Топ-5 блюд для новогоднего стола / Лучшие рецепты, чтобы встретить год Тигра – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru
Что готовить для покровителя нового, 2022 года
Тигр — хищник, поэтому на новогоднем столе должно быть мясо. Для приготовления горячих блюд, закусок и салатов подойдут говядина, свинина, баранина и птица. Разрешается готовить мясо любым способом: отваривать, запекать и жарить, причем лучше всего делать это на открытом огне.
Стол на Новый год должен быть обильным и разнообразным, чтобы удовлетворить аппетиты хищника. Для украшения лучше использовать салаты и закуски в форме тигриной головы или лапы. Оформлять блюда с использованием тематических цветов: оранжевого, желтого и красного в сочетании с черным.
1. Тематический салат
Салат в форме головы хищника — настоящий must have новогоднего стола. Для приготовления понадобятся грибы и мясо. В оригинальном рецепте фигурирует курица с шампиньонами, но хозяйка может использовать любые сочетания.
Для украшения можно взять отварную морковь, которую в некоторых вариантах полностью или частично заменяют корейской. Салат укладывают слоями, верх посыпают измельченной морковью, а затем «рисуют» глаза, щеки, усы и полоски с помощью маслин, долек помидора и тертого яичного белка.
Совет
В некоторых блюдах вместо маслин можно использовать слайсы чернослива.
2. Салат с морепродуктами
В этом салате нет мяса, зато есть вкусные и сытные морепродукты. Чтобы приготовить праздничное блюдо, понадобятся слабосоленая семга, креветки, вареные яйца, майонез и немного красной икры. Ингредиенты салата перемешивают и с помощью формочки делают аккуратные порции, которые затем украшают целой креветкой и икрой.
Совет
Креветки для этого салата можно приготовить по-другому: обжарить на оливковом масле с чесноком. Получится более калорийное, но вкусное блюдо.
3. Мясное ассорти
Холодное блюдо из нескольких видов мяса — хороший способ угодить символу нового года.
Кулинары советуют готовить нарезку из 5-6 разных мясных продуктов. Например, можно использовать:
ветчину;
грудинку;
несколько видов колбасы;
буженину;
бекон;
карбонад;
прошутто, хамон и другие виды сыровяленого мяса.
Мясные продукты нарезают тонкими ломтиками, при желании сворачивают в рулетики и раскладывают в удобном порядке: в виде круга, полукруга или секциями.
Совет
Мясное ассорти дополняют свежей зеленью: листовым салатом, базиликом, петрушкой, кинзой. Можно добавить к закуске маслины, свежие и маринованные овощи.
4. Свинина в духовке
Сочную и вкусную свинину легко приготовить, если предварительно замариновать ее в горчице с майонезом. Даже у неопытной хозяйки получится отличное горячее блюдо для новогоднего стола. Мясо обмазывают маринадом, заворачивают в фольгу и оставляют на пару часов, а затем отправляют в духовку. За 15 минут до окончания приготовления открывают фольгу, чтобы на мясе появилась румяная корочка.
5. «Тигриный» десерт
Вкусный «полосатый» торт, который легко готовить. Пышное сдобное тесто делают из сливочного масла, сметаны, яиц, сахара и муки с добавлением соды. Половину теста окрашивают с помощью порошка какао. Затем берут форму и выкладывают заготовку, чередуя светлые и темные слои.
Готовый торт посыпают сахарной пудрой, украшают взбитыми сливками или подают с шоколадным топпингом. Получается отличный праздничный десерт.
Совет
Перед добавлением в тесто какао-порошок нужно смешать с небольшим количеством муки. В этом случае он распределится равномерно без комочков.
Что можно сделать?
Вместе с горячими блюдами и салатами включить в праздничное меню свежие овощи и фрукты. Покровителя нового, 2022 года порадуют оранжевые цитрусовые, алые яблоки и тропические плоды.
Узнайте больше о праздничных блюдах на Food.ru:
10 порционных салатов для новогоднего стола
5 достойных замен «Оливье». Оригинальные рецепты для новогоднего стола
ПП-блюда для новогоднего стола.
