Как делать шарлотку в мультиварке рецепт: Классическая шарлотка в мультиварке с яблоками рецепт с фото

Содержание

Шарлотка в мультиварке – рецепт с фото, как ее приготовить с яблоками

Шарлотка в мультиварке является одним из самых популярных рецептов яблочной выпечки в наше время. Благодаря новым технологиям, которых с каждым годом становится все больше, процесс приготовления этого и многих других блюд стал проще и быстрее. С помощью такого приспособления, как мультиварка, теперь можно приготовить большое количество видов блюд, затрачивая при этом минимальное количество времени и сил. А главное, вам не придется стоять над вашим блюдом, контролируя весь процесс, ведь мультиварка способна сделать все самостоятельно.

Первая классическая шарлотка появилась в Англии в XIX веке и была приготовлена французским поваром. Она имела название «Русская шарлотка», готовилась из печенья савоярди, баварского крема и взбитых сливок. Чуть позже слава о ней разлетелась по всему миру, и теперь это блюдо можно встретить в меню любой национальной кухни.

В наше время этот десерт пользуется большой популярностью и представляет собой бисквит и нарезанные спелые яблоки. По желанию в нее могут добавлять крем или глазурь. Но классическая шарлотка обычно не содержит в себе другой начинки, кроме яблок.

Вы можете приготовить это лакомство для любого праздника, а можете просто побаловать им свою семью или пригласить на чай друзей. В любом случае вкусная, пышная шарлотка с яблоками придется по вкусу любому сладкоежке. Приготовить ее совсем нетрудно, ведь это очень простой рецепт. Лишь запаситесь необходимыми продуктами, откройте наш рецепт с пошаговыми фото и приступайте к готовке.

Ингредиенты:

(немного для смазывания формы)

Шаги приготовления

шаг 1

Для начала выложите все необходимые продукты перед собой на столе, чтобы убедиться, что вам всего хватает.

шаг 2

Приготовьте удобную миску, в которой будете взбивать ингредиенты для шарлотки, и вбейте в нее два яйца. Затем высыпайте туда сахар и интенсивно взбивайте. Лучше всего для этой роли подойдет миксер, так как взбивать нужно хорошо, чтобы сахар смог раствориться.

Когда смесь готова, понемногу засыпайте муку, одновременно помешивая содержимое миски ложкой. Высыпав всю муку, перемешайте тесто таким образом, чтобы не осталось комков.

Яблоки для начинки хорошенько промойте в холодной воде, разрежьте на дольки и очистите от семян и серединки. Тесто вылейте в мультиварку, туда же засыпьте нарезанные яблоки и перемешайте все это. Чашу мультиварки необходимо предварительно смазать маргарином, чтобы тесто не приставало к краям.

шаг 3

Теперь следует закрыть крышку. Выбираем на мультиварке режим «Выпечка», выставляем время 70 минут и отправляемся заниматься своими делами. После того, как мультиварка подаст сигнал готовности, оставьте блюдо внутри еще на несколько минут, дав ему немного пропариться, а после попробуйте его на готовность. Это можно сделать с помощью обычной зубочистки или спички. Проткните ею шарлотку, и если на спичке не осталось теста, то блюдо готово и можно его извлекать. Если тесто осталось, то дайте лакомству еще немного пропечься.

шаг 4

Извлечь шарлотку из мультиварки мы можем с помощью специальной решетки. Для этого просто переверните мультиварку и достаньте блюдо из нее, переложив на тарелку.

шаг 5

Ваша шарлотка с яблоками готова! Можете по желанию украсить ее фруктами или сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Шарлотка в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Мука 1 стакан (200 мл)
  • Сахар 1 стакан (200 мл)
  • Яблоки 800 гр
  • 3-4 яйца
  • Соль по вкусу
  • Сода – щепотка
  • Сок лимона – пару капель

Подарили мне сегодня мультиварку Polaris PMC 0517AD и решила приготовить в ней первым делам шарлотку с яблоками. Это, наверное, одно из самых простых рецептов. И шарлотку может приготовить каждый.

Хотя в рецепте написано все верно, у меня дома не было 800 грамм яблок, поэтому что было, то есть. Что яблок меньше, погоду не испортит, но когда яблок много, пирог вкуснее выходит.

Способ приготовления:

Шаг 1

Дома, к сожалению, пока нет миксера, а венчик сломался, я яйца взбивать буду в чоппере. На фото, собственно он. Разбиваете 3 яйца Добавляете в яйца сахар и взбиваете хорошо. Вот, что получилось.

Шаг 2

Затем добавляете муку и все хорошо перемешиваете, я делаю это снова чоппером. После этого гасим соду. Сначала в массу кладете щепотку соды и поливаете эту соду лимонным соком, надо совсем чуть-чуть. Все сразу зашипит. Прям, как на фото. Для чего это нужно? Чтобы тесто хорошо поднялось – это своего рода разрыхлитель теста. Солим и снова все хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Чистим яблоки, нарезаем их. Кладем кусочки яблок в мультиварку.

Шаг 4

Затем массу, которую мы взбивали и перемешивали заливаем в мультиварку, аккуратно заливаем яблоки, равномерно по всему дну мультиварки. Выравните поверхность, иначе подниматься будет не равномерно. Затем я верх украсила яблоками, тонкими кусочками.

Шаг 5

Как уже писала выше, готовить будем в мультиварке Polaris PMC 0517AD. Включаем мультиварку. Выбираем режим выпечка. Жмем кнопку старт. Мультиварка сразу показывает время – 50 минут. Где-то на 30 минуте в комнате, где стоит мультя появится аромат шарлотки. Крышку не открывала во время приготовления шарлотки и вам не советую, иначе пирог может не подняться. Вот, что у меня получилось.

Это низ пирога. Как можно увидеть, ничего не пригорело.

Это в разрезе. Пирог получился невероятно вкусный.

Рецепт приготовления шарлотки в мультиварке (пошагово с фото)

1001 рецепт блюд в мультиварке

admin

Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 История появления шарлотки4 Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке в домашних условиях5 Как...

Для современной хозяйки мультиварка — не просто модный атрибут на кухне, а незаменимый помощник. Приготовить в ней можно практически все, что угодно, быстро и с минимальным участием. Так же легко готовится вкусная шарлотка в мультиварке.

  • Время приготовления: подготовка теста для выпекания занимает 10-15 минут. Само выпекание длится 40-60 минут в зависимости от марки и технических особенностей прибора.
  • Количество порций: один пирог можно разделить на восемь порций.
  • Кухонная техника и утварь: миска для замешивания теста, венчик, нож, миксер, мерный стаканчик, мультиварка.

Необходимые продукты

Обращаю внимание, что это самый простой способ, как приготовить шарлотку в мультиварке, рецепт может меняться в зависимости от предпочтений каждой хозяйки.

Необходимые ингредиенты:

Мука1 ст.
Яйца3-4 шт.
Сахар1 ст.
Сливочное масло50 г
РазрыхлительПо вкусу
Яблоки800 г
КорицаПо вкусу
Коричневый сахар2 ст. л.

На самом деле, название пирога является производным от слова «шарлот». В основном принято считать, что происходит оно от немецкого имени Шарлотта. Но что касается конкретно пирога, этимологию слова соотносят с английским словом charlyt. В XV веке в Англии так называли десерт, приготовленный из взбитых яиц с добавлением молока и сахара. Многие считают, что именно он и стал прототипом сегодняшней шарлотки-лентяйки.

Особенности выбора продуктов

Муку желательно выбирать высшего сорта. Но даже в этом случае нет гарантии, что придется добавить ее строго по рецепту. Разные производители готовят разный продукт, поэтому в одном случае может понадобиться больше ингредиента, в другом – меньше. Ориентируйтесь при замесе теста на консистенцию густой сметаны.

Выбирая яйца для яблочного пирога в мультиварке, старайтесь брать те, которые относятся к категории С1 или С0. Если найти такие не получится и в продаже будут только мелкие, увеличьте их количество на одну-две штуки по сравнению с требуемым по рецепту.

История появления шарлотки

Версий происхождения десерта около десятка.

Самая изысканная и неподтвержденная — пирог из яблок придумала английская королева Шарлотта, жена короля Георга III, в семье которого очень любили яблоки.

Есть и более романтичная история о талантливом поваре, который посвятил придуманное блюдо своей возлюбленной Шарлотте.

Более правдоподобной выглядит версия происхождения десерта-пудинга на основе видоизмененного рецепта английского мясного пирога.

Что же касается наших широт, то рецепт шарлотки, который теперь используется для приготовления в мультиварке из яблок, появился примерно в конце XIX века.

После заселения территории страны приглашенными немцами, было открыто немало немецких пекарен, где готовили десерт из остатков хлеба и булок. Поскольку экономных немок часто называли обобщенно Шарлоттами, за десертом закрепилось именно это название.

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке в домашних условиях

Для тех, кто собирается приготовить шарлотку в мультиварке, далее мы представляем пошаговый рецепт с фото.

  1. Моем и очищаем от кожуры яблоки, затем разрезаем их и удаляем семенные коробочки. Теперь фрукты можно нарезать ломтиками.

    Очищать от кожуры яблоки обязательно только тогда, когда она очень толстая и жесткая. В остальных случаях при выпекании она размягчится, а пирог от ее присутствия только выиграет — станет ароматней.

  2. Поскольку наша яблочная шарлотка будет готовиться в мультиварке, необходимо включить прибор в режим подогрева и положить в кастрюльку кусочек масла. Когда оно растает, смазать хорошо дно и стенки.
  3. Засыпаем две столовые ложки коричневого сахара и помешиваем его специальной ложечкой, пока не растает. По большому счету можно брать и обычный сахар, но мне нравится коричневый, потому что он придает особый золотистый цвет пирогу.

  4. Выкладываем дольки яблок на дно. Я стараюсь к первому слою подойти максимально творчески, выложить красивые узоры, потому что именно он и станет верхом пирога — шарлотка пышная с яблоками после приготовления в мультиварке вынимается и переворачивается вверх дном. Оставшиеся дольки можно просто высыпать сверху.

    Долгое время, буквально до середины прошлого века, в продаже присутствовала так называемая шарлотница — специальная узкая и высокая форма для выпекания со съемным дном.

  5. Тщательно вымойте яйца, разбейте их в миску и высыпьте сверху оставшийся сахар. Теперь пришла пора поработать с миксером.
    Вначале взбиваем их на малых оборотах, потом переключаем на быстрые. Надо добиться не только полного растворения сахара, но и пышности в массе.
  6. Далее рецепт яблочной шарлотки в мультиварке требует добавить муку и снова хорошо взбить смесь. Затем, продолжая помешивать, высыпаем корицу и разрыхлитель.
    Масса должна иметь густоту сметаны.
  7. Возвращаемся к теплой кастрюльке с яблоками и аккуратно выливаем туда тесто. Важно распределить его равномерно по яблокам.
  8. Мультиварку закрываем и выставляем режим выпекания на 40 минут. В моей «помощнице» этого достаточно, но когда я готовила пирог у свекрови в мультиварке другой марки, ей этого времени не хватило. Пришлось допекать еще 20 минут.

Многие рассказывают, как испечь шарлотку в мультиварке, но не уточняют, как ее безопасно вынуть из кастрюльки. А это не менее важный этап, чем замес теста. Чтобы пирог аккуратно выпал на сервировочное блюдо, после приготовления надо дать ему минут 5-10 постоять в кастрюле с открытой крышкой.

Если вы предварительно хорошо смазали ее стенки, когда перевернете ее, он легко перекочует на блюдо.

Как красиво оформить и подать шарлотку с яблоками

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, мы разобрались. Теперь давайте разберемся, как украсить блюдо. В принципе, пирог можно ничем не украшать, если вы красиво выложили первый слой яблок. Достаточно присыпать его сахарной пудрой.


Но если десерт будет центральным блюдом праздничного сладкого стола, стоит все же проявить творчество. Украсить его можно ломтиками свежих яблок, ягодами, изюмом. Можно выложить в качестве декораций молодые листья яблони и присыпать их сахарной пудрой. Но тогда не забудьте предупредить гостей, что есть их необязательно.

Приведенный выше способ приготовления шарлотки в мультиварке с яблоками — не единственный рецепт. В зависимости от ваших желаний и возможностей его можно менять, используя в качестве наполнителя не только яблоки, но и изюм, грушу, клюкву и другие понравившиеся фрукты.

Советы и рекомендации по приготовлению шарлотки с яблоками в мультиварке

Шарлотку я делаю давно и с разным успехом. По своим наблюдениям могу сказать, что, если хотите пышный пирог, добавляйте больше яиц. Хотя в мультиварке она и так получается пышная и очень нежная.

Но какой бы ни был простой рецепт шарлотки в мультиварке, важно выдержать пирог в ней ровно столько, чтобы дно подрумянилось. Тогда, переворачивая его вверх дном, десерт будет выглядеть аппетитным даже без украшений.

И еще, поскольку в разных мультиварках тесто, приготовленное по рецепту, ведет себя немного по-разному, есть несколько универсальных хитростей. Например, вместо сахара лучше использовать сахарную пудру. Если же ее нет, то лучше предварительно растопить сахар в емкости на плите. Так вы избежите царапин на мультиварочной кастрюле.

Мои подруги пару раз жаловались на такие неприятности. Но у меня лично вопрос, как готовить шарлотку в мультиварке, не вызывает подобных сложностей. Я медленно помешиваю его деревянной ложечкой — и никаких последствий.

Видеорецепт шарлотки с яблоками в мультиварке

Как я уже говорила, мой рецепт — не единственно возможный, который подходит для приготовления в мультиварке. Его можно видоизменять, в том числе добавлять другие ингредиенты в тесто. Ниже представлен один из таких вариантов: как сделать шарлотку в мультиварке с яблоками и творогом. Приготовление в связи с новой составляющей не усложняется, а сам рецепт можно использовать и для приготовления десерта в духовке.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Хочу узнать ваше мнение по поводу предложенного рецепта. Попробуйте и отпишитесь, что у вас получилось, что не получилось. Возможно, вы сможете предложить какие-то свои дополнения и улучшения рецептуры. Буду благодарна за ваши варианты шарлотки в мультиварке, желательно приводить рецепты с фото.

Кстати, по своему наблюдению могу посоветовать добавлять в тесто кисловатые фрукты, от этого пирог только выигрывает во вкусе. Можно использовать смородину, клюкву, но мне больше нравится цедра лимона. Иногда яблоки, прежде чем заливать тестом, поливаю соком половинки лимона. От этого выпечка становится ароматнее. В общем-то, яблоки сочетаются со многими фруктами, поэтому вопрос, как испечь шарлотку с яблоками в мультиварке, может иметь множество решений.

Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис и Редмонд



Шарлотка это исконно французский десерт, который умеет готовить практически каждая хозяйка. Изначально классическая шарлотка готовилась из хлеба, фруктов, заварного крема и ликера. С момента появления этого блюда прошёл не один год и в 19 веке появился другой вариант шарлотки, который намного легче готовится и называется русская шарлотка.

Есть несколько вариантов приготовления шарлотки. Основным компонентом считаются яблоки. Некоторые готовят шарлотку бисквитную, некоторые добавляют в нее заварной крем, некоторые баварский.

После того как появились мультиварки процесс готовки шарлотки намного упростился.

Теперь благодаря этому приспособлению вы можете готовить свой любимый десерт намного чаще.

В мультиварке шарлотка хорошо пропекается и получается очень сочной. Благодаря некоторым хитростям можно создать неповторимый вкус, который в духовке у вас вряд ли получится. Расскажим вам как приготовить вкуснейюшую шарлоту с яблоками.

Рецепт шарлотки с яблоками для мультиварок Поларис и Редмонд.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления шарлотки в мультиварке:

  • Яйца – 5 штук;
  • Яблоки кислого сорта – 3 штуки;
  • Мука – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Ванильный сахар – 1пакет;
  • Корица – по вкусу;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Сахарная пудра – 1 пакет.

Процесс приготовления яблочной шарлотки:

  1. Работа над тестом.
  2. Приготовьте большую миску. Отделите желток от белка. Многие этого не делают, но тогда шарлотка получается не такая пышная. Муку нужно просеять через сито или через марлю, чтобы избавится от лишнего мусора.

    Поместите белки в миску, добавьте сахар и хорошо взбейте. Взбивать можно как вручную, так и миксером.

    Если миксера нет, можно воспользоваться блендером. Белки с сахаром должны превратиться в пену. Если взбивать миксером, то это у вас это займет около 10 минут.

    Не прекращая взбивать, понемногу добавляйте муку и желтки. В общей сложности вам потребуется взбивать тесто около 15-20 минут.

    После того как мука и сахар полностью растворяться, выключите миксер и добавьте ванильный сахар. Тесто перемешайте ложкой.

  3. Подготовка яблок.
  4. Яблоки хорошо промойте под чистой и холодной водой. Разрежьте яблоки на четыре части и повырезайте косточки. Яблоки порежьте дольками.

    В чашу мультиварки положите сливочное масло. Поставьте мультиварку в режим «Жарка».

    Если такого режима в вашей мультиварке нет, наличие режимов зависит от модели мультиварки, вы можете воспользоваться режимом «Выпечка». Положите яблоки в чашу. Карамелизация яблок будет проходить с открытой крышкой. Посыпьте яблоки сахаром и обжаривайте с каждой стороны по 5 минут. Карамелезировать яблоки необязательно, если вам такой вариант не нравится, можете положить яблоки просто в сыром виде.

  5. Процесс приготовления яблочной шарлотки в мультиварке.
  6. Чашу мультиварки хорошо смажьте сливочным маслом. На дно мультиварки положите пергаментную бумагу, хорошо смажьте ее сливочным маслом.

    Вылейте тесто в чашу мультиварки, а сверху положите яблоки.

    Некоторые предпочитают сначала выкладывать яблоки, а потом заливать сверху тесто. Сверху посыпьте тесто корицей, по желанию.

    Закройте крышку мультиварки и включите ее в сеть. Поставьте мультиварку в режим «Выпечка». Готовиться наша шарлотка будет 60 минут. После того как прозвучит специальный сигнал отключите от питания мультиварку и откройте крышку.

    Дайте шарлотке постоять в течение 5 минут, чтобы вышла лишняя влага. После этого с помощью специальных щипцов или полотенца достаньте чашу из мультиварки. Будьте готовы к тому, что чаша будет очень горячая. Переверните чашу над тарелкой.

    Шарлотку можно подавать, как холодной, так и теплой. Перед подачей добавьте к шарлотке крем на выбор.

Предлагаю вашему вниманию несколько вариантов крема для шарлотки:

  • Ингредиенты для заварного крема:

  • Желтки – 2 штуки;
  • Мука – 4 чайной ложки;
  • Молоко – 200 миллилитров;
  • Сахарная пудра – 4 чайной ложки.
  • Ингредиенты для баварского крема:

  • Желтки – 2 штуки;
  • Желатин – 1 пакетик;
  • Сахар – 5 столовых ложек;
  • Ванильный сахар – 1 пакетик;
  • Сливки – 200 миллилитров.

  1. Процесс приготовления заварного крема:
  2. Желтки положить в кастрюлю. К ним добавить муку и сахарную пудру хорошо все перемешать.

    Медленно все время, перемешивая венчиком вливать молоко. Поставить кастрюлю на плиту на маленький огонек. Крем нужно все время перемешивать, чтобы он не начал на дне пригорать и не кипел.

    Плюс в нем не должно быть комочков. Вариться наш крем будет около 7 минут.

    После этого снимите крем и дайте ему остыть. После этого хорошо его перемешайте.

    Заварной крем готов.

    Расскажем вам как приготовить сытный куриный суп в мультиварке редмонд, пошаговый рецепт с фото.

    Здесь несколько вариантов приготовления пиццы в мультиварке, выбирайте любую понравившуюся вам начинку.

    Думаете что приготовить на завтрак? Наши рецепты манной каши, с ягодами и фруктами, отличный завтрак.

  3. Процесс приготовления баварского крема:
  4. Перед началом приготовления крема вам нужно замочить желатин в воде, 10 минут будет достаточно. В отдельной посуде взбить желтки с половиной сахара миксером в течение 10 минут. На плите вам нужно довести молоко до кипения и после этого смешать его с желтками с сахаром.

    Убавить огонь до минимума и мешать все время крем венчиком пока он не станет очень густым. После этого отставьте крем с огня, и продолжайте мешать крем, по немного добавляя желатин.

    Желатин должен полностью раствориться. Отставьте крем, чтобы он остыл. В отдельной посудине взбейте сливки с оставшимся сахаром, в течение 5 минут. Добавьте сливки с сахаром к крему, когда он остынет. После этого еще раз хорошо взбейте весь крем и поставьте в холод на 15 минут. Баварский крем готов.

    Также шарлотку можно подавать со сливками. Вместо магазинных сливок можно сделать домашние, если у вас есть сметана и сахар. Просто взбейте сметану и сахар миксером или блендером в течение 15 минут.

    Приятного аппетита!

Пошаговый видео-рецепт: готовим быстро и вкусно

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Шарлотка с яблоками в мультиварке "Philips"

Поделиться

Наверное, яблочная шарлотка – один из тех рецептов, с которого нужно начинать свое первое знакомство с выпечкой. Несложный состав бисквитного теста из яиц, муки и сахара освоит каждый, а уж если готовится шарлотка с яблоками в мультиварке, то тут и первоклашка справится.

Правда, оригинальная рецептура этого вкусного блюда была намного сложнее нынешнего. Рецепт пирога, родиной которого была Англия, – включал в себя основу из размоченного в специальном масляно-яичном составе белого хлеба, уваренных с сахарным сиропом яблок, ликера и других ингредиентов, отсутствующих в нынешнем варианте. Считался такой пирог одной из разновидностей обожаемого британцами пудинга, и подавать его полагалось теплым и непременно с каким-нибудь кремом.

Со временем рецепт разошелся по городам и странам, и шарлотка, уже многократно измененная, стала одним из самых популярных блюд.

В 19 веке один поваров российского императорского дома представил свой, основательно переработанный рецепт яблочной шарлотки, основой которого уже служил бисквит. Подавалась charlotte russe, или русская шарлотка, холодной и обязательно с баварским кремом.

Какой из рецептов стал «отправным» для создания современной версии, так и не установлено. Как не установлено и происхождение названия этого блюда. Одни «кулинарные» историки утверждают, что своим названием пирог обязан древнеанглийскому слову charlyt, означавшему рецептурный состав блюда (молок, сахар и яйца). Другие считали, что название «шарлотка» произошло от имени королевы Шарлотты, то ли испекшей такой же пирог, то ли разводившей сады, в которых росли преимущественно яблони. А кто-то утверждает, что «окрестил» блюдо некий неизвестный повар, испекший его в честь своей возлюбленной по имени Шарлотта.

Но каким бы ни был рецепт, один ингредиент всегда оставался неизменным – яблоки. Именно они основа основ любой шарлотки, то, что придает ей вкус и аромат. И очень важно выбрать их правильно.

Готовите ли вы пирог в обычной духовке, или печется ваша шарлотка с яблоками в мультиварке, рецепт все равно требует яблок кисло-сладких сортов. Нотки кислинки в сочетании со сладким бисквитом и создают тот самый неповторимый вкус, за который все мы любим шарлотку. Если же яблоки у вас сладкие, то можно слегка «подкислить» начинку, добавив, например, красной смородины, клюквы, несколько долек слив (кислых сортов).

Яблоки обязательно должны быть не перезревшими, крепкими, сочными, но не водянистыми, иначе пирог может не подняться.

Ингредиенты:

2 яблока средних размеров;
сахар — 200 граммов для теста и 1,5 ст. ложки для яблок;
мука – 200 граммов;
5 яиц;
сливочное масло для смазывания чаши мультиварки – 10 граммов;

Как приготовить шарлотку в мультиварке

Готовить шарлотку мы будем в мультиварке Philips HD 3039.

Если необходимо приготовить шарлотку быстро, то делаем так. Вбиваем в миску все яйца и высыпаем к ним сахар. При помощи блендера (или миксера) взбиваем массу до полного или почти полного растворения сахара – обычно на это уходит минут пять или чуть больше. Далее добавляем в массу муку и опять все смешиваем с помощью блендера. Не забудьте – очень важно перед добавлением тщательно просеять муку.

Если же есть время, то тесто для бисквита можно сделать так. Отделяем белки от желтков, слегка охлаждаем их и взбиваем в крепкую пену. В отдельной посуде взбиваем желтки, к ним вводим сахар, муку и только потом аккуратно, лопаточкой, вмешиваем, не торопясь, белковую пену и хорошо размешиваем всю массу. Ни блендером, ни миксером после введения белков уже не пользуемся.

Готовим яблоки. Плоды тщательно моем, чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем яблоки небольшими кусочками или дольками.

Несмотря на то, что готовится наша шарлотка с яблоками в мультиварке, чашу мультиварки обязательно смазываем сливочным маслом — с помощью кулинарной кисти или просто рукой.

Выливаем в чашу половину теста.

Сверху на тесто выкладываем нарезанные яблоки, присыпаем их сахаром.

На яблоки выливаем оставшееся тесто.

С помощью клавиши «Меню» на панели управления выбираем функцию «Выпечка». В моей модели мультиварки время приготовления изменить нельзя, оно по умолчанию установлено на 45 минут. А время выпекания пирога составляет около 60 минут. Поэтому если у вас аналогичная проблема, выставляем один цикл на 45 минут. По прошествии этого времени вновь выбираем функцию «Выпечка», опять выставляем на один цикл, но теперь уже внимательно следим за временем – через 15 минут жмем клавишу «Выкл.».

Тот, кто готовит шарлотку с яблоками в мультиварке другой модели, в которой таймер «Выпечка» устанавливается сразу на 60 минут, пропускает следующий шаг, т.к. мультиварка сама переключится в нижеописанный режим.

Вообще, в зависимости от мощности мультиварки время выпекания может колебаться от 45 до 65 минут. В моей модели 980 Ватт. Как узнать, что пирог пропекся? Старинным способом — проткните пирог с помощью спички или деревянной шпажки. Если «орудие» останется сухим, тогда наша шарлотка с яблоками в мультиварке готова! Проверять выпечку на готовность можно только спустя 45 минут!

Итак, спустя 60 минут выпекания пирога устанавливаем режим «Подогрев» с помощью клавиши «Меню» и «Время приготовления»/ «Минуты» на 15 минут.

Как только время выйдет, открываем крышку мультиварки и даем пирогу остыть.

Примечание! Пирог сверху не подрумянивается, поэтому для красоты переворачиваем его. Также для красоты можно слегка притрусить сверху наш замечательный пирог сахарной пудрой.

Совет от Еданы:

Очень многие хозяйки используют при приготовлении выпечки специи и пряности – корицу, имбирь, мускатный орех, ваниль и т.д. Шарлотка – не исключение, и в тесто, и в яблоки можно добавить щепотку корицы или ванильки. Но я советую все же не увлекаться пряностями, чтобы они не повлияли на вкус пирога в худшую сторону.

А еще попробуйте подать шарлотку с кремом – как в оригинальном рецепте (жирная сметана+сахарная пудра) или с кусочком мороженого.

Как приготовить шарлотку в мультиварке: простоя рецеп вкусного пирога

Хозяйки, на чьих кухнях, полноправно прописалась мультиварка, уже успели оценить это многофункциональное изобретение. Даже самые привычные блюда приобретают новый вкус, аромат и внешний вид. Яблочная шарлотка получается намного воздушнее, чем пирог, приготовленный по этому же рецепту в духовке. Главное преимущество в том, что о выпечке невозможно забыть, строгий таймер отключит нагрев, даже если вы уснете или отвлечетесь на беседу с подругой. Стопроцентная защита от сквозняков защитит бисквит от «падения» и позволит ему максимально подняться. В том, как приготовить шарлотку в мультиварке нет ничего сложного!

  1. Набор продуктов для яблочной шарлотки
  2. Рецепт приготовления и советы

Набор продуктов для яблочной шарлотки

Для теста понадобится традиционный для шарлотки набор продуктов:

  • 5 яиц;
  • 1+ 1/4 стакана сахара;
  • стакан муки;
  • 1/4 стакана картофельного крахмала;
  • несколько крупинок соли;
  • ванилин;
  • неполная чайная ложка соды + уксус.

Рецепт приготовления и советы

Приготовление теста ни чем не отличается от обычного бисквита. Сначала в крепкую пену взбиваются яйца, затем к ним постепенно, в процессе взбивания добавляется сахар. Взбивать нужно до тех пор, пока яичная смесь не превратится в воздушную сладкую массу без крупинок сахарного песка.

После этого в нее очень аккуратно, чтобы не нарушить пенную консистенцию, вмешивается просяная мука с крахмалом, добавляется соль и ванилин. Если яйца взбить хорошо, то тесто поднимется без разрыхлителя, но, чтобы подстраховаться и сделать его еще воздушнее, можно добавить соду, гашенную уксусом.

Крахмал предупреждает опадание готового бисквита и делает тесто мелкопористым. Если этого продукта в доме нет, то его разрешается заменить мукой.

Выпечке в мультиварке свойственно иметь белый верх, поэтому хозяйки часто переворачивают свои кексы и пироги и получают красивые румяные изделия.

Чтобы шарлотка с яблоками из мультиварки радовала глаз еще больше, нужно включить режим подогрева и растопить 50 граммов сливочного масла. Этим маслом сначала следует смазать стенки кастрюли, а затем добавить к нему 2 столовые ложки сахара и, помешивая, довести массу до состояния карамели.

После этого на дно красиво выкладывают аккуратно порезанные дольки яблок и заливают тонким слоем теста. В оставшееся тесто нарезают 2-4 яблока и выливают массу сверху.

Шарлотка в мультиварке готовится на режиме «Выпечка», для теста из 5 яиц достаточно одного цикла (45-60 минут). Если взять больше продуктов, то готовность желательно проверить спичкой и, по необходимости, продлевать время приготовления.

После того как мультиварка отключится, крышку рекомендуются открыть, вытащить чашу из горячей печки и накрыть полотенцем. Минут через 15-20 готовый пирог можно будет перевернуть на блюдо и подавать к столу!

Яблочная шарлотка в мультиварке получается высокой, нежной, красивой и вкусной!

Совет: Если вы боитесь экспериментировать с карамелью, то просто смажьте чашу маргарином, налейте на дно немого теста, затем вмешайте в массу дольки яблок и вылейте тесто в форму. Перевернутый пирог можно обсыпать сахарной пудрой и украсить корицей.

Рецептом с журналом «Женские увлечения» поделилась Наталья Князева (Волгоград).

рецепт с яблоками с пошаговыми фото

Появление в нашей жизни различных бытовых приборов, особенно кухонных, во многом облегчило домашние работы. Одним из таких приборов для кухни стала мультиварка. Чего только в ней не приготавливают.

мультиварка – кухонный бытовой многофункциональный прибор, имеющий программное управление и предназначающийся для готовки в автоматическом режиме обширного перечня блюд.(Из википедии)

Проще говоря, мультиварка является универсальным прибором, который является одновременно и скороваркой, и пароваркой, и хлебопечкой. С ее помощью можно варить, печь, жарить.

А если говорить технически, то это электронная кастрюля, у которой имеется внутри съемная чаша. Наличие этой чаши и делает удобным использование мультиварки, поскольку не надо искать подходящую посуду, в которой мы хотим приготовить что-либо.

Ну а в рамках данной статьи мы будем готовить в мультиварке шарлотку – пышный и вкусный яблочный пирог.

/noindex-->

Как испечь шарлотку в мультиварке, чтобы получилась вкусной и пышной?

Для того, что бы приготовить в мультиварке вкусную шарлотку, воспользуемся следующим рецептом:

1 стакан муки, пять яиц, несколько яблок (3-5 шт.),1 стакан сахара, 20 гр. сливочного масла, 2 столовые ложки лимонного сока и 1 чайную ложку корицы

Начинаем готовить тесто. Берем яйца, добавляем сахар и хорошо взбиваем, пока не появится пышная пена. Чем лучше будет все взбито, тем лучше получится шарлотка. После этого добавляем муки, корицы, разрыхлителя и соли, и вновь хорошо перемешиваем.

Теперь готовим начинку. Для этого чистим яблоки, кожуру можете снимать, а можете и оставить. Режем их на дольки о слегка смочим лимонным соком.

Берем чашу от мультиварки и смазываем ее маслом. На дно выкладываем несколько долек яблок.

Сверху выливаем тесто и докладываем на него вторым слоем оставшиеся яблоки.

Помещаем чашу в мультиварку и включаем режим « Выпечка» на один час.

Как только мультиварка «скажет», что все готово, проверяем пирог спичкой. Если все нормально, пусть он минут пять постоит в мультиварке. В противном случае, можно добавить минут десять.

Достаем чашу с пирогом из мультиварки, переворачиваем его на фольгу, после этого выкладываем на блюдо и при необходимости украшаем.

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке поларис

Моделей различных мультиварок очень много. Они отличаются между собой по внешнему виду и расположением функциональных кнопок. В целом же, способ приготовления блюд в них одинаков. Здесь мы рассмотрим варианты приготовления шарлотки в наиболее популярных моделях мультиварок.

Одной из распространенных моделей является Polaris.

 
 Для приготовления шарлотки в мультиварке поларис возьмем рецепт пирога с апельсинами.

2 стакана муки, яблоки 3-4 шт., апельсины – 3 шт., 2 стакана сахара, 5 яиц и 50 гр сливочного масла.

Разбиваем яйца, высыпаем сахар и взбиваем миксером до появления пышной пены. Добавляем муки и перемешиваем все хорошенько. Чистим яблоки, апельсины и режем все на дольки. Высыпаем фрукты в тесто и перемешиваем.

Смазываем маслом чашу мультиварки и высыпаем всю смесь туда. Ставим чашу в мультиварку и устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут. По окончании выпечки даем остыть шарлотке в мультиварке около 10 минут, после чего достаем чашу, переворачиваем и перекладываем готовый пирог на блюдо. Можно украсить шарлотку и приступать к чаепитию.

Как сделать шарлотку в мультиварке редмонд

Мультиварка Redmond отечественного производства является одной из самых популярных кухонных приборов. От других подобных продуктов она отличается простотой в управлении, и быстрым временем приготовления.

Для приготовления шарлотки в такой мультиварке возьмем ее классический вариант.

150 г муки, 100 г сахара, пара яблок, 4 яйца и сливочное масло

Вымытые яблоки при необходимости чистим от кожуры, режем на дольки. В миску разбиваем яйца и высыпаем сахар. Взбиваем миксером до появления пены. Продолжая взбивать, добавляем небольшими порциями муку, что бы не образовывалось комочков.

Смазываем чашу мультиварки маслом, на дно выкладываем яблоки и сверху выливаем тесто. Ставим чашу в мультиварку и устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.

По окончании, как и в предыдущих случаях оставляем немного остыть наш пирог, после чего достаем чашу, переворачиваем и выкладываем шарлотку на тарелку.

Как приготовить яблочную шарлотку в мультиварке мулинекс

Еще одна популярная модель мультиварки – это Moulinex. В такой мультиварке можно готовить не боясь что в ней что-то испортится или подгорит. В моделях Moulinex имеется оптимальный режим температур и несколько режимов приготовления.

Для приготовления шарлотки в мультиварке мулинекс, возьмем, для примера, несложный рецепт этого яблочного пирога.

1 стакан муки, 4-5 яблок, 1 стакан сахара, 4 яйца.

Готовим вначале начинку. Для этого моем и режем на дольки яблоки.

Далее, взбиваем яйца с сахаром, потом добавляем муки и вновь перемешиваем. Мешаем смесь до тех пор, пока она не станет однородной.

Промазываем дно мультиварки маслом и высыпаем туда яблоки. Затем заливаем тестом.

Включаем режим «Выпечка» на 50 минут. По истечении времени приготовления, протыкаем пирог для проверки его готовности. После этого достаем шарлотку из мультиварки и выкладываем ее на тарелку.

Шарлотка без разрыхлителя для приготовления в мультиварке. Рецепт пошагово с фото

Во всех предыдущих рецептах приготовления шарлотки в мультиварке мы, так или иначе, используем разрыхлитель. Однако, можно обойтись и без него.

Для этого воспользуемся следующим рецептом.

1 стакан муки, 3-4 яблока, 4 яйца, 1 стакан сахара и соль

Разбиваем в тарелку яйца, засыпаем сахаром, солим и взбиваем миксером.

Теперь постепенно добавляем тесто, перемешивая уже ложкой или венчиком.

Приступаем к подготовке начинки. Моем яблоки, режем их на дольки. Берем тесто и выливаем его в мультиварку.

Сверху высыпаем яблоки.

Выставляем на мультиварке функцию «Выпечка» и готовим 60 минут. По истечении этого времени даем отстоятся пирогу 5 минут в мультиварке. После этого достаем его и выкладываем на тарелку. Сверху посыпаем пудрой и можно приступать к трапезе.

Приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 141Регистрация: 14-09-2016

лучших рецептов вкусной шарлотки. Шарлотка с яблоками в мультиварке лучшие пошаговые рецепты приготовления вкусной шарлотки

Для современной хозяйки мультиварка - не просто модная новинка, а поистине необходимый атрибут. Ведь в этом аппарате можно приготовить буквально все, что угодно, с максимальной скоростью и усилием. Знаменитая шарлотка в мультиварке тоже легко готовится.

Несколько слов о выпечке

На самом деле приготовление пирога займет у вас не более 15 минут, а остальное сделает за вас техник, поэтому мы можем с уверенностью сказать, что пошаговая инструкция рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке невероятно прост.В результате у вас непременно получится великолепный ароматный бисквит с необычайно нежной начинкой и приятным вкусом. Кстати, в мультиварке классическая шарлотка выходит не хуже, чем в привычной большинству хозяйок духовке.

Благодаря равномерному нагреву и антипригарному покрытию пирог никогда не пригорит, а специальная функция «Предварительный нагрев» не только сохранит температуру выпечки, но и поможет довести ее до готовности в ситуации, когда тесто уже подрумянился и остался влажным внутри. С такой проблемой часто сталкиваются неопытные хозяйки, но современный прибор легко решит ее без ущерба для вкуса. Пошаговый рецепт шарлотки в мультиварке обязательно пригодится тем, кто ценит собственное время. Запаситесь подходящими продуктами, включите оборудование и приступайте к приготовлению!

Простой рецепт шарлотки в мультиварке

На приготовление теста для будущего пирога обычно уходит около 15 минут, но процесс выпечки может занять до часа - все зависит от модели вашего устройства и его технические функции.В процессе вам могут понадобиться: глубокая миска для замеса теста, нож, мерный стаканчик, венчик или миксер.

Essential Ingredients

Вы, конечно, можете изменить рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке по своему желанию, но классический пирог традиционно готовится из стандартного набора продуктов. Итак, для приготовления великолепного бисквита вам понадобится:

  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • 4 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • 4 средних яблока;
  • корица на свой вкус.

Из такого количества компонентов у вас получится примерно 8 порций ароматного яблочного пирога.

Лучше всего запасаться мукой высшего сорта. Но даже при соблюдении этой рекомендации нет гарантии, что вам нужно будет добавить именно то количество продукта, которое указано в рецепте. Ведь вся мука от разных производителей имеет массу отличий. Именно поэтому при замешивании теста ориентируйтесь в первую очередь на консистенцию массы - она ​​должна напоминать густую сметану.

Выбирая яйца для запекания, старайтесь отдавать предпочтение продуктам, относящимся к категории С0 или С1. Если у вас его нет, возьмите маленькие яйца. Правда, их количество нужно будет увеличить до 6 штук.

Кулинария

Тем, кто все же решил побаловать семью вкусным яблочным пирогом, обязательно понадобится рецепт шарлотки в мультиварке.

Яблоки вымыть и очистить от кожуры, порезать, удалить сердцевину, нарезать плоды тонкими ломтиками. Очищать следует только слишком твердые и толстые яблоки.Если он будет достаточно мягким, то при запекании полностью потеряет эластичность. Так что чистить фрукты не всегда имеет смысл.

Заранее включите мультиварку и выберите режим нагрева. Положите в миску кусочек сливочного масла, смажьте им не только дно, но и бока емкости. Сюда насыпаем столовую ложку сахара и ждем, пока он полностью не растворится. Не забываем размешивать кристаллы. На дно выложить нарезанные яблоки. Учтите, что этот слой станет «лицом» вашей выпечки, поэтому отнеситесь к нему как можно внимательнее, ведь после приготовления шарлотки в мультиварке по рецепту ее вынимают и переворачивают вверх дном.Попробуйте выложить замысловатые узоры или дополнить будущую вершину торта вспомогательными компонентами - здесь все зависит от вашей фантазии.

Вбить предварительно промытые яйца в отдельную посуду и всыпать стакан сахара. Настала очередь миксера - с его помощью тщательно взбить смесь до получения пышной массы кремового оттенка. Чтобы получить такой результат, сначала взбейте сахарно-яичную смесь на минимальной скорости, а уже через несколько минут включите режим повышенной скорости.Помните, что нужно добиться не только полного растворения кристаллов сахара, но и появления белых устойчивых пиков.

Затем небольшими порциями добавить в смесь просеянную муку и продолжать взбивать миксером. Наконец, добавьте разрыхлитель и корицу. Учтите, что приготовленное тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Выпечка

Теперь вернитесь к мультиварке, в которой к этому моменту должны получиться карамелизированные яблоки, и влейте в нее яичную смесь.Очень важно равномерно распределить тесто по всей поверхности фруктов. Закройте мультиварку и включите режим выпечки на 40-45 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность торта и при необходимости добавьте еще несколько минут.

На самом деле рецептов шарлотки в мультиварке существует множество, но в большинстве из них не указано, как правильно и, главное, безопасно вынуть приготовленный пирог из миски. Но на самом деле это чрезвычайно важный момент, с которым сталкивается каждый, кто впервые запекает в этом приборе.В общем, все очень просто - не торопитесь. Не пытайтесь достать из миски горячий свежеиспеченный пирог, подождите не менее 5-10 минут. За это время выпечка немного осядет и отойдет от стенок мультиварки - достать ее будет несложно. Кстати, не забывайте открывать крышку после приготовления. Стоит сказать, что этот рецепт шарлотки в мультиварке универсален и вполне подходит для любого устройства.

Яблочный пирог в любой модели Redmond

Выпечка получается не менее вкусной и ароматной, чем в обычной духовке или хлебопечке.Тем, кто готовит свой первый рецепт шарлотки в мультиварке Редмонд, поначалу будет сложно выбрать точное время выпечки. Однако в будущем этот процесс будет значительно упрощен, и вы сможете сэкономить много бесплатных минут для досуга.

Отметим, что устройства этой компании устанавливают самую высокую температуру по сравнению с другими производителями. Поэтому в мультиварке Redmond продукты готовятся намного быстрее. По этой причине запекание при превышении времени обработки может пригореть.Но поверьте, шарлотку с яблоками в мультиварке Редмонд по рецепту вы, наверное, сможете приготовить максимально быстро.

Состав

Итак, для приготовления нежного яблочного пирога вам понадобится:

  • 150 г пшеничной муки;
  • 100 г сахара;
  • 2 крупных яблока;
  • 4 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • чайная ложка разрыхлителя или соды;
  • корица по желанию.

Обработка

Вымойте фрукты, при необходимости очистите от кожуры и удалите сердцевины.Затем нарежьте яблоки тонкими дольками. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром миксером при помощи миксера сначала на малых оборотах, а затем на максимальных оборотах. Так вы получите поистине великолепную массу со стойкой пеной. Не прекращая обработки, небольшими порциями всыпать просеянную муку. Наконец, добавьте в смесь корицу и разрыхлитель, снова взбейте и приступайте к выпеканию.

Смажьте чашу заранее включенной мультиварки топленым маслом. На дно выложить измельченные фрукты.Залить приготовленным тестом яблоки и закрыть крышкой. В меню установите режим «Выпечка» на полчаса. Кстати, рецепт шарлотки в мультиварке Polaris выглядит точно так же. И время приготовления в этом агрегате примерно такое же.

После звукового сигнала откройте крышку и дайте пирогу остыть на 5-10 минут. Затем удалите шарлотку с помощью емкости для пара. Часто пирог, приготовленный в мультиварке, получается довольно бледным. Именно поэтому лучше всего украсить его тертым шоколадом, мороженым, конфитюром или сахарной пудрой.Сверху можно положить веточки мяты, дольки фруктов или ягод.

1001 рецепт мультиварки

шарлотка с яблоками в мультиварке

1 час 15 минут

170 ккал

5 / 5 (1 )

Для современной хозяйки мультиварка - это не просто модный атрибут на кухне, а незаменимый помощник. В нем можно приготовить практически все, быстро и с минимальным участием.Вкусную шарлотку в мультиварке приготовить тоже несложно.

  • Время приготовления : Подготовка теста к выпечке занимает 10-15 минут. Сама выпечка длится 40-60 минут, в зависимости от марки и технических особенностей устройства.
  • порций в упаковке : один пирог можно разделить на восемь порций.
  • Кухонная техника и посуда : чаша для замеса теста, венчик, нож, миксер, мерный стаканчик, мультиварка.

Essential Products

Обращаю ваше внимание на то, что это самый простой способ, как приготовить шарлотку в мультиварке, рецепт может отличаться в зависимости от предпочтений каждой хозяйки.

Essential Ingredients :

Фактически, название пирога происходит от слова «шарлотка». Принято считать, что оно происходит от немецкого имени Charlotte . Но что касается конкретно пирога, этимология слова коррелирует с английским словом charlyt. В 15 веке в Англии так называемый десерт готовили из взбитых яиц с добавлением молока и сахара. Многие считают, что именно он стал прообразом сегодняшней шарлотки-бездельника.

Особенности выбора продукта

Рекомендуется выбирать муку высшего сорта . Но даже в этом случае нет гарантии, что вам придется добавлять его строго по рецепту. Разные производители готовят разный продукт, поэтому в одном случае может потребоваться больше ингредиента, в другом - меньше. Ориентируйтесь при замешивании теста на густую сметану по консистенции.

Выбирая яйца для яблочного пирога в мультиварке, старайтесь брать те, которые относятся к категории С1 или С0.Если таких нет и в продаже будут только маленькие, увеличьте их количество на одну-две штуки по сравнению с требуемым рецептом.

Charlotte History

Существует около десятка версий происхождения десерта.

Самый изысканный и неподтвержденный - яблочный пирог придумала английская королева Шарлотта , жена короля Георга III, семья которой очень любила яблоки.

Есть и более романтическая история о талантливом поваре, который посвятил придуманное блюдо своей возлюбленной Шарлотте.

Более правдоподобная версия происхождения десертного пудинга по модифицированному рецепту английский мясной пирог .

Что касается наших широт, то рецепт шарлотки, который сейчас используют для приготовления в мультиварке из яблок, появился примерно в конце 19 века.

После заселения территории страны приглашенными немцами было открыто множество немецких пекарен, где готовили десерт из остатков хлеба и булочек. Поскольку бережливых немок нередко в общих чертах называли Шарлоттой, именно так и был назван десерт.

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке в домашних условиях

Для тех, кто собирается приготовить шарлотку в мультиварке, то представляем пошаговый рецепт с фото.

  1. Вымойте и очистите яблоки, затем порежьте их и удалите семенные ящики. Теперь фрукты можно нарезать ломтиками.


    Яблоки очищать обязательно только тогда, когда они очень толстые и твердые. В остальных случаях при запекании он размягчается, а пирог от его наличия только выигрывает - он станет более ароматным.

  2. Поскольку наша яблочная шарлотка будет готовиться в мультиварке, необходимо включить прибор в режиме нагрева и положить в кастрюлю кусочек масла. Когда он растает, хорошо смажьте дно и стенки.

  3. Засыпаем две столовые ложки коричневого сахара и размешиваем специальной ложкой до таяния. По большому счету можно взять обычный сахар, но мне нравится коричневый, потому что он придает торту особый золотистый цвет.

  4. На дно выкладываем дольки яблока.К первому слою стараюсь подойти максимально креативно, выложить красивые узоры, ведь верхушкой пирога станет именно он - великолепная шарлотка с яблоками после приготовления в мультиварке снимается и переворачивается вверх дном. Оставшиеся дольки можно просто насыпать сверху.


    Долгое время, буквально до середины прошлого века, в продаже присутствовала так называемая шарлотка - специальная узкая и высокая форма для запекания со съемным дном.

  5. Яйца тщательно вымыть, разбить в миску и высыпать оставшийся сахар.Пришло время поработать миксером.

    Сначала обгоняйте их на малых скоростях, затем переходите на быстрые. Необходимо добиться не только полного растворения сахара, но и пышности массы.

  6. Далее рецепт яблочной шарлотки в мультиварке требует подсыпать муку и снова хорошо взбить смесь. Затем, продолжая помешивать, всыпать корицу и разрыхлитель.

    Масса должна иметь густоту сметаны.

  7. Возвращаемся в теплую кастрюлю с яблоками и аккуратно выливаем туда тесто.Важно равномерно распределить его по яблокам.

  8. Закройте мультиварку и установите режим выпечки на 40 минут. В моей «помощнице» этого достаточно, но когда я готовила пирог к свекрови в мультиварке другой марки, этого времени ей не хватило. Пришлось запекать еще минут 20.

Многие рассказывают, как запечь шарлотку в мультиварке, но не уточняют, как безопасно вынуть ее из сковороды. И это не менее важный этап, чем замешивание теста.Чтобы пирог точно упал на сервировочное блюдо, после приготовления дайте ему постоять 5-10 минут в кастрюле с открытой крышкой.

Если вы предварительно смазали его стенки при переворачивании, он легко переместится на блюдо.

Как приготовить и подать шарлотку с яблоками

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, мы разобрались. Теперь разберемся, чем украсить блюдо. В принципе, торт нельзя ничем украсить, если вы красиво уложили первый слой яблок.Достаточно посыпать сахарной пудрой.


Но если десерт является центральным элементом праздничного сладкого стола, стоит проявить изобретательность. Украсить можно дольками свежих яблок, ягод, изюма. В качестве украшений можно выложить молодые листочки яблони и присыпать их сахарной пудрой. Но тогда не забудьте предупредить гостей, что в них нет необходимости.

Описанный выше способ приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке - не единственный рецепт.В зависимости от ваших желаний и возможностей его можно менять, используя в качестве наполнителя не только яблоки, но и изюм, груши, клюкву и другие понравившиеся фрукты.

Советы и рекомендации по приготовлению шарлотки с яблоками в мультиварке

Шарлотку я готовлю давно и с переменным успехом. По моим наблюдениям могу сказать, что если хотите великолепный торт, добавьте еще яиц. Хотя в мультиварке уже получается пышно и очень нежно.

Но независимо от того, какой простой рецепт приготовления шарлотки в мультиварке, важно, чтобы пирог оставался в нем ровно настолько, чтобы дно подрумянилось .Тогда, перевернув его вверх дном, десерт будет восхитительно смотреться даже без украшений.

И все же, поскольку в разных мультиварках тесто, приготовленное по рецепту, ведет себя немного по-разному, есть несколько универсальных хитростей. Например, вместо сахара лучше использовать сахарную пудру . Если его нет, то сахар лучше сначала растопить в емкости на плите. Так вы не поцарапаете мультиварку.

Мои друзья пару раз жаловались на такое.Но лично у меня вопрос, как приготовить шарлотку в мультиварке, таких сложностей не вызывает. Медленно перемешиваю деревянной ложкой - и без последствий.

Видео рецепт Шарлотки с яблоками в мультиварке

Как я уже сказал, мой рецепт не единственный, который подходит для приготовления в мультиварке. Его можно модифицировать, в том числе добавляя в тесто другие ингредиенты. Ниже представлен один из таких вариантов: как приготовить шарлотку в мультиварке с яблоками и творогом.Готовить в сочетании с новым компонентом не сложно, а сам рецепт можно использовать для приготовления десерта в духовке.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Хочу узнать ваше мнение о предлагаемом рецепте. Попробуйте отказаться от подписки, что у вас получилось, а что не сработало. Возможно, вы сможете предложить какие-то свои дополнения и улучшения к рецепту. Буду признателен за варианты шарлотки в мультиварке, желательно привезти рецепты с фото.

Кстати, по моим наблюдениям, могу посоветовать добавить в тесто кислые фрукты, от этого торт только выигрывает во вкусовых качествах. Можно использовать смородину, клюкву, но мне больше нравится цедра лимона. Иногда яблоки перед заливкой теста поливают соком половину лимона. От этого выпечка становится более ароматной. Вообще яблоки сочетаются со многими фруктами, поэтому вопрос, как запечь шарлотку с яблоками в мультиварке, может иметь множество решений.

Представьте, что этот воздушный десерт можно приготовить не только в духовке, но и в очень хорошем кухонном приборе - мультиварке.Несмотря на то, что он был изобретен не так давно, он уже порадовал своей работой современных хозяек.

Выпечка в этом чудо-аппарате получается нежной и великолепной, она просто тает во рту. Готовят в любое время, но самым вкусным оказывается, когда идет сезон свежих яблок, а не в магазине. В основном яблоки или раннет берут кислых сортов, тогда пирог вкуснее. Тесто для шарлотки готовится в основном из яиц, муки и сахара.

Кстати: во все рецепты шарлоток мы добавляем только охлажденные яйца.

Хочу предложить несколько рецептов приготовления в мультиварке, а вы сами убедитесь, какой из них подходит для чашки кофе или чая.

Готовить в мультиварке очень легко и просто, этот рецепт можно использовать как на праздник, так и на повседневный завтрак или обед. Мы с женой готовим это чудесное блюдо практически каждый день, мы можем приготовить его не только с яблоками, но и с грушами и сливами, но мы не будем оставлять тему, потому что яблочный пирог самый вкусный. Даже если в доме есть дети, им обязательно понравится.

Состав:

  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Мука - 1 стакан.
  • Яблоки - 3-4 шт.
  • Ванилин - 5 чайных ложек.
  • Цедра лимона - 0,5 чайной ложки.
  • Изюм - 0,5 стакана.
  • Масло растительное - 1 ст. ложка.

1. Разбейте яйца и месите, пока они не увеличатся в объеме, затем добавьте немного сахара, не переставая мешать.

Кстати: яйца добавляют шарлотке великолепия.

2. В замес добавляем немного ванили и цедры лимона (для улучшения аромата).

3. Продолжая месить, постепенно всыпать муку.

Совет: лучше взять муку высшего сорта и обязательно просеять ее так, чтобы она была насыщена кислородом и чтобы не было комков, слежавшихся при транспортировке.

4. Яблоки нарезать небольшими кубиками.

Совет: их можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не почернели. И все же, кто-то делает выпечку из кислых яблок, а именно таким способом шарлотку можно приготовить из любого сорта, все равно получается очень вкусно.

5. Добавить в тесто нарезанные яблоки и хорошо перемешать, но не блендером.

6. Туда отправляем изюм, промытый и посыпанный мукой.

Кстати: орехи тоже можно добавлять по желанию, сочетания изюма с орехами вместе дают очень вкусный эффект.

7. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и насыпьте на дно немного муки, чтобы при снятии лепешка не была липкой и подгорела.Выкладываем нашу смесь в тарелку из-под мультиварки.

8. Для украшения можно добавить несколько вишен.

9. Поставить в мультиварку, настаивать запекание 1 час 30 минут.

10. По прошествии назначенного времени открываем и смотрим, что получилось.

11. Вытаскиваем из мультиварки, отрезая сбоку деревянной или пластиковой лопаткой. Дать остыть и нарезать кусочками, подавать к столу.

Самый простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками, на кефире:

Состав:

  • Яйца - 3 шт.
  • Кефир - 1 ст.
  • Мука - 1 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Разрыхлитель или сода - 1 чайная ложка.
  • Яблоки - 3-4 шт.

1. В глубокую миску вбиваем охлажденные яйца и начинаем месить миксером до образования пены. Во время взбивания медленно добавлять сахар и перемешивать 5-6 минут до образования однородной пышной массы.

2. Яблоки очищены от кожуры и без косточек на небольшие ломтики.

3. Затем влить кефир и еще раз перемешать пару минут, всыпать просеянную муку, разрыхлитель и яблоки.Смешайте, но не миксером, а ложкой или лопаткой.

4. Смазываем чашу мультиварки маслом и вливаем в нее нашу смесь. Устанавливаем режим выпечки на 40 минут.

Совет: не открывайте крышку мультиварки раньше времени, иначе она может потерять воздушность.

5. Берём шарлотку из мультиварки на специальную подставку для охлаждения и посыпаем сахарной пудрой.

6. Нарезать порциями и подавать.

Шарлотка с яблоками в мультиварке в мультиварке Редмонд

Сколько раз с семьей готовили в мультиварке, всегда в ней шарлотка бледнеет, но очень вкусная, поэтому после запекания ее всегда можно украсить тертым шоколадом или сахарной пудрой.Сверху можно уложить ягоды или посыпать тертыми орехами. готовить в этом приборе довольно быстро, но оказывается, что вы облизываете пальцы.

Состав:

  • Сахар - 1 стакан.
  • Яйца - 5 шт.
  • Мука - 1 стакан.
  • Ванилин - 0,5 ч.
  • Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г).
  • Яблоки - 2 шт.

1. Яблоки очищаем от косточек, нарезаем кубиками.

2. Яйца и сахар смешиваем в комбайне или миксере до образования пены.

3. Открыть крышку, положить ванилин, разрыхлитель и всыпать муку. Еще раз перемешайте.

4. Смазываем чашу мультиварки маслом и заливаем половину теста, перебрасываем яблоки и добавляем вторую половину нашего замеса.

5. Закройте крышку и не открывайте ее до конца выпекания. В режиме выпечки выставить плюс на 50 минут.

6. По истечении назначенного времени выключите мультиварку и дайте постоять 15 минут. Откройте, чтобы увидеть, что произошло.

7. Вынимаем из устройства и включаем тарелку. Украшаем так, как душе угодно, и подаем к столу.

Приятного чаепития!

Приготовление нежного яблочного пирога в мультиварке Polaris:

Моделей мультиварок много, но мы рассматриваем более популярные. Хочу представить еще один рецепт в этом устройстве. Готовить в нем одно удовольствие, просто загружайте ингредиенты и занимайтесь своими делами, подождите, пока оно запечется.Шарлотка получается офигенной, то есть нежной и вкусной.

Так как в любой мультиварке практически все методы одинаковы, предлагаю посмотреть видео.

Секрет приготовления шарлотки без соды и разрыхлителя:

По этому рецепту будет готовиться в мультиварке Panasonic SR-TMh281, получается очень нежная и удивительно пышная выпечка.

Состав:

  • Мука - 1 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Яйца - 4 шт.
  • Масло сливочное - 40 гр.
  • Яблоки средние - 6 шт. или 1 кг.

1. Яйца смешать с сахаром.

2. Всыпать просеянную муку и снова взболтать.

3. Смажьте дежу мультиварки маслом, предварительно установив время приготовления 65 минут.

4. Яблоки очистить, очистить от косточек и нарезать небольшими дольками. Выливаем в таз с маслом.

5. Сверху залить тестом и закрыть крышкой.

6. После выпекания дать остыть и нарезать кусочками.

Приятного аппетита! Ешьте на здоровье.

Рецепт пирога на молоке:

Самая нежная версия шарлотки, которая понравится не только вам, но и вашим детям. Делается очень легко, можно сказать бюджетный вариант.

Кстати: мультиварка отличается от духовки тем, что в ней пирог не горит и полезнее.

Состав:

  • Яблоки - 4 шт.
  • Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки.
  • Мука - 1,5 ст.
  • Молоко - 1 ст.
  • Яйца - 1 шт.
  • Сахар - 1 ст.

1. Яйца взбить молоко с сахаром, миксером или комбайном.

2. В нашу смесь постепенно всыпают сахар, просеянную муку и разрыхлитель, не забывая при этом помешивать.

3. С яблок удаляем косточки, нарезаем дольками и вмешиваем в тесто.

4. Смазываем чашу мультиварки маслом и заливаем нашей смесью.

5. Выпекать в режиме выпечки 60 минут. Если у вас мультиварка - скороварка, то 40 минут.

Приятного аппетита!

Шарлотка из мультиварки позволяет приготовить любимый торт быстро, без хлопот, даже если гости должны прийти с минуты на минуту. Простые ингредиенты, незамысловатая технология, но в результате получается пышный десерт, который буквально тает во рту. Достаточно изучить некоторые нюансы и хотя бы каждый день радовать себя свежей выпечкой.

Возможности мультиварок перед хозяйками открываются все шире. Этот прибор помогает сэкономить время и очень важно, что вам не нужно следить за приготовлением: программа самостоятельно регулирует время, рассчитывает мощность и степень «прожарки» для каждого конкретного блюда. Достаточно перемешать компоненты в мультиварке, выставить режим и - смело можно заниматься своим делом.

Вам понадобится:
  • Стакан просеянной муки высшего сорта.
  • 3 куриных яйца.
  • Стакан сахарного песка (можете брать меньше сахара, если не любите сладкое или у вас сладкий сорт яблок).
  • Яблоки - 500 гр.

Для того, чтобы результат радовал, постарайтесь все делать по представленной инструкции. Во-первых, важно нарезать яблоки аккуратными дольками. Для этого лучше срезать с них кожуру, сердцевину разрезать семенами. Не делайте кусочки слишком тонкими, лучше оставить их средней толщины. Яйца взбить с сахаром до устойчивых пиков.По желанию можно добавить в яичную смесь немного ванилина.

Просейте в смесь стакан муки. Теперь важно положить яблоки и все тщательно перемешать, стараясь не поранить яблоки. Варить на запекании 30-40 минут. Переверните на другую сторону и снова обжарьте торт. Шарлотку можно подавать со сливочным кремом или шариком мороженого.

Выбирайте лучший сорт! Яблоки на десерт больше всего подходят твердые, кисло-сладкие сорта (например, прекрасна зеленая Семеринка).Мягкие яблоки в пироге развалятся и будут иметь вкус сладкой ваты. Если все было приготовлено правильно, что яблоки сохранят упругую консистенцию, готовое блюдо будет в меру сочным, но не приторным.

Рецепт пышной шарлотки с яблоками

Секрет пышной шарлотки - в особом способе взбивания яиц и сахарного песка. Для начала отделите желтки от белков и взбейте их отдельно с сахаром. Очень важно, чтобы песчинки полностью растворились.Теперь поработаем с белками - масса должна превратиться в пышную белую массу. Несколько капель лимонного сока помогут вам добиться результата.

Пора смешать яйца и муку. Все ингредиенты укладываются по очереди, крайне важно все тщательно перемешать по часовой стрелке в одну сторону. И только в самый последний момент стоит перемешать смесь с фруктами.

Помните! Шарлотка будет еще пышнее, воздушнее, если в тестовую смесь (пакетик 20 г) добавить немного разрыхлителя или десертную ложку соды, гашеную уксусом.

Диета шарлотки с овсянкой и медом в мультиварке

Каждый, кто следит за своим весом, может скорректировать рецепт шарлотки, заменив сахар медом, а часть муки - овсянкой. Такой десерт получится не таким пышным, но очень вкусным и полезным. Приверженцы диеты Дюкана могут подслащивать шарлотку вместо меда обычным подсластителем.

Итак, вам понадобится:
  • 1/2 стакана муки.
  • 1/2 стакана молотой овсянки.
  • 3 ст.ложки меда.
  • 3 яйца.
  • Фунт кислых яблок.

Пирог можно испечь по аналогии с классическим рецептом: такая шарлотка хорошо пропекается в режиме «выпечка». Особенно вкусным пирог становится утром, когда полностью остывает.

Творожный десерт в мультиварке

Творожная вариация шарлотки с яблоками - полезный десерт, который можно давать даже совсем маленьким детям с года. По вкусу оно похоже на всеми любимую запеканку, а яблоки придают кислинку и особую нежность.

Приготовить:
  • Две упаковки творога по 200 г
  • 4 яйца.
  • 150 г сливочного масла
  • Стакан сахарной пудры.
  • 300 г муки.
  • Яблок 500 г.

Творог протираем через сито или измельчаем блендером. Теперь, когда в нем не осталось мелких комочков, постепенно добавляется сахарная пудра, яйца, мука и размягченное масло. На дно мультиварки аккуратным слоем выкладываются дольки яблока, заливаются творожно-яичной смесью.Готовим блюдо в режиме «запекание» до полной готовности.

Блюдо будет очень вкусным, если подать его с ванильным соусом или немного закусить готовыми сливочными пудингами, которые продаются в готовом виде.

Хитрость! Если вы решили добавить немного ванили, то класть ее следует вместе с мукой, не раньше. Самая ароматная ваниль - в стручках. Она придаст десерту тонкий неповторимый аромат.

Шоколад Шарлотка с яблоками

Дети - большие сладкоежки и любители шоколада непременно оценят десерт, в который добавлено несколько столовых ложек какао-порошка.Очень важно, чтобы какао не было горьким: для этого не экономьте и приобретайте для приготовления качественный растворимый какао типа Nesquik.

Пропорции берут точно такие же, как в классическом рецепте. Отличие будет одно: в готовое тесто добавляется столовая ложка с горкой какао-порошка, после чего тесто замешивается до однородности. Выпекайте торт по аналогии с другими сортами шарлотки в режиме «выпечка». Готовый пирог легко узнать: проткнуть его зубочисткой - палочка должна остаться сухой.

Совет! Чтобы корж легче выходил из чаши, лучше смазать его несколькими каплями рафинированного подсолнечного масла или кусочком сливок. Есть еще одна хитрость - таз можно перевернуть, а потом протереть тряпкой с холодной водой. Разница температур позволит готовому коржу быстро «выскочить», не прилипая.

Рецепт песочного теста

Песочное тесто придает пирогу совершенно другой вкус. Он отлично держит форму - торт получается более эластичным, а из-за наличия в нем масла крупинки превращаются в пузырьки воздуха, которые лопаются и тают во рту.

Для приготовления потребуется:
  • 2 стакана муки (по 250 г)
  • Пачка сливочного масла.
  • 2 яйца.
  • Половина чайной ложки соды или разрыхлителя.
  • Полстакана сахара.

Приготовим песочное тесто. Для этого смешайте мягкое масло с мукой, разрыхлителем (содой) и начинайте месить, превратив его в однородную гладкую массу. Теперь оставляем шарик «отдохнуть» в холодильнике, а яблоки в это время нарезаем дольками.Чтобы они не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

Пора из половинки теста раскатать песочную основу, выложить тесто в мультиварку, оставив бортики по бокам. Аккуратно распределите начинку, выложив по кругу яблоки. Остальную часть песочного теста натираем на терке, при этом мякиш должен полностью покрывать начинку. Готовить в режиме запекания и подавать к крепкому чаю с лимоном и мятой.

Помните! Такой корж во время приготовления нельзя переворачивать: если вам показалось, что шарлотка не запеклась, немного увеличьте время приготовления (обычно 10-15 минут).

Особенности приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке Редмонт, Полярис

Понятно, что у всех хозяйок есть специальная техника и могут быть свои нюансы при приготовлении. В частности, владельцы мультиварок марки Redmond отмечают, что чаши не всегда имеют ровную поверхность - для этого требуется небольшая адаптация. Но такие аппараты готовятся быстрее, в отличие от известного бренда Polaris, а еще можно запекать в режимах «мультивар» и «ЗД нагрев».

Помимо обычного режима «Выпечка», в Polaris есть еще разновидность «Выпечки»: если умело совместить их между собой, шарлотка приобретет аппетитную золотистую корочку.

Но какая бы мультиварка ни была, пирожки в ней получаются отличные: особенно если внимательно прочитать инструкцию к прибору перед началом кулинарных работ. Экспериментируйте, учитесь, готовьте, балуйте близких домашней кухней.

Шарлотку удобно запекать в мультиварке, ведь для этого блюда есть специальный режим «Выпечка».Иногда его можно заменить другим (все зависит от типа и модели), однако этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике данного типа.

Секреты приготовления

Правила приготовления во многом соответствуют правилам, предназначенным для запекания в духовке.

  • Яйца сначала взбить с сахаром, для бисквитного теста не забыть просеять муку, выбрать кислые яблоки.
  • Если доступен только сорт сладких яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедра лимона, клюква, смородина.Яблоки сочетаются практически со всеми фруктами.
  • Очищайте их, только если это трудно.
  • Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они стали более ароматными.
  • Не берите много ягод, достаточно немного жменки, иначе десерт получится влажным.
  • Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками давно вышел за рамки стандартного, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
  • Для простого рецепта вам понадобится бисквитное тесто. Ему можно придать разные оттенки вкуса, добавив ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.
  • Тесто шарлотки в мультиварке может быть песочным или слоеным.
  • Для защиты выпечки от пригорания можно использовать растительное или сливочное масло, маргарин.
  • Купите специальную силиконовую кисточку, которую можно смазать маслом. Распределяет масло более равномерно, руки не пачкаются.
  • При приготовлении старайтесь не открывать крышку, чтобы шарлотка не осела.
  • Дать пирогу остыть.
  • Не забудьте украсить верх, так как он редко бывает румяным.

Базовый рецепт

Этот рецепт считается основным, так как он включает только основные компоненты для теста и начинки.

Вам понадобится:

  • мука - 150 г;
  • сахар - 150 г;
  • яйца - 3 штуки;
  • яблоки - 2 штуки;
  • Масло сливочное, разрыхлитель.

Приготовление

  1. С яблок осторожно удалить косточки, нарезать кружочками.
  2. Взбить яйца и сахар до образования пены.
  3. Муку просеять, всыпать разрыхлитель. Добавляйте порциями к яичной смеси.
  4. Добавьте яблоки и выложите все в смазанную маслом мультиварку.
  5. Установите «Выпечку» на час.
  6. Не открывайте крышку сразу во время приготовления, подождите 10 минут.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке получается, если взбить яйца с сахаром до густой белой пены, а муку несколько раз просеять.

Если вам нужно сделать шарлотку воздушной, добавьте пару яиц. Чем их больше, тем пышнее будет выпечка.

Шарлотка вариации в мультиварке

На песочном тесте

Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой.Следуя этому рецепту, вы сможете узнать, как приготовить песочную шарлотку с яблоками в мультиварке. Чтобы приготовить вкусный десерт, нужно замесить качественное рассыпчатое тесто. Весь секрет его приготовления в добавлении ледяной воды и замораживании.

Вам понадобится:

  • мука - 150 г;
  • яблоки - 2 штуки;
  • сахар - 50 г;
  • масло сливочное - 80 г;
  • яйцо - 2 штуки;
  • вода холодная - 2 столовые ложки;
  • Разрыхлитель, ванилиновая соль.

Готовка

  1. Смешайте муку с солью и разрыхлителем.
  2. Сливочное масло размягчить, натереть сахаром. Добавить яйца, перемешать до однородной массы.
  3. Соединить компоненты, добавить ледяную воду, хорошо перемешать. При необходимости можно добавить еще ледяной воды. Замесить.
  4. Раскатать тесто пластом, упаковать в пищевую пленку или фольгу, поставить в холодильник на два часа.
  5. Очистить яблоки и семена. Нарезать квадратами.
  6. Сделанное тесто разделить пополам, одну часть выложить в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки.По краям сделайте «бордюр», так как в него нужно будет положить начинку.
  7. Выложить яблоки, натереть на терке оставшееся тесто и посыпать сверху.
  8. Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.

По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке получится как пирог или своего рода пирожное. Его необычный вкус идеально подходит для праздничного стола.

С творогом

Этот рецепт пригодится всем, кто задумывается, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусно, но и полезно.Это также отличный вариант для тех, чьи дети не являются любителями этого источника кальция, в котором они так нуждаются.

Вам понадобится:

  • мука - 200 г;
  • творог - 300 г;
  • яблоки - 3 штуки;
  • сахар - 200 г;
  • яйца - 3 штуки;
  • масло сливочное - 50 г;
  • ванилин, разрыхлитель.

Приготовление

  1. Удалить косточки с яблок, нарезать квадратами.
  2. Творог измельчить через сито.Добавьте к нему примерно четверть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером.
  3. Взбить оставшийся сахар с яйцами до образования пены.
  4. В просеянную муку добавить разрыхлитель, творог и переложить в миску с яйцами и сахаром. Взбить миксером.
  5. Готовьте час в режиме «Выпечка».

Шоколад

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке, в основе которой лежит не обычный легкий бисквит, а шоколад - один из самых удачных оригинальных рецептов этого десерта.Любителям шоколада он понравится детям и отлично заменит торт на любом празднике. И, что немаловажно, готовится намного быстрее и проще.

Вам понадобится:

  • мука - 150 г;
  • сахар - 100 г;
  • яйца - 3 штуки;
  • сгущенка с какао - 100 мл;
  • яблоки - 3 штуки;
  • ванилин, разрыхлитель, пара квадратов темного шоколада.

Готовка

  1. Для яиц и сахара используйте миксер. Взбивать до образования беловатой пены.
  2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилью.
  3. Во взбитое молоко сначала добавить сгущенку, затем по частям муку. Хорошо смешать.
  4. Яблоки нарезать дольками.
  5. Смажьте мультиварку специальной кисточкой.
  6. Положить в него яблоки и залить тестом.
  7. Воспользуйтесь режимом «Выпечка» в течение часа.

Как приготовить шарлотку в скороварке мультиварки? Технологии ничем не отличаются. Дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «Под давлением».

Приготовить восхитительную шарлотку в мультиварке несложно. Достаточно знать классический рецепт, желание угостить домочадцев вкусной необычной выпечкой и немного времени и фантазии.

Рецепт коротких ребрышек в медленноварке или голландской духовке

Рецепт коротких ребер в медленноварке или мультиварке

Подготовка: 30 мин. Готовить: 6-1 / 4 часа (готовят, пока вас нет)

6 порций

  • 3 фунта говяжьих ребрышек на кости из мясного рынка Chop Shop в Баллантайне
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 столовая ложка рапсового масла
  • 4 средние моркови, нарезанные кусочками по 2,5 см
  • Говяжий бульон на 1 стакан
  • 4 веточки свежего тимьяна
  • 1 лавровый лист
  • 2 большие луковицы, нарезанные дольками 1/2 дюйма
  • 6 измельченных зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2 стакана красного сухого вина или говяжьего бульона
  • 4 чайные ложки кукурузного крахмала
  • 3 столовые ложки холодной воды
  • Соль и перец по вкусу

Необработанные короткие ребра

  1. Посыпьте ребра по 1/2 чайной ложки соли и перца.В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Пачками коричневые ребрышки со всех сторон; перевод на 4- или 5-кварт. Мультиварка. Добавьте к ребрам морковь, бульон, тимьян и лавровый лист.
  2. Добавьте лук в ту же сковороду; варить и перемешивать на среднем огне 8-9 минут или до готовности. Добавьте чеснок и томатную пасту; готовьте и перемешивайте еще 1 минуту. Добавьте вино. Довести до кипения; варить 8-10 минут или пока жидкость не уменьшится наполовину. Добавить в мультиварку. Готовьте под крышкой на медленном огне 6-8 часов или пока мясо не станет мягким.
  3. Удалить ребра и овощи; согреться.Переложите варочные соки в небольшую кастрюлю; обезжиренный жир. Откажитесь от тимьяна и лаврового листа. Довести соки до кипения. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду до получения однородной массы; вмешайте в варочные соки. Вернитесь к кипению; варить и перемешивать 1-2 минуты или до загустения. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать с ребрышками и овощами. Выход: 6 порций.

Тушеные короткие ребрышки

The Chop Shop Meat Market Шарлотт, Северная Каролина

Хотите рецепт еще проще? Это только для барбекю с короткими ребрышками в голландской духовке, которое я использовал сегодня утром на WBTV.

WBTV CBS с Carolina Meat & Fish Co

  1. Возьмите короткие ребрышки и обмажьте любимой говядиной руб.
  2. Налить в кастрюлю оливковое масло и нагреть на сильном огне. Обжарьте ребра с обеих сторон и удалите.
  3. Налейте 1 стакан сухого красного вина и уменьшите
  4. Положите ребрышки обратно в голландскую печь
  5. Налейте от 1/2 до 3/4 банки домашнего барбекю от шеф-повара Шарлотты Дейва из Still There BBQ соуса на короткие ребрышки
  6. Готовьте 6-8 часов в голландской духовке

Соус барбекю Still There

Карантинное питание Планирование: 20 рецептов для приготовления

Большинство людей в настоящее время избегают частых походов в продуктовый магазин, в то время как мы все практикуем социальное дистанцирование, так что это означает, что сейчас массовые переезды продуктов в магазин являются массовыми и должны быть очень тщательно спланированы.Трудно запланировать много приемов пищи одновременно, особенно когда вы беспокоитесь о том, что ингредиенты испортятся слишком быстро. Итак, сегодня я хотел подвести итоги наших любимых блюд, которые требуют минимального количества ингредиентов или которые можно приготовить оптом и заморозить. Я надеюсь, что они помогут вам в планировании еды на несколько недель вперед! Кроме того - ЭТО мой любимый блокнот для планирования еды, в котором также есть список покупок для еды !!

1. Буррито на завтрак

Заставьте поесть в течение недели или заморозьте на потом!

2.Банановый хлеб

Самый лучший банановый хлеб всех времен. Сделайте несколько буханок, чтобы насладиться ими сейчас и заморозить на потом!

3. Хлеб из кабачков

Скрытый вегетарианский хлеб для завтрака (или закуски), одобренный детьми!

4. Запеченная овсянка

Мне нравится, насколько творчески вы можете подойти к рецепту, используя разные фрукты, орехи и специи! Я приготовлю много запеченной овсянки из своего запаса замороженных фруктов!

5. Суп из картофеля и цветной капусты

Картофельный суп с изюминкой!

6.Суп тортеллини с колбасой и сыром

Любимый суп нашей семьи!

7. Куриный суп энчилада в горшочках

Вкусный суп, который можно готовить на медленном огне весь день!

8. Суп тако

Классический вкусный суп, который всегда стоит хранить в морозильной камере!

9. Куриный суп с лапшой и чесночным маслом чили

Этот суп УПАКОВАН с ингредиентами, укрепляющими иммунную систему!

10. Куриный чили с белой фасолью и чили

Готовьте этот суп на плите или готовьте на медленном огне весь день в мультиварке.

- МИНИМАЛЬНОЕ ИНГРЕДИЕНТНОЕ ПИТАНИЕ -

11. Ямайская вяленая свиная вырезка с двумя ингредиентами в медленноварке

12. Сладкий картофель, фаршированный курицей Буффало в медленноварке

Мы едим эту еду у себя дома почти раз в неделю!

13. Гавайская курица из трех ингредиентов

Наш новый любимый рецепт с минимальным количеством ингредиентов, который любит вся семья!

14.

Тако с курицей в горшочках

Супер легкая ночь тако с минимальным количеством ингредиентов!

15.Греческие куриные тарелки

Еще одна десятка самых популярных рецептов всех времен. Основа этого блюда - ДВА ингредиента в мультиварке - курица и греческая заправка.

Лучшие блюда, которые можно приготовить оптом, несколько подарить другим, а остальное заморозить!

16. Запеченные спагетти

Идеальное блюдо, которое можно приготовить и подарить пожилым соседям прямо сейчас.

17. Белые куриные энчилады

Знаете ли вы, что это один из моих 10 лучших постов с рецептами трафика? По уважительной причине.

18. Пицца с карамелизированным луком и прошутто

Наша ЛЮБИМАЯ домашняя пицца !!!

19. Жареный сыр «Зеленая богиня»

ЛУЧШИЙ сыр на гриле всех времен. Нет серьезно - ВСЕ ВРЕМЯ!

20. Дункару Дип

Пришлось включить сладкое угощение! Это самая популярная закуска для взрослых, и ваши дети обязательно ее снесут!

* Подумайте о закреплении, чтобы сохранить на потом!

фрикаделек из индейки буйвола в мультиварке - Off the Eaten Path

Если вам нравится аромат куриных крылышек буйвола, то вам понравятся эти фрикадельки из индейки в мультиварке !!! Их быстро и легко приготовить, они полны вкуса и могут быть сделаны без молочных продуктов и глютена, что делает их идеальными для вечеринок, игрового дня или легкого ужина в будние дни.

Этот рецепт фрикаделек из индейки буйвола очень легко приготовить из нескольких ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть в кладовой. Нам нравится есть их в игровой день или на ужин в будние дни с салатом или жареными овощами.

Этот рецепт был одним из первых, которыми я поделился в Off the Eaten Path.

Фактически, это был четвертый альбом, который я опубликовал на Off the Eaten Path еще зимой 2015 года.

Off the Eaten Path началась как блог с обзорами ресторанов Charlotte.Я всегда любил писать и есть, поэтому решил пойти поесть в рестораны Шарлотты и написать о них.

Я постепенно расширял свои сообщения за пределами Шарлотты, чтобы рассказать о путешествиях по Северной Каролине (мои лучшие материалы за городом, безусловно, - это мой путеводитель по Эшвиллу и Путеводитель по внешним банкам).

Я начал получать вопросы о том, ел ли я только вне дома или готовлю ли я дома (что я делаю), поэтому я тоже начал писать об этом.

Изначально я приготовил этот рецепт фрикаделек из индейки буйвола для футбольного матча плей-офф, который мы собирались смотреть в доме друга, а затем превратил их в сообщение в блоге!

(Говоря о футбольной еде, у меня есть тонна действительно простых вкусных закусок, таких как жареные попперсы с халапеньо, загруженные начо на гриле, хлеб пепперони, пивное сырное фондю, сыр халапеньо с перцем и это только начало любимой футбольной еды, о которой я рассказал блог).

Серьезно, мы любим футбольные закуски в этом доме.

Но с тех пор, как в первый раз приготовили фрикадельки из индейки в медленном огне, а также пару корректировок рецептов и обновление фотографий, фрикадельки из индейки буйвола стали основным продуктом в нашем доме, будь то день игры или быстрый, легкий ужин в будние дни.

Настолько сильно, что фрикадельки из индейки в мультиварке должны были появиться в моей кулинарной книге «Потрясающие спреды», потому что они - «Вне пути» и легкое развлечение.

(Конечно, они тоже есть на доске Elevate Your Tailgate в моей кулинарной книге, потому что я упоминал, что мы здесь любим футбольные закуски?)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ФИТБОЛА БУФФАЛО ТУРЦИЯ

Одна из причин, по которой мне нравится этот рецепт, заключается в том, что большинство ингредиентов - это продукты из кладовой или холодильника, поэтому у меня обычно уже есть ингредиенты дома, что избавляет меня от поездки за продуктами.

Но иногда у меня нет ингредиентов дома, и это нормально, потому что я трачу целых 7 долларов в продуктовом магазине, покупая то, чего у меня нет.

Для приготовления фрикаделек из индейки буйвола в мультиварке вам понадобится:

  • Фарш из индейки (можно также использовать куриный фарш… подробнее об этом ниже!)
  • панировочных сухарей (но вы также можете приготовить фрикадельки из индейки без глютена в мультиварке, используя этот рецепт, исключив панировочные сухари или заменив ингредиент без глютена).
  • белый лук
  • яйцо
  • чеснок
  • орегано сушеный
  • базилик сушеный
  • соль
  • перец
  • оливковое масло
  • Соус для крылышек буйвола (я люблю использовать Frank’s, но подойдет любой соус для крылышек)
  • голубой сыр или заправка для ранчо (или и то, и другое!) Для сервировки
  • зеленый лук для сервировки

Для этого рецепта вам также понадобятся несколько кухонных принадлежностей и приспособлений, в том числе:

  • мультиварка или мультиварка
  • большая чаша для смешивания
  • сковорода (я люблю использовать свою чугунную сковороду, но подойдет любая сковорода)
  • ложка деревянная для фрикадельки

КАК ИЗГОТОВИТЬ МЯЧИ ИЗ ИНДЕЙКИ БУФАЛО В МЕДЛЕННОМ ПОЛИТИКЕ?

Большая часть работы, которую вам нужно сделать при приготовлении фрикаделек из индейки в мультиварке, - это приготовить настоящие фрикадельки.

Смешайте фарш из индейки, панировочные сухари, лук, яйцо, чеснок, орегано, базилик, соль и перец.

Деревянной ложкой или чистыми руками (я предпочитаю входить туда руками!) Перемешайте все до однородного состояния, а затем скатайте в фрикадельки размером от одного до полутора дюймов. (Это примерно размер столовой ложки.)

У вас должно получиться около 20-24 фрикаделек.

А теперь пора поджарить фрикадельки. Хотя во многих рецептах фрикадельки просто запекают, мне нравится обжаривать их на сковороде с оливковым маслом, чтобы они подрумянились со всех сторон и не развалились!

Добавьте оливковое масло в сковороду и нагрейте на среднем огне.Затем порциями добавьте фрикадельки в горячую сковороду и готовьте их примерно 1-2 минуты с каждой стороны. Обычно мне требуется от двух до трех партий, чтобы поджарить все фрикадельки, потому что вы не хотите, чтобы фрикадельки переполнялись на сковороде.

Когда вы закончите подрумянивать фрикадельки, переложите их в мультиварку или мультиварку. Они не будут готовиться полностью после обжарки, и это нормально. Они полностью приготовятся в мультиварке.

Затем вы добавляете соус буйвола в мультиварку и перемешиваете тефтели с соусом.

Вот и все! Мультиварка сделает остальную работу за вас, а фрикадельки будут готовы примерно за два-три часа.

Не забудьте подавать с сыром ранчо или голубым сыром для макания!

Сможете ли вы сделать фрикадельки CROCKPOT из индейки, опережая время?

Да!

Эти фрикадельки из индейки в мультиварке можно смешать и приготовить за один-два дня (сделайте все, прежде чем приступить к их поджариванию), а затем просто храните в холодильнике, пока вы не будете готовы обжарить их и приготовить в мультиварке с буйволиный соус.

КАК ОГРАНИЧИТЬ МЯЧИ ИЗ ИНДЕЙКИ ОТ ПАДЕНИЯ?

Раньше я всегда боролся, когда дело доходило до фрикаделек ... Я формировал их, и они выглядели так хорошо, а потом, как часы, разваливались в соусе.

Я обнаружил, что эти фрикадельки из индейки не разваливаются, потому что это как раз правильное соотношение между панировочными сухарями и яйцами: слишком много панировочных сухарей или слишком мало панировочных сухарей, и ваши фрикадельки развалятся. То же самое и с яйцами: из слишком большого количества яиц получаются сырые котлеты из индейки.

Помимо того количества панировочных сухарей или яиц, которые содержатся в рецепте фрикаделек, действительно отличный совет, когда дело доходит до приготовления фрикаделек, - работать быстро и не перемешивать смесь для фрикаделек. Вы хотите, чтобы смесь из индейки была холодной, чтобы из нее было легче формировать шарики, и чем меньше вы будете обрабатывать смесь, тем холоднее она будет.

Я также люблю жарить фрикадельки на неглубокой сковороде (вместо того, чтобы запекать их или использовать глубокую кастрюлю), потому что их легко перемещать и следить за тем, чтобы со всех сторон у вас получилось твердое, хрустящее поджаривание.

Я обнаружил, что при запекании фрикаделек иногда моя духовка недостаточно горячая, и у фрикаделек нет того твердого состояния, из-за которого они разваливаются, когда их помещают в мультиварку.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ЭТО СДЕЛАТЬ РЕЦЕПТ БУФФАЛО ИЗ ИНДЕЙКИ ФИТБОЛА БЕЗ ГЛЮТЕНА?

Да! По этому рецепту вы можете полностью приготовить фрикадельки из индейки без глютена в мультиварке.

Замените панировочные сухари без глютена или другой безглютеновый связующий агент (например, Rice Chex или муку из аррорута) вместо панировочных сухарей Panko.

Если вы используете панировочные сухари без глютена, замените панко в равных количествах.

Вы также можете полностью отказаться от панировочных сухарей и добавить еще одно яйцо в качестве связующего вещества.

Вы можете легко приготовить фрикадельки из индейки буйвола без глютена, либо удалив панировочные сухари и добавив дополнительное яйцо, либо заменив панировочные сухари ингредиентами без глютена.

ЧЕМ Я МОГУ ЗАМЕНИТЬ ЗЕМЛЮ ТУРЦИЮ?

Я обычно готовлю их из фарша из индейки, потому что индейку легче найти в моем местном продуктовом магазине.

Но вы также можете использовать в этом рецепте куриный фарш ... и, если используете куриный фарш, следуйте рецепту так же!

ЧТО Я ДОЛЖЕН СЛУЖИТЬ С НИМИ?

Конечно, сначала вы хотите убедиться, что вы подаете фрикадельки с ранчо или голубым сыром или каким-либо другим соусом для макания (я обещаю, что макание сделает их еще вкуснее!)

Но что мне есть с фрикадельками из индейки, помимо макания?

Вы можете подать фрикадельки из индейки буйвола в качестве закуски или закуски во время вечеринки или празднования игрового дня как часть большого блюда с множеством разных закусок.Хорошее практическое правило, когда дело доходит до подачи закусок и закусок гостям вместо полноценного обеда:

  • подавать разнообразные закуски из разных категорий продуктов (например, здоровые, крахмалистые, белковые и легкие закуски)
  • Чем больше гостей вы планируете принять, тем больше у вас должно быть закусок.
  • , если вы не собираетесь подавать ужин, убедитесь, что вы планируете подавать от 8 до 10 блюд на человека, чтобы ваши гости уходили довольными и сытыми

Если вы собираетесь готовить эти котлеты из индейки буйвола в качестве трапезы в будние дни для своей семьи, вот несколько советов по сервировке:

Состав

  • 1 фунт фарша из индейки
  • 1/2 стакана панировочных сухарей Панко
  • 1/2 тертого белого лука
  • 1 яйцо
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 3/4 стакана соуса из крылышек буйвола
  • сыр с плесенью и соус ранчо, для сервировки
  • зеленый лук, нарезанный кубиками, для сервировки

Инструкции

1.Сделайте тефтели. В большой миске смешайте фарш из индейки, панировочные сухари, тертый лук, яйцо, чеснок, орегано, базилик, соль и перец.

2. Чистыми руками или деревянной ложкой (я предпочитаю залезть туда и использовать руки!) Перемешайте до тех пор, пока ингредиенты не смешаются, но будьте осторожны, чтобы не перемешать.

3. Раскатайте фарш из индейки в тефтели размером 1 дюйм или столовую ложку. Из вашей смеси должно получиться около 20-24 фрикаделек.

4. Обжарьте тефтели. Добавьте оливковое масло в большую сковороду или глубокую голландскую духовку и нагрейте на среднем огне.Работая партиями, обжаривайте фрикадельки по 1-2 минуты с каждой стороны (обычно мне требуется 2-3 партии, чтобы подрумянить все фрикадельки).

5. Переложите обжаренные фрикадельки в мультиварку по мере завершения каждой партии . Фрикадельки не будут (и не должны) готовиться полностью после обжаривания на сковороде.

6. Добавьте соус из крылышек буйвола в мультиварку и медленно перемешайте с фрикадельками.

7. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 2–3 часов.(Фрикадельки должны быть приготовлены через 2 часа, но могут оставаться в медленноварке на медленном огне до 3 часов.) Через три часа измените настройку медленноварки на теплый, чтобы фрикадельки не пережарились.

8. Подавать с голубым сыром или соусом ранчо, сбрызнутым сверху или сбоку для макания, и по желанию с добавлением нарезанного зеленого лука.

Банкноты

Примечания: Вы можете легко приготовить эти фрикадельки без глютена, заменив панировочные сухари Panko панировочными сухарями без глютена в равных количествах или исключив их все вместе и добавив дополнительное яйцо в качестве связующего вещества.

Информация о питании:
Выход: 10 Размер порции: 2
Количество на приём: Калории: 186 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 70 мг Натрий: 703 мг Углеводы: 5 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 14 г

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией своего творения в Instagram и упомяните @chrissie_beth! Убедитесь, что вы следите за более вкусными рецептами!

Amazon.co.jp: Ketogenic Slow Cooker Recipes: Easy & Delicious Cooking for Keto Diet (Low Carb Diet Cookbook) (English Edition) eBook: Baker, Charlotte: Kindle Store

The Ultimate Collection of Ketogenic Slow Cooker Recipes

Самая большая проблема Большинство людей сталкиваются с тем, что попытка питаться более здоровой - это поиск времени для приготовления правильных продуктов. Фастфуд намного удобнее. Но этот сборник кетогенных рецептов меняет все.

Если вы придерживаетесь какой-либо низкоуглеводной диеты, вам нужна эта книга.Вы получите огромную коллекцию вкусных рецептов, которые готовите в своей мультиварке, пока вы будете заниматься своими делами. Это самый удобный способ убедиться, что вы и ваша семья получаете здоровую и вкусную еду.

Внутри этой книги вы найдете:

  • Советы по использованию мультиварки для кетогенной диеты

  • Рецепты кетогенных блюд на завтрак

  • Рецепты кетогенных обеденных блюд

  • Рецепты кетогенных обеденных блюд

  • Рецепты кетогенных закусок

  • Рецепты кетогенных десертов

  • И многое другое

Каждый рецепт кетогенной мультиварки имеет список ингредиентов, легко выполняемые пошаговые инструкции по приготовлению и подробное описание приготовления инструкции, наряду с пищевой ценностью, включая количество углеводов.

Каждый рецепт был выбран вручную, потому что его легко приготовить, он вкусный и полностью кетогенный. Эта книга превратит вашу мультиварку в вашу секретную машину для похудения.

Вы почувствуете себя счастливее и здоровее, если будете вести кетогенный образ жизни. Вас не соблазнит даже удобная нездоровая пища, потому что вы знаете, что в мультиварке вас ждет вкусная и полезная еда.

Если вам когда-либо приходилось придерживаться кетогенной или низкоуглеводной диеты, вам нужна эта книга.Когда вы получите в свое распоряжение все эти удивительные рецепты мультиварки, у вас не будет никаких оправданий тому, что вы не едите здоровую пищу каждый раз. Эта книга рецептов кетогенной мультиварки также станет отличным подарком.

Рецепт мультиварки: веганский суп из черного гороха и фенхеля

Поиск событий

-Все Даты-Сегодня ЗавтраЭти выходныеНеделя -------------------- Воскресенье, 11 апреля, понедельник, 12 апреля, вторник, 13 апреля, среда, 14 апреля, четверг, 15 апреля, пятница, 16 апреля, суббота, 17 апреля, воскресенье, 18 апреля, понедельник, 19 апреля, вторник, 20 апреля, среда, 21 апреля, четверг, 22 апреля, пятница, 23 апреля, суббота, 24 апреля, воскресенье, 25 апреля, понедельник, 26 апреля, вторник, 27 апреля, среда, 28 апреля, четверг, 29 апреля, пятница, 30 апреля, суббота, 1 мая, вторник, 2 мая, среда, 3 мая , 5 мая, четверг, 6 мая, пятница, 7 мая, суббота, 8 мая, воскресенье, 9 мая, понедельник, 10 мая, вторник, 11 мая - все категории мероприятий-ИСКУССТВО ПОВЕСТКА ДНЯ Классическая музыка, комедии, фильмы, музеи Чтения и автографы Разговорное искусство Театр / танец / перформанс Визуальное искусство Клубы и организации Семейные фестивали / мероприятия Здоровье и фитнес для геев и лесбиянок Праздничные лекции, занятия и семинары Ночная жизнь Секс и любовь Одинокие Спорт и отдых Группы поддержки Волонтеры / Общественная жизнь ЕДА И НАПИТКИ Кулин ary Wine / КоктейлиМУЗЫКАЛЬНЫЕ СОБЫТИЯ Блюз / Roots / International Classical / Jazz / Smooth Country / Folk DJ / Electronic General Hip-Hop / Soul / R&B Pop / Rock

-Все Даты-Сегодня ЗавтраЭти выходныеНеделя -------------------- Воскресенье, 11 апреля, понедельник, 12 апреля, вторник, 13 апреля, среда, 14 апреля, четверг, 15 апреля, пятница, 16 апреля, суббота, 17 апреля, воскресенье, 18 апреля, понедельник, 19 апреля, вторник, 20 апреля, среда, 21 апреля, четверг, 22 апреля, пятница, 23 апреля, суббота, 24 апреля, воскресенье, 25 апреля, понедельник, 26 апреля, вторник, 27 апреля, среда, 28 апреля, четверг, 29 апреля, пятница, 30 апреля, суббота, 1 мая, вторник, 2 мая, среда, 3 мая , 5 мая, четверг, 6 мая, пятница, 7 мая, суббота, 8 мая, воскресенье, 9 мая, понедельник, 10 мая, вторник, 11 мая, все районы, СЕВЕРНАЯ ШАРЛОТ, Конкорд / Каннаполис, Корнелиус Дилворт, Хантерсвилль, NoDa, Норт-Энд, Университет Нортлэйк, Мурсвилл, Мэдьюисон, Парк, Саут-Дэвидсон, Мюресвилль, Парк, Саут-Дэвидсон, Мюресвилль, Парк, Саут-Болл Саут-Энд Пайнвилль / шоссе 51 Стил-Крик Саут-Шарлотта Котсуолд ЦЕНТРАЛЬНАЯ ШАРЛОТА Генерал Шарлотта Район Мидтаун Аптаун Восточная сторона Восточная Шарлотта Элизабет Плаза Мидвуд ЗАПАД ШАРЛОТТ Beatties Ford Road Corridor FreeMore West Gastonia WestsideЮЖНАЯ КАРОЛИНА Форт-Милл Рок-Хилл ВНЕШНЯЯ ШАРЛОТА За пределами Шарлотты

классический рецепт вкусной выпечки

Яблочная шарлотка в мультиварке, наверное, самый простой, самый доступный и всеми любимый яблочный пирог.Он давно стал очень популярным, обзавелся различными рецептами - с кефиром, творогом, но все же самым простым и известным остается классический рецепт из яиц, сахара и муки. Для шарлотки можно использовать абсолютно любые яблоки. Каждый сорт яблока дает свой неповторимый аромат; с разными яблоками шарлотка будет иметь другой вкус. Многие считают антоновские яблоки лучшими для пирога. Яблоки любят поливать лимонным соком, они от этого не темнеют, а аромат их становится более тонким.Сегодня запекаю яблочную шарлотку в мультиварке по классическому рецепту.

Состав:

  • яйца - 3-5 штук
  • сахар - 1 стакан
  • мука - 1 стакан
  • яблок по вкусу
  • ванилин, корица (по желанию)
  • формовочное масло

Яблочная шарлотка в мультиварке рецепт с фото:

Яйца с сахаром взбить миксером до пышной белой пены (у меня обычно это занимает 7-10 минут). Можно взять больше яиц, чем больше яиц, тем выше шарлотка.

Постепенно всыпать или всю муку, аккуратно перемешать тесто ложкой. Взбивать тесто миксером не рекомендую.

Смажьте емкость маслом. На дно миски выложите несколько нарезанных и очищенных яблок.

Вылейте тесто поверх остальных. При желании посыпать корицей.

Яблочная шарлотка запекается в мультиварке в режиме «запекание» 65 минут. Иногда добавляю еще 20 минут, в зависимости от сорта яблок.

Шарлотка в мультиварке готовится очень просто и представляет собой простой и вкусный пирог. Для его приготовления необязательно искать рецепты в Интернете и редкие ингредиенты на полках магазинов.

Не напрягайтесь, дайте полдня готовке, а потом посмотрите, как приготовленное за несколько минут разрушается моими пацанами. Сложная выпечка, конечно, тоже важна, но важна для любого праздника, но шарлотка настолько проста, что ее можно приготовить в любой день.Домашняя шарлотка намного вкуснее магазинной выпечки.

Рецепт рассчитан на 4 порции, время приготовления от 1 до 1,2 часа.

Шарлотка классическая в мультиварке

Состав:

  • Яйцо - 3 штуки
  • Сахар - 1 стакан
  • Яблоки - полкилограмма
  • Мука - 1 стакан

Как приготовить:

1 Яблоки очистить и нарезать кубиками, добавить к яйцам сахар и взбивать до появления нормальной пены.Мне удается увеличить громкость примерно в 4-5 раз, затрачивая на это минут пятнадцать.

2 После этого постепенно всыпать муку, убавить скорость до минимума и помешивать еще около 5 минут.

4 Вылейте приготовленное тесто поверх яблок, закройте мультиварку и дождитесь завершения программы.

5 После того, как прозвучал сигнал об окончании времени приготовления, желательно вынуть пирог и перевернуть (чтобы яблоки были сверху).

6 Установите таймер на время до двадцати минут, чтобы получить розовую корочку.Если беловатая начинка вас не смущает, переворачивать не нужно.

Шарлотка готова - ее можно съесть, прежде чем дать немного остыть. Для приготовления использовалась мультиварка Redmond RMC-4503, 800Вт.

Яблочный пирог лучше всего запивать чаем или компотом.

Шарлотка на кефире в мультиварке

Обычно этот яблочный пирог готовят без кефира, используя только муку, сахар, яйца и фрукты. Делимся замечательным рецептом шарлотки с кефиром, которая, мы очень надеемся, вам понравится и приживется.
Такая шарлотка получается качественно лучше - во-первых, увеличивается объем теста, во-вторых, сам пирог получается пышным, мягким, очень приятным на вкус.

Указанные ингредиенты подходят для приготовления в миске объемом 4 литра. И несколько слов о том, что использовать в качестве начинки. Как правило, в этой роли всем знакомы яблоки, но при желании можно взять и груши. Также для изюминки подойдут ягоды без косточек.

Состав:

  • Пшеничная мука - 2 стакана
  • Куриные яйца - 3-4 штуки
  • Кефир - 1 стакан
  • Яблоки - 3-4 (можно груши)
  • Сахар - 1 стакан
  • Сода - щепотка.
  • Корица - щепотка (по желанию)

Как приготовить:

1 Сначала следует начать взбивать яйца. Для этого также потребуется сахар. Лучше брать яйца, которые раньше были в холодильнике.

2 Туда же налить кефир, добавить негазированную соду. Гасить его здесь не требуется из-за наличия в рецепте кефира.

3 Осторожно, всыпая немного муки, все перемешать. Если вы используете миксер, лучше в самом начале взять более глубокую емкость для теста.

4 Перед следующим шагом нужно смазать чашу мультиварки подсолнечным маслом, если покрытие стальное. Но если это тефлон или керамика, то это будет лишним.

5 Теперь можно приступить к обработке фруктов. Их необходимо тщательно промыть, удалить косточки и удалить сердцевину. Затем, нарезав их на части, кладем в чашу мультиварки. Если при приготовлении шарлотки используются замороженные фрукты, размораживать их перед этим не нужно.

6 Если вы решили использовать для блюда корицу, пора равномерно залить ею фрукты.Затем полейте их тестом.

7 Закрыв крышку, выбираем режим «Выпечка», выставляем время - 50 минут, и приступаем к своим делам.

8 По истечении установленного времени вы можете подойти и достать шарлотку из мультиварки.

Шарлотка с бананами в мультиварке

Рецепт качественно отличается от обычного яблочного пирога, что делает его очень интересным и необычным. Если вы ждете гостей, это будет идеальное блюдо для чая. Необычный на вид, но какой вкусный торт! Это чудо станет лучшим украшением вашего стола.И, что немаловажно, на приготовление этого сладкого блюда у вас не уйдет много времени.

Как ни странно, в мультиварке можно приготовить даже такие блюда, как торты, пироги и шарлотки. И этот рецепт наглядно показывает, что это не только легко и интересно, но и вкусно и очень красиво! Нежный вкус и восхитительный внешний вид Шарлотта обретает благодаря спелым бананам. Очень аппетитно на вид, блюдо не требует дополнительных украшений, но при желании можно сделать его еще красивее.Из этих продуктов можно приготовить шарлотку на 6 порций.

Состав:

  • Пшеничная мука - 2 стакана (входит в комплект мультиварки)
  • Сахар - 1 мультистакан
  • Бананы - 3 крупных спелых плода.
  • Какао-порошок - 2 столовые ложки
  • Куриные яйца - 5 штук
  • Масло сливочное - 20гр.
  • Разрыхлитель - 1 ч. Ложка

Как приготовить:

1 Начните со взбивания яиц с сахаром. Лучше использовать миксер или ручной блендер.Взбивать до появления густой пушистой пены.

2 Пшеничную муку необходимо хорошо просеять с разрыхлителем. Это добавит тесту воздушности и нежности. Полученную смесь аккуратно влейте в яичную смесь, постоянно помешивая.

3 Почти приготовленное тесто нужно разделить на 2 части. Это делается для того, чтобы готовый торт получился красивым и аппетитным. В первую всыпать какао-порошок, помешивая.

4 Пора заняться мультиваркой. Чашу необходимо смазать маслом. Влейте в него два вида теста, не соблюдая никакого порядка - получится интереснее.

5 Теперь вы можете заняться самым главным. Возьмите 3 больших и спелых банана, очистите их и нарежьте. Затем их нужно выложить, часть внутрь теста, часть на поверхность.

6 Не закрывая выпускной клапан пара, закрывайте саму мультиварку. Затем, выбрав «Выпечка», поставить шарлотку запекаться на 45 минут.

7 Когда мультиварка сообщит об окончании приготовления, дайте ей настояться около 15 минут и подавайте на стол.

Апельсиновая шарлотка в мультиварке

За что хозяйки любят выпечку, так это потому, что в некоторых блюдах вы заменяете один ингредиент другим - и вот вам, пожалуйста, на выходе совсем другой продукт! То же самое и с шарлоткой.Обычно его готовят с яблоками, но оказывается, что некоторые используют для этого и других фруктов. Это могут быть бананы, груши, даже ягоды! И, что самое интересное, от таких, казалось бы, небольших изменений вкус меняется невообразимо.

Предлагаемый рецепт позволит разнообразить кухню шарлоткой с апельсинами. Используя мультиварку в этом деле, можно, помимо прочего, сэкономить много времени и сил. Остальные продукты остались прежними - мука, сахар, куриные яйца. Легкость приготовления такой шарлотки - приятный бонус, так как при отсутствии разнообразного сырья для запекания всегда можно использовать то, что всегда под рукой.

Состав:

  • Пшеничная мука - 2 стакана
  • Сахар - 2 стакана
  • Яйца - 5 шт.
  • Апельсины - 3 шт.
  • Масло подсолнечное (можно использовать сливочное масло).
  • Ванилин.

Как приготовить:

1 Первый шаг - работа с яйцами и сахаром. Смешайте их и взбейте миксером. Это займет около пяти минут. Делать это нужно до получения густой и пышной пены.

2 Затем осторожно всыпьте муку и начните замешивать тесто.

3 В полученную смесь добавить нарезанные и очищенные дольки апельсина, перемешать. Причем апельсинов для этого лучше использовать только половину - остальное уйдет на поверхность теста.

4 Смажьте чашу мультиварки маслом, а затем вылейте в нее шарлотное тесто.

5 Осталось только включить мультиварку и, выбрав режим «Выпечка», установить выпекание на 65 минут. Это время подходит для мультиварки Panasonic.

6 Когда мультиварка показывает, что время выпекания истекло, пирог следует вынуть из чаши с помощью поддона для сбора капель, предназначенного для приготовления на пару.Вместе с ним нужно вынуть готовое блюдо и, перевернув, выложить на тарелку.

Теперь можно подавать пирог к столу!

Шарлотка с вишней в мультиварке

Привычная шарлотка всегда идет с яблоками. Но что, если попробовать заменить их другими фруктами или даже ягодами? Оказывается, это возможно. И даже такую ​​шарлотку делают многие! Этот пирог готовят с грушами, бананами и даже вишней. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить шарлотку по хорошей задумке.Когда к нам, наконец, придет лето, такое блюдо обязательно будет частым гостем на вашем столе. Приготовить такой пирог проще простого, особенно в мультиварке. Здесь главное - очистить вишню от кожуры и хорошо вымесить тесто.
Если вам нравится сочетание сладости и кислинки в выпечке, вам обязательно стоит полюбить это блюдо! Итак, рецепт. Он рассчитан на 4 порции.

Состав:

  • Мука пшеничная - 300 г.
  • Сахар - 1.5 стаканов
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Вишня - 350г.
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Ванилин, панировочные сухари - по вкусу.
  • Сода щепотка.

Как приготовить:

1 Сначала вам нужно убедиться, что все перечисленные ингредиенты доступны и в нужном количестве, чтобы избежать инцидентов.

2 Вынимаем куриные яйца, сахар. Взять его нужно чуть меньше полутора стаканов - небольшая часть пойдет на посыпку нижнего слоя торта.Все это нужно хорошо взбить до образования пышной густой пены.

3 В полученную смесь всыпать, помешивая, ванилин и щепотку гашеной соды. Снова все перемешать. По консистенции тесто должно быть примерно как густая сметана.

4 А теперь самое время для главной изюминки блюда - вишни. Его нужно хорошо промыть, удалить косточки. Очень осторожно, тщательно перебирая, чтобы не осталось ни одного.

5 Пора заняться мультиваркой.Смажьте миску сливочным маслом, равномерно разложив сверху панировочные сухари.

6 Теперь нужно влить в него одну часть получившегося теста для шарлотки. Сверху выложить очищенные ягоды. Затем их необходимо присыпать сахаром, равномерно распределив его по поверхности.

7 Осталось вылить в чашу вторую часть теста. Теперь, закрыв чашу мультиварки крышкой, выбираем режим «Выпечка», выставляем время - 50 минут, и оставляем это вишневое чудо запекаться.

Творожная шарлотка в мультиварке

Мультиварка - прекрасный инструмент для приготовления вкусных, разнообразных, а главное, полезных блюд.Его огромный плюс - экономия времени и сил, так как установив определенное время для приготовления, можно оставить его хотя бы на несколько часов, даже до утра - по истечении времени мультиварка подаст сигнал и выключится. . Совсем не обязательно следить за ней и постоянно проверять готовность еды, она все делает самостоятельно. Настоящая шикарная машина, незаменимый помощник на кухне!

Удивительно, но в мультиварке можно даже пирог испечь. Это возможно благодаря режиму «Запекать».В нем также легко сделать так любимую многими шарлотку.

В этой статье речь пойдет о шарлотке. И в то же время шарлотка не совсем обычная - она ​​с творогом. Он добавит пышности и вкуса любимому блюду, сделает его нежнее и интереснее. Итак, рецепт.

Состав:

  • Мука пшеничная - 1 стакан
  • Сахар - 270 гр.
  • Яблоки - 4 крупных плода.
  • Яйца куриные - 5 шт.
  • Творог - 300 гр.
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Лимонный сок - 1 столовая ложка
  • Ванильный сахар - 10 гр.

Как приготовить:

1 Во-первых, нужно сразу приступить к переработке яблок. Их нужно хорошо вымыть, просушить, очистить от кожуры. Затем измельчить и смешать с лимонным соком. Неплохо посыпать немного корицей, ванильным сахаром.

2 Затем взять творог и сахар. Последнему понадобится всего 70 грамм. Все перемешать в глубокой емкости, добавить туда сливочное масло, которое перед этим необходимо размягчить.Все ингредиенты необходимо смешать в блендере.

3 Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы шарлотка не подгорела.

4 Пора повторить тест. Оставшийся сахар - 270 граммов - нужно взбить с яйцами. Делать это нужно минут десять, пока не получится пышная масса. Всыпать в нее предварительно просеянную муку и хорошо размешать.

5 Выложите половину яблок на дно чаши мультиварки.

6 Разделите тесто на три части, одна из которых теперь должна быть вылита на яблоки.Сверху равномерно распределите смесь творога, сахара и масла. И вылейте на него оставшиеся две трети теста.

7 Сверху выложить остальные яблоки, посыпать ванильным сахаром. Это способствует образованию на торте вкусной корочки.

8 Остается последний шаг. После закрытия крышки и включения мультиварки на розетке нужно выбрать режим «Выпечка» и настроить шарлотку на запекание в течение часа. Когда время истекло и мультиварка сообщает об этом, не спешите вынимать блюдо.Необходимо дать настояться еще 15 минут, а затем вынуть вместе с миской, и, перевернув, выложить на большую тарелку.


Оставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?

Шарлотка с яблоками в мультиварке - рецепт для ленивых

Шарлотка с яблоками в мультиварке - рецепт простой и с ним наверняка справится каждый

Нет, хозяйку ленивой называть не правильно. Ленивая женщина не приготовит борщ, не испечет пирожное, не устроит в доме атмосферу тепла и уюта.Ленивый мало что сделает.

Думаю, правильнее будет сказать так: «Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке - рецепт для хозяйок, ценящих свое время»! Вот так и будет правильно =)

Действительно, рецепт пышной шарлотки с яблоками очень и очень прост. На приготовление уходит 10-15 минут, остальное вы сделаете в мультиварке () или духовке. Просто универсальное тесто для яблочного пирога.

Сейчас только середина сентября, но наступила уже слишком пасмурная осень.Не то золотое время, которое должно быть в это время, а почти глубокая осень с проливными дождями, молниями и темными тяжелыми грозовыми тучами. Но для меня в этом тоже есть свои прелести - невероятно свежий воздух! Особенно, если вы не в миллионном мегаполисе, а вдали от цивилизации, в окружении скрипящих на ветру вековых сосен. Если после проливного дождя вы зайдете в лес и прислушаетесь, то услышите, как с деревьев падают тяжелые капли на плотную корку увядшей иголки. Лес покрыт плотным, но мягким ковром, по которому гулять одно удовольствие.Иди и дыши. Идите в тишине, глубоко вдохните. И послушайте, как скрипят сосны. Это потрясающе…

Сегодня мы с малышкой сорвали несколько эластичных сочных яблок с влажных яблоневых веток и испекли солнечный пирог с шарлоткой в ​​мультиварке, чтобы немного разбавить темную погоду. Так солнечно-солнечно, так яблоко-яблоко =)

В состав шарлотки с яблоками в мультиварке входят:

  • 500 г
  • Яйца - 4 штуки
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука пшеничная - 1 стакан
  • Разрыхлитель - 1 ч. Ложка
  • Корица - 0.5 чайных ложек (по желанию)

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.
Количество сахара можно немного уменьшить. Но вот как я обычно пеку шарлотку. Выбирайте яйца из категорий C0 или C1. Если яйца меньше, увеличьте число на 1 или 2.

При необходимости добавьте муки. вам может понадобиться немного больше в зависимости от сорта и качества.

Процесс приготовления яблочной шарлотки выглядит следующим образом:
Сначала приготовим тесто для вкусной шарлотки с яблоками

Яйца промыть пищевой содой и перелить в миску, всыпать сахар.

Взбить яйца с сахаром - сначала на медленных поворотах, затем на быстрых, пока они не станут пушистыми.

Чем пышнее взбитая смесь, тем лучше получится шарлотка.

Добавьте муку, разрыхлитель и корицу и замесите тесто до густой сметаны.

Яблоки нарезать кубиками и добавить в тесто. Обычно при приготовлении шарлотки этого не делают. А вот с яблоками шарлотка получается намного сочнее и нежнее.Здесь по вкусу и желанию.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, немного посыпать сахаром.

Яблоко нарезать дольками и удалить косточки. Сначала поместите в мультиварку тонкие дольки яблока. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались при выпечке пирога.

Осторожно переложить тесто в мультиварку и распределить по поверхности.

Выпекаем пышную шарлотку с яблоками в мультиварке

Пушистую шарлотку готовлю в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут.Обычно за это время выпекается торт. В любом случае периодически проверяйте пирог на степень прожарки.

Дайте шарлотке постоять 5 минут при открытой крышке мультиварки и снимите ее.

Для этого вставьте решетку для варки и переверните чашу.

Шарлотка с яблоками, вынутыми из мультиварки - подавать пирог к столу

Когда мы собирали яблоки с дерева, я случайно заметил молодые ростки яблони. Они казались такими нежными и сочными в эпицентре осенней погоды и просто блестяще освежили мой торт.Как бы намекнули: лето - это то, что мы создаем для себя, не обращая внимания на непредсказуемость окружающего мира.

Пышную шарлотку из мультиварки обильно посыпаю пудрой, выкладываю ароматные дольки осенних яблок.

Разбуди свое воображение и оно подскажет, что делать =)

Делайте повседневные вещи красивыми. Ищите новое и интересное в знакомом.

Спросите свое лето, останется ли оно в вашей душе на долгую снежную зиму?

Калорийность пышной шарлотки с яблоками, приготовленной в мультиварке, в 100 граммах (без сахарной пудры) = 270 ккал

  • Белки - 6.2 г
  • Жиры - 3,2 г
  • Углеводы - 55 г

Время приготовления: 1 час 15 минут
Вот и вся фото-рецепт-история удивительной солнечной, пышной и вкусной шарлотки =)

Не забывайте, друзья, даже если вокруг вас бушует ветер и идет дождь, однажды теплый луч прорвется сквозь завесу. Солнечное настроение и теплое лето в душе!

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке.Получается очень вкусно, и приготовить его сможет любой, даже новичок. Обязательно попробуйте его запечь, а чтобы вам было удобнее, я приложил пошаговый рецепт с фото.

Мне нравится этот рецепт своей легкостью, прекрасным ароматом и аппетитным внешним видом. Кроме того, яблоки (как и все фрукты в целом) полезны для организма, они содержат железо, витамин С и другие необходимые микроэлементы и вещества.

Итак, что нам нужно:

1. Яблоки крупные - 4 шт.

2. Сливочное масло - 70 гр.

3. Сахарный песок - 2 ст.

4. Желтки яичные - 4 шт.

5. Сахар для теста - 1 неполный стакан

6. Мука пшеничная - 1 стакан

7. Сода, гашенная лимонным соком - 0,5 ч.

8. Корица - по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Яблоки вымыть и очистить от кожуры, некоторые нарезать крупными дольками. Яблоки можно брать любые, одни любят сладкие сорта, другие предпочитают кислинку. Можно попробовать соединить фрукты, получается очень вкусно.Для приготовления я использовала особый сорт яблок.

3. Высыпать сахарный песок. Перемешайте и приготовьте карамель. На моем сайте тоже есть отдельный рецепт.

4. Выключаем мультиварку, кладем на ее дно наши большие дольки яблока.

5. Готовим тесто - выливаем желтки в миску.

6. Всыпать в них стакан сахара и взбивать миксером около 4 минут.

7.Добавьте муку. Что знать, какую муку лучше взять.

8. Добавить гашеную соду и перемешать венчиком или миксером. Добавьте корицу (можно и без нее).

9. Оставшиеся яблоки (1,5-2 шт.) Нарезать небольшими аккуратными кубиками, вылить прямо в тесто.

10. Тщательно перемешайте.

11. Сверху на яблоки внизу мультиварки выложить тесто, разровнять, чтобы получился кусок такой же высоты.Закрываем прибор крышкой, выбираем режим «Выпечка» и варим 45 минут.

12. Остается только по истечении времени снять крышку и получить готовую шарлотку, немного остудить.

13. Нарезать красивыми порциями и насладиться восхитительным вкусом горячего и нежного. Приятного аппетита!

Вы уже убедились, что в приготовлении шарлотки нет ничего сложного. Если под рукой нет яблок, попробуйте приготовить их с бананами или, например, с апельсинами - экзотический и необычный, оригинальный вариант.

Очень важно не бояться экспериментов, ведь только в экспериментах рождаются шедевры! Например, можно испечь шарлотку на кефирном тесте, либо добавить в тесто изюм, курагу, чернослив, орехи. Получается чудесная выпечка, в которую вместо сахара кладут немного меда (можно заменить вареньем - клубничным, смородиновым, малиновым, любым другим на свой вкус).

Интересный вариант - добавить в тесто немного свежевыжатого сока или «поиграть» с пропорциями - например взять, добавить к ним специи - корицу, имбирь, кардамон и орехи - миндаль, фундук, арахис, тогда получится горячий пирог, который любят подавать на Рождество. Для Европы отлично есть, запивая горячим чаем.

Подавать шарлотку можно с чем угодно - чаем, кофейным латте (рецепт которого, кстати, есть на сайте), вкусно съесть с молоком, водой, соком.

Готовьте только из свежих продуктов, не бойтесь экспериментов, узнайте, как приготовить то или иное блюдо и порадуйте себя и своих близких! Например, попробуйте приготовить, а для любителей мяса - с нежным острым сметанным соусом.

Для современной хозяйки мультиварка уже не просто модная новинка, а действительно необходимый атрибут.Ведь в этом аппарате можно приготовить буквально все, что угодно, причем максимально быстро и с минимумом усилий. Так же легко приготовить знаменитую шарлотку в мультиварке.

Несколько слов о выпечке

На самом деле приготовление пирога займет у вас не более 15 минут, а все остальное сделает за вас техник, поэтому можно с уверенностью сказать, что пошаговый рецепт шарлотки с яблоки в мультиварке невероятно просто. В результате у вас обязательно получится пышный ароматный бисквит с необычайно нежной начинкой и приятным вкусом.Кстати, в мультиварке классическая шарлотка выходит не хуже, чем в привычной большинству хозяйок духовке.

Благодаря равномерному нагреву и антипригарному покрытию торт никогда не пригорит, а специальная функция «Предварительный нагрев» не только сохранит температуру выпечки, но и поможет довести его до готовности в ситуации, когда тесто уже подрумянилось внизу, но внутри остается сырым. С такой проблемой часто сталкиваются неопытные хозяйки, но современный прибор легко решит ее без ущерба для вкуса.Пошаговый рецепт шарлотки в мультиварке обязательно пригодится тем, кто ценит собственное время. Запаситесь подходящими продуктами, включите свою технику и приступайте к приготовлению!

Простой рецепт шарлотки в мультиварке

Обычно на приготовление теста для будущего торта уходит около 15 минут, но сам процесс выпечки может занять до часа - все зависит от модели вашего устройства и его технические функции. В процессе вам могут понадобиться: глубокая миска для замеса теста, нож, мерный стаканчик, венчик или миксер.

Необходимые ингредиенты

Конечно, вы можете изменить рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке по своему желанию, но классический пирог традиционно готовится из стандартного набора продуктов. Итак, для изготовления пышного бисквита вам понадобится:

  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • 4 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • 4 средних яблока;
  • корица на свой вкус.

Из такого количества ингредиентов вы получите около 8 порций ароматного яблочного пирога.

Лучше всего запастись мукой высшего сорта. Но даже если вы последуете этой рекомендации, нет гарантии, что вам нужно будет добавить именно то количество продукта, которое указано в рецепте. Ведь вся мука от разных производителей имеет массу отличий. Именно поэтому при замешивании теста ориентируйтесь в первую очередь на консистенцию массы - она ​​должна напоминать густую сметану.

Выбирая яйца для запекания, старайтесь отдавать предпочтение продуктам, относящимся к категории С0 или С1.Если у вас нет таких в наличии, то возьмите маленькие яйца. Правда, их количество нужно будет увеличить до 6 штук.

Приготовление

Тем, кто все же решил побаловать семью аппетитным яблочным пирогом, рецепт шарлотки в мультиварке точно пригодится.

Яблоки вымыть и очистить от кожуры, порезать, удалить сердцевину, нарезать плоды тонкими ломтиками. Очищать нужно только те яблоки, у которых слишком жесткая и толстая кожица. Если он будет достаточно мягким, то в процессе запекания полностью потеряет эластичность.Так что чистить фрукты не всегда имеет смысл.

Заранее включите мультиварку и выберите режим нагрева. Положите в миску кусочек сливочного масла, смажьте им не только дно, но и бока емкости. Всыпьте сюда столовую ложку сахара и дождитесь полного его растворения. Не забывайте при этом перемешивать кристаллы. На дно выложите нарезанные яблоки. Учтите, что этот слой станет «лицом» вашей выпечки, поэтому будьте осторожны с его оформлением, ведь после приготовления шарлотки в мультиварке по рецепту она снимается и переворачивается вверх дном.Попробуйте выложить замысловатые узоры или дополнить будущую вершину торта вспомогательными компонентами - все зависит от вашей фантазии.

Вбить предварительно вымытые яйца в отдельную емкость и добавить стакан сахара. Теперь очередь миксера - им нужно хорошенько взбить смесь, пока не получится максимально пышная масса кремового оттенка. Чтобы получить такой результат, взбивайте сахарно-яичную смесь сначала на минимальной скорости, а только через несколько минут включите режим более высокой скорости. Помните, что нужно добиться не только полного растворения кристаллов сахара, но и появления белых устойчивых пиков.

Затем небольшими порциями всыпать в смесь просеянную муку и продолжать взбивать миксером. Закончить с разрыхлителем и корицей. Учтите, что приготовленное тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Выпечка

Теперь вернитесь к мультиварке, которая к этому моменту должна карамелизовать яблоки, и вылейте в нее яичную смесь. Очень важно равномерно распределить тесто по всей поверхности фруктов. Закройте мультиварку и включите режим выпечки на 40-45 минут.По истечении указанного времени убедитесь, что торт приготовлен, и при необходимости добавьте еще несколько минут.

На самом деле рецептов шарлотки в мультиварке очень много, но в большинстве из них не указано, как правильно и, главное, безопасно вынуть приготовленный пирог из миски. И на самом деле, это чрезвычайно важный момент, с которым сталкивается каждый, кто впервые запекает в этом устройстве. В общем, все очень просто - не стоит торопиться. Не пытайтесь достать горячий свежеиспеченный пирог из миски, подождите не менее 5-10 минут.За это время выпечка немного осядет и отойдет от стенок мультиварки - достать ее будет несложно. Кстати, не забывайте открывать крышку после приготовления. Стоит сказать, что этот рецепт шарлотки в мультиварке универсален и вполне подходит для любого устройства.

Яблочный пирог в любой модели Redmond

Выпечка получается не менее вкусной и ароматной, чем в обычной духовке или хлебопечке. Тем, кто впервые готовит рецепты шарлотки в мультиварке Redmond, поначалу будет сложно выбрать точное время выпечки.Однако в будущем этот процесс будет значительно упрощен, и вы сможете сэкономить много бесплатных минут для досуга.

Обращаем ваше внимание на то, что светильники этой компании устанавливают самую высокую температуру по сравнению с другими производителями. Поэтому в мультиварке Редмонд еда готовится намного быстрее. По этой причине выпечка может подгореть при превышении времени приготовления. Но поверьте, шарлотку с яблоками в мультиварке Редмонд по рецепту вы наверняка сможете приготовить максимально быстро.

Состав

Итак, для приготовления нежного яблочного пирога вам понадобится:

  • 150 г пшеничной муки;
  • 100 г сахара;
  • 2 крупных яблока;
  • 4 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • чайная ложка разрыхлителя или соды;
  • корица по желанию.

Процесс

Вымойте фрукты, кожуру и сердцевину, если необходимо. Затем нарежьте яблоки тонкими дольками. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром качественно при помощи миксера сначала на небольшой скорости, а затем на максимальной.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *