Что такое арахисовая паста

Это масса, которая изготавливается из перемолотого арахиса. 

Арахисовую пасту принято употреблять на завтрак с горячими тостами или американскими блинчиками. Иногда выступает в качестве начинки для сладкой, сдобной выпечки. Смешивается с крепким кофе, молочно-шоколадными коктейлями, сливочным мороженым. Быстро и надолго утоляет чувство голода.

В качестве усилителя вкуса производители используют соль. Растительное масло добавляют для улучшения консистенции. При промышленном производстве, продукт дополняют подсластителями. Например, мёдом, сахаром или сиропом из патоки. Натуральные масла часто заменяют на более дешёвый ингредиент — гидрогенизированный жир. Благодаря этому срок годности увеличивается, однако ухудшается качество и теряется большинство полезных свойств. Но любители лакомства всегда при желании могут приготовить самостоятельно полезный продукт.

Приготовление дома

Классическая паста

В 100 граммах насчитывается 567 килокалорий.

Ингредиенты:

• арахис — 600 г;
• соль — 0.5 ч. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• цветочный мёд — 1 ч. л.

Последовательность:

1. Арахис очистить от скорлупы и шелухи. Высыпать в глубокую сковороду. Смазывать дно маслом не нужно. Жарить на слабом огне до появления золотистого оттенка. Другой способ термической обработки подразумевает использование духового шкафа. Необходимо выложить арахис на сухой противень, равномерно распределить. Готовить 5-10 минут при температуре 180°C.
2. Затем засыпать в чашу кухонного комбайна или блендера. Кухонная техника должна быть мощной, иначе ничего не получится. Измельчить в порошок.
3. Смешать с солью и мёдом.
4. Желательно дать настояться в течение 15 минут.
5. Влить растительное масло и снова измельчить. Сменить насадку на венчик, взбивать пока не образуется однородная, немного липкая паста.
6. Готовый продукт распределить по стеклянным банкам. Герметично закрыть крышками. Хранить исключительно в холодильнике. Срок годности равен 14 дням.

Польза и вред

Арахис характеризуется множеством целебных свойств:

• Благотворно воздействует на иммунную систему. 
• Помогает поддерживать уровень холестерина в крови на должном уровне. 
• Умеренное употребление пасты из арахиса снижает риск развития склероза. Предотвращает появление диабета второго типа. 
• Укрепляет кровеносные сосуды и налаживает функционирование сердца. 
• Минеральный комплекс улучшает состояние микрофлоры кишечника.
• Активизирует выведение желчи, что может предотвратить возникновение воспалительного процесса в желчном пузыре.
• Паста из арахиса питательная, восстанавливает силы и энергию. Является компонентом некоторых разновидностей спортивного меню. Способствует набору мышечной массы.
• Насыщена антиоксидантными веществами. 
• Улучшает состояние кожного покрова, ногтевых пластин.
• Фолиевая кислота в составе нормализует работу репродуктивных органов. Облегчает протекание менструального цикла у женщин. Стабилизирует гормональный фон, что избавляет от чрезмерной тревожности и раздражительности. 
• Повышает уровень серотонина, считается природным антидепрессантом. 

Суточная норма арахисовой пасты для взрослого человека — 1 столовая ложка.

Запрещена людям, имеющим предрасположенность к аллергической реакции на орехи. Провоцирует появление зуда, кашля. В редких случаях — отек гортани. Ухудшает самочувствие больных артрозом. Злоупотребление приводит к набору лишнего веса.

Подписаться на блог

Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела

Ваше имя

Телефон

Подписываясь на рассылку — вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Рецепт домашнего арахисового масла | Готов за 5 минут!

Вы сойдете с ума от этого рецепта домашнего арахисового масла! Он готов к употреблению всего за пять минут. Его не только смехотворно легко приготовить, но он еще и настолько хорош, что вы будете есть его ложкой.

Эту домашнюю арахисовую пасту очень легко приготовить, и в ней используется только один ингредиент — арахис! Да, вы правильно прочитали… ОДИН ингредиент!

*Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Все, что вам нужно, чтобы приготовить лучшую арахисовую пасту, это блендер и банка арахиса. Действительно, вот оно! Попробовав один раз этот рецепт, вы больше никогда не купите магазинную версию, поверьте нам!

Перейти к рецепту

ПОЧЕМУ НУЖНО ДЕЛАТЬ ДОМАШНЕЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО

Вы можете спросить себя: «Зачем делать домашнее арахисовое масло?» Что ж, есть несколько причин, по которым нам нравится этот рецепт домашнего арахисового масла. Вот несколько!

• Экономьте деньги – Как бы ни было дешево купленное в магазине арахисовое масло, домашнее еще дешевле!! Ваху!
• Вы знаете, что в нем содержится – Арахисовое масло из магазина битком набито дополнительными ингредиентами и наполнителями, которые вам не нужны… один из них – сахар! Благодаря этому домашнему рецепту арахисового масла вы точно знаете, что входит в ваше арахисовое масло, поэтому вы можете не чувствовать вины, когда берете ложку!
• Научите детей – Этот рецепт настолько прост, что это отличный способ рассказать маленьким детям, откуда берется наша еда. Вовлеките их, и пусть они учатся!
• Вкуснее – Просто и понятно, вкус этой домашней арахисовой пасты ПОТРЯСАЮЩИЙ! Кроме того, вещи всегда кажутся вкуснее, когда вы делаете их сами, верно?

Вы уже убеждены? Серьезно, попробуйте, и вы никогда не оглянетесь назад!

ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА

Как мы упоминали выше, все, что вам нужно для приготовления арахисового масла по этому рецепту, — это блендер (или кухонный комбайн) и банка арахиса! Может быть проще?!

Вам понадобится высококачественный блендер или кухонный комбайн, чтобы арахисовое масло стало шелковистым и гладким. Для этого рецепта мы используем блендер Vitamix — это лучший друг полочной плиты! Узнайте, почему мы считаем, что качественный блендер стоит вложений!

В зависимости от того, насколько свеж арахис, вам может понадобиться добавить небольшое количество масла в арахисовое масло. Если вы смешивали в течение пяти минут, а смесь все еще не получилась гладкой, добавляйте масло понемногу, пока смесь не станет однородной.

КАК ХРАНИТЬ ДОМАШНЕЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО

Когда арахисовое масло будет готово, просто перелейте его в стеклянную банку, например, в стеклянную банку, и поставьте в холодильник. Он имеет невероятный срок годности и может храниться до трех месяцев! ты знаешь что это значит, верно? Приготовь большую порцию, друг, любитель арахисового масла!

ДОПОЛНЕНИЯ К РЕЦЕПТУ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Хотя для этого рецепта вам понадобится только арахис, вы также можете добавить несколько дополнительных ингредиентов, чтобы разнообразить его и приготовить ароматизированное арахисовое масло! Вот некоторые надстройки, которые нам нравятся.

• Кленовый сироп
• Мед
• Семена чиа
• Экстракт ванили
• Какао-порошок
• Шоколадная стружка
• Корица
• Ca Перец Йен
• Порошок чили
• Красный молотый перец
• Кокосовое масло

Это просто несколько дополнительных ингредиентов, которые мы любим добавлять в наш рецепт домашнего арахисового масла! Попробуйте несколько и посмотрите, что вам больше всего нравится!

АРАХИСОВАЯ АЛЬТЕРНАТИВА

У вас закончился арахис, но вы все еще хотите приготовить домашнее ореховое масло? Без проблем! Используйте орехи, которые у вас есть под рукой, в качестве альтернативы! Вот некоторые из них, которые мы любим:

• Кешью
• Миндаль
• Грецкие орехи
• Пекан
• Фундук
• Орехи макадамия

ЧТО ДЕЛАТЬ С ДОМАШНИМ АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Этот рецепт домашнего арахисового масла настолько хорош, что вам захочется съесть его прямо из банки — и это нормально! Вот еще несколько забавных и вкусных вещей, которые можно с ним сделать. 😉

• Энергетические закуски – Домашнее арахисовое масло выводит эти энергетические закуски без выпечки на совершенно другой уровень.
• Печенье с арахисовым маслом — Смешайте одну чашку сахара, одну чашку арахисового масла и одно яйцо. Выложите смесь столовыми ложками на смазанный маслом противень или застеленный бумагой для выпечки, затем выпекайте при 350°С.0022°F в течение 10-12 минут.
• Фруктовый соус – Используйте его как полезный фруктовый соус для повышения уровня белка!
• PB Хумус — Смешайте банку нута, одну столовую ложку оливкового масла и ложку арахисового масла по вкусу. Добавьте немного шоколадной стружки, чтобы сделать его еще слаще!
• Батончики-мюсли с арахисовым маслом – Попробуйте наш вкусный рецепт батончиков-мюсли с добавлением домашнего арахисового масла! Ммм хммм.
• Тост с арахисовым маслом и желе – Попробуйте на завтрак этот детский классический взрослый завтрак!
• Положите его на блины – Положите ложку на эти восхитительные блины для сладкого угощения на завтрак!

Есть так много способов насладиться этим арахисовым маслом. Возможности буквально безграничны!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЕЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО

Итак, теперь, когда вы пускаете слюни на это невероятное арахисовое масло, давайте уже приступим к рецепту!

Домашнее арахисовое масло

Этот домашний рецепт арахисовой пасты очень прост в приготовлении и чертовски вкусен!

Время приготовления 0 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Соус для блюда

Американская кухня

Порции 1 чашка

Дополнительные добавки

• Масло, если вам нужно больше масла, чтобы смешать арахисовое масло
• 1 щепотка соли, если необходимо
• 1 чайная ложка меда, если арахисовое масло слишком соленое

• Поместите арахис в блендер или кухонный комбайн и взбивайте в течение 5 минут.

• Вы увидите, как ваш арахис превратится из цельного в рассыпчатый, прежде чем он, наконец, станет кремовым и мечтательным! Каждый блендер или кухонный комбайн уникален, поэтому, если вашему домашнему арахисовому маслу нужно еще несколько минут, чтобы собраться вместе, ничего страшного!

• Хранить в герметичной банке в холодильнике до 3 месяцев!

Нам нравится использовать наполовину соленый и наполовину несоленый арахис для этого рецепта домашнего арахисового масла, поэтому оно не слишком соленое, но вы можете использовать полностью соленый или полностью несоленый арахис, если он у вас есть!

Предпочитаете толстенький? Смешайте его немного меньше или бросьте несколько половинок арахиса, когда ваше арахисовое масло будет готово!

Ключевое слово домашнее арахисовое масло, арахисовое масло, рецепт арахисового масла

Этот рецепт настолько прост, что вам даже не нужно ничего измерять! Добавьте столько арахиса, сколько у вас есть, и просто возьмите банку любого размера, который вам нужен, чтобы хранить его!

Как вы любите есть арахисовое масло? Расскажите нам в комментариях ниже!

Хотите больше интересных советов и рецептов? Проверьте это!

• Получите несколько полезных советов о том, как разморозить что-либо.
• Ищете отличный список идей для ужина? Не смотрите дальше!
• Вот 35 кулинарных лайфхаков , которые потрясут ваш мир!

А теперь с ума сойди, друг!

Лучший домашний рецепт арахисовой пасты (5 минут!)

Вы больше никогда не купите арахисовую пасту в магазине после того, как увидите, как легко и дешево ее приготовить самостоятельно! Добавь к печенье с арахисовым маслом, булочки с корицей, смузи, и другие десерты с арахисовым маслом.

Что такое арахисовое масло и как оно производится?

Арахисовое масло — это просто спред , сделанный из смеси арахиса! Все, что вам нужно, это кухонный комбайн , который может измельчить 2-3 чашки арахиса в сливочную и вкусную ароматную бомбу, которой является арахисовое масло.

Какой блендер или кухонный комбайн следует использовать?

Если вы планируете его купить, возьмите более мощный блендер , , но если он у вас уже есть, то просто попробуйте. Если ваш блендер не очень слабый, вы сможете приготовить настоящее домашнее арахисовое масло за считанные минуты!

Жареный арахис – лучший выбор! Они могут быть солеными или несолеными. Если вы сами обжариваете несоленый арахис, вам понадобится всего посолить по вкусу в конце процесса!

Домашнее арахисовое масло Ингредиенты

• 2-3 чашки арахиса (в зависимости от размера кухонного комбайна)

• соль и мёд по вкусу (если арахис уже соленый, можно не добавлять соль)

Посмотрите, как приготовить домашнее арахисовое масло

Домашнее арахисовое масло, шаг за шагом

ШАГ 1.

Если арахис не обжарен, , то вам нужно сначала обжарить его . Как жарить арахис? Просто разложите их на противне 1 слой и поместите в предварительно нагретую духовку при 350F / 170C. Выпекать около 15 минут. Поместите арахис в кухонный комбайн. Важно убедиться, что ваш арахис закрывает лезвия , потому что если в контейнере недостаточно арахиса, то 9Паста 0022 не будет ровной и гладкой. Я наполняю свой немного больше чем наполовину.

ШАГ 2. Измельчите арахис

Включите кухонный комбайн на максимальную скорость и измельчайте, пока не увидите гладкую пастообразную пасту. Как сделать арахисовое масло очень сливочным? Просто продолжайте смешивать еще пару минут! Если вы будете ехать достаточно долго, то увидите, что вам абсолютно не нужно никакого масла. Не сдаваться на полпути, чтобы добавить масло в смесь- поверь мне, твое арахисовое масло соберется!

* Если вы чувствуете, что ваш кухонный комбайн становится слишком горячим, выключите его и дайте ему остыть в течение нескольких минут , прежде чем продолжить.

* если ваша смесь слишком сильно прилипает к стенкам , время от времени соскребайте ее резиновым шпателем и продолжайте движение.

ШАГ 3 – храните и наслаждайтесь

Попробуйте арахисовое масло и добавьте соль и мед по вкусу. Мне нравится добавлять 1 столовую ложку меда к 3 чашкам соленого жареного арахиса для моего любимого домашнего арахисового масла, но не бойтесь экспериментировать! Хранить при комнатной температуре или в холодильнике. В холодильнике его хватит на 3-6 месяцев а при комнатной температуре его нужно будет съесть раньше!

Домашнее арахисовое масло: советы и рекомендации

• Не забудьте заполнить кухонный комбайн не менее чем наполовину , чтобы обеспечить наилучшие результаты! Если в миске мало орехов, то масло не соберется.

• Храните арахисовое масло в холодильнике , чтобы продлить его свежесть. Если вы оставите его на прилавке, он испортится раньше.

• Экспериментируйте с надстройками! Вы можете добавить миндаль , грецкие орехи, орехи макадамия или даже шоколад в арахисовое масло для улучшения вкуса.

• Измельчите арахис в течение нескольких секунд и добавьте в банку , чтобы сделать арахисовое масло хрустящим!

• Кажется, что 3 чашки арахиса — это много, но на самом деле будет меньше, чем одна баночка магазинного арахисового масла , поскольку оно разглаживается. Так что не бойтесь добавлять арахис в смесь!

Домашнее арахисовое масло: часто задаваемые вопросы

Как приготовить арахисовое масло без кухонного комбайна?

Можно ли сделать арахисовое масло вручную? Абсолютно! Вам понадобится ступка и пестик , но имейте в виду, что это займет немного больше времени и мускульной работы. Однако процесс почти такой же, как и — вам нужно растолочь арахис, пока он не станет кремообразным! Ознакомьтесь с этим рецептом для получения более подробных инструкций.

Домашнее арахисовое масло дешевле?

О, да! В этой части мира соленый жареный арахис стоит около 1,7 доллара за ½ кг , в то время как банка арахисового масла по крайней мере в два раза дороже и часто на меньше по весу. Однако на самом деле не имеет значения, в какой точке мира вы покупаете арахисовое масло — сделать его дома — это гораздо дешевле и полезнее , так как вы сами контролируете, что именно входит в его состав!

Полезно ли есть арахисовое масло?

По мнению медицинских работников, арахисовое масло помогает вашему сердцу оставаться здоровым, может способствовать снижению веса, помогает контролировать уровень сахара в крови, обеспечивает белок для бодибилдинга и даже предотвращает заболевания груди. Домашнее арахисовое масло содержит много белка , магния, цинка и витамина B-6. Однако все хорошо в меру. Вам нужно будет научиться бороться с искушением есть вкусную арахисовую пасту ложками (были там, делали это!).

Можно ли арахисовое масло каждый день? Да! Около 2 столовых ложек в день безопасно для вашего здоровья. Прочтите эту статью для получения дополнительной информации!

Почему моя домашняя арахисовая паста песчаная?

Если арахисовое масло получилось зернистым или рассыпчатым, значит, вы недостаточно долго перемешивали , или не положили в миску достаточное количество арахиса .

Другой причиной может быть способность вашего блендера или кухонного комбайна делать ореховое масло. Если вы точно следовали всем инструкциям, но все еще не можете получить однородную кремообразную арахисовую пасту, Скорее всего, ваш кухонный комбайн недостаточно мощный для такой работы!

Но не нужно бежать в магазин и покупать очередную дорогую машинку. Вы можете сделать арахисовое масло вручную с помощью ступки и пестика и немного поработать, измельчив арахис!

Как приготовить хрустящее арахисовое масло?

Просто измельчите немного арахиса отдельно в течение нескольких секунд и в конце смешайте со сливочным арахисовым маслом !

Можно ли заморозить арахисовое масло?

Да, можно. Хранится более 6 месяцев, однако вкус и аромат становятся лучше до истечения 6 месяцев!

Что дальше?

Если вы сделали домашнее арахисовое масло, пожалуйста, поделитесь с нами своими результатами ! Вы можете загрузить свои фотографии в Instagram и отметить их #natashashome. Если у вас есть какие-либо вопросы , на которые я не ответил, дайте мне знать в комментариях ниже , и я бы хотел любить , чтобы помочь вам стать лучшим домашним поваром!

Присоединяйтесь к нашему сообществу! Получите советы и рекомендации, чтобы стать лучшим домашним поваром.

Лучший рецепт домашнего арахисового масла (5 минут!)

Наташа

Узнайте, как приготовить арахисовое масло самостоятельно за считанные минуты!

5 от 1 голоса

Время подготовки 1 мин.

Время приготовления 5 мин.

Общее время 6 мин.

Приправа к блюду

Американская кухня

Порции на 5 человек

Калорийность 150 ккал

• 1 кухонный комбайн

• 1 резиновый шпатель

• 1 стеклянная банка

• 2-3 ​​чашки арахиса
• соль и мед по вкусу

• Если арахис  не обжарен,  , то вам нужно сначала его обжарить .   Как жарить арахис?  Просто разложите их на противне  1 слой  и поместите их в предварительно нагретую духовку при  350F / 170C. Выпекать примерно 15 минут.  Поместите арахис в кухонный комбайн. Важно убедиться, что ваш арахис покрывает лезвия , потому что, если в контейнере недостаточно арахиса, паста не будет ровной и гладкой.  Я наполняю свой немного больше, чем наполовину.

• Включите кухонный комбайн на максимальную скорость  и растирайте до тех пор, пока не увидите гладкую и растекающуюся пасту.  Как сделать арахисовое масло очень сливочным?  Просто продолжайте смешивать еще пару минут!  Если вы будете ехать достаточно долго, то увидите, что вам абсолютно не нужно никакого масла.  Не отказывайтесь от добавления масла в смесь на полпути – поверьте мне,  ваше арахисовое масло получится!

• * если вы чувствуете, что ваш кухонный комбайн перегревается,  выключите его и дайте ему остыть в течение нескольких минут  прежде чем продолжить.

• * если ваша смесь прилипает к стенкам  слишком сильно, время от времени соскребайте ее резиновым шпателем  и продолжайте работать.

• Попробуйте арахисовое масло и добавьте соль и мед по вкусу.  Мне нравится добавлять  1 столовую ложку меда к 3 чашкам соленого жареного арахиса  для моего любимого домашнего арахисового масла, но не бойтесь экспериментировать! Магазин в при комнатной температуре или в холодильнике.  В холодильнике его хватит  3-6 месяцев  в то время как при комнатной температуре его нужно будет съесть раньше!

Калорийность: 150 ккал

Ключевое слово Домашний рецепт арахисовой пасты за 5 минут, простой рецепт домашней арахисовой пасты, как приготовить арахисовую пасту

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как это было!

Привет, я Наташа! Рад видеть тебя здесь.