Молочный коктейль в домашних условиях: 14 лучших рецептов
Молочный коктейль – один из любимых напитков не только детей, но и взрослых, которые нередко предпочитают охладиться им в жаркую погоду. Полезный молочный коктейль можно приготовить на завтрак для всей семьи, он существенно разнообразит рацион.
Понятно, что основа милкшейка – молоко, но часто в него добавляют мороженое и разнообразные фрукты и ягоды. Как правильно приготовить молочный коктейль в домашних условиях? Особых знаний и навыков, необходимых для приготовления молочных коктейлей не нужно. Необходимо обзавестись блендером или использовать кухонный комбайн в специальном режиме либо шейкер. Всего несколько минут, пара-тройка ингредиентов и напиток, который порадует всех – от мала до велика, готов.
Содержание
- ТОП-14 самых популярных молочных коктейля
- Молочный коктейль с медом, яблоками и смородиной
- Молочный коктейль с мороженым
- Молочный коктейль с бананом
- Кофейный молочный коктейль
- Молочный коктейль с яблоком и орехами
- Молочный коктейль с авокадо
- Клубнично-овсяный коктейль с молоком
- Абрикосовый коктейль с миндалем
- Карамельный молочный коктейль
- Черничный молочный коктейль
- Молочный бренди пунш
- Молочный коктейль “Сладкоежка”
- Молочный коктейль со сгущенкой
- Эгг-ног безалкогольный
- Польза молочного коктейля
- Вредность молочного коктейля
- Как приготовить молочный коктейль – секреты
ТОП-14 самых популярных молочных коктейля
Молочный коктейль с медом, яблоками и смородиной
Ингредиенты
- 4 стакана молока
- 3 ст.
ложки смородины - 2 яблока
- 2 ст. ложки меда
- 250 г мороженого
ложки смородиныПриготовление
Ягоды переберите, вымойте, обсушите. Яблоки вымойте, очистите от кожицы, удалите сердцевину, нарежьте кусочками. Поместите подготовленные продукты в блендер, добавьте мед и доведите до однородного состояния. Поместите на дно бокалов. Охлажденное молоко взбейте с мороженым и налейте сверху в бокалы.
Молочный коктейль с мороженым
Ингредиенты
- Молоко коровье – 1 л
- Пломбир – 300 г
- Корица – по вкусу
Приготовление
В глубокую миску или в чашу блендера кладем мороженое. Заливаем молоком. Взбить при помощи блендера минуты 2-3. Можно полить сверху любимым сиропом.
Молочный коктейль с бананом
Ингредиенты
- Банан – 1 штука (спелый)
- Молоко – 400 миллилитров
- Мороженое (только не шоколадное) – 200 грамм
Приготовление
Банан для коктейля должен быть крупным и зрелым, такой плод сладкий сам по себе и очень мягкий.
Очистите его от кожуры, нарежьте кружочками и отправьте в блендер. Добавьте немного молока и взбейте с ним банан, добившись получения однородной массы.
Добавьте к банановой кашице мороженое и хорошенько все взбейте до пены. Когда добьетесь пышной пены, не прекращая взбивать, долейте в коктейль оставшееся молоко тонкой струйкой.
Для дополнительной сладости можно добавить сахар или мед, но если банан спелый, то коктейль получится сладким сам по себе.
Кофейный молочный коктейль
Ингредиенты
- 1/4 стакан очень крепкого кофе
- 2 ст. ложки шоколадного сиропа (на порцию)
- 2 стакан мороженного или йогурт замороженный ванильный
- 1/2 стакана молока.
- Взбитые сливки по желанию
- Шоколадная крошка
Приготовление
Приготовим все для коктейля. Мороженое, шоколад, молоко, кофе все выложить в блендер и взбить. Подаем по желанию со взбитыми сливками и шоколадной крошкой.
Молочный коктейль с яблоком и орехами
Ингредиенты
- Яблоко — 1-2 шт.
- Орехи грецкие — 2 ст. ложки
- Молоко — 0.5 л
- Сахар — 2 ст. ложки
Приготовление
Яблоки чистим, натираем на мелкой терке, добавляем чуть-чуть сахара, перемешиваем. Кипятим и охлаждаем молоко, заливаем им яблоки. Взбиваем смесь в блендере. Разливаем по стаканам, посыпаем орехами.
Молочный коктейль с авокадо
Авокадо – это очень питательный и полезный фрукт. Из него можно приготовить большое количество напитков. Например, вкуснейший молочный коктейль.
Ингредиенты
- Кубики льда- 3 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Малиновый сироп – по вкусу
- Жидкий мед – 2 ст. л.
- Молоко – 300 мл
Приготовление
Вымойте авокадо. Острым ножом сделайте продольный круговой надрез по всему плоду, пока нож не упрется в косточку. Разделите две половинки, повернув их по оси навстречу друг другу. Сильно ударьте ножом по косточке, удалите ее. Ложкой достаньте мякоть. Поместите мякоть авокадо в блендер. Добавьте молоко, мед и кубики льда. Взбейте до получения однородной массы. Разлейте по бокалам, сбрызните малиновым сиропом и сразу же подавайте.
Клубнично-овсяный коктейль с молоком
Этот рецепт – находка для тех, кто любит питаться вкусно и с пользой для здоровья. Ведь все компоненты, входящие в состав коктейля такие полезные! Клубника укрепляет стенки кровеносных сосудов, содержит много витаминов и микроэлементов, которые помогают сохранить молодость и красоту. Овёс богат витамином В, он способствует улучшению состояния кожи и волос.
Ингредиенты
- 200-250 гр. клубники
- 500 мл. молока
- 1 ст. ложка какао
- 0,5-0,7 стакана овсяных хлопьев
- немного корицы (по вкусу)
- 0,5-0,7 йогурта
Приготовление
Все компоненты поместить в чашу блендера. Взбить до образования густой пены. Сразу же подавать к столу в высоких бокалах с трубочками. Можно украсить бокалы дольками клубники.
Абрикосовый коктейль с миндалем
Ингредиенты
- Миндаль 160 г
- Вода 100 мл
- Абрикосы 3 штуки
- Сахар 3 чайные ложки
- Молоко 1 стакан
- Кефир 1 стакан
Приготовление
Миндаль очистить, обдать кипятком и снять оболочку. Залить водой и измельчить в блендере до получения однородной массы. Нарезать очищенные от кожицы и косточек абрикосы кусочками. Соединить с миндальной водой. Добавить молоко, кефир и сахар. Взбить полученную смесь в блендере и охладить.
Карамельный молочный коктейль
Ингредиенты
- Молоко 500 мл.
- Ириски 100 гр.
- Ванильное мороженое в пакете 500 гр.
- Карамельный сироп
- Лед
Приготовление
Разогрейте в кастрюле молоко, добавьте туда разрезанные на кусочки ириски и помешивайте до полного их растворения. Снятую с огня кастрюлю охладите, добавьте мороженое, лёд и полейте карамельным сиропом.
Черничный молочный коктейль
Ингредиенты
- черника — 300 г;
- молоко — 100 мл;
- мороженое — 200 г;
- сахар — 25 г;
- сливки 20 %-ной жирности — 100 мл.
Приготовление
В чашу блендера кладем мороженое, выливаем сливки, охлажденное молоко и засыпаем сахар. Сухую чернику тщательно промываем и отправляем ко всем ингредиентам. Взбиваем все на высокой скорости в течение 4 минут. И не верьте никому, что фиолетовый цвет — плохой признак.
Молочный бренди пунш
Ингредиенты
- Бренди – 50 мл
- Медовый сироп – 25 мл
- Жирные сливки – 25 мл
- Молоко – 25 мл
- Лимонная цедра – 1 шт.
- Лед в кубиках – 260 гр.
Приготовление
Наполни бокал для вина кубиками льда доверху. Налей в шейкер жирные сливки 25 мл, молоко 25 мл, медовый сироп 25 мл и бренди 50 мл. Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей. Перелей через стрейнер в бокал для вина. Укрась лимонной цедрой.
Молочный коктейль “Сладкоежка”
Ингредиенты
Коктейль:
- молоко – 1 стакан
- сливки – 0,5 стакана
- банан – 1 шт.
- мороженое – 100.гр.
- сникерс – 0,5 кусочка
- шоколадное печенье – 2 шт.
- шоколадная плитка – 30 гр.
- арахис – 30 гр.
- драже разных цветов
- трюфель в дополнение
Заварной пломбир:
- сливки – 0,5 стакана
- сахар – 1 стол. ложка
- куриный желток – 1 шт.
- крахмал картофельный – 1 стол. ложка
Приготовление
Наливаем в кастрюлю сливки и ставим на средний огонь. Тем временем отделяем желток и насыпаем в него крахмал с сахаром. Хорошо взбиваем до образования однородной массы.
Пока мы суетились с желтком, сливки успели достаточно подогреться. Берем пару ложек горячих сливок и наливаем в желток. Быстро перемешиваем. Это делается для того, чтоб немного выровнять температуру в обеих емкостях.
Теперь, уже теплую, яичную смесь тонкой струей наливаем в сливки, постоянно при этом помешивая все. Не переставая мешать просто на глазах получаем достаточно густой крем.
Теперь жаренный и чищеный арахис немного перемалываем. Нашей целью является получить достаточно крупную крошку. Шоколад немного растапливаем до образования консистенции густой сметаны.
Стакан, в который собираемся налить коктейль, умокаем в шоколад. Не жалейте шоколада, прокручивайте стакан с разных сторон, чтоб как можно больше его прилипло. Этим же стаканом ныряем в молотый арахис.
Кладем на бок, ведь шоколад еще не успел остыть, и он может потечь по стакану вниз. Теперь готовим непосредственно сам коктейль. В чашу блендера кладем кусочек сникерса. Наливаем молоко, добавляем сливки. Бросаем банан и мороженное. Все очень хорошо взбиваем и наливаем в стаканы.
Молочный коктейль со сгущенкой
Ингредиенты
- Молоко – 250 мл
- Мороженое пломбир – 80 г
- Молоко сгущенное вареное – 1 ст. ложка + для украшения
- Корица молотая – 0,5 ч. ложки
- Мята свежая – для украшения
- Конфета шоколадная – для украшения
Приготовление
В чашу блендера вылить молоко, добавить корицу, вареную сгущенку и мороженое.
Опустить погружной блендер и взбить все ингредиенты до появления густой молочной пены на поверхности.
Перелить коктейль в высокий стакан, украсить по своему вкусу и сразу же подавать. Для украшения я использовала вареную сгущенку, листья мяты и шоколадную конфету. Получился вкусный напиток с легким карамельным вкусом.
Эгг-ног безалкогольный
Эгг-ног – популярный в Европе и Америке рождественский напиток на основе молока и сырых яиц. Здесь представлена безалкогольная вариация.
Ингредиенты
- Молоко – 1,5 стакана
- Сгущенка – 2 ст. л.
- Желтки – 2 шт.
- Корица – 0,25 ч.л
- Ванилин – 1 ч. л
- Гвоздика – 1 щепотка
- Сливки взбитые – по вкусу
- Мускатный орех – по вкусу
Приготовление
- Смешать молоко, гвоздику, корицу, ванилин и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогреть смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
- Взбить желтки с сахаром. Аккуратно, тонкой струйкой влить молочную смесь ко взбитым желткам, продолжая взбивать.
- Влить яично-молочную смесь обратно в кастрюлю и разогреть на слабом огне, пока не начнет густеть и подержать еще минут 5.
- Разлить безалкогольный эгг-ног по стаканам, украсить взбитыми сливками и мускатным орехом.
https://www.youtube.com/watch?v=uYVl4LdLOZc
Польза молочного коктейля
Вместе с распространением напитка и преобразованием рецептур, стали появляться составы на основе заменителей натуральных продуктов, с добавкой консервантов и искусственных ароматизаторов. Именно поэтому стал возникать вопрос о пользе и вреде.
Традиционные молочные коктейли, свойства которых не вызывают сомнения стали замещаться более дешёвыми вариациями. Если вы хотите получить натуральный напиток, стоит обратить внимание на составы с пастеризованным, а не стерилизованным молоком. Но нужно понимать, что срок их годности не превысит 2-3 дня.
На заметку! Если в молочный коктейль добавить несколько мятных листиков, то получится напиток, обладающий легкими седативными свойствами.
Выбирают натуральные, полезные молочные коктейли чаще всего люди с индивидуальной непереносимостью некоторых компонентов или приверженцы природного питания. Для большинства покупателей открыт мир современных напитков с использованием сиропов, фруктовых добавок и ароматических компонентов.
Несмотря на различия в составах, все напитки имеют ряд общих полезных свойств:
- высокая калорийность при низком содержании жиров;
- богатый по количеству микроэлементов, минералов и витаминов состав;
- большое количество кальция;
- способность наращивать мышечную массу без стероидов;
- обогащение организма кислородом;
- молочный коктейль с шоколадом увеличивает количество эндорфинов.
Польза напитка несопоставимо высока по сравнению с возможными негативными последствиями – это делает его самым вкусным источником энергии.
Вредность молочного коктейля
Если добавлять в молочный коктейль различные сиропы, подсластители, орешки, то такой десерт станет просто кладезем пустых углеводов.
Соответственно, пищевая ценность коктейля будет огромной. Поэтому от подобных вариантов десерта рекомендуется отказаться людям, страдающим ожирением.
Опасаться стоит коктейлей, приготовленных из искусственных порошковых ингредиентов. Чрезмерное употребление такой сладости может привести к нарушению пищеварительных процессов.
Обратите внимание на компонентный состав молочного коктейля. Цитрусовые добавки могут стать причиной развития аллергической реакции. Слишком холодные напитки в жаркое время нежелательно употреблять. Во-первых, резкий перепад температуры негативно сказывается на состоянии зубной эмали. Во-вторых, это может привести к заболеванию простудой.
Важно! Категорически противопоказано пить молочные коктейли при индивидуальной непереносимости лактозы.
Противопоказания к употреблению:
- сахарный диабет;
- аллергические реакции на отдельные компоненты;
- легочные патологии;
- ангина;
- воспалительные процессы в ротовой полости и горле.
Как приготовить молочный коктейль – секреты
Есть несколько секретов, которые позволят вам сделать молочные коктейли в блендере рецепты которых представлены выше еще более вкусными:
- используйте только охлажденное молоко. Его температура должна быть 5-6 градусов. Теплое молоко взбивается хуже, а слишком холодное теряет вкус.
- оптимальная жирность молока — 2,5%;
- мороженое лучше предварительно достать из морозильной камеры. Оно должно быть мягким;
- фрукты или ягоды с косточками вначале пропустите через сито. Тогда косточки не попадут в готовый напиток;
- напиток подавайте сразу же после приготовления. Со временем он теряет свою воздушную консистенцию. А фрукты и ягоды могут вступать в реакцию с молоком. Употребление такого продукта может привести к не очень хорошим последствиям. Особенно это касается детей.
- детям лучше не давать напитки с экзотическими фруктами, используйте простые рецепты. Вот банан можно, он обычно не вызывает нежелательных реакций.
- следящим за фигурой не стоит отказываться от милкшейка. Можно использовать кефир или обезжиренное молоко. Отличным завершением тренировки будет протеиновый коктейль.
пошаговые рецепты, быстрые и простые от Марины Выходцевой
Простые безалкогольные коктейли для вечеринки
Мохито – король среди всех прохладительных коктейлей. В меру сладкий напиток, освежающий, с потрясающим ароматом мяты. Никто перед ним не устоит. Традиционно для такого коктейля используется тростниковый сахар. При необходимости допускается замена белым песком. Лайм берем свежий, чтобы в нем было много сока. Ниже в списке просто лимонад, чаще используют «Спрайт», иногда тоник. Из этого количества получится две большие порции прохладительного напитка.
Коктейли для похудения в домашних условиях
Коктейли для похудения бывают разные по составу и действию. Одни из них направлены на ускорение метаболизма, другие подавляют аппетит, третьи способствуют очищению организма.
Здесь рецептура коктейля на кефире, который также встречается под названием «Жиросжигающий». На самом деле, ни один напиток не способен растворять жировые клетки, но этот налаживает и ускоряет обмен веществ, а также подавляет аппетит. Коктейли для похудения в домашних условиях готовят из разных продуктов, часто за основу берется кефир.
Протеиновые коктейли в домашних условиях
Протеин – это белок, соединительная ткань растительных продуктов, молока, кефира. Белковые коктейли используются в диетическом и спортивном питании для поддержания фигуры и мышц в тонусе. Как и любое диетическое питание, употребление протеиновых коктейлей для похудения сулит некоторые ограничения. В период их употребления не стоит кушать жирные сорта мяса, рыбы, мучное, продукты с большим содержанием крахмала или сладости. Это то самое «но», которое позволит получить от белковых коктейлей как можно больше пользы, витаминов и хорошего настроения.
Коктейли с бананом
Если вы любите бананы в любом виде, эта подборка рецептов вам понравится.
Жиросжигающие коктейли
Сегодня приобрести напитки, которые помогают снизить вес, можно не только в магазинах спортивного питания, но и в обычных супермаркетах. Однако если вы предпочитаете натуральные жиросжигающие коктейли, рецепты которых мы рассмотрим в сегодняшней подборке, предлагаем сделать их собственноручно. Причем будем использовать самые разные ингредиенты, прежде всего, ускоряющие метаболизм. А начнем в классической воды Сасси.
Детокс коктейли
Сейчас в моде детокс, а именно очищение организма с помощью натуральных соков и коктейлей. Польза этой процедуры пока не доказана, хотя в интернете регулярно появляются положительные отзывы. Если вы решили заняться «чисткой», попробуйте приготовить специальные коктейли самостоятельно.
Вкусные фруктовые коктейли в домашних условиях — пошаговые рецепты
Универсальное название очень удобно для обозначения фруктовых коктейлей, поскольку рецепт Смузи очень демократичен. Например, в оригинальном Смузи не встретить сгущённого молока, чаще его подслащивают пломбиром. Можете так поступить и вы, но лучше воспользуйтесь следующим советом.
Пошаговые рецепты молочных коктейлей с мороженым и клубникой, какао, бананами, киви2018-08-04 Марина Выходцева Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
4.8
10638
Число
просмотров
10638
Время
(мин)
15
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
2
(гр)
2 гр.
низкое
Жиров
3
(гр)
3 гр.
низкое
Углеводов
17
(гр)
17 гр.
среднее
Калорий
101
(Ккал)
101 ккал.
среднее
Вариант 1: Классический рецепт молочного коктейля с мороженым
Коктейль с мороженым – это не просто напиток, а настоящий десерт. Лакомство станет прекрасным завершением обеда или перекусом, готовить его можно разными способами, рецептов действительно много. Чаще всего мороженое смешивают с молоком и мягкими фруктами, ягодами. Лидирует клубника, вкус и аромат которой любят многие. Мороженое берем ванильное, подойдет пломбир. Для приготовления молочного коктейля понадобится блендер.
Ингредиенты
- 140 г клубники;
- 2 ст. л. сахара;
- 150 г мороженого;
- 300 мл молока;
- щепотка ванили.
л. сахара;Пошаговый рецепт классического коктейля с мороженым
Шаг 1:
Вымыть ягоды. Отрываем у клубники хвостики. Пересыпаем в блендер. Добавляем сахарный песок. Можно готовить такие коктейли и вручную, в таком случае клубнику растираем с песком до однородности. Либо просто опускаем блендер и взбиваем несколько секунд.
Шаг 2:
Добавляем в будущий коктейль мороженое и пожеланию щепотку ванилина. Взбиваем еще пару секунд, долго это делать не нужно, так как мороженое тает.
Шаг 3:
Остается только вылить молоко. Берем охлажденный продукт. Взбиваем все вместе снова несколько секунд.
Шаг 4:
Переливаем коктейль в два больших бокала. Украшаем клубникой. Обычно ягодки надрезают, надевают на стакан. Вставляем трубочку. По желанию декорируем напиток листочком мяты, можно сверху посыпать тертым шоколадом.
Можно в коктейль добавить лед, который поддержит температуру охлаждающего напитка, а также немного разбавит густую консистенцию.
Вариант 2: Быстрый рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере
Рецепт самого быстрого шоколадного коктейля, который готовится с какао «Несквик». Так как он уже содержит сахар, в мороженом он также есть, песок не добавляем. Молоко берем любой жирности, мороженое без наполнителей. Можно взять другое растворимое какао с сахаром, которое не требует варки и прекрасно расходится в холодной жидкости
Ингредиенты
- 1,5 ложки какао «Несквик»;
- 80 г мороженого;
- 2 кубика льда;
- стакан молока.
Как быстро приготовить молочный коктейль с мороженым
Шаг 1:
Мороженое разрезать на несколько частей, выложить в стакан блендера. Добавить к нему какао. Влить половину стакана молока. Взбить несколько секунд.
Шаг 2:
Долить еще молоко, кинуть пару кубиков льда, взбить еще несколько секунд.
Можно для такого коктейля использовать и обычный черный порошок какао, предназначенный для кондитерских изделий, но в таком случае добавляем немного сиропа или сахарного песка.
Вариант 3: Молочный коктейль с мороженым и бананом
Еще один из самых простых рецептов молочного коктейля с мороженым в блендере. Берем спелый, но не темный банан, иначе у напитка будет не очень приятный цвет. Кстати, если банан хорошо пахнет через кожуру, то он обязательно порадует вкусом. Если же никакого аромата не присутствует, то в руках безвкусный и мыльный кормовой фрукт.
Ингредиенты
- 2 банана;
- 350 мл молока;
- 120 мл мороженого;
- 2-4 кубика льда.
Как приготовить
Шаг 1:
Очищаем бананы, ломаем кусочками и отправляем в блендер. Нож нам не нужен, делаем все руками. Так как эти фрукты сладкие и будет добавляться мороженое, то сахар не нужен.
Шаг 2:
Бананы слегка измельчаем, вводим к ним указанное количество мороженого отлично подходит для коктейля пломбир. Взбиваем 15 секунд и заливаем молоко.
Шаг 3:
Остается только взбить еще несколько секунд до однородности, после чего кидаем на дно высоких бокалов кубики льда, заливаем коктейль, втыкаем трубочку и пробуем. По желанию можно добавить лед раньше и перебивать вместе с ним.
По такому же принципу готовятся коктейли с другими мягкими фруктами, но важно не выбирать кислые экземпляры, молоко может свернуться, появится много творожистых крупинок.
Вариант 4: Рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере
Вариант очень нежного, легкого и воздушного молочного коктейля со вкусом ирисок. Для приготовления помимо основных ингредиентов потребуется вареное сгущенное молоко. Если напиток предназначен для взрослой аудитории, то можно в него добавить немного растворимого кофе, тоже получится вкусно, проявится цвет.
Ингредиенты
- 160 г мороженого;
- 360 мл молока;
- 70 г вареной сгущенки.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Выкладываем в блендер сначала мороженое, а затем вареную сгущенку. Наоборот делать не нужно, липкое и сладкое молоко налипнет на стенки, получится не очень экономно и вкусно. Заливаем 5-7 ложек молока и взбиваем блендером 20 секунд.
Шаг 2:
Добавляем оставшееся молоко, взбиваем все вместе порядка десяти секунд, не больше. Выливаем коктейль в два больших бокала, можно разделить и на три порции. Для украшения используем порошок какао, шоколадную стружку либо выдавливаем в бокал из баллона немного взбитых сливок.
Необязательно для приготовления подобных коктейлей использовать именно натуральное коровье молоко. К тому же некоторые люди не переносят его запах. Для ароматных охлаждающих коктейлей также подойдет кокосовое, соевое, козье, овсяное молочко.
Вариант 5: Молочный коктейль с мороженым «Тропики»
Еще одна вариация молочного коктейля с мороженым и потрясающим тропическим ароматом.
Для приготовления понадобится банан, киви, для украшения немного кокосовой стружки. Мороженое берем любое молочное или сливочное на свое усмотрение. Существуют подобные рецепты с консервированными ананасами, свежим манго, выбираем вариант на свой вкус.
Ингредиенты
- 2 банана;
- 1 киви;
- 2 ложки сахара;
- 1 ст. л. кокосовой стружки;
- 150 г мороженого;
- 20 мл лимонного сока;
- 350 мл молока.
Как приготовить
Шаг 1:
Киви нужно очистить, тоненько снимаем волосатую кожицу. Либо разрезаем его пополам, ложечкой вынимаем изнутри всю мякоть. Отправляем в блендер. Высыпаем на него пару ложек сахарного песка.
Шаг 2:
Очищаем бананы, разламываем на несколько частей и закидываем следом за киви. Взбиваем фрукты блендером, пока не получим однородное и гладкое пюре. Допускается наличие мелких косточек от киви.
Шаг 3:
Добавляем в пюре мороженое, сразу же заливаем холодное молоко.
По желанию добавляем кусочки льда. Взбиваем коктейль минуту.
Шаг 4:
Выливаем в миску лимонный сок и окунаем края стаканов, просто смачиваем. Далее опускаем в кокосовую стружку, она должна прилипнуть. Наполняем бокалы коктейлем. По желанию надеваем на край кусочек киви. Не забываем про красивую трубочку, которая является незаменимым атрибутом любого коктейля.
Подобные напитки не готовятся заранее. И дело не в том, что коктейль нагреется, просто кислота фруктов и добавочные ингредиенты способствуют скисанию молока. К тому же напиток гораздо вкуснее в свежем виде, постепенно банан темнеет, продукты расслаиваются, мороженое тает.
Вариант 6: Рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере (с вареньем)
Если дома нет свежих ягод или фруктов, то это не повод отказываться от приготовления коктейля. Можно его сделать и с вареньем. Выбираем любые виды на свое усмотрение: малину, клубнику, персики, ежевику, вишню, черешню. Единственный момент – в нем не должно быть никаких косточек.
Коктейли с вареньем и мороженым также не требуют дополнительного сахара. Напротив, иногда в напиток требуется добавить больше молока.
Ингредиенты
- 250 мл молока;
- 150 г мороженого;
- 75 г варенья.
Как приготовить
Шаг 1:
Мороженое смешиваем с вареньем, наливаем третью часть молока, опускаем блендер и взбиваем до однородности. Если в варенье твердые ягоды, то выливаем его первым, затем вводим остальные ингредиенты.
Шаг 2:
Добавляем в коктейль оставшееся молоко и взбиваем 15-30 секунд, не больше. Обязательно пробуем, можно насыпать немного ванили, ввести корицу или другие ароматные добавки. Если напиток получился очень сладкий, то заливаем чуть больше молока либо кидаем несколько кубиков льда.
Ежевичное, черничное, смородиновое и другие виды варенья из темных ягод при добавлении молочных продуктов дают голубой, сиреневый, фиолетовый цвет, это нужно учитывать. Далеко не всем нравятся на столе напитки странных оттенков.
7 рецептов молочных коктейлей для всей семьи
Такой же американский, как яблочный пирог и конвертируемое лето, молочный коктейль стал легендой. Но знаете ли вы, что именно молочные коктейли вдохновили на изобретение блендера и гибкой соломинки? Правдивая история.
Конечно, это сладкое удовольствие не всегда было желанным для детей, как сегодня. Первые молочные коктейли были на яичной основе и предназначались для взрослых, любящих виски. Выпивку неизбежно исключали из большинства рецептов, но полученные в результате солодовые порошковые молочные напитки оказались сложными и грязными в приготовлении.
Войдите в первый электрический блендер. Он родился , потому что молочного коктейля и сделал смешивание мороженого, фруктов и сиропа на одном дыхании. Молочные коктейли уже давно используются хитрыми мамами, чтобы скрыть витамины и зелень, когда у детей привередливый вкус. И ничто не сравнится с густым клубничным молочным коктейлем в сочетании с обугленным бургером, расплавленным с сыром чеддер и солеными огурцами.
Десятилетия спустя: портативный блендер BlendJet делает смешивание еще на один гигантский шаг вперед, позволяя вам приготовить молочный коктейль в любом месте без необходимости подключения к сети. Альтернатива электрическому блендеру бесшумна и очень удобна. Используйте его на заднем дворе, на пляже и у бассейна в течение всего сезона барбекю. Мы создали идеальный Термоизолирующие аксессуары , чтобы мороженое, молоко, взбитые сливки и мараскино вишни оставались холодными на ходу.
Молочный коктейль с булочкой с корицей
Общее время: Менее 5 минут
Порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 чашка ванильного мороженого на выбор
1 стакан молока на выбор
1 ч.л. корицы, плюс еще немного для посыпки
Кокосовые взбитые сливки для посыпки
НАПРАВЛЕНИЯ
Добавьте все ингредиенты в BlendJet и смешайте в течение 1 цикла. Сверху украсьте кокосовыми взбитыми сливками и корицей.
Шоколадный молочный коктейль с арахисовым маслом
Общее время: Менее 5 минут
Порции: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан шоколадного мороженого
1 чашка шоколадного молока на выбор
1/4 стакана арахисового масла
Кокосовые взбитые сливки для посыпки
Шоколадный сироп для посыпки
Арахис для посыпки
НАПРАВЛЕНИЯ
Добавьте все ингредиенты в BlendJet и смешайте в течение 1 цикла. Сверху украсьте кокосовыми взбитыми сливками, шоколадным сиропом и арахисом.
Банановый молочный коктейль Общее время: менее 5 минут
Количество порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан ванильного мороженого на выбор
1/4 стакана молока на выбор
1 банан, замороженный и нарезанный
2 ст.л. какао-порошка
1 столовая ложка арахисового масла
1/2 ч.л.
ванильного экстракта
Кокосовые взбитые сливки для посыпки
Шоколадный сироп для посыпки
НАПРАВЛЕНИЯ
Добавьте все ингредиенты в BlendJet и смешайте в течение 1-2 циклов. Сверху украсить кокосовыми взбитыми сливками и шоколадным сиропом.
Молочный коктейль с клубничным чизкейком
Общее время: менее 5 минут
Количество порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан ванильного мороженого на выбор
1 стакан молока на выбор
Замороженная клубника, всплывающая наверх
Кокосовые взбитые сливки для посыпки
свежая клубника для посыпки
НАПРАВЛЕНИЯ
Добавьте все ингредиенты в BlendJet и смешайте в течение 1-2 циклов. Сверху украсьте кокосовыми взбитыми сливками и свежей клубникой.
Молочный коктейль с соленой карамелью
Общее время: менее 5 минут
Порции: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан соленого карамельного мороженого на выбор
1 стакан молока на выбор
Кокосовые взбитые сливки для посыпки
Карамель для посыпки
НАПРАВЛЕНИЯ
Добавьте все ингредиенты в BlendJet и смешайте в течение 1 цикла.
Сверху украсьте кокосовыми взбитыми сливками и карамелью.
Молочный коктейль «Красный бархат»
Общее время: Менее 5 минут
Порции: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан ванильного мороженого на выбор
1 стакан молока на выбор
2 ст.л. какао-порошка
1/3 стакана свеклы (можно вареной или сырой)
Кокосовые взбитые сливки для посыпки
Какао-крупка для посыпки
НАПРАВЛЕНИЯ
Добавьте все ингредиенты в BlendJet и смешайте в течение 1-3 циклов. Сверху украсьте кокосовыми взбитыми сливками и какао-бобами.
Печенье и молочный коктейль со сливками
Общее время: менее 5 минут
Порции: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан ванильного мороженого на выбор
1 стакан молока на выбор
3 орео, плюс еще для начинки
Кокосовые взбитые сливки для посыпки
НАПРАВЛЕНИЯ
Добавьте все ингредиенты в BlendJet и смешайте в течение 1-2 циклов.
Сверху украсьте кокосовыми взбитыми сливками и измельченными Oreos.
Овладейте искусством летнего молочного коктейля с помощью этих густых морозных рецептов, которые вы можете легко приготовить на своем портативном BlendJet.
Легкие ванильные молочные коктейли (3 ингредиента)
Опубликовано: Автор: Tania · 12 комментариев · Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Приготовить классические ванильные молочные коктейли в домашних условиях очень просто! Всего три ингредиента: ванильное мороженое, молоко и ванильный экстракт. Я поделюсь несколькими советами, как приготовить идеальные молочные коктейли дома.
Преимущество домашнего приготовления молочных коктейлей в том, что вы полностью контролируете тип и качество используемого мороженого. Звучит глупо, но основным ингредиентом молочных коктейлей является мороженое, и ваш выбор мороженого имеет огромное значение. И под «выбором» я подразумеваю вашу любимую марку мороженого… если вы, конечно, не используете домашнее ванильное мороженое.
Этот легкий ванильный молочный коктейль требует всего 3 ингредиента: ванильное мороженое, молоко и экстракт ванили. И один простой шаг : смешать все!
Ингредиенты ванильного молочного коктейля- Ванильное мороженое: Выберите свою любимую марку и тип! Мне нравится ванильное мороженое Брейера. Убедитесь, что мороженое не твердое, как камень, но и не растаяло. Лучшая консистенция – мягкая и кремообразная.
- Молоко: , чтобы размягчить мороженое.
- Экстракт ванили: для усиления ванильного вкуса.
Для этого вам понадобится блендер .
- Добавьте ингредиенты в блендер : мороженое, молоко, ванильный экстракт. На 2 порции по этому рецепту требуется 4 чашки мороженого и 1 чашка молока, а также 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
- Смешать все: консистенция должна быть однородной и немного пенистой наверху. Если вы хотите более сливочный и насыщенный коктейль, добавьте больше мороженого и смешайте до желаемой консистенции.
Вот и все! Так легко сделать. Сливочный, насыщенный и вкусный.
Надеюсь, вам понравятся эти молочные коктейли так же, как и мне. Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь комментировать в разделе ниже. Я хотел бы услышать от вас!
Также обязательно ознакомьтесь с этими рецептами:
- Ягодные коктейли
- Смузи с клубникой и манго
- Фруктовое мороженое Брауни
Спасибо, что прочитали, и не забудьте закрепить этот рецепт! Большое спасибо 🙂
Советы по приготовлению потрясающих молочных коктейлей- Используйте мороженое хорошего качества.
- Заранее заморозьте стаканы.
- Если у вас маленький блендер, делайте это частями.
- Смешайте на низкой скорости, чтобы сохранить консистенцию густого мороженого.
- Не добавляйте лед. Это разбавит молочный коктейль.
Если вы попробуете мой рецепт, используйте #cookingformysoul в Instagram! Подпишитесь на меня в Pinterest, Instagram, Facebook, чтобы быть в курсе последних забавных обновлений и рецептов!
Печать Pin5 из 12 голосов
Легкие ванильные молочные коктейли
Готовить ванильные молочные коктейли в домашних условиях очень просто и быстро. Просто возьмите свое любимое ванильное мороженое, молоко и ванильный экстракт и смешайте все! Просто, классически и вкусно.
Напитки курса
Кухня Американская
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 0 минут
Время 5 минут
Службы 2
Калории 624KCAL
.
Стаканы для молочного коктейля
- ▢ 4 чашки ванильного мороженого, плюс еще по необходимости
- ▢ 1 чашка молока — (приблизительно)
- ▢ ½ чайной ложки ванильного экстракта
В блендере смешайте мороженое, молоко и ванильный экстракт. Примечание: Если ваш блендер слишком мал, делайте это частями; Вы хотите, чтобы смесь свободно смешивалась.
Смешайте все на низкой скорости. Если вы хотите, чтобы ваш молочный коктейль был более густым, добавьте больше мороженого. Точно так же, если слишком густо, добавьте больше молока. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
- Оборудование: Блендер.
- Предварительная подготовка (опционально): Заморозьте стаканы за несколько часов, чтобы получить дополнительные холодные молочные коктейли.
- Мороженое: Перед смешиванием убедитесь, что мороженое не твердое, но и не слишком мягкое/растаявшее.
