КУЛИНАРИЯ РЕЦЕПТЫ — все новости, фото и видео по теме «КУЛИНАРИЯ РЕЦЕПТЫ» на новостном сайте Мир24

Раскрываем секреты вкуснейшей самсы из города Ош

Неторопливость, размеренность и умение смаковать моменты. О том, как в Кыргызстане работают уютные заведения, смотрите в программе «Вот такая петрушка».

05:45 22/07/2022

Коспа: чизкейк по-казахски

Без этого лакомства сложно представить казахский дастархан, накрытый к чаю. Очень вкусная и при этом полезная коспа порадует и старшее поколение, и детей. А готовить ее совсем не сложно, и сегодня мы расскажем, как это сделать

17:44 25/06/2020

Как приготовить настоящий шашлык дома? Рецепты

Шашлычница, электрогриль или духовка? Шеф-повара московских ресторанов делятся своими рецептами шашлыка, который можно приготовить, не выходя из дома.

12:48 24/04/2020

Как в ресторане: секреты индийской кухни от ведущей телеканала «Мир» Анжелики Радж

Как есть сладкое и не толстеть? Может ли десерт с куркумой быть вкусным? И зачем добавлять приправы в молоко? Об этом и многом другом расскажут Анжелика Радж и Александр Журкин в ближайшем выпуске шоу «Как в ресторане» на телеканале «МИР».

17:53 04/02/2020

Тако, роллы, тапас и другая летняя еда с зеленью, овощами и ягодами. РЕЦЕПТЫ

Рецептами сочных и легких летних блюд, для приготовления которых не нужно долго стоять у плиты, поделились шеф-повара московских ресторанов.

16:56 11/06/2019

Как приготовить мороженое дома

«МИР 24» публикует три рецепта мороженого и один секрет приготовления ледяного торта.

09:12 10/06/2019

Международный день супа: рецепты от шеф-поваров

В честь Международного дня супа мы попросили шеф-поваров московских ресторанов поделиться новыми рецептами и секретами, как приготовить действительно вкусный суп.

11:07 05/04/2019

Как приготовить постные вареники

Постные вареники никогда не надоедят, если готовить их с разными начинками: со шпинатом и тофу, с чечевицей и грибами, с жареной капустой, с картошкой и тмином, с вишней, с яблоками и лимоном.

11:51 12/03/2019

Необычные рецепты десертов из блинов на Масленицу

Блинные мешочки с кремом и ягодами, ярко-зеленый блинный торт, конвертики с творогом, обжаренные в карамели и другие рецепты от шеф-поваров ресторанов.

13:42 05/03/2019

Салаты на Новый Год

Не только вкусные, но и красивые закуски понравятся всем без исключения.

13:16 17/12/2018

Топ-5 необычных блюд с рисом

Ризотто с соусом песто, с белым вином и креветками, тайский острый рис и молочная каша с виноградом – своими лучшими рецептами поделились шеф-повара московских ресторанов.

19:31 05/10/2018

ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

вкусные рецепты из продуктов «про запас» — Шеф Повар

Нам свойственно делать запасы продуктов, особенно, когда к этому подталкивают различные объективные (или субъективные) факторы. Мы скупаем в магазинах крупы, бобовые, макаронные изделия, консервы, соль… в надежде, что эти продукты помогут нам пережить дни в изоляции. Но наступает момент, когда кладовая забита и надо что-то с этим всем делать. Некоторые продукты могут хранится достаточно долго – например, консервы. А с использованием других лучше не затягивать долго, а вовремя отправить на кухню для приготовления различных блюд.

Готовьте по рецептам, которые не подорвут ваш продовольственный бюджет. Лучшие вкусные рецепты из продуктов «про запас» были проверены и одобрены нашим сообществом кулинаров. Все предлагаемые блюда легко приготовить, и при этом без потерь использовать ингредиенты, которые вы припасли в своей кладовой.

Блюда из круп

Пшено содержит кальций, витамины группы В и клетчатку. Важно и то, что эта солнечная крупа является пребиотиком – то есть питает полезные бактерии в нашей пищеварительной системе. Кроме простого приготовления пшенной каши на молоке и классической пшенки с тыквой есть масса других вариантов приготовления этой полезной крупы.

• Пшенная запеканка «Восторг»
• Капуста с пшеном
• Пшено в мультиварке
• Уха из головы семги с пшеном
• Каша с тыквой пшеном и рисом
• Суп «полевой» с пшеном

Как правильно приготовить идеальное пшено – ещё несколько советов и интересных рецептов приготовления блюд из пшенной крупы!

Гречка – популярнейшая в Росси крупа, которую, как правило используют в качестве гарнира. Чтобы эта полезная пища не приедалась, можно разнообразить способы её приготовления и употребления. Гречневая составляющая хороша как в компании с мясом, так и с овощами.

• Овощи фаршированные гречкой
• Гречка со свининой и грибами
• Салат из чечевицы и гречихи
• Гречневая овсяная каша

Различные производные от пшеничного зерна крупы – кус-кус, булгур, манка – также находят широкое применение в домашней кулинарии не только в виде традиционных каш.

• Салат-гарнир из кус-куса
• Курица с помидорами, апельсином, розмарином и кус-кусом
• Каша из булгура с фаршем
• Жареная вегетарианская миска Будды

Блюда из бобовых

Бобовые – источник растительных белков и необходимая составляющая полноценного питания. Самая популярная – зерновая Фасоль – различается по сортам бобами различного цвета, размера и вкуса. Но любая из них хорошо хранится как в сухом зерне, так и в консервированном виде.

Однако, надо следить, чтобы в зерне не поселились вредители и не начали уничтожать запасы, а у консерв не истек срок годности.

• Паштет из белой фасоли
• Суп из макарон с фасолью
• Салат с консервированной фасолью
• Красочный салат из четырех видов фасоли

Обычно про запас набирают зерновые сорта фасоли. Однако спаржевую фасоль в замороженном виде также можно запасти и хранить некоторое время, используя в блюдах по мере необходимости.

• Китайская перченая фасоль
• Любимая запеканка со спаржевой фасолью
• Курица со спаржевой фасолью

Горох – не менее популярен, чем фасоль. Из него можно приготовить как простые сытные супы и каши, так и затейливые блюда национальных кухонь мира.

• Гороховый дип-соус
• Гороховый суп с мясным ассорти
• Гороховые блинчики

Кроме классического гороха, весьма популярна другая его разновидность – турецкий горох

нут, который отлично подходит практически для любых блюд: от выпечки до салата.

• Рагу с нутом в мультиварке
• Суп из нута с копченостями
• Азербайджанский суп бозбаш
• Хумус с овощами и чипсами

Все разновидности чечевицы одинаково полезны и вкусны, содержат много белка и массу жизненно необходимых элементов. Этот сытный вид бобовых находит достойное место в различных блюдах на плите. Особое место занимает Красная чечевица, которая быстро варится и отлично усваивается.

• Чечевица с чили
• Чечевичный суп с нутом
• Азербайджанский суп из чечевицы
• Греческий салат с чечевицей

Продолжение следует…

Комментарии к рецепту

Еда и кулинария | Марта Стюарт

Мы знаем еду и рецепты! Наш всеобъемлющий контент включает более 25 000 рецептов, а также видео, практические инструкции, советы экспертов, отчеты о тенденциях в области питания и многое другое.

Самые популярные

Макароны на одной сковороде

Макароны на одной сковороде

Оценка: без рейтинга

7146

Это один из наших самых популярных рецептов, и не зря. Это наш оригинальный рецепт пасты в одной кастрюле, вдохновленный блюдом, которое один из наших кулинарных редакторов съел в Апулии, Италия. Все ингредиенты готовятся вместе в сковороде с прямыми стенками, вам даже не нужно предварительно кипятить воду — и блюдо будет на столе всего через 20 минут.

Читать далее

Вареный булгур

Как приготовить булгур

Хотя мы любим булгур в традиционной табуле, это быстро готовящееся зерно с высоким содержанием клетчатки может делать гораздо больше. Попробуйте его в наших вегетарианских бургерах в калифорнийском стиле или подайте сегодня вечером в качестве вкусного и полезного гарнира к ужину.

Подробнее

broccoli-cheddar-hash-brown-casserole-102797834.jpg

15 рецептов приготовления запеканки для легкого ужина в будний день

Мы делимся утешительными блюдами, которые понравятся всей семье. Лучше всего? Вам понравится, что вы можете приготовить их заранее и поставить в духовку в любое время, когда вам нужен легкий ужин.

Подробнее

Паста с мятой, цуккини и пекорино

22 рецепта макарон, подходящих для детей, которые соблазнят даже самых привередливых едоков

От сливочных, сырных соусов до классических блюд, таких как спагетти и фрикадельки, вся ваша семья съест эту пасту на ужин.

Подробнее

Реклама

Подробнее Еда и кулинария

Раковина на кухне в фермерском доме

8 устаревших кухонных приборов, которых следует избегать при ремонте, по мнению экспертов

И стильный выбор, к которому вы должны стремиться вместо этого.

Индейка в солевом пакете

Как правильно засолить индейку

Искупать птицу на День Благодарения в соленой воде несложно — просто следуйте нашему пошаговому руководству, которое также включает необходимые ингредиенты и инструменты. нужно выполнить эту предварительную задачу.

что на ужин main image 12.2.22

Что на ужин на этой неделе: цыпленок пикката, запеканка из тунца с лапшой и цветной капустой, а также итальянский свадебный суп

На этой неделе в меню много быстрых и вкусных блюд.

Все продукты питания и кулинария

Картофель лук

Почему никогда не следует хранить лук с картофелем, а также другие фрукты и овощи, которые не сочетаются друг с другом

Составное изображение королевы Елизаветы и шотландских блинов

Любимый шотландский блин королевы Елизаветы Рецепт снова появился — вот как приготовить королевское угощение к чаю

Очистка сваренных вкрутую яиц у окна

3 совета, которые упрощают чистку сваренных вкрутую яиц — плюс гениальный трюк, который вам нужно попробовать

Овощи ко Дню Благодарения в коробке на вынос, обмотанные веревкой

До Дня Благодарения осталась 1 неделя! Вот 8 задач, которые вы должны выполнить прямо сейчас, чтобы праздник прошел без стресса

Индейка в кленовой глазури с соусом

15 рецептов индейки ко Дню благодарения на любой вкус, включая жареную, фаршированную, рулетную и копченую

Коктейль Cosmopolitan

Your Cosmopolitan «Должен быть терпким, а не сладким», — говорит его изобретатель. Вот как правильно приготовить культовый розовый напиток

Сушеные финики в деревянной миске

Это будут главные тренды в области продуктов питания 2023 года, согласно данным Whole Foods

Холодильник с более хрустящими ящиками

Правильный способ использования ящика для хрустящего картофеля в холодильнике

Майя-Камилль Бруссар, пекарь и автор кулинарной книги

Известный пекарь из Чикаго Майя-Камилль Бруссар делится своими лучшими советами по приготовлению креативных и вкусных пирогов на День Благодарения0003

Рецепт индейки с лимонными травами и лавровым маслом и соусом

Время приготовления индейки зависит не только от ее размера и температуры в духовке Блюда: как использовать его в кулинарии

Чили с кинзой, лаймом и т. д.

5 простых способов загустить перец чили

блюдо из индейки

Как нарезать индейку профессионально

Коктейль «Негрони»

«Негрони» переживает момент — и всего из 3 ингредиентов это один из самых простых коктейлей в приготовлении

Марта и Снуп Догг

Снуп Догг говорит, что научил Марту нескольким вещам на кухне, включая свой секрет для приготовления идеального бекона

Свежие грибы в коричневом бумажном пакете

Как хранить грибы, чтобы они оставались свежими и не содержали слизи

Остатки на День Благодарения в контейнерах на белом дереве

Как хранить остатки на День Благодарения, чтобы они оставались свежими

ed103255_1107_gravy. jpg

Как выбрать белое сухое вино для приготовления пищи

Нарезанный картофель в воде

Почему следует держать нарезанный картофель в воде ?

Суп с копченой черной фасолью и колбасой

25 рецептов вкусных супов, которые можно приготовить за 45 минут или меньше

сервиз в ресторане

6 советов по современному этикету для каждой обеденной ситуации, в том числе когда разделить счет и куда положить Ваш телефон

меню на ужин 10.28.22

Что на ужин на этой неделе: курица и полента, макароны с сыром, которые нельзя пропустить, и многое другое

как организовать свой холодильник

Раздел за отделом Руководство по хранению продуктов в холодильнике, от верхних полок до выдвижных ящиков для овощей

Загрузить еще продукты и кулинарию

Реклама

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепты, которые нужно знать, как готовить

Завтрак

Липкие булочки

Яичница-болтунья

Блины на пахте

Кексы с черникой

Вы можете приготовить эти кексы с черникой, используя только универсальную муку, но использование цельнозерновой муки придает им более насыщенный ореховый вкус.

Креветки и овсяные хлопья

Булочки со сливками

Этот базовый рецепт лепешек идеален сам по себе, но улучшения и вкусовые добавки тоже не вызывают нареканий.

Кофейный торт

Рассыпчатое шоколадное лакомство делает это лакомство достойным того, чтобы встать с постели.

Омлет

С первого раза не получится. После пяти, а то и шести попыток вы почувствуете себя профессионалом.

French Toast

Смесь молока и сливок придает внутренней текстуре заварной крем.

Английские маффины

Тесто будет казаться довольно влажным при формировании кругов, но высокая влажность является ключом к формированию этих фирменных закоулков. Это часть [BA’s Best](http://www.bonappetit.com/best), коллекции наших основных рецептов.

Бутерброд для завтрака

Банановый хлеб

Темно-коричневый сахар является ключевым элементом, а ложка маскарпоне делает блюдо нежнее. Грецкие орехи не обязательны, но приветствуются.

Идеальный браконьер

Лучшие картофельные оладьи BA

Есть два вида картофельных оладий: крупные, рассыпчатые, слегка коричневые, но не хрустящие, и кружевная, хрустящая, измельченная версия. Угадайте, какой из них мы предпочитаем? Это часть BA’s Best, сборника наших основных рецептов.

Quiche Lorraine

Масло, бекон и заварной крем, с очень нежной, богатой корочкой. Назовите это ретро, ​​если хотите — мы говорим, что пирог с заварным кремом вернулся.

Хлеб из цуккини с овсом

Для более полезного быстрого хлеба — больше похожего на завтрак, чем на десерт — уменьшите количество сахарного песка до одной чашки.

Печенье на пахте

При складывании и расплющивании теста образуется много слоеных слоев, которые так и просятся, чтобы их разделили и смазали размягченным сливочным маслом.

Утренние булочки

Слишком много утренних булочек для вашей компании? Этот рецепт легко делится пополам.

Супы, салаты и гарниры

Лучший коктейль из креветок от BA

Коктейль из креветок состоит из креветок: больших, толстых, великолепно приготовленных великолепных креветок. Вот как это сделать.

Салат «Цезарь»

Великолепный рецепт салата «Цезарь», подобный этому, приобретает особую остроту благодаря холодной хрустящей зелени, сливочной и соленой заправке и свежеприготовленным гренкам.

Булочки Parker House

Эти дрожжевые булочки, покрытые топленым маслом и немного морской соли, достойны трофеев.

Крылышки Баффало

Суп с шариками из мацы от BA’s Best

Этот рецепт щедро рассчитан на восемь человек (по два шарика на каждого), но может легко растянуться на 16 небольших порций размером с закуску.

Чесночный хлеб

Суп из жареных помидоров

Хумус

Гуакамоле

Этот простой рецепт гуакамоле с гуакамоле лучше всего приготовить в ступке. Только не спешите ставить его на стол. Авокадо требует времени, чтобы впитать все ароматы, которые вы к нему добавляете.

Хлеб фокачча

Соленый упругий хлеб, напоминающий поверхность далекой планеты. Отвезите нас туда.

Начос с черной фасолью

Тыквенный хлеб с соленым кленовым маслом

Тыквенный хлеб со специями становится все более «взрослым» благодаря добавлению свежего имбиря в этот очень влажный беззаботный хлеб с хрустящей начинкой из тыквенных семечек.

Гаспачо

Великолепный летний гаспачо начинается с восхитительных помидоров. Поскольку этот продукт сырой, нельзя скрыть некачественный образец.

Соус из шпината и артишоков

Приготовьте соус из шпината и артишоков для публики! Сделайте это для вечеринки на одного! Но обязательно успевай. Эта версия не разочарует.

Салат «Капрезе»

Разговор по-настоящему: это блюдо нужно приготовить, когда помидоры созреют — на фермерском рынке вы сможете почувствовать их запах еще до того, как увидите. Момент наступает только раз в году, поэтому используйте его по максимуму (то есть делайте с ними очень мало).

Похлебка из моллюсков Новой Англии

Деревенский хлеб, приготовленный ремесленниками

Этот хлеб имеет ореховый вкус и интенсивно пережевывается; он делает тост, который сам по себе является полезной едой.

Запеканка из зеленой фасоли

Взгляд Криса Морокко на классическое блюдо ко Дню Благодарения основан на обжаренных кримини с насыщенным вкусом умами, бешамель с ореховым пармезаном и очень хрустящим луком-шалотом (конечно же).

Куриный суп с лапшой

Луковые кольца

Салат из шпината

Зрелый шпинат имеет более сильный вкус, чем молодой шпинат, и лучше держится на этой сливочной заправке.

Палочки из моцареллы

Подготовительные работы по этому рецепту домашних палочек из моцареллы можно выполнить заранее; плюс время приготовления короткое, что делает их отличными для игрового дня или в любое время.

Лучшие шарики из мацы от BA

Идеальные шарики из мацы не требуют сельтерской воды, разрыхлителя, яичных белков или даже легкого прикосновения, и этот рецепт доказывает это.

Цыпленок и клецки

Эти клецки очень легкие и пушистые, но сохраняют свою форму, не распадаются и не становятся липкими при приготовлении. Ключевым моментом является соотношение жидкости (пахта), разрыхлителей (разрыхлитель и пищевая сода) и жира (шмальц).

Хлеб для сэндвичей

Кукурузная похлебка со сливками

Чтобы сделать это блюдо вегетарианским, не используйте бекон и замените его грибами шиитаке; обжарьте их, пока они не станут золотисто-коричневыми. Это часть [BA’s Best](http://www.bonappetit.com/best), коллекции наших основных рецептов.

Фаттуш

Хотя этот рецепт фатуша можно готовить круглый год, лучше всего его готовить летом, когда помидоры находятся на пике своего развития.

Французский луковый суп

Хала

Старший редактор **Мать Джулии Крамер**р, Джилл Вайнберг, поделилась с нами семейным рецептом халы — это поистине откровение. Все, на что мы можем надеяться, это то, что наша верная версия приблизится к этому. (Для достижения наилучших результатов выпекайте еженедельно в течение нескольких десятилетий.) По этому рецепту получается две буханки, но их легко можно разделить пополам. Это часть [BA’s Best](http://www.bonappetit.com/best), коллекции наших основных рецептов.

Гороховый суп с мятой

Жареный цыпленок

Лазанья

Слои рагу и бешамель — это все, что нужно в этом мире.

Макароны с сыром

Эти домашние макароны с сыром — наш платонический идеал: они очень сырные, сливочные и имеют хрустящую корочку. Кроме того, он легко удваивается для толпы.

Тикка масала с курицей

В этом рецепте тикка масала с курицей йогурт помогает смягчить курицу; чеснок, имбирь и специи в маринаде придают ему приятный вкус.

The BA Burger Deluxe

Фаршированная капуста

Фаршированная капуста отлично подходит для компании, но если у вас много остатков, она также хорошо замораживается.

Ньокки с шалфеем и маслом

Чтобы получить ньокки с воздушной подушкой, выберите картофель примерно одинакового размера и будьте осторожны, чтобы не переварить его.

Жареная свиная отбивная в рассоле

Эти свиные отбивные с солью становятся влажными, нежными и приправленными, а сахар придает им темный карамелизированный блеск. Узнайте, как приготовить этот рецепт и многое другое, на нашем [кулинарном онлайн-курсе с Sur la Table](http://www.surlatable.com/product/CFA-3070380/?utm_source=bonappetit&utm_medium=barecipe&utm_campaign=brinedporkchop).

Сэндвич с жареной курицей

Этот сэндвич создан для максимального эффекта. Каждый элемент прекрасен, но именно то, как они соединяются, ставит его на первое место. Ммммм, да.

BA’s Best Bolognese

Для приготовления классического рецепта болоньезе не требуется много ингредиентов (или много денег). Что для этого нужно, так это терпение!

Бутерброды с фрикадельками и колбасой

Самая шелковистая карбонара

В Риме шеф-повар Барбара Линч съела идеальную карбонару: соус был ярко-желтым от свежих яиц, а в каждом ригатони скрывались кубики жирного гуанчиале. Это ее рецепт.

Грудинка, тушенная в красном вине

Вы знаете блюда, которые, как все говорят, становятся еще вкуснее, если их приготовить заранее? Это идеальный пример. Вкусы продолжают углубляться по мере того, как тушение настаивается, и намного легче скользить по поверхности, когда соус имеет возможность охладиться.

Запеканка из тунца

Соленая, хрустящая и никогда не развариваемая запеканка из тунца в стиле модерн.

Лучшие спагетти и фрикадельки от BA

Сказать, что они лучше, чем у нашей нонны, было бы плохой идеей, но она никогда не узнает, если мы просто подумаем об этом…

Рваная свинина с соусом из уксуса

BA’s Best Pesto

Главное добавить базилик в самом конце, а не смешивать все сразу.

Вегетарианский бургер

Говядина с чили, приготовленная в медленноварке

Пармезан из баклажанов

Все ваши усилия будут вознаграждены, как только вы приготовите этот заварной баклажан с острым сырным соусом и хрустящей корочкой.

Мясной рулет с говядиной и беконом

Жареная курица на сковороде

Соленая индейка

Нет времени на влажный рассол? Этот рецепт сухой рассоленой индейки обеспечивает отличный вкус благодаря соли и выбранным вами ароматическим веществам и травам с меньшими хлопотами.

Лингвини и моллюски

Моллюски различаются по степени солености и количеству жидкости, выделяемой ими во время приготовления, поэтому вам необходимо соответствующим образом отрегулировать количество соли и добавить воду для пасты. Чтобы соус не был слишком соленым, мы рекомендуем отмеренное количество соли в воде для пасты. Если возможно, поищите для этого рецепта вяленую пасту кустарного производства — более грубая текстура поверхности лучше улавливает скользкий соус.

Рибай с солью и перцем

Мидии с белым вином

Феттучини Альфредо

Рецепт феттучини Альфредо никогда не должен включать сливки; шелковистый соус получается из эмульсии тертого пармезана, растопленного сливочного масла и крахмалистой воды для пасты.

Жареный лосось

Запеченный зити

Этот запеченный зити со сливочным пармезаном бешамель и острым соусом маринара, обогащенным панчеттой, является одним из наших любимых вариантов приготовления запеканки.

Красное вино-составленные короткие ребрышки

Моцарелла бабушка пирог

БАКА ПАТТИ ПЛАТА

Куриный горшок с курицей

Покупаемый магазин курица, слоенка и простой гравий для создания друг друга. что-то действительно домашнее.

Десерт

Тарт с соленой карамелью и шоколадом

Мы не можем отвести глаз от слоев горько-сладкого ганаша и маслянистой карамели.

Лучшее печенье с шоколадной крошкой от BA

Почему это лучший рецепт печенья с шоколадной крошкой? Хрустящие края, жевательные серединки и классический вкус печенья в каждой партии. Да и миксер не нужен.

Четырехслойный шоколадный торт

Сахарное печенье

Это простое сахарное печенье хрустящее, но нежное, сохраняет форму при выпечке и, да, имеет прекрасный вкус.

Чизкейк

Snickerdoodles

Любите ли вы Snickerdoodles с выпечкой (пуристический) или жевательный (мятежный), в этом рецепте есть все, что вам нужно, чтобы сделать их правильными.

Тыквенный пирог

Подслащенное сгущенное молоко придает заварному крему изысканный вкус, а идеальное соотношение специй подчеркивает вкус тыквы.

Желтые кексы

Мусс из темного шоколада

Знаете, что никогда не выходит из моды? Шоколадный мусс.

Лимонные батончики

Желтый слоеный торт

Шоколадный торт с миндальным печеньем

Это вариант кокосового миндального печенья в шоколаде, который является основным продуктом Пасхи.

Рисовый пудинг

Хлебный пудинг

Хлебный пудинг на любой вкус.

Пирог с пеканом

В этом исполнении классического пирога на День Благодарения нет выпивки, шоколада и труднодоступных ингредиентов.

Ванильное мороженое

Пирог с ангельской едой

Пирог с ангельской едой очень прост, но особые ингредиенты и оборудование имеют значение.

Обезьяний хлеб

Ключом к маслянистому вкусу обезьяньего хлеба является тесто для булочек.

Лучший пирог с черникой от BA

Этот рецепт пирога с черникой и слоеной решетчатой ​​корочкой по-летнему вкусен благодаря 8 чашкам фруктов и может даже принести вам свидание.

Пирожные с какао

Яблочный пирог в глубокой тарелке

Уменьшение жидкости в этом рецепте яблочного пирога высотой в милю до консистенции сиропа концентрирует вкус и дает идеальную сочную кислинку.

Пирог с лаймом

Наш лучший рецепт пирога с лаймом включает в себя взбитые сливки с греческим йогуртом для дополнительной остроты. Кокосовое масло придает корочке крекера тропический оттенок.

Vanilla Bean Tarte Tatin

Это маслянистое, пикантное наслаждение карамелизированными яблоками, слоеным тестом, кислым яблочным уксусом и цветочными стручками ванили — настоящее открытие.

Пирог с вишней

Добавление миндальной муки в тесто для выпечки делает корочку очень нежной и подрумяненной.

Печенье с арахисовым маслом

Торт из расплавленного шоколада

Рецепт глубокого темного торта из расплавленного шоколада с жидким шоколадным центром благодаря ложке ганаша, который тает во время выпечки.

Пирог с кокосовым кремом

Думайте об этом рецепте пирога с кокосовым кремом, как о самоанском печенье в форме пирога с корочкой из кокосового крекера и карамельным слоем.

Морковный пирог

Наш любимый рецепт морковного пирога отличается хрустящей корочкой от поджаренных грецких орехов и пьянящим пуншем от пропитанного ромом изюма, что необязательно, но рекомендуется.

Горячая помадка

Клубничное песочное печенье

Перед вами типичный летний десерт, усовершенствованный испытательной кухней *BA*.

Сладко-горькие шоколадные трюфели

Овсяное печенье с изюмом

Если вы любите более жевательное овсяное печенье с изюмом, сократите время выпекания на 2 минуты. Чтобы получить более хрустящую корочку, немного расплющите их перед выпечкой.

Пирог с клубникой и ревенем

Водка в тесте увлажняет муку без образования глютена, что делает тесто особенно податливым и нежным.

Напитки

Классический мартини

Этот коктейль следует подавать таким холодным, чтобы было больно, повторяя это про себя во время перемешивания. И перемешайте. И перемешайте.

Негрони

Измените классические пропорции джина, вермута и кампари в рецепте коктейля негрони для этой обновленной версии от лондонской пожарной части Чилтерн.

Маргарита

Крепкий, взболтанный и оооочень легко пьется.

Лимонад

Мы можем быть предвзятыми, но это, безусловно, лучший рецепт лимонада, который мы пробовали. Он также может служить основой для множества летних напитков.

Manhattan

Возможно, это идеальный коктейль, особенно если его можно приготовить (и подать) оптом.

Масала Чай

Пина Колада

Замораживание свежего ананаса определенно придает лучший вкус в этом рецепте пина колады.

Мохито

Душным летним вечером ничто так не поразит, как этот рецепт коктейля с мятным мохито. Не перепутайте мяту, это может вызвать горечь.