Легкие рецепты еды в домашних условиях: Простые рецепты, легкие рецепты на каждый день

Содержание

Простые рецепты, легкие рецепты на каждый день

Творожные батончики 4.8

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо — творожные батончики. Блюдо доступное и приготовить его не составит никаких проблем. Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить "Творожные батончики"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 17.02.2019

Засолка огурцов без закатки 4.5

Первым и главным способом сохранения огурцов на длительное время была засолка. Наши бабушки солили их бочками, и вся семья кушала зимой такие вкусные и полезные огурчики. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Быстрый торт на сковороде со сгущенкой 4.2

Прекрасный вариант для чаепития, если у вас нет духовки. Тортик получается вкусным, сухим и сладким. Коржи пропитываются сметанным кремом, и тортик отлично держит форму. Очень советую приготовить! ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2016

Печенье "Минутка" с повидлом 4.5

Невероятно простой и быстрый в приготовлении десерт, который вы сделаете за считанные минуты, он украсит ваш праздничный стол и станет приятным дополнением к чашечке чая или кофе утром перед работой. ...далее

Добавил: Dashuta 12.09.2014

Сливочный суп с лососем и креветками 4.8

Этот сливочный суп понравится даже тем, кто не любит обычную уху. В нем соединилось все: нежность филе лосося и креветок, пикантность маслин и оливок в сливочном бульоне. А готовится всего за полчаса! . ..далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.07.2017

Сдобное печенье 4.0

Невероятно нежное и рассыпчатое печенье с интересной пушистой текстурой, которое понравится, и детям, и взрослым, а готовить его проще простого. Итак, рецепт сдобного печенья - вашему вниманию! ...далее

Добавил: Dashuta 23.11.2013

Куриные крылышки в духовке 4.3

Куриные крылышки в духовке – прекрасный вариант для семейного ужина. Эти крылышки буквально тают во рту! Готовится блюдо очень быстро, мясо получается сочным с золотистой корочкой. ...далее

Добавил: Itsme 18.07.2018

Куриный салат с солеными огурцами 3.8

Салат с солеными огурцами - отличный вариант салата в зимний период, когда свежие огурцы стоят денег, а с лета остались свои заготовки. Итак, легкий вариант приготовления салата с солеными огурцами. ...далее

Добавил: Виталия 27.07.2012

Соленые опята холодным способом 3.9

Вот достанешь зимой баночку соленых опят, кушаешь их и вспоминаешь о прошедшем лете. Ну а чтобы воспоминания были еще ярче и приятней, предлагаю вам очень интересный способ заготовки опят - холодный. ...далее

Добавил: Dashuta 06.08.2014

Оладьи на простокваше пышные 3.8

Очень вкусные, пышные и нежные оладьи к ужину или на завтрак для всей семьи. А рецепт очень простой, вы легко справитесь с выпечкой. Оладьи по этому рецепту получатся у вас всегда, проверено временем. ...далее

Добавил: Арина Вольская 23.02.2017

Судак с овощами в фольге 5. 0

Судак с овощами в фольге, запеченный в духовке. Легкий, но сытный и здоровый обед или ужин можно приготовить всего за 20 минут. Судак - очень вкусная рыба без мелких костей, со сладковатым вкусом. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.01.2019

Запеканка "Неженка" 4.2

Предлагаю приготовить запеканку "Неженка". Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

Салат из свеклы с творогом 4.2

Предлагаю приготовить легкий и полезный салат, который не принесет вреда фигуре, а удовольствия добавит совершенно точно! Необычно и вкусно! Подходит сторонникам правильного питания. ...далее

Добавил: Натали 31.03.2019

Омлет с колбасой 4.2

Если в вашем холодильнике нет ни мяса, ни деликатесов, не расстраивайтесь, ведь даже из нескольких обычных продуктов можно приготовить очень вкусный и питательный завтрак. ...далее

Добавил: Dashuta 15.04.2014

Карпаччо из курицы 3.9

Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, - это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски. ...далее

Добавил: Dashuta 14.06.2014

Кокосовый бисквит 4.8

Кокосовый бисквит станет отличной основой для домашнего тортика, кроме того, это вкусный и ароматный десерт к чашечке чая. А сделать его можно еще и красочным, смотрите, я расскажу как! ...далее

Добавил: Вика Василенко 18.12.2018

Грибы, фаршированные фаршем 4.3

Грибы, фаршированные фаршем, - закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола. И, поверьте мне, в конце вечера тарелка обязательно будет пуста, а гости довольны. ...далее

Добавил: Dashuta 11.11.2014

Лепешки с сыром сулугуни 5.0

Предлагаю приготовить лепешки с сыром сулугуни. Такие лепешки подойдут и как хлеб, и как самостоятельное блюдо в качестве перекуса. К завтраку, обеду или ужину - быстро, не хлопотно и очень вкусно! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 18.12.2018

Воздушное печенье медовое 4. 6

Хочу "угостить" вас вкусным рецептиком печенья. Оно невесомое, воздушное, нежное и сладкое. В самом печенье нет меда, ведь греть его нельзя, поэтому мы будет окунать готовое печенье в мед! Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 24.07.2017

Макароны с лисичками и сметаной 5.0

Сказать, что это вкусное блюдо - это не сказать ничего! Вы в прямом смысле слова проглотите язык! Лисички и макароны с необыкновенным сливочным вкусом, ароматом грибов и петрушки! Угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 19.09.2018

Тарт татен с тыквой и яблоком 5.0

Tarte Tatin - французский пирог-перевертыш. Сегодня у меня осенний вариант - с тыквой и яблоком. Пирог получается маленьким, сладким и очень вкусным. Пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2018

Блинчики на сухом молоке 3.9

Бывают ситуации, когда обычного молока нет, зато есть сухое. Не стоит переживать - испеките блинчики из сухого молока, они тоже вкусные. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 20.02.2015

Диетическая куриная пицца без теста 3.8

Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Шоколадно-сливочный крем 5. 0

Шоколадно-сливочный крем по этому рецепту готовится их трех основных ингредиентов: сливочное масло, какао-порошок и сахарная пудра. Он хорошо держит форму, подходит для украшения пирожных и тортов. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2018

Хлеб "Отрубной" без замеса 4.3

Сейчас я расскажу вам, как приготовить "Отрубной" хлеб без замеса, это очень легко и просто, хлеб всегда получается вкусным и красивым. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2018

Каша из саго 4.7

Эта каша — одна из самых любимых из детства, раньше ее часто варили в садиках и школах. Но в домашнем исполнении ей просто нет равных! Подайте с большим кусочком сливочного масла и сахаром по вкусу! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2017

Тесто для пирога с яблоками 4.4

Хочу рассказать, как приготовить тесто для пирога с яблоками - пышное, мягкое, "ноздреватое" - в общем, именно такое, каким и должно быть настоящее дрожжевое сдобное тесто! ...далее

Добавил: Kurzyupa 17.12.2013

Плов на скорую руку 4.6

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет. ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.10.2013

Закуска "Проглоти язык" 4.2

Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску "Проглоти язык"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2018

Быстрая глазурь из крем-сыра для торта 5.0

Крем из маскарпоне можно использовать для прослойки и покрытия торта. После охлаждения на такой крем хорошо наносится шоколадная глазурь. А также таким кремом можно заполнять пирожные и капкейки. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.12.2018

Чипсы в микроволновке 4.5

Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке - это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам. ...далее

Добавил: Арина Вольская 16.05.2013

Рис с морковью и луком 4. 1

Из риса с овощами можно приготовить отличный плов без мяса. На вкус он получается просто замечательным. Такое блюдо станет хорошим элементом диетического питания. ...далее

Добавил: Povarforlife 13.04.2015

Салат "Крымский" 4.1

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019

Окрошка с колбасой 4.3

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно. ...далее

Добавил: Вика Василенко 05.06.2017

Банановый торт без выпечки 4.3

Хочется чего-то легкого, вкусного и простого в приготовлении? Тогда предлагаю вашему вниманию банановый торт без выпечки. Это простой десерт, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Суп из лосятины 4.2

Если вам по душе блюда из дичи, то этот простой рецепт приготовления супа из лосятины не оставит вас равнодушными. Аромат и вкус у него просто сказочные - особенно, если готовить на костре! ...далее

Добавил: Kurzyupa 25.12.2013

Лобио по-деревенски 5.0

Очень вкусное блюдо грузинской кухни из молодой спаржевой фасоли. Фасоль в стручках отваривается и соединяется с жареным луком, орехами, аджикой и уцхо-сунели. Вкусно, ароматно, сытно и полезно! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.06.2018

Аппетитный брауни 4.8

Этот рецепт брауни мне понравился как ни один другой. Делюсь рецептиком и с вами! Смотрите, как приготовить обезжиренный брауни! ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.06.2018

Компот из черной смородины 4.1

Нет напитка проще и вкуснее, нежели компот из черной смородины. Как приятно зимой открыть баночку компота из черной смородины - словно на мгновение возвращаешься в лето! Готовим на трехлитровую банку. ...далее

Добавил: Павел 09.09.2013

Пицца овощная "Для себя любимой" 4. 3

Летом можно побаловать себя любимую легкой овощной пиццей, ничего вредного и калорийного, только овощи и сыр! Чтобы пицца держала форму, используем немного манной крупы. Приступим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 01.07.2018

Очень вкусные блюда - 20 рецептов в домашних условиях

Хочется больше разнообразия в повседневном рационе, но совсем закончились идеи? Мы подумали об этом за тебя и подготовили подборку из 20 рецептов очень вкусных блюд в домашних условиях. Смотри, пробуй, экспериментируй и вдохновляйся!

1. Рулетики из пекинской капусты

Восхитительные овощные рулетики очень вкусные и красивые.

Тебе понадобится: 4 листа пекинской капусты, 60 г сыра, 1 помидор, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 40 мл растительного масла, соль и специи.

Приготовление: Взбей яйца с мукой и солью и обмакни в кляр капустные листья. Обжарь их на сковороде буквально по 30 секунд, выложи сверху кружочки помидора и сыра. Сверни листья рулетиками, отправь в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился, и подавай.

2. Телятина с апельсинами в горшочках

Мясо с фруктами – что может быть лучше?

Тебе понадобится: 300 г телятины, 1 апельсин, 2 стебля сельдерея, 1 сладкий перец, 1,5 ст.л. дижонской горчицы, щепотка корицы, щепотка острого перца, 1 ст.л. сахара, 0,5 лимона, 1 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Кусочки телятины замаринуй на полчаса в лимонном соке. Апельсин разрежь пополам, отрежь один кружочек, а из остального выжми сок. Провари сок с сахаром около 7 минут до загустения сиропа.

Быстро обжарь мясо, посоли, поперчи и переложи в горшочек. Залей сиропом, сверху выложи рубленый сельдерей и перец, смажь горчицей и присыпь специями. В конце положи кусочек апельсина и час запекай при 200 градусах.

3. Салат с копченой скумбрией

Если ты любишь рыбные салаты – этот рецепт специально для тебя.

Тебе понадобится: 200 г копченой скумбрии, 150 г моркови, 90 г риса, 3 яйца, майонез.

Приготовление: Отвари рис, яйца и морковь, нарежь яйца с морковью кубиками и измельчи рыбу, очищенную от косточек. Смешай все ингредиенты и заправь майонезом. По вкусу добавь специи, зелень или орехи.

4. Картофельные слойки

Интересная закуска при минимальных временных затратах.

Тебе понадобится: 200 г вареного картофеля, 70 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 150 г муки, 1 яйцо.

Приготовление: Натри картофель и сыр на крупной терке, добавь муку, желток и мягкое сливочное масло, замеси тесто и убери в холодильник на полчаса. Несколько раз сложи и раскатай тесто, нарежь квадратиками и 25 минут запекай слойки при 180 градусах.

5. Спагетти с анчоусами

Очень простой и быстрый рецепт – настоящая итальянская классика.

Тебе понадобится: 450 г спагетти, 12 консервированных анчоусов, 125 мл оливкового масла, 6 зубчиков чеснока, 1 перец чили, 30 г петрушки, 30 г хлебных крошек.

Приготовление: Измельчи половину анчоусов до состояния пюре, а остальные – крупными кусочками. Нарежь перец чили с чесноком и обжарь в оливковом масле. Туда же добавь мелкие анчоусы и протуши, а потом – добавь зелень и остальные анчоусы. Отвари спагетти, смешай с соусом и присыпь хлебными крошками для интересной текстуры.

6. Говядина с брокколи в устричном соусе

Очень вкусное азиатское блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 400 г брокколи , 10 г кинзы, половина луковицы, 10 г имбиря, половина лимона, по 50 мл оливкового масла и устричного соуса.

Приготовление: Слегка привари соцветия брокколи, измельчи лук и имбирь и нарежь говядину тонкими полосочками. Быстро обжарь все это в сковороде с оливковым маслом на сильном огне. Добавь устричный соус, перемешай, заправь лимонным соком и посыпь кинзой.

7. Сливовый пирог

Тот самый легендарный и невероятно вкусный пирог из «Нью-Йорк Таймс».

Тебе понадобится: 120 г сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 12 крупных слив, 1 ч.л. корицы, щепотка соли.

Приготовление: Взбей масло с сахаром, яйцами и солью, вмешай муку с разрыхлителем. Смажь форму маслом, выложи тесто и сверху – половинки слив. Присыпь небольшим количество сахара с корицей и на 45 минут отправь в духовку при 180 градусах.

8. Салат с помидорами и брынзой

Идеальная и недорогая закуска на каждый день.

Тебе понадобится: 100 г брынзы, 150 г помидоров, 0,5 стакана орехов, 1 ст.л. зернистой горчицы, 0,5 пучка зелени, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь брынзу кубиками, а помидоры – тонкими ломтиками. Измельчи зелень и орехи, смешай все ингредиенты, заправь оливковым маслом и горчицей.

9. Куриная грудка с сыром

В этом блюде главное – как можно аккуратнее разрезать филе.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 4 ломтика сыра, панировочные сухари, специи и зелень, 1 яйцо, чеснок.

Приготовление: Сделай в филе надрезы-кармашки, но не прорезай до конца. Вложи туда сыр и рубленую зелень, приправь внутри и снаружи, и по вкусу добавь чеснок. Зафиксируй края зубочистками, обмакни грудку во взбитое яйцо и панировочные сухари, и обжарь на среднем огне.

10. Сырный пирог

Подойдет к супу, вместо закуски или с собой в дорогу.

Тебе понадобится: 2 яйца, 1 стакан кефира, 0,5 ч.л. соды, 1 стакан муки, 250 г сыра, 200 г ветчины, зелень.

Приготовление: Взбей яйца с солью, погаси соду в кефире и смешай их с мукой до консистенции оладий. Натри сыр на крупной терке, нарежь ветчину и вмешай все в тесто. Выложи все в форму и 25 минут запекай в духовке при 200 градусах.

11. Спагетти с лимонным песто

Еще одно очень вкусное итальянское блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Тебе понадобится: 500 г спагетти, 4 лимона, 4 зубчика чеснока, 50 г сыра, 20 г кедровых орешков, 100 г базилика, 150 мл оливкового масла, соль и перец.

Приготовление: Взбей в блендере базилик, чеснок, сыр, кедровые орехи, лимонный сок и оливковое масло со специями. Отвари спагетти и перемешай с ароматным зеленым соусом. Вот и все!

12. Салат из фасоли и запеченного перца

Чтобы он был ярче и красивее, возьми красную фасоль.

Тебе понадобится: 5 штук перца, 150 г фасоли, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 30 г сыра, 30 мл бальзамического уксуса, 50 мл оливкового масла, 20 мл сока лимона, специи, сахар, зелень.

Приготовление: Заранее замочи и отвари фасоль или используй консервированную. Выложи перец на противень и запекай 15 минут при 200 градусах, а потом оставь в пакете на 20 минут. Замаринуй полукольца лука в специях и сахаре. Смешай все ингредиенты, добавь тертый сыр и измельченную зелень с чесноком. Заправь салат смесью масла, уксуса и лимонного сока.

13. Кабачковые котлеты с фаршем

Кроме приятного вкуса у них еще и интересный цвет.

Тебе понадобится: 300 г кабачков, 300 г фарша, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Натри кабачок на крупной терке и смешай с фаршем, специями и яйцом. Добавь муку, сформируй котлетки и выложи их на пергамент. Выпекай полчаса при 180 градусах.

14. Семга под соусом из укропа

Настоящий деликатес, но готовится очень просто!

Тебе понадобится: 300 г рыбного стейка, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, соль и перец, 1 пучок укропа, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Промой и обсуши семгу, натри солью и перцем, сбрызни лимоном и 20 минут запекай в смазанной маслом форме при 200 градусах. Смешай масло с давленым чесноком, специями и мелко рубленым укропом, и полей им рыбу.

15. Изящный салат с куриной печенью

Даже обычную куриную печень легко превратить в оригинальное и очень вкусное блюдо.

Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 1 луковица, 200 г консервированного горошка, 3 ст.л. майонеза, 40 мл растительного масла, зеленый лук, специи.

Приготовление: Промой и очисти печень, провари ее 20 минут, а за это время нашинкуй и обжарь лук с морковью. Измельчи печень и огурцы соломкой, смешай ингредиенты, добавь горошек и зеленый лук, и заправь салат майонезом.

16. Клубничная манная каша

Такую манку с удовольствием будут кушать как дети, так и взрослые!

Тебе понадобится: 500 мл молока, 4 ст. л. манки, 8 штук клубники, 2 ч.л. сливочного масла, сахар.

Приготовление: Вскипяти молоко, добавь манку и 3 минуты вари, постоянно помешивая. Отставь ее в сторону на 8 минут, добавь кусочки клубники или другую ягоду, сахар и специи по вкусу. Взбей все погружным блендером.

17. Блестящий лимонный кекс

Кекс получается очень воздушный и с красивой блестящей корочкой.

Тебе понадобится: 1 ст.л. сливочного масла, 1 стакан сахара, 360 г творога, 4 яйца, 1 лимон, 1,5 ч.л. соды, 2 стакана муки.

Приготовление: Разотри масло с половиной сахара и творогом до однородной массы. Измельчи лимон вместе с кожурой в блендере, и добавь в тесто. Отдельно взбей яйца с оставшимся сахаром, добавь в творожную массу, всыпь соду, перемешай, замеси с мукой и переложи в форму. Выпекай 40-60 минут при 200 градусах.

18. Креветки с травами в соевом соусе

С вареными и жареными креветками все понятно, а что насчет запеченных?

Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 мл соевого соуса, 50 мл оливкового масла, 2 ч. л. розмарина, 50 г сливочного масла, травы и специи.

Приготовление: Очисти креветки и выложи в форму для запекания. Полей их оливковым маслом и соевым соусом, приправь, перемешай и оставь на полчаса. Посыпь розмарином с травами, выложи кусочки сливочного масла и 15 минут запекай при 180 градусах.

19. Баклажаны пармиджано

Простой рецепт, как приготовить очень вкусное блюдо из баклажанов.

Тебе понадобится: 1 кг баклажанов, 100 мл растительного масла, 40 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 кг консервированных помидоров, 300 г моцареллы, 100 г пармезана, 10 г базилика, специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны кружочками, выложи слоями, просаливая каждый, оставь на час и потом промой. Обжарь каждый с обеих сторон в растительном масле, а в другом сотейнике протуши в оливковом измельченные томаты с чесноком и базиликом. Выложи баклажаны в форму, залей соусом, выложи сверху моцареллу, засыпь пармезаном и 40 минут выпекай при 180 градусах.

20. Краффины

Это американская выпечка – что-то среднее между маффинами и круассанами.

Тебе понадобится: 300 г муки, 140 мл воды, 200 г сливочного масла, 50 г сахара, соль и сахарная пудра, 7 г дрожжей.

Приготовление: Смешай воду и 50 г растопленного сливочного масла, добавь сахар и дрожжи. Накрой миску пленкой и убери в тепло на 15 минут. Добавь просеянную муку, соль и замеси тесто, убери его обратно в тепло, пока оно не увеличится в 2 раза.

Раздели тесто на 6 частей и каждую раскатай в тонкую ленту. Смажь каждую размягченным сливочным маслом и скатай в рулет. Разрежь рулеты пополам и сверни улиткой в формы для маффинов. Выпекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.

ТОП-20 ПП рецептов на каждый день с фото и калорийностью

Только заполненные | Показать все | Обнулить таблицу
НазваниеВесБелкиЖирыУглеводыКалорийность
Калорийность алкогольных напитковВес: 0 г. 0 г.0 г.0 г.0 ккал.
Бренди 40% алкоголя г.
Вермут 13% алкоголя г.
Вино белое 10% алкоголя г.
Вино белое 12.5% алкоголя г.
Вино белое сладкое 13.5%алкоголя г.
Вино белое сухое 12% алкоголя г.
Вино красное 12% алкоголя г.
Виски 40% алкоголя г.
Водка 40% алкоголя г.
Джин 40% алкоголя г.
Коньяк 40% алкоголя г.
Ликер 24% алкоголя г.
Мадера 18% алкоголя г.
Пиво 1.8% алкоголя г.
Пиво 2. 8% алкоголя г.
Пиво 4.5% алкоголя г.
Портвейн 20%алкоголя г.
Пунш 26% алкоголя г.
Ром 40% алкоголя г.
Шерри 20% алкоголя г.
Калорийность варенья, повидлов, джемовВес: 0 г.0 г.0 г.0 г.0 ккал.
Варенье из айвы г.
Варенье из груш г.
Варенье из клубники г.
Варенье из малины г.
Варенье из мандаринов г.
Варенье из персиков г.
Варенье из сливы г.
Варенье из черноплодной рябины г.
Варенье из яблок г.
Джем из абрикосов г.
Джем из мандаринов г.
Джем из черной смородины г.
Повидло яблочное г.
Пюре яблочное г.
Калорийность вторыех блюдВес: 0 г.0 г.0 г.0 г.0 ккал.
Винегрет г.
Кабачки жареные г.
Капуста белокочанная жареная г.
Капуста белокочанная отварная г.
Капуста белокочанная тушеная г.
Капуста цветная отварная г.
Картофель жареный г.
Картофель отварной г.
Картофельное пюре г.
Картофельные чипсы г.
Морковь отварная г.
Свекла отварная г.
Тыква жареная г.
Калорийность грибов и ореховВес: 0 г.0 г.0 г.0 г.0 ккал.
Арахис г.
Белые грибы г.
Белые грибы сушеные г.
Грузди г.
Каштаны жареные г.
Кедровые орешки г.
Кешью г.
Кокосовый орех г.
Лисички г.
Маслята г.
Миндаль г.
Опята г.
Орехи грецкие г.
Подберезовики г.
Подберезовики сушеные г.
Подосиновики г.
Подосиновики сушеные г.
Рыжики г.
Семечки подсолнуха сушеные г.
Семечки тыквы сушеные г.
Сморчки г.
Сыроежки г.
Фисташки г.
Фундук г.
Шампиньоны г.
Калорийность икрыВес: 0 г.0 г.0 г.0 г.0 ккал.
Икра белужья зернистая г.
Икра горбуши зернистая г.
Икра кеты зернистая г.
Икра минтаевая пробойная г.
Икра осетровая зернистая г.
Икра осетровая паюсная г.
Икра севрюжья зернистая г.
Калорийность колбасы и колбасных изделийВес: 0 г.0 г.0 г.0 г.0 ккал.
Ветчина в форме г.
Ветчина любительская г.
Ветчина особая г.
Грудинка сырокопченая г.
Колбаса армавирская г.
Колбаса диетическая г.
Колбаса для завтрака г.
Колбаса докторская г.
Колбаса закусочная г.
Колбаса зернистая г.
Колбаса краковская г.
Колбаса кубанская г.
Колбаса любительская г.
Колбаса майкопская г.
Колбаса минская г.
Колбаса молочная г.
Колбаса московская г.
Колбаса одесская г.
Колбаса отдельная г.
Колбаса полтавская г.
Колбаса прима г.
Колбаса русская г.
Колбаса салями г.
Колбаса свиная г.
Колбаса сервелат г.
Колбаса советская г.
Колбаса степная г.
Колбаса столичная г.
Колбаса столовая г.
Колбаса таллиннская г.
Колбаса украинская г.
Колбаса чайная г.
Колбаса южная г.
Корейка сырокопченая г.
Мясной хлеб ветчинный г.
Мясной хлеб говяжий г.
Мясной хлеб отдельный г.
Мясной хлеб чайный г.
Окорок г.
Охотничьи колбаски г.
Сардельки говяжьи г.
Сардельки свиные г.
Сосиски говяжьи г.
Сосиски любительские г.
Сосиски молочные г.
Сосиски особые г.
Сосиски русские г.
Калорийность крупы и кашиВес: 0 г.0 г.0 г.0 г.0 ккал.
Воздушная кукуруза г.
Горох сухой г.
Горох сушеный г.
Гречневая крупа г.
Гречневая крупа вареная г.
Гречневая продел г.
Гречневая ядрица г.
Каша геркулесовая молочная г.
Каша геркулесовая на воде г.
Каша гречневая вязкая на воде г.
Каша гречневая рассыпчатая г.
Каша манная молочная г.
Каша манная на воде г.
Каша овсяная молочная г.
Каша овсяная на воде г.
Каша перловая рассыпчатая г.
Каша пшеничная вязкая на воде г.
Каша пшеничная рассыпчатая г.
Каша пшенная вязкая на воде г.
Каша пшенная рассыпчатая г.
Каша рисовая молочная г.
Каша рисовая на воде г.
Каша ячневая вязкая на воде г.
Каша ячневая рассыпчатая г.
Коричневый рис г.
Крупа кукурузная г.
Крупа манная г.
Крупа перловая г.
Кукуруза дробленая г.
Кукуруза целыми зернами г.
Кукурузные зерна г.
Нут сушеный г.
Овсяная крупа г.
Пшено г.
Рис полированный г.
Рис рассыпчатый г.
Соя сушеная г.
Толокно г.
Фасоль вареная г.
Фасоль сушеная г.
Хлопья Геркулес г.
Хрустящий рис г.
Чечевица вареная г.
Чечевица сушеная г.
Ячневая крупа г.
Калорийность масла, маргарина, жировВес: 0 г.0 г.0 г.0 г.0 ккал.
Жир бараний топленый г.
Жир говяжий топленый г.
Жир Новинка г.
Жир Прима г.
Жир растительный г.
Жир свиной (внутренний жир) г.
Майонез Провансаль г.
Маргарин Молочный г.
Маргарин Славянский г.
Маргарин Сливочный г.
Маргарин Солнечный г.
Маргарин Экстра г.
Маргарин Эра г.
Масло крестьянское несоленое г.
Масло любительское несоленое г.
Масло сливочное бутербродное г.
Масло сливочное несоленое г.
Масло топленое г.
Шпик свиной (сало) г.
Калорийность молока и молочных продуктовВес: 0 г.0 г.0 г.0 г.0 ккал.
Ацидофилин г.
Брынза из коровьего молока г.
Брынза из овечьего молока г.
Йогурт г.
Йогурт 1.5%-нойжирн. г.
Йогурт 1.5%-ный сладкий г.
Йогурт 3.2%-ной жирн. г.
Йогурт 3.2%-ной жирн. Сладкий г.
Йогурт actimell г.
Йогурт сладкий - 0.3% г.
Йогурт сладкий - 1.2% г.
Йогурт сладкий - 2% - питьевой г.
Йогурт сладкий - 2. 2% г.
Йогурт сладкий - 2.2%-питьевой г.
Йогурт сладкий - 2.8 г.
Йогурт сладкий - 2.9% г.
Йогурт сладкий - 3.5% г.
Йогурт сладкий - 3.7% г.
Йогурт сладкий - 4.2% г.
Йогурт сладкий - 4.7% г.
Йогурт сладкий - 7.3% г.
Какао со сгущ. молоком с сахаром г.
Какао со сгущ. сливками с сахаром г.
Кефир 2.5% жирн. г.
Кефир жирный г.
Кефир нежирный г.
Кофе со сгущ. молоком с сахаром г.
Кофе со сгущ. сливками. с сахаром г.
Масса творожная особая г.
Молоко 1.5%-ной жирн. г.
Молоко 2.5%-ной жирн. г.
Молоко 3.2%-ной жирн. г.
Молоко 3.5%-ной жирн. г.
Молоко 6 %-ной жир. г.
Молоко обезжиренное г.
Молоко сгущ. без сахара г.
Молоко сгущ. с сахаром г.
Молоко сгущ. с сахаром нежирное г.
Молоко сухое обезжиренное г.
Молоко сухое цельное г.
Пахта г.
Простокваша г.
Российский плавленый сыр г.
Ряженка 6 %-ной жирн. г.
Сливки 10 %-ной жир. г.
Сливки 20 %-ной жир. г.
Сливки 35 %-ной жир. г.
Сливки взбитые с ванилью г.
Сливки сгущ. с сахаром г.
Сметана 10 %-ной жир. г.
Сметана 20 %-ной жир. г.
Сметана 25 %-ной жир. г.
Сметана 30 %-ной жир. г.
Сулугуни г.
Сыр голландский брусковый г.
Сыр голландский круглый г.
Сыр костромской г.
Сыр латвийский г.
Сыр плавленый Колбасный копченый г.
Сыр плавленый Костромской г.
Сыр плавленый Латвийский г.
Сыр плавленый российский г.
Сыр пошехонский г.
Сыр прибалтийский г.
Сыр рокфор г.
Сыр российский г.
Сыр чеддер г.
Сыр швейцарский г.
Сыр эстонский г.
Сыр ярославский г.
Сырки глазированные г.
Творог жирный 18% г.
Творог жирный 9% г.
Творог нежирный г.
Творог столовый 2% жирн. г.
Калорийность мукиВес: 0 г.0 г.0 г.0 г.0 ккал.
Мука гречневая г.
Мука кукурузная (диетическая) г.
Мука пшеничная 1-го сорта г.
Мука пшеничная 2-го сорта г.
Мука пшеничная высшего сорта г.
Мука пшеничная обойная г.
Мука ржаная г.
Мука ржаная обдирная г.
Мука ржаная обойная г.
Мука рисовая (диетическая) г.
Отруби пшеничные г.
Калорийность мяса и субпродуктовВес: 0 г.0 г.0 г.0 г.0 ккал.
Баранина г.
Баранина отварная г.
Бефстроганов г.
Биточки паровые г.
Бифштекс г.
Говядина отварная г.
Говядина тушеная г.
Гуляш г.
Гуляш говяжий г.
Гуляш свиной г.
Завтрак туриста (говядина) г.
Завтрак туриста (свинина) г.
Котлеты говяжьи г.
Котлеты свиные г.
Кролик жареный г.
Кролик отварной г.
Мозги говяжьи г.
Мышечный желудок кур г.
Мясо в белом соусе г.
Паштет печеночный г.
Пельмени отварные г.
Печень говяжья г.
Печень кур г.
Печень свиная г.
Почки говяжьи г.
Почки свиные г.
Свинина жирная г.
Свинина отварная г.
Свинина тушеная г.

Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов: рецепты с фото

Если вы не знаете, что приготовить на обед быстро и вкусно, да еще и из простых продуктов, вам обязательно нужно просмотреть все рецепты, описанные в статье.

Слоеная картошка «На все случаи жизни»

Подходит время, и вы до сих пор не знаете, что приготовить на обед, а сделать это надо быстро и вкусно, значит, данный рецепт именно то, что нужно. Творить кулинарный шедевр мы будем из простых продуктов — получится изумительное угощение.

Ингредиенты:

  • картофель – 20 шт.;
  • репчатый лук – 3-4 шт.;
  • куриные ножки – 15 шт.;
  • сыр – 300-400 г;
  • майонез – 500 г;
  • соль, специи, зелень.

Приготовление:

  • Очищаем лук, нарезаем в виде полуколец, отправляем мариноваться в емкость с майонезом.
  • Картофель шинкуем брусочками, солим и поступаем также как и с предыдущим компонентом.
  • Мясо отправляем тоже в майонез, солим и приправляем специями.
  • Спустя 1 час начинаем все укладывать слоями на противень: картофель, лук, куриные ножки.
  • Перемещаем угощение запекаться в духовой шкаф на 50 минут при 220 градусах.
  • Достаем блюдо, посыпаем потертым сыром и измельченной зеленью, ждем немного, пока появится сырная корочка, и наслаждаемся.

Совет!

Курицу можно заменить свининой, только в данном случае слои следует поменять: картофель, мясо и лук.

Читайте еще: Вкусные рецепты ленивых голубцов на сковороде

Запеканка «Ленивая жена»

Все любят вкусно покушать, но не каждая хозяюшка желает часами проводить время возле плиты, чтобы приготовить аппетитный обед. Поэтому к вашим услугам замечательное угощение с интересным названием «Ленивая жена». Порадуйте семью и подарите им истинное удовольствие во время трапезы.

Ингредиенты:

  • замороженные пельмени – 800 г;
  • репчатый лук – 2-3 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • майонез – 250 г;
  • соль – 1-2 ч.л.;
  • перец – 1 щепотка;
  • зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Прогреваем духовой шкаф. Очищаем лук, ополаскиваем, шинкуем кубиками.
  • Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем овощ 3 минуты до золотистости.
  • Форму смазываем маслом растительным, ставим в духовой шкаф на 2 минуты, прогреваем, чтобы пельмени не прилипали к поверхности.
  • Укладываем их в теплую емкость в виде одного слоя, солим и перчим.
  • Сверху раскладываем пассированный лук.
  • В миску разбиваем яйца, солим, перчим, добавляем майонез, тщательно взбиваем.
  • Заливаем пельмени получившейся массой.
  • Трем сыр на терке с крупными отверстиями, посыпаем угощение и отправляем запекаться в духовой шкаф на 40 минут при 220 градусах.
  • Готовое блюдо засыпаем зеленью и угощаемся.

Совет!

Майонез можно заменить сметаной, получится аппетитно и оригинально.

Читайте еще: Соте из баклажанов на зиму «Пальчики оближешь»: пошаговые рецепты

Вкусные котлеты без мяса

Каждая хозяюшка обязана знать, что приготовить на обед, чтобы быстро и вкусно накормить свою семью. И сейчас мы поделимся очень интересным и оригинальным рецептом, творить кулинарное чудо будем из простых продуктов и без мяса, но результат превзойдет все ожидания. Также можно приготовить вкусный овсяноблин.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 1 ст.;
  • вода – 1 ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
  • растительное масло – для жарки;
  • мука – для панировки.

Приготовление:

  • Овсяные хлопья заливаем кипящей водой, прикрываем крышкой.
  • Очищаем лук, рубим кубиками.
  • Морковь трем на терке с крупными отверстиями.
  • Обжариваем овощи до мягкой консистенции. Отправляем их в кашу.
  • Сюда же разбиваем яйцо, всыпаем соль, перец.
  • В тарелку с мукой выкладываем массу, из которой сначала делаем котлеты.
  • Обжариваем их с обеих сторон до золотистости в сковороде с прогретым маслом.
  • Подаем вкуснейшие котлеты к столу.

Совет!

Такие угощения идеально сочетаются со свежими овощами и легкими салатами.

Читайте еще: Хрустящие маринованные огурцы на зиму: рецепт на 1 литровую банку

Болгарский перец с мясом в сладком соусе

Что приготовить на обед быстро и вкусно обязательно нужно знать всем хозяюшкам, особенно тем, кто обожает экспериментировать на любимой кухне. Самые ценные и востребованные блюда получаются из простых продуктов.

Ингредиенты:

  • свинина – 500 г;
  • сладкий перец – 12 шт.;
  • лук – 2-3 шт.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • сметана – 4 ст.л.;
  • манка – 2 ст.л.;
  • соль, черный молотый перец, специи – по своему вкусу;
  • вода;
  • растительное масло – для жарки.

Приготовление:

  • Свинину промываем, шинкуем средними кусочками, перекладываем в сковороду обжариваться, сюда же вливаем растительное масло.
  • Снимаем с лука шелуху, измельчаем его, перекладываем к мясу, тушим вместе.
  • Ополаскиваем перец, рубим в виде соломки.
  • Укладываем к остальным компонентам, вливаем сюда же воду, приправляем перцем, варим полчаса.
  • В конце готовки кладем мед, соль, специи, сметану, всыпаем небольшое количество манки для густоты и насыщенности, варим 5 минут, отключаем огонь.
  • Приглашаем всех к столу и наслаждаемся готовым блюдом.

Совет!

Свинину лучше использовать постную, лишний жир в блюде не приветствуется.

Жаркое из свинины с картошкой

Часто теряешься и не знаешь, что приготовить на обед, особенно быстро и вкусно, да еще и из простых продуктов. Рецептов данных угощений огромное количество, но мы подобрали для вас самые лучшие. И сейчас давайте попробуем сотворить кулинарный шедевр, процесс которого описан пошагово, да еще и с фото.

Блюдо будет с мясом, а значит, получится сытным и насыщенным.

Ингредиенты:

  • свинина – 500 г;
  • картофель – 1 кг;
  • репчатый лук — 2 шт.;
  • свежие помидоры – 2-3 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль, перец – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Очищаем лук, промываем, нарезаем в виде тонких полуколец.
  • Мясо ополаскиваем, шинкуем в виде порционных кусочков.
  • Прогреваем сковороду с растительным маслом, пассируем лук, сделав средний огонь 3 минуты.
  • Сюда же укладываем свинину, жарим 10 минут.
  • Ополаскиваем помидоры, ошпариваем кипящей водой, снимаем кожуру, мякоть трем на терке.
  • В мясо добавляем томаты, тушим 5 минут.
  • Очищаем картофель, промываем, рубим кусочками.
  • Кипятим воду в чайнике. Перекладываем картошку в казанок, сюда же бросаем мясо, вливаем горячую жидкость, ставим на огонь, солим, перчим, перемешиваем.
  • Прикрываем емкость крышкой, тушим 40 минут.
  • Очищаем чеснок, измельчаем, приправляем блюдо, кладем лавровый лист, все смешиваем, кипятим 5 минут, отключаем огонь, настаиваем 10 минут.
  • Подаем жаркое к столу.

Совет!

Помидоры можно заменить томатной пастой 1 ст.л., а чеснок аджикой 1 ч.л.

Читайте еще: Простые и вкусные пирожки с вишней из дрожжевого теста в духовке

Курица с томатами и шпинатом в хрустящем лаваше

Несомненно, каждая уважающая себя хозяюшка должна знать, что можно приготовить на обед быстро и вкусно. Поэтому мы предлагаем вам прямо сейчас создать необычайный кулинарный шедевр из простых продуктов с курицей. Угощение вызовет у всех только восторг.

Ингредиенты:

  • свежий шпинат – 150 г;
  • помидоры – 130 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • куркума – ½ ч.л.;
  • соль, свежий молотый перец, смесь – по своему вкусу;
  • тонкий лаваш – 1 пласт;
  • растительное масло для жарки – 1 ст.л.;
  • куриное филе – 200 г;
  • сыр – 50 г.

Для соуса дзадзики:

  • нежирный йогурт – 130 мл;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • соль – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Промываем и просушиваем куриное филе, а также шпинат с овощами.
  • Мясо нарезаем кусочками. Сыр с огурцом трем на терке с небольшими отверстиями. Шпинат рвем крупно, помидоры шинкуем кубиками. Чеснок измельчаем.
  • Прогреваем сотейник с маслом, отправляем обжариваться курицу на 5 минут, сделав средний огонь. Сюда же добавляем куркуму, чеснок, солим, приправляем смесью перцев.
  • А теперь кладем в емкость томаты, перемешиваем, делаем слабый огонь, прикрываем крышкой и готовим 4 минуты.
  • Бросаем в общую смесь шпинат, смешиваем, прогреваем 3 минуты. Зелень должна стать мягкой и пустить сок.
  • Посыпаем все потертым сыром, снимаем угощение с плиты, снова тщательно, но аккуратно перемешиваем.
  • Разворачиваем лаваш. Отступаем от края, выкладываем начинку, сворачиваем в виде плоского рулета.
  • Нарезаем его квадратами.
  • Прогреваем сковороду, подсушиваем заготовки по 2 минуты со всех сторон.
  • А сейчас смешиваем йогурт с потертым огурцом, чесноком, солью и подаем блюдо с соусом к столу.

Совет!

Для заправки можно использовать сметану, а если вы не любите чеснок, идеально его заменят острые специи.

Кабачки с помидорами и яйцом

Многие люди обожают покушать, но при этом не желают набирать линий вес. Поэтому для таких случаев нужно знать, что можно приготовить на обед диетическое. Данные блюда творятся быстро и вкусно, а главное, из простых продуктов, что непременно удивит хозяюшек, ведь не придется слишком много тратиться.

Ингредиенты:

  • молодые кабачки – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • свежий укроп – 2 веточки;
  • сметана – 1 ст.л.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • соль – 1 щепотка;
  • черный молотый перец – 1 щепотка;
  • оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

  • Промываем кабачки, нарезаем кольцами. Шинкуем помидоры.
  • Кабачки обжариваем в сковороде с оливковым маслом.
  • Отвариваем яйца, нарезаем кольцами. Смешиваем сметану, чеснок, соль, перец. На тарелку кладем помидорный кусочек, смазываем сметаной, посыпаем измельченной зеленью укропа, а потом укладываем кабачок и яйцо.
  • Чередуем слои, промазываем сметаной.
  • А теперь приступаем к трапезе, приглашаем всех к столу.

Совет!

Куриные яйца можно заменить перепелиными, получится очень красиво и оригинально.

Рецепт домашней шаурмы без мяса

Вы уже перепробовали разнообразные блюда и все еще думаете, что можно приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов, тогда не спешите покидать эту страничку.

Ингредиенты:

  • лаваш – 4 листа;
  • майонез – 200 мл;
  • кетчуп – 100 г;
  • жареная картошка – 200 г;
  • капуста – 200 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • зелень – 1/3 пучка;
  • лук – 1 шт.

