Макароны в томатно сливочном соусе на сковороде простой рецепт пошаговый

Распечать рецепт

Ingredients

• Лук — 1 шт. (у меня на видео красный, но с репчатым будет так же отлично)
• Томатный соус — 100 гр. (или 1 ст.л. томатной пасты)
• Свежие сливки 10% — 100 г
• Мелкая соль, специи — по вкусу
• Вода — 50 г
• Сыр — 40 г
• Отварные макароны — 500 г
• КБЖУ на 100 гр.:141/5/4/22

Пошаговая инструкция приготовления

1

Лук мелко нарезаем. Обжариваем до мягкости. Добавляем томатный соус, натёртый сыр, воду, сливки. Добавляем соль и специи по вкусу. Нагреваем соус, добавляем макароны. Тушим пару минут вместе, чтобы макароны впитали часть соуса.

Интересные рецепты Смотреть все

Легкие блюда

8 мая, 2023 По Анастасия Пулина

Спагетти в сливочном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить с помощью мультиварки спагетти в сливочном соусе. В настоящее время существует большое разнообразие макаронных изделий. Каждое из них отличается своей интересной формой и вкусом. На первый взгляд спагетти ничего особенного не представляют. Но они по вкусу заметно отличаются, а если их готовить в сливочном соусе, то получается превосходное блюдо.

Для соуса понадобятся только жирные сливки. Можно использовать как покупные, так и домашние. В первую очередь рекомендуется сделать луковую поджарку. Она вместе с соусом образует очень вкусное сочетание.

Макароны необходимо варить при открытой крышке, чтобы испарялась жидкость. Примерно четверть часа готовятся макароны в нежном соусе. Спагетти нужно подавать к столу сразу после варки. Горячие макароны впитывают в себя остатки сливочного соуса. А дополнить это нежное блюдо можно копченой грудинкой, балыком, запеченной индейкой или курицей. Если мяса нет в наличии, то можно кушать спагетти с сосисками, сардельками или колбасой.

Ингредиенты для приготовления спагетти в соусе

1. Спагетти – ¼ пач.
2. Вода – 500 мл.
3. Сливки жирные – 120 мл.
4. Лук репчатый – 1 шт.
5. Растительное масло – 2 ст.л.
6. Черный перец молотый – 1/5 ч.л.
7. Соль – по вкусу.
8. Петрушка – по вкусу.

Как приготовить спагетти в сливочном соусе в мультиварке

Вкусное блюдо не всегда готовится долго, иногда достаточно 15 минут. Поэтому сначала нужно снять ножом шелуху с репчатого лука. Затем промыть водой луковицу, разрезать на две половинки и каждую из них измельчить мелкими кубиками.

Выбрать опцию «Жарка», в разогретом масле прожарить лук до мягкости.

Затем, не выключая программу налить сливки, довести до кипения. Насыпать по вкусу соль, либо добавить соевый соус.

Спагетти разломить пополам, высыпать в сливочный соус.

Налить в чашу горячую воду. Жидкость должна покрывать спагетти, поэтому в ингредиентах указано примерное количество воды. Теперь для аромата и вкуса нужно добавить специи, из самых простых пряностей – это черный молотый перец. Перемешать содержимое.

Включить на 15 минут программу «Макароны» или «Паста». Варить при открытой крышке, периодически перемешивать лопаткой. Спагетти должны увеличиться в два раза, а соус загустеет.

Спагетти в сливочном соусе готовы! Выложить их на тарелку, посыпать свежей зеленью и подать в горячем виде к столу. Очень нежные и ароматные получаются макароны, сочетаются и с мясом и рыбой. Приятного аппетита!

Спагетти с грибами в сливочном соусе в мультиварке

Спагетти отлично сочетаются с грибами, а потушив их в сливочном соусе в мультиварке, вы получите вкусный сытный обед или ужин, от которого будет в восторге вся ваша семья. Макароны в нежном сливочно-грибном соусе — что может быть вкуснее?

Спагетти для этого рецепта лучше брать твердых сортов. Грибы лучше всего лесные, но подойдут и шампиньоны, и вешенки. В осенне-летний период лучше использовать свежие грибочки, ну а зимой можно приготовить блюдо из замороженных. Сливки берите пожирней, не меньше 20 %.
Попробуйте приготовить, уверенная вам понравится!

Что нам понадобится:

1. спагетти – 250 гр.
2. шампиньоны – 300 гр.
3. сливки 20% — 300 мл.
4. репчатый лук – 1 головка
5. масло сливочное – 50 гр.
6. соль – 1 ч.л.
7. растительное масло – 3 ст.л.
8. сыр – 70 г
9. небольшой пучок зелени

Как приготовить спагетти с грибами в сливочном соусе в мультиварке

1. Прежде всего необходимо отварить спагетти до полуготовности. Сделать это можно как на плите, так и в мультиварке на программе макароны. Если нет такой программы можно заменить режимом варка. Отмеряем необходимое количество спагетти и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.

2. Почистим и порежем мелкими кубиками репчатый лук. В мультиварку наливаем подсолнечное масло, включаем режим жарка или выпечка и обжариваем лук до прозрачности.

3. Промываем шампиньоны, режем их пластинками. Выкладываем измельченные грибы к обжаренному луку жарим еще минут 10- 15 до полной готовности шампиньонов. Обжариваем под закрытой крышкой.

4. Теперь приготовим сливочный соус. Выкладываем в чашу к обжаренным грибам с луком сливочное масло, соль, специи (мускатный орех) и выливаем подогретые сливки. Включаем режим выпечка на 15 минут. Тушим шампиньоны в сливочном соусе минут 10.

5. В последнюю очередь добавляем отваренные спагетти. Все тщательно перемешиваем и готовим еще пару минут. Как только прозвучит сигнал, спагетти с грибами в сливочном соусе в мультиварке готовы. Даем постоять минут 10 и можно раскладывать. Готовое блюдо посыпаем зеленью. Получился вкусный и сытный ужин. Приятного аппетита!

Паста со сливками и пармезаном One Pot

Эта паста со сливками и пармезаном One Pot не только сливочная и вкусная, но и очень быстро готовится, 30 минут и это настоящая комфортная еда! Секрет этого блюда в горшочке в его простоте!

Паста со сливками и пармезаном в горшочке

Это одно из тех блюд в горшочке, которые я очень люблю, потому что они такие простые, быстрые, но при этом очень ароматные. Полностью нравится толпе. Это блюдо идеально подходит для насыщенного обеда в середине недели, мало усилий но невероятная производительность .

Это лучше, чем классический способ приготовления пасты, так что это не классическое итальянское блюдо. Он просто предназначен для ускорения процесса приготовления, но при этом имеет восхитительный вкус. Много сливок, сыр пармезан, чеснок, всего хорошего, так что давайте начнем.

Ингредиенты, необходимые для приготовления сливочной пасты с пармезаном

Вот что вам понадобится для приготовления этой вкусной пасты. Как обычно, продолжайте прокручивать вниз, чтобы получить полные рецепт для печати .

• Макароны – Мне нравится использовать пенне или феттучини, но на самом деле подойдет любая паста, даже спагетти или макароны с локтями.
• Сыр пармезан – паста без сыра не бывает. Возьмите хороший сыр пармезан и натрите его сами, это все меняет. Он хорошо растворится в соусе, поверьте мне.
• Куриный бульон – используйте куриный бульон с низким содержанием натрия, по возможности органический, или просто приготовьте его самостоятельно.
• Густые сливки — в качестве основы для этого дерзкого пенне вам понадобится что-нибудь жирное. Вы можете использовать пополам или молоко, но имейте в виду, что это приведет к более жидкому соусу.
• Чеснок – это придаст вам много аромата, так что добавьте много чеснока!
• Оливковое масло – совсем немного, чтобы обжарить в нем чеснок.
• Соль и перец – по вкусу.
• Петрушка – совсем немного для украшения и придания макаронам свежести.

Как приготовить сливочную пасту с пармезаном в одной кастрюле

Обжарить чеснок:  Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, от 30 секунд до 1 минуты.

Добавить макароны и бульон: Добавить куриный бульон, молоко и пенне. Приправить солью и перцем.

Приготовить макароны: Доведите все до кипения, затем уменьшите огонь до медленного и варите 18–20 минут, время от времени помешивая, или пока макароны не будут готовы.

Вмешайте сыр: Вмешайте сыр пармезан. Украсьте петрушкой и подавайте теплым.

Несколько советов…

Это очень щадящий рецепт, буквально надежный. Если вы обнаружите, что соус слишком густой или макароны не готовы, но у вас закончилась жидкость, просто добавьте еще немного горячей воды. Имейте в виду, что макароны должны быть al dente, то есть приготовленными, но еще твердыми на вкус.

Используйте свеженатертый сыр пармезан, это действительно имеет значение. Свеженатертый сыр пармезан прекрасно растворится в соусе, а купленный в магазине — нет.

Экспериментируйте с ингредиентами. Это отличный базовый рецепт, который может быть довольно универсальным, поэтому, если хотите, добавьте к нему немного овощей или белка. Попробуйте добавить вареную курицу или овощи, такие как спаржа, брокколи или грибы.

