Куриные рулетики с грибами ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Это вкусное и оригинально блюдо украсит любой праздничный стол, а также и сможет разнообразить и внести изюминку в семейный ужин. В этой закуске жаренные шампиньоны отлично дополняют вкус курицы со специями. Рассмотрите простой рецепт, как приготовить куриные рулетики с грибами с фотографиями.

Калорийность

114

ккал

Белки

14

грамм

Жиры

3

грамм

Углеводы

9

грамм

СОСТАВ

300 грамм куриное филе

300 грамм шампиньоны

1 штука лук

40 мл масло растительное

0,5 стаканов сливки

100 грамм мука

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут

1

Для начала приготовим начинку для рулетиков. На раскаленной сковороде начнем растапливать сливочное масло. Пока очищаем от кожицы репчатый лук и мелко его нарезаем. Как только масло полностью растопилось, то выкладываем лук и доводим его до прозрачного состояния. Промываем под проточной водой грибы шампиньоны, чистим их и отрезаем грубую часть ножки. Грибы мелко режем и начинаем обжаривать вместе с луком.

2

Большие куски куриного филе разрезаем пополам и делаем из них отбивную. Потом на нее выкладываем начинку из обжаренных грибов и лука. Потом мясо заворачиваем рулетиком и можно скрепить его зубочисткой.

3

Обваливаем каждый рулетик в муке, а потом приступаем к жарке. Обжаривать рулетики можно на сковороде и во фритюрнице. Если вы будете обжаривать во фритюрнице, то нужно просто положить рулетик на сетку и опустить в масло.

После указанного времени на самом приборе, нужно мясо вытащить, оно готово. Если же вы обжариваете рулетики на сковороде, то она должна быть с высокими краями и хорошо раскалена. Обжариваем на растительном масле. Масле жалеть не нужно, тогда ваши рулеты получатся сухими, а вкус мяса отлично дополняется грибами с луком, когда в самом рулетике много сока. Подавать закуску на стол можно со свежими овощами.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ

Рулеты из куриной грудки с грибами🍄. Как приготовить куриные рулетики с грибами🍄.

Куриные рулетики с грибами

Такой Рецепт Готовят Уже Все Мои Соседи. Необычные КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ.

Я приготовил(а)

Куриный рулет с грибами и сыром

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из птицы
4. Куриный рулет с грибами и сыром

• Нам понадобится:
• Куриное филе — 2 шт.
• Шампиньоны — 10 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сыр — 30 гр.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Йогурт или сметана — 1 ст.л.
• Горчица — 1 ст.л.
• Петрушка — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Нежный рулет из курицы с грибной начинкой. Куриное филе предварительно маринуется в йогурте с горчицей, кислая среда йогурта (можно заменить сметаной) размягчает филе и делает его более сочным. Годами проверенное сочетание курицы, шампиньонов и сыра нравится всем, и никого не оставит равнодушным!

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Отбиваем куриное филе. Смешиваем йогурт (сметану) с горчицей, добавляем соль и перец по вкусу, натираем филе, оставляем мариноваться.

Шаг 2

2

2. Мелким кубиком нарезаем 1 луковицу и грибы.

Шаг 3

3

3. На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы и жарим до готовности.

Шаг 4

4

4. Мелко нарубим петрушку и чеснок. На терке натрем сыр.

Шаг 5

5

5. Грибы и лук солим по вкусу, добавляем чеснок, петрушку, сыр, перемешиваем и снимаем с огня.

Шаг 6

6

6. Филе выкладываем внахлест друг на друга и по центру выкладываем начинку и скручиваем рулет. Скрепляем зубочистками и отправляем в форму швом вниз.

Шаг 7

7

7. Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут (отдельно я запекала маринованное малое филе).

Шаг 8

8

8. Нарезаем на порционные кусочки.

Видеорецепт «Куриный рулет с грибами и сыром »

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы

Теги: рулет, куриный рулет, рулет с начинкой, вторые блюда, блюда из птицы

Похожие рецепты

Куриное филе в пряном маринаде Куриное филе в мультиварке Запечённые куриные котлетки под шубкой Вяленое куриное филе Куриное филе в пикантном соусе Быстрый куриный сальтисон Куриные рулетики Зразы куриные с яйцом в мультиварке Куриные рулетики с грибами Куриное филе в кляре Ароматное куриное филе с тимьяном и розмарином Куриные рулетики в слоёном тесте

Другие рецепты в категории «Блюда из птицы»

Рулет из курицы «Мраморный» Голубцы под соусом Сочная утка, запеченная с апельсинами Сочная курочка с ароматным маслом Куриная грудка в чесночно-лимонном маринаде Курица по-адыгейски и адыгейская соль Запечённые куриные грудки с морковью Куриная грудка с мандаринами Рис с куриными бёдрами в тыкве Фаршированные куриные ножки Куриные бёдра, запечённые с овощами в фольге Запечённая утка в медово-горчичном маринаде

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Выпечка и сладости из яблок

• Ко дню Святого Валентина

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из птицы

Фаршированные куриные рулетики с грибным соусом рецепт

• Ингредиенты
• Примечания (0)
• Отзывы (0)

• лук-шалот
• базилик
• лавровый лист
• коньяк
• сыр пекорино романо
• чеснок
• красный лук
• петрушка
• яйца
• куриный бульон
• хлопьев сушеного красного перца
• шампиньоны
• Итальянские панировочные сухари
• куриные грудки без костей и без кожи
• помидоры тушеные консервированные

Где полный рецепт? Почему я вижу только ингредиенты?

Всегда проверяйте полный список ингредиентов в публикации. В указателе Eat Your Books перечислены основные ингредиенты и не включены «ингредиенты из шкафа» (соль, перец, масло, мука и т. д.) — если только они не требуются в значительном количестве.

Примечания к этому рецепту

Вы должны создать учетную запись или войти, чтобы добавить заметку в эту книгу.

Отзывы об этом рецепте

« Предыдущий Следующий »

Рейтинг участников

Средняя оценка 0 от 0 человек

Категории

• Готовим заранее
• Развлечения и вечеринки
• Соусы для птицы
• Фарш
• Средиземное море
• Основное блюдо

В Eat Your Books мы любим отличные рецепты, и лучшие из них исходят от шеф-поваров, авторов и блоггеров, которые потратили время на их разработку и тестирование.

Мы помогли вам найти этот рецепт, но для получения полных инструкций вам необходимо обратиться к его первоисточнику.

Если рецепт доступен в Интернете, нажмите на ссылку «Просмотреть полный рецепт». В противном случае вам необходимо иметь кулинарную книгу или журнал.

Куриные рулетики с начинкой из грибов и яблок, фаршированные панским соусом и салатом из яблок и фенхеля

Игра Куриные рулетики с начинкой из грибов и яблок с соусом Пан и салатом из яблок и фенхеля

Фаршированные куриные рулетики с яблочно-грибной начинкой и соусом из сковороды …

Экскурсия по дому: $39 в месяц Квартира в Лос-Анджелесе -er показывает, как она сэкономила тысячи с творческим, Easy Home Re…

3 простых и доступных способа мгновенно обновить комнату ваших детей

Как приготовить креветки по-корейски с чесночным соусом, говядиной и брокколи | Р…

Новые предложения! Power Bank для зарядки и многое другое — скидки от 50% до 69%!

Хозяин Шерри Шеперд говорит, что Барбара Уолтерс является причиной того, что у нее…

Как приготовить куриное чау-мейн | МИОТО | Рэйчел Рэй

Советы по экономии времени и $$ на ужин от мамы 8 детей + «криминальный мин…»

Рэйч с креветками по-корейски + говядина с брокколи

Как приготовить Sfincione (сицилийская пицца)

Кристин Ченовет рассказывает о психическом здоровье в новой книге «Я не философ…»

Как приготовить курицу и чоризо | Рэйчел Рэй

Шерри Шеперд в новом ток-шоу + Рэйчел Easy Chicken Chow Mein

Кэмерон Диаз говорит о выходе на пенсию + Зеленый каплун Рэйч…

Еще один из рецептов Рэйчел «Быстрее, быстрее, быстрее» — попробуйте ее «Быстро». » [Жареный цыпленок и жареные овощи с начинкой из грибов и яблок](/food/recipes/roast-chicken-and-rorosted-veggies-mushroom-apple-stuffing/) и «Быстрее» [Фаршированные куриные грудки с яблоками и грибами с пастернаком Smash и фенхель-яблочное соте.](/food/recipes/mushroom-apple-фаршированные-куриные грудки-пастернак-smash-and-фенхель-яблочное-соте/)

Подожди, есть еще…

Еще смотреть, готовить + читать

3 долгожданных новых фильма, которые стоит посмотреть этой зимой

Джереми Парсонс из PeopleTV рассказывает о том, что стоит посмотреть как можно скорее, включая долгожданный «Аватар: Путь воды» и многое другое.

Еда и развлечения

Легкое куриное чау-мейн от Rach еще проще с курицей-гриль!

Рэйчел делится своим быстрым и простым куриным чау-мейн MYOTO, который также можно приготовить из купленной в магазине курицы-гриль!

Дом и сделай сам

DIY Pro показывает, как скопировать комод стоимостью 2000 долларов менее чем за 100 долларов

Мастер-сделай сам Эбби Калп показывает, как она воспроизвела комод стоимостью 2000 долларов менее чем за 100 долларов.