Салат Оливье классический с колбасой простой домашний рецепт пошагово с фото
Фотография салата оливье классический с колбасой
Общее время 50 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 172 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя sorastu
Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. Так же может быть интересен рецепт салата столичного оливье, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 172 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол, новый год, праздничный обед.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Колбаса — 300 г
- Огурец соленый — 3 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горошек маринованный — 200 г
- Майонез — 180 г
Как приготовить салатик
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Сварите вкрутую яйца (10 минут). Отварите картофель и морковь в подсоленной воде. Из консервированного горошка слейте жидкость.
Порежьте средним кубиком морковь и картофель. Измельчить их также можно при помощи сеточки (винегретницы), которая ускорит процесс приготовления.
Кубиками примерно такого же размера нарежьте консервированные огурцы. Перед тем как добавить их в общую тарелку, рукой слегка отожмите сок, чтобы салат не тек. Колбасу также порежьте кубиком и добавьте к остальным ингредиентам.
Вареные яйца порежьте или тоже измельчите при помощи винегретницы.
Добавьте маринованный горошек, посолите и перемешайте. Добавьте майонез.
Хорошо перемешайте, чтобы все продукты были покрыты майонезом.
Подавайте салат, украсив вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вкусный салат оливье. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Салат «Оливье» очень простой в приготовлении, и каждая хозяйка сможет побаловать своих родных и гостей этим вкусным и сытным блюдом.
Залогом успеха в приготовлении салата являются правильно подобранные ингредиенты. Вареная колбаса должна быть свежей и качественной. Ее цена не должна быть ниже цены мяса. Берите докторскую или молочную «варенку». Горошек берите мозговых сортов. Он более нежный и сладкий. Майонез также выбирайте жирный, так как этот соус делается из подсолнечного масла и желтков, и он не может иметь низкую жирность. Или, как вариант, сделайте майонез сами. Теперь я вам подробно расскажу, как приготовить салат «Оливье» классический с колбасой по моему рецепту. Вам понадобится немного времени и усилий и этот салат украсит ваш стол.
Как приготовить салат оливье с индейкой
Салат Оливье с курицей
Рецепт приготовления классического новогоднего салата оливье
Салат Оливье
Как готовить салат оливье слоями
Классический оливье с мясом говядины
Готовим салат оливье с языком
Салат Оливье с копченой колбасой
Рецепт салата оливье настоящий
Салат Оливье классический
классический рецепт с фото, оливье без лука
Ingredients
- Картофель 5 шт.
- Морковь — 4 шт.
- Яблоко— 2 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Вареная колбаса — 300 гр.
- Зеленый горошек консервированный — 1 банка
- Соленые огурцы — 4 шт.
- Майонез — 200 гр.
Пошаговая инструкция приготовления
1
В первую очередь подготовим все необходимые ингредиенты.
2
Основные продукты, которые нам понадобятся для приготовления салата Оливье вы можете увидеть на первой фотографии.
3
У меня на фото так много огурчиков, так как я использую магазинные.
4
Если вы берёте домашние, четырёх небольших, как и указано выше, вам будет вполне достаточно.
5
Вместо колбасы я частенько использую отварное куриное мясо.
6
При желании, в принципе, вы можете использовать варёную свинину или говядину.
7
В салат можно также добавить очень мелко порезанную небольшую луковичку.
8
Но у меня ребёнок отказывается есть салат с луком, поэтому мы обходимся без него.
9
Картофель тщательно промываем и отвариваем его в подсоленной воде на среднем огне в течение 30 минут .
10
Когда картофель будет готов, счищаем с него кожицу, удаляем все глазки и режем его кубиками, примерно как на картинке.
11
Морковь моем в проточной воде и отвариваем в подсоленной воде на среднем огне в течение 40 минут .
12
Можно варить морковь вместе с картофелем, просто вынуть из кастрюли чуть позже.
13
Когда морковь свариться, чистим ее и нарезаем небольшими кубиками, как на фотографии.
14
Яйца моем и отвариваем в подсоленной воде на среднем огне после закипания минут 7.
15
Солить воду в случае с варкой яиц нужно для того, чтобы не лопнула скорлупа.
16
Чтобы яйца было легче очистить, советую вам заранее достать их из холодильника, чтобы они полежали при комнатной температуре час — полтора.
17
Вареные яйца очищаем от скорлупы и режем мелкими кубиками.
18
Огурчикам отрезаем кончики и нарезаем их мелкими кубиками, как на картинке.
19
С колбасы снимаем плёнку, режем ее небольшими кубиками.
20
Яблоки как следует промываем под проточной водой, снимаем с них кожуру и режем небольшими кубиками, примерно как на фотографии.
21Все ингредиенты отправляем в одну большую чашу, заправляем салат майонезом, перемешиваем.
22
Салат оливье готов, можно выкладывать его на салатник, украшать зеленью и подавать к столу.
Питание
121 Калорий
7g Углеводы
8g Жиров
3g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 19,05 | 16,35 | 1,05 | 235,5 |
| Яблоко | 1,408 | 1,408 | 34,496 | 183,04 |
| Морковь | 7,8 | 0,6 | 41,4 | 210 |
| Майонез | 4,8 | 134 | 7,8 | 1254 |
| Картофель | 10 | 2 | 81,5 | 385 |
| Вареная колбаса | 38,4 | 66,6 | 4,5 | 771 |
| Зеленый горошек консервированный | 14,4 | 0,4 | 39,2 | 220 |
| Соленые огурцы | 0,6 | 0,4 | 4,6 | 22 |
| Всего в блюде | 96 | 221 | 214 | 3280 |
| Всего в 1 порции | 12 | 27 | 26 | 410 |
| Всего в 100 граммах | 3 | 8 | 7 | 121 |
Интересные рецепты Смотреть все
Домашние блюда
26 июля, 2022 (Прошлое обновление: 17 августа, 2022) По Анастасия Пулина
Салат Оливье — традиционное салатное блюдо
Кулинария
Инфо Шымкент
Хотите приготовить вкусный салат для своей семьи или друзей? Что вы думаете о популярном салате Оливье!
Ингредиенты, необходимые для приготовления салата «Оливье»:
- 7 картофелин
- 200 г колбасы из индейки
- 400 г мини-моркови и горошка
- 75 г майонеза 1 соленья 1
16
- 4 сваренных вкрутую яйца
- Немного укропа
Сначала очистите картофель и положите его в соленую воду для варки.
Они должны варить несколько минут, чтобы стать мягкими. Если вы не можете найти сваренные вкрутую яйца. Начинайте также варить четыре яйца в подсоленной воде.
Во время варки картофеля колбасу из индейки можно нарезать кубиками. Также возьмите небольшую мини-морковь и нарежьте ее ломтиками.
Возьмите сваренные вкрутую яйца и тоже нарежьте их кусочками.
После того, как картофель будет готов, его необходимо вынуть из воды и также нарезать на мелкие кусочки. И, конечно же, не забудьте нарезать огурчики горчицы ломтиками.
Теперь вы можете начать смешивать все ингредиенты в большой миске. Влейте туда майонез и снова перемешайте. Проверьте, вкусно ли блюдо, или нужно немного посолить.
Положите салат в холодильник, чтобы салат остыл и можно было подавать свежим в течение часа.
Салат Оливье готов!Теперь вы можете подать салат своим друзьям и семье. Если вы хотите, вы можете положить немного укропа поверх каждой салатной чашки.
Наслаждайтесь готовым блюдом и ужином.
Приятного аппетита!
Подробнее о салате: https://en.wikipedia.org/wiki/Olivier_salad
Искать:Погода
Шымкент
Next launch in Baikonur
Next football game
Season 2022 finished at 6th November.The final result:
| Position | Team | Pts |
| 1 | FC Astana | 53 |
| 2 | FC Aktobe | 52 |
| 3 | FC Tobol | 47 |
| 4 | FC Kairat | 42 |
| 5 | FC Ordabasy | 38 |
Показать полное расписание игр
Категории
- За рубежом
- Приключение
- Животное
- Искусство и культура
- Бизнес
- Кулинария
- Германия
- Интересно
- Казахстан
- Жизнь
- местный
- Музыка
- Природа
- человек
- Фото дня
- Короткая поездка
- Космос
- История
- Путешествия
- Узбекистан
Короткие поездки
Инфо Шымкент
Инфо Шымкент
Инфо Шымкент
Инфо Шымкент
Инфо Шымкент
Инфо Шымкент
Инфо Шымкент
Архивы
- Январь 2023
- декабрь 2022
- ноябрь 2022
- Октябрь 2022
- Сентябрь 2022
- август 2022
- июль 2022
- июнь 2022
- Май 2022
- Апрель 2022
- март 2022
- Февраль 2022
- Январь 2022
- декабрь 2021
- ноябрь 2021
- Октябрь 2021
- Сентябрь 2021
- август 2021
- июль 2021
- май 2021
- Апрель 2021
- март 2021
- Февраль 2021
- Январь 2021
- декабрь 2020
- ноябрь 2020 г.
- Октябрь 2020
- Сентябрь 2020
- август 2020 г.
- июль 2020 г.
- июнь 2020 г.
- Май 2020
- апрель 2020 г.
- март 2020 г.
- Февраль 2020
- Январь 2020
- Декабрь 2019
- ноябрь 2019 г.
- Октябрь 2019
- Сентябрь 2019
- июнь 2019 г.
Твиты Инфо Шымкент
Салат Оливье Рождественский венок Овощи Мясо Колбаса Яйца Майонез Тарелка Стоковое Фото ©Irina2511 324954366
Изображения
ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты
Инструменты
Предприятие
Цены
Все изображения
ВойтиРегистрация
Чтобы загрузить это изображение,
создайте учетную запись
Уже есть учетная запись? Войти
Я согласен с Членским соглашениемПолучать рассылку и специальные предложения
Салат Оливье Рождественский венок с овощами, мясом (колбасой), яйцами и майонезом на тарелке на сером фоне.
Традиционный праздничный русский и украинский салат на Рождество и Новый год.
— Фото Irina2511
Получите это изображение всего за 1,44 € с нашим новым гибким планом
Попробуйте сейчасПохожие лицензионные изображения:
См. большеСм. больше
Та же серия:
Рождественский кекс с зефиром глазурью, клюква, хурма и карамелизированные мандарины на вершине. Вкусный праздничный десерт на Рождество и Новый год. Традиционный русский салат с крабовыми палочками, свежими огурцами, кукурузой и вареными яйцами в миске на Новый год и Рождество. Рождественский торт с глазурью из зефира, клюквой, хурмой и карамелизированными мандаринами сверху. Вкусный праздничный десерт на Рождество и Новый год. Салат с соленым лососем (красная рыба), свежими огурцами, рисом и яйцами на белой тарелке на Рождество и Новый год. Карамельный рождественский венок Павлова с вишневым соусом, гранатом, клюквой и киви на свету каменный фон.
Праздничный десерт на Рождество и Новый год. Рождественский торт Павлова со взбитыми сливками, творогом, мандаринами и гранатом на темном деревянном фоне. Copy spaceСалат с соленым лососем (красная рыба), свежими огурцами, рисом и яйцами на белой тарелке на Рождество и Новый год на темном фоне. Рождественская елка киви на белой тарелке с гранатом и облепихой. Идея рождественской еды. Здоровый десерт. Шоколадный торт Рождественский венок с сахарной глазурью, клюквой, гранатом и листьями мяты сверху. Праздничный десерт на Рождество и Новый год. Рождественский торт Павлова со взбитыми сливками, творогом, мандаринами и гранатом на темном деревянном фоне. Copy spaceКарамельный Павлова Рождественский венок с вишневым соусом, гранатом, клюквой и киви на светлом каменном фоне. Праздничный десерт на Рождество и Новый год. Салат с соленым лососем (красная рыба), свежими огурцами, рисом и яйцами на белой тарелке на Рождество и Новый год. Рождественский кекс с глазурью из зефира, клюквой, хурмой и карамелизированными мандаринами сверху.
Вкусный праздничный десерт на Рождество и Новый год.Подробнее
Информация об использовании
Вы можете использовать это бесплатное фото «Салат Оливье Рождественский венок с овощами, мясом (колбасой), яйцами и майонезом на тарелке на сером фоне. Традиционный праздничный русский и украинский салат на Рождество и Новый год.» для личных и коммерческих целей в соответствии со Стандартной или Расширенной лицензией. Стандартная лицензия распространяется на большинство вариантов использования, включая рекламу, дизайн пользовательского интерфейса и упаковку продуктов, и позволяет издавать до 500 000 печатных копий. Расширенная лицензия разрешает все варианты использования в рамках Стандартной лицензии с неограниченными правами печати и позволяет вам использовать загруженные стоковые изображения для продажи товаров, перепродажи продукта или бесплатного распространения.
Вы можете купить эту фотографию и скачать ее в высоком разрешении до 4928×3264. Дата загрузки: 10 декабря 2019 г.