Мини пиццы на сковороде рецепт: Мини пицца на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

быстрый рецепт для сковороды с фото

Иногда так хочется отведать вкусной горячей пиццы с тянущимся сыром и помидорками! Но вот возиться с тестом и духовкой есть желание не у всех. Заказать вкусятину тоже не всегда бывает возможным. Но не стоит отчаиваться! Выход есть — приготовить аппетитные мини-пиццы на сковороде. Это просто как «дважды-два» и по-настоящему вкусно. Выпечка получается аппетитной. Её можно сделать с собой на дачу, для перекусов в поезде или на работе, для пикника или детского праздника — все порции уйдут на «ура»!

     

Ничего сложного в приготовлении мини-пицц нет. Так что давайте без лишних слов приступим к делу!

  • кефир 300 мл
  • оливки 20 шт.
  • соль 1/2 ч. л.
  • томат 1 шт.
  • ветчина 150 г
  • пищевая сода 1 ч. л.
  • сыр 150 г
  • молотый перец чёрный 1/3 ч. л
  • мука 1,5 ст.
  • растительное масло 5 ст. л.

Калории: 220.61 ккал

Белки: 8.11 г

Жиры: 14.04 г

Углеводы: 15.98 г

  • Порезать небольшими кубиками ветчину. Кстати, вместо ветчины можно использовать сыро-вяленую колбаску, карбонат или копчёную куриную грудку.

  • Мелкими кубикам порезать сыр любого твёрдого сорта.

  • Вымыть томаты и тщательно обсушить. Такими же мелкими кубиками порезать помидоры.

  • Тонкими колечками нарезать оливки. Смешать в общей плошке все виды нарезок. Добавить немного соли и молотого перчика либо других специй, которые идеально подходят для этого микса. Перемешать.

  • В отдельной плошке сделать тесто для наших мини-пицц. Для этого влить в ёмкость кефир. Добавить пищевую соду. Перемешать. Вылить в нарезку для начинки. Просеять муку. Частями добавить её в эту смесь. Основательно перемешать.

  • Поставить на умеренный огонь сковороду. Накалить её. Влить растительное масло. Когда оно нагреется, столовой ложкой выложить нашу массу, аккуратно формируя мини-пиццы. Жарить по 2-3 минутки с каждой стороны.


Готово! Можно сразу подавать к столу!

Мини пицца на батоне в духовке и на сковороде

В отличие от настоящей пиццы, для которой нужно замесить тесто, поколдовать над соусом и начинкой, приготовление мини-пиццы на батоне в духовке отнимает минимум времени и готовится она намного проще. Все, что нужно сделать – нарезать хлеб, смочить ломтики в молочно-яичной смеси, смазать кетчупом, разложить начинку и посыпать сыром. Максимум десять минут в духовке – и ленивые пиццы на батоне готовы.

Как приготовить экспресс-перекус для всей семьи с помощью духовки и сковороды — читайте в нашей пошаговой фото-подборке рецептов.

Мини пицца на батоне в духовке

Начинку можно сделать какую угодно: грибную, из мясного фарша, отварной курицы, добавить кукурузу, маслины, кусочки сладкого перца, маринованные огурцы или кубики лука. Лишь бы было вкусно и продукты гармонично сочетались между собой.

Что нам потребуется

  • белый батон – 1 шт.;
  • колбаса или ветчина, сосиски – 200 г;
  • сыр твердого сорта – 150 г;
  • помидоры мясистые – 2 шт.;
  • томатный соус или кетчуп – 2-3 ст. л;
  • молоко – 100 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • специи (черный перец, прованские травы) – по вкусу;
  • зелень – несколько веточек.

Количество: 4 порции.

Время приготовления: 20 мин.

Как можно сделать небольшую пиццу из батона и запечь ее в духовке

Мини пицца на батоне

рецепт приготовления миниатюрной пиццы в духовке

  1. Батон лучше взять вчерашний, чуть подсохший – его легче нарезать одинаковыми ломтиками и они не раскиснут в молочно-яичной смеси. Острым ножом нарезаем батон для мини пицц ломтиками, толщиной около 2 см.
  2. В качестве мясной составляющей для начинки можно использовать любые виды колбас, сосиски, сардельки или ветчину. Нарезаем ломтиками, затем режем небольшими кусочками.
  3. Помидоры берем спелые, с мясистой плотной мякотью. Если томаты слишком сочные или водянистые, перегородки с семенами и соком убираем. Режем мякоть кубиком.
  4. Сыр измельчаем через крупную или мелкую терку. Можно нарезать ломтиками и выложить поверх мясной начинки на мини пиццы на батоне.
  5. Чтобы мини пиццы не пересушились в духовке и были помягче, сделаем смесь из яйца, молока. Добавим соль и специи по вкусу. Все соединяем до жидкой однородной смеси.
  6. Каждый ломтик окунаем одной стороной в приготовленную смесь и выкладываем на противень сухой стороной вниз.
  7. Смазываем тонким слоем кетчупа, томатного соуса или домашней аджики из помидоров.
  8. Первым слоем выкладываем кусочки колбасы. Следующим слоем раскладываем нарезанные помидоры. Можно смешать колбасу с помидорами и равномерно распределить по всем кусочкам батона.
  9. Верх бутербродов посыпаем тертым сыром или прикрываем сырными ломтиками.
  10. Ставим противень с мини пиццами в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем примерно десять минут. Как только сыр станет мягким, расплавится, достаем противень из духовки.

 

Подаем мини пиццы на батоне сразу, как приготовили, самые вкусные они пока горячие. Дополнить можно соусом, кетчупом или свежими помидорами, зеленью.

Автор Елена Литвиненко

Мини пицца на батоне с яйцом на сковороде

Если не хочется заморачиваться с разогревом духовки, а затем и отмыванием противня, то приготовьте мини пиццы на батоне на сковороде. Это так же вкусно, но еще более просто.

Ингредиенты

  • батон — 3 кусочка;
  • яйцо — 3 шт.;
  • молоко — 150 мл;
  • колбаса — 120 г;
  • сыр — 70 г;
  • томатный соус — 2 ч.л.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • растительное масло для жарки.

Количество: 2 порции.

Время приготовления: 15 мин.

Берем батон и готовим с ним мини пиццу на сковороде

  1. В сковороду наливаем масло. Ставим на разогрев на умеренный огонь.
  2. В миску разбиваем яйца, наливаем молоко и кладем соль.
  3. Взбалтываем венчиком. Окунаем в смесь кусочки хлеба по очереди.
  4. Выкладываем батон на сковороду. Обратите внимание! Размер сковороды должен быть таким, чтобы кусочки там лежали плотно друг к другу.
  5. Выливаем остатки яично-молочной смеси.
  6. Готовим на среднем нагреве под крышкой, пока снизу не поджарится, а сверху не подсохнет. При необходимости, чтобы не горело, можно еще убавить огонь.
  7. Накрываем сверху тарелкой подходящего размера и аккуратно, чтобы не обжечься, переворачиваем содержимое сковороды на тарелку. А потом с нее снова возвращаем на сковороду, но уже поджаренной стороной вверх.
  8. Смазываем верх будущей мини пиццы томатным соусом.
  9. Выкладываем помидоры, нарезанные кружками или полукружьями. Сверху кладем колбасу. Ее можно нарезать ломтиками или кубиком.
  10. Посыпаем все тертым на терке сыром.
  11. Закрываем крышкой и готовим, пока сыр не расплавится.

Сразу же подаем на стол. Наша мини пицца имеет круглую форму, хотя и состоит из кусков хлеба. Яйцо связало все воедино и блюдо можно даже нарезать на порции.

Автор: Виктория С.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Пицца на сковороде за 5 минут — пошаговый рецепт с фото

Приготовление пиццы на сковороде за 5 минут:

1 замешиваем тесто.

Готовить тесто начинаем со смешивания жидких ингредиентов, а именно, в глубокую тарелку вываливаем сметану, майонез и разбиваем яйца. Как следует перемешайте между собой все компоненты, чтобы они превратились в однородную массу. Теперь, постепенно, не переставая мешать, высыпайте в тесто пшеничную муку, ложка за ложкой. Следующую порцию кладите только тогда, когда предыдущая полностью растворится. В результате у вас получится однородная жидковатая масса.
2 подготавливаем сосиски.

Не важно, что вы выберете, это может быть и обычная вареная колбаса, и ветчина, и просто сосиски. Очистите ингредиент от шкурки и накрошите его тонкими ломтиками — кружочками. Именно в таком виде колбаски смотрятся в пицце аппетитней всего.
3 подготавливаем помидоры.

Помидор промойте под теплой проточной водой и оботрите обычным полотенцем. Осторожно, воспользовавшись кончиком кухонного ножа, вырежьте то место, где раньше была плодоножка. Нарежьте овощ тонкими кружочками, точно так же, как и колбаску до этого.
4 трем сыр.

Сыр подготовить проще всего, достаточно просто измельчить его с помощью мелкой или средней терки.
5 готовим пиццу на сквороде.

На плите раскалите сковороду, когда она станет достаточно горячей, вылейте на нее тесто. Как только масса чуть схватится, столовой ложкой выложите и распределите томатную пасту. Затем колбасу, помидоры и сыр. Можно в произвольном порядке, но чтоб сыр или хотя бы некоторая его часть была вверху. Например, я насыпаю треть сыра прямо на томатную пасту, потом кладу остальные ингредиенты и сверху вновь все посыпаю сыром.
Когда пицца сформирована, накройте сковородку крышкой и готовьте все на медленном огне до тех пор, пока тесто не поджарится, а сыр полностью не расплавится. Так же, если вы хотите добавить зелень, то мелко порубите ее и высыпьте прямо на сыр. Вот и все готово, можно приступать к подаче.
6 подаем пиццу, приготовленную на сквороде.

Пицца, приготовленная за пять минут на сковороде, подается в горячем виде. Можно кушать ее прямо так, можно разрезать ножом на два или несколько кусочков. Никаких соусов или чего-то в этом роде не нужно. Наслаждайтесь простой и быстрой пиццей на завтрак или на обед, в любом случае, вам наверняка понравится то, что вы без лишних хлопот состряпали себе сытное и вкусное блюдо.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– По вкусу и желанию можно добавить в пиццу и другие ингредиенты, например, болгарский перец, копченые колбаски, консервированные грибы или копченую куриную грудку.

– В некоторых рецептах перед добавлением сыр смешивают с майонезом. Но на мой вкус из-за такого сочетания готовая пицца выходит слишком жирной.

– Так же можно использовать не только сыр твердых сортов, но и добавить немного сливочного, тогда получится совсем интересное сочетание вкуса, попробуйте.

пицца — рецепт с фото в духовке на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Школьная мини-пицца»

Мини-пиццы как в школе в духовке из дрожжевого теста

Школьная пицца — это хит для всех детей! С одной стороны, что там такого особенного, а с другой — детвора в восторге. Сегодня я покажу рецепт школьной мини-пиццы. Думаю, главные её особенности — это чуть сладковатое тесто, и порционная подача, в остальном проще не куда.

Конечно, в домашних условиях начинку можно усложнить-улучшить, но я решила использовать минимум продуктов, чтобы приблизиться к оригиналу! Из порции получается 10-12 мини-пицц. Рецепт проверенный, поэтому смело готовьте и радуйте своих близких! Видео этого и других рецептов сморите на нашем канале в ютубе.

Как приготовить «Школьная мини-пицца» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления мини-пиццы возьмём сухие дрожжи, молоко и воду, муку, соль и сахар. Для начинки — варёную колбасу, небольшой огурец маринованный, твёрдый сыр, майонез и кетчуп.

Шаг 2 Ссылка

Соединить 150 мл воды, 150 мл молока и добавить 3-4 столовых ложки растительного масла.

Шаг 3 Ссылка

Затем добавить 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли и 10 грамм сухих дрожжей — хорошо всё перемешать венчиком.

Шаг 4 Ссылка

Затем всыпаем частями 450 грамм муки и замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Шаг 6 Ссылка

120 грамм колбасы и 1 огурец порезать кубиком, около 100 грамм твёрдого сыра натереть на мелкой тёрке — это будет начинка.

Шаг 7 Ссылка

Соединить по 4 столовых ложки майонеза и кетчупа — это будет наш соус. По желанию можно добавить немного чёрного молотого перца.

Шаг 8 Ссылка

Противень выстилаем пергаментом и, смазав руки растительным маслом, начинаем формировать заготовки под мини-пиццы. Отрываем от теста кусок, приблизительно размером с яйцо, и делаем заготовку в виде лепёшки-ватрушки. Получается 2 противня пицц — около 12 штук.

Шаг 9 Ссылка

Затем заготовки обильно смазываем приготовленным соусом, и выкладываем начинку. Сверху всё присыпаем сыром.

Шаг 10 Ссылка

Выпекаем пиццы 15 минут при 220°C.

Мини-пицца на батоне — 8 рецептов в духовке, на сковороде, в мультиварке


Мини-пицца на батоне — любимое блюдо для завтрака в нашей семье. Это вкусно, хрустяще и очень аппетитно. Выбирайте любимые начинки — сыр, помидоры, колбасу или мясо, все, что найдете в холодильнике.

Рецепт 1: мини пицца на батоне (пошаговые фото)

Я люблю мини пиццы за быстроту приготовления и возможность использовать всевозможные разрозненные кусочки — остатки колбасы всех видов, сыра, овощей, грибов и т.д. Попробуйте сделать такие мини-пиццы, и вы больше никогда не будете расстраиваться из-за недоеденной нарезки. Кстати, это прекрасный завтрак и для приехавших с ночевкой гостей. Все, что осталось накануне — будьте добры скушать с утра! Главное — не рассказывать им об этом факте.

  • Батон — 6-8 кусочков
  • Яйцо — 2 шт.
  • Колбаса — 80-100 г
  • Сыр — 80-100 г
  • Овощи (перец, огурец, помидор и т.д.) — по вкусу

Подготовим нужные продукты. На фото выложены ингредиенты для 2-3 порций в зависимости от степени голода едоков. Я рассчитываю по 3 кусочка на человека. Одно яйцо нужно сварить, другое оставить сырым.

Духовку включаем на 180 градусов, ломтики батона раскладываем на противне и отправляем подсушиваться. Сыр и яйцо натираем на терке, колбасу и овощи нарезаем мелкими кубиками. Мне нравится использовать консервированный перец или огурец, они придают приятную кислинку. А вот томат, кабачок, баклажан и прочее лучше использовать свежими.

Все ингредиенты смешиваем и добавляем сырое яйцо. Как следует перемешиваем, чтобы белок и желток хорошо разошлись.

Вынимаем из духовки противень с поджаренными кусочками хлеба. На каждый накладываем столовую ложку масс и слегка размазываем. Отправляем обратно и запекаем 5-7 минут, пока сырое яйцо не схватится.

Готовые мини-пиццы на батоне снимаем с листа и сразу подаем. Хранению они не подлежат, потому что в остывшем виде практически перестают хрустеть.

Рецепт 2: мини пицца на батоне в духовке

Мини-пицца на батоне – это универсальный рецепт на скорую руку: сытный завтрак для всей семьи, основательный перекус, школьная «ссобойка» и неплохой вариант пустить в дело подсохший батон. Чтобы максимально упростить процесс приготовления, для начинки лучше брать продукты, не требующие долгой подготовки или уже готовые к употреблению.  Вариантов начинки десятки: колбасные изделия, кусочки курицы, грибы, овощи, и конечно все виды сыра – ведь без сыра пицца уже не будет пиццей.

В качестве соуса для этого рецепта с фото, которым покрываются кусочки батона, подойдут кетчуп, аджика готовая или домашнего приготовления, майонез, густой томатный соус, смешанный с майонезом или сметаной. Если под рукой ничего из перечисленного не оказалось, смазываем ломтики хлеба сливочным маслом и укладываем на него спелые сочные томаты. Далее начинка на ваше усмотрение и тертый сыр. Запекаются в духовке мини-пиццы не более 5-7 минут.

  • батон – 0,5 шт;
  • колбасные изделия – 150 гр;
  • помидоры – 2 шт;
  • кетчуп или аджика – 3 ст. л;
  • сыр твердых сортов – 100-120 гр.

Нарезаем батон тонкими одинаковыми ломтиками толщиной около 2 см.

Смазываем каждый ломтик томатным соусом, кетчупом или аджикой из помидоров.

Нарезаем колбасные изделия небольшими кусочками, ломтиками, шайбочками. Укладываем в один слой на хлеб.

Помидоры выбираем спелые и сочные. Крупные томаты режем ломтиками или кубиком, мелкие кружочками. Выкладываем помидоры на колбасу.

Сыр натираем на крупной терке или режем ломтиками. Желательно, чтобы сыр был с высокими процентом жирности – тогда он быстро расплавится и покроет начинку равномерным слоем. Плавленый сыр для пиццы не подойдет, он просто высохнет в духовке.

