1 ст.0002 1 коробка свежего шпината

1/2 чашки панировочных сухарей панко

1 столовая ложка веганского масла

Для грибов:

Шаг 1 чаша. Отложите.

Нагрейте большую чугунную сковороду на сильном огне и дайте ей хорошо нагреться. Добавьте оливковое масло, чтобы покрыть дно сковороды. Добавьте грибы и поставьте сверху на грибы тяжелую жаровню. Дайте им обжариться в течение нескольких минут. Снимите жаровню, отложите в сторону и переверните грибы. Приправьте солью и перцем и снова поставьте над грибами жаровню, чтобы обжарить другую сторону. Достаньте грибы из сковороды и положите в миску с маринадом. Дайте ему постоять в холодильнике 30 минут.

Шаг 2

Затем выньте грибы из маринада. Оставьте маринад для сбрызгивания. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте грибные стейки и обжарьте еще раз с каждой стороны в течение 1-2 минут или до золотисто-коричневого цвета. Снимите со сковороды и отложите в сторону

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду (сохранив 1/2 стакана воды из-под макарон) и отложите в сторону.

Используя ту же сковороду с антипригарным покрытием для обжаривания маринованных грибов, добавьте панировочные сухари панко и масло. Перемешайте и дайте крошке поджариться. Как только они станут золотисто-коричневыми, снимите их и отложите в сторону.

Разогрейте ту же большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте в сковороду оливковое масло, затем свежий чеснок и хлопья красного перца. Потушить несколько секунд. Добавьте шпинат и перемешайте, пока он не начнет увядать. С помощью щипцов добавьте в сковороду макароны и немного воды от пасты и перемешайте со шпинатом и чесноком. Как только макароны прогреются, подавайте на тарелках в виде макаронных гнезд вместе с грибами. Посыпать поджаренными панировочными сухарями и сбрызнуть маринадом.

• Автор: Рути Ланделиус
• Время подготовки: 30
• Время приготовления: 20
• Категория: Основное блюдо
• Способ приготовления: На плите
• Кухня: Фьюжн

Ключевые слова: Паста комфортная еда шпинат грибы Итальянско-азиатский фьюжн

Автор: Ruthie Landelius

Рубрики: Сети, Рецепты

Теги: азиатская, фьюжн, хюгге, итальянская, основное блюдо, грибы, паста, рецепт

Нравится:

Нравится Загрузка. ..

18 мая 2020 г.

Побег + Чаша Будды с тофу и черной фасолью

На днях мои дети выразили свое чувство безумия, потому что они не могли выйти из дома, чтобы пообщаться с друзьями. Я думаю, вы могли бы сказать, что им нужно было сбежать от их «новой нормальности», когда они были заперты внутри в течение последних нескольких месяцев. […]

Нравится:

Нравится Загрузка…

Блог, Основные блюда, Рецепты, Супы, Салаты и Боулы

—

Рути Ланделиус

—

2 комментария

27 января 2019 г.

Южные лепешки с азиатским уклоном

Когда я впервые начал работать в Джорджии в 2016 году, я познакомился с южной кухней на более личном уровне. Меня познакомили с отварами Low Country Boils, сырной крупой, жареными бульонами из аллигатора, вареным арахисом и старым добрым жареным лещом. Все эти […]

Нравится:

Нравится Загрузка. ..

Блог

—

Рути Ланделиус

—

2 комментария

%d блоггерам нравится это:

Паста «Птичье гнездо» — Кухня с проживанием

Линдси Мо

26 акции

Перейти к рецепту

Жизнь усложняется.

Ребенок на подходе. Это третий. В нашей машине, в нашем доме и в моей матке становится тесно.

Разговор о матке в блоге о еде — это то, ради чего вы сюда пришли.

Пока я не могу достать новую матку (кто бы хотел?!), в ближайшие месяцы мне нужно будет приобрести машину побольше и дом, возможно, с еще одной спальней. Мой муж категорически против того, чтобы когда-либо иметь минивэн, что все усложняет. По правде говоря, я тоже не очень-то этого хочу, но я отношусь к этому более спокойно. Мой муж работает из дома и занимает весь подвал, занимаясь своим бизнесом, поэтому наши нынешние двое детей делят еще одну спальню наверху, помимо нашей. У нас было бы достаточно места в нашем нынешнем доме, если бы он нашел новый офис, но это также все усложняет. На самом деле это звучит так, будто мой муж все усложняет. Избавься от него? Нет, это действительно все усложнит. Ох, и я бы скучал по нему.

Мы не можем остановить жизнь от осложнений. Мы можем только принимать несложные решения о том, что есть на ужин.

Эта паста не может быть проще. Идеально приготовленные макароны позволяют быстро приготовить курицу и брокколи. Вы получаете хорошо сбалансированную еду практически за то время, которое требуется для приготовления пасты.

Я люблю подавать его с дополнительным количеством сыра пармезан сверху и посыпав молотыми хлопьями красного перца. Это несложно.

• ▢ 1 фунт спагетти
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
• ▢ 1 фунт куриных бедрышек без кожи и костей, нарезанных тонкими полосками
• ▢ Соль и свежемолотый черный перец
• ▢ 2 головки тонко нарезанных брокколи
• ▢ 4 столовые ложки сливочного масла
• ▢ ¼ стакана сыра пармезан, плюс еще немного для посыпки

• На сильном огне доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Щедро посолить и отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте макароны, сохранив чашку крахмалистой воды от варки.

• Пока паста готовится, нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Приправьте курицу солью и перцем и добавьте ее в горячую сковороду. Обжарить курицу, периодически помешивая, до золотистого цвета и готовности через 7-10 минут.

• Пока курица готовится, налейте около 2,5 см воды в кастрюлю среднего размера с корзиной для пароварки. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Добавьте брокколи, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Готовьте, пока брокколи не приобретет желаемую нежность, 2-5 минут. Выньте из кастрюли и добавьте в сковороду с курицей, перемешайте.

• Верните пустую кастрюлю из-под пасты на плиту и растопите масло на среднем огне. Добавьте сыр пармезан и макароны и перемешайте, чтобы покрыть, добавляя немного отстоянной воды для пасты по мере необходимости, чтобы размягчить ее.