Пошаговый рецепт домашнего лимонада с фото за 20.0 мин, автор Максим Жуков

Оценить

5

(3)

35

Купить продукты

Мы не призываем вас раз и навсегда отказаться от всех магазинных газировок — это практически невозможно, потому что у каждого из нас есть хоть один, но горячо любимый напиток. Зато мы предлагаем время от времени угощать себя лимонадом, приготовленным в домашних условиях. Напиток, приготовленный из лимонов, хоть и сладкий, все равно побеждает в битве за пользу.

Автор: Максим Жуков,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

2 часа 20 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для напитка

Лимон	3 шт. = 360 г
Лайм	1 шт. = 60 г
Вода	1 л = 1000 г
Тростниковый сахар	300 г
Мята	5 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Уменьшите количество сахара.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лимоны и лайм ошпарьте кипятком и нарежьте на дольки среднего размера. Листья мяты нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 1

Растворите сахар в горячей воде, затем остудите до комнатной температуры.

Шаг 2

Выдавите в воду сок лимонов и лайма, туда же добавьте дольки цитрусовых, мяту и хорошо перемешайте.

Чтобы избавиться от горечи, срежьте белую мякоть цитрусовых.

Шаг 3

Отправьте в холодильник на 2 часа, затем подавайте.

Рецепт лимонада в домашних условиях от Шефмаркет

Все дети (да и взрослые тоже) любят лимонад. Он хорошо утоляет жажду и в принципе очень вкусный. Но что делать, если нет желания покупать такой напиток в магазине – с многочисленными консервантами и прочей «химией»? Все очень просто – нужно воспользоваться рецептом приготовления лимонада из лимона в домашних условиях.

Готовится домашний прохладительный напиток очень просто и из минимального набора продуктов. Зато на выходе вы получаете вкусный, освежающий и богатый витаминами лимонад. Ваши дети наверняка полюбят его, да и сами вы с удовольствием утолите жажду таким полезным напитком.

Классический лимонад по-домашнему

Это один из самых простых рецептов лимонада из лимонов в домашних условиях. Несмотря на то, что готовить его совсем несложно, нужно делать это заранее. Дело в том, что лимон должен немного настояться с сахаром.

Необходимые ингредиенты

Что нам потребуется для готовки сладкого домашнего напитка:

• Лимон (средней величины) – 2 штуки;
• Кипяток – 200 миллилитров;
• Кипяченая вода – 1 000 миллилитров;
• Сахар-песок – 150–200 грамм;
• Кубики льда – по желанию (для охлаждения).

Необходимое количество сахара определяйте исходя из собственных пожеланий – насколько сладкий лимонад вы хотите получить.

Классический лимонад по-домашнему: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Начнем мы с подготовки основного ингредиента – лимона:

1. Плоды лимона вымываем и нарезаем их тонкими кружочками, после чего перекладываем в глубокую емкость.
2. Посыпаем лимоны выбранным количеством сахара и хорошо перемешиваем. В таком виде они должны настояться 1,5–2 часа.
3. К окончанию этого времени закипятим воду и зальем настоявшиеся лимоны 200 миллилитрами кипятка.
4. Ожидаем, пока вода остынет. Затем переливаем ее в кувшин, параллельно процеживая через марлю или ситечко.
5. Добавляем в кувшин охлажденную кипяченую воду (1 литр) и перемешиваем.
6. Лимонад готов. Непосредственно в стакан по желанию можете добавить пару кубиков льда.

Зная этот рецепт приготовления лимонада в домашних условиях из лимона, у вас всегда на столе будет свежий и полезный напиток.

Домашняя «Фанта»

Практически все дети в восторге от не самых полезных газированных напитков, которые в большом количестве представлены в магазинах. Каково будет их удивление, когда вы сами предложите им «Фанту». Еще больше они удивятся, когда узнают, что приготовлен этот лимонад из лимонов и других цитрусовых в домашних условиях по нашему рецепту.

Необходимые ингредиенты

Для ее приготовления нам потребуются:

• Лимон (средний) – 1 штука;
• Апельсин (крупный) – 2 штуки;
• Мандарин – 3 штуки;
• Обычная вода (кипяток) – 0,7 литра;
• Газированная вода – 0,5 литра;
• Сахар-песок – 150 грамм.

Количество сахара регулируйте самостоятельно, в зависимости от желаемой сладости готового напитка.

Домашняя «Фанта»: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Проверяем наличие всех необходимых ингредиентов и приступаем:

1. Фрукты хорошенько вымываем. Делаем это очень старательно, так как нам необходима цедра, и она должна быть чистой.
2. Аккуратно, при помощи терки, снимаем с каждого цитруса цедру. Нам нужна только оранжевая (желтая) часть, поэтому действуем внимательно, чтобы не захватить «лишнего».
3. Оставшуюся белую часть с каждого фрукта срезаем ножом либо убираем руками и выбрасываем.
4. Затем выдавливаем лимонный, апельсиновый и мандариновый сок.
5. Полученную цедру выкладываем в кастрюлю, заливаем выдавленным соком и высыпаем к ним сахар.
6. Далее заливаем содержимое кастрюли 700 миллилитрами кипятка, доводим на плите до кипения и буквально через одну минуту выключаем.
7. Даем содержимому кастрюли остыть, накрываем крышкой и помещаем в холодильник. Там она должна находиться не менее 2–3 часов, но лучше, если все 5.
8. Настоявшийся сироп процеживаем в кувшин или другую емкость и добавляем к нему газированную воду. Перемешиваем и … домашняя «Фанта» готова.

Если вы все сделали правильно и следовали нашему пошаговому рецепту приготовления лимонада в домашних условиях из лимона, апельсина и мандарина, то получите потрясающий вкус.

Клубничный лимонад

В домашних условиях можно приготовить практически любой лимонад из любимых ингредиентов. В этом рецепте мы будем использовать клубнику и мяту – получается очень свежо и невероятно вкусно.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления «клубничного удовольствия» нам понадобятся:

• Лимон (крупный) – 1 штука;
• Клубника (свежая или замороженная) – 300 грамм;
• Листья мяты – 50 грамм;
• Сахар-песок – 90 грамм;
• Вода – 1,2 литра.

Количество сахара регулируйте самостоятельно. Клубника должна быть спелая.

Клубничный лимонад: пошаговый рецепт приготовления

Процесс приготовления

Для готовки нам потребуется сотейник:

1. Сначала мы берем 1/3 часть клубники (100 грамм) и превращаем ее в пюре при помощи блендера. Затем переливаем его в сотейник.
2. Добавляем в полученное пюре остальную клубнику (целиком). Половину лимона нарезаем тонкими слайсами и также выкладываем в сотейник.
3. Листья мяты связываем в пучок и добавляем к остальным ингредиентам. Рекомендуем их именно связать, чтобы потом было проще доставать.
4. Далее заливаем содержимое сотейника 200 миллилитрами кипятка и накрываем крышкой. В таком положении оставляем кастрюлю на 1 час.
5. По истечении этого времени достаем из сотейника мяту, а туда вливаем сок с оставшейся половины лимона и добавляем сахар.
6. Затем вливаем оставшуюся воду (1 литр) и перемешиваем. Вода должна быть кипяченой, но охлажденной.
7. Процеживаем полученное содержимое сотейника – наш клубничный домашний лимонад готов.

Благодаря этому рецепту лимонада из лимона и клубники вы в домашних условиях сможете приготовить вкуснейший напиток, который понравится и детям, и взрослым. Отличная альтернатива магазинным газировкам.

Бразильский «молочный» лимонад

Среди наших рецептов лимонада из лимонов в домашних условиях есть и весьма оригинальные. Один из них – освежающий напиток на основе сгущенного молока.

Необходимые ингредиенты

Продуктов понадобится немного:

• Лимон – 2 средних плода;
• Сахар коричневый (тростниковый) – треть стакана;
• Сгущенное молоко – 2 столовые ложки;
• Вода – 400 миллилитров.

Лимон можно заменить лаймом.

Бразильский «молочный» лимонад: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Вся готовка занимает буквально 10 минут:

1. Лимоны хорошенько вымываем – нам они потребуются вместе с кожурой. Нарезаем цитрус на тонкие кружочки, удаляем косточки и выкладываем в чашу блендера.
2. Добавляем туда же сгущенное молоко и сахар. Затем вливаем воду.
3. Перемалываем содержимое чаши до однородного состояния.
4. Процеживаем полученную смесь – наш молочно-лимонный лимонад готов.

У этого напитка получается очень интересный вкус – вам понравится.

Мятный лимонад

Этот рецепт лимонада из лимонов называют «турецким», а готовится в домашних условиях он очень просто. Употреблять его можно в любое время года. Летом он отлично тонизирует и освежает, а зимой – это настоящий кладезь витамина C.

Необходимые ингредиенты

Для «турецкого» лимонада нам понадобятся:

• Лимон – 7 штук;
• Мята – 4 листика;
• Сахар-песок – 0,5–0,6 килограмма;
• Вода – 5 литров.

Мы будем готовить сразу большую порцию. Поверьте, даже это количество лимонада уйдет у вас очень быстро – настолько он вкусный.

Мятный лимонад: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Для готовки нам потребуется достаточно большая кастрюля:

1. Лимоны вымываем под проточной водой. Делаем это очень тщательно, так как в дело пойдет, в том числе, и кожура. Нарезаем лимон на кружочки, которые затем делим на 4 части.
2. Складываем нарезанный лимон в чашу блендера или кухонного комбайна. Добавляем листики мяты и перемалываем все в пюре.
3. Затем выкладываем полученное пюре в большую кастрюлю и заливаем водой. Вода должна быть обязательно холодной. Если зальете горячей или кипятком, то лимонад будет горчить.
4. Далее всыпаем сахар. В зависимости от собственных вкусовых предпочтений можете добавить чуть больше сахара.
5. Кастрюлю закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 8–10 часов (обычно это делают на ночь).
6. За это время лимоны опустятся на дно кастрюли. Процеживаем отстоявшийся напиток через марлю или ситечко.

Лимонад из лимонов по этому рецепту в домашних условиях получается очень свежим, тонизирующим и вкусным.

  

Праздничный стол без хлопот

Смотреть меню

Статьи по теме:

Красный соус к шашлыку

Красный соус к шашлыку — один из самых популярных и любимых соусов, который подходит к многим блюдам, включая шашлык. Существует множество различных…

Молодые глазированные овощи

Молодые глазированные овощи — это прекрасное и здоровое блюдо, которое можно приготовить за короткое время и которое обязательно понравится всем. Этот рецепт…

Пасхальный кулич с какао и корицей

Великий праздник Воскресение Господне в каждой православной семье принято отмечать с куличом и крашеными яйцами. Эта традиция пришла из давних времен и…

Классический рецепт домашнего лимонада — blackpeoplesrecipes.com

Этот рецепт домашнего лимонада — классический! Вкусный и освежающий напиток, идеально утоляющий жажду.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте наше полное раскрытие здесь .

Подробные размеры и полные инструкции можно найти в карточке рецепта внизу этого поста.

Вы не ошибетесь, выбрав домашний лимонад! Этот простой в использовании рецепт заставит вас выпить сладкий и терпкий лимонад в кратчайшие сроки. Кроме того, это отличный способ использовать лишние лимоны, которые у вас могут быть!

Мне нравится готовить лимонад по этому классическому рецепту, используя всего несколько ингредиентов; лимоны, сахар и вода. Вот и все! А если вы последуете моим профессиональным советам, у вас получится лимонад, который понравится вам и всей вашей семье.