Выкладываем ломтики батона на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки. Ставим в горячий духовой шкаф с температурой 200-220 градусов. Запекаем до расплавления сыра, примерно 5-7 минут.

Достаем мини-пиццы из духового шкафа, перекладываем на тарелки и сразу подаем, пока сыр мягкий, расплавленный. Приятного аппетита!

Рецепт 3: мини пицца на батоне на сковороде

Сегодня приготовим мини-пиццу на сковороде с колбасой и сыром, пошаговый рецепт с фото понравится всем, так как он простой и доступный, готовится в считанные минуты. Готовить пиццу будем на ломтиках батона, добавим кетчуп, по желанию специи. Такая а-ля пицца отлично подойдет для быстрого перекуса или завтрака, с чашкой чая или кофе получится очень вкусно.

Колбасу можно брать вареную или копченую, также можно использовать грибы, разную зелень, специи, всевозможные сыры, бекон. Как вариант, можно приготовить мини-пиццу в духовке.

  • батон – 3-4 ломтика;
  • кетчуп – 1 ст.л.;
  • колбаса – 100 г;
  • помидоры – 1 шт.;
  • сыр твердый – 80 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Подготовить все продукты по списку. Нарезать батон ломтиками.

Смазать каждый ломтик батона кетчупом. Помимо кетчупа можно еще использовать немного майонеза.

Разложить на ломтики батона любимую колбасу.

Помидор сполоснуть и нарезать пластинами. Выложить помидор поверх колбасы.

Твердый сыр натереть на средней терке и разложить поверх помидоров.

Переложить батон на сухую сковороду, прикрыть крышкой.

Готовить мини-пиццу 4-5 минут на небольшом огне. Готовую пиццу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт 4, пошаговый: мясная мини пицца на багете

Это блюдо можно готовить как на батоне, так и на багете. Разница будет лишь в размере готового блюда.

  • Говядина 500 гр
  • Томатный сок или соус 3 ст. ложки
  • Сметана 3 ст. ложки
  • Соль и перец по вкусу
  • Твердый сыр 1-2 вида( у меня пармезан и Российский) общей массой 150 гр
  • Батон белого хлеба 1 шт
  • Зелень любая по вкусу

Говядину отварить до готовности. Кладем говядину в кипящую воду. Саму воду не солим. Варим мясо дот готовности. Не забудьте собрать пенку. Мясо следует посолить в конце варки. Почему? Мясо не кладем в холодную воду, ибо оно отдаст бульону все вкусы, ароматы и запахи. Само будет безвкусное. Не солим мясо потому, что посолив мясо в начале варки испортим его безвозвратно. Соль выгоняет из мяса все соки. Готовый продукт будет жестким и безвкусным.

Мясу дать остыть. Перекрутить через мясорубку.

Батон белого хлеба нарезать. Можно купить уже нарезанный.

Смешайте сметану и томатный соус. Прибавьте специи по вкусу. Возможно нужно добавить соли или сахара. Полученную массу нанесите слоем на каждый кусочек батона.

На каждый кусочек батона, поверх соуса нанесите слой мяса.

Натрите на терку два вида сыра. Смещайте их. Нарезать мелко зелень. Нанесите слоем поверх мяса сначала зелень, потом сыр.

Выложите кусочки на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте мини пиццу в духовке 15 минут. Сыр должен расплавится. Достать и подать к столу. Как я уже говорила, это блюдо можно приготовить в микроволновке. Выложите кусочки батона с начинкой на тарелку. При полной мощности нагревайте 1 минуту. Сыр расплавится, но томатно-сметанный соус не даст ему сбежать с кусочка. Это блюдо можно приготовить просто на сковороде. В сухой сковороде прогрейте кусочки под крышкой несколько минут. Батон не успеет зарумянится, образующийся пар и тепло при нагреве расплавят сыр.

Приятного аппетита.

Рецепт 5: ленивая мини пицца на ломтях батона

Очень спасает, когда нужно очень быстро накормить детей, и самое главное очень вкусно!!!

  • Батон — 1 шт
  • Колбаса — 200 г
  • Колбаски — 100 г
  • Помидор — 2 шт
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Сыр твердый
  • Лук репчатый — 1 шт

Разрезать батон на 3 части

Кетчуп с майонезом смешать в стакане и смазать батон

Нарезать маленькими кубиками колбасу сырую и уложить на майонез

Нарезать маленькими кубиками колбасу сырокопченую, уложить на колбасу сырую

Нарезать маленькими кубиками помидор и луковицу, выложить на колбасу сырокопченую

Натереть сыр на мелкой терке, выложить на помидоры, поставить в духовку на 15 минут

Вот что получилось!!!

Рецепт 6: мини пицца из батона с двумя видами колбасы

Приготовьте вкуснейшие мини-пиццы с колбасой, сыром и помидорами — вы не пожалеете.

  • Батон — 6-8 ломтиков
  • Колбаса (вареная и копчёная) — 150 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Майонез — 2 ст. ложки

Помидор мелко нарезаем.

Мелко нарезаем колбаску двух видов — вареную и копченую.

Сыр натираем на мелкой терке.

Мелко нарезаем зелень.

Соединяем нарезанные продукты, добавляем майонез.

Тщательно перемешиваем начинку для бутербродов.

Батон нарезаем ломтиками.

Выкладываем начинку (по 1-2 ложки) на ломтики хлеба.

Ставим мини-пиццы из хлеба с колбасой, помидорами и сыром в разогретую духовку на 6-7 минут.

Горячие бутерброды готовы. Приятного аппетита!

Рецепт 7: пини пицца в батоне в мультиварке (с фото)

  • Огурчики соленые — 100 гр;
  • Помидор свежий — 1 шт.;
  • Болгарский перец — 0,5 шт.;
  • Сосиски — 2 шт.;
  • Кетчуп — 2 ст.л.;
  • Майонез — 2 ст.л.;
  • Батон «Багет» — 1 шт.;
  • Сыр — 100 гр.

Нарежьте огурчики и сосиски не слишком крупно, вместо соленых огурцов можно использовать маринованные грибы. Все компоненты для начинки нарежьте произвольно, не слишком крупными кусочками. Вместо сосисок можно использовать остатки колбасы всех видов.

Вымытый болгарский перец нарежьте мелким кубиком. Помидор измельчите некрупными ломтиками.

Смешайте все нарезанные компоненты в одной чаше.

Добавив майонез и аккуратно перемешивайте. Начинка готова! Если хотите сделать начинку менее калорийной, вместо майонеза используйте взбитые яйца (пару штук). Не забудьте также натереть сыр на крупной терке.

Подготовить батон довольно просто. Сначала обрежьте край багета, чтобы добиться устойчивости. А затем нарежьте багет на кусочки, шириной 5 см. Из полученных хлебных кусочков уберите середину (хлебный мякиш), оставляя дно и немного по бокам.

Выбирайте любой удобный для вас способ, с помощью ножа или ложки. Хлебный мякиш для пиццы больше не пригодится, но его можно просто засушить на сухарики. За один раз можно испечь 5-6 подобных мини — пицц.

Вооружившись кисточкой и томатным соусом, тщательно промажьте внутри полученные формочки из багета.

После этого выложите в формочки начинку.

Смажьте дно и бока чаши мультиварки растительным маслом.

Компактно выложите мини — пиццы.

Присыпьте все тертым сыром и закройте крышку.

Для данного рецепта используется режим мульти повар при температуре 120 градусов, 30 минут.

Аналогичным является режим выпечка. Подавать закуску следует сразу, с пылу с жару, в противном случае, в остывшем виде, они уже не хрустят.

Если у вас нет возможности приготовить в мультиварке, подобную закуску можно подготовить и в духовке, установив температуру на 180 градусов, выпекая 15 минут. Самую быструю пиццу на батоне можно приготовить на сковороде!

Для этого обмакните ломтики батона в молочно — яичную смесь, обжарьте с обеих сторон до румяности. Плотно уложив их друг к другу, добавляйте начинку и, накрыв крышкой, оставьте на медленном огне на 10 минут!

Надоели обычные горячие бутерброды, приготовленные в микроволновке? Сделайте мини — пиццы на батоне, подготовив начинку вышеописанным способом.

Вот, хрустящие, с сочной начинкой и в то же время простые мини — пиццы и готовы! Приятного аппетита!

Рецепт 8: ленивая пицца на батоне в микровлоновке

Самый холостяцкий вариант приготовления пиццы — на батоне в микроволновке. Никакого теста нет и в помине — его не придется создавать!

