Шарики из творога рецепт

Порций: 8-10 Время приготовления: 45 минут Автор: Хорошие рецепты

Из мяты можно приготовить не только вкусный и полезный чай, но и десерт. Сейчас в магазине можно приобрести готовую сахарную пудру со вкусом мяты. Мне нравится такая кондитерская штучка, ею можно посыпать различную выпечку. А если вы готовите сахарную пудру в домашних условиях, то в нее можно добавить измельченные сушеные листья мяты.

Мятная сахарная пудра отлично сочетается с жареными шариками из творога, рецептом приготовления которых я и хочу поделиться с вами. Творог во время обжаривания в большом количестве растительного масла плавится и получается воздушным. А еще в тесто помимо муки я добавляю картофельный или кукурузный крахмал. Получаются нежные и ароматные творожные пончики. Внутри у каждого шарика есть немного пустого пространства, поэтому его можно заполнить вареньем или сгущенкой.

Для этого нужно воспользоваться кондитерским шприцом.

Румяные жареные шарики из творога подаю не только для чаепития с семьей, но и с гостями. Выпечка эта необычная, и не оставит никого равнодушным. А для приготовления шариков советую использовать домашний творог.

Творожные шарики с крахмалом и мятой

как приготовить шарики из творога с мятой рецепт

Ингредиенты:

• творог – 500 г,
• сахарный песок – 50 г,
• картофельный крахмал – 2-3 ст.л.,
• мука пшеничная – 2 ст.,
• сахарная пудра с мятой – 1 ч.л.,
• яйцо куриное – 1 шт.,
• разрыхлитель теста – 1 ч.л.,
• соль пищевая – щепотка,
• масло подсолнечное – для жарки.

Процесс приготовления:

Творог для приготовления шариков беру свежий, или тот, который несколько дней пролежал в холодильнике.

Такой продукт уже вряд ли кто-то будет кушать, а вот шарики пойдут на ура. Высыпаю творожок в глубокую посуду, растираю вилкой. Если есть большое желание, то можно протереть через сито творог, но это необязательно.

Добавляю для вкуса немного соли, разбиваю сырое яйцо. Перемешиваю творожную массу до однородности.

Так как готовим сладкую выпечку, то обязательно добавляем по вкусу сахар. Растираем творог с сахаром ложкой.

Отдельно смешиваю муку с крахмалом и разрыхлителем. Сухую смесь просеиваю и добавляю в основную массу. Если нужно, то разрыхлитель можно заменить пищевой содой.

Муку подсыпаю до тех пор, пока не образуется нужная консистенция. Из густого теста формирую шарики.

В кастрюле или казане разогреваю подсолнечное масло. Кладу шарики в кипящее масло. Жарю на среднем огне до золотистого цвета.

Ложкой вылавливаю шарики и кладу в миску, застеленную бумагой, то есть салфеткой. Так как шарики жарятся, то на них остается много масла.

Теплые шарики посыпаю сахарной пудрой со вкусом мяты. Следует отметить, что на горячей выпечке пудра тает. Мягкие и воздушные шарики хорошо подходят к чаю, киселю, компоту.

Автор рецепта и фото: Нинель Иванова.

Приятного аппетита!

Творожные пончики жареные в масле на сковороде

Распечать рецепт

Ingredients

• 2 яйца
• щепотка соли
• 400 г творога (жирностью от 5-9%)
• 100 г Песочный сахара
• 1 ч. л . экстракта ванили (или щепотка ванилина)
• 150 г пшеничной муки в/с
• 1 ч. л . с горкой разрыхлителя.

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить творожные пончики жареные в масле на сковороде

1

Взбить миксером яйца с щепоткой соли и сахаром в течение нескольких мин..добавить творог, ваниль, немного взбить миксером (или размять вилкой).

2

Просеять в массу смесь муки с разрыхлителем, перемешать до однородности.

3

Тесто должно быть липким! Накрыть, оставить отдыхать на 30 мин.Далее набираем творожную массу чайной ложкой, совсем немного обваливаем в миске с мукой и аккуратно катаем руками шарик (можно просто класть тесто в ладонь, присыпать щепоткой муки и сразу катать шарик).

4

Готовые заготовки бросаем по одному в раскаленное растительное масло, обжариваем с одной стороны, после подрумянивания переворачиваем и жарим до золотистого цвета пончика.

5

Это занимает примерно 4 мин..

6

Нагрев плиты- средний (у меня 6 режим из 9ти).

7

Вынимаем шумовкой, кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

8

Суть остывшие шарики присыпаем сахарной пудрой.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

 

Легкие блюда

13 сентября, 2022 (Прошлое обновление: 29 октября, 2022) По Анастасия Пулина

Классические шарики из сушеного говяжьего сыра

Опубликовано: 11 ноября 2021 г. · Обновлено: 11 ноября 2022 г. Автор: Sharon Garofalow | Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. политику конфиденциальности, указанную в моем нижнем колонтитуле.

Этот вкусный шарик из сушеного говяжьего сыра — классическая праздничная закуска, которую можно подавать на вечеринках круглый год.

Этот простой и ностальгический рецепт занимает всего 10 минут и представляет собой идеальное сочетание сливочного и соленого.

Это старинное блюдо для приема гостей, и вам понравится его простота!

Если вы любите простые рецепты закусок, сохраните их на потом!

Первоначально опубликовано в феврале 2019 г. Я обновил этот пост, добавив несколько полезных советов и дополнительную информацию!

Шарик из вяленого говяжьего сыра, которым вы не захотите делиться

Есть вещи, связанные с посещением или организацией вечеринок, которые меня по-настоящему восхищают. Я люблю видеться с друзьями и семьей, которых я не часто вижу. А хороший пунш на вечеринке вызывает у меня улыбку.

Но я просто выхожу из себя, когда есть сырный шарик. Их так легко приготовить, и я думаю, что они являются отличной идеей легкой закуски!

Подпишитесь на мою рассылку и получите мини-поваренную книгу из 5 рецептов, полную быстрых и простых рецептов закусок и закусок!

Ингредиенты

У меня осталось немного вяленой говядины из моего любимого рецепта ужина с курицей, поэтому я решила сделать из нее сырный шарик. Когда я был ребенком, мы ели говядину со сливками, и это было НАСТОЛЬКО вкусно!

Не бойтесь вяленой говядины.

Что такое вяленая говядина?

Вяленая говядина, иногда также называемая рубленой говядиной, представляет собой прессованное, сушеное и соленое мясо, тонко нарезанное.

Вы найдете его в отделе мясных консервов (рядом с чили и тунцом), что звучит отвратительно, но просто дышите через него. Вяленая говядина хороша, действительно хороша.

•  2) 8 унций. пакеты сливочный сыр, размягченный
• 1) 5 унций. банка вяленой говядины, нарезанной (вам понадобится от ½ до ¾ банки)
• 1 чашка тертого сыра чеддер
• 3 нарезанных зеленых луковицы
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 1 столовая ложка вустерширского соуса

D жареная говядина супер соленый. Некоторые советуют промывать ломтики. Я слишком ленив для этого.

Обязательно планируйте заранее, когда готовите по этому рецепту в первый раз, так как может быть трудно найти вяленую говядину. Его нет в Amazon Fresh и нет в моем местном магазине Ralphs.

Обычно я покупаю его в магазине Albertsons и беру дополнительную банку, чтобы держать ее в кладовой, так как есть несколько рецептов, которые мне нравятся и требуют этого.

Найдите его в отделе мясных консервов (возле банок чили и тунца).

Поэтому убедитесь, что вы попробовали смесь сырных шариков, прежде чем добавлять соль.

Как и во всех моих рецептах, я люблю добавлять другие ингредиенты, которые могут вам понравиться. Было бы очень вкусно с черным перцем и кусочками бекона.

В следующий раз я добавлю немного луковой соли. Я добавляю его во все в последнее время и думаю, что это добавляет столько вкуса!

Как приготовить шарик из говяжьего сыра

Убедитесь, что вы дали сливочному сыру постоять и размякнуть достаточно долго, чтобы его можно было легко раздавить (технический кулинарный термин).

Добавьте сливочный сыр и приправы в миксер. Вы также можете использовать ручной миксер, но я никогда не использую свой настольный миксер, поэтому я решил, что хочу смешать его именно так. И перемешиваем до пышности.

Нарежьте вяленую говядину и зеленый лук. И если вы слишком хороши, чтобы покупать предварительно тертый сыр, обязательно натрите его сейчас.

Я полностью понимаю, что сыр, который вы натираете сами, намного лучше, но мне всегда нравится хороший способ сэкономить время, так что это зависит от вас.

Эти старые эпизоды «24» не будут смотреть сами по себе, и если я не натру себе сыр, значит, я смогу узнать, собирается ли Джек Бауэр спасти мир, опять же, раньше.

Добавьте вяленую говядину и зеленый лук и взбейте миксером.

Добавьте сыр и перемешайте. Я не знаю, почему я решил смешать сыр вручную, как если бы это была какая-то тонкая часть головоломки, требующая особого ухода и обращения.

Выложите смесь сырных шариков на кусок полиэтиленовой пленки. На самом деле мне нужно было использовать две части, одну положить перпендикулярно другой части, чтобы я мог покрыть все это.

Возможно, в этом нет необходимости, если ваша пластиковая упаковка достаточно широкая.

Я собрал конец и собрал его вверху. Если не останется, просто прищепка или что-то в этом роде. Я использовал свои руки, чтобы сформировать его в форме шара.

Перед подачей поставьте в холодильник примерно на 2 часа для охлаждения.

Когда вы достанете его из холодильника, вы можете немного придать ему нужную форму.

Как подавать сырные шарики

Сначала я хотел обвалять эти сырные шарики из сушеной говядины в нарезанных орехах пекан, чтобы придать им законченный вид, но не смог их найти.

Кроме того, у моего старшего сына аллергия на орехи пекан, и я хотел, чтобы он тоже мог есть этот легкий сырный шарик. Если вы подаете это на вечеринку, обваляйте его в орехах пекан.

Их можно подавать с чипсами, крекерами и даже с овощами (если вы любите такое…).

А если серьезно, то нет неправильного способа подать шарик из вяленого говяжьего сыра.

Рецепт сырных шариков из говядины идеально подходит для вечеринок

Я люблю подавать рецепт сырных шариков на вечеринках, потому что они всегда нравятся публике. Они довольно недороги в изготовлении и могут накормить толпу.

Их также можно приготовить заранее и оставить на время вечеринки.

Я большой приверженец безопасности пищевых продуктов, поэтому меня действительно бесит, когда я часами вижу продукты на основе майонеза. А вот этот сырный шарик с вяленой говядиной, вполне нормально.

Когда вы в последний раз делали сырный шарик??

Этот рецепт сырных шариков с вяленой говядиной не может быть проще! Самое сложное — дождаться, пока оно затвердеет в холодильнике.

Я имею в виду, вы знаете, что это там. И это в основном зовет тебя по имени каждый раз, когда ты проходишь мимо.

У вас есть любимый рецепт сырных шариков? Хотя мне нравится думать, что этот сырный шарик, который я публиковал в прошлом, является лучшим сырным шариком, этот рецепт сырных шариков с вяленой говядиной идет ноздря в ноздрю!

Вяленая говядина придает этому сырному шарику идеальный соленый мясной вкус. И пунш свежего зеленого лука является идеальным контрапунктом для сливочного вкуса и резкого запаха сливочного сыра.

Хотя это прекрасно подходит для вечеринки, это также отличная идея для семейного перекуса. Или перекус маме. Или обед. Так как я ел это в течение нескольких дней после того, как сделал эти фотографии…

• Какие милые трюфели с сырными шариками.
• Вот 20 сырных шариков на основе сливочного сыра (а также несколько вариантов десерта!)
• А эти жареные макароны и сырные кусочки — улучшенная идея для сырных шариков!

• ▢ 2 ) 8 унций. пакеты сливочный сыр размягченный
• ▢ 1 ) 5 унций. банка нарезанной вяленой говядины (вы будете использовать от ½ до ¾ банки)
• ▢ 1 чашка тертого сыра чеддер
• ▢ 3 нарезанных зеленых луковицы
• ▢ ½ чайной ложки чесночного порошка
• ▢ 1 столовая ложка вустерширского соуса
• ▢ соль По вкусу. Помните, что вяленая говядина уже очень соленая!

• Смягчить сливочный сыр.

• Добавьте сливочный сыр, чесночный порошок и вустерширский соус в миксер и перемешайте до пышной массы.

• Нарежьте соленую вяленую говядину и зеленый лук, а также измельчите сыр чеддер (если вы не купили предварительно измельченный, чтобы сэкономить время).

• Добавьте сушеную говядину, зеленый лук и сыр чеддер в стационарный миксер и перемешайте.

• Попробуйте смесь сырных шариков и приправьте солью и перцем, если требуется еще немного приправы.

• На кусок полиэтиленовой пленки выложите смесь шариков из сушеного говяжьего сыра.

• Соберите концы полиэтиленовой пленки и скрутите, чтобы удержать сырный шарик на месте. Я использовал свои руки, чтобы сформировать его в форме шара.

• Перед подачей поместите сырный шарик из говядины в холодильник примерно на 2 часа, чтобы он охладился.

• Когда вы достанете закуску из холодильника, вы можете немного придать ей форму, чтобы она приобрела желаемую форму.

• Поместите это ностальгическое праздничное блюдо на тарелку и подавайте с различными крекерами, хлебом и овощами.

Этот рецепт сырных шариков с вяленой говядиной также вкусен, если их посыпать измельченными орехами пекан! Если вы хотите подать его таким образом, просто нарежьте орехи пекан (или купите кусочки орехов пекан). Наполните неглубокую тарелку орехами, возьмите охлажденный сырный шарик и обваляйте его в орехах пекан, чтобы они слиплись.

Порция: 12 порций | Калорийность: 191 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 8 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 10 г | Полиненасыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 57 мг | Натрий: 573 мг | Сахар: 2 г

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @CupcakesCutlery или тег #cupcakescutlery!

Вам захочется снова найти этот простой рецепт! Добавьте его в закладки или прикрепите, чтобы быстро найти этот рецепт сырных шариков с вяленой говядиной , чтобы приготовить его для следующей вечеринки!

Другие рецепты простых закусок

Нажмите, чтобы поделиться!

• Поделиться
• Твит

О Шэрон Гарофалоу

Шэрон живет в Южной Калифорнии со своей очаровательной семьей. Она любит делиться идеями, которые облегчают жизнь мам, и поощряют занятых девушек находить время и для себя! «Я» Шэрон часто включает в себя просмотр фильмов на канале Hallmark, потягивание совиньон-блан, попытки не есть картофельные чипсы с солью и перцем и планирование побегов с девушкой.

Взаимодействие с читателем

Легкий рецепт сырных шариков (классический) Возьми две тапас

Перейти к рецепту

Сырный шарик — идеальная закуска для вечеринки, и этот рецепт предназначен для приготовления классического сырного шарика из нескольких простых ингредиентов. Используйте это руководство в качестве отправной точки с полезными советами по настройке этой простой закуски с вашим собственным вкусом!

Сырный шарик домашнего приготовления

Из всех классических праздничных закусок на вечеринку сырный шарик является моим фаворитом по нескольким причинам:

• Легко сделать
• Можно сделать заранее
• Бесконечные вкусовые возможности
• Сделайте его сладким или соленым

В этом посте я покажу вам рецепт домашнего сырного шарика, который вкусен сам по себе, но его также можно изменить в соответствии с тематикой вашей вечеринки.

Экспериментируйте со вкусами, которые нравятся вам и вашим гостям, чтобы приготовить лучший сырный шарик!

Лучшее, что можно приготовить заранее.

Вариантов этого простого рецепта сырных шариков так много, что голова идет кругом. Или урчание в животе…

Мои любимые сырные шарики — это сырные шарики с халапеньо, сырные шарики с медовой горчицей, вяленая говядина и сырные шарики с миндалем.

Подавайте с вашими любимыми крекерами, овощами и фруктами. Эти простые рецепты идеально подходят для любых ингредиентов, которые прячутся в вашем холодильнике.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации здесь .

Из чего сделан сырный шарик?

Сливочный сыр – Используйте обычный, нежирный или обезжиренный сливочный сыр. Доведите его до комнатной температуры для облегчения перемешивания.

Тертый сыр – Используйте свой любимый вкус или начните с нейтрального вкуса, такого как моцарелла или Монтерей Джек.

Сметана – При необходимости можно заменить майонезом или йогуртом.

Приправы – Хорошая смесь специй — это простой способ добавить аромат. Приправа «Ранч» — классический вкус.

Топпинги – Используйте такие вещи, как орехи или свежие травы, чтобы добавить текстуру и сделать внешний вид красивее.

Чтобы узнать больше советов и рекомендаций, а также заглянуть за кулисы, следите за мной в социальных сетях! Проверьте использование на Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter (да, люди все еще используют Twitter, LOL!)

Как сделать сырный шарик

Первый: Размягчите сливочный сыр и доведите температуру других ингредиентов до комнатной температуры.

Второй : В большой миске смешайте размягченный сливочный сыр и другие ингредиенты, за исключением начинки, до полного смешивания с помощью ручного миксера.

Третий: Сформируйте из смеси сливочного сыра шар, заверните в большой кусок полиэтиленовой пленки и охладите не менее 30 минут или до готовности к подаче.

Четвертый: Снимите полиэтиленовую пленку и обваляйте в начинке. Подавайте на тарелке с крекерами или овощами.

Полный рецепт и подробные инструкции можно найти в карточке рецепта внизу поста.

Какой сыр лучше всего подходит для сырных шариков?

• Моцарелла
• Острый сыр чеддер
• Швейцарский
• Сыр с плесенью
• Пармезан
• Горгонзола
• Гауда
• Монтерей Джек
• Грюйер
• Пеппер Джек
• Козий сыр

Покрытие — это презентация или наряд, который носит ваш мяч.

Большинство шариков обваляно в орехах, травах или в сочетании этих двух ингредиентов, но не забывайте сладкие сырные шарики. Есть так много забавных конфет, которые вы тоже можете использовать!

Варианты начинки

• Поджаренные орехи (рубленые орехи пекан, миндаль, грецкие орехи, кешью, макадамия)
• Поджаренные семена (мак, чиа, кунжут, подсолнух)
• БЕКОН!!! (кусочки бекона можно)
• Свежая петрушка и другие травы (зеленый лук, зеленый лук, кинза, укроп, тимьян, розмарин)
• Различные продукты, такие как маринованные семена горчицы, вяленая говядина или дробленые хлопья.

Как долго он хранится в холодильнике?

Без покрытия и только основных ингредиентов сырный шарик продержится две недели в герметичном контейнере, хранящемся в холодильнике при температуре ниже 40F.

Для достижения наилучших результатов заверните сырный шарик в полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу.

Можешь заморозить?

Плотно завернутый в пищевую пленку продукт можно заморозить на срок до 1 месяца.

Какие крекеры лучше всего сочетаются с ним?

Я предпочитаю масляные крекеры Ritz или измельченные пшеничные крекеры. Даже крекеры с семенами хороши! Мне нравится контраст текстур, которые они создают, со сливочной текстурой мягкого сыра.

Вы также можете использовать чипсы из тортильи и ломтики багета. Убедитесь, что они крепкие!

Тапас: советы и рекомендации

• Доведите сливочный сыр до комнатной температуры для лучшего перемешивания
• Измельчите собственный сыр из блока, чтобы получить более кремовую текстуру.
• Разогрейте смесь сырных шариков снаружи в руках, чтобы начинка легче прилипала при покрытии.
• Если вы добавляете хрустящие продукты, такие как крендели, подождите до последней минуты, чтобы они не размокли.
• При подаче положите сырный шарик на небольшой лист пергаментной бумаги, чтобы его было легче мыть.
• Сделайте его веганским, используя веганский сыр или сыр кешью.
• Готовьте маленькие сырные шарики вместо одного большого, как мои сырные шарики с перцем и желе!

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и мне, напишите пятизвездочный отзыв в разделе комментариев ниже (или на Pinterest с помощью кнопки «попробовал» — теперь вы также можете добавлять изображения в обзоры!), и не забудьте помочь мне поделиться на facebook!

Этот классический рецепт сырных шариков идеально подходит для вашей следующей вечеринки или встречи. Подавайте с масляными крекерами, палочками сельдерея, чипсами из лаваша.

Ингредиенты

Базовый пикантный сырный шарик

• 8 унций сливочного сыра (смягченного)
• 1 чашка сыра чеддер (4 унции тертого)
• 1/2 чашки моцареллы или белого чеддера (2 унции тертого)
• 1/8 стакана зеленого лука (тонко нарезанного)
• 1/4 стакана белого лука (мелко нарезанного)
• 1/8 чайной ложки перца
• 1/8 чайной ложки паприки
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка вустерширского соуса
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 2 дэш соуса табаско (или другого острого соуса)

Базовый сладкий сырный шарик

• 12 унций сливочного сыра (смягченного)
• 1,5 стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка меда

Инструкции

1. В миске смешайте сливочный сыр, тертый сыр, лук и специи.
2. Смешайте, чтобы объединить.
3. Поместите смесь на полиэтиленовую пленку.
4. Поднимите стороны вверх и скрутите, чтобы сформировать шар.
5. Охлаждение в течение 30 минут или до 3 дней.
6. Когда блюдо готово к подаче, удалите пластик и обваляйте его в покрытии.
7. Положите на сервировочный поднос и добавьте крекеры!

Примечания

Доведите сливочный сыр до комнатной температуры для лучшего перемешивания.

Разогрейте смесь сырных шариков снаружи в руках, чтобы начинка легче прилипала при покрытии.

Если вы добавляете хрустящие продукты, такие как крендели, подождите до последней минуты, чтобы они не размокли.

При подаче положите сырный шарик на небольшой лист пергаментной бумаги, чтобы его было легче мыть.

Сделайте его веганским, используя веганский сыр или сыр кешью.

Готовьте маленькие сырные шарики вместо одного большого, как мои сырные шарики с перцем и желе!

Рекомендуемые продукты

• Нож для резки слайдов диспенсера пластиковой упаковки 250 футов

• 6 мини-досок для сыра из сланца

• Лоток для сырных шариков и крекеров, керамика

Информация о питании:

Выход: 10 Размер порции: 1 унция
Количество на порцию: Калории: 346 Всего жиров: 26 г Насыщенных жиров: 15 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 8 г Холестерина: 77 мг Натрия: 533 мг Углеводов: 22 г Волокна: 0 г Сахаров: 19 г Белков: 8 г

для любого расхождения в представленной информации.