Хотя я люблю использовать свежие лимоны для этого рецепта, я иногда использую лимонный сок из бутылок. Выжимать лимоны может быть немного сложно, и вам пригодится бутылка 100% лимонного сока. Я использую лимонный сок, который не из концентрата. Я нахожу его полезнее и вкуснее, чем из концентрата.

Если вам нравится этот рецепт лимонада, вам также понравятся наши рецепты ямайского лимонада и сладкого чая.

Ингредиенты для домашнего лимонада

• Лимонный сок – Я предпочитаю делать сок из свежих лимонов, но не стесняйтесь использовать лимонный сок из бутылок. Если вы используете бутылку, я предлагаю использовать лимонный сок, в состав которого входит только лимонный сок. Многие лимонные соки на прилавках содержат дополнительные добавки, сульфиты и лимонное масло в качестве ингредиентов. Избегайте их, если можете.
• Сахар – Белый сахар-песок лучше всего подходит для классического лимонада.
• Вода – Холодная вода работает лучше всего.

Как приготовить домашний лимонад Рецепт

Выжимайте сок из свежих лимонов, пока не получите около 1 чашки лимонного сока, обязательно выбросив семена и мякоть. Поместите этот сок в кувшин.

Добавьте сахарный песок в лимонный сок и перемешайте, пока сахар не растворится.

Добавьте воду в кувшин и перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте сахар до желаемой сладости. Подавайте со льдом и наслаждайтесь.

Какова формула лимонада?

Для лимонада не существует писаных правил, и соотношение ингредиентов будет зависеть от нескольких факторов, например, от того, насколько терпким является лимонный сок и насколько сладким вы любите лимонад. Моя любимая формула: 1 стакан лимонного сока, 1/2 стакана сахара и 4 стакана воды.

Сделать простой сироп для лимонада?

Не знаю. Вообще люди любят делать простой сироп, чтобы сахар легко растворялся в лимонаде. В этом рецепте добавление сахара в лимонный сок растворит сахар без необходимости нагревать какую-либо жидкость.

Если вы предпочитаете простой сироп, вскипятите в кастрюле 1 стакан сахарного песка и 1 стакан воды. Кипятить 2 минуты, пока сахар полностью не растворится в воде. Дайте ему остыть, прежде чем добавлять его в лимонад.

Советы по приготовлению идеального лимонада

• Начните с холодной воды. Лимонад лучше всего подавать холодным. Использование холодной воды, а не комнатной температуры даст вам лучший вкус лимонада.
• Используйте свежевыжатый лимонный сок для лучшего вкуса. Если вы используете бутылку, убедитесь, что это 100% лимонный сок, а не концентрат.
• Отрегулируйте количество сахара по своему вкусу. Начните с меньшего количества и добавляйте больше, пока не достигнете желаемой сладости.
• Если вы хотите добавить блеска, добавьте немного содовой или газированной воды.
• Не забудьте про лед — он имеет решающее значение, когда речь идет о лимонаде!

Часто задаваемые вопросы

Как выбрать лучшие лимоны для лимонада?

При выборе лимонов ищите ярко-желтые и твердые на ощупь. При сжатии лимон должен слегка поддаваться, но не быть слишком мягким или вязким.

Сколько лимонов нужно выжать, чтобы получить 1 стакан лимонного сока?

Это зависит от того, насколько сочны лимоны, но обычно вам понадобится 5-6 лимонов среднего размера, чтобы получить 1 стакан лимонного сока. У многих лимонов будет около 2-4 столовых ложек сока, в зависимости от размера.

Сколько хранится домашний лимонад?

Домашний лимонад может храниться в холодильнике до 3 дней. Храните его в герметичном контейнере, чтобы обеспечить наилучшее качество и вкус.

Надеюсь, вам понравится этот классический рецепт лимонада, который принесет освежающую прохладу в ваши летние дни! И помните, не забывайте про лед и наслаждайтесь им с друзьями или семьей, которые могут быть рядом.

Ищете другие рецепты освежающих напитков? Попробуйте

• Напиток из щавеля
• Лимонад из манго
• Клюквенный лимонад
• Ежевичный лайм

Булавка для печати

5 от 1 голос

Классический домашний лимонад

Классический рецепт домашнего лимонада! Вкусный и освежающий напиток, идеально утоляющий жажду.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 10 минут

Порции на 4 человека

Калорийность 110 ккал

• 1 чашка лимонного сока или 2 чашки сахара из 5-6 лимонов 9010
• 4 стакана холодной воды

• Выжимайте сок из свежих лимонов, пока не получите около 1 стакана лимонного сока, обязательно выбросив семена и мякоть. Поместите сок в кувшин.

• Затем добавьте сахарный песок в лимонный сок и перемешайте, пока сахар не растворится.

• Добавьте воду в кувшин и перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте сахар до желаемой сладости. Подавайте со льдом и наслаждайтесь.

• Используйте свежевыжатый лимонный сок для лучшего вкуса. Если вы используете бутылку, убедитесь, что это 100% лимонный сок, а не концентрат.
• Отрегулируйте количество сахара по своему вкусу. Начните с меньшего количества и добавляйте больше, пока не достигнете желаемой сладости.

Калорийность: 110 ккал

Как приготовить лучший лимонад

Напитки | Рецепты лимонада

Этот пост может содержать партнерские ссылки для вашего удобства. Ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации здесь.

Приготовить домашний лимонад легко и вкусно! В этом идеальном рецепте лимонада используется настоящий лимонный сок для здорового домашнего вкуса лимонада. Это один свежий лимонад, который понравится и детям, и взрослым, и заставит их объявить его 9-м.0005 лучший рецепт лимонада !

Любите лимонад? Вы попали в нужное место. Наслаждайтесь этим освежающим рецептом лимонада с розмарином, или, возможно, вам больше нравится рецепт лимонада подвыпившей русалки? В любом случае, вы, вероятно, также захотите получить эту бесплатную печатную цитату с надписью «Когда жизнь преподнесет вам лимоны…»!

За то, что у меня есть блог под названием Making Lemonade, у меня на удивление мало рецептов лимонада! Я имею в виду, что у нас есть бомбочки для ванны с лимонадом и несколько других вкусностей, но, честно говоря, я еще не поделился нашим ЛЮБИМЫМ рецептом домашнего лимонада, и это абсолютная пародия, скажу я вам.

Тем более, что мы делаем МНОГО лимонада здесь.

Без лишних слов, давайте приступим к приготовлению нашего любимого рецепта лимонада, когда у нас есть дополнительное время, чтобы выжать свежие лимоны. Небольшая работа дает самый свежий вкус, и дети любят участвовать и помогать выжимать эти лимоны, так что это действительно семейное дело.

Как выжать свежий лимонный сок

Знаете ли вы, как выжимать сок из цитрусовых? Я увидел, как друг делает это с лаймами, и я был потрясен. Я всегда думал, что ты кладешь кожуру вниз в ручную соковыжималку для лимона, чтобы поместиться в миску, но я так ошибался. Оказывается, кожура поднимается ВВЕРХ, так что сок выдавливает отверстия на дне и захватывает семена. ДУХ. Скажите, пожалуйста, не я один все эти годы неправильно выжимал лимоны?

Как сделать лучший лимонад

Мы подготовили короткое видео, чтобы показать вам шаги, с готовым для печати рецептом под видео.

Рецепт лимонада для печати

А вот точные пошаговые инструкции!

Распечатать Рецепт

5 от 1 голос

Как приготовить лучший рецепт лимонада

Вот как сделать идеальный кувшин лимонада!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Время охлаждения 1 час

Всего времени 1 час 15 минут

Курс: напитки

Ключевое слово: лучший лимонад, домашний лимонад

Автор: Кэрри

• 1 3/4 чашки гранулированного сахара
• 1 чашка
• 1 1/2 чашки Lemon Juic около 7-8 выжатых лимонов
• 7-8 чашек воды
• лед
• ломтик лимона или веточка мяты для украшения по выбору

• Начните с приготовления простого сиропа.