Пицца из батона в микроволновке — легко, быстро, просто и удобно. Вам не нужно раскатывать тесто, ждать, пока оно подойдет, выпекать его в духовке, начиняя различными нарезками. Такую пиццу создаст даже школьник, приобретя в супермаркете или магазине обычный батон белого хлеба. Кстати, из 1 батона можно создать даже две пиццы — только нужно будет перевернуть верхушку и слегка срезать ее основание, чтобы она не заваливалась на бок.

  • Батон — 1 шт.
  • Кетчуп — 3 ст.л.
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Сыр твердый — 60 г
  • Колбаса молочная — 150 г
  • Помидор — 2 шт.
  • Маслины — 6-7 шт.
  • Зелень — для украшения

Разрежьте по горизонтали батон и на основание выложите кетчуп и майонез любой жирности. Обмажьте основание с помощью кулинарной кисти или столовой ложки. Присыпьте натертым твердым сыром любого сорта.

Промойте помидоры и вырежьте из них зеленые черенки. Нарежьте кружочками, как и молочную колбасу, затем кружочки располовиньте. Выложите поочередно на томатный слой.

Щедро присыпьте сверху натертым сыром, выложите маслины. Поместите основание батона на поддон в микроволновке, запеките все примерно 3 минуты или чуть больше — до расплавления сыра. По желанию пиццу можно накрыть специальной крышкой.

Извлеките пиццу на батоне из микроволновки и украсьте зеленью по вкусу. Можно присыпать пряными травами или специями.

При подаче разрежьте пиццу-батон на порции. Приятного вам!

ВИДЕО

Простые рецепты ленивой пиццы из батона — на видео:

Источники: https://fotorecepty.org, https://vcusnyatina.ru, https://ej-ka.net, https://vpuzo.com, https://www.povarenok.ru, https://www.russianfood.com, https://povar-life.ru, https://www.iamcook.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Пицца на сковородке

Доставка пиццы

Сковородка — гениальное изобретение человечества! Это, пожалуй, самая древняя посуда для приготовления еды. Первой сковородкой можно считать плоский камень, который нагревали на открытом огне и жарили еду на его поверхности. Гораздо позже появились кастрюли и сковороды с углублением, то есть более привычной для нас формы. И связано это было с развитием металлургического дела.

Видов сковородок великое множество. Вок, казан, жаровня, сотейник — это все разновидности сковородки. И у каждой из них — своя функция. На сковороде можно жарить, тушить и при желании даже варить еду. А сможете ли вы приготовить пиццу на сковороде?

Мы попробовали — получается гораздо быстрее и не менее вкусно, чем в традиционной духовке. Пока духовой шкаф нагреется до нужной температуры, пока тесто раскатаете, начинку разложите, пройдет еще минут 20 до полной готовности пиццы. А на сковороде проще — подлили немного масла на дно, положили тесто толщиной примерно в 1,5-2 см, сверху овощи и мясо покрошили, крышкой закрыли — через 10 минут пицца на сковороде готова! Сочная, аппетитная, с хрустящей корочкой, отличный вариант завтрака и универсальное решение для тех, к кому неожиданно нагрянули гости.

Любой рецепт пиццы можно приготовить на сковороде. Но не любая сковорода подходит для приготовления пиццы. Идеальная посуда — с антипригарным покрытием. Это может быть недорогой тефлон или керамика, которая существенно дороже. Сковорода без антипригарного слоя тоже подойдет, например чугунная, но надо учесть ее специфику. Если вы готовите закрытый вариант пиццы и собираетесь ее переворачивать по мере готовности, не следует этого делать в первые 5-7 минут, в это время на тесте образуется корочка. Без нее пицца липнет ко дну и стенкам сковородки и вы можете получить совсем не тот эффект, который ожидаете. Подлейте на чугунную сковороду чуть больше масла, чем на тефлоновое покрытие. Пицца на сковороде будет вам очень благодарна, а вслед за ней — и гости, которые будут долго восхищаться вашим кулинарным талантом.

Пицца на сметане на сковороде

Быструю пиццу, приготовленную на сковороде на верхнем огне плиты, можно отнести к студенческим или холостяцким. Тесто замешивается на сметане, без дрожжей, из такого выпекают оладьи. Поэтому трудоемкий процесс исключается — достаточно хорошенько взболтать все ингредиенты и вылить на раскаленную поверхность. Лепить, раскатывать лепешку-основу под начинку не нужно.

Кроме обязательного сыра добавляйте любые мясные, колбасные изделия, морепродукты, овощи, оливки, ананасы, кукурузу, то, что любите и чем богаты закрома.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Чтобы испечь бездрожжевую пиццу на сметане на сковороде в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Разрыхлитель можно заменить просеянной содой, с ним тесто более пористое и легкое.

Шаг 2 из 9

Первыми взбиваем сметану, оливковое или другое растительное рафинированное масло, яйцо. Всыпаем немного соли. По желанию и для усиления вкуса часто вводят и сахарный песок (но не переборщите с сахаром). Добиваемся однородности.

Шаг 3 из 9

Добавляем сперва три ложки муки со щепотью разрыхлителя. Замешиваем тесто круговыми движениями (работаем венчиком или вилкой). Потом всыпаем еще муку, если требуется.

Тесто для пиццы оставляем однородным, без комков, блестящим и льющимся. Возможно, у вас муки уйдет чуть больше или, наоборот, немногим меньше.

Шаг 4 из 9

Разогретую к тому моменту сковородку слегка покрываем жиром (любым), выливаем тесто — проворачиваем посудину и заполняем им дно равномерно.

Шаг 5 из 9

Сверху оставляем струйки вкусного соуса-кетчупа.

Шаг 6 из 9

Засыпаем сыром плавких сортов — выкладываем примерно половину данного продукта.

Шаг 7 из 9

Затем относительно равномерно распределяем кружки колбасы (ветчины, сосисок и т. п.), а также фрагменты вяленых томатов.

Шаг 8 из 9

Покрываем начинку оставшимся сыром: трем стружкой или запросто разрываем ломти. Устанавливаем крышку и при тихом огне запекаем пиццу до готовности около 25 минут. Даем сырному слою расплавиться, а лепешке — подрумяниться снизу и подсушиться внутри.

Шаг 9 из 9

Украсив листьями молодого шпината или другой свежей зелени, подаем простую и вкусную пиццу к столу.

Приятного аппетита!

Пицца на сковороде, индивидуальная

Южная кухня | Southern Kitchen

Порций: 2

Время работы: 45 минут

Общее время: 26 часов 30 минут

Ингредиенты

Тесто

267 граммов (1 3/4 чашки плюс 2 столовые ложки) универсальные муки, плюс еще для придания формы

183 грамма (2/3 стакана) воды комнатной температуры

7 граммов (2 чайных ложки) кошерной соли

5 граммов (3/4 чайной ложки) оливкового масла первого отжима, плюс еще для кастрюля

3/4 чайной ложки быстрорастворимых дрожжей

Соус

1 столовая ложка несоленого масла

1 зубчик чеснока, измельченный

1/2 чайной ложки сушеного орегано

Щепотка хлопьев красного перца

1 (14 унций) банка измельченных помидоров в томатном пюре

1/2 очищенной луковицы

Кошерная соль

Начинки

1 1/2 стакана тертого сыра моцарелла с низким содержанием влаги

Свежие орегано или листья тимьяна

Тертый сыр Пармезан 90 003

Оливковое масло первого отжима

Разорванные свежие листья базилика

Инструкции

Для приготовления теста: В большой миске перемешайте все ингредиенты до образования лохматого теста.Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте при комнатной температуре от 8 до 24 часов.

Когда вы будете готовы придать форму пицце, переложите тесто на хорошо посыпанный мукой стол, стараясь не выпустить слишком много воздуха из теста. С помощью верстачного скребка или ножа разделите тесто пополам. Работая с одной половиной теста, возьмитесь за угол теста и потяните его вверх и вверх к центру. Продолжайте захватывать углы теста, потянув к центру, чтобы образовался тугой шар.Сожмите швы теста и переверните так, чтобы шов смотрел вниз. Повторить со второй половиной теста.

Налейте большое количество оливкового масла (около 1 столовой ложки) в две 9-дюймовые чугунные сковороды (см. Примечание). Вращайте масло, чтобы покрыть дно и стенки сковороды. Поместите по одному кругу теста в каждую сковороду и поверните, чтобы покрыть маслом. Переверните тесто так, чтобы они были швом вниз, плотно накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

Примерно через 1 час после начала расстойки включите духовку на 550 градусов или на максимальную температуру.