Идеи для вдохновения
Идеи для вдохновенияЧто приготовить на Новый год 2023
Новый год, как бы мы к нему не готовились, всегда застает врасплох. Что-то вроде не доделали, и все куда-то спешим, перебирая тысячи рецептов и выбирая наугад… А ведь это праздник. Уже стало традицией готовить что-то такое, чтобы умаслить символ года, и мы отступать от этой традиции тоже не станем. Хотя, в основном, будут блюда просто праздничные, просто нарядные, новогодние и очень вкусные 🙂
Приготовьтесь взять с собой хорошее настроение, будем готовить только самые вкусные и красивые проверенные новогодние блюда по самым лучшим рецептам 🙂 С Новым годом!
Одно из самых праздничных, Новогодних блюд России и части ближнего зарубежья — запеченный гусь.
Утка хорошо промаринованная и пропитанная ароматами фруктов и меда со специями не может не стать событием, например, пятничного или воскресного ужина.
Курица в духовке с хрустящей горчичной корочкой – это блюдо вкусное и простое в исполнении. Чтобы жареная курица была сочной и нежной обязательно попробуйте мариновать её в смеси горчицы и майонеза, чем дольше, тем будет сочнее мясо.
Кусочки темного чернослива и яркой зарумянившейся кураги скрывают под собой золотистую корочку. Сладковатый, пряный аромат манит всех обитателей дома на кухню, тянет и опутывает, соблазняет и нашептывает что-то свое…
Как правило, консервы на новогоднем и Рождественском столе присутствуют всегда, и обычно они просто выложены из банки в подходящую тарелку.
Но почему бы не сделать это красиво?
Салат этот широко известный, можно сказать даже древний, но все равно мало кто готовит его вкусно. А мы приготовим! Секрет вкуса в разнообразии мясных составляющих салата и в картошке пай, а чтобы приготовить это ингредиент, нужно точно соблюдать рецепт 🙂
Так иногда хочется любимого Цезаря :), но нет времени на рестораны? Давайте приготовим этот салатик еще вкуснее, без всяких заморочек в домашних условиях! Но если у вас майонезофобия — можно вам только посочувствовать, вы эту вкуснятину не попробуете 🙂
Этот салат «Рождественская елка» будет в центре внимания, наполнит ваш праздничный стол настроением! Вкусный салат без добавления майонеза и масла.
Мангольд в салате хорош тем, что ботва у него — яркая, хрустящая, сочная, имеет выраженный вкус.
Для салата используются нежные молодые листики.
Страницы
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- следующая ›
- последняя »
Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.
ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ
При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!
Начните Новый год правильно: 20 полезных рецептов
Здоровое питание не означает отказ от вкуса. Вот список моих любимых полезных и вкусных рецептов, которые помогут правильно начать новый год.
Пора. Типа, действительно пора.
Не для разрешения . Потому что мы все знаем, как они идут.
Я не просто хочу сказать, что собираюсь начать питаться здоровее и больше двигаться (то есть заниматься спортом). Пришло время сделать это на самом деле.
И я делаю это не один. Мой хороший друг Стив женится этим летом, и у нас есть братский договор, чтобы сделать это вместе. Это не первый раз, когда мы со Стивом строим этот план. На самом деле мы сделали это давным-давно, когда оба были одиноки. И это полностью сработало. Мы правильно питались. Занимались вместе около 5 раз в неделю. И мы прекрасно себя чувствовали. А потом мы оба влюбились и да…
Итак, пора. И здесь я тоже постараюсь взять на себя ответственность. Я дам вам обновленную информацию о том, как я ел. Если я тренировался. Рецепты на Shared Appetite на какое-то время получат здоровую подтяжку лица.
У кого-нибудь еще есть здоровые изменения, которые они хотят сделать в новом году? Позвольте мне знать в комментариях ниже. Я хочу знать 🙂
Вот несколько здоровых вариантов для хорошего начала:
Я даже не осознаю, что хорошо питаюсь, когда ем этот батат и капустный хэш, но это отличный способ начни свой выходной день правильно.
Секрет этих тако с мангольдом и яйцом заключается в маринованных стеблях мангольда. Звучит странно, я знаю, но поверьте мне 🙂
В большинстве случаев хумус кажется мне скучным. Я мог взять это или оставить это. И я никогда не такой, Оооо, хумус! Я не могу дождаться, чтобы съесть это! Но этот хумус из сладкого картофеля я действительно в восторге.
Я люблю эдамаме с небольшим количеством морской соли. Но иногда мне хочется немного пофантазировать, как, например, с этим эдамаме в сладкой и пряной глазури из сои.
Вы можете заказать эти азиатские стейки и салат-латук в качестве основного блюда или, как я предпочитаю, просто поставить их в семейном стиле для интерактивных закусок.
Я не хочу повторять, что тыквенные спагетти на вкус совсем как лапша. Потому что это не так. Тыква-спагетти по вкусу напоминает тыкву-спагетти. Но это все еще восхитительно, особенно если добавить некоторые тайские ароматы, такие как в этом тайском спагетти из сквоша.
Жареные кабачки-спагетти с красным перцем и томатным соусом. Мне нравится дополнительная глубина вкуса, которую этот соус приобретает с добавлением жареного красного перца и капельки хересного уксуса.
Замена густых и сливочных соусов легкими и ароматными винегретами — это простой способ отказаться от калорий без ущерба для вкуса, как в случае с курицей, фаршированной шалфеем и прошутто, с соусом из апельсина и шалфея.
Я люблю жарить овощи. Это самый простой способ усилить вкус с минимальными усилиями, как в этом кабачковом спагетти с жареной брокколи и пармезаном.
Хотя я постараюсь держаться подальше от макарон, полностью отказаться невозможно. Это макароны! И я люблю вещи. Но эта паста с жареной мускатной тыквой, зеленью и рикоттой, по крайней мере, имеет большую питательную ценность, чтобы я чувствовал себя немного лучше 🙂
Я люблю тако. Люби их. Но вместо комков сметаны и горсти сыра вы найдете меня, наслаждаясь облегченными версиями, увенчанными ароматной сальсой и просто каплей queso fresco, такими как эти тако со швейцарским мангольдом и луком.
Вместо буррито я выберу миски для риса, такие как эта миска для буррито Better Than Chipotle. И вместо белого риса я возьму…
этот коричневый рис с кинзой и лаймом!
Этот сырой массажный салат из капусты очень вкусный и полон полезных свойств. А «заправка» на самом деле представляет собой пюре из авокадо, что придает этому салату ощущение сливочной роскоши.
В этом салате из сырых цуккини с песто из фисташек используется один из моих новых любимых кухонных гаджетов — спирализатор 🙂
Я люблю готовить эту сальсу из черной фасоли и манго. Но добавьте немного киноа, и у вас будет полноценный обед: салат из черной фасоли и манго с киноа, который идеально подходит для обеда или легкого ужина.
Этот куриный салат барбекю с заправкой из авокадо — на 100 % любимый салат Эшли, который я приготовила за последний год. Вы, честно говоря, даже не понимаете, что это здоровое питание (за исключением всей этой штуки с соусом барбекю).
Это очень хорошо.
Ананас. Сальса из хабанеро отлично подходит для закусок и вечеринок, а также отлично подходит в качестве начинки для жареной курицы или рыбы.
Я люблю добавлять маринованный лук Easy почти во все, чтобы мгновенно усилить вкус.
Кроме того, эта сальса из жареных помидоров – отличная закуска или блюдо для вечеринки – она выполняет в нашем доме двойную функцию: она служит начинкой для тако и тарелок с рисом.
35+ Идеи новогодней еды (быстро и просто)
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Если вы ищете вкусные идеи для новогодней еды, вы попали по адресу! Это отличный список рецептов для проведения новогодней вечеринки или уютной домашней новогодней ночи.
Слева вверху: Рождественская колбасная доска, Легкие шоколадные трюфели, Домашний игристый сидр, Маленькие копчености в беконе, Фруктовый соус со сливочным сыром, Дип с курицей из буйволиного молока.
Идеи для новогоднего ужина
Мы составили список вкусных рецептов для новогодней вечеринки, которые сделают ваши вечеринки веселыми и стильными! От напитков, таких как наш домашний игристый сидр, до соусов и закусок, от наших простых шоколадных трюфелей и восхитительных десертов, мы предоставим вам все необходимое!
