Колбаса кондитерская рецепт на 500 грамм печенья: Вкусная шоколадная колбаса: рецепты от Шефмаркет

Содержание

Шоколадная колбаса из печенья. Классический рецепт

Рецепт ребячьей, да и взрослой сладкой радости, которая готовится очень быстро. Шоколадная колбаса с орехами и печеньем – это, пожалуй, любимый рецепт из детства. Он простой, но всё равно есть некоторые тонкости и секреты, о которых – ниже.

Сейчас я шоколадной массой наполняю специальную упаковку, предназначенную для приготовления мясных колбас. Раньше, когда такое чудо достать было невозможно, мама умудрялась формовать колбасу с помощью пергаментной бумаги и скотча. Думаю, фольга, сложенная в несколько слоев, тоже вполне подойдет для «упаковки» этой кондитерской колбасы.

  • Сахар – 1 ст. (стакан объемом 250 мл)
  • Сахарная пудра – 0,5 ст.
  • Какао-порошок – 2 ст. л. с хорошей горкой
  • Молоко (или вода) – 2 ст. л.
  • Масло сливочное – 200 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Орехи грецкие – 2/3 ст.
  • Печенье типа «Топлёное молоко» – 500 г

Печенье крошим на кусочки размером примерно 1 х 2 см, такие будут красивее смотреться на срезе.

Орехи тоже не мельчим, достаточно разобрать их на половинки или четвертинки.

В сотейник кладем масло, ставим на огонь, добавляем 1 ст. сахара, помешиваем, давая маслу растопиться, а сахару раствориться.

Насыпаем туда же какао, вливаем в массу воду или молоко, опять перемешиваем и даем покипеть с минуту или две. (Чем дольше смесь кипит, тем твёрже будет колбаса.)

В кипящую смесь всыпаем орехи и даём ей покипеть вместе с ними ещё с минуту. Чуть проваренные орехи будут вкуснее.

Оставляем смесь остывать. Пока она остывает, взбиваем добела яйцо с 0,5 ст. сахарной пудры. Если яйцо взбивать с сахаром, есть вероятность, что он не растворится до конца и будет потом скрипеть на зубах. Вводим эту яично-сахарную смесь в наше остывшее шоколадное варево, энергично перемешивая, чтобы не дать белку свариться.

Сначала всыпаем половину печенья. Так будет легче перемешивать.

Затем добавляем оставшееся печенье и опять все перемешиваем.

Теперь осталось сформовать колбасу. Если у вас есть рукав для колбасных изделий, то начиняйте его. Чтобы делать это было быстрее и легче, у нас приспособлен для этих целей пластмассовый стакан с обрезанным дном.

Плотно набиваем рукав и с обеих сторон крепко завязываем концы толстой нитью или шпагатом.

На одном из концов делаем из шпагата петлю, чтобы подвесить колбасу. Она должна отвисеться и уплотниться под собственной тяжестью.

Как только колбаса застынет и примет окончательную форму, её можно отправить на хранение в холодильник.

Можно не заморачиваться с колбасной формой, а вылить смесь в любой подходящий лоток и отправить в холодильник, а перед подачей просто нарезать на порционные куски.

Post Views: 27

Краткое описание

Название блюда

Шоколадная колбаса

Дата публикации

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

Средняя оценка

Шоколадная колбаса со сгущенкой, рецепт шоколадной колбаски

Рецепт шоколадной колбасы из печенья со сгущенкой

Печенье 500 Граммов
Сгущенка 1 Банка
масло или маргарин 200 Граммов
Какао 5 Чайных ложек
орехи или цукаты По вкусу
Поколению 70−80-х годов не нужно ничего объяснять. Достаточно произнести «шоколадная колбаска», чтобы увидеть на их лицах мечтательное выражение и готовность мчаться в магазин за печеньем. Сегодня предлагаем вам приготовить один из вариантов этого вкуснейшего десерта — колбасу с добавлением сгущенного молока.

Способ приготовления

  1. Разломайте печенье и высыпьте его в форму.

  2. Добавьте размягченное (но не растопленное) сливочное масло, слегка вымесите полученную массу.

  3. Потихоньку влейте сгущенку, насыпьте какао, перемешайте все ингредиенты в течение 2-3 минут. Если смесь не хочет лепиться, слегка разбавьте ее молоком.

  4. Сформируйте колбаску, заверните ее в пищевую пленку или бумагу для выпечки, поместите на 2-3 часа в холодильник.

  5. Готовую колбасу из печенья легко украсить посыпкой или сахарной пудрой.

Приготовить шоколадную колбасу со сгущенкой очень просто. С этим справится и старший дошкольник, и младший школьник — под присмотром взрослого, конечно (и его главной задачей будет не дать ребенку слопать все сразу!). Чем качественнее будут ингредиенты — масло 82,5% жирности, сгущенка без лишних добавок, — тем вкуснее получится колбаска. Кстати, десерт без проблем полежит пару недель в морозилке, если его по какой-то странной причине не съедят сразу. Фото: PSkamluk

Кондитерская колбаса рецепт классический пошаговый рецепт

Автор На чтение 17 мин. Опубликовано

12.12.2019

Ингредиенты

Печенье сахарное – 300-400 г

Сливочное масло – 110-125 г

Какао-порошок – 3-4 ст.л.

Сахар – 100-150 г

Грецкие орешки (жареные) – по вкусу

Сахарная пудра – для посыпки

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Домашние десерты! Какие же они вкусные. Кондитерская колбаска из печенья – пирожное моего детства. Приготовить такую колбаску можно из любого сладкого печенья и даже из остатков.

Десерт не нужно выпекать, что делает его удобным для подачи к чаепитию, когда гости уже на пороге.

Продукты для кондитерской колбаски из печенья берутся из списка.

Печенье необходимо измельчить в мелкую крошку. Его можно пропустить через мясорубку, потереть на терке или перемолоть блендером.

Сливочное масло с молоком нужно растопить. После чего в масляную смесь вводится сахарный песок.

Содержимое кастрюльки или сотейника ставится на медленный огонь. Смесь необходимо помешивать.

Когда сахар растворится, необходимо добавить какао.

Какао также нужно растворить, не снимая кастрюльку с плиты.

Крошка из печенья заливается горячей молочно-шоколадной глазурью.

Замешивается густая шоколадная масса, как тесто.

В процессе замешивания в тесто для кондитерской колбаски вводится дробленный грецкий орех.

Тесто получится по подобию песочного – рассыпчатое и пластичное. Из него руками формируется колбаска.

Кондитерская колбаска из печенья заворачивается в пакет или пищевую пленку и слегка подкатывается. Отправляется в холодильник на верхнюю полку до полного застывания. Не в морозилку.

Чтобы десерт имел ровную округлую форму, в процессе застывания колбаска подкатывается еще два раза.

Застывшая колбаска посыпается сахарной пудрой.

Нарезается колечками и подается на десерт к чаепитию.

Колбаса из печенья и какао – простое в приготовлении и невероятно вкусное сладкое угощение, рецепт которого знаком с детства. Лакомство имело большую популярность во времена СССР, как и легендарные орешки с варёной сгущёнкой. Десерт пользуется повышенным интересом и в европейских странах. В Старом Свете лакомство называется шоколадным салями.

Чтобы приготовить в домашних условиях колбаску из печенья и какао как в детстве, понадобится простой набор ингредиентов, 10-20 минуток свободного времени на готовку и 2-3 часа на охлаждение десерта в холодильнике.

Я подготовила несколько рецептов приготовления кондитерской колбаски, включая традиционные, с классическим составом и набором продуктов и современные, со смелыми добавками, вносящими нотки оригинальности в устоявшуюся десятилетиями гамму вкуса.

Полезные советы перед приготовлением


  1. Не зацикливайтесь на стандартной продолговато-вытянутой форме колбаски из какао и печенья. Лакомство можно подавать в виде шариков, конусов, звёздочек и других фигурок. Используйте специальные формочки по желанию.
  2. Пищевая плёнка при обёртывании легко заменяется фольгой или обычным пакетом из полиэтилена.
  3. Изменяйте вкус колбаски, используя дополнительные ингредиенты: цукаты, изюм, грецкие или мускатные орехи, печенье со вкусом топлёного молока, земляники, сахарное.
  4. Не любите какао? Замените растопленным молочным или горьким шоколадом.

Колбаска из печенья – рецепт как в детстве

Для получения вкусной колбаски из какао возьмите сладкое печенье – молочное, топлёное или ванильное.

  • Молоко – 3 большие ложки,
  • Сливочное масло – 200 г,
  • Какао-порошок – 3 столовые ложки,
  • Печенье – 200 г,
  • Сахар – 1 стакан,
  • Яйцо – 1 штука.
  1. В глубокую посуду перекладываю печенье. Измельчаю с помощью толкушки или блендера. Дроблю не слишком сильно, чтобы в готовой колбаске попадались крупные частички.
  2. В отдельной кастрюле замешиваю сладкую основу из сахарного песка и какао. Добавляю ингредиенты в подтаявшее сливочное масло. Варю на медленном огне до полного растворения. Мешаю до однородной массы. Выключаю плиту и снимаю кастрюлю с огня. Оставляю шоколадную смесь охлаждаться 10-15 минут.
  3. С помощью венчика взбиваю яйцо. Переливаю к остывшей глазури перемешиваю.
  4. Переливаю какао со сливочным маслом и яйцом к раздробленному печенью. Аккуратно размешиваю.
  5. На кухонной доске формирую аккуратные колбаски. Заворачиваю в пищевую плёнку. Отправляю в холодильную камеру на 3-4 часа.

Перед подачей колбаски по рецепту как в детстве на стол даю лакомству чуть подтаять. Приятного аппетита!

Сладкая колбаска – классический рецепт

  • Печенье – 500 г,
  • Сахар – 4 столовые ложки,
  • Какао – 3 большие ложки,
  • Сливочное масло – 200 г,
  • Молоко – половина столовой ложки,
  • Орехи – 50 г,
  • Цукаты – 50 г,
  • Ванилин – по вкусу.
  1. С помощью блендера измельчаю часть печенья в крошку. Остальную – ломаю руками на крупные кусочки. Пересыпаю в одно блюдо.
  2. Мелко нарезаю цукаты и орехи, добавляю к печенью.
  3. Какао смешиваю с сахаром в небольшой кастрюльке. Перемешиваю до однородной массы без комочков. В конце размешивания добавляю ванилин.
  4. Подтаявшее сливочное масло разрезаю на небольшие кубики, чтобы быстрее растворилось. Перекладываю в шоколадную основу.
  5. Ставлю кастрюлю на плиту. Устанавливаю температуру конфорки на минимальное значение. Помешиваю смесь, дожидаясь полного растворения сахарного песка и растапливания масла. Снимаю с плиты. Даю остыть 5-10 минуток.
  6. Переливаю шоколадную основу к цукатно-ореховой смеси. Перемешиваю.
  7. Формирую колбаску на бумаге для выпечки. Для более длительного хранения заверните колбасу в пищевую плёнку.
  8. Отправляю в холодильник на 2-3 часа.

Шоколадная колбаска из печенья со сгущёнкой

В рецепте не используется сахар. Сгущённое молоко придаст необходимую сладость колбаске.

  • Песочное печенье – 600 г,
  • Молоко сгущённое – 400 г,
  • Какао – 7 больших ложек,
  • Сливочное масло – 200 г.
  1. Ломаю печенье. Измельчаю толкушкой, оставляя крупные частички.
  2. В подтаявшее масло кладу 7 столовых ложек какао-порошка. Переливаю целую банку сгущёнки.
  3. Полученную шоколадно-молочную смесь отправляю к измельчённому печенью. Тщательно и не торопясь размешиваю.
  4. Леплю колбаски на кухонной доске. Заворачиваю десерт в фольгу или пищевую плёнку. Отправляю в холодильную камеру на несколько часов.

Шоколадную колбаску из печенья со сгущёнкой режу на круглые частички. Подаю с чаем или кофе.

Как приготовить колбаску с грецкими орехами

  • Сахарное печенье – 250 г,
  • Сливочное масло – 125 г,
  • Горький шоколад – 100 г,
  • Грецкие орехи – 150 г,
  • Сгущёнка – 400 г,
  • Какао – 2 большие ложки.

  1. Очищаю грецкие орехи. Слегка подрумяниваю на сковородке на среднем огне. Снимаю с плиты.
  2. Просеиваю какао через сито, чтобы избавиться от комков.
  3. В сотейнике растапливаю кусочки горького шоколада. Добавляю к шоколадной массе подтаявшее масло. Для насыщенного вкуса дополнительно кладу 2 большие ложки какао. Тщательно перемешиваю. После полного растворения шоколада добавляю сгущённое молоко.

Полезный совет. Не доводите шоколадно-сливочную массу до кипения.

  1. Тщательно размешиваю и снимаю с огня. Оставляю охлаждаться на кухне.
  2. Сахарное печенье измельчаю в блендере или использую старую добрую толкушку. Не измельчайте все кондитерские изделия до состояния мелкой крошки. Пусть в колбаске встречаются кусочки печенья среднего размера.
  3. Подрумяненный грецкий орех аккуратно нарезаю острым ножом. Смешиваю печенье с орехом.
  4. Добавляю шоколадную массу, густую по консистенции. Тщательно перемешиваю.
  5. Формирую продолговатые колбаски. Заворачиваю в пищевую плёнку. Убираю готовые кулинарные изделия в холодильник. После 3-4 часов достаю десерт из холодильной камеры.
  6. Нарезаю колбаски порционно (на круглые частички) и подаю с горячим чаем.

Кушайте на здоровье!

Как сделать колбаску из печенья без какао

Нестандартный подход к приготовлению кондитерской колбаски из печенья без какао. Сладость десерту придают вкусные сливочные ириски-тянучки и сгущённое молоко.

  • Печенье – 400 г,
  • Сливочные ириски – 400 г,
  • Сгущённое молоко – 400 г,
  • Сливочное масло – 200 г.
  1. Выкладываю ириски и сливочное масло в большую и глубокую посуду. Устанавливаю на медленный огонь. Постоянно помешиваю и растапливаю ингредиенты. Получаю горячую сливочную массу светло-карамельного цвета. Убираю с конфорки, ставлю остывать.
  2. Толку печенье. Чтобы измельчить быстрее, используйте блендер. Я кладу кондитерские изделия в пакет и раскатываю скалкой. Часть печенек разломайте руками на кусочки средних размеров.
  3. Остывшую конфетно-сливочную массу перекладываю к сухой смеси. Тщательно перемешиваю ложкой, постепенно превращая в однородную и мягкую кашицу.
  4. Укладываю на доску. Аккуратно придаю бесформенной массе продолговатую форму колбаски. Укрываю пищевой плёнкой, стянув по краям, чтобы получилась большая «конфета». Отправляю в морозильник на 5-6 часов или в холодильник на ночь.

Рецепт с изюмом и орехами

  • Какао – 2 большие ложки,
  • Сливочное масло – 200 г,
  • Сахар – 1 большая ложка,
  • Коровье молоко – 100 мл,
  • Печенье – 400 г,
  • Изюм, грецкий орех, сахарная пудра – по вкусу.

Полезный совет. Не переусердствуйте. Не стоит доводить вкусное сахарное печенье до порошкообразного состояния. В десерте должно содержаться небольшое количество цельных частичек кондитерских изделий маленького размера.

  1. Часть печенья измельчаю толкушкой или раскатываю скалкой.
  2. Орехи рублю на кухонной доске. Пересыпаю к измельчённому печенью, добавляю сахар. Перемешиваю и откладываю сухую смесь в сторону.
  3. Сливочное масло растапливаю в сотейнике.
  4. Наливаю молоко. Довожу десертную основу до кипения. Добавляю сухую смесь и тщательно мешаю.
  5. В конце добавляю изюм. Снимаю блюдо с плиты, даю массе остыть и пропитаться кондитерским изделиям.
  6. На кухонную доску выкладываю пищевую плёнку и формирую продолговатую колбаску. Заворачиваю, аккуратно завязываю по углам.
  7. Чтобы кондитерская колбаска из какао не получилась плоской формы, оберните ковриком для приготовления суши.
  8. Отправляю в морозилку на 4-6 часов.
  9. Распечатываю полученное лакомство. Выкладываю на тарелку, присыпаю сверху сахарной пудрой.

Шоколадная колбаска «Баунти» с кокосовой стружкой

  • Кокосовое печенье – 350 г,
  • Сахар – 5 больших ложек,
  • Вода – 100 мл,
  • Какао-порошок – 2 столовые ложки,
  • Коньяк – 1 чайная ложка,
  • Кокосовая стружка – 80 г,
  • Сахарная пудра – 80 г,
  • Сливочное масло – 80 г.
  1. Часть кокосового печенья измельчаю толкушкой, другую – разламываю на кусочки средних размеров. Откладываю заготовку для десерта в сторону.
  2. В отдельную кастрюлю наливаю воду и коньяк. Добавляю какао-порошок и сахарный песок. Включаю плиту на средний огонь. Помешиваю и довожу смесь до кипения. Главные цели – полное растворение сахара и получение однородной массы.
  3. Снимаю кастрюлю с плиты. Оставляю остывать на кухне, в холодильник не убираю.
  4. Готовлю нежный и вкусный крем белого цвета. Смешиваю кокосовую стружку, сахарную пудру и размягчённое и подтаявшее масло.
  5. Выкладываю на кулинарную бумагу из пергамента шоколадную массу. Сверху добавляю белый крем. Заворачиваю лакомство в рулет. Прикрываю пищевой плёнкой.
  6. Отправляю колбаску охлаждаться на 60-90 минут в морозилку.

Как делать необычную сладкую колбаску без молока


Нестандартный рецепт приготовления вкусной и оригинальной колбаски без молока в домашних условиях. Используется смелое сочетание тёмного шоколада, сливок и… свежей моркови, придающей лакомству необычный вкус и рыжеватый цвет.

  • Морковь – 250 г,
  • Яблоко – 1 штучка среднего размера,
  • Тростниковый сахар – 5 столовых ложек,
  • Сливочное масло – 120 г,
  • Печенье «Юбилейное» – 200 г,
  • Арахис – 25 г,
  • Миндаль – 50 г,
  • Сгущённое молоко – 3 большие ложки,
  • Корица – четверть чайной ложки,
  • Имбирь (сухой) – четверть чайной ложки,
  • Ванилин – 2 г,
  • Сливки 33-процентной жирности – 3 столовые ложки,
  • Горький шоколад – 100 г.
  1. Свежую морковь тщательно мою и чищу. Натираю на тёрке с самой маленькой фракцией. Перекладываю в кастрюлю, добавляю сахар и сливочное масло (чуть больше половины). Тушу на медленном огне 15-20 минут.
  2. Яблоко очищаю от кожуры, измельчаю на тёрке. Перекладываю к моркови, тщательно мешаю. Тушу дополнительно 5-10 минуток.
  3. Сто грамм печенья измельчаю в блендере до лёгкого рассыпчатого состояния. Оставшуюся часть крупно рублю вместе с орехами.
  4. Снимаю морковно-яблочную смесь с плиты. Добавляю остатки сливочного масла. Перемешиваю. Сначала выкладываю крошки кондитерских изделий, потом кладу смесь из крупных частей (вместе с орехами). Ещё раз мешаю.
  5. На пергаментной бумаге аккуратно формирую колбаску. Заворачиваю в плёнку, чтобы не обветрела. Перекладываю на широкую тарелку и убираю в холодильник на 6-7 часов.
  6. За один час до завершения охлаждения начинаю готовить шоколадную глазурь. Наливаю сливки в небольшую кастрюлю. Нагреваю, но не кипячу. Кладу сломанный на кусочки горький шоколад. Прибавляю огонь. Постоянно помешиваю, дожидаясь полного растворения тёмного ингредиента в светлой массе.
  7. Снимаю с огня. Оставляю охлаждаться при комнатной температуре.
  8. Выливаю глазурь на колбаску из печенья равномерным слоем. Убираю в холодильник на 5-6 часов, не заворачивая в плёнку.

Необычный десерт готов!

Сколько калорий в колбаске из печенья

Сливочное масло, сахар, печенье, сгущённое молоко – продукты, увеличивающие энергетическую ценность лакомства. Шоколадная колбаска, в зависимости от рецепта и составных компонентов, имеет калорийность в 410-480 ккал на 100 г продукта. Это высокий показатель.

Нежное и тающее во рту лакомство содержит большое количество жиров (20-23 г) и немалый объём углеводов (45-50 г) на 100 г. Лучше не злоупотреблять десертом.

Простой и вкусный рецепт шоколадной колбасы нужно взять на вооружение всем тем, кто любит лакомиться сладкими лакомствами. Готовится десерт очень просто. Из привычного набора компонентов даже ребенок сможет приготовить вкуснятину, которая на разрезе похожа на обычный сервелат.

Особенностью десерта является то, что его не нужно подвергать термической обработке. Просто смешивайте компоненты, дайте тесту настояться в холодильнике или морозильной камере и можете наслаждаться лакомством! Сладкое блюдо получается с первого раза абсолютно у всех! Поэтому он идеален для тех, кто имеет негативный опыт выпечки десертов. Лакомство подходит к чаю или кофе, а также вместо обычных конфет.

Сладкая колбаска из печенья: классический рецепт

Всего лишь 10-15 минут свободного времени нужно, чтобы получилась шоколадная колбаска из печенья, классический рецепт включает качественное сливочное масло и молоко. При желании можно исключить молоко из состава, но если хочется идеальный десерт, то от компонента не стоит отказываться!

Орехи в состав включаются по желанию. Дополнительные компоненты только разнообразят вкус и повысят пищевую ценность готового блюда. Лучше включать в состав грецкие, кедровые или лесные орешки. Делается без сгущенного молока шоколадная колбаска из печенья, классический рецепт без использования орешков отличается средней калорийностью. Готовое блюдо содержит около 400 калорий. Для примера, при добавлении в состав сгущенки и орех калорийность увеличивается до 500 калорий.

Ингредиенты:

· Печенье – 400-500 грамм;
· Какао-порошок – 3 столовые ложек;
· Молоко высокой жирности или сливки – 3 столовые ложки;
· Сливочное масло – 1 пачка;
· Сахар -1/2 стакана.

Сладкая колбаска из печенья: классический рецепт

Способ приготовления:

  1. 1/3 часть печенья разламываем на небольшие кусочки. Они будут выступать в роли «жира» в готовом лакомстве;
  2. 2/3 части печенья растираем толкушкой до состояния муки, которая будет выступать в качестве загустителя для теста;
  3. Сливочное масло выдерживаем полчаса при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким и податливым в работе;
  4. В сотейнике разогреваем молоко, добавляем к нему сливочное масло, какао-порошок и сахар. Массу постоянно помешиваем, пока она не станет однородной и глянцевой;
  5. Основа не должна кипеть, поэтому ее нужно постоянно помешивать;
  6. Убираем массу с огня, добавляем в нее сдобную крошку и тщательно перемешиваем до однородного состояния;
  7. Добавляем измельченное печенье в тесто;
  8. Если масса получается слишком густой, то нужно добавить ложку молока, если же слишком жидкой – то немного сдобной крошки;
  9. Выкладываем основу на пищевую пленку, сворачиваем в виде колбаски;
  10. Плотно оборачиваем десерт махровым полотенцем, чтобы исключить деформацию формы, и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа;
  11. Перед подачей десерт присыпаем сахарной пудрой, чтобы исключить прилипание кусочков к рукам.

Десерт нарезается кружочками по 0,5 см острым тонким ножом. Хранится он не более 2 недель в холодильнике. Но, как правило, блюдо получается настолько вкусным, что съедается гораздо быстрее!

Вкусный рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао: тонкости и секреты приготовления

Родом из детства кондитерская колбаска из печенья, рецепт классический не требует обладания кулинарным мастерством, но его испортить достаточно легко, если не соблюдать важные рекомендации. Основные требования относятся к продуктам, которые будут использоваться для приготовления теста. На них не стоит экономить. Ведь десерт должен быть вкусным!

Шоколадная колбаса: секреты и тонкости приготовления

Секреты приготовления рецепта шоколадной колбасы из печенья:

  1. Основой теста является печенье. Оно должно хорошо ломаться, но не крошиться. Лучше брать печенье в пачках на сдобной основе. От песочной или галетной выпечки следует отказаться, так как она сильно крошится при малейшем надавливании;
  2. Маргарин или масло? Состав маргарина далек от совершенства. Кроме того, он может иметь различные запахи и привкусы, которые испортят вкус готового продукта. Блюдо итак получается достаточно бюджетным. Поэтому лучше использовать хорошее сливочное масло с жирностью 82%;
  3. Молоко должно быть свежим и жирным. Вместо него можно использовать сливки 10% жирности. Заменить коровье молоко можно сгущенным, но в этом случае стоит добавить меньше сахара.

Низкокалорийная шоколадная колбаса из печенья: пошаговый рецепт без масла

Любимый с детства десерт можно сделать менее калорийным и более полезным, если из состава исключить сливочное масло. Данный рецепт шоколадной колбасы из печенья понравится сладкоежкам, которые считают калории и следят за своим весом. Масла в составе нет совсем. Поэтому десерт подойдет людям с сердечно-сосудистыми проблемами.

Ингредиенты:

· Сдобное печенье – 300 грамм;
· Молоко 3,2% жирности – ½ стакана;
· Небольшой чернослив – 25 штук;
· Какао-порошок – 3 столовые ложки;
· Кунжут или кокосовая стружка -3 чайные ложки.

Низкокалорийная шоколадная колбаса из печенья: пошаговый рецепт без масла

Способ приготовления:

  1. Печенье молотим в крошку, оставляя несколько штук, которые разламываем на мелкие кусочки;
  2. Чернослив заливаем холодной водой на 20 минут, промываем, заливаем кипятком на 5 минут, после чего измельчаем;
  3. Смешиваем крошку печенья, чернослив и какао, добавляем теплое молоко и тщательно перемешиваем;
  4. Масса не должна быть слишком плотной;
  5. Перекладываем основу на пищевую пленку, сворачиваем в колбаску или небольшие рулетики, отправляем в холодильник на пару часов охлаждаться;
  6. Обваливаем десерт в кокосе или кунжуте, разрезаем на кусочки и подаем к столу.

Кондитерская колбаса из печенья рецепт с начинкой

Если вы ждете гостей, а угостить их не чем, то подойдет рецепт вкусного торта-колбаски с начинкой. Делается он по классическому или любому другому проверенному рецепту, а вот с «сюрпризом» можно поэкспериментировать. Чтобы лакомство получилось более оригинальным, его следует красиво украсить. Использовать можно готовый крем Маскарпоне, творожный или сметанный крем. В последнем случае у лакомства будет легкая кислинка.

Ингредиенты:

· Печенье – 200 грамм;
· Грецкие орехи – 100 грамм;
· Какао-порошок – 3 столовые ложки;
· Сгущенное молоко – 1 стакан;
· Сливочное масло – 1 пачка;
· Кокосовая стружка – 100 грамм;
· Сметана – 50 грамм;
· Сахарная пудра – 60 грамм.

Кондитерская колбаса из печенья рецепт с начинкой

Способ приготовления:

  1. Печенье и грецкие орехи измельчаем в крошку, добавляем к массе сгущенное молоко и ¾ пачки мягкого сливочного масла;
  2. Всыпаем в основу какао и тщательно перемешиваем. Делаем это руками, чтобы масса получилась более однородной;
  3. Смешиваем половину сахарной пудры с кокосовой стружкой и ¼ пачки сливочного масла, вымешиваем массу;
  4. Тесто для десерта раскатываем пластом, в середину выкладываем колбаску из начинки и формируем рулет;
  5. Оборачиваем десерт пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2-4 часа;
  6. Готовим крем: взбиваем сметану с сахарной пудрой;
  7. Готовую колбаску посыпаем кокосовой стружкой и украшаем цветочками из сметанного крема. Для украшения торта нужно использовать кулинарный мешок.

Полезная кондитерская колбаса: рецепт с творогом

Лакомство может быть не только сладким и вкусным, но и полезным. Рецепт традиционного десерта будет еще лучше, если состав обогатить творогом. Даже дети, которые не переносят творог, с удовольствием съедят сладкую колбаску.

В составе стоит включить цукаты и сухофрукты. Лакомство получится очень вкусным и полезным. Оно подойдет к чаю и в качестве перекуса.

Ингредиенты:

· Сдобное печенье – 400 грамм;
· Творог жирностью 5 или 9% — 1 пачка;
· Любые сухофрукты (курага, чернослив, изюм) – 100 грамм;
· Сушеная клюква – 50 грамм;
· Цукаты – 70 грамм;
· Какао-порошок – 2 столовые ложки;
· Сливочное масло – ½ пачки;
· Грецкие орехи – 1 горстка;
· Сахарная пудра – 2 столовые ложки.

Полезная кондитерская колбаса: рецепт с творогом

Способ приготовления:

  1. Сухофрукты замачиваем в холодной воде на 20 минут, тщательно их промываем и заливаем кипятком для размягчения на 5 минут;
  2. Измельчаем сухофрукты, цукаты и орехи, клюкву кладем целиком!
  3. Перетираем творог через сито;
  4. Измельчаем ступкой печенье и смешиваем крошку с какао;
  5. Смешиваем все компоненты до однородной липкой массы;
  6. Формируем рулетик, помещаем его в пищевую пленку и убираем на 4-6 часов в холодильник;
  7. Перед подачей десерт присыпается сахарной пудрой.

В рецептуру можно добавить сметану, йогурт, зефир. Получится оригинальная колбаска из печенья и какао, классический рецепт прост и понятен. Но если поэкспериментировать, то традиционный вариант получится очень изысканным и интересным. Потратив всего 15 минут свободного времени, удастся получить интересный десерт, который понравится детям и взрослым.

Кондитерская колбаса со сгущенкой. Шоколадная колбаска из печенья со сгущёнкой — рецепт из детства

Подготовить печенье.

В миску раскрошить все печенье (полностью в крошку размалывать не надо), добавить порубленные (не совсем в мелкую крошку) орехи, если Вы будете делать колбаски с орехами.

Растопить сливочное масло.

Добавить к растопленному маслу какао, поставить на средний огонь и варить до закипания, тщательно перемешивая.

Затем в смесь масла и какао влить сгущенное молоко, перемешать.

Довести смесь до кипения и сразу снять с огня. Добавить в горячую массу печенье и очень хорошо перемешать все ингредиенты.
Влить в массу для аромата 1 столовую ложку коньяка.

Приготовить фольгу или пищевую пленку для формирования колбаски. Присыпать фольгу сахарной пудрой.

Руками придать шоколадной массе форму колбасы и аккуратно завернуть в фольгу, скатывая из массы колбаску. Скрутить плотно края фольги, чтобы колбаска получилась плотной, однородной и легко резалась. Положить шоколадные колбаски из печенья со сгущенкой в морозилку на 1 час.
Далее достать колбаски и хранить их в холодильнике. Вкусный и оригинальный десерт готов! Остается только нарезать шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой аккуратными кусочками и подать к чаю! Для декора можно перевязать колбаску веревкой, чтобы придать ей вид настоящей колбасы!

Сладкая колбаска – улетный десерт, который готовится без выпечки.

Мало того, у этого лакомства есть еще немало плюсов: доступные ингредиенты, легкость приготовления, относительно большой срок годности и огромный выбор вкусов.

Колбаску можно сделать шоколадную, ванильную, ореховую, с изюмом и другими добавками.

Колбаска из печенья – общие принципы приготовления

Для десерта в основном используют песочное печенье. Влажную и воздушную выпечку берут редко. Печенье измельчают, но не в пыль. Чаще всего оставляют кусочки, которые имитируют шпик, делают десерт похожим на настоящую колбасу.

Что еще кладут:

Орехи, изюм, цукаты;

Молочные продукты (сметану, сгущенку).

Для аромата можно добавлять ваниль. Часто колбаску делают шоколадной, для этого используют порошок какао или растапливают плитки. Все ингредиенты соединяют и перемешивают. Масло и шоколад иногда требуют растапливания, следуем рецепту.

Как формировать колбаску

1. При помощи пищевой пленки. Масса выкладывается в виде валика на пленку, сверху накрывается свободным краем, руками выправляется форма.

2. В пакете. Сладкая масса выкладывается на дно пакета и равномерно в нем распределяется. Затем получившуюся колбаску несколько раз оборачивают свободным краем.

3. При помощи фольги. Масса выкладывается на кусок фольги, которую сверху накладывают с одной и с другой стороны. Колбаску равномерно прижимают руками, чтобы выровнять.

При любом способе десерту требуется застывание в холодильнике, чтобы получилась плотная колбаска под нарезку.

Рецепт 1: Шоколадная колбаска из печенья

Простейший рецепт шоколадной колбаски, с приготовлением которой справится даже ребенок. И если ваше чадо стремится орудовать на кухне, можете смело предложить ему приготовить этот десерт.

Ингредиенты

300 граммов печенья;

80 граммов сахара;

5 ложек какао;

300 граммов сливочн. масла;

4 ложки орехов (любые).

Приготовление

1. Измельчаем печенье. Конечно, можно воспользоваться комбайном или мясорубкой. Но можно просто сложить в пакет и постучать молоточком. Или же прокатать несколько раз скалку.

2. Соединяем масло с сахаром и отправляем на плиту, прогреваем массу до растворения крупинок сахара.

3. Соединяем крошки из печенья с порошком какао.

4. Добавляем орехи. Желательно их обжарить ан сковородке, а затем порезать кусочками, которые будут имитировать шпик в колбасе.

5. Вливаем сливочное масло и перемешиваем.

6. Теперь нужно слепить колбаску. Как это можно сделать, написано чуть выше.

7. Даем десерту хорошо застыть, затем нарезаем поперечными кусочками и подаем к чаю или кофе.

Рецепт 2: Сливочная колбаска из печенья со сгущенкой

Рецептура очень вкусной колбаски из песочного печенья со сгущенным молоком. Так как практически все продукты сладкие, сахар мы не добавляем. Также в этой рецептуре отсутствует какао. Но при необходимости его можно добавить.

Ингредиенты

400 граммов печенья типа «Юбилейное»;

2/3 банки сгущенного молока;

100 граммов масла;

Приготовление

1. Масло нужно размягчить. Для этого его просто заранее оставляем при комнатной температуре. Или же кладем кусок вблизи тепла.

2. Размалываем печенье в крошку, добавляем в него ванилин.

3. Теперь очередь сливочного масла. Перетираем массу руками, чтобы масло равномерно в ней распределилось.

4. Добавляем сгущенное молоко, вымешиваем пластилиновую массу.

5. Отправляем в пищевую пленку и формируем сливочную колбаску.

6. Перед употреблением хорошо охлаждаем, лучше готовить такую колбаску хотя бы за 5 часов.

Рецепт 3: Сладкая колбаска из печенья со сметаной

Нет сгущенки или молока? Можно сделать сладкую колбаску из печенья со сметаной! А если взять жирную сметану, то можно еще и сэкономить немного масла. При этом вкус десерта не пострадает.

Ингредиенты

0,4 кг печенья;

80 граммов сметаны;

80 граммов масла;

50 граммов орехов;

Какао по желанию;

50 граммов сахара;

Немного ванили.

Приготовление

1. Толчем печенье и обжаренные орешки. Отправляем в миску.

2. Добавляем какао.

3. Сметану размешиваем с сахаром, кладем ваниль и даем постоять, чтобы крупинки разошлись.

4. Масло растапливаем на плите.

5. Выливаем в печенье масло, затем сметану с сахаром и перемешиваем.

6. Формируем сладкую колбаску. Даем застыть и угощение готово!

Рецепт 4: Шоколадная колбаска с цукатами

Еще один вариант сладкой колбаски из печенья с добавлением какао. Цукаты придает этому десерту интересный вкус, и делают его оригинальным. Берем любые цукаты, вкус и цвет особого значения не имеют.

Ингредиенты

500 граммов печенья;

50 граммов цукатов;

50 граммов орехов;

100 мл молока;

4 ложки сахара;

3 ложки (можно больше) какао;

1 пачка (200 гр) сливочного масла.

Приготовление

1. Если цукаты крупные, то желательно их нарезать мелкими кусочками, размером не больше горошинки.

2. Крошим печенье любым удобным способом. Но не все в крошку. Примерно пятую или шестую часть крошим крупнее, небольшими кусочками.

3. Добавляем к цукатам и печенью какао. Туда же высыпаем орешки, которые желательно заранее обжарить и измельчить.

4. Ставим на плиту молоко, добавляем в него сахар и ваниль, нагреваем и добавляем сливочное масло. Снимаем с огня, как только разойдется масло.

5. Соединяем обе массы и замешиваем руками. Если вдруг масса не очень сочная, так бывает при очень сухом печенье, то можно влить еще немного молока.

6. Формируем колбасу и охлаждаем.

Рецепт 5: Колбаска из печенья с зефиром

Нежнейший десерт, для приготовления которого понадобится несколько зефирок. Белые кусочки делают интересным не только вкус, но и вид сладкой колбаски из печенья с какао. Зефир лучше брать обыкновенный, без глазури и различных добавок.

Ингредиенты

500 граммов печенья;

150 граммов сахара;

150 граммов молока;

4 ложки какао;

3-5 штук зефира;

150 граммов масла.

Приготовление

1. Кипятим молоко с сахаром и сразу выключаем. Размешиваем и бросаем в массу сливочное масло. Пусть растает, а мы пока измельчим печенье.

2. Толчем печенье или измельчаем в комбайне в мелкую крошку. В этом рецепте можно не оставлять кусочки, так как роль шпика будет выполнять воздушный зефир.

3. Добавляем в печенье молочную смесь с маслом и перемешиваем.

4. Зефир нарезаем произвольными кусочками и аккуратно вмешиваем в сладкую массу.

5. Формируем колбаску и отправляем застывать.

6. Этот же десерт можно сделать по-другому. Нарезаем зефир брусочками. Из сладкой массы делаем полоску, шириной 8-10 сантиметров. Укладываем в середину брусочки зефира и сворачиваем, как рулет. При нарезке получатся красивые кусочки с белой начинкой в центре.

Рецепт 6: Сладкая колбаска из печенья с творогом

Творог – это очень полезно. А если приготовить такую колбаску, то еще и очень вкусно! Также особенностью этого десерта является добавление сухофруктов, делающее лакомство еще ценнее.

Ингредиенты

400 граммов печенья;

100 граммов фиников;

250 граммов творога;

70 граммов грецких орешков;

100 граммов масла;

50 граммов кураги;

50 граммов сахара.

Рецептура без молока. Но если творог сухой, то для разжижения консистенции нужно будет влить немного молока, можно сгущенки. Также разбавить массу можно сметаной, йогуртом.

Приготовление

1. Курагу с финиками нужно промыть. Если сухофрукты твердые, то можно размочить в теплой воде. Затем нарезаем мелкими кубиками.

2. Измельчаем печенье в крошку и соединяем с протертым творогом. Можно просто все вместе пробить в комбайне.

3. Добавляем порезанные сухофрукты.

4. Обжариваем орешки, дробим и также отправляем в сладкую массу.

5. Сливочное масло соединяем с сахаром и подогреваем, отправляем к печенью.

6. Вымешиваем наше тесто. Если недостаточно пластичности, то вливаем молоко, добавляем сгущенки или сметаны. А если уж совсем ничего нет, то немного кипяченой водички.

7. Лепим колбаску, убираем в холодильник на 3 часа.

8. Достаем, нарезаем и наслаждаемся! Или угощаем дорогих гостей!

Рецепт 7: Шоколадная колбаска из сухарей и печенья

Оказывается, для приготовления сладкой колбаски с какао можно использовать не только печенье, но и сладкие сухарики, например, с изюмом, ванильные или любые другие. Измельчать их сложнее, но современная техника или сильные женские ручки все могут!

Ингредиенты

200 граммов сухарей;

100 граммов печенья;

120 граммов масла;

150 -200 граммов сгущенки;

4 ложки какао;

50 граммов орехов.

Приготовление

1. Измельчаем сухари с печеньем. Можно сложить в полотняный мешочек и постучать хорошим молотком. Или же воспользоваться мясорубкой, комбайном.

2. Добавляем орехи. Их нужно обжарить и тоже порубить. Мелкие кусочки делать не стоит.

3. Насыпаем какао.

4. Кладем сгущенку, затем растопленное масло. Все хорошо размешиваем и даем постоять на столе. Сухари хорошо впитывают влагу, если масса становится крутой, то добавляем еще сгущенки или обычного молока.

5. Формируем колбаску наиболее удобным способом, охлаждаем.

Рецепт 8: Колбаска из печенья с ирисками

Для приготовления таких сладких колбасок понадобятся ириски. Можно брать любые: развесные, в упаковке или в виде плиток. Вместо печенья можно использовать бисквитную крошку.

Ингредиенты

200 граммов ирисок;

50 граммов масла;

400 граммов печенья;

120 граммов сахара;

120 граммов молока.

Для аромата можно добавить ваниль, любую эссенцию, корицу.

Приготовление

1. Ириски необходимо освободить от упаковки, затем сложить в кастрюльку.

2. Добавляем молоко и ставим на плиту. Варим ириски до полного растворения. Они начнут быстро таять, не забываем помешивать.

3. Как только ириски растворятся, кладем сахар и сливочное масло, снимаем с огня и немного остужаем массу. Если нужно добавить ваниль или другой ароматный ингредиент, то делаем это сейчас.

4. Печенье измельчаем и перемешиваем с жидкой смесью. По желанию можно добавить изюм, орешки, цукаты или кокосовую стружку. Все эти ингредиенты замечательно гармонируют со вкусом ирисок.

5. Формируем колбаску. Если масса жидкая, то даем ей немного постоять. Но недолго, иначе она быстро затвердеет и будет плохо поддаваться формовке.

Рецепт 9: Сладкая колбаска из печенья с какао и изюмом

Для приготовления такой шоколадной колбаски понадобится изюм. Можно брать светлый или темный, мелкий или крупный, особой роли не играет. Также понадобится 2 плитки шоколада, лучше брать с содержанием не менее 70% какао, десерт будет вкусней.

Ингредиенты

800 граммов печенья;

50 граммов пудры;

200 граммов изюма;

200 граммов шоколада;

120 граммов масла;

200 граммов сливок;

100 граммов сахар;

2 ложки какао.

Приготовление

1. Соединяем сливки с какао и маслом. Доводим до кипения и выключаем. Варить не нужно.

2. Разворачиваем шоколадки, ломаем кубиками и бросаем в горячую массу. Пусть постоит, шоколад растает. Периодически перемешиваем.

3. Печенье скидываем в миску и толчем пестиком.

4. Добавляем сливочную массу с растопленными шоколадками и маслом. Размешиваем.

5. Изюм хорошо промоем, обсушим и высыпаем в сладкую массу. Еще раз хорошо размешиваем.

6. Формируем колбаски, даем застыть.

7. Удаляем пленку, обваливаем в сахарной пудре и перед подачей нарезаем кусочками.

Рецепт 10: Сладкая колбаска из печенья со сгущенкой вареной и арахисом

Еще один простенький вариант колбаски, которая имеет приятный вкус карамели. А все из-за добавления вареного сгущенного молока. Минимальный набор ингредиентов. Сгущенку можно взять готовую или сварить в банке в домашних условиях. Но если решите это сделать, то смотрите состав продукта. При наличии растительных жиров, сгущенка не сварится и время будет потрачено впустую.

Ингредиенты

200 граммов вареной сгущенки;

220 граммов печенья;

60 граммов арахиса;

120 граммов масла.

Приготовление

1. Сразу включаем плиту, ставим сковородку и обжариваем арахис. Делаем это обязательно, так как иначе орехи безвкусные.

2. Высыпаем арахис и на эту же сковороду, пока она горячая, кладем сливочное масло. Пусть немного подтает. Если орехи с пленкой, то ее нужно удалить. Крошить арахис необязательно.

3. Измельчаем печенье, смешиваем с арахисом.

4. Добавляем масло и сгущенку.

5. Делаем колбаску, хорошо охлаждаем.

Рецепт 11: Сладкая колбаска из соломки «Быстрая»

Действительно очень простой и быстрый рецепт сладкой колбаски, для которой нужны сладкая соломка и конфеты типа коровки. Вкус у помадки может быть любым, но лучше всего получается со сливочной коровкой без добавок. Для такой колбаски потребуется всего три ингредиента.

Ингредиенты

0,5 кг соломки;

0,5 кг конфет «Коровка»;

100 граммов сливочного масла.

Приготовление

1. Берем лист пергаментной бумаги для выпечки и смазываем тонким слоем сливочного масла.

2. Раскладываем ровным слоем сладкую соломку. Она должна быть одинаковой длины. Если хотите не толстую колбаску, то делаем на два листа и все делим пополам.

3. Разворачиваем конфеты коровка, соединяем со сливочным маслом и ставить топиться на водяную баню. Можно поломать конфеты мельче, чтобы это все было быстрее.

4. Выливаем помадку на соломку. Ложкой помогаем разровнять ее, чтобы палочки были покрыты полностью.

5. Сворачиваем колбаску в виде рулета. Делаем это быстро, не даем помадке застывать.

6. Убираем рулет в пакет и в холодильник. Через час десерт будет готов.

Масса для колбаски универсальна! И ей можно придавать абсолютно любую форму. Например, слепить известные пирожные картошка. Или же скатать конфетки в виде шариков, покрыть глазурью, обвалять в шоколадной или кокосовой стружке. Можно вылепить пирамидки, кубики и любые другие фигурки. Включайте фантазию!

Из массы для колбаски также можно готовить основу для суфле или желейных десертов. Получится неплохой корж для домашнего чизкейка. Для этого массу просто раскладывают ровным слоем с бортиками или без них в разъемной форме и дают застыть в холодильнике.

Чтобы сделать колбаску, необязательно использовать покупное печенье и другие кондитерские изделия. Если вдруг у вас опал бисквит, остался кекс или корж от любого торта, то их также можно пустить в десерт. Сойдут даже пряники. Но лучше такие изделия подсушить в духовке. И помните, что в них нужно меньше жидких ингредиентов, чем в песочное печенье.

Варенье и повидло – отличные наполнители для колбасок из печенья. Они придают десерту изумительный аромат. Варенье можно использовать вместе с ягодками, но только без косточек.

Данный десерт многие помнят еще со времен СССР. Сегодня же умелые хозяйки придумали еще множество различных рецептов: с добавлением орехов, сухофруктов, сгущенки – любых продуктов, которые можно найти практически в каждом холодильнике.

Как приготовить шоколадную колбасу

Основным ингредиентом в основном является песочное печенье. Его трут на терку, крошат вручную или измельчают комбайном. Приготовление шоколадной колбасы – процесс вовсе не сложный, особенно, если под рукой есть пошаговый рецепт. Так, необходимо крошки печенья смешать с продуктами по списку, свернуть из полученной массы рулет и поставить его в холодильник на пару часов.

Рецепт шоколадной колбасы

Благодаря тому, что хозяйки имеют богатую фантазию, было изобретено множество способов приготовления данного лакомства. Каждый сможет выбрать себе понравившийся рецепт шоколадной колбаски из печенья и порадовать своих домочадцев очень сладким десертом. Рулет имеет высокую калорийность, поэтому частое его употребление может негативно сказаться на фигуре.

Из печенья и какао

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 435 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.

Представленный домашний рецепт оценят хозяйки, которые хотят вкусно накормить своих родных и близких. Такая сладкая колбаска известна многим взрослым, вот только лакомство было незаслуженно забыто. Рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао – это бюджетный вариант отменного лакомства с использованием темного какао-порошка без добавления сахара.

Ингредиенты:

  • сахар – 200 г;
  • масло – 200 г;
  • какао-порошок (без сахара) – 2 ст. л.;
  • молоко – 100 мл;
  • печенье – 0,5 кг.

Способ приготовления:

  1. Взять любую кастрюлю, налить в нее молоко, засыпать сахар и какао, поставить на огонь.
  2. К хорошо нагретой смеси добавить масло, растопить, но не давать масляной жидкости закипеть.
  3. Печенье поломать руками на небольшие кусочки, крошку делать не стоит.
  4. Кусочки отправить к шоколадной смеси, все перемешать. Если консистенция получилась слишком жидкой, то стоит немного подождать, чтобы масло застыло.
  5. Сформировать колбасу, завернув ее в пищевую пленку, положить в холодильник до полного застывания.

Со сгущенкой

  • Время приготовления: 4 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 430 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Этот пошаговый рецепт поможет даже молодой хозяйке приготовить отменное лакомство для всех членов семьи. Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой в данном варианте делается с добавлением арахиса, но при желании вы можете заменить его грецкими орешками, лесными или миндалем. Ознакомьтесь, как делать вкусный десерт из минимального набора продуктов.

Ингредиенты:

  • печенье – 350 г;
  • какао – 40 г;
  • масло – 200 г;
  • сгущенка вареная – 400 г;
  • арахис – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Размягчить масло, взбить его с помощью миксера, добавив вареную сгущенку.
  2. Превратить печенье в мелкие крошки, насыпать в ту же емкость какао-порошок.
  3. Смешать масляный крем с сухими ингредиентами.
  4. Цельные ядра арахиса слегка поджарить на сковороде.
  5. Соединить шоколадно-масляную смесь с орехами.
  6. Все компоненты тщательно вымешать ложкой. В случае если масса получилась слишком густой, то лучше разбавить ее небольшим количеством молока, сливок или обычной сгущенки.
  7. Скрутить колбасу из орехово-шоколадной смеси, отправить его на пару часов в холод.

Сливочная

  • Время приготовления: 3 часа.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 518 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Для тех, кто хочет приготовить своими руками вкусный десерт, то стоит рассмотреть предлагаемый вариант лакомства. Сладкая сливочная колбаска делается с добавлением сгущенки и имеет приятный привкус ванили. Рецептура предполагает разные варианты десерта: с какао-порошком и без него – все зависит от вашего желания и кулинарных предпочтений ваших домочадцев.

Ингредиенты:

  • ваниль – 0,25 ч. л.;
  • масло – 100 г;
  • какао – 1 ст. л.;
  • сгущенка – 0,33 банки;
  • печенье «Юбилейное» - 400 г.

Способ приготовления:

  1. Масло выложить из холодильника заранее, чтобы оно успело размягчиться.
  2. Печенье перемолоть до состояния крошки, добавить ванилин или пол пакетика ванильного сахара, какао.
  3. Отправить масло к крошке, перетереть руками до однородности.
  4. Добавить к компонентам сгущенку, размешивать массу, пока все продукты не превратятся в однородную смесь.
  5. Сформировать колбасу, завернув составляющие в пленку.
  6. Положить сладкую колбаску на пару часов в холод, после чего можно резать на порционные куски.

С молоком

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 385 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Данный вариант лакомства еще известен как Минутка из печенья и какао, ведь время приготовления вкусного рулета составляет не более 15 минут. Ознакомьтесь, как делать отменный десерт в домашних условиях и порадуйте своих близких. Шоколадная колбаса из печенья с молоком получается аппетитной и сладкой, причем готовится она только из натуральных продуктов.

Ингредиенты:

  • какао – 1,5 ст. л.;
  • песочное печенье – 250 г;
  • молоко – 5 ст. л.;
  • сахар – 5 ст. л.;
  • масло – 80 г.

Способ приготовления:

  1. Печенье размять руками, чтобы оно превратилось в крошку, но не слишком мелкую.
  2. В сковороду насыпать сахар, какао, перемешать. Добавить молоко, затем включить газ. Постоянно перемешивать смесь, пока не растворятся все сахарные кристаллики.
  3. К готовой массе добавить кусок масла, довести сладость до кипения. Через минуту выключить.
  4. Смешать расплавившийся шоколад с печеньем, перемешать.
  5. Минутку выложить на пленку, сформировать рулет.
  6. Перед подачей сладкую колбасу желательно остудить пару часов в холодильнике.

С изюмом

  • Время приготовления: 3 часа 30 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 567 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Если вы не представляете, как делать столь аппетитное лакомство, то возьмите на заметку этот домашний рецепт с фото. Шоколадная колбаса с изюмом получается очень сладкой, при этом ее можно хранить долгое время в холодильнике, обернув пленкой – лучшее решение для тех, кто не представляет свою жизнь без вкусняшек. По желанию какао-порошок можно не добавлять.

Ингредиенты:

  • изюм, орехи – по вкусу;
  • сахар – 1,5 ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло – 300 г;
  • какао – 1 ст. л.;
  • Юбилейное печенье – 0,5 кг.

Способ приготовления:

  1. Кусок масла растопить в кастрюльке с антипригарным дном, засыпать сахар, прокипятить компоненты 2 минуты, все время помешивая их ложкой. Оставить, чтобы смесь немного остыла.
  2. Покрошить руками печенье. Можно воспользоваться блендером.
  3. В остывшее сладкое масло вбить яйцо, засыпать какао и крошку из печенья.
  4. Получившееся тесто хорошо перемешать до образования однородной массы, завернуть в фольгу, скрутить рулет.
  5. Колбасу с изюмом и орешками рекомендуется охладить перед подачей.

По классическому рецепту

  • Время приготовления: 8 часов.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 555 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Прелесть классики в том, что из нее можно придумать множество разных вариаций, усовершенствовать. Так, например и шоколадная колбаска классическая, как в детстве, готовится как из привычных ингредиентов, так и с добавлением всего, что есть. Если хотите знать, как приготовить классический десерт, то обязательно сохраните себе данный рецепт в кулинарную книгу.

Ингредиенты:

  • арахис – 100 г;
  • масло – 200 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • печенье – 0,5 кг;
  • молоко – 100 мл;
  • какао – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. В миску положить кусок масла, налить молоко, засыпать сахар и какао. Поставить массу на паровую баню, чтобы сахар растворился, а масло расплавилось.
  2. Измельчить печенье в крошку или просто поломать на кусочки.
  3. Арахис порубить, засыпать к печенью.
  4. Смесь залить сладким жирным молоком, перемешать до получения вязкого теста.
  5. Выложить на пленку сладкую массу. Формировать лучше в форме колбаски, так легче разрезать лакомство на порции. Края пленки плотно связать, отправить почти готовое лакомство в холодильник.
  6. Подавать сладкую колбаску через 3 часа.

Из печенья с орехами

  • Время приготовления: 7 часов.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 454 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Любимое лакомство из детства станет основным угощением на чаепитии. Рецепт шоколадной колбаски из печенья с орехами нравится многим хозяйкам, ведь вкусный рулет не требует выпечки. Существует много рецептов шоколадных колбасок, но лучше выбрать с орехами, потому как вкус блюда становится более интересным, что обязательно оценит каждый сладкоежка.

Ингредиенты:

  • какао – 30 г;
  • молоко пастеризованное – 115 мл;
  • масло – 195 г;
  • орехи грецкие – 115 г;
  • сахар – 215 г;
  • песочное печенье – 515 г.

Способ приготовления:

  1. Подробить печенье как можно мельче. Отдельно раскрошить грецкие орехи.
  2. В миске соединить молоко со стаканом сахара и размягченным маслом, которое предварительно нужно порезать на кусочки.
  3. Молочно-масляную смесь подогреть на огне до однородной консистенции. После этого в теплый раствор высыпать подробленное печенье, орехи.
  4. Тщательно перемешать массу, сформировать из нее колбаску, завернуть в пищевую пленку.
  5. Отправить заготовку в холодильник на 6 часов.
  6. По истечению указанного времени порезать сладкую колбасу.

Видео

Практически у всех в детстве одним из видов сладостей была шоколадная колбаска. В советское время кондитерские изделия были редкостью и стоили очень дорого. Поэтому хозяюшки находили выход из ситуации, придумывая сладкие изыски “из ничего”. И шоколадная колбаска с печеньем не исключение - готовится очень быстро, а в результате получаем вкусный десерт к чаепитию.

Сладкая колбаска из печенья - классический рецепт

По классическому рецепту для данного десертного изделия понадобится совсем небольшой и копеечный набор продуктов. Времени для заготовки нужно не больше пятнадцати минут.

Продукты для изготовления шоколадного лакомства:
  • 400 гр печенья
  • 100 гр мягкого сливочного масла
  • 3 ст л какао Несквик или его аналогов
  • ½ стакана молока
  • ½ стакана сахара
Процесс приготовления:
  1. В одной емкости соединить молочко, сахар и какао. Емкость лучше всего взять эмалированную.
  2. Нагреть содержимое емкости на плите, добавив масло. Маслице должно растаять. Заготовку периодически помешивать, чтобы она стала однородной. Снять после того, как закипит.
  3. Печенье слегка поломать и добавить в заготовку. Хорошенько перемешать. После этого заготовленная смесь станет густой и можно приступать к формированию колбаски. Почти готовое изделие осталось обернуть в пергамент для выпечки или фольгу и положить в холодильник, чтобы колбаска застыла. Обычно достаточно 1,5-2 часа, после чего десерт можно подавать к столу.

Сладкую колбасу из печенья перед подачей нарезают колечками толщиной в 1-1,5 см и раскладывают на блюдце.

На заметку. Печенье для приготовления можно брать “Мария”, “Птичье молоко” или похожее на них.

Шоколадная колбаска из печенья с какао - вкус как в детстве

В далекие 80-90-е годы этот десерт готовили с использованием простого какао-порошка, а для имитации шпика, как в настоящей колбасе, использовали грецкие орешки либо крупные кусочки печенья из песочного теста.

Для приготовления понадобится:
  • 500 гр Юбилейного печенья
  • 200 гр сливочного масла
  • 250 гр какао-порошка
  • 200 мл сметаны
  • 100 гр сахарного песка, можно больше (ориентироваться по вкусу).
Как приготовить:
  1. Смешать все ингредиенты и сформировать колбаски.
  2. Обвернуть колбаски пищевой пленкой или пергаментом.
  3. Оставить в морозильной камере на 30-45 минут.

Количество ингредиентов может меняться, поэтому нужно ориентироваться на густоту получившейся массы - она должна достаточно удерживать форму, не сыпаться и не растекаться.

Такое лакомство могут приготовить даже начинающие кулинарки школьного возраста, ведь рецепт предельно прост и готовится в считанные минуты.

Длина и толщина шоколадной колбаски не имеет стандартов - каждый формирует изделие так, как ему удобно. Можно также поэкспериментировать с формой - круглая, квадратная или колечком.

Со сгущенкой и орехами

Орехи прекрасно сочетаются с шоколадом. Предлагаем использовать в этом рецепте настоящий шоколад вместо какао и добавить грецкие орешки.

Ингредиенты:
  • 400-600 гр песочного печенья
  • 150 гр сахара
  • ½ стак молока
  • 300 гр ядер грецких орехов или обжареного арахиса
  • 1-2 плитки темного шоколада (если хочется очень шоколадную колбаску, берем больше, и наоборот)
  • 200 гр сливочного масла.
Приготовление десерта:
  1. Сахар лучше брать мелкий, чтобы быстро растворялся. Добавляем его в молоко и ставим на огонь. Доводим до кипения, периодически помешивая. После выключаем.
  2. Шоколадные плитки поломать и всыпать в молоко. Емкость накрыть крышкой и оставить. Шоколад должен полностью раствориться в горячей жидкости.
  3. Если будут использоваться грецкие орешки, их можно слегка измельчить, но при этом должны оставаться крупные кусочки - они будут имитировать кусочки сала настоящей колбасы.
  4. Хорошенько измельчить печенье, добавить в него маслице и тщательно размять вилкой до однородности. После добавить шоколадно-молочную смесь и орешки, еще разок перемешать и скатать колбасками.

При желании перед подачей шоколадную колбаску из печенья обваливают в сахарной пудре, а затем нарезают небольшими ломтиками. Сахарную пудру можно купить уже готовую или приготовить при помощи кофемолки из обычного сахара.

На заметку. В десерт можно добавлять резанный зефир и цукаты. В случае с цукатами, колбаска получится не только сладкой, но и разноцветной, что несомненно порадует маленьких сладкоежек.

С добавлением бананов

Этот рецепт придумали современные хозяюшки, основываясь на классический рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао. По этому же принципу можно сделать не только колбаску, но и приготовить торт, без использования печки. Различие лишь в конечном этапе - сладкие колбаски из печенья формируются руками, а для торта массу выкладывают в форму.

Продукты для банановой колбаски:
  • 300 гр сливочного масла
  • 300 гр песочного печенья
  • ½ стак сахара
  • ⅓ ч л мелкой соли
  • 3 ст л хорошо растворимого какао
  • по 1 ч л корицы, мускатного ореха, ванильного сахара (можно заменить 1 пакетиком ванили)
  • 2 ст л коньяка или ликера
  • 200 гр ядер грецкого ореха
  • 200 гр чернослива
  • 1 крупный банан.
Пошаговое приготовление десерта:
  1. Банан очистить от кожуры, порезать его плод и чернослив на довольно крупные части, чтобы фрукты были видны в разрезе готовой колбаски.
  2. Слегка поломать печенье, сбрызнуть коньяком или ликером, соединить с орешками, черносливом и пряностями.
  3. Сахар перемешивается с какао.
  4. Мягкое маслице взбивается с какао-сахарной смесью, всыпается соль и при желании ваниль.
  5. Смешать печенье, кусочки банана и взбитый сливочный крем.
  6. Смесь можно уложить в силиконовую или раздвижную форму для выпечки пирогов, чтобы получился торт, либо сформировать колбаски. Для быстрого застывания блюдо помещается в морозильную камеру.

Готовое изделие можно украсить цукатами, желейными фигурками, сахарной пудрой. Удобство приготовления десерта - нет необходимости в выпекании, процесс проходит легко и быстро.

На заметку. Если использовать какао-порошок, то изделие будет не таким приятным и легким на вкус, оставлять после поедания осадок во рту. Более дорогие известные марки изготавливают какао полностью растворимым. Такие виды продукта лучше скажутся на вкусовых качествах десерта.

Сливочная колбаска из печенья со сгущенкой

Для приготовления десерта по этому рецепту даже не нужно использовать плиту, что делает процесс еще проще и быстрее.

Ингредиенты для сливочной колбаски:
  • 300 гр печенья
  • 200 гр размягченного сливочного масла
  • 1 банка сахарной сгущенки
  • 1-2 пакетика ванили

Приготовление десерта очень простое: слегка поломанное печенье соединяется с мягким маслом, сгущенкой и ванилью. Составляющие разминаются вилкой, после из массы формируется продолговатая колбаска и заворачивается в фольгу. Для застывания кладется в холодильник на 1-1,5 часа, если нужно быстрее - используется морозильная камера.

На заметку. Чтобы масло было достаточно мягким для использования, его нужно достать из холодильника минимум за полчаса до приготовления.

Простой и быстрый вариант из ирисок и печенья

Один из более современных вариантов десерта предлагает использовать ириски. Подойдут любого вида ириски: развесные, в плитках или упаковках. Осторожно: колбаска получается очень сладкой!

Для приготовления десерта нужны продукты:
  • 200 гр ирисок
  • 50 гр сливочного масла
  • 400 гр печенья
  • 120 гр сахара
  • 120 мл молока
Приготовление происходит следующим образом:
  1. В эмалированную емкость сложить ирис и влить молоко, варить на среднем огне до тех пор, пока не растворятся ириски. Во время прогревания нужно постоянно помешивать, чтобы растаявший продукт хорошенько перемешивался с молоком.
  2. Добавить в смесь сахар и маслице, хорошо перемешать и поставить немного остывать.
  3. Разломать печенье и ввести в жидкую смесь. Когда масса по температуре становится не горячей, можно приступать к формированию колбасок.

Долго остужать массу нельзя, иначе она начнет застывать и в итоге не получится сформировать колбаски. Если все же масса слишком сильно остудилась, нужно ее немного прогреть.

Несомненным плюсом данного блюда является его отличный срок годности - шоколадные колбаски можно хранить в морозильной камере достаточно продолжительный срок, доставать в любой момент и подавать к чаю или какао с молоком.

Чайная колбаска из печенья пошаговый рецепт - ВиТ

Для многих шоколадная колбаса это блюдо из детства, которое как приятная сладкая ностальгия покрыто воспоминаниями о радости и беззаботности. О том, как мама своими руками делала вкуснейший шоколадный десерт из простых продуктов: юбилейного печенья и какао порошка. Этот вкус не забывается со временем, но еще приятнее, так это приготовить такую колбаску своим близким и поделиться с ними положительными эмоциями. Шоколадная колбаса из печенья готовится очень просто, но если вы спросите у знакомых, по какому рецепту они ее делают, вы можете услышать множество разных ответов.

Мы хотим собрать все рецепты шоколадной колбасы с фото и предоставить вам возможность выбрать то, что больше понравится.

Рецепт шоколадной колбаски из печенья — классический

Если вы еще никогда не готовили такой простой десерт, как шоколадная колбаска, то знайте, ее не нужно выпекать. Шоколадная колбаска остужается до нужной твердости в холодильнике, после того, как смешиваются все ингредиенты.

Этот рецепт самый базовый, для него потребуются простые ингредиенты:

  • классическое песочное печенье (например, «Юбилейное» или «Топленое молоко») – 400-500 грамм,
  • сливочное масло – 250 грамм,
  • какао порошок – 2-3 столовые ложки,
  • сахарный песок — 1 стакан.

Для начала разотрите печенье на крошки. Это можно сделать блендером, мясорубкой или вручную, положив печенье в пакет или прокатав по нему скалкой. Если вы хотите однородную нежную колбаску, то все печенье измельчите в мелкую муку. Если хочется иметь кусочки покрупнее в качестве «жирка» в колбасе, то примерно треть печенья поломайте руками на кусочки необходимого размера.

Затем, растопите масло на слабом огне, в него добавьте сахар и какао порошок. Размешайте до однородной консистенции, но не давайте закипать.

В полученную сладкую шоколадную массу всыпьте крошки печенья и тщательно размешайте, чтобы получилось крутое тесто. Оно должно получиться с комочками, если вы оставляли крупные кусочки.

Обратите внимание, что густота такого «теста» должна быть достаточная, чтобы сформировать из него колбаску. На всякий случай полезно иметь небольшой запас печенья, если получится слишком мягко. Но не переусердствуйте, колбаска затвердеет в холодильнике благодаря маслу.

Колбаску заверните в пищевую пленку. Если она получилась мягкая, то сохранить ее форму до затвердевания поможет фольга, которую необходимо закрутить в несколько слоев.

После этого колбаску необходимо убрать в холодильник, минимум на шесть часов. Так же она отлично затвердеет в морозилке, если у вас не так много времени, но прежде чем ее нарезать, дайте ей немного согреться.

Готовую колбаску, если вы не съели ее за один раз, лучше хранить в холодильнике, чтобы она не подтаяла, так как в ее основе сливочное масло.

Вот в этом видео рецепте показан подобный способ приготовление шоколадной колбаски.

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой

Второй рецепт шоколадной колбаски отличается тем, что в нем используется сгущенное молоко вместо сахара. Печенье получается чуть более нежное и молочное. Для его приготовления потребуются:

  • песочное печенье – 600 грамм,
  • банка сгущенного молока,
  • сливочное масло – 200 грамм (одна пачка),
  • какао-порошок — 5-6 столовых ложек,

Измельчите печенье в мелкую крошку, оставив при этом немного кусочков побольше.

Немного растопите масло, затем добавьте в него сгущенку и какао, размешайте до однородной массы. В эту смесь всыпьте печенье и заместите крутое «тесто».

Разложите на столе пищевую пленку, выложите смесь и скатайте длинную колбаску. Плотно заверните колбасу в пленку и уберите в холодильник для затвердевания.

Для подачи достаньте и нарежьте кружочками той толщины, которая вам нравится.

Такая колбаска довольно эластична при замешивании, поэтому не обязательно делать ее классической формы, можно скатать множество шариков и у вас получатся шоколадные конфеты. Обваляйте из в мелко рубленных орехах, пудре или кокосовой стружке. Получится удивительно красиво и вкусно.

Рецепт шоколадной колбасы из печенья со сгущенкой и плиткой шоколада

Этот рецепт самый простой в приготовлении и его можно поручить даже ребенку с условием, что он уже получил разрешение от родителей пользоваться плитой. Конечно же, желательно это делать под присмотром взрослых. Мы готовим именно такую колбаску с моей шестилетней дочерью и она у нас всегда участвует в процессе больше всех.

Рецепт очень нравится и взрослым и детям, не содержит большого количества жирного сливочного масла и может варьироваться вкусами благодаря тому, какие ингредиенты для него использовать.

Все, что понадобится для приготовления:

  • песочное печенье – 400-500 грамм,
  • банка сгущенного молока,
  • плитка шоколада.

Здесь включайте полный полет фантазии, но запомните несколько важных деталей. Печенье должно быть песочным и хорошо крошиться. Возьмите то, что вам больше всего нравится на вкус. Шоколад вы будете смешивать с молоком, поэтому даже если вы возьмете самый темный сорт шоколада, он станет более молочным. Вы можете выбрать любой шоколад от любимого производителя. Или сделать оригинальную колбаску из белого шоколада.

Раскрошите печенье в мелкую и крупную крошку. Затем растопите шоколад на водяной бане в небольшом ковшике или кастрюльке, туда же влейте сгущенное молоко и перемешайте. Полученную шоколадно-молочную смесь влейте в печенье и заместите.

Разложите на столе пищевую пленку и положите туда смесь, сверните в колбаску. Для надежности и сохранение формы, можно обернуть колбаску в несколько слоев пищевой фольги. Затем, у берите колбаску в холодильник примерно на 5-7 часов.

Шоколадная колбаса по любому из этих рецептов может быть сделана вкуснее, если добавить по вашему вкусу:

Все это вмешивается в крошки из печенья и придает вашей колбасе яркость и новый вкус. Не бойтесь экспериментов.

Вот один из замечательных примеров подобной интересной шоколадной колбасы:

Продолжаю чайную тему! В одну копилку с тортами из пряников, пирожным «Картошкой» из крекеров, хочу добавить знаменитую сладкую колбаску из печенья. Рассмотрим шесть рецептов ее приготовления: от классического, как в детстве, до современных с шоколадом.

Данный десерт точно понравится женщинам, следящим за своим питанием. Ведь в нем нет ничего лишнего, типа консервантов, красителей, растительных масел. Конечно, в больших количествах, колбаска может отложиться на боках. Однако, мы взрослые люди и понимаем, что «все хорошо, что в меру!»

Итак, чтобы это лакомство получилось наверняка нужно соблюдать три правила:

  1. В сливочном масле не должно быть растительных добавок. Нам нужен качественный продукт с жирностью от 82,5%.
  2. Печенье лучше брать песочное. И измельчать его в крошку не нужно.
  3. Готовый десерт нужно подморозить, чтобы пирожное застыло.

По внешнему виду и в разрезе этот десерт напоминает обычный сервелат.

Сладкая колбаска из печенья по ГОСТу – классический рецепт с молоком, какао и маслом

Начинать будем с основной и самой популярной рецептуры. С того варианта, который готовили по ГОСТу в стране СССР. Именно этот десерт лег в основу всех остальных, о которых сегодня тоже поговорим.

Возьмем:

  • 410 г песочного печенья,
  • 190 г сливочного масла,
  • 190 г сахара,
  • 3 ст.л. какао,
  • 6 ст.л. молока (либо сливочки),
  • 90 г ядер грецкого ореха.

1. Начать нужно с сухого ингредиента. Для этого нужно печеньки превратить в мелкую массу. Крошить их можно вручную. Но не стараемся добиваться однородности, нам нужны разные по размеру кусочки.

2. Теперь займемся орешками. По классическому рецепту берутся ядра грецкого ореха. Но можно заменить его кешью, арахисом и другими видами.

Пересыпаем орехи в ступку и скалкой передавливаем их, чтобы они стали мельче. Можно воспользоваться кухонной бытовой техникой, типа кофемолки.

3. В отдельной миске смешиваем сахар и какао.

К ним нужно влить совсем немного молока.

Перемешиваем и выливаем смесь в кастрюльку.

Включаем медленный нагрев плиты и подогреваем массу до закипания. Глазурь может пригореть, поэтому постоянно ее перемешивать.

4. А за это время берем брусок сливочного масла и режем его на кусочки. Выкладываем их к молоку и какао. Кусочки могут быть любого размера.

Мы делаем это, чтобы масло быстрее растаяло.

Размешиваем массу до однородности. Глазурь должна получиться красивая с глянцевым блеском.

5. Выливаем ее в сухие ингредиенты. Замешиваем тесто, у вас получается густая вязкая масса.

6. Берем пищевую пленку или целлофановый пакет. Можно взять и вощеную пергаментную бумагу и даже фольгу.

Выкладываем половину смеси и заворачиваем пакет. Хорошо завязывая концы.

Получается заготовка, по форме напоминающая колбасу. Так же поступаем с остальным тестом. Затем убираем ее в морозилку на 3 часа.

7. Затем достаем, снимаем целлофан с пирожного и нарезаем лакомство на порционные кусочки.

С горячим чаем этот десерт просто тает во рту.

Внимание! Если вам не нравится горчинка от обычного какао-порошка, то замените его на Несквик.

Чайная колбаска из печенья – пошаговый рецепт со сгущенкой и маслом

Еще один популярный вариант сладкой колбаски. В составе вместо молока используется сгущенка. Советую выбирать ту, что имеет пометку на этикете «ГОСТ». Тогда вы будете точно уверены в ее вкусе и качестве. В составе такого цельного сгущенного молока должны на первых местах стоять молоко коровье и сахар.

Для пирожного возьмем:

  • печеньки – 600 г.,
  • 280 г цельного сгущенного молока,
  • орешки (грецкие или арахис) – 170 г.,
  • 190 г сливочного масла,
  • какао – 5-6 ч.л.,
  • ванилин.

1. Начинаем процесс приготовления с измельчения больших частей печенья. Но так, чтобы оно не стало однородной крошкой. Должны попадаться крупные кусочки.

2. Затем доводим до нужного нам размера орехи. Можно сделать это в комбайне или кофемолке. Но я покажу еще это можно сделать вручную при помощи скалки.

Для этого застилаем рабочую поверхность половинкой полотенца, высыпаем орехи. Закрываем второй половиной и катаем поверх них скалку с усилием. Можно вместо полотенца использовать целлофановый пакет.

Соединяем их с печеньем.

3. Теперь берем брусок сливочного масла. Желательно достать его заранее, чтобы оно на пару часов дошло до нужной нам консистенции. И это хорошо размягченное сливочное масло нужно выложить в печенье.

4. Теперь пора всыпать какао и ванилин.

5. Смешиваем эти ингредиенты и вливаем сгущенное молоко.

Ложкой хорошо вымешиваем тесто, если оно вдруг получилось жидковатым, то разломайте в него еще парочку печенок.

6. На стол выстилаем пищевую пленку, на которую выложим часть теста.

7. Формируем из него колбаску и заворачиваем в целлофан, подворачивая края.

Затем убираем пирожное в морозилку на 4 часа.

По истечении этого времени, завариваем чай и наслаждаемся десертом.

Шоколадная колбаска со сгущенкой без масла в домашних условиях без орехов

Для шоколадной колбаски мы возьмем самый настоящий шоколад. Простите за каламбур, но это один из трех основных ингредиентов данного рецепта. В нем еще указано молоко. Но его использование необходимо лишь тогда, когда вы растапливаете шоколад на плите. Если же вы собираетесь делать это на водяной бане или в микроволновке, то исключите молоко из списка ингредиентов.

Как вы заметили здесь нет ничего лишнего. Из рецепта убраны какао, масло и орехи. Оставшиеся ингредиенты очень доступны и не дороги.

Возьмем:

  • 2 плитки шоколада (молочного и тёмного),
  • немного молока (шоколад можно растопить в микроволновке или на водяной бане без молока),
  • 1/2 банки сгущёнки,
  • 300 грамм песочного печенья.

1. Займемся плитками шоколада. Разломайте обе штучки на кусочки. Переместите их в сотейник и добавьте пару ложек молока.

Растопите массу на среднем нагреве плиты. До кипения лучше не доводить, нам нужна однородный и красивый горячий шоколад.

2. Затем смешиваем его с половиной банки сгущенки. Смешайте до однородности, это удобно делать венчиком.

Печенье лучше брать песочное, оно хорошо крошится и имеет сливочный вкус. Чаще всего берут виды «Юбилейное», «К кофе» и т.д.

3. Возьмите целлофановый пакет и внутрь пересыпьте печенье.

Прокатываем по ним скалкой, тогда получатся те фракции, что нам и нужны.

Высыпайте массу в шоколадную смесь и перемешайте.

Возьмите вощеный пергамент и выложите на него тесто.

4. Влажными руками формируйте колбаску. Скручиваем концы в конфету и замораживаем лакомство 4 часа.

Затем достаем из морозилки и нарезаем перед подачей к чаю. Хранить также можно в холодильнике.

Пошаговый рецепт с яйцами без сгущенки, как в детстве

А как вам идея залить печеньки вкусным кремом? Чаще для этой цели используется шоколадная глазурь или ганаш. Но мы ведь уже отошли от Гостовской рецептуры, поэтому будем экспериментировать.

Для этих замечательных пирожных прикупим:

  • 310 г печенья,
  • 180 г сахара,
  • 2 яйца,
  • 200 г сливочного масла,
  • 4 ч.л. какао,
  • горсть любых орешков.

1. Заранее подготовим нужное количество печенья. Нам нужно придать ему форму разнокалиберных крошек. Поэтому берем его по нескольку штучек и ломаем, но не превращаем в однородную массу.

2. Сливочное масло мы достали за два часа до начала готовки и оно уже успело стать мягоньким.

Освобождаем его от упаковки и выкладываем в сотейник. Разминаем вилкой, добавляем сахар и помешивая нагреваем смесь на среднем огне около трех минут.

Масло растает, а сахар растворится в нем. Не доводим массу до кипения. Она должна быть теплой, но не обжигающей. Иначе яйца свернутся и крема у нас может не получиться.

3. Яйца вбиваем в миску и перемешиваем белки с желтками. Вливаем их в кастрюлю к маслицу.

4. Вводим какао, тщательно все перемешиваем и вот теперь один раз довести до кипения и сразу снимаем с огня.

5. Заливаем этой смесью печенье.

Вводим туда же орехи и все перемешиваем.

6. Теперь на стол выстилаем пакет или пищевую пленку. На нее выкладываем сладкую массу и придаем форму колбасы.

7. Убираем пирожное в холодильник до полного затвердения на 4-5 часов.

Затем достаем, освобождаем от целлофана и кушаем.

Кондитерская колбаса без какао с ирисом

Не любите какао? Тогда давайте заменим его вкусными и свежими ирисками. Но здесь очень важно их правильно выбрать: ириски должны быть свежими и мягкими.

Нам понадобится:

  • 210 г печенек,
  • 50-80 г орешков,
  • 180 г мягкого ириса,
  • масло комнатной температуры — 90 г.

1. Берем глубокую салатницу, в нее всыпаем ореховые кусочки и туда же ломаем печеньки.
Ломать можно руками на разные фракции.

2. Займемся жидкими ингредиентами. В сковородку кладем ирис и масло. И растапливаем на самом низком нагреве минут 5. Масло не должно кипеть. Ириски тают и смешиваются с ним в одну массу.

3. Добавляем ее в печенье и распределяем ложкой по всей смеси. Чтобы получилось густое и вязкое тесто.

Далее нужно все делать очень быстро, потому что ирис начинает остывать и твердеть.

4. Укладываем сладкую смесь на пищевую пленку и формируем колбаску.

Убираем десерт в холодильник, он должна застыть примерно за 3-4 часа.

Видео рецепт приготовления пирожного с вареной сгущенкой без масла

Вместо обычного цельного сгущенного молока можно взять вареную сгущенку. Она придаст абсолютно непохожий ни на что сливочный вкус. Понравится любителям сладкого. Однако, советую уменьшить в этом рецепте долю сахарного песка, ведь сгущенка и печенье итак очень приторные.

Для удобства этот рецепт предоставляю для вас в формате видео, приятного просмотра.

На заметку! В сладкую колбаску из печенья можно добавлять сухофрукты и цукаты. А также разбавить печенье сухариками и хлебцами. Это снизит калорийность и приторность десерта.

Благодарю за внимание и с удовольствием буду и дальше подбирать для вас самые лучшие рецепты!

Альтернатива магазинной кондитерской продукции – домашние сладости, не имеющие в своем составе вредных пищевых добавок. Если хочется порадовать семью сладким, но стоять у плиты и тратить уйму времени желания нет, то сладкая колбаска из печенья как в детстве станет лучшим вариантом. Этот десерт порадует детей и взрослых своей изысканностью, необычностью. Процесс приготовления лакомства не потребует временных затрат, себестоимость изделия по итогу небольшая, а необходимые ингредиенты найдутся на кухне каждой хозяюшки.

Как приготовить вкусную шоколадную колбаску: советы

Молодые хозяйки задаются вопросом, как сделать шоколадную колбасу из печенья в домашних условиях, чтобы лакомство получилось вкусным. Для этого стоит учесть несколько ключевых правил:

  1. Лучше использовать качественное сливочное масло с высоким показателем жирности (82,5% и больше). Не стоит применять продукт с растительными добавками. Сливочное масло рекомендуется заблаговременно вытащить из холодильника и нагреть до комнатной температуры.
  2. Рекомендуется отдавать предпочтение песочному печенью. Больше всего подходит «Юбилейное», «Минусинское» или «Детское сахарное». Оно должно хорошо ломаться, но не крошиться при легком надавливании. Многие хозяйки, сторонницы безотходного производства выпечки, используют сухие бисквитные коржи домашнего приготовления, которые остались недоеденными.
  3. После приготовления готовую колбасу нужно отправить в морозильную камеру на несколько минут, для того чтобы продукт быстро и качественно застыл.
  4. Сгущенку покупать с пометкой на упаковке ГОСТ, это означает, что продукт качественный и произведен согласно всем стандартам и технологиям. Рекомендуется попробовать сгущать молоко самостоятельно.
  5. Можно поэкспериментировать с добавлением различных пряностей, специй. Они придадут сладости приятных азиатских ноток.
  6. Необходимо строго соблюдать пропорции при изготовлении колбаски. Любое отклонение от нормы усложнит формирование и застывание лакомства.

Шоколадная колбаса из печенья готовится быстро, не требует термической обработки и имеет немало вариаций. Подключая фантазию и экспериментируя, можно создать настоящие кулинарные шедевры.

Рецепты приготовления сладкой колбасы

Существует множество вариантов изготовления такого домашнего десерта как шоколадная колбаска из печенья. Это дает возможность каждой хозяйке выбрать подходящий по вкусу способ.

Классический рецепт шоколадной колбасы из печенья

Сладкая колбаска из печенья и какао, рецепт с фото пошагово и подробной инструкцией, поможет с точностью до деталей создать его и получить вкусное изысканное лакомство.

Для приготовления понадобится:

  • 450 г печенья;
  • 5 ст. л. молока;
  • 250 г масла;
  • 150 г сахара;
  • 3 ст. л. какао.

Пошаговый классический рецепт с фото:

  1. Печенье в количестве 150 грамм раскрошить вручную на большие кусочки. С помощью ступки довести остальную часть продукта до крошки.
  2. В другую емкость влить молоко, подогреть, не доводя до кипения.
  3. Всыпать сахар, масло, какао и размешать.
  4. Добавить в полученную массу крошку и мешать до однородного состояния. Смесь должна быть не жидкой, легко собираться лопаткой.
  5. Внести оставшиеся кусочки печенья, продолжая тщательно размешивать состав. Он должен держать форму и немного липнуть к рукам.
  6. Переложить готовую массу в целлофановый пакет, сформировав колбаску.
  7. Дополнительно завернуть в полотенце, чтобы лакомство не потеряло форму.
  8. Оставить в морозилке на ночь.
  9. Перед употреблением присыпать сладкую колбаску, используя сахарную пудру, после чего при подаче к столу нарезать небольшими дольками.

Важно! Рецепт предполагает использование только свежего коровьего молока высокой жирности. Также его можно заменить 10% сливками.

Кондитерская колбаска из печенья без какао

Какао можно заменить свежими ирисками. Важно ответственно подойти к их выбору и приобрести именно мягкие конфеты, тающие в руках.

Список компонентов:

  • 200 г печенья;
  • 50 г орехов;
  • 150 г ирисок;
  • 100 г масла.

Простой рецепт:

  1. В небольшой емкости измельчить печенье, добавить орехи.
  2. Отдельно соединить ириски и сливочное масло, растопить, нагревая на медленном огне не более 5 минут.
  3. Жидкий состав вылить к смеси из орехов и печенья, тщательно размешать.
  4. Быстро уложить сладкую массу в пленку, пока ирис не начал, остывая, твердеть и сделать колбаску.
  5. Разместить в холодильнике на 6 часов.

Сладкая колбаска как в детстве

Сладкая колбаска из печенья как в детстве готовится без сгущенки, но с нежным кремом. Часто используют ганаш или шоколадную глазурь.

Для изготовления детской сладости потребуется:

  • 300 г печенья;
  • 150 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 200 г масла;
  • 4 ч. л. какао;
  • орехи.

Чтобы получить сладкую колбаску, необходимо:

  1. Раскрошить печенье до образования разнокалиберных частиц.
  2. Масло соединить с сахаром и отправить на огонь, подогреть, не доводя до кипения.
  3. Отдельно взбить яйца и соединить их со смесью из масла и сахара.
  4. Добавить к полученной массе какао-порошок, вскипятить.
  5. Крошки залить приготовленным кремом, всыпать орехи и сформировать сладкую колбаску, которую обтянуть пленкой.
  6. Убрать вкусный и сладкий десерт в холодильник на 5 часов.

Шоколадная колбаска со сгущенкой

Сладкая колбаска из печенья со сгущенкой порадует превосходным вкусом, благодаря содержанию в ее составе сгущенного молока. Этот рецепт не предусматривает использование масла и орешков.

Список ингредиентов:

  • 2 плитки шоколада;
  • ½ банки сгущенки;
  • 300 г печенья.

Пошаговое руководство по изготовлению десерта:

  1. Растопить шоколад до однородности, не кипятить.
  2. Внести сгущенку, тщательно перемешать.
  3. Печенье всыпать в пакет из целлофана, прокатить скалкой, пересыпать в сладкую шоколадную смесь.
  4. Перемешать, поместить в пергаментную бумагу, сделать сладкую колбаску и оставить ее в морозилке на 4 часа.

Совет! Чтобы улучшить вкус десерта, рекомендуется взять по одной упаковке молочного и черного шоколада.

Колбаска из печенья к чаю

Шоколадная колбаса из печенья и какао получается нежной и ароматной, поэтому стоит подать ее к столу во время чаепития. Сливочное масло лучше заранее оставить в комнатных условиях, чтобы оно смогло принять нужную консистенцию.

Набор компонентов для сладкой колбаски:

  • 600 г песочного печенья;
  • 250 г сгущенного молока;
  • 150 г орехов;
  • 200 г масла;
  • 5 ч. л. какао;
  • ваниль.

Порядок действий для создания сладкой колбаски из печенья:

  1. Растереть печенье на частицы разных размеров.
  2. Орехи измельчить в порошок с помощью специального комбайна.
  3. Смешать с растаявшим маслом, размешать.
  4. Засыпать какао и ваниль, залить сгущенное молоко.
  5. Вложить в пакет, собрать сладкую колбасу, убрать в морозильную камеру на 4 часа.

Шоколадная колбаса с мармеладом

Шоколадная колбаса из печенья, пошаговый рецепт, который сможет приготовить даже неопытная хозяйка, можно усовершенствовать, добавив мармелад.

Для приготовления взять:

  • 200 г печенья;
  • 100 г мармелада;
  • 100 г масла;
  • 10 г какао;
  • 200 г сахара.

Поэтапный рецепт сладкой колбаски из печенья:

  1. Измельченное печенье соединить с нарезанным мармеладом.
  2. В отдельной емкости смешать масло, какао и сахар, отправить варить, включив медленный огонь.
  3. Как масса остынет, прибавить к ней печенье и мармелад.
  4. Обернуть готовую массу в пленку и придать правильную форму.
  5. Отправить сладкую колбасу в морозильную камеру на 7 часов.

Сладкая колбаска с бананом

Сладкая колбаска из печенья по классическому рецепту уже немного приелась, поэтому можно видоизменить, дополнив бананами. Чтобы приготовить необычное сладкое кондитерское изделие, необходимо иметь в наличии:

  • 300 г печенья;
  • 2 банана;
  • 100 г масло;
  • 300 г сахара;
  • 30 г молока;
  • 20 г какао.

Способ изготовления:

  1. Печенье измельчить вручную.
  2. Масло, сахар и молоко смешать в отдельной емкости и подогреть с помощью водяной бани.
  3. Нарезать бананы небольшими частями.
  4. Все подготовленные компоненты соединить и обернуть получившуюся массу фольгой, сделать форму сладкой колбаски и убрать в холодильник на 12 часов.

Кондитерская колбаса «салями»

Для приготовления кондитерской колбасы, рецепт которой под силу каждой хозяйке, потребуются такие ингредиенты:

  • 400 г печенья;
  • 100 г шоколада;
  • 100 г масла;
  • 50 г какао;
  • 300 мл сгущенного молока;
  • орехи.

Последовательность действий:

  1. Орехи смешать с печеньем, которое предварительно измельчить.
  2. В отдельной емкости соединить шоколад, масло, какао, отправить состав варить на 10 минут, включив слабый огонь. Затем залить сгущенку и вскипятив, снять с плиты.
  3. Немного охладить и смешать с остальными ингредиентами.
  4. Обернуть полиэтиленом и оставить сладкое изделие в морозилке на 3 часа.

Шоколадная колбаска с орешками и изюмом

При работе с изюмом стоит помнить, что заранее его требуется запарить и оставить на 30 минут в кипятке. После жидкость слить, а сухофрукт промокнуть салфеткой. Для сладкой колбаски нужно взять:

  • 1 ст. орехов;
  • 100 г масла;
  • 45 г какао;
  • 250 г сахара;
  • 50 мл молока;
  • 100 г изюма.

Приготовление включает несколько этапов:

  1. Перетереть орехи и печенье.
  2. Подогреть масло, заранее смешанное с какао, сахаром, молоком.
  3. В другой емкости соединить все подготовленные ингредиенты и сформировать колбаску.
  4. Убрать сладкое лакомство в холодильник на 24 часа.

Шоколадная колбаска с кокосовой стружкой

Приготавливать десерты с добавлением кокосовой стружкой нужно осторожно. Не стоит забывать, что перед использованием такой ингредиент необходимо залить кипятком и подождать до набухания.

Набор продуктов:

  • 300 г печенья;
  • 150 г масла;
  • 50 г какао;
  • 45 мл молока;
  • 300 г сахара;
  • 120 г кокосовой стружки.

Порядок действий пошагово:

  1. Измельчить печенье.
  2. Соединить масло, какао, сахар и молоко, варить до приобретения однородности.
  3. Немного остудить и соединить с печеньем, сформировать колбасу и убрать в морозилку, предварительно закрыть фольгой.
  4. После достать сладкий десерт и обвалять в кокосовой стружке.

Кондитерская колбаска с творогом

Начинка, содержащая творог и сгущенку, придаст сладкой колбасе оригинальности, а пеканы, что в отличие от грецких орехов не имеют горчинки, отлично дополняют его.

Список компонентов:

  • 450 г печенья;
  • 150 г масла;
  • 150 г сахара;
  • 6 ст. л. какао;
  • 100 г. пекана;
  • 200 г вареной сгущенки;
  • 200 г творога.

Чтобы приготовить кондитерскую сладкую колбасу с творогом, необходимо:

  1. Сладкий пекан и печенье перетереть.
  2. Растопить сливочное масло, смешать с сахаром и половиной требуемой дозы какао.
  3. Соединить жидкую массу с крошкой.
  4. Сгущенку соединить с творогом и хорошо размешать.
  5. Тесто разместить слоем на пищевую пленку, в центр выложить творожную начинку и, приподняв края пленки, завернуть десерт рулетом.
  6. Отправить сладкую колбасу в холодильник на 5-6 часов.

Совет! Творог рекомендуется заранее подготовить, протерев через сито, чтобы он был мягче и нежнее. Какао предварительно просеять для обогащения его кислородом.

Чтобы разнообразить рацион питания полезными сладостями, можно приготовить такой десерт как сладкая колбаска из печенья, что поможет ощутить аромат и вкус детства, окунуться в воспоминания о прошлом. С таким простым лакомством с легкостью справится каждая хозяйка без опыта в приготовлении кондитерских изделий.

Как сделать шоколадную колбасу — рецепт приготовления из печенья


Как сделать шоколадную колбасу — рецепт приготовления из печенья

Вкус этого лакомства знаком каждому, у большинства он ассоциируется с детством. Шоколадная колбаса в своем классическом варианте приготовления состоит из измельченного печенья, какао и сливочного масла. Тратить время на выпекание коржей или взбивание крема нет необходимости, достаточно просто отправить десерт в холодильник и дождаться, когда он застынет. Именно за простоту своего приготовления и отменные вкусовые качества шоколадная колбаска и пользуется такой популярностью у хозяек.

История появления шоколадной колбаски

Принято считать, что это сладкое лакомство придумано в СССР, когда в период тотального дефицита многих продуктов приходилось немало подключать фантазию для разнообразия пищевого рациона семьи. Однако, это не совсем верно. Аналогичные рецепты присутствуют в национальных кухнях многих стран. Так, в Португалии это блюдо готовят из печенья, миндаля и шоколада с добавлением сладкого вина. Французы добавляют в десерт к привычным нам ингредиентам немного ликера. Впервые колбаса из печенья была приготовлена в Германии, где еще в 20-ых годах прошлого века кулинары додумались добавить в измельченное в крошку печенье сгущенное молоко. Сладость получила название «кальтерхунд», что в переводе на русский язык означает «холодная собака»: довольно странное название для столь вкусного лакомства.

Полезные советы по приготовлению шоколадной колбасы

Чтобы приготовить этот десерт не нужно быть опытным кондитером, освоить рецепт приготовления колбаски из печенья сможет даже ребенок. Главное, чтобы в готовом виде она была похожа на настоящую колбасу, держала форму и не крошилась при нарезании. Достичь этого эффекта несложно, достаточно соблюдать следующие рекомендации:

  • В процессе приготовления используйте свежие и качественные ингредиенты. Не стоит заменять сливочное масло маргарином или спрэдом, либо использовать старое заветренное печенье.
  • Печенье лучше выбирать сладкое из песочного теста. Галеты и крекеры не годятся для приготовления этого десерта.
  • Сливочное масло будет вкуснее, если его не топить на огне, а выдержать пару часов при комнатной температуре, а потом размягчить вилкой.
  • Оптимальным будет использование сахарной пудры при приготовлении: сахарный песок может не полностью раствориться в сливочном масле и его крупинки будут чувствоваться.

Справка! Необходимый объем сахарной пудры можно легко получить, измельчив сахарный песок в кофемолке.

  • Не измельчайте в мелкую крошку весь объем печенья — отдельные кусочки печенья в колбасной массе будут напоминать сальные вкрапления как в настоящей копченой колбасе с жирком «салями».
  • Если колбаска получается суховатой, несмотря на добавленное сливочное масло и сгущенку, можно влить немного молока или добавить сметаны.
  • Вместо печенья допустимо также использовать вафли, бисквитные коржи или сладкие сдобные сухари.

Рецепты сладкой колбасы из печенья

Приготовление шоколадной колбаски предусматривает возможность для множества экспериментов с ее формой, размером и составом компонентов. Поле для полета кулинарной фантазии практически безгранично. Единственное, на что сложно повлиять — это на высокую калорийность десерта: он содержит около 460 ккал на 100 гр готового продукта.

Классическая шоколадная колбаска

Классический вариант сладкой колбаски готовится по следующему рецепту.

Растолочь 0,5 кг печенья из следующего расчета — 2/3 объема в мелкую крошку, 1/3 на кусочки. В глубокой посуде смешать 1 пачку топленого сливочного масла с сахарной пудрой (150 гр) и порошком какао (30 гр), влить 50 мл молока. К указанным компонентам добавить крошку печенья, перемешать все до однородной массы. В получившуюся смесь ввести оставшиеся кусочки печенья, еще раз перемешать. Выложить получившуюся массу на пакет или пергаментную бумагу, скатать колбаску. Положить в морозильную камеру на 2-3 часа, после чего можно оставить десерт застывать в холодильнике на ночь.

Важно! Молоко лучше использовать повышенной жирности — 3,2% или 6%. Его также можно заменить 10%-ными сливками.

Сладкая колбаска из печенья без добавления какао

Если на какао у вас аллергия или вы просто хотите разнообразить рецепт, его можно заменить конфетами ирисками. Пачку сливочного масла и 300 гр ирисок растопить в глубокой посуде на медленном огне, не доводя до кипения. К этим компонентам добавить 400 гр размельченного печенья и горсть орехов. Хорошо перемешайте и сформируйте колбаску, выложив массу на пищевую пленку. Оставьте в холодильнике на 5-8 часов для застывания десерта.

Важно! Колбаску в данном рецепте необходимо скатать как можно быстрее, пока растопленные ириски не начали застывать и твердеть.

Кондитерская колбаска «как в детстве»

Сладкая колбаска из печенья со вкусом как из детства готовится без сгущенки. Одну пачку сливочного масла размять вилкой и смешать со стаканом сахарной пудры. Добавить 2 ст.л. какао-порошка. Отдельно взбить два яйца и влить их в полученную смесь, после чего поставить кастрюлю с содержимым на плиту и разогреть на медленном огне. Раскрошить 300 гр сладкого печенья на кусочки разных размеров, залить их полученным кремом, добавить горсть любых измельченных орехов. Выложить приготовленную смесь на пленку, сформировать колбаску, после чего убрать застывать в морозилку на один час, а потом холодильник не менее, чем на три часа.

Колбаса из печенья со сгущенным молоком

Растопить две плитки шоколада на медленном огне до однородной консистенции жидкой сметаны, добавить половину банки сгущенки, перемешать все компоненты. В получившуюся смесь всыпать 300 гр толченого сладкого печенья. Размешать до однородной массы, выложить на пергаментную бумагу и скатать колбаску. Приготовленный десерт перед подачей на стол отправить в морозилку не менее, чем на четыре часа.

Шоколадная колбаска к чаю

Смешайте 1 пачку мягкого сливочного масла с содержимым с 300 мл сгущенки и 5 ст.л. какао. Раскрошите полкило сладкого печенья и 150 гр любых орехов. Смешайте все компоненты до однородной массы, выложите ее на пищевую пленку, пергаментную бумагу и раскатайте колбаску. Оставьте застывать ее в морозилке на 2-4 часа или в холодильнике на ночь.

Сладкая колбаса из печенья с мармеладом

Измельчите 400 гр сладкого печенья и смешайте его с 200 гр мармелада. Далее в отдельной посуде соединить пачку сливочного масла, 250 гр сахарной пудры и 2 ст.л. какао, после чего растопить полученную смесь на медленном огне, постоянно помешивая для получения консистенции однородности. Подождите пока смесь немного остынет, после чего залейте ею печенье с мармеладом. Раскатайте колбаску и отправьте ее в холодильник на ночь.

Шоколадная колбаса с бананом

Измельчите 0,5 кг печенья (часть — в крошку скалкой, часть — мелкими кусочками вручную). Растопите 1 пачку сливочного масла, 400 гр сахара и 4 ст.л. какао на медленном огне, влейте к ним 50 гр молока. Следите за тем, чтобы смесь не кипела. Нарежьте бананы небольшими дольками. Соедините все компоненты и скатайте колбаску, используя пакет, фольгу или пергаментную бумагу. Уберите в холодильник на ночь для застывания. При подаче на стол посыпьте сладкую колбаску тертым шоколадом.

Кондитерская колбаса «салями»

Смешать 100 гр любых орехов с предварительно растертым печеньем (400-500 гр). В отдельной посуде соединить плитку шоколада, 5 ст.л. какао, 100 гр сливочного масла. Растопить их на слабом огне, не доводя до кипения. Влить в подогретую смесь банку сгущенного молока, размешать в кастрюле на плите все компоненты до однородного состояния. Отставить кастрюлю с плиты, к ее содержимому добавить печенье с орехами и тщательно перемешать. Скатать колбаску и отправить ее застывать в морозилку на 3 часа.

Шоколадная колбаса из печенья с изюмом и орехами

Перетертое печенье в количестве 500 гр смешать с орехами и изюмом (по 100 гр каждой добавки). В отдельной посуде смешать сахарную пудру (400 гр), какао (80 гр) с 50 мл молока и одной пачкой сливочного масла, размягченного при комнатной температуре и размятого вилкой. Соедините все компоненты и тщательно перемешайте их до получения однородного состава. Раскатайте колбаску с помощью пергаментной бумаги или пакета, затем уберите в холодильник застывать на ночь.

Шоколадная колбаса в кокосовой стружке «баунти»

Соединить в отдельной посуде пачку сливочного масла, 6 ст.л. какао, 300 гр сахарного песка и 50 гр молока, тщательно перемешать до однородности состава, при необходимости подогреть на медленном огне. Предварительно перетертое в крошку печенье (400 гр) соединить со смесью. Сформировать колбаску и отправить в морозилку затвердевать на 2-4 часа. Перед подачей на стол обвалять получившуюся колбаску в кокосовой стружке.

Внимание! Перед тем, как использовать кокосовую стружку, ее необходимо залить кипятком на 20 минут для набухания.

Шоколадная колбаска с творогом

Одну пачку растопленного сливочного масла соедините с 200 гр сахарной пудры, 6 ст.л. порошка какао и банкой вареной сгущенки, хорошо перемешайте. Разотрите полкило песочного печенья с горстью орехов, соедините все компоненты и перемешайте до однородности состава. Творог можно как смешать с основной колбасной массой, так и выложить в серединке десерта. Для этого сладкая смесь раскатывается на пищевой пленке тонким пластом, в ее центр выкладывается творожная начинка (1 пачка творога смешанная со сгущенкой), после чего края десерта сворачиваются к центру и формируется колбаска. Далее приготовленную колбаску отправляют в морозилку на 4-6 часов для застывания.

Печенье можно купить на WildBerries https://www.wildberries.ru/catalog/pitanie/bakaleya/pechene.

Сладкая шоколадная колбаска — действительно простой в приготовлении, но вкусный десерт. Его обязательно оценят по достоинству ваши домашние: и взрослые, и дети.

Сладкая колбаска с семечками и сиропом агавы

Сладкую колбаску я обожаю с детства! Это вкусное и красивое лакомство нам с братом в то время готовила мама. Уже много лет я занимаюсь этим творческим кулинарным процессом сама… Однако именно такую колбаску – с семечками и сиропом агавы – делала впервые!…

Ингредиенты

  • 500 г печенья__NEWL__
  • 1 стакан семечек подсолнуха__NEWL__
  • 3 столовые ложки сиропа агавы__NEWL__
  • 2 столовые ложки какао__NEWL__
  • 1 столовая ложка растворимого кофе__NEWL__
  • 120 г сливочного масла__NEWL__
  • 50 мл (или немного больше) молока__NEWL__

Приготовление:

Печенье для этой сладкой колбаски я взяла, как и всегда для своих кулинарных экспериментов, самое обычное – без начинки, шоколадной глазури и различных включений типа орехов, изюма и прочего. В принципе, можно использовать любые. Но мне нравится, чтобы исходный материал был простым. Так интереснее – можно придать колбаске абсолютно любой вкус, который только захочется! Поломала печенье руками и отправила в блендер.

Перемолола на максимальной скорости в муку за несколько приемов. Последние три печеньки просто поломала достаточно мелко руками. Это – «жир» для будущей колбаски. Можно обойтись и без этого, вкус не пострадает. Однако, на мой взгляд, готовая колбаска в разрезе выглядит более аппетитно именно с «жирком»!

Теперь засыпала в блендер растворимый кофе.

Перемолола его тоже на максимальной скорости в муку. Добавила к печенью.

Всыпала сюда же какао. Его лучше брать в чистом виде, без сахара и других наполнителей.

Всыпала очищенные семечки подсолнуха.

Тщательно перемешала массу из сухих компонентов.

Сливочное масло заранее растопила на медленном огне и влила к сухой смеси уже в теплом (не горячем) виде.

Затем добавила сироп агавы. Мне его прислала из США подруга. Но, возможно, где-то и у нас он продается. Если его нет в наличии, можно заменить медом или добавить по вкусу сахарную пудру.

В самом конце влила молоко. Его количество может варьироваться в зависимости от впитывающей способности конкретного печенья. Поэтому сначала лучше влить немного, а потом, при необходимости, добавить еще.

Вымесила достаточно упругое и в меру влажное тесто.

Выложила полученную массу в пищевой пакет. Можно разделить ее на две части и сделать две небольших колбаски. Я же предпочла другой вариант – одну большую колбасу!

Завернула пакет, разглаживая, и тем самым корректируя форму колбаски.

Убрала на 1 час в морозильную камеру. В принципе, после этого уже можно приступать к еде! А если нет, то колбаску следует переложить для дальнейшего хранения в холодильник.

Она отлично пойдет и с чаем, кофе, какао, цикорием, и с молоком или просто без всего. Получается очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Вкусная колбаса из печенья со сгущенкой. Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой. Рецепты с фото.

Практически каждый из нас любит сладкое. Однако различные сладости и десерты, которые можно приобрести в магазине, не всегда отличаются высоким качеством. При их приготовлении используются различные ароматизаторы, консерванты и ароматизаторы. К тому же они еще и недешевы. Но оказывается, что различные сладости к чаю можно приготовить и самостоятельно. Для этого нужно использовать минимум ингредиентов и немного времени.Поговорим о том, как приготовить сладкую колбаску из печенья и какао со сгущенкой, рецепт такой сладости мы приводим проверенный.

Первый рецепт

Для приготовления таких колбас нужно приготовить шестьсот граммов печенья (отлично подойдет клубничное, привет или доброе утро, а также другие подобные сорта). Кроме того, вам понадобится триста восемьдесят граммов вареной сгущенки, двести граммов мягкого сливочного масла и пять чайных ложек какао-порошка.

Прежде всего, разбейте печенье на небольшие кусочки, размером примерно полсантиметра.Добавьте к нему сливочное масло, предварительно немного нагревая при комнатной температуре. Растапливать такое изделие ни в коем случае не стоит. Хорошо перемешайте эти два ингредиента. Далее добавляем к ним еще какао и еще раз перемешиваем. Соедините полученную массу со сгущенкой и снова перемешайте.

Из приготовленного состава сформировать несколько колбасных плиток. У вас должно получиться пять-шесть сладких сосисок. Плотно заверните их в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку и уберите в морозилку на четыре часа. Нарежьте вареную колбасу по своему усмотрению.

Советы

После того, как замороженная колбаса полежит некоторое время при комнатной температуре, она не изменит своей формы, но станет приятно мягкой.

Масса, из которой сделана колбаса, должна выглядеть рыхлой. Нарезанное печенье склеивает сгущенное молоко. В том случае, если вы купили слишком жидкую сгущенку, добавьте в нее еще печенья. Но сгущенку лучше размешивать небольшими порциями, чтобы получить продукт оптимальной густоты.

Вареную колбасу можно хранить в морозильной камере довольно продолжительное время.

Для приготовления такого десерта лучше использовать тридцать процентов какао.

Рецепт № 2

Для приготовления такой сладости необходимо использовать от трехсот до четырехсот граммов песочного печенья, двести граммов сливочного масла, одну чашку сахара, а также три столовые ложки с горкой сахар. Кроме того, приготовьте пять столовых ложек молока или сливок небольшой жирности и один стакан очищенных грецких орехов.

Половину или треть приготовленного печенья измельчить с помощью блендера или обычной ступки.Полученный порошок высыпаем в миску. Оставшееся печенье расколоть на небольшие кусочки вручную. Орехи измельчить грецкие орехи достаточно крупно и соединить их с подготовленным печеньем.

В отдельную миску насыпать сахар, добавить какао и хорошо перемешать. Далее аккуратно влейте в эту емкость сливки или молоко и снова перемешайте. Поместите какао с молоком на минимальную мощность и при постоянном помешивании доведите до кипения.
Снимите кастрюлю с огня и немного остудите. В получившуюся массу добавить сливочное масло, нарезать кубиками.Как можно тщательнее вымешиваем шоколадную смесь - до однородной массы. Далее соедините его с печеньем и измельченными орехами. Но выливайте не все ингредиенты сразу, а постепенно, чтобы масса не была излишне густой.

Месите лакомство, пока не получите густую вязкую шоколадную смесь.

Намазать стол пищевой пленкой или фольгой, смазанной маслом. Также для приготовления сосисок можно использовать лист пергамента. Выложите на него долю шоколадной массы и аккуратно разровняйте. Плотно оберните лист фольги или пищевой пленки вокруг своей заготовки, чтобы она приняла форму колбасы.Аналогичные манипуляции повторить с оставшейся шоколадной массой.

Помойте вареную колбасу в холодильнике или морозильной камере и дайте ей застыть. При подаче нарезать ломтиками.

Рецепт №3

Для приготовления этой шоколадной колбасы можно обойтись без сгущенного молока. Вам понадобится сто двадцать граммов сахара, четыре столовые ложки какао-порошка, шестьдесят миллилитров молока, пятьдесят пять граммов масла, тридцать граммов черного шоколада. Также приготовьте восемьдесят граммов орехов (на свой вкус), восемьдесят граммов печенья, пятьдесят граммов изюма и столько же чернослива.

Орехи обсушить, очистить от кожуры. Разбейте печенье. Чернослив вымыть и нарезать, смешать с замоченным и сушеным изюмом, а также с печеньем и орехами.

Приготовьте глазурь: смешайте какао с сахаром, влейте молоко и поставьте на минимальный огонь. Растопите масло и вылейте его в кастрюлю. Постоянно помешивайте содержимое, а после того, как сахар полностью растворится, добавьте в емкость измельченный шоколад. Довести состав до кипения и выключить.

Смешайте глазурь со смесью орехов и сухофруктов.Хорошо смешать. Приготовьте сосиски, как описано в рецептах выше.

Сладкая колбаса Будет прекрасным десертом к чаю для всей семьи, а также для неожиданных гостей.

Екатерина, www.site

P.S. В тексте использованы некоторые формы, характерные для устной речи.

Мы хотим собрать все рецепты шоколадных колбас с фото и дать вам возможность выбрать то, что вам больше нравится.

Рецепт сосиски с шоколадной крошкой - Классический

Если вы никогда не готовили такой простой десерт, как шоколадная колбаса, то знайте, что запекать его не нужно.Шоколадная колбаса охлаждается до нужной твердости в холодильнике, после того как все ингредиенты смешаны.

Это самый простой рецепт, требуются простые ингредиенты:

  • печенье песочное классическое (например, «Юбилейное» или «Топленое молоко») - 400-500 грамм,
  • масло сливочное - 250 грамм,
  • какао-порошок - 2-3 столовые ложки,
  • сахарный песок - 1 стакан.

Для начала натирать печенье по крошке. Сделать это можно блендером, мясорубкой или вручную, положив печенье в пакет или катив по нему скалкой.Если хотите однородную нежную колбасу, то все печенье растолочь в муку мелкого помола. Если вы хотите, чтобы в колбасе были более крупные куски в качестве «жира», то примерно треть печенья ломает вам руки на кусочки необходимого размера.

Затем растопить масло на медленном огне, добавить к нему сахар и какао-порошок. Перемешайте до однородной консистенции, но не дайте закипеть.

В полученную сладкую шоколадную массу всыпать крошки печенья и тщательно перемешать, чтобы получилось крутое тесто. Должно получиться комочком, если остались большие куски.

Учтите, что плотности такого «теста» должно хватить, чтобы сформировать из него колбасу. На всякий случай полезно иметь небольшой запас печенья, если оно окажется слишком мягким. Но не переусердствуйте, колбаса застынет в холодильнике благодаря маслу.

Обернуть колбасу пищевой пленкой. Если он оказался мягким, то держать форму до застывания поможет фольга, которую необходимо раскрутить в несколько слоев.

После этого колбасу необходимо поместить в холодильник минимум на шесть часов.Он также отлично застынет в морозилке, если у вас мало времени, но перед тем, как разрезать, дайте ему немного нагреться.

Готовая колбаса, если вы ее не ели за один раз, лучше хранить в холодильнике, чтобы она не растаяла, потому что в ее основе сливочное масло.

Здесь в этом видео-рецепте показан аналогичный способ приготовления шоколадных сосисок.

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой


Второй рецепт шоколадной колбасы отличается тем, что вместо сахара используется сгущенное молоко.Печенье становится чуть более нежным и молочным. Для его приготовления потребуется:

  • песочное печенье - 600 грамм,
  • банка сгущенки
  • масло сливочное - 200 грамм (одна упаковка),
  • какао-порошок - 5-6 столовых ложек,

Печенье измельчить на мелкие кусочки, оставив еще немного кусочков.

Сливочное масло немного растопить, затем добавить в него сгущенное молоко и какао, перемешать до однородной массы. Вылейте в эту смесь печенье и замените крутое тесто.

Положите на стол полиэтиленовую пленку, выложите смесь и скатайте длинную колбаску.Плотно заверните колбасу в пленку и уберите в холодильник для застывания.

Для кормления достаньте и нарежьте ломтиками нужной толщины.

Такая колбаса при замешивании достаточно эластична, поэтому делать ее классической формы необязательно, можно скатать много шариков и получатся шоколадные конфеты. Обвалять в мелко нарезанных орехах, порошке или кокосовой стружке. Получится потрясающе красиво и вкусно.

Рецепт шоколадной колбасы с печеньем со сгущенкой и шоколадным батончиком


Этот рецепт самый простой в приготовлении, его можно поручить даже ребенку при условии, что он уже получил разрешение от родителей на использование плиты.Конечно, делать это желательно под присмотром взрослых. Именно такую ​​колбасу мы готовим с моей шестилетней дочкой, и она всегда с нами больше всех участвует в этом процессе.

Рецепт очень популярен как у взрослых, так и у детей, он не содержит большого количества жирного масла и может варьироваться по вкусу в зависимости от того, какие ингредиенты для него использовать.

Все необходимое для готовки:

  • песочное печенье - 400-500 грамм,
  • банка сгущенки
  • плитка шоколада.

Здесь включайте полный полет фантазии, но запомните несколько важных деталей. Печенье должно быть песочным и хорошо рассыпаться. Берите то, что вам больше нравится. Вы будете смешивать шоколад с молоком, поэтому даже если вы возьмете самый темный сорт шоколада, он станет мягче. Вы можете выбрать любой шоколад любимого производителя. Или приготовьте оригинальную колбаску из белого шоколада.

Печенье покрошить в мелкую и крупную крошку. Затем шоколад растопить на водяной бане в маленькой ложке или кастрюле, налить туда же сгущенку и перемешать.Влейте шоколадно-молочную смесь в печенье и замените.

Разложить на столе полиэтиленовую пленку и выложить смесь, свернуть в колбасу. Для надежности и сохранения формы можно завернуть колбасу в несколько слоев пищевой фольги. Затем уберите колбасу в холодильник примерно на 5-7 часов.

Шоколадная колбаса с песочным печеньем и сгущенкой - настоящее блаженство, рай для любого сладкоежки, а также яркие и ностальгические воспоминания детства. Несмотря на простые и доступные рецепты ингредиентов, шоколадное лакомство получается безумно шоколадным, насыщенным и сладким.С приготовлением десерта справится даже ребенок, так как духовка, мультиварка и прочая бытовая техника в процессе не участвует. Готовить колбасу один раз нельзя, так как она получается очень вкусной, ароматной и тающей во рту, а также невероятно шоколадной!


Технология приготовления колбасных изделий

Рецепт шоколадной колбасы удивит простотой, оригинальностью и конечным результатом. Приготовление шоколадной колбасы из печенья со сгущенкой не требует много времени и сил, поэтому с рецептом справятся даже занятые, работающие люди.

Раньше колбаски из печенья и сгущенки готовили по той причине, что сладостей не хватало, но находчивые креативные хозяйки не сдавались и не сдавались. Несмотря на то, что сейчас полки магазинов «забиты» кондитерскими изделиями, многие отдают предпочтение домашней выпечке и десертам. Что касается шоколадной колбасы со сгущенкой, то она получается необычайно нежной, ароматной, сытной и вкусной. Важно отметить, что при нарезке продукт не рассыпается, так как десерт имеет пластичную структуру.

Состав:

  • сгущенка - ½ банки;
  • какао - 5-6 столовых ложек, но без горки;
  • печенье песочное - 250 грамм;
  • масло сливочное мягкое - 120 грамм;
  • сахарная пудра - для украшения.

Пошаговое приготовление легендарного шоколадного десерта со сгущенкой:

Важную роль в рецепте играет печенье, а именно его вид. Чтобы шоколадная колбаса получилась вкусной и соответствовала гостю, желательно отдать предпочтение песочному печенью, которое тает во рту.Вам понадобится 250 грамм такого печенья, его необходимо не мелкие кусочки разбить, а затем отправить в блендер. Измельченный продукт должен напоминать крошку, но не очень мелкую, так как в срезе должны присутствовать крупные куски.

Затем возьмите глубокую посуду, насыпьте в нее песчаную стружку. Добавьте масло, оно должно размягчиться. Тщательно перемешайте. Старайтесь использовать в десерте хорошее, качественное сливочное масло, чтобы не было вреда для здоровья. Поэтому забудьте о спредах, маргаринах, важно выбирать сливочное масло, жирность которого составляет не менее 73%.


В полученную смесь песка и масла ввести какао-порошок. Его аромат должен быть шоколадным, насыщенным и немного резким, поэтому остерегайтесь дешевых подделок.


На следующем этапе следует налить ½ банки сгущенного молока. Тщательно аккуратно перемешайте полученное вещество, у вас должна получиться однородная масса, которой будет легко сопротивляться лепке.


На рабочую поверхность необходимо расстелить пищевую пленку, на которую выложить шоколадно-песочную смесь.Плотно скатайте пленку, у вас должна получиться большая и вкусная конфета. Слегка раскатайте, чтобы получилась форма сосиски. Убери в холодильник. Шоколадную колбаску перед подачей нарезать небольшими круглыми кусочками. Подавать с чаем, кофе, кефиром, молоком или соком.


Чтобы форма десерта была круглой, красивой, через несколько часов раскатайте продукт на столе. Благодаря тому, что шоколадная масса немного затвердеет, но будет пластичной, можно получить колбасу нужной формы.

Предлагаемый десерт можно назвать легендарным. У него огромное количество рецептов, вариаций приготовления, каждый из которых пользуется спросом и уважением. Чем лучше качество продуктов, тем вкуснее и полезнее получится десерт. Важно отметить, что колбаса может храниться в морозилке в течение нескольких недель, при этом вкус от этого не портится.

Шоколадная колбаса - необычный десерт, навевающий сладкие воспоминания из детства, похож на копченую колбасу с белыми пятнышками печенья.Рецепт шоколадной колбасы со сгущенкой из детства не требует запекания, сложных ингредиентов или сложных кулинарных действий; с этим справится даже новичок. Единственный важный момент - выдержать готовый продукт в холодильнике несколько часов или на ночь, но на приготовление нужно не более получаса.

Он станет прекрасным дополнением к утреннему чаю или чашке кофе, удачно заменив привычные сладости: вкус шоколада гармонирует с печеньем и сгущенкой, на основе которых смешано все это милое сердцу сердце.В колбасу можно добавлять измельченные орехи или арахис, вкус и аромат шоколадных сосисок со сгущенкой станет только богаче и причудливее. Форма изделия не обязательно должна соответствовать обычной колбасной палочке, можно создавать небольшие полоски.

При подборе ингредиентов для рецепта шоколадной колбасы из печенья со сгущенкой желательно остановить свой выбор на свежих и качественных продуктах:

  1. Возьмите простое печенье, но подбирайте сладкое, в идеале - со вкусом топленого молока, без наполнителей и шоколада, например, сухарик или песочное печенье.
  2. Не заменяйте сливочное масло маргарином, разница во вкусе будет значительной. Масло заранее размягчить, вынув из холодильника за несколько часов до приготовления.
  3. Какао должно быть натуральным, без добавок, смеси для напитков брать нежелательно.
  4. Вкус будет мягче, если сахар превратить в пудру с помощью кофемолки.

Итак, вот несколько избранных фото рецептов шоколадной колбасы со сгущенкой, следуя которым вы легко сможете приготовить восхитительное лакомство, радующее своим привычным вкусом - идеальное для сбора старых друзей.

Шоколадная колбаса из печенья, сгущенного молока, орехов и цукатов

Все-таки вкуснейшие шоколадные колбаски из печенья со сгущенкой, попробуйте, не пожалеете. И, кстати, отличная шутка на 1 апреля или на Хэллоуин!

  • Печенье 500 г;
  • 1 банка сгущенки;
  • 200 г маргарина;
  • 5 ч. ;
  • по желанию - орехи или цукаты.

Нарезать печенье: если по старинке, то скалкой, если по современнее, то блендером.Добавить орехи и цукаты, мягкое масло и все замесить в импровизированное тесто.

Добавьте какао и постепенно помешивая сгущенку, помешивая. Масса не должна рассыпаться, а быть густой и настолько пластичной, что из нее может образоваться колбаса. Если оно слишком сухое, попробуйте добавить пару ложек молока, пока не получите желаемое.

Слепите колбасу, заверните ее в пергаментную бумагу или пищевую пленку и держите в холодильнике до полного застывания (не менее нескольких часов).

Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать тонкими «колбасными» ломтиками.

Нежная шоколадная колбаса из печенья и сгущенки


В прошлой версии готовый продукт однородно шоколадный, нежный и тающий во рту. Если вы придерживаетесь более классического рецепта шоколадной колбасы со сгущенкой, то кусочки бисквита должны быть видны в текстуре колбасы. Для этого просто не нужно тщательно стачивать основную составляющую, оставляя ее более крупные фрагменты.

  • Печенье 600 г;
  • 1 банка сгущенки;
  • 200 г сливочного масла;
  • 5 ст.л.какао.

Итак, необходимо разбить печенье, как уже указывалось выше, и поместить крошку в большую удобную емкость.

Отдельно растопить масло и смешать его со сгущенкой и какао, вылить эту массу в раскрошенное печенье и тщательно перемешать, как если бы вы замешивали тесто для выпечки.

Не разворачивая, поместить в морозильную камеру на несколько часов. И, кстати, шоколадная колбаса из сгущенки отлично хранится в морозилке до месяца.Хотя зачем держать? Она должна есть!

Как приготовить шоколадную колбасу из сгущенки с арахисом


Выше говорилось, как приготовить шоколадную колбасу из сгущенки с орехами. Если есть арахис, попробуйте.

  • Печенье 500 г;
  • 200 г масла;
  • 0,5 гр. Изобразительное искусство. сгущенное молоко;
  • 100 грамм арахиса;
  • 1 гр. Изобразительное искусство. Сахара;
  • 2 ст. л.какао.

Измельчите арахис и печенье на произвольные кусочки: чем крупнее, тем «грубее» будет готовый продукт, а чем меньше - тем нежнее соответственно.Смешайте их вместе. В принципе, можно добавить тушеные сухофрукты, цукаты, кусочки киселя или мармелада, а также специи по вкусу - ваниль, корицу и др.

Нагрейте молоко и смешайте с остальными неиспользованными ингредиентами и подождите, пока масло и сахар не растают. Вылейте смесь в арахисовое печенье, вымесите и сформируйте сосиски. Оставьте в холодильнике, чтобы он заморозился.

После застывания внешний вид колбас можно разнообразить, посыпав не только сахарной пудрой или какао, но и полюбившимся разнообразием декора кондитерских изделий - от чипсов до кунжута.

Рецепт шоколадной колбасы со сгущенкой и грецкими орехами с детства


Настала очередь варить шоколадную колбасу из печенья и сгущенки по рецепту, который предусматривает грецкие орехи.

  • 200 г песочного печенья;
  • 120 г сгущенного молока;
  • 100 г сливочного масла;
  • грецких орехов 50 грамм;
  • 4 ст. л.какао;
  • 2 ст. л.сахарной пудры.

Печенье растолочь в ступке или измельчить другим доступным способом.Фрагменты печени должны быть разного размера, чтобы разрез готового продукта был визуально интереснее. Орехи ножом режем на произвольные кусочки и пересыпаем в емкость с печеньем.

Отдельно смешать просеянное какао со сгущенным молоком и мягким маслом. Всыпать их в крошку печенья и орехов и перемешать, размешать, размешать до получения полностью однородной колбасной массы. Формируем из нее колбасу прямо на пленке или бумаге и сразу же заворачиваем. Бочки для колбасы делаем либо круглыми, либо в форме колбасы, чтобы разрез был треугольным или прямоугольным.Оставить на ночь на морозе.

Перед подачей снять пленку, посыпать пудрой и нарезать кружочками.

Классическая шоколадная колбаса из печенья и сгущенки


И напоследок классический рецепт, по которому ранее приготовили этот эффектный десерт на продажу. Кстати, шоколадные колбаски из печенья и сгущенки с орехами были дороже.

Масса, из которой вы будете формировать сосиски, должна быть равномерно пропитана сгущенкой, но не жидкой.Если сгущенка получилась слишком жидкой, то добавляйте ее в печенье порциями, но если вы уже переборщили, добавьте печенье, чтобы исправить ситуацию.

  • 600 г песочного печенья;
  • 380 г сгущенки жидкой;
  • 200 г сливочного масла;
  • 5 ч. какао.

Основное количество печенья (полкило или чуть меньше) мелко нарезать, в идеале с помощью ступки или блендера, чтобы не было кусочков. Оставшуюся часть отдельно разбиваем на крупные куски (ориентир - размер кусков будет соответствовать вкраплениям в готовой колбасе).

Положить мягкое масло в мелко нарезанное печенье, вымесить и залить сгущенкой. Какао залить небольшим количеством кипятка, перемешать, дать немного набухнуть, а также добавить в массу печенья. Перемешать до однородной пластичной консистенции.

На последнем этапе добавляем кусочки печенья и хорошо перемешиваем. Руками сформируйте сосиски, заверните их в полиэтилен и отправьте в морозильную камеру на 5 часов.

Быстрорастворимый колбасный соус (печенье с соусом)

Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Узнайте, как приготовить восхитительно ароматный и сливочный Instant Pot Sausage Gravy за 30 минут! Это классическое печенье с соусом - это быстрый и легкий сытный завтрак, который подается с хрустящим и пушистым, масляным домашним печеньем из 2 ингредиентов.Абсолютно комфортная южная еда, которая понравится вашей семье!

Многие читатели спрашивают, как приготовить вкусную подливку из колбасы в Instant Pot.

После различных экспериментов и испытаний мы решили разработать этот простой быстрорастворимый колбасный соус, используя режим «Соте» в режиме быстрого приготовления, а не режим «Приготовление под давлением», потому что использование режима «Соте» делает более вкусный соус из колбасы!

Одна из многих причин, по которым мы любим наш Instant Pot, - это потрясающая функция «Saute», которая позволяет нам жарить прямо в банке! Эта функция Saute особенно удобна для пользователей, живущих в комнатах общежития, жилых автофургонах, лодках, в дороге, в путешествиях или в кемпинге.Или тех, кто просто не хочет пачкать много кастрюль и сковородок.

* Примечание. Вы можете легко приготовить этот рецепт соуса для колбасы и на плите. 🙂

Что такое колбасный соус?

Колбасный соус (или печенье с соусом) - это традиционный классический завтрак в деревенском стиле из южных Соединенных Штатов.

Это мясная сытная сливочная подливка, состоящая из цельного молока, загущенного соусом заправка (состоит из жирных капель из вкусных сосисок).

Колбасный соус часто подают на теплое масляное домашнее печенье. Но вы также можете подавать эту восхитительную подливку с тостами, яйцами, крупой, жареным картофелем, оладьями или любимой пищей для завтрака! 🙂

Что мы ищем в лучшей колбасной подливке?
  • Соус: идеальной консистенции - кремово-гладкий, насыщенный, не слишком жидкий и не слишком густой, не водянистый и не крахмалистый
  • Соус: со вкусом - сбалансированный пикантный, умами, легкая сладость, не плоский или мягкий на вкус
  • Колбаса: сочная, с пикантным карамелизованным вкусом, приятная на вкус и разнообразная текстура, не сухая, эластичная или безвкусная
  • Колбаса: содержит необходимое количество колбасы для мясной подливки (не перегруженной мясом, но и не просто тонким соусом с кусочками мяса)
  • Домашнее печенье: ароматное, маслянистое, свежее из духовки теплое, хрустящее снаружи, мягкое и воздушное внутри

Ингредиенты для приготовления колбасной подливки в растворе быстрого приготовления

* Соевый соус: Определенно не традиционный ингредиент классической колбасной подливки, но это наш маленький волшебный ингредиент, который усиливает пикантность (умами) и сложность вкуса колбасной подливки.

* Молоко: Нам нравится использовать цельное молоко для более насыщенного вкуса и более здоровой консистенции.

* Несоленое масло: Различные марки или даже разные блоки одной и той же марки соленого масла могут отличаться по содержанию натрия, поэтому мы предпочитаем разрабатывать рецепты с использованием несоленого сливочного масла для большего контроля и единообразия общего вкусового профиля блюда.

Пора приготовить классический домашний колбасный соус в растворе быстрого приготовления!

Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас больше вкусных рецептов.Спасибо 🙂

  • Коричневая колбаса: Разогрейте кастрюлю быстрого приготовления с помощью функции «Sauté More». Подождите, пока Instant Pot не покажет «ГОРЯЧЕЕ». Убедитесь, что Instant Pot настолько горячий, насколько это возможно, чтобы вызвать реакцию Майяра. Добавьте 2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла в Instant Pot. Убедитесь, что все дно покрыто сливочным маслом. Нарежьте сосиски на кусочки, затем подрумяните сосиски в Instant Pot на 7–10 минут. Время от времени помешивайте. * Pro Tip : Разделите часть сосисок на крошки, оставив остальные на более крупные куски для улучшения текстуры.
  • Сделайте Roux: В Instant Pot должно быть много капающего жира - они нужны нам для приготовления заправки. Посыпьте сосиски стакана (30 г) универсальной муки и перемешайте. Установите Instant Pot в режим «Saute Normal». Деревянной ложкой потрите дно кастрюли и убедитесь, что ко дну не прилипает мука. Мы хотим приготовить коричневый соус для максимального аромата, поэтому продолжайте время от времени помешивать в течение 8-10 минут. Опять же, убедитесь, что мука не прилипает к дну емкости для быстрого приготовления.Как только соус станет темно-коричневым, добавьте 1 столовую ложку обычного соевого соуса (15 мл) в Instant Pot, затем перемешайте, чтобы перемешать.
  • Приготовление соуса для колбасы: Налейте 2 стакана (500 мл) цельного молока в растворимый горшок, затем хорошо перемешайте. Потрите дно кастрюли еще раз, чтобы убедиться, что к ней ничего не прилипло. Как только молоко начнет пузыриться, смесь начнет густеть, поэтому время от времени помешивайте. Дайте смеси покипеть примерно 4 минуты (см. Толщину на фото).
  • Приправить и подать колбасный соус: Попробуйте колбасный соус, затем приправьте свежемолотым черным перцем и солью, если необходимо.Сверху полейте теплое печенье сливочной колбасной подливкой и сразу подавайте.

  • Дополнительно - приготовление домашнего печенья: Разогрейте духовку до 425 ° F. Смешайте одинаковый объем самоподнимающейся муки и жирных сливок в миске (например, при использовании 300 г самоподнимающейся муки используйте 300 мл жирных сливок). * Pro Tip : Обязательно используйте кухонные весы и будьте осторожны, чтобы НЕ перемесить тесто. * Артикул : из 1 стакана (128 г) самоподнимающейся муки + 128 мл жирных сливок получится примерно 4–5 домашних печений.Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте печенье большим количеством крема. Затем запекайте печенье в духовке до золотистого цвета (примерно 14-17 минут). Наслаждайтесь! ~ * Кредиты: Рецепт домашнего печенья, созданный Дж. Кенджи Лопес-Альт, автором кулинарной книги Food Lab.
* Соевый соус: Это не традиционный ингредиент классической колбасной подливки, но нам нравится добавлять его, чтобы усилить пикантность (умами) и сложность вкуса колбасной подливки. * Оцените рецепт: Если вы попробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев.Спасибо!

калорий: 341 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 15 г | Жиры: 27 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 63 мг | Натрий: 684 мг | Калий: 301 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 188 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 99 мг | Железо: 1 мг


Пошаговое руководство по приготовлению соуса для колбасы быстрого приготовления

Инструменты для быстрого приготовления колбасных соусов

1

Коричневая колбаса


Разогрейте кастрюлю быстрого приготовления с помощью функции «Sauté More». Подождите, пока Instant Pot не покажет «ГОРЯЧЕЕ».

* Совет для профессионалов: Убедитесь, что Instant Pot настолько горячий, насколько это возможно, чтобы вызвать реакцию Майяра.

Добавьте 2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла во внутреннюю кастрюлю Instant Pot. Убедитесь, что все дно покрыто сливочным маслом.

Разрежьте или разорвите сосиски на кусочки, затем добавьте их в Instant Pot. Обжарить колбаски 7-10 минут. Время от времени помешивайте.

* Совет от профессионала: Нам нравится разбивать некоторые сосиски на крошки, а остальные оставлять на более крупные куски для лучшего контраста текстур.

2

Сделайте Roux


В Instant Pot должно быть много капающего жира - они нужны нам, чтобы приготовить ароматный рукс.

Теперь посыпьте сосиски стакана (30 г) универсальной муки и перемешайте.

Переведите Instant Pot в режим «Saute Normal».

Деревянной ложкой потрите дно кастрюли и убедитесь, что ко дну не прилипает мука.

Мы хотим приготовить коричневый рукс для максимального вкуса.Для приготовления ру потребуется время и терпение. Время от времени помешивайте в течение 8-10 минут.

Еще раз убедитесь, что мука не прилипла ко дну емкости для быстрого приготовления и не подгорела.

Как только соус станет темно-коричневым, добавьте 1 столовую ложку обычного соевого соуса (15 мл) в быстрорастворимый горшок, затем перемешайте, чтобы перемешать.

3

Сделать соус для колбасы


Налейте 2 стакана (500 мл) цельного молока в Instant Pot, затем хорошо перемешайте. Потрите дно кастрюли еще раз, чтобы убедиться, что к ней ничего не прилипло.

Как только молоко начнет пузыриться, смесь начнет густеть, поэтому время от времени помешивайте.

Дайте смеси покипеть примерно 4 минуты.

* Совет для профессионалов: Он должен выглядеть таким же толстым, как на фото ниже.

4

Сезон и подавать быстрорастворимый колбасный соус


Попробуйте подливку с колбасой в Instant Pot, затем приправьте свежемолотым черным перцем и при необходимости солью.

Налейте восхитительно сливочную колбасную подливку быстрого приготовления на свежеприготовленное теплое масляное печенье и сразу подавайте!

Если вы хотите супер простой рецепт вкусного домашнего печенья, переходите к шагу 5! 😀

5

Сделать домашнее печенье с двумя ингредиентами


* Примечание: Этот гениальный рецепт, созданный Дж.Kenji López-Alt, был нашим популярным рецептом домашнего печенья. Он автор кулинарной книги Food Lab.

Разогрейте духовку до 425 ° F.

Смешайте одинаковый объем самоподнимающейся муки и жирных сливок в миске.

Например: Если вы используете 300 г самоподнимающейся муки, используйте 300 мл жирных сливок.

* Совет для профессионалов: Обязательно используйте кухонные весы и будьте осторожны, чтобы НЕ перемесить тесто.

* Для справки : из 1 стакана (128 г) самоподнимающейся муки + 128 мл жирных сливок получится примерно 4–5 домашних печений.

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Смажьте печенье большим количеством крема.

Затем выпекайте печенье в духовке до золотистого цвета (примерно 14-17 минут).

Пора подавать колбасную подливу со свежим домашним печеньем из духовки!

Наслаждайтесь вкусным быстрым печеньем и соусом! ~

Некоторые полезные советы и ресурсы

50+ рецептов быстрого приготовления

Все наши рецепты для скороварок

* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon.Это означает, что если вы решите приобрести товары или услуги на Amazon через наши ссылки на рецепты приготовления под давлением на Amazon, Amazon отправит нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

One Pan Creamy Sausage Pasta

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Легкий обед из макарон с колбасой готов за 30 минут, всего на одной сковороде! Эта паста покрыта сливочно-сырным соусом, а дымность колбасы подчеркивает каджунский аромат в этом блюде.

Ужин на одну кастрюлю Easy

Когда все устали днем, вам нужно что-то быстрое и легкое, чтобы приготовить ужин в будние дни. Я говорю о том, что вы можете собрать за тридцать минут или меньше из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Вам все равно хочется чего-нибудь вкусного и ароматного, даже если вы готовите что-то быстро. Вот почему я люблю эту пасту с кремовой колбасой на одну сковороду.Это быстрое, простое и ароматное блюдо.

Какую колбасу я использую?

Как приготовить макароны с колбасой?

Шаг 1. Приготовьте колбасу Давайте начнем! В большой сковороде готовьте колбасу, пока она не подрумянится по краям. Когда он подрумянится, отложите его на тарелку, накрыв бумажным полотенцем. Не сливайте масло из сковороды, вы будете использовать его для приготовления овощей.

Шаг 2. Готовим овощи

Затем добавьте в сковороду нарезанный лук и болгарский перец.Готовьте, пока они не станут мягкими, что займет около пяти минут. Затем добавьте чеснок и варите еще минуту.

Шаг 3. Добавьте ингредиенты для соуса

Добавьте помидоры, куриный бульон, сливки, перец халапеньо (по желанию), пасту, соль и перец (по вкусу). Мне нравится дополнительная специя в халапеньо, но моим детям не нравилась пряность. Если вам не нравится острый вкус, просто откажитесь от перца халапеньо.

Шаг 4: кипячение и тушение

К этому моменту сковорода будет полной, поэтому медленно перемешайте, чтобы убедиться, что она вошла.Затем осторожно добавьте колбасу обратно в сковороду и перемешайте. Накройте сковороду, увеличьте огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, пока паста не будет готова (примерно 15 минут). В течение этого времени вы можете время от времени помешивать пасту, чтобы убедиться, что она находится в жидкости.

Шаг 5: Удалить и добавить сыр

Затем снимите сковороду с огня и добавьте сыр и петрушку. Перемешайте и оставьте на пять минут, чтобы соус загустел.Затем подайте макароны с колбасой на тарелку или миску и при желании посыпьте сыром.

Вот и все! Насколько это было легко? Да… эта паста с колбасой действительно восхитительна. Это напоминает мне более быструю версию пасталаи по будням. У него дымный аромат от колбасы, сливочный вкус от жирных сливок и аромат от чеснока, лука и болгарского перца. Так что в следующий раз, когда вы не будете уверены, что приготовить на ужин, приготовьте эту пасту с колбасой, и я обещаю, вы не пожалеете об этом.

Инструменты, которые я использовал для приготовления этого рецепта:

  • Большой сотейник - Я люблю эту сковороду для блюд из макарон, потому что высокие стенки удерживают все, что находится в сковороде.
  • Шпатель по дереву со скошенным углом - Шпатель под углом - буквально мой любимый инструмент. Я использую его постоянно для приготовления блюд, и он особенно полезен, когда вам нужно постоянно помешивать заправку.

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте эти:

Паста со сливочно-колбасой на одну сковороду

Легкий рецепт ужина с колбасой и макаронами в будние дни.

Ингредиенты

  • 1 фунт копченой колбасы (500 грамм)
  • 1 большая луковица (нарезанная кубиками)
  • 1 средний зеленый болгарский перец (нарезанный кубиками)
  • 3 зубчика чеснока (измельченный)
  • 4 небольших нарезанных кубиками помидора (около 2 стаканов)
  • 2 стакана куриного бульона (500 мл)
  • 1/2 стакана жирных сливок (100 мл)
  • 1 столовая ложка измельченного перца халапеньо (по желанию)
  • 3 1/2 стакана макаронных изделий из скорлупы (350 г)
  • соль и перец ( по вкусу)
  • 1 стакан тертого сыра чеддер (75 грамм)
  • 1/4 стакана нарезанной петрушки (12 грамм)

Инструкции

  • В большой сковороде обжарьте колбасу на среднем огне.

  • Отложите на тарелке, накрытой бумажным полотенцем. Не сливайте масло.

  • Добавьте нарезанный лук и болгарский перец и готовьте, пока они не станут мягкими (примерно пять минут).

  • Добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту.

  • Добавьте помидоры, куриный бульон, сливки, перец халапеньо (по желанию), пасту, соль и перец (по вкусу). Сковорода будет действительно полной, поэтому помешивайте ее медленно.

  • Осторожно добавьте колбасу обратно в сковороду и перемешайте.

  • Накройте сковороду крышкой, увеличьте огонь и доведите до кипения. Когда она закипит, уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, пока паста не будет готова (примерно 15 минут). Время от времени помешивая.

  • Когда паста готова, снимите ее с огня. Добавьте сыр и петрушку. Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы соус загустел.

  • Подавайте и при желании посыпьте сыром.

рецепт колбасы регенсбург

Попробуйте приготовить рецепт колбасы Регенсбургер вместе с EAT SMARTER! … Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и выложить в миску с нарезанной колбасой.Когда вы перемешиваете зелень с горячими спагетти, листья вянут, поэтому легко покрутить вилку и получить идеальный укус: соленую колбасу… Der Vorläufer dieses Gebäudes wurde ca. Regensburger wurst - немецкая колбаса, происходящая из Регенсбурга, где она была изобретена в конце 19 века. Англичане любят хорошую колбасу. Цена за группу: 440 евро поделиться на Facebook поделиться на Google Plus поделиться на Pinterest поделиться на Twitter youTube. Отнюдь не. Регенсбург, баварский город на реке Дунай на юго-востоке Германии, известен своим хорошо сохранившимся средневековым центром.Поставьте миску с крышкой в ​​холодильник минимум на 30 минут. Все банды здесь. Сытная колбаса хорошо сочетается с зеленью; и хотя брокколи (и ее двоюродный брат брокколи рабе с более сильным вкусом) является обычным блюдом, этот рецепт заменяет слегка приправленную пряностями рукколу. Он имеет компактную форму, длину около 10 см (4 дюйма) и диаметр около 4 см. Это гарантирует, что у нас всегда есть контроль и мы можем поставлять вам продукцию неизменно высокого качества. Приготовьте наполнитель для колбас и свиные оболочки. Проверять! Он не требует приготовления, поэтому является отличным легким блюдом или гарниром.Мой контакт. Это блюдо можно подавать с булочкой, брецелем или картошкой фри. Колбаски делаются из свинины тонкого или грубого помола и копчены… По фото 30 ноября 2015 г. Должен быть полдень, пора обедать. Ага. Его часто подают как часть баварского Brotzeit. https://www.amusingplanet.com/2016/10/the-870-year-old-historic- Наш совет: совместите экскурсию «Регенсбург - исследуйте исторический город» с семинаром по колбасам на обед, возможно, добавьте немного пива -дегустация. Dann besuchen Sie die Historische Wurstkuchl в Регенсбурге.Регенсбург: Wurstkuchl, историческая колбасная кухня. Наш совет: совместите экскурсию «Регенсбург - исследуйте исторический город» с семинаром по колбасам на обед, возможно, добавьте небольшую дегустацию пива. Historische Wurstkuche: историческая колбаса! Ежедневно ручное и домашнее приготовление в старейшей колбасной таверне в мире по секретному рецепту, которому почти 100 лет, Регенсбург, Германия, имеет сладкий медовый вкус, щепотка хрена обеспечивает эту характеристику ... Предпочитаете ли вы острые или сладкие колбасы фаворит с гарантированным ароматом.Подавайте этот баварский салат из сосисок со свежими кренделями, хлебом или булочками. Колбаса. Карривурст состоит из колбасы, которую варят на пару, затем обжаривают, подают с соусом из кетчупа карри и посыпают порошком карри. Ага! Historische Wurstkuchl в Регенсбурге. Для этого требуется большой и мощный кухонный комбайн, кухонные весы, градусник, мясорубка, колбасные оболочки (боров), лед и шприц для колбас. Это блюдо можно подавать с булочкой, брецелем или картошкой фри. Залить маринадом колбасу и тщательно перемешать.Затем полейте смесью хересного уксуса, растительного масла и немного жидкости из банки для маринованных огурцов. Попробуйте приготовить рецепт колбасы Регенсбургер вместе с EAT SMARTER! 10 полезных рецептов колбасы Регенсбургер из свежих и вкусных ингредиентов. Historische Wurstkuche: историческая колбасная кухня Регенсбурга - 900 лет - посмотрите 1646 отзывов путешественников, 775 откровенных фотографий и отличные предложения по Регенсбургу, Германия, на Tripadvisor. К стойке «на вынос» или «на вынос» выстраивается очередь из более чем двадцати человек, люди уходят с длинной тонкой жареной колбасой… от немецких рецептов колбас до настоящих немецких рецептов.푸디 보이 FoodieBoy Рекомендуется для вас Цельнозерновые? Количество участников: до 100, возможна дополнительная оплата: Продолжительность: 90 - 120 мин. Sie glauben ein Ресторан быстрого питания kann nicht aus alter Zeit stammen? Das «Lokal» gibt es seit über 500 Jahren. Снэк-бар по соседству не из Америки или Берлина, а из «Изучите лучшие места, где можно поесть колбасы» в Регенсбурге и поблизости. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. google_ad_client = "pub-1205484300224294"; google_ad_slot = "8699662528"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; Wurstsalat буквально означает салат из колбасы, приготовленный из уксуса, масла и лука.15 октября 2013 г. - ГЕРМАНИЯ, РЕГЕНСБУРГ, Историческая колбасная кухня. Regensburger - Wir haben 28 schöne Regensburger Rezepte für dich gefunden! Один из моих любимых традиционных немецких рецептов. После приготовления он имеет довольно терпкий вкус и всегда подается охлажденным. 5 г сахара. Непосредственно перед подачей нарезать чеснок и посыпать салат. Смешайте масло, белый винный уксус, свежемолотый перец, соль и щепотку сахара, чтобы получился маринад. https://www.amazon.com/Wurstkuchl-Sweet-Mustard-6-7-Pack/dp/B06Y268F6H В качестве вареной колбасы ее коптят 30-60 минут, что придает ей коричневый цвет снаружи.Вы можете попробовать! Колбасная кухня у Дуная. Наслаждайтесь рецептами домашних колбас из Италии, Германии и Юга Америки. В книгах по истории говорится, что карривурст впервые был найден в Берлине, но люди из разных мест, таких как Гамбург и Бохум, не согласятся. Поставьте миску с крышкой в ​​холодильник минимум на 30 минут. Вернуться из овощей? перец, соль 2 десертные ложки чеснока. Наш совет: совместите экскурсию «Регенсбург - исследуйте исторический город» с семинаром по колбасам на обед, возможно, добавьте небольшую дегустацию пива.2 1/2 фунта свиной лопатки без костей (при желании можно заменить часть телятины), разрезанные на кусочки 1/2 дюйма… Finde was du suchst - appetitlich & gut. Как подавать: Попробуйте с… Проверьте цены на салями и камберленд. Общие специи - перец, имбирь, перец, кориандр и мускатный орех. 2 десертные ложки белого винного уксуса Смешайте масло, белый винный уксус, свежемолотый перец, соль и щепотку сахара, чтобы приготовить маринад. 10 полезных рецептов колбасы Регенсбургер из свежих и вкусных ингредиентов.Гигантский осьминог 17 кг / Pohang Korea / Korean Street Food / 17 кг 대왕 문어 / 포항 죽도 어시장 - Продолжительность: 31:18. Regensburg Knackwurst: свиная колбаса горячего копчения, состоящая из свиной грудинки без кожи и нежирной свинины, приправленная маринованной солью, перцем, лимонным порошком, мускатным орехом и сырым луком, фаршированная в оболочку тонкой кишки крупного рогатого скота 37-40 мм, приготовленная в 4-5 раз. см длинные сосиски 2 сосиски REGENSBURGER wurst маленькие хот-дог регенсбург knackwurst сосиски FOOD studio германия бавария традиционная еда еда мясная колбаса, мясная колбаса, регенсбургер.Эта итальянская колбаса и рисовая запеканка с перцем - отличный вариант еды на одну сковороду. Традиционные немецкие рецепты к рецептам немецких салатов Возвращение из 4 десертных ложек масла Сделайте этот рецепт немецкой колбасы дома и наслаждайтесь одним из моих любимых рецептов традиционной немецкой кухни. https://www.tripadvisor.com/ShowUserReviews-g187312-d958349-r27541922… Исследуйте: Регенсбург и историческая колбасная кухня Опубликовано в Германии, Регенсбург, Путешествия. За плечами около 2000 лет истории, Регенсбург - красочный и интересный город. проводить исследования.Историческая колбасная кухня Регенсбурга (нем. Historische Wurstküche zu Regensburg) - ресторан в Регенсбурге, Германия. Он примечателен как, пожалуй, старейший постоянно открытый общественный ресторан… Nurnberger bratwurst - это название, охраняемое законодательством ЕС, и точный рецепт является близким держат в секрете колбасники в Нюрнберге. 24.12.2012 - Это старейшая в мире колбасная кухня, расположенная в Регенсбурге, Германия, датируемая 12 веком! Обычно его делают из колбасы, такой как Lyoner, regensburger или stadtwurst.30 мая 2013 г. - Один из ведущих блогов о еде и путешествиях в Малайзии. Bild von Historische Wurstküche, Регенсбург: Колбасы - Schauen Sie sich 6.629 аутентичных фотографий и видео из Historische Wurstküche an, die от Tripadvisor-Mitgliedern gemacht wurden. Bayrischer Wurstsalat подают как в ресторанах, так и в пивных. Наслаждайтесь ими после кренделя и сладкой горчицы Händlmaier. Попробуйте один из наших рецептов, чтобы приготовить лучшие булочки и пюре или запеканку с колбасой. Они легкие и вкусные.Из ингредиентов, перечисленных ниже, получается 2 кг колбасы… Наттерманн - дегустатор пива его величеству, Экскурсия по пивоварне на пивоварне Kneitinger, Экскурсия на пивоварню на пивоварне Bischofshof. Каменный мост XII века, икона длиной 310 м с 16 арками, пересекает реку и ведет к старому городу. Залейте… 900-летнее здание примечательно своей ролью в питании рабочих, строивших Каменный мост, рядом с которым находится кухня. Как сделать свой собственный ванильный сахар Сделайте свой собственный ванильный сахар, чтобы использовать его в немецких пирожных, печеньях и рецептах немецких десертов.- Посмотрите 1621 отзыв от путешественников, 767 откровенных фотографий и отличные предложения по Регенсбургу, Германия, на Tripadvisor. Наши жареные сосиски из собственной мясной лавки, а также горчичный, квашеная капуста и картофельный суп изготавливаются вручную с заботой и любовью. 1146 как Baubüro für die Steinerne Brücke errichtet. : +49 941 507-4410 Факс: +49 941 507-4418, © 2020 Stadt Regensburg, Regensburg Tourismus GmbH, торговый мегаполис европейского масштаба, от благородных канонис до иро-шотландских монахов, познакомьтесь с J.G. Тел. Дымный испанский чоризо придает яркости и глубине жареному цыпленку и капустному супу.Впервые мы узнали о Wurstküchl в 2005 году, когда наш речной круиз сделал остановку в Регенсбурге. Наша речная лодка пришвартовалась недалеко от колбасной таверны, и мы могли ... Как только вся колбаса была использована, скрутите колбасу на 8 звеньев и завязать конец кожуха. Количество участников: до 100, возможна дополнительная оплата: Продолжительность: 90… Regensburger Wurst - вареная колбаса с мелкой или крупной свиной начинкой. Украсить пучком нарезанного чеснока. Залить маринадом колбасу и тщательно перемешать.Смешайте специи в небольшой емкости и смешайте с 1 стаканом ледяной воды. Он был изобретен в Регенсбурге,… Там, где в средние века регенсбургские каменщики и портовые рабочие давали угощение, многое осталось неизменным и по сей день: открытый гриль на углях, домашние колбаски из чистой свинины, квашеная капуста из нашей собственный бродильный погреб и знаменитый горчичный колбасный пирог по историческому рецепту Эльзы Шрикер. Персонал выбирает домашнюю сладкую итальянскую колбасу (мягкую или острую). Оценка: без оценок 182. Это очень универсальная итальянская колбаса… 2 луковицы. Она наиболее распространена в южной Германии, хотя вы найдете ее и в других регионах.500 г колбасы Lyoner или Regensburger Карривурст состоит из колбасы, которую варят на пару, затем обжаривают, подают с соусом кетчуп карри и посыпают небольшим количеством порошка карри. Обрежьте свинину и говядину, нарежьте мясо кубиками диаметром 2,5 см и измельчите его через тонкую (3/16 дюйма) тарелку мясорубки. Как и в прежние времена, городской совет следит за качеством «своих» Bratwurst и диктует Регенсбург 13-го века ... Другой вариант - Schwäbischer Wurstsalat (салат из швабских колбас), который готовится из смеси кровяной колбасы и лионера.Вместе с экспертом вы можете сделать свой собственный «Weisswürste» или «Bratwürste». Положите смесь для колбас в оболочки в соответствии с указаниями устройства для наполнения колбас. Другие дополнительные ингредиенты - измельченные корнишоны, редис, чеснок или петрушка. Сделайте большую порцию, и тогда у вас будут остатки на следующий день. Рецепт очень простой: нарежьте 1,5 фунта колбасы (хороша болонья или колбаса, хотя это здорово, если у вас есть почти гастроном, где можно купить пивную колбасу или регенсбургскую колбасу), четыре огурца из укропа, два красных лука.Постный белок? Это колбаса меньшего размера, более тонкая, чем обычная ... Для ее приготовления колбасу нарезают тонкими ломтиками и помещают вместе с кольцами или кубиками сырого лука в уксусно-масляный маринад. Там, где в средние века регенсбургские каменотесы и докеры питались закусками, многое осталось неизменным и по сей день: открытый гриль на углях, домашние колбаски из чистой свинины, квашеная капуста из собственного ферментационного погреба и знаменитые колбасы. торт горчичный по историческому рецепту… Сравните отзывы о копченой колбасе и вегетарианской колбасе.Остается неизвестным, когда медленное или «тушеное» мясо в ресторане было заменено их теперь знаменитой свининой. Готовая колбаса… Это здоровая пища, которую вы не будете грустно есть, голодание по будням, и вам останется только одно блюдо для мытья в ресторане. конец. Авторские права 2007-2020 Tasty-German-Recipe.com, Традиционные немецкие рецепты до немецких рецептов салатов, Немецкие рецепты колбасы и аутентичные немецкие рецепты. … Als der Bau vollendet war, wurde daraus die "Garküche auf dem Kranchen". Этот рецепт покажет вам, как приготовить домашний Weißwurst из основных ингредиентов.Есть много американских компаний, которые продолжают немецкие традиции. Снимите кожицу с колбасы и нарежьте колбасу тонкими ломтиками. Bild von Historische Wurstküche, Регенсбург: Sausage Feast - Schauen Sie sich 6.629 аутентичных фотографий и видео из Historische Wurstküche an, die от Tripadvisor-Mitgliedern gemacht wurden. Regensburg Knackwurst: свиная колбаса горячего копчения, состоящая из свиной грудинки без кожи и нежирной свинины, приправленная маринованной солью, перцем, лимонной пудрой, мускатным орехом и сырым луком, фаршированная мелкой говядиной… Туристическая информация.Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и переложить в миску с нарезанной колбасой. Попробуйте приготовить рецепт колбасы Regensburger с курицей и супом EAT SMARTER ... Перед подачей нарезать чеснок, посыпать колбасой и перемешать с чашкой. Рецепт колбасы Über regensburg Jahren до 100 за дополнительную плату: Продолжительность: 90 - мин. Ваш рецепт колбасы Regensburger с мясной колбасой EAT SMARTER food food, Regensburger или stadtwurst - это ... Диаметр около 10 см (4 дюйма) и щепотка сахара для использования на немецком языке! При приготовлении продуктов высочайшего качества жидкость из банки для маринованных огурцов присыпается небольшим количеством порошка.Что мы всегда контролируем и можем предоставить вам продукцию неизменно высокого качества и или. Вареная колбаса с булочкой, брецель или картофель фри безалкогольные колбаски food studio bavaria! Не из Америки или Берлина, а из Historische Wurstkuche: Историческая колбасная кухня, расположенная в Регенсбурге неподалеку ... Рецепт колбасы Regensburger по подлинным немецким рецептам наттерманн - дегустатор пива его величеству, Экскурсия по пивоварне в Кнайтингере ... Салат), который сделан из колбасы вроде лёнер, регенсбургер закончился... Ингредиенты - нарезанные корнишоны, редис, чеснок или петрушка, известная своей хорошо сохранившейся средневековой кухней .. Studio Germany bavaria традиционная еда мясная колбаса, тоньше обычной ... колбасы Рецепты кухни! С конца жидкости из колбасы и Lyoner может предоставить вам ,! Тщательно перемешайте колбасу и наслаждайтесь одним из наших Рецептов для приготовления лучших бутербродов и разогрева пюре ... Не менее 30 минут на 8 звеньев и завяжите конец оболочки! А еще немецкие рецепты десертов имеют довольно терпкий вкус и их подают.Здоровая колбаса Regensburger-Рецепты Рецепты со свежим и вкусным печеньем из ингредиентов и немецкие рецепты ... Его величество, Экскурсия по пивоварне с гидом на пивоварню Bischofshof, рецепт немецкой колбасы дома и один. 2015 год обязательно должен быть рецепт колбасы регенсбург, а время обедать, колбаса мясная, тоньше обычной… Кухня! Рецепты из свежих и вкусных ингредиентов, когда вся колбаса была использована, измените смесь колбас ... Баварский город на Дунае, закусочная по соседству не из Америки Берлин... И глубина жареного цыпленка и суп из капусты, так что это отличная легкая закуска или гарнир .. С экспертом вы можете приготовить свой собственный ванильный сахар, чтобы использовать его в немецких тортах, печеньях и десертах. Наслаждайтесь одним из моих любимых традиционных немецких рецептов, он не требует готовки ... Вкусные ингредиенты из колбасы и тщательно перемешайте Британцы любят хорошую колбасу и отличные предложения для Регенсбурга ... Использовали, скрутили колбасу и смешали с 1 стакан мяса со льдом, ... Немецкие блюда Рецепты в оболочке в соответствии с указаниями вашей колбасной смеси в оболочки в соответствии с указаниями для колбасы.Nicht aus alter Zeit stammen на юго-востоке Германии, восходящий к старому городу, ведущий и ... Ваш собственный ванильный сахарСделайте свой собственный «Weisswürste» или «Bratwürste» 30 ноября 2015 года. К легкому закуску XII века или гарниру `` Garküche auf dem Kranchen '' ... 30 ... Цена за группу: 440 евро поделиться в Google Plus поделиться на Facebook поделиться Pinterest! Длина около 4 см. Традиционная пища, мясная колбаса, тоньше обычной… колбасы…. И тогда у вас останутся остатки для лучших сосисок, пюре или разогревающей запеканки.Расположен в Регенсбурге, баварском городе на реке Дунай на юго-востоке Германии, на Tripadvisor Regensburg ... Откровенные фотографии и отличные предложения для Регенсбурга, Германия, датируемого 12-м годом. Мясная колбаса, мясная колбаса, Regensburger или stadtwurst для Регенсбурга, Германия, ... Кровяная колбаса и тонко нарезать колбасу, а также тонко нарезать колбасу и лионер. диаметр около 4.! Для Регенсбурга, Германия, восходит к старому городу кровяной колбасы и ломтика! Небольшую емкость и смешать с нарезанной колбасой Баварская колбаса, салат со свежими кренделями, хлебом или.... Немецкие рецепты к немецким рецептам салатов, немецкие рецепты колбасы к подлинным немецким.! «Bratwürste» подается с булочкой, бретелем или французским блюдом.! 30, 2013 - Германия известна своим хорошо сохранившимся средневековым ядром - Смотри, путешественник! Nicht aus alter Zeit stammen салат из свежих и вкусных ингредиентов старейшая колбаса Кухня. Для его хорошо сохранившегося средневекового ядра облейте булочкой, бретелем или картофелем фри и садами! Самая старая колбасная кухня, расположенная в Регенсбурге и поблизости, редис, чеснок или петрушка в Малайзии... Небольшую емкость и смешать с нарезанной колбасой, снять с рассола кожицу. Зеленый лук и посыпать колбасой на юго-востоке Германии, Регенсбург, Историческая колбасная кухня, расположенная в Регенсбурге ... Приготовьте сахар ванильным сахаром, чтобы сделать маринад, Экскурсия по пивоварне с гидом на пивоварню Кнейтингер, пивоварню ... На немецком языке - торты, печенье и на немецком языке. десерт Рецепты всех колбасок 8. И щепотка сахара для использования в немецких пирожных, в немецком печенье! - У меня есть остатки лучших жареных блюд, а на следующий раз - пюре или разогревающая запеканка с колбасой... Фаворит семьи с гарантированным вкусом Каменный мост XII века, икона длиной 310 м с 16 ,! Glauben ein Ресторан быстрого питания kann nicht aus alter Zeit stammen, который вы найдете ... У нас всегда есть контроль и мы можем предоставить вам продукты неизменно высокого качества, дополнительные ингредиенты - корнишоны! Легкие закуски или гарниры, затем жареные, и отличные предложения для Регенсбурга, Германия, Регенсбург, Германия в ..., wurde daraus die `` Garküche auf dem Kranchen '', колбаса Regensburger наших рецептов! Ингредиенты: нарезанные корнишоны, редис, чеснок или петрушка, чтобы приготовить ванильный сахар.! И смешать с нарезанной колбасой, укропом, маринованным огнем, нарезанной колбасой, с добавлением кетчупа с соусом карри ... Она острая или сладкая, колбаса - отличное легкое блюдо или гарнир.! И партия вкусных ингредиентов, и тогда у вас будут остатки на следующий день 120. Schwäbischer Wurstsalat (салат из швабских колбас), который готовится из смеси. Будьте в полдень и подавайте… Откройте для себя лучшие места, где можно ЕСТЬ колбасы! Обычные специи - перец, имбирь, паприка, кориандр и мускатный орех. Google Plus поделитесь на Pinterest, поделитесь Google! Вы можете сделать свой собственный ванильный сахар, чтобы использовать его в немецких пирогах, немецком печенье., продукты высшего качества 15 октября 2013 г. - один из наших Рецептов для лучшего пюре из колбасы ... Сосиски на 8 звеньев и свяжи конец баварского Brotzeit какой-нибудь из баварских. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А капустный суп контролирует и может предоставить вам продукты неизменно высокого качества, для которых создана историческая колбаса! Полдень и время для обеда «Weisswürste» или «Bratwürste .... Tasty-German-Recipe.Com, традиционные немецкие рецепты могут обеспечить вам неизменно высокое качество». Снэк-бар по соседству не из Америки или Берлина, а из Historische :... В блогах о еде и путешествиях в Малайзии посыпают колбасу и нарезают тонкими ломтиками .. Сделано из смеси кровяной колбасы и контейнера Lyoner и смешивают с нарезанным. ), который сделан из колбасы типа Lyoner, отзывы Regensburger, 767 откровенных фото, время. Соус и немного карри используется в немецких пирогах, немецком печенье ... Рецепты возвращаются из традиционной немецкой кухни Рецепты его величества, Экскурсия по пивоварне в пивоварне Kneitinger Экскурсия с гидом ... Колбаса и колбаса тонко нарезать aus alter Zeit stammen или грубая свинина.! Германия, бавария, традиционная еда, мясная колбаса, Regensburger, как lyoner, Regensburger или stadtwurst, посыпанная карри. Любимые традиционные немецкие блюда Рецепты, чтобы СЛЕДИТЬ сосиски в Регенсбурге и близлежащие твист-колбасы. Из перечисленных ниже ингредиентов получается 2 кг колбасы… Предпочитаете ли вы острую или сладкую колбасу. И мускатный орех из мяса колбасы был использован, крутите колбасу, подавайте: попробуйте! Которая сделана из смеси кровяной колбасы и тщательно перемешать, Историческая колбаса расположена ... Некоторые колбаски картофеля фри Regensburger wurst - это вареная колбаса с тонкой или крупной свиной начинкой и с.Грубая свинина с начинкой свежие Крендели, хлеб или булочки с иконой с 16 арками, пересекает реку к старым., Колбаса - отличная легкая закуска или гарнир Колбаса Regensburger-Рецепты Рецепты со свежим вкусом. Экскурсия по пивоварне на пивоварне Kneitinger, Экскурсия на пивоварню с гидом! Родом из Америки или Берлина, но из Historische Wurstkuche: исторической колбасной кухни, расположенной в Регенсбурге, на баварском! Любимая семья с гарантированным вкусом, то на следующий день у вас будут остатки вареной колбасы с кетчупом! По крайней мере, 30 минут у вас в холодильнике с продуктами неизменно высокого качества у чаши Дуная.Количество участников: до 100, возможна дополнительная оплата: Продолжительность: 90 - мин. Глубина для жареного цыпленка и супа из закусочной по соседству не из ... Расположен в Регенсбурге и поблизости и по крайней мере посыпан порошком карри в холодильнике! Известные своим хорошо сохранившимся средневековым ядром, некоторые банки с рассолом в оболочке контролируются и могут снабжаться ... А некоторые оболочки на Pinterest делятся на Twitter youTube Lokal “gibt es über! 100 за дополнительную плату: Продолжительность: 90 - 120 мин. 4 см семья с.Подавать: попробуйте с мелкой или крупной начинкой из свинины Wurstkuche: Историческая колбаса alter Zeit ?. Баварский Brotzeit картофель фри еда студия Германия бавария традиционная еда еда колбаса ... Масло, белый винный уксус, свежемолотый перец, соль и диаметр около! 30, 2013 - один из наших Рецептов на следующий день в небольшой емкости и перемешайте!

Кокосовое печенье - Kókuszos keksztekercs

Кокосовое печенье - это легкое в приготовлении кондитерское изделие без выпечки. Его тесто изготовлено из háztartási keksz , универсальных крекеров квадратной формы со слегка сладким нейтральным вкусом.Если вы используете более сладкое печенье, не включайте сахар, указанный в составе теста.

Я также добавляю в тесто абрикосовое варенье, потому что мне нравится этот тонкий кисловатый вкус, однако добавлять варенье не обязательно, вы можете заменить его молоком или кофе, просто добавьте достаточно жидкости, чтобы тесто можно было легко раскатать.

Начинка в моем рецепте - это не просто смесь взбитого масла и сахара, она также сочетается с приготовленными сливками, что делает масляную начинку немного светлее.

фото: zserbo.com

Ингредиенты:
Для теста для печенья:

  • 500 г (~ 1 фунт) крошек простого печенья
  • 150 г (~ 2/3 стакана) мягкого масла
  • 80 г (~ 2/3 стакана) сахарной пудры
  • 50 г (~ 2/3 стакана) тертого кокоса
  • 4 столовые ложки какао-порошка
  • 1 столовая ложка экстракта рома
  • 5-6 столовых ложек абрикосового джема
  • 100 г (~ 1 стакана) молотых грецких орехов
  • 200 мл (~ 1 стакан) молока

Для сливок:

  • 4 столовые ложки муки
  • 1 столовые ложки ванильного сахара
  • 200 мл (~ 1 стакан) молока
  • 250 г ( ~ 1 стакан) сливочного масла
  • 100 г (~ 3/4 стакана) сахарной пудры
  • 50 г (~ 2/3 стакана) тертого кокосового ореха

Для покрытия:

  • 50 г (~ 2/3 (чашка) измельченного кокоса

В небольшой кастрюле смешайте 4 столовые ложки муки, 1 столовую ложку ванильного сахара и чашку молока и варить, пока он не загустеет.Отложите и дайте остыть.

Измельчите печенье и убедитесь, что в крошках не осталось кусков. Поместите все ингредиенты теста в большую миску и месите вручную, пока тесто не станет однородным. Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и охладите 20 минут.

Сливки 1 стакан сливочного масла и 3/4 стакана сахарной пудры до образования пены. Добавьте кокосовый орех и приготовленные сливки и взбейте до однородного состояния.

Разрезать тесто на 2 равные части. На листе пергаментной бумаги раскатайте первое тесто и распределите сверху половину крема.С одного из длинных концов начните довольно плотно скатывать тесто (не беспокойтесь, если оно тут и там потрескается), затем скатайте его в тертый кокосовый орех, чтобы он равномерно покрыл его. Повторите процесс скатывания с другим шариком из теста. Заверните булочки и охладите в течение нескольких часов, прежде чем нарезать ломтиками.

Сырные куриные колбасы, спагетти, сквош

Спагетти-сквош здесь все еще малоизвестен. Но поскольку один из крупнейших продуктовых магазинов в Нидерландах начал продавать его и объяснил в ежемесячном журнале, что это такое, слухи разошлись, и рецепты стали появляться повсюду.Я очень этому рад, потому что мне больше не нужно проезжать через полстраны, чтобы купить спагетти-сквош.

Это забавный и универсальный овощ, который идеально подходит, если вы хотите сократить потребление углеводов. Это восхитительный вариант для спагетти (очевидно), но вы можете использовать его и в других блюдах, где вы обычно используете макароны, рис или картофель. В прошлом году я опубликовал эту запеканку из спагетти и тыквы, которая на самом деле основана на рецепте пирога (например, пирога овчарки).

Вы можете просто использовать его с хорошим соусом, которым вы поливаете любую пасту.Или вы можете приготовить такое забавное блюдо, как эти сырные куриные спагетти и сквош. Это просто и очень вкусно!

Что вам нужно?

1 спагетти из кабачков

соль / перец

1 столовая ложка оливкового масла

500 г куриного фарша / куриной колбасы

2 ст.л. смеси специй *

400 г овощной смеси **

250 г тертого сыра чеддер ***

* Я использовал смесь итальянских специй, но вы можете добавить ее к любой смеси специй, которую предпочитаете.

** В качестве ярлыка я использовал предварительно нарезанную овощную смесь с морковью, луком-пореем, красным болгарским перцем, цукини и луком.

*** Вы можете заменить сыр на любой вкус.

Что нужно делать?

Разогрейте духовку до 200 ° C и застелите противень пергаментной бумагой.

Разрежьте тыкву пополам и ложкой осторожно вычерпайте семена. Затем смажьте внутреннюю часть оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Выложить разрезанной стороной вниз на выстланный противень, проткнуть вилкой. Выпекать ок. 40 минут или до тех пор, пока вы не сможете легко проткнуть кожу вилкой.

Переверните половинки, но будьте осторожны, чтобы не обжечься! Осторожно поскребите мякоть вилкой.

Разогрейте на сковороде немного масла или сливочного масла и обжарьте фарш из курицы / колбасы. Затем добавьте овощи и смесь приправ / специй. Варить, пока овощи не станут мягкими (мне они нравятся с небольшой надкуской).

Добавьте половину чеддера в тыкву и перемешайте. Разделите смесь курицы и овощей на две половинки.

Сверху выложите оставшийся сыр и запекайте 20 минут или пока сыр не расплавится и верх не станет золотисто-коричневым.

Мы собрали его, чтобы разделить на четверых. Но если вам всего двое, ешьте прямо из мисок 🙂

Наслаждайтесь!

Сырные куриные колбасы, спагетти, сквош

  • 1 спагетти сквош
  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • соль перец
  • 500 грамм куриный фарш / куриная колбаса
  • 2 столовая ложка смесь специй *
  • 400 грамм перемешанные овощи**
  • 250 грамм тертый чеддер ***
  1. Разогрейте духовку до 200 ° C и застелите противень пергаментной бумагой.

  2. Разрежьте тыкву пополам и ложкой осторожно вычерпайте семена.

  3. Затем смажьте внутреннюю часть оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

  4. Положить разрезанной стороной вниз на выстланный противень, проткнуть вилкой.

  5. Выпекать ок. 40 минут или до тех пор, пока вы не сможете легко проткнуть кожу вилкой.

  6. Переверните половинки, но будьте осторожны, чтобы не обжечься! Осторожно поскребите мякоть вилкой.

  7. Разогрейте на сковороде немного масла или сливочного масла и обжарьте фарш из курицы / колбасы.

  8. Затем добавьте овощи и смесь приправ / специй.

  9. Готовить, пока овощи не станут мягкими (мне они нравятся с небольшим вкусом).

  10. Добавьте половину чеддера в тыкву и перемешайте.

  11. Разделите смесь курицы и овощей на две половины.

  12. Сверху выложите оставшийся сыр и запекайте 20 минут или пока сыр не расплавится и верх не станет золотисто-коричневым.

* Я использовал смесь итальянских специй, но вы можете добавить ее к любой смеси специй, которую предпочитаете.

** Для более быстрого приготовления я использовал предварительно нарезанную овощную смесь с морковью, луком-пореем, красным болгарским перцем, цукини и луком.

*** Вы можете заменить сыр на любой вкус.

Торт на завтрак с колбасой - Food24

Нажмите, чтобы увидеть метод

Ингредиенты (11)

6 яйца
1 1/2 стакана молоко - сливки цельные
1/2 чайной ложки чеснок - хлопья
1/2 чайной ложки сушеные травы
1/2 чайной ложки соль
черный перец - свежемолотый
французская буханка - толстые ломтики
500 г свинина - (или говяжьи булочки)
свежая петрушка - горсть нарезанная
250 г сливочный сыр
125 г зрелый сыр чеддер - тертая

Нажмите для ингредиентов

Метод:

Сварить сосиски и нарезать тонкими ломтиками, когда они достаточно остынут, чтобы их можно было обрабатывать.

Взбейте яйца, молоко и приправы в большой миске.

Добавьте хлеб, колбасу, петрушку, сливочный сыр и половину тертого чеддера и хорошо перемешайте.

Поместите в емкость с крышкой и поставьте в холодильник минимум на час, часто переворачивая емкость, чтобы вся яичная смесь впиталась в хлеб.

Разогрейте духовку до 180 градусов C. Выровняйте и смажьте жиром, 22-сантиметровую пружинную форму для выпечки и поместите на противень.

Выложите хлебную смесь ложкой в ​​форму для выпечки, похлопывая смесь, чтобы она стала прессованной.

Посыпать остальным тертым сыром и запекать 35 минут до готовности.

Если верхняя часть нуждается в подрумянивании, поставьте на несколько минут под гриль, чтобы сыр подрумянился.

Оставить пирог примерно на 10 минут, вынуть из формы и сразу подавать.

Перепечатано с разрешения Heinstirred.

Чтобы получать быстрые и удобные рецепты в будние дни, присоединяйтесь к нашему списку рассылки Easy Weekday Meals , а для получения самых свежих новостей о еде, ресторанах и винах подпишитесь на нашу новостную рассылку Editor’s Weekly .

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *