5 бюджетных салатов и закусок на Новый год – Еда – Домашний

Угощения – важная часть любого праздника, родных и близких хочется удивить исключительными кулинарными шедеврами. И вовсе не обязательно выкладывать за продукты целое состояние. Важно взглянуть на новогоднее меню творчески и прагматично. Надеемся, что наши простые оригинальные рецепты помогут вам сэкономить и в то же время поразить дорогих гостей!

Еще по теме: Что приготовить на Новый год

Жюльен с курицей

Обязательная закуска на праздничном столе – жюльен с курицей. Фото: Издательство «Эксмо»

Что нужно:
12 тарталеток
1 куриная грудка
1 луковица
1 ст.л. оливкового масла
100 мл сливок жирностью 20%
150 г твердого сыра
0,5 ч.л. соли

Как приготовить жюльен с курицей:

1. Куриную грудку нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде в сотейнике 15 минут на среднем огне. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Нарежьте лук кубиками и обжаривайте на сковороде с маслом 10 минут на среднем огне.

3. Добавьте к луку кусочки куриного мяса и сливки, потушите 5 минут. Снимите с огня. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Натрите на мелкой терке сыр.

5. Жюльен с курицей разложите по тарталеткам, посыпьте тертым сыром. Фото: Издательство «Эксмо» Подавайте к столу сразу.

 

Если вы только осваиваете кулинарный жанр, но все-таки полны решимости приготовить что-то сногсшибательное и недорогое на Новый год – ищите новую книгу Издательства «Эксмо» «Учимся готовить праздничные блюда»!

Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины – нарядная и беспроигрышная закуска. Фото: Издательство «Эксмо»

Что нужно:
200 г свежих шампиньонов
200 г ветчины
100 г сыра
1 ст.л. майонеза
1/4 ч.л. соли
10 листьев салата (любого)
50 г маслин или оливок

Как приготовить рулетики из ветчины:

1. Отварите шампиньоны 15 минут в подсоленной воде, охладите их и мелко нарежьте.

2. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.

3. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте в миске с майонезом и шампиньонами.

4. Чайной ложкой выложите сырно-грибную массу на ломтики ветчины и скрутите рулетиком. Выложите на порционное блюдо на листья салата, украсьте маслинами или оливками. Чтобы рулетики не распадались, скрепите их зубочисткой или декоративной шпажкой.

Салат с ананасом

Всеми любимый салат с курицей и ананасом. Фото: Издательство «Эксмо» Для этого салата лучше всего подойдет прозрачный глубокий салатник, так будут видны все его слои. Помимо основных ингредиентов можно добавить в этот салат грецкие орехи, консервированную кукурузу или свежий огурец. Это придаст блюду свежую нотку.

Еще по теме: 70 рецептов салатов

Что нужно:

1 куриная грудка
2 яйца
2 картофелины
200 г консервированных ананасов
3 ст.л. майонеза
1/3 ч.л. cоли

Как приготовить салат с ананасом:

1. Отварите яйца и картофель (в мундире).

2. Куриную грудку отварите в подсоленной воде 20 минут и мелко нарежьте.

3. В порционные салатники выложите картофель, натертый на мелкой терке. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Слой картофеля смажьте 1 столовой ложкой майонеза. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Следующим слоем выложите кусочки куриной грудки и снова смажьте майонезом. Фото: Издательство «Эксмо»

6. Выложите ананасы, нарезанные мелкими кусочками, и снова смажьте майонезом. Фото: Издательство «Эксмо»

7. Яйца разделите на белки и желтки, натрите на мелкой терке по отдельности. Белки выложите в салатники. Фото: Издательство «Эксмо»

8. В центр салатников выложите натертые желтки. Фото: Издательство «Эксмо»

9. Дайте настояться в холодильнике 1–2 часа.

Мясная закуска в лаваше

Любителям лаваша посвящается: мясная закуска в лаваше. Фото: Издательство «Эксмо»

Что нужно:
2 листа тонкого лаваша
200 г мясных копченостей
3 листа китайской капусты
половина головки красного репчатого лука
1 помидор
1 соленый огурец
0,5 ст.л. растительного масла
100 г сыра

Еще по теме: Лаваш с начинкой: 5 вкусных рецептов

Как приготовить мясную закуску в лаваше:

1. Мясные копчености нарежьте тонкой соломкой.

2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

3. Китайскую капусту нарежьте соломкой. Фото: Издательство «Эксмо»

4. Помидор и соленый огурец также нарежьте соломкой. Фото: Издательство «Эксмо»

5. Сыр натрите на мелкой терке.

6. Смешайте все ингредиенты в миске и выложите на листы лаваша. Сверните их рулетом. Фото: Издательство «Эксмо» Разрежьте каждый на 3 части.

7. Рулетики слегка обжарьте на большой сковороде, смазанной растительным маслом.

Рулетики с лососем

Эти рулетики с лососем произведут фурор. Фото: Издательство «Эксмо»

Что нужно:
500 г филе лосося
100 г сыра
1 ч.л. пряностей
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли

Для рыбы хорошо подойдут пряные сухие травы: петрушка, сельдерей, эстрагон, базилик, тимьян, майоран.

Как приготовить рулетики с лососем:

1. Филе лосося нарежьте вдоль тонкими ломтиками и посыпьте каждый ломтик пряностями, посолите. Фото: Издательство «Эксмо»

2. Нарежьте сыр брусочками и положите по одному на каждый ломтик лосося. Фото: Издательство «Эксмо»

3. Сверните из ломтиков лосося рулетики, положите на смазанный маслом противень. Фото: Издательство «Эксмо» Запекайте в разогретой до 180°С духовке 15 минут.

Недорогие горячие блюда на праздничный стол. Самые вкусные рецепты горячих блюд к праздникам.

Ну и начать, конечно же, следует с рецептов горячих блюд из курицы, благо курятина — мясо «универсальное» и в приготовлении совсем не сложное. Самый простой вариант — праздничная курица, запеченная в духовке, но не обычная, а «апельсиновая» — с нежной, золотистой зажаристой корочкой. А еще можно запечь курицу в духовке в изумительно вкусном маринаде из имбиря, меда, лимона и соевого соуса.

Запеченная курица «Дивный аромат»

Для приготовления запеченной курицы в духовке к праздничному столу подойдут любые части птицы — например, по рецепту «Курица с апельсинами» можно взять не птицу целиком, а, допустим, куриные голени, бедра или окорочка. А вот для классического праздничного рецепта — цыпленка табака — необходимо будет заранее купить именно тушку птицы целиком.

Если под рукой есть сухофрукты и орехи, можно приготовить оригинальное блюдо — запеченные куриные грудки: сухофрукты и чеснок в сочетании с соевым соусом обеспечат готовой курице пикантный, приятный вкус. А в сезон урожая кабачков можно побаловать гостей за праздничным столом необычными «лодочками» из кабачков с куриным фаршем.

В качестве своеобразного «закусочного» варианта можно приготовить диетические куриные рулетики с яблоками и абрикосовым джемом на пару — готовое блюдо будет очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Еще один вариант такого праздничного блюда — пикантные куриные рулетики с гарниром из запеченных овощей. А для любителей остреньких жареных закусок идеально подойдет классическое блюдо — запеченные куриные крылышки.

Рецепты шашлыков к праздничному столу

Шашлыки — это блюдо, которое можно приготовить не только на природе, но и в домашних условиях, причем, не жертвуя вкусом — готовя шашлыки по оригинальному рецепту в банке, можно будет добиться даже ароматного «дымка» готового мяса. Кроме того, праздничный шашлык можно приготовить на сковороде или самым простым способом — в духовке. Мясо же, как и в случае с обычными шашлыками на углях/на мангале, может быть совершенно любым — от курицы до свинины или даже баранины.

Праздничные горячие блюда из разных кухонь мира

Еще один очень простой способ разнообразить привычный состав праздничного меню — воспользоваться оригинальными рецептами из разных национальных кухонь мира. Так, например, начать знакомство с мировой кулинарией можно с приготовления таваи — это запеканка из фарша и картофеля из сирийской кухни. Готовится блюдо очень просто из вполне обыденных ингредиентов, а результат получается — пальчики оближешь. Также к праздничному столу можно приготовить турецкие котлетки «Хасан-паша» или вкуснейшую греческую мусаку из кабачков, баклажанов и мясного фарша.

От одной мысли, что скоро будет праздник, у большинства людей невольно начинает подтекать слюна.

Наверное, так работает наш организм – мозг знает, а тело требует. Хотя, кто его знает…

В любом случае проведение любого торжества не обходится без соответствующей пищи. Чем вкуснее, красочней и разнообразней будет стол, тем лучше запомниться любой особенный день для гостей и родных.

Хорошие рецепты и умение приготовить – главное вооружение каждой хозяйки.

В особенности это относиться к главным блюдам. Горячее и вкусно приготовленное мясо на праздничный стол никогда не оскорбит вкусы даже самых привередливых едоков. А если каждый раз готовить что-то новое, то это будет особенно приятно для свыкшихся с привычными блюдами родственников. А теперь рецепты горячих блюд на праздничный стол.

Простые и очень вкусные праздничные горячие блюда из мяса

Ингредиенты:

• Свинина (можно взять говядину) – 800 г
• Картофель – 3 шт (среднего размера)
• Сметана (можно использовать майонез) – 2 ст.л.
• Яйцо куриное – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Мука – 3 ст.л.
• Сливки – 200-230 мл
• Зелень – петрушка, лук, укроп
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль и перец

Свинина (либо говядина) для праздничного горячего блюда нарезается как на отбивные и отбить. Для того чтобы не было брызг, можно отбивать мясо, положив его в пакет. Дальше готовиться «шубка» для отбивных.

Для этого на терке нужно натереть картошку, нарезать лук и зелень мелко, а чеснок пропустить через чесночницу или очень хорошо размельчить ножом. Добавляется яйцо, соль, перец и 2 с.л сметаны (майонеза).Все ингредиенты перемешиваются в миске.

Куски отбитого мяса промочить в «шубке» и жарить на раскаленном подсолнечном масле. Но жарить нужно осторожно переворачивая, чтобы оболочка не спадала. И так до тех пор, пока не появится румяная корочка.

Слегка прожаренные куски мяса выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Теперь можно залить сливками и поставить в нагретую духовку на 6-8 минут (температура примерно 230 градусов).

В принципе, отбивные уже готовы и к ним, по сути, не нужен гарнир, так как картошка обволакивает кусочки мяса. Но можно добавить к блюду что-то свежее, как-то украсить его. Например, красиво нарезанными помидорами, огурцами или зеленью. Не помешает ложечка кукурузы или горошка.

«Колдуны»

Ингредиенты:

• Фарш (свиной или говяжий) – 250 г
• Панировочные сухари – 4 ст.л.
• Картофель – 1 кг
• Репчатый лук – 1шт (крупный)
• Куриное яйцо – 2шт
• Растительное масло – 50 г
• Сыр твердого сорта – 100 г
• Соль и перец

Для начала отваривается нечищеная картошка в подсоленной воде. После того как остынет – почистить и натереть, используя крупную терку. В то время пока варится картошка, можно заняться луком – мелко нарезать и обжарить на растительном масле. К жарящемуся луку добавляются сухари и готовятся до золотистого цвета.

Далее добавляется фарш и доводится до полной готовности. Не забываем посолить и добавить специи по вкусу. Процесс жарки занимает 15-20 минут.Натертую картошку посолить, поперчить, добавить к ней куриные яйца. Затем нужно месить это «тесто» и постепенно добавлять муку, пока оно не начнет прилипать к рукам.

Тесто разделить на шарики, которые следует раскатать в лепешечки. На лепешки выложить фарш. Исходя из пропорций ингредиентов в рецепте, шариков лучше делать не более 14 штук, а лучше немного меньше. Слеплять нужно подобно вареникам. Полуфабрикаты готовы.

Еще не готовых «колдунов» погружаем в подсоленный кипяток. Желательно размещать их по дну кастрюли так, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе могут слипнуться. Варить нужно в течение 10 минут. После варки вынуть, полить растопленным сливочным маслом и посыпать натертым твердым сыром.

Птичье мясо

Птица «Оригинальная»

• Ингредиенты:
• Куриное филе – 600 г
• Куриное яйцо – 2 шт
• Майонез – 2 ст.л.
• Соус соевый – 1 ст.л.
• Крахмал – 1 ст.л.
• Сыр твердого сорта – 200 г
• Растительное масло
• Соль и перец

Филе курицы разрезать вдоль, после чего отбить и приправить солью с перцем. Далее готовится кляр: смешать соус, яйца, майонез и крахмал. Сыр натереть на мелкой терке. Кусочки филе нужно смочить в кляре, затем окунуть в натертый сыр, затем обратно в кляр, в сыр, в кляр, в сыр и, наконец, опять в кляр.

С этой процедурой надо быть аккуратнее. Если сыр не прилипает к кляру (бывает и так), тогда можно насыпать сыр напрямую в кляр и просто обмакивать филе в эту смесь.

Обмоченное в кляре филе кладется на сковороду и заливается оставшимся кляром. Обжаривать нужно с двух сторон до золотистой корочки. Жарка занимает немного времени.

Примерно по 3-4 минуты на каждую сторону при среднем огне. Птица «Оригинальная» готова. Можно подавать на стол с любым гарниром.

Рецепт «Курица маринованная по-американски»

Ингредиенты:

• Курица – 2 кг
• Чеснок – 2 больших зубчика
• Растительное масло – 1 стакан
• Корица молотая
• Лавровый лист
• Горчица – 3-4 ст.л.
• Уксус – 3 ст.л.
• Соль и специи

Растительное масло хорошо перемешать с горчицей, примерно до майонезной густоты. Подойдет любая горчица. Далее в эту же смесь добавляем измельченный или раздавленный чеснок, уксус, корицу, специи, соль и перец. Хорошо перемешать. Курицу следует сразу разрезать на порции и смешать с маринадом.

В емкость с содержимым добавить лавровый лист и поставить все в холодильник на сутки. На следующий день курицу запечь в духовке на противне (45-50 минут должно хватить).

Рыба как главное блюдо

«Волшебная золотая рыбка»

Ингредиенты:

• Филе любой рыбы – 250 г
• Помидор – 2 шт (небольшие)
• Картофель – 2 шт (среднего размера)
• Сыр твердого сорта – 50 г
• Репчатый лук – 1 шт (средний)
• Майонез
• Свежевыжатый лимонный сок
• Соль и специи
• Соевый соус
• Зелень

Рыбное филе маринуется в лимонном соке и соевом соусе 30-40 минут.

Можно не переживать за сорт рыбы, подойдет любая, главное, чтобы без костей.

Затем филе нужно посолить, поперчить и подсыпать каких-нибудь специй по вкусу. Далее выбираем посуду и укладываем нарезанную ломтиками картошку (чем тоньше, тем лучше).

На картошку выкладывается нарезанный полукольцами лук. Этот слой солим и перчим по вкусу. Сверху выкладывается рыба. На нее укладываем тонкие ломтики помидоров, а помидоры слегка осыпаем луком. Затем кладется еще один слой картошки, но немного тоньше, чем первый. Соль, перец, зелень и специи, а далее майонез.

После всех проделанных операций натираем сыр и посыпаем им всю поверхность блюда. Затем посуду помещаем в духовку и запекаем на 45 минут при 180 градусах.

«Семга запеченная в фольге»

Ингредиенты:

• Стейки семги – 4 шт
• Помидор – 4 шт
• Половина среднего лимона
• Сыр мягкого сорта – 150 г
• Майонез – 4 ч.л.
• Растительное масло – 2 ч.л.
• Укроп – 1 пучок
• Соль и специи
• Фольга

После промывки всех ингредиентов, их необходимо просушить от проточной воды. Рыбу нужно немного присолить и добавить специй по желанию. Все стейки нужно полить лимонным соком. Помидоры режутся на круглые ломтики, сыр натереть на крупной терке, а укроп очищается от жестких веточек.

Из двухслойной фольги нужно делать кармашки такого размера, чтобы в них могли поместиться стейки. Но нужно оставить место вверху для того, чтобы кармашки можно было закрыть. Сами кармашки смазать растительным маслом, но без излишков масла, только чтобы не прилипало. Семга жирная рыба, поэтому лишнее масло на самом деле помешает.

Далее раскладываем стейки по кармашкам. Поверх рыбы кладем веточки укропа, а на них помидорные кружки. После этого нужно посыпать натертым сыром (так как сыр мягкий, его можно поместить перед натиранием в морозильник минут на 8-10). Все это смазывается майонезом (разровнять можно вилкой). Края фольги необходимо хорошо защипать.

В духовку на 25 минут, после чего оперативно вынуть, открыть фольгу и поставить обратно еще минут на 5-7. Температура в духовке как для любого пирога.

Недорогие салаты на праздничный стол

 

Эта страничка посвящена салатам на праздничный стол, в первую очередь на праздник Нового Года. Здесь вы можете найти вкусные и недорогие рецепты салатов с фото, лёгкие в приготовлении, которые можете сами приготовить в канун любого праздника в домашних условиях быстро и просто. И повторюсь — это вкусные, бюджетные варианты салатов и обойдутся они вам совсем недорого!

Салаты с консервированными ананасами.

Салат из курицы с ананасами и сыром — классический рецепт

Добрый день, уважаемые читатели! Существует великое множество салатов, способных украсить наш праздничный стол и разнообразить повседневный рацион. Популярность того или иного салата в большей степени обусловлена не только его вкусом, но и простотой  приготовления. Об одном из таких простых салатов, основными ингредиентами которого являются курица и ананасы, я вам расскажу. Кто-то готовит его с грецким орехом, кто-то слоями с кукурузой, кто-то добавляет грибы (шампиньоны) и т.д. Мы же с вами приготовим классический салат из курицы с ананасами с сыром и чесноком.

Перейти к рецепту 27 января, 2021
Салат из китайской капусты с курицей и ананасами

Привет, друзья! В традиционный Гавайский салат обычно кладут сыр и яйца. Но я решил поэкспериментировать и сделать его облегчённым. Поэтому в мой Гавайский салат с пекинской капустой вошли только те продукты, которые перечислены ниже в ингредиентах. Вот из них сегодня и приготовим.

Перейти к рецепту 11 июля, 2021

Салаты с крабовыми палочками.

Рецепт салата с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и яйцом

Привет, друзья! Сегодня речь пойдёт о крабовых палочках. Каждый из нас, конечно же, пробовал какой-нибудь салат из них. Я вам покажу, как готовить один из самых простых и в то же время очень вкусных классических салатов — это рецепт салата с крабовыми палочками и рисом с добавлением кукурузы и варёных яиц.

Перейти к рецепту 3 апреля, 2021
Диетический салат с крабовыми палочками и кукурузой

Здравствуйте, уважаемые читатели и подписчики моего блога! Как известно разных салатов с крабовыми палочками существует невероятное множество. Среди них есть и низкокалорийные. Сегодня мы приготовим один из них. Это диетический салат с крабовыми палочками, кукурузой, помидорами, свежим огурцом и другими овощами без майонеза. Готовится он очень просто, быстро и не требует наличия каких-то особенных продуктов для приготовления.

Перейти к рецепту 17 марта, 2021

Салаты с Пекинской капустой.