Отпразднуйте конец года и насладитесь последним вечером фантастической еды перед тем, как начнутся новогодние обещания. Эти особые рецепты станут хитом вечеринки, пока вы будете отсчитывать время до Нового года.
Напитки в канун Нового года
Поскольку мы являемся семейным сайтом, мы рады предложить вкусные безалкогольные напитки для всей семьи. Попробуйте что-нибудь теплое и сливочное, чтобы потягивать во время игры или просмотра фильма. У нас также есть блестящие и довольно холодные напитки, которые можно подать в бокале на ножке для тоста в канун Нового года.
Starbucks Caramel Apple Spice Cider Подражательница 4.
84 от 6 голосов
Этот карамельный яблочно-спайсовый подражатель Starbucks — мой любимый осенний напиток! Этот восхитительный теплый напиток из яблочного сидра — настоящий рецепт, используемый в Starbucks.
5 из 17 голосов
Этот рецепт горячего шоколада Единорога воплотит в жизнь ваши детские мечты. Он такой сладкий и сливочный, что вы не можете не улыбаться, когда пьете его!
Посмотреть этот рецепт Вассейл Микс5 от 8 голосов
По этому рецепту получается вкусная смесь из вассаила, которую можно добавить в воду для быстрого горячего цитрусового напитка в холодные дни. Вам понравится вкус апельсина и лимона с оттенком корицы.
Посмотреть этот рецепт Плитка горячего шоколада5 от 3 голосов
Создайте свою собственную эпическую плитку горячего шоколада, которую ваши гости никогда не забудут, используя эти простые рецепты, идеи и советы.
5 из 4 голосов
Приготовить домашний игристый сидр так просто!
Посмотреть этот рецепт Рецепт сливочного пива из Гарри Поттера4.94 от 181 голоса
Наш рецепт сливочного пива «Гарри Поттер» на вкус такой же, как то, что продают в Волшебном мире Гарри Поттера. Метод без варки, который НАСТОЛЬКО прост!
Посмотреть этот рецептНовогодние закуски
Ваша новогодняя еда должна включать закуски. На самом деле, если бы вы подавали только напитки и закуски, ваше новогоднее меню достигло бы совершенства. Эти закуски и закуски легко есть во время всех новогодних праздников. Настройте их в виде шведского стола, чтобы гости могли перекусить вечером, или удивите гостей, выводя их по одному ночью.
Доски и тарелки для мясных закусок
Изысканное меню из свежих мясных деликатесов, прошутто, салями, различных сыров, овощей, фруктов и конфет — отличный способ угостить всех гостей из списка гостей.
Украсьте свежей зеленью, чтобы добавить немного цвета. Вы можете скопировать одну из наших тарелок здесь или заменить своими идеями. Здесь вы можете повеселиться со своими творческими и уникальными идеями и вкусами!
5 из 9 голосов
Доски для мясных деликатесов очень легко сделать, и из них всегда получаются впечатляющие блюда. Принесите один из них, и вы легко станете звездой вашей следующей вечеринки!
Посмотреть этот рецепт Как сделать поднос с мясом и сыром5 из 14 голосов
Подносы с мясом и сыром — это отличная закуска или простой способ для гостей приготовить собственные бутерброды. Идеально подходит для вечеринок, обедов, барбекю или семейных посиделок!
Посмотреть этот рецепт Рождественская колбасная доска5 из 4 голосов
Эта Рождественская колбасная доска полна сыра, мяса и угощений! Это отличное дополнение к любому празднику, большому или маленькому.
Закуски для закусок
Ассортимент горячих закусок для новогодних вечеринок всегда пользуется успехом. Держите продукты теплыми в мультиварке или в духовке во время вечеринки и ставьте тарелки за раз. Обязательно предоставьте вегетарианские и безглютеновые блюда.
Маленькие смоки, завернутые в бекон5 из 5 голосов
Маленькие смоки, завернутые в бекон, — настоящий хит вечеринок! Эти сладкие и соленые закуски состоят всего из четырех ингредиентов. Сделайте кучу и наблюдайте, как они исчезают!
Посмотреть этот рецепт Вонтоны с крабом и сливочным сыром5 из 9 голосов
Вонтоны с крабом и сливочным сыром — идеальная закуска. Вам понравятся хрустящие вонтоны с горячей крабовой начинкой, политые кисло-сладким соусом!
Посмотреть этот рецепт Коктейль Фрикадельки (Сладкие и Острые)5 из 7 голосов
Эти сладкие и острые фрикадельки для коктейля наверняка станут фаворитами публики.
5 из 11 голосов
Можете ли вы поверить, что можно сделать хрустящие снаружи, нежные внутри куриные крылышки без масла? Эти куриные крылышки во фритюрнице готовятся идеально хрустящими, а затем заливаются нашим любимым соусом для крылышек!
Посмотреть этот рецептВкусные соусы
Вечеринка — это вечеринка без чипсов и соуса? Мы так не думаем. Вот четыре наших самых любимых соуса, которые вам обязательно понравятся.
Куриный соус Buffalo Crockpot5 от 3 голосов
Куриный соус Buffalo по этому рецепту станет идеальной закуской для вашей следующей вечеринки. Он сделан из острого соуса Фрэнка и сыра чеддер.
Посмотреть этот рецепт Дип со сливочным сыром и креветками5 из 10 голосов
Этот дип со сливочным сыром и креветками можно подавать за считанные минуты! Это быстрая и простая закуска, которая нравится всем.
5 из 7 голосов
Этот соус из моллюсков всегда будет фаворитом на семейных торжествах! Это сырный соус с рублеными моллюсками и оттенком лимона. Лучше всего подавать с солеными картофельными чипсами.
Посмотреть этот рецепт Соус из шпината и артишоков в мультиварке5 от 3 голосов
Этот соус из шпината и артишоков в мультиварке — любимая закуска, и люди сходят с ума по нему! Он полон сливочного, сырного совершенства и идеально подходит для вечеринок.
Посмотреть этот рецепт Клюквенный миндальный сырный шарик с беконом5 из 14 голосов
Этот клюквенно-миндальный сырный шарик с беконом — идеальная закуска к праздникам. Праздничные цвета и ароматы делают это блестящим украшением фуршета для любого случая!
Посмотреть этот рецепт Фондю из сыра Чеддер
5 из 25 голосов
Фондю из сыра чеддер такое универсальное! Он гладкий, кремовый и имеет восхитительный острый вкус.
Идеально подходит для окунания овощей, мяса, хлеба или крекеров.
Оценок пока нет
Этот запеченный бри с клюквой и орехами имеет потрясающий вкус, его ТАК ЛЕГКО приготовить, и он гарантированно понравится публике. Это самая простая праздничная закуска!
Посмотреть этот рецептИдеи для новогоднего ужина
У нас есть несколько вкусных идей для основного блюда в канун Нового года. Попробуйте вкусное блюдо из макарон, чтобы закончить Новый год, или какой-нибудь стейк, простой, но вкусный рецепт куриной грудки, или, может быть, даже лосося. Все эти блюда просты в приготовлении, поэтому вы также можете насладиться праздником. Позвольте духовке, кастрюле быстрого приготовления, фритюрнице или мультиварке сделать свою работу!
Пикантная курица в мультиварке Альфредо4.83 из 17 голосов
Пикантный цыпленок в мультиварке Альфредо — это вкусный рецепт, который можно положить в мультиварку за несколько часов до этого, а затем приготовить быстрое и вкусное блюдо!
Посмотреть этот рецепт Свиные отбивные быстрого приготовления с соусом 4.
91 от 10 голосов
Свиные отбивные с соусом быстрого приготовления готовятся очень быстро и всегда нежные, сочные и вкусные! Идеальный способ получить сытный ужин на столе даже в самые загруженные дни.
Посмотреть этот рецепт Стейк из филе с томатно-базиликовым соусом5 от 7 голосов
Стейк из вырезки на гриле с томатно-базиликовым соусом превращает обычный кусок мяса в нежное пикантное блюдо с насыщенным томатным соусом. Максимально комфортная еда! Посмотреть этот рецепт Лосось во фритюрнице5 от 2 голосов
Приготовьте вкусный, простой ужин из лосося в кратчайшие сроки с нашим рецептом лосося во фритюрнице.
Посмотреть этот рецепт Запеченная курица с чесноком5 из 5 голосов
Цыпленок, запеченный с чесноком, хрустящий и ароматный снаружи, нежный и сочный внутри. Эта универсальная курица прекрасно сочетается с пастой или салатами!
Посмотреть этот рецепт Запеченная курица с клюквой 4.
69 из 16 голосов
Этот цыпленок с клюквой нежный, сладкий, но острый и его легко приготовить! Приготовление занимает менее пяти минут, и это идеальный ужин для занятых будних вечеров.
Посмотреть этот рецептНовогодние десерты
Перед тем, как в полночь упадет шар, не забудьте завершить год непревзойденным десертом. Вы хотите подать множество вариантов десерта или один декадентский десерт? В любом случае, у нас есть все, что вам нужно, чтобы угостить своих гостей чем-нибудь сладким.
Орехи, конфеты и шоколад
Несколько лакомств для тех, кто любит понемножку перекусить. У нас хрустит. У нас кремовый. И кое-что для всех сладкоежек.
Миндаль с корицей в мультиварке5 из 8 голосов
Корица Миндаль, обжаренный в мультиварке, — идеальный способ наполнить весь дом ароматом Рождества. Покрытие из корицы и сахара придает миндалю сладкий хруст.
Посмотреть этот рецепт Кластеры арахиса Easy Crockpot5 из 9 голосов
Эти шоколадные арахисовые гроздья состоят всего из 4 ингредиентов и очень просты в приготовлении! Просто бросьте все в мультиварку или мультиварку, и все готово.
4.89 от 18 голосов
Эти домашние миндальные мармеладки очень нравятся всей семье! Они такие вкусные и простые в приготовлении! Моему мужу они нравятся больше, чем настоящий шоколадный батончик.
Посмотреть этот рецепт Легкие шоколадные трюфели от Элизы5 из 5 голосов
Вы не поверите, как просто приготовить эти шоколадные трюфели. Они выглядят и имеют впечатляющий вкус, но в основном безопасны!
Посмотреть этот рецептПеченье и батончики
Печенье и батончики прекрасно подходят для вечеринок. Их можно приготовить заранее, без особых хлопот. Вы также можете сделать много за один раз — достаточно, чтобы накормить большую толпу.
Батончики с сахарным печеньем «Фейерверк»5 от 4 голосов
Батончики с сахарным печеньем «Фейерверк» и глазурью из сливочного сыра — идеальное угощение на 4 июля. Candy Pop Rocks посыпаны сверху для дополнительного сюрприза!
Посмотреть этот рецепт Мятное печенье Анд5 из 11 голосов
Печенье с мятой Анд обязательно добавит вас в список лучших, если вы оставите его для Санты! Жевательное шоколадное печенье с растопленной мятой Анд.
Насыщенный и вкусный с легким ароматом мяты. Однозначный фаворит!
5 из 8 голосов
Эти шотландские шотландцы без выпечки — любимое лакомство. Центр риса Криспи и арахисового масла покрыт шоколадной глазурью.
Посмотреть этот рецепт 7-слойные бары5 из 6 голосов
Эти 7-слойные батончики всегда пользуются успехом! Кокос, чипсы из молочного шоколада и орехи пекан карамелизуются во время выпечки. Быстрый и легкий вкусный десерт.
Посмотреть этот рецептВеликолепные пирожные
Здесь на помощь приходят декадентские десерты. Кусочка одного из этих сытных, ослепительных пирожных достаточно, чтобы утолить тягу к сладкому на ночь. Каждый из этих рецептов рассчитан на 12-15 человек.
Ничего Bundt Cakes Белый Шоколадный Малиновый Торт Подражательница4.69 из 116 голосов
Этот торт Nothing Bundt Cakes с белым шоколадом и малиной Имитатор вкуса такой же, как у популярной пекарни! Нежный, ароматный, легко приготовить дома!
Посмотреть этот рецепт Шоколадно-вишневый торт5 из 5 голосов
Шоколадно-вишневый торт насыщенный и влажный, а на вкус он напоминает сочную вишневую шоколадную конфету.