Картофель по-деревенски – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Наверно, каждый пробовал картофель из знаменитого фастфуда. Такое блюдо легко приготовить и дома. Полезнее, дешевле и вкуснее.

Автор: Алена,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Белорусская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Картошка	1 кг = 1000 г
Подсолнечное масло рафинированное	2 ст. л. = 34 г
Соль	1 г
Специи	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Вскипятить воду в чайнике. Картофель помыть, почистить, нарезать дольками. Положить в кастрюлю и залить кипятком. Довести до кипения и проварить 3 минуты. Воду слить, картошку немного остудить.

Проварить картошку перед запеканием нужно, чтобы специи хорошо прикрепились к картошке. Тогда крахмал обварится и специи не будут стекать.

Шаг 2

Смешать масло, соль и специи по вкусу. У меня сушёный чеснок, паприка, чёрный перец, душица, кориандр и майоран. Залить эту смесь в картошку и хорошенько потрясти, чтобы специи равномерно распределились

Шаг 3

Духовку разогреть до 220 градусов. Благодаря высокой температуре на картофеле сразу появится корочка, а внутри он будет мягким. Картофель выложить на противень. Можно на противень положить фольгу, а потом картофель. Но у меня ничего не прилипает, поэтому фольгу не стелю. Отправить картофель в духовку на 20 минут.

Шаг 4

Через 20 минут достать готовую картошку и дать немного постоять.

произвести впечатление

Переложить картошку на тарелку и наслаждаться вкусом. Можно добавить соус по вкусу.

Картофель по-деревенски как в Макдоналдс

1 8720 11

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

143 ККал

Время приготовления:

50 мин.

Сложность:

Простой

Если вам пришелся по душе картофель по-деревенски в Макдоналдс, то вы с легкостью сможете запечь его в домашних условиях в духовке или мультиварке, аэроглиле. Главное – не добавляйте чеснок в маринад, иначе он подгорит во время запекания. Яркий чесночный вкус сохранится, если вы спрессуете очищенные зубчики в уже готовый горячий картофель, а потом аккуратно все перемешаете, дадите пропариться примерно 1 минуту, например в пергаментной бумаге. Не забывайте про красочные и ароматные специи и пряности: молотую сладкую паприку, сушеный тимьян или орегано и т.п.

Картофель запекается в кожуре без добавления воды, чтобы он не стал рассыпчатым. Лучше всего приобретать сорта не для варки – как раз они очень рассыпчатые и не держат форму после приготовления.

Чтобы ломтики стали яркими и красочными, паприку смешивайте с растительным маслом.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Картофель

6 шт.

Паприка молотая сладкая

10 г

Соль

0.5 ч.л.

Перец черный молотый

2 щеп.

Тимьян сушеный

0.5 ч.л.

Масло растительное

50 мл

Чеснок

3 зубч.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 9

Картофельные клубни промойте в воде, счищая грязь с кожуры жесткой стороной губки. Мойте как можно тщательнее, чтобы пыль и грязь не попались при дегустации блюда!

Разрежьте промытые картофелины пополам и нарежьте каждую половинку ломтиками. Пересыпьте нарезку в глубокую миску или емкость, где ее можно будет перемешивать со специями.

Шаг 3 из 9

Всыпьте соль и сушеный тимьян. Его можно заменить молотым орегано, розмарином, смесью итальянских трав – выбирайте пряности по своему вкусу.

Шаг 4 из 9

Добавьте молотую сладкую паприку, черный перец и влейте растительное масло без запаха (оливковое, подсолнечное, кукурузное и т.д.).

Шаг 5 из 9

Тщательно перемешайте между собой содержимое емкости. Паприка передаст жирной основе свой цвет и красочное масло окутает каждый картофельный ломтик.

Шаг 6 из 9

Застелите противень пергаментной бумагой или подготовьте форму для запекания. Выложите ломтики картофеля кожурой вниз. Если есть возможность, постарайтесь их выкладывать так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Разогрейте духовку до 180-200 градусов.

Шаг 7 из 9

Поместите форму или противень в духовку на середину и запекайте примерно 35-40 минут, следя за блюдом, чтобы оно не подгорело.

Готовность картофеля проверяйте, протыкая ломтики ножом или деревянной шпажкой. Как только блюдо будет готово – извлеките форму из духовки.

Очистите чесночные зубчики и промойте.

Шаг 8 из 9

Спрессуйте их на картофельную нарезку прямо в форме или переместите в другую емкость, на пергаментную бумагу. Аккуратно перемешайте и оставьте на 1-2 минуты для пропитывания ароматом.

Шаг 9 из 9

Подайте картофель по-деревенски как из Макдоналдс к столу горячим, можно с кетчупом или чесночным соусом, нежирным майонезом.

11 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Зима близко: какие продукты особенно актуальны в холода? Необычное применение уксуса в быту: 6 интересных лайфхаков

Другие подборки

DeliRec – Сайт вкусных рецептов – Лучшие рецепты

PTENFRESDEIT

Рецепт морковного пирога!

Приготовься влюбиться! Наш морковный торт с шоколадной глазурью — идеальный выбор для тех, кто хочет повеселиться. Приходи и побалуй себя! 🎂🍫

By 

@docelardamary_

Категории

Просмотреть все

Десерты

Закуски

Соусы

Макаронные изделия

Мясо

Веганский

Низкоуглеводный

Морепродукты

Птица

Салаты

Пироги

Супы

Бутерброды

Вегетарианские 9000 3

Самые популярные рецепты

Очень простые банановые блины

By 

@keilagiaretta

Petit Gateau

By 

@izabela

Картофельный хлеб для жарки

By 

@cozinhecomigo

Голень

By 

900 04 @morenah32

Банановый блинчик

By 

@brunnacozinha

Простой овощной салат

By 

@jeitinhoda_na

Кокосовое печенье

By 

@leomchef

Тапиока с начинкой

By 

@soninhacosta_

Запеченная в духовке Картофель с Oregano

на

@arielly25

креветки с соусом макароны и Альфредо

на

@saboresemreceitas

Креветки Bobó

By

@cheflilialmeida

Brownie

By

@izabela

blender pie

By

@rece itasajato

бриошь

By 

@leomchef

Easy Home Bread

By 

@peereiraaline

Baião de two

By

@ericakf

бульон воскрешает мертвых

By

@samuka95

Йогуртовый батончик с ягодами 900 03

По

@soulbaker

Клубничный трюфель

By 

@casinhadacamilinha

Натуральный сэндвич

By 

@rilianunes

9 0002 Пицца в блендере

By 

@jaquelinejurema

Зеленый бульон с колбасой пепперони

By 

@izabela

Шоколадный торт с низким содержанием углеводов

By 

@leomchef

Мороженое с клубничным муссом и шоколадным рожком

By 

@regyna

Последние рецепты, опубликованные на DeliRec

Присоединяйтесь к DeliRec и станьте собственным поваром! Последний опубликованный рецепт, который появится здесь, может быть вашим! Величайшая кулинарная платформа всех времен прямо перед вами! DeliRec не только имеет множество рецептов и магазин со всем необходимым в посуде, но и позволяет вам отправиться на кухню с вкусными рецептами и поделиться своими любимыми блюдами со всеми, кто следит за нами!

Наше пространство для всех! Загрузите наше приложение! Учитесь у наших известных шеф-поваров и многих других людей, увлеченных гастрономией, лучшим рецептам, и пусть они учатся у вас! Станьте частью этой удивительной гастрономической социальной сети и делитесь своими творениями, следите за своими любимыми друзьями и шеф-поварами и сохраняйте рецепты, которые вам нравятся больше всего. Кроме того, вы также можете подписаться на Super Chefs, чтобы иметь доступ к рецептам и советам от самых известных поваров современности.

Подробнее

Куриный крем

By 

@ramih

Хлеб для пиццы

By 

@comidas_pelo_mundo

paçoc пирог

By

@saleesivana

Кукурузный пирог

By

@flavinhamarx

курица в соусе

By

@camichef

Влажный пирог из кукурузной муки

By

@flavinhamarx

Гуакамоле

By

900 02 @andressasuellen

Spatzle

By

@fernandoramos

Вафли с Nutella

By

@camichef

Сдобное печенье с пастой из гуавы.

By 

@rayanesantos

начинка для торта

By 

@crisstomas

torte de santiago

By 

90 002 @wanessamsantos

Картофельные рости, фаршированные пармезаном

By 

@fernandoramos

Сливочная мамалыга с пасока

@drikaalex

Торт Святого Бенедикта

@wanessamsantos

Кукурузный блендер

@wanessamsantos

Быстрые рецепты

Рис с морковью

By 

@sabrinamsr

Пудинг Мария-Моул

Автор

@anamariasil147

Салат из рукколы

Автор

@docedosanjos

CRAZY NIONS

9 0003

@marquesasnacozinha

Хлеб из кукурузной муки

@chefrenatamachado

упаковка

@acasa_sete 9000 3

Освежающий ананасовый сок

By 

@criandoartenacozinha

Торт из кукурузной муки с начинкой из гуавы

By 

@ кессия.

кофе молочный коктейль

By 

@mairacovolan

Блины

By 

@casinha_da_let

летний салат

Автор:

@receitasdhanna

Традиционный кускус

Автор:

@juliagabi99

Шеф-повара, которых вы нашли на DeliRec

900 03

Лучшие сладкие рецепты вы можете найти в DeliRec

Ничто так не подсластит жизнь, как десерт, верно? ? Какие бы сладкие рецепты вы ни искали, вы обязательно найдете их на DeliRec!

От простых в приготовлении сладостей до вкусных и изысканных десертов, а также сладостей и фитнес-десертов. Вам не придется беспокоиться о том, чтобы сойти с диеты или здорового питания, и вам даже не придется лишать себя того долгожданного лакомства, когда в вас появится дух муравья.

С нашими идеями для салатов вы сможете попробовать бесконечное разнообразие, с новыми ингредиентами и сочетаниями, которые вы никогда не считали возможными! Рецепты салатов с овощами и фруктами одновременно, салат с творогом (держу пари, это была новинка), больше цитрусовых, более сладкие салаты. Уилсон Нуньес

Лилиана Регина Орзевалла Дорнел

Лариса Барбоза

Основные моменты

Птица

Куриная салями

By 

@viverdecozinhar

Десерты

Конфеты на тарелке

By 

@charlestk2

Десерты

Ананасовый пирог с лака ганашем

By 

@angelina_oliveeira

Десерты

Смешанный торт

Автор 

@julianafarias

Картофель по-деревенски

Редакция

Резюме

Время подготовки	15 минут
Общее время	15 минут
Курс	Гарнир
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 3)

Ингредиенты

• 1 кг картофеля(ов)
• соль
• перец
• оливковое масло
• розмарин

Картофель по-деревенски Распечатать рецепт Pin Recipe

Инструкции

1. Разогреть духовку до 175 градусов Цельсия (конвекция). Тем временем очистите картофель и нарежьте ломтиками или нарежьте восьмушками (уголками). Противень застелить пергаментной бумагой, сверху выложить картофель, смазать маслом кисточкой, посолить, поперчить и посыпать розмарином.
№
2. Выпекайте в духовке примерно 35–45 минут до хрустящей корочки.
3. Дип из сметаны, творога с травами, свежей зелени (лук, петрушка) и нарезанного кубиками лука или соуса тар-тар имеет восхитительный вкус.

Также нравится

Картофель по-деревенски в микроволновой печи

Вкусный и ароматный картофель по-деревенски можно приготовить в микроволновой печи всего за 20 минут. Готовить просто, а картошка в ароматном масле с паприкой просто восхитительна – румяная корочка, насыщенный вкус и чудесный аромат. Наконец, добавьте …

Картофель по-деревенски в духовке

Картофель по-деревенски станет прекрасным гарниром к мясу, рыбе и различным котлетам. К тому же запеченный в духовке картофель гораздо полезнее жареного, а тем более картофеля фри. Ингредиенты Картофель – 1 кг Масло растительное – 3-4 ст.л. Соль по вкусу Сервировка …

Картофель деревенский «Свадебный»

На хорошей свадьбе должно быть много счастливых людей, отличная музыка и много вкусной еды! Такая «свадебная» картошка никого не оставит равнодушным! Подумайте, как это вкусно! И очень легко готовится! Будьте счастливы друзья! И приятного аппетита! Готовить: 1 ч…

Теплый картофельный салат по-деревенски

Идеальный рецепт теплого картофельного салата по-деревенски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Пюре из тыквы и картофеля по-деревенски

Идеальный рецепт пюре из тыквы и картофеля по-деревенски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Деревенский хлеб

Мы часто печем, пробуем разные рецепты и способы. Но мы еще так не пекли! Корочка у хлеба золотистая, тонкая, хрустящая! А вкус как у деревенского хлеба: настоящий, живой! Попробуйте, это очень просто! Ингредиенты Мука пшеничная – 500 г Теплая вода.

..

Котлеты по-деревенски

Домашние котлеты всегда в нужное время и в нужном месте. А на обед с любимым гарниром домашние котлеты по-деревенски – самое то! Готовить: 20 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Фарш (смешанный) – 0,5 кг Картофель (небольшой) – 2 шт. Мука…

Пельмени по-деревенски

Идеальный рецепт пельменей по-деревенски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Деревенский омлет

Рецепт идеального деревенского омлета с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Квашеная капуста по-деревенски

Идеальный рецепт квашеной капусты по-деревенски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Cordon Bleu Rustic

Идеальный рецепт Cordon bleu Rustic с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Киш с заварным кремом из спаржи по-деревенски

Рецепт идеального пирога с заварным кремом из спаржи по-деревенски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Деревенские хлебные чашки

Идеальный рецепт деревенских хлебных чашек с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Деревенский хлебный суп

Рецепт идеального деревенского хлебного супа с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Черный хлеб по-деревенски

Идеальный рецепт черного хлеба по-деревенски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Деревенский хлеб с травами

Идеальный рецепт деревенского хлеба с травами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясной горшок в деревенском стиле

Идеальный деревенский горшочек с мясом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Деревенский ореховый хлеб

Рецепт идеального деревенского орехового хлеба с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Тыквенный суп по-деревенски

Идеальный рецепт тыквенного супа по-деревенски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.