Упрощённый Греческий салат с пекинской капустой

Привет, друзья! Пекинская (она же Китайская) капуста отличается нежным вкусом и салаты с ней получаются очень интересными. Сегодня будем с вами готовить Греческий салат с Пекинской капустой, но по упрощенному рецепту. Без добавления в него свежих огурцов, оливок, маслин и красного лука. И заправим его не классической заправкой из лимонного сока (или уксуса) с оливковым маслом, а обычным майонезом. И получится не менее вкусно! Давайте попробуем.

Перейти к рецепту 17 июля, 2021
Салат из пекинской капусты с ветчиной, помидорами и огурцом

Привет, друзья! «Пекинская» или «Китайская капуста», в Китае её ещё иначе называют «салатной» незаслуженно мало используется в нашей отечественной кулинарии. А ведь она очень богата витаминами и микроэлементами, и подходит почти для любой диеты. Она намного нежнее обычной белокочанной капусты, и в ней отсутствует кочерыжка. Вот мы сейчас постараемся приготовить один очень вкусный салат из пекинской капусты и ветчины.

Перейти к рецепту 23 мая, 2021
Обалденно вкусный салат из пекинской капусты с сухариками

Привет, друзья! Сегодня будем готовить обалденно вкусный салат с Пекинской капустой. (Её ещё иначе называют «Китайская капуста».) Это очень простой в приготовлении салат, тем не менее довольно пикантный за счёт сладкой кукурузы и сухариков. Этот салат годится и как повседневная закуска и как блюдо для застолья. Пекинская капуста гораздо нежнее обычной белокочанной, поэтому с успехом заменяет её в салатах и холодных закусках.

Перейти к рецепту 25 февраля, 2021
Салат из пекинской капусты с ветчиной, помидорами и огурцом

Привет, друзья! «Пекинская» или «Китайская капуста», в Китае её ещё иначе называют «салатной» незаслуженно мало используется в нашей отечественной кулинарии. А ведь она очень богата витаминами и микроэлементами, и подходит почти для любой диеты. Она намного нежнее обычной белокочанной капусты, и в ней отсутствует кочерыжка. Вот мы сейчас постараемся приготовить один очень вкусный салат из пекинской капусты и ветчины.

Перейти к рецепту 23 мая, 2021
Простой салат с пекинской капустой, сыром и чесноком Всем привет, дорогие читатели и подписчики моего блога! Сегодня мы попробуем приготовить ещё один простой салат из Пекинской капусты с сухариками. Он лёгкий в приготовлении и для желудка. Салаты с сухариками надо готовить непосредственно перед подачей на стол, чтобы сухарики не размокли и остались хрустящими. Если хотите получить совсем диетическое блюдо, можно заправить салат, смешав в равных пропорциях нежирную сметану и майонез. Перейти к рецепту 12 июня, 2021

Оливье и Столичный.

Салат СТОЛИЧНЫЙ с языком — классический рецепт

Привет всем, дорогие мои читатели! Сегодня я покажу вам простой, классический рецепт столичного салата. Вообще то это не совсем классический рецепт. Потому что классический готовится с курицей, а я буду готовить с вареным языком. Но вы можете готовить с любым другим мясом. Это может быть отварное филе курицы, говядины или свинины. И ещё я думаю, что с индюшкой тоже неплохо получится. А вы задумывались когда-нибудь, чем отличается салат Столичный от Оливье? А всё очень просто: для Оливье чаще используется ветчина или вареная колбаса. А для Столичного — отварное мясо.

Перейти к рецепту 4 июля, 2020
Оливье с колбасой и солёными огурцами — как готовить?

Добрый день, дорогие читатели! Салат  «Оливье», несмотря на своё псевдо-французское название, является традиционным Русским блюдом к любому празднику, и особенно к Новогоднему столу. Ингредиентов в нём всегда много, но и вариантов приготовления не меньше. Основой этого салата может быть практически любое мясо – курица, говядина, индейка. Кто то вместо мяса добавляют крабовые палочки и т.д. У меня тоже припасён собственный рецепт этого салата, и я хочу вам рассказать, как приготовить оливье с колбасой и солёными огурцами.

Перейти к рецепту 30 января, 2021
Как приготовить салат оливье с курицей в домашних условиях? Приветствую всех читателей и подписчиков этого блога! Наверняка, у каждой хозяйки есть свой рецепт салата «Оливье». В основном варианты получаются за счёт разнообразия ингредиентов, которых, как известно, в «Оливье» очень много. Это и является его основной отличительной чертой. Кто то готовит этот салат с мясом, кто то с колбасой… Я же вам расскажу, как приготовить салат оливье в домашних условиях с отварной курицей, а именно с куриной грудкой. Перейти к рецепту 13 января, 2021

Салаты со свёклой.

Витаминный салат из сырой свеклы, моркови и яблока

Привет всем, мои читатели и подписчики! Свекла очень популярный продукт у хозяек. Помимо борщей и винегретов из неё можно приготовить разнообразные салатики, потому что она сочетается практически с любыми продуктами. В том числе и с сочными, хрустящими яблоками и свежей морковкой. На этот раз я предлагаю приготовить салат из сырой свеклы. Это просто кладезь витаминов. А во время поста незаменимое блюдо!

Перейти к рецепту 28 мая, 2021
Простой винегрет с солёными огурцами — классический рецепт

Добрый день, дорогие читатели моего блога! В период глубокой осени и зимы вместо летних овощей и салатов становятся актуальными зимние салаты. И вот сегодня я решил приготовить один из них – классический, русский винегрет. Возможно, вы умеете готовить винегрет, но есть некоторые подробности и детали, которые я почерпнул из собственного опыта и которыми хочу поделиться с вами. И так, сегодня у нас на повестке дня рецепт простого винегрета с солёными огурцами и без горошка.

Перейти к рецепту 14 ноября, 2020
Селёдка под шубой с яйцом — классический рецепт

Доброго вам дня, дорогие читатели! Селёдка под шубой. Редко кто не готовит это блюдо к новогоднему столу или на день рождения. Селёдка под шубой готовится в разнообразных вариантах. Собственно варьируются ингредиенты самой «шубы» и порядок выкладывания слоёв поверх селёдки. У меня тоже есть свой вариант приготовления этого любимого многими блюда, которым я хочу поделиться с вами, дороге читатели. Это рецепт селёдки под шубой с яйцом и морковью.

Перейти к рецепту 19 января, 2021

 

Рецепты не совсем бюджетных, но в то же время простых и вкусных салатов.

Салат с креветками, моцареллой и помидорами Черри Приветствую, вас друзья! Сегодня расскажу вам ещё об одном салате с таким деликатесом, как креветки. Это очень вкусный салат без майонеза, который не стыдно будет поставить и на праздничный стол для угощения. А самое интересное заключается в том, что готовится он очень просто и быстро. Его приготовление отнимет у вас всего 20-30 минут вашего драгоценного времени. Перейти к рецепту 21 августа, 2021
Салат с креветками и сыром. Просто и вкусно

Приветствую вас, друзья! Креветки употребляются в пищу во многих странах Мира и всегда считались деликатесным продуктом. Существует великое множество блюд с этими ракообразными, и я вам расскажу об одном из них. Это салат из креветок с сыром — простой и вкусный салат.

Перейти к рецепту 20 августа, 2021
Салат из «морского коктейля в рассоле» с рисом и сыром Доброго вам дня, дорогие читатели! Морским коктейлем называют смесь из различных морепродуктов. А морепродукты это — устрицы, мидии, креветки, кальмары, осьминоги, крабы, омары и многие другие. Сегодня, друзья, я вам расскажу, как приготовить салат из «морского коктейля в рассоле». Перейти к рецепту 24 сентября, 2021

( Пока оценок нет )

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соцсетях:

рецепты приготовления простых и вкусных праздничных блюд

В преддверии торжества практически каждый человек задумывается над тем, какие приготовить блюда на праздничный стол. Они должны иметь оригинальный внешний вид и вкус. Сейчас мало кого удивишь салатом оливье или обычными котлетами, поэтому банкетное меню должно быть современным, необычным и относительно недорогим.

Закуска на банкет

Это весьма простой рецепт канапе на праздничный стол, блюдо является вариацией известного итальянского салата «Капрезе». Главное отличие заключается в том, что он выглядит в форме небольших канапе, которые прекрасно смотрятся, их удобно брать из тарелок. Чтобы приготовить 20 таких шпажек, следует взять 20 помидорок черри и 150 г сыра моцарелла.

Также по рецепту приготовления канапе на праздничный стол необходимо взять 20 небольших листочков базилика. Для приготовления оригинального соуса понадобятся 100 г кедровых орешков, 100 г сыра пармезан, базилик, 1 зубчик чеснока, 50 г кинзы и 150 мл оливкового масла.

Как готовить канапе

Блюдо весьма простое, на его приготовление уйдет не так уж много времени. Сыр следует нарезать небольшими кубиками, примерно 2 х 2 сантиметра. Черри следует разрезать пополам.

Теперь нужно взять шпажку и насадить на нее верхнюю половину помидорки, нанизать один листочек базилика, затем сыр, а в самом конце надевается нижняя часть помидора черри. Таким образом соединены все ингредиенты. Увидеть результат можно на следующем фото.

Когда будут подготовлены все шпажки, следует приступить к приготовлению соуса. Для этого нужно положить в чашу блендера кедровые орехи, пармезан, несколько листов базилика, листья кинзы, чеснок и оливковое масло. Все продукты измельчить до однородного состояния.

Канапе выложить на красивое блюдо, полить сверху приготовленным соусом. Блюдо готово к подаче. Обратите внимание! Собирать шпажки лучше всего сразу же перед торжеством, так как продукты могут быстро обветриться, а помидоры начнут пускать сок.

Бутерброды с консервированным тунцом

Очень оригинальный рецепт бутербродов, наверняка ни один из ваших гостей такого еще не пробовал. По рецепту бутербродов на праздничный стол следует взять: буханку черного хлеба (можно бородинский), тунец в масле – 2 банки, сливочное масло (для намазки на хлеб), 150 г майонеза, один лимон и около 70 г томатной пасты. В качестве украшения можно использовать помидоры, зеленый лук или листья салата.

Как приготовить закуску

Чтобы получились вкусные бутерброды на праздничный стол по рецепту, нужно следовать пошаговой инструкции:

1. Тунца достать из банки и слегка обсушить его бумажными полотенцами (чтобы убрать лишний жир). Немного измельчить его и положить в миску, туда же добавить майонез и томатную пасту. Все перебить в блендере или растереть вилкой. Должна получиться однородная масса.
2. Хлеб нарезать на 10 кусочков, каждый кусок разрезать по диагонали — должны получиться красивые треугольники.
3. Обжарить хлеб на сухой сковороде, чтобы он приобрел приятную хрустящую корочку.
4. Все кусочки намазать небольшим количеством сливочного масла.
5. На хлеб намазать пасту из тунца.
6. Готовые бутерброды украсить лимоном, помидорами, листьями салата и зеленым луком.

Для пикантности начинки в нее можно добавить небольшое количество лимонного сока.

Салат на банкетный стол

Праздничное меню должно состоять из качественной и питательной еды, чтобы гости не ушли домой голодными. Этот салат именно то, что нужно. Здесь используется большое количество различных ингредиентов, в том числе и жареный свиной ошеек. Невероятно вкусный, питательный и красивый салат.

Чтобы приготовить вкусный салат на праздничный стол необходимо взять три огурца, несколько болгарских перцев, салатный микс – 300 г, один гранат, упаковку сыра «Фета», 500 г свиного ошейка и грецкие орехи. Здесь маринуется не только мясо, но и овощи, в маринад для овощей нужно добавить несколько ложек яблочного уксуса, сахар и воду.

Мясо маринуется в розмарине, тимьяне, чесноке и растительном масле. В качестве заправки для салата используется смесь из майонеза и йогурта. Этих продуктов следует взять в равных пропорциях по 200 грамм. Также в заправку можно добавить немного лимонного сока.

Процесс приготовления

Салат готовится продолжительное время, поэтому подготавливать все ингредиенты для него нужно заранее. Следуйте пошаговой инструкции:

1. В небольшом сотейнике смешать воду, сахар и уксус, довести смесь до кипения, немного проварить. Отставить в сторону, пусть жидкость остывает до комнатной температуры.
2. Болгарский перец нарезать соломкой, а огурцы полукольцами или также соломкой, в рецепте нет строгих критериев относительно формы нарезки. Положить овощи в остывшую жидкость в сотейнике. Оставить их там на 1 час. Очистить гранат.
3. Мясо нарезать достаточно большими кусками (как на фото ниже), промариновать в специях с растительным маслом. Обжарить ошеек на сковороде гриль или же на обычной сковороде с толстым дном. После этого поставить мясо в духовку и довести его до полной готовности. Обычно для этого достаточно около 20 минут при нагретой духовке в 200 градусов.
4. В миске размешать натуральный йогурт с майонезом и лимонным соком. По желанию можно добавить один зубчик измельченного чеснока.
5. Листья салата нужно нарвать руками, положить их в миску и размешать с 2/3 соуса из майонеза и йогурта.
6. Салат выложить на тарелку, сверху уложить овощи и нарезанный средним кубиком сыр «Фета».
7. Мясо нарезать брусочками или соломкой, выложить его на самый верх салата, посыпать гранатом и полить остатками салатной заправки. На этом процесс приготовления вкусного салата на праздничный стол закончен. Остается только украсить зеленью и подать на стол.

По желанию блюдо можно дополнить небольшим количеством натертого пармезана, который высыпать сверху на все ингредиенты.

Горячее блюдо на праздничный стол

Это блюдо обязательно понравится всей мужской части банкета. Здесь используется свиная лопатка, которая приготовлена в оригинальном и достаточно остром маринаде. Мясо получается невероятно нежным и вкусным, обязательно попробуйте это блюдо.

На праздничный стол из 10 человек нужно взять 2 кг свиной лопатки, 200 г соевого соуса, 200 г острой абхазской аджики, 100 г меда и один лимон. Из специй нужно использовать кориандр, красный и черный молотый перец, паприку. Как видите, в данном случае используется минимальное количество ингредиентов.

Готовка основного блюда

Мясо нужно нарезать большими кубиками (как на шашлык), положить его в казанок или любую другую похожую посуду. Добавить все вышеперечисленные ингредиенты, тщательно перемешать и оставить в холодильнике на ночь. Обратите внимание! Мясо должно мариноваться достаточно долго, в противном случае оно не достигнет нужной мягкости и вкуса. Ночь – это минимальный срок мариновки.

Теперь необходимо разогреть духовку до 180-200 градусов, казанок накрыть крышкой и поставить его готовиться. Мясо должно проходить тепловую обработку в духовке на протяжении двух часов. Это оптимальное время приготовления для данного блюда. Если мясо будет находиться в духовке свыше этого времени, оно просто начнет распадаться на волокна, тогда получится уже не горячее мясное блюдо, а тушенка.

Подавать блюдо следует в глубоких тарелках вместе с соусом. При подаче можно посыпать петрушкой, укропом или кинзой.

Нарезка на праздничный стол

На сегодняшний день существует масса различных продуктов, которые можно нарезать на банкетный стол в качестве легкой закуски. Это могут быть сырные тарелки, в таком случае понадобится несколько видов сыра: обычный твердый, камамбер, фета, пармезан и рокфор.

Мясные тарелки могут состоять из домашней и магазинной колбасы, буженины, ветчины и балыка. Можно сочетать сырные и мясные продукты, то есть взять несколько видов любимого сыра и скомбинировать их на одной тарелке с мясными изделиями, как на следующем фото.

Нельзя забывать и о различных овощных тарелках, в особенности, когда время года позволяет поставить на стол различные дары полей. Здесь можно использовать все, что угодно: помидоры, огурцы, болгарский перец, зеленый лук, различные виды трав и зелени. Также сложно представить хороший банкетный стол без фруктовой нарезки, в этом случае рекомендуется использовать сезонные фрукты. Не совсем рационально зимой подавать на стол клубнику, но если позволяет финансовое положение, то гости будут в восторге.

Особенность праздничного стола заключается в красивых презентациях. Любое блюдо, которое будет подаваться к столу, должно украшаться яркими овощами и зеленью. Тогда праздничное меню покажется всем гостям богатым и оригинальным. Теперь вы знаете интересные рецепты на праздничный стол канапе, салата и горячего блюда. Все гости будут в восторге!

Меню на детский день рождения: рецепты, закуски, салаты

Для мам дни рождения их чад, как для цыганской лошади свадьба: голова в цветах, все тело в мыле. Ведь, помимо всеобъемлющей радости, подготовка праздника — это огромный труд. Нужно выработать концепцию, придумать конкурсы и развлечения, позаботиться о подарках и украшении дома. Словом, сделать все, чтобы день рождения превратился в настоящую сказку. В списке подготовительных мероприятий особняком стоит меню на детский день рождения. Мы собрали полезные подсказки множества мам, чтобы после всех организационных и кухонных моментов у вас остались силы и настроение на сам праздник.

Детское праздничное меню: основные правила

Волнение перед праздником — обязательный атрибут. Но оно должно быть радостным, а не шоковым в духе «я ничего не успеваю». Наши правила — не строгие императивы, но помогут расслабиться и немного поменять точку зрения на происходящее.

Правило 1. Никаких изысков

Давайте будем честными: на дне рождения ребенка мамы стараются угодить другим мамам и своим подругам из соцсетей, которые обязательно будут комментировать фото с праздника. Именно поэтому в преддверии торжества в интернете идет поиск замысловатых рецептов. И вот тут самое время сказать себе «стоп». Независимо от возраста дети охотнее будут есть знакомые блюда из знакомых продуктов, чем, ломая язык, переспрашивать: «Фрикасе?» Так что забросьте кулинарные сайты и запишите в список самые обычные овощи и фрукты — вы не прогадаете.

Правило 2. Главное — подача

Чтобы побудить детей есть, блюдо должно быть ярким и интересным. Из сосисок — осьминожки, из яиц и помидоров — мухоморчики и т.д. Салаты выложить змейкой с глазками-маслинами или ежиком. Красивые трубочки и коктейльные зонтики в стаканы. Чем младше дети, тем больше задумок нужно реализовать. При этом совсем необязательно оканчивать курсы карвинга — в интернете можно подобрать рецепты на детский день рождения, с которыми справится самая обычная мама.

Некоторые блюда лучше подавать порционно, закупив для этой цели тарталетки. Дети с удовольствием едят канапе — их привлекают небольшие размеры и яркие шпажки.

Правило 3. ЗОЖ forever

Составляя меню, заранее уточните у мам приглашенных детей наличие вкусовых предпочтений и пищевой аллергии. Но даже без их подсказок помните, что еда не должна быть слишком острой, соленой и жирной, лучше максимально отказаться от жареного. Умеренное количество шоколада и фруктов, отсутствие чипсов и газировки сделают праздник и вкусным, и безопасным. Для детей постарше правила можно смягчить, но не до полной отмены.

Правило 4. Порции и время

Дети не будут несколько часов чинно-благородно сидеть за столом и обсуждать светские новости. Поэтому все блюда на детский день рождения и салаты нужно заправлять и накладывать понемногу, остальное убирать в холодильник. Маленькие гости будут мало есть и много шалить — оставьте им для этого время, не торопясь накормить всем, что вы наготовили.

Правило 5. Хаос неизбежен

Это правило не совсем касается меню, но тоже важное. Смиритесь с мыслью, что все, что льется, будет разлито; все, что сыплется, — рассыпано; все, что мажется, — размазано. И это тем точнее, чем младше гости. Купите заранее красивую, но недорогую скатерть — и сразу мысленно попрощайтесь с ней.

Это же касается и квартиры. Можно выстукивать мистера Пропера по батареям, а можно просто приготовиться к уборке — и махнуть рукой на детские шалости. Это всего на один день, уже завтра жизнь войдет в привычную колею.

Что приготовить на детский день рождения: популярные и простые рецепты с фото

Как было сказано выше, фрикасе из кролика в винном соусе — не наш вариант. Чтобы зря не ломать себе голову, предлагаем следующее детское меню:

• бутерброды,
• тарталетки,
• канапе,
• горячее,
• мясо,
• салат,
• сладкий стол,
• напитки.

БутербродыОригинально украшенные, они станут превосходным началом праздничного застолья. Возьмите сыр, зелень, оливки, колбасу, немного свежего сливочного масла и подключите фантазию. Для бутербродов идеально подойдет тонкий тостовый хлеб. Вообще прекрасно будет, если у вас есть специальная формочка для вырезания, например, в виде сердца или круга. Тогда тостам можно придать необходимую форму.

Тарталетки

Отличное порционное блюдо, которое можно заполнить домашним мясным или рыбным паштетом, творожно-фруктовым десертом и красиво украсить.

Канапе

Детское меню на день рождения обязательно должно включать канапе — их малыши едят с аппетитом. Комбинируйте разные по цвету ингредиенты, делайте фруктовые и овощные наборы, собирайте несложные фигурки, чтобы заинтересовать маленьких приверед. Сборка канапе — довольно однообразный процесс, а сделать их нужно много, но результатом вы останетесь довольны.

С помощью помидоров черри, маслин, сыра, огурцов и колбасы можно создать яркое и вкусное сочетание.

Фруктовое разнообразие — и красиво, и вкусно.

ГорячееБезусловно, угощения на детский день рождения — это не только маленькие закуски, но и основное блюдо. Обычно дети хорошо едят пюре, картошку фри, но можно пойти дальше и приготовить картофельные грибы. Для этого картошку нужно отварить в мундире, остудить и ножом придать форму грибочка. После этого выложить на фольгу и запекать в духовке до появления аппетитной корочки.

Для деток постарше «грибы» можно обжарить во фритюре, а потом обязательно дать стечь на салфетке.

К картошке хорошо идет кетчуп, в магазине можно купить специальный детский без красителей и консервантов. Учтите, что хранится он не очень долго, поэтому не приобретайте сильно загодя.

Еще один беспроигрышный вариант — домашняя пицца. Приготовить самое обычное тесто можно всего за 30 минут. В качестве начинки используйте вареную колбасу, сосиски, отварное мясо, помидоры, зелень, маслины, сыр, консервированную кукурузу.

Мясо

 

К картофельному гарниру можно подать мясо. Для детей лучше использовать индюшачье, куриное мясо или телятину. Можно приготовить котлетки или запечь шашлыки на шпажках.

Мясо для шашлыка нужно с вечера замариновать в сметане с растительным маслом, солью и лимонным соком. Добавить порезанный кружочками лук (запекать не надо, дети его редко едят, но размягчить мясо он поможет). В день торжества кусочки нанизываются на специальные шпажки и обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Потом их выкладывают на фольгу и запекают до готовности.

СалатиПодчеркнем еще раз, что блюда на день рождения ребенка должны быть простыми и полезными, а потому отличным вариантом станет обычный овощной салат, заправленный маслом или сметаной. Майонеза в идеале совсем не должно быть, но если что, то приготовьте его самостоятельно буквально для одного блюда. Например, салата «Морковка». Для него нужно отварить филе индейки или курицы, картошку, яйцо и морковь. Сформировать морковку и выкладывать послойно мясо, картофель и яйцо, немного смазывая майонезом. Верх густо посыпать вареной морковью, зубочисткой придавить бороздки, из пучка укропа или петрушки сделать хвостик. Вкусный и оригинальный салатик готов.

Сладкий столМожно заняться выпечкой самостоятельно, а можно купить красивый торт и свежие пирожные в проверенном кондитерском магазине.

Обязательно поставьте на стол фруктовую тарелку или корзину, чтобы дети могли брать то, что им по вкусу, и небольшую вазочку с конфетами.

Напитки

Газировка не полезна ни детям, ни взрослым, так что от нее лучше сразу отказаться. Домашний компот, узвар, сок или чай — идеальное решение. Обычно дети много пьют, это стоит учитывать при приготовлении напитков.

Ничего сложного, правда? Список блюд будет варьироваться в зависимости от возраста именинника и вкусовых предпочтений, но в качестве основы он пригодится на несколько лет. Пусть вопрос «Что приготовить для детей на день рождения?» вас больше не беспокоит. Сосредоточьтесь на том, что N лет назад вы стали мамой, прочувствуйте снова это вселенское счастье, и пусть праздник действительно и для вас будет праздником.

Недорогие рецепты праздничных блюд к 8 марта

Марина ТИЩЕНКО

8 марта 2016 10:35 0

Фото: Фото: foodclub

Когда цены кусаются, то и устраивать празднование не особо хочется, ведь потратишь на вкусный стол ползарплаты. Но во всем можно найти баланс и приготовить дешевые праздничные блюда к 8 марта, чтобы и желудку вкусно было, и кошельку не грустно.

Блинчики с картошкой и грибами

Для блинов:

• Молоко — 0,5 л — 6,50 грн
• Яйца — 3 шт — 3,78 грн
• Мука — 50 гр — 0,47 грн

Для начинки:

• Картошка — 1 кг — 4,50 грн
• Грибы — 250 гр — 8,75 грн
• Сыр — 50 гр — 7 грн

ИТОГО: 31 грн

Из этого количества ингредиентов получается примерно 15 блинов. 

Чтобы блинчики не прилипали к сковороде, можно добавить в тесто капельку оливкового масла. Смесь должна быть достаточно жидкой, чтобы блинчики получились в меру тонкими. Для начинки необходимо приготовить картофельное пюре, грибы поджарить и или протушить отдельно на сковородке. Потом добавить их в пюре. Посолить, поперчит по вкусу. На блин выкладываем нашу заправку и кладем кусочек сыра. На горячей пюре и грибах он расплавиться. Подавать со сметной или молоком.

Фото: ivona.bigmir.net

Рулет из лаваша с яйцом

• Лаваш — 10 грн
• Яйца — 4 шт — 5,04 грн
• Сметана — 200 гр — 7 грн
• Крабовые палочки — 200 гр — 13 грн
• Укроп — 10 гр — 1,50 грн
• Огурец — 1 шт — 4 грн

ИТОГО: 40,54

Варенные яйца мелко нарезать и смешать с мелко нарезанными огурцом, крабовыми палочками и укропом. Все заправить сметаной и перемешать. Лаваш тоже смазать сметаной. Выложить на лаваш начинку и свернуть, чтобы получилась трубочка. Поставит на ночь в холодильник.

Фото: ТИЩЕНКО Марина

Картофель с ветчиной и яйцами

• Картофель -1 кг — 4,50 грн
• яйца — 2 шт. — 2,52 грн
• ветчина — 100 г — 10 грн
• брынза или фета — 100 г — 7 грн
• жирные сливки — 50–70 мл — 14 грн

ИТОГО: 38,02 грн

Картофель вымыть и сварить в мундире до готовности, остудить и разрезать вдоль на две части. Из половинок картошки необходимо аккуратно вынуть середину. Мелко нарезанные ветчину, брынзу и растолченную мякоть картошки смешать с яйцом и сливками.  Залить этой смесью половинки картофеля и запекать в духовке до образования золотистой корочки. Можно посыпать зеленью.

Салат с огурцами и пекинской капустой

• Пекинская капуста — 1 средняя шт — 12 грн
• Огурец — 1 шт — 4 грн
• Зеленый консервированный горошек — 100 гр — 4 грн
• Сметана — 200 гр — 7 грн
• Яйца — 2 шт — 2,27 грн

ИТОГО: 29,27 грн

Пекинскую капусту мелко нашинковать. Огурцы нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты и заправить сметаной.

Банановый пирог

• Кукурузная мука -100г — 3 грн
• Пшеничная мука — 50 г — 0,47 грн
• Манка -20 г — 0,40 грн
• Яйцо — 2 шт — 2.27 грн
• Какао — 20 гр — 1,45 грн
• Бананы — 3 шт — 10 грн
• Фрукты для украшения — 10 грн
• Разрыхлитель — 1ст.л — 1 грн
• Молоко — 250 мл — 3,25 грн

ИТОГО: 31,84 грн

Взбиваем яйца, добавляем половину молока, по очередности всыпаем разные виды муки, какао, затем оставшееся молоко и разрыхлитель. Бананы раздавливаем вилкой и тоже добавляем в тесто. Ставим в духовку на 25 минут. Готовый пирог смазываем йогуртом, посыпаем какао и украшаем фруктами.

Фото: ТИЩЕНКО Марина

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ТОП-6 рецептов диетических крем-супов

Весной девушек одолевает стремительное желание похудеть. Еще бы, ведь скоро лето, и на пляже нужно выглядеть отлично. Весной наш организм перестраивается на новый режим питания, он нуждается в легкой и полезной пище. Крем-супы могут стать отличным диетическим вариантом завтрака, обеда, или даже ужина. В зависимости от продуктов, его калорийность на 100 грамм может составлять от 80 до 150 каллорий.

 

 

 

Новости по теме: рецепты 8 Марта Подписывайтесь на нас в соц. сетях

Простые и недорогие салаты на день рождения

День рождения – праздник, в который хочется сытно накормить всех собравшихся за столом гостей, удивив их собственноручно приготовленными кулинарными шедеврами, и при этом не оставить все силы на кухне, чтобы к моменту торжества сохранить бодрость и хорошее настроение. И здесь вам на помощь придут простые салаты на день рождения, приготовление которых не составит особого труда, а результат порадует вас и ваших близких. Чтобы ваш праздник получился вкусным и запоминающимся, «Кулинарный Эдем» поможет вам сориентироваться в выборе подходящих салатов.

При приготовлении салатов используйте только свежие продукты, купленные непосредственно перед праздником – это простое правило поможет вам избежать досадных промахов. Если некоторые салаты допускают приготовления накануне (особенно те, которые должны пропитаться и настояться), то салаты с добавлением свежих овощей следует готовить исключительно в день торжества – в таком случае увядшие или пустившие свой сок овощи не испортят впечатление о блюде. Простота и незамысловатость салата могут быть с лихвой компенсированы креативным оформлением. Если же не хочется сильно заморачиваться, то веточки зелени, слой тертого сыра, маслины или оливки могут достойно завершить внешний вид блюда, став финальным штрихом.

Предлагаем начать кулинарную подборку с любимого многими крабового салата с кукурузой и огурцами. Этот легкий нежный салатик порадует вас своим свежим вкусом и питательностью, а если вы захотите сделать его более сытным, то можете добавить к списку ингредиентов отварной рис. Чтобы придать салату праздничный вид, подавайте его порционно, используя специальную формовочную форму в виде кольца. Форму необходимо расположить на тарелке, заполнить салатом, аккуратно утрамбовать и поставить в холодильник. Перед подачей на стол форма убирается, а салат украшается зеленью и кукурузными зернами. Вуаля – все очень просто и при этом так красиво!

Крабовый салат с кукурузой, яйцами и огурцами

Ингредиенты:
250 г крабового мяса,
4 куриных яйца,
3-4 огурца,
1 банка консервированной кукурузы,
1 пучок зеленого лука,
майонез,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Нарезать крабовое мясо, огурцы, яйца и зеленый лук. Перемешать с консервированной кукурузой, слив с нее жидкость. Заправить салат майонезом, приправить солью и перцем по вкусу. Подавать салат охлажденным, предварительно поставив его в холодильник минимум на 1 час.

Следующий салат, приготовленный из баклажанов, томатов и сладкого перца порадует вас и ваших гостей своим ярким овощным вкусом. Кроме того, его непременно оценят те, кто следит за своей фигурой. Данный салат отлично подходит к мясным блюдам, замечательно сочетается с любыми гарнирами, а его приготовление не отнимет у вас много времени и сил.

Овощной салат из баклажанов, помидоров и болгарского перца

Ингредиенты:
1 баклажан,
2 мясистых помидора,
2 болгарских перца,
1/2 пучка укропа,
1/2 пучка петрушки,
3 зубчика чеснока,
3 столовые ложки растительного или оливкового масла (плюс масло для жарки баклажанов),
1 чайная ложка семян кунжута,
соль по вкусу.

Приготовление:
Баклажан нарезать кружочками толщиной около 6-8 мм, посолить и дать постоять 15 минут для удаления горечи. После этого промыть баклажаны под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Обжарить баклажаны в сковороде в масле с обеих сторон (можно использовать сковороду-гриль) или запечь в духовке до мягкости. Остудить готовые баклажаны на бумажных полотенцах, чтобы впиталось лишнее масло, и снять с них кожицу. Каждый ломтик разрезать на 3-4 кусочка. Смешать нарезанные кусочками помидоры, нарезанный соломкой болгарский перец и баклажаны. Добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, пропущенный через пресс чеснок, масло, кунжут и соль по вкусу. Аккуратно перемешать салат, стараясь не повредить баклажаны, и подавать.

Салаты, приготовленные с добавлением колбасы – одни из самых простых и быстрых. Зачастую приготовление таких салатов не требует предварительного отваривания или обжаривания продуктов, поэтому они готовятся за считанные минуты. Наш следующий салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски не исключение. Салат можно украсить красивой розочкой, собранной из очень тонких ломтиков колбасы, и кусочками огурца.

Салат с копченой колбасой, сыром и морковью по-корейски

Ингредиенты:
200 г копченой колбасы,
150 г моркови по-корейски,
1 банка консервированной кукурузы,
1 большой огурец,
150 г твердого сыра,
майонез.

Приготовление:
Колбасу и огурцы нарезать соломкой. Выложить в салатник, добавить морковь по-корейски, консервированную кукурузу и натертый на мелкой терке сыр. Перемешать все компоненты, добавив необходимое количество майонеза. Подавать салат охлажденным, украсив по желанию.

Простые салаты на день рождения могут быть весьма изысканными и экстравагантными, если тщательно продумать их подачу и оформление. Например, вы можете подать салат в красивых стеклянных креманках на ножках или же использовать в качестве блюда для подачи непосредственно сами продукты питания, например, тарталетки, запеченные сырные корзиночки, листья салата, чашечки из помидоров, вырезанную в форме чашечки кожуру апельсина или, как в нашем следующем рецепте, половинки ананаса. Такая оригинальная подача салата, несомненно, станет настоящим украшением праздничного стола и вызовет истинное восхищение у гостей. При приготовлении данного салата тщательно подойдите к выбору ананаса, ведь в данном случае важным является не только его вкус, но и внешний вид. Кожура ананаса должна быть мягкой, упругой и приятно пахнуть, в то время как листья должны быть густыми и иметь зеленый цвет.

Салат с креветками, помидорами и сыром в ананасе

Ингредиенты:
1 ананас,
500 г креветок,
200 г сыра,
10-12 помидоров черри,
1 пучок укропа или зеленого лука,
2-3 зубчика чеснока (по желанию),
2-3 столовые ложки майонеза,
соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Ананас вымыть, обсушить и разрезать пополам. С помощью ножа извлечь из ананаса мякоть, чтобы толщина стенок фрукта составила около 1 см. Мякоть нарезать кубиками. Креветки отварить, пока они не станут розовыми, и остудить. Помидоры разрезать пополам или на 4 части в зависимости от размера. Смешать мякоть ананаса, креветки, помидоры, тертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок, если он используется. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат в половинки ананаса и украсить зеленью.

Сытный и питательный салат с курицей, грибами и сыром отлично утоляет голод, несмотря на свою простоту и минимум используемых ингредиентов. Многослойность салата указывает на то, что он будет очень красиво смотреться в стеклянном блюде, прозрачных креманках или будучи поданным порционно. Если вы хотите придать салату некоторую изюминку, добавьте в него измельченные грецкие орехи.

Слоеный салат с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:
300 г куриного филе,
400 г грибов,
200 г сыра,
1 небольшая луковица,
майонез,
растительное или сливочное масло,
соль и молотый черный перец по вкусу,
зелень петрушки.

Приготовление:
Куриное филе выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности, добавив душистый перец и корень петрушки при желании. Готовое мясо остудить, после чего нарезать на небольшие кусочки или разделить на волокна (кому как больше нравится). Разогреть масло в сковороде и добавить нарезанные грибы и лук. Жарить около 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить салат послойно – куриное мясо, тонкий слой майонеза, грибы с луком, тонкий слой майонеза, сыр. Сырный слой слегка утрамбовать. Украсить салат зеленью петрушки и подавать охлажденным.

Нетривиальный салат из моркови, яиц, зеленого горошка и лука непременно придется по вкусу любителям экспериментировать. В данном рецепте лучше всего использовать сладкий фиолетовый лук, но если у вас обычный репчатый лук, просто залейте его кипятком и оставьте на несколько минут, чтобы удалить горечь. Чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонезную заправку на греческий йогурт.

Салат из моркови, зеленого горошка и яиц

Ингредиенты:
4 моркови,
4 яйца,
200 г замороженного зеленого горошка,
1 головка фиолетового лука,
4-5 перьев зеленого лука,
2 зубчика чеснока,
3 столовые ложки майонеза,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Отварить морковь до мягкости, остудить и очистить. Зеленый горошек отварить в кипящей воде в течение 5-6 минут, остудить. Яйца приготовить вкрутую, остудить и очистить. Натереть морковь и яйца на крупной терке и выложить в миску. Добавить мелко нарезанный фиолетовый лук, измельченный зеленый лук, зеленый горошек и пропущенный через пресс чеснок. Добавить майонез, соль и перец по вкусу, перемешать и переложить салат в салатник.

Простые салаты на день рождения смогут удивить гостей своим непревзойденным вкусом и интересным оформлением, если подойти к их приготовлению со всей душой и проявить немного фантазии. Вкусного вам праздника!

Простые салаты на день рождения: легкие и быстрые рецепты из доступных продуктов

На любой день рождения, детский или взрослый, хозяйки всегда готовят несколько разных салатов, украшая ими праздничный стол. Рецептов у каждой множество, однако и требований к таким закускам хватает. Они должны быть легкими, нежными на вкус, сытными, простыми в приготовлении, иметь разный состав.

Выглядеть салаты, подаваемые гостям и имениннику, должны оригинально, ярко и празднично. Простым перемешиванием продуктов тут не обойтись, необходимо выложить ингредиенты слоями или украсить готовое блюдо сверху. Подойдут для этого веточки зелени, зерна кукурузы, горошек, майонез, чипсы или натертый сыр, кусочки овощей. В общем, угощения должны быть простыми, но красивыми и вкусными.

Чтобы не гадать, какой салат сделать, легкий или сытный, с рыбой или огурцами, лучше всего засучить рукава, купить необходимые продукты и за несколько часов до торжества приготовить имениннику несколько вариантов. Ранее мы уже писали рецепты простых салатов с кириешками, а ниже мы предлагаем рецепты лучших салатов на день рождения. Гости с удовольствием попробуют каждый, особенно если они будут выглядеть аппетитно и красиво.

Несложные и недорогие салаты на день рождения

Кукурузная поляна

Ингредиенты:

• Большая банка кукурузы;
• Кочан свежей капусты;
• 2 огурчика;
• Зеленое крупное яблоко;
• Зелень, соль;
• Сметана или легкий майонез.

Приготовление:

• Капусту шинкуем, вымытое яблоко натираем на терке, огурец режем тонкими ломтиками;
• Из банки с кукурузой сливаем воду, зелень измельчаем;
• Перемешиваем продукты со сметаной или майонезом, солим;
• Сверху насыпаем немного капусты, выкладываем узоры кукурузными зернами.

Из капусты и колбасы

Ингредиенты:

• Свежий кочан капусты;
• Небольшой огурец;
• Баночка кукурузы;
• Зелень;
• 200 грамм колбасы, хоть вареной, хоть копченой;
• Майонез.

Приготовление:

• Капусту на доске режем тонкой длинной соломкой, колбасу длинными полосками;
• Из банки с кукурузой выливаем воду;
• Огурец натираем на терке, сливаем с доски сок в раковину;
• Перемешиваем все продукты с майонезом, посыпаем сверху зеленью.

Со свеклой и селедкой

Ингредиенты:

• Одна соленая селедка;
• Большая свекла;
• Морковь;
• 3 яйца;
• Луковица;
• 3 картошины;
• Майонез, соль.

Приготовление:

• Селедку нарезаем ровными кубиками;
• Картошку, морковь, свеклу и яйца отвариваем, затем все натираем на терке в разные тарелки;
• Лук нарезаем мелко;
• Выкладываем слои, промазывая каждый майонезом: селедка, посыпанная луком, свекла, картошка, морковь, яйца. Лучше делать это в форме без дна, чтобы затем снять ее;
• Готовый салат ставим для пропитки на пару часов в холодильник.

Из яиц, лука, крабовых палочек

Ингредиенты:

• 4 очищенные крабовые палочки;
• Маленькая банка кукурузы;
• 2 яйца;
• Немного зеленого лука перьями;
• Соль и майонез.

Приготовление:

• Крабовые палочки не слишком мелко нарезаем, смешиваем с кукурузными зернами;
• Добавляем измельченные вилкой вареные яйца, по вкусу соль, майонез;
• Перемешиваем, украшаем сверху зеленым луком.

Легкие салатики

Ананасы в снегу

Чтобы быстро приготовить легкий салатик на день рождения за несколько минут, придумывать много не придется. Простой рецепт с интересным названием «Ананасы в снегу» предполагает лишь смешивание четырех продуктов.
Понадобится:

• 200 грамм твердого сыра;
• Баночка консервированных ананасов;
• Большая долька чеснока;
• Майонез.

Рецепт очень простой:

• Сыр натираем стружкой на терке;
• С ананасов аккуратно сливаем сок, перемешиваем их с сыром;
• Выдавливаем туда же чеснок;
• Смешиваем все с майонезом, выкладываем в красивый салатник.

Ананасы придают угощению пикантный вкус, сыр добавляет легкости блюду, чеснок — остроты. Гости оценят необычный салат и обязательно попросят добавки.

Оранжевое настроение

Можно сделать еще один легкий салатик всего из двух продуктов под названием «Оранжевое настроение». Понадобится:

• 3 морковины;
• 200 грамм плавленого сыра;
• Соль, майонез.

Рецепт простой:

• Натираем свежую морковь и сыр на мелкой терке;
• Солим, смешиваем, заправляем майонезом.

Морское угощение

На праздничном столе обязательно должен быть мясной или рыбный салат. На день рождения хозяйке можно приготовить даже блюдо из морепродуктов, отварив готовую смесь заранее. Если времени мало, а готовить долго не хочется, можно сделать праздничный салат «Морское угощение».
Необходимые ингредиенты:

• Крабовые палочки — пачка весом 300 грамм;
• 4 яйца;
• Красная икра — 100 грамм;
• Кальмары, креветки — по 300 грамм;
• Майонез, соль.

Готовить салат просто:

• Кальмаров с креветками заливаем горячим кипятком, варим 3 минуты. Креветки чистим, кальмары нарезаем кусочками;
• Яйца отвариваем, чистим, режем ножом;
• Крабовые палочки ножом нарезаем маленькими кубиками;
• Перевешиваем все продукты с майонезом, вместо натуральной дорогой икры можно использовать белковую, подешевле;
• Верх украшаем крупинками игры, выкладываем узор из креветок.

Украшение готовых блюд

Любой салат, будь он простой, слоеный или очень сложный в приготовлении, стоит украсить сверху, придать ему красивый праздничный вид. Вариантов разного украшения блюд множество. Вкусные и простые салаты на детский или взрослый день рождения готовятся быстро, продуктов требуют немного.

Можно заранее отварить овощи, яйца, почистить необходимые ингредиенты, экономя свое время перед праздником. Украсив готовые блюда, можно даже самому простенькому салатику придать торжественный аппетитный вид.

Любой неподготовленный и не слишком опытный в делах кулинарии человек сможет проявить свои таланты и приготовить такое вкусное и оригинальное блюдо. Ведь в классическом рецепте нет ничего сложного, и если вы решитесь то, как готовить салат Цезарь с курицей можно посмотреть тут. Будьте смелее, пробуйте, готовьте, удивляйте!

Видео о том, как приготовить простые салаты

Рецепт приготовления несложного салата на день рождения, под названием «Мужской Kаприз».

Советы по приготовлению праздничных салатов на день рождения. А так же как украсить, оформить, подать блюда к празднику.

Вкусные салаты на день рождения

Салат из белокочанной капусты – прос.

Корейский салат Хе из рыбы

Салат Ананас

Салат Березовая роща

Салат Шапка Мономаха

Салат Гриб

Умопомрачительный салат из пекинской.

Вкусный салат на новогодний праздник

Сырный салат с гранатом Календарь

Салат Рыбки в пруду

Салат Клубничка

Готовим идеальный салат из пекинской.

Любимый праздничный салат Подсолнух.

Огуречные лодочки с нежной салатной.

Прекрасная праздничная закуска – сал.

Фруктово-ягодный салат с йогуртом

Главный редактор: Ирина Зарубина
Электронная почта: [email protected]
Адрес: Москва, Серебряническая набережная, 29

Идеальные Салаты на день рождения – простые, вкусные, новые (часть 1)

Каждый раз, когда приближается время празднования у меня остро встаёт вопрос: Чем же накормить гостей? Чтобы им такое интересное, новое и вкусное приготовить? Какие салаты на день рождения простые, вкусные и новые подобрать? Что приготовить на горячее, на второе? Какие выставить закуски на праздничный стол?

На эти вопросы есть решения на этом сайте. Есть из чего выбирать. Если станете дальше знакомиться с рецептами. То ниже я вам укажу, где искать отличные блюда на день рождения, на юбилей, на любое празднество. Но сейчас речь пойдет о салатах!

Салаты на день рождения новые и вкусные, идеальные и простые (вот краткий список рецептов на сегодня):

День рождения подкрадывается, и вы не знаете, что приготовить на торжество? В таком случае предлагаем рассмотреть простые, вкусные и оригинальные салаты на праздничный стол.

Новый салат с курицей и солеными огурцами на день рождения

Данный вариант пошагового рецепта прекрасно подойдет к праздничному столу. Технология приготовления простая, а блюдо получается очень сытным. Предлагаем рассмотреть в первую очередь классический рецепт.

Продукты

• филе птицы — 530 грамм;
• лук-репка — 130 г;
• морковь — 130 гр;
• огурцы маринованные (соленые) — 180 г;
• майонез «Провансаль» — 130 гр;
• масло подсолнечное для обжарки;
• специи, приправы;
• чеснок — 5 долек.

Рецепт приготовления

В первую очередь стоит подготовить все составляющие. Для этого мясо птицы промыть под холодной водой. Выложить в небольшую кастрюлю, наполнить отфильтрованной водой.

Поставить на средний нагрев, довести до кипения, предварительно немного посолив. После закипания снизить нагрев, продолжить приготовление до готовности.

Тем временем овощи, очистить от кожицы и шелухи, промыть. Лук нашинковать кубиком, а морковь нарезать соломкой.

Мясо аккуратно извлечь из бульона, остудить и нашинковать кубиком небольшого размера.

Поверхность сковороды смазать маслом, установить на плиту. По отдельности обжарить лук и морковь, прикрыть и охладить при комнатной температуре.

Чеснок очистить от шелухи, нашинковать тонкой соломкой. Огурцы достать из маринада и нарезать аналогично луку, мясу.

В отдельной емкости соединить все подготовленные ингредиенты. Добавить майонез, тщательно перемешать и в красивый салатник.

В качестве украшения можно использовать соленый огурец. Из него можно вырезать красивые розочки. Или использовать несколько ломтиков мясной мякоти. Дополнительно рекомендуется украсить свежей зеленью петрушки или укропа.

Оригинальный салат без майонеза – идеально на день рождения

Делается быстро, получается вкусным и сытным.

Ингредиенты

• томаты — 450 грамм;
• лук-репка — 90 г;
• сыр твердых сортов — 130 грамм;
• укроп свежий — 9 г;
• оливки без косточек;
• масло оливковое — 75 мл;
• соль по вкусу.

Приготовление без майонеза

Томаты ополоснуть, вырезать несъедобные места. Нашинковать вместе с оливками ломтиками среднего размера. Лук очистить от шелухи, промыть и нарезать кубиком или соломкой. Сыр натереть на терке. Свежую зелень промыть, обсушить и мелко порубить.

Все подготовленные компоненты соединить в отдельной миске. Заправить маслом и немного посолить. Для усиления вкуса можно добавить немного базилика. Уложить закуску на красивую тарелку, украсить розочкой из помидора. Вот и все, красивый и простой салат на день рождения готов.

Нежный салат на день рождения с сухариками и крабовыми палочками

Самый простой и быстрый рецепт приготовления холодной закуски для праздничного стола. Рекомендуется готовить перед подачей на стол. Если сухари размякнут, то блюдо потеряет свой оригинальный внешний вид и вкус.

Состав

• яйцо куриное — 5 штук;
• сыр «Российский» — 340 гр;
• крабовые палочки — 230 гр;
• сухарики — 130 г;
• лимон — 1/2 шт.;
• чеснок — 2-3 дольки;
• майонез «Оливковый».

Приготовление

Крабовые палочки достать из индивидуальной упаковки и нарезать ломтиками, кубиком, как больше нравится.

Сыр твердых сортов нашинковать на крупной терке. Чеснок очистить от шелухи, нашинковать аналогично сыру.

В отдельной миске соединить 80 грамм сухарей, майонеза, крабовые палочки, сыр и яйца. Все тщательно перемешать. Переложить готовый салат в красивый салатник с горкой. Поверх рассыпать остатки сухарей и украсить веточками свежей петрушки.

Кстати, сухарики можно приготовить самому. Берете батон. Режете его на краюхи. Освобождаете от корочек. И делите на кубики. Чеснок выдавите в чесночной давилке. Затем обжариваете на сковородке до румяной корочки с двух сторон.

И ещё. Вот вам обещанные рецепты:

Лёгкий простой салат Цезарь на день рождения

Думаю, и здесь нужно оставить рецепт Цезаря (потому что просят). Кстати его можно приготовить не только с курицей, но и с морепродуктами – вот это новинка. К примеру, с креветками. Готовится абсолютно также, как и с куриным филе, только, как понимаете, вместо него обжариваем креветки.

Что понадобится

• куриная грудка – 300 грамм;
• сыр – 100 гр;
• сухарики;
• соус «Цезарь»;
• чеснок,
• зеленые листья,
• растительное масло.

Начнем готовить

Курицу нарежьте на кубики. С сыром поступите тоже самое (можно и натереть).

Сухари лучше приготовить из батона. Рецепт я выше рассказала (он есть и в статье про Цезарь).

На отдельную тарелку выкладывайте сначала зеленые листья, затем курицу и сухарики. Добавьте сыр. Часть сухариков и сыра оставьте.

Полейте сверху соусом и перемешайте.

В конце посыпьте оставшимися сыр и сухарики.

Вкусный салат на день рождения с шампиньонами и с курицей

Хотите, чтобы гости за столом восторгались от приготовленного? В таком случае предлагаем рассмотреть рецепт приготовления с жареными шампиньонами, отварной курицей и морковью по-корейски. Закуска прекрасно подойдет как для простого семейного времяпрепровождения, так и для праздничного стола.

Продукты

• шампиньоны свежие — 430 г;
• лук-репка – 2-3 луковицы;
• филе птицы – пол кило;
• морковь по-корейски — 170 г;
• свежие огурцы – 3-4 штуки;
• веточки укропа;
• масло подсолнечное — 25 мл;
• специи;
• майонез «Провансаль» — 220 г.

Простой Рецепт

Шампиньоны промыть, обсушить и нашинковать ломтиками. Лук репчатый очистить, ополоснуть и нарубить соломкой среднего размера.

Сковороду смазать маслом и выложить на нее подготовленный лук, шампиньоны. Обжаривать при регулярном помешивании до прозрачности овоща. Затем закрыть и тушить еще 10 минут. Готовую смесь необходимо немного подсолить.

Огурцы ополоснуть, тонким слоем срезать кожицу. Нашинковать на терке, предназначенной для корейских блюд. Должна получиться тонкая соломка.

Курицу охладить и нашинковать небольшим кубиком. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

Приступаем к оформлению холодной закуски. На плоскую тарелку сеточкой наносим майонез. Затем выкладывается обжаренные грибы с луком, после – курица, вновь майонезная сеточка. Готовая морковка по-корейски, поверх огурцы, майонез, а последний слой — свежая зелень.

Цезарь с черри вкусный и простой салат на день рождения

Вариантов приготовления множество. Сегодня предлагаем рассмотреть самый простой, легкий и очень вкусный рецепт.

Ингредиенты

• бедро куриное (отварное) — 480 г;
• сыр «Пошехонский» — 230 г;
• яйцо куриное (1 категория) — 5 шт.;
• сухарики с сыром — 100 гр;
• помидоры «Черри» — 230 гр;
• салат листовой — 230 г;
• лимон — 0,5 шт.;
• масло оливы — 120 мл;
• чеснок — 3 дольки;
• горчица (порошок) — 15 г;
• соль поваренная по вкусу.

Приготовление

Для того чтобы салат не был сухим, предлагаем вместо куриной грудки использовать бедрышки. Их требуется промыть и отварить в подсоленной воде с лаврушкой до готовности. По времени на данное действие примерно уйдет на более 30 минут. Аккуратно извлечь, очистить от кожи, жира и костей.

Салатные листья промыть под проточной водой, выложить на чистое полотенце и просушить. Яйца отварить в подсоленной воде до готовности. Охладить и очистить от скорлупы. Нашинковать полукольцами.

Сыр натереть на терке среднего размера. Томаты ополоснуть, разрезать на 2 части, удалить место прикрепления плодоножки.

Подготовить большое красивое блюдо и собрать слоями в следующей последовательности: листья, мясной ингредиент, сухари, яйцо, сыр, половинки черри.

Теперь приступаем к приготовлению заливки. Масло вылить в подходящую миску, немного посолить, высыпать горчичный порошок и выжать сок лимона, размешать.

Чеснок очистить от шелухи, измельчить на терке среднего размера и добавить в миску с заливкой. Еще раз все тщательно размешать.

Поверх равномерно разлить заливку, украсить свежей зеленью и подать к столу.

Вот вам еще рецепты на праздничный стол (может тоже ищите):

Симпатичный салат на день рождения – вкусный и простой «Подсолнух»

Салат в виде цветка пользуется огромной популярностью уже несколько лет. Как правило его готовят на день рождение, Новый Год и другие праздники. Насыщенный оттенок блюда позволяет украсить стол, напомнив всем гостям о ярком, теплом лете.

Продукты

• куриное филе — 280 г;
• картофель — 200 г;
• маринованные огурцы — 6 шт.;
• яйцо куриное (1 категория) — 4 шт.;
• маслины — 12 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• чипсы крупные — 1 упаковка;
• майонез «Провансаль».

Как приготовить?

Для приготовления можно использовать отварную или копченую курицу. Во втором варианте получается более пикантным, чем в первом.

Курицу отделить от кости, нашинковать тонкой соломкой. Картофель и морковь отварить в мундире в слегка подсоленной воде. С яйцами поступают аналогично. Подготовленные компоненты остудить и очистить.

Картофель, морковь нашинковать на терке среднего размера. Корнишоны порезать тонкой соломкой.

Яйца разделить на составляющие: желтки от белков. Каждый компонент нарезать аналогично овощам.

Красивое блюдо поставить на стол и первым слоем выложить картофель, затем немного промазать майонезом.

Второй этап — корнишоны и мясо поочередно. Смазать немного майонезом и теперь морковь.

Третий этап — белки, майонез и поверх рассыпают желток.

Маслины отделить от сока, обсушить и разрезать на 2 части (пополам) каждую ягоду. Аккуратно украсить. По краям вставляют чипсы — лепестки подсолнуха.

Закуска «Шапка Мономаха» на день рождения

Красивый, яркий и нарядный салат. Вариантов приготовления множество, поэтому предлагаем рассмотреть рецепт, как приготовить холодную закуску с копченой курицей.

Что нужно

• копченая мякоть филе птицы — 0,4 кг;
• свекла — 150 г;
• яйца куриные — 4 шт.;
• картофель — 5 клубней;
• морковь — 200 грамм;
• сыр твердых сортов — 0,17 кг;
• майонез — 1 банка;
• орехи грецкие — 0,17 кг;
• гранат — 1 шт.

Процесс

Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть. Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. После закипания варить до готовности. Воду необходимо немного подсолить.

Готовые овощи аккуратно извлечь из отвара, остудить и очистить от несъедобной кожицы. С яйцами поступить аналогично.

Курицу очистить от кожи, жира и костей. Мякоть нарезать небольшим кубиком. Овощи, яйца и сыр натереть на терке среднего размера.

Теперь приступаем к оформлению холодной закуски. Для этого требуется подготовить плоское блюдо. Слои выкладываются следующим образом:

• картофель;
• майонезный соус;
• мясной ингредиент;
• свекла;
• майонез;
• яйцо.

После сбора всех ингредиентов, салат смазывается обильно майонезом и чистыми руками придается форма шапки. Для украшения используются ядра грецкого ореха, зернами граната.

Летний недорогой свежий салат на день рождения с гренками и овощами

Отмечаете день рождения в летнее время года? В таком случае центральным на столе станет — закуска из сезонных овощей. Рассмотрим бюджетный и оригинальный вариант рецепта из итальянской кухни.

Продукты

• томаты — 150 гр;
• огурцы — 150 гр;
• лук-репка — 80 г;
• базилик — 2 г;
• белый батон;
• чеснок — 1 долька;
• перец молотый;
• соль поваренная;
• петрушка – пару веточек.

Рецепт готовки

Все ингредиенты требуется тщательно промыть, удалить непригодные в пищу места. Помидоры требуется крупно нарезать, чеснок измельчить на терке, а лук нашинковать полукольцами.

Тем временем батон нарезать брусочками, подсушить на сухой сковороде. Охлажденную массу выложить горкой на широкую тарелку, украсить свежим огурцом и подсушенными гренками. Сверху посыпать мелкорубленной зеленью.

Фруктовый салат с йогуртом на десерт

Десерт можно подавать в качестве индивидуального блюда.

Состав

• киви — 150 г;
• мандарины — 200 г;
• бананы — 150 г;
• яблоки — 150 г;
• йогурт — 120 г.

Рецепт

Все подготовленные ингредиенты необходимо тщательно промыть, просушить. Очистить и нарезать одинаковыми кубиками. Выложить слоями в креманки или большой салатник. Сверху залить ягодным йогуртом. Подать к столу.

Салат для детей «Три поросенка»

На празднике всегда есть взрослые и дети. Поэтому и для самых маленьких также необходимо свое меню. Кроме фруктов и сладостей им можно приготовить легкий перекус.

Удивить детей и разнообразить праздничный стол поможет необычный салат. Оформление его оригинальное, готовое блюдо вкусное и очень полезное.

Продукты

• филе птицы (без кожи, костей) — 150 г;
• огурец свежий — 80 г;
• Яйцо куриное — 1 шт.;
• перепелиные яйца — 3 шт.;
• яблоко — 100 г;
• сыр «Российский» — 100 г;
• клюква свежая — 5 шт.;
• редис — 1 шт.;
• сметана по вкусу;
• укроп — 15 г.

Приготовление

Мякоть курицы промыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Немного посолить и отварить до готовности. Остудить, нашинковать тонкой соломкой.

Яйца отварить до готовности, охладить и очистить от кожуры. Куриное растереть на терке.

Огурец промыть, обсушить и натереть крупно. С яблоком поступают аналогично. Соединить все подготовленные компоненты в глубокой миске. Нарезать соломкой сыр, выложить его в общую массу.

Добавить сметану и тщательно все перемешать. На красивое блюдо выложить полученный салат небольшой горкой.

Укроп промыть, просушить и мелко порубить. Посыпать сверху воображаемую салатную горку. Перепелиные яйца очистить от скорлупы, и сделать из них 3 поросят. Ушки, хвостик, мордочку делают из редиски. Копыта — из ягод, крепят с помощью сметаны.

Аккуратно украшают закуску полученными поросятами, а рядом рассыпают несколько ягод клюквы или черной смородины.

Как видите делается довольно легко и просто. Дети обрадуются и заодно вспомнят интересную сказку «Три поросенка».

И это еще не предел. При возможности и фантазии на день рождения можно придумать столько всего, что у гостей глаза разбегутся и они не смогут сразу определиться с чего бы начать. А когда попробуют – просто не остановятся, пока не наедятся «от пуза».

“

20 экономных праздничных блюд на случай, если вы разбиты • Скейт-повар

Время чтения: 6 мин.

Недорогие сезонные блюда из настоящей еды, чтобы накормить толпу, принести гарнир, чтобы поделиться, или использовать остатки. Многие из них не содержат глютена, молочных продуктов, веганов, яиц и палео .

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации здесь .

Мы никогда не планируем разоряться на праздники.Мы не планируем счета за неотложную медицинскую помощь, поломку автомобилей или банкротство. Но почему-то такие вещи любят происходить в середине осени. Ты просто готовишься к праздникам, а потом жизнь бьет тебя по лицу.

Мы были разорены в течение нескольких лет, и хотя нам никогда не приходилось принимать семью — 20 человек единогласно проголосовали за то, чтобы НЕ втискиваться в наше пространство площадью 750 квадратных футов — мы все же брали несколько семейных обедов.

Может быть, вы принимаете друзей и семью в этот праздничный сезон.Если у вас ограниченный бюджет, вы знаете, насколько это может быть стрессом. Кормить всех стоит дорого, особенно если вы хотите накормить их немного здоровыми.

Итак, я составил список экономных праздничных блюд. Все они приготовлены из натуральных продуктов, а некоторые подходят для аллергиков. Я разделил их на 3 категории — «Ужин для толпы» (на случай, когда семья приезжает, но это не праздничная трапеза), «Скромные гарниры» и «Спасение остатков» (потому что вы знаете, как я отношусь к пищевым отходам).

Пусть в этом сезоне мы будем полны благодарности и сможем признать наше изобилие, даже если у нас ограниченный бюджет.И пусть мы поделимся этим изобилием со всеми, кто нас окружает.

Ужин для толпы

На случай, когда приедет семья, но это не праздничная трапеза.

Бабушкины запеченные зити

Вегетарианский, (без глютена, если вы используете пасту без глютена)

Келли говорит: Всего 5 ингредиентов для этой всеми любимой запеканки. Мой рецепт, чтобы накормить много людей или приготовить комфортную еду!

Говядина Бургиньон в медленноварке

Без глютена, без молочных продуктов, без яиц, палео

Это выглядит модно, но инструкции настолько просты.Если вы найдете говядину в продаже, рекомендую попробовать!

Габриэль говорит: Очень простой в приготовлении и вкусный рецепт бургиньона из говядины медленного приготовления, приготовленный из самых полезных для здоровья ингредиентов. Это рецепт без глютена и палео. По сути, он сделан из кубиков говядины, картофеля, белых грибов и моркови, которые являются недорогими ингредиентами. Что касается красного вина, то подойдет любое дешевое красное вино.

Crockpot Чечевица и рисовые тако

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц

Этот 5-минутный рецепт без мяса в мультиварке является основой для буррито, тако, начос, соуса, буррито, такитос, чимичанга и других блюд.При желании можно добавить мясо — подробнее см. Рецепт.

Пикадильо (мексиканская тушеная говядина и картофель)

Без глютена, без молока, без яиц

Настоящий сытный основной мясной фарш, в котором используется несколько ингредиентов и стоит гроши за порцию. Picadillo также не содержит глютена и молочных продуктов.

Лазанья со спагетти и кабачком

Вегетарианский, без глютена, без яиц, палео

Куши говорит: Лазанья из спагетти и тыквы — это очень легкое и ароматное блюдо из макарон, которое станет вашим любимым рецептом на ужин в этот праздничный сезон.

Домашний томатный суп, 10 минут

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц, Палео

Простой недорогой томатный суп, готовый за 10 минут и полный настоящих пищевых ингредиентов, который можно найти в любом магазине. Безмолочная версия тоже!

Самые дешевые макароны и сыр в одной горшочке

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, если вы используете пасту без глютена, Без яиц

Сливочные домашние макароны и сыр всего за 33 цента за порцию, приготовленные за 20 минут и полные ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.

Сырный пирог с чечевицей

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без яиц

Сырное вегетарианское блюдо с томатным вкусом. Просто приготовить, очень бережно (спасибо, чечевица) и совершенно вкусно.

Скромные гарниры

Недорогие сезонные блюда для праздничной трапезы (День Благодарения, Рождество и т. Д.)

Пюре из сладкого картофеля с обжаренным маслом и шалфеем

Вегетарианский, без глютена, без яиц

Если вы не любитель зефира и измельченных орехов пекан, это идеальная альтернатива.Легко приготовить и полно настоящих ингредиентов!

Клюквенный соус из цельных ягод

Кэти говорит: Всего 4 ингредиента — все, что нужно для приготовления этого удивительного клюквенного соуса. Приготовить собственное намного дешевле, чем купить банку приготовленного соуса.

Рецепт запеканки из цветной капусты с легкой сырной загрузкой

Без глютена, без яиц, Палео

Загруженная цветная капуста — это легкий и вкусный гарнир, который понравится каждому. Он сделан из простых и доступных по цене ингредиентов!

Бальзамическая жареная зеленая фасоль

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц, Палео

Элайна говорит: Свежие зеленые бобы, быстро обжаренные в духовке до мягкости, слегка карамелизированные и хрустящие по краям.Этот недорогой гарнир достаточно элегантен, чтобы подать его на праздничной вечеринке, и достаточно легок для ужина в будние дни.

Веганский картофельный гратен дофинуаз

Веганский, Вегетарианский, Без глютена, Без молока, Без яиц

Риан говорит: Этот гратен очень удобен, его легко приготовить, и в нем используются недорогие ингредиенты. Он также отлично подходит для тех, кто соблюдает особую диету!

Сладкий картофель Hasselback

Вегетарианский, без глютена, без яиц (без молочных продуктов, если вы используете масло вместо сливочного)

Тиффани говорит: Эти восхитительные и хрустящие сладкие картофелины Хассельбэк — идеальный легкий гарнир.Всего 3 ингредиента. Вкусный!

Рецепт радужных овощей — легкие и полезные жареные в духовке овощи!

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц, Палео

Мелани говорит: Полюбуйтесь этими удивительными жареными овощами! Так красочно, легко, полезно и вкусно!

Батончики для смешивания яблок и овсянки

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц

Apple Crisp выросла и стала классной.Все еще быстро готовится, полно настоящих блюд, и из него получается идеальный осенний десерт. Безглютеновые, безмолочные и веганские блюда.

Спасти остатки

Потому что вы знаете, как я отношусь к пищевым отходам.

Тыквенный шалфей Хумус с белой фасолью

Вегетарианский, Веганский, Без глютена, Без молока, Без яиц

Риан говорит: Этот хумус из тыквы, шалфея и белой фасоли очень легко приготовить, в нем используются дешевые ингредиенты, и он является отличной закуской, которую можно разделить!

Легкий сладкий картофельный хлеб на одну чашу

Вегетарианский, Веганский (варианты), Без молочных продуктов (варианты), Без яиц (варианты)

Или как использовать остатки сладкого картофеля, тыквы или кабачков.Легкий быстрый хлеб, который нужно запечь за 5-10 минут.

Тыквенный суп из индейки и киноа (на основе костного бульона)

Без глютена, без молочных продуктов, без яиц (Палео, если вы опускаете киноа)

Превратите остатки индейки в восхитительный суп! В этом тыквенном супе из индейки используется костный бульон из тушки индейки (без отходов!). Он полон простой, настоящей еды.

Яблочный хрустящий

Без глютена, без молочных продуктов, без яиц, веганский, с натуральным сахаром

Простые, питательные яблочные чипсы, которых достаточно для завтрака! Сделано из свежих яблок, цельнозерновых, полезных жиров и небольшого количества подсластителя.Никаких странных ингредиентов, без глютена, без молочных продуктов и веганов!

Какие блюда вы обычно подаете в праздничные дни?

Если вы нашли этот пост полезным, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поделитесь им на Facebook или Pinterest и подпишитесь на нас в Instagram или YouTube, чтобы узнать больше!

Сократите бюджет на продукты и накормите свою семью настоящей едой! Получайте простые, скромные, настоящие планы меню еды каждый месяц БЕСПЛАТНО в 1-минутном электронном письме от Cheapskate Cooks. Получите свой первый здесь .

недорогих праздничных рецептов

3 недорогих рецепта для праздничных вечеринок

Доступные и праздничные идеи для закусок, гарниров и десертов для ваших праздничных вечеринок от ALDI.

Раскрытие информации: я получил компенсацию от ALDI за написание этого сообщения. Мнения — мои собственные, плюс я фанат ALDI!

Если вам нужна еще одна закуска, гарнир и / или десерт для празднования Рождества или Нового года, которые доступны по цене, лучше для вас и запоминаются, то ALDI приходит на помощь!

В прошлом я разделял мою любовь к ALDI (особенно после того, как один открылся менее чем в 2 милях от моего дома.) После посещения их штаб-квартиры в Батавии, штат Иллинойс, в прошлом году и дегустации многих из их высококачественных продуктов, отмеченных наградами (не меньше по доступным ценам), я был очарован. [Вот мой пост о моих выводах: 10 причин, почему этот диетолог и мама хотят, чтобы вы посетили ALDI]

Итак, я был в курсе, когда они спросили, не сделаю ли я сегмент «Лучше для тебя», «Доступные праздничные рецепты» на местном телеканале Филадельфии.

# спонсируемые 3 доступные праздничные закуски, гарниры и десерты через @ALDIUSA @tspbasil #ALDILove Нажмите, чтобы написать в Твиттере

И вот рецепты, которые я выделил — надеюсь, хотя бы один из них поможет вам дополнить меню вечеринки в этом сезоне (и вы не поверите, насколько доступны они с продуктами ALDI!).

Примечание. Я рассчитал эти затраты, используя цены магазинов в районе Филадельфии — цены могут варьироваться в зависимости от того, в каком регионе страны вы делаете покупки.

Общая стоимость рецепта: 2,84 доллара
Стоимость порции: 24 цента

Это вкусная закуска, которую вы можете в последнюю минуту приготовить в блендере или кухонном комбайне.

Общая стоимость рецепта: 11,86 доллара США
Стоимость порции: 1,48 доллара США

Сделайте свой традиционный гарнир из сладкого картофеля сытным и ароматным вегетарианским гарниром.

Общая стоимость рецепта: 6,88 долларов США
Стоимость одной порции: 43 цента

Среди конфет, пирожных и печенья есть более низкокалорийный десерт, который по-прежнему очень сливочный и богатый на вкус.

И когда вы будете делать покупки в ALDI в этом сезоне, обратите внимание на следующие особенности:

SimplyNature — эксклюзивный бренд ALDI, предлагающий около 200 наименований продуктов, от злаков до салатов. Все продукты SimplyNature не содержат искусственных красителей, ароматизаторов или ненужных усилителей. Каждый продукт либо органический, либо проверен в рамках проекта без ГМО.

Органические продукты — ALDI продолжает расширять ассортимент доступных по цене органических продуктов. Ищите «органическую» печать на передней части упаковки.

ALDI находит — Эти продукты питания и товары для дома премиум-класса находятся в магазинах только в течение ограниченного времени и заставляют покупателей возвращаться, чтобы узнать, что нового — еще один отличный ресурс для праздничных покупок без лишних затрат.

—–

Не знаете, где рядом с вами находится ALDI? Посмотрите их расположение магазинов, и, если в вашем районе в настоящее время нет магазина, он может появиться очень скоро. К концу 2022 года ALDI планирует расшириться до 2500 магазинов по всей стране, что сделает его третьим по величине продуктовым магазином в США.С.

Вы сейчас делаете покупки в ALDI? Какие ваши любимые продукты — я всегда хочу услышать, что попробовать дальше!

Как приготовить рождественский ужин с ограниченным бюджетом

Хотите приготовить рождественский ужин, но у вас нет денег на траты? Это нормально; Просто потому, что у вас ограниченный бюджет, не означает, что вы должны быть Скруджем в этом и отказываться от хорошей еды для своей близкой семьи и, возможно, одного или двух друзей. Приготовление праздничного ужина для шести человек менее чем за 75 долларов может стать реальностью.Без шуток. Однако ты должен быть умным.

Самый дешевый вариант: Potluck Power

Для наиболее доступного варианта (который также может дать вам больше места для маневра, чтобы потратить его на декор и мясное блюдо, если вы хотите), сделайте его вкусным! Выберите одно или два блюда, которые вы приготовите дома, например, основное мясо и гарнир, а также сидр или пунш, а остальные поручайте друзьям.

Если вы хотите пойти по этому маршруту, ознакомьтесь с нашим путеводителем по праздничному бранчу и просто адаптируйте его к вечерним часам, заменив гарниры и легкие закуски для вечеринок на продукты для завтрака.

Справиться со всем в одиночку? На что обращать внимание

Если вы предпочитаете делать всех вещей самостоятельно, вы все равно можете это сделать! Но следуйте этим советам, а затем просмотрите предлагаемые нами рецепты, чтобы не выходить за рамки бюджета.

Знайте возможные места неисправности

Вино, коктейли, сыр, готовые канапе и основной животный белок часто вызывают сомнения. Нет, это еще не все. Во-первых, если у вас пара гостей, попросите их принести по бутылке вина.Вы даже можете попросить их принести сыр, но это зависит от того, насколько они пунктуальны, если вы хотите, чтобы он был частью ваших закусок.

Човхаунд

Дополнительная литература: 9 великих вин из продуктового магазина, достойных развлечения, с

Инвентаризация

Перед тем, как составить меню и обязательно перед покупками, осмотрите свои шкафы и холодильник, включая дверь, где вы храните приправы. Затем вы можете выбирать и создавать блюда на основе того, что у вас уже есть.Кроме того, вы также не совершите кардинального греха, купив ингредиент дважды.

План соответственно

Давайте разберем рождественский ужин на основные составляющие и дадим вам бюджет, советы и идеи рецептов для каждой порции. А не ___ ли нам?

Бюджет закуски: $ 15

Удержать эту категорию ниже 15 долларов может быть сложно, но придерживайтесь своего плана меню, и это можно сделать. Приготовьте один вид закуски, а затем добавьте случайные дополнительные кусочки. Если никто другой не поставляет сыр, и это важно для вас (как и должно быть, если вы не чувствительны к лактозе или не переносите его), то потратьте не более 10 долларов только на один хороший сыр.Получайте меньше, если не хотите жертвовать качеством. Этот совет одобрен торговцами сыром.

Если выбранный вами сыр твердый или полутвердый, подавайте его на тарелке, нарезанной на мелкие кусочки, что позволит лучше распределить богатство между большим количеством людей. Включите небольшую тарелку меда или варенья, которые у вас уже есть, а также любые сухофрукты, соленые огурцы, оливки или все, что вы найдете в холодильнике. То же самое и с орехами; Если у вас в кладовой есть орехи пекан, миндаль или арахис, поджарьте их и перемешайте с небольшим количеством корицы, соли, сахара и кайенского перца, что станет дешевым праздничным сопровождением.

Дешевый трюк: Если вы подаете мягкий сыр, не кладите его на сырную доску или тарелку целиком. Практикуйте массовый (и бюджетный) контроль, намазывая козий сыр или рикотту на поджаренные ломтики французского хлеба (2 доллара). Сверху посыпьте свежей зеленью, которую вы купили для другого блюда, и обжарьте на масле, чтобы она стала блестящей и хрустящей. Используйте варенье из инжира, если оно у вас есть. Или сушеные дольки инжира. Или обжарить красный перец и положить сверху дольки. Тогда это кростини. Еще лучше, считайте взбитую фету топпером кростини.

Инжирный джем и козий сыр Crostini

Човхаунд

Это может стоить вам всего бюджета на закуску, если вы не будете осторожны, поэтому, если у вас еще нет варенья или вы не можете найти его менее чем за 6 долларов за банку, используйте сушеный инжир или финики или другое дополнительное варенье, которое уже в вашем холодильнике (возможно, он попал в подарочную корзину от щедрого родственника). И используйте любые свежие травы, которые у вас есть, особенно если это мята — пропустите ее, если хрустящая корочка не содержит трав.Получите наш рецепт кростини из инжирного джема и козьего сыра.

Duxelles (Грибная паста)

Човхаунд

Возможно, вы не сможете позволить себе говядину Веллингтон с таким бюджетом, но вы все равно сможете насладиться дюкселями. Белые шампиньоны дешевы. Используйте сладкий желтый лук или любой другой лук, который у вас уже есть, если лук-шалот слишком дорогой. Это хороший способ растянуть твердый сыр, оставшийся от последней партии макарон. Получите наш рецепт Duxelles.

Основной белковый бюджет: 25 долларов

Вы уже приготовили индейку на День Благодарения, так что попробуйте еще одно мясное блюдо.Ветчина менее дорогая, чем говядина, так что давайте ее глазировать. В одной еженедельной рекламе Albertson’s, крупнейшей сети продуктовых магазинов США, для членов сберегательного клуба показана ветчина с косточкой по цене 0,99 доллара за фунт, поэтому, если вы сделаете аналогичные предложения и можете найти максимум ветчины весом 10 фунтов, вы хорошо на вашем пути к доступному, но праздничному ужину. Сэкономьте на своих приложениях, гарнирах или десертах!

Cheap Trick: В наши дни вы можете просмотреть большинство рекламных проспектов магазинов в Интернете или использовать Instacart, чтобы проверить цены в нескольких магазинах, прежде чем вы действительно отправитесь в путь.

Если вы предпочитаете говядину, выберите один из более дешевых и жестких нарезок и запекайте этот кусок медленно и медленно (например, более 5 часов), чтобы получить некоторую нежность, не требующую ножа (попробуйте один из этих рецептов рождественского ужина в мультиварке) .

Не покупайте подливку. Сделайте это из мясного жира и капель, а также из муки или кукурузного крахмала и немного бульона, если он у вас есть.

Ветчина в горчичной глазури с медом

Човхаунд

Видите ли, если вы купите такую ​​ветчину за 10 фунтов, у вас может остаться от двух до четырех порций для сэндвичей на следующий день. Ясс . Если у вас только 3/4 стакана меда, делайте это в любом случае, не покупая больше меда. Или замените кленовый сироп, если он у вас есть. Ничего особенного. Получите наш рецепт ветчины в медово-горчичной глазури.

Бюджет сторон: $ 20

Корнеплоды — сезонные, и они дешевые. Это касается моркови, пастернака, лука и картофеля. Чем проще вы его сохраните, тем меньше вы потратите. Позвольте естественным ароматам овощей проявить себя.

Разомните картофель с маслом и солью или обжарьте его на дольках с добавлением масла и зелени.Обжарьте морковь с оливковым маслом (или арахисовым маслом), солью и перцем. Если у вас есть травы, посыпьте их и туда или, может быть, добавьте немного горчицы и / или клена. Сделайте то же самое с брокколи, цветной капустой, брюссельской капустой и т. Д. Сезонная тыква тоже может быть замечательной; возьмите свой самый острый нож и обработайте его обработкой Hasselback, чтобы сделать его особенным (не беспокойтесь о гранате, если его слишком много; это приятный штрих, но блюдо все равно отличное без него, или вы можете заменить сушеную клюкву).

Алексис де Бошнек

Теперь вам нужен хотя бы один зеленый. Купите любую зелень, которая является наименее дорогой и наиболее сезонной, и обжарьте ее с чесноком, перцем или, возможно, даже с мускатным орехом. Или приготовьте свежий освежающий салат с винегретом на основе того, что есть в ваших шкафах; добавьте сухофрукты и орехи, если они у вас тоже есть в кладовой.

Если вам нужна начинка, сделайте это просто. Сделайте коробку кукурузного хлеба Jiffy (1 доллар) для начинки и используйте сельдерей, лук и бульон, чтобы усилить аромат.Как и в случае с салатом, если у вас на кухне есть сухофрукты или орехи, добавьте и их. Примерно трех гарниров должно хватить. На всякий случай можно приготовить булочки или печенье (или попросить кого-нибудь их принести).

Дешевый трюк: Сделайте свой хлеб еще более особенным с помощью сливочного масла. Размягчите масло и добавьте травы, мед или специи, а затем снова закройте масло в холодильнике. Это будет выглядеть нарядно и ничего лишнего не будет.

Печенье из сладкого картофеля

Човхаунд

Обдумайте этот рецепт, особенно если у вас уже есть связка муки и цельного молока.Вам нужно будет купить только один сладкий картофель. Если вам нужно больше восьми, нарежьте печенье меньше. Получите наш рецепт сладкого картофельного печенья.

Skillet Kale

Човхаунд

Для этого блюда можно использовать любую горькую зелень, которая хорошо сочетается с несладкими блюдами. Особенно хорошо, если у вас есть под рукой изюм (как в этом рецепте цитрусовой капусты с изюмом), но будет достаточно простой капли лимонного сока.

Жареная мускатная тыква с грушами

Човхаунд

Одна большая мускатная тыква или две средних, если у ваших гостей более сытный аппетит, несколько груш и лука, и вы готовы.Экономьте деньги, используя сушеный розмарин. Получите наш рецепт жареной мускатной тыквы с грушами.

Десерт Бюджет: 10 долларов

Хитрость здесь в том, чтобы выбрать сезонный фрукт и сыграть на нем. Лучше всего употреблять яблоки, груши или клюкву.

Дешевый трюк: Если вы не хотите пробовать тесто для пирога, приготовьте крошку из яблок и клюквы. Подавайте его со свежими взбитыми сливками, для которых требуется всего лишь небольшая упаковка сливок. Если хотите, добавьте к нему коричневый сахар или кленовый сироп (и выпейте).

Или используйте простые куки или батончики, которые не требуют ничего дорогого.

Яблочные чипсы Easy Apple Crisp

Човхаунд

Никакой корочки не требуется, только овес и коричневый сахар, которые, возможно, уже есть в шкафу (если нет, купите только небольшое количество овса в отделении для больших объемов, чтобы сэкономить деньги). Сделайте это со взбитыми сливками сбоку или сверху. Получите наш рецепт Easy Apple Crisp.

Шоколадное печенье с морщинами

Човхаунд

Возможно, вам сойдет с рук приготовление этого замечательного и сезонного праздничного печенья, купив только плитку шоколада и сахарную пудру, если у вас ее еще нет и у вас есть четыре яйца.Получите наш рецепт шоколадного печенья с морщинами.

Напитки Бюджет: 5 долларов

Купите большой кувшин яблочного или клюквенного сока и приготовьте глинтвейн. Если у вас есть бутылка бурбона (или кто-то достаточно любезен, чтобы принести ее), вы можете добавить отдельные стаканы). Или просто сэкономьте пять баксов и выпейте вино, которое принесли ваши гости, и дайте детям и непьющим воду. Все хорошо.

Глинтвейн яблочный сидр

Човхаунд

У вас нет целых специй, которые требуются для этого рецепта? Используйте те порошковые версии, которые у вас есть.Быть гибким. В любом случае, это действительно лишнее. Получите наш рецепт глинтвейна из яблочного сидра.

Cheap Trick: Если вы подаете то же самое, что и на День Благодарения, узнайте, как приготовить коктейли из ваших кулинарных ингредиентов; Предполагая, что у вас уже есть немного водки или виски, вы можете приготовить множество легких праздничных напитков из ингредиентов для ужина.

Оставайся сильным. Придерживаться плана. Не сходите с ума по кредитам. И не бойтесь обращаться за помощью.

Посетите нашу праздничную штаб-квартиру для получения дополнительных советов, приемов, приемов и рецептов.

Видео по теме: Как приготовить коктейль с излишками клюквенного соуса

Изображение заголовка любезно предоставлено emmaduckworth / RooM / Getty Images

49 милых рождественских угощений — простые рецепты праздничных угощений

Паркер Файербах

Лучший способ поднять настроение празднику — дать людям то, что они хотят: вкусную еду. Эти очаровательные рождественские сладости понравятся даже самому капризному рождественскому гринче.Хотите еще больше сладких рождественских сладостей? Попробуйте это восхитительное праздничное печенье, потрясающие праздничные мелочи и декадентские рождественские десерты.

Просмотр галереи 49 Фото

1 из 49

Идеальное сахарное печенье

Украшение печенья — это Рождество ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Получите рецепт в Делише.

2 из 49

Рождественские елочные пирожные

Эти очаровательные рождественские пирожные с елкой подойдут, когда у вас мало времени, но вы все равно хотите сделать что-нибудь милое и праздничное.

Получите рецепт в Делише.

3 из 49

Чизкейк в Санта-Шляпе

Шаг первый: купите чизкейк. Шаг второй: сделайте праздничный AF.

Получите рецепт в Делише.

4 из 49

Кора перечной мяты

Великолепное рождественское угощение.

Получите рецепт в Делише.

5 из 49

Пряники

Рождественское угощение OG.

Получите рецепт в Делише.

6 из 49

Площади для вечеринок с конфетти

Радужный зефир сделает любой десерт веселее.

Получите рецепт в Делише.

7 из 49

Конфетное печенье

Так просто! Candy Candy Cookies — это простое сахарное печенье, половина теста которого окрашивается в красный цвет, а затем скручивается.

Получите рецепт в Делише.

8 из 49

Чашки для горячего шоколадного печенья

Эти мини-чашки с какао слишком милы, чтобы их можно было есть…почти.

Получите рецепт в Делише.

9 из 49

Брауни из коры перечной мяты

Эта глазурь из белого шоколада с перечной мятой подойдет практически ко всему.

Получите рецепт в Делише.

10 из 49

Мусорное печенье Санты

Бросьте все в миску.

Получите рецепт в Делише.

11 из 49

Шоколадные поцелуи Снежок Печенье

Маленькие шарики сладкой радости.

Получите рецепт в Делише.

12 из 49

Рождественские Кексы

Освещение для кексов> Освещение вашего дома.

Получите рецепт в Делише.

13 из 49

Bche de Noël (Святочный торт)

Торт представляет собой бревно, которое семьи сжигают в канун Рождества.

Получите рецепт в Делише.

14 из 49

Крэнки Кексы

Даже Гринч должен признать, что это мило.

Получите рецепт в Делише.

15 из 49

Сладкий и соленый праздничный ирис

Вы не сможете насытиться.

Получите рецепт в Делише.

16 из 49

Трюфели из сахарного печенья

Слишком много сахарного печенья? Это лучший способ их использовать.

Получите рецепт в Делише.

17 из 49

Шоколадный ирис

Как ваш собственный домашний бар Heath.

Получите рецепт в Делише.

18 из 49

Рождественское печенье

Mini M & Ms делают лучшие рождественские огни.

Получите рецепт в Делише.

19 из 49

Пряник Мелочь

Это действительно самое симпатичное.

Получите рецепт в Делише.

20 из 49

Праздничные закуски из песочного печенья

Это песочное печенье — наш любимый способ провести отпуск. Их сложить даже проще, чем сахарное печенье…но гораздо больше увлекает.

Получите рецепт в Делише.

21 из 49

Рождественская помадка

Ничто так не говорит о праздниках, как рождественская помадка!

Получите рецепт в Делише.

22 из 49

Сахарное печенье Creme Brûlée

Карамелизированный сахар — наш новый любимый сабвуфер для посыпки.

Получите рецепт в Делише.

23 из 49

Цветки арахисового масла

ПБ и шоколад? Что может быть лучше.

Получите рецепт в Делише.

24 из 49

Легкие французские макароны

Эта глазурь из сливочного крема стоит

🙌

Получите рецепт в Delish.

25 из 49

Стеки печенья на елку

Спросите себя, вы бы предпочли украсить настоящую елку или рождественскую елку из сахарного печенья?

Получите рецепт в Делише.

ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС Delish: Insane Sweets

26 из 49

Кексы Санта-Клауса

Эти кексы Санты слишком милые, чтобы их можно было съесть. Почти.

Получите рецепт в Делиш.

27 из 49

Кексы Grinchy Pull-Apart

Сделать проще, чем вы думаете.

Получите рецепт в Делише.

28 из 49

Миланское печенье с оленями

Это самое легкое праздничное угощение, которое вы когда-либо приготовили, и оно гарантированно будет восхитительным.

Получите рецепт в Делише.

29 из 49

Имбирный пряник

Чтобы пойти с печеньем, да.

Получите рецепт в Делише.

30 из 49

Рождественские Блонди

Наполнен M & Ms, измельченными орео и шоколадной стружкой … у тебя еще нет слюни?

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Недорогое меню на День благодарения | Epicurious.com

Меню

Если в этом году с финансами будет мало, День Благодарения может вас побеспокоить. Но нет причин раскошелиться на дорогую целую индейку. Вместо этого в этом роскошном (но доступном!) Меню представлены голени индейки, которые, безусловно, являются наименее дорогим вариантом индейки за фунт, доступным в большинстве супермаркетов. Этот ужин из индейки, обжаренный и обжаренный в топленом масле (приготовьте собственное с минимальными затратами на бюджет), наверняка затмит всех приготовленных вами ранее птиц.Кроме того, предложите зимнее конфи из тыквы с чесноком и зеленью, хрустящий салат из кусочков свежей сметаны и простой клюквенный соус с большим количеством остатков. Не нужно экономить на закусках или десертах: соус из сладкой жареной моркови, смешанный с дымным горячим перцем и яблочным пирогом, посыпанным фенхелем, и этот праздничный ужин, стоимость которого составляет менее 10 долларов на человека.

Джо Севье

Социальный обмен

Поделиться

• Пакетик моркови и немного нута

  По этому рецепту приготовят три чашки соуса.Это… много закуски. И все же это стоит всего около 5 долларов за всю партию. Если в этом году вы готовите для небольшой компании, то это легко уменьшить — или сделайте все, а остатки выложите на бутерброды или используйте в качестве основы для завтрака, обеда или ужина. следующий. Хотите пройти лишнюю милю? Также сделайте свои собственные крекеры.

  1. Smoky Carrot Dip

• Индейка и обрезки

  Ориентировочная сумма для этого курса: 26 долларов США за четыре порции.Это если вы выберете все голени индейки — рецепт предусматривает целые ножки (голени и бедра), но вместо этого вы можете легко взять четыре голени. Что касается гарниров, купите те зимние тыквы, которые есть в продаже, и запекайте их на медленном огне с чесноком и зеленью — ищите комбинированную упаковку свежих «птичьих трав», если вы не хотите покупать отдельные упаковки шалфея и тимьяна, или просто используйте пара чайных ложек сушеных трав, которые дешевле за унцию, чем свежие. Наконец, добавьте легкости к столу с помощью освежающего салата-клина и самого простого клюквенного соуса, который только можно себе представить.

  1. Жареные ножки индейки с топленым маслом

  2. Маленький салат из клин со сметаной

  3. Свежий клюквенный соус

  4. Медленно приготовленные зимние кабачки с шалфеем и тимьяном

  5. 7
  Даже нужна тарелка для пирога

  Самое лучшее в галете — это то, что если у вас нет тарелки для пирога или она занята другим образом (возможно, вы приготовили два десерта), вам не понадобится ни один. Яблоки Гренни Смит или груши Бартлетт — хорошие варианты для этого торта; сделайте покупки вокруг, чтобы увидеть, какой из них стоит лучше на вашем рынке.Нарежьте выбранный фрукт, затем смешайте его с молотым фенхелем, сидром, ванилью и сахаром, затем сложите ломтики слоистой корочкой и загните края над фруктом. Очень деревенский. Очень шикарный. Очень дешево.

  1. Fall Fruit Galette

Понравилось это меню? Поделиться этим!

Социальный обмен

Поделиться

32 Лучшие гастрономические подарки, которые нужно отправить в 2021 году

Никогда не недооценивайте силу еды, когда дело касается подарков. Если вы хотите поделиться лучшими закусками вашего города с далеким любимым человеком, сделать что-нибудь приятное для коллеги или друга или запланировать праздничный вечер, красиво упакованное угощение выиграет день.Здесь подарки для гурманов для всех в вашем списке (не забудьте вино!).

Серфинг и газон

Что может быть лучше серфинга и ужина в городе? Ужин, готовый к приготовлению на гриле, состоящий из миньонов из филе говядины Ангуса премиум-класса, вырезки или стейков по-нью-йоркски в паре с хвостами омара на 6 унций, готовых приготовить на гриле в уединении вашего собственного дома.

Пробоотборник бекона

Вы никогда не ошибетесь с беконом.Или, в данном случае, бекон, состоящий из трех разных видов любимого всеми соленого угощения: копченый бекон из яблони и гикори, приготовленный из свинины старинных пород, и фирменный утиный бекон Д’Артаньяна.

Коллекция сыров лучших хитов Мюррея

Коктейль в коробке. Эта коллекция из четырех сыров (сливочный бри, ореховый грюйер, нежный манчего и острый английский чеддер), выбранная экспертами знаменитого нью-йоркского сырного магазина, идеально сочетается с их пряным вишневым вареньем, крекерами из оливкового масла с морской солью и миндалем маркона.

Сундук с конфетами

Ничто не порадует вашего любимого шоколада больше, чем эта коллекция сладостей, включая все, от декадентского шоколадного торта до трюфелей, солодовых шариков и даже кренделей в шоколаде.

Круассаны Gaston’s Bakery

Может ли быть подарок более волшебный, чем просыпаться утром от горячего свежеиспеченного круассана, который по вкусу напоминает его прямо из парижской пекарни? С этим набором из 15 замороженных круассанов мечта станет реальностью, и вы сможете заслужить звание лучшего дарителя.

Коробка для всех закусок

Любящий перекусить товарищ по работе будет в восторге от этой смеси полезных (и менее полезных) закусок, включая печенье с соленым коричневым маслом, белый попкорн из чеддера, крендели из Нью-Йорка ручной работы, слоеные арахисовое масло, все орехи со вкусом рогалика и многое другое.

Коробка подписки на мясо

Приготовитель еды из вашего списка по достоинству оценит преимущество, которое дает им эта коробка, наполненная суккулентными белками.В базовую коробку входят 4 куриных грудки, выращенных на пастбищах, 2 стейка из вырезки без костей и фунт говяжьего фарша сухой выдержки, но есть еще полдюжины других коробок на выбор, включая полностью говяжий, говяжий и свиной, ящик для grillmaster и даже коробку для завтрака, которую можно доставить каждые 2, 4 или 8 недель.

Подробнее: Лучшие мясные и мясные магазины по почте в Америке

Кусочки розового торта с шампанским

Идеальное угощение размером с укус, эти миниатюрные версии розового шампанского торта этой пекарни в Южной Каролине представляют собой декадентский торт с шампанским, смоченный в белом шоколаде для легкого употребления в пищу.Ты больше никогда не вернешься к кексам.

Рот Инди Штаты Америки каждый месяц

Расширьте вкус получателя подарка с помощью ежемесячного выбора закусок, сделанных в разных регионах США.

Бестселлеры, 6 пинт

Если вы хотите подарить сладкое угощение, не ищите ничего, кроме этого тщательно отобранного набора пинт из знаменитого ресторана Humphry Slocombe в Сан-Франциско.Пинты включают шесть фаворитов фанатов, таких как вьетнамский кофе Blue Bottle (смесь органического кофе Blue Bottle, сгущенного молока и цикория), солодовый молочный шоколад, соленое карамельное какао-крупка и многолетний любимый Secret Breakfast (мороженое из бурбона, усыпанное кукурузными хлопьями). печенье).

Коллекция экзотических трюфелей

Представьте себе человека, который не обрадуется, открыв коробку этих декадентских шоколадных конфет, наполненных мирскими вкусами, такими как дульсе де лече, оливковое масло и чили пасилья.Будем ждать.

Regiis Ova Caviar от шеф-повара Томаса Келлера

Послать кому-нибудь хорошую икру — все равно что устроить вечеринку в (очень шикарной) жестяной банке. Шеф-повар Томас Келлер разработал эту икру вместе со своими поварами из французской прачечной, то есть она восхитительна. Не забудьте добавить картофельные чипсы и крем-фреш, чтобы получить максимальное удовольствие.

Пробоотборник кофе одного происхождения Driftaway

Для серьезных любителей кофе четыре пакета свежеобжаренных цельных кофейных зерен из уникальных регионов выращивания по всему миру дают возможность действительно расширить свою палитру.

Подписка на ежеквартальную небольшую партию горячего соуса

У всех в нашем списке есть кто-то, кто поливает все острым соусом, и теперь вы можете быть уверены, что у них всегда есть что-то новенькое, с этой годовой подпиской, по которой доставляются самые вкусные острые соусы (всего 12) от поставщиков небольшими партиями. по всей стране прямо к их дверям.

Подписка на сезонную пасту Sfoglini

Для подарка, который не верит в «безуглеводный».«Каждый месяц в течение 3 месяцев, 6 месяцев или 1 года ваш счастливый получатель подарка будет получать одну коробку фирменных макарон этого бруклинского бренда, а также одну коробку неожиданного сезонного сорта, такого как фенхель, перец чили или мята.

Ассорти месяца Olympia Provisions Club

Вдохновите фанатика фермерского рынка продукцией с ежемесячной доставкой восхитительно маринованных сезонных овощей от известного производителя закусок Olympia Provisions.Подумайте о таких вариантах, как: цветная капуста с карри, цукини, свекла, даже сельдерей — все они обязательно сделают бутерброды, салаты и мясные закуски.

Фирменный торт Mille Crêpes

В качестве подарка, который действительно восхитит вас, закажите одно из этих фирменных блюд, приготовленных из нежных, тонких, как бумага, блинчиков и кондитерского крема и карамелизированных до тех пор, пока они не начнут блестеть, как верхняя часть великолепного крем-брюле.

Прекрасный блюз Rogue Creamery

В 2019 году сыр американского производства впервые получил высшую награду на World Cheese Awards в Бергамо, Италия.Этот сыр? Rogue Creamery’s Rogue River Blue Cheese. Что может быть лучше для патриотичного ценителя сыра, чем проба любимого блюза маслозавода?

Пробоотборник Омсома из Юго-Восточной Азии

Для домашних кулинаров, желающих расширить свой репертуар или упростить ежедневную подготовку, эти закуски для соуса станут отличным стартером для любого блюда. Доступный в ассортименте аутентичных восточноазиатских и юго-восточноазиатских вкусов, таких как тайский ларб, корейский пряный бульгоги и филиппинский сисиг, это самый простой способ принести домой ваши любимые ароматы.

Вьетнамские фильтры для перелива кофе

Для путешествующего ценителя кофе в своей жизни попробуйте этот удобный вариант. Разовая порция вьетнамского кофе принадлежит женщинам и производится из экологически чистых источников Copper Cow Coffee. Они точно попрощаются со своей кофейней в 16:00.

Бранч в Нью-Йорке

Отведайте классическую нью-йоркскую кухню в этом специальном пакете от известного магазина закусок Russ & Daughters, включая рогалики, любимый в ресторане копченый лосось и шоколадную бабку, а также, конечно же, сливочный сыр и кофе.

Подробнее: Classic New York Foods, чтобы заказать онлайн

Острый соус холодного отжима из красной глины и пряный мед

Эти горячие соусы и меды изготавливаются вручную в Южной Каролине из местных продуктов. В отличие от большинства острых соусов, они предназначены для усиления других вкусовых качеств, а не для полного доминирования в блюде. Нам особенно нравится поливать горячим медом пиццу или курицу с печеньем.

Подписка на Wine Club

90 долларов в месяц за 6 бутылок

Энофилам, желающим расшириться, понравится персонализированный выбор в этих ежемесячных коробках.Вы можете выбрать между красным вином, белым вином или смесью и даже пройти викторину (с вопросами обо всем, от уровня сладости, который вы предпочитаете в своем вине, до того, нравится ли вам аргентинский мальбек больше, чем новозеландский совиньон блан), чтобы помочь сервису. выбирайте лучшие сорта из бутылок со всего мира.

Подробнее: Лучшие боксы по подписке на вино для любого любителя вина

Ужин из трех блюд с креветками и крупой Commander’s Palace на двоих

Даже если вы не можете добраться до Нового Орлеана, вы все равно можете поесть так, как он, с трапезой из трех блюд из этого культового заведения NOLA, включая чесночный хлеб, суп из черепахи или мармелад из морепродуктов, дикие креветки и коньяк с крупой креольского сливочного сыра и целый пирог с орехами пекан.

Комбинированный пакет с маком и сыром Truffle & Cacio e Pepe, для 4 человек

Подарите им комфортную еду и обновитесь с этим выбором восхитительных макарон cacio e pepe и сыром, а также макаронами с трюфелями и сыром от Вольфганга Пака. Оба готовятся из домашней пасты каватаппи и сочных сыров, которые создают неотразимое удовольствие.

Stone Hollow Farmstead Пробоотборник Кровавой Мэри

Нет ничего лучше роскошного бранча, чем хорошая Кровавая Мэри, и эти ремесленные смеси, приготовленные из свежих продуктов этого семейного бренда в Алабаме (плюс маринованная окра для гарнира), определенно подходят.

Создайте свое собственное трио специй

Многие из нас по-новому оценили наши шкафы для специй и, в свою очередь, по-новому оценили ценность специй и их происхождение. Этот бренд, призванный сделать торговлю индийскими специями более справедливой, работает для поддержки фермеров и создания более устойчивых сельскохозяйственных процессов. Конечно, тот факт, что их единственная оригинальная куркума, тмин и перец — все их самые ароматные версии, которые вы когда-либо пробовали, конечно же, тоже не повредит.

Трио безалкогольных спиртных напитков Seedlip

Те, кто в вашей жизни не пьёт, заслуживают чего-то особенного, и эти безалкогольные спиртные напитки, которые дистиллируются тем же способом, что и традиционные напитки, но без выпивки, определенно подходят для изощренных рецептов приготовления безалкогольных коктейлей. Seedlip предлагает три варианта: Spice 94, ароматный цитрусовый аромат с теплыми пряностями, который идеально подходит для праздников; Сад 108 хрустящий, травянистый.цветочный аромат; и Grove 42, у которого есть палитра апельсина вперед цитрусовых с акцентом лемонграсса и намеком на перец.

Подробнее: Лучшие безалкогольные напитки для всех ваших моктейлей

Fly от Jing Sichuan Chili Crisp

Наша национальная одержимость чили-чили не ослабевает, и эта интенсивно приправленная версия приобрела большое количество поклонников из-за ее способности оживлять практически все, что вы хотите ее надеть (да, они даже предлагают мороженое.)

Вагю Бургерс

Получите любителя гриля этот набор из двенадцати полфунтовых котлет для бургеров, сделанных из богато мраморной говядины вагю (американская порода произошла от знаменитого японского крупного рогатого скота Кобе), и двенадцати, приготовленных из смеси грудинки вагю, филе и короткого ребра. их игра в гамбургеры достигла новых высот.

Печенье Levain

КУПИТЬ СЕЙЧАС

27 долларов за четверых, 68 долларов за дюжину

икры.com

Жители Нью-Йорка давно были одержимы этим огромным печеньем, достойным еды, и теперь оно доступно в подарочных пакетах с их фирменными вкусами: грецкий орех с шоколадной крошкой, темный шоколад с шоколадной крошкой, овсяный изюм и арахис из темного шоколада. Чип с маслом. (Местная доставка в Нью-Йорке доступна через Caviar, а по всей стране — через levainbakery.com.)

Основная коллекция для 3-4 человек

Нет ничего более снисходительного, чем восхитительный подарок икры.Эта коллекция предметов первой необходимости от Caviar Russe содержит все необходимое для роскошной дегустации, включая 125 г икры на ваш выбор, блины домашнего приготовления, крем-фреш и, конечно же, сервировочную посуду из перламутра.

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Гид по праздничным подаркам, в основном местным, в основном доступным, с едой, чтобы вы могли съесть (и выпить) свои чувства к 2020 году

Начните свой день с LAist

Подпишитесь на утренний бриф, который доставляется в будние дни.

Вам нужно немного вдохновения, чтобы окунуться в атмосферу праздника, пока мы ползем в маске к финишу 2020 года? Ты не одинок.

Если вы хотите поддержать рестораны Южной Калифорнии, вы не ошибетесь, купив подарочную карту из вашего любимого заведения. Есть также эклектичный путеводитель по подаркам от LAist, ориентированный на еду и ориентированный на Южную Калифорнию, который наполнен творческими предложениями для различных бюджетов, вкусов и личностей.

Если вам нужны непродовольственные идеи подарков, попробуйте Руководство по подаркам LAist 2020: 60 лучших мест для покупок в этом праздничном сезоне .

КУХНИ

Хотя вы не ошибетесь ни с одним из выборов в прошлогоднем списке основных поваренных книг, вот несколько новых дополнений к списку Санты:

Идея подарка: поваренная книга Мелины Дэвис «Оливки и тимьян: необыкновенные блюда на каждый день».(Предоставлено: Prospect Park Books)

Оливки и тимьян: необыкновенные блюда на каждый день
Мелина Дэвис, шеф-повар и владелица ресторана Olive & Thyme in Toluca Lake, выпустила свою дебютную кулинарную книгу, в которой представлены ее самые популярные рецепты (смесь французского, калифорнийского, итальянского и ближневосточного) влияний) вместе с практическими развлекательными советами. Рецепты работают и на пандемию, предлагая предложения по улучшению повседневных блюд, например, жареного цыпленка с (подождите…) тимьян.

Найдено в книге Чарльза Феникса «Праздничный юбилей»: Candy Cane Cake (Предоставлено: Prospect Park Books)

Праздничный юбилей: классические и китчевые торжества и рецепты веселых вечеринок
Праздничный юбилей историка поп-культуры SoCal Чарльза Феникса — это частично поваренная книга и частично урок китчевой истории. Феникс включил 500 изображений и 21 рецепт для праздников в течение года, от жареного конфетти до Хэллоуинского мясного рулета из крысы.Книга журнального столика также полна праздничных мелочей. Знаете ли вы, что на Параде роз в 1959 году была представлена ​​платформа под названием «Наша первая ссора ?!»

La Vida Verde: мексиканские блюда на растительной основе с аутентичным вкусом
Хотите приготовить веганские версии классических мексиканских блюд? La Vida Verde — это книга для вас. Он предлагает 60 рецептов, включая суп из тортильи, фрески кесо, чили де арбол и томатилло, лепешки ручной работы, карнитас из джекфрута и моль-верде с грибами.Вы также сможете следить за Джоселин Рамирес (известная в Todo Verde), когда она выясняет, как приготовить растительные версии традиционных блюд, которые она росла вместе со своей абуэлой.

Неофициальная поваренная книга парков Диснея: от восхитительного кнута до вкусных кренделей с Микки, 100 волшебных рецептов в стиле Диснея
Разделены на разделы для различных тематических парков (Диснейленд, Волшебное королевство, Эпкот, Голливудские студии, Царство животных и Калифорния Adventure), Неофициальная поваренная книга парков Диснея содержит 100 рецептов.Они включают такие классические блюда, как бенье, чуррос, корн-дог, карамельный попкорн и Dole Whip, а также смузи из мангонады, понгу-лумпия, мусс с черничным сливочным сыром, шашлык из бенгальской говядины, пахлаву, ронто-роллы, бутерброды с куриными вафлями и джунгли.

Новая домашняя кухня
Институт домашних технологий, организация по производству продуктов питания на базе SoCal, была основана в 2011 году художником, дизайнером и мастером по хранению продуктов Джозефом Шульдинером.Хотя он скончался в 2019 году, его поваренная книга Новая домашняя кухня: 250 рецептов и идей для переосмысления искусства консервирования, консервирования, ферментации , обезвоживания и многого другого была выпущена посмертно в этом году. В нем представлены рецепты, а также методы приготовления приправ и продуктов первой необходимости без консервантов, таких как цельнозерновая горчица, ферментированный кетчуп, харисса и паста мисо с нуля. Большая часть информации взята из основной учебной программы IDT.

А …
Прежде чем покупать эти кулинарные книги в Интернете, подумайте о местных покупках. Магазин поваренных книг Now Serving в китайском квартале — отличный вариант.

КОФЕ, ЧАЙ И Т.Д. У

Milk + T есть праздничная подарочная коробка боба, которую можно сделать дома. (Майк + Т)

The Boba Kit
Milk + T запущен в производство в Лос-Анджелесе в 2015 году как грузовик боба самообслуживания. Перенесемся на пять лет вперед, и теперь магазины есть от Маленького Токио до Лас-Вегаса. Для тех, кто не может насытиться жемчугом тапиока / маниока, Holiday Boba Kit от Milk + T (30 долларов) позволит вам есть дома.В комплект входят листовые листья зеленого чая с жасмином, листья черного чая или листья тайского чая, а также сырые золотые шарики боба, коричневый сахар, многоразовый пакетик чая и инструкции. Добавьте дополнительный боба за 10 долларов. Бесплатная доставка при заказе от 100 $.

La Monarcha предлагает готовую к приготовлению версию Café de Olla. (Ла Монарча)

Café de Olla из Ла-Монарка
Café de Olla — традиционный мексиканский кофейный напиток, приготовленный с корицей и сахаром — лучше всего готовить в глиняном горшочке на семейной кухне.Но сейчас середина пандемии, поэтому La Monarcha предлагает готовую к завариванию версию (16 долларов за пакет) с органическим кофе Оахакан, мексиканской корицей и коричневым тростниковым сахаром. Если у вашего получателя есть только кофеварка Keurig или одноразовая кофеварка, La Monarcha предлагает коробку с пакетиками на одну порцию на 10 штук (16,95 долларов США). А если вы чувствуете себя очень щедрым, добавьте немного полворонов или орехитас, потому что что лучше подходит к кофе, чем печенье?

Hilltop Coffee’s Slauson Signature, Ethiopia Brew и Colombian без кофеина доступны для заказа через Интернет на время праздников.(Якоб Н. Лайман)

Hilltop Coffee + Kitchen
Аджай Релан и Йонни Хагос из Hilltop Coffee недавно расширили свою сеть кофеен в Южном Лос-Анджелесе с Inglewood и View Park / Windsor Hills до Eagle Rock. Если вы ищете способ подарить кофе и оказать поддержку предприятиям, принадлежащим чернокожим, можно заказать в Интернете продукцию Hilltop Slauson Signature, Ethiopia Brew и Colombian без кофеина (12 унций, фасоль или молотый, от 18 до 21 доллара).

Полки City Bean заполнены свежеобжаренными кофейными зернами (Chava Sanchez / LAist)

City Bean
City Bean Roasters предлагает доступный по цене высококачественный кофе прямо из обжарочной машины.Компания серьезно относится к своему кофе, но ни в коей мере не душно. Любая прибыль распределяется между сотрудниками поровну, направляется на некоммерческие цели или реинвестируется в компанию. Стремясь покупать экологически чистый и гуманный кофе, их 12 унций. сумки продаются по разумным ценам: от органического женского кооператива Colombia FTO Cauca AMUCC (12,95 долларов США) до Kenya Gicherori ab top RFA — Organic (18,90 долларов США). Закажите не менее 30 долларов, и City Bean откажется от стоимости доставки (код: FREESHIP).

Rose Park Coffee Roasters
Обжарочная машина в Лонг-Бич, открытая в 2009 году, ориентирована на поставку лучших зерен для домашних пивоваров. Хотя за последнее десятилетие их деятельность расширилась, они по-прежнему доставляют товары через велосипедную курьерскую службу в Лонг-Бич. Rose Park предлагает пробник кофе (28 долларов) из трех по 4 унции. пакеты, которые меняются сезонно. (В настоящее время сюда входят Kenya Utezi Jimbo, Ethiopia Geta Bore и El Salvador La Benedicion.) Их трехмесячная, шестимесячная и годовая подписка на кофе также является продуманным подарком, в зависимости от вашего бюджета и того, насколько вам нравится человек, которого вы покупаем за.

ЗАКУСКИ СОБАРИ

Наборы тако и тамале
Нужны тако как можно скорее? Guerrilla Tacos в DTLA предлагает комплекты для экстренной помощи тако, тамале или сладкого картофеля. В набор мини-тако (88 долларов) входят два фунта жареной курицы, два фунта карне-асада, пинты красной и зеленой сальсы, лук, кинза, рис и бобы. Все готово и готово к употреблению. Набор тамале BYO — это совместное кулинарное мероприятие. С помощью друзей и семьи приготовьте и соберите около 30 тамале с мясной и / или овощной начинкой на ваш выбор.Наборы тамале, которые начинаются от 50 долларов, поставляются с пошаговыми инструкциями по приготовлению. Их необходимо заказывать онлайн с уведомлением примерно за 24 часа, и их можно забрать в центре Лос-Анджелеса или в ресторане-партнере TIAGO в Голливуде.

Bridgetown Roti на этой неделе предлагает подарочные карты, чтобы вы могли угостить друга такими блюдами, как роти из козьего перца с арахисовым соусом. (С любезного разрешения Bridgetown Roti)

Bridgetown Roti
В этом всплывающем окне представлены уличные блюда Западной Индии, приготовленные шеф-поваром Рашидой Холмс.Специализируется на скрученных вручную роти (14–16 долларов), которые обычно заполняют тушеным мясом и карри, а затем заворачивают в пресные пшеничные лепешки. Еда доступна только для самовывоза и доставки по пятницам, субботам и воскресеньям. Bridgetown Roti продает подарочные карты с 10 декабря, поэтому подпишитесь на информационный бюллетень, чтобы получать подробную информацию.

Сыроделы Sherman Oaks
В магазине есть небольшая партия сыра (около 70 за раз), и выбор часто меняется.Помимо производства небольших партий сыров, производимых экологически чистыми методами, Cheesemongers также предлагают тщательно подобранную коллекцию мяса, от прошутто и хамона до спеков и салями. В то время как подарочные коробки и пакеты можно полностью настроить под любой товар в магазине, сырный клуб (доступен в течение трех, шести и 12 месяцев) является выдающимся подарком к праздникам. Получатель приезжает в Sherman Oaks в первую субботу месяца, чтобы выбрать три сыра (больше фунта) и получить специальный информационный бюллетень, в котором содержится информация о сырах.Это стоит 120-450 долларов, и они принимают заказы только по телефону, поскольку магазин не открыт для посещения лично.

Сезонная индейка и картофельные шарики с соусом в пекарне Порту. (Предоставлено Porto’s Bakery)

Porto’s Bake at Home
Многие из нас знают друзей, коллег или коллег, которые покинули SoCal во время пандемии. Покажите им, как сильно им не хватает подарка от любимой кубинской пекарни и ресторана Лос-Анджелеса. Порту теперь доставляется по всей стране, поэтому отправляйте запеченные дома, замороженные картофельные шарики, мясные пироги или куриные эмпанада.Некоторые из знаменитых десертов Порту также доступны для доставки по всей стране, в том числе Refugiado (гуава и сырное тесто) и сырные рулеты. Большая часть их предметов домашней выпечки стоит 16,99 долларов за дюжину.

Hand Roll Kit
Sogo Roll Bar в Восточном Голливуде предлагает набор для ручных рулонов DIY, который можно сделать дома. По цене 40 долларов в нем есть все ингредиенты, необходимые для изготовления восьми рулетов, включая возможность приготовления до четырех видов рыбы. Выбирайте из голубого тунца, лосося, желтохвоста, морского гребешка и острого тунца.В набор также входят свежие нори, рис и гарниры.

Кимчи от Seoul Do Soon Yi Kimchi Company из Garden Grove не продается в маленьких баночках. (Дакота Ким для LAist)

Кимчи
Лос-Анджелес, где проживает огромное количество американцев корейского происхождения, производит тонны (в прямом и переносном смысле) удивительных кимчи. Если кто-то из вашего списка любит соленую ферментированную капусту напа, редис, чесночный лук и маленькие огурцы, вот пять лучших небольших партий кимичи в L.А.

СЛАДКИ

Английский ирис от Littlejohn’s на оригинальном фермерском рынке. (L.A. Foodie / Flickr Creative Commons)

Littlejohn’s English Toffee House & Fine Candies
Праздники предназначены для переедания, и English Toffee House & Fine Candies в Лос-Анджелесе — идеальное место для этого. Кондитер работает на одном и том же месте на Оригинальном фермерском рынке в Третьем и Фэрфаксе с 1946 года, где он усовершенствовал ириски для хрустящего сливочного масла.Покрытый молочным шоколадом, покрытый жареным миндалем, он тает во рту и оставляет после себя теплый маслянистый вкус. Всемирно известный английский ирис стоит 30 долларов за фунт и может быть упакован в подарочную упаковку и отправлен с доставкой.

Сладкое угощение из нашего гида по подаркам: Моти из Фугецу-До. (Предоставлено Go Little Tokyo)

Fugetsu-Do
Семейный магазин работает в Маленьком Токио с 1903 года и специализируется на моти, японских сладостях, приготовленных из клейкого риса с начинкой из сладкой бобовой пасты.Некоторые товары доступны для онлайн-доставки на сайте japansuper.com, в том числе ассортимент сладостей Wagashi-Mixed, состоящий из 8 или 12 штук (14,95–22,50 долларов США). Но покупка непосредственно в Fugetsu-Do (315 E. First St., DTLA) предлагает лучший выбор, а также эксклюзивные ароматы, недоступные в Интернете или в японских продуктовых магазинах, таких как Marukai и Mitsuwa.

Homeboy Foods
Homeboy Bakery — одно из крупнейших предприятий отца Грега Бойла, работающее под эгидой Homeboy Industries.Команда пекарни управляется и укомплектована бывшими членами банды и другими людьми, которым был нужен второй шанс на жизнь. Праздничные подарки включают бестселлер, оригинальный кофейный торт с корицей (29,95 долларов США), маслянистое швейцарско-немецкое кольцевое пирожное, известное как Kugelhopf (29,95 долларов США) и подарочный пакет Strength (39,95 долларов США), который включает в себя Homegirl Cafe Orange Peel и кофе с корицей, Homeboy Кружка Industries и печенье в ассортименте. Покупка хлебобулочных изделий помогает финансировать программы Homeboy.

OG Brookie — шоколадное печенье с шоколадным печеньем.(Молоко + Brookies)

Milk + Brookies
Брауни или печенье? Это дилемма царя Соломона. Jovon English решает проблему, создавая комбинации с обоими сладостями (от 24 долларов). Выбирайте из вкусов, таких как OG (шоколадное пирожное с шоколадным печеньем), овсяный изюм, арахисовое масло, сникердудль, черепаха и сахар. Все ручьи изготавливаются на заказ и доставляются в свежем виде. Из-за COVID доставка может занять от 10 до 20 рабочих дней.

Шоколад
Нам повезло, что мы живем в городе с множеством вариантов шоколада.Хотя LAist подготовил это гиперлокальное руководство по конфетам ко Дню святого Валентина, многие из них одинаково хорошо работают и в рождественский сезон. Среди шоколатье — Old School See’s, замечательные Valerie’s Confections, стилизованные кондитерские изделия Джонатана Грэма в Compartés (который предлагает бесплатную доставку для заказов на сумму более 60 долларов) и множество других вариантов.

Желатина новой и старой школы от GeLATINX. (Хава Санчес / LAist)

GeLATINX
Майра Васкес переосмысливает желатин (желатиновый торт), сочетая традиционные мексиканские ингредиенты с современными технологиями.Работая в своем доме в Бойл-Хайтс, она создает такие ароматы, как cafe de olla, Gansito (мексиканский эквивалент шоколадных твинков), мозаика de tres leches и гуаяба с чизкейком. Она часто объединяется со своим мужем Нико Авиной, чтобы дополнить десерты графическими изображениями латиноамериканских икон, таких как Селена и Хуан Габриэль. Большинство желатин стоят от 18 до 35 долларов. Отправьте DM через Instagram для получения дополнительной информации.

BOOZE

Big Bar в Лос-Фелисе предлагает широкий выбор коктейльных наборов и подарков онлайн.(Предоставлено большим баром)

Big Bar’s Cocktail Kits
Big Bar в Лос-Фелисе предлагает в Интернете широкий выбор коктейльных наборов и подарков, таких как набор St. Germain Spritz на четверых (56 долларов США) и набор «Обед на три мартини». Ничто так не говорит о «праздничном настроении», как Manhattan и Old-Fashioned Holiday Cocktail Kits (оба по 72 доллара). Они включают в себя бурбон Old Forester, ингредиенты для соответствующего напитка, стаканы, подставки, обучающее видео и карточку с рецептами. Чтобы купить их, вам должно быть не менее 21 года.Самовывоз и местные варианты доставки DoorDash доступны по средам.

Коробка карантинной мечты Vinovore включает вино, шоколад и маску для лица. (Предоставлено Vinovore)

Vinovore
Винный магазин Восточного Голливуда, специализирующийся на женщинах-виноделах, предлагает подарочные пакеты на вынос, посвященные этим временам. Коробка Quarantine Dream Box (55 долларов) включает в себя головоломку Dreamland, шоколадно-карамельный батончик Lou Whistle, глиняную маску для лица и две банки (эквивалент одной бутылки вина) Zafa’s CO Cellar Pretty в банках с розовым сидром.Коробка For the Witch in Your Life (65 долларов) включает в себя книгу Witch Лизы Листер, значок ведьмы босса, соответствующую переливающуюся открывалку для вина мираж и винный цвет по вашему выбору (красный, белый, розовый, искрящийся, оранжевый) . Возможна доставка и самовывоз на месте.

Рубен Моранси возглавляет винную программу в винном магазине Adams Wine Shop в Вест-Адамсе, уделяя особое внимание BIPOC и женщинам-виноделам. (Корт Хэвенс)

Винный магазин Адамс
Ранее в этом году Альта Адамс в районе Уэст-Адамс перевернула свою соседнюю кофейню Адамс в винный магазин Адамса (5359 West Adams Blvd.). В обширном ассортименте, который возглавляет сомелье Рубен Моранси, особое внимание уделяется бутылкам от BIPOC и женщин-виноделов со всего мира. Моранси также курировал выбор доступных вин, многие из которых стоят до 30 долларов. В этом месяце представлена ​​винодельня Theopolis Vineyards, небольшой виноградник в округе Мендосино, открытый в 2003 году адвокатом Сан-Франциско Теодорой Р. Ли. Все заказы только самовывоз с четверга по воскресенье.

коробок для дегустации мескаля, которые можно подарить онлайн (и на месте) в ресторанах Madre Oaxacan и Mezcaleria.(Ресторан Madre Oaxacan)

Madre Oaxacan Restaurant & Mezcaleria
В Интернете есть две коробки для дегустации мескаля, которые можно подарить в Madre Oaxacan Restaurant & Mezcaleria (доставка в Пальмах, Торрансе или WeHo). Мескали курирует владелец Иван Васкес, а копитас ручной работы (маленькие чашки для мескаля) — уроженец Оахаки Омар Эрнандес. Коробка «Pachita» (130 долларов) включает в себя две mezcal copitas, sal de gusano, chapulines и две эксклюзивные mezcales Madre. 3 Mezcalitos (85 долларов США) включают три по 3 унции.mescalitos, one copita, sal de gusano и chapulines.

Greenbar Distillery был первым ликеро-водочным заводом, открывшимся в Лос-Анджелесе после Сухого закона, который разрабатывает пищевые ликеры из органических ингредиентов. (Шейн Лопес)

Винокурня Greenbar
Первая винокурня, открывшаяся в центре Лос-Анджелеса после Сухого закона, делает упор на пищевые ароматы и органические ингредиенты. Литти Мэтью и Мелкон Хосровиан из Greenbar разработали линейку водки, джина, рома, виски и других спиртных напитков.Найдите их сделанные в Калифорнии ликеры и спритзы во множестве магазинов в SoCal.

Винокурня Blinking Owl
Расположенная в Санта-Ана, Blinking Owl — первая винокурня ремесленных изделий в округе Ориндж. Они делают водку, джин, несколько видов виски и аквавит, скандинавский спирт. По состоянию на 2018 год все их зерно сертифицировано как органическое и произведено с ферм Калифорнии. Помимо того, что их духи доступны в Интернете, они предлагают набор для образцов (29,99 долларов США) и набор образцов Grand Owl Spirits, в который входят шесть стаканов для питья Wee Blinking Glencairn (59 долларов США).99). Для наполнения колбасных изделий также доступен их дезинфицирующее средство для рук Dirty Bird на спиртовой основе.

Founders Club 2020
Есть друг, который любит пиво? Действительно, любит ? MacLeod Ale в Ван-Найсе предлагает пожизненное пиво за 2499 долларов. Получатель получает пиво на разлив в любое время, когда он находится на пивоварне (его нужно употреблять на месте). Вариант «Пиво на всю жизнь» также включает 15% скидку на пиво и товары на вынос и 10% скидку на пиццу. Если это слишком дорого, есть также пиво на год за 999 долларов, которое включает все вышеупомянутые льготы, но только на 365 дней.Из-за COVID дата начала программы не известна.

ГОРЯЧИЕ (И ОХЛАЖДЕННЫЕ) СОУСЫ

Старая школьная версия острого соуса Трехо. (Жан Трин / LAist)

Острый соус Трехо
Для друзей и семьи, которые не могут получить достаточно специй в своей жизни, подайте острый соус, продаваемый в Тако Трехо и Кантине Трехо. Смесь Fuerte y Sabrosa включает чипотле, перец чили де арбол, гуахильо, перец чили пуя, калифорнийский энтеро, серрано и кайенский перец.Покупайте за бутылку (7 долларов за 5 унций) или в футляре (12 бутылок за 72 доллара). Хотя это и не соус, мы заметили в магазине такой же горячий рождественский свитер Tacos Ugly от Trejo ($ 64,99).

Производитель соуса Sriracha из Ирвиндейла предлагает коробку с образцами горячего соуса в своем интернет-магазине. (Пол Нарваез через Creative Commons / Flickr)

Пробоотборник Шрирача от Хай Фонга
Производитель знаменитого соуса Шрирача из Ирвиндейла предлагает в своем интернет-магазине коробку с образцами горячего соуса за 10 долларов.В его состав входят шрирача (17 унций и 9 унций), чили чеснок (8 унций) и самбал Олек (8 унций). Вы также можете выбрать два разных стиля коробки: традиционную коробку для петуха или современный дизайн, изображающий фабрику. (Мы рекомендуем ящик для петуха.)

Набор подарков Fuego Box в огне. Поле «Приручить безумия» снабжено предупреждающей надписью. (Предоставлено Fuego Box)

Горячий соус Fuego Box
Из-за пандемии магазин Fuego Box в Мид-Уилшире закрыт, но онлайн-магазин все еще продается.В их обширном путеводителе по праздничным подаркам есть рейтинги острого перца по уровням жары. Коробка «Приручение безумия» ($ 119,95) включает в себя 11 соусов, которые варьируются от терпимого до тающего на лице гнева. Он поставляется с предупреждением не пробовать слишком много # 11 — Ignition Point от PuckerButter, созданного с перцем Pepper X, Carolina Reaper и Bhutlah и сделанного только для Fuego Box — одновременно. Ящик смерти ($ 59,95) — это набор из пяти бутылок, который идеально подходит для вашего лучшего заклятого врага. Fuego Box также предлагает подписку.

Барбара «Скай» Баррелл из компании Sky’s Gourmet Tacos позирует со своими горячими соусами. (Предоставлено Sky’s Gourmet Tacos)

Sky’s Hot Sauce
Барбара «Sky» Баррелл из Sky’s Gourmet Tacos теперь продает полную линейку соусов, включая фирменный ресторан Sassy Sauce. Только на веб-сайте Sky вы найдете комплект «Соусы и специи», который включает все четыре соуса и бутылку приправы All-Purose, доставленную в подарочной коробке (34,95 доллара США).

Масло чили Lao Gan Ma на полках ранчо 99 в Альгамбре, Калифорния.(Фото Фионы Нг / LAist)

Лао Ган Ма
Самый продаваемый в Китае острый соус Лао Ган Ма наконец-то достиг массового успеха в Соединенных Штатах благодаря растущей китайской диаспоре. Хотя это не продукт, который происходит здесь, огненное масло чили уже давно является основным продуктом в рядах азиатских продуктовых магазинов SoCal и готово стать таким же повсеместным, как Tapatio, Cholula, Sriracha и Tabasco с помощью Walmart.

Крот из Гелагецы
Уже более 20 лет семья Лопес, владельцы Гелагецы, привозят в L.А. — и их родинки были важным компонентом их успеха. Густой сложный соус из сушеного перца чили, орехов, фруктов и десятков специй готовится с нуля, часто с ингредиентами из Оахаки. Нет времени колотить собственные пепиты? Интернет-магазин Гелагецы продает несколько видов кротовой пасты (12 долларов за банку на 16 унций), которую вы можете превратить в соус дома с бульоном, помидорами, коричневым сахаром и щепоткой соли. Поскольку праздничный сезон — это все о пожертвованиях, их набор Festival de Mole включает кротов Black, Red и Coloradito за 32 доллара.Чтобы вымыть посуду, покрытую кротами, в магазине также продаются бутылки емкостью 32 унции. Смесь I Love Michelada за 8,50 долларов, которая может улучшить любое пиво. Выбирайте из OG Brown, менее острой красной смеси и веганского варианта.

JAMS

E. Waldo Ward & Son впервые открылась в Сьерра-Мадре в 1891 году и начала производить джемы, желе и мармелад небольшими партиями. (Ленор Эдман через Creative Commons / Flickr)

E. Waldo Ward & Son
Специализированный магазин для гурманов открылся в Сьерра-Мадре в 1891 году и до сих пор производит небольшие партии джемов, желе и мармелада из фруктов, выращенных местными фермерами.(Они создатели вкусного мармелада, который продается в Арлингтонских садах Пасадены.) Подарочные корзины также по разумной цене. Самый дорогой, California Treasures, стоит 53,95 доллара и включает в себя сливовый джем Санта-Роза, варенье из ежевики, старомодный соус чили (замена кетчупа), тройной цитрусовый мармелад, гранатовое желе и три фруктовых варенья (смесь персиков, слив и абрикосов). Цена включает доставку в пределах континентальной части США

.

МАСЛО И УКСУС

Магазин цитрусовых UCR
В Калифорнийском университете в Риверсайде есть интернет-магазин подарков, приготовленных из продуктов из университетской коллекции сортов цитрусовых и пчелиных ульев, которыми управляет Центр комплексных исследований пчел энтомологии UCR (CIBER).Смесь цитрусовых (22,99 доллара США) — оливковое масло в стиле агрумато, доступное в объеме 8,45 жидких унций. бутылка. Нет лучшего способа дополнить оливковое масло, чем медовый бальзамический уксус, приготовленный из смеси калифорнийского зинфанделя, каберне и красного винограда Барбера. Оба производятся совместно с Lot22 в Редлендсе. Также в Интернете доступен выбор меда, а также джемов и мармеладов, приготовленных в сотрудничестве с Э. Уолдо Уордом.

Пирог с оливковым маслом Голден Стэйт, сделанный из оливкового масла Брайтленда, продается в Winston Pies.(Пироги Уинстона)

(Любезно предоставлено Пирогами Уинстона)

Brightland
Оливковые масла из Brightland поступают из семейной фермы в Калифорнии, а затем превращаются в масла, приготовленные по индивидуальному заказу, без каких-либо наполнителей и искусственных консервантов. Подарки включают коробку Mini Essentials (70 долларов), в которой есть бестселлер (Awake and Alive) и два фруктовых масла (Parasol и Rapture) миниатюрных размеров. В Golden State Capsule представлены все семь полноразмерных бутылок Brightland за 270 долларов.(Хотите узнать больше об оливковом масле и о том, как его выбрать? Вот.)

We Olive
Розничный торговец оливковым маслом имеет несколько офисов в Южной Калифорнии, включая Пасадену, Коста-Месу, Ла-Хойю и Вентуру. Они продают традиционный набор из двух продуктов, который включает выдержанный бальзамический уксус We Olive и 12,75 унций. бутылка сертифицированного Калифорния EVOO или два 25,36 унций. бутылки (49,95 — 79,95 долларов). Дополнительные варианты подарков включают оливковое масло с оттенком лимона Мейера, чеснока или свежего базилика.

Сделай сам

Роу Си и Тейлор Эриксон сидят в King’s Roost, магазине Silver Lake, который начал продавать больше муки и зерна во время пандемии коронавируса. (Май 2020 г.) (Триш Си для LAist)

The King’s Roost
Магазин Silver Lake специализируется на продаже и распространении различных зерен, семян, ингредиентов для выпечки и муки (мешки от 5 до 50 фунтов). Это идеальное место, чтобы найти подарок для пекаря, страдающего серьезной пандемией, поскольку здесь также продаются домашние мельницы и хлопья (от 279 долларов).

И Т.Д.

В новом интернет-магазине 1933 Group есть отличные товары, в том числе керамическая пепельница с бульдогом и подставка для благовоний, выпущенная ограниченным тиражом. (Группа 1933)

1933 Коллекции группы
Группа гостеприимства запустила новый интернет-магазин, чтобы поддержать свои бары и закусочные — Formosa, Highland Park Bowl, Idle Hour, Sassafras, Bigfoot Lodge и другие — во время пандемии COVID. Магазин предлагает индивидуальный ассортимент товаров, доступных для отправки в любую точку страны.Только что выпущена ограниченная серия керамической пепельницы и конуса для благовоний в форме бульдога Idle Hour (75 долларов). Среди других подарков — очки Formosa Collins (50 долларов), футболка Bigfoot Doesn’t Believe in You Either (30 долларов) и шары для боулинга в сотрудничестве с Gudetama x HLPbowl (50 долларов).

.