Тем временем приготовьте соус: В средней кастрюле растопите масло на среднем огне. Когда масло станет пенистым, добавьте чеснок, орегано и хлопья красного перца и готовьте, помешивая, до появления аромата около 1 минуты. Добавьте помидоры и половину лука и доведите до кипения. Продолжайте варить, периодически помешивая, примерно 45 минут, пока не загустеет и не станет ароматным. Снимите с огня и выбросьте половину лука.Посолить по вкусу.

Чтобы сверху и приготовить пиццу: После 2 часов расстойки разверните сковороды. Пальцами выдавливайте тесто, пока оно не достигнет краев сковороды, и лопните все большие пузыри, которые вы видите. Намажьте примерно 1/2 стакана соуса на каждый круг из теста и полейте сыром. Посыпьте сыр свежим орегано и запекайте, пока он не подрумянится, 10–15 минут.

Сразу же сбрызните верх пиццы пармезаном и сбрызните оливковым маслом.Переложите на разделочную доску и дайте постоять 5 минут. Посыпьте сверху листьями базилика, нарежьте и подавайте.

О рецепте

Как и в случае с выпечкой хлеба, самый простой способ воплотить выпечку пиццы в реальной жизни — это начать с рецепта без замешивания. Мало того, что тесто без замеса занимает всего несколько минут, чтобы перемешаться, оно еще и очень щадящее. Получить приглашение на ужин в последнюю минуту? Просто поставьте тесто в холодильник на другой день. Хотите планировать заранее? Тесто по этому рецепту прекрасно застывает.

Из соображений чистой и простой привлекательности я решил разработать этот рецепт, чтобы приготовить две пиццы на сковороде индивидуального размера. Их легче настроить по своему вкусу — и, действительно, кто не любит сесть и съесть полную пиццу, которую вы можете съесть целиком? Тем не менее, вы также можете приготовить рецепт в одной большой сковороде. Это количество теста идеально поместится в 12-дюймовой чугунной сковороде.

Порция теста по этому рецепту была проверена путем измерения всех количеств в граммах. Для достижения наилучших результатов вы должны сделать то же самое.Мы использовали кошерную соль Diamond Crystal и быстрорастворимые дрожжи SAF. Не стесняйтесь использовать купленный в магазине соус для пиццы вместо домашнего, если хотите. Если вы хотите заранее приготовить тесто для пиццы, разделите тесто пополам, сформируйте кружочки, поместите в отдельные пакеты с замком на молнии и поставьте в холодильник на срок до трех дней или заморозьте на срок до одного месяца.

Пицца Пепперони на чугунной сковороде — Let’s Dish Recipes


ЧУГУННАЯ ПИЦЦА ПЕПЕРОНИ — Эта простая, но восхитительная пицца с пепперони запекается в чугунной сковороде, чтобы получить глубокую хрустящую корочку, хрустящую снаружи и жевательную. внутри.

Трудно ошибиться с пиццей пепперони, особенно у меня дома, и эта пицца с пепперони на чугунной сковороде — наш любимый способ приготовить и съесть пиццу.

Я пробовал много разных типов противней для пиццы — керамическую посуду, алюминиевые противни с отверстиями (и это лишь некоторые из них) — и я всегда возвращаюсь к своей чугунной сковороде.

Мне просто нравится, как чугун так прекрасно готовит корочку. Хрустящий снаружи и жевательный внутри. А если вы любите пиццу с глубоким блюдом, чугунная сковорода — это в значительной степени глубокая форма для пиццы с ручкой.

Мне действительно нужны большие чугунные сковороды только для приготовления пиццы, так как одной пиццы никогда не хватило бы для моих трех голодных мальчиков-подростков.

Но когда у вас есть сковорода, вам действительно не нужно ограничивать себя только пиццей пепперони. Тем не менее, это отличное место для начала, особенно если у вас есть дети, которые помогают вам на кухне.

Просто имейте в виду, что если у вас есть дети младшего возраста, помогающие с этим рецептом пиццы, чугунные сковороды действительно тяжелые и могут сильно нагреваться в духовке, поэтому им, вероятно, понадобится помощь, чтобы доставить пиццу и вынуть ее. печь.

Если у вас есть миниатюрные чугунные сковороды, это также отличный способ приготовить индивидуальную пиццу. Они особенно популярны у детей, потому что каждый сам выбирает себе начинку.

Вы можете использовать любое тесто для пиццы, которое вам нравится. Мне нравится мой рецепт домашнего теста для пиццы, но иногда, если я тороплюсь, я беру охлажденное тесто, купленное в магазине.

И количество сыра, соуса и пепперони в этом рецепте является приблизительным. Очевидно, это ваша пицца, поэтому не стесняйтесь использовать столько начинки, сколько хотите.

Как я уже сказал, вы действительно не ошибетесь с пиццей пепперони, и эта пицца с пепперони в чугунной сковороде всегда пользуется успехом у меня дома.


Обязательно сохраните этот рецепт пиццы с пепперони на сковороде из чугуна на любимой доске

Pinterest на будущее.


Вот что вам понадобится для приготовления Чугунной сковороды Пицца Пепперони


  • Тесто для пиццы
  • Пицца или соус маринара
  • Измельченный сыр моцарелла
  • Пепперони

Пицца с перцем Урожайность:

8 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Эта простая, но восхитительная пицца с пепперони запекается в чугунной сковороде для образования корочки. это хрустящее снаружи и жевательное внутри.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 12-14 унций теста для пиццы
  • 1 / 3-1 / 2 стакана пиццы или соуса маринара
  • 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
  • 3 унции нарезанного пепперони
  • Fresh рубленый базилик, для украшения (по желанию)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Смажьте сковороду 10–12 дюймов оливковым маслом.
  2. Выдавите необходимое количество теста для пиццы в чугунную сковороду до образования корочки.Распределите соус по корочке до края сковороды не более одного дюйма.
  3. Посыпать соусом сыр. Выложите пепперони слоем поверх сыра. Выпекать 15-25 минут (в зависимости от размера формы и толщины корочки). Осторожно достаньте из духовки и при желании украсьте свежемолотым базиликом.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Другие рецепты для детей

Пицца-роллы

Эти роллы для пиццы, фаршированные пепперони и тертым сыром, пользуются большим успехом как у детей, так и у взрослых. Они идеальны в качестве закуски или основного блюда с гарниром из маринары для макания.

Получить рецепт

Простые узелки с пармезаном и чесноком

Охлажденное тесто для печенья скручивают в веревки, затем завязывают узлами и покрывают травами, маслом и сыром пармезан, чтобы создать этот неотразимый и веселый рецепт хлеба.

Получить рецепт

Трех сырно-чесночная лапша

Спагетти в сливочно-чесночном соусе с пармезаном, моцареллой и сыром фонтина. Этот простой рецепт пасты, который полюбят даже придирчивые едоки!

Получить рецепт

Укусы кренделя тако

Крендели покрывают пикантной смесью приправы тако и запекают до хрустящей корочки. Идеальная закуска для игрового дня или вечера кино!

Получить рецепт

Кто первым приготовил это блюдо: Это оригинальный рецепт

Рецепт пиццы на сковороде с сырной корочкой | Allrecipes

Мы называем эти лепешки и готовим их постоянно! Главное — немного поджарить лепешку, пока она не начнет хрустеть, прежде чем добавлять начинку.Я также заканчиваю его, помещая свою чугунную сковороду под жаровню, чтобы сыр подрумянился. Вкусные!!!

Это мой новый любимый рецепт !!!! Это было потрясающе! Простой, немного ингредиентов и такой вкусный ….. мой рецепт. Я добавил немного остатков ветчины из таверны (измельченной) для моего любящего мясо муженька. Который, кстати, поступил с этим очень осторожно, когда впервые положил в него вилку, но однажды попробовав это, он заявил, что может съесть все это сам (подсказка-подсказка)! Спасибо themoodyfoodie за предоставление этого простого, но интересного рецепта.

Я вижу, что некоторые рецепты сделаны из большого количества чеснока. Чеснок очень хорош для предотвращения проникновения рака в ваши клетки. Это полезно для многих других причин, связанных с здоровьем. Будьте осторожны при покупке продуктов. на калорийность … ?? приготовленные из миндальной или кокосовой муки, лучше содержат крахмал, поскольку содержат много калорий. Хот-доги с курицей. .Свинина и т. Д. Заставит вас бежать в больницу в более длительном режиме BEEF HOT DOGS BEST NATHENS. HUMMEL’S ХОРОШО (ПРОЧИТАЙТЕ ТАБЛИЦЫ) ТОЛЬКО ПОТОМУ ЧТО ГОВОРИТ, что сахар не содержит сахара, это не значит, что он не содержит сахара, алкоголь — это сахар, не позволяйте пищевой промышленности вводить вас в заблуждение на многие вопросы? В сети поесть вереск чувствовать себя лучше жить дольше ?? СЛУЖАЙТЕ ВСЕМУ БОГУ, он первый, на что рассчитывает ВСЕГО.. GOD ALL

Отличный рецепт, я готовлю его немного дольше, прежде чем добавить начинку и закончить в духовке. В одном обзоре это было названо «тортица». Это не так. Тортиццы используют лепешку для корочки.

Добавлен сыр Парма, хлопья красного перца, орегано и оливки каламата, разрезанные пополам

Я посыпал его вялеными помидорами (в масле) и пепперони. Никакой дополнительной свежей моцареллы, но я вижу, как это добавит еще большей привлекательности. СПАСИБО от этой девушки, которой необходимо соблюдать кето-диету по состоянию здоровья.

Я скептически относился к сырной корке, которая могла бы выдержать те начинки, которые я предпочитаю. ЭТО СДЕЛАЛО! Очень просто и отлично сочетается с ложками соуса, грибами, колбасой и маслинами. Мне нравится мой сыр моцарелла с хрустящей корочкой, поэтому я позволяю своему готовить немного дольше. ТАК ХОРОШО!

Этот рецепт был идеальным! Буду делать это снова и снова! Спасибо, что опубликовали такой быстрый, простой и полезный рецепт (с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка, без глютена и зерна). Не могу сказать достаточно об этом! Съел ножом и вилкой, корочка была нежной, но разве в Италии это не так?

Это ЛЕГКО И СКАЗОЧНО !!! Намного лучше, чем пицца GF! И НИЗКИЙ УГЛЕВОД! Если хотите, добавьте начинку! Я добавил модную итальянскую салями.

Я следовал инструкциям и даже позволил сыру вариться дольше, чем предлагалось, но в конце выглядело так, как будто сыр и начинка соскользнули с (несуществующей) корки.

Пиццеты: Жареная мини-пицца — Кухня Мигони

Перейти к рецепту

Спросите любого из нас, какое у вас любимое блюдо, и, скорее всего, мы оба назовем пиццу. Я не думаю, что мы, честно говоря, устали бы есть пиццу каждый день, если бы могли. Что не нравится в сырном тесте? Хотя мы едим пиццу практически в любом виде, эти пиццы — один из наших любимых способов насладиться пирогом.Пиццеты — это жареные мини-пиццы. Да, вы правильно прочитали, ЖАРЕНАЯ ПИЦЦА! Мягкое тесто с простым томатным соусом и тертым сыром пармезан — рай для вас.

Фон

Марсело вырос, питаясь этой удивительно мягкой и нежирной жареной пиццей. Это рецепт, который его мать унаследовала от большой итальянской семьи. Ему это так понравилось, что он просил его почти на каждый день рождения. Они по-прежнему являются обычной уличной едой, особенно в Неаполе. Мы даже попробовали жареные кальцоне (панцеротти) в Милане, приготовленные так же, как и эти, которые были невероятно вкусными.История гласит, что после Второй мировой войны многие дома и дровяные печи были разрушены, поэтому итальянцам пришлось найти новый способ продолжать готовить пиццу. Войдите в пиццерию!

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы простое. Мука, ​​дрожжи, сахар, вода. Вы просто смешиваете дрожжи, сахар и теплую воду, чтобы дрожжи застыли, а затем смешиваете с мукой и месите, пока тесто не начнет прилипать к себе! Мы не можем жить без настольного миксера KitchenAid для подобных работ, но вы также можете потренировать руки и замесить тесто вручную.

Ключ к тесту для пиццы — убедиться, что у него есть время отдохнуть. Вы никогда не захотите использовать тесто сразу. Чем дольше вы ждете, тем мягче и менее разжевывается тесто. Мы рекомендуем минимум 1 час, но на эту конкретную партию мы выделили около 4-5 часов. Пока тесто поднимается, вы можете приготовить соус для пиццы. Простое сочетание измельченного помидора и нескольких специй.

Когда тесто остынет, вы формируете 24 шарика из теста размером с мяч для гольфа. Теперь самое интересное — растянуть каждую из них, чтобы сформировать мини-пиццу.Мы стараемся сделать нашу довольно тонкой, около 1/4 дюйма или около того. Это позволяет им быстрее обжариться и стать красивыми и пузырящимися.

Жарка и сборка

Для жареной пиццы мы рекомендуем неглубокую и широкую сковороду. Это позволяет делать больше за один раз. Мы используем рапсовое масло, но подойдет любое масло, нагретое до высокой температуры, для жарки. Работая партиями, жарьте пиццу примерно по 2 минуты с каждой стороны или пока она не станет красивой, золотистой и игристой! Жареные блюда лучше всего употреблять в свежем виде, поэтому мы рекомендуем сразу же добавить соус и тертый сыр пармезан и подавать на стол.Продолжайте работать партиями, пока не соберете все 24.

Эти пиццы — отличное место для вечеринок. Жареная пицца на самом деле невероятно легкая и пушистая, а не тяжелая и не жирная, как вы могли бы представить. Мы предпочитаем простой тертый пармезан для посыпки, а не тяжелые сыры, чтобы получить максимальное удовольствие от этого восхитительного жареного теста. Надеемся, вам понравятся эти вкусные пиццы так же, как Марсело на протяжении всей своей жизни!

А если вы хотите вернуться к традиционной запеченной пицце, обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом домашней пиццы «Маргарита»!

Пиццеты: Жареная пицца

Время приготовления 2 часа

Время приготовления 20 минут

Закуска к блюду

Кухня итальянская

Порций 24 пиццы

Калорийность 151 ккал

Ингредиенты

Тесто для пиццы
  • 3 стакана универсальной муки
  • 1 пакет активных сухих дрожжей 7 граммов
  • 1 чайная ложка гранулированного сахара
  • 1 стакан теплой воды
Соус и топпинги
2 столовые ложки
      4 зубчика чеснока, измельченного
    • 1 банка измельченных помидоров объемом 28 унций
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • ½ чайной ложки измельченного красного перца
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • ¼ чайной ложки черного перца
    • масла из консервных банок
    • ч. другое масло для жарки
    • 1 стакан тертого сыра пармезан

    Инструкции

    Тесто для пиццы
    • Смешайте дрожжи, сахар и теплую воду в большой миске и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи расцвели.

    • Добавьте муку и дрожжевую смесь в настольный миксер с помощью крюка для теста. Если у вас нет настольного миксера, добавьте в большую миску и вымешайте вручную.

    • Перемешивайте в настольном миксере примерно 4-5 минут, пока тесто не прилипнет к самому себе, но не к поверхности дежи.

    • Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться как минимум на 1 час или до 4 часов. Если готовить заранее, поместите в холодильник через 4 часа.

    Приготовление соуса
    • Нагрейте оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и обжаривать 1-2 минуты до ароматного и слегка золотистого цвета.

    • Добавьте измельченные помидоры, орегано, измельченный красный перец, соль, перец и сахар и перемешайте. Дать покипеть около 5 минут и снять с огня.

    Сборка жареной пиццы
    • Затем вы разделите тесто примерно на 24 шара, размером с мяч для гольфа.Сделайте это на слегка посыпанной мукой поверхности, а после того, как она скатана в форму шара, выложите на посыпанный мукой противень. Держите накрытым влажным полотенцем, пока не закончите все 24.

    • Затем растяните каждый шарик теста на круглые диски, осторожно потянув за края. Они должны быть около 3 дюймов в диаметре и около дюйма толщиной. Снова положите на посыпанный мукой противень и накройте крышкой, пока не закончите с ними.

    • Нагрейте рапсовое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.

    • Добавьте мини-пиццу по одной, стараясь не переполнить сковороду, и обжаривайте около 2 минут с каждой стороны или до образования пузырьков и золотистой корочки. Снимите и положите на бумажное полотенце, чтобы слить излишки масла.

    • Пиццеты лучше всего есть сразу после жарки, поэтому мы рекомендуем сразу же добавить в нее примерно 2 столовые ложки соуса для пиццы и тертого пармезана и подавать по одной порции за раз.

    • Продолжайте, пока не приготовите все пиццеты.

    Подпишитесь, чтобы никогда не пропустить сообщение

    Связанные

    Рецепт пиццы с моцареллой и розмарином

    Рецепт пиццы с моцареллой и розмарином | Рецепты Гордона Рамзи Гордон Рамзи. Com

    JAVASCRIPT ВЫКЛЮЧЕН

    Похоже, в вашем браузере отключен Javascript.Вы можете обнаружить, что это приводит к неожиданной работе некоторых частей сайта. Пожалуйста, включите JavaScript

    Обновите браузер

    Похоже, вы используете более старую версию браузера. Этот сайт будет работать лучше, если вы обновитесь до последней версии

    .

    Рецепт пиццы с моцареллой и розмарином

    Состав

    • 2 пакетика по 7 г сухих дрожжей
    • 1 столовая ложка сахарной пудры
    • 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 500 г муки крепкого хлеба или итальянской муки «00»
    • 1 столовая ложка мелкой морской соли

    ДЛЯ МОЦЦАРЕЛЛЫ И РОЗМАРИНА

    • 8 столовых ложек томатного пассата
    • 2 шарика сыра моцарелла
    • Перец черный свежемолотый
    • 2 веточки розмарина
    • Оливковое масло

    АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ГОРГОНЗОЛА И РАДИЧИО ТОПИНГ

    • 8 столовых ложек томатного пассата
    • 150 г Сыр Горгонзола
    • 2 маленькие головки радиккио, измельченные
    • 2 веточки розмарина
    • Перец черный свежемолотый
    • Оливковое масло

    АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ТОПИНГ С МЯСОМ И ЧИЛИ

    • 8 столовых ложек томатного пассата
    • 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
    • 6 ломтиков салями
    • 1 шарик сыра моцарелла
    • Перец черный свежемолотый
    • Оливковое масло

    Инструкции по приготовлению

    ДЕЛАЕТ 4

    1. Сначала приготовьте тесто для пиццы.Смешайте дрожжи и сахар с 325 мл теплой воды и оставьте на пару минут. Тем временем просейте муку в миске, добавьте соль и сделайте углубление в середине. В лунку налить масло, а затем дрожжевую смесь. Ложкой внесите муку в середину с боков, медленно помешивая, пока не начнет формироваться тесто. Как только вы дойдете до этой стадии, проработайте остальное руками.
    2. После смешивания выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месите 10 минут до однородного состояния.Вычистите миску для смешивания, присыпьте ее мукой и снова положите тесто в миску. Накройте кухонным полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте примерно на 1 час, пока не увеличится в размере вдвое.
    3. Когда тесто поднялось, выпустите воздух и положите на посыпанную мукой рабочую поверхность. Замесите тесто 1-2 минуты, чтобы удалить лишний воздух, затем заверните в пищевую пленку и охладите, если не используете сразу.
    4. Когда вы будете готовы приготовить пиццу, разделите тесто на 4 равных шарика и накройте их крышкой.Поставьте большую (26 см) сковороду с защитой от гриля на огонь (вы можете готовить 2 основы за раз, если у вас 2 сковороды) и раскатайте один шар теста на присыпанной мукой рабочей поверхности скалкой до тех пор, пока он не станет такого же размера, как ваша сковорода. Налейте в сковороду немного оливкового масла и добавьте основу для пиццы, придавив ее. Готовьте на среднем огне 5–8 минут, пока основа не станет хрустящей, а тесто не начнет готовиться и не начнет пузыриться.
    5. Выложите 2 столовые ложки пассаты на основу для пиццы. Разорвите шарики моцареллы пополам, а затем разорвите одну половину на 4 части и расставьте их по основанию.Приправить перцем и посыпать несколькими листьями розмарина. Снимите со сковороды и отложите. Повторите то же самое с оставшимися пиццами. (Если вы хотите попробовать альтернативные начинки, приготовьте их аналогичным образом.)
    6. Сбрызните пиццу небольшим количеством оливкового масла перед тем, как поместить ее на разогретый гриль. Готовьте около 4 минут, пока посыпка не станет золотистой и не начнет пузыриться, а тесто по краям не станет красивым и хрустящим.
    7. Подавать теплым, нарезать ломтиками и сбрызнуть оливковым маслом, посыпав сверху парой дополнительных веточек розмарина.
    Back to Top

    Спасибо


    Благодарим вас за подписку на нашу электронную рассылку новостей о последних событиях, событиях и предложениях ресторанов Гордона Рамзи.

    Заинтересованы в ресторанах Гордона Рамзи? Нажмите здесь

    3

    Вы будете перенаправлены на

    МАГАЗИН ГОРДОН РАМСАЙ

    Пицца на сковороде от Pizza Pilgrims | Рецепт недели

    Продажи печей для пиццы находятся на рекордно высоком уровне.Если вы еще не купили такую, но сковорода все же есть под рукой, этот рецепт пиццы для вас.

    «Мы до сих пор помним, как впервые попробовали настоящий неаполитанский в Da Michele в Неаполе во время нашего паломничества по пицце», — говорят Том и Джеймс Эллиот из Pizza Pilgrims. «Моцарелла была приготовлена ​​в тот день и была идеальной. Сочетание легкого обугленного теста для пиццы, сладких помидоров, ароматного базилика, перечного оливкового масла, пикантного пармезана и моцареллы создает идеальный баланс.”

    Пицца Сковорода Пилигримов Рецепт пиццы Маргарита

    Ингредиенты

    Для теста:

    1000 г (35 унций) муки« 00 »(мы рекомендуем Caputo« blue »)

    2 г (2⁄3 ч. Л.) свежие дрожжи

    620 мл (21 жидкая унция) теплой воды

    30 г (1 унция) мелкой морской соли

    Для томатного соуса:

    Достаточно для 4 пицц

    1 банка по 400 г (14 унций) Сан-Марцано (или любого другого продукта) качественные итальянские) помидоры

    Хорошая щепотка морской соли

    Для пиццы:

    Делает 1 пиццу

    1 шарик неаполитанского теста для пиццы

    80 г (3 унции) томатного соуса

    4-5 свежих базиальных листьев

    Пармезан, для терки

    1 столовая ложка оливкового масла

    80 г (3 унции) моцареллы fior di latte, порванной или нарезанной

    Метод

    Для теста:

    Сделайте гору муки и с помощью кулака, сделать де хорошо посередине муки, обнажая поверхность стола.

    Раскрошите дрожжи в прохладной воде. Размешайте дрожжи в воде, пока они не растворятся. Заполните кратер от муки на треть смеси дрожжей и воды. Кончиками пальцев начните делать очень маленькие круговые движения, чтобы смешать муку и воду.

    Начните добавлять в смесь еще немного муки. Как только она достигнет консистенции каши, нужно добавить еще немного воды. Не позволяйте ему становиться слишком толстым; если тесто начинает образовывать слишком рано, становится трудно добавить остальную воду.Продолжайте втягивать немного муки, пока не будет израсходована вся вода.

    Посыпьте смесь солью, пока она влажная, чтобы гарантировать растворение. Двумя руками протолкните оставшуюся муку снаружи в середину. Сложите и отожмите смесь, пока вся мука не впитается, а тесто не станет однородным.

    Размешайте клейковину, замесив тесто. Воспользуйтесь пяткой руки, чтобы растянуть тесто и закатать его, а другая рука действует как якорь. Продолжайте так около 8 минут, пока тесто не станет гладким и глянцевым.Он также должен быть более плотным и эластичным.

    Оставить на 10 мин. Накройте тесто влажной тканью, чтобы оно не высохло. Затем разделите основную массу теста на отдельные порции. Мы рекомендуем шарики из теста весом 230 г для 10-дюймовых пицц. Поместите их в лоток или контейнер на расстоянии 3 см (1 дюйм) друг от друга. Крышка.

    Оставьте тесто при комнатной температуре примерно на 6 часов, пока оно не расширится почти вдвое, затем храните в холодильнике на ночь. На следующий день достаньте тесто из холодильника на 1–2 часа и снова доведите его до комнатной температуры, прежде чем готовить пиццу.

    Для томатного соуса:

    В большой миске раздавите помидоры вручную. (Это старый способ, которым это делали в Неаполе, и не зря. Если вы поместите помидоры в кухонный комбайн, вы получите удручающе гладкий соус без текстуры).

    После того, как вы раздавили помидоры, добавьте щепотку соли по вкусу и готово! Чистые, настоящие помидоры.

    Для пиццы:

    Разогрейте гриль до максимальной мощности и поставьте большую жаростойкую сковороду на сильный огонь и дайте ей нагреться.

    Тем временем расплющите и растяните шарик из теста, чтобы получилась 10-дюймовая основа для пиццы.

    Положите основу пиццы на горячую сухую сковороду, затем с помощью маленькой половника (или большой ложки) налейте томатный соус на середину пиццы. Используя заднюю часть половника, сделайте концентрические круги, чтобы распределить соус, начиная с середины и заканчивая 1½ дюйма от края.

    Затем посыпьте базиликом. Натереть на терке немного пармезана и сбрызнуть оливковым маслом.

    После того, как основа пиццы подрумянится, примерно через 1-2 минуты добавьте моцареллу, затем поместите сковороду под решетку на самой верхней полке.

    Пицца готова, как только корочка приобретет какой-то цвет, примерно через 1-2 минуты!

    В качестве альтернативы позвольте Pizza Pilgrims сделать работу и заказать набор для пиццы на сковороде

    Рецепт это | Фритюрница Frozen Mini Pizza

    Фритюрница замороженная мини-пицца. Следуйте нашему руководству по замороженным продуктам во фритюрнице, чтобы показать вам, как быстро приготовить замороженную мини-пиццу в фритюрнице. Простые и вкусные наши замороженные мини-пиццы идеально подходят для быстрого перекуса или когда вы жаждете мини-пиццы.

    Замороженная мини-пицца во фритюрнице

    Но у меня есть кое-что получше, чем замороженная мини-пицца во фритюрнице, которую вы можете попробовать в первую очередь.

    Это наш онлайн-курс «Изучите свою фритюрницу» и наш бесплатный мини-курс по фритюрнице. Они идеально подходят для начинающих фритюрниц. Бесплатный курс рассчитан на 5 дней и представлен в формате мини-сериала по электронной почте. В то время как курс обучения фритюрнице проходит каждую неделю с новым PDF-файлом и электронной книгой в течение целого года.

    Или просмотрите наш сайт, так как у нас есть более 400 рецептов фритюрницы, которые легко воссоздать дома, и мы показываем людям, как пользоваться фритюрницей с 2011 года.

    Первоначально опубликовано в 2018 г. Эти замороженные мини-пиццы для фритюрницы представляют собой обновленную публикацию с дополнительными советами, видео с рецептами и многим другим. Надеемся, вам понравилась обновленная версия.

    Фритюрница Frozen Mini Pizza

    В рамках нашей перевозки замороженных продуктов в фритюрнице, которую мы осуществили еще в конце 2018 года, одним из лучших замороженных лакомств, которые мы когда-либо готовили, была замороженная мини-пицца во фритюрнице.

    Сколько себя помню, я любил пиццу.

    В подростковом возрасте я, вероятно, ел больше всего пиццы, потому что это время в вашей жизни, когда она не идет прямо на живот и бедра, и вам не нужно беспокоиться о своем весе.

    А может потому, что я не ел его чаще одного раза в неделю и много плавал!

    Мне также повезло, кто еще может сказать, что у них есть пиццерия в конце улицы?

    Они сделали изумительный домашний чесночный хлеб, лучший кальцоне, и даже не догадывайтесь, насколько хороша их паста.

    Но больше всего я запомнил остатки еды и использование микроволновой печи для их разогрева.

    Однако вы можете не только разогреть пиццу во фритюрнице, но также можете использовать фритюрницу для любой пиццы, которая вам подойдет.

    Я приготовлю замороженную пиццу в духовке фритюрницы, а затем мини-пиццу в обычной корзине фритюрницы, как я вам сегодня показываю.

    Замороженная личная пицца во фритюрнице

    Еще одна идея, если вы не можете разместить во фритюрнице полноразмерную пиццу, — это использовать личную пиццу. Точно так же, как личный размер пиццы, который вы получаете, когда обедаете в Pizza Hut.

    Вы также можете добавить в замороженную пиццу дополнительную начинку, чтобы она выглядела более домашней и менее скучной.

    Я люблю добавлять тертый сыр, помидоры черри и немного орегано.

    Можно ли приготовить мини-пиццу во фритюрнице?

    Да, можно. Мини-пиццы идеально подходят для фритюрницы. Они хорошо готовятся и придают пицце прекрасную корочку.

    Они также работают как микроволновые печи и отлично плавят сыр и другие начинки для пиццы.

    Единственный минус пиццы с фритюрницей — это то, что вам нужно найти пиццу, которая вам подойдет.Идеальная замороженная мини-пицца.

    Sofia’s Air Fryer Mini Pizza

    София наслаждается 3 замороженными мини-пиццами с добавлением майонеза

    Эти мини-пиццы для фритюрницы также идеально подходят для детского сада. Вы видите, что у них часто не хватает аппетита на личную пиццу, и эти маленькие кусочки идеального размера.

    Когда Софии было около 4 лет, она хотела съесть 2-3 штуки с майонезом и своей любимой тарелкой со Свинкой Пеппой.

    Она ни капли не изменилась, и когда мы снимали видео по этому рецепту, она использовала ту же тарелку, чтобы насладиться остатками.

    Как приготовить замороженную мини-пиццу во фритюрнице?

    Если вам интересно, как приготовить замороженную мини-пиццу во фритюрнице, то вам будет приятно узнать, что это настолько просто, что это может сделать двухлетний ребенок.

    Замороженная мини-пицца во фритюрнице выглядит так:

    1. Достаньте замороженную пиццу из упаковки.
    2. Поместите в корзину фритюрницы.
    3. Жаркое на воздухе + подача.

    Есть еще кое-что, но это самые простые основы!

    Другие рецепты замороженных продуктов во фритюрнице

    Помимо рецептов замороженных продуктов для фритюрницы, которые я рекомендую выше, у нас также есть кулинарная книга, посвященная замороженным продуктам, приготовленным во фритюрнице. В нем есть как полезные, так и нездоровые рецепты замороженных продуктов во фритюрнице, и многие его любят.

    Вы можете получить его на баннере выше или нажав здесь.

    Фритюрница Frozen Mini Pizza

    Фритюрница замороженная мини-пицца. Ознакомьтесь с нашим руководством по замороженным продуктам во фритюрнице, чтобы узнать, как быстро приготовить замороженную мини-пиццу в фритюрнице. Простые и вкусные наши замороженные мини-пиццы идеально подходят для быстрого перекуса или когда вы жаждете мини-пиццы.

    Время приготовления 6 минут

    Общее время 6 минут

    Курс: основное блюдо, закуска

    Кухня: фритюрница

    Порций: 4

    калорий: 304 ккал

    Состав рецепта:
    • Пачка 504 г замороженной мини-пиццы
    • Поместите противень для гриля внутрь фритюрницы.

    • Добавьте столько замороженных мини-пицц, которые поместятся так, чтобы мини-пиццы не лежали друг на друге. Готовьте 6 минут при 160c / 320f.

    Примечания. Тайминги работают с фритюрницами любой марки. Возможно, вам будет сложно использовать Tefal Actifry, поскольку во фритюрницу может поместиться лишь небольшое их количество. Я не могу порекомендовать достаточно сковороды для гриля, они идеально подходят для пиццы и предотвращают прилипание к корзине фритюрницы. Принадлежности. Вы можете прочитать об этом в нашем списке принадлежностей для фритюрницы. Сколько замороженных мини-пицц во фритюрнице вы можете приготовить за один раз, зависит от размера фритюрницы. Одновременно нам удалось приготовить 7 замороженных мини-пицц. Спасибо за то, что прочитали нашу мини-пиццу с замороженной фритюрницей recipe on Recipe This. У нас есть еще много рецептов фритюрниц, которые вы можете проверить в следующий раз. Хотя, если вы любите замороженные продукты во фритюрнице, обязательно обратите внимание на наш замороженный картофель фри.

    Порция: 100 г | Калории: 304 ккал | Углеводы: 34.5 г | Белки: 11,3 г | Жиры: 12,8 г | Насыщенные жиры: 5,5 г | Клетчатка: 2,9 г

    Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания. Это БЕСПЛАТНО и доставляется по электронной почте в течение 5 дней. Идеально подходит для начинающих фритюрниц. Кликните сюда Если это не так, и вы используете Pinterest, подпишитесь на нас @RecipeThisBlog, чтобы узнать больше вкусных рецептов. Подпишитесь на канал Recipe This на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами.Не забывайте нажимать на значок колокольчика, чтобы получать уведомление, когда мы загружаем новое видео. Подпишитесь здесь! © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами. Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей. Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой собственный веб-сайт строго запрещено.

    Не могу сейчас? Тогда прикрепите его на потом!

    Присоединяйтесь к сообществу RecipeThis.com:

    Группа в Facebook | Pinterest | Twitter | YouTube

    Plus, не забудьте подписаться ниже, чтобы подписаться на нашу рассылку новостей по электронной почте с обновлениями наших последних рецептов, последних бесплатных подарков, наших кулинарных историй и многого другого:

    .

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.