Дорогие читатели, сегодня мы предлагаем вам подборку рецептов самых вкусных пасхальных куличей на любой вкус.

Не забудьте также заглянуть в статью о том, как красиво и оригинально покрасить яйца.

Все мы чтим праздник Святой Пасхи, и каждая хозяйка в этот день хочет порадовать свою семью домашними куличами, с которыми никогда не сравняться их магазинные собратья. В домашнюю выпечку вложена душа хозяйки и настроение праздника, и поверьте, кулич сделанный своими руками совершенно особенный!

Вкусы у всех разные, кто-то хочет простой, быстрый и вкусный рецепт. Кто-то предпочитает не использовать дрожжи, муку или яйца при изготовлении теста для куличей. Поэтому в нашей статье мы выбрали из очень большого количества и собрали вместе несколько совершенно разных рецептов, чтобы вы смогли выбрать тот, который станет любимым.

Пошаговые рецепты куличей коротко, ясно и без лишней воды. Приступим!

Простой пасхальный кулич на дрожжах в духовке

Классический рецепт, пасхальная выпечка получается очень вкусной, пышной и мягкой, ароматной.

Для теста

• Мука — 560 гр.
• Молоко — 170 мл.
• Сахар — 150 гр.
• Масло сливочное — 140 гр.
• Яйца — 2 шт. +2 желтка
• Изюм — 60 гр.
• Дрожжи — 30 гр.
• Ванильный сахар — 8 гр.
• Соль — щепотка

Для глазури

• Яичные белки — 2 шт.
• Сахарная пудра — 140 гр.
• Сок лимона — 1 стол. ложка.

Готовим наши ингредиенты. Изюм необходимо предварительно замочить с ночи, чтобы он стал мягким. Сливочное масло растапливаем и остужаем до комнатной температуры.

В теплом молоке (40 градусов) растворим прессованные свежие дрожжи, тщательно перемешиваем.

Туда же всыпаем половину указанного количества сахара и постепенно, чтобы не было комков, полтора стакана муки. Тщательно размешаем. Полученную опару накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место, чтобы она поднялась.

Пока опара поднимается взбиваем в одной емкости 2 целых яйца и 2 желтка (без белков) с ванильным сахаром. По консистенции взбитые яйца должны быть как не очень густая сметана однородно желтого цвета. Взбитые яйца заливаем в готовую опару, кладем щепотку соли и перемешиваем.

В полученную смесь постепенно, помешивая, вводим оставшуюся муку и растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим). Туда же отправляем вторую часть сахара.

Вымешиваем тесто, которое снова накрываем пленкой и ставим в теплое место.

Тесто увеличится в объеме в несколько раз. Откроем его и добавим изюм, снова перемешаем.

Подготовим формы для выпекания. Если у вас многоразовая, то смажьте ее маслом. Одноразовые формы не смазываем. Выкладываем тесто примерно до половины формы. Накрываем полотенцем и ждем, когда тесто подойдет в третий раз до края формы. Вот в таком виде мы ставим будущие куличи в духовку.

Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут, в зависимости от вашей духовки. Следите, чтобы куличи равномерно подрумянились.

Вот такие они получаются мягкие, душистые и ароматные. Осталось только сделать к ним глазурь.

Для этого яичные белки, оставшиеся после процесса приготовления, взбиваем с лимонным соком и сахарной пудрой блендером на высокой скорости. У нас получится в меру текучая глянцевая белая масса, которой покрывают сверху еще теплую выпечку.

Сверху посыпаем пасхальные куличи разноцветными присыпками. Вот такая красота получается!

Пасхальный кулич без дрожжей на кефире

Не все считают дрожжи полезной и нужной добавкой, но всем хочется получить пышную выпечку. Как же быть? Здесь нас выручит кефир. Благодаря ему тесто тоже получается мягким и пышным. В данном рецепте не используется сахар. А если еще взять полезную цельнозерновую и овсяную муку, то такая пасха будет максимально полезна и детям и взрослым, которые заботятся о своем здоровье.

Приготовьте кулич на кефире с помощью нашего простого рецепта. Количество теста рассчитано на два небольших кулича.

Нам понадобится:

• 2 яйца
• 300 мл кефира
• 280 г  муки (можно овсяной или цельнозерновой)
• 2 пакета натурального сахарозаменителя (стевия)
• ванилин и корица по вкусу
• 0,5 ч.л. соды
• 100 г изюма
• 5 г сухого молока

Приготовление:

Нальем кефир в миску и всыпаем в него соду.

Подготовим сыпучие ингредиенты. В муку насыпаем сахарозаменитель, ванилин и корицу, перемешиваем до однородной консистенции.

Далее отделяем белки от желтков. Желтки пойдут в тесто, а белки на глазурь. Желтки соединяем с кефиром и размешиваем. В ту же емкость постепенно насыпаем муку. Постоянно помешивайте, чтобы не было комочков.

В получившееся тесто помещаем изюм и снова перемешиваем.

Массу выкладываем в формы для выпечки до половины, потому что тесто еще будет подниматься во время приготовления в духовке.

Помещаем формы в духовой шкаф и выпекаем при 180 градусах 40-50 минут.

И пока куличи пекутся готовим глазурь: яичные белки взбиваем на высокой скорости с сахарозаменителем и сухим молоком (этот ингредиент не обязателен). Готовые куличики обмазываем глазурью и посыпаем украшениями.

Для закрепления помешаем куличи еще на 20 минут в духовку при температуре 100 градусов. От этого глазурь становится плотной и не растекается. Готово!

Вот такая вкусная и полезная для здоровья пасха получается.

Александрийский кулич пошагово

Александрийское тесто для куличей получило особое признание. Оно делается на основе топленого молока, выпечка получается нежной, мягкой как пух и очень вкусной. Мы не могли пройти мимо такого рецепта.

Стоит сказать, что александрийское тесто не быстрое в приготовлении и это точно не рецепт на скорую руку. Но он того стоит!

Нам понадобится:

• молоко топленое — 0,25 л
• масло сливочное — 125 г
• яйцо — 3 шт
• сахар — 250 г
• дрожжи свежие — 50г
• соль — 1 ч.л.
• желтки — 2 шт
• ваниль — 1 пачка
• коньяк — 2 ст. л.
• мука — 800 г
• изюм — 200 г

Для глазури

• белки — 2 шт
• сахар — 1 ст
• пищевые украшения

Приготовление:

В теплое топленое молоко крошим дрожжи и растворяем их в нем. Туда же насыпаем сахар.

Взбиваем яйца, соединяем их с мягким сливочным маслом и с нашим молоком. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 8-12 часов, можно на ночь.

