Легкие рецепты на ужин: Что приготовить на ужин, 6480 рецептов вкусного ужина с фото

Содержание

Легкий летний ужин: ТОП-7 рецептов по версии SMAK.UA

Те, кто мечтает похудеть и не хочет есть на ночь, могут заменить ужин на легкий перекус.  

Легкий и полезный суп с луком-пореем – отличный вариант для лета! Это не суп, а настоящий источник витаминов и энергии, который обязательно должен быть в семейном рационе!  

Читай также: Яблочный суп с луком-пореем

У многих худеющих словосочетание «легкий салат» вызывает ассоциацию со скучной горой зеленых листьев. На самом деле следить за фигурой очень просто и без жестких ограничений в еде. Это мы докажем на примере салата с рукколой, фетой и черри. Обязательно приготовьте!

Читай также: Весеннее меню: салат с рукколой и лимоном

Любите картофель, но волнуетесь по поводу его калорийности? Можно приготовить картофель с салом в духовке так, чтобы блюдо было вкусным и диетическим.  Записывайте рецептик!

 

Читай также: Картофельные биточки с зеленым луком: пошаговый рецепт

Для любителей полезной зелени – рецептик салата из рукколы и помидорами черри. Добавьте козий сыр или другой твердый сыр, если вы не являетесь поклонником специфического вкуса и запаха сыров из козьего молока.

Читай также: Маринованные черри с базиликом

Молодой картофель с зеленью и сметаной — простое в приготовлении, легкое и неимоверно вкусное блюдо на ужин для всей семьи. Такое блюдо обязательно должно появится на вашем столе в сезон молодого картофеля. 

Читай также: Картофельные биточки с зеленым луком: пошаговый рецепт

Овощной бифштекс - очень вкусный и прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовить его быстро и предельно просто. А главное, он очень полезный!

Читай также: Шикарные отбивные котлеты «Южные» с мясо-овощной начинкой

А вот и рецепт простого гарнира из свежего шпината, приготовленный прямо на сковороде.

Таким образом гарнир из шпината сохраняет все полезные свойства! Быстро и полезно! Рекомендуем!

Читай также: Блюдо дня: Киш с грибами и шпинатом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

варианты ужина вкусно и полезно

Приготовить вкусный и питательный ужин, который не оставит следов на вашей талии - легко и просто. Нужно взять за основу несколько простых рецептов и дать волю своей фантазии! Проголодались вечером? Это не повод устраивать праздник живота из жирных продуктов с калорийным десертом. Можно питаться вкусно, полезно и не очень калорийно, использую коллекцию рецептов легкого ужина.

Если вы поздно пришли с работы или тренировки, это не повод объедаться или вовсе пропускать вечерний прием пищи – лучше приготовьте легкий ужин, сытный и полезный.

Забудьте о предрассудках, что после 6 вечера нельзя есть, и прочтите эту статью, чтобы научиться ужинать легко и вкусно.

Если вы придерживаетесь принципов здорового питания, вы найдете здесь для себя много интересного.

Готовимся к легкому ужину заранее

Чтобы вечером не набрасываться на еду, следует рационально спланировать приемы пищи в течение дня. Завтрак обязательно должен быть плотным и сбалансированным, это ваш заряд энергии на вес день. В течение рабочего дня не игнорируйте обед и каждый 2-3 часа устраивайте небольшие перекусы.

Потребляйте рекомендованное количество жидкости в течение дня, тогда вы сможете лучше контролировать свой аппетит в вечернее время. Норма – не менее 2 л или 30 мг/кг веса. Выпивайте большую часть жидкости равномерно в первой половине дня до 16 часов.

Если придерживаться такого плана, вернувшись домой после работы, вам будет вполне достаточно легкого ужина.

Почему ужин должен быть легким?

Во второй половине дня метаболизм начинает замедляться, а восприимчивость к инсулину растет.

Во время ночного отдыха пищеварительная система здорового человека работает вполсилы, поэтому часть пищи может не перевариться до конца, и ее непереваренные остатки дольше остаются в кишечнике, а некоторые начинают всасываться в кровь и отравляют организм.

И вместо пищеварения происходят процессы гниения пищи. Наедаясь на ночь, вы не даете организму полноценно отдохнуть, заставляя внутренние органы активно работать.

Тем не менее, морить себя голодом и ложиться спать с пустым желудком – не лучшее решение. Чтобы после ужина вы испытывали легкость, ваш вечерний прием пищи должен содержать минимальное количество углеводов и среднее количество белка.

Когда ужинать?

После 6 часов вечера есть можно и нужно, однако прием пищи непосредственно перед сном губителен как для ваших фитнес-результатов, так и для здоровья в целом.

Те калории и полезные вещества, что организм не успел потребить и потратить, будут отложены «на будущее» в жировых клетках. Поэтому рассчитывайте время для своего вечернего приема пищи, исходя от времени отхода ко сну.

Это правило также применимо и к легкому ужину. Диетологи утверждают, что идеально ужинать за три часа до сна, при этом вставать из-за стола нужно с легкостью в желудке после еды. Ведь сон со свободным желудком – это сеанс детоксикации и очистки кишечника, в то время как избыточный ужин превращает ночь в процедуру самоотравления.

Если правило не есть после шести часов вечера слишком для вас свято, тогда вам нужно ложиться спать около 21-22 часов. Однако современный ритм жизни диктует свои правила и большинство из нас приходит с работы достаточно поздно, а спать ложатся около полуночи.

Если в таком ритме вы планируете и дальше не ужинать после 18 часов, существуют два варианта развития событий в вашем организме:

  1. Вы мужественно соблюдаете этот обет во имя стройной талии, однако где-то около полуночи ваше присутствие духа вам изменяет. В итоге пищевой режим нарушается, вы испытываете гораздо более сильный голод, срываетесь и начинаете есть все, что лежит в холодильнике.
    Затем кровь приливает к органам пищеварения и вас клонит в сон. Как результат – переедание и лишние килограммы.
  2. Второй вариант не многим лучше: вы демонстрируете силу воли, отказавшись даже от легкого ужина, и выдерживаете режим, уснув на голодный желудок. Такое решение тоже не принесет вам пользы, поскольку в этом случае ваш организм привыкает к нерегулярному питанию и начинает запасать излишки калорий впрок.

Ложитесь спать около полуночи? Ужинайте в восемь вечера. Если голод не утихает, выпейте стакан кефира пониженной жирности или съешьте что-нибудь низкокалорийное перед сном.

К стройному телу ведет путь здорового сбалансированного питания. А сон на пустой желудок ничем не лучше ночного переедания − и то, и другое нарушает баланс суточного рациона.

Лучшие рецепты легкого ужина

Вечером после работы нет ни сил, ни времени на приготовление сложных блюд, но это не означает, что ужинать можно первым попавшимся под руку продуктом или быстрорастворимым полуфабрикатом.

Приготовить легкий и здоровый ужин можно быстро, без особых усилий, а помогут в этом рецепты из сборника.

Салаты

Салат – универсальное блюдо, которое можно приготовить на ужин быстро и вкусно, потратив минимум средств и сил на готовку. Рассматривается в качестве основной позиции или в дополнение к белковой части заключительного приема пищи.

Легкий салат с вялеными помидорами

Блюдо получается легким и утонченным благодаря пикантному вкусу вяленых помидоров. Подойдет для романтического ужина.

Салат с вялеными помидорами

Способ приготовления:

  • Рукколу вымыть, обсушить о бумажно полотенце.
  • Куриное филе отварить, нарезать небольшими кубиками.
  • Отварить вкрутую яйца, очистить, разрезать пополам.
  • Произвольно небольшими кусочками нарезать моцареллу, вяленые томаты.
  • Заправка: смешать уксус с соевым соусом, оливковым маслом.
  • Салат посолить, добавить травы, молотый перец, заправить и перемешать.

Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г;
- репчатый лук – 30 г;
- сыр моцарелла – 2 больших шарика;
- руккола – 100 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- вяленые помидоры – 60 г;
- масло оливковое – 3 ст. л.;
- соус соевый – 1,5 ст. л.;
- уксус бальзамический – 1 ст. л.;
- сухие пряные травы – опционально;
- соль, перец – по вкусу.

Легкий огуречный салат

Когда требуется приготовить ужин на скорую руку, то салат из огурца и яиц именно то, что нужно. Время приготовления – 12 минут.

Огуречный салат

Способ приготовления:

  • Промыть, измельчить лук, слить воду с горошка. Мелко нарезать чеснок.
  • Огурцы нарезать соломкой или полукругом.
  • Яйца отварить вкрутую, нарезать кубиком.
  • Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить соль, перец по вкусу.
  • Заправить йогуртом, тщательно перемешать.

Ингредиенты:
- свежие огурцы – 350 г;
- зеленый консервированный горошек – 100 г;
- яйцо куриное – 3 шт.

;
- йогурт без добавок 1,5% - 80 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- лук зеленый – 1 пучок;
- соль, перец – по вкусу.

Салат из красной капусты с яблоком и корицей

Сочетание сладости и кислинки салата подчеркнет основное мясное блюдо, а яркие цвета и аромат будут интересны даже для ребенка, который не любит овощи.

Салат из красной капусты с яблоком и корицей

Способ приготовления:

  • Промыть капусту, удалить верхние листы, обсушить. Разрезать на 4 части, удалив кочерыжку. Мелко нашинковать.
  • Очистить лук, мелко нарезать полукольцами. Обжарить на столовой ложке оливкового масла до прозрачности. Добавить капусту, обжаривать 5 минут.
  • Яблоки промыть, удалить кожуру, сердцевину. Нарезать кубиками, добавить в капусту вместе с солью и перцем.
  • Положить в смесь лавровый лист, корицу. Тушить 15 минут, не закрывая крышку. Периодически помешивать. В конце убрать добавленные специи.

Ингредиенты:
- краснокочанная капуста – 600 г;
- красный лук – 60 г;
- кислые или кисло-сладкие сорта яблок – 350 г;

- уксус (бальзамический, винный, яблочный) – 3 ст. л.;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- корица – 2 палочки;
- соль, перец – по вкусу.

Салат с помидорами черри и креветками

Когда стоит вопрос что приготовить на праздничный ужин, то легкий салат с помидорами черри и креветками поразит следящих за фигурой гостей.

Салат с помидорами черри и креветками

Способ приготовления:

  • Отварить креветки до готовности с лавровым листом до готовности, очистить.
  • Салат вымыть, просушить о бумажное полотенце, произвольно нарвать руками.
  • Помидоры черри разрезать пополам.
  • Отварить яйца вкрутую, нарезать кубиками.
  • Смешать все ингредиенты, заправить лимонным соком, оливковым маслом, посолить. Тщательно перемешать.

Ингредиенты:
- креветки – 150 г;
- помидоры черри – 6 шт.;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- салат Айсберг – 150 г;
- сыр твердых сортов – 50 г;
- сок лимона – 1 ч. л.;
- лавровый лист – 1 шт.

;
- соль, перец – по вкусу.

Легкий салат на ужин с редисом

Салат легок в приготовлении, насыщен витаминами и ароматом напоминает о весне.

Cалат с редисом

Способ приготовления:

  • Овощи промыть, обсушить, мелко нарезать полукольцами или соломкой. Зелень измельчить.
  • Смешать ингредиенты, добавить соль, перец, заправить йогуртом. Тщательно перемешать.

Ингредиенты:
- огурец свежий – 200 г;
- редис – 300 г;
- лук зеленый – 2 пучка;
- йогурт без добавок 1,5% - 150 г;
- соль, перец – по вкусу.

Овощной салат с тофу

Приготовленное блюдо придется по вкусу любителям тофу (ССЫЛКА) и станет открытием для тех, кто еще не пробовал продукт.

Овощной салат с тофу

Способ приготовления:

  • Овощи и зелень вымыть, просушить.
  • Листья салата произвольно порвать руками.
  • Помидоры, огурцы нарезать ломтиками, выложить в глубокую тарелку вместе с салатом.
  • Маринад для соевого сыра: смешать оливковое масло, паприку, прованские травы.
  • Тофу нарезать кубиками, замариновать.
  • Выложить сыр, маслины на овощи. Остатки маринада смешать с соевым соусом и лимонным соком, добавив соль, перец.
  • Заправить салат, перемешать.

Ингредиенты:
- огурцы – 250 г;
- помидоры – 300 г;
- тофу – 50 г;
- салат листовой – 1 горшочек;
- маслины без косточек – 15 шт.;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- лимонный сок – 2 ст. л.;
- соевый соус – 2 ст. л.;
- паприка, прованские травы – по 1 ч. л.;
- кунжут – 1 ч. л.;
- соль, перец – по вкусу.

Салат с куриной грудкой и йогуртом

Традиционный полезный ужин – сочетание куриного филе (ССЫЛКА) и огурцов. Йогурт делает салат нежным, компенсируя сухость грудки.

Салат с куриной грудкой и йогуртом

Способ приготовления:

  • Отварить куриное филе, измельчить.
  • Тонко нарезать сельдерей, очищенное от сердцевины яблоко. Измельчить чеснок.
  • Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом.

Ингредиенты:
- куриное филе – 250 г;
- яблоко кислых сортов – 70 г;
- укроп – 1 пучок;
- сельдерей – 4 стебля;
- чеснок – 1 зубчик;
- огурец – 40 г;
- термостатная «Активия» - 90 г;
- соль, перец – по вкусу.

Салат с мятой и цветной капустой

Приготовить освежающий ужин для всей семьи поможет цветная капуста с ноткой мяты.

Салат с мятой и цветной капустой

Способ приготовления:

  • Капусту отварить, остудить, нарезать средними кусочками.
  • Яйца нарезать ломтиками.
  • Смешать ингредиенты, добавив листья мяты, соль, перец.
  • Заправить йогуртом, перемешать.

Ингредиенты:
- цветная капуста – 500 г;
- яйцо куриное, сваренное вкрутую – 3 шт.;
- мята – 40 г;
- йогурт без добавок 1,5% - 100 г;
- соль, перец – по вкусу.

Горячие овощные гарниры

Помимо салатов подавать к столу подаются горячие овощные блюда, которые дополнят приготовленный протеин.

Запеканка из цветной капусты

Альтернативна салатам – нежная запеканка из цветной капусты с сыром.

Запеканка из цветной капусты

Способ приготовления:

  • Отварить в подсоленной воде капусту, выложить в форму для запекания, смазанную каплей оливкового масла.
  • Взбить яйца и молоко.
  • Сыр натереть на крупной терке, измельчить чеснок. Добавить в яичную смесь с солью, перцем.
  • Залить капусту, отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Украсить измельченным укропом.

Ингредиенты:
- цветная капуста – 600 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- молоко 1,5% - 100 мл;
- сыр твердых сортов – 60 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- укроп – опционально;
- соль, специи по вкусу.

«Рататуй» или запеченные баклажаны

Рататуй – это блюдо, которое украсит романтический диетический ужин для двоих, погрузив в атмосферу лучших французских ресторанов.

Pапеченные баклажаны

Способ приготовления:

  • Баклажаны промыть, нарезать тонкими кружочками. Выложить в глубокую миску, посолить. Оставить на 10 минут для устранения горечи. Промыть, откинуть на дуршлаг.
  • Кабачок промыть. Если кожура толстая, то очистить. Нарезать тонкими кольцами, как баклажан.
  • 3 помидора нарезать, как предыдущие овощи.
  • 2 помидора обдать кипятком, снять кожуру. Нарезать мелкими кубиками.
  • Перец промыть, удалить сердцевину, косточки. Измельчить кубиком. Также поступить с луком и чесноком.
  • Соус: нарезанные кубиком помидоры, перец, лук пробить в блендере до однородной консистенции. Вылить соус в форму для запекания.
  • В форме поверх соуса поочередно рядами выкладываются овощи: кабачок – баклажан – помидор. До полного заполнения формы.
  • Посыпать овощи чесноком, солью, прованскими травами, перцем. Сверху промазать поверхность оливковым маслом с помощью силиконовой кисти. Накрыть форму фольгой.
  • Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Снять фольгу, оставить рататуй подрумяниваться на 15 минут.

Ингредиенты:
- кабачок – 1 шт.;
- баклажан – 1 шт.;
- помидоры идентичного диаметра – 5 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 4 зубчика;
- оливковое масло – 3 ст. л.;
- прованские травы – 2 ч. л.;
- соль, перец – по вкусу.

Рагу из кабачков

Постное блюдо, которое легко приготовить. Отлично подходит к говядине.

Рагу из кабачков

Способ приготовления:

  • Овощи вымыть, просушить.
  • Кабачок нарезать кубиками. Морковь, перец болгарский – соломкой. Лук, помидоры нарезать полукольцами.
  • В глубокую сковороду с толстым дном вылить масло, разогреть и выложить подготовленные овощи. Тушить 20 минут под крышкой на среднем огне, периодически помешивая.
  • Измельчить чеснок, зелень, добавить в конце готовки к рагу вместе с солью, перцем.

Ингредиенты:
- кабачок – 350 г;
- морковь – 80 г;
- помидоры – 120 г;
- лук репчатый – 60 г;
- перец болгарский – 80 г;
- петрушка – 1 пучок;
- чеснок – 2 зубчика;
- оливковое масло – 20 мл;
- соль, перец – по вкусу.

Пюре из цветной капусты

Цветная капуста – универсальный овощ, который заменит привычное картофельное пюре, сократив калорийность блюда. Именно это нужно для легкого ужина!

Пюре из цветной капусты

Способ приготовления:

  • Капусту отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, слить воду.
  • Пюрировать с помощью погружного блендера. Добавить соль и молоко, продолжить взбивание до образования однородной консистенции.

Ингредиенты:
- цветная капуста – 600 г;
- молоко 1,5% - 120 мл;
- соль, перец – по вкусу.

Белковые блюда

Для приготовления легкого ужина предпочтение отдается постной говядине и телятине, куриному филе или из индейки, рыба нежирных сортов.

Тефтели из индейки

Когда приелось куриное филе, индейка гармонично разнообразит рацион и вечерние приемы пищи.

Тефтели из индейки

Способ приготовления:

  • Измельчить лук, чеснок и сельдерей. Обжарить на оливковом масле.
  • Кабачок натереть на крупной терке, отжать воду.
  • Филе индейке пропустить через мясорубку/блендер, соединить с подготовленными ингредиентами. Добавить отруби, соль и перец. Перемешать.
  • Измельчить кубиком помидор и лук, тушить в глубокой сковороде с небольшим добавлением воды под крышкой.
  • Влажными руками сформировать тефтели из фарша, тушить с поджаркой под крышкой 30 минут.

Ингредиенты:
- филе индейки – 600 г;
- кабачок – 150 г;
- отруби овсяные – 30 г;
- лук репчатый – 50 г + 50 г для поджарки;
- чеснок – 1 зубчик;
- сельдерей – 3 стебля;
- помидор – 80 г;
- оливковое масло – 15 мл;
- соль, перец – по вкусу.

Фриттата со шпинатом и помидорами

Фриттата – итальянское блюдо из яиц и овощей. Иными словами – омлет. Чтобы снизить калорийность блюда добавляются яичные белки.

Фриттата со шпинатом и помидорами

Способ приготовления:

  • Взбить яйца и белки. Измельчить зелень и шпинат, соль и перец, добавить к яйцам.
  • Черри разрезать пополам.
  • Разогреть оливковое масло в сковороде, вылить яичную смесь, выложить сверху помидоры, слегка вдавив. Накрыть крышкой, готовить 5-7 минут на среднем огне до «схватывания» яиц.
  • Снять крышку, посыпать натертой на крупной терке моцареллой. Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 5 минут.

Ингредиенты:
- яйцо куриное – 2 шт.;
- яичный белок – 2 шт.;
- шпинат свежий или замороженный (разморозить) – 150 г;
- лук зеленый – 1 пучок;
- помидоры черри – 80 г;
- моцарелла – 40 г;
- оливковое масло – 1 ст. л;
- соль, перец – по вкусу.

Треска под йогуртовым соусом

Благодаря йогурту треска становится нежной. Не рекомендуется увеличивать порцию йогурта, чтобы избежать образования лишней жидкости.

Треска под соусом

Способ приготовления:

  • Филе промыть, обсушить о бумажное полотенце. Обмазать лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Обернуть пищевой пленкой, оставить на 30 минут.
  • Застелить противень бумагой для выпечки, выложить рыбу (убрать пленку). Посыпать розмарином.
  • Покрыть рыбу йогуртом. Отправить в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 20 минут. После выключения оставить на 15 минут в духовом шкафу.

Ингредиенты:
- филе трески – 400 г;
- йогурт без добавок 1,5% - 100 г;
- лимонный сок – 20 г;
- оливковое масло – 15 мл;
- сушеный розмарин – опционально;
- соль, перец – по вкусу.

Десерты

Десерт и легкий ужин – совместимые понятия, когда в качестве основного ингредиента выступают молочные продукты низкой жирности. Творог надолго насыщает организм, не вызывая чувства тяжести.

Клубничное протеиновое суфле

Добавление клубничного протеина дарит десерту невероятный вкус и насыщает белком.

Клубничное суфле

Способ приготовления:

  • Взбить в блендере творог, молоко и протеин.
  • Развести и приготовить желатин по инструкции, ввести в творожную смесь.
  • Разлить по формочкам, отправить в холодильник до полного застывания.

Ингредиенты:
- творог 1,8% - 60 г;
- молоко 0,5% - 100 мл;
- клубничный протеин – 30 г;
- желатин – 5 г.

Мороженое из тофу

Вкус тофу в десерте не ощущается благодаря способности впитывать вкус и аромат дополнительных ингредиентов. За счет протеина мороженое не отличить от настоящего пломбира.

Мороженое из тофу

Способ приготовления:

  • Тофу рекомендуется выбирать средней плотности. Отправить в блендер вместе с протеином, ванилином, сахарозаменителем.
  • Взбить до однородной кремообразной текстуры.
  • Выложить смесь в форму, отправить в морозилку.

Ингредиенты:
• тофу – 300 г;
• протеин шоколадный – 30 г;
• ванилин – опционально;
• сахарозаменитель – по вкусу.

Ужин – важный прием пищи, который не стоит пропускать. Внимательно отнеситесь к выбору блюд: жирный и тяжелый отдайте врагу, себе оставить лишь легкие, диетические, вкусные белковые блюда. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Bodymaster.ru рекомендует Фитнес Тренеров:

Какие продукты подойдут для меню легкого ужина

На ужин должно приходиться не более 1/4 калорийности дневного рациона. 3/4 калорий рекомендуется получить до 17.00, когда углеводы активно расходуются организмом, ночью их излишки трансформируются в жировые запасы. Поэтому основная часть углеводов вашего дневного рациона должна приходиться на завтрак и обед, вечером же лучше поужинать легким белковым блюдом.

Добавьте к нему полезную клетчатку – овощи или зелень - для улучшения пищеварения. Это могут быть отварные овощные смеси, которые сегодня можно найти в любом супермаркете. А вот крупы и картофель в качестве гарнира не подойдут.

Избегайте тяжелой, жареной, жирной и слишком обильной пищи. Хоть вам и кажется, что вечером после работы нет ни сил, ни времени на приготовление сложных блюд, это совсем не означает, что ужинать можно первым попавшимся под руку продуктом. Приготовить легкий и здоровый ужин можно быстро и без особых усилий!

При составлении рецептов для своего легкого ужина, учитывайте следующие требования к ингредиентам, и вы получите вкусные и питательные блюда!

Полезные принципы составления меню на ужин

Вечерний прием пищи должен содержать среднее количество белка и минимальное – углеводов. Совсем об углеводах забывать не стоит, поскольку они активизируют вещества, снижающие возбудимость нервных клеток. Именно поэтому молоко с медом действует так расслабляющее.

Включайте в свой легкий ужин рецепты из продуктов, содержащих витамины В3 (хлеб с отрубями или сыр) и В6 (овощи, печень, нежирная свинина), антиоксиданты (фрукты и зеленый чай), а также кальций (творог), медь (морепродукты) и магний (тыквенные семечки, фрукты, зелень, инжир, бобовые) – они улучшают метаболизм клеток мозга и оказывают успокаивающее действие.

Аминокислоты таурин и триптофан необходимы вам для полноценного сна. Они содержатся в сухофруктах, особенно их много в финиках, молоке, сыре, бананах.

Добавляйте в блюда специи: тмин, корицу, кардамон, мускат – они улучшают пищеварение, регулируют кислотность и предотвращают кишечные спазмы.

Помните, что легкость и энергетическая ценность вашего ужина зависит от того, как вы питались в течение дня. Калорийность ужина должна составлять 1/4 питательности общего рациона.

Пища, которую вы готовите для своего легкого ужина по этим или любым другим рецептам, не должна быть тяжелой. Поэтому ее следует готовить на пару, варить, запекать в духовке или тушить, но ни в коем случае не жарить. Гарнир тоже должен быть легким – не стоит готовить каши или картофель, которые долго перевариваются, лучше приготовить овощи.

Ужинайте легкими блюдами, приготовленными по любимым рецептам, за 3 часа до сна. А после 17 часов откажитесь от чая, кофе и шоколада, поскольку эффект кофеина, содержащийся в этих продуктах, длится около 5 часов. Однако если ваш организм отвечает сонливостью на кофеин – то для вечернего приема пищи это отличный вариант, главное, не усердствуйте с шоколадом.

Даже если у вас до сна есть целых 3 часа, не стоит переедать во время ужина. Ночью наше пищеварение работает не в полную силу и избыточная пища не может полностью перевариться. Переедание может затруднить работу почек, сердца, других органов, и, вместо того, чтобы полноценно отдыхать и восстанавливаться, вы заставите свой организм работать. Изучайте и экспериментируйте с идеями каким должен быть ваш идеальный легкий ужин.

Как ужинать именно вам?

Все мы расходуем различное количество энергии в течение дня, соответственно, нам и ужин требуется разной питательной ценности.

Офисным сотрудникам с невысокой степенью активности, а также другим работникам умственного труда диетологи рекомендуются делать упор на белковые блюда: рыба, курица, говядина, творог, плюс овощной гарнир. Главное требование − чтобы пища не была жареной и тяжелой.

Тем, кто за день тратит много энергии, занимаясь физическим трудом, ужинать нужно легко и одновременно более питательно. При повышенных физических нагрузках допустимо заполнять часть тарелки углеводным гарниром из картофеля или круп, например, рисовой или гречневой кашей, или половиной порции спагетти. Если вы набираете мышечную массу, следуйте своему рациону питания.

Ужин – важный прием пищи и его не стоит пропускать ни в коем случае. Устраивайте вечернюю трапезу не позже, чем за 3 часа до сна, при этом внимательно отнеситесь к выбору блюд. Жирный и тяжелый ужин отдайте врагу, себе оставить лишь легкие и диетические белковые блюда.

Одна сковородка. Простой ужин за 30 минут

Причины, по которым вам нужен этот рецепт: 1. нет сил готовить 2. вам лень 3. у вас нет ножа 4. у вас только одна сковородка 5. больше не можете есть дошик 6. любите попробовать что-то новое. Все очень просто, ничего не надо резать, минимум грязной посуды. При этом много, вкусно и сытно! Приятного аппетита!

Ингредиенты

говяжий фарш 200 г
кукуруза 170 г
белая фасоль в томатном соусе 200 г
лечо 250 г
спагетти 150 г
сушеный чеснок
соль
черный молотый перец
чили перец
сливочное масло
масло подсолнечное

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3

Видеорецепт

Тут все просто, главное, что нужно сделать это зайти в магазин и купить ингредиенты.
Нарезать ничего не нужно, понадобится только сковорода и лопатка.
Сковородку поставить на средний огонь, добавить растительное и подсолнечное масла, подождать пока подсолнечное растопится.
Добавить фарш (можете использовать любой, я использовал говяжий), хорошо размять его и посолить.
Жарить, пока не появятся пригаринки, это добавит вкуса итоговому блюду.

Далее добавить специи: сушёный чеснок, черный молотый перец, и для остроты молотый перец чили.
Хорошо перемешать, чтобы специи отдали вкус в масло.
Добавить фасоль в томатном соусе, кукурузу и лечо. Как не удивительно, опять все перемешать)

Добавить спагетти и залить все водой так, чтобы вода покрывала спагетти.

Варить в сковороде без крышки до готовности спагетти.
Тут важный момент, если у вас на пачке написано 9 минут, варите смело 11 минут, так как вода будет выпариваться и все будет становиться соусом,
из-за этого макаронам понадобится немного больше времени, чтобы хорошо провариться.
Блюдо готово.
На все приготовление вы тратите не больше 30 минут, используете только 1 сковородку и больше ничего.
Все остальное добавляете прям из банок и пачек и при этом получаете много вкусной и сытной еды)
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!

Поделись рецептом с друзьями!

Смузи, суп из горошка и другие простые рецепты ПП-блюд

Каждый человек знаком с фразой, которая заставляет съедать завтрак и обед, а вот ужин советует отдать врагу. Стоит ли следовать этому совету? На самом деле, даже если вы худеете, отказываться от ужина не стоит. Длительное голодание заставит организм не тратить, а запасать калории. Поэтому ужинать не только можно, но и нужно, но делать это нужно правильно. Принимать пищу стоит не позже, чем за четыре часа до сна. Ужин должен быть легким и к моменту отхождения ко сну полностью перевариться.

Особенности диетических вечерних трапез

Диетический ужин, который не повредит вашей фигуре, приготовить не так трудно, как может показаться на первый взгляд. Достаточно включить в него продукты, которые быстро усваиваются, минимум жиров и углеводов. Мясо на ужин употреблять не рекомендуется, исключение – совершенно постное мясо птицы или говядина, приготовленные без использования масла. Но и в этом случае необходимо есть минимальными порциями. Чаще всего предпочтение отдают рыбе и овощам. Строжайше запрещены на ужин блюда, содержащие крахмал, жиры, а также жирное, жареное, бобовые.

Также при вечерней трапезе необходимо соблюдать следующие важные правила:

  • В меню должны преобладать отварные и приготовленные на пару белковые блюда. Приветствуются морепродукты и рыба. Также можно внести в список кисломолочные продукты – кефир, йогурт, творог.
  • Размер порции также крайне важен. В идеале он должен составлять от 250 до 300 граммов. Этого вполне достаточно для насыщения, но не слишком много, чтобы лишние калории остались в виде жировых отложений.
  • Самое главное – даже самый легкий ужин должен состояться не позднее, чем за три-четыре часа до сна. Во время сна пищеварительные процессы замедляются, поэтому к моменту засыпания важно, чтобы вся еда успела усвоиться.

Усвоив эти правила, можно перейти непосредственно к приготовлению диетического ужина.

Выводы

Рецептов, которые можно использовать для приготовления легкого и полезного ужина существует очень много. Проявив немного фантазии, готовить нескучные и вкусные блюда можно и самостоятельно. Самое важное – использовать те продукты, которые разрешены тем, кто практикует правильное питание. Несмотря на то, что на ужин рекомендуется съедать одно блюдо, в нем можно комбинировать разные продукты.

Например – мясо или рыбу и отварные овощи, творог и фрукты и т. п. Если готовить нет времени, для вечерней трапезы подойдет порция йогурта без добавок. Важно не пропускать вечерний прием пищи, чтобы не нарушить метаболические процессы и стимулировать процесс похудения. Главное – не переедать непосредственно перед сном и исключить вредные продукты.

Овощи

Блюда из овощей – это основа диетического ужина. Они содержат не так много калорий, но очень хорошо насыщают.

Кабачки под грибным соусом

Овощи – идеальный выбор для ужина, если вы сидите на диете. Это блюдо не только диетическое, но и очень вкусное. А самое главное – в его составе нет мяса и животных жиров, поэтому оно быстро усвоится и не нанесет вреда фигуре.

Состав:

  • Один натуральный йогурт.
  • Средних размеров кабачок.
  • Около 300 граммов свежих или замороженных кабачков.
  • Небольшой пучок укропа.
  • Перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Кабачки отчистить и нарезать кружочками толщиной по полсантиметра.
  2. Уложить кабачки в глубокую кастрюлю и залить водой.
  3. Поставить кастрюлю на огонь и тушить, пока они не станут мягкими.
  4. Пока кабачки готовятся, грибы нарезать небольшими кусочками.
  5. Затем грибы запекаются в микроволновой печи около пяти минут при мощности в 600 ватт.
  6. Нарезать укроп, смешать его с йогуртом, перцем и солью.
  7. Залить полученной смесью грибы.
  8. Слить с кабачков лишнюю жидкость и залить их соусом.
  9. Тушить еще три-пять минут.

ПП-рецепты завтраков

Затрак при правильном питании всегда должен быть богатым полезными элементами, белками и сложными углеводами. Поэтому забудьте про кофе с печенькой.

Яичница с помидорами

Так мы готовим ее в Азербайджане и называем ее помидор юмурта. Подобные яичницы встречаются у итальянцев (фриттата), израильтян (шакшука), но каждая имеет свой способ приготовления и секреты, что делает её уникальной.

Базовые ингредиенты:
  • 3 крупных, спелых, сочных помидора
  • 6 яиц
  • растительное или сливочное масло для жарки
  • соль
По желанию можно добавить:
  • 2 зубчика чеснока
  • 1−2 болгарских перца
  • 1 головку лука
  • любой белый сыр типа моцареллы или сулугуни
  • зелёный лук и тархун (эстрагон)
  • кинза — для подачи

Некоторые из этих добавок сочетаемы, а некоторые — взаимозаменяемы, как, например, чеснок и лук. Дальше я расскажу об этом подробней.

Пошаговый рецепт:
  1. Для начала нужно очистить помидоры от кожицы. Для этого положите их в глубокую миску и залейте крутым кипятком. Через несколько минут их можно вынимать — кожица легко снимается.
  2. Разогреваем масло на сковороде и добавляем наши помидоры, нарезанные кубиками среднего размера. Дальше ждём, пока они выпустят весь сок и размягчатся. На этом этапе можно добавлять мелко нарезанный чеснок либо лук полукольцами и болгарский перец (он сочетается и с тем, и с другим).
  3. Пока наши овощи готовятся, взобьем в миске яйца, как для омлета. Посолить можно как сами помидоры, так и яйца в миске — выбирайте.
  4. Когда сок выпарился наполовину, а кусочков помидоров уже не видно, добавляем яйца. Тут есть два способа приготовления: либо постоянно помешивать и тогда получится почти однородная яичница-болтунья, либо накрыть крышкой и тогда в омлете будут встречаться вкрапления помидоров. Выбор за вами.
  5. На этом этапе можно посыпать яичницу сыром, натертым на крупной терке.
  6. При подаче можно посыпать ароматной мелконарезанной зеленью кинзы.

Теперь поговорим о вариациях азербайджанской яичницы с помидорами.

Классическая помидор юмурта — это только яйца и помидоры, её и едят на завтрак.

Обогатить это блюда можно: добавлением чеснока, сочетанием чеснока и болгарского перца, добавлением лука, сочетанием лука и болгарского перца, также любая из этих вариаций прекрасно сочетается с нежирным сыром.

Омлет с зеленью

Очень распространенное у нас блюдо, называется «кюкю». Если быть точной, то это, скорее, не омлет с зеленью, а зелень с омлетом, потому что зелень в нем значительно преобладает.

Зелень используется самая разнообразная, чем разнообразней, тем лучше. У меня здесь по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна.

Тархун, он же эстрагон — секретный ингредиент, придающий потрясающий вкус и аромат моему омлету. Он очень вкусен в сыром виде и мне даже в голову не приходило, что он будет таким вкусным, если его приготовить.

Нам потребуется:
  • зелень — по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна
  • чеснок (зелёный или обычный) — по желанию и вкусу
  • яйца — 6 шт.
  • соль — по вкусу
  • растительное или сливочное масло — для жарки
  • мацони (йогурт или простокваша) — для подачи
Рецепт приготовления:
  1. Зелень мелко порубить, собрать в глубокую миску, добавить яйца, все смешать и посолить по вкусу. Можно яйца взбить отдельно, а потом смешать их с зеленью. Так кюкю будет пышнее.

    Когда будете резать зелень, обязательно отделите листики тархуна от стебельков — они очень жёсткие и нам не понадобятся.

  2. Раскалить сковороду, разогреть масло, вылить туда яичную смесь и накрыть крышкой. Когда по квартире поползут вкусные запахи, а нижняя часть омлета подрумянится, переверните его на блюдо, а потом аккуратно переложите обратно в сковороду, непрожаренной стороной вниз. В общем, на все про все у вас уйдет минут 15.
  3. Подаётся такой омлет, нарезанный ромбами с мацони, йогуртом или простоквашей, в качестве соуса.
  4. В соус можно добавить давленый чеснок, если вы не положили его в омлет вместе с зеленью.

Салат

Салаты, приготовленные без использования майонеза или сметаны – это идеальное дополнение диетического ужина. Приготовить их можно быстро, а насытиться до самой ночи.

Легкий салат с креветками

Салаты не только вкусны и разнообразны, но еще и очень легки в приготовлении. Салат из креветок – отличный выбор для ужина, если у вас не так много времени на его приготовление, а выбрать необходимо здоровую диетическую пищу.

Состав:

  • Креветки свежие или замороженные.
  • Один лимон.
  • Белокочанная капуста.
  • Йогурт без добавок.
  • Перец и соль.

Процесс приготовления:

  1. Креветки отварить в слегка подсоленной воде и очистить.
  2. Капусту нашинковать и помять ее, добавив немного соли.
  3. Смешать капусту с креветками, добавить перец и сбрызнуть соком лимона.
  4. Заправить салат йогуртом.

Теплый салат в мультиварке

Салаты мы привыкли есть холодными, но это блюдо отличается от других диетических вариантов именно тем, что его едят слегка подогретым. Уникальный вкус и исключительно полезный состав делают этот салат безупречным выбором ля диетического ужина.

Состав:

  • 150 граммов куриной грудки.
  • Одна красная луковица.
  • Пара болгарских перцев.
  • Один лимон.
  • Один огурец.
  • Оливковое масло.
  • Зелень по вкусу.
  • Соль.

Процесс приготовления:

  1. Куриную грудку отварить в воде с небольшим количеством соли.
  2. Остудить курицу и нарезать ломтиками.
  3. Нашинковать лук, перец, огурец.
  4. Смешать овощи с курицей, добавить зелень.
  5. Положить салат в мультиварку и слегка разогреть.
  6. Готовый салат заправить лимонным соком и маслом.

Как составить свое сытное и диетическое меню на неделю

Чтобы худеть, нужно питаться дробно и регулярно. Основная часть суточного количества калорий должна приходиться на завтрак. Обед также должен быть сытным, но его энергетическая ценность ниже, чем аналогичный показатель, характерный для завтрака. Обед – наименее калорийный прием еды. Между приемами пищи рекомендуется организовать несколько перекусов.

Примерное меню:

День недель Завтрак Перекус Обед Полдник Ужин
Понедельник Овсянка с фруктами и орехами, сок Стакан кефира Овощной суп с куриным мясом, гречка Творог с медом Овощной смузи, твердый сыр
Вторник Омлет на белках, овощной салат Сухофрукты Постный борщ, запеканка со шпинатом Диетическое печенье с молоком Тушеная рыба, овощной салат
Среда Гречневая каша с куриной грудкой, чай с медом Хлебцы с молоком Салат с морепродуктами, рис с овощами Йогурт со злаками Белковый омлет, морковный сок
Четверг Омлет, овсяная каша, молоко Апельсин Овощной суп с куриным мясом, ячневая каша Сухофрукты Капустные котлеты, йогурт
Пятница Творожная запеканка с кефиром Молочный коктейль Овощное рагу, индейка, кефир Печеные яблоки Тушеные кабачки, вареное яйцо, чай
Суббота Кабачковые оладьи с рисом, сок Фруктовый смузи Постный борщ, сельдь с овощами Кефир с галетным печеньем Салат «Щетка», омлет
Воскресенье Куриная грудка в кефире, помидор или огурец, чай Сухофрукты и орехи Овощной бульон, вареные яйца, салат Йогурт со злаками Творожная запеканка с кефиром

Соблюдение питьевого режима – важное условие для похудения. Выпивайте в день 1,5 литра воды. Если диеты сочетается с фитнесом, этот показатель увеличивается до 2 литров.

Мясо

Нежирное мясо можно употреблять на ужин, только если оно приготовлено без масла и жарки. Главное – выбирать небольшие порции и правильное дополнение на гарнир.

Говядина с брокколи

Нежирная говядина и брокколи – отличный вариант для диетического ужина. Запекание без малейшего добавления масла делает мясо полезным и не придает ему лишних калорий, а брокколи позволит максимально раскрыть вкус блюда и сделать его более питательным.

Состав:

  • 150 граммов постной говядины.
  • 200 граммов брокколи.
  • Чайная ложка растительного масла.
  • Перец.
  • Соль или соевый соус.

Процесс приготовления:

  1. Натереть говядину перцем и солью или соусом.
  2. Завернуть мясо в фольгу для запекания.
  3. Запечь в духовке на 180 градусов в течение 40 минут.
  4. Пока готовится мясо, отварить брокколи в слегка подсоленной воде.
  5. Слить с брокколи воду и слегка обжарить на небольшом количестве масла.
  6. Мясо достать из духовки и нарезать ломтиками.
  7. Подавать вместе с готовыми брокколи.

Куриная грудка с овощным гарниром

Грудка курицы содержит минимум жира, поэтому это блюдо считается оптимальным вариантом для ужина. В сочетании с овощами оно становится не только полезным, но и очень питательным и вкусным. Курица с овощами насытит вас до самого вечера и не повредит диете.

Состав:

  • 100-150 граммов куриного филе.
  • Белокочанная капуста.
  • Стручковая фасоль.
  • Морковь.
  • Пара томатов.
  • Небольшой кабачок.
  • Одна луковица.
  • Головка чеснока.

Процесс приготовления:

  1. Куриную грудку отварить в воде с солью.
  2. Овощи нарезать одинаковыми кусочками.
  3. Положить все овощи в сотейник или глиняные горшочки.
  4. Залить смесь бульоном от куриной грудки.
  5. Тушить в течение получаса на слабом огне.
  6. Грудку нарезать и подавать с тушеными овощами.

Рыба

Рыба – предпочтительный вариант для ужина. Она легко усваивается и содержит множество полезных веществ.

Диетический стейк из лосося

Лосось известен как диетическая рыба, поэтому стейки из лосося – это лучший выбор для ужина. Обжаривать стейки лучше всего на сковороде с антипригарным покрытием – так вы избежите использования масла. При необходимости, можно использовать небольшое количество растительного масла.

Состав:

  • 200-300 граммов лосося.
  • 100 граммов манго.
  • 100 граммов ананаса.
  • Имбирь.
  • Спаржа.
  • Черная соль.

Процесс приготовления:

  1. Манго и ананас измельчить в блендере до однородного состояния.
  2. Добавить во фрукты немного имбиря и черную соль.
  3. Стейк лосося нарезать на небольшие кусочки.
  4. Обмакнуть каждый кусочек в пюре и обжарить на сковороде на сильном огне, пока на поверхности не образуется румяная корочка.
  5. Пока жарятся стейки, спражу приготовить на пару или отварить.
  6. Подавать стейки со спаржей.

Картофель с рыбой в мультиварке

С употреблением этого блюда следует быть умеренным – крахмалосодержащие продукты — не лучшее решение для ужина. Но приготовление его максимально полезным способом и употребление небольшими порциями здоровой диете не повредит. А вкус блюда станет украшением любой трапезы.

Состав:

  • Филе красной рыбы.
  • Пара картофелин.
  • Один лимон.
  • Перец и соль.

Процесс приготовления:

  1. Натереть кусочки рыбы солью и перцем.
  2. Налить в мультиварку воду.
  3. Нарезать картошку.
  4. Выложить в мультиварку кусочки рыбы и картошку.
  5. Лимон нарезать крудочками и выложить сверху.
  6. Включить мультиварку на полчаса.

Десерт

Десерты – не лучший друг человека, сидящего на диете, но при правильном подходе можно и диетический ужин украсить вкусным блюдом.