Приготовление:

  • Сразу обжариваем и остужаем картофель.
  • Делаем домашний майонез.
  • Лук нарезаем и отправляем мариноваться.
  • Шинкуем капусту, перетираем с добавлением соли до мягкости.
  • Огурец и зелень нарезаем кусочками.
  • А сейчас раскладываем лаваш на стол.
  • Середину правой части смазываем кетчупом и майонезом, выкладываем луковую полоску, жареную картошку и капустный салат.
  • Сворачиваем угощение в виде рулета, заворачиваем края в середину, чтобы не выпала начинка.
  • А теперь наслаждаемся аппетитной и красивой шаурмой.

Совет!

Кетчуп можно заменить томатным соусом или помидорами. Очень вкусно получится, если добавить болгарский перец, особенно красного цвета, чтобы было эффектно.

Кускус для детей

Кускус является совершенно недооцененной пищей. Мы пытаемся накормить своих чад манкой, а ведь существуют более полезные, пышные и аппетитные каши. И если вы не знаете, что сегодня приготовить на обед детям, обратите внимание на данный рецепт.

Блюдо творится быстро и вкусно, из простых продуктов и при этом обладает особой изюминкой.

Ингредиенты:

  • кускус – 90 г;
  • сладкий оранжевый перец – 1 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • изюм – 1 ст.л.;
  • кедровые орешки – 1 ст.л.;
  • зеленый лук – 5 стеблей;
  • овощной бульон – 180 мл.

Для заправки:

  • оливковое масло – 1 ст.л.;
  • бальзамический уксус – 1 ч.л.;
  • жидкий мед – ½ ч.л.

Приготовление:

  • Кускус заливаем бульоном из овощей, готовим так, как указано на упаковке.
  • Ошпариваем помидор кипящей водой, снимем кожицу.
  • Удаляем из перца плодоножку, семена, перепонки.
  • Подготовленные овощи измельчаем, отправляем в кашу, перемешиваем.
  • Рубим зеленый лук небольшими кусочками.
  • Для заправки смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом и медом.
  • Поливаем кускус, перемешиваем, посыпаем кедровыми орешками, луком и изюмом, а теперь угощаем детишек.

Совет!

Можно в блюдо добавить ягоды, фрукты или цукаты, получится еще вкуснее и аппетитнее.

Лагман с курицей

Это рецепт очень необычного и сочного блюда, которое покорит сердца не только ваших домочадцев, но и гостей. Попробовав хотя бы порцию данного угощения, всем обязательно захочется добавки.

Ингредиенты:

  • лапша – 60 г;
  • куриное филе – 300 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1-2 шт.;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • соль – 3 щепотки;
  • черный молотый перец – 3 щепотки;
  • растительное масло – 40 мл;
  • зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Промываем куриное филе, просушиваем, удаляем пленки и жилы.
  • Нарезаем мясо небольшими кусочками. В казан или сковороду вливаем растительное масло, прогреваем. Сюда же выкладываем курицу, обжариваем 10 минут до румяности.
  • Очищаем лук с морковью, ополаскиваем, шинкуем кубиками, отправляем в мясо, тушим вместе 7 минут до мягкости.
  • Ополаскиваем болгарский перец, помидоры, убираем семена из первого компонента.
  • Нарезаем овощи небольшими кубиками, пересыпаем в сковороду с филе. Сюда же всыпаем сахар, соль, перемешиваем и тушим 15 минут, сделав средний огонь.
  • Кипятим воду в кастрюле с солью, отправляем отвариваться лапшу до полной готовности. Затем перекладываем ее в дуршлаг, а когда стечет хорошенько жидкость, возвращаем снова в емкость.
  • В овощи с мясом кладем томат, черный молотый перец, вливаем воду 0,5 ст., все перемешиваем, тушим 5 минут.
  • Достаем глубокие тарелки, раскладываем в них лапшу, сверху подливу, украшаем зеленью и сразу же подаем блюдо к столу.

Теперь каждая хозяюшка знает, что можно приготовить на обед быстро и вкусно, да еще и из простых продуктов. Все рецепты с фото, размещенные в данной статье, самые лучшие и оригинальные. Не бойтесь экспериментировать, возможно получится создать новый кулинарный шедевр, который покорит сердце даже самого требовательного гурмана.

15 самых вкусных и простых рецептов

Вкусный и сытный обед помогает набраться сил в середине дня. Однако некоторые люди пренебрегают им из-за занятости на работе, что является большой ошибкой, особенно для тех, кто хочет похудеть. Ведь пропуская его, вы, как правило, переедаете на ночь.

Чтобы не пропускать обед на работе, можно, например, готовить его заранее дома и брать с собой в контейнере. В этой статье мы поделимся с вами простыми рецептами: эти пп обеды можно приготовить легко и быстро, а самое главное – из доступных для большинства людей продуктов.

Содержание

Из чего должен состоять пп обед

Как и любой другой прием пищи, обед должен состоять из белков, жиров и углеводов, преимущественно сложных.

Если ваш обед будет слишком легким, то приведет к сильному голоду вечером, если же обед окажется очень плотным, то вы не будете продуктивны во второй половине дня и начнете испытывать усталость и желание поспать.

Поэтому важно, чтобы обед был сбалансированным по всем макронутриентам и в то же время достаточно насыщал. Вот почему мы советует включать в него:

  1. Сложные углеводы: крупы, макароны, цельнозерновой и ржаной хлеб, бобовые, отварной или запеченный картофель.
  2. Белок: яйца, белое мясо, красное мясо, рыба, творог, сыр.
  3. Жиры: нерафинированные растительные масла, сливочное масло, авокадо, орехи, желтки яиц.
  4. Клетчатка: некрахмалистые овощи.

Обязательно ли есть супы на обед ?

С детства бабушки говорили нам, что супы надо обязательно есть для желудка. А тех, кто от них отказывался, они пугали страшными заболеваниями: язвами и гастритами. Действительно, супы легко усваиваются и хорошо насыщают, поэтому их обычно включают в диету для детей и людей с ослабленным организмом.

Однако современная диетология говорит о том, что нет никакой необходимости есть супы постоянно. Более того, супы и вовсе можно спокойно исключить из рациона, если вы их совсем не любите и при этом каждый день питаетесь сбалансированно.

Самое главное, чтобы ваш рацион включал необходимое количество калорий и питательных веществ в течение дня. А то, в какой форме вы их будете употреблять, играет второстестепенную роль.

Отсутствие супов в рационе никак не скажется на здоровье. Однако если вы не представляете своей жизни без супчика на обед, то обязательно ешьте его с удовольствием даже при похудении.

Только не забывайте, что супы бывают разными.

Супы, сваренные на копченостях, с добавлением уксуса и с использованием «зажарки» содержат холестерин и канцерогенные вещества. Они могут повысить кислотность желудка и привести к проблемам с пищеварением. Так что такие виды супов принесут больше вреда, чем пользы.

Топ-5 рецептов из куриной грудки

Плов из курицы

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Куриное филе 150 гр
  • Длиннозерный рис 50 гр
  • Оливковое масло 1 чайная ложка
  • Лук 50 гр
  • Морковь 100 гр
  • Соль, специи

Рис отварить в кастрюле с водой. В это время разогреть сковороду. Вылить на нее одну чайную ложку оливкового масла. Морковь натереть на мелкой терке, лук порезать. Обжарить овощи на сковороде. Куриное филе нарезать кубиками. Выложить на сковороду. Потушить под крышкой до готовности. Отварной рис выложить на сковороду и перемешать. Можно добавить по вкусу ядра граната.

Кбжу на 1 порцию: 450/39/7/55


Рубленые куриные котлетки с гарниром

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Куриное филе 150 гр
  • 1 среднее яйцо
  • Мука рисовая 10 гр
На гарнир:

Взять куриное филе, нарезать острым ножом как можно мельче. Филе выложить в миску. Добавить туда одно яйцо, перемешать. Потом добавить муку, соль и специи. Опять все хорошо перемешать. Сковороду разогреть. Выкладывать фарш столовой ложкой и жарить с двух сторон как обычные оладьи. На гарнир отварить булгур.

Кбжу на 1 порцию: 437/47/7/42


Домашняя пп шаурма

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Лаваш бездрожжевой 80 гр
  • Куриное филе 150 гр
  • Помидор 100 гр
  • Огурцы 100 гр
  • Пекинская капуста 100 гр
  • Сметана 10% жирности 50 гр

Куриное филе потушить на сковороде без масла. Выложить на тарелку, дать немного остыть. Нарезать мелко помидоры, огурцы и пекинскую капусту. Куриное филе нарезать кубиками, добавить к овощам. Положить сметану, все хорошо перемешать, посолить, поперчить. Лаваш развернуть. Выложить начинку и аккуратно разровнять по всей поверхности. Свернуть рулет.

Кбжу на 1 порцию: 449/45/7/51


Куриная запеканка с брокколи

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Куриное филе 100 гр
  • Брокколи 300 гр
  • Яйцо 1 среднее
  • Сыр 30 гр
  • Сливки 50 гр

Куриное филе порезать кубиками. Брокколи разломать на маленькие кусочки. Выложить в форму для запекания филе и брокколи. Теперь готовим заливку. Берем яйцо и сливки, хорошо смешиваем. Добавляем тертый сыр, опять смешиваем. Добавляем соль, специи. Получившейся смесью поливаем куриное филе и брокколи. Отправляем в духовку примерно на 40 минут.

Кбжу на 1 порцию: 438/46/19/22


Заливной куриный пирог

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Куриное филе 100 гр
  • Помидоры 100 гр
  • Лук 30 гр
  • Зелень
Для теста:
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Мука рисовая 50 гр

Яйцо взбить с молоком. Добавить соль и муку, перемешать. Грудку порезать кубиками. Помидоры и лук тоже порезать, смешать с грудкой. В форму для запекания на дно вылить половину теста. Выложить сверху начинку. Оставшуюся начинку залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке 35-45 минут.

Кбжу на 1 порцию: 434/36/9/51

Обратите внимание

Понравились рецепты, но думаете, что считать калории – это долго и утомительно? Специально для вас нутрициолог и блогер Елена Смирнова @lena_manilovka составила рацион питания на 4 недели. Вам понадобится просто отправиться в магазин с готовым списком продуктов и взвесить каждый ингредиент на кухонных весах. Больше не надо самой планировать меню и ломать голову, что приготовить.

 В плане – только простые и вкусные блюда из доступных продуктов. Переходите по ссылке и введите свои параметры. Калькулятор автоматически рассчитает для вас нужную калорийность и предложит готовое меню. Первые 100 покупателей получат скидку 55%.

5 лучших рецептов из говяжьего фарша

Макароны по-флотски

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Фарш говяжий 100 гр
  • Макароны 50 гр
  • Томатная паста 50 гр
  • Лук 50 гр

Макароны бросить в кипящую подсоленную воду в кастрюле. В это время фарш и нарезанный лук выложить на горячую антипригарную сковороду. Налить туда немного воды. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить томатную пасту. Тушить до готовности. Отварные макароны выложить на сковороду, и все перемешать.

Кбжу на 1 порцию: 466/24/18/50


Гречневые котлеты

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Фарш говяжий 100 гр
  • Гречка 40 гр
  • Мука рисовая 20 гр
  • Яйцо 1 штука

Гречку отварить до готовности, дать ей немного остыть. В миску выложить говяжий фарш, гречку, яйцо, муку. Добавить соль и специи. Все тщательно перемешать. Слепить руками аккуратные котлетки. Их можно запечь в духовку, а можно пожарить на антипригарной сковороде. На гарнир порезать салат из зеленых овощей.

Кбжу на 1 порцию: 500/28/23/44


Макароны с фрикадельками

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Говяжий фарш 100 гр
  • Томатная паста 30 гр
  • Помидоры 100 гр
  • Лук 30 гр
  • Макароны 50 гр
  • Оливковое масло 1 чайная ложка

Говяжий фарш солим и перчим. Размешиваем и лепим фрикадельки. Выкладываем на разогретую сковороду с чайной ложкой оливкового масла. Пока фрикадельки тушатся, кладем в миску нарезанный лук и помидоры, заливаем водой, добавляем томатную пасту. Все размешиваем. Добавляем соль и специи. Когда фрикадельки будут почти готовы, выливаем на сковороду получившуюся смесь. Тушим еще несколько минут под крышкой. Отвариваем макароны. Соединяем макароны и фрикадельки под соусом.

Кбжу на 1 порцию: 500/24/23/48


Ленивые голубцы

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Говяжий фарш 100 гр
  • Рис 30 гр
  • Капуста 50 гр
  • Морковь 50 гр
  • Лук 30 гр
  • Яйцо 1 шт.
Для заливки:
  • Томатная паста 10 гр
  • Сметана 30 гр
  • Вода, соль

Говяжий фарш соединяем с отварным рисом, тертой морковью, луком и яйцом. Солим, перчим. Лепим котлетки, выкладываем их в форму для выпечки. Отправляем в духовку. В это время готовим заливку. Берем немного воды, кладем в нее томатную пасту и сметану, добавляем соль и специи, смешиваем. Заливаем голубцы. Убираем в духовку на 45-50 минут.

Кбжу на 1 порцию: 483/26/25/35


Фаршированные перцы

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Перец красный сладкий 150 гр
  • Говяжий фарш 100 гр
  • Рис 50 гр
  • Лук 30 гр

Рис отварить и остудить. Положить в миску говяжий фарш, добавить рис и нарезанный лук, хорошо перемешать. Красный перец разрезать на две части. Вытащить сердцевину. Начинить перец получившимся фаршем, отправить в духовку.

Кбжу на 1 порцию: 447/20/18/48

5 рецептов на все случаи жизни

Рулетики из индейки с грибами и сыром

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Филе индейки 150 гр
  • Шампиньоны 100 гр
  • Сыр 30 гр
  • На гарнир:
  • Перловая крупа 50 гр

Филе индейки нарезать тонкими пластинками и отбить кухонным молотком. Шампиньоны мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Индейку посолить, поперчить. Выложить на мясо грибы и сыр. Свернуть рулетики и выложить их в специальную форму для духовки. Отправить запекаться. На гарнир отварить 50 гр перловой крупы.

Кбжу на 1 порцию: 452/52/10/37


Запеченный картофель с форелью

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Картофель 200 гр
  • Филе форели 150 гр
  • Сметана 10% жирности 30 гр
  • Укроп, специи

Картофель очистить от кожуры, порезать и бросить в кипящую воду. Варить до готовности, потом воду слить. Рыбу порезать на кусочки, зелень измельчить. В миску положить картофель, рыбу, сметану, зелень. Посолить, поперчить. Все перемешать. Выложить в форму для запекания, отправить в духовку примерно на 20 минут.

Кбжу на 1 порцию: 410/29/15/39


Грибной крем-суп

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Шампиньоны 150 гр
  • Картофель 200 гр
  • Сливки 30 гр
  • Лук 50 гр
  • Морковь 100 гр

Шампиньоны, картофель, лук и морковь нарезать кубиками и потушить под крышкой на сковороде. Добавить воду, соль и специи. Вылить получившуюся массу в кастрюлю. Измельчить погружным блендером. Добавить в конце сливки.

Кбжу на 1 порцию: 339/10/8/59


Гречка с грибами

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Гречка 60 гр
  • Шампиньоны 100 гр
  • Лук 30 гр
  • Морковь 50 гр
  • Оливковое масло 1 чайная ложка

Гречку отварить в кастрюле. На разогретую сковороду вылить оливковое масло, положить шампиньоны, нарезанный лук и натертую морковь. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой до готовности. Соединить все ингредиенты.

Кбжу на 1 порцию: 303/11/7/54


Паста с куриными сердечками

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Куриные сердечки 100 гр
  • Шампиньоны 100 гр
  • Лук 30 гр
  • Сливки 40 мл
  • Помидоры черри 100 гр
  • Паста 50 гр

Сердечки разрезать вдоль, вычистить от сгустков крови, промыть. Обжарить на раскаленной сковороде. Добавить нарезанные грибы и лук. Потом — сливки, специи, помидоры. Тушить до готовности и загустения сливок. Сверху посыпать зеленью.

Кбжу на 1 порцию: 410/25/14/44


Заключение

Надеемся, что некоторые ингредиенты в наших простых рецептах пп обедов вас не смутили. Ведь на пп можно и сметану, и сливки, и сыры. Не забывайте, что продуктов, которые мешают похудеть, не бывает. Даже во время похудения не бойтесь есть достаточно углеводов и жиров.

Поделитесь нашей статьей с друзьями в соцсетях и, конечно, оставляйте комментарии.

Читайте также:

рецептов еды Easy Comfort | Продовольственная сеть

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Holiday Central
  • Еда Easy Comfort
  • Здоровый
  • Семейные ужины
  • Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Узлы Клюква-Бри
Популярные рецепты
Хумус быстрого приготовления
Жареный цыпленок и лук-шалот быстрого приготовления
Быстрый и легкий помадка с перечной мятой
Красный тамалес из свинины по-чили
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Южная кухня Триши

    8 утра | 7c

  • Южная кухня Триши

    8:30 | 7: 30c

  • Южная кухня Триши

    9 утра | 8c

  • Южная кухня Триши

    9:30 | 8: 30c

  • Кухня

    10 утра | 9c

  • Кухня

    11:00 | 10c

  • Кухня

    12 вечера | 11c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    13:00 | 12c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    15:00 | 2c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    16:00 | 3c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    5 вечера | 4c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    18:00 | 5c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    19:00 | 6c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    8 вечера | 7c

  • Сегодня вечером
    Праздничный чемпионат по выпечке

    21:00 | 8c

  • Большая выпечка

    23:00 | 10c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    12 утра | 11c

  • Большая выпечка

    2 часа ночи | 1c

  • Праздничный чемпионат по выпечке

    3:00 | 2c

  • Детский чемпионат по выпечке

    4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Candy Land
Чемпионат по праздничной выпечке
Обеды, въезды и погружения
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня

Легкие, простые, полезные, вкусные рецепты - приготовьте индийскую еду дома

Простые и легкие рецепты приготовления в домашних условиях

  • Средний рейтинг: (5/5)

    Свекла, также известная как столовая свекла, садовая свекла, цукундар, бетавулгарис, красная свекла или неофициально просто свекла.Свеклу можно есть в сыром виде или в салате ...

    Читать больше
  • Средний рейтинг: (3/5)

    В южноиндийской кухне подорожник играет особую роль.Есть много разновидностей рецептов, доступных с равнинами или Важаккаем. Один из самых известных рецептов подорожника - Подимас ...

    Читать больше
  • Средний рейтинг: (2.7/5)

    Хана масала (панджаби холе масала) - популярное вегетарианское блюдо, пришедшее из северной Индии с основными ингредиентами, такими как нут, лук, помидоры и тонкая смесь экзотических индийских специй. ...

    Читать больше
  • Средний рейтинг: (5/5)

    Свекла, также известная как столовая свекла, садовая свекла, цукундар, бетавулгарис, красная свекла и чукандар.Корень свеклы едят в различных формах во всем мире, например ...

    Читать больше
  • Средний рейтинг: (5/5)

    Лимонный рис - очень известное и вкусное блюдо из аутентичного южно-индийского риса, которое можно приготовить за несколько минут, добавив вареный рис со свежим лимонным соком....

    Читать больше

Легкий домашний рецепт наана | Пиршество дома

Простой пошаговый рецепт настоящего индийского хлеба наан, приготовленного на плите со всеми вашими любимыми начинками - наан с чесноком, наан с луком и наан с семенами! Подождите 45-60 минут.

Чтобы жить в этом мире, вы должны уметь делать три вещи; любить то, что смертно, прижимать это к костям, зная, что от этого зависит ваша собственная жизнь, и, когда приходит время отпустить это, отпустить. ~ Мэри Оливер

Хлеб наан, незаменимый в индийской кухне, является идеальным компаньоном для многих наших любимых индийских блюд. Вот простой рецепт наана с простыми пошаговыми инструкциями.

Этот традиционный рецепт наана сделан из йогурта и быстрорастворимых дрожжей и приготовлен на сухой сковороде, что придает мягкому подушечному наану восхитительную хрустящую внешность, в которую я влюбился, находясь в Индии.

Сегодня я выбрала цельнозерновой чеснок Наан, мой фаворит, но не стесняйтесь оставлять его простым и простым или украшать целыми семенами - посмотрите рецепт всех вкусных вариантов и найдите свой фаворит!

Как сделать Наан! | 40-секундное видео

На внутреннем фронте: Я был дома из Индии уже больше недели, но все еще чувствую туман в голове и смену часовых поясов. Здесь оооочень морозно, деревья красиво посажены, но я изо всех сил пытаюсь приспособиться к холоду.К счастью, муж любит делать дом уютным. Он делал свечи, пока меня не было, и поэтому свечи везде горят и горят. Это помогает. Вместе с ароматным ладаном я привезла из Индии. Я снова села на диету с печеньем (моя ежегодная праздничная диета) и начала печь, что, кажется, тоже помогает. Может быть, не по линии талии, но точно по моему самочувствию. 😉

Состав хлеба Наан:

  1. МУКА: Универсальная белая мука, хлебная мука, цельнозерновая мука, еринкорн или мука из спельты - или их смеси.
  2. Быстрорастворимые дрожжи: Использование быстрорастворимых дрожжей вдвое сокращает время приготовления, устраняя при этом один этап. (См. Примечания к рецептам обычных активных дрожжей.)
  3. СОЛЬ И САХАР
  4. Йогурт (или веганский йогурт)
  5. Оливковое масло
  6. Горячая вода


В большой миске взбейте вместе муку (здесь я использовал часть цельнозерновой муки и часть белой хлебной муки), быстрорастворимые дрожжи, соль и сахар.Вы также можете просто использовать универсальную муку.

В небольшой миске смешайте теплую воду, йогурт и оливковое масло.

Вылейте влажное в сухое и перемешайте до однородности.

Замесить тесто вилкой до однородного состояния.

Присыпанной мукой рукой замесите мягкое тесто в течение минуты или около того, сформируйте шар и снова поместите его в миску.

Сбрызните его оливковым маслом, растирая им тесто для наана и покрывая его слоем.Накройте полиэтиленовой пленкой или влажным кухонным полотенцем.

Поместите тесто наан в теплое место на кухне, пока оно не поднимется, примерно 45-60 минут. Его совсем не нужно удваивать.

Совет: чем теплее пятно, тем быстрее поднимается наан. Я часто кладу поднимающееся тесто на плиту с включенной духовкой на минимальную температуру.

Если вы используете обычные активные сухие дрожжи, им потребуется 2–3 часа для подъема.

Когда наан поднимется, поместите его на посыпанную мукой поверхность и скатайте в бревно толщиной в 10 сантиметров.

Разделите тесто наан на 10 равных частей.

Naan должен быть скатан в круглые или овальные формы толщиной примерно ⅛ - ¼ дюйма.

Если вы собираетесь использовать овальные нааны, они должны иметь размер примерно 4 x 8 дюймов.

Naan действительно не обязательно должен быть идеальным, и, честно говоря, он может иметь любую форму при условии, что они однородны по толщине (или с краями немного толще середины) и толщиной не более дюйма.

Вы можете оставить наан простым и простым, или приправить его семенами - чернью, фенхелем, анисом, маком или семенами кунжута (добавить в миску с мукой) или добавить мелко нарезанный лук или чеснок - мои любимые!

Семена чернухи придают восхитительный луковый аромат.

Если вы делаете чеснок (или луковый наан), просто вдавите мелко измельченный чеснок в наан пальцами или обваляйте его.

Чтобы приготовить наан и придать ему приятную хрустящую текстуру, нагрейте СУХОЙ сковороду с тяжелым дном или чугунную сковороду на среднем или сильном огне.

Готовим по одному наану за раз, помещая наан прямо в горячую сковороду и тосты, пока на видимой стороне не появятся большие пузыри. Загляните снизу, чтобы увидеть, имеет ли наан глубокий золотой цвет, регулируя температуру, понижая или повышая.

Если на верхней части хлеба наан есть большие пузырьки воздуха, а нижняя сторона золотистого цвета, переверните. Это займет от 2 до 4 минут. Затем готовьте другую сторону еще 2–3 минуты, проверяя, чтобы пузырьки воздуха не были темно-золотистыми, но не горели. После первого вы освоитесь.

СОВЕТ : Чтобы наан надулся еще больше, после обжига каждой стороны поместите наан прямо на газовое пламя (средний огонь) с помощью щипцов.Наан должен красиво надуть.

Сложите наан и накройте полотенцем, чтобы согреться.

После того, как весь наан обжарился в сковороде, смажьте его гхи и посыпьте щепоткой соли. Посыпьте свежей зеленью - петрушкой, кинзой или даже зеленым или зеленым луком - прямо перед подачей на стол.

Вы также можете некоторое время держать наан теплым, сложить стопкой, завернуть в фольгу в теплой духовке, а затем прямо перед подачей посыпать зеленью, чтобы они выглядели красиво и свежо.

Вкусное и веселое дополнение к любой индийской трапезе.

Моему мужу очень нравится, когда я их делаю!

Наан также можно запечь и заморозить - просто убедитесь, что наан индивидуально и очень хорошо обернут полиэтиленовой пленкой.

Поместите их замороженными в тостер или в горячую духовку прямо на решетку, пока они не станут мягкими и теплыми.

Что подавать с Нааном!

  1. Изумруд Дал
  2. Тандури Хумус
  3. Баттернат Тикка Масала
  4. Быстрая веганская цветная капуста Masala
  5. Индийская курица с маслом
  6. Палак Панир!
  7. Алоо Гоби!
  8. Растворимый горшок Tikka Masala
Печать

h4 {flex: 0 0 100%}.вкусное-рецепты-оборудование. вкусная-ссылка-карта {flex: 0 0 50%; отступы: 1.5 rem 1rem; text-align: center} @media screen и (min-width: 500px) {.icious-recipes-equipment. fresh-link-card {flex: 0 0 33%}}. delicious-recipes-equipment .tast]]>

20 традиционных пакистанских рецептов еды на урду, шаг за шагом

Сегодня рады поделиться с вами традиционными рецептами пакистанской еды на урду Видео шаг за шагом. Пакистанская кухня всемирно известна, и люди любят поесть. Рис, карри, сладости, хлеб - все наполнено вкусом и ароматом, заставляющим съесть.

Если вы ищете традиционные пакистанские блюда, то здесь я составил список, который вы исследуете с помощью видео-рецептов.

1) Бирьяни с курицей по-пакистански

Одно из самых требовательных и популярных блюд пакистанской кухни, которое люди всегда готовы съесть на обед и ужин. Здесь я делюсь домашним рецептом куриного бирьяни на урду, который вы можете легко приготовить дома. Смесь риса и карри корма делает его ароматным и вкусным. Одно из лучших и рекомендуемых блюд Пакистана для туристов.Карачи Бирьяни известен тем, что это лучшее место, где можно попробовать ароматный бирьяни. Если вы хотите узнать, как приготовить бирьяни, посмотрите руководство по рецептам, чтобы получить пошаговые инструкции.

Получить рецепт здесь

2) Шахи Куриная Корма

Еще одно блюдо, которое люди любят пробовать после бирьяни, - это куриная корма. Вкусно, вкусно и неповторимо благодаря текстуре карри. Здесь я делюсь быстрым и легким рецептом куриной кормы шахи, который даст тот же вкус и аромат, что и приготовление кормы в «дайге».Корма - традиционное блюдо пакистанской кухни, обычно люди подают его в качестве свадебного блюда, а также наиболее востребованы на праздничных мероприятиях и семейных встречах.

Я лично люблю готовить корму по-разному, но традиционная пакистанская корма имеет особый вкус и аромат. Корма отличается от других карри своей текстурой «данедар», которая формируется путем добавления хрустящего измельченного жареного лука. После того, как вы попробуете этот рецепт, вам захочется делать его снова и снова.

Получить рецепт здесь

3) Алоо Гошт

Как пакистанец, я могу назвать этот рецепт национальным блюдом Пакистана.У Алоо гошт особенный вкус, его готовят в каждом доме и любят есть с нааном и роти. Люди также подают с паровым рисом. Алоо гошт можно приготовить разными способами, но традиционный стиль алоо гошт потрясающий на вкус. Аромат мясного бульона и картофеля делает его восхитительным. Обычно его подают с соусом, который является фирменным блюдом этого блюда. Вот подлинный и традиционный рецепт шади вала алоо гошт на урду, который вы можете попробовать на своей домашней кухне. Как только вы это сделаете, вам это понравится, и я уверен, что буду пробовать снова и снова.

Получить рецепт здесь

4) Карахи

Вот рецепт уличного карахи из баранины. Это карахи из баранины лахори, полное специй и сочетающееся с местным ароматом карахи. В пакистанских рецептах еды карахи - самый популярный и популярный рецепт, который можно приготовить разными способами. При приготовлении вкусного карахи температура является наиболее важным фактором при приготовлении мяса с помидорами и специями. Ознакомьтесь с моим руководством по рецептам, чтобы приготовить карахи из баранины Лахори в домашних условиях.

Получить рецепт здесь

5) Цыпленок Тикка

Если вы любите рецепты уличной еды и ищете что-нибудь, что можно попробовать дома, не забудьте приготовить эту «куриную тикку» на домашней кухне.Похоже на барбекю или на гриле, но поверьте мне, это было сделано на сковороде (Тава), поэтому очень легко и вкусно на вкус. Обязательно попробуйте этот рецепт, чтобы поделиться с семьей и друзьями.

Тикка с курицей в пакистанском стиле готовится из курицы в маринаде с использованием местных специй и йогурта, затем вы можете приготовить девочку, запечь, барбекю или просто обжарить на таве. Его подают с раитой, зеленым салатом или роти тандури, чтобы усилить вкус каждого кусочка.

GetRecipeHere

6) Палак Гошт

Еще одна комбинация - «Палак Гошт» - смесь овощей и невегетарианцев.По такому же рецепту можно приготовить и красное мясо. Здесь я приготовила Палак Гошт по особому рецепту от шеф-повара. Попробовав его, вы влюбитесь в него, потому что он имеет уникальный вкус. Лучшее блюдо для праздничных моментов, таких как свадьба или семейная встреча.

Посмотрите руководство по рецептам, чтобы получить пошаговое руководство по приготовлению этого вкусного и вкусного цыпленка палак.

Получить рецепт здесь

7) Гола Кабаб

Гола-кабаб - известное блюдо пакистанской кухни, которое нужно приготовить по особому рецепту.Мясной фарш, замаринованный с местными специями и связанный на шпажках, формирует вид гола-кабаба. Люди готовят его на барбекю, но вы также можете приготовить его на плите. Здесь я поделился этим рецептом с Тава Гола Кабаб, который вы можете легко и удобно попробовать, даже если вы новичок.

Получить рецепт здесь

8) Куриный бульон

По умолчанию это хрустящий и хрустящий жареный цыпленок, известный как «Куриный бульон». Люди любят есть такую ​​курицу, потому что она очень хрустящая и вкусная.Одно из лучших блюд для детей и взрослых, которое можно подавать с чатни или соусом. Здесь я поделилась хрустящим куриным филе, которое вы захотите попробовать на своей кухне.

Полный рецепт здесь

9) Нихари

Самое популярное блюдо пакистанской кухни - Нихари. Если вы ищете рецепты пакистанской еды, то наверху вы найдете Nihari. Здесь я поделился рецептом курицы нихари на урду с домашним нихари масала, который вы также храните, чтобы приготовить нихари несколько раз. Простой и легкий рецепт нихари, чтобы попробовать дома.Вы также можете попробовать по тому же рецепту с говядиной или бараниной. Налли нихари и магхаз нихари распространены на улицах Пакистана, и люди любят их есть даже во время завтрака.

Получить рецепт здесь

10) Пакорай

По уличным рецептам, Пакорай - лучшая закуска в пакистанских рецептах еды, которую люди готовят из граммов муки (Бесан). Он супер хрустящий снаружи, мягкий и сочный внутри на вкус. Пяз ке пакорай, алоо пакора и лакча пакора - лучшая комбинация пакора для сервировки.Здесь я создаю этот видеоурок, чтобы сделать пакору дома. Каждый дастархван в ифтар Рамадана будет неполным без Пакорая, так что попробуйте его и поделитесь им со своей семьей и друзьями.

Получить рецепт здесь

11) Шеэр Хурма

По особым рецептам праздника «Чистая хурма» - самое требовательное блюдо в коллекции сладостей. Митхи ид или ид уль фитр кажется неполным, если не делать чистой хурмы. Поскольку я гурман, то стараюсь готовить каждую неделю, так как это блюдо очень ценится в моей семье.Чистая хурма готовится из молока, вермишели (сиваи) и из сухофруктов. Я рекомендую вам попробовать, и я надеюсь, что у вас все получится. Супер простой и вкусный рецепт пакистанской еды.

Получить рецепт здесь

12) Булочка Кабаб

Улица Пакистана заполнена различными стилями булочки-кабаба. Вот рецепт знаменитой булочки «дал андай валла», которую обычно едят на улицах пакистанской кухни. Простой, легкий и быстрый рецепт для гурманов, который можно попробовать на домашней кухне.

Получить рецепт здесь

13) Шами Кабаб

В каждом пакистанском доме в холодильнике должен быть поднос с Шами Кабаб. Я должен сказать, что это один из самых портативных рецептов кебаба !! После того, как вы его приготовите, вы можете хранить его в морозильной камере в течение месяца. Вы можете подавать его просто как закуску, с даал чавал, с паратой или чатни, а также как коробку для напитков или лучшую идею для школьного ланч-бокса.

Здесь я делюсь рецептом шами кабаба, который можно легко и удобно приготовить дома, используя мясо и чана даал, добавив гарам масала.Shami kabab полон вкуса и создает ароматные вибрации, когда вы его обжариваете. Мне лично нравится аромат шами кабаба, а вам?

Получить рецепт здесь

14) Пулао

Еще одно восхитительное блюдо пакистанской кухни - пулао. Вот особый рецепт куриного пулао бирьяни, который придаст вам комбинированный вкус пулао и бирьяни. Как только вы сделаете этот рецепт, вы будете пробовать его снова и снова. В пакистанских рецептах пулао и бирьяни настолько распространены, что люди предпочитают есть, и вот унаследованный аромат пулао и бирьяни в одном блюде, который сделает его уникальным и вкусным.Рекомендую попробовать !!!

Получить рецепт здесь

15) Качори

Хаста качори или известный как ид вали качори. Вот как сделать качори, которые вы легко можете приготовить дома, следуя пошаговой инструкции. Вы можете варьировать начинку по своему выбору. Здесь я сделал стандартный уличный качори с мун даал.

Получить рецепт здесь

16) Кача Кима Кабаб

Один из лучших кебабов по рецептам пакистанской кухни.Кача кима кабаб из молотого фарша, замаринованный с добавлением специй и зелени. Kacha papita - главный ингредиент, делающий его сочным и мягким. Посмотрите руководство по приготовлению кача кима кабаб в домашних условиях. Простой и быстрый рецепт для гурманов, который можно попробовать на домашней кухне.

Получить рецепт здесь

17) Чапли Кабаб

Пакистанские рецепты еды имеют особый вкус благодаря добавлению Чаппала Кабаба. Один из аппетитных рецептов кабаба, который является фирменным блюдом Пешавара и известен как Пешавари чапли кабаб или чаппал кабаб.

Получить рецепт здесь

18) Наан

Жители Пенджаба любят готовить кима вала наан. Один из самых известных рецептов уличной еды Лахора, известный на весь Пакистан. Здесь я поделилась пошаговым рецептом приготовления кима наан с нуля в домашних условиях. Обязательно попробуйте этот рецепт !!

Получить рецепт здесь

19) Джалеби

В пакистанских рецептах еды на урду Джелеби - это самый особенный сладкий рецепт, который люди любят готовить дома с удобством.Вот рецепт уличного стиля, который Джалеби готовит дома. Быстрый и простой рецепт для пакистанских гурманов, чтобы приготовить джалеби дома, как шеф-повар. Новички могут попробовать! Супер легкий и хрустящий рецепт для гурманов.

Получить рецепт здесь

20) Фрай Кима

Простой и легкий рецепт жарки кимы для гурманов. Это лучший рецепт пакистанской еды, который вы можете попробовать. Обычно киму делают по-разному, но вот простой и вкусный рецепт, который вы можете попробовать.Обязательно попробуйте этот рецепт кима и расскажите, как он подходит вам.

Получить рецепт здесь

21) Нанкхатаи

Если вы ищете, как приготовить бисквиты или печенье нанхатай дома без духовки на плите, то вот видео с пошаговым рецептом, которое поможет вам сделать идеальный нанхатай.

Получить рецепт здесь

Все эти рецепты просты и удобны для гурманов в домашних условиях. Если вы влюблены в пакистанскую кухню, обязательно попробуйте эти рецепты с уверенностью.Новички также могут попробовать, так как все методы просты в использовании, а приготовление пищи происходит просто и быстро. Обычно я использую минимум специй, так что попробовать пакистанскую кухню, полную вкуса и аромата, - отличная идея. Удачного приготовления - Приятного просмотра !!

1879

Название рецепта

20 традиционных пакистанских рецептов еды на урду, шаг за шагом

Имя автора

Hinz

Опубликовано

Средний рейтинг

20 простых рецептов для пожилых людей

Многие пожилые люди теряют интерес к готовке с возрастом, но правильное питание и поддержание водного баланса жизненно важны для здорового старения.Побочные эффекты лекарств, изменение вкусовых рецепторов, физические трудности и одиночное питание - все это причины, по которым пожилые люди могут не готовить продукты, которые раньше им нравились. Еще одна распространенная причина, по которой пожилые люди избегают кухни, - это выгорание из-за десятилетий использования одних и тех же семейных рецептов.

Если хотите чего-нибудь новенького, попробуйте добавить в коробку с рецептами эти полезные для сердца и богатые питательными веществами блюда для пожилых людей. Все 20 сочетают в себе свежие продукты с основными продуктами из кладовой для простых, сытных обедов, гарниров и напитков, которые ставят во главу угла здоровье пожилых людей.Лучшая часть? Каждый простой рецепт требует минимальной подготовки, состоит из семи или менее шагов и готов через час или меньше.

Овощи сияют в этих простых рецептах для пожилых людей

Радуга из свежих сезонных фруктов и овощей добавляет витамины и минералы в ваш рацион. Если рядом с вами есть фермерский рынок, запаситесь местными фаворитами. Если вы этого не сделаете, ваш продуктовый магазин должен предлагать вкусные продукты круглый год.

Поговорите со старшим консультантом по вопросам жизни

Наши консультанты ежегодно помогают 300 000 семей найти подходящую опеку для своих близких.

Подключиться сейчас

Лосось и овощи на одной сковороде

Этот рецепт настолько прост, что это вовсе не рецепт. Он содержит слоеную и насыщенную горбушу, низкокалорийный источник белка, полный полезных для сердца жирных кислот омега-3 и повышающих энергию витаминов группы B.

Этот рецепт универсален! Замените лосось другой рыбой, покрытой слоями, например тилапией или форелью. Поменяйте овощи на все, что есть в холодильнике, или добавьте картофель, чтобы еда была более сытной.

Ингредиенты

  • 1 тыква или кабачок, нарезанные кружочками
  • ½ лука, нарезать дольками
  • 1 чашка черри или виноградных помидоров
  • 1 болгарский перец, нарезанный
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка приправы или вашей любимой смеси приправ для рыбы
  • 2-3 филе лосося, около 4 унций каждое
  • 1 лимон, необязательно

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450 F и выстелите противень пергаментной бумагой или алюминием фольга (не вощеная бумага).Если их у вас нет, можно хорошенько смазать сковороду растительным маслом.
  2. В большой миске перемешайте все овощи с 2 столовыми ложками масла и приправой, затем выложите их одним слоем на противне.
  3. Уложите филе лосося кожей вниз между овощами. Смажьте оставшимся оливковым маслом и положите сверху 2 тонких ломтика лимона.
  4. Жарить 12-15 минут, пока лосось не станет слоеным и по большей части непрозрачным.
  5. Добавьте 1 филе лосося и большую порцию жареных овощей в каждую тарелку для получения здорового и сытного блюда.Наслаждайтесь!

Вкусный томатный пирог

Этот легкий ужин в будние дни наполнен ликопином и витамином С для улучшения зрения. Она настолько похожа на пиццу, что ее попробуют даже придирчивые едоки, но это настоящий шедевр из свежих и ярких ингредиентов.

Ингредиенты

  • 1 лист замороженного слоеного теста, размороженный
  • 1 луковица, тонко нарезанная
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 2-3 больших помидора (из нескольких цветов получается красивый пирог, но красный тоже работает)
  • 1 чашка вашего любимого сыра (например, сыр с плесенью, моцарелла, фета или пармезан)
  • 1 столовая ложка итальянской приправы или нарезанные свежие травы, такие как базилик и орегано

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 F и застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой с антипригарным покрытием.
  2. Выложите слоеное тесто на выстланный противень. Вилкой проделайте на дне небольшие дырочки.
  3. Добавьте лук и оливковое масло в сковороду на среднем огне. Обжарить, часто помешивая, до мягкости - около 5 минут.
  4. Посыпьте тесто приготовленным луком, затем положите сверху ломтики помидоров, чтобы они не перекрывали друг друга. Посыпать сыром и половиной приправы или зелени. Приправьте солью (или заменителем соли, если вы избегаете натрия) и перцем по своему вкусу.
  5. Выпекать 25 минут, пока корочка не станет золотистой. Посыпьте оставшейся зеленью, нарежьте квадратами и наслаждайтесь!

Жареные корнеплоды

Корнеплоды - например, сладкий картофель, свекла, пастернак и картофель - отличаются яркостью и разнообразием. Они богаты клетчаткой и антиоксидантами, а некоторые из них, такие как сладкий картофель, стабилизируют уровень сахара в крови, что является успешной частью диабетической диеты. Они также являются вкусной заменой классическому жареному картофелю, и их так же легко приготовить.

Примечание: Этот рецепт предусматривает измельчение твердых овощей, что может быть затруднительно для некоторых пожилых людей. Чтобы получить пользу от корнеплодов без особой работы с ножом, ознакомьтесь с рецептом фаршированного юго-западного сладкого картофеля ниже.

Ингредиенты

  • ½ красного лука, нарезанного дольками
  • 1 большой сладкий картофель, очищенный
  • 2 крупные моркови, очищенные
  • 1 крупная свекла, очищенная и очищенная
  • Несколько молодых картофелей с кожурой, нарезанные половинки или четвертинки
  • стакана оливкового масла
  • 4 чайные ложки смешанных сушеных трав, таких как розмарин, душица и петрушка

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 F и смажьте большой противень.
  2. Нарежьте корнеплоды на кусочки одинакового размера, примерно по 2,5 см каждый.
  3. Смешайте корнеплоды с оливковым маслом, зеленью, солью и перцем. Выложить равномерным слоем на подготовленную сковороду.
  4. Выпекать 30-40 минут, дважды перемешивая и переворачивая овощи, или до мягкости.

Салат с курицей и ягодами

Этот простой рецепт для пожилых людей позволяет приготовить красочный и богатый белками обед, превращая остатки измельченной или нарезанной курицы в салат, который заменяет классический виноград свежими, богатыми антиоксидантами ягодами.

Ингредиенты

  • стакана майонеза с оливковым маслом
  • 1 чайная ложка сахара
  • ½ чайной ложки сушеного эстрагона
  • 1½ стакана нарезанной или измельченной курицы (около 1 грудки)
  • свежей
  • 1 стакан свежей клубники, разделанной на четвертинки
  • ½ стакана свежего или замороженного гороха, размороженного
  • ¼ стакана нарезанного сельдерея
  • Порванная зелень салата или шпинат

Инструкции

  1. Взбейте первые 3 ингредиента в большой миске.Добавить соль и перец по вкусу.
  2. Добавьте курицу, ягоды, горох и сельдерей и хорошо перемешайте.
  3. Выложите куриный салат поверх салата или шпината, чтобы получить свежий и сытный обед.

Рецепт, адаптированный из Taste of Home

Овощной жареный картофель

Это быстрое приготовление любимого всеми блюда на вынос можно адаптировать к любым ингредиентам, которые у вас есть под рукой, и приготовить его на одной сковороде для легкой очистки.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла или негидрогенизированного растительного масла
  • ½ фунта белка, например, нарезанная кубиками куриная грудка, нарезанный стейк или тофу
  • 2 стакана смешанных овощей (например, перец, цукини, брокколи, лук, горох и грибы)

Для соуса

  • стакана апельсинового сока
  • стакана воды
  • 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка свежего имбиря или посыпка имбирного порошка

Инструкции

  1. Нагрейте масло в большом воке или сковороде на среднем огне.Готовьте белок, регулярно помешивая, пока он не подрумянится. Добавить овощи и варить еще 5-10 минут до мягкости. Снимите мясо и овощи со сковороды и отложите.
  2. Смешайте все ингредиенты соуса в небольшой миске. Добавьте смесь в сковороду и доведите до кипения на среднем или сильном огне. Варить на медленном огне около 3 минут или пока не загустеет.
  3. Снова добавьте овощи и белок в сковороду и перемешайте.
  4. Подавайте с коричневым рисом или лапшой в качестве сытного блюда.

Жареный баклажан с чесноком и сливочно-йогуртовым соусом

Баклажан - звезда этого рецепта для пожилых родителей и отличный источник питания пожилых людей, который может похвастаться фитонутриентами - усилителями памяти - и клетчаткой для здоровья пищеварительной системы.Это также мягкая пища, удобная для протезирования, но не мягкая.

Ингредиенты

  • 1 баклажан, нарезанный ломтиками ½ дюйма
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока (если проще, используйте предварительно нарезанные из банки)
  • ¼ чашки оливкового масла
  • 1 чайную ложку смеси средиземноморских специй , или ваша любимая смесь

Инструкции

  1. Положите ломтики баклажанов на противень и посолите. Дайте им постоять пару минут, пока духовка разогреется до 400 F (это смягчит их и уменьшит горечь).
  2. Смешайте чеснок, оливковое масло и смесь специй в небольшой миске. Если хотите, добавьте немного лимона!
  3. Смажьте баклажаны с обеих сторон смесью оливкового масла, чтобы получить дозу полезных для сердца жиров.
  4. Запекайте баклажаны примерно 30 минут, пока они не станут карамелизированными, перевернув один раз примерно в середине.

Для соуса

  • 1 стакан греческого йогурта (отличный источник пробиотиков для здоровья пищеварительной системы)
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 столовая ложка свежих трав, например, базилик или мята (по желанию)

Смешайте в небольшой миске; Добавьте соль и перец по вкусу.

Подавайте жареные баклажаны с йогуртовым соусом для получения свежих средиземноморских блюд. В качестве гарнира можно использовать коричневый рис, цельнозерновые макароны или нарезанные огурцы и помидоры.

Anything Goes Quiche

Киш был популярным блюдом для позднего завтрака на протяжении десятилетий и считался роскошью для многих пожилых людей. Это довольно недорогой и простой рецепт, который включает листовую зелень, богатую магнием, железом, марганцем и витаминами A, C и K.

Ингредиенты

  • 1 охлажденная корочка для пирога
  • 5 яиц
  • 1 половина чашки -полтора
  • ½ чайной ложки приправы по вашему выбору, например, горчицы, укропа или розмарина
  • ¾ чашки хрустящего бекона, вареной колбасы или остатков ветчины
  • 1 чашка тертого чеддера или швейцарского сыра
  • 1 чашка шпината или капуста, порванная или нарезанная
  • ½ стакана ваших любимых овощей, нарезанных кубиками (подойдут помидоры, брокколи, спаржа и перец)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 F и раскатайте корочку пирога на тарелке, в направлениях пакета.
  2. Взбейте пополам яйца и приправу в средней миске; Добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Равномерно посыпьте приготовленную корочку пирога мясом, сыром и овощами. Залейте яичной смесью покрытие.
  4. Выпекайте 40-50 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Дайте остыть 10 минут, прежде чем нарезать кусочками и наслаждаться

Рецепт, адаптированный из Pillsbury, с добавлением овощей

Простые основные блюда из кладовой для пожилых людей

Каждый из этих простых рецептов для пожилых людей - это питательная переработка традиционной классики.Кроме того, все они используют как минимум три кладовые или морозильные камеры, чтобы свести к минимуму покупки и оставаться экономичным.

Здоровая запеканка с тунцом и овощами

Этот классический вариант без суеты идеально подходит для дождливого дня, когда вы настроены на что-то сытное, но питательное. Паста содержит цельнозерновые продукты, а тунец - полезные для сердца жирные кислоты омега-3. Брокколи и горох - богатые источники питательных веществ и антиоксидантов.

Примечание: Если артрит затрудняет открывание консервных банок, приобретите электрический консервный нож - это отличный кухонный инструмент!

Ингредиенты

  • 1 пакет (12 унций) яичной лапши из цельнозерновой муки
  • 2 банки (5 унций) тунец без жидкости
  • 2 банки (10 ¾ унций) грибной крем
  • 2 стакана замороженные овощи, такие как горох, брокколи, морковь или комбо
  • ½ стакана молока
  • 1 стакан тертого сыра чеддер
  • 8 масляных крекеров, таких как Ritz

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 F и смажьте Запеканка на 3 литра или сковорода размером 13 на 9 дюймов.
  2. Готовьте цельнозерновую лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке; тщательно слить.
  3. Смешайте теплую приготовленную лапшу с тунцом, супом, овощами, молоком и сыром. Приправить солью и перцем по желанию (для удовольствия можно добавить немного перца). Выложите ложку в подготовленную сковороду.
  4. Измельчите крекеры на небольшие кусочки и распределите их сверху. Не стесняйтесь добавить еще тертого сыра!
  5. Выпекайте 20 минут, пока не станет золотистым, пузырчатым и не начнет подрумяниваться. Подавать теплым!

Рецепт адаптирован из The Spruce Eats

Сладкий картофель, фаршированный на юго-западе

Сладкий картофель - это источник питательных веществ, витаминов и минералов, который хранится в кладовой почти месяц.Они также могут улучшить вашу иммунную систему за счет высокого уровня витамина А.

Ингредиенты

  • 2 больших сладких картофеля, промытых и высушенных
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 банка (12 унций) черной фасоли, промытой и высушенной *
  • 1 банка (10 унций) нарезанной кубиками смеси томатов и перца, осушенная
  • 1 чашка тертого чеддера или перца

* для мягкого заменителя пищи используйте жареные черные бобы

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 F и застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой с антипригарным покрытием.
  2. Картофель разрезать вдоль пополам, затем смазать оливковым маслом и посолить.
  3. Запекайте картофель срезанной стороной вниз в течение 30 минут или до полной готовности.
  4. Вынуть из духовки, дать немного остыть и размять картофельную мякоть вилкой.
  5. Посыпьте картофель фасолью, смесью томатов и перца и сыром, чтобы начинка была равномерно разделена.
  6. Верните в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится.

Салат из нута и тунца

Нут с высоким содержанием белка является хорошим источником магния и калия, которые могут снизить кровяное давление.

Ингредиенты

  • 1 банка (15 унций) нута с низким содержанием натрия, промытая и высушенная
  • 1 банка (5 унций) тунца, высушенная и обжаренная в хлопьях
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 3 столовые ложки майонеза с оливковым маслом (обычный майонез отлично работает, но в нем больше холестерина)
  • 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри
  • ½ стакана зеленых или черных оливок (по желанию)
  • Шпинат или порванная зелень салата

Инструкции

  1. Добавьте нут, тунец, горчицу, майонез и помидоры черри в миску и перемешайте.Посолить и поперчить по своему вкусу. Добавьте оливки, если используете.
  2. Положите на тарелку слой шпината или зелени и полейте салатной смесью для легкого ужина. Вы также можете съесть салат между двумя ломтиками цельнозернового хлеба, например бутерброд с тунцом.

Go-To Soup

Этот рецепт - незаменимый, потому что он открыт для замен и основан на богатых питательными веществами продуктах из кладовой. Это также мягкая пища, которая подходит пожилым людям, у которых есть проблемы с жеванием или другими проблемами с зубами.

Ингредиенты

  • 1 фунт говяжьего фарша, итальянские колбасы или индейка
  • 1 небольшой лук, нарезанный кубиками
  • 1 (32 унции) куриный или овощной бульон с низким содержанием натрия
  • 1 (15 унций) каннеллини или белая фасоль
  • 1 банка (10 унций) измельченных или нарезанных кубиками помидоров
  • 1 чашка замороженных или консервированных шпината или зелени (используйте свежие, если они у вас есть под рукой)
  • 1 чайная ложка итальянской приправы

Инструкции

  1. Добавьте мясо в большую суповую кастрюлю на среднем огне.Разбейте и перемешайте до коричневого цвета. Добавьте лук и варите около 5 минут, пока он не станет мягким.
  2. Если на дне сковороды скопилось изрядное количество жира, вылейте мясную смесь на бумажные полотенца, чтобы она высохла. Это может быть необязательно для фарша из индейки или нежирной говядины.
  3. Верните мясо и лук в кастрюлю и добавьте оставшиеся ингредиенты. Уменьшите огонь до минимума и тушите около 30 минут, пока аромат не растает. Добавить соль и перец по вкусу.
  4. Подавайте вместе с хрустящим цельнозерновым хлебом для сытного обеда или добавьте приготовленную пасту перед подачей для более сытного блюда.

Совет: Если вы готовите для кого-то, кто предпочитает более мягкую пищу, хороший трюк для супов или рагу - смешать половину и добавить ее обратно в кастрюлю для получения более гладкой текстуры. Вы можете сделать это после шага 4, перед подачей на стол.

Салат из четырех бобов

Этот простой рецепт стал классикой кладовой не зря! Заправка острая и сладкая, а бобы содержат белки и витамины группы B. Мы заменили традиционное растительное масло оливковым на более полезный для сердца жир.

Ингредиенты

  • 1 банка (15 унций) восковых бобов
  • 1 банка (15 унций) зеленых бобов
  • 1 банка (15 унций) фасоли, высушенная и промытая
  • 1 (15 унций) ) консервированного нута, высушенного и промытого
  • 1 белая или желтая луковица, тонко нарезанная
  • стакана белого или яблочного уксуса
  • ½ стакана белого сахара или стакана меда
  • стакана оливкового масла

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты в большой миске или контейнере для посуды.Добавить соль и перец по вкусу.
  2. Охладите на ночь или по крайней мере на несколько часов для маринования. Можно использовать как гарнир к курице-гриль или как начинку к зеленому салату.

Итальянский фаршированный перец

Болгарский перец - низкокалорийный овощ с высоким вкусом, содержащий фолиевую кислоту, клетчатку и железо. Они также являются прекрасной основой для различных начинок и соусов. Этот универсальный и простой рецепт можно приготовить из фаршированных мексиканских перцев с сальсой и тако вместо томатного соуса и итальянской приправы.

Ингредиенты

  • 4-6 болгарских перцев (красный, зеленый, желтый и оранжевый - все работают)
  • Молотая итальянская колбаса весом 1 фунт или говяжий фарш
  • 1 чашка вареной киноа, дикого риса или цельного зерна вашего выбор (простой способ использовать остатки!)
  • 1 банка (15 унций) или банка томатного соуса
  • 1 стакан замороженного шпината
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • ½ стакана измельченной нежирной моцареллы

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 F и смажьте 8-дюймовую стеклянную форму для выпечки или запеканку.
  2. Срежьте верхушки перца, вычерпайте семена и промойте.
  3. В сковороде среднего размера готовьте говядину или колбасу около 10 минут или до коричневого цвета. Снимите с огня и слейте воду, затем верните в кастрюлю.
  4. Добавьте в готовое мясо зерна, 1 стакан томатного соуса, шпинат и приправы.
  5. Положите перец в форму для запекания стоя. Наполните их смесью мяса, зерна и шпината до полного заполнения.
  6. Полить перец оставшимся соусом и посыпать тертой моцареллой.Плотно накройте форму для запекания алюминиевой фольгой.
  7. Выпекать 20 минут под крышкой. Через 20 минут снимите фольгу и запекайте еще 10 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Макароны и горох в не совсем сливочном соусе

Ярко-зеленый горошек - нежирный бобовый продукт с высоким содержанием белка и клетчатки - и свежий лимон - ароматные ингредиенты, которые придают легким рецептам особый цвет и аромат. Это блюдо также содержит большое количество лука, который является членом семейства луковых, и оливкового масла, полезного для сердца жира на растительной основе.

Ингредиенты

  • 1 кабачок или кабачок, нарезанный тонкими кружочками
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 столовые ложки оливкового масла плюс немного для сервировки
  • ½ фунта коротких макаронных изделий, таких как скорлупа или пенне
  • мешок замороженного гороха
  • ½ стакана тертого сыра Пармезан
  • Лимонный сок по вкусу
  • Базилик свежий, по желанию

Инструкции

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
  2. Пока вода нагревается, обжарьте цукини или кабачки, лук и оливковое масло на среднем огне в отдельной сковороде.
  3. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, добавив замороженный горошек в кипящую воду за 5 минут до конца.
  4. Выньте из кастрюли 1 стакан воды для макаронных изделий с крахмалом и отставьте в сторону. Слейте воду из макарон и гороха и вернитесь в кастрюлю вместе с луком, оливковым маслом и овощами.
  5. Пока смесь остыла, добавьте пармезан и перемешайте. Медленно начните добавлять в смесь крахмалистую воду.Здесь происходит волшебство! Вода из пармезана и пасты превратится в эмульсию, чтобы получился сливочный соус в стиле ресторана - без жирных сливок.
  6. Сбрызнуть лимонным соком, солью и перцем и немного сбрызнуть оливковым маслом для подачи. При желании добавьте базилик.

Семейные рецепты для развлечения пожилых людей с внуками

Кулинария - это увлекательный способ сблизиться с внуками и передать важные жизненные навыки. Эти рецепты просты, креативны и вкусны.

Тесто для пиццы Easy-Peasy

Этот семейный рецепт простой, с небольшим количеством ингредиентов и без времени нарастания.Поощряйте внуков раскатывать тесто в глупые формы, лепить хлебные палочки, похожие на их инициалы, и получать удовольствие от игры - это отлично подходит для маленьких ручек. Вы тоже можете проявлять изобретательность с начинками!

Ингредиенты

  • 1 пакет дрожжей (2 ¼ чайной ложки)
  • 1 стакан теплой воды
  • 1 столовая ложка сахара или меда
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 стакана универсальной муки плюс больше для присыпки (можно заменить половину на цельнозерновой)
  • Ваш любимый соус, начинки и сыр

Инструкции

  1. В большой миске сбрызните дрожжи теплой водой и медом.Подождите примерно 10 минут, пока дрожжи не начнут пузыриться и не станут пенистыми.
  2. Добавьте оливковое масло и соль и перемешайте.
  3. Добавьте муку понемногу, помешивая деревянной ложкой или силиконовым шпателем, пока не образуется слегка липкий шарик из теста.
  4. Переложите на чистую посыпанную мукой поверхность и замесите, добавляя присыпанную муку, пока она не станет липкой.
  5. Разделите тесто на 2 пиццы меньшего размера и придайте им желаемую форму (вместо обычного круга, попробуйте Микки Мауса или сердечка). Переложите тесто на смазанные маслом противни или камни для пиццы и проткните дырки вилкой, чтобы не было пузырей.
  6. Добавьте свой любимый соус, сыр, овощи и мясо.
  7. Выпекайте 15-20 минут при 450 F до золотистого цвета. Наслаждайтесь!

Домашнее мороженое с двумя ингредиентами

Хорошо, этот рецепт не здоровый вариант, но он веселый, очень простой и полностью настраиваемый в соответствии с вашими вкусами.

Ингредиенты

  • 2 стакана жирных сливок
  • 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Смешивание по вашему выбору, например, шоколадный сироп, измельченные орео, мелко нарезанная клубника, посыпка , и т.д.

Инструкции

  1. В большой миске взбейте сливки до образования жестких пиков.
  2. Добавить охлажденное сгущенное молоко с сахаром и ваниль; медленно перемешайте, пока не смешаете.
  3. Добавьте смеси по вашему выбору. Будьте изобретательны! Вы можете разделить свою основу на несколько контейнеров, чтобы попробовать больше ароматов.
  4. Запечатать контейнеры Tupperware с крышками и заморозить не менее 4 часов перед употреблением.

Рецепт, измененный на основе более крупной смелой выпечки

Здоровые овощные начо

Жареные чипсы из тортильи, задушенные сырным соусом и сметаной, восхитительны, но несколько замен могут превратить это любимое блюдо в полезную для сердца закуску, наполненную белком из черного бобы, хорошие жиры из авокадо и много аромата вашей любимой сальсы.

Ингредиенты

  • 1 стопка купленных в магазине запеченных овощных чипсов, таких как Terra (если у вас есть время и вы хотите приготовить свой собственный, попробуйте этот рецепт вкусных чипсов из цуккини)
  • ½ стакана черных бобов с низким содержанием натрия , осушенный и промытый, слегка измельченный или целиком
  • ¼ стакана вашей любимой мягкой сальсы
  • ½ стакана тертого нежирного сыра чеддер или перечного сыра
  • ½ стакана нарезанного салата
  • стакана простого греческого йогурта (острый, менее -калорийная замена сметаны)
  • 1 авокадо, нарезанный ломтиками, или гуакамоле (по желанию)

Инструкции

  1. Установите жаровню духовки на низкое положение и установите решетку в верхнее положение.
  2. Накройте противень с бортиком одним или двумя слоями овощных чипсов.
  3. Посыпать чипсы фасолью, сальсой и сыром.
  4. Жарить в духовке примерно 5 минут, пока сыр не растает, а фасоль и сальса не станут теплыми.
  5. Достаньте из духовки, дайте сковороде остыть и сверху положите салат, греческий йогурт и авокадо.

Предотвратите обезвоживание пожилых людей с помощью вкусных настоев

По данным Национального института старения, почти 50% пожилых людей, которые обращаются в отделение неотложной помощи - по любой причине - имеют умеренное или умеренное обезвоживание.

Обезвоживание у пожилых людей является обычным явлением, поскольку способность экономить воду фактически снижается с возрастом. Могут помочь вкусные водные настои.

Розмарин Цитрусовая вода

Розмарин является богатым источником противовоспалительных соединений, а цитрусовые богаты витамином С.

Ингредиенты

  • 1 апельсин, красный апельсин или грейпфрут
  • Веточки розмарина
  • Холодная вода

Инструкции

  1. Добавьте на дно кувшина нарезанный апельсин и несколько веточек розмарина.
  2. Залейте водой и оставьте на ночь в холодильнике. Наслаждайтесь!

Белый чай с ягодами

Белый чай обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами с небольшим количеством кофеина.

Ингредиенты

  • 1 стакан смешанных ягод, таких как черника и клубника
  • 2 пакета белого чая
  • Холодная вода

Инструкции

  1. Тщательно вымойте ягоды.
  2. Клубника четверть, остальные ягоды оставить целыми.
  3. Добавьте чайные пакетики и залейте водой.
  4. Настаивать в холодильнике несколько часов или пока чай не заварится.

Вода из огурца и дыни с мятой

Огурец способствует увлажнению и содержит антиоксиданты. Дыня придает сладкий вкус с низким содержанием сахара, завершая классическое освежающее сочетание.

Ингредиенты

  • 1 огурец
  • 1 стакан арбуза
  • Пригоршня свежей мяты или базилика
  • Холодная фильтрованная вода

Инструкции

  1. Тщательно вымойте и нарежьте огурцы.
  2. Нарезать арбуз кубиками.
  3. Слегка раздавите мяту, чтобы освободить аромат и вкус. Если вы используете базилик, удалите листья со стеблей.
  4. Добавьте ингредиенты на дно кувшина, залейте водой и настаивайте в течение 2-8 часов перед употреблением.

Основной домашний рецепт сейтана | Сделай сам, приправленная пшеничная глютен

Если вам интересно, как приготовить сейтан самостоятельно, а не платить 4 доллара за крошечную коробку в Whole Foods, то это рецепт для вас! Это мой простой и простой домашний рецепт сейтана, который я готовлю партиями, а затем использую в течение недели.

Если вы не знакомы с сейтаном (я давно не делилась рецептами сейтана!), Это веганский аналог мяса, приготовленный из пшеничного глютена. После того, как ягоды пшеницы измельчены и крахмал смыт, то, что осталось, называется жизненно важным глютеном пшеницы.

Сейтан очень богат белком, а также очень жевательный. Некоторые даже могут назвать его текстуру… мясистой. Но на вкус не мясо! В основном это чистый лист с оттенком пшеничного вкуса. Это не самая красивая вещь на свете, но очень вкусно!

Вы можете сами сделать сейтан из муки, но я оставлю эти инструкции на другой день.Я делал это раньше, и это большая боль;). Если начать с жизненно важного пшеничного глютена, это становится очень простым рецептом и намного экономичнее, чем покупать сейтан в магазине.

Кроме того, возможно, я предвзято, но я думаю, что это вкуснее. И потому, что он свежий, и потому, что мы собираемся добавить в него немного умами, которого нет во всех покупных сейтан. В этом рецепте также требуется немного муки из нута, чтобы смягчить вкус пшеницы.

Некоторые более продвинутые методы изготовления сейтана требуют его запекания, но они имеют тенденцию взорваться в духовке.Чтобы уберечь вас от этого ужаса, в этом рецепте мы будем готовить его на пару, и он вряд ли взорвется. Затем вы можете использовать его в любом рецепте, в котором есть сейтан.

После того, как домашний сейтан приготовлен на пару и готов, вы можете нарезать его кубиками или «стейками», приправить и добавить ко всему, от жаркого до чили! Смажьте его соусом барбекю… обжарьте по-куриному… сделайте свое дело. Это отличный способ сделать веганские рецепты, требующие, чтобы вы чем-то заменяли говядину или другое мясо. Могу я предложить использовать его для приготовления веганской монгольской говядины?

Обучение приготовлению сейтана открывает множество полезных и вкусных возможностей! Попробуйте этот рецепт из приправленной глютена, сделанный своими руками, и вперед.

Обычный домашний сейтан

Простой рецепт домашнего сейтана, также известного как пшеничный глютен с приправами. Универсальный вегетарианский и веганский белок постного мяса, который можно использовать в жареном картофеле, карри и т. Д.! (Время рецептов не включает время отдыха.)

Время приготовления 1 час 10 минут Общее время 1 час 25 минут Общий выход 1 фунт (8 порций) Калорийность на порцию 141 ккал

Инструкции

  1. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.Добавьте лук и соль и варите 5-7 минут, часто помешивая, пока лук не станет немного мягким.

  2. Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте чеснок и перемешайте. Варить 2-3 минуты, пока чеснок не станет мягким и ароматным. Добавьте в сковороду сладкий перец и другие специи, перемешайте и готовьте 60 секунд или до появления аромата. Снять с огня.

  3. С помощью лопатки переложите луково-чесночную смесь, включая масло, в блендер или кухонный комбайн.Добавьте томатную пасту, овощной бульон, соевый соус, если используете, муку из нута и пищевые дрожжи. Взбить до однородной массы. (Сырая мука из нута ужасна на вкус, поэтому я не рекомендую пробовать ее).

  4. Перелейте смесь в миксерную чашу и добавьте витальную пшеничную глютен, затем перемешайте до однородного состояния. После перемешивания руками вымесите смесь, пока она не станет более твердой и слегка упругой, примерно 2 минуты. Обратите внимание, что он будет более влажным и влажным, чем многие другие рецепты сейтана, потому что мы готовим его на пару, а не кипятили.Тесто будет довольно рыхлым и влажным, поэтому вы не будете ощущать его как замешивание хлеба.

  5. Приготовьте кипящую воду и пароварку (см. Примечания для описания моей установки). Обязательно добавьте много воды, так как это будет продолжаться долго. Сформируйте из теста комок неопределенной формы бревна и затем плотно скатайте его в фольге, плотно скручивая концы. В зависимости от размера и формы пароварки вам может потребоваться разделить ее на две части.

  6. Как только вода закипит, запарьте завернутое в глютен тесто в течение 1 часа, осторожно перевернув наполовину (я использую щипцы).

  7. Дайте приготовленному сейтану остыть до комнатной температуры, затем разверните его и поместите в герметичный контейнер в холодильник как минимум на 8 часов. Для достижения наилучших результатов нарезайте сейтан по мере необходимости для рецептов, а не предварительно. Самодельный сейтан в виде бревен хранится в холодильнике до недели.

Примечания к рецепту

НАСТРОЙКА ПАРА

: У меня нет настоящего пароварка. Я использую сетчатый дуршлаг, помещенный в кипящую воду в моей обычной масляной кастрюле, а затем накрываю его обычной крышкой для этой кастрюли. Это не дает мне много места, поэтому вместо того, чтобы бросать себе вызов свернуть одно бревно сейтана идеальной формы, я разделил свое на два.

ПРИПРАВНАЯ СМЕСЬ: Если у вас есть универсальные смеси приправ, используйте их здесь.У меня все еще были остатки приправы для почернения от почерневшего нута, поэтому я использовал ее на этот раз. Раньше я также использовал в этом рецепте берберы, Old Bay, приправу для джерка, 12 приправ Trader Joe's Salute и т. Д. Также хорошо подойдет смесь чеснока и лукового порошка.

УРОВЕНЬ СОЛИ: Если вы используете несоленый овощной бульон и не добавляете соевый соус, увеличьте количество соли до 1/2 чайной ложки. Немного уменьшите количество соли, если в вашу смесь приправ входит соль; мой нет.

ЗАМОРАЖИВАНИЕ: Приготовленный на пару и охлажденный сейтан хорошо застывает в течение 3-4 недель.Заморозить подольше еще не пробовал.

Пищевая ценность

Самодельный базовый сейтан

Количество на порцию (2 унции)

калорий 141 Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жиры 2 г 3%

Мононенасыщенные жиры 1 г

Натрий 190 мг 8%

Калий 62 мг 2%

Углеводы

9025

Углеводы %

Сахар 1 г 1%

Белок 20 г 40%

Витамин A 350IU 7%

Витамин C 1.7 мг 2%

Кальций 20 мг 2%

Железо 1,6 мг 9%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *