ТОП-9 рецептов с фото быстро и вкусно

Нежное украшение летнего огорода очень аппетитно получается в закусках на скорую руку. Сегодня готовим блины из кабачков. Рецепты с фото быстро и вкусно покоряют домочадцев и гостей с первой пробы.

Кабачковые блинчики — чудо, как хороши, и легко вписываются даже в правильное питание! Сопровождайте блюдо полезными соусами из зелени, ягод, авокадо и апельсина. Не пропустите в конце статьи наши любимые рецепты.

Прелесть блюда покоряет буквально во всем, начиная с состава. Только бюджетные ингредиенты, которые есть в магазине у дома. Кабачки подойдут любые. А еще нужны молоко или кефир, мука, яйца, привычная зеленушка, масло для обжаривания и, по желанию, сыр.

Если вам захочется эффектно скрутить блины, можно выбрать любую начинку — с мясом, творогом, грибами, орехами, тыквой. У кабачка покладистый характер. Он перенимает яркие вкусы соседей.

Отдельной похвалы заслуживает рецепт блинов без муки — японский омлет с кабачками. Ищите нужное блюдо в оглавлении: с нами всегда интересно, быстро и вкусно! Пора готовить!

Быстрая навигация по статье:

Как приготовить блинчики из кабачков на молоке

Рецепт классический: понравится и запомнится всем!

• Время приготовления — 35-40 минут
• Калорийность 1 порции (без соуса) — не более 340 ккал

На 4 порции:

• Кабачки — 700-800 г
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 200 мл (можно кефир)
• Мука пшеничная — 1–1,5 стакана
• Зелень петрушки — 1 небольшой пучок
• Масло растительное без запаха — 2 ст. ложки
• Соль — 1 ч. ложка

Для классического соуса:

• Сметана — 200-250 мл
• Чеснок — 2-4 зубчика
• Укроп — ½ пучка

Готовятся блины быстро: удается сделать вкусно даже новичку!

Кабачки вымоем. Измельчаем на крупной терке прямо со шкуркой.

Петрушку рубим по вкусу. Средний шаг — до 0,5 см, без крупных включений. Они будут отвлекать от гладкой текстуры блинчика.

Яйца взбиваем блендером. Сначала — просто с солью. Затем вливаем молоко комнатной температуры.

В конце досыпаем муку, которую лучше просеять через сито. Делаем это порциями (!) и следим за консистенцией теста. Нам нужна однородная текстура густой сметаны.

Чтобы было и вкусно, и быстро, используем для приготовления жидкого теста миксер

Свежее молоко можно заменить кефиром или кислым молоком. Выйдет немножко по-разному на вкус, но пропорции не изменятся. Тем более, что муку мы засыпаем понемногу. Просто отрегулируйте тесто до нужной густоты.

Последние 3 компонента для теста — кабачковая стружка, нарезка зелени и масло. Их вмешиваем лопаткой.

Пошаговый рецепт с фото — быстро и вкусно получится даже у начинающего кулинара!

Прогреваем сковороду (лучше до 18 см в диаметре). Смазываем маслом: силиконовая кисточка как никогда кстати.

Набираем тесто половником и выливаем посередине. Распределяем по всей поверхности и ждем, пока блин схватится — на небольшом огне. Когда на поверхности блинчика практически не останется сырых островков, переворачиваем и допекаем с другой стороны.

Внимание!

Перед жаркой каждого блинчика перемешиваем массу.

Быстро и аккуратно работаем лопаткой, чтобы распределить тесто блинов равномерно по сковороде

Готовые блины выкладываем горкой на блюдо. Традиционное сопровождение — сметанный соус. Добавим в сметану или йогурт рубленный укроп и чесночок. Эх, вкусно!

Универсальный рецепт с фото пошагово: приготовьте с нами!

Кабачковые блины быстро и вкусно — рецепт на кефире

Готовить блинчики из кабачков быстро и вкусно на кефире по рецепту с фото — сплошное удовольствие. Если взять обезжиренную молочку и цельнозерновую муку, получим диетическое блюдо для правильного питания.

• Время приготовления — 35-40 минут

Потребуются:

• Кабачок средний — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — по вкусу
• Разрыхлитель или сода — ½ ч. ложки
• Кефир — 1 стакан
• Масло — для жарки
• Зелень — по желанию

Как быстро и вкусно пожарить блины из кабачков.

Кабачок без кожуры и семян натрем мелко на терке и отожмем. Отдельно вилкой взобьем яйца с солью и добавим к кабачкам.

Просеянную муку и соду (разрыхлитель) смешаем с кефиром. Соединим кабачки, яичную и кефирную смеси. При желании добавим измельченную зелень.

Накалим сковороду, смажем ее маслом и тонко нальем кабачковое тесто половником. Когда одна сторона зарумянится, перевернем и поджарим вторую. Чтобы блинчики не прилипали, можно добавить 1-2 столовые ложки масла в тесто. Тогда можно жарить на сухой антипригарной сковороде.

Выпекаем быстро, кушаем вкусно и просим добавки!

К кабачковым блинам подаем сметану. При желании нафаршируем обжаренными грибами или сыром с помидорами. Любимая начинка — в новый рецепт!

Румяные кабачковые блинчики: вкусно всем!

Полезно знать!

1. Количество масла можно варьировать. Например, уменьшить до 1 ст. ложки или не класть вовсе, если вы выбрали очень жирный кефир. В таком случае главное — не забывать смазывать сковороду промасленной кисточкой.
2. Многие любят блинчики теплыми. Соус стоит приготовить заранее. Мы же обожаем их и в холодном виде. Кстати, блин — диетическая лепешка в компанию к сочному мясу или витаминному салата.
3. Чтобы клетчатки было больше, добавьте в тесто столовую ложку любимых отрубей. А если вам нужно исключить глютен, хорошая альтернатива к рецепту — амарантовая мука.

Сладкоежкам!

Кефирные блинчики из кабачков очень аппетитны в сладкой версии. Убирайте зелень и добавляйте сахар или сахарозам по вкусу. Из специй — ванилин на кончике ножа и корица. Ореховая или шоколадная крошка для посыпки, тонкие полоски фруктового йогурта: вот вам и великолепная подача!

Блины из кабачков с сыром и чесноком и зеленью

Еще одни кабачковые блинчики покоряют нежностью и ароматом.

• Время приготовления — 35-40 минут
• Калорийность 1 порции — около 380 ккал

На 3 порции:

• Кабачки (любой сорт) — 250-300 г
• Молоко — 250 мл
• Сыр (любой твердый) — 70 г
• Яйца — 1 шт.
• Мука — 100 г
• Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1-2 ст. ложки
• Масло растительное — 20 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль — 1 ч. ложка
• Укроп и зеленый лук — ½ пучка и 2-3 перышка или по вкусу
• По желанию сушеный чеснок (1 ч. ложка) и другие специи и травки

Быстро и вкусно приготовим оригинальный рецепт по шагам с фото.

Укроп и лук рубим ножом. Здесь лучше помельче, особенно лук. Чем больше зелени берете, тем тоньше нарезка.

Кусочек сыра слегка подморозим в морозилке, чтобы было легче натереть на средней терке.

Если кабачок не очень старый, не чистим. Трем на крупную терку со шкуркой. Добавляем всю соль в массу и перемешиваем. Мы хотим, чтобы выделился сок, и сливать его не будем (!). Эта влага нужна в тесте.

Смешиваем яйцо и молоко комнатной температуры. Всыпаем сухие специи, если хочется акцентов. Добавляем просеянную муку и крахмал. Вооружаемся блендером и перемешиваем основу теста, чтобы не было комочков. Насадка-венчик и средние обороты: вжик-вжик и можно оценивать консистенцию. Если нужно, добавляем немного муки или молока. Наша цель — «густая сметана».

Осталось влить масло и добавить зелень, тертый чеснок, кабачковую и сырную стружку. Перемешиваем и даем постоять — 5-10 минут.

До смешного быстро и до удивления вкусно: блины из кабачков покоряют с первой же пробы!

Тесто не станет гуще, ведь кабачок постоянно отдает сок. Масса легко стекает с венчика или половника, как видно на фото.

Оцените консистенцию еще раз перед жаркой. Если у вас будут сомнения, что смесь слишком текучая, быстро загустите — добавьте 1-1,5 ст. ложки муки или крахмала.

В этом рецепте кабачковых блинчиков тесто текучее.

Разогреваем сковороду (диаметр 18 см).

Смазываем дно кисточкой с маслом, наливаем порцию теста и распределяем, наклоняя сковороду по кругу. Даем подхватиться одной стороне — переворачиваем широкой лопаткой. Еще минутку на вторую сторону и выкладываем красавца на аппетитную блинную горку.

Все готово — быстро и вкусно! А еще красиво, как видно на фото: блины из кабачков с сыром особенно румяные.

Снова румяно, быстро вкусно: рецепт с фото — загляденье!

Как пожарить кабачковые блины с сыром и зеленью — видео

Видео ниже описывает пошагово, как приготовить блины из кабачков со смесью твердых сыров. Процесс похож на предыдущий, но в составе не будет крахмала. В ролике можно посмотреть приготовление от начала до конца — в крупных планах.

Ингредиенты:

• Кабачки (любой вид) — 400 г
• Молоко — 500 мл
• Вода — 250 мл
• Мука — 320 г муки (или немного больше)
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 2 ч. ложки
• Соль — 1 ч. ложка без горки
• Разрыхлитель — ½ ч. ложки
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Твердый сыр —120 г
• Чеснок, петрушка, укроп и другая зеленушка — по вкусу

Блинчики из кабачков — самый вкусный рецепт «Конвертики»

Эти блины из кабачков — пожалуй, самый вкусный рецепт. Один раз мы приготовили фаршированное угощение и теперь делаем так постоянно! Готовятся блинчики без муки и складываются конвертиком. Очень удобно для завтрака, обеда и перекуса.

Очередной волшебный рецепт с фото: любой новичок сделает это яркое блюдо из кабачков быстро и вкусно!Внутри конвертики из кабачков именно такие сочные: фото на срезе не преувеличивает.

Ингредиенты:

• Кабачок — 400 г
• Мясной фарш — 200 г
• Яйцо — 3 шт.
• Сыр — 120 г
• Помидоры — 1-2 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Паприка — 1 ч. ложка
• Соль — 1-1,5 ч. ложки

И это блюдо мы сделаем быстро и вкусно по рецепту с фото.

Складываем марлю в 4 слоя и накрываем ею глубокую чашку. Натираем в нее кабачок крупной стружкой, сок отжимаем. Кабачковую массу соединяем с фаршем, яйцами, мелко натертым чесноком, паприкой, солью.

Видите капельки влаги на фото? Только удалив ее, мы получим более густое тесто.

Сытный рецепт с мясом на радость мужчинам.

Нагреваем антипригарную сковороду. Выпекаем небольшие блинчики, выкладывая по 2 столовые ложки массы и распределяя ее тонким слоем. Когда с поверхности выпарится влага, кладем по два тонких квадрата сыра ближе к одному краю и накрываем другой половиной.

Аккуратно распределяем тонкий блин ложкой по сковороде, как показано на фото.Первое сворачивание пополам, как на фото справа.

Опять с краю помещаем кружочек помидора и накрываем свободной частью. Под крышкой выпекаем изделие 30-40 секунд. Переворачиваем и оставляем еще на 1 минуту.

И второе сворачивание конвертика из кабачков — снова пополам.

Готовые треугольники подаем к столу. Или берем их с собой на работу для полезного перекуса, богатого белком и клетчаткой.

Быстро, вкусно, с фото пошагово: разве могут быть сомнения, что рецепт угощения получится у вас с первой же попытки?!

Блины из кабачков без муки или японский омлет с кабачками

Нежные блинчики из кабачков мы сделаем без муки. Получится белковая вкуснятина в виде рулета. Кстати, некоторые привереды не любят овощные добавки в выпечке, но здесь они даже не чувствуются — проверено на детях.

Пышный, сочный и красивый рецепт. Как жаль, что фото не передает вкус и аромат!

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт. (лучше молодой)
• Сыр — 100 г
• Яйцо — 4 шт.
• Петрушка — 2-3 веточки (свежая)
• Паприка копченая — 1 ч. ложка
• Сушеный чеснок — ½ ч. ложки
• Соль с травами — по вкусу
• Масло для жарки — 1 ст. ложка

Пошаговый алгоритм рецепта из кабачков: смотрите по фото секреты бесконечного японского блинчика.

Очищенный кабачок натираем средней стружкой и хорошо отжимаем через 4 слоя марли. Добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Приправы можем брать по своему усмотрению, а вместо сушеного чеснока можно использовать 1 зубок свежего.

На горячую сковороду наливаем масло и выкладываем 2-3 ложки теста, распределяя его по всей площади. Жарим на огне чуть меньше максимального.

Когда тесто схватится, посыпаем тертым сыром и от края начинаем заворачивать рулет, оставляя 1-2 см не свернутыми. Отодвигаем рулончик к краю сковороды и выкладываем следующую порцию теста, соединяя с оставленным краем. Повторяем действия до тех пор, пока не закончится вся масса.

Рулет накрываем крышкой и держим на слабом огне 3-4 минуты.

Готовый рулончик нарезаем поперек и подаем к столу. Ну, очень вкусный рецепт быстро и просто!

Кабачковые драники — рецепт пышных блинчиков из кабачков с картошкой

По размеру кабачковые драники — как большие оладьи, а по вкусу они напоминают картофельный рецепт с добавлением кабачка.

Ингредиенты для блинчиков из кабачка и картофеля:

• Кабачки — 200 г
• Картофель — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст. ложки
• Перец, соль — по вкусу
• Масло — 50 мл

Пошаговое приготовление рецепта с фото.

Кабачок и картофель натираем средней стружкой, сок отжимаем. Добавляем яйца, перемешиваем и соединяем с мукой и специями. Жарим оладьи на среднем огне до золотистости с обеих сторон.

Выкладываем на бумажное полотенце для удаления излишков жира. Подаем со сметаной и рубленой зеленью.

Рецепт такой же, как и все у нашей коллекции: быстро, вкусно, бюджетно!

Блины с кабачками и овощами — простой рецепт для лета

Сытное, вкусное и простое блюдо готовим из сезонных продуктов, что делает его максимально доступным.

Продукты для кабачковых блинов с овощами:

• Лук — 50 г (зеленый)
• Морковь — 110 г
• Кабачок — 180 г
• Перец болгарский — 250 г (красный)
• Картофель — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 310 г
• Соль — 1 ч. ложка
• Вода — 360 мл
• Масло — для жарки

Приготовим  блинчики легко и быстро.

Тонкой соломкой (по 3-4 см) нарезаем все овощи, измельчаем лук.

Взбиваем яйцо с солью, добавляем холодную воду и муку, замешиваем тесто сметанной консистенции.

Соединяем с овощами и выпекаем блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. Кладем тесто большой ложкой и распределяем по всей поверхности тонким слоем. Время приготовления — по 5 минут с каждой стороны.

Рецепт еще не готов, а от фото уже разыгрался аппетит!Румяный и сочный рецепт в точности как на фото: обязательно приготовьте эти блинчики!

Все блинчики из кабачков по нашим рецептам с фото вы испечете быстро и вкусно. Они украсят семейное меню. И большинство блюд подойдут для диетического рациона по принципам ПП (правильного питания).

Как запечь блин из кабачков рулетом с куриным фаршем — рецепт с фото

Привлечем на помощь духовку, и кабачковый блин с мясной начинкой покорит гурманов. Ингредиенты простые. А вот результат весьма оригинальный! При этом рецепт остается вкусным и быстрым. Меньше часа — и мы у цели.

Для блина — основы рулета:

• Кабачки — 2 шт. средних
• Мука — 2-3 ст. ложки
• Яйца — 4 шт.
• Зелень — по вкусу

Для начинки:

• Куриный фарш — 250-300 г
• Лук — 1 шт.
• Сыр (твердый сорт) — 100 г
• Соль и черный молотый перец — по вкусу
• Немножко масла — для обжаривания

Как запечь большой блинчик и свернуть обалденный рулет.

Трем кабачки крупно и хорошенько отжимаем от влаги. Смешиваем ингредиенты для блина. Распределяем массу на противень, подложив пергаментную бумагу. Отправляем в духовку при 200°C — на 15-20 минут.

Фарш с луком обжариваем на сковороде — до готовности. Сгружаем в миску и добавляем тертый сыр.

Запеченный блин достаем прямо на пергаменте (!) на влажное полотенце. Помещаем сверху сырно-мясную смесь и аккуратно заворачиваем. Пергамент снова пускаем в дело: обернув рулет, вернем красоту в духовку — на 10 минут. Сыр расплавится — шедевр готов! Теплый или холодный, он всегда популярен, и сметается влет.

На фото хорошо видно, как мы укладываем начинку.Используйте для сворачивания пергамент, как показано на фото.

Для вкусных закусок!

Идеально подойдет в этот рецепт и грибная начинка.

ТОП-3 полезных соуса быстро и вкусно

На фото ниже вы найдете всё, чего просит душа в теплые дни. Каждый сочный соус готовится блендером всего за пару минут. Порадуем домашних и гостей и добавим в меню витаминной пользы!

Фото без обработки, представляете! Укропный соус именно такой — аппетитно изумрудный.Плотный и красивый, как на фото, ягодный соус — один из наших любимых рецептов!

Готовите ли вы блины из кабачков? Какой рецепт с фото приглянулся сегодня? Быстро и вкусно получатся все блинчики. Поделитесь отзывом в комментариях! И не забудьте сохранить памятки для соусов. Они сделают ваше меню здоровее и ярче. Приятного аппетита и счастливого лета!

рецепт с фото на сайте Домашний Ресторан

 

Если вы, мои дорогие читатели, любите блины – впрочем, как и я, то вам наверняка понравится сегодняшний рецепт. Но готовить мы будем не обычные блинчики, а блинчики из кабачков и зелени. Это несладкий вариант, который можно подавать на завтрак, использовать в качестве закуски, заворачивать самую разнообразную начинку и т.д.

Вкус у таких кабачковых блинчиков очень интересный – он не яркий (собственно, как и у самих кабачков), но очень приятный. Блины получаются нежными, тонкими, их с удовольствием едят детки, которые от кабачков как таковых – в рагу,  запеканках, соте и прочих блюдах – как правило, отказываются.

Да и взрослые, я уверена, оценят этот вкусный рецепт блинчиков из кабачков – во всяком случае, моя семья и друзья от них в полном восторге! Если вам тоже интересно и вы хотите удивить домашних и гостей новым блюдом, я с удовольствием поделюсь с вами, как приготовить блинчики из кабачков и зелени.

Читайте также: Рулетики из кабачков с разными начинками

Ингредиенты:

• 250 г кабачков;
• 2 ст.л. с горочкой пшеничной муки;
• 100 мл молока;
• 1 яйцо;
• 2/3 чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1-2 перышка зеленого лука;
• 2-3 веточки петрушки (или укропа).

Из указанного количества ингредиентов получается  14-15 блинчиков диаметром 15 см. 

Как приготовить блинчики из кабачков:

 

Кабачки промываем проточной водой, отрезаем оба кончика.  Для блинчиков лучше брать молодые кабачки, с недоразвитыми семенами. Если кабачки свежие и молодые, их можно не очищать от кожуры. Если у вас кабачки крупные, их обязательно очищаем от кожуры. Затем, разрезав кабачки вдоль, удаляем мякоть с семечками – и тогда взвешиваем только оставшуюся плотную часть кабачков. Кабачки натираем на мелкой терке.

В чашу миксера выливаем яйцо, насыпаем соль и растительное масло, слегка взбиваем.

Вливаем молоко комнатной температуры, добавляем кабачковую массу (вместе с выделившимся соком), перемешиваем.

За 2-3 приема подсыпаем муку, тщательно перемешивая тесто.

Поскольку мука отличается по свойствам, ее может уйти больше или меньше. Следите за консистенцией теста: оно должно быть примерно как обычное тесто на блины, только, за счет кабачков, не такое однородное. Если у вас получилось тесто гуще, чем следует, добавляем немного молока, если более редкое – подсыпаем муку.

Зеленый лук и петрушку промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Кладем зелень в тесто и перемешиваем. Готовое тесто отставляем минут на 5-10 в сторону.

Жарим блины из кабачков на сковороде небольшого диаметра: горячие кабачки очень нежные и, если блины большого диаметра, их будет трудно переворачивать. Сковороду перед каждым блином смазываем растительным маслом (удобно – с помощью кулинарной кисточки). Масла достаточно совсем немного, но если этого не делать, блинчики будут получаться темного цвета (вместо золотистого). Хорошо разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом. Наливаем порцию теста.

И, поворачивая и наклоняя сковороду, помогаем тесту равномерно распределиться по всей поверхности (то есть, жарим так же, как обычные блинчики). Жарим блинчики на среднем огне, до образования золотистой корочки, примерно 1-1,5 минуты. Затем аккуратно переворачиваем и так же жарим с другой стороны.

Готовые блинчики из кабачков складываем стопочкой.

Подаем эти вкусные блинчики из кабачков горячими, можно со сметаной. Хотя и в холодном виде, особенно с начинкой, они тоже будут хороши.

Блины из кабачков с сыром и зеленью – рецепт с фото

Категория: Блины, оладьи, сырники

Опубликовано: 21 сентября 2019

Просмотров: 2334

Блины из кабачков с сыром и зеленью – отличный вариант для сытного завтрака или перекуса. Для их приготовления нам понадобятся простые, доступные продукты, которые можно купить в любом магазине. Блины из кабачков получаются вкусные, сытные, ароматные, благодаря добавлению свежей зелени и чеснока, а твердый сыр придает им тонкий сливочный вкус. Такие блинчики хороши сами по себе и не требуют начинки или приготовления сложного соуса, можно просто подать их со сметаной или натуральным йогуртом. Из указанного количества ингредиентов получается 9 блинчиков, поэтому вы можете увеличить продукты в два раза и приготовить больше, чтобы хватило для всей семьи.

Ингредиенты для рецепта «Блины из кабачков с сыром и зеленью»:

• Кабачки/цукини – 250 г
• Молоко – 250 мл
• Куриное яйцо – 1 шт
• Твердый сыр – 50-60 г
• Мука – 100 г
• Крахмал – 2 ст.л. (15г)
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Свежий укроп – по вкусу
• Зеленый лук – 2 шт
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.

Как приготовить блины из кабачков с сыром и зеленью

---

Кабачки или цукини натираем на крупной терке. У меня молодой цукини, поэтому кожицу я не срезала, но при желании можно и очистить. Добавляем к натертым кабачкам чайную ложку соли, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтобы они пустили сок. А тем временем приготовим тесто для блинов из кабачков.

---

Разбиваем в миску одно куриное яйцо, наливаем 250 миллилитров молока комнатной температуры и кладем одну чайную ложку сахара. Все перемешиваем венчиком.

---

Добавляем просеянную пшеничную муку и 2 столовые ложки кукурузного или картофельного крахмала, примерно 15 грамм. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

---

Наливаем 2 столовые ложки растительного масла без запаха и вмешиваем его в тесто. Одну ложку масла оставляем для смазывания сковороды перед каждым блинчиком.

---

Натираем сыр на мелкой терке. Можно использовать любой твердый сыр, какой вам больше нравится.

---

Кладем тертый сыр в тесто и перемешиваем.

---

Зеленый лук моем, встряхиваем от лишней жидкости и мелко режем.

---

Небольшой пучок свежего укропа также моем, обрываем листики со стебельков и мелко режем. Оставшиеся стебли укропа можно не выбрасывать, а положить в бульон или суп в конце приготовления, он будет более ароматный.
Зубчики чеснока очищаем от шелухи и натираем на мелкой терке. Количество чеснока и зелени регулируйте по своему вкусу.

---

Кладем измельченную зелень и чеснок в блинное тесто и хорошо перемешиваем.

---

Пока мы готовили тесто, кабачки пустили сок и стали мягче. Выливать сок мы не будем, а наоборот, используем его для приготовления кабачкового теста.

---

Отправляем цукини вместе с соком в тесто и еще раз перемешиваем.

---

Получилось вот такое тесто для блинов из кабачков. Даем ему немного постоять на столе, буквально 10-15 минут, и будем жарить блины. После того, как тесто постояло, оно стало более жидкое, так как кабачки еще пустили сок. Если тесто получилось слишком жидкое, можно добавить одну столовую ложку муки.

---

Начинаем жарить блины. Чтобы первый блин не получился комом, хорошенько разогреваем сковороду и перед каждым блином смазываем ее тонким слоем рафинированного растительного масла с помощью силиконовой кисточки. Выливаем порцию теста и помогаем ложкой растечься ему по всей поверхности. Такие блины слишком тонкие не получатся, так как в тесто мы добавляли кабачки, сыр и зелень. Жарим блинчик на небольшом огне, чтобы он успел пропечься внутри.

---

Как только нижняя сторона подрумянится и на поверхности блина не останется сырого теста, аккуратно переворачиваем его лопаткой и обжариваем другую сторону. Для приготовления блинов из кабачков с сыром лучше использовать сковороду с небольшим диаметром, чтобы блинчики было легко переворачивать, и они не порвались. У меня сковорода диаметром 19 сантиметров, но можно взять сковородку и поменьше.

---

Блины из кабачков с сыром и зеленью готовы! Из этого количества у меня получилось 9 вкусных, ароматных и сытных блинчиков. Такие блины лучше всего подавать в теплом виде, дополнив сметаной или натуральным йогуртом, хотя они хороши и сами по себе.

---

А тем, кто любит капусту в любом виде, я советую приготовить капустные блины. Они получаются нежные, мягкие и вкусные (капуста в них совсем не чувствуется). Попробуйте!

Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

Тонкие блины из кабачков: рецепт с пошаговыми фото

Любите ли вы блины? «Да кто же не любит?» – можете сказать вы в ответ. И это на самом деле правда: любят блины все, ведь не любить их просто невозможно. Тонкие, нежные, ароматные и румяные, а сколько начинок в них можно завернуть!.. Или можно обойтись и вовсе без начинки. Особенно, когда сами блинчики – что-то интересное и необычное.

Яркий пример – тонкие блины из кабачков, приготовленные по этому рецепту. Попробовав их, вы даже не догадаетесь, что они готовятся на основе одного из самых популярных и полезных овощей.

Вопреки тому, что из кабачков чаще всего готовят оладьи, блины из них тоже получаются на «ура». Вся хитрость приготовления тонких кабачковых блинчиков в том, чтобы заранее запечь кабачки в микроволновой печи либо отварить на пару, после чего тщательно пробить их блендером до консистенции однородного пюре.

Кабачковые блины хороши уже сами по себе, а также подойдут и для подачи с разнообразными начинками. Хорошо подойдут начинки с сыром и творогом, чесноком, помидорами. Если же вы решите подавать такие блинчики просто так, подготовьте для подачи сметану с добавлением чеснока или приготовьте майонезный соус айоли.

Кстати, обратите внимание на рецепт торта из кабачков с помидорами, который готовится из кабачковых блинчиков с начинкой из помидоров и домашнего майонеза.

Ингредиенты

• 1 молодой кабачок небольшого размера
• 3 яйца
• 180 мл пахты или сыворотки
• 80 граммов сметаны
• 100 граммов белой пшеничной муки
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для выпечки блинов

Если отдельно пахты/сыворотки и сметаны у вас нет, вы можете заменить эти два ингредиента 260 граммами кефира.

Выход готового продукта: 6 штук

Как приготовить блины из кабачков

Кабачок помойте и нарежьте полукольцами толщиной около 5-7 мм.

Запекайте кабачки в микроволновой печи около 10 минут. Если вы будете готовить их на пару, варите до мягкости.

Когда кабачок будет готов, измельчите его блендером в пюре. Отставьте пюре в сторону, чтобы оно немного остыло.

Этим временем слегка взбейте венчиком яйца.

Затем влейте к яйцам пахту.

Далее добавьте в основу кабачковое пюре. Перемешайте.

Всыпьте в тесто муку, добавьте соль и перец.

Тщательно перемешайте тесто для блинов до однородности, после чего добавьте в него сметану.

Хорошенько разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и выпекайте тонкие кабачковые блины таким же образом, как вы делаете это с обычными блинами: выливайте на сковороду немного теста, распределив его равномерно.

Пеките блины до румяного цвета с обеих сторон.

Подавайте кабачковые блины горячими, только-только со сковороды – так вкуснее всего.

Также рекомендуем приготовить необычный рулет из кабачков и аппетитные драники из кабачков, которые готовятся без картофеля.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Кабачковые блины на кефире | Волшебная Eда.ру

Рецепт кабачковых блинов на кефире с зеленью актуален летом. Блины получаются тонкие, мягкие и нежные, прекрасно сочетаются со сметаной или чесночным соусом. В них можно заворачивать всевозможные начинки и даже собрать целый кабачковый торт!

Готовить кабачковые блины будем на кефире, а чтобы они получились вкуснее и ароматнее, добавим в тесто рубленую зелень — лучше всего подходит укроп (или укроп и петрушка в равных пропорциях). Тесто по консистенции получится почти таким же, как обычное блинное. Оно хорошо растекается по сковороде, блины получаются тонкими и румяными, мягкими и очень нежными.

Общее время приготовления: 40 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 8-9 штук

Ингредиенты

• кабачок – 1 шт. (300 г)
• яйца крупные – 2 шт.
• кефир – 1 ст.
• пшеничная мука – 1 ст.
• укроп – 0,5 пуч.
• соль – 0,5 ч. л.
• сахар – 1 щеп.
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• растительное масло – 1 ст. л. + для жарки

Примечание: объем стакана = 200 мл.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Молодые кабачки вымойте, обсушите и натрите на терке. Откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Или рукой придавите с силой к стенке миски, после чего слейте сок.

2. Вбейте в миску яйца, добавьте соль, щепотку сахара и разрыхлитель, чтобы кабачковые блинчики получились нежными и воздушными. Тщательно перемешайте до однородности вилкой.

3. Влейте кефир и добавьте в тесто рубленый укроп, предварительно промытый и обсушенный.

4. Понемногу, небольшими порциями, введите просеянную муку, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.

5. В блинное тесто влейте растительное масло. Еще раз перемешайте. По густоте оно должно получиться немного гуще, чем обычное блинное. При необходимости можно подсыпать еще муки или добавить кефира, пока не будет достигнута нужная консистенция.

6. Выпекайте на раскаленной сковороде, смазанной маслом. Выливайте тесто половником (примерно половинку) и распределяйте в тонкий блин, проворачивая сковороду в воздухе круговыми движениями. Можно разравнивать поверхность блина внешней стороной половника.

7. Обжаривайте до румяности с обеих сторон — огонь должен быть умеренным, чтобы блинчики с кабачками успели как следует пропечься. Переворачивать удобнее всего лопаткой. Блины не прилипают в антипригарной сковороде, но каждый раз ее все же следует смазывать небольшим количеством растительного масла, распределяя по дну кисточкой. Если вдруг первый блин у вас комом, он рвется или плохо переворачивается, то добавьте в тесто еще одно яйцо, оно повысит эластичность.

8. Горячие блины выкладывайте стопкой друг на друга, смазывая каждый небольшим количеством сливочного масла (по желанию).

Подавать блины из кабачков можно как в теплом виде, так и холодными. Особенно хорошо они сочетаются со сметаной или соусом из майонеза и чеснока. Можно собрать кабачковый торт, в качестве начинки отлично подойдет плавленый сыр и жареные грибы, вареные яйца с чесноком или помидоры с твердым сыром. Приятного аппетита!

Блины из кабачков: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Подготовьте все ингредиенты: вымойте кабачки, достаньте соль, соду, муку, яйца, сливочное и растительное масло.

Натрите цуккини на крупную терку, а затем отожмите сок, используя марлю (мы будем использовать только мякоть кабачков в этом рецепте, а сок выбрасываем), или пропустите их через соковыжималку, вылейте сок и используйте мякоть, как сделала я. Выложите кабачковую мякоть в большую миску.

Разбейте яйца и добавьте их в миску.

Посолите тесто для кабачковых блинчиков.

Добавьте в миску пищевую соду.

Смешайте все ингредиенты венчиком.

Добавьте в миску мелко нарезанные свежий укроп и петрушку.

Залейте все кефиром и перемешайте.

Постепенно добавьте муку, начните с одной ложки и добавляйте, постоянно размешивая, пока смесь достигнет консистенции средней густоты сметаны.

После того, как вы получите желаемую консистенцию, вмешайте 1 столовую ложку масла в смесь.

Отставьте миску с тестом в сторону примерно на 20-30 минут.

Разогрейте сковороду на небольшом огне. Намажьте ее небольшим количеством масла (я просто положила немного масла на бумажное полотенце, а затем смазывала им сковороду перед жаркой каждого блина). И жарьте блинчики один за другим.
Наливайте на сковороду 3-4 столовые ложки смеси, наклоняйте и поворачивайте ее, чтобы тесто растеклось равномерно.

После того, как одна сторона будет готова, переверните блинчик на другую сторону.

Обжаривайте еще пару минут с другой стороны – до готовности.

Переложите готовый блин на тарелку и смажьте его маслом.
Повторите эти действия со всеми остальными блинчиками.

Переверните стопку блинов с ног на голову (блинчики, приготовленные первыми, подаются также первыми).

Сверните их трубочками и подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта enjoyyourcooking.com. Автор – Юлия Волгина

Блины с кабачками: пошаговый рецепт

Раньше в каждой семье имелся свой рецепт приготовления блинов, который передавался по наследству из поколения в поколение. Их делали с добавлением пшенной, манной или гречневой каши, подавали как к мясным блюдам, так и в качестве десерта со сметаной, медом или вареньем. Хозяйки часто готовили блины с припеком — раньше они были очень популярны, но к сожалению, многие рецепты уже забыты. 

Сегодня в любой кулинарной книге можно найти какой-нибудь новый, доселе неизвестный, но очень интересный вариант приготовления блинов. Предлагаем порадовать своих домочадцев на этой неделе блинчиками с кабачками. Они могут стать отличной закуской или дополнением к мясному блюду.

Почему именно кабачки? Польза кабачков для нашего организма неоценима, они имеют не только хороший вкус, но и обладают полезными свойствами. В них есть много витаминов и минералов, таких как каротин, аскорбиновая кислота, калий, кальций, фосфор, магний, железо, витамины В1, В2, С, фолиевая и никотиновая кислота. 

Известно, что вещества, содержащиеся в кабачке, блокируют накопление вредного холестерина в организме и положительно влияют на жировой обмен. Также можно отметить неоценимую пользу кабачка и в диетическом питании. В этом овоще практически нет жиров, менее 1% белка и 5% углеводов, поэтому кабачок можно смело назвать диетическим продуктом, подходящим всем, кому необходимо сбросить лишний вес.

• Кабачок (или цукини) 2 шт.
• Вода 150 мл
• Молоко 150 мл
• Яйца 3 шт.
• Мука 400–600 г (в зависимости от сочности кабачка)
• Масло растительное 300 мл
• Лук зеленый 50 г
• Укроп 50 г
• Сметана 15% 100 г
• Сахар 100 г
• Соль 1 ч. л.

Способ приготовления: 

Кабачок почистить, натереть на терке тонкой соломкой. 

Добавить соль и сахар, перемешать и дать постоять 20 минут. Вмешать яйца, влить теплое молоко и воду. Просеять муку и при постоянном помешивании добавлять в массу, добиваясь нужной консистенции. 

Порубить укроп и зеленый лук. Добавить в тесто вместе с растительным маслом.

Теперь нужно насытить тесто кислородом: набрать небольшой половник теста, поднять и медленно вылить тесто обратно. Повторить несколько раз. 

Выпекать, как обычные блинчики, на разогретой сковороде, смазывая ее растительным маслом. Они получаются тонкими и красивыми.

Сначала с одной стороны, потом аккуратно перевернуть и обжарить с другой.

Украсить блинчики из кабачков лучше зеленью укропа, а подавать вместе со сметаной. 

Приятного аппетита!

Блинчики с кабачками — Simply Bakings

от Lainey · Опубликовано: 23 мая 2021 г. · Это сообщение может содержать партнерские ссылки ·

Эти оладьи с кабачками готовятся из летних кабачков. Они быстрые, легкие и очень вкусные! Сделайте это для закуски, закуски или легкого обеда!

Любите блины? Попробуйте мои пушистые японские оладьи-суфле, оладьи без яиц или оладьи с пеканом в масле!

Советы и варианты:

• Кабачки: Не стесняйтесь использовать любой тип кабачков, который у вас есть, — любой работает, если он твердый, гладкий и имеет легкий блеск.
• Лучше всего использовать марлю, когда выжимаете воду из кабачков, однако, если у вас нет ее под рукой, подойдет чистый носовой платок (я использовал такой платок) или даже тонкую наволочку!
• Соус: Вы можете съесть это без добавок или в своем любимом соусе. Вот простой: 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка уксуса, затем перемешайте до однородности.
• Хранение: Охладить в герметичной таре на 2-3 дня. Чтобы разогреть, обжаривайте около 2 минут с обеих сторон.Использование микроволновой печи может привести к получению сырых блинов.

Как приготовить оладьи из цуккини:

Ниже перечислены все ингредиенты, которые вам понадобятся:

• кабачок
• соль
• смесь для блинов
• вода
• яйцо
• лук
• порошок чили
• растительное масло

В большую миску добавьте тертые кабачки, посолите и оставьте на 15 минут. Через 15 минут с помощью марли выдавите жидкость из кабачков:

В большую миску добавьте цукини, смесь для блинов, воду, большое яйцо, измельченный лук, порошок чили и перемешайте, чтобы смешать:

В большой сковороде добавьте масло на среднем или сильном огне.Используя лопатку для мороженого, вычерпайте тесто и поместите его в разогретую сковороду, если возможно, выложите сразу три-четыре блина.

Готовьте блины по 2 минуты с каждой стороны до светло-золотистого цвета и повторите процесс с оставшимся тестом:

Часто задаваемые вопросы:

Могу ли я использовать смесь для блинов «Просто добавь воды»?

Абсолютно — любые работы!

Что делать, если у меня нет смеси для блинов?

Сделай сам! Просто смешайте 1 ½ стакана универсальной муки, 3 ½ чайных ложки разрыхлителя и 1 столовую ложку белого сахара.Хранить в герметичном контейнере до использования!

Можно ли заморозить оладьи из кабачков?

Совершенно верно! Не забудьте положить пергаментную бумагу между блинами.

Блинчики с кабачками

Легкий и полезный рецепт гарнира из цукини, смеси для блинов, яиц и порошка чили. Ням!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Курс: закуска

Кухня: филиппинская, корейская

Порций: 2

калорий: 260 ккал

Инструкции

• ▢

  В большую миску добавьте тертый цуккини, посолите и оставьте на 15 минут.Через 15 минут с помощью марли выдавите жидкость из кабачков.

• ▢

  В большую миску добавьте кабачки, смесь для блинов, воду, большое яйцо, измельченный лук, порошок чили и перемешайте, чтобы все смешалось.

• ▢

  В большой сковороде добавьте масло на среднем или сильном огне.

• ▢

  Используя лопатку для мороженого, выньте тесто и поместите его в разогретую сковороду, по возможности выложите сразу три-четыре блина.

• ▢

  Готовьте блины по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут слегка золотистыми, и повторите процесс с оставшимся тестом.

• ▢

  Подавать с соусом для макания на основе соевого соуса. Лучше всего подавать сразу.

Nutrition

Порция: 1 г | Калории: 260 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 8 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 13 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 116 мг | Натрий: 800 мг | Калий: 532 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 603 МЕ | Витамин C: 29 мг | Кальций: 114 мг | Железо: 2 мг

Оладьи из кабачков — Легкие рецепты из кабачков

Эти оладьи из цуккини готовятся менее чем за 15 минут и состоят из нескольких простых ингредиентов.Это мой любимый способ приготовления кабачков!

Я бы не сказал, что я покупатель с ограниченным бюджетом, так как есть несколько серьезных скупых гуру, которые могут приготовить полноценную еду за какую-то сумасшедшую небольшую сумму, например, 2 доллара.

Но мои походы за продуктами вращаются вокруг того, что продается. Иногда я использую список, но в большинстве случаев то, с чем я выхожу, полностью зависит от того, что продается.

Лето уже близко и кабачки дешево .Мой овощной ящик за последние пару недель был наполовину заполнен кабачками, а в последнее время я превращаю их в эти оладьи, которые ела снова и снова.

Я люблю есть их как полдник или закуску на ужин, но малыш Джеймс тоже любит их в любое время дня.

«Здоровое» означает разные вещи для разных людей, но я считаю, что это относительно здоровый способ приготовления кабачков.

Большая часть оладий — это измельченные цуккини, выжатые из воды, с небольшим количеством муки, панировочных сухарей и яйца для связывания.

Затем он обжаривается на оливковом масле до хрустящей корочки.

(И чс, если вам нравятся эти оладьи, вам могут понравиться эти хрустящие пирожные с киноа, которые сделаны очень похожим способом).

Я считаю, что оладьи из цуккини великолепны сами по себе, но иногда, если у меня есть простой йогурт, я обмакиваю его, чтобы добавить немного остроты.

Как приготовить оладьи из кабачков:

Для начала измельчите свежие кабачки.

Что касается измельчения кабачков, я думаю, что самый быстрый и простой способ — это использовать кухонный комбайн с ножом для измельчения, если он у вас есть.

Однако сегодня утром я приготовил эти оладьи, а мой кухонный комбайн был грязным, поэтому я использовал одну из имеющихся у меня ручных терок для сыра, и это действительно не заняло много времени. Из-за того, что цуккини очень тяжелые для воды, они так легко натираются!

Теперь пора выжать из кабачков как можно больше влаги.

Мне нравится делать это, кладя кабачки на кухонное полотенце (более тонкие полотенца лучше):

Затем выжать из него дневной свет (проработать трицепсы, бицепсы, все мышцы верхней части тела):

И вы будете поражены тем, сколько влаги выходит наружу.

Краткое примечание: во многих рецептах измельченных цуккини необходимо посолить цуккини и дать ему «стечь» в течение 10 минут перед отжимом, но, честно говоря, я никогда не обнаружил, что это имеет значение. Действительно. И у меня никогда не было проблем с сырыми оладьями. Так что, если вы предпочитаете посолить и слить воду, продолжайте, но я просто пропускаю это.

Поместите выжатые цукини в миску и добавьте яйца, муку, панировочные сухари, приправленные по-итальянски, соль, перец и разрыхлитель:

Вы можете сначала взбить яйца в миске, а затем перемешать все вместе, пока ингредиенты не распределятся равномерно:

Затем я использую совок для печенья, чтобы разделить холмики прямо на антипригарную сковороду с небольшим количеством оливкового масла, а затем разровнять токарным станком:

Жарить около 4 минут с одной стороны и 3 минуты с другой, или до золотистого цвета и хрустящей корочки:

При желании подайте оладьи с йогуртом.

Лодочки из кабачков, фаршированные сосисками, греческий салат из кабачков и салат из лент из кабачков — некоторые из моих других любимых рецептов из кабачков.

Также ознакомьтесь с моим полным руководством по цукини! В нем рассказывается, как хранить кабачки, как выбрать хороший в продуктовом магазине, а также более 60 идей рецептов с использованием кабачков.

Как сделать так, чтобы оладьи из кабачков были хрустящими: Вы хотите использовать достаточно оливкового масла, чтобы дно сковороды было покрыто маслом, а вокруг каждого оладьи было масло.В противном случае оладьи не станут хрустящими. Обычно я использую от 6 до 8 столовых ложек для жарки, но беру то, что нужно.

Как разогреть оладьи из цуккини: Положите на противень и разогрейте в духовке при 375F примерно 10-15 минут, пока не прогреется.

Можно ли заморозить оладьи из кабачков? Да! Поместите приготовленные и охлажденные оладьи из цуккини в пакет с застежкой-молнией и заморозьте в течение 2 месяцев. Перед повторным нагревом разморозьте.

Как долго хранить оладьи из цуккини: Я считаю, что они хранятся в холодильнике в течение 4-5 дней.

Как подавать оладьи из цуккини / во что обмакнуть оладьи из цуккини: Я люблю есть их как есть, но вы также можете добавить немного морской соли или окунуть в простой йогурт. Если вы хотите немного оживить йогурт, вы можете добавить по вкусу измельченный чеснок, свежий лимонный сок и травы, такие как укроп или петрушка.

Не перегружайте сковороду: Если у вас есть действительно большая сковорода с антипригарным покрытием (я только что купил огромную) и достаточно мощный кухонный комбайн, вы, возможно, сможете обжарить все это одной партией.Просто убедитесь, что вокруг каждого оладьи есть немного места, чтобы они могли хорошо хрустеть. Составьте количество партий в соответствии с имеющимся у вас оборудованием.

Оладьи из кабачков

Порций: 6, получается 12 оладий.

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Эти оладьи из кабачков быстро и легко приготовить (от начала до конца 10–15 минут), и в них используется лишь горстка простых ингредиентов . Оладьи также не содержат молочных продуктов и подходят для малышей!

• 1.5 фунтов кабачков (2 больших)
• 1/3 стакана муки (универсальная или цельнозерновая мука, оба работают)
• 1/3 стакана итальянских панировочных сухарей
• 2 больших яйца
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
• Оливковое масло для жарки (требуется не более 1/2 стакана)

• Измельчите цуккини. Мой предпочтительный метод, который я считаю самым простым и быстрым для измельчения кабачков, — это использовать лезвие кухонного комбайна.Вы также можете измельчить его на терке.

• Положите измельченные цукини в тонкое кухонное полотенце и отожмите как можно больше воды.

• Поместите выжатые кабачки в миску и добавьте все остальные ингредиенты, кроме оливкового масла. Слегка взбейте яйца в миске, затем все хорошо перемешайте, пока смесь не станет влажной и все ингредиенты не распределятся.

• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте 3 столовые ложки оливкового масла.Используйте мерную ложку для печенья на 3 столовые ложки, чтобы выложить холмики прямо в форму, а затем аккуратно надавите токаром, чтобы они разгладились.

• Обжаривайте оладьи из цуккини примерно 4 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой или до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны. Наслаждайтесь пока горячо!

калорий: 283 ккал, углеводов: 13 г, белков: 5 г, жиров: 24 г, насыщенных жиров: 4 г, холестерина: 62 мг, натрия: 301 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 3 г

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: закуска

Кухня: американская

Сообщение

обновлено в октябре 2018 г. Первоначально опубликовано в июне 2017 г. Этот пост содержит партнерскую ссылку.

Блинчики с кабачками — Еда с чувством

Рецепт блинов с кабачками — это мой летний завтрак, и я знаю, что вам понравятся эти веганские блины! : D

Я собирался опубликовать этот рецепт ГОДЫ, но лето за летом, я никогда не забываю сделать это, пока не закончится сезон кабачков.Посмотри на меня, наконец, получаю его с большим количеством цуккини, все еще растущим из-под земли: D

Основа рецептов блинов в основном такая же, как и у моих веганских рецептов блинов, но с добавлением тертых (и выжатых!) Кабачков.

Эти пушистые и сладкие блины собраны в ОДНОЙ большой миске, что делает их невероятно легкими в приготовлении.

Мне нравится использовать решетку большего размера при натирании кабачков, но вы можете использовать решетку меньшего размера, если хотите, чтобы кусочки были чуть более тонкими.Ключ к этим блинам — выжать как можно БОЛЬШОЕ количество влаги. Это очень важно, иначе ваши блины могут стать немного мокрыми в середине из-за избытка воды в кабачках.

Еще один ключ к приготовлению этих идеальных оладий из цуккини — это готовить их на умеренно-слабом огне немного дольше, чем для обычных блинов. Это гарантирует, что середина будет приготовлена ​​до красивой и воздушной консистенции, а внешняя часть также будет приготовлена ​​равномерно.

Как приготовить эти оладьи из цуккини:

Начните с взбивания сухих ингредиентов в большой миске.

Затем смешайте влажные ингредиенты и смешайте их в одной миске с сухими ингредиентами. Прямо перед тем, как вы будете готовы приготовить блины, кабачки сложат.

Затем блины готовятся на сковороде или на сковороде при слабом огне. И тогда у вас есть ИДЕАЛЬНЫЕ блинчики из кабачкового хлеба!

Еще вам понравятся веганские блины:

Узнайте, как приготовить оладьи из цуккини, здесь:

Распечатать значок часов

Описание

Эти оладьи с цуккини веганские, их легко приготовить, и они ТАКИЕ ВКУСНЫЕ !!

---

---

1. Начните с того, что положите цукини в большое бумажное полотенце или полотенце для рук и выжмите как можно БОЛЬШОЕ количество влаги.Отложите в сторону.
2. В большой миске просейте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
3. В средней миске смешайте миндальное молоко, кокосовое масло и банановое пюре.
4. Сделайте углубление в середине сухих ингредиентов и влейте влажные ингредиенты. Осторожно перемешайте.
5. Добавить натертые и выжатые кабачки.
6. Нагрейте сковороду или сковороду до среднего огня. Хитрость этих оладий в том, чтобы готовить их на среднем или медленном огне в течение более длительного периода времени.У меня на каждую сторону уходило по 4-5 минут.
7. Для больших блинов налейте 1/2 стакана теста на сковороду. Когда дно и бока затвердеют (около 2–3 минут), переверните блин. Варить с другой стороны 4-5 минут до золотисто-коричневого цвета. Снова переверните и готовьте еще 1-2 минуты на исходной стороне.
8. Как только все будет готово, посыпьте черникой и сиропом и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Категория: Завтрак
• Метод: сковорода
• Кухня: американская

Ключевые слова: веганские блины, оладьи из кабачков, рецепты из кабачков

Блинчики с кабачками — Приготовление хайла

Это, наверное, самый простой рецепт, который я когда-либо делал.Кроме виски и содовой, но это вряд ли рецепт. А может это больше, чем рецепт… это образ жизни ??? Нет. Не та дорога. Возвращайся, Хила.

Вернитесь к оладьям из цуккини, которые невероятно просты и идеально подходят, когда вы чувствуете себя супер-пупер ленивый , но также очень-очень голодный и, к сожалению, очень-очень плохой . Идеально, потому что для этого нужно всего четыре ингредиента и десять минут. Бламмо. Очень просто. И если вы чувствуете себя резвым (или просто не едите цуккини и не хотите идти в магазин, потому что вы уже в нижнем белье и пьете пиво на крыльце), вы можете использовать другие овощи вместо цуккини.Вот несколько безумных примеров: сладкий картофель, морковь, желтая тыква, зимняя тыква, лук, возможно, даже можно использовать стебли брокколи! Озвереть!!! Вы даже можете смешать несколько разных овощей! Ууу!

Также вы можете добавить немного трав и мусора, если чувствуете это. Например, укроп или мята с кабачком, петрушка или кинза со сладким картофелем. Сделайте все это на вкус. Это не сложнее. И это может развеселить вашу пьяную задницу в нижнем белье.

Плюс еще одно! Лучше всего их есть сразу, но я, как известно, ел их холодными и на следующий день.Просто стою над раковиной в нижнем белье. Это не так уж и плохо. Это действительно не так. Я говорю вам: Lovin ’Life. ЛОВИНЬ. ЭТО.

Распечатать

Блинчики с кабачками

Быстрый, здоровый перекус или легкий обед

• 1 1/2 стакана тертых цуккини (или любого другого овоща, который есть в вашем сумасшедшем холодильнике)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• 1/2 стакана раскрошенного сыра фета (или другого тертого сыра)
• 1/4 чайной ложки соли (необязательно — она ​​может не понадобиться, если сыр соленый)
• Сливочное или оливковое масло для жарки

1. Смешайте все вместе в миске.Хорошо перемешайте.
2. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем или сильном огне
3. Смажьте его небольшим количеством (примерно чайной ложки) масла или сливочного масла
4. Когда станет горячим, выложите смесь примерно в количестве 1/4 стакана и разложите кучу кружочками размером 3 на 1/2 дюйма.
5. Готовьте около 4 минут — они должны быть очень коричневыми снизу
6. Осторожно переверните и готовьте еще 4 минуты
7. Подавайте прямо сейчас или см. Примечание выше RE: еда над раковиной.

Банкноты

Замените стебли кабачков, моркови, лука или брокколи желтыми кабачками или их частью.Если хотите, добавьте травы!

Некоторые другие рецепты, которые могут вам понравиться: картофельные латкес и кукурузные оладьи . Приятного аппетита!

Пушистые оладьи из цуккини из цуккини

Я думал, что принесу вам пикантный рецепт сегодня, но я думал о блинчиках. Так что же делать девушке, кроме как принести тебе товар.

Примечание: в эти выходные я смотрел не один, а два фильма. Chemical Hearts и Fathers and Daughters , оба на Prime.Они были довольно тяжелыми, но мне они нравились, и это было идеально, чтобы расслабиться и расслабиться.

Кстати о расслаблении, что может быть лучше, чем приготовить большую тарелку блинов, выпить чашку кофе и расслабиться до утра? Эти блинчики из хлеба с цуккини пушистые и ароматные, они так уж и стали любимыми блинами Абры. А это о многом говорит.

Ингредиент для оладий из цуккини

Эти восхитительно пушистые блинчики из хлеба с цуккини сделаны из очень простых ингредиентов, которые не содержат молочных продуктов, обладают естественной подслащенностью и полны приятных специй для идеального завтрака.Вам понадобится:

• Мука из цельнозернового теста: Я люблю готовить блины и выпечку из цельнозерновой муки, потому что она наполнена цельнозерновыми зернами и делает их очень воздушными. Вы также можете использовать белую цельнозерновую муку или универсальную муку, если хотите.
• Корица и мускатный орех: Немного корицы и мускатного ореха придают этим блинам уютный вкус цуккини.
• Пищевая сода и соль: они помогут с пухом и вкусом.
• Кабачки: измельченные кабачки придают этим блинам много влаги без использования тонны масла или сливочного масла. Кроме того, вы можете чувствовать себя хорошо, если будете есть овощи на завтрак!
• Яйцо : для приготовления этого полезного рецепта блинов с кабачками вам понадобится всего 1 яйцо. Я не тестировал это с льняным яйцом, но дайте мне знать, если вы это сделаете.
• Кленовый сироп: мы естественным образом подслащиваем эти блины небольшим количеством чистого кленового сиропа в кляре (и сверху, если хотите!). Вы также можете использовать мед.
• Кокосовое масло: Вам понадобится 1 столовая ложка кокосового масла, чтобы оно было идеально влажным. Вы также можете использовать сливочное или веганское масло.
• Ваниль: для немного дополнительного аромата.
• Молоко: Я люблю использовать несладкое ванильное миндальное молоко, чтобы эти блины не содержали молочных продуктов, но не стесняйтесь использовать любое молоко, какое захотите.
• Необязательно: добавьте ваши любимые смеси, такие как нарезанные орехи пекан или, может быть, шоколадную стружку!

Как приготовить оладьи из цуккини

Эти оладьи из цуккини из цельнозерновой муки невероятно легко приготовить, и их можно собрать менее чем за 30 минут.

1. Взбейте сухие ингредиенты. В большой миске смешайте муку из цельнозернового теста, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
2. Смешайте влажные ингредиенты. В отдельной большой миске смешайте измельченные цукини, яйцо, кленовый сироп, кокосовое масло, ваниль и миндальное молоко до однородной массы. При употреблении добавьте орехи пекан.
3. Сделайте тесто. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешайте до однородного состояния. Если тесто выглядит слишком густым, добавьте немного молока.Если он слишком влажный, добавьте еще одну столовую ложку муки.
4. Приготовить блины. Слегка смажьте большую антипригарную сковороду или сковородку кокосовым маслом или сливочным маслом и поставьте на средний огонь. Выложите 1/3 стакана теста на сковороду и при необходимости разложите ложкой. Варить, пока сверху не появятся пузырьки, около 2 минут.
5. Перевернуть и подать. Переверните коржи и готовьте до золотистого цвета с нижней стороны, 2 минуты. Протрите сковороду и повторите с еще кокосовым маслом (или сливочным маслом) и оставшимся жидким тестом.Возможно, вам придется уменьшить огонь после второй порции, чтобы предотвратить подгорание.

Ищете другие советы по приготовлению лучших пушистых блинов? Ознакомьтесь с моим полным руководством здесь!

Что делает эти оладьи из цуккини полезными?

Эта стопка оладий из хлеба с кабачками — более здоровая версия ваших традиционных блинов IHOP (и даже более пушистая, обещаю).

• Цельное зерно. Они сделаны из цельнозерновой муки из цельнозерновой муки.Я также думаю, что подойдет обычная или овсяная мука.
• Клетчатка и овощи. Благодаря цуккини, они богаты клетчаткой. А кому не нравится есть овощи в утреннее время?
• Без молочных продуктов. Они не содержат молочных продуктов с добавлением небольшого количества кокосового масла и безмолочного молока.

Теперь решать, чем их превзойти. Я всегда использую арахисовое масло (или мое домашнее ореховое масло было бы восхитительно) и немного чистого кленового сиропа. Держи это в классическом стиле.

Советы по приготовлению оладий из цуккини

• Не забудьте выжать из кабачков всю лишнюю влагу после их измельчения. Измерьте измельченный цуккини до того, как вы выдавите влагу.
• После того, как вы растопили кокосовое масло, убедитесь, что оно остыло на ощупь (не горячее), иначе яйцо будет свертываться.
• Не перемешивайте тесто слишком сильно! В результате получится липкая текстура блинов.
• Готовьте блины на среднем огне, чтобы они готовились равномерно.Если вы переворачиваете блины, и кажется, что они готовятся слишком быстро, смело уменьшайте температуру до средне-низкой, чтобы они не подгорели.

Как сохранить оладьи в тепле

Вы также можете заранее приготовить эти оладьи из цуккини из цельнозерновой муки и держать их в духовке в тепле. Просто поставьте духовку на 200 градусов по Фаренгейту, затем выложите блины на противень или подходящую для использования в духовке тарелку и поместите в духовку, пока они не будут готовы к подаче.

Как заморозить блины

Да, вы можете приготовить полезные оладьи из цуккини заранее и подать их позже!

1. Выложите блины на противень так, чтобы они не соприкасались, и поместите в морозильную камеру на 30 минут.
2. Затем переложите блины в контейнеры, безопасные для заморозки, и заморозьте на срок до 3 месяцев.
3. Когда вы будете готовы разогреться, просто добавьте блины на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30–60 секунд или пока они не станут теплыми.

Еще рецепты цуккини, чтобы попробовать

Здесь вы найдете все наши лучшие рецепты из кабачков!

Надеюсь, у вас скоро получится приготовить эти пушистые и полезные оладьи из цуккини! Если вы заставите их, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как они вам понравились.Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #ambitiouskitchen. Наслаждайтесь, xo!

Пушистые оладьи из цуккини из цуккини

Пышные оладьи из цуккини из цельнозерновой муки с нотками корицы и мускатного ореха. Эти полезные для здоровья оладьи из цукини не содержат молочных продуктов, подслащены натуральным кленовым сиропом и по вкусу напоминают ломтик вашего любимого классического хлеба из цукини. Если хотите, добавьте шоколадную стружку или орехи пекан!

• Для сухих ингредиентов:
• 1 чашка мука из цельнозернового теста или белая цельнозерновая мука *
• 2 чайные ложки порошок для выпечки
• 1 ¼ чайные ложки корица
• ¼ чайная ложка мускатный орех
• ¼ чайная ложка поваренная соль
• Для влажных ингредиентов:
• 1 насыпать чашку тертого кабачка, отжать бумажным полотенцем от лишней влаги (от 1 среднего кабачка)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки чистый кленовый сироп (или мед)
• 1 столовая ложка растопленное и остывшее кокосовое масло (или растопленное масло)
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• ½ чашка несладкое ванильное миндальное молоко (или молоко по выбору)
• Необязательно: ¼ чашки нарезанных орехов пекан

1. В большой миске смешайте муку из цельнозернового теста, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.

2. В отдельной большой миске смешайте измельченные цукини, яйцо, кленовый сироп, кокосовое масло, ваниль и миндальное молоко до однородной массы. При употреблении добавьте орехи пекан.

3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородного состояния. Если тесто выглядит слишком густым, добавьте немного молока. Если все в порядке, добавьте еще столовую ложку муки.

4. Слегка смажьте большую антипригарную сковороду или сковородку кокосовым маслом или сливочным маслом и поставьте на средний огонь.Выложите 1/3 стакана теста на сковороду и при необходимости разложите ложкой. Варить, пока сверху не появятся пузырьки, около 2 минут.

5. Переверните коржи и готовьте до золотистого цвета с нижней стороны, 2 минуты. Протрите сковороду и повторите с еще кокосовым маслом (или сливочным маслом) и оставшимся жидким тестом. Возможно, вам придется уменьшить огонь после второй порции, чтобы предотвратить подгорание. На 4 порции, по 2 блина.

Как заморозить блины: Если вы хотите приготовить эти блины заранее и подать их позже, вы можете положить блины на противень, чтобы они не соприкасались, и поместите в морозильную камеру на 30 минут. затем поместите их в безопасные контейнеры для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев.Когда вы будете готовы разогреться, просто добавьте блины на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд или пока они не станут теплыми.

* Если вы хотите сделать эти блины без глютена, я предлагаю использовать для этих блинов овсяную муку или универсальную муку GF. Я не тестировал версию gf, поэтому не могу быть уверен, что она будет работать правильно.

Питание

Порции: 4 порции, 2 блина на каждой

Размер порции: 1 порция (2 блина)

Калорий: 200 ккал

Жиры: 5.4 г

Насыщенные жиры: 3,3 г

Углеводы: 32,8 г

Клетчатка: 5,3 г

Сахар: 7,9 г

Белок: 5 г

Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фотография: Eat Love Eats

Блинчики с кабачками и гуакамоле | Великолепный стол

Владимир Мухин | БЕЛЫЙ КРОЛИК | (МОСКВА, РОССИЯ)

ЯРОСЛАВА, 11 и ВИКТОРА, 5

---

Моя дочь любит кабачки.Когда она была совсем маленькой, она собирала остатки сдачи и откладывала их, пока не накопила небольшую стопку монет. Я удивлен. Моя дочь — принцесса, и у нее есть все необходимое. Но она показала мне свои сбережения и сказала: «Папа, я хочу купить кабачки». В то воскресенье, в мой священный выходной, мы направились на наш любимый фермерский рынок — Даниловский рынок. Я научил ее выбирать лучшие продукты, а потом мы пришли домой и приготовили оладий, что-то среднее между блинами и оладьями. С тех пор они стали основным продуктом питания в нашем доме, и мы даже включили их в меню в White Rabbit и Gorynich, где они стали бестселлерами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для оладий из кабачков:

• ½ стакана (60 г) универсальной (простой) муки, просеянной

• 1¼ чайной ложки (5 г) сахарного песка Нехватка ½ чайной ложки (2 г) пищевой соды (бикарбонат соды)

• Мало ½ чайной ложки (2 г) разрыхлителя

  Готовим для ваших детей: дома с лучшими поварами мира Джошуа Дэвид Штайн

• Нехватка ½ чайной ложки соли

• 1 унция (36 г) свежего шпината, нарезанного 1 яйцо

• 6 столовых ложек (3 жидких унции / 90 мл) цельного молока

• 4 унции (110 г) кабачков, очищенных и натертых на терке

Для гуакамоле:

• 1 (100 г) авокадо

• 4 чайные ложки (12 г) мелко нарезанного перца чили

• 4 чайные ложки (12 г) свежей кинзы

• (кориандр) листья

• 4 чайные ложки (20 мл) оливкового масла первого холодного отжима

• 1 чайная ложка (4 мл) свежего сока лайма

• 1 чайная ложка соли

Для сборки:

• 5½ столовых ложек (2¾ жидких унций / 80 мл) подсолнечного масла

• 2 столовые ложки (4 г) нарезанного укропа

• 1 унция (30 г) капусты, вымытая, сушеная,

• и крупно нарезанные

• 2 унции (60 г) свежего зеленого горошка

ИНСТРУКЦИЯ

Приготовьте оладьи из цуккини:

В большой миске смешайте муку, сахар, пищевую соду (бикарбонат), разрыхлитель, соль, шпинат, яйца и молоко.Добавьте тертые кабачки (кабачки) и перемешайте. Отложите на 10 минут.

Сделайте гуакамоле:

Смешайте авокадо в пюре. Добавьте перец чили, кинзу (кориандр), оливковое масло, сок лайма и соль. Снова взбить до однородной массы.

В сборке:

Нагрейте масло на сковороде на среднем огне до тех пор, пока оно не станет горячим. Добавьте стакана (2 жидких унции / 60 мл) жидкого теста и обжарьте блины с обеих сторон до однородной готовности.

Подавайте блины, посыпав их укропом, гуакамоле, зеленым горошком и капустой.

---

Адаптировано из Готовим для детей: дома с величайшими поварами мира Джошуа Дэвид Стейн . Авторское право 2021 г., Phaidon .

---

Когда вы делаете покупки по нашим ссылкам, мы получаем небольшую комиссию. Это отличный способ поддержать государственные СМИ без каких-либо дополнительных затрат!

Простые оладьи из цуккини (веганские + GF)

После большого успеха наших оладий из лебеды из сладкого картофеля мы захотели попробовать свои силы в веганской версии.Мы протестировали несколько вариантов, и победил этот простой аромат кабачков и укропа!

Мы заменили яйца на «яйца» нута, чтобы сохранить их растительного происхождения и без глютена . В результате получились нежные, крепкие оладьи, которые универсальны, , быстро и легко приготовить , а невероятно ароматные . Давайте покажем вам, как это делается!

Происхождение оладий из кабачков

Неясно, откуда впервые возникла идея оладий из цуккини, но они популярны в Италии, Турции (где они известны как mücver) и Ливане (где они известны как eggit koussa).Вы можете найти более аутентичный рецепт оладий из кабачков в греческом стиле (также известных как колокитокефтедес) здесь или рецепт оладий из кабачков по-турецки здесь.

Как приготовить оладьи из кабачков

Основа нашего взгляда на оладьи из цуккини начинается с киноа и тертых цукини.

Нам нравится делать киноа за 2-3 дня (или использовать остатки от других рецептов), чтобы она полностью остыла и была готова к употреблению!

Измельчить кабачки можно несколькими способами.Самый быстрый способ — использовать терку на кухонном комбайне. Но грубая сторона терки тоже хорошо подойдет.

После измельчения, выжмет из кабачков лишнюю влагу, чтобы оладьи стали более хрустящими. .

Измельченные кабачки обжаривают с луком, чесноком, солью и перцем для придания вкуса и удаления дополнительной влаги. Шпинат добавлен для дополнительной зелени!

Сделать «яйца» из нута так же просто, как смешать муку из нута с водой и перемешать до образования пасты.Он действует как связующее, помогая скрепить оладьи из цуккини.

Обжаренные овощи, вареная киноа и «яйца» нута затем смешиваются с укропом для получения свежего травяного вкуса.

Наконец, добавляется мука без глютена, чтобы помочь высушить смесь и сделать оладьи идеально приготовленными.

Нам нравится готовить эти оладьи на чугунной сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. По желанию, их можно сделать еще более хрустящими, запекая после жарки.

Надеемся, вам понравятся эти оладьи из цуккини! Это:

Херби
Пикантный
Универсальный
Нежный
Вкусный
& Fresh!

Они восхитительны сами по себе или с соусом из кокосового йогурта, хумуса или чесночного укропа.Наслаждайтесь в качестве гарнира или закуски!

Больше рецептов из кабачков

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Порций 11 (оладьи)

Блюдо, закуска

Кухня Безглютеновая, итальянская, средиземноморская, ближневосточная, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 3-4 дня

• 2 чашки приготовленной и охлажденной киноа
• 2 чашки измельченных цукини (~ 2 небольших цуккини, как написано в рецепте)
• 2 столовые ложки авокадо или кокосового масла, плюс еще для приготовления
• 1/2 чашки мелко нарезанного лука
• 4 зубчика чеснок, измельченный
• По 1 полезной щепотке морской соли и черного перца
• 2 стакана измельченной зелени (мы предпочитаем шпинат)
• 1/3 стакана нутовой муки
• 1/4 стакана воды
• 1/4 чайной ложки морской соли плюс больше по вкусу
• 1/4 стакана свежего укропа
• 1/2 стакана безглютеновой мучной смеси (плюс больше по мере необходимости)

• Если вы еще не приготовили киноа, приготовьте ее сейчас — из 2/3 чашки сырой киноа получится ~ 2 чашки приготовленной.

• Измельчите цуккини либо грубой стороной коробчатой ​​терки, либо насадкой кухонного комбайна. Отмерьте количество (как написано в оригинальном рецепте, 2 стакана). Затем переложите на чистое полотенце и отожмите лишнюю влагу. Отложите в сторону.

• Нагрейте большую кастрюлю или сковороду с бортиками на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте масло (или воду), лук и чеснок. Приправить щепоткой соли и перца. Обжаривайте 3-4 минуты, часто помешивая, или пока лук не станет мягким и ароматным.Добавить кабачки и тушить еще 2 минуты. В последнюю очередь добавьте измельченную зелень и перемешайте, чтобы она немного увядала. Отложите в сторону.

• Приготовьте «яйца» из нута, смешав муку из нута и воду в небольшой миске. Перемешайте. Это должна быть жидкая паста. При необходимости отрегулируйте текстуру. Отложите в сторону.

• В большую миску добавьте тушеные овощи, приготовленную и охлажденную киноа, соль и свежий укроп и перемешайте. Затем добавить смесь нута и перемешать. Наконец, добавьте муку без глютена и перемешайте до однородности.У вас должна получиться слегка липкая, но пластичная смесь. При необходимости добавьте больше безглютеновой муки, если она слишком влажная.

• Сформируйте тонкие (примерно 1/4 дюйма) котлеты размером с ладонь. Тем временем нагрейте большую сковороду с бортиками на среднем огне (мы предпочитаем чугун).

• После нагрева добавьте немного масла, чтобы покрыть сковороду, и достаточное количество оладий, чтобы они удобно поместились без скучивания. Обжарить на сковороде до золотистого цвета, ~ 4 минуты с каждой стороны.

• Дополнительно : Для получения еще более хрустящих оладий продолжайте выпекать в духовке с температурой 400 градусов F (204 C) в течение 10-15 минут.

• Подавать горячим с гарнирами по выбору, такими как лимонный сок, йогурт без молока, хумус, чесночный соус с укропом или свежий укроп (все по желанию).

• Храните остатки в холодильнике до 3-4 дней или в морозильной камере до 1 месяца.