Как хранить остатки сливочной пасты с пармезаном

Это блюдо будет вкусным и на следующий день, просто храните его в герметичном контейнере в холодильнике до  9 0004 3 – 4 дней. Вы также можете заморозить этот рецепт, он останется свежим до 3 месяцев  в герметичном контейнере.

Вот еще способы приготовить сливочную пасту:

• Легкая паста Альфредо
• Паста с грибами
• Паста с артишоками и шпинатом
• Спагетти One Pot
• Чизбургер Гамбургер Helper
• Макароны быстрого приготовления с сыром
• Паста тако с сыром
• Паста с помидорами и базиликом One Pot
• Орзо со сливочным пармезаном, курицей и спаржей
• Бефстроганов
• Паста с сосисками в горшочках

Хотите большего? Следите за новостями:

Бесплатный информационный бюллетень

Pinterest

Facebook

Instagram

порций: 4

• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 3 кло измельченный чеснок ves
• ▢ 2 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
• ▢ 1 1 /2 стакана густых сливок
• ▢ 8 унций сырого пенне
• ▢ 1/4 чайной ложки соли или по вкусу
• ▢ 1/4 чайной ложки перца или по вкусу
• ▢ 1/2 стакана свеженатертого сыра пармезан
• ▢ 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки

Стандарт США – метрическая система измерения

• Обжарить чеснок: Нагреть оливкового масла в большой сковороде на среднем огне . Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, от 30 секунд до 1 минуты.

• Добавить макароны и бульон:  Вмешать куриный бульон, молоко и пенне. Приправить солью и перцем.

• Приготовить макароны:  Доведите все до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 18–20 минут, периодически помешивая, или пока паста не будет готова.

• Добавьте сыр пармезан.

• Украсьте петрушкой и подавайте.

1. Если вы обнаружите, что соус слишком густой или макароны не готовы, но жидкость закончилась, просто добавьте еще немного горячей воды. Имейте в виду, что макароны должны быть al dente, то есть приготовленными, но еще твердыми на вкус.
2. Это блюдо будет вкусным и на следующий день, просто храните его в герметичном контейнере в холодильнике до  3–4  дней. Вы также можете заморозить этот рецепт, он останется свежим до 3 месяцев  в герметичном контейнере.

Калорийность: 639 ккал (32 %) Углеводы: 47 г (16 %) Белки: 14 г (28 %) Жиры: 44 г (68 %) Насыщенные жиры: 24 г (150 %) Холестерин: 131 мг (44 %) Натрий: 815 мг (35 %). %) Калий: 318 мг (9%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 2 г (2%) Витамин А: 1570 МЕ (31%) Витамин С: 12 мг (15%) Кальций: 232 мг (23%) Железо: 1,2 мг (7%)

Автор: Joanna Cismaru

Курс:Ужин, Обед

Кухня:Американская, Итальянская

Прежде чем идти! Вы пробовали этот рецепт? Оставьте нам оценку рецепта ниже + отметьте @cravinghomecooked в Instagram и поставьте хэштег #cravinghomecooked!

О Джоанне Цисмару

Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Здесь вы найдете множество рецептов с использованием простых повседневных ингредиентов и приготовлением замечательных, вкусных и сытных блюд, в том числе изысканных десертов. Найдите меня в Facebook, Instagram и Pinterest.

Рецепты комфортной еды

Подпишитесь и получите

БЕСПЛАТНУЮ копию моей электронной книги «25 лучших рецептов»!

Имя Адрес электронной почты Я согласен подписаться на обновления по электронной почте о Джо Кукс. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку в нижнем колонтитуле наших электронных писем. Узнайте больше о наших методах обеспечения конфиденциальности здесь. Мы используем Mailchimp в качестве нашей маркетинговой платформы. Нажимая ниже, чтобы подписаться, вы подтверждаете, что ваша информация будет передана в Mailchimp для обработки. Узнайте больше о политике конфиденциальности Mailchimp здесь.

Взаимодействие с читателем

Паста с томатно-сливочным соусом

Помидоры, тушеные со свежим базиликом и сливками, — это практически все, что нужно для приготовления этой невероятно приятной, сытной пасты с томатно-сливочным соусом.

Категории:

• Вегетарианские
• Подходит для детей

Поделитесь этим рецептом на Pinterest натертые помидоры, а свежий базилик Роскошное лечение в этом рецепте пасты с шелковистым, насыщенным сливочным томатным соусом. Это в основном все, о чем вы мечтаете, когда мечтаете об идеальной тарелке макарон (это нормально, о чем можно мечтать, да?). Он сытный, томатный, базиликовый, немного сырный и сливочный! Это все лучшие макароны! Ах да, он еще и вегетарианский, так что идеально подходит для постных понедельников.