Вот такого вида опара у нас должна получиться после 12 часов настаивания:

Продолжаем дальше готовить наше волшебное тесто, прибавив к опаре остальные ингредиенты.

Ваниль, соль, коньяк, изюм, два желтка и мука отправляются в тару с опарой. Тесто тщательно вымешивается. И ставится в теплое место на 1,5-2 часа.

В это время мы готовим формы для выпечки, смазываем их маслом.

Подошедшее тесто распределяем по формам, не заполняя их полностью, оставляя место для подъема.

Ставим в теплую духовку и выпекаем при 180 градусах. Маленькие паски выпекутся примерно за полчаса, большие потребуют около часа.

Если вы видите, что верх сильно зарумянивается при том, что низ еще не пропекся — накройте верх влажной пекарской бумагой и уменьшите нагрев до 150 градусов.

Глазурь готовим как обычно: просто взбиваем яичные белки с сахаром с помощью миксера несколько минут до образования плотного белого крема. Намазываем куличи и украшаем как подскажет фантазия.

Кто устоит перед такой красотой? А аромат просто сказочный!

Внутри куличи мягкие, сладкие, сдобные, снаружи нарядные праздничные и очень красивые!

Пасхальный кулич с изюмом, цукатами и орехами в мультиварке видео

Еще один очень вкусный рецепт в мультиварке Redmond, но он также может быть адаптирован для любой другой. Замечательный пышный, высокий и вкусный кулич получается.

Нам понадобится:

•  1,5 стакана молока (300 мл.)
• 6 яиц
• 300 гр.  сливочного масла
• 2 стакана — сахара
• 16 грамм сухих дрожжей (3,5 чайные ложки или 1,5 пачки)
• 3/4 чайной ложки — соли
• 1 грамм — ванилина
• 100 гр изюма
• 100 гр  грецких орехов
• 50 г цукатов
• 1 кг  муки

Для глазури на 1 кулич:

• 100 г сахарной пудры
• 4-6 чайных ложек сока лимона
• при необходимости добавить 1-2 чайные ложки — воды ( в зависимости от консистенции получившейся глазури).

Приготовление:

Шаг 1. Нагреваем молоко в мультиварке в режиме Мультиповар при 35 градусах 6 минут. В теплое молоко насыпаем дрожжи и часть муки (300 г), перемешиваем. Получится не очень густое тесто. Это будущая опара. Ставим ее на этот раз на 30 минут при 35 градусах в режиме Мультиповар.

Шаг 2. Пока опара подходит займемся яйцами: отделим белки от желтков. Желтки перетираем с сахаром, белки взбиваем в устойчивую пену.

Шаг 3. В подошедшую опару начинаем добавлять остальные компоненты: соль, растопленное сливочное масло, перетертые с сахаром желтки, ванилин, а также поочередно вводим муку (оставляем только 100 г) и взбитые белки. Все это хорошо вымешиваем.

Шаг 4. Пришла пора и дальше поднять наше тесто. Будем делать это в 2 этапа, чтобы кулич получился пышным. Сначала ставим на 30 минут в режиме Мультиповар 40 градусов, по истечении этого времени обминаем тесто. И снова ставим при той же температуре, но уже на час.

Шаг 5. Тесто подошло, оно должно подняться почти до верха мультиварки. Стол припылить мукой (3 столовые ложки), выложить тесто, сверху тесто тоже присыпать мукой (3 столовые ложки), добавить при вымешивании 4 столовые ложки растительного масла, добавить измельченные орехи, цукаты, вымытый, обсушенный и обваленный в муке изюм. Хорошо вымесить тесто.

Шаг 6. Данного объема теста хватит на 2 кулича. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Наше тесто должно занимать 1/3 чаши. Снова ставим в режим Мультиповар на 1 час при температуре 40 градусов. За это время тесто снова поднимется.

Шаг 7. Не вынимая теста, сразу же запускаем режим Выпечка на 1 час 20 минут.

Шаг 8.  Кулич достаем на полотенце, а затем остужаем его на корзине пароварки (чтобы была циркуляция воздуха и кулич не отсырел). На остывший кулич нанести лимонно-сахарную глазурь, если будете использовать белковую глазурь, то ее обязательно наносят на теплый кулич. Сверху украсить кондитерской посыпкой.

Более подробно приготовление пасхального кулича в мультиварке смотрите в этом видео:

Вкусный рецепт кулича в хлебопечке

Невероятно простой и вкусный рецепт, рассчитанный на один кулич, который не требует много времени и возни с опарой. Все ингредиенты просто засыпаются в чашу хлебопечки и через несколько часов на столе уже румяный кулич!

Нам понадобится:

• 340 г муки
• 2 яйца
• 17 г дрожжей
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. сгущенного молока
• 1 ст. л. сметаны
• 30 г мягкого сливочного масла
• 130 г молока
• 5 ст. л. сахара
• 50 г изюма

Как готовить:

Просто закладываем в чашу все продукты. Сначала идут жидкие ингредиенты, начиная с молока, потом сыпучие (кроме изюма). Изюм должен быть заранее запарен. И добавлять мы его будем чуть позже, когда тесто уже замесится.

Чашу ставим в хлебопечку на обычный основной режим Хлеб. Сначала по программе будет замес теста, в этот момент всыпаем изюм. И далее кулич запекается уже без нашего участия.

За 25 минут до конца программы, когда кулич уже почти готов обмазываем его глазурью из взбитых белков. Закрываем. Еще 20 минут глазурь будет пропекаться вместе с куличом и хорошо затвердеет.

Кулич получается высоким, мягким и вкусным. А по простоте приготовления рецепт просто сказка!

Если остались вопросы по приготовлению — смотрите это подробное видео:

Кулич на сливках и сметане

Куличи на сливках имеют особенно нежную консистенцию и мягкий сдобный вкус. Предлагаем вам еще один замечательный рецепт!

Нам понадобится:

Начнем с того, что активируем дрожжи:

Смешиваем сливки и дрожжи.

Готовим опару.

Добавляем остальные ингредиенты:

Вот такое тестушко должно получиться:

Приступаем к приготовлению.

Готовим глазурь.

Обмакиваем каждый кулич.

Куличи на сливках и сметане готовы!

Кулич панеттоне

Потрясающе красивый кулич по итальянскому рецепту. Особенный аромат и необычный вкус этому куличу придает смородина, а также йогурт, которые входят в рецепт.

Ингредиенты:

• Мука – 600 гр
• Сухие дрожжи – 1 ст.л.
• Теплая вода – 200 гр
• Сахар – 100 гр
• Желтки – 2 шт.
• Йогурт несладкий – 0.5 стакана
• Ванильный экстракт – 1 ч. л.
• Цедра лимона – 1 ст.л.
• Изюм – 100 гр
• Сушеная смородина – 100 гр
• Сливочное масло – 1 ст.л.
• Сахарная пудра – 50 гр

Как готовить:

Дрожжи разводим в теплой воде с сахаром. И ставим эту опару в теплое место на 20 минут.

Как только дрожжи начнут бродить, добавляем к ним желтки, йогурт, растопленное сливочное масло (не горячее), ваниль, цедру лимона, щепотку соли. И ко всему этому изобилию в конце начинаем подмешивать муку.

Тесто получается эластичным и мягким. Его так же нужно поставить в тепло, чтобы оно хорошенько поднялось.

Последними в тесто попадают сухофрукты. Все тщательно перемешиваем. Выкладываем тесто в смазанные формы.

Оставляем на полчаса, чтобы тесто еще раз подошло. Выпекаем при 175 С в течение 45 минут.

Подробнее в видео:

Кулич краффин

Очень необычный кулич, который поразит всех не только своим вкусом, но и замысловатым кружевным видом.

Ингредиенты для теста:

• 350 г муки 80 мл молока (+30 мл молока, если не используется сок маракуйи)
• 6 г сухих дрожжей
• 80 г сахара
• ½ ч.л. соли
• 1 яйцо
• 2 яичных желтка
• 40 г сливочного масла (растопленного)
• 30 мл сока маракуйи (сока апельсина) – если не используете сок в качестве ароматизатора, заменить 30 мл молока

В качестве ароматизатора можно добавить:

• Цедру лимона, цедру апельсина, ваниль

Для слоения теста: 100-125 г сливочного масла (комнатной температуры)

• Немного мускатного ореха (по желанию)
• 100 г сушеные клюква, черника (либо изюм, цукаты)
• 50 г миндальных пластинок (можно измельчить другие орехи)

Подробности приготовления в этом видео:

Вот такие замечательные рецепты. Выбирайте и готовьте с удовольствием. А здесь можно прочитать как готовить глазурь для куличей, которая не осыпается и не липнет. 👍

Светлой вам Пасхи!

538 476 просмотров

Куличи и пасхи, 109 рецептов с фото, пошаговое приготовление в домашних условиях на Webspoon.ru

Как вы думаете можно ли приготовить вкусный кулич на кислом молоке? Ответ прост — можно. На вкус куличи на кислом молоке…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Дрожжи свежие — 30 г
• Изюм тёмный — 50 г
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Курага — 30 г
• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная — 620 г
• Простокваша (кислое молоко) — 330 мл
• Сахар — 150 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Панеттоне на закваске Lievito madre — рецепт от итальянского кондитера который я встретила ещё жарким летом ушедшего года,…

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 110 г
• Вода — 39 мл
• Вода — 80 мл
• Желтки куриные — 4 шт.
• Желтки куриные — 3 шт.
• Закваска пшеничная — 57 г
• Изюм светлый — 110 г
• Масло сливочное — 85 г
• Масло сливочное — 80 г
• Мёд — 14 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Мука пшеничная — 55 г
• Сахар — 70 г
• Сахар — 55 г
• Соль — 5 г

Краффин — достаточно модная в последнее время выпечка, являющая собой гибрид круассана и маффина. Готовятся они из сдобного…

Ингредиенты

• Джем малиновый — 100 мл
• Дрожжи свежие — 20 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 290 г
• Сахар — 50 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Гиацинтами пахло в столовой, Ветчиной, куличом и мадерой, Пахло вешнею Пасхой Христовой, Православною русскою верой….

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 100 г
• Кондитерская посыпка — 1 ч. л.
• Орехи грецкие — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Пряники — 500 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Сметана — 600 г

Пасхальный ягнёнок, вместе с пасхальным кроликом, куличами и творожными пасхами, — один из сладких и вкусных символов…

Ингредиенты

• Крахмал картофельный — 35 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 125 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Панеттоне — итальянская выпечка из сладкого дрожжевого теста, сдобренного яичными желтками, изюмом, орехами, цукатами….

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 40 г
• Изюм тёмный — 100 г
• Коньяк — 60 мл
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 150 г
• Миндаль — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 100 г
• Сахар — 100 г
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Сок лаймовый — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Цукаты — 70 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Те, кто уже не раз и не два раза выпекал куличи для своей семьи, прекрасно знают, сколько сил, времени и усилий на это…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 20 г
• Изюм светлый — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 150 мл
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 1 ст.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар ванильный — 10 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 5 шт.

Все источники утверждают, что такой завиванец с маковой начинкой принадлежит украинской кухне и готовится он к Великодню. К…

Ингредиенты

• Закваска пшеничная — 70 г
• Мак — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Масло сливочное — 35 г
• Молоко — 150 мл
• Молоко — 65 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Сахар — 40 г
• Сахар — 0.5 ст.
• Яйца куриные — 1 шт.

Краффин — вкусная, красивая выпечка соединившая в себе круасан и маффин. Как и круассан, краффин имеет множество слоёв и…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 7 г
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Цукаты — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Кассата — довольно популярный итальянский десерт, имеющий разные варианты исполнения. В настоящее время за пределами…

Ингредиенты

• Бисквит — 2 шт.
• Золотой сироп — 100 мл
• Ликёр вишнёвый — 40 мл
• Миндаль — 25 г
• Сыр рикотта — 500 г
• Фисташки — 25 г
• Шоколад тёмный — 100 г

Нужно ли говорить, что у разных народов и в разных местностях существуют различные традиционные кушанья для особых торжеств?…

Ингредиенты

• Майоран сухой — 1 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 40 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Пармезан — 80 г
• Сыр рикотта — 500 г
• Тесто фило — 500 г
• Хлеб белый — 1 шт.
• Шпинат замороженный — 1000 г
• Яйца куриные — 8 шт.

Предлагаю приготовить шоколадную творожную пасху. Такая пасха станет настоящим украшением на пасхальном столе, а также будет…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 60 г
• Сахарная пудра — 40 г
• Сливки — 250 мл
• Творог — 300 г
• Шоколад чёрный — 200 г

Предлагаю вам попробовать очень вкусный пирог, который является одним из традиционных представителей итальянской пасхальной…

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Ваниль стручками — 1 шт.
• Ваниль стручками — 1 шт.
• Вода апельсиновая — 25 мл
• Желтки куриные — 2 шт.
• Желтки куриные — 1 шт.
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 125 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Пшеница зёрна — 250 г
• Сахар — 80 г
• Сахар — 350 г
• Сыр рикотта — 350 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Если вы любите лимонный курд (крем) также, как я, то этот рецепт точно для вас! Нежнейшая, сладкая сдоба, тающая во рту и…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 7 г
• Кондитерская посыпка — 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Лимон — 2 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 600 г
• Сахар — 100 г
• Сахар — 100 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 5 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Считается, что кулич — непременный атрибут Светлого праздника Пасхи, радость которого человечество пронесло из глубины…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
• Изюм тёмный — 100 г
• Масло сливочное — 40 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Мускатный орех молотый — 0.33 ч. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Сливки 10% — 100 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Панеттоне — итальянская традиционная выпечка на Рождество. Но так как она очень напоминает формой и вкусом Куличи, пекущиеся…

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Ванильная эссенция — 2 мл
• Дрожжи свежие — 30 г
• Имбирные цукаты — 30 г
• Куркума — 0.3 ч. л.
• Лимонные цукаты — 40 г
• Масло сливочное — 60 г
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 120 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Солод ячменный — 8 г
• Соль — 5 г
• Эссенция лимонная — 2 мл
• Яйца куриные — 2 шт.

Вариантов куличей очень много, поэтому хочу предложить в коллекцию ещё один вариант — на майонезе. Он получается очень…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 100 г
• Майонез — 270 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
• Молоко — 1 л
• Мука пшеничная — 2 кг
• Сахар — 3 ст.
• Сахар ванильный — 20 г
• Цукаты — 150 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Приближается светлый праздник Пасхи. И опытные, и не очень опытные кулинары уже начинают подбирать рецепты интересных…

Ингредиенты

• Аммоний пищевой — 5 г
• Какао порошок — 10 г
• Куркума — 0.3 ч. л.
• Мак — 15 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 140 г
• Сметана — 100 г
• Сухой концентрат киселя — 20 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Иногда после пасхальных праздников остаются куличи. Так, вы можете неправильно рассчитать, сколько куличей сможет за…

Ингредиенты

• Кулич — 250 г
• Масло сливочное — 15 г
• Молоко — 125 мл
• Сахар — 30 г
• Яблоко — 80 г
• Яйца куриные — 2 шт.

В этом году копилку пасхальных рецептов я пополнила новым рецептом кулича. Особенность приготовления теста — наличие шафрана…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 20 г
• Кардамон — 0.3 ч. л.
• Коньяк — 120 мл
• Курага — 50 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло сливочное — 120 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Молоко — 130 мл
• Молоко — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 350 г
• Сахар — 130 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Шафран — 1 мг
• Яйца куриные — 3 шт.

Подготовка к пасхальным праздникам и сами торжества ассоциируются с обновлением, оживлением, изменениями к лучшему, хочется…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 150 г
• Желтки куриные — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Масло сливочное — 500 г
• Молоко топлёное — 1000 мл
• Мука пшеничная — 2500 г
• Сахар — 1000 г
• Сахар ванильный — 20 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 10 шт.

В этом году на Пасху я решила приготовить ещё 1 кулич — на сгущённом молоке. Он получился в меру сладким, с нежным мякишем и…

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 ч. л.
• Дрожжи сухие — 7 г
• Масло сливочное — 80 г
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 40 г
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сгущённое молоко — 100 г
• Сгущённое молоко — 150 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня расскажу вам, как я «подарила вторую жизнь» чёрствым куличам. Как по мне это очень «удобный» и нужный рецепт. У вас…

Ингредиенты

• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Кулич — 350 г
• Масло сливочное — 20 г
• Миндальные лепестки — 4 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 70 г
• Слива — 500 г
• Сливки 33% — 200 мл
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Цедра апельсина — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 5 шт.

В этом году выбирая рецепт кулича, я руководствовалась тем чтоб рецепт был быстрым, так как времени вообще не было, а…

Ингредиенты

• Вишня вяленая — 150 г
• Дрожжи сухие — 14 г
• Изюм светлый — 100 г
• Масло сливочное — 110 г
• Миндаль — 50 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Сахар — 250 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Hot Cross Buns — горячие крестовые булочки. Эти пряные, сладкие булочки с узором в виде креста, в Европе, Англии,…

Ингредиенты

• Вишня вяленая — 150 г
• Дрожжи сухие — 15 г
• Желтки куриные — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 65 г
• Молоко — 200 мл
• Молоко — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Сахар — 90 г
• Сахарная пудра — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.

Предлагаю приготовить творожную пасху с желтками и шоколадной крошкой. Желтки перед добавлением в пасху отвариваются до…

Ингредиенты

• Изюм светлый — 25 г
• Масло сливочное — 70 г
• Сахар — 75 г
• Сливки — 125 мл
• Творог — 500 г
• Шоколад чёрный — 50 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю приготовить карамельную творожную пасху. Такая пасха готовится с добавлением варёного сгущённого молока и имеет…

Ингредиенты

• Варёное сгущённое молоко — 200 г
• Курага — 40 г
• Масло сливочное — 100 г
• Орехи грецкие — 35 г
• Сметана — 100 г
• Творог — 300 г

У многих Пасха ассоциируется не только с куличами, разноцветными яйцами, но и пасхальным кроликом. По легенде этот…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 75 г
• Мёд — 50 мл
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 130 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Приготовим сегодня красивый, вкусный, ароматный кулич-краффин. Такой кулич станет достойным украшением праздничного стола в…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 11 г
• Мак — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 230 мл
• Мука пшеничная — 520 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 100 г
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Панеттоне — это праздничная итальянская выпечка и готовят её чаще всего на Рождество. По сути это дрожжевой кекс, и может…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 6 г
• Масло сливочное — 70 г
• Миндальные лепестки — 15 г
• Молоко — 110 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 65 г
• Сливки 10% — 50 мл
• Шоколад тёмный — 60 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Рецепт этого пасхального кулича проверен временем, но в заявку не хотела писать его заранее, пока сама не была уверена в…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 640 г
• Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
• Сахар — 1 ст.
• Сливки 33% — 200 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 5 шт.

Творожный кулич в хлебопечке получается ароматным, изумительным по вкусу и текстуре. Если хотите, чтобы кулич был красивого…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Дрожжи свежие — 15 г
• Желтки куриные — 1 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 70 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 150 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Готовясь к древнейшему христианскому празднику — Пасхе, многие хозяйки изучают пасхальную выпечку, которая символизирует…

5 самых вкусных и простых рецептов – Рецепты пасхального кулича. Пасхальная выпечка

Все хозяйки делятся на две группы: тех, кто согласен не спать ночами и вдохновенно месить тесто для пасхального кулича, и тех, кому лень-некогда-не-умеет, и идущих за праздничной выпечкой в магазин. Конечно, домашний пасхальный кулич куда вкусней покупного. Однако, глянув иной раз на список продуктов и сложные способы превращения этих списков в ароматное пышное тесто, у многих опускаются руки. Пасхальная выпечка, особенно по традиционным рецептам, даётся не каждому. Поэтому и были придуманы упрощённые рецепты пасхальных куличей, в которых используются сухие дрожжи и гораздо меньше сдобы.

Рецепты куличей на Пасху

Вот вам, пожалуйста, в помощь 5 самых вкусных и простых рецептов, а от вас потребуются только уверенность в себе и позитивный настрой, недаром в старину говорили «Какое настроение – такой и кулич!».

О том, как надо готовиться к приготовлению куличей, наш сайт писал не раз. В нынешнем же обзоре будут только рецепты, и они более чем просты. Конечно, в «быстрое» тесто для куличей положишь не так много сдобы, как в то, которое готовится едва ли не с ночи. Однако, вымочить изюм и сушёную вишню в роме или коньяке можно. Добавить вместо обычного ванилина смесь из кардамона, мускатного ореха и гвоздики, чтобы аромат кружил голову, можно. Если аромат ванилина вам привычнее, купите настоящих стручков ванили – вы поймёте разницу между магазинной «химией» и настоящей душистой ванилью. Не заменяйте настоящее сливочное масло маргарином. Купите домашних куриных яиц. Отнеситесь к пасхальной выпечке серьёзно, ведь вы готовите её раз в год.

Итак, вы решили испечь пасхальный кулич, и 5 самых вкусных и простых рецептов ждут ваших тёплых ручек!

Куличи «Светлая Пасха»

Ингредиенты:
Для теста:
500 мл молока,
1-1,3 кг муки,
6 яиц,
200 г сливочного масла,
200-250 г сахара,
11 г сухих дрожжей,
½ ч. л. ванилина,
1 щепотка соли,
300 г изюма без косточек.
Для глазури:
2 яичных белка,
100 г сахара.
Для украшения:
разноцветный мармелад или посыпка.

Приготовление:
Разведите сухие дрожжи в тёплом молоке, добавьте к ним 500 г муки и поставьте опару в тёплое место на полчаса. Желтки отделите от белков и разотрите их с сахаром и ванилином. Белки взбейте с солью в пену. В подошедшую опару введите желтки, размягчённое масло, белки и постепенно, помешивая, всыпьте оставшуюся муку. Замесите тесто и оставьте его на 1 час, чтобы подошло. После чего добавьте промытый изюм, перемешайте и подождите, пока тесто ещё раз поднимется. Готовым тестом заполните на ⅓ смазанные маслом формочки и оставьте в таком виде на некоторое время, чтобы тесто поднялось и заполнило собой формочки. Выпекайте куличи в разогретой до 150ºС духовке до готовности. Тем временем приготовьте глазурь. Для этого взбейте белки с сахаром до образования устойчивых пиков. Горячие куличи покройте приготовленной глазурью и украсьте разноцветными кусочками мармелада, измельчёнными орехами или готовой покупной посыпкой.

Пасхальный кулич «Дивный»

Ингредиенты:
Для теста:
1 кг муки,
2 ст. тёплого молока,
250 г маргарина,
6 яиц,
1 ст. сахара,
1 ч. л. ванилина,
2 ст. л. сухих дрожжей,
1 ст. очищенных тыквенных семечек.
Для глазури:
1 белок,
½ ст. сахара,
1 ч. л. лимонного сока,
1 щепотка соли.
Для украшения:
100 г разноцветных цукатов.

Приготовление:
Для опары смешайте сухие дрожжи с 1 ч. л. сахара, залейте молоком, перемешайте и добавьте 1,5 ст. муки. Оставьте опару в тёплом месте на 1 час. У яиц отделите желтки от белков. Желтки смешайте с оставшимся сахаром и ванилином, добавьте 200 г размягчённого маргарина и перемешайте. Туда же, в общую массу влейте опару. Белки взбейте в пену и вмешайте в тесто. Постепенно введите в него оставшуюся муку. Затем добавьте тыквенные семечки (целые или измельчённые), хорошо перемешайте и оставьте тесто ещё на 1 час в тёплом месте. Подготовленные для выпечки формы смажьте оставшимся маргарином и заполните их наполовину тестом. Дайте тесту подняться и только потом поставьте формочки в разогретую до 180ºС духовку. Выпекайте в течение часа. Взбейте в крепкую пену белок со щепоткой соли. Не переставая взбивать, добавьте лимонный сок и сахар. Получившейся глазурью полейте горячие куличи, посыпьте сверху цукатами и дайте глазури застыть.

l

Пасхальный кулич «Екатерининский»

Ингредиенты:
500 мл тёплого молока,
9-10 ст. муки,
1 ст. сахара,
1 ч. л. соли,
½ ст. растительного рафинированного масла.
200 г сливочного масла или маргарина,
5 яиц,
2 ч. л. сухих дрожжей,
½ ст. изюма без косточек.

Приготовление:
В 0,5 л банку налейте немного тёплого молока, добавьте 2 ч. л. сахара и дрожжи, перемешайте и поставьте опару в тёплое место, чтобы она поднялась. В широкую ёмкость просейте муку, но не всю, а примерно 8 стаканов. В отдельной миске разведите в молоке отдельно растёртые с сахаром яйца, соль, растительное и сливочное масло. Влейте смесь в просеянную заранее муку, затем – опару и добавьте изюм. Замесите тесто, постепенно добавляя остальную муку. Теста у вас получится много, его хватит на приготовление нескольких куличей. Разложите тесто по смазанным маслом формам и выпекайте в разогретой до 180ºС духовке до готовности. Испечённые куличи остудите, полейте глазурью, приготовленной из 1 белка и 1 ст. сахара, взбитых с помощью миксера, Украсьте куличи по своему желанию.

А чтобы куличи получились действительно правильными, можно попробовать и «ночные» рецепты, При таком способе дрожжи, даже сухие, смогут поднять гораздо больше сдобы в тесте, а это значит, что ваши пасхальные куличи будут самыми вкусными.

Кулич «Воскресение»

Ингредиенты:
Для теста:
3 ст. муки,
1 ст. тёплого молока,
200 г сливочного масла,
1 ст. сахара,
2 ч. л. сухих дрожжей,
½ ст. изюма,
ванилин – по вкусу.
Для глазури:
3 белка,
1 ст. сахара.

Приготовление:
С вечера в эмалированную кастрюлю положите, не перемешивая, дрожжи, нарезанное кусочками сливочное масло, сахар (сладкоежки могут увеличить количество сахара, добавив к указанному в рецепте стакану сахара ещё половину) и вымытый изюм. Касательно последнего, хочется дать совет: берите для этой выпечки тёмный изюм. Когда он за ночь настоится, то тесто получится очень приятного кремового цвета. Залейте всё стаканом тёплого молока, накройте чистым полотенцем и оставьте до утра. Утром в эту массу добавьте муку и ванилин по вкусу. Хорошо вымесите тесто и разложите его в смазанные маслом формы, заполнив их наполовину. Дайте тесту постоять до тех пор, пока оно не увеличится в объёме в 2 раза. Вот теперь ставьте кулич в духовку и выпекайте при температуре 200ºС до готовности. Время от времени готовность выпечки проверяйте с помощью деревянной палочки. Готовый кулич обмажьте глазурью, украсьте посыпкой.

Пасхальный кулич «Славный» с шафраном

Ингредиенты:
7,5 ст. муки,
1,5 ст. молока,
1,5 ст. сахара,
1,5 ст. растопленного сливочного масла,
8 яиц,
1,5 пакетика сухих дрожжей,
ваниль – по вкусу,
2 ст. л. сухого шафрана, разведённого в небольшом количестве воды,
0,5 ст. изюма.

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте в смесь растопленное сливочное масло, молоко, специи и муку, смешанную с сухими дрожжами. Поставьте смесь на ночь в тёплое место. За это время пару-тройку раз подбейте поднявшееся тесто. Оно не должно получиться крутым. Формы для выпечки смажьте маслом, обсыпьте манной крупой или сухарями. Заполните формы тестом на ⅓ и оставьте, чтобы оно немного поднялось. Выпекайте куличи в разогретой до 180-200ºС духовке до готовности, проверяя её деревянной палочкой или лучиной. Готовые куличи посыпьте сахарной пудрой и украсьте по своему усмотрению.

Светлой Пасхи! Радости вам и вашим семьям!

Лариса Шуфтайкина 

рецептов куличей | Продовольственная сеть

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

• Здоровый
• Семейные ужины
• Еда Easy Comfort
• Выпечка
• Наши лучшие рецепты

Нут, тушеный с хариссой и сыром фета

Рецепт пасхального торта | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Как сделать рецепты пасхального куличика

Здесь, в США, мы можем научиться готовить пасхальные куличи. из других стран, привезенных сюда нашими предками.В других случаях мы можем создавать красиво оформленные кексы, похожие на пасхальные корзины, маленьких кроликов, большие кроличьи яйца или кресты; кажется, это наши традиционные рецепты.

Повара со всех стран учатся готовить пасхальные куличи, популярные на их родине. Иногда они будут полны орехов и цукатов, как рецепт немецкого фруктового пирога; другие будут традиционными для определенных областей, как рецепт торта Шварцвальд. Хотя этот торт (некоторые называют торт) не был назван непосредственно в честь этого региона, он был назван в честь спиртных напитков этого региона; Киршвассер (Кирш) получают из терпких вишен.Многие рецепты пасхальных куличей готовятся из темного шоколадного торта и терпкой вишни. Я делаю свой рецепт из более легкого шоколадного торта, и я люблю вишню Мараскино, поэтому я использую именно ее. Это восхитительный рецепт пасхального куличика, который понравился моим друзьям; одна особенно любила это и дразнила, что она «напилась от этого».

Я научился готовить рецепты пасхальных куличей, например, пирога из торта; очень популярен в Великобритании, Ирландии и другие страны.Этот фруктовый пирог испечен со слоем марципана по центру; до того, как закончится выпечка еще один слой кладется сверху. Затем торт украшают марципановые шарики, изображающие истинных учеников Иисуса Христа. Несколько люди предпочитают добавить дополнительный мяч для Христа; затем украсить цветы и лента.

Многие греки мне говорят из всех рецептов пасхальных куличей они предпочитают сладкий сочный пирог под названием «Ревани». Этот торт приготовлен из разных злаков и очень ароматный.Небольшие добавки лимона и апельсина к этому торту, увенчанные с вкусным сиропом делает этот вкусный торт прекрасным дополнением к пасхальное меню. Вы также можете найти во многих странах другие фрукты и специи в них, как рецепт инжирного торта или рецепт имбирного хлеба.

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНОГО ТОРТА как этот
РЕЦЕПТ ТОРТА РЕВАНИ греческий торт

• 1 стакан размягченного сливочного масла
• ½ стакана сахара
• 5 взбитых яиц
• ½ стакана муки
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• 1 стакан быстро приготовленных сливок из пшеницы
• 1 чайная ложка тертой цедры лимона
• Взбитые сливки

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Сливочное масло и сахар до легкости и пышности; постепенно добавлять взбитые яйца.

Просейте сухие ингредиенты вместе; добавить цедру лимона и перемешать с жидким тестом.

Выпекать в смазанном маслом противне размером 9 дюймов на 30-35 минут или пока твердый и золотой. Залить остывшим сиропом горячий пирог; когда торт остынет сверху с отправленными сливками для подачи.

Сироп для торта Revani

• 2 стакана сахара
• 2 стакана воды
• Полоска цедры лимона
• 2 столовые ложки тертой цедры апельсина
• 1 столовая ложка бренди

Смешайте сахар, воду, цедру лимона и апельсина; Варить 10 минут и всыпать бренди.

Немного остыть.

РЕЦЕПТ ФИГУРНОГО ТОРТА

• ½ стакана сахара
• ½ стакана мелассы
• ½ стакана размягченного масла
• 3 яйца
• 1 стакан молока
• 3 стакана муки
• 3 чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли ореха
• ½ чайной ложки соли
• ½ корица
• 1 чайная ложка миндального ароматизатора
• 1 чашка нарезанного сушеного инжира

Разогрейте духовку до 350F.

Сливочное масло и сахар; добавить яйца и патоку и перемешать.

Просейте вместе сухие ингредиенты и поочередно добавляйте во взбитую смесь с молоком.

Добавьте ароматизатор и инжир; вылейте в 2 слегка смазанных маслом и посыпанных мукой 9-дюймовых форм для выпечки.

Выпекать 35 минут или до тех пор, пока резинка не станет чистой; Десять минут остыть и вынуть из кастрюль.

РЕЦЕПТ ЗАМОРАЖИВАНИЯ ИНЖИГА

• 1 ½ стакана сахарной пудры
• 1 стакан коричневого сахара
• ½ стакана масла
• 6 столовых ложек молока
• 6 Целый сушеный инжир
• 6 Цукаты из вишни

Сливочное масло, коричневый сахар и молоко на минутку и остыть.

Добавьте сахарную пудру и перемешайте, пока она не будет намазана на холодный торт.

УКРАШИТЬ: Прорежьте каждый инжир, оставив соединенное дно, чтобы получились лепестки цветов. Разложить лепестки в форме веерообразного цветка и выложить на торт. Уложить вишни для формирования цветочных центров.

РЕЦЕПТ ИМБИРНОГО ХЛЕБА

Это один из рецептов пасхальных куличей для толпы; он будет служить от 30 до 36 порций.

• 1 стакан размягченного сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1 стакан патоки
• 1 стакан пахты
• 1 стакан измельченных фиников
• 1 стакан измельченного кокоса
• 1 стакан измельченных орехов
• 4 стакана муки
• 4 яйца
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка душистого перца
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 2 чайные ложки имбиря
• 2 чайные ложки соли

Сливочное масло и сахар; добавлять яйца по одному, взбивая после каждого.

Просеять все сухие ингредиенты и добавить во взбитую смесь поочередно с пахтой.

Добавьте патоку, финики, кокос и орехи; вылейте в смазанный маслом и посыпанный мукой противень размером 13 х 17 дюймов.

Выпекайте при температуре 350F в течение 30–45 минут или до тех пор, пока кирка не станет чистой.

ДОБАВКА ДЛЯ РЕЦЕПТА ИМБИРНОГО ХЛЕБА

• 2 стакана сахара
• 1 банка кокосовой стружки
• 2/3 стакана воды
• 3 столовых ложки муки
• Сок и тертая цедра 2 лимонов
• без кожуры
• ½ стакана нарезанных орехов пекан

Смешайте вместе (кроме орехов) и готовьте до загустения; добавить орехи и распределить по остывшему рецепту имбирного хлеба.

РЕЦЕПТ НЕМЕЦКОГО ФРУКТОВОГО ТОРТА традиционный немецкий рецепт пасхального куличика

• ½ стакана молока
• ½ стакана сахара
• ½ чайной ложки соли
• ¼ стакан масла
• ¼ стакан теплой воды
• 1 пакет активных сухих дрожжей
• 2 взбитых яиц
• 2 ½ стакана муки
• ½ стакана нарезанного миндаля
• ½ стакана изюма без косточек
• ½ чайной ложки тертой цедры лимона
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 столовая ложка молока
• Цукаты из вишни

Глазурь:

• 1 стакан
• сахарной пудры
столовая сахарная пудра

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Вареное молоко; Добавьте сахар, соль и масло; Прохладный до чуть теплого.

Налейте в большую миску теплой воды; Посыпьте воду дрожжами; Перемешайте до полного растворения.

Добавить молочная смесь, яйца и мука; взбивать 5 минут; Покройте, позвольте подняться в теплом месте примерно на 1 ½ часа или до двойной массы.

Перемешать взбивать; вбить миндаль, изюм и цедру лимона. в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для запекания на 1 ½ литра; Пусть встанет на 1 час.

Выпекать 50 минут; Перед снятием остудите 20 минут.

Взбейте сахарную пудру и молоко, чтобы получилась глазурь; Полить сверху торта.

---

РЕЦЕПТ ЧЕРНОГО ЛЕСНОГО ТОРТА

Рецепт торта Шварцвальд

Это один из моих любимых рецептов куличей. Шоколад хорошо сочетается с ликером Кирш или вишневым бренди. ПРИМЕЧАНИЕ: Я обычно использую Кирш, но на этот раз я использовал вишневый бренди, и я думаю, что он мне больше нравится.

Пирог

• ¼ просеянная мука в стакане
• 1 ½ стакана молотого фибберта
• ½ стакана размягченного масла
• 1 стакан сахара
• 6 яичных желтков
• 4 унции полусладкого шоколада или растопленного ликера
• столовых ложек 6 вишневый бренди
• 6 Взбитые яичные белки

Фундук смешать с мукой.

Сливочное масло и сахар вместе, пока они не станут легкими и воздушными; добавить взбивание яиц до легкости и пышности.

Добавить в смесь растопленный шоколад и Кирш; вмешайте муку и орехи до однородной массы.

Осторожно добавьте сильно взбитые яичные белки (только до тех пор, пока вы все еще не сможете слабо видеть белки в кляре.)

Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой 8-дюймовую пружинную форму; запекать 1 час или до готовности при температуре 350 F градусов.

Охладите 10 минут, проведите ножом по сторонам и снимите боковые стороны; полностью остыть.

Шварцвальд Начинка:

• 16 унций нарезанной красной вишни Мараскино (оставьте немного для украшения)
• ½ стакана сиропа из вишни
• 4 столовые ложки лимонного ликера Кирш или вишневого бренди
• 1 ½ столовых ложек
• кукурузного крахмала
сок

Смешайте сироп, Кирш, лимонный сок и кукурузный крахмал в кастрюле.

Перемешайте на среднем огне, пока смесь не загустеет; добавить нарезанные вишни и остудить.

Глазурь


• 1 литр сливок для холодного взбивания
• 1/3 стакана сахарной пудры
• 4 столовые ложки ликера Кирш или вишневого бренди
  

Взбивать сливки, постепенно добавляя сахар и Кирш; взбить до жесткости.

Соберите

Нарежьте холодный пирог горизонтально на 3 слоя; выложить 1 слой на тарелку для торта.

Намазать слоем половину вишневой смеси; сверху намазать взбитыми сливками.

Поместите еще один слой поверх; Сверху выложить оставшуюся вишневую смесь, затем взбитые сливки.

Положить последний слой сверху и заморозить верх и бока взбитыми сливками.

Украсить консервированной вишней и шоколадными завитками.

Кусок торта Шварцвальд Безболезненное приготовление › Праздничные рецепты › Любимые куличи

Рецепты куличей — Как сделать рецепты куличей

Лучшие рецепты куличей из коллекции рецептов куличей собраны в одном месте! Найдите рецепты пасхальных куличей на все, от черники, грецкого ореха, яблока до моркови, а также другие рецепты тортов.Прочтите их и узнайте, как приготовить кулич.


Морковный торт

В следующий раз, когда вы захотите испечь торт на день рождения кого-то особенного, бросьте скучный ванильный бисквит и вместо этого приготовьте его. Морковный пирог полезнее, вкуснее и, приложив немного усилий, выглядит потрясающе аппетитно.

• Не для овощей. • Easy Рейтинг: 9.1 / 10 (12 голосов)

Торт с черным орехом

Это ореховое лакомство — то, перед чем невозможно устоять.Если вам нравятся торты, то это должно быть в вашем списке желаний, и для всех тех, кто думает, что торты не для них, вам нужно попробовать это, чтобы изменить эту концепцию. В следующий раз, когда вы думаете удивить себя, испеките торт с черным грецким орехом, и мы уверены, что вы не будете возражать, получив несколько калорий.

• Не для овощей. • Easy Рейтинг: 10.0 / 10 (4 голосов)

Фруктовый торт

Фруктовый торт — очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить фруктовый торт, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Средний Рейтинг: 1,0 / 10 (5 голосов)

Чизкейк с вишней

Чизкейк с вишней — очень популярный пасхальный рецепт. Узнайте, как приготовить вишневый сырный пирог, следуя этому легкому рецепту.

• Не для овощей. • Easy Рейтинг: 4.6 / 10 (5 голосов)

Пирог с бараниной

Торт из баранины — традиционный пасхальный рецепт, символизирующий весну и плодородие.Узнайте, как приготовить / приготовить торт из баранины, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Easy Рейтинг: 8,2 / 10 (5 голосов)

Черный торт

Черный торт — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить черный торт, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Easy Рейтинг: 10,0 / 10 (2 голосов)

Кремовый торт

Кремовый торт — очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить кремовый торт, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Easy Рейтинг: 10.0 / 10 (3 голосов)

Черничный торт

Черничный торт — уникальный рецепт. Узнайте, как приготовить / приготовить черничный торт, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Easy Рейтинг: 5,0 / 10 (1 голос)

Двухминутный шоколадный торт

Двухминутный шоколадный торт — это простой рецепт десерта в последнюю минуту.Узнайте, как приготовить двухминутный шоколадный торт, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Easy Рейтинг: 7.0 / 10 (1 голос)

Чизкейк с пеканом

Чизкейк с пеканом — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить / приготовить чизкейк с пеканом, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Среднее значение

Свиной пирог

Свиной пирог — очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить / приготовить пирог из свинины, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Средний

Польский рисовый торт

Польский рисовый пирог — это традиционный торт, приготовленный из сливочного сыра и риса. Узнайте, как приготовить / приготовить польский рисовый пирог, следуя этому легкому рецепту.

• Не для овощей. • Среднее значение

Финиковый торт

Финиковый торт — очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить финиковый торт, следуя этому простому и легкому рецепту.

• Не для овощей. • Easy

Пирог с апельсином и рисом

Апельсиновый рисовый торт — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить / приготовить торт из апельсинового риса, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Easy

Пряный яблочный пирог

Пряный яблочный пирог — это очень пряный, влажный сладкий пирог.Узнайте, как приготовить пряный яблочный торт, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • В среднем

Пирог с черносливом и мокко

Prune Mocha Cake — восхитительный сочный торт с неповторимым ароматом. Узнайте, как приготовить / приготовить торт с черносливовым мокко, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Среднее значение

Пирог грязи

Dirt Cake — очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить грязный торт, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • Easy

Пасхальные куличи, которые подчеркивают вкус и привлекательность с самым яичным вкусом

• Дом
• О компании
  • Свяжитесь с нами
  • Напишите нам
  • Авторские права
  • Политика конфиденциальности
• Еда
  • Кето
  • Мгновенный банк
  • Мультиварка
  • Рецепты десертов
  • Низкоуглеводный
  • Мороженое
  • Рецепты напитков
  • Рецепты закусок
  • Рецепты основных блюд
  • Рецепты ужинов
  • Весонаблюдатель
  • Всего 30
  • Супы
• Декор
  • Ванная
  • Кухня
  • Сделай сам
  • Спальня
  • Столовая
  • Сад и природа
  • Балкон
  • Весна
  • Саммерс
  • Осень
• Путешествие
  • Европа
  • Австралия и Новая Зеландия
  • Поездка
  • Северная Америка
  • Южная Америка
  • Поездки по железной дороге
  • Индия
    • Азия
  • Африка
• Мода
  • Женская мода
  • Мужская мода
  • Красота
  • Татуировки
  • Прически
  • Дети
  • Дизайн ногтей
• Праздники
  • Новогодний
  • Марди Гра
  • ул.Патрика
  • Пасха
  • Лето
  • 4 июля
  • Дивали
  • Хэллоуин
  • День Благодарения
  • Рождество
• Случаев
  • Подарки
  • День святого Валентина
  • День матери
  • Свадьба
  • День отца
  • Детский душ
  • Большая игра
  • Выпускной
  • Юбилей
  • Выход на пенсию
• Образ жизни
  • Развлечения
  • Фильмы
  • Культура
  • Цитаты
• Дом
• О компании
  • Свяжитесь с нами
  • Напишите нам
  • Авторские права
  • Политика конфиденциальности
• Еда
  • Кето
  • Мгновенный банк
  • Мультиварка
  • Рецепты десертов
  • Низкоуглеводный
  • Мороженое
  • Рецепты напитков
  • Рецепты закусок
  • Рецепты основных блюд
  • Рецепты ужинов
  • Весонаблюдатель
  • Всего 30
  • Супы
• Декор
  • Ванная
  • Кухня
  • Сделай сам
  • Спальня
  • Столовая
  • Сад и природа
  • Балкон
  • Весна
  • Саммерс
  • Осень
• Путешествие
  • Европа
  • Австралия и Новая Зеландия
  • Поездка
  • Северная Америка
  • Южная Америка
  • Поездки по железной дороге

Кулич пасхальный — Мастер рецептов

1.Этап

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить мягкое масло. Затем добавьте одно целое яйцо и 3 желтка, белки уйдут в глазурь. Добавить сахар 250 гр., Водку, ваниль и мускатный орех. Хорошо смешать.

2. Этап

Постепенно добавляйте муку, хорошо перемешивая.Тесто для кулича Пасха должно получиться мягким и легко ложиться руками. Затем накрыть крышкой и поставить в теплое место на 3 часа, чтобы поднялось тесто.

3. Этап

Затем добавьте изюм и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно распределился по тесту.

4. Этап

Начните отщипывать кусочки теста и обвалять их в муке несколько минут, чтобы не было швов. Выложите тесто в подготовленные формы и дайте тесту снова подняться в теплом месте.

5.Этап

Выпекать Пасхальный кулич при 200 градусах до готовности, время зависит от размера ваших коржей, около 40 минут.

6. Этап

Белки взбить с сахаром, тёплые коржи глазировать, украсить посыпкой. Кулич пасха готов.

7. Этап

Приятного аппетита !!!

.