Ягодное парфэ

Если вы любите полакомиться десертом, то ягодное парфэ – это идеальный выбор дл ужина. Такой десерт включает минимум углеводов, а значит, минимум вреда для фигуры Идеальное дополнение к диетическому ужину.

Состав:

  • 150 граммов творога.
  • Половина банана.
  • Горсть свежих или замороженных ягод.

Процесс приготовления:

  1. Половину творога выложить на но стакана для виски или небольшой вазочки.
  2. Сверху выложить нарезанную небольшими кусочками четверть банана.
  3. Выложить сверху ягоды.
  4. Положить на ягоды оставшийся творог.
  5. Верхним слоем уложить оставшуюся четверть банана.
  6. Подавать с зеленым чаем или пряностями.

Романтический ужин – простые рецепты

Романтический ужин – простые рецепты

Бананы в карамели

 …ОН придет в гости.

И вы уже решили, как уложить волосы, выбрали платье, духи, серьги, позвякивающие в такт движению. И фартук, обнимающий талию, потяни за хвостик – он и развяжется! Есть все. Кроме ужина.

Каким он должен быть?

  • Сытным. Надеюсь, вы уже знаете, почему.
  • Легким. Чтобы мужчина, подкрепившись, стал еще более непреклонным, стремительным и гибким, а не клевал носом, разомлев от обильной трапезы. И, разумеется, ужин должен быть легким и простым в приготовлении, чтобы вы не устали. Силы вам обязательно потребуются. Но – в другом.
  • Интересным. Разнообразие, контрастность, возможность поиграть всегда рождают новые, особенные ощущения и фантазии. Интрига, тайна всегда манит. В игре уходит лишнее стеснение и неловкость, и пробуждаются желания. Воплощайте их.
  • Безопасным. Используемые продукты и их сочетания должны благополучно усвоиться организмом, быть свежими и качественными. Постарайтесь приготовить то, что может понравиться большинству людей, если точно не известны вкусы вашего возлюбленного. Избегайте крайностей. Не все любят слишком острое, жирное, кислое или сильно соленое, да и от экзотических блюд, вызывающих неоднозначную реакцию, пока лучше воздержаться. Оставим жареных кузнечиков и лягушачьи лапки для другого случая. Помните, что молочные продукты (коровье молоко, мороженое, сгущенка, сливки) усваиваются не каждым взрослым организмом и лучше не рисковать.

Наша задача – создать уютную, доброжелательную обстановку, чтобы даже самый стеснительный мужчина чувствовал себя комфортно. Поэтому, желательно, чтобы правила этикета при обращении с блюдами, которые будут на столе, были общеизвестны и просты.

Если вы подадите, например, рыбу с косточками, устриц в раковинах, да и просто куриную ножку, то ваш возлюбленный может растеряться. И есть ему хочется, и не ясно, как правильно взяться и чем ковырнуть это чудесно пахнущее блюдо, чтобы не опозориться перед дамой сердца. Конечно, люди разные и не все столь щепетильно подходят к вопросам этикета, но, все же, ваша задача – не создавать лишних трудностей.

… что можно приготовить для романтического ужина:

Свиные ребрышки с картошкой

Давайте приготовим свиные ребрышки. Это удивительно вкусное и простое в приготовлении блюдо. До прихода желанного гостя должно быть часа 2-3.

Выбрав полоску с рядком аккуратных небольших ребрышек, нарезаем ее на кусочки, по 1-2 косточки в каждом.

Заливаем дно кастрюльки растительным маслом, ставим ее на небольшой огонь и укладываем наши аппетитные ребрышки. Теперь дольем воды, чтобы она слегка прикрывала верхние мясные кусочки.

Пусть они тихонько тушатся. А мы пока нарежем белый репчатый лук кубиками – кусочки не должны быть слишком мелкими, так им легче будет отдать свой сок и аромат мясу и впитать излишки жира. Не жадничайте, 2 головки на небольшую кастрюльку в 2-2,5 литра – вполне нормально. К концу тушения он почти растворится в соусе и не будет навязчиво попадаться на вилку тому, кто его не очень любит.

Теперь давайте посмотрим, как там наши ребрышки?

Они уже сменили цвет и плавают брюшком вверх в булькающем наваре (так вот, оказывается, почему бульон так называют! Шучу, конечно, бульон от фр. “bouillon” – отвар. Кстати, в испанском и французском языках чудесный звук “бульк-бульк” звучит как “гло-гло”). Пора потревожить эту веселую компанию, перемешав и присыпав нарезанным луком. И снова прикрыть крышкой, оставив небольшую щелку для испарения лишней воды.

Займитесь теперь чем-нибудь другим полезным, например, почистите картошку для пюре – гарнира к нашим ребрышкам. О самих ребрышках можно на время забыть, пусть себе тушатся на медленном огне.

И так пройдет минут 20-30.

Иногда открывайте, помешивайте, чтобы все равномерно пропитывалось и не приставало к стенкам кастрюли. Доливайте воды, если ее стало слишком мало, а сводящий с ума аромат мясного блюда еще не улавливается.

Специи  и приправы для ребрышек

В один из этих моментов добавьте специй – немного черного и красного перца, лавровый лист, кориандр, мяту, базилик и все то, чем вы обычно приправляете свинину. Однако, старайтесь избегать новомодных приправ с консервантами и усилителями вкуса. Это не пойдет на пользу ни вашему, ни мужскому организму, ни романтическому свиданию. Пусть вкус будет натуральным, естественным, это должна быть настоящая живая картина, а не репродукция.

Чем дольше тушатся свиные ребрышки, тем более сгущается бульон, состоящий из соков мяса, клейкого секрета косточек и пряностей.

Уловили, как потекла первая, еще слабенькая волна запаха? Давайте добавим помидор, нарезанный небольшими кубиками и чеснок (его можно нарезать или положить целиком, как вам больше нравится, ориентируйтесь на вкус – свой и рождающегося блюда).

Вкуснейшие ребрышки!

Помидор и чеснок чуть подкислят соус, обволакивающий ребрышки и усилят вкус. А чеснок еще добавит остроты и блюду, и любовным ощущениям. Можно слегка посолить и подлить немного воды, если ее совсем не осталось. Только помните, что вода еще чуток испарится, лучше досолить в самом конце.

Другие рецепты для ребрышек

Если вы нашли только говяжьи ребрышки, не беда. Они тоже очень-очень вкусные и простые в приготовлении. Рецепт можно посмотреть здесь.  Или подробно – простой рецепт свиных ребрышек тушеных.

Свиные ребрышки с картошкой и сладким перцем – отличный и вкусный ужин!

Гарнир и салат

Овощной салат с помидорами и капустой

Наверное, пора варить картошку. Все как обычно, вода, очищенный картофель. Посолить советую после, когда будем превращать отварные клубни в пюре. Если есть “вкусная соль” с пряностями – используйте. Мне очень нравится та, что с чесноком, базиликом, зеленью сельдерея (известный афродизиак, волнующий кровь;)), майораном, кориандром и куркумой.

Сейчас самое время приготовить салат из помидоров, сладкого перца, репчатого лучка и зелени или из помидоров, огурчиков и капусты. Он оттенит вкус тушеного мяса и картофельного пюре, будет легким, вкусным и полезным, украсив тарелку алым – цветом страсти и влечения.

Простые десерты

Сметанный

Пока томятся ребрышки и доваривается картофель, давайте займемся десертом. Предлагаю вам приготовить сметанный крем, это не только очень вкусно, но и крайне полезно для мужской пылкости и выносливости.

Берем самую вкусную сметану, которая продается в вашем магазине, жирненькую, густую (без примесей крахмала и других инородных веществ). И взбиваем ее с щепоткой ванили, сахарной пудрой (или сахаром), которые добавляем по вкусу. Вкус должен быть не приторным, а легким и изящным. Если хотите, можно добавить несколько ложечек какао, приятная горчинка обогатит вкус. Если у вас нет других срочных дел и вы не устали, взбивайте руками, их тепло и ваши добрые чувства пропитают десерт и, может быть, тот, кто его съест, поймет вас и ваши желания лучше.

Разложите готовый крем в небольшие креманки или фужеры, ведь понадобится только капелька сладкого, чтобы завершить романтический ужин правильно. Сверху можно присыпать крем тертым шоколадом или специальными посыпками: разноцветными съедобными сердечками, кружочками и прочими радостными штуками. Фантазируйте, придумайте что-то особенное для своего любимого.

До прихода гостя можно поместить десерт в холодильник.

Козинаки, бананы в карамели, фруктовый салат

Козинаки – шарики

Если же у вас совсем не остается времени на взбивания десерта или внезапно обнаружилось, что сметанка прокисла, буквально за 5-10 можно приготовить бананы в карамели  или фруктовый салатик из бананов, мандаринов и мяты с кефиром. Бананов нет, но под рукой – очищенные семечки или орехи? Тогда готовим козинаки – потрясающе вкусный десерт на скорую руку!

Последние штрихи

 …и вот картофель сварен. Давайте посолим его и приготовим пюре со сметаной и оливковым маслом. Кислинка добавит пикантности, а оливковое масло подсластит блюдо и они запоют в унисон с ребрышками, салатом и зеленью, которые мы уложим на тарелку.

А из-под полуоткрытой кастрюльки с ребрышками выплывает потрясающий мясно-чесночно-луковый аромат, призывающий попробовать, понять, что все готово и погасить огонь. Если вы уверены, что гость с легкостью справится с проблемой – брать ли свиное ребрышко руками, обернув край косточки салфеткой или ухватиться за ребрышко без всяких вспомогательных приспособлений, а у вас наготове окажется и вода для мытья рук, и салфетки, то смело выкладывайте ребрышки как есть. Если же вас посетят сомнения, аккуратно выньте косточки из мяса, и никаких проблем.Ваш гость вот-вот появится. И вы уже сервировали стол. Кстати, вы выбрали высокий, солидный кухонный или небольшой передвижной столик?Конечно, вам виднее, за каким из них вы и ваш гость ощутите себя комфортнее. Большой серьезный стол будет неосознанно восприниматься как препятствие и несколько замедлит момент соприкосновения. Но, может быть, вам так и нужно? Мужчина должен преодолевать препятствия и чувствовать себя победителем.

Выбирайте красивую посуду, столовые приборы, салфетки, скатерть! Цветные тарелки – темно-синие, оранжевые или яично-желтые, на которых улягутся роскошные коричневые ребрышки, истекающие пряным соком, светлое пятно пюре и алые ломтики помидоров, а зеленые пушистые веточки укропа завершат цветовую гармонию.

Это ароматно, сочно, красиво. И каждый из продуктов насыщен природными свойствами, волнующими кровь. И вашим добрым вниманием и любовью.

Напитки

Грейпфрутовый сок без сахара, густой, с легкой горчинкой, поможет вам оттенить вкус грядущего ужина.

Встречайте любимого!

___________________________________

это – полный вариант моей статьи, в 2008 году опубликованной на сайте kedem.ru 

Что лучше есть вечером. 5 блюд для легкого и полезного ужина

Ужин — такой же важный прием пищи, как и завтрак. В особенности для тех, кто привык работать или тусить допоздна.

Конечно, жареная картошка с жирной говяжьей подливкой – это вообще не вариант еды после шести вечера. Но если приготовить ужин из легких, некалорийных продуктов, то почему бы и нет?

У здорового ужина есть три основных правила. Во-первых, ужин не должен быть калорийным – если вы не собираетесь идти “в загул”, то вашему организму просто некуда будет девать такой заряд энергии. Во-вторых, ужин должен состоять из белков и сложных углеводов – поскольку простые углеводы сразу же отложатся в виде лишнего объема на талии. В-третьих, ужин обязательно должен закончиться за три часа до сна – это нужно, чтобы еда не легла камнем в желудке и утром вы проснулись с прекрасным самочувствием.

Рассказываем вам о блюдах, которые лучше всего есть в вечернее время суток.

Овощи

Овощи — идеальный продукт для любого времени суток. Это масса клетчатки, регулирующей пищеварение, кладезь витаминов, полезных микроэлементов и минимум калорий. Выбирайте на ужин легкие овощные блюда, а что касается рецептов — поверьте, уж здесь точно есть где развернуться и дать волю фантазии.

В качестве ужина отлично подойдут запеченные овощи (как правильно запекать овощи, мы вам уже рассказывали), отварные или приготовленные на пару. Кроме того, из овощей получаются отличные салаты – как теплые, так и холодные – которые тоже станут достойным ужином. Рецепты разнообразных салатов можно посмотреть здесь.

Нежирное белое мясо

Белковые продукты — идеальный выбор для тех, кто следит за своей фигурой: они быстро усваиваются и не перегружают организм большим количеством калорий или вредным холестерином. Белое мясо — рекордсмен по содержанию белка, витаминов А, Е и В, калия, кальция и магния.

На ужин мы рекомендуем есть курицу или индейку – как в качестве основного блюда, так и в виде добавки к салатам. Тушеное куриное филе отлично сочетается со шпинатом или с медово-горчичной заправкой, а любители салатов должны по достоинству оценить рецепт теплого салата с курицей и авокадо — он получается очень сытным и вкусным. Как правильно запекать курицу, читайте здесь. Рецепты простых блюд из курицы можно посмотреть здесь и здесь. А еще здесь.

А вот мясо индейки признано самым диетическим: в нем еще меньше калорий, чем в курице, усваивается оно легче, чем куриное, и переваривается быстрее. Индейка практически не содержит холестерина и насыщенных жиров, богата кальцием, натрием и ценными аминокислотами. Рецепты блюд из индейки можно посмотреть здесь.

Рыба

Рыба — отличный выбор на ужин: она полностью усваивается и переваривается организмом в течение пары часов. Выбирайте нежирные сорта рыбы: они наиболее благотворно влияют на наш организм, укрепляя иммунитет и питая нас важными микроэлементами, такими, например, как йод и фтор.

Мы советуем готовить на ужин треску — это самая диетическая рыба, к тому же получается она всегда очень вкусно, хоть с капустой кале в чесночном соусе, хоть с томатами и тимьяном.

Морепродукты

Тем, кто предпочитает на ужин исключительно белок и ничего лишнего, мы советуем вечером есть морепродукты. Они богаты полиненасыщенными кислотами (например, омега-3), полезны для сердечно-сосудистой системы и помогают в борьбе с вредным холестерином.

Суп

Жидкие блюда, как известно, легко усваиваются, быстро насыщая организм, но при этом не создавая ощущения тяжести.  На ужин можно есть как простые бульоны, так и супы-пюре и различные крем-супы (о том, чем отличается суп-пюре от крем-супа, мы вам уже рассказывали) и другие супы со всевозможными ингредиентами. Рецепты супов можно посмотреть здесь, здесь и здесь. А еще здесь, здесь и здесь.

#bit.ua

Читайте нас у
Telegram

С любовью и нежностью. Идеальный романтический ужин

Японский зеленый салат особенно актуален, если ваша любимая следит за фигурой

Как известно, лучший подарок — тот, который сделан своими руками. А если еще этот подарок можно съесть в компании с любимой женщиной, то это вообще идеально.

Я отобрал для вас три блюда, которые при своей эффектности и экзотичности довольно просты в приготовлении. Гарантирую, даже если вы никогда не готовили ничего сложнее бутерброда, эти рецепты вы точно осилите. Главное — готовить с любовью и нежностью. И кто знает, может, с этого романтического ужина начнутся ваши долгие и плодотворные отношения с гастрономией.

Японский салат от дочки из Токио

Моя дочь Юля давно живет в Японии и присылает оттуда не только сувениры, но и кулинарные рецепты. Этот зеленый салат особенно актуален в том случае, если ваша любимая следит за фигурой или является приверженцем здорового питания.

Ингредиенты:

  • 150 г авокадо
  • 50 г фасоли эдамаме
  • 60 г фасоли стручковой
  • 100 г свежих огурцов
  • 70 г цукини
  • 50 г руколы
  • 50 г мини-шпината
  • 50 г капусты белокочанной
  • 10 г семян тыквы

Для заправки:

  • 30 г меда
  • 20 г соевого соуса
  • 40 г апельсинового фреша
  • 30 г оливкового масла
  • 30 г сока юдзу

Нарезаем огурцы тоненькими ломтиками.

Тонко шинкуем капусту.

Тонкими слайсами режем цукини.

Добавляем к смеси два вида фасоли, руколу и шпинат.

Сверху укладываем половину авокадо, нарезав его ломтиками.

Готовим заправку из соевого соуса, апельсинового фреша, оливкового масла, сока юдзу и меда.

Поливаем салат соусом, посыпаем крупно дробленными семенами тыквы.

Камбала в оливковом масле с томатами

Разумеется, ужин от Саввы Либкина не смог бы обойтись без блюд одесской кухни. А что может быть более одесским, чем камбала? Разве что форшмак, но с его приготовлением далеко не каждый справится. Камбалу лучше всего покупать на Привозе, но если вы по каким-то причинам живете не в Одессе, вам придется довольствоваться магазинной рыбой.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе камбалы из спинки
  • 300 г красных сладких помидоров
  • 50 г чеснока (в приготовленном виде не страшно)
  • 100 мл оливкового масла
  • 80 г сливочного масла
  • 70 мл рислинга
  • 1 лимон
  • 80 мл куриного бульона
  • 50 г зелени петрушки
  • соль и перец по вкусу

Камбалу потрошим и разделываем, моем и снимаем с нее темную кожу. Белую кожу можно не снимать.

Аккуратно срезаем филе с костей и нарезаем его на тонкие ломти шириной 5−7 см.

Тонкие ломтики чеснока прогреваем до прозрачности в оливковом масле.

Затем кладем рыбу и прогреваем в сковороде в оливковом масле с двух сторон без поджаривания.

Помидоры ошпариваем, очищаем и разрезаем на тоненькие дольки.

Добавляем дольки помидоров и, увеличив огонь, вливаем белое вино и быстро его выпариваем. Вливаем сок лимона и солим.

Добавляем кусочки холодного сливочного масла, несколько ложек куриного бульона и часть мелко рубленой петрушки. Готовим на маленьком огне 7 минут при легком помешивании.

Камбалу кладем на блюдо рядом со свежеприготовленным картофельным пюре. Поливаем часть пюре полученным соусом и посыпаем рыбу нашинкованной петрушкой.

Тирамису

Если вы думаете, что приготовить этот легендарный десерт под силу лишь дипломированным итальянским поварам, то я должен вас переубедить. Немного повозиться, конечно, придется, но чего не сделаешь ради любимой.

Ингредиенты:

  • 3 свежайших яйца и дополнительно 1 желток
  • 100 г сахара
  • 500 г маскарпоне
  • 300 г готового печенья Савоярди
  • 250 мл эспрессо
  • 100 мл вина Марсала или 50 мл коньяка
  • горькое какао по вкусу

Приготовьте кофе. Когда все будет готово, добавьте ложку сахара и дайте ему остыть в небольшой миске. Влейте в кофе вино или коньяк.

Отделите желтки и взбейте их с тремя столовыми ложками сахара, не добавляя яичные белки, которые пригодятся вам чуть позже. Используйте желтки и маскарпоне комнатной температуры.

Добавьте маскарпоне во взбитые желтки с сахаром, перемешивая снизу вверх, чтобы смесь не осела.

Охладите белки. Добавьте в яичные белки щепотку соли. Взбейте яичные белки до плотной пены и добавьте их в свежеприготовленный крем из маскарпоне, осторожно перемешивая снизу вверх.

Соберите тирамису в керамическом лотке или в бокале, чередуя слои крема с Савоярди, пропитанным кофе с коньяком. Накройте лоток листом пергамента и дайте ему постоять несколько часов в холодильнике перед подачей на стол. Перед подачей посыпать тирамису просеянным какао.

Предложите к десерту рюмку сотерна.

Итак, идеальный романтический ужин готов. Да, гораздо проще было бы заказать столик в ресторане. Но пригласить даму в ресторан может почти каждый мужчина, а вот на кулинарный подвиг способен далеко не каждый. И если все прошло удачно, то не удивляйтесь, если в будущем ваша дама будет требовать от вас домашних ужинов вместо походов по заведениям.

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ

Больше блогов здесь

30 ЛЕГКИХ рецептов на ужин: окончательный обзор

Я не о приготовлении изысканной еды. Я просто не гурман.

Серьезно, у кого есть ВРЕМЯ на все это измельчение, помешивание и все такое ?? Жизнь слишком коротка, люди!

Не поймите меня неправильно. Я люблю вкусную, вкусную, быструю и легкую еду. Я стремлюсь к здоровым, всесторонним рецептам на ужин, которые нравятся моим детям, мужу и мне (потому что НИКОГДА я не готовлю отдельные блюда для всех). Итак, я всегда ищу дешевых и быстрых вариантов семейного ужина .

Если вы устали от одного и того же старого плана тако по вторникам каждую неделю, вам НУЖНЫ эти ЛЕГКИЕ рецепты на ужин в вашей жизни! Приятно знать несколько простых вариантов, которые можно использовать по ночам, когда вы забываете разморозить обед в морозильной камере, вам нужен запасной вариант или хочется потратить (немного) времени на приготовление ужина.

Еда дома экономит деньги. Мы все это знаем. Когда вы ходите в рестораны или фаст-фуд, вы тратите НАМНОГО больше, чем если бы готовили еду дома.Итак, что происходит? Мы все заканчиваем тем, что в Pinterest ищем блоги с предложениями для ужина.

Вот что есть в большинстве «достойных булавок» рецептов блогов: они чертовски сложны . Даже когда они говорят, что они простые, они всегда включают в себя измельчение, приготовление и какой-то странный ингредиент (например, каперсы), который вы никогда не будете использовать ни в каком другом рецепте НИКОГДА . Если вы не опытный повар, это вас пугает, и вы легко можете облажаться.

Даже если вам нравится готовить, но у вас мало времени, по большинству рецептов нужно провести 30-40 минут на кухне.С детьми, занятой работой и жизнью в целом, я не знаю, у кого есть время, чтобы провести на кухне в будние дни. Готовые блюда - это здорово, а изучение плана питания поможет многим. Но если вы только начинаете планировать прием пищи, вам понадобится несколько ЛЕГКИХ рецептов на ужин в будние дни, из которых вы сможете приготовить , не вдаваясь в подробности о .

Вот 30 простых и быстрых рецептов ужина, которые позволят вам не ходить на кухню и проводить больше времени с семьей!

Обеды на вынос - это потрясающе, потому что они почти не требуют времени на приготовление, они вкусные и очень сытные.Я обнаружил, что приготовление жареного ужина на вынос - отличный (и дешевый) вариант приготовить заранее. Вот один, который можно добавить в свое меню.

Я всегда ищу легкие закуски из жареной курицы, купленной в магазине. Это действительно упрощает приготовление пищи. Большинство из нас знает рецепт салата из курицы или два, но вот хороший простой с виноградом, яблоками и сельдереем. Я не очень люблю сложные рецепты простых блюд (например, куриного салата), но если вам нужен гид, обязательно посмотрите этот.

Вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО отказываться от тако во вторник.Когда мы едим тако, это обычно классический вариант говяжьего фарша с сыром в миске, но я люблю куриные тако! У нее есть отличный вариант маринада для курицы, но если вы хотите сэкономить время, вы можете легко использовать вместо этого замороженную курицу, приготовленную на гриле Тайсон.

Эти быстрые и легкие пироги с чизбургерами самые милые. Они чем-то похожи на мини-пирог с заварным кремом, но со всеми ароматами чизбургера. Их можно было легко приготовить заранее и заморозить, чтобы снова разогреть и наслаждаться ими в очень напряженные ночи.Они идеально подходят для любителей чизбургеров!

Эта запеканка, похоже, потребовала больше усилий, чем требовалось. Это отличный вариант, когда вы жаждете вкусной пиццы. Было бы совершенно потрясающе с чесночным хлебом и салатом, но это также было бы вкусно и само по себе. Вы также можете положить туда оливки, перец или другие продукты, если хотите перекусить овощами.

Еще один супер вкусный вариант в итальянском стиле. Вы можете легко использовать это для дополнительной начинки (например, мои 15-минутные фрикадельки), но и само по себе это будет восхитительно.Это блюдо требует пасты, хлеба или другого углеводного варианта, чтобы впитать восхитительный соус. Подавать с брокколи или салатом.

Сэкономьте время и стресс и используйте готовое тесто для пиццы для этих симпатичных маленьких чашек для тако. Вы даже можете заменить его на полумесяц или готовое бисквитное тесто. Эти маленькие чашки станут отличным вариантом для морозильной камеры. Сделайте всю партию, а затем сложите то, что вы не едите, чтобы насладиться в следующий раз. Подавайте их с гарниром из гуакамоле, риса или сальсы.

Это простой рецепт, для которого требуется всего одна сковорода! Счет! Это было бы здорово подать с чипсами из тортильи, в миске тако или даже как салат из тако. Поначалу список ингредиентов казался длиннее, чем я бы предпочел, но, честно говоря, большинство из них - специи. Сверху налейте немного сметаны или гуакамоле. Ном!

Вот еще один, который можно добавить к вашему списку рецептов на ужин, которые можно приготовить на вынос. Говядина и брокколи почти такие же классические, как и все, со всеми вкусами.Соус тоже легкий. Используйте обычный соевый соус и любое масло, которое у вас есть (если у вас нет кокосового масла). Подавать с рисом.

Идеально подходит для позднего завтрака, завтрака на выходных или ужина. Плетеное тесто кажется немного сложным (и я уверен, что вы можете просто раскатать его, и все будет хорошо), но она расскажет, как это сделать. Подавайте это с картофелем и большим количеством соусов (например, кетчупа и ранчо) для макания.

Эти маленькие наггетсы нужно запекать, но они очень легко собираются вместе (и вам не нужно торчать на кухне, пока они запекаются).Они отлично подходят для вечеринок и обедов - окуните их в соус барбекю, кетчуп или даже соус маринара. Подавайте их зубочистками (если вы кормите толпу). Вы даже можете использовать их в различных простых рецептах на ужин - например, в спагетти или фрикадельках!

12. Колбасно-сливочно-сырные полумесяцы от Genius Kitchen

Использование теста в виде полумесяца делает этот рецепт быстрым, без суеты. Они похожи на карманный бутерброд и один из тех продуктов, которые вы можете взять с собой или съесть вне стола, если это необходимо.Использование сливочного сыра добавляет сочности и делает их довольно сытными.

Есть несколько сокращений, которые можно использовать с этим блюдом. Используйте картофельное пюре быстрого приготовления или даже оставшееся картофельное пюре! Если вы найдете в продаже курицу-гриль, вы можете легко заменить ее на свинину. Это супер-комфортный рецепт еды, и если вы воспользуетесь ярлыками, он будет быстро готов!

Похоже, это блюдо потребовало гораздо больше усилий, чем было на самом деле. Секрет в консервированном бисквитном тесте. Вы делаете начинку для подливки и капаете на печенье. Если вы используете действительно большое, пушистое печенье, оно поднимется вверх и будет выглядеть красиво. Идеально подходит для позднего завтрака или, конечно же, ужина.

Смесь для маффинов Jiffy стоит менее 1 доллара и в сочетании с упаковкой хот-догов, это блюдо является одним из самых дешевых и наиболее подходящих для детей рецептов на ужин. Их можно приготовить заранее и положить в морозильную камеру, если вам нужен легкий вариант обеда. Они великолепны с кетчупом, горчицей или чем-нибудь еще, что вам нравится в хот-доге.Бонус: для них требуется всего 3 ингредиента: смесь для маффинов, хот-доги и яйца.

Если вы готовите порцию и замораживаете бекон, он сварится даже быстрее, чем за 15 минут. Вы просто варите макароны и готовите соус. Он липкий, декадентский и готов за то же время, что и макароны в коробках с сыром (который до сих пор остается одним из моих любимых).

Я люблю, люблю, люблю, что это ее «кладовая задача». У вас есть действительно вкусные и простые рецепты ужина, которые вы можете приготовить из ингредиентов в своей кладовой? Это полностью мое варенье! Это блюдо из макарон готовится быстро и состоит из простых ингредиентов.Вы можете заменить сливочный сыр на обычные сливки.

Хорошо, я знаю, что жаркое - это один из самых простых рецептов обеда, но в этом есть несколько ингредиентов, которые вы можете поменять местами, чтобы сделать его еще ПРОСТОЕ. Вместо готовки можно использовать предварительно приготовленные куриные грудки. Замените соус на терияки в бутылках (тогда вам не нужно беспокоиться о свежем имбире и остатках устричного соуса, которые останутся в вашем холодильнике ... серьезно, даже если не покупайте эти ингредиенты).Сделайте эти два шага, и блюдо приготовится буквально через 10 минут.

Я обожаю салат из макарон. Это так просто и в то же время так хорошо. Этот рецепт отличается от салата из макаронных изделий, сочетая в себе все вкусные ароматы местного гастронома - ветчину, пепперони и сыр Колби. Его можно приготовить заранее и наслаждаться всю неделю. Это холодная паста, так что не беспокойтесь о том, чтобы найти микроволновую печь на обед!

Используем тортеллини в этом салате из макарон, привет? Гений.Это делает его дрянным и вызывает полное привыкание. В этом салате используются свежие овощи, и его нужно немного нарезать, но это буквально ВСЕ подготовка (кроме быстрого приготовления тортеллини). Затем вы бросаете его в миску и наслаждайтесь.

Брокколи альфредо определенно не похоже на быстрое блюдо, но когда вы используете тортеллини, соус становится менее сложным. Брокколи и альфредо - классическое сочетание вкусов. Вы также можете включить в это блюдо курицу.

Последнее, чем вы хотите заниматься в будний вечер, - это кучу блюд.Я старался помнить об этом на протяжении всего обзора, но когда дело касается макаронных изделий, я знаю, что трудно отказаться от двух горшков. Добро пожаловать в это блюдо, где все складывается в одну кастрюлю, готовится вместе и сразу готово!

В этом буррито много белка из бобов, но если бобы действительно не для вас, вы можете легко заменить оставшиеся курицу, свинину или говядину. Мне нравится настраиваемость этого рецепта, потому что давайте посмотрим правде в глаза - не всем нравится все, что Chipotle и Qdoba кладут на буррито.Будьте настолько просты или сложны, насколько хотите. Почему-то, когда вы готовите это дома, это намного лучше, чем фастфуд.

Эти маленькие пиццы с болгарским перцем полностью настраиваются, и их легко изменить. Вы можете добавить пепперони, ветчину, колбасу и даже курицу. Вам не понадобится сложная корочка для пиццы или целый набор ингредиентов. Они легкие, с низким содержанием углеводов и очень вкусные.

Эти кесадильи очень вкусные и полезные. Вам не нужно использовать лепешки из цельнозерновой муки, если они вам не нравятся, но они хорошо сочетаются с грибами и чесноком.Подавайте вместе с салатом и используйте купленные в магазине гуакамоле и сальсу, чтобы украсить укроп.

Нут содержит много белка и приобретает любой вкус, который вы добавляете в него. Это одна из тех бобов, у которых нет «бобового вкуса». Этот салат требует измельчения, но он простой и состоит из свежих ингредиентов, полных аромата.

Нет ничего более классического, чем жареный сыр и томатный суп, верно? Что ж, эти роллы настолько идеальны, потому что их можно окунуть в воду, они интересны для детей и их легко приготовить.По сути, это идеальная еда для пальцев. Если вы умеете приготовить сыр на гриле, вы определенно сможете приготовить эти рулетики.

Это один из тех совершенно простых рецептов ужина, который выводит чесночный хлеб и суп на новый уровень! На самом деле, он такой вкусный и насыщенный, что его можно есть в одиночестве (забудьте про суп)! Добавьте немного соуса маринара, чтобы обмакнуть хлеб и наслаждайтесь. Это тоже отличная еда для вечеринок!

Когда KFC выпустили свои «Знаменитые чаши», они, возможно, были величайшим изобретением за всю историю.Картофельное пюре, сыр, кукуруза, все прослоено с курицей и подливкой. Это было похоже на большую миску удобной еды - пастуший пирог с курицей. Эти миски так легко приготовить дома (используйте картофель быстрого приготовления). Соберите их вместе за меньшее время, чем вы могли бы доехать до KFC.

В этом рецепте собраны лучшие блюда: пицца, лазанья и мексиканские блюда. Это быстро многослойное блюдо с концепцией и внешним видом лазаньи, но с ароматом мексиканской пиццы. Гений! Так просто и в то же время так хорошо. Он вегетарианский, но вы можете добавить тертый цыпленок, остатки говядины или даже свинину.

Итак, есть 30 новых простых рецептов на ужин, которые можно добавить в свой репертуар по будням, и все они быстро собраны вместе с использованием ингредиентов, о которых вы слышали! Нужен еще один, попробуйте идеи колбасных изделий. В следующий раз, когда вы задаетесь вопросом, что приготовить на ужин, вот ваш ответ!

Что вам больше всего нравится в семейных ужинах? Есть ли у вас какие-то ярлыки, которые вы используете, чтобы быстро приготовить еду? Попробуйте несколько из этих простых рецептов на ужин и дайте мне знать, насколько они вам нравятся!

FTC Раскрытие материальной связи: для того, чтобы мы могли поддерживать этот веб-сайт, некоторые из ссылок в сообщении выше могут быть партнерскими ссылками. Тем не менее, мы рекомендуем только те продукты или услуги, которые мы используем лично и / или полагаем, что они принесут пользу читателям

51+ Easy Weeknight Dinners, которые вам понравятся

Итак, на этой неделе вы решили готовить обеды каждый вечер. Но теперь, когда вы находитесь в середине рабочего дня и думаете о том, сколько работы вам предстоит сделать и во сколько вы вернетесь домой, перспектива приготовить еду может показаться устрашающей. Не бойтесь: эти простые ужины по будням мгновенно объединятся.И не пропустите эти 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Для легких ужинов в будние дни вы не сможете превзойти листовые блюда. Эти куриные фахитас так же весело собирать, как и есть, и ваши дети могут помочь с нарезкой и смешиванием.

Получите наш рецепт куриной фахитас на листе.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Бутерброды - это самый простой в приготовлении ужин в будние дни, как и в будние дни, и этот рецепт салата из курицы определенно превосходит мясные деликатесы. Порошок карри также добавляет аромата.

Получите наш рецепт бутерброда с куриным салатом, изюмом и порошком карри.

Brie Passano

Взбить эту хрустящую рыбу дома почти так же просто, как пойти в бар и заказать рыбу с жареным картофелем. Хлебные крошки, тимьян и луковый порошок придают этому блюду комфортный вкус.

Получите наш рецепт хрустящей трески со сладким картофелем фри.

Waterbury Publications, Inc.

Этот крем-суп приготовится всего за 15 минут. Он идеально подходит для остатков ветчины, и вы всегда можете заменить курицу, в зависимости от того, что у вас в холодильнике.

Получите наш рецепт крем-супа с ветчиной и брокколи.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Еще один рецепт на одной сковороде, эти тако наверняка станут фаворитом среди членов вашей семьи. Фланк-стейк идеально дополняет гуакамоле и пико-де-галло, создавая сытный и незабываемый обед.

Получите наш рецепт стейка тако.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рецепт, для которого не нужно готовить? Подпишитесь на нас. Этот рецепт салата получает бонусные баллы за то, что ваши легкие ужины в будние дни будут казаться немного интереснее.

Получите наш рецепт салата из инжира, прошутто и козьего сыра.

Waterbury Publications, Inc.

С тестом для пиццы можно сделать так много! В пиццу необязательно добавлять томатный соус, если вы этого не хотите.И эта яичная пицца ничуть не хуже своих более пикантных аналогов.

Получите наш рецепт пиццы с яйцом «Солнечная сторона вверх».

Waterbury Publications, Inc.

Не хотите мыть кучу посуды в будние дни? Легкие ужины по будням - вот ответ. Этот ароматный рецепт свиной отбивной отлично подходит как для детей, так и для взрослых, и в нем много свежих овощей.

Получите наш рецепт итальянских свиных отбивных на листе.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Использование банки тунца не означает, что вы не можете съесть что-то свежее! Это будет один из лучших плавленых тунцов, которые вы пробовали, и он обязательно понравится даже придирчивым едокам. Кроме того, на то, чтобы собрать все вместе, потребуется всего несколько минут, что делает его одним из самых быстрых легких ужинов в будние дни при вашем напряженном графике.

Получите наш рецепт быстрого и легкого плавления итальянского тунца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Еда на вертеле - это еще веселее, правда? Эти куриные фрикадельки готовятся на сковороде для гриля, и вы можете подавать их в чашках для салата, чтобы они были свежими на ужин.

Получите наш рецепт куриных фрикаделек в азиатском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ваши дети воспользуются возможностью помочь на кухне, если это означает, что они будут есть куриные палочки на ужин. А эта домашняя горчица с медом - идеальное блюдо для детей любого возраста.

Получите наш рецепт куриных пальчиков, запеченных в духовке с медовой горчицей и чипотле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не любите тако из мяса? Попробуйте вместо этого эти морепродукты! Их так же легко приготовить, и вашей семье обязательно понравится их разнообразие.

Получите наш рецепт тако с острым тунцом и рыбой с авокадо.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот рецепт действительно не может быть проще - просто положите ингредиенты на противень и бросьте в духовку. Тот факт, что куриные голени являются одними из самых доступных вариантов мяса, является лишь дополнительным бонусом.

Получите наш рецепт ужина на курином листе с барбекю из 5 ингредиентов.

Бри Пассано

Пропустите еду на вынос и попробуйте этот домашний рецепт курицы с апельсинами.Вашим детям понравится помогать смешивать ингредиенты и добавлять сверху цедру апельсина.

Получите наш рецепт апельсиновой курицы.

Waterbury Publications, Inc.

Тако и макароны в одном рецепте? Это один из наших любимых легких ужинов по будням, и он обязательно понравится всей семье. Кроме того, отдельная сковорода также идеально подходит для легкой очистки.

Получите наш рецепт пасты с тако на одной сковороде.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Давай, куриные крылышки! Крылья индейки здесь, и они не только для просмотра большой игры.Эти крылышки идеально подходят для ужина в будние дни - просто сочетайте их с картофельным пюре и соусом.

Получите наш рецепт запеченных крылышек индейки.

Shutterstock

Курица - ваш любимый ночной белок? Попробуйте поменять местами этот рецепт в итальянском стиле. На его приготовление уходит около получаса, поэтому он идеально подходит для таких напряженных вечеров.

Получите наш рецепт куриной пиккаты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Добавьте нотку юга к своему обеденному столу с этим рецептом почерневшей рыбы.Замороженные рыбные палочки не сравнятся с этим ароматным и простым в приготовлении блюдом.

Получите наш рецепт бутерброда с почерневшей рыбой, авокадо и капустой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Мясной рулет - один из основных продуктов американского обеденного стола. Почему бы не попробовать этот простой рецепт, вдохновленный классической южной сетью?

Получите наш рецепт мясного рулета из бочонка-крекера.

Waterbury Publications, Inc.

Еще один вариант классической курицы, этот рецепт включает гарам масала и порошок чили, чтобы поднять блюдо на ступеньку выше.Подавайте его с цветками цветной капусты для сытного обеда.

Получите наш рецепт курицы тандури.

Waterbury Publications, Inc.

Это еще один рецепт, который заставит вас навсегда отказаться от еды на вынос. Детям понравится съесть эту лапшу, а взрослым понравится вкус этого блюда.

Получите наш рецепт жаркого из говядины по-тайски.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Со всеми этими рецептами курицы у вас больше никогда не будет сушеной куриной грудки без приправ на ужин.Для приготовления этого итальянского блюда требуется всего одна сковорода, что делает его одним из самых простых рецептов в будние дни.

Получите наш рецепт куриного скалоппина.

Джейсон Доннелли

Поговорка «поставь и забудь» особенно актуальна для этого рецепта мультиварки. Просто смешайте все ингредиенты и дайте им приготовиться - это почти волшебство.

Получите наш рецепт говяжьего гуляша медленного приготовления.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Instant Pot - это идеальный легкий ужин в будние дни! Для приготовления креветок не нужно много времени, поэтому этот рецепт креветок и брокколи Instant Pot - идеальный рецепт для приготовления на скорую руку в напряженный будний вечер. Подается с рисом или рисом с цветной капустой, чтобы сохранить низкоуглеводность, этот рецепт вам захочется повторять снова и снова.

Получите наш рецепт креветок быстрого приготовления и брокколи.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Как правильно приготовить хрустящие свиные отбивные в панировке? Конечно, с помощью фритюрницы! Это сократит время на подготовку и приготовление, а также значительно сократит потребление калорий и жира. Поскольку свиная отбивная не обжаривается в масле, она не кажется тяжелой и жирной, как та, которую вы жарите на сковороде.

Получите наш рецепт свиных отбивных в панировке.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Это быстрое блюдо наполнено средиземноморскими ароматами болгарского перца, феты, петрушки и помидоров, но если вы хотите усилить вкус, попробуйте добавить вяленые на солнце помидоры в масле, каперсы или даже оливки.

Получите наш рецепт 10-минутной средиземноморской схватки с тофу.

Waterbury Publications, Inc.

Есть много причин, по которым этот рецепт идеально подходит для напряженного буднего вечера: время активного приготовления сведено к минимуму, вы можете использовать эту универсальную свинину по-разному, и это один из самых вкусных рецептов кето. мы когда-либо пробовали.Вы можете завернуть эту свинину с телятиной в лепешку с низким содержанием углеводов и называть ее кето-тако или просто наслаждаться ею как миской с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Получите наш рецепт тертой свиной лопатки, натертой на гриле, со сливочной лопаткой.

Waterbury Publications, Inc.

Лосось и спаржа всегда отлично подходят для жарки на гриле, но этот рецепт запеченного лосося даже больше подходит для приверженцев кето-диеты, потому что он добавляет больше восхитительного жира к омега-3 жирным кислотам, которые естественным образом содержатся в лососе.Намек лимона в топпинге на основе майонеза восхитителен и на спарже.

Получите наш рецепт запеченного в сливочном масле лосося и спаржи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой трапезе вы наливаете чимичурри на гребешок (и, чтобы вы знали, мы думаем, что гребешки - самый недооцененный из всех морепродуктов). Они невероятно постные, но со сладким мясным вкусом, который заставляет их чувствовать себя снисходительно. Кроме того, они готовятся без особых усилий примерно за 5 минут.

Получите наш рецепт морских гребешков с чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Признак отличного вегетарианского блюда - это блюдо, которое будет с нетерпением съедено несгибаемым хищником. Этот отлично подходит для всех требований: мясные ломтики портобелло, обжаренные с зарослями перца и лука, затем заправленные в поджаренный рулет и покрытые шапкой из расплавленного проволоне.

Получите наш рецепт грибного чизстейка.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Изготовление этих наклеек для куриных горшков в домашних условиях - это 10-минутный проект, который позволяет сократить количество калорий и улучшить питание, добавив в блюдо грибов и гороха.

Получите наш рецепт наклеек с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Есть ли комбинация, столь же полезная и идеально откалиброванная, как бутерброд с беконом, салатом и помидорами? Хрустящий дымный бекон, сочетающийся с прохладным хрустом салата и кислой сладостью спелых помидоров, делает его главным претендентом на звание Last Meal on Earth.

Получите наш рецепт Ultimate BLT Sandwich.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти энчилады не только легче приготовить, чем американизированные версии, которые подают в большинстве ресторанов, но они также вкуснее и содержат всего 30 процентов калорий.

Получите наш рецепт энчиладас из куриного крота.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это простая формула - лапша, покрытая красным соусом, с пятнами сыра, может быть, немного мяса, - но итальянские рестораны могут так часто ошибаться, загружая еду непомерным количеством насыщенных жиров, которые никому не нужны. в здравом уме должны платить, чтобы поесть. Сохраните свои деньги - и свой тикер - и вместо этого ешьте нашу более здоровую версию. Вы можете легко приготовить его дома, и он не будет вас утяжелять.Это лучшая домашняя домашняя еда.

Получите наш рецепт запеченного зити.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Маленькие керамические сосуды идеально подходят для хранения яиц, мяса, сыра и овощей, а затем их бросания в духовку. То, что появляется через 10 минут, представляет собой идеально приготовленное яйцо - белки мягкие, но твердые, желток великолепно жидкий - окруженный вкусной и сытной поддерживающей повязкой.

Получите наш рецепт 10-минутных запеченных яиц с грибами и шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сочетание сливочно-свежей моцареллы, сочных спелых помидоров и жирных листьев сладкого базилика настолько хороши, что вы были бы сумасшедшим, если бы не использовали это как можно чаще, чтобы выглядеть как кулинарный гений. Этот рецепт не требует абсолютно никаких усилий, за исключением 2 минут нарезки и 2 минут поджаривания.

Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта кесадилья очень сырная, но обилие острых креветок и карамелизированных овощей в сочетании с ломкой коркой тортильи означает, что в этом рецепте мы можем избавиться от жира, не жертвуя вкусом.

Получите наш рецепт Кесадильи с хрустящими креветками чипотле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы пошли вперед и помогли вам заново изобрести куриный бургер, используя нежирное мясо и чрезвычайно ароматный - но удивительно низкокалорийный - майонез с добавками, чтобы выполнить обещание по-настоящему здорового гамбургера. Вы можете с удовольствием заниматься этим.

Получите наш рецепт куриного бургера с айоли из вяленых помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пропустите еду на вынос и вместо этого приготовьте один из наших любимых легких ужинов по будням! Этот рецепт переворачивает жареный рис с ног на голову, полагаясь на тонну свежих овощей, значительно меньше риса и немного масла для его хрустящей корочки.

Получите наш рецепт жареного риса с курицей на вынос.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Личные пироги - проклятие пиццы. Во многих пиццериях в каждой пицце содержится больше дневного жира и натрия. Однако английские кексы имеют встроенный контроль порций, поэтому, как бы щедро вы их ни украшали, вы не преодолеете барьер в 400 калорий. Вот почему они служат идеальной основой для нашего личного рецепта пиццы миниатюрных размеров.У нас даже есть три разных варианта, так что любое желание пиццы будет удовлетворено. (Да, в том числе и гавайский!)

Получите наш рецепт мини-пиццы «Три способа».

Митч Мандель и Томас Макдональд

Жареный сыр уже является одним из наших любимых легких ужинов по будням, поэтому мы поднимаем его на ступеньку выше. Любопытное сочетание сладких яблок, хрустящего копченого бекона и острого сыра чеддер в этом рецепте сэндвича не просто восхитительно.Он также содержит менее половины калорий, чем большинство других жареных бутербродов с сыром.

Получите наш рецепт сэндвича с сыром на гриле с яблоком и беконом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом болоньезе используется та же технология, что и для настоящего бархатного соуса, но с добавками в индейке для телятины и нежирным филе для более жирной говядины. Вы можете подавать это над сушеными спагетти или феттучини, но лучше всего подойдет свежая паста.

Получите наш рецепт соуса Болоньезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Паста уже является одним из самых простых в приготовлении ингредиентов, так почему бы не использовать ее для приготовления одного из наших легких ужинов по будням? Эта версия рецепта феттучини Альфредо начинается с соуса бешамель, затем смешивается с жареным красным перцем, чтобы сделать Альфредо светлее, ярче и лучше - на четверть калорий.

Получите наш рецепт феттучини Альфредо с красным перцем и маслом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Думайте об этой еде как о салате с лапшой вместо салата. Добавьте немного белка и столько - или так мало - овощей, сколько захотите, и перемешайте весь пакет с легкой, но мощной заправкой, и вот оно: это кульминация четырех тысячелетий познания в области лапши! (Ну, может и нет, но этот рецепт кунжутной лапши ужасно вкусен.)

Получите наш рецепт кунжутной лапши с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда у вас есть заранее упакованные ньокки, вы можете приготовить немало легких ужинов по будням! Здесь мы берем классическую итальянскую пасту, сочетающую горох и прошутто, заменяем лапшу клецками и добавляем много спаржи, чтобы завершить творение.Вы можете сделать этот рецепт ньокки богаче, добавив сливок, половину или немного масла, но этот отличный как есть.

Получите наш рецепт ньокки с горохом и прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

California Pizza Kitchen сделала все возможное, приготовив нетрадиционную пиццу с такими ингредиентами, как груша и горгонзола, ямайский вяленый цыпленок и даже полноценный салат. Но нет ничего более известного или удивительно удовлетворительного, чем Original BBQ Chicken Pizza, благодаря которой CPK вошел в национальное сознание в 80-х годах.Мы уверены, что наш рецепт пиццы с курицей на гриле даже лучше, чем у них. Кроме того, его дешевле приготовить дома, и в нем всего треть калорий.

Получите наш рецепт пиццы с курицей барбекю.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Несмотря на то, что в нем мало калорий, это все же мощная миска добра - подается с слегка заправленным салатом, что делает его невероятным обедом в будний день. Также идеально подходит для планирования еды, так как он отлично хранит замороженные продукты в холодильнике.Удвойте рецепт, и вы будете готовы к неделе!

Получите наш рецепт итальянского супа с фрикадельками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Обертывания в таких местах, как P.F. Chang's и The Cheesecake Factory - это перегруженные дела, в которых закуска содержит столько калорий, сколько вы должны съесть за весь обед. Считайте эту версию блаженным, здоровым, насыщенным вкусом возвращением к скромным корням упаковки, и вы сэкономите сотни калорий в процессе.

Получите наш рецепт обертывания с салатом из говядины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Несколько лет назад Carl's Jr. и Hardee's обратились к нам и попросили помощи в разработке новой линейки гамбургеров с индейкой, которые улучшили бы высококалорийное меню. На гамбургеры ушло много времени и испытаний, во время которых мы узнали, насколько хорошо индейка принимает интенсивный, яркий вкус, который может не сочетаться с говядиной. В конце концов, этот пряно-крутой бургер не попал в меню, но он остается одним из лучших гамбургеров с индейкой, которые у нас были.Теперь об этом рецепте бургера с индейкой вы можете судить сами…

Получите наш рецепт бургера из юго-западной индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Используя более полезные масла и обильную порцию сахарного горошка, это блюдо является идеальным балансом, который оставит ваше небо теплым и удовлетворенным, а калорийность придаст вам ощущение здоровья и обновлений.

Получите наш рецепт жареного мяса с курицей и чили-манго.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эту сладкую и соленую комбинацию специй можно натереть на курице или свинине, но она особенно хорошо влияет на (здоровую) жирность лосося.Плов из киноа - это здоровое, сложное и текстурированное зерно, которое придает этому рецепту ощущение сытности и сытности. Это может стать вашей новой любимой парой лосося!

Получите наш рецепт марокканского лосося с пловом из киноа.

А когда вы готовите дома, не пропустите эти 52 кухонных приема, которые изменят вашу жизнь и заставят вас снова насладиться приготовлением пищи.

30 ужинов с 10 или менее ингредиентами

и 30 идей для ужинов с 10 или менее ингредиентами, которые помогут немного облегчить приготовление пищи в карантине!

Я думаю, что в последнее время мы все готовим больше, чем обычно, и я не знаю, что для вас, но для меня это означает, что чем проще еда, тем лучше! Надеюсь, вы найдете что-то, что вам понравится, среди этих простых 10 ингредиентов или меньше!

Греческие гамбургеры с индейкой

В этих простых греческих гамбургерах с фета используется всего 7 ингредиентов, на приготовление которых уходит всего 15 минут, и они привносят удивительные средиземноморские ароматы в любую кухню на заднем дворе!

Крендель с медом, горчицей и луком, куриное мясо в корочке

пусть вас не вводит в заблуждение длинное название этого рецепта! он собирается всего за 25 минут с менее чем 10 ингредиентами, что делает его идеальным ужином в будние дни, который обязательно понравится всей семье!

Пицца Маргарита с томатным базиликом

Эта легкая пицца с томатным базиликом «Маргарита» быстро готовится и насыщена ароматом, используя всего несколько ингредиентов!

Сковорода для тако с индейкой

Это простое блюдо из сковороды с тако быстро станет вашим любимым блюдом в будние дни! приготовленный все на одной сковороде из небольшого количества ингредиентов, он так же восхитителен, как и прост в сборке, и вызывает всеобщее удовлетворение!

Паста с белой фасолью и овощным песто

Эта легкая вегетарианская паста с песто с белой фасолью и овощами собирается за считанные минуты и обязательно понравится всей семье - отличный вариант для легкой трапезы в будние дни!

Запеченный зити по будням

Этот простой и недорогой вегетарианский зити, запеченный на ночь, готовится быстро и обязательно понравится толпе. подавать с большим салатом, тушеными овощами или хрустящим хлебом, чтобы завершить все!

Суп из индейки и орзо (можно легко приготовить из курицы)

Этот суп из индейки и орзо состоит всего из 10 ингредиентов и 25 минут вашего времени. это быстро, легко и сытно, и это отличный способ израсходовать остатки курицы или индейки!

Брокколи и сыр чеддер

В этом удобном вегетарианском сэндвиче используется всего 5 ингредиентов.Подходит для детей и взрослых, он быстро собирается и восхитителен, когда его едят прямо или в паре с супом или салатом, чтобы получить идеальный обед в холодную погоду.

Противень для начос

Эти начос на противне просты (готовятся менее чем за 30 минут!), Вкусны и грязны всего на одной сковороде, что делает их идеальным легким блюдом в будние дни. смешивайте ароматы любым способом, который вам больше нравится!

Жареная брокколи Брюссельская капуста Тофу

В этой простой зерновой чаше сочетаются ореховый фарро, перечная руккола, жареные овощи и тофу, покрытые хрустящими грецкими орехами и только что выбритым пармезаном, что дает легкое блюдо, полное вкуса.

Куриная мука BBQ на противне

Эта простая куриная мука на гриле готовится на одном противне и требует всего 7 ингредиентов и 10 минут активного времени приготовления, что делает ее идеальным легким ужином для всей семьи!

Чаша для зерна с теплым урожаем

В этой уютной чаше с теплым урожаем для зерна дикий рис сочетается с сытными жареными овощами, нутом и сливочным сыром фета. В зимнюю чашу вы вернетесь снова и снова!

Листовая куриная колбаса и смешанные овощи. Листовая еда

Этот простой ужин готовится быстро, насыщен вкусом и может работать с любыми овощами, которые у вас есть под рукой! все, что вам нужно сделать, это нарезать, приготовить и ужин готов!

Ньокки в стиле капрезе

Это блюдо сочетает в себе хрустящие ньокки на сковороде с восхитительным ароматом салата капрезе и даже добавляет немного дополнительных овощей! идеален сам по себе или как вкусный гарнир

Цыпленок с медом и горчицей

Этот легкий куриный ужин настолько восхитителен, что его так легко приготовить. Собравшись всего за 30 минут, он полон аромата и свежего летнего аромата, идеально подходящего для наступающих теплых месяцев!

Фахитас с креветками в сковороде

Этот легкий ужин на листовой сковороде готовится менее чем за 20 минут и вызывает всеобщее удовольствие!

Чашки для салата из куриного тако

Эти простые чашки для салата из куриного тако - отличный способ использовать куриный фарш! подавайте их в салате или, если хотите, в мягкой маисовой лепешке!

Паста из цуккини с белой фасолью и помидорами в пузырях

Помидоры в пузырях с макаронами из цельнозерновой муки и цуккини вместе со сливочно-белой фасолью, свежей моцареллой и базиликом для легкого ужина менее чем за 20 минут, который понравится всей семье !

Easy Pasta Meatball Bake

Easy Double Bean & Corn Enchiladas

Эти простые энчилады содержат протеин и клетчатку, быстро собираются вместе и экономичны! вам понадобится всего 6 ингредиентов и 20 минут, чтобы они были на столе!

Цельнозерновые лепешки Мини-вегетарианские пиццы

Паста с курицей капрезе

Это простое блюдо готовится всего за 15 минут. Богатый белком, клетчаткой и полезными для сердца жирами, это блюдо, которое вы захотите подавать снова и снова в напряженные будние дни!

Фрикадельки из мини-фрикадельки с индейкой

Эти фрикадельки из мини-фрикадельки из индейки идеально подходят для школьного ужина. Они идеально подходят к спагетти из цельного зерна с вашим любимым соусом маринара.

Чаша для тофу с ячменным песто

Эта простая миска для тофу и овощей с ячменным песто собирается вместе всего за несколько минут с помощью всего лишь нескольких ингредиентов.настройте его по своему вкусу для быстрой еды в будний день!

Лосось, запеченный в духовке с клюквой и спаржей Feta Farro

Это блюдо складывается так легко, что вы будете потрясены, увидев, насколько оно ароматное! Сочетание жареного в духовке лосося, хрустящего снаружи и очень нежного внутри, с пушистым, фета, спаржей и клюквенным фарро для идеального ужина в будние дни.

Песто Тортеллини с жареными овощами

Это простое блюдо быстро готовится и наполнено ароматом, полезными для сердца жирами и клетчаткой, что делает его идеальным блюдом на будний день!

Фрикадельки из цуккини и пармезана с курицей

Пицца из цельнозерновой кукурузы и цуккини

Кукуруза и цуккини принесут весну в вашу пиццу! этот свежий взгляд на обычную пиццу - отличное блюдо для весны! используя всего 6 ингредиентов и 15 минут вашего времени, это так же просто, как и вкусно!

Белковый летний салат Фарро

Этот легкий летний салат Фарро, наполненный белком и клетчаткой, быстро сочетается с горстью ингредиентов и полон аромата!

Паста Summertime в одной кастрюле

Эта восхитительная паста собрана в одном горшочке и наполнена легким летним ароматом для блюда, которое полюбится всей семье!

11

50 быстрых и простых ужинов

50 быстрых и простых рецептов ужина! Вкусные рецепты, которые не хватает времени, приготовлены из простых ингредиентов и идеально подходят для ужинов в будние дни!

Карманы для пирогов с курицей

Запеченный хрустящий цыпленок ранчо

Карманы для пирогов с говядиной BBQ

Запеченный куриный фахитас

Синие подушки Chicken Cordon

Кальцоне с курицей BbQ

Пицца с курицей BBQ French Bread Pizza

Мультиварка Цыпленок с кленом и горчицей

Сэндвич в центре города

Подушки с курицей Buffalo

Медовые палочки для барбекю с медом

Цыпленок по-гречески в медленноварке

Ребрышки барбекю из клена с медом в медленноварке

Кесадилья с курицей Санта-Фе

Запеканка Энчилада с сыром

Мясной рулет BBQ Ranch в медленноварке

Кусочки с пивом и тушеными куриными самми

Пирог Кесадилья с курицей и сыром

Мини-миски для тако

Пицца на гриле с песто, авокадо и кукурузой

Суп песто из белой фасоли

Сковорода со сладким картофелем и яйцом моцарелла

Салат с пастой Easy Pesto

Тако, запеченные в духовке

Мексиканские хот-доги

Равиоли в медленноварке

Чаша для азиатской киноа

Пицца с курицей на ранчо

Тушеный цыпленок из буйвола

Салатники с говядиной тако и киноа

Миски для тако с курицей Easy Crock Pot

Пицца Французский хлеб Фахита с курицей

Турция Пикката

Запеканка с курицей и рисом

Юго-западные кальцонес с курицей

Терияки с жареным рисом с курицей

Лапша тофу соба

Сковорода Энчилада с курицей

15 минут сырного Mac & Toe

Cordon Bleu Мыльные пузыри

Запеканка с курицей Fiesta Nacho

Куриный суп Tex-Mex BBQ

Медленноварка Taco Chili

Липкий цыпленок с кунжутом

Мультиварка Philly Cheesesteaks

Легкий куриный суп тортеллини

Азиатские сэндвичи с курицей

Лучшие фрикадельки скинни

Эту коллекцию собрала Лиза из Wine & Glue :

Вы можете найти Wine & Glue на:
Facebook | Pinterest | Twitter | Instagram | Google+

Поделиться этим сообщением

  • Твитнуть
  • Эл. Почта

10 сверхбыстрых и простых 20-минутных ужинов

18 августа 2015 г.

Ужин будет на столе всего через 20 минут (от начала до конца).Это быстрее, чем заказывать доставку!

Эти рецепты очень пригодятся, когда у вас мало времени, особенно в напряженные будние дни. А всего за 20 минут вы уже успеете поужинать на столе, даже не заметив этого. Да, гребешки, свиные отбивные и спагетти карбонара - все это занимает от начала до конца не более 20 минут!

1. Спагетти Карбонара - 5 ингредиентов. 15 минут. Кроме того, вы просто не ошибетесь с пармезаном и беконом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Простая жарка для креветок и брокколи - Быстро, легко, всего 287,3 калорий на порцию. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. PF Обертки с курицей и салатом от Чанга - Вы не поверите, но все это делается всего за 20 минут от начала до конца. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Паста с креветками и чесноком - Чеснок. Масло сливочное. Креветка. И свежемолотый сыр Пармезан. Нужно ли мне сказать больше? [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Легкая курица с лимоном - Вы никогда не угадаете, как быстро получается эта хрустящая нежная курица из нескольких ингредиентов. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Easy Garlic Alfredo Tortellini - Так просто, так легко и просто потрясающе сливочно. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Миска для говядины по-корейски - По вкусу напоминает корейское барбекю, за исключением того, что оно недорогое и на обеденном столе всего за 15 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Простая говядина и брокколи - Классическая еда на вынос, которая понравится всей семье. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Легкие свиные отбивные в кисло-сладкой глазури - А вот глазурь. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Гребешки с лимонным маслом - Все, что вам нужно, это 5 ингредиентов и 10 минут для самых удивительных маслянистых гребешков. Да, это так просто и просто. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Получите

новейших рецептов Прямо в свой почтовый ящик:

15 быстрых и простых рецептов 30-минутного ужина

15 быстрых и простых 30-минутных рецептов ужина - Получите ужин на столе за 30 минут с помощью этих быстрых, простых и вкусных рецептов!

Поблагодарите Лоуд за 30-минутный обед - без него мы бы кормили его каждую чертову ночь.

Здравствуйте, друзья internetS! С Воскресением Я.!

За последние три дня здесь, в BlogHer Food в Чикаго, прошла одна потрясающая расширенная вечеринка, состоящая из поедания всех продуктов. Действительно. ВСЕ продукты. Я даже не знаю, смогу ли я назвать еду, которую не ела в эти выходные. Кроме арбуза, конечно. Фууууу.

Еще я съел много сыра, хлеба и пирожных и… давай остановим меня прямо сейчас. И давайте просто скажем, что по общему мнению, сегодня следует использовать только зеленые смузи и капусту.

ТАК!

Позвольте мне прояснить, что 30-минутных обедов - это то, с чего для меня началась вся эта навязчивая идея с кулинарией. До того, как я узнал о 30-минутных рецептах ужина, я всегда думал, что приготовление ужина - это 3-х часовое дело, но нет. Когда я говорю 30 минут, я имею в виду 30 минут от начала до конца. Могу ли я получить AMEN? Спасибо!

А пока для вас было бы отличной идеей нажать кнопку «Печать» и приступить к приготовлению пищи. 😀

1. Чесночное масло, креветки и рис - Чесночное масло придает удивительный вкус этому быстрому и невероятно вкусному блюду с креветками и рисом. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

2. Цыпленок с лимоном и паприкой - Эти невероятные куриные бедра, маринованные в смеси лимона и паприки с чесноком и тимьяном, легко и быстро приготовить, и они идеально подходят для ужина в будние дни. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

3. Сырный цыпленок Орзо - Вкусный сырный ужин с курицей, сыром чеддер и орзо. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

4.Pizzadillas - Все липкие и сырные начинки для пиццы внутри теплых мучных лепешек. Super Bowl Party-Food! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

5. Цыпленок с лимонным перцем и сливочным соусом из каперсов - Сочный, ароматный цыпленок с лимонным перцем, подается с осветленным сливочным соусом и каперсами. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

6. Шпинат, макароны фета и сыр в одной кастрюле - Макароны с сыром на плите, покрытые сливочно-сырным соусом фета, помидорами и свежим шпинатом. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

7. P.F. Подражатель монгольской говядины Chang’s Mongolian Beef , приготовленный из стейка по бокам, который тушится в смеси сладкого соевого соуса и подается на рисовой подушке. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

8. Глазированные ананасовым соусом для барбекю - Вкусные, сочные, домашние Фрикадельки , приготовленные со сладким и острым вкусом Ананасовый соус для барбекю . ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

9.Skillet Burritos - Ужин на одной сковороде готов за 30 минут, в нем сочетаются все ваши любимые мексиканские вкусы! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

10. Лосось в панко-корке с тосканским томатным соусом - Запеченное филе лосося в панировке с панко крошкой и подается с самым роскошным и легким в приготовлении тосканским томатным соусом. Это невероятно! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

11. Паста со спаржей и чесночным маслом - Паста Орзо и свежая спаржа в чесночно-масляном соусе и сыре пармезан.Это 20-минутный ужин с чесночной и сырной пастой! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

12. Мамина колбаса и рис на одной сковороде - Легкое 30-минутное блюдо на одной сковороде с копченой колбасой из индейки, воздушным белым рисом и ароматными овощами. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

13. Спагетти с чесноком и пармезаном с пузырчатыми помидорами - Эти простые 20-минутные спагетти с чесноком и пармезаном, смешанные с жареным чесночным маслом, пузырями и горсткой сыра пармезан, - ваш лучший выбор! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

14.Томатный суп со шпинатом Тортеллини - Сытный, вкусный, но быстрый и легкий томатный суп со шпинатом и тортеллини. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

15. Сливочная паста с лимоном и креветками - Лимонный, сливочный, сырный ужин с креветками и пастой, готовый за 30 минут, от начала до конца! ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

55 простых рецептов ужина для начинающих (которые под силу даже самым кулинарным)

Понятно - вы заняты.Нам тоже. И хотя мы хотели бы каждый вечер устраивать изысканный пир на ужин, этого просто не произойдет. Решение? Эти 55 простых рецептов ужина, которые требуют минимальных усилий (или необычных навыков повара) и имеют восхитительный вкус. От рецептов макарон за 15 минут до чудесных блюд из курицы на одной сковороде - у нас есть все необходимое.

СВЯЗАННО: 60 простых рецептов ужина для двоих

Требует столько же работы и ноу-хау, как выливание банки маринары, но гораздо более впечатляет.

Получить рецепт

Просто поместите все ингредиенты на противень и поставьте все в духовку - что может быть проще? (О, да и посуды почти нет.)

Получить рецепт

Хотя оригинальное блюдо может быть немного сложным (все это наслаивание, не говоря уже о приготовлении соуса бешамель с нуля), эту версию значительно проще освоить.

Получить рецепт

Пусть ваша мультиварка сделает всю работу. Добавьте ингредиенты, установите таймер, сделайте горшок с белым рисом, и все готово.

Получить рецепт

Изысканное блюдо, которое на вкус похоже на то, что вы готовили его весь день, но на самом деле оно готово и оказывается на столе менее чем за час.

Получить рецепт

Насколько впечатляюще выглядит этот парень? (Только никому не говорите, что все, что вам нужно сделать, это бросить все в кастрюлю и подождать 30 минут.)

Получить рецепт

Мы знаем - приготовление рыбы кажется страшным. Но если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, это блюдо приготовить даже проще, чем курицу. Обещать.

Получить рецепт

Насыщенный, сливочный и такой легкий. Когда вы освоите это декадентское блюдо из пасты с сыром и перцем, оно станет вашим любимым занятием в будние дни.

Получить рецепт

Факт: все вкуснее в миниатюре… включая эти карманы на два укуса, сделанные из куриных тендеров, мягкого лаваша и сливочно-травяного соуса.

История продолжается

Получить рецепт

Позвольте нам познакомить вас с техникой приготовления, при которой обед быстро готовится к столу и не требует мытья грязной посуды.

Получить рецепт

Легче всего приготовить обед, который не требует готовки.

Получить рецепт

Достаточно просто для буднего вечера, но достаточно модно для званого обеда.Только не экономьте на Парме.

Получить рецепт

Наш любимый овощ позволяет легко сократить потребление углеводов. О, и мы упоминали, что он будет готов к употреблению через 30 минут?

Получить рецепт

Кому нужны фантики? Всем известно, что начинка - лучшая часть.

Получить рецепт

Все, что вам нужно, чтобы приготовить это легкое, но сытное блюдо, - это пять ингредиентов, несколько кладовых и 20 минут. Простой.

Получить рецепт

Еще проще (и намного элегантнее), чем взять банку томатного соуса из шкафа.

Получить рецепт

Благодаря тесту, приобретенному в магазине, эту красивую ’za так же легко перемешать, как и обычную миску с капустой.

Получить рецепт

Это полезное блюдо больше связано с сборкой, чем с приготовлением. И помните: если сомневаетесь, арбузный редис заставляет все выглядеть необычно.

Получить рецепт

Конечно, можно заказать еду на вынос. или , вы можете сэкономить время (и деньги), взбесив этого парня.

Получить рецепт

Приготовление здоровой пищи не должно быть трудным.Показательный пример: этот быстрый и питательный суп, который готовится практически мгновенно.

Получить рецепт

Всегда тянуться за куриной грудкой в ​​продуктовом магазине? Вот небольшой секрет: бедра не только ароматнее, но и их практически невозможно высушить.

Получить рецепт

Приготовьте быстрое и легкое блюдо в тайском стиле за 30 минут. Подавайте его с рисом сбоку и посыпав сверху зеленым луком, если вам нравится.

Получить рецепт

Psst: Не говорите гостям, что они начинались с гриля.(Или что вся еда заняла у вас всего 30 минут.)

Получите рецепт

Намного лучше, чем вещи из коробки. (Но так же легко приготовить.)

Получить рецепт

Три ура за быстрый ужин, который вы можете приготовить из того, что лежит в кладовой.

Получить рецепт

Всего десять минут подготовительной работы - все, что вам нужно для этого любителя. Подавать с булочками бриошь с тертым салатом и нарезанными помидорами.

Получить рецепт

Приготовление, не требующее особого ухода, - наш любимый продукт.Это аппетитное блюдо и практически не оставляет вам блюд. Беспроигрышный вариант.

Получить рецепт

Сценарий мечты: через несколько дней мы летим в Италию, чтобы насладиться настоящей сделкой. Следующая лучшая вещь? Это блюдо из пасты, приготовленное из баклажанов, базилика и сыра пекорино. Buon appetito.

Получить рецепт

Есть друзья, чтобы посмотреть игру? Эти мини-закуски гарантированно произведут впечатление.

Получить рецепт

Сочные помидоры, хрустящий бекон и хрустящий салат, смешанные с нарезанным кубиками авокадо и сливочной пастой.Кто знал, что классический сэндвич можно улучшить?

Получить рецепт

Такой свежий, такой чистый. Не стесняйтесь смешивать и сочетать с любыми фруктами и овощами, которые у вас есть.

Получить рецепт

Помните дешевую микроволновку, которая помогала вам учиться в колледже? Наш взгляд значительно более взрослый.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 21 РЕЦЕПТ КУРИЦЫ В МЕДЛЕННОМ ПОВАРЕ

Это блюдо занимает всего 30 минут от начала до конца, и мы разрешаем вам есть его холодным.В этом случае он будет таким же вкусным, если не лучше.

Получить рецепт

Вы ели нас за 15-минутным ужином, и опять же без духовки. Удвойте рецепт, чтобы приготовить достаточно на всю неделю.

Получить рецепт

Цыпленок на гриле, приветствуем вас. (Как еще мы могли бы приготовить аппетитную еду всего за 20 минут?)

Получить рецепт

Невозможно превзойти десятиминутный салат. А в этом обугленный сыр халлуми, так что он даже лучше.

Получить рецепт

Звучит много времени, но мы обещаем, что это несложно. (На приготовление уходит всего десять минут!)

Получить рецепт

Готово за полчаса - это только начало. Эти фрикадельки нежные, насыщенные и сочные, к тому же они запекаются, а не жарятся для минимального беспорядка.

Получить рецепт

Ответ на ваши молитвы во время ужина? Пряные, питательные чаши для буррито, порционные на всю неделю.

Получите рецепт

Пока, ужин колее.Мы никогда вас не увидим благодаря этим очаровательным перечным лодочкам, наполненным полезным куриным салатом.

Получить рецепт

По сути, это гигантская миска гуака, замаскированная под салат, и мы ни на что не жалуемся. Фактически, это определение еды нашей мечты.

Получить рецепт

Низкие эксплуатационные расходы - вот главное в игре. Сделайте это пряно-сладкое число накануне вечером (это займет всего 35 минут) и получите награду, когда на следующий день у вас заурчит живот.

Получить рецепт

Совет: не экономьте на хорошем.И под хорошими вещами мы подразумеваем всю эту сливочную буррата.

Получить рецепт

Блюда из одной кастрюли - лучший выбор. Этот на вкус супер декадентский, но он удивительно полезен и с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт

Блюда? Какие блюда? С этого момента мы будем готовить только блюда на сковороде.

Получить рецепт

Эти вязкие, липкие рисовые лепешки вот-вот выиграют игру на ужин. Приобретите ароматный соус XO на местном азиатском рынке.

Получить рецепт

Кто сказал, что здоровое питание должно быть скучным? Эта комбинация свежих бобовых, овощей и йогурта наполнит вас, не отягощая.

Получить рецепт

Они не только портативны, но и могут быть изготовлены заранее за два дня.

Получить рецепт

Эти красавицы можно приготовить всего за 20 минут, включая слегка острую тропическую сальсу.

Получить рецепт

Используйте купленные в магазине приправы для рогаликов или приготовьте свои собственные, используя приправы для специй, такие как сушеные луковые хлопья и измельченный чеснок.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *