Как приготовить омлет в духовке рецепт: Омлет в духовке с молоком пышный как в детском саду рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Омлет с грибами в духовке рецепт – Итальянская кухня: Завтраки. «Еда»

Омлет с грибами в духовке рецепт – Итальянская кухня: Завтраки. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №93 (155)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База
Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Angelloid

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

25 минут

25 минут

Автор рецепта

Автор: AngelloidПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

117

10

8

2

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриное яйцо

4 штуки

Молоко

½ стакана

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Шампиньоны

100 г

Сода

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Возьмите 4 яйца и смешайте их в глубокой чаше. Добавьте соль и перец, а также положите половину чайной ложки соды. С ее помощью ваш омлет получится упругим, пышным и не опадет после извлечения его из духовки.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Налейте в яичную смесь полстакана молока и все взбейте при помощи венчика.

3Возьмите грибы, выбранные вами, нарежьте их на мелкие кусочки. В форму для выпечки налейте половину яичной смеси и выложите аккуратно на нее подготовленные грибочки. Сверху вылейте оставшиеся яйца с молоком и поставьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов.

Инструмент

Термометр для духовки

4Подождите 20 минут и проверьте омлет с грибами на готовность. Для этого достаньте форму и потрясите ее. Если блюдо имеет упругую консистенцию, значит, оно готово.

Совет к рецепту

Самый простой способ приготовления взбитых яиц с грибами – это использование духового шкафа. Вам понадобится специальная форма, которую необходимо смазать растительным маслом или застелить фольгой.

При соблюдении этого условия приготовленное блюдо не пригорит, а форма для выпечки останется чистой. Какие бы вы ни выбрали грибы, перед приготовлением в омлете их необходимо правильно обработать. Вам нужно поместить грибы в кастрюлю и отварить их в течение 10 минут после закипания. Это условие должно быть соблюдено обязательно для того, чтобы вредные вещества, содержащиеся в продукте, не попали в вашу тарелку. Иначе вы рискуете получить проблемы со здоровьем.

популярные запросы:

Каши

Омлет

Яичница

Сырники

Комментарии

Читайте также:

5 кулинарных техник, которые используют французские повара

И которые нужно знать всем — по версии Алексея Зимина

Как приготовить пышные сырники в духовке

Рецепт нежных, румяных и хорошо пропеченных сырников — секреты и пошаговый рецепт

спецпроекты

Похожие рецепты

Витаминный омлет

Автор: Валентина

6 порций

Диетический омлет на пару

Автор: Алиса

1 порция

20 минут

Омлет без молока с креветками, фетой и каперсами

Автор: Daria Kay Flavors

1 порция

20 минут

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов

Автор: Еда

3 порции

10 минут

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Омлет с микрозеленью и сыром

Автор: Еда

1 порция

20 минут

Сырный омлет со шпинатом и соусом песто

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Белковый омлет

Автор: Еда

2 порции

20 минут

Омлет форестьер

Автор: Еда

1 порция

15 минут

Омлет с розочками из лаваша

Автор: Еда

4 порции

Легкий воздушный омлет на козьем молоке

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

25 минут

Омлет Пуляр с лососем

Автор: Еда

4 порции

30 минут

6 рецептов запеченного омлета с овощными добавками

Омлет любят готовить на завтрак большинство людей. Обычно его жарят, но если запечь его в духовом шкафу, то получится воздушное, питательное и низкокалорийное блюдо. Существует много способов приготовить запеченный омлет в духовке. Рассказываем не только рецепты, но и секреты опытных кулинаров.

Содержание

  1. Что важно для приготовления пышного омлета в духовке
  2. Рецепт приготовления пышного омлета в духовке
  3. С овощами
  4. Омлет с картофелем в духовом шкафу
  5. Низкокалорийный омлет с брокколи или цветной капустой
  6. Омлет с фасолью стручковой
  7. Омлет с овощами и курицей, как в детском саду

Что важно для приготовления пышного омлета в духовке

Давно доказано, если готовить пищу в духовке, то она сохранит максимум ценных элементов, необходимых для здоровья. При использовании этого способа омлет получается пушистым и плотным. В то же время он приобретает нежность из-за равномерного пропекания.

В кушанье не будут находиться канцерогенные вещества, а также иные соединения, пагубно влияющие на самочувствие, которые образуются при жарке на сковороде.

Готовить в духовом шкафу очень легко. С этой задачей справится даже начинающий кулинар, а результат понравится всем членам семьи.

Читайте также
Какая бывает яичница: 10 вкусные и разнообразных рецептов. Можно пробовать каждый день
Яичница – одно из самых популярных блюд. Справиться с его приготовлением сможет даже ребенок и, наверное, с яичницы начинается «кулинарный» путь многих людей. Однако в рецепт этого незатейливого…

Рецепт приготовления пышного омлета в духовке

Любителям традиционных блюд и тем, кто предпочитает не проводить много времени за плитой, придется по душе этот легкий рецепт. Для приготовления низкокалорийного омлета понадобится минимум компонентов – только куриные яйца, соль и вода. Какие-либо другие продукты, например мука или сода, не потребуются.

Чтобы омлет получился, необходимо смешивать ингредиенты в определенной пропорции. А чтобы он не утратил пышности, повара советуют подержать готовый омлет в выключенном духовом шкафу около 5-ти минут. Главное правило приготовления вкусного блюда – правильный подбор компонентов.

Состав:

  • 5 ст. л. кипяченой воды;
  • 4 куриных яйца;
  • 1,5 ч. л. сливочного масла;
  • соль – по вкусу.

Алгоритм действий:

  1. Яйца разбивают, добавляют соль.
  2. Смесь начинают размешивать с помощью вилки, не прикладывая усилия.
  3. Добавляют воду, взбивают пока масса не приобретет однородную структуру.
  4. Форму для выпекания смазывают маслом и заполняют полученной массой.
  5. Духовой шкаф предварительно разогревают до 150°С и выливают в нее будущий омлет. При такой температуре запекать: в течение 10-15 минут. Время может немного меняться в зависимости от толщины массы.

Блюдо подают на стол вместе с овощами и кусочком хлеба.

Читайте также
Как приготовить яичницу с помидорами: бомбические рецепты приготовления
Как приготовить яичницу с помидорами свежими или консервированными. Яичница с овощами – простые домашние…

С овощами

Овощная начинка – отличное решение для мам. Блюдо с удовольствием будет кушать любой малыш. Можно использовать различные варианты – кабачки, томаты, брокколи, грибы, шпинат или то, что есть в холодильнике.

Чтобы овощи получились еще вкуснее, их нужно предварительно обработать.

Например, пожарить. Иначе, некоторые из них могут остаться сырыми. Каждый плод следует тщательно промыть, очистить от кожицы, семечек и плодоножек. Данный рецепт поможет приготовить блюдо, как с обложки кулинарных книг.

Состав:

  • 4 куриных яйца;
  • 150 г сыра;
  • 50 г шпината;
  • 50 г брокколи;
  • 2 томата;
  • 100 г молока;
  • по щепотке соли и перца.

Порядок действий:

  1. Первоначально сыр нарезают на тонкие ломтики и выстилают им дно формы для запекания.
  2. Яйца соединяют с молоком и солью, тщательно взбивают.
  3. Томаты нарезают тоненькими дольками, кладут на сыр.
  4. Брокколи и шпинат шинкуют, добавляют к смеси.
  5. Будущий омлет выливают в форму, оставшийся сыр помещают сверху.
  6. Массу выпекают в течение 25 минут при температуре 190-200°С.
  7. Готовое блюдо переворачивают на тарелку и кушают вместе с острым соусом.

Аппетитно! Необыкновенный омлет Пуляр

Омлет с картофелем в духовом шкафу

Это прекрасный вариант яичного блюда с вареным картофелем и тертым сыром.

Состав:

  • 0,5 кг картофельных клубней;
  • 4 яйца;
  • 50 г сыра. Лучше использовать твердые сорта;
  • 15 мл растительного масла;
  • по вкусу – специи и соль.

Порядок действий:

  1. Картофель очищают от кожуры и нарезают.
  2. Потом его варят, но так, чтобы он остался слегка сырым. В воду добавляют масло и соль.
  3. Приготовленные клубни достают и охлаждают.
  4. В глубокую посуду помещают яйца, предварительно натертый сыр, специи и соль.
  5. Смесь тщательно взбивают с помощью вилки.
  6. После этого в массу высыпают картофельные клубни.
  7. Будущий омлет перемешивают. Форму для выпекания выстилают пекарской бумагой и выливают в нее приготовленную смесь.
  8. Блюдо выпекают в духовом шкафу при температуре 180°С в течение 20 минут.
  9. Душистому омлету дают остыть, потом выкладывают на тарелку и подают на стол.

Низкокалорийный омлет с брокколи или цветной капустой

Сторонникам ЗОЖ известно, что в брокколи и цветной капусте находится множество ценных для здоровья элементов. В результате был разработан рецепт, в состав которого входят эти компоненты.

Состав:

  • яйца – 4 шт.;
  • сливки жирностью 10-15% – 200 мл;
  • брокколи или цветная капуста – 150 г;
  • сыр – 50 г;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • соль и специи – по вкусу.

Алгоритм действий:

  1. Для приготовления используют свежие или замороженные овощи. Брокколи предварительно отваривают в течение 5-ти минут в слегка подсоленной воде. Потом откидывают на дуршлаг.
  2. Овощ должен слегка подсохнуть. Потом его разделяют на мелкие части и жарят на сковороде, имеющей толстое дно и высокие края, с небольшим количеством оливкового масла. Далее эту посуду применяют для запекания. Поэтому лучше, если у нее будет съемная рукоять.
  3. Сливки смешивают с яйцами и измельченным сыром, слегка взбивают. Полученную массу выливают на брокколи.
  4. Смесь готовят 2-мя способами – на плите, накрыв крышкой. Запекать в течение 5-10 минут под грилем, пока не появится румяная корочка. Или сразу помещают в духовой шкаф.
  5. Омлет с цветной капусты готовят точно так же. Некоторые хозяйки используют сразу оба вида овощей. Главное – соблюдать указанные в рецепте пропорции.

Омлет с фасолью стручковой

Блюдо с фасолью – еще один вариант аппетитного омлета. Небольшое количество зеленой фасоли в стручках кардинально меняет вкус привычного кушанья и обогащает его ценными для здоровья элементами.

Для приготовления используют готовый или замороженный овощ. Стручки можно предварительно измельчить или добавлять целиком.

Состав:

  • 2 куриных яйца;
  • 70 мл молока;
  • 50 г свежезамороженной или отварной фасоли в стручках;
  • по вкусу – соль.

Алгоритм действий:

  1. Если овощ заморожен, то его предварительно размораживают. Можно нарезать на небольшие кусочки.
  2. Помещают в форму для выпекания или кастрюлю мультиварки. Посуду иногда смазывают рафинированным маслом оливы.
  3. Яйца и молоко аккуратно взбивают, добавив к ним соль. Процесс продолжают до тех пор, пока масса не приобретет однородную структуру.
  4. Чтобы кушанье получилось воздушным, не следует дожидаться появления пены.
  5. Будущий омлет выливают в подготовленную форму на фасоль.

Приготовление омлета – при какой температуре запекать:

  1. На мультиварке выбирают программу «Варка на пару». Продолжительность – полчаса.
  2. В духовом шкафу – устанавливают температуру 150°С и выпекают в течение 15-20 минут.
  3. В аэрогриле – 180°С, средняя скорость вращения вентилятора, 25 минут;
  4. Если есть пароварка, то можно готовить в открытой форме 15 минут.

В рецепте указана примерная продолжительность готовки. Точные цифры зависят от толщины омлета и дна формы для выпекания, мощности бытовой техники и электропроводки квартиры.

Блюдо подают горячим вместе со свежими тостами, которые готовят из хлеба из отрубей и смазывают маслом оливы.

На заметку! Как сварить замороженную цветную капусту вкусно и быстро

Омлет с овощами и курицей, как в детском саду

Обычно применяют традиционные компоненты – куриные яйца, коровье молоко, соль, манную крупу или творог. Но состав можно обогатить овощами или мясом, тем самым сделав блюдо еще полезнее.

Состав:

  • 4 куриных яйца;
  • 150-200 г коровьего молока;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 50 г цветной капусты;
  • 100 г куриной вырезки;
  • 1 томат;
  • по вкусу – соль, специи.

Алгоритм действий:

  1. Яйца смешивают с молоком и солью, взбивают с помощью вилки.
  2. Лук и цветную капусту шинкуют.
  3. Вырезку промывают, режут на небольшие кусочки и чуть-чуть обжаривают.
  4. Томат пассируют (обливают кипятком в течение 1 минуты, потом очищают от кожицы), режут кубиками.
  5. Все компоненты соединяют и помещают в форму для выпекания.
  6. Омлет выпекают в течение 40 минут. Духовой шкаф предварительно прогревают до 200°С.
  7. Кушанье подают на стол вместе с макаронами или картофелем.

До скорых встреч, дорогой читатель! Если информация о том, как запечь омлет в духовке правильно была полезна, не забудьте поделиться ею в социальных сетях, нажав на соответствующую кнопочку.

Простой запеченный омлет — используйте ваши любимые начинки (GF)

Главная / Коллекции / Завтрак для компании / Простой запеченный омлет — используйте ваши любимые начинки (GF)

· Последнее обновление:

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мою Политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Делиться заботой!

Запеченный омлет по этому рецепту прост в приготовлении и очень вкусен. Это идеальный бранч, который можно приготовить для компании или даже для одного! Рецепт легко масштабируется, и вы можете использовать свои любимые начинки в запеченном омлете.

Я люблю бранчи, потому что это повод собраться с друзьями в течение дня (но не слишком рано!) и застолье! В прошлые выходные наши друзья пригласили нас и Кили к себе на квартиру. Кили любит бывать в новых местах, и, конечно же, наши друзья балуют ее (как всегда) новыми игрушками и угощениями. Она бегала по их патио и квартире, исследуя каждый угол и закоулок и утомляя себя. И в то время как она была занята этим, мы были заняты приготовлением вкусного завтрака, который запланировали наши друзья.

Этот запеченный омлет идеально подходит для большой компании или даже для одного человека. Наши друзья приготовили яичную смесь и смазали маслом все формочки для маффинов. Затем у нас была задача наполнить наши собственные омлеты для кексов нашими любимыми начинками.

Вы можете начинить эти запеченные омлеты любой из ваших любимых начинок

Они выложили такое количество начинок, что вся рабочая поверхность была заполнена различными мисками, тарелками, сковородками и сковородками. Настоящим фуршетом каждый из нас шел по очереди и наполнял испеченные кексы с омлетом начинкой на свой выбор:

бекон
сосиски
грибы
шпинат
руккола
сыр чеддер
сыр пармезан
сыр фета
копченый лосось
укроп
красный перец чили
зеленый перец чили
мексиканские специи смесь

Запеченный омлет можно приготовить в виде запеканки или в отдельные формочки

Здесь я приготовила разновидность запеченных омлетных кексов и вместо использования формочек для кексов я вылила яичную смесь в небольшую кастрюлю и в две кокотницы. Запеченный омлет в форме для запекания можно нарезать ломтиками и подавать с помощью вилки и ножа, а запеченный омлет в кокотнице можно просто есть ложкой.

Этот рецепт очень гибкий, поэтому не стесняйтесь менять начинки на другие начинки по вашему выбору. Просто убедитесь, что любые начинки из сырого мяса полностью приготовлены, прежде чем класть их в омлет (например, используйте полностью приготовленный бекон, колбасу и чоризо). Если вы будете использовать овощи в качестве начинки для запеченного омлета, также может быть полезно сначала приготовить их, так как некоторые овощи имеют тенденцию выделять много воды во время приготовления.

  • 10 средних яиц
  • 8 полосок бекона, приготовленных и нарезанных на кусочки толщиной 1 см
  • ¼ стакана сметаны (50 г)
  • ½ стакана тертого сыра (60 г)
  • 4 зеленые луковицы, нарезанные
  • 1 щепотка черного перца
  • 1 щепотка паприки
  • 1 капля острого соуса
  • кайенского перца — для подачи (по желанию)
  • Разогрейте духовку до 350°F / 175°C.

  • Слегка смажьте сливочным маслом формочки или небольшую кастрюлю.

  • Взбить яйца со сметаной, пока все не станет однородного светло-желтого цвета, а сверху появится небольшая пена, около 5 минут.

  • Смешать сыр, зеленый лук и бекон.

  • Аккуратно вылейте или выложите ложкой в ​​подготовленные формочки или форму для запекания.

  • Выпекать в духовке 25-30 минут (для двух кокотниц я запекала омлет 25 минут, для маленькой кастрюли я запекала омлет 30 минут), пока омлет не поднимется.

  • Подавать немедленно.

Автор: The Worktop

Калорийность: 286 ккал

Примечание. Информация о питании является приблизительной оценкой.

Нравится? Буду признателен за звездный отзыв! Сделайте снимок и поделитесь им со мной в Instagram, используя #theworktop и отметив меня @theworktop.

Фото Стиль: деревянная дубовая подставка для яиц от Hop & Peck. Кокотницы и противень от Le Creuset.

Тина Джуи
Рубрики: Рецепты завтрака и бранча, Завтрак для толпы, Идеи завтрака для ужина, Рецепты завтрака с яйцами, Рецепты бранча на День матери, Рецепты завтрака в рождественское утро, Коллекции, Стиль кулинарии, Рецепты пасхального завтрака, Отцы Рецепты дневного бранча, Без глютена, Подходит для детей, Образ жизни, Духовка, Быстрые и легкие идеи для завтрака, Быстрые и легкие бранчи, Сезонный, Рецепты бранча на День святого ВалентинаТеги: бекон, сыр, сытный

О Тине Джуи

Любитель завтраков и кулинарный блоггер. Тина разрабатывает рецепты повседневных завтраков на The Worktop и пишет обо всем, что связано с завтраком и поздним завтраком. Узнайте больше о Тине Джуи или отправьте электронное письмо, чтобы сказать привет.

Взаимодействие с читателем

Аппетитный омлет в духовке

Перейти к рецепту

Декадентский и роскошный рецепт позднего завтрака, этот Аппетитный омлет в духовке заставит вас задуматься, почему вы делаете яйца другим способом. Все за вашим завтраком будут думать, что вы суетитесь над этим легким омлетом, хотя на самом деле это блюдо из яиц готовится очень быстро.

Рецепт аппетитного омлета в духовке

Может ли еда быть на вкус «роскошной»? Я имею в виду, что это будет за вкус? Слово «роскошный» на самом деле не описывает вкус того или иного блюда, однако после первого кусочка этого аппетитного омлета в духовке я выпалил: «Это были самые роскошные яйца, которые я когда-либо пробовал». Странно, поскольку мы обычно приравниваем роскошь к затратам, а этот рецепт не содержит дорогих ингредиентов. Скорее всего, я пытался описать, что этот омлет был насыщенным ароматом, вкусом и текстурой, а также вкусным в сложном смысле. И поверьте мне, это одно из лучших блюд из яиц, которые вы когда-либо ели!

Это определенно сезон для запеканки для завтрака , специальных завтраков и праздничных бранчей . Этот омлет в духовке подходит для всех предстоящих особых случаев , а также для всех выходных, когда вы просто хотите разнообразить свой завтрак. Кроме того, если завтрак на ужин — это то, чем вы обычно балуетесь, этот омлет в духовке вас не разочарует.

Если поздний завтрак — ваша награда на выходных (а большинство из нас на самом деле работает на выходных), это «блюдо из яиц на выходных» должно быть в вашем меню. В отличие от наших ежедневных завтраков навынос, самые успешные бранчи — это длительные, сытные обеды, часто с хорошими друзьями, которые мотивируют нас покинуть тепло наших кроватей и задержаться на несколько раундов по 9 часов.0011 Кровавая Мэри .

Меню лучшего воскресного бранча:
  • Рассол с укропом и беконом Кровавая Мэри
  • Закуска Блинчики с серебряным долларом
  • Печенье с соусом
  • Брускетта для завтрака
  • Ночной французский тост со штрейзелем
  • Аппетитный омлет в духовке

Как приготовить аппетитный омлет в духовке
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Подготовьте 2-литровую форму для выпечки, сбрызнув ее кулинарным спреем.
  2. Обжарьте кусочки бекона и зеленый лук с оливковым маслом в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
  3. Смешайте вместе тертые копченые сыры Гауда и Хаварти.
  4. Взбить яйца, молоко и соль с приправами до однородности. Добавьте 10 унций сырной смеси (примерно 2 полных стакана) и смесь бекона и лука.
  5. Переложите яичную смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте яичную смесь еще половиной стакана сырной смеси перед тем, как поставить в духовку.
  6. Выпекать без крышки 45-65 минут. Проверить на готовность.
  7. Когда омлет будет готов на ощупь, посыпьте оставшимся сыром и поставьте сковороду в духовку, пока сыр не расплавится; около 5 минут.

Этот омлет идеально пропекается. Яйца получаются воздушными, будто идеально приготовленными на пару.

Советы по рецептам
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
  • Правильный выбор формы для выпечки для этого рецепта является ключом к его успеху. Мелкий 2-литровая форма для выпечки — то, что вам нужно. Все, что меньше по объему, значительно увеличит время приготовления, а все, что больше, не даст такого пышного омлета.
  • Когда дело доходит до ломтиков бекона, я считаю, что лучше всего подходит бренд Kirkland от Costco, продаваемый в упаковке весом 1,25 фунта. Они полностью приготовлены и НЕ находятся в холодильной секции. Это не подсохшие кусочки бекона, а рассыпчатые/жирные крошки бекона. См. карту рецептов ниже, чтобы узнать, как заменить ломтики бекона свежим беконом в этом рецепте.
  • Для лучшего вкуса не заменяйте обычный сыр гауда копченым сыром гауда, указанным в рецепте.
  • Не используйте уже измельченный сыр, который содержит слеживающий агент и влияет на плавление сыра. Сыр Хаварти особенно сливочный, и я считаю, что самый простой способ измельчить его — это кухонный комбайн.
  • Разбейте яйца и отмерьте количество молока. Оставьте их на столе на 30-45 минут, чтобы они согрелись. Это поможет сократить необходимое время приготовления.
  • В этом рецепте сыр добавляется в три разных места. Обязательно заранее прочитайте полный рецепт, чтобы не ошибиться, добавив весь сыр сразу.
  • Поскольку духовки и сковороды различаются, эти два предмета будут иметь самые большие различия в необходимом времени приготовления. Яйца по краям сковороды приготовятся первыми. Вы поймете, что омлет готов, когда центр омлета вернется к прикосновению и будет ощущаться так же, как на краю сковороды. С количеством сыра в этом рецепте очень трудно переварить яйца, и они останутся сливочными, поэтому не беспокойтесь, если ваш омлет должен остаться в духовке, чтобы закончить приготовление.
  • После того, как омлет будет готов, и вы добавите сверху дополнительный сыр, чтобы он расплавился, вы также можете добавить еще несколько ломтиков зеленого лука и ломтиков бекона сверху для презентации.

Кто вообще изобрел бранч?

Термин «бранч» был придуман британским писателем в конце 1800-х годов, когда он написал «Поздний завтрак: просьба» в статье Hunter’s Weekly , ссылаясь на то, что поздний завтрак вместо обычного , послецерковный ужин был бы более приятным. «Бранч веселый, общительный и зажигательный», — написал он. «Это приводит вас в хорошее настроение, это делает вас довольным собой и вашими ближними, это сметает заботы и паутину недели». В этой новой идее смешанного питания (завтрак и обед) Берингер защищал тех, кто лечится от похмелья воскресным утром, указывая на то, что поздний завтрак был идеальным лекарством от всех. Здоровья этому!

Однако не все согласны с тем, что поздний завтрак — прекрасный способ провести воскресное утро. Покойный знаменитый шеф-повар Энтони Бурден написал в своей научно-популярной книге Kitchen Confidential , , что «поздний завтрак был «наказанием» для поваров команды B (чей контроль сведен к минимуму) и «свалкой» для остатков недели. ” Я думаю, что Бурден составляет меньшинство в своих чувствах, и большинство из нас с особым энтузиазмом наслаждаются поздним завтраком в воскресенье утром, за исключением длинных очередей и толпы в самых популярных местах.

Омлет или омлет ~ Как пишется правильно?

Омлет и омлет — это блюдо для завтрака, приготовленное из яиц. Оба слова составляют существительное, которое относится к завтраку.

Омлет — это французское написание слова омлет , а также предпочтительное написание в британском английском, тогда как омлет — это обычное американское написание. По сути, оба слова равны по значению и используются взаимозаменяемо в письменной форме и заменяют друг друга в любом контексте.


Этот рецепт также низкоуглеводный.

Присоединяйтесь к нашей NOBLE PIG FACEBOOK GROUP , чтобы более подробно ознакомиться с рецептами, кулинарными советами и другими предложениями участников.

Распечатать Рецепт

5 от 9 голосов

Декадентский и роскошный рецепт этого аппетитного омлета в духовке заставит вас задуматься, почему вы делаете яйца другим способом. Все за вашим завтраком будут думать, что вы суетитесь над этим легким омлетом, хотя на самом деле это блюдо из яиц готовится очень быстро.

Время подготовки 15 минут минут

Время приготовления 1 час час 5 минут минут

Общее время 1 час час 20 минут минут

Блюдо: Завтрак

Кухня: Американская

Ключевое слово: Завтрак на ужин Яйца, аппетитный омлет в духовке

Количество порций: 8 человек

Калорийность: 312 ккал

Автор: Кэти

  • 1/2 ч. л. оливкового масла
  • 8 ст. г (белая и зеленая части)
  • 8 больших яиц
  • 1 чашка цельного молока
  • 1/2 ч.л. соли с приправами (например, Lawry’s)
  • 8 унций копченого сыра Гауда, натертого, разделенного на части
  • 7 унций сыра Хаварти, натертого, разделенного на части 9006 2
  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Подготовьте неглубокую 2-квартовую форму для выпечки, сбрызнув ее кулинарным спреем.

  • В большую сковороду на среднем огне добавьте оливковое масло; обжарить ломтики бекона и зеленый лук вместе, пока они не станут слегка мягкими; около двух минут. Отложите.

  • В средней миске смешайте вместе тертые копченые сыры Гауда и Хаварти. Отложите.

  • В большой миске взбейте яйца, молоко и соль с приправами до однородной массы. Добавьте 10 унций сырной смеси (примерно 2 полных стакана) и смесь бекона и лука.

  • Переложите яичную смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте яичную смесь еще половиной стакана сырной смеси перед тем, как поставить в духовку.

  • Выпекать без крышки 45-65 минут. Омлет готов, когда центр пружинит от прикосновения точно так же, как бока отпружиниваются при прикосновении. Время приготовления зависит от вашей духовки и размера/глубины сковороды, которую вы используете.

  • Когда омлет будет готов на ощупь, посыпать оставшимся сыром и поставить сковороду в духовку, пока сыр не расплавится; около 5 минут.

  • Подавать теплыми.

*Крошки с беконом — это уже полностью приготовленный бекон в раскрошенном виде. Крошка с беконом — это не версия кусочков высушенного бекона. Лучшие крошки с беконом — бренд Kirkland от Costco. Они отлично работают в этом рецепте. Если у вас нет доступа к крошке бекона, вы всегда можете поджарить восемь кусочков обычного бекона (не слишком хрустящего) и нарезать на более мелкие кусочки. Вы можете использовать стекающий бекон, чтобы обжарить зеленый лук.

Прочтите текст этого поста, чтобы узнать больше полезных советов по рецептам.

Пищевая ценность

Аппетитный омлет в духовке

Количество на порцию

Калории 312 Калории из жиров 203

% дневной нормы*

Жиры 22,5 г 35%

Насыщенные жиры 13 г 81%

Холестерин 252,4 мг 84%

Натрий 466 мг 20%

Калий 55,1 мг 2%

Углеводы 5,6 г 2%

Клетчатка 0,1 г 0% 9001 4

Сахар 3,5 г 4%

Белок 19,8 г 40%

Витамин А 19,4 МЕ 0%

Витамин С 0,5 мг 1%

Кальций 33,3 мг 3%

Железо 4,1 мг 23%

* Проценты Суточная норма основана на диете на 2000 калорий.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *