Тушеная капуста с сосисками — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 500 г
• Сосиски — 4 шт
• Морковь — 200 г
• Лук репчатый — 150 г
• Растительное масло — 4 ст.
  л.
• Вода — 150 мл
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.

Вам понадобятся

• Сковорода от 28 см
• Разделочная доска

Как приготовить тушеную капусту с сосисками

1. org/HowToStep»> Капусту нарезать небольшими тонкими кусочками, морковь натереть на крупной терке, сосиски нарезать круглыми ломтиками.
2. В сковороду добавить 1 ст.л. растительного масла и обжарить сосиски до золотистой корочки с каждой стороны, примерно 3-4 минуты на среднем огне.
3. Переложить сосиски из сковороды в миску
4. org/HowToStep»> Добавить в сковороду 2 ст.л. растительного масла и обжарить нарезанный репчатый лук на среднем огне 3 минуты
5. Затем добавить морковь и продолжать пассеровать на слабом огне 3-4 минуты.
6. Добавить в сковороду нарезанную капусту, перемешать и закрыть крышкой, обжарить на слабом огне 10 минут иногда перемешивая
7. org/HowToStep»> Добавить 150 мл воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
8. Раздвиньте капусту в сковороде, освободив центр, выложить в центр томатную пасту и добавить 1 ст.л. растительного масла, немного обжарить томатную пасту, постоянно помешивая. Затем добавить соль, сахар, черный молотый перец и перемешать. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут, иногда перемешивая.
9. Добавить обжаренные сосиски в сковороду и перемешать, тушить на слабом огне еще 1-2 минуты.
10. Подавать тушеную капусту с сосисками горячей, посыпав свежей зеленью.

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепы:

Из капустыНа сковородеТушеная капустаБыстрыйДомашняя кухня

Поставить лайк

Вам может быть интересно

40 минут / 49 ккал

Тушеная капуста с грибами

40 минут / 123 ккал

Тушеная капуста с мясом и сосисками

45 минут / 104 ккал

Жареная капуста с сосисками

30 минут / 35 ккал

Тушеная капуста

35 минут / 78 ккал

Тушеная капуста с курицей

40 минут / 77 ккал

Тушеная капуста с картошкой

40 минут / 44 ккал

Тушеная капуста по-индийски

25 минут / 240 ккал

Жареный картофель с капустой и беконом

Новые рецепты

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребрышки в луковом соусе

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

1 час 30 минут / 317 ккал

Морковный торт

30 минут / 65 ккал

Крем-суп из кабачков

1 час 20 минут / 168 ккал

Рагу из свинины с фасолью

1 час / 85 ккал

Капуска | Kapuska

30 минут / 135 ккал

Курица по-строгановски

20 минут / 252 ккал

Фаттуш — ливанский салат из овощей

Тушеная капуста — 10 вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фото

Тушеная капуста – это вкусное, сочное и аппетитное угощение для вашего домашнего стола. Такой продукт можно использовать в качестве перекуса или подавать на гарнир. Для приготовления ароматной и мягкой капусты используйте проверенные кулинарные идеи из нашей подборки. С пошаговыми рецептами справятся даже новички.

Содержание

1. Простой рецепт приготовления тушеной капусты на сковороде
2. Как приготовить вкусную тушеную капусту в мультиварке?
3. Пошаговый рецепт приготовления тушеной капусты в кастрюле
4. Простой и вкусный рецепт тушеной капусты с мясом
5. Тушеная капуста с картошкой
6. Простой и сытный рецепт тушеной капусты с сосисками
7. Как приготовить вкусную тушеную капусту с курицей
8. Тушеная капуста с фаршем на сковороде
9. Ароматная тушеная капуста с грибами
10. Тушеная капуста с томатной пастой на сковороде

Сообщить об ошибке

Простой рецепт приготовления тушеной капусты на сковороде

Приготовление тушеной капусты не займет много времени. Это блюдо отлично дополнит различные мясные и рыбные блюда. Рецепт простой, в приготовлении используются также репчатый лук и морковь. Можно получить вкусное и полезное блюдо из капусты, всего лишь потушив ее на сковороде. Добавку попросят все!

1. В самом начале необходимо подготовить репчатый лук – очистить его от шелухи, затем измельчить.

2. На крупной терке натираем очищенную и промытую морковь.

3. Удалите с белокочанной капусты верхние листья, затем промойте ее. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Если в арсенале есть специальная терка, воспользуйтесь ей.

4. На умеренный огонь поставьте сковороду, нагрейте в ней растительное масло. Затем обжарьте измельченные овощи до мягкости.

5. Обжаренные овощи переложите в другую емкость, а сковороду наполните нашинкованной капустой. Тушите ее в течение 10-15 минут до мягкости.

6. После этого выкладываем в сковороду к капусте обжаренные ранее овощи. Содержимое сковороды дополняем следующими компонентами – солью, молотым перцем, лавровым листом. Тушите блюдо еще на протяжении 15 минут, предварительно накрыв сковороду крышкой.

7. Тушеная капуста готова!

---

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить вкусную тушеную капусту в мультиварке?

Капуста, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной и ароматной. Данный рецепт не предполагает использование в приготовлении растительного масла, поэтому такая тушеная капуста является низкокалорийным и полезным блюдом. Тушеную капусту с удовольствием будут кушать и дети, приобщаясь к правильному питанию.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Петрушка – 100 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Вода – 150 мл.
• Помидор – 200 гр.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. С белокочанной капусты необходимо удалить верхние листья, затем нашинковать ее тонкой соломкой.

2. Морковь очистите, промойте и натрите на терке.

3. Вымытые помидоры порежьте крупными кусочками.

4. Петрушку также следует промыть, затем порубить ножом.

5. Подготовленные овощи – капусту, помидоры, морковь – вместе с петрушкой поместите в чашу мультиварки. Добавьте к основным ингредиентам томатную пасту, лавровый лист для аромата. Посолите и поперчите овощи.

6. Далее влейте к овощам воду, все перемешайте. Активируйте режим «Тушение» на 40 минут.

7. После звукового сигнала о завершении программы блюдо будет готово. Если осталось много жидкости, можно установить режим «Выпечка» и дождаться, пока испарится вода. Подавайте тушеную капусту как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления тушеной капусты в кастрюле

Потушить капусту в кастрюле сможет даже начинающая хозяйка. Само блюдо, несмотря на простоту приготовления, получается очень сочным и вкусным. Главное преимущество тушеной капусты – сочетание низкой калорийности и сытности. Интересные вкусовые качества блюда достигаются за счет использования помидор и сметаны.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Помидор – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Масло растительное – для жарки.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Необходимо подготовить основные ингредиенты. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке.

2. С репчатого лука снимаем шелуху, нарезаем его полукольцами.

3. Помидоры следует промыть и порезать небольшими кубиками. По желанию с помидор можно снять кожицу, в таком случае блюдо получится более нежным.

4. Мелко нашинкуйте белокочанную капусту, предварительно сняв с нее верхние листья.

5. В глубокую кастрюлю влейте растительное масло, отправьте туда лук с морковью. Обжарьте овощи в течение 5 минут.

6. Затем выкладываем в кастрюлю к обжаренным овощам нашинкованную капусту. Огонь делаем минимальным, кастрюлю накрываем крышкой и тушим блюдо 10 минут.

7. Следующий шаг – добавляем сметану, перемешиваем.

8. Спустя 5 минут выкладываем в кастрюлю помидоры, все ингредиенты приправляем солью и молотым перцем. Перемешиваем, тушим капусту в течение 15-20 минут до готовности.

9. Тушеная капуста готова!

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт тушеной капусты с мясом

Перед вами оригинальная и одновременно простая технология приготовления тушеной капусты с мясом. Вместо предложенной свинины можно использовать любое другое мясо по вкусу. Блюдо в результате получается вкусным и сытным. В восторге останется вся семья!

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1,2 кг.
• Свинина – 650 гр.
• Сметана с жирностью 15% – 200 гр.
• Горчица – 1 ст.л.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Вода – 500 мл.
• Паприка молотая – 1 ст.л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Масло растительное – 5 ст.л.
• Сахар-песок – 1 ч.л.
• Чеснок – 4 зуб.
• Петрушка – 0,5 пучка.
• Укроп – 0,5 пучка.
• Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Очищенный от шелухи репчатый лук следует некрупно порезать.

2. Свинину промойте, затем порежьте мясо кубиками.

3. Тонкой соломкой нашинкуйте белокочанную капусту.

4. Обжарьте на растительном масле до золотистости свинину.

5. После этого добавьте к мясу репчатый лук и молотую паприку.

6. После перемешивания обжаривайте содержимое сковороды, пока лук не станет золотистого цвета.

7. Обжаренное с луком мясо переместите в кастрюлю, все залейте водой и протушите в течение 15 минут.

8. Белокочанную капусту отправьте в сковороду, слегка обжарьте ее.

9. Обжаренную капусту выложите в кастрюлю к свинине. Добавьте к основным ингредиентам измельченный чеснок, сметану, горчицу, лавровый лист и сахар-песок.

10. Необходимо все перемешать и тушить еще 10 минут. Практически в конце приготовления посолите и поперчите блюдо.

11. Измельченную зелень – петрушку и укроп – добавьте в капусте. Выключите огонь, кастрюлю накройте крышкой, оставьте на 20 минут для настаивания. Блюдо готово! Самое время подавать тушеную капусту с мясом к столу!

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Тушеная капуста с картошкой

Тушеная капуста с картошкой готовится просто и быстро. Капусту, приготовленную по данному рецепту, можно назвать универсальной едой. Она прекрасно справится с ролью овощного гарнира или отдельного блюда. Сочетание капусты и картофеля делает готовое блюдо более сытным.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 500 гр.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Картофель – 3-4 шт.
• Масло растительное – 40 мл.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Вода – 150 мл.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Белокочанную капусту мелко нашинкуйте, предварительно удалив верхние листья.

2. Используя среднюю терку, измельчите очищенную и промытую морковь.

3. Картофель следует очистить, промыть под проточной водой и порезать на кусочки среднего размера.

4. Очистите от шелухи репчатый лук, порежьте его полукольцами.

5. Затем в сковороде необходимо прогреть растительное масло, обжарить на нем нарезанный лук.

6. Выкладываем к обжаренному луку капусту с морковью. Затем добавляем следующие компоненты – воду (50 мл.) и томатную пасту. Тушим овощи под закрытой крышкой 5 минут.

7. После этого добавляем к содержимому сковороды картофель, оставшуюся воду (100 мл.), продолжаем тушить блюдо еще 10 минут.

8. Готовящиеся овощи приправляем специями и солью по вкусу, перемешиваем, держим на огне еще 5 минут.

9. Тушеная капуста с картошкой готова! Подавайте блюдо к столу порционно, украсив свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и сытный рецепт тушеной капусты с сосисками

Блюдо, приготовленное по данному рецепту, получается очень аппетитным, нежным, с приятным вкусом. Процесс приготовления занимает минимум времени, а полученное в результате замечательное блюдо будет радовать всю семью. Тушеная капуста с сосисками – вариант быстрого и простого обеда или ужина.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1 кг.
• Морковь – 1-2 шт.
• Сосиски – 5 шт.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Сметана – 150 гр.
• Укроп – 50 гр.
• Масло растительное – 50 мл.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Начинаем приготовление блюда с подготовки ингредиентов. Капусту необходимо мелко нашинковать.

2. С помощью овощечистки или обычного ножа очищаем морковь, затем промываем ее и измельчаем на терке.

3. Репчатый лук, очищенный от шелухи, следует мелко порезать.

4. Обжариваем до мягкости на растительном масле морковь с луком.

5. Тем временем промываем и мелко рубим укроп.

6. В отдельной сковороде нагреваем растительное масло, выкладываем туда нашинкованную капусту. Накрываем сковороду крышкой, тушим капусту до мягкости.

7. После этого добавляем в капусте обжаренные лук с морковью.

8. Нарезаем сосиски произвольным образом, выкладываем их в сковороду к остальным ингредиентам.

9. Добавляем соль и молотый перец, все перемешиваем. Продолжаем тушить, не накрывая сковороду крышкой.

10. Смешиваем томатную пасту со сметаной.

11. Добавляем полученный соус вместе с измельченным укропом к остальным ингредиентам. Перемешиваем, готовим блюдо еще пару минут.

12. Тушеная капуста с сосисками готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить вкусную тушеную капусту с курицей

Приготовить тушеную капусту с курицей – вкусное и аппетитное блюдо – сможет каждый. В рецепте нет ничего сложного, готовится блюдо на скорую руку. Сочные и нежные кусочки куриного мяса в сочетании с мягкой капустой – это просто идеальное блюдо!

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 500 гр.
• Филе куриное – 250 гр.
• Вода – 150 мл.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Промойте куриное филе, обсушите и порежьте кубиками.

3. На разогретом растительном масле обжарьте кусочки филе до легкой золотистости. Затем добавьте воду (100 мл.), продолжайте готовить мясо под закрытой крышкой в течение 10 минут.

4. Очищаем от шелухи репчатый лук, нарезаем его мелкими кусочками.

5. Морковь необходимо очистить и измельчить, воспользовавшись теркой.

6. Осталось подготовить последний ингредиент – белокочанную капусту. Ее необходимо нашинковать тонкой соломкой.

7. К обжаренному мясу добавьте капусту, перемешайте. Затем накройте сковороду крышкой, готовьте блюдо 5-7 минут на умеренном огне.

8. После размягчения капусты добавьте в сковороду морковь и лук. Продолжайте тушить блюдо еще 20 минут, не забывая посолить и поперчить.

9. Смешайте воду (50 мл.) и томатную пасту.

10. Вливаем томатную заливку к содержимому сковороды, после перемешивания тушим капусту в течение 10 минут.

11. Спустя время попробуйте блюдо на вкус – мясо и капуста должны стать сочными и мягкими.

12. Тушеная капуста с курицей готова! Подавайте вкусное и ароматное блюдо к столу с зеленью и любым гарниром.

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Из небольшого количества доступных ингредиентов можно приготовить вкусное второе блюдо – тушеную капусту с фаршем. Данный рецепт описывает все нюансы приготовления этого замечательного блюда. Вкусный результат не заставит себя долго ждать!

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1 кг.
• Фарш мясной – 350 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Вода – 150 мл.
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Смесь перцев – по вкусу.
• Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. От загрязненных листьев очищаем белокочанную капусту, затем шинкуем ее.

2. Мелким кубиком нарезаем репчатый лук, предварительно очищенный от шелухи.

3. Промываем очищенную морковь под проточной водой, затем измельчаем овощ на терке.

4. В сковороде прогреваем растительное масло, выкладываем туда фарш.

5. Обжариваем фарш до момента, пока он не посветлеет и не станет рассыпчатым.

6. После этого выкладываем к фаршу измельченный лук. Обжариваем все вместе пару минут.

7. Следом всыпаем в сковороду тертую морковь.

8. Все перемешиваем, фарш с овощами обжариваем еще 5 минут.

9. Добавляем к содержимому сковороды один из основных ингредиентов – нашинкованную капусту. Вливаем сюда же воду, все тушим под закрытой крышкой 10 минут.

10. Когда капуста немного осядет, все ингредиенты можно перемешать. Продолжаем готовить блюдо еще примерно 20 минут.

11. Добавляем к содержимому сковороды заключительные ингредиенты – лавровый лист, томатную пасту, смесь перцев и соль.

12. После тщательного перемешивания держим блюдо на огне 10 минут, затем выключаем газ.

13. Тушеная капуста с фаршем готова! К столу подавайте блюдо порционно, украсив зеленью.

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Ароматная тушеная капуста с грибами

Белокочанная капуста – универсальный овощ, из которого можно приготовить много вкусных и разнообразных блюд. Предлагаем вам вкусное и простое блюдо – капусту, тушенную с грибами. В данном рецепте будут использоваться шампиньоны. Они сделают готовое блюдо более сытным, наполнят его своим вкусом и ароматом.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 500 гр.
• Шампиньоны – 200 гр.
• Томатный соус – 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Морковь очищаем, натираем на крупной терке.

2. Обжариваем тертую морковь на растительном масле до мягкости.

3. Шампиньоны промойте, порежьте произвольным образом. Для приготовления данного блюда можно использовать любые грибы по вкусу.

4. Добавляем в сковороду к моркови нарезанные грибы. Тушим данные ингредиенты на среднем огне.

5. Капусту необходимо мелко нашинковать.

6. Отправляем нашинкованную капусту в сковороду к остальным ингредиентам, перемешиваем. Продолжаем тушить блюдо в течение 20-25 минут под закрытой крышкой.

7. Когда капуста станет мягкой, добавьте к ней томатный соус.

8. Приправляем готовящееся блюдо солью и специями по вкусу, все перемешиваем. Тушим до готовности – еще примерно 10-15 минут.

9. Вкусное и аппетитное блюдо – тушеная капуста с грибами – готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Тушеная капуста с томатной пастой на сковороде

Наверное, самый простой и вкусный вариант приготовления тушеной капусты – это приготовить ее на сковороде с добавлением томатной пасты. Готовится блюдо проще простого, а в результате получается самый настоящий кулинарный шедевр! Вкусная, сочная, нежная тушеная капуста с томатной пастой – универсальный гарнир к любому мясному блюду.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 500 гр.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Измельчите на крупной терке очищенную и промытую морковь.

2. Снимите с лука шелуху, затем порежьте его мелким кубиком.

3. Тонкими полосками нашинкуйте белокочанную капусту.

4. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем измельченный лук и морковь. Овощи должны стать мягкими.

5. После этого отправьте нашинкованную капусту в сковороду к обжаренным овощам. Все перемешайте, тушите блюдо под закрытой крышкой в течение 20 минут.

6. Когда капуста станет мягкой, добавьте к ней оставшиеся ингредиенты – томатную пасту, лавровый лист, соль и черный перец.

7. После перемешивания готовьте капусту еще примерно 10 минут.

8. Вкусное и ароматное блюдо – тушеная капуста с томатной пастой – готово!

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Тушеная капуста, яблоки и белая фасоль

Опубликовано: 22 октября 2020 г. / Изменено: 1 июля 2021 г. Автор: Lizzie Streit, MS, RDN / Этот пост может содержать партнерские ссылки / Оставить комментарий

Перейти к рецепту Перейти к видео Печать

Этот вегетарианский рецепт тушеной капусты полон вкуса и готовится менее чем за 30 минут в одной сковороде! Тушеная капуста, приготовленная с яблочным уксусом и солью, является восхитительным дополнением к нежным яблокам и кремовой белой фасоли в этом сезонном блюде.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. раскрытие моей партнерской программы.

Привет, мир овощей! Если вы еще не слышали, Овощная кулинарная книга для вегетарианцев поступит в продажу менее чем через 3 недели, 10 ноября!!

Эта тушеная капуста — один из моих любимых рецептов из книги, и я так рада представить вам сегодня рецепт! Чтобы получить больше блюд, подобных этому, не забудьте сделать предзаказ моей поваренной книги как можно скорее.

Вам может быть интересно… что делает этот рецепт моим любимым?! Во-первых, это НАСТОЛЬКО просто и собирается менее чем за полчаса. Очистка тоже минимальна, так как вам нужно использовать только одну кастрюлю.

Во-вторых, невероятное сочетание вкусов. Серьезно, если вы думаете, что не любите капусту, попробуйте этот рецепт. Это изменит ваше мнение! Сливочное масло, яблочный уксус и соль делают капусту очень маслянистой и нежной. Каждый кусочек наполнен яблочным вкусом, а добавление вареных яблок действительно делает его на ступеньку выше.

Наконец, этот рецепт можно подавать как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира. Я добавил белую фасоль для получения белка, не говоря уже о дополнительной сливочности. В результате это очень сытный вегетарианский вариант. Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как и я!

Как приготовить тушеную капусту

Тушеные или тушеные овощи невероятно легко приготовить. В случае с тушеной капустой важно нарезать ее тонкими полосками, чтобы она могла действительно приготовиться и стать нежной. Можно использовать предварительно нашинкованную капусту из магазина, а можно нашинковать капусту дома острым ножом или мандолиной.

Как только капуста будет шинкована, выполните следующие действия:

1. Растопите две столовые ложки сливочного масла в большой сковороде (с крышкой). Добавьте нашинкованную капусту и дайте ей потушиться, периодически помешивая, несколько минут.
2. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и готовьте еще несколько минут.
3. Влейте яблочный уксус и воду, добавьте соль. Накройте крышкой и дайте капусте потушиться.
4. Когда овощи и яблоки станут мягкими и тушеными, добавьте белую фасоль. Готовьте и наслаждайтесь!

Советы экспертов

• Для этого рецепта я использовала савойскую капусту. Это та, что с морщинистыми зелеными листьями. Впрочем, можно использовать любой вид капусты. Красная капуста украсит это блюдо! В рецепте требуется около одного маленького кочана, поэтому, если у вас большая капуста, используйте только половину.
• Мои любимые сорта яблок, которые я добавляю в тушеную капусту, это розовая леди и медовый хрустящий корень.
• Сначала сковорода будет полностью заполнена капустой, но она приготовится. Тем не менее, важно использовать большую сковороду с крышкой.
• Остатки могут храниться до 5 дней в герметичном контейнере в холодильнике. Наслаждайтесь ими холодными или подогретыми в микроволновой печи.

Если вы хотите последовать моему примеру, пока будете готовить тушеную капусту, яблоки и белую фасоль, прокрутите вниз до карточки с рецептами и посмотрите мое видео на YouTube!

Другие рецепты из капусты

Если вы любите это блюдо так же сильно, как и я, вам также могут понравиться дольки обжаренной капусты с апельсиново-имбирным соусом тахини и салат из красной капусты со свеклой. Прежде чем идти, не забудьте проверить Поваренная книга овощей для вегетарианцев . Этот рецепт — лишь одно из 200 простых блюд в моей кулинарной книге!

Мне бы очень хотелось узнать, как вам этот рецепт! Оценивайте/просматривайте, используя звездочки на карточке рецепта или в комментариях, и следите за Veg World на YouTube, в Instagram, Facebook и Pinterest. Ищете что-то совершенно другое? Просмотрите библиотеку рецептов.

• ▢ 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• ▢ 1 маленький кочан капусты или ½ большого кочана, нашинковать
• ▢ 2 Яблоки — Сертинг и нарезанный кубиками
• ▢ ¼ стакана яблочного яблочного уксуса
• ▢ ¼ стакана вода
• ▢ ½ чайной ложки соль — больше по мере необходимости
• ▢ 1 15 -й ун.

• В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте капусту и готовьте от 3 до 5 минут, пока она не приготовится и не станет слегка мягкой. Перемешивайте по мере необходимости, чтобы ускорить процесс приготовления.

• Добавьте яблоки и готовьте 3-4 минуты или пока они не станут мягкими. Добавьте яблочный уксус, воду и соль. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте 5–7 минут, пока капуста не станет маслянистой, а яблоки — мягкими.

• Снимите крышку, добавьте белую фасоль и готовьте еще несколько минут, пока она не прогреется. Подавать теплым!

• Для этого рецепта можно использовать любой сорт капусты: савойскую, красную, пекинскую или зеленую.
• Сковородка будет очень полной, когда вы добавите капусту, но она приготовится.
• Остаток можно хранить от 4 до 5 дней в герметичном контейнере в холодильнике. Подавать холодным или подогретым в микроволновке.
• Подается на 2 в качестве основного блюда и на 4 в качестве гарнира.

Порция: 2 чашки | Калорийность: 235 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 9 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 563 мг | Калий: 494 мг | Клетчатка: 13 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 449 МЕ | Витамин С: 87 мг | Кальций: 160 мг | Железо: 3 мг

Вы готовили этот рецепт? Отметьте @its_a_vegworld_afterall и подписывайтесь на меня сегодня!

Хороших выходных! – Лиззи

Любите овощи? Закажи мой Овощная кулинарная книга для вегетарианцев сегодня!

Еще рецепты капусты

Взаимодействие с читателем

Тушеная капуста с беконом — щепотка

Робин Стоун

5 от 3 голосов

23 комментарияПерейти к рецепту

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Тушеная капуста с беконом – вкусный гарнир. Капуста, тушенная с беконом и луком, идеально подходит для ужина в будний день.

Подпишитесь на обновления по электронной почте

Получайте бесплатные рецепты на свой почтовый ящик Введите свой адрес электронной почты, чтобы получать последние рецепты и практические советы в нашей еженедельной рассылке.

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя

Электронная почта *

Электронная почта

Тушеная капуста с беконом – лучший сытный домашний гарнир. Это один из тех простых маленьких рецептов, благодаря которым самые скромные блюда кажутся чем-то большим.

В детстве мама регулярно подавала вареную капусту с мясным рулетом или свиными отбивными вместе с картофельным пюре. Признаюсь, я ел их, потому что должен был. Это были далеко не мои любимые овощи, которые она приготовила.

Когда я стал старше, я перестал обращать на них внимание. Я полагаю, это было обычное знакомство с ними и обучение тому, как они действительно нравятся. Но я должен сказать вам, я никогда по-настоящему не любил их, пока не начал готовить их по этому рецепту – тушить с беконом и небольшим количеством лука. Я мог бы приготовить целую еду только из этого блюда и даже несколько раз пообедать.

Маленький Бадди все еще находится на том же уровне, что и я, когда я рос с капустой, но я уверен, что, регулярно съедая наши «приветственные укусы», он действительно может любить их так же сильно, как я, когда ему за сорок. .

По крайней мере, я готовлю их так же, как и он.

Вот как я готовлю тушеную капусту с беконом. Попробуйте скорее!

5 от 3 голосов

Рецепт тушеной капусты с беконом

Гарнир — 30 минут

Тушеная капуста с беконом — вкусный гарнир. Капуста, тушенная с беконом и луком, идеально подходит для ужина в будний день.

• ▢ 4 ломтика бекона, нарезанного кубиками
• ▢ 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
• ▢ 1 кочан нарезанной капусты
• ▢ 1/4 стакана воды
• ▢ соль и перец по вкусу

• Кочанная и чистая капуста. Нарежьте на кусочки от 1 1/2 до 2 дюймов.

• Добавьте нарезанный кубиками бекон в большую сковороду с толстым дном или жаровню. Готовьте на слабом или среднем огне, пока бекон не станет слегка хрустящим. Выньте бекон в миску, пока готовите капусту, и слейте капли бекона, оставив 3 столовые ложки в сковороде или жаровне для приготовления.

• Добавьте нарезанный кубиками лук в сковороду или жаровню с беконом и готовьте до мягкости, около 3 минут. Добавьте нарезанную капусту к луку и добавьте воду. Варить около 12-15 минут, пока капуста не станет мягкой, периодически помешивая.

• Добавьте бекон обратно к капусте и осторожно перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу.

Калорийность: 106 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 4 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 126 мг | Калий: 313 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 154 МЕ | Витамин С: 57 мг | Кальций: 66 мг | Железо: 1 мг

Shout Out

Вы готовили этот рецепт?

Упомяните @addapinch или отметьте #addapinch!

---

Поделись со всем миром!

FacebookTweetPin

Наслаждайтесь!
Робин Хо

Какой овощ ты ел в детстве, но по-настоящему полюбил, когда стал старше?

Рецепты за 30 минут или меньше

Робин Стоун

Робин Стоун — жена, мама, блогер, разработчик рецептов и автор кулинарных книг.