можете сложить омлет и перевернуть его, чтобы приготовиться более равномерно.

• Подавать с дополнительным салатом и гарниром из свежей зелени или добавить хрустящий домашний хлеб с маслом.

Калории: 536 ккалУглеводы: 1 г Белки: 33 г Жиры: 43 г Насыщенные жиры: 18 г Полиненасыщенные жиры: 5 г Мононенасыщенные жиры: 17 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 428 мг Натрий: 899мгКалий: 369мгСахар: 1гВитамин А: 916МЕВитамин С: 1мгКальций: 329мгЖелезо: 3мг

Ключевое слово омлет

Пробовали этот рецепт? Расскажите нам, как это было!

• Поделиться
• Твит

23 февраля 2022 · Оставить комментарийСообщить об объявлении

О Магдалене

Я провожу курсы по выпечке хлеба и приготовлению шоколада, а в свободное время люблю делиться рецептами легкой выпечки, приготовления пищи и случайных сладких угощений. Подробнее >>

Электронная книга «Мой хлеб»

Узнайте, как печь хлеб дома, с помощью моей электронной книги по выпечке хлеба. Пошаговые технологии, фотографии и советы о том, как испечь домашний хлеб, закваску и угощения из сдобного теста. Прочтите отзыв клиента на Amazon и загрузите свою копию сегодня >>

Взаимодействия читателей

Омлет с португальской колбасой по-гавайски

Перейти к рецепту

Вдохновленный едой в кафе по-гавайски на Большом острове на Гавайях, этот сытный рецепт омлета с португальской колбасой наполнен грибами и невероятно вкусным копченым пикантным вкусом, который не оставит вас равнодушным. доволен весь день! Еще в июле я начал брать вас в кулинарное путешествие по Большому острову Гавайи. И после некоторого обхода мы снова в том же путешествии.

И я очень рада поделиться этим новым рецептом омлета с колбасой и грибами по-португальски, а также рассказать вам все о Кафе в гавайском стиле!

Как я уже говорил, я всегда прошу местных жителей, когда я путешествую, поделиться лучшими местами, где можно поесть — где они едят! Кафе в гавайском стиле появлялось несколько раз, так что это было обязательно. Все, кто рассказывал мне о нем, говорили, что нужно обязательно голодать и, возможно, не планировать есть весь день после этого.

Кафе в гавайском стиле

В ту минуту, когда я вошел, я почувствовал запах сладких блинчиков и копченого бекона. Ням!

Атмосфера была потрясающей! Суперэклектичный, полный причудливых безделушек, которые источают гавайскую культуру и фольклор.

Он был битком набит местными жителями, которые явно посещали это место, и мы пришли туда достаточно рано (около 9 утра), так что нам пришлось ждать столик всего несколько минут.

Если вы пойдете, запаситесь терпением и знайте, что каждая минута будет стоить того.

Официантка сказала мне, что Португальский омлет с ветчиной очень популярен у местных жителей, поэтому я ухватилась за него. В него входили грибы, помидоры, лук, сыр Проволоне и коричневый соус.

Что такое португальская колбаса?

• Португальские колбасы были важной частью повседневной кухни на Гавайях с тех пор, как в 1800-х годах сюда прибыли иммигранты с Азорских островов к юго-западу от Португалии.
  Он был сделан из копченой свинины.
• Португальская колбаса, которую мы сегодня находим в магазинах, обычно содержит свинину, паприку, орегано, перец, сахар, жидкий дым и красное вино или уксус.
• Торговые марки португальских колбас обычно предлагают мягкие, обычные или острые сорта.

Какие ингредиенты входят в состав моей португальской колбасы?

Я подумал, что было бы интересно попробовать воссоздать португальскую колбасу дома. Я использовал многие из тех же ингредиентов, которые вы найдете в упаковке, и это фантастика!

• лук
• свиной фарш
• чеснок
• орегано
• коричневый сахар
• душистый перец
• паприка копченая
• жидкий дым
• кайенский перец

Начинка для омлета такая восхитительная — дымчатая, слегка пряная и сладкая, она также была бы фантастическим соусом для макарон или идеально подходит к картофельному пюре.

Большинство завтраков включают в себя блины.

Да, друзья мои, это сторона ! Обратите внимание, что они намного больше, чем голова моего (супер милого) сына!

Муж заказал еще одного победителя среди местных — БОЛЬШОЙ Мок. Это почти то, что вы видите: кровать или рис, два яйца, португальская колбаса и спам.

Вы слышали меня, я сказал Спам, который является еще одним популярным товаром среди гавайцев. О, и, как и большинство блюд в меню, он также шел с коричневой подливкой.

Все, что мы заказывали, было восхитительно. Настоящая комфортная еда для завтрака, конечно.

И это было действительно хорошо, что мы голодали — и нет, мы не голодали часами!

Кафе в гавайском стиле Адреса:
65-1290 Kawaihae Rd, Waimea, HI 96743-7310
(808) 885-4295
———————————————— ————

681 Manono St, Hilo, HI 96720
(808) 969-9265

Рецепт омлета с колбасой по-португальски и грибами

Валентина К. Вейн

90 086 Настоящий сердечный португалец Рецепт омлета с колбасой наполнен грибами и супер вкусными копчеными, пикантными ароматами, которые оставят вас сытыми на весь день!

*Это количество порций от 4 до 8, потому что каждый омлет рассчитан на 2 порции.

4.50 от 2 голосов

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 45 минут минут

Общее время 55 минут минут

Курс Завтрак, основное блюдо

9000 2 Кухня Американская, Гавайская

Порций 6

Калорий 392 ккал

• оливковое масло для сковороды
• 1 чашка мелко нарезанного желтого лука
• ½ фунта Грибы кримини, промытые и высушенные, тонко нарезанные
• 1 фунт свиного фарша
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка душистого перца
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1½ чайной ложки жидкого дыма
• щепотка кайенский перец
• ¼ чашки красного сухого вина
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 12 больших яиц
• соль и перец

• Смажьте дно большой сковороды оливковым маслом и поставьте на средний огонь. Часто помешивая, обжарьте до мягкости, около 7 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту или около того.

• Добавьте грибы и еще немного оливкового масла и снова часто помешивая, обжаривайте, пока они не начнут подрумяниваться, около 10 минут.

• Добавьте свинину, орегано, жидкий дым, коричневый сахар, душистый перец, паприку и кайенский перец. Перемешивайте, пока все хорошо не смешается, и жарьте до готовности, около 10 минут. (Используйте лопатку с плоским дном, чтобы разламывать кусочки свинины во время приготовления.)

• Сбрызните свинину красным вином и перемешайте. Готовьте только до тех пор, пока он не уменьшится примерно наполовину.

• Добавьте сливочное масло и размешайте его со свининой, пока оно не растает. Добавить соль и перец по вкусу. (Вот как приправить по вкусу.) Отложите.

• Сделайте четыре омлета по одному. Разбейте яйца, по три за раз, в небольшую миску, посыпьте солью и перцем и хорошо перемешайте.