Вот что вам понадобится, чтобы приготовить самый простой сливочный томатный соус для пасты

Хотя мы любим свежую томатную пасту так же сильно, как и все остальные, консервированные помидоры тоже великолепны. Их легко держать под рукой (они всегда, всегда в нашей кладовой), и они консервируются на пике спелости, поэтому они полны больших, сладких, сочных томатов. В этом рецепте сливочной пасты используются два вида консервированных помидоров — измельченные (или нарезанные кубиками в крайнем случае) и консервированный томатный соус. Как вы увидите, вместе они придают этому рецепту сливочно-томатного соуса правильную текстуру. Итак, два вида консервированных помидоров. Но что еще есть в этом рецепте пасты с томатно-сливочным соусом? Вам понадобится:

• Оливковое масло
• Ваша любимая паста
• Свежий базилик
• Густые сливки
• Сыр Пармиджано-Реджано

Как приготовить томатно-сливочный соус

9 0002 Этот рецепт нежного сливочного розового соуса очень прост в приготовлении. Вот как быстро и просто можно воплотить свои желания в отношении макарон в реальность:

1. Тушите консервированные помидоры, масло, базилик и соль в течение 20 минут или до тех пор, пока смесь не станет густой и пикантной.
2. Тем временем приготовьте макароны.
3. Смешайте сливки, сыр пармезан и приготовленную пасту с томатным соусом и дайте всей смеси закипеть, пока она не соберется в одну восхитительно сливочную кастрюлю макарон.
4. Подавать! Если вы хотите сделать его немного нарядным, украсьте его свежей рукколой, свежими помидорами черри — но и без этого будет хорошо. Тем не менее, Extra Parm для завершения не подлежит обсуждению!

Другие рецепты пасты с томатным соусом

Дайте людям то, что они хотят! А то, что они хотят, это макароны с томатным соусом на ужин. Каждую ночь. Без исключений.

• фрикадельки с томатным соусом
• Три ингредиента томатного соуса
• Легкий водка соус
• Кремовый жареный красный перец паста (хорошо, ОК, не технически томатный соус, но он красный и сливочный и сливочный, и оно наткнут на место. Обещается. )

Инструменты, которые вам понадобятся

• Большая нереактивная кастрюля.
• Большая кастрюля.
• Дуршлаг.
• Консервный нож.

Каждую ночь — ночь пасты!

И никто не жалуется! В последнее время мы сильно полагаемся на легкость и удобство простых паст, таких как эта сливочная томатная паста. Ты тоже? Если вы сделаете этот рецепт, мы будем рады услышать об этом! Поделитесь фотографией и отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper, чтобы мы могли это увидеть. Приятного аппетита!

Паста с томатно-сливочным соусом

Первоначально опубликовано: 8 июня 2018 г.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Ингредиенты

• 1 (28 унций) банка измельченных помидоров
• 1 (15 унций) банка томатного соуса
• ½ чашки оливковое масло первого холодного отжима
• 8 свежие листья базилика
• 2 чайные ложки морская соль
• 1 фунт ригатони или пенне
• 1 чашка жирные сливки
• 1 чашка свеженатертого сыра пармезан плюс еще немного для подачи
• ½ чашки руккола (по желанию)
• 1 чашка половинки, помидоры черри (по желанию)
• Хлопья красного перца (по желанию)

Способ приготовления

1. В большой кастрюле на среднем огне смешайте измельченные помидоры, томатный соус, оливковое масло, базилик и соль. Когда соус начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума. Варите, часто помешивая, пока не загустеет, около 18-22 минут.

2. Тем временем доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Пасту отварить до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.

3. Добавьте сливки и пармезан и готовьте, помешивая, пока сыр не растворится в соусе. Добавьте приготовленные макароны и перемешайте, пока макароны не покроются соусом.

4. Разлить по тарелкам и подавать, посыпав дополнительным количеством пармезана, свежей рукколой, помидорами черри и хлопьями красного перца по желанию.

• Шарлин

  Мы не пробовали замораживать это, но все должно быть в порядке! Мы рекомендуем разморозить его в холодильнике перед повторным разогревом. Надеемся, вам понравится!

• Брэнди Гилберт

  Нам нравятся брызгозащитные экраны, мы рекомендуем приобрести их для тех случаев, когда вы готовите что-то, что разбрызгивается, например, густые соусы или жарится в масле! У нас никогда не было такой проблемы с оливковым маслом, не знаю, что могло бы вызвать это.