Ленивая лазанья на сковороде с фаршем из лаваша рецепт с фото пошагово и видео

Ленивая лазанья на сковороде с фаршем из лаваша

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать ленивую лазанью на сковороде? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш берите по вкусу. Это может быть свинина, говядина или смешанный. Я предпочитаю говяжий фарш.

2. Шаг 2:

   Начните приготовление с подготовки начинки. Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками или соломкой.

3. Шаг 3:

   Помидор нарежьте мелкими кубиками. Помидор можете предварительно очистить от кожуры, сделав на нем надрезы и опустив в горячую воду на пару минут. Также можете заменить обычный помидор на черри либо резанные томаты в собственном соку. Если нет ничего из перечисленного, подойдет 3 ст. л. томатной пасты или кетчупа.

4. Шаг 4:

   Стручковую фасоль нарежьте небольшими кусочками, если она целая. Если используете уже резанную замороженную фасоль, просто предварительно ее разморозьте.

5. Шаг 5:

   Сыр натрите на крупной терке.

6. Шаг 6:

   Зелень мелко порубите.

7. Шаг 7:

   В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фарш, помешивая, до полного выпаривания лишней влаги.

8. Шаг 8:

   В фарш добавьте подготовленные помидоры, стручковую фасоль и морковь. Все посолите, поперчите и обжарьте, помешивая, еще 4-5 минут. Морковь и фасоль должны быть мягкими.

9. Шаг 9:

   В конце всыпьте зелень и перемешайте. Уберите сковороду с огня.

11. Шаг 10:

    Для основы понадобится 2-3 листа лаваша. Вместо армянского лаваша можете также использовать 2-3 листа пшеничного ролла. Они потолще и дно лазаньи не так сильно размокнет.

12. Шаг 11:

    Из лаваша вырежьте круги. Два из них должны быть больше сковороды, в которой будет формироваться лазанья, а остальные диаметром чуть меньше. У меня получилось 2 больших круга и 4 меньшего диаметра.

13. Шаг 12:

    Сковороду смажьте маслом. Выложите два крупных листа лаваша, чтобы получились бортики.

14. Шаг 13:

    На лаваш выложите часть мясного фарша и обильно посыпьте сыром.

15. Шаг 14:

    На фарш выложите лист лаваша меньшего размера. Также распределите по нему фарш и сыр.

16. Шаг 15:

    Так, чередуя слои лаваша и начинки, сформируйте лазанью, пока фарш не закончится. При желании оставьте немного тертого сыра, чтобы посыпать верх лазаньи. Последний слой фарша накройте последним листом лаваша.

    Залейте блюдо бульоном или простой водой и при желании посыпьте оставшимся сыром.

17. Шаг 16:

    Поставьте сковороду на плиту, накройте крышкой и жарьте лазанью на среднем огне 8-10 минут до расплавления сыра и выпаривания бульона. Следите, чтобы лазанья снизу не подгорела.

18. Шаг 17:

    При желании можете поставить сковороду (если в ней ручка не из плавкого материала) в разогретую духовку на режим гриль, чтобы сыр сверху приобрел румяную корочку. Приятного аппетита!

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

 

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

На ужин что приготовить быстро рецепты

Лаваш с сыром рецепты с фото

Фарш с сыром вкусные рецепты

Овощи на сковороде

Мясо с помидорами

Лаваш с фаршем

Фасоль с мясом

Фасоль с морковью рецепты пошагово

Морковь с сыром

Мясо с морковью пошаговые рецепты

Лазанья из лаваша рецепты с фото

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Фасоль с помидорами

Лаваш с морковью

Второе из мяса

Макароны на второе вкусные рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Смешанный мясной фарш — 351 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Лаваш армянский — 236 ккал/100г
• Лаваш — 277 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Фасоль стручковая — 24 ккал/100г
• Мясной бульон — 34 ккал/100г

Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Фарш мясной, Твёрдый сыр, Фасоль стручковая зеленая, Мясной бульон, Морковь, Помидоры, Петрушка, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль

Домашняя лазанья с фаршем — рецепт с фото на Пошагово ру

Блюда с похожими ингредиентами

Суп с фасолью и мясом

1 ч 10 минут

12 порций

Советуем к вашему приготовлению ароматный, вкусный и очень сытный суп с фасолью и мясом.

Приготовить такой суп вы можете в качестве первого блюда на обед для всей своей семьи, чтобы никто не остался голоден. В нем содержится большое количество витаминов, белков, незаменимых аминокислот и остальных полезных веществ, необходимых для нормальной работы человеческого организма….

Томатный суп с говядиной

2 ч

4 порции

Томатный суп с говядиной — отличный вариант накормить всю семью вкусным и ароматным обедом. Если вы еще не готовили это великолепное блюдо, то сейчас настало время! Полезный суп с овощами и мясом можно приготовить на бульоне или на воде. Можно взять говядину на косточке, кусковое мясо или фарш….

Ингредиенты:

Говядина, Чеснок, Помидоры, Морковь, Картофель, Специи, Сельдерей, Стручковая фасоль (замороженная)

Оливье с говядиной и солеными огурцами

1 ч 30 минут

10 порций

Кажется любовь к «Оливье» заложена у нас в ДНК. Вариантов приготовления множество, но что бы не добавляли, как бы не заменяли продукты, получается он всегда сытным и неизменно вкусным. Его можно готовить с колбасой, копченой курицей, ананасами и яблоками. А в нашем рецепте будет использоваться говядина — такой, на мой взгляд, полезнее….

Случайные рецепты

Наваристый бульон из куриной грудки

1 ч

10 порций

Вкусный и ароматный куриный бульон не может не нравится. Он спасает при болезнях, диетах, а в прикуску с хрустящими гренками, половинкой вареного яйца вполне сойдет за легкий перекус. Более насыщенным он получается на домашней курице, а аппетитный цвет приобретет, если овощи предварительно поджарить на растительном масле.

Чтобы получить…

• Диетический

Куриная колбаса

2 ч

8 порций

Что может быть вкуснее и полезнее на бутерброды, чем домашняя варёная колбаса из курицы? Такая колбаса в разы вкуснее и полезнее покупной. Она не содержит мяса механической обвалки, субпродуктов, консервантов и других вредных и неаппетитных добавок. Готовится такая колбаса из минимального набора ингредиентов и получается довольно бюджетной по цене.

Рецепт приготовления очень простой….

Ингредиенты:

Курица, Морковь , Бульон, Желатин, Свекольный сок

Рассольник со свининой

1 ч 30 минут

8 порций

Рассольник — отличный вариант для сытного обеда или семейного ужина. Приготовить рассольник не так уж и сложно, главное, хорошо сварить мясо. Не проваренное мясо может сильно испортить вкус блюда. В данном рецепте мы предлагаем приготовить рассольник с рисом вместо перловки. Получается очень вкусно!…

Ингредиенты:

Свинина, Картофель, Морковь , Огурцы маринованные, Рис, Томатная паста

Лучший рецепт лазаньи — щепотка

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Лазанья по-домашнему  — это классический рецепт, который должен быть в коробке с рецептами каждого повара. Нежные слои пасты, сырная начинка и ароматный томатный соус с мясом — любимый семейный рецепт.

Подпишитесь на обновления по электронной почте

Получайте бесплатные рецепты на свой почтовый ящик Введите свой адрес электронной почты, чтобы получать последние рецепты и практические советы в нашей еженедельной рассылке.

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя

Электронная почта *

Сообщение

Почему мы любим этот рецепт

Простой рецепт. Каждый шаг рецепта прост, используются простые ингредиенты, а каждый кусочек имеет столько вкуса.

Избранное для приготовления еды. № Эту лазанью можно легко приготовить заранее и хранить в холодильнике. Он также прекрасно замораживается, что делает его любимым блюдом для приготовления пищи!

Для всей семьи. Рецепт в том виде, в котором он написан, можно изменить в зависимости от предпочтений вашей семьи! Вегетарианская – не используйте мясо и используйте грибы и т. д.

Как приготовить лучший рецепт лазаньи

Чтобы приготовить лазанью, выполните всего несколько простых шагов. Я включил пошаговые инструкции ниже.

Приготовить мясной соус. Приготовьте мясо в большой сковороде на среднем огне. Хорошо обсушите мясо. Добавьте приправу «Каменный дом», базилик, орегано, соус для пасты и томатную пасту. Варите, пока соус не загустеет, от 5 до 10 минут.

Приготовить сырную начинку. Слегка взбить яйцо в миске. Добавьте сливочный сыр, греческий йогурт, 2 стакана сыра моцарелла, ¼ стакана сыра пармезан и петрушку (по желанию). Хорошо перемешайте.

Слой лазаньи. Выложите мясной соус, лапшу, затем сырную начинку в форму для запекания 9×13. Повторите дважды. Сверху выложите оставшиеся 3 листа лазаньи и оставшийся мясной соус.

Выпечка. № Слегка накрыть фольгой и запекать 40 минут. Снимите фольгу и посыпьте оставшимся сыром Моцарелла и пармезаном. Выпекайте, не накрывая крышкой, пока не подрумянятся, около 15 минут. Отдохните 10 минут перед нарезкой и подачей на стол.

Обзор лазаньи

Слой 1: мясной соус + лапша + сырная начинка

Слой 2: мясной соус + лапша + сырная начинка

Слой 3: мясной соус + лапша + сырная начинка

Слой 4: мясной соус

[накрыть и запечь]

слой 5: сырная начинка

[выпечка, отдых, подача]

добавить щепотку лучший рецепт лазаньи

Замена основных ингредиентов

0 Мясо Соус – В этом рецепте используется смесь двух видов мяса: говяжьего фарша и колбасного фарша. Это делает мясной соус более ароматным. Тем не менее, вы можете использовать весь говяжий фарш, если хотите. Вы также можете заменить фарш индейкой, фаршем из курицы или вообще отказаться от мяса.

Наряду с мясом в мясном соусе используется соус для пасты, томатная паста и приправы. Вы можете использовать домашний соус для пасты или ваш любимый купленный в магазине. Я включил в примечания к карточке рецепта информацию о приготовлении домашнего соуса для пасты, если вы предпочитаете.

Сырная начинка – Для сырной начинки я использую сливочный сыр, греческий йогурт, сыр пармезан и яйцо. Получается сливочный вкусный сырный слой.

Нет сливочного сыра или греческого йогурта? Вы можете заменить 1 контейнер (15 унций) сыра рикотта или творога на сливочный сыр и греческий йогурт.

Для лазаньи без яиц я рекомендую просто не добавлять яйца. Из-за того, что у члена семьи была чувствительность к яйцам, я много раз с большим успехом готовил этот рецепт без яиц.

Вкусные варианты лазаньи

Рецепт лазаньи без мяса

Полностью исключите мясо в этом рецепте и следуйте инструкциям.

Рецепт грибной лазаньи

Для сытной постной лазаньи используйте нарезанные грибы вместо говяжьего фарша и колбасы, указанных в рецепте.

Рецепт лазаньи со шпинатом

Разморозьте и слейте замороженный шпинат. Отожмите, чтобы удалить как можно больше влаги. Добавьте шпинат к сырной начинке. Действуйте по рецепту, как написано.

Инструкции по приготовлению заранее и замораживанию

Приготовление домашней лазаньи

Приготовьте лазанью без выпечки или с последним слоем сыра. Накрыть и хранить в холодильнике до 3 дней. Добавьте примерно 15 минут ко времени выпекания.

Как заморозить домашнюю лазанью

Для достижения наилучших результатов заморозьте лазанью без выпечки и без верхнего слоя сыра. Дать оттаять в холодильнике на ночь. Затем выпекайте, как указано. При выпечке из холода может потребоваться дополнительное время выпечки, около 15 минут.

Вот мой домашний рецепт лазаньи. Я люблю подавать его с большим домашним салатом! Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как и мы!

4.75 от 4 голосов

Лучший рецепт лазаньи

Ужин — 1 час 45 минут

Домашняя лазанья — это классический, любимый семейный рецепт. Слои мяса, сыра и нежных макарон делают вкусную еду.

• ▢ 1 фунт лапши для лазаньи, приготовленной согласно инструкции на упаковке

Мясной соус

• ▢ 1/2 фунта говяжьего фарша
• ▢ 1/2 фунта земля итальянская колбаса
• ▢ 1 1/2 чайные ложки каменного дома приправа
• ▢ 2 чайные лоз 2 столовые ложки томатной пасты

Сырная начинка:

• ▢ 1 большое слегка взбитое яйцо
• ▢ 1 упаковка (8 унций) размягченного сливочного сыра
• ▢ 1 чашка греческого йогурта без добавок
9 тертого сыра пармезан 2 и разделил
• ▢ 4 чашки натертого и разделенного сыра моцарелла
• ▢ 1 пучок нарезанной свежей петрушки (по желанию)

• Подготов. Разогрейте духовку до 350ºF. Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. Сварите и слейте лапшу для лазаньи. Отложите.

• Приготовьте мясной соус. Приготовьте говяжий фарш и итальянские колбаски в большой сковороде на среднем огне. Хорошо обсушите мясо. Добавьте приправу «Каменный дом», базилик, орегано, соус для пасты и томатную пасту. Варите, пока соус не загустеет, от 5 до 10 минут.

• Приготовьте сырную смесь. Слегка взбейте яйцо в большой миске. Добавьте сливочный сыр, греческий йогурт, 2 стакана сыра моцарелла, ¼ стакана сыра пармезан и петрушку (по желанию). Хорошо перемешайте.

• Лазанья слоями. Вылейте 1 чашку мясного соуса в подготовленную форму для запекания 9×13. Сверху выложите слой лапши для лазаньи. Распространение ⅓ сырной смеси поверх лапши и сверху добавьте 1 чашку мясного соуса.

  Повторить дважды.

  Сверху выложите еще один слой лапши для лазаньи и оставшийся мясной соус.

• Испечь лазанью. № Слегка накройте алюминиевой фольгой и запекайте 40 минут.

• Сверху посыпьте сыром и подавайте. Снимите фольгу и положите сверху оставшиеся 2 ½ чашки сыра моцарелла, ¼ чашки сыра пармезан. Выпекайте, не накрывая крышкой, пока не подрумянятся, около 15 минут. Отдохните 10 минут перед нарезкой и подачей на стол.

Предварительные инструкции:

Приготовьте лазанью, не запекая и не покрывая последним слоем сыра. Накрыть и хранить в холодильнике до 3 дней. Добавьте примерно 15 минут ко времени выпекания.

Морозильная камера Инструкции:

Для достижения наилучших результатов заморозьте лазанью без выпечки и без верхнего слоя сыра. Дать оттаять в холодильнике на ночь. Затем выпекайте, как указано. При выпечке из холода может потребоваться дополнительное время выпечки, около 15 минут.

Заменители:

Мясной соус: вы можете использовать весь говяжий фарш (2 фунта) вместо говяжьего фарша вместе с итальянской колбасой, если хотите. Замените говядину и колбасу фаршем из индейки или курицы.

Лазанья без мяса: исключите мясо из мясного соуса. Вы также можете использовать нарезанные грибы вместо мяса для сытного блюда без мяса.

Сырная начинка: если вы предпочитаете, замените сливочный сыр и йогурт на 1 упаковку (15 унций) рикотты или творога.

Лазанья без яиц: не добавляйте яйца в сырную начинку.

Калорийность: 490 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 31 г | Жир: 22 г | Насыщенные жиры: 11 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 0,4 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 1570 мг | Калий: 699 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 1703 МЕ | Витамин С: 19 мг | Кальций: 450 мг | Железо: 4 мг

Shout Out

Вы готовили по этому рецепту?

Упомяните @addapinch или отметьте #addapinch!

---

Поделись со всем миром!

FacebookTweetPin

Наслаждайтесь!
Робин Хо

Рецепты пасты

23 октября 2022 г.

Робин Стоун

Робин Стоун — жена, мама, блогер, разработчик рецептов и автор кулинарных книг. Добро пожаловать в раздел «Добавь щепотку», где я делюсь тысячами вкусных, проверенных и усовершенствованных простых рецептов, которые понравятся всей семье.

Подробнее обо мне

Рецепт лазаньи с говядиной

Что нового

« Предыдущий пост Следующий пост »

Опубликовано wiffy на 5 февраля 2009

Рубрики: Паста с говядиной Рецепты Рецепты Пошаговые рецепты Западные рецепты

ОГРОМНЫЙ поднос с лазаньей из говядины

Ужин: кусочек лазаньи из говядины, подается с жареной спаржей с чесноком

3 пошаговые фото приготовления лазаньи в этом посте.

Это мой неоригинальный способ приготовления лазаньи. Я не уверен, что такое настоящий способ, но у меня просто есть ощущение, что мой не настоящий, хе-хе… но это не имеет значения, если лазанья имеет прекрасный вкус, верно ;p Я значительно облегчил себе жизнь, «обманывая» каждый раз Я могу — например, я использую листы для лазаньи, которые не требуют предварительной варки, тертый сыр и бутылку соуса для пасты вместо того, чтобы делать томатную пасту с нуля. Я люблю готовить по-быстрому и, наверное, не пурист в этом смысле. Я всегда любил лазанью с детства, поэтому я был рад, что мне удается приготовить ее на кухне… теперь я могу есть лазанью, когда захочу. Иногда, когда я заказывал лазанью в кафе (а также запеченный рис, если на то пошло), я замечал, что они склонны разогревать ее снова и снова, в результате чего она становится довольно сухой. Если готовить дома, то особых проблем не будет. На самом деле было довольно много работы, чтобы расставить листы пасты и ингредиенты, но это стоит усилий, если учесть, что огромный поднос, подобный тому, который я сделал, может накормить многих людей (что делает его отличной едой для вечеринки). 9

Ингредиенты

(Рассчитан примерно на 6 человек — заполняет противень размером 26 на 20 см)
Рецепт взят с сайта startcooking.com

– 1 большая луковица, нарезанная
– около 500 г тертого сыра моцарелла
– 1 маленькая бутылка соуса для пасты, 400 г
– листы пасты* (я использую около 9 листов для трехслойной лазаньи), выберите тип, который не требует предварительное приготовление
– 600 г говяжьего фарша
– от 1/2 до 1 чашки красного кулинарного вина
– 1 ст. л. оливкового/растительного масла
– 5 лавровых листьев (по желанию)
– немного тертого сыра пармезан/натертого сыра рикотта (по желанию)

* Я использую листы для лазаньи San Remo’s Instant Lasagna – готовые листы для лазаньи

Вам также понадобится

– противень для запекания (у меня размер 26 на 20 см) или одноразовая алюминиевая сковорода

Схема проезда

Шаг 1: Нагрейте немного масла в кастрюле или воке и обжарьте нарезанный лук, пока он не станет прозрачным.

Шаг 2: Немного обжарьте говяжий фарш, затем добавьте соус для пасты (оставьте несколько столовых ложек для шага 5!), лавровый лист и красное кулинарное вино.

Шаг 3: Равномерно перемешайте, готовьте, пока говядина не подрумянится, доведите до кипения и сухой консистенции, приправьте солью и перцем, если хотите, и выключите огонь.

Шаг 4: В противень сначала выложите слой соуса для пасты тыльной стороной ложки вниз.

Шаг 5: Теперь мы можем начать выкладывать ингредиенты слоями, используя этот порядок.

Первый слой – лапша, мясо, сыр
Второй слой – лапша, мясо, сыр
Третий слой – лапша, сыр

На этом этапе положите 3 листа лазаньи внахлест на соус, как показано на фото выше.

Шаг 6: Добавьте слой предварительно приготовленного говяжьего фарша (используйте половину количества). Я также посыпала нарезанной петрушкой, так как она у меня есть в холодильнике.

Шаг 7: Посыпать тертым сыром (чуть меньше 1/3), чтобы покрыть говядину.

Шаг 8: Положите сверху 3 листа внахлест.

Шаг 9: Повторите для второго слоя (см. фото шагов 6 и 7). Добавьте оставшуюся говядину и равномерно распределите поверх листов лазаньи, затем добавьте еще один слой сыра (менее 1/3).

Шаг 10: Положите еще 3 листа внахлест, затем покройте последним слоем оставшегося тертого сыра моцарелла. Вы также можете добавить тертую рикотту или тертый сыр пармезан, если хотите.