Необычные вкусные рецепты: Музыкальные порталы какие знаете? | Твои рецепты.ru

Содержание

то что вы никогда не пробовали

26 августа 2021 23:00     Фото: oldfarmer.ru

Кабачковые вафли — это замечательные овощные не сладкие вафли. Рецепт похож на кабачковые оладьи, но в этом варианте приготовления они более диетические, так как пекутся почти без применения масла.
Нам понадобится: 500 г кабачка, 1 яйцо, 2 зубка чеснока, соль, перец, 3 ст.л. муки, растительное масло, укроп. 
1. Кабачок вымыть и натереть на крупной тёрке. Посолить, перемешать и через 10 минут отжать и слить сок.
2. Добавить яйцо, мелко нарезанный укроп и чеснок, перец. Перемешать.
3. Добавить муку и тщательно перемешать.
4. Смазать растительным маслом пластины разогретой вафельницы. Выложить по 2 ст.л. кабачковой массы в каждую ячейку. Закрыть вафельницу и печь 7-10 минут, до золотистого цвета.

5. Подавать кабачковые вафли со сметаной.

Малосольные кабачки с соевым соусом всего за 7 минут. Кабачки получаются хрустящими, практически не содержат соли, отличная закуска к любому блюду.
Нам понадобится: Молодые кабачки – 2 шт. (400 г),Чеснок – 2 зуб., зелень укропа и петрушки – 5-6 веточек, масло оливковое – 3 ст. л., уксус яблочный – 1 ст. л., соевый соус – 1 ст. л.
1. Готовим маринад: смешиваем соевый соус, оливковое масло и уксус.
2. Тоненько нарезаем кабачки.
3. Измельчаем зелень и чеснок.
4. Смешиваем все ингредиенты и даем постоять всего несколько минут.

Кабачковые пирожки с мясом
Для теста: 500 г кабачков, 1 яйцо, 180 мл. кефира, 10-120 г муки, 1/3 ч.л. соды, соль – по вкусу.
Для начинки: 250 г мясного фарша, 2 луковицы, 1-2 зубчика чеснока, соль, черный перец – по вкусу, растительное масло (для жарки).

1. Кабачки натереть на крупной терке. Посолить, перемешать и отставить на 10-15 минут.
2. Приготовить начинку. На сковороде с растительным маслом обжарить лук до легкой румяности. Добавить куриный фарш и разделяя его на кусочки лопаткой, обжарить до готовности, минут 10. В конце посолить и поперчить по вкусу. Очень вкусно добавить в конце мелко нарубленный чеснок, но это по желанию.
3. Кабачки отжать от сока. Добавить одно яйцо, кефир, соду и муку. Все перемешивать, чтобы не осталось комочков муки. Тесто не должно быть слишком жидким, если тесто получилось жидковатым, добавить 1-2 ст.л. муки.
4. На разогретую сковороду ложкой выложить кабачковое тесто, средним, не толстым слоем и разровнять, формируя лепешку. Также сформировать вторую лепешку.
5. Жарить на огне чуть ниже среднего, как только лепешка сверху «схватилась», на один край выложить начинку, вторым краем накрыть и прижать, склеивая края между собой. Обжарить «пирожок» с двух сторон.

Кекс или кекс-запеканка из кабачка — очень нежный и вкусный. Этот кекс отлично подойдёт для летнего семейного завтрака, ужина или лёгкого перекуса как самостоятельное блюдо. Также кекс из кабачка можно подать к супу или бульону вместо хлеба. Если хотите сделать кекс более сытным, то добавьте в него кусочки колбасы или мяса.
Нам понадобится: 2-3 яйца, 500 г. кабачка, 200 г. муки, 100 г. сметаны (кефира), 100 г. сыра, 1/2 ч.л. соды, соль, перец, зелень, растительное масло для смазывания формы.
1. Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать сок. Если кожура у кабачка жёсткая, то очистить его.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке, зелень нарубить. Добавить сыр и зелень к кабачку.
3. Яйца взбить со сметаной, солью и перцем. Добавить муку и замесить тесто как на оладьи.
4. Влить тесто в кабачковую массу и перемешать.
5. Форму для кекса смазать растительным маслом. Выложить массу в форму и разровнять.
6. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 60-70 минут.
7. Остудить кекс в форме, затем извлечь и нарезать порционно.

Топ-7: Вкусные и необычные рецепты на мангале пошагово с фото (быстро и просто)

Самые вкусные рецепты на мангале могут быть не только шашлыками. Не верите? Поспорим! Если Вы приготовите все эти блюда и останетесь при своем мнении, можете считать себя победителями, но если же хоть одно из них западет Вам в душу, то с Вас репост) По рукам?

В данной подборке Вы увидите вкусные и быстрые рецепты грибов, овощей, рыбы, морепродуктов и мясных изделий на мангале. 

Сливочные шампиньоны

Если технологию кулинарии на природе мы понимаем интуитивно, то другие вопросы необходимо разъяснить. В частности, как замариновать шампиньоны для приготовления на мангале? Для этого нам понадобятся:

  • 500 грамм грибов
  • Половина среднего лимона
  • 250 грамм сметаны
  • Соль и смесь перцев (по 0,5 чайной ложки)
  • Чеснок по желанию

Итак, начнем:

  • Моем и чистим шампиньоны (снимаем верхнюю пленку со шляпок).
  • Складываем их в миску, и сверху выжимаем половинку лимона.
  • Добавляем специи и соль, замешиваем сметану в миску так, чтобы все грибы были покрыты и пропитаны ею. Если решите добавлять чеснок, то сминайте его до состояния кашицы, дабы он отдал весь свой аромат грибам. Оставляем на 20-30 минут.
готовим шампиньоны на мангале
  • Затем выкладываем шампиньоны на решетке мангала, а сверху докладываем сметану из маринада.
  • Как только грибочки приобретают золотистую корочку, переворачиваем их на другой бок. Всего уходит минут 10 (по 5 минут на каждую сторону), но все зависит от уровня жара, исходящего от мангала. 

Если бы любите более соленые шампиньоны на мангале, то рецепт нужно видоизменить: сначала подержать грибы 20 минут в соленой воде (чайная ложка на 0,5 литра), а потом уже замариновать в сметане минут на 15. Такие шампиньоны лучше подойдут в качестве закуски.

Также можно разнообразить свои впечатления, заменив сметану на соевый соус и растительное масло с приправами (без соли). Такой маринад для грибов сделает блюдо более экзотичным. 

Кабачки и баклажаны для гурманов

О том, как приготовить кабачки и баклажаны на мангале, мы в принципе и так догадываемся, но вот как их замариновать — вопрос спорный. Есть классическая и безотказная формула: оливковое масло + специи для шашлыка + лук и/или чеснок. При этом маслом мы овощи не заливаем, а лишь смазываем для запаха и вкуса, поэтому на 500 грамм овощей нам понадобится около 100-150 мл масла. Это несложно, поэтому не данный рецепт кабачков и баклажаном на мангале не нуждается в комментариях. Но есть и другой, более экзотичный вариант для гурманов. Нам понадобятся:

  • 1 кг кабачков
  • 1 кг баклажанов
  • 2 больших головки чеснока
  • 3 больших красных луковицы, столько же белых
  • Масло растительное
  • Соевый соус
  • Аджика
  • Специи, черный перец, сахар и соль («Прованские травы» и «Орегано»)
  • Розмарин свежий
  • Помидоры (7 штук средних по размеру)
  • Перец болгарский (5 штук средних по размеру)
  • Перец Чили острый (по желанию)
  • Шампиньоны (по желанию)

Итак, начинаем колдовать:

  • Режем овощи. Помидоры средних габаритов оставляем нетронутыми, но в каждом из них оставляем шпажками дырки (штук 6-9). Это нужно для того, чтобы маринад проник внутрь помидоров. Болгарский перец режем на две половинки. Кабачки — толстыми кольцами (шириной 2-3 см), как и баклажаны, как и лук. Каждый кусок можно проткнуть, как и помидоры. Каждый слой в емкости с овощами прокладываем розмарином. Лук для мангала должен замыкать шествие в емкость с маринадом, и не забудьте оставить одну луковицу на маринад.
маринуем овощи на гриле
  • Делаем маринад. 500 мл растительного масла смешиваем с 250 мл соевого соуса. Произвольно нарезаем 1 луковицу и кладем в кастрюльку. Крепко нарезаем чеснок и располагаем его там же, как и острый перец Чили (1 шт.). полученную смесь разбавляем 200 мл кипяченой воды. Две столовых ложки аджики завершают дело. Теперь все это измельчаем в блендере до состояния однородной жидкости. Полученный маринад попробуйте на соль: кому-то понадобится подсолить еще. Потом сахарим наш раствор (3 ст. ложки) и добавляем специи (перец и травы — по половине чайной ложки). Перемешиваем и поздравляем себя: готово! Овощи погружаем в ароматную ванну на сутки и отправляем на нижний этаж холодильника. Все куски, оказавшиеся наверху, нужно будет поменять местами с другими спустя 12 часов.
жарим кабачки и баклажаны на мангале
  • Жарим овощи. Кабачки, баклажаны, лук и другие вкусности выкладываем на решетку гриля в один слой на расстоянии друг от друга, чтобы жар проходил между боками сочных кусочков. В ходе приготовления овощей на мангале следует 2 раза переворачивать их, отслеживая готовность по цвету овощей. Должна быть золотистая, но не коричневая корочка. Для этого достаточно 3 минут на хорошо разогретом мангале (по три минуты с каждой стороны). Жар должен быть сильным, то есть угля должно быть много. Для быстрого эффекта уголь и решетку должны отделять 5 см. Перед тем, как вытащить готовое блюдо, полейте овощи оставшимся маринадом.

Люля Кебаб по-кавказски

Свой «самый вкусный» рецепт Люля Кебаба на мангале есть у каждого восточного человека. Когда я спрашивал советов у своих друзей, они буквально завалили меня рекомендациями и тонкостями кавказской кухни. В итоге после долгих поисков я нашел свою золотую середину и предлагаю ее Вам в качестве нетипичного летнего блюда.

Наши ингредиенты:

  • Фарш постный — 1200 грамм
  • Курдюк (бараний жир) — 300 грамм
  • Лук репчатый — 300 грамм
  • Соль, черный перец, кориандр — всего по 1,5 чайной ложки
  • Зира — 0,5 чайной ложки

Как приготовить люля кебаб на мангале быстро и просто? Начнем:

  • Измельчаем продукты и готовим фарш. Курдюк и мясо (отдельно) мелко перемалываем в мясорубке. Также поступаем и с луком, а потом отжимаем его от лишнего сока, чтобы фарш не был рассыпчатым и горьким. Перемешиваем жир, фарш и лук, затем солим и добавляем специи. Это все необходимо месить вручную (как тесто) в течение 10 минут, чтобы мясо выделило белок, который должен связывать все ингредиенты. Как только фарш начинает липнуть к рукам, заканчивайте процедуру. После этого отбиваем фарш и выгоняем лишний воздух из него, а потом на 2 часа погружаем в холодильник. Жир должен застыть, это способствует фиксации фарша на шампуре.
делаем люля кебаб в домашних условиях
  • Насаживаем фарш на шампура и жарим мясо. Формируем небольшую котлетку из фарша и плотно прижимаем ее к шампуру, разминая фарш по всему диаметру шампура. Мы «облепливаем» его фаршем и хорошенько разминаем его для того, чтобы люля кебаб не развалился. Для удобства нужно держать рядом емкость с горячей водой и периодически смачивать руку, чтобы фарш сильно не прилипал к ней. Готовые шампуры распределяем над горячим углем в мангале равномерно на расстоянии друг от друга. Угли должны быть среднего размера, для сильного жара их количество должно быть большим. Сколько жарить люля кебаб на мангале? Достаточно 7 минут. После образования поджаристой корочки необходимо перевернуть его.
приготовление люля кебаба на мангале

Готовый люля кебаб на мангале по-кавказски — это простое блюдо, которое понравится всем домочадцам и гостям, подойдет для детей и пожилых людей. Кстати, вот домашние соусы для этого угощения.

Острая печень с характером

О том, как приготовить печень на мангале быстро и вкусно, я узнал от своих знакомых, которые долгое время экономили, чтобы накопить на квартиру. В то время они вынуждены были покупать самое дешевое мясо, и печень была одним из таких продуктов, которые подходили под жесткие ценовые требования. Остальные ингредиенты довольно бюджетные, а иные и вовсе растут на грядке:

  • Печень — 600 г
  • Перец сладкий — 2 шт
  • Перец острый — 2 шт
  • Бекон (грудинка) — 200 г
  • Помидор — 3 шт
  • Сетка сальная
  • Соль
  • Перец черный и паприка молотая

Рецепт вкусной печени на мангале довольно прост и под силу даже начинающим кулинарам. Это максимально быстрое решение без маринада:

  • Нарезаем ингредиенты и насаживаем на шампур. Режем крупно перец и бекон и печень. Поочередно насаживаем их на шампур и посыпаем полученный шашлык солью. Поджариваем минут 5-7 над сильным жаром (много хорошо разогретых углей среднего размера с расстоянием до шампуров 5-7 см).
печень на мангале с овощами
  • Расстилаем сальную сетку и щедро посыпаем ее специями и солью. В нее погружаем шампура с постояльцами до готовности (минут 5-7).
шашлык из печени

Печень на мангале позволит Вам очень быстро и вкусно накрыть стол для незваных гостей или голодных домочадцев. Нежный вкус печени идеально сочетается с ярким и агрессивным набором из бекона и перца, который покорит гурмана. А вот и другой вариант приготовления овощей на гриле.

Королевская скумбрия

В последнее время скумбрия на мангале все больше завоевывает популярность среди любителей полевой кухни. Мясо перестало быть дефицитом, и теперь люди стремятся разнообразить меню, добавив в него рыбные деликатесы собственного приготовления. О том, как приготовить вкусную и нежную рыбу на мангале, я расскажу, основываясь на собственном опыте.

Нам понадобятся:

  • 3 скумбрии среднего размера
  • Подсолнечное масло (4 столовых ложки)
  • Соль
  • Черный перец
  • 3 луковицы

Приготовление скумбрии на мангале занимает совсем немного времени:

  • Режем скумбрию. Рыбку нужно очистить от плавников и внутренностей. Хвост и голову тоже нужно отделить от тушки. После того, как Вы вырезали внутренности, нужно выскрести ложкой всю мутную жидкость, оставшуюся от внутренностей. После этого промываем тушку и вырезаем хребет: делаем два надреза вдоль тушки с обеих сторон хребта и вырываем его. Далее выдергиваем большие косточки.
разделываем скумбрию для приготовления на мангале
  • Маринуем скумбрию. Схема предельно простая: рыбу солим внутри и снаружи, также обрабатываем ее перцем с обеих сторон. Ее мы положим в целлофановый пакет, куда нальем масло и насыпем нарезанный лук (режем полукольцами). Лук нужно положить внутрь скумбрии. Завязав пакет, взбалтываем его содержимое в течение 3-5 минут. Оставляем ее в пакете на 20 минут.
жарим рыбу на мангале
  • Теперь о том, как пожарить скумбрию на мангале. Решетку для жарки смазываем маслом. Потом заправляем рыбу в решетку в распластанном виде. Начинаем готовить на среднем жаре со стороны кожицы, а спустя минуты две окропляем тушку лимонным соком и переворачиваем, проделывая то же самое. Переворачивать скумбрию желательно чаще, чем мясо, поэтому не отходите надолго, все время отслеживая степень готовности. Корочка должна быть насыщенного золотого оттенка.

Готовая скумбрия на мангале — это блюдо для выходного дня, которое вполне может прижиться на Вашем столе и стать изящным дополнением любого вечера на природе. Кстати, скумбрию можно еще и закоптить в домашних условиях.

Картошечка по-украински

Картошка на мангале — отличный гарнир для шашлыка. Но это бюджетное блюдо может не только дополнить стол, но и сформировать его полностью, ведь картошка само по себе — очень сытный и вкусный продукт. Здесь я не буду мудрить и назову самый быстрый рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 кг картошки среднего размера
  • 600 грамм сала или курдюка
  • Соль, перец, приправа для картошки

Итак, как же нам приготовить вкусную картошку на мангале?

  • Картошку чистим и надрезаем в нескольких местах и отправляем на 30 минут мариноваться в теплую воду со специями для картофеля. В это время разжигаем мангал и нарезаем сало на небольшие кусочки (такие, которые будет легко нанизать на шампур).
приготовление картошки с салом на мангале
  • Полученную картошку нанизываем на шампур, чередуя с салом. Куски того и другого прижимаем плотно друг к другу, чтобы жир пропитал картофель. Шампура отправляем на мангал. Переворачиваем импровизированные шашлыки из сала и картофеля каждые две-три минуты. В среднем блюдо готовится 20-25 минут.

Картошка на мангале — лучший спутник ипотеки, ведь это блюдо не только вкусное и сытое, но и дешевое. Кстати, вот рецепт спирального картофеля на гриле.

Пряные креветки

А вот креветки на мангале — это уже не дешевое удовольствие, зато несомненно приятное и уж точно не банальное для россиян. Не так уж и часто я встречал его даже за праздничным столом. Тем интереснее его приготовить в домашних условиях!

Ингредиенты:

  • Тигровые креветки (1 кг)
  • 1 головка чеснока
  • Имбирь (1 штука размером примерно 2 см)
  • Соевый соус

Как же правильно приготовить нежные и вкусные креветки на мангале?

  • Креветки размораживаем, чеснок и имбирь чистим, а зачем натираем на мелкой терке и то, и другое. Всем этим великолепием мы заваливаем креветки и мешаем их, чтобы пюре пряных овощей пропитало все рыбинки. Заливаем все это соевым соусом (150 мл-200 мл) и кипяченой водой. Обратите внимание, что написано на упаковке креветок: если они уже немного сварены, то есть до заморозки прошли термическую обработку, то в маринад идет свежий чеснок, но если они совсем сырые, то лучше добавить сухой чеснок в виде приправы. На маринование креветок уходит минут 15.
приготовление креветок на мангале
  • Нанизывать большие креветки или лангустины лучше на две шпажки сразу, чтобы они легче переворачивались. Обжарка креветок на хорошо разогретом мангале занимает всего лишь минуты три (по 1,5 на каждую сторону). Главное — не передержать, чтобы они не высохли.    

Готовые креветки на мангале — легкая и неординарная закуска и замечательное праздничное угощение для гурманов. Такое блюдо угодит даже тем, кто не слезает с диет и ведет здоровый образ жизни. Вот еще интересные варианты с морепродуктами.

А что ВЫ готовите на мангале? Делитесь советами в комментариях!

Необычные рецепты — Вкусные рецепты с фото

Коктейль из кефира с огурцами

При этом очень необычном для коктейлей сочетании ингредиентов напиток получается не только полезным но и вкусным. Ингредиенты: Кефир..

Напитки, Коктейли, Без алкоголя

«Куриное молоко» без молока

Удивительный напиток «гоголь-моголь» но только без молока и сливок, известен также как «эг-ног», или «lait de poule». Ингредиенты: Отфильтрованная..

Напитки, Без алкоголя

Салат с брокколи в апельсиновой кожуре

Этот праздничный новогодний салатик под названием «Зимний сон» делается из курицы с капустой брокколи и огурцами. Необычность его заключается..

Салаты, Салаты с курицей, Овощные салаты

Необычный «мраморный» десерт

Красивый, необычный десерт из желе и сгущённого молока в виде мрамора. Ингредиенты: Желе (ассорти) – 6 упаковок Сгущенное молоко (цельное)..

На десерт, Желе

Сельдь под шубой из помидоров

Салат селёдка под помидорной шубой немного необычен, ведь вместо свеклы в составе шубы используются помидоры. Ингредиенты: Филе сельди..

Салаты, Рыбные салаты

Суши-торт с креветками и икрой

Суши-тортик с яйцами семгой и икрой. Выглядит очень шикарно и дорого! Ингредиенты: Рис (для суши) – 1 стакан Вода (отстоянная) – 2 стакана..

На закуску, Рыбные закуски

Салат «Ананас»

Праздничный салат с майонезом, оформленный в виде ананаса, из обычных отварных овощей и курицы с сыром и яйцами. Ингредиенты: Картофель..

Салаты, Салаты с курицей

Сырный суп с кукурузой

Рецепт простого но необычного супа из плавленного сыра с консервированной кукурузой и зеленью. Ингредиенты: Сыр (плавленый) – 2 штуки..

На первое, Овощные супы

Апельсиновые блинчики с творогом

Тонкие блинчики с необычным апельсиновым вкусом и начинкой из творожной массы. Ингредиенты: Состав теста: Мука (как на блины) – около 400-450..

Выпечка, Блины

Салат «Необычный»

Очень необычный салат из рыбных консервов (сардин) с грибами и консервированной кукурузой. Ингредиенты: Сардины (в масле) – 1 банка Кукуруза..

Салаты, Рыбные салаты, Салаты с грибами

Уха с икрой окуня и бутербродами с рыбой

Попробуйте приготовить эту изысканную, необычную уху с икрой морского окуня в сочетании с бутербродами из рыбных консервов с сыром и зеленью,..

На первое, Супы с рыбой, Уха, Бутерброды

Торт с вином и сливочно-лимонным кремом

Тортик с бисквитными коржами, приготовленными на вине и сливочным кремом, обогащенным легкой кислинкой от добавленного лимона — настоящая..

Выпечка, Сладкая выпечка, Торты

Жевательное овсяное печенье

Это печенье из овсяных хлопьев с кокосовой стружкой несмотря на свежесть разжевать будет не легко, и в этом его прикол. Ведь такого печенья..

Выпечка, Печенье

Торт со сметанным кремом «Айсберг»

Необычного вида торт со сгущенкой и черносливом в виде айсберга (ледяной горы), покрытый снежно-белым кремом из сметаны Ингредиенты: Сахар..

Выпечка, Торты

Праздничный салат «от Тиффани»

Этот необычный салат из курицы с виноградом для праздничного стола готовится по рецепту Тиффани. В его состав также входят грецкие орехи..

Салаты, Салаты с курицей

Картофельная пицца на сковороде

Приготовьте дома эту вкусную, необычную пиццу на сковороде, используя вместо теста основу из тёртого картофеля. Ингредиенты: Картофель..

Выпечка, Несладкая выпечка, Пиццы

Блинный торт с помидорами и грибами

Для приготовления данного необычного блинного торта, лучше запаситесь твердыми помидорами. Ингредиенты: Яйцо – 3 штуки Томаты (свежие)..

Выпечка, Блины, Торты

Баноффи пай

Один из главных ингредиентов настоящего «Баноффи пай» (от англ. Banoffee pie) — это ирис, который получается после варки сгущенного молока и бананы…

Выпечка, Пироги

Сельдь под шубой в батоне

Еще один необычный способ приготовления и подачи шубы. На этот раз селедкой под шубой будем заполнять кусочки батона или багета (французской..

Салаты, Рыбные салаты, Овощные салаты

Бочонок из теста с пловом

Очень эффектно и необычно на столе смотрится сделанный из теста бочонок с пловом из курицы и запеченный в духовке. Ингредиенты: Риса –..

На второе, Плов

Что приготовить из индейки — вкусные и необычные рецепты

Мясо индейки — диетическое, поскольку содержит минимальное количество жиров и очень много белка. К тому же, оно идеально подойдет тем, кто следит за своей фигурой. Предлагаем несколько вкусных и легких рецептов из индейки.

Индейка по-мексикански — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 1 помидор
  • 1 лук
  • 360 г готовой индейки
  • 8 кукурузных лепешек
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. кинзы
  • 1 авокадо
  • 8 ст. л. соуса сальса
  • 200 г салата ромэна
  • 100 г тертого сыра чеддер

В первую очередь следует отварить филе индейки.

Измельчите лук и тушите вместе с помидорами на среднем огне в течение 20 минут. Затем добавьте мясо и готовьте еще 3 минуты.

Возьмите кукурузные лепешки и сбрызните их оливковым маслом. Отправьте лепешки в духовку, чтобы они стали румяными.

Авокадо следует очистить и измельчить до однородного состояния. Полученную массу соедините с соусом сальса, измельченной кинзой и сметаной. Хорошо перемешайте и наполните лепешки вместе с тушенным мясом, томатами, луком и добавьте измельченный салат.

Посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Табуле с индейкой — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 200 г индейки
  • 50 г булгура
  • 2 помидора
  • 1 красный лук
  • 1 зуб. чеснока
  • 1/2 лимона
  • 2 ст. л. греческого йогурта
  • 2 ст. л. измельченной петрушки
  • 2 ст. л. измельченной мяты
  • 1/2 ч. л. перца паприка

Промойте и нарежьте мясо индейки небольшими кусочками.

Возьмите небольшую емкость и соедините в ней йогурт, чеснок, паприку и лимонный сок. Перемешайте маринад и смажьте индейку.

Отварите булгур до готовности. Добавьте к нему измельченный лук, помидоры, петрушку и мяту. Сбрызните лимонным соком и хорошо перемешайте массу.

Кусочки мяса обжарьте на гриле или антипригарной сковороде в течение 10 минут.

Возьмите салатницу и переложите туда булгур с овощами, затем добавьте мясо и хорошо перемешайте.

Готово!

Лапша с индейкой и стручковой фасолью — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

  • 250 г фарша из индейки
  • 100 г пшеничной лапши
  • 100 г стручковой фасоли
  • 6 перьев зеленого лука
  • 2 зуб. чеснока
  • Сок из 1 лайма
  • 3 ст. л. соуса хойсин
  • 1 ст. л. соуса чили
  • 1 ст. л. растительного масла

В первую очередь отварите лапшу до готовности. В конце приготовления добавьте фасоль и проварите лапшу еще 2 минуты. Затем слейте воду и переложите лапшу с фасолью в миску.

Приготовьте соус. Для этого соедините соус хойсин, соус чили и сок лайма.

Возьмите чугунную сковороду, разогрейте масло и обжарьте фарш из индейки. Затем добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить еще минуту.

Добавьте в сковороду соус и готовьте, пока он не загустеет. Добавьте лапшу, фасоль и половину измельченного лука. Хорошо перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут.

Переложите лапшу по тарелкам, посыпьте луком, что остался и украсьте дольками лайма.

Готово!

Читайте также: Что приготовить из куриной грудки — самые необычные и вкусные рецепты

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Необычные блюда из мяса: вкусные рецепты, необходимые продукты

Существует множество необычных блюд без мяса. Но большинство праздничных столов не обходятся без этого продукта. Кто-то, не меняя традиции, готовит одно и то же на каждый праздник или для повседневной трапезы. А кто-то находится в постоянном поиске новых рецептов и идей.

В преддверии Нового года и череды «бесконечных» выходных мы представим рецепты необычных блюд из мяса.

Блюда других стран

Большинство рецептов, привезенных из других стран, для россиян являются необычными. Мы не будем рассматривать самые экзотические варианты, а представим те интересные блюда из мяса, которые можно приготовить дома.

Со списком ингредиентов придется повозиться, так как некоторые продукты будет отыскать нелегко. Но главный ингредиент — это мясо: свинина, говядина, баранина — любой вид, требующийся по рецепту, можно заменить на иной, который больше нравится.

Итак, интересные блюда из мяса из Китая и Индии.

Китай: свинина с персиками в соевом соусе со специями

Необычное блюдо из мяса свинины — это сочетание сочного персика с жирным куском свинины. Однако вкус получается нежным, пикантным, а само блюдо — очень сытным.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • свинина — 0,6 кг;
  • банка персиков в собственном соку;
  • морковь — пара штук;
  • 1 луковица;
  • перцы болгарские — 2 шт.;
  • сок томатов — 150 грамм;
  • уксус винный — чайная ложка;
  • крахмал — чайная ложка;
  • молотые кориандр, имбирь, сушеный чеснок, паприка — по чайной ложке;
  • сахар — 4 ч.л.;
  • острый молотый перец — треть чайной ложки;
  • соль и семя кунжута — по вкусу;
  • соус соевый — 6 столовых ложек.

Желательно подготовить полный список ингредиентов, тогда блюдо получится с настоящим китайским «характером».

Готовится свинина с персиками следующим образом:

  1. Мясо промывают, очищают от пленок, жарят на масле в сковороде, при этом огонь должен быть сильным. Обязательно солят мясо во время жарки. Как только оно покроется румяной корочкой, огонь уменьшают.
  2. Луковицу нарезают полукольцами, а морковь — брусочками средних размеров.
  3. Подготовленные овощи закладывают в сковороду к мясу, обжаривая все вместе 5 минут.
  4. Перец болгарский нарезают полосочками и отправляют в сковороду. Засекают время 5-7 минут.
  5. В небольшой миске смешивают кориандр, чеснок, имбирь, паприку, чили, уксус и соевый соус.
  6. Приготовленную смесь выливают на сковороду. Еще раз все подсаливают, перемешивают. Тушат минут 5, не больше.
  7. По прошествии 5 минут добавляют в сковороду сахар, томатный сок, крахмал, кунжут. Размешивают и тушат на медленном огне еще 7 минут.
  8. В конце добавляют персики. С них сливают сок, а сами фрукты нарезают кубиками. Закладывают в сковороду и тушат 15 минут.

На этом приготовление окончено. Подавать мясное блюдо нужно в горячем виде.

Индия: курица тандури

Куриное мясо является диетическим и пользуется необычайной популярностью во многих странах мира. В Индии куриное мясо готовят по-разному, главное — это добавить побольше специй. Одним из простых, но необычных вкусных блюд из мяса является курица тандури.

Ее приготовление начинается с заготовки продуктов:

  • тушка цыпленка;
  • йогурт для салата, без добавок — 300 мл;
  • зубчики чеснока — 3 шт.;
  • сок из 1 лимона;
  • соль по вкусу;
  • тандури-масала (смесь приправ) — 2 ст.л.

Необычное блюдо из мяса курицы готовится так:

  1. Нагревают сухую сковороду на несильном огне. В нее насыпают зиру, кориандр, коричную палочку, мускатный орех, анис, зеленый кардамон, черный перец, лавровый лист и обжаривают до момента появления приятного аромата специй. В ступку кладут сушеный или свежий зеленый острый перец, кусочки имбиря и куркумы. Все тщательно перетирают, а затем выкладывают в миску. Добавляют пол чайной ложки сладкой паприки, перемешивают. Таким образом приготавливают тандури-масла.
  2. Тушку цыпленка промывают, снимают с нее кожу — она больше не понадобится. Саму тушку разделывают на 8 частей. На каждом куске мяса делают надрез через каждые 2 см.
  3. Чеснок натирают на терке.
  4. Йогурт смешивают с чесночной кашицей, соком лимона и тандури-масала. Солят.
  5. Готовым соусом обливают мясные кусочки, накрывают емкость с мясом крышкой и убирают на ночь в холодильник.
  6. Разогревают духовку до максимальной температуры. Индусы готовят это блюдо в специальной печи при температуре 400° С. В условиях российских кухонь достаточно высокой температуры духовки, противня или гриля. Готовить тушку можно и на улице на углях. Блюдо будет считаться готовым, как только его корочка станет румяной и хрустящей.

Необычные праздничные блюда из мяса

Всегда хочется удивить близких и гостей необычными блюдами на праздничном столе. Новый год — отличный повод приготовить что-нибудь оригинальное, удивительное по своему составу, оформлению и вкусу.

Вот пара интересных рецептов: «Мясной шар» и «Сумка балканского пастуха».

Новогодний «Мясной шар»

Этот рецепт необычного блюда из мяса отлично подойдет для праздничного стола и порадует ваших гостей, так как обделить вниманием это блюдо просто невозможно.

Необходимые ингредиенты для «Мясного шара»:

  • 2 вида мяса: филе свинины — 300 грамм, курицы — 100 грамм;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • сыр твердого сорта — 100 грамм;
  • шампиньоны — 100 грамм;
  • зелень кинзы или петрушки;
  • лимон;
  • 3 зубка чеснока;
  • соевый соус;
  • смесь специй: итальянские травы, розовый перец, душистый перец, горчица.

Одно из самых необычных блюд из мяса готовится так:

  1. Свиное филе хорошенько отбивают, посыпают перцем и молотыми травами.
  2. То же проделывают и с куриным мясом.
  3. Готовят соус из 2 столовых ложек соевого соуса, чайной ложки горчицы, сока лимона и 2 обеденных ложек растительного масла.
  4. В этом соусе маринуют свинину и курятину.
  5. Отставляют мясо в сторону и занимаются подготовкой овощей. Лук мелко шинкуют.
  6. С чесноком, морковью и ножками шампиньонов проделывают то же самое, что и с луком.
  7. В смесь овощей и грибов добавляют перец душистый и розовый перец.
  8. Шляпки шампиньонов варят в кипящей воде 5 минут. Для аромата можно добавить лавровый лист.
  9. Чеснок измельчают на мелкой терке. Зелень мелко рубят, сыр также натирают на терке. Все эти ингредиенты смешивают и начиняют ими отваренные шляпки грибов.
  10. Берут жаропрочную посуду круглой формы. Застилают ее фольгой.
  11. На фольгу по кругу укладывают филе свинины, внахлест. Филе с одного края должны выстилать дно посуды, а другой край должен свисать.
  12. На дно выкладывают 2 обеденные ложки обжаренных овощей и грибных ножек.
  13. Поверх овощей раскладывают нафаршированные грибные шляпки (сколько влезет).
  14. Поверх грибных шляпок укладывают куриное мясо.
  15. И заключительный слой — это оставшиеся обжаренные овощи с грибами.
  16. Всю эту начинку закрывают свисающими краями свинины.
  17. Заворачивают мясной шар фольгой.
  18. Блюдо доводят до готовности в духовом шкафу при температуре 180° С на протяжении 40 минут.
  19. По истечении отведенного времени с мяса снимают фольгу и оставляют его в духовке еще на 10 минут зарумяниться.
  20. Приготовленный мясной шар вынимают, удаляют фольгу. Выкладывают на блюдо и украшают горошком розового перца, или зернами граната. Зернышки располагают по всей поверхности на расстоянии 3 см друг от друга.

«Сумка балканского пастуха»

Далее последует рецепт необычного блюда из мяса с интересным названием. «Сумка балканского пастуха» — отличная идея для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • свино-говяжий фарш — полкило;
  • твердый сыр — 100 грамм;
  • репчатый лук — 3 головки;
  • шампиньоны — 250 грамм;
  • свежий бекон — 100 грамм;
  • спелый томат — 1 шт.;
  • панировочные сухари — пара столовых ложек;
  • черный молотый перец;
  • соус барбекю;
  • масло растительное.

Этапы приготовления:

  1. Сперва порезанный полукольцами лук нужно поджарить на масле.
  2. Грибы нарезают тонкими пластинками и отправляют их к луку.
  3. Солят и перчат содержимое сковороды и жарят несколько минут. Но не нужно ждать, пока грибной сок полностью испарится из сковороды. Его небольшое количество должно остаться.
  4. Фарш хорошо размять руками, добавив в него соль, перец и панировочную хлебную крошку.
  5. Из фарша лепят лепешку в 2-3 см толщиной.
  6. Берут стакан (пивной) с диаметром дна не более 6 см. Смачивают дно с внешней стороны водой и устанавливают стакан строго по центру мясной лепешки.
  7. Руки смачивают водой и оборачивают низ стакана фаршем.
  8. Поверх фарша заворачивают бекон, 1-2 слоями.
  9. Аккуратно извлекают стакан, оставив лишь симпатичную мясную корзинку.
  10. На дно корзинки наливают небольшое количество соуса барбекю.
  11. Томат нарезают тонкими кружочками.
  12. Мясную корзинку фаршируют обжаренными грибами. Сверху укладывают ломтики помидора.
  13. Сыр аккуратно нарезают тонкими слайсам.
  14. И верхушку корзинки украшают сырными ломтиками.
  15. Сделать таких корзинок несколько.
  16. Берут глубокий противень, смазывают его растительным маслом.
  17. Расставляют мясные корзинки.
  18. Запекают 30-40 минут при температуре в 180 градусов.

Вкусное блюдо под названием «Сумка балканского пастуха» готово.

Необычные блюда из мяса на ужин

Не обязательно готовить что-то оригинальное и необычное только по праздникам. Куда приятнее удивить кулинарной новинкой своих домочадцев во время рядового ужина.

И поэтому далее мы представим рецепты необычных блюд из мяса с фото: говядина «Веллингтон» и мясо «К удовольствию гостей».

Мясо «К удовольствию гостей»

Все гениальное — просто, подтверждение тому — мясо «К удовольствию гостей», которое состоит из простого набора ингредиентов, готовится легко, но вместе с тем получается оригинальным и очень вкусным.

Список ингредиентов представлен следующими продуктами:

  • мясо телятины или говядины — килограмм;
  • жидкий мед — 2 столовых ложки;
  • кетчуп «Шашлычный» — 6 ст.л.;
  • головка чеснока;
  • молотый черный перец — половина чайной ложки;
  • молотый перец чили — четверть чайной ложки;
  • душистый перец — половина чайной ложки;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное — 2 ст.л.

Готовят «К удовольствию гостей» так:

  1. Кусок мяса нарезают крупными кусками, примерно 4 на 4 см.
  2. Из чеснока делают кашицу, используя мелкую терку или в чеснокодавку.
  3. Берут небольшую кастрюльку. В нее выкладывают 6 ложек кетчупа, чеснок и мед.
  4. Перемешивают смесь и греют на небольшом огне до жидкого состояния. После снимают с огня.
  5. В приготовленную смесь добавляют растительное масло, соль, перец красный жгучий, перец черный, перец душистый. Размешивают тщательно до однородной консистенции.
  6. Приготовленный на основе кетчупа соус выливают на мясо, тщательно перемешивают и убираю на пару часов в холодильник.
  7. По истечении отведенного времени замаринованное мясо выкладывают на противень и запекают при 180 градусах в течение часа. Как только пройдет четверть часа после начала запекания, мясо накрывают фольгой и продолжают выпекать.

С одной стороны, блюдо достаточно простое, в нем нет экзотических ингредиентов. Но это только на первый взгляд. Вкус этого мяса весьма оригинальный, поскольку сочетает в себе сладость меда и остроту приправ.

Говядина «Веллингтон» для семейного ужина

Хотите сделать обыденный ужин торжественным? Приготовьте говядину «Веллингтон».

Ингредиенты, необходимые для готовки:

  • говяжья вырезка — 0,8 кг;
  • слоеное тесто — 600 грамм;
  • грибы — полкило;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • 6-7 ломтиков бекона;
  • пара веточек тимьяна;
  • 2 ложки горчицы;
  • головка чеснока;
  • пара ложек растительного и 15 грамм сливочного масла;
  • кунжут — 10 грамм;
  • соль и перец по усмотрению;
  • пара желтков.

А теперь само приготовление:

  1. Целый кусок говядины хорошо просаливают.
  2. На сковороде разогревают растительное и сливочные масла. На масляной смеси обжаривают тимьян и чесночную кашицу. Постоянно помешивают, чтобы ничего не подгорело. Масло должно пропитаться ароматами тимьяна и чеснока. И как только они начнут зажариваться, их убирают из сковороды.
  3. Теперь на ароматном масле обжаривают целый кусок мяса. Оно должно покрыться золотистой корочкой, но внутри при этом остаться сырым.
  4. Как только мясо «позолотится», его перекладывают на разделочную доску и перчат со всех сторон, обмазывают горчицей, заворачивают в фольгу и оставляют на полчаса.
  5. Лек измельчают.
  6. Очень мелко нарезают грибы. Их можно порубить специальной насадкой в блендере, должны быть мелкие кубики, но не кашица.
  7. На масле, в котором ранее жарилось мясо, обжаривают сперва лук, а затем и грибы.
  8. Жарят все до тех пор, пока грибной сок полностью не испарится.
  9. Насыпают к луку и грибам соль, черный перец и тимьян. Перемешивают и снимают с огня.
  10. На разделочной доске расстилают слой пищевой пленки. На нее укладывают указанное количество полосок бекона (вдоль, плотно друг к другу).
  11. Поверх бекона выкладывают тонким слоем грибы с луком.
  12. Теперь на грибы укладывают кусок говядины и при помощи пищевой пленки аккуратно заворачивают его в бекон, как в рулет. Плотно прижимают мясо в пленке.
  13. Тесто раскатывают на столе. Высвобождают из пленки мясо.
  14. Края теста промазывают желтком.
  15. Мясо выкладывают на край теста и заворачивают его рулетом. Излишки теста обрезают.
  16. Промазывают сверху яичным желтком.
  17. Перекладывают на противень и выпекают: сначала 15 минут при 200 °С, а затем 15 минут при 180 °С.
  18. Готовое блюдо вынимают из духовки и оставляют настояться полчаса. Затем нарезают.

Заключение

Необычные блюда из мяса могут быть довольно просты в приготовлении, но выглядят оригинально, а их вкус — это целый спектр различных оттенков, поскольку набор ингредиентов широк и разнообразен.

Приготовление таких блюд не терпит спешки, но результат оправдывает каждую потраченную минуту.

Вкусные и необычные тосты: рецепты с фото

Тосты с лососем и яйцами

На 8 порций: •5 ст. л. растительного масла •8 перепелиных яиц •8 ломтиков белого хлеба для тостов •8 ломтиков слабосоленого лосося •100 г творожного сыра •соль •молотый черный перец

Приготовление:

В большой сковороде нагреть 2 ст. л. растительного масла. Аккуратно, чтобы не повредить желток, выпустить перепелиные яйца и обжарить их в течение 2–3 мин на среднем огне. Выложить на тарелки и дать немного остыть.

Ломтики слабосоленого лосося (можно также использовать подкопченный) разрезать на половинки.

Тосты сбрызнуть оставшимся растительным маслом и уложить на противень, выстланный бумагой для выпекания. Духовку нагреть до 180°. Противень с хлебом поместить с духовку и запекать 10 мин. Каждый тост разрезать пополам.

Горячие тосты смазать творожным сыром, сверху выложить ломтики лосося и приготовленные ранее яичницы из перепелиных яиц. Немного посолить и поперчить. Перед подачей на стол тосты можно посыпать рубленой зеленью по вкусу.

Правильный завтрак поможет сбросить 4–7 кг за месяц

Тосты по-гавайски с ананасами

На 4 порции: •400 г филе индейки •1 ч. л. порошка карри •2–3 ст. л. растительного масла •4 колечка консервированного ананаса •4 листочка салата •100 мл натурального йогурта •1–2 ч. л. лимонного сока •4 ломтика сыра для тостов •4 ломтика тостового хлеба •50 г сливочного масла •4 ст. л. брусничного джема •соль •молотый перец

Приготовление:

Филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и затем разрезать на 4 порционных куска. Каждый отбить, посолить, поперчить и посыпать порошком карри.

В большой сковороде нагреть растительное масло и обжарить на нем ломтики индейки с обеих сторон до подрумянивания.
Колечки ананасов выложить на сито. Листья салата вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Йогурт перемешать с солью, перцем, сахаром и лимонным соком. Слегка взбить.

Духовку нагреть до 180°. На противень, выстланный пергаментом, уложить жареные ломтики индейки, сверху — ананасы и сыр. Запекать 5 мин.

Ломтики хлеба обжарить на сливочном масле. На каждый уложить лист салата, филе индейки с ананасом и сыром. В серединку колечек ананасов выложить брусничное варенье.

Пошаговый рецепт тостов с творожным кремом

Тосты с беконом и грибами

На 2 порции: •100 г шампиньонов •2 веточки петрушки •30 г сливочного масла •1 зубчик чеснока •2–3 ст. л. сметаны •8 ломтиков багета •70 г бекона •несколько веточек кресс-салата •соль •молотый черный перец

Приготовление:

Шампиньоны протереть влажной салфеткой, почистить и нарезать маленькими ломтиками. Петрушку вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, оборвать листочки и мелко нарезать.

В небольшой сковороде распустить сливочное масло и, помешивая, обжарить шампиньоны. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить к грибам вместе с петрушкой, посолить, поперчить и жарить 2 мин. Перемешать со сметаной и держать на огне 1 мин. Немного посолить и поперчить.

Ломтики багета подрумянить в тостере или подсушить на противне в духовке. Бекон мелко нарезать и обжарить в сковороде без жира. Дать немного остыть.

Грибную смесь разложить по подрумяненным ломтикам багета, сверху выложить жареный бекон. Украсить кресс-салатом и сразу подать на стол.

Диета по знаку Зодиака: подбери себе меню

Тосты по-итальянски с сыром

На 4 порции: •100 г шампиньонов •3 ст. л. томата-пасты •1 ч. л. сушеной душицы •1 ст. л. апельсинового сока •4 ломтика ветчины •4 ломтика цельнозернового тостового хлеба •2 веточки базилика •100 г тертого сыра •соль •молотый черный перец

Приготовление:

Шампиньоны протереть влажной салфеткой, затем почистить и нарезать тонкими ломтиками.

Для соуса в маленькой мисочке перемешать томат-пасту и сушеную душицу. Подмешать апельсиновый сок. Посолить и поперчить по вкусу.

Получившимся соусом намазать ломтики хлеба. Сверху распределить шампиньоны. Ветчину нарезать небольшими тонкими ломтиками. Веточки базилика вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и оборвать листочки. Нарезать их тонкими полосками.

Ветчину и базилик выложить на тосты с соусом поверх шампиньонов. Посыпать тертым сыром и уложить на противень, выстланный бумагой для выпекания.

Духовку нагреть до 180°. Тосты запекать в течение 8–10 мин. Выложить на порционные тарелки и перед подачей украсить по желанию.

Фото: Burda Media

интересные рецепты десертов из гранатов, баклажанов, барбариса, чеснока, кумквата, щавеля, капусты

Традиционное варенье или джем – это фруктово-ягодный десерт, который готовится с добавлением большого количества сахара. Это популярнейшая домашняя заготовка, которая позволяет сохранить урожай плодовых без потери вкусовых качеств. Однако можно приготовить необычное варенье – из продуктов, которые совершенно не ассоциируются у нас со сладостями.

Сладости на зиму из необычных ингредиентов

Домашний конфитюр может быть самым разным – приготовленным из неожиданных ингредиентов или из традиционных ягод, но с добавлением необычных компонентов. Вареньице можно варить из овощей и крапивы, грибов и даже экзотических каштанов и фиников. Такие сладости могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными.

Видео «Рецепт варенья из кумквата»

Из этого видео вы узнаете, как приготовить вкусное варенье из кумквата.

Необычные рецепты

Существует множество интересных и необычных рецептов варенья из неожиданных продуктов. Наиболее распространенные – рецепты из овощей, например капусты и даже чеснока. Некоторые десерты настолько необычны, что нужно решиться их попробовать, но результат превзойдет все ожидания. Главное отличие овощных конфитюров – отсутствие естественной кислинки, поэтому в процессе приготовления необходимо добавить кислоту.

Давайте рассмотрим наиболее интересные рецепты варенья из неожиданных составляющих.

Из гранатов

Для приготовления лакомства вам понадобится:

  • 1 кг зерен граната;
  • 3 кг сахарного песка;
  • 3 л гранатового сока;
  • сок половины лимона;
  • половина стакана миндаля.

Выливаем гранатовый сок в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на огонь. После закипания уменьшаем огонь и продолжаем варить еще полчаса. Теперь отставляем кастрюлю в сторону и даем сиропу остыть до комнатной температуры. Такую процедуру нужно повторить еще дважды, добавить в сироп зерна граната и лимонный сок, еще раз закипятить. Теперь добавляем предварительно промытый миндаль, снова ставим на огонь и варим 15 минут после закипания. Готовое варенье разливают по подготовленным баночкам и закупоривают.

Из баклажанов

Для этого рецепта нужно приготовить следующие продукты:

  • 0,5 кг баклажанов;
  • 400 г сахара;
  • 0,5 лимона;
  • 100 мл воды;
  • 100 г темного шоколада;
  • 20 г свежего имбиря.

Все продукты тщательно моем и обсушиваем, очищаем от кожуры. Овощи нарезаем небольшими кубиками, имбирь натираем на мелкой терке. В кастрюлю высыпаем сахар и выливаем воду, нагреваем до полного растворения. Как только сироп закипит, помещаем в него нарезанные баклажаны и имбирь, доводим до кипения и варим на небольшом огне 60 минут, время от времени хорошо перемешивая варенье. Примерно за 5 минут до окончания варки в смесь необходимо добавить лимонный сок.

Всю массу взбиваем блендером и снова ставим на медленный огонь, добавляем шоколад и помешиваем, пока последний не растворится. Готовый продукт раскладываем по баночкам и закатываем.

Из барбариса

Для наших широт варенье из барбариса – настоящая экзотика. Оно получается густым, с насыщенным вкусом и огромным количеством витаминов.

Подготовьте следующие продукты:

  • 1 стакан (200 мл) воды;
  • 3 стакана сахара;
  • 2 стакана барбариса.

Ягоды тщательно перебирают и моют, засыпают в кастрюлю и заливают водой, доводят до кипения. Потом засыпают сахар, размешивают и оставляют до закипания. После этого варят несколько минут, снимают с огня и оставляют остыть на несколько часов. Повторить процедуру еще дважды, после чего варенье разливают по стерилизованным баночкам. Из указанного количества продуктов должно получиться около 600 мл готового лакомства.

Из кумквата

Кумкват, или кинкан хорош не только в виде цукатов – из него получается великолепное и очень ароматное варенье.

Для приготовления понадобятся:

  • 1 кг кумкватов;
  • 1 кг сахарного песка;
  • 300 мл воды.

Цитрусовые моем и перебираем, засыпаем сахаром и заливаем водой. Ставим на огонь и варим после закипания около 20 минут. Выключаем газ и оставляем смесь остыть. Снова ставим на плиту, доводим до кипения и варим еще 10 минут. Еще раз остужаем и снова провариваем, на этот раз только 5 минут. Горячий конфитюр разливаем по баночкам и закупориваем.

Из чеснока

Один из самых необычных вариантов варенья. Если решитесь его приготовить, результат вас удивит.

Вам понадобится:

  • 0,5 л красного полусухого вина;
  • 4 головки чеснока среднего размера;
  • предварительно натертая цедра 1 апельсина и 1 лимона;
  • 200 г коричневого сахарного песка.

Из сахара и вина готовим сироп, доводим до кипения, закладываем в него предварительно очищенные и промытые зубчики чеснока. Добавляем цедру и кипятим на небольшом огне до тех пор, пока объем массы не уменьшится вдвое, а чеснок не станет мягким. Важно не переварить массу, иначе она превратится в карамель. Готовое блюдо разливают по банкам.

В результате у вас получится оригинальное блюдо, которое можно подавать даже в качестве соуса к несладким блюдам.

Из щавеля

Давайте приготовим сладкое лакомство из кислого щавеля – изысканное угощение для настоящих гурманов:

  • 0,5 кг листьев щавеля;
  • 400 г сахара;
  • 30 мл воды.

Зелень моем, удаляем стебли, хорошо просушиваем и нарезаем тонкими полосками. Выкладываем листья в кастрюлю, добавляем остальные ингредиенты и варим до загустения на небольшом огне. Точное время варки определяете сами, в зависимости от того, насколько густое варенье вы хотите получить.

Готовый продукт закупоривают в стерилизованных банках.

Из капусты

Для капустного конфитюра запаситесь такими продуктами:

  • 1 кг белокочанной капусты;
  • 2,5 кг сахарного песка;
  • 3 ч. л. лимонной кислоты;
  • анис в семенах по вкусу.

Капусту нарезаем соломкой и перетираем с 2 стаканами сахара и 1 ч. л. лимонной кислоты. Оставляем на 60 минут до появления сока. Из оставшегося сахара готовим сироп, соблюдая пропорцию сахара и воды 2,5:1, кипятим его около 10 минут. Капусту отжимаем от сока и перекладываем в сироп. Все тщательно перемешиваем и оставляем вариться до готовности, не забывая периодически перемешивать и снимать появляющуюся пену. В конце приготовления добавляем оставшуюся лимонную кислоту.

Готовый конфитюр должен быть тягучим и густым.

8 необычных пищевых комбинаций, которые восхитительны …

8 странных пищевых комбинаций, которые восхитительны … Поделиться

Посмотрим правде в глаза, у всех нас есть странные пристрастия и любимые странные сочетания продуктов, которые мы считаем абсолютно восхитительными, но звучат отвратительно для других людей . Некоторые, казалось бы, странные сочетания продуктов питания были обнаружены повсеместно и распространяются среди всех остальных, чтобы попытаться стать более «нормальными». Так что откройте свой разум (и свой желудок), когда мы рассмотрим эти 8 странных сочетаний блюд, которые восхитительны! Давай, девочки, живи немного!

Содержание:

  1. Пицца + соус ранчо
  2. Картофель фри + молочный коктейль
  3. Чипсы тортилья + сливочный сыр
  4. Баклажаны + мед
  5. Чили + майонез
  6. Темный шоколад +
  7. Сыр Пармезан
    8. Бальзамик + клубника

1 Пицца + соус ранчо

Мой личный фаворит из этого списка странных сочетаний еды определенно окунает мою пиццу в соус ранчо.Это началось как то, чему я научился в колледже, и осталось со мной до сегодняшнего дня. Любите ли вы бекон, курицу буйвола или брокколи в своей пицце, белая сливочная заправка для салата придаст ей немного больше аромата. Если вы еще не слышали об этой странной комбинации продуктов и не пробовали ее, значит, вы многое упустили!

77 Добавить комментарий …

2 Картофель фри + молочный коктейль

Вы любите сладкие и соленые сочетания? Что ж, тогда эта странная комбинация блюд подходит вам по душе! Эти классические по-американски гарниры к гамбургерам и хот-догам можно объединить в одно супер-вкусное угощение! Поначалу это может показаться странным, но после того, как вы впервые окунете жаркое в коктейль, вы будете делать это каждый раз, когда окажетесь в любимой закусочной.

68 Добавить комментарий …

3 чипса Tortilla + сливочный сыр

Вот еще одно восхитительное сочетание соленого и сладкого. В следующий раз, когда у вас закончится сальса, чтобы обмакнуть чипсы из тортильи, попробуйте вместо этого обмакнуть их в сливочный сыр! Это также хорошо работает с чипами Doritos! Если подумать, это не так уж и странно, ведь есть тонны соусов со сливочным сыром, в которые обычно окунают лепешки.

12 Добавить комментарий …

4 Баклажаны + мед

Я нашел это идея онлайн однажды и пришлось попробовать! Я так рада, что сделала это, потому что это было восхитительно! Для этого простого блюда очистите баклажан от кожуры и нарежьте его тонкими кружочками.Поместите ломтики баклажанов в герметичный контейнер и залейте 2 стаканами молока. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. В маленькой сковороде для пирога смешайте ½ муки с 1 ч. Л. поваренная соль. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Когда масло станет горячим, обваляйте несколько ломтиков баклажана в муке и стряхните излишки. Осторожно поместите их в сковороду и жарьте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Выньте и поместите на тарелку, выстланную бумажными полотенцами, чтобы они высохли. Повторите то же самое с остальными баклажанами, при необходимости добавляя масло в сковороду.Когда они вынутся из сковороды, посыпьте их немного морской солью. Сбрызните медом и посыпьте тимьяном, чтобы быстро и просто приготовить блюдо из баклажанов и меда!

57 Добавить комментарий …

5 Чили + майонез

Эта комбинация на самом деле очень популярна на юге, но я лично никогда не слышал о ней, пока не написал эту статью. Учитывая, что «майонез с чили» — довольно распространенный соус для макания, я думаю, это сочетание имеет смысл. Эта комбинация — идеальная приправа для гамбургеров или начинка для картофеля фри! Это особенно хорошая идея, если ваш перец чили слишком острый на ваш вкус, так как майонез подсластит его.

57 Добавить комментарий …

6 Темный шоколад + сыр пармезан

Верите вы или нет, но научно доказано, что эти два ингредиента идеально сочетаются друг с другом! Сочетание не очень сладкого темного шоколада с ореховым острым сыром Пармезан — настоящий гений. Есть несколько плиток темного шоколада, которые даже продают с начинкой из пармезана! Или вы всегда можете попробовать приготовить сэндвич с шоколадом и пармезаном на гриле вместо обычного жареного сыра.Да, серьезно, рецепт можно найти, вкусно!

76 Добавить комментарий …

7 Дыня + Прошутто

Это странно, но есть что-то в сладкой сочности дыни, которая так чудесно сочетается с соленым свиным вкусом прошутто. Он был начат итальянцами, но распространился повсюду как чудесно странная летняя закуска. Вы также можете попробовать добавить в эту комбинацию моцареллу, чтобы она стала еще вкуснее! Подойдет любой вид дыни, от арбуза до дыни!

93 Добавить комментарий…

8 Бальзамик + клубника

Клубника с бальзамическим уксусом может показаться необычным, но сладко-терпкое сочетание восхитительно! Эту комбинацию еще лучше вылить в ванильное мороженое в качестве десерта после обеда. Не говоря уже о том, что это намного полезнее, чем поливать клубнику шоколадным соусом. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько вам понравится сладкое и острое сочетание!

Осознание этих восхитительных странных комбинаций продуктов может пригодиться, когда у вас на кухне закончились определенные ингредиенты.Или они здорово меняют ситуацию, когда вам становится скучно с едой. Какая ваша любимая странная комбинация блюд, которая на самом деле восхитительна?

40 Поделиться

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

Комментарии

Популярные

Последние

18 странных комбинаций еды, которые на самом деле очень вкусны

Еще во времена наших прапрадедов Идея смешать арахисовый продукт и фруктовый спред, вероятно, была неслыханной.Ладно, возможно, вы не найдете этот факт ни в одном из когда-либо изданных учебников истории, но можно предположить, что это классическое сочетание вкусов существовало не всегда.

В наши дни вкусовые сочетания более дикие, а идеи более творческие и захватывающие, чем когда-либо. Но чтобы найти свой новый PB&J, нужно поэкспериментировать с ними.

Так что попробуйте эти комбинации дикой еды. Вы можете навязчиво есть бекон, обмакнутый в арахисовое масло, и посыпать солью все свои шоколадные десерты.

1. Острый соус и цветная капуста

Острый соус и куриные крылышки — это то, что мы все хорошо знаем, но как насчет ваших любимых овощей, намазанных соусом из буйвола? Вы удивитесь, насколько это может быть вкусно. Если хотите, попробуйте этот рецепт «попкорна» из цветной капусты.

2. Мисо и мускатная тыква

Это не тот ингредиент, с которым вы привыкли есть или готовить, но паста мисо — универсальный ингредиент, с богатым вкусом умами вы должны как можно скорее познакомиться.Соленый пикантный пунш из мисо в сочетании со сладкой ореховой тыквой создает особенно восхитительный баланс вкусов, который поражает все вкусовые рецепторы. Попробуйте это в этом супе из жареной мускатной тыквы с мисо, лаймом и кокосом.

3. Авокадо и шоколад

Balim Tezel

Сила шоколада очевидна в этой комбинации, поскольку потенциально тревожный вкус авокадо скрывается за сложным ароматом какао. Вместо этого авокадо придает шелковую текстуру, которая придает новый уровень богатства таким блюдам, как этот веганский шоколадный мусс.

4. Шрирача и арахисовое масло

Это пикантное обновление арахисового масла и желе представляет на вечеринке шрирачу, яркая, уксусная специя которой прорезает сливочное арахисовое масло. Самый простой способ насладиться этой комбинацией — сбрызнуть шрирачу прямо поверх арахисового масла, а затем посыпать жареным яйцом. Другие варианты демонстрируют этот убийственный дуэт в приправленном тайском арахисовом соусе, который придаст вашему любимому блюду из курицы или лапши пикантность.

5. Клубника и базилик

Может быть, вам кажется странной идея сочетания травы, редко встречающейся за пределами итальянской кулинарии, и фрукта, олицетворяющего сладость лета. Конечно, это странное сочетание, но острый характер базилика на самом деле является идеальным дополнением к цветочной и сладкой клубнике. Он также невероятно освежает, особенно если его добавить в замороженный клубничный лимонад (смело делайте это «зрелым» напитком и добавляйте в него дозу водки).

6. Козье молоко и карамель

Острый привкус козьего молока преодолевает болезненную сладость, которая часто является недостатком карамели. А для тех из вас, кто думает, что вам нужно купить козу для дойки, хорошая новость заключается в том, что козье молоко можно купить в Trader Joe’s! Посмотрите, насколько хорошо они сочетаются в этом рецепте карамельных конфет.

7. Манго и Чили

Буквально приправьте манго добавлением порошка чили, нежное тепло которого придает нотку декаданса манго.Выдавливание лайма и щепотка соли объединяют все в этом рецепте, направляя популярные версии уличных закусок, предлагаемых в Мексике и Вьетнаме.

8. Брокколи и Читос

Это может звучать как ваш самый странный алкоголик, но брокколи и Читос — это, по сути, классическая комбинация брокколи и сыра с добавлением хрустящей корочки и искусственной окраски. Сохраняя традицию использования сырного соуса, этот рецепт от Saveur вводит Cheetos, добавляя их слегка измельченные в качестве начинки.

9. Шоколадное молоко и соль

Это так же просто, как добавить немного соли в покупное шоколадное молоко, чтобы узнать, насколько хорошо сочетаются соль и шоколад. Соль на самом деле усиливает вкус шоколада, если добавлять его в нужном количестве. Если вы хотите получить от него гурман, попробуйте взбить этот горячий шоколад с солеными взбитыми сливками и почувствуйте, насколько великолепно это сочетание как горячего, так и холодного.

10. Сыр и желе

Подобно тому, как срирача заменил джем в PB&J, сыр заменяет арахисовое масло в этом сладком и соленом месиве. Будь то множество джемов с сырной тарелкой или сочетание двух джемов в жареном сыре на гриле, сочетание фруктовых паст и сыра — это то, на что вы быстро приедете.

11. Оливковое масло и мороженое

Джелато с оливковым маслом, получившее известность благодаря Марио Батали в его ресторане Otto в Нью-Йорке, стало неожиданным хитом.Оливковое масло обеспечивает уровень гладкости, который, как вы не думаете, необходимы для богатого мороженого или мороженого, но на самом деле это действительно так. Вкус не является чрезмерно оливковым или пикантным, но вместо этого добавляет тонкую сложность базовому вкусу, который часто является ванильным (хотя шоколадно-оливковое масло тоже вкусное). Узнайте, о чем идет речь, и попробуйте совок в своем любимом месте для мороженого или приготовьте его дома.

12. M & Ms & Pizza

В отличие от брокколи и Cheetos, которые всего лишь звучат как как алкогольный напиток, M & Ms on pizza — прекрасный пример настоящего drunchie / munchie.При этом есть что-то захватывающее в хрустящих шоколадных M & Ms и пицце с простым сыром, а пицца в сочетании с чем-либо в любом случае — это победа в конце ночи.

13. Гранат и мясо

Dina Zaret

Здесь применима вся категория мяса, потому что гранат хорошо сочетается со всем, от свиных отбивных до баранины и бифштекса. Кисло-сладкий вкус гранатового сока или гранатовой патоки хорошо сочетается с любым простым маринадом, а для придания вкуса добавляется посыпка семян сверху приготовленного блюда.

14. Кунжут и шоколад

Кунжут и шоколад подобны взрослой версии арахисового масла и шоколада. Семена кунжута придают более сложный пикантный вкус, чем арахисовое масло, особенно если заранее слегка поджарить. В сочетании с шоколадом присутствует знакомый ореховый вкус, но с небольшим дополнительным оттенком oomph . Хороший способ опробовать эту комбинацию — взбить партию кунжутного и темного шоколадного печенья.

15. Рамен и сыр

Кэролайн Лю

Сбылась мечта студента колледжа: быстрорастворимый рамен и сыр. Нет ничего проще и вкуснее, чем это обновление старых макарон с локтем и апельсинового хайлайтера с порошкообразным сыром. Попробуйте любой вариант макаронного сыра, который вам нравится, с этим рецептом в качестве основы, и вы будете хороши для обеда, ужина и ужина в 3 часа ночи.

16. Сок из бурбона и маринованных огурцов

Не сбрасывайте со счетов эту странную пару, пока не попробуете.Сходите в любой бар и закажите маринованный огурчик, и вы получите рюмку бурбона и рюмку чистого маринованного сока. Кислый рассол маринованного огурца придает бурбону неповторимый пикантный вкус, вызывающий восхищение. Что еще более важно, он невероятно быстро убивает ожог вашего бурбона, и вы остаетесь с восхитительным послевкусием маринованного сока. Самый эффективный способ напиться.

17. Шампанское и жареный цыпленок

Есть целый ресторан, посвященный этому кулинарному дуэту, который выводит идею сочетания вина и еды на совершенно новый и удивительный уровень.Чувствуете, что вам хочется чего-то менее сытного, чем пиво, с жареной курицей? Или хотите привнести немного изысканности в еду, олицетворяющую первобытную еду? Тогда шампанское — правильный выбор.

18. Арахисовое масло и бекон

Мы можем поблагодарить Элвиса за то, что он познакомил мир с волшебным сочетанием арахисового масла, бекона и банана. Теперь мы пришли к выводу, что с беконом все лучше, и это все еще верно, когда его используют с арахисовым маслом.Посмотрите этот рецепт бананового хлеба, который включает бекон и арахисовое масло и позволяет вам наслаждаться этим сочетанием на завтрак, обед и ужин.

30 необычных пищевых комбинаций с потрясающим вкусом

Конечно, вы знаете, что ломтики яблока восхитительны с небольшим количеством сыра или что шоколад и арахисовое масло — это союз, сделанный на небесах.Но есть много людей, которые придерживаются, скажем так, менее традиционных странных комбинаций еды.

Даже с учетом некоторых проверенных факторов, таких как тот факт, что соленые продукты так хорошо сочетаются со сладкими, некоторые из этих сочетаний продуктов действительно выходят на новый уровень. Но все они работают, если вы хотите попробовать что-то новое. Вот некоторые из самых странных и самых любимых сочетаний блюд. Эй, не бей их, пока не попробуешь.

И пока вы открываете для себя эти странные сочетания, обязательно ознакомьтесь с 20 самыми странными вкусами Oreo на планете!

Если вы поморщились, когда ваши друзья обмакнули картошку фри в Wendy’s Frosty или McDonald’s McFlurry, оказывается, они что-то поняли.Это выводит сочетание соленого и сладкого на новый уровень. Помимо ароматов, вы также смешиваете жар коробки со свежим картофелем фри с холодом мороженого. Соленое, сладкое, горячее и холодное одновременно — что не любить? Невозможно сказать, какая отважная душа впервые попробовала эту комбинацию. Но мы благодарны за это, кем бы они ни были.

Все еще не уверены, что этот аромат нравится людям? Просто спросите Coolhaus! Бренд продает пинту мороженого Milkshake & Fries, в которое входят кусочки картофеля фри и солодовые шарики, смешанные с ванильным мороженым.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Мы говорим не только о добавлении кусочка шоколада к утреннему тосту с авокадо, хотя это звучит восхитительно. Сливочная маслянистая текстура авокадо естественным образом подходит для рецептов с шоколадным вкусом, из которых можно выбрать один. Окунитесь в ароматную комбинацию авокадо и шоколадного молочного коктейля, в который входит какао-порошок и четверть авокадо.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Если вы не пробовали эту комбинацию, вы, возможно, сомневаетесь в этой комбинации, но многие люди ей доверяют. Для получения настоящего солено-сладкого сочетания попробуйте добавить немного оливкового масла и несколько хлопьев морской соли в ванильное мороженое. Вы не пожалеете.

Другой вариант — попробовать джелато с оливковым маслом, если оно есть в вашем местном магазине. Но если вы сможете сами приготовить мороженое из оливкового масла, вы можете быть удивлены, обнаружив, что вам все-таки нравится его вкус.

А если вы хотите купить новую бутылку, вот как купить лучшее оливковое масло для любого блюда, которое вы готовите.

Рецептов «Цыпленка колы» не зря. Хотя большинство людей больше знакомы с газировкой в ​​питьевой форме, есть что сказать и о жарке курицы в ней. Если подумать, это все равно солено-сладкое сочетание. И это не намного страннее, чем другие сладкие мясные приправы, такие как терияки или сладкий соус для барбекю.

Клубника и бальзамический уксус — старинное итальянское сочетание, которое на удивление хорошо работает. Пикантный бальзамический вкус делает клубнику еще более сладкой, дополняя ее и без того сочную природу. Заинтригованы? Попробуйте клубнично-бальзамическое сочетание в нашем рецепте клубничного песочного печенья на гриле.

Свежие яблоки и ломтики сыра — обычная комбинация, поэтому появление идеи сыра и яблочного пирога было лишь вопросом времени. Как сообщает Atlas Obscura, традиция добавлять сыр в яблочный пирог, похоже, зародилась в Англии и продолжается веками.Магазин утверждает, что сегодня яблочный пирог с чеддером более популярен в молочных регионах Соединенных Штатов, таких как Средний Запад и Новая Англия.

Если вы хотите опробовать эту тенденцию, вам не нужно бросать желтый ломтик на следующий кусок пирога, который вы съедаете. Попробуйте приготовить чеддер в тесте для пирога, чтобы испытать эту интригующую комбинацию.

Хотя многие варианты в этом списке основаны на соленых и сладких комбинациях, это скорее соленая ситуация.Добавление топленого арахисового масла при формировании котлет из говядины сделает их сочнее. Чтобы сделать комбинацию еще более смелой, попробуйте добавить тайский арахисовый соус в свой следующий гамбургер, чтобы получить незабываемое сочетание вкусов.

Просто постарайтесь избежать этих 17 худших ошибок при приготовлении бургеров на гриле.

Если вы когда-нибудь наливали коробку M & Ms прямо в свой попкорн в кинотеатре, эта для вас. Сладко-соленое сочетание просто восхитительно — есть причина, по которой картофельные чипсы в шоколаде так популярны.Lay’s впервые выпустила свои картофельные чипсы в шоколаде в 2013 году, но это сочетание пошло еще дальше. (Если вы предпочитаете окунать Lay’s во французский луковый соус, мы вас не виним.)

Хотя истинное происхождение этого комбо неясно, его долгое время приписывали вместе с арахисовым маслом Элвису Пресли. Есть сладкий банан с высоким содержанием углеводов в сочетании со сливочным арахисовым маслом и соленым беконом — невероятное, но восхитительное трио, идеально подходящее для приготовления сэндвичей.

Попробуйте это сочетание с нашим Рецептом сэндвича с Элвисом.

Сочетать соленый и сладкий вкус так же просто, как съесть кусок мяса со свежими фруктами. Эта итальянская классика идеально подходит для перекуса в жаркий летний день. Вы можете обернуть ветчину ветчиной дыни или просто съесть их вместе.

The New York Times вызвала много возражений за предложение читателей добавить горох в их гуакамоле, но газета также вызвала некоторое противоречие с предложением о бутерброде с арахисовым маслом и маринованными огурцами.Для любителей маринованных огурцов нет ничего особенного в том, что терпкий вкус не может улучшить, а арахисовое масло достаточно крепкое, чтобы выдержать воздействие маринованного сока, не разрушая сэндвич. Или, как сказано в « Times »: «Уксусный привкус соленых огурцов смягчает маслянистость арахисового масла, и это необычный бутерброд для кладовой, когда после обеда мясо остается холодным».

К этому моменту мы уже уступили жарке курицы в кока-коле — и по сравнению с этим курица в рассоле с рассолом звучит совершенно нормально.Предположительно, Chick-Fil-A готовит курицу в рассоле с рассолом, что может объяснить, почему в сети ресторанов быстрого питания так много приверженцев. Рассол для рассола сохраняет сочность мяса, не нарушая его естественного вкуса.

Классика школьного кафетерия, эта проверенная временем комбинация — это то, что вам нужно. Острое ранчо идеально дополняет томатный соус — вы бы не подумали, что это сработает, но он работает.

Как сообщала The New York Times , комбинация пиццы и ранчо, похоже, началась, когда Domino’s предложила заправку для ранчо вместе с крыльями в 1994 году.Стремительные клиенты использовали заправку для пиццы, а не только крылышки, и эта тенденция прижилась.

Заправка оранжевого оттенка, получаемая при смешивании кетчупа и ранчо, настолько популярна, что Хайнц теперь делает «Кранч» в бутылках. Похоже, заправка подойдет ко всему, от картофеля фри до бутербродов и салатов. А дома всегда можно приготовить собственное.

Погуглите «черника и стейк», и вы найдете множество рецептов соусов на основе черники, которые можно добавить к филе.Фрукт сладкий, но не слишком сладкий, и он не перебьет вкус мяса. Если приготовление соуса для стейка кажется слишком сложным, начните с салата из черничного стейка.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Если вы не пробовали эту комбинацию, вы могли подумать, что соль сделает водянистый сладкий вкус арбуза более сухим. Однако верно обратное. Как и во многих других солено-сладких комбинациях в этом списке, щепотка соли усилит аромат естественной сладости арбуза.И, как объяснил HuffPost, соль делает вкус арбуза менее горьким.

Предположительно, это обычное стремление к беременности — есть даже поваренная книга, ориентированная на беременность, под названием «Соленья и мороженое» . Как объяснил Слейт, был даже эпизод I Love Lucy , где беременная Люси окунула рассол в молочный коктейль из папайи, когда была беременна. (Если вам показалось странным окунуть картофель фри в фрости, представьте себе эту смесь.) Конечно, вам не обязательно быть беременной, если вы хотите попробовать эту комбинацию.Здесь нет суждения!

Мы не имеем в виду просто заказать два блюда вместе на бранч в эти выходные. Нет, существует множество рецептов сочетания этих двух блюд, причем Кровавая Мэри служит своего рода маринадом для мяса. Как только вы попробуете этот рецепт стейка из юбки Кровавой Мэри, вы станете новообращенным. Непонятно, кто из любителей позднего завтрака первым придумал идею креативного маринада, но вы поблагодарите их, как только попробуете ее.

Если вы открыли для себя возможность сочетания клубники и бальзамического уксуса, клубника и базилик — такая же пара выигрышных комбинаций.Комбинация вкусна в таких напитках, как лимонад, но есть множество рецептов, в которых также сочетаются фрукты и травы. Если вы хотите попробовать компот из клубники и базилика в качестве украшения десерта, или рецепт замороженного йогурта с клубникой и базиликом, который стоит сам по себе, они хорошо сочетаются друг с другом.

Любители острой пищи могут захотеть добавить сладости в свое следующее горячее блюдо. Этот рецепт жаркого с курицей с чили и манго покажет вам, что добавление сладких элементов в острое блюдо только усиливает вкус.Добавление горячего соуса к манго — это мексиканский вариант, и как только вы его попробуете, вы поймете его привлекательность.

СВЯЗАННЫЕ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить эти последние несколько фунтов.

Вы можете подумать о семенах кунжута как о добавке к китайской еде на вынос или к булочкам из McDonald’s. Но кунжут удивительно универсален, и не зря существует множество рецептов кунжутных и шоколадных десертов. От черных кунжутных трюфелей до печенья с кунжутной шоколадной крошкой — это простое, но восхитительное сочетание вкуса, о котором вы даже не подозревали.Даже Линдт делает плитку кунжутного шоколада!

Как и в случае с бананом и беконом, похоже, Элвис что-то понял. Даже если вы не добавите банан в комбинацию, контрастная мягкость арахисового масла и хрустящий бекон улучшат впечатление от их совместного употребления.

Если вам надоел старый PB&J, познакомьтесь с PB&S. Срирача имеет сладкое послевкусие без излишка сахара, который может принести джем.Кроме того, арахисовое масло поможет снизить остроту шрирачи. Вам также не обязательно использовать причудливый рецепт с этой комбинацией: просто загрузите бутерброд с шрирачей и арахисовым маслом.

Если вы хотите добавить немного сладости своему картофелю фри без полноценной порции мороженого, мед поможет. Его сладкий вкус идеально сочетается с солеными вкусами фастфуда — не зря McDonald’s предлагает мед среди своих вариантов окунания куриных наггетсов.

Точно так же из меда получается неожиданно вкусная начинка для пиццы.Горячий мед, в частности, является восхитительным дополнением к соленому вкусу, который приходит с мясными начинками, такими как пепперони. У Эмили из Нью-Йорка есть культ своей пиццы Colony, которая сочетает в себе мед, чашки пепперони и перец для сенсорной перегрузки.

СВЯЗАННЫЕ С: Узнайте, как использовать силу чая, чтобы похудеть.

Если добавка в мороженое оливкового масла уже давно для вас, почему бы не сделать еще один шаг вперед? Молоко — стандартное средство для людей, пытающихся избавиться от острого вкуса во рту, так что это похоже на следующий шаг.Если вы любите приключения, вы можете даже приготовить домашнее мороженое срирача.

Фрукты, такие как ананасы и манго, идеально подходят для сальсы, так почему бы не подойти к зеленым яблокам? Их терпкий вкус идеально подходит для острых рецептов, компенсируя часть тепла и добавляя пикантный вкус смеси.

Если у вас была только приправа в супе, который продается в японском стейк-хаусе, вы упускаете его. Жарка тыквенного ореха с мисо или добавление приправы к супу из орехового ореха придает сладкому вкусу кабачка богатый аромат умами.

Фета — звезда классического греческого салата, но он так же восхитителен в сочетании с фруктами. Его плотная текстура делает его идеальным способом добавить аромат сочному арбузному салату. Добавьте мяту, и все готово.

У этой маловероятной сэндвич-комбинации удивительное количество поклонников. Южная традиция зародилась во времена Великой депрессии, но сохранилась на долгие годы, особенно в южных штатах. Хотя он, возможно, был создан из-за нехватки ресурсов, сэндвич выжил благодаря своей способности объединять два разных вкуса в одно блюдо с начинкой.

Итак, хватит ли у вас смелости попробовать любое из этих невероятных угощений? А если хотите больше необычных блюд, не пропустите «20 самых странных вкусов картофельных чипсов, которые когда-либо существовали».

7 необычных десертов, которые довольно вкусны, но чтобы попробовать их, вам понадобится смелость.

Вы не ошибетесь с пудингом, но есть несколько необычных десертов.

Конечно, странное не обязательно означает отвращение.

Но это может повлиять на то, готовы ли вы попробовать некоторые из этих причудливых блюд.

Самые странные десерты в мире действительно странные (Источник: Alamy / lolostock)

Мир необычных десертов

Для большинства людей пудинг — это время, чтобы побаловать себя.

Никто не хочет тратить калории на то, что может оставить неприятный вкус — мы хотим пикантного, сливочного и сладкого, без лишнего вздора.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: 7 странных свежих вкусов, которые были просто оскорблением для поклонников картофельных чипсов

Хотя это не должно быть слишком много, но есть несколько стран, у которых, похоже, нет памятки о десертах.

Вместо торта и шоколадного мороженого в этих странах решили, что десерт должен быть как можно более странным. Вот семь необычных десертов — и, возможно, самых странных на Земле.

Cendol — один из самых странных десертов в мире (Источник: Alamy / EyeEm)

1. Cendol

Кондитерские изделия могут быть одним из самых красивых блюд на обеденном столе. По-видимому, нет, когда он находится в руках традиционных малазийских поваров. То, что похоже на группу зеленых дрожащих червей, на самом деле представляет собой комбинацию желе-лапши, бритого льда, зеленого пищевого красителя и красных бобов, известных в местном масштабе как cendol.

Несмотря на то, что сочетание кажется обманчиво восхитительным, вам нужно набраться смелости, чтобы попробовать кусок.

Тавук гогсу сделан из куриной грудки и молока (Источник: Alamy / ALP AKSOY)

2. Тавук гогсу

Курица и сахар — два слова, которые кажутся такими же далекими, как «Макдональдс» и «здоровый» или «Брексит» и «разумно». Тем не менее, этот рахат-лукум представляет собой одну из немногих попыток объединить пару.

Цыпленок измельчают и разделяют на тонкие волокна, а затем смешивают с рисовой мукой, корицей и подслащенным молоком.Конечный результат похож на молочный пудинг, скрещенный с куриным наггетсом.

Жареный батончик Mars во фритюре — классический сладкий десерт (Источник: Alamy / Neil Setchfield)

3. Жареный во фритюре батончик Mars

Шоколадные батончики уже стали декадентскими, прежде чем вы начнете экспериментировать с дополнительными добавками. Но если вы стремитесь к чистому удовольствию, то у Шотландии есть рецепт для вас.

В соответствии с традицией Глазго, магазины шотландских чипсов предложат покупателям возможность отведать свою любимую плитку шоколада в кляре и обжарить во фритюре.Великолепно нездоровый, это билет в один конец к раю калорий.

Кленовый ирис — традиционное сладкое лакомство провинции Квебек (Источник: Alamy / Marc Bruxelle)

4. Кленовый ирис

Канада славится двумя вещами — снегом и сиропом. Учитывая наличие и того, и другого, вполне естественно, что предприимчивые повара попытаются совместить их вместе.

Кленовый ирис — это сладкая закуска размером с укус, которая включает в себя кипячение кленового сиропа и выливание его на снег, а затем обертывание полученной липкой слизи вокруг небольшой палочки.

Ais Kacang буквально переводится как «бобовый лед» (Источник: Alamy / RAVINDRAN AL JOHN SMITH ravijohnsmith)

5. Ais Kacang

Еще один пудинг, который выглядит так, будто кто-то дрался в пейнтбол в миске для десерта, Ais Kacang — это настоящий плавильный котел ингредиентов. Красные бобы смешивают со льдом, сладкой кукурузой, желе из трав, фруктами личи и сгущенным молоком, а затем добавляют сладкий клубничный сироп.

Ультра сладкий и яркий, этот десерт идеально подходит для тех, кто хочет заявить о себе.

Сакотис — традиционный десерт в Литве (Источник: Alamy / EyeEm)

6. ​​Шакотис

Согласны вы с ингредиентами или нет, самые странные десерты по крайней мере выглядят съедобными. Не так уж и много. Блюдо на основе жидкого теста, это необыкновенное традиционное литовское блюдо больше похоже на морскую губку, чем на еду.

Смесь муки, яиц, сахара, масла и сливок медленно сбрызгивается на круговой вертел над ревущим пламенем, что придает сакотису фирменный вид.

Кровяные блины Veriohukainen на удивление сладкие (Фото: Alamy / Niklas Emoth)

7. Veriohukainen

Как мы уже установили, мясо и десерты — странная комбинация. Что еще страннее, так это взять один из наименее аппетитных элементов мяса и превратить его в пудинг. Входит Вериохукайнен.

Эти кровавые десерты готовятся из смеси молока, сахара и свиной крови и превращаются в темно-красные блины. Подается со сладким джемом. Это одно из тех блюд, где не нужно слишком много думать о том, что в нем есть.

ПОДРОБНЕЕ: Странные фрукты, о которых вы, вероятно, никогда не слышали

Если вы хотите перестраховаться, почти в каждом меню по всему миру есть множество простых вариантов десерта. Но, если эта коллекция что-то доказывает, так это то, что если вы действительно хотите вытолкнуть лодку с пудингом, есть много странных вариантов, чтобы занять вас.

Необычных яиц, которые вам обязательно понравятся || Вкусные рецепты с яйцами приготовить за 5 минут!


TIMESTAMPS:
00:21 Рецепт яичного рулета
01:41 Вкусный яичный пирог
03:05 Вкусный яичный лакомство
04:11 Необычный способ приготовления яиц
05:42 Как приготовить яйца пашот
07:03 Простой способ приготовления яичная лапша
09:30 Яичное лакомство с мясом

Не забудьте подписаться и нажать на колокольчик🔔)

Это видео создано для развлекательных целей.Мы не даем никаких гарантий относительно полноты, безопасности и надежности. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации в этом видео, строго на ваш страх и риск, и мы не несем ответственности за какой-либо ущерб или убытки. Зритель обязан проявлять рассудительность, осторожность и меры предосторожности, если кто-то планирует воспроизвести.

Следующее видео может показывать действия, выполняемые нашими участниками в контролируемой среде — пожалуйста, будьте осмотрительны, внимательны и осторожны, если вы планируете повторить.

Все названия продуктов и компаний, показанные в видео, являются товарными знаками ™ или зарегистрированными® товарными знаками их соответствующих владельцев.Их использование не подразумевает никакого отношения к ним или их одобрения.

—————————————————————————————-

Наши социальные сети:

5-минутные поделки YouTube: http://bit.ly/2itjCyw

Facebook: https://www.facebook.com/5min.crafts/

Instagram: https://www.instagram.com/5.min.crafts/

Twitter: https://twitter.com/5m_crafts

Подпишитесь на 5-Minute DECOR: https://goo-gl.ru/5tsr

Подпишитесь на 5-Minute Crafts GIRLY: https: // goo.gl / fWbJqz

Подпишитесь на 5-Minute Crafts PLAY: https://goo.gl/PEuLVt

Подпишитесь на 5-Minute Crafts MEN: http://bit.ly/2S69VUG

Яркая сторона Youtube: https://goo.gl/rQTJZz

—————————————————————————————-

Для получения дополнительных видеороликов и статей посетите:

http://www.brightside.me

По вопросам партнерства с брендами: [email protected]

Музыка Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/

Празднование 500 тысяч подписчиков! Путешествие так далеко! — ЗДОРОВЫЕ ПРОДУКТЫ 12 БЫСТРЫХ И ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА (сборник роликов)

Связанные

15 необычных рецептов домашней пиццы, которые выведут вас из зоны комфорта — ViralNova

15 необычных рецептов домашней пиццы, которые выведут вас из зоны комфорта — ViralNova

Пицца.Это одно из любимых блюд Америки, и возможности его приготовления практически безграничны.

Многие предпочитают классические начинки, такие как пепперони, грибы, сосиски или просто старый сыр, но зачем ограничивать себя, когда есть так много других вкусных и уникальных вариантов? Если вы готовы к приключениям в еде, ознакомьтесь с этими 15 необычными, но не менее вкусными рецептами домашней пиццы.

1. Добавьте немного сладости этой пицце с клубникой, базиликом и бальзамиком…

Печенье и Кейт

2.… Или эту пиццу с курицей и яблоками на гриле.

Дом на лимонном дереве

3. Сделайте все возможное, чтобы добавить прошутто, карамелизированный лук, грибы, горгонзолу и яйцо на пирог.

Вещи, которые я сделал сегодня

4. Объедините ваши любимые продукты для быстрого приготовления в этой пицце с чизбургером Naan.

Блондинка-повар

5. Двадцать минут — это все, что вам нужно, чтобы собрать и испечь эту пиццу с курицей буйвола.

Кухня Валери

6.В этой куриной пицце есть песто с беконом и базиликом И бекон в качестве начинки. Нужно ли мне сказать больше?

Запеченная Рэйчел

7. Если вам нравятся сладкие и острые бутерброды со свининой, вам захочется сразу же попробовать эту пиццу барбекю.

Кухня — моя площадка

8. Используйте лепешки вместо теста для более легкой пиццы Капрезе.

Воспоминания о домашней кухне

9. Сделайте пиццу тако своим новым блюдом на ужин во вторник.

Один сладкий аппетит

10.Эта пицца из цветной капусты с песто из греческого йогурта идеально подходит как для здоровых орехов, так и для вегетарианцев!

Food Faith Fitness

11. Отмечайте победу в Суперкубке Иглз с аппетитной пиццей Philly cheesesteak.

Как мать, как дочь

12. Без сожаления насладитесь тонкой черной фасолью и вегетарианской мексиканской пиццей.

Snixy Кухня

13. Любите гавайскую пиццу? Добавьте авокадо и немного ранчо, чтобы дополнить аромат.

Деревенская ива

14. Ешьте на завтрак пиццу с беконом, яйцами и картофелем.

Готовим по выходным

15. Наслаждайтесь пиццей «Маргарита» в небольших тонких панцирях филло.

Барбара Бейкс

Я не могу быть единственным, кто сейчас жаждет пиццы. Какой из этих рецептов вы попробуете в первую очередь?

Вот как приготовить любимые угощения для грузовиков мороженого до окончания лета: нажмите «Следующая страница» ниже!

Рекомендуем

© 2021 Great Life Publishing и GreaterGood.Все права защищены. Принадлежит и управляется Great Life Publishing, компанией GreaterGood. Все благотворительные пожертвования выплачиваются Greater Good Charities благотворительным организациям в виде грантов.

26 странных блюд, которые южане считают восхитительными

Эти 26 блюд могут показаться немного (хорошо, много) отвратительными, но поверьте нам: вы упускаете.

Лягушачьи лапки

Ага, именно так это звучит. Эти милые лягушки у тебя во дворе? Ага, это их ноги.Но они такие вкусные — соленые, хрустящие и восхитительные.

Курица и вафли

(Фото Tamika Moore/[email protected])

Курица и вафли нам не кажутся странными — в конце концов, мы выросли вокруг них — но если вы не с юга, это может показаться интересным комбо. Но на вкус это как рай.

Арахис и кокс

Вот сделка: выпейте немного своей кока-колы, а затем добавьте арахис. Вы не пожалеете.

Шоколадный соус

Каждый южанин должен хотя бы раз попробовать шоколадную подливку [email protected]

Не южане могут посмеяться над этой комбинацией — шоколад? А бисквит? На завтрак? Ага, и это практически единственный способ начать свой день. Просто пойти на это.

Сэндвич с помидорами и майонезом

Вы не настоящий южанин, если не съели официальный южный летний ланч: простой сэндвич с помидорами, приготовленный из свежих помидоров, майонеза и небольшого количества соли и перца.Съешьте его над раковиной и позвольте томатному соку стечь по руке, чтобы получить статус юга от линии Мейсона-Диксона.

Chitlins

(Фото любезно предоставлено Wikimedia / Barnhouse Brewer)

Хорошо, поэтому, если вы знаете подробности о хитлинах, вас могут отключить. (Обычно их делают из … ммм, из тонкого кишечника свиньи.) Да, это не всем по душе, но многие южане им доверяют.

Хвост аллигатора

(Фото любезно предоставлено Бобом Карлтоном / bcarlton @ al.com)

Реальный разговор? Аллигатор по вкусу немного напоминает курицу. Не бойся.

Boudin

(Фото любезно предоставлено Wikimedia / By SanFranAnnie / Ann Larie Valentine)

Boudin, фирменное блюдо Луизианы, очень похоже на колбасу, но это определенно не колбаса. Наполненный рисом, свининой, луком и перцем, буден также иногда панировывают и жарят — и это очень вкусно.

Соленые огурцы с охлаждающей жидкостью

Пропитанные с помощью охлаждающей жидкости соленья, также известные как кулики, были выращены в дельте Миссисипи.С добавлением приправы kool-aid и большого количества сахара хруст соленых огурцов — нечто особенное.

Сыр Пименто

Сыр Пименто, известный как «южная икра», состоит из сыра, перца и майонеза. Сыр и майонез? Ага, и это потрясающе.

Амброзия

Если вы присутствуете на каком-либо воссоединении южной семьи или церковном обеде, вы, вероятно, видели «розовое вещество», также известное как амброзия. Это неоднозначное блюдо — люди либо любят его, либо ненавидят, но не зря оно является основным блюдом юга.

Все маринованное

(Фото любезно предоставлено Джеффом / Wikimedia Commons)

Мы маринаем все на Юге. Есть маринованные яйца. Маринованные свиные лапки. И вы найдете их все на прилавке в вашем местном магазине.

Бамия

Да, некоторые северяне думают, что бамия — это всего лишь слизистый овощ, но мы знаем, что если мы поджарим его или сделаем суп из бамии, у нас будет довольно вкусная сторона.

Burgoo

(Фото любезно предоставлено Wikimedia / Mack Male)

Burgoo, тушеное мясо, популярное в Кентукки, состоит из того, что похоже на все продукты в вашем холодильнике: курицу.Кролик. Помидор. В основном все, что вы можете себе представить.

Бутерброды с бананом и майонезом / бананом и арахисовым маслом

Бананы становятся вкуснее, если бросить их на хлеб.

Вареный арахис

(Фото Эмили и Криса через Wikimedia Commons)

Насмехайтесь сколько угодно, но вареный арахис вызывает абсолютное привыкание — и даже лучше, если вы купите его у незнакомца на обочине дороги.

Кукурузный хлеб и (сливочное) молоко

Кукурузный хлеб сам по себе великолепен, но с пахтой? Это потрясающе на новый уровень.

Бычьи хвосты

([email protected])

Бычьи хвосты являются основным продуктом во многих ресторанах соул-фуда, и не зря: их серьезно недооценивают.

Тушеная коза

Посетите сельский сбор средств на юге, и вы наверняка найдете тушеную козу. Ее не только легко приготовить, но и коза — если ее приготовить полусухим способом — очень нежная.

Подливка с красными глазами

Хорошо, как южанин, даже я могу признать, что подливка с красными глазами немного странная.Подливка сделана из кофе (да, кофе) и капель из жареной свинины. Полейте им деревенскую ветчину или креветки, и вы готовы к удивительному дню.

Divinity

Этот сладкий десерт, состоящий, среди прочего, из сахара, яичного белка, орехов и кукурузного сиропа, может показаться не самым аппетитным сладким лакомством, но он довольно божественный.

Арбуз с солью

Ничто так не говорит о южном лете, как арбуз, присыпанный большим количеством соли.

Куриные желудки

(Roboscreech через Wikimedia Commons)

Просто поверьте нам в этом.

Крупа

Крупа настолько важна в нашей пищевой жизни, что трудно представить, что люди думают, что они странные. Но люди это делают, и, черт возьми, они упускают из виду.

Запеканка с ананасом и сыром

(Фото Джареда Бойда/[email protected])

Ананас и сыр вместе? Да, и это совершенно восхитительно.

Slugburgers

Слагбургер, который в основном встречается на северо-востоке Миссисипи и северной Алабаме, был создан для голодных времен — он состоит из говядины или свинины вместе с соевыми бобами, которые затем жарятся во фритюре.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

.

Вам может понравится

Пирог в мультиварке рецепты быстро и вкусно: Простой пирог в мультиварке рецепт с фото пошагово

07.04.1980

Рецепты салатов из мяса: Салаты с мясом. Мясные салаты

20.03.2023

Омлет рецепт с помидорами и колбасой: Омлет с помидорами и колбасой пошаговый рецепт с фото

12.06.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *