Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 4

Сумма на порцию

151,3 ккал Калорий в составе жира 100,8

% дневная стоимость *

Всего жиров 11,2 г 17%

Насыщенные жиры 3,4 г 17%

Транс-жиры 0 г

Холестерин 11,6 мг 4%

Натрий 218,8 мг 9%

Всего углеводов 6. 8 г 2%

Пищевые волокна 2,0 г 8%

Сахар 5,0 г

Протеин 7,5 г 15%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Получите

30 полезных рецептов из кабачков {Reader Favorites}

Более 30 рецептов из кабачков , чтобы сделать ваши любимые блюда более полезными, например, хлеб из кабачков, лазанью из кабачков и даже пирожные из кабачков.

Лето? У вас есть больше, чем вы знаете, что делать с цукини?

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Я собрал в своем блоге 30 рецептов полезных цуккини, которые нравятся читателям.

Прежде чем мы углубимся, вот несколько советов по приготовлению цуккини, которые я усвоил за десять лет, готовя здоровые блюда для своей семьи.

Готовим с использованием цуккини

• Типы кабачков — Вы можете использовать в рецептах зеленые или желтые, длинные или круглые, кабачки или кабачки взаимозаменяемо.
• Не пережаривайте — Цуккини на 90% состоит из воды. Следуйте рецепту и прекратите готовить кабачки, когда они еще твердые и могут выглядеть недоваренными.
• Большой садовый цуккини — Если рецепт требует разрезать цукини пополам, нарежьте большие садовые цукини на 2-дюймовые кружочки под углом.
• Замораживание — Кабачки плохо замораживаются из-за высокого содержания воды. Единственный способ, который я бы порекомендовал, — это заморозить кубики или натертые на терке, а затем использовать в супах и выпечке позже.
• Польза для здоровья — Кабачки — суперпродукт, полный витаминов А (улучшает здоровье глаз) и С (укрепляет иммунную систему и защищает от астмы), клетчатки (снижает уровень холестерина) и калия (снижает кровяное давление).

Итак, наслаждайтесь этими рецептами полезных цуккини и дайте мне знать, какие из них вы попробуете, оценив их в разделе комментариев ниже.

Курица по-мексикански и цуккини, приготовленные на одной сковороде с черной фасолью, кукурузой, свежей зеленью, приправой тако и плавленым сыром.Одна сковорода, с низким содержанием углеводов и 30-минутный ужин.

Палочки из цуккини с пармезаном обладают большим вкусом, низкокалорийны и невероятно вкусны. Ломтики кабачков запекать до хрустящей корочки и сверху плавить сыр с простыми специями.

Оладьи из кабачков хрустящие снаружи, мягкие внутри и всего 5 ингредиентов. Они отлично подойдут к летнему излишку кабачков и исчезнут на столе.

Сырная запеканка из кабачков состоит из 3 фунтов кабачков, и она настолько легкая, быстрая и низкоуглеводная.Так много аромата чеснока, зелени и сыра пармезан. Ням.

Эта 30-минутная здоровая сковорода из цуккини с индейкой и соусом песто — восхитительный рецепт обеда в одной кастрюле с низким содержанием углеводов, который станет любимым блюдом вашей семьи! Минимум ингредиентов и усилий при максимальном вкусе.

Лазанья из кабачков, приготовленная с низким содержанием углеводов, со слоями цукини вместо пасты, ароматным томатным соусом из индейки и липким сыром. Классическая комфортная еда — всего 318 калорий на огромный кусок.

Здоровый хлеб из кабачков с яблочным пюре, цельнозерновой мукой и низким содержанием сахара и жира. Супер вкусный, легкий и сочный рецепт.

Цыпленок капрезе и цукини, приготовленные в свежем томатном соусе, с топленым сыром моцарелла из буйволиного молока и украшенные базиликом. Подавайте отдельно для легкого обеда с низким содержанием углеводов или со спагетти для семейной трапезы. Buon appetito!

Рецепт сырного риса с цветной капустой с нарезанной цветной капустой, чесноком и тертыми цуккини для дополнительного овощного питания.

Полезная запеканка из помидоров и цуккини с чесноком и пармезаном за 5 минут приготовления. Подавайте в качестве гарнира с низким содержанием углеводов или добавьте приготовленную курицу на 30-минутный ужин.

Банановые маффины с цуккини, приготовленные из цельнозерновой муки, кленового сиропа и кусочков шоколада. Влажный и вкусный с очень небольшим количеством масла.

Здоровая и низкоуглеводная пицца с цуккини на гриле, кусочки или лодки, или как вы их называете. Удовлетворят вашу тягу к пицце с низким содержанием калорий за 15 минут! Используйте любые начинки, которые захотите, и этот быстрый бальзамический соус просто потрясающий !!!

Здоровый хлеб с лимонными цукини, супервлажный, лимонный, сладкий и очень мягкий.Это взорвет ваш ум! Отлично подходит для десерта и достаточно полезно для завтрака или закуски.

Оладьи с тунцом и цуккини для 30-минутного полезного для детей рецепта с консервированным тунцом, сыром пармезан и изрядной дозой овощей.

Здоровый шоколадный хлеб с цуккини из простых полезных ингредиентов в одной миске. Легкий, сочный и двойной шоколадный быстрый хлеб с пряными овощами.

Я могу говорить об этих обжаренных кабачках несколько дней! Как они занимают 5 минут.Насколько просты ингредиенты. Как вкусно. И здоровый. Но не верь моим словам. Попробуйте сами!

Паста с цукини, помидорами, чесноком и базиликом — это 20-минутный полезный ужин, который просто необходимо съесть летом.

Кабачки гриль с чесноком, маслом, солью и перцем — это наш украинско-российский семейный рецепт. Кабачки на гриле с любым мясом все лето.

Низкоуглеводная запеканка с курицей и цукини с слоями курицы, лапшой из цукини и легким соусом энчилада.Много клетчатки, овощей и белка.

Лимонные маффины с цуккини, приготовленные из цельнозерновой муки, простого йогурта, цуккини и без рафинированного сахара.

Эта полезная запеканка из цуккини с картофелем навеяна моим украинским воспитанием. Он набит овощами, не содержит взбитых сливок, а только нужное количество сыра и много аромата!

Хлеб с цуккини и бананом — это легкий быстрый хлеб, идеально подходящий для летней выпечки. Смоченный и подслащенный фруктами и овощами, он представляет собой гибрид двух любимых сортов хлеба практически без масла.

Полезные маффины из цуккини с яблочным пюре и 3 вариантами муки. Цельнозерновая или полба, без глютена и миндальная мука. Влажный и пушистый.

Рецепт «Рецепт» курицы, цукини и кукурузы с чесноком «- это 20-минутный здоровый ужин в будние дни, вдохновленный моими украинскими корнями. Низкоуглеводный, легкий и вкусный!

Брауни из кабачков — это легкие, вкусные и полезные продукты. Дети их съедят. На следующий день вкус еще лучше.

Лапша из цуккини с курицей, кинзой и лаймом — это вкусный 20-минутный, полезный и безглютеновый ужин.Если у вас нет спирализатора, просто измельчите кабачки.

Pad Thai Салат из цуккини и лапши Рецепт с пастой из цукини, полезным арахисовым соусом, креветками или тофу и половиной калорийности менее чем за 20 минут.

Средиземноморский рецепт запеченных цуккини — это хрустящие жареные цукини с сыром фета, свежей петрушкой и без панировки.

Растопить во рту Киш из кабачков без корочки. Вкус такой вкусный, холодный! Простые ингредиенты делают этот рецепт пирога с заварным кремом легким для приготовления на скорую руку в любое время, когда жизнь подарит вам кабачки.

Сочный и ароматный рецепт бургера с индейкой из 5 простых ингредиентов. И один секретный ингредиент скрепляет гамбургеры с индейкой без панировочных сухарей.

Греческий куриный шашлык Рецепт, приправленный всего за 30 минут маринада, затем приготовленный на вертеле с овощами, чтобы получить самые вкусные и полезные куриные сувлаки.

Более здоровые рецепты

• 1 столовая ложка масла авокадо или кокоса
• 1 луковица среднего размера, мелко нарезанная
• 3 зубчика чеснока крупных, измельченных
• 3 болгарских перца средних размеров, нарезанных
• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
• 1 столовая ложка измельченный тмин
• 1 чайная ложка соли
• Черный молотый перец по вкусу
• 1 стакан свежей или замороженной кукурузы
• Банка черных бобов с низким содержанием натрия объемом 14 унций осушенные и промытые
• 14 унций нарезанных кубиками помидоров с низким содержанием натрия, не осушенных
• 2 больших нарезанных кубиками цуккини
• 1 чайная ложка приправы для тако из магазина или домашней приправы для тако
• 1 чашка тертого сыра Tex Mex или Colby Jack
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/2 нарезанной кинзы

• Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и перемешайте масло до нагрева.

• Добавить лук, чеснок и болгарский перец и тушить 3 минуты, периодически помешивая.

• Отодвиньте овощи в сторону сковороды. Добавьте курицу и посыпьте 1 ч.л. тмина, солью и перцем. Варить 5 минут, периодически помешивая.

• Добавьте кукурузу, черную фасоль, помидоры, цукини, приправу для тако и оставшийся тмин. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и варить 10 минут на слабом или среднем огне.

• Посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и варить, пока сыр не растает.Украсить зеленым луком и кинзой. Подавать в горячем виде; или с киноа или коричневым рисом.
• Хранить: Хранить в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Не замораживать.

• Для разогрева: Варите на слабом огне в сковороде с крышкой в ​​течение 5 минут. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, для разогрева не требуется дополнительной воды или масла.

Не пережаривайте цуккини. Кабачок на 95% состоит из воды. Чем дольше вы варите кабачки, тем больше воды из них выделяется.Следуйте рецепту и времени приготовления и НЕ готовьте, пока кабачки не станут мягкими и приготовленными (иначе ваш обед будет мягким).

калорий: 342 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 25 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 68 мг | Натрий: 712 мг | Калий: 724 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 2380 МЕ | Витамин C: 93 мг | Кальций: 176 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является нарушением закона.Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Запеченные кабачки — Классное приготовление

Easy Запеченные кабачки — свежие летние кабачки нарезают монетами и заправляют оливковым маслом, чесноком и зеленью, затем посыпают сыром пармезан и запекают в духовке.

Это один из лучших способов приготовить кабачки!

Цуккини, запеченные в духовке

Вот рецепт (или, скорее, практические советы), который обязательно станет популярным летом!

Этот цуккини настолько прост, насколько это возможно, и, конечно же, добавление сыра — один из лучших способов превратить мягкий и скучный цуккини во что-то с желанным вкусом.

Кратковременное обжаривание также помогает добавить глубину подрумянивания. Все дело в создании этого пикантного вкуса.

Простые, свежие ингредиенты, которые вместе легко создают что-то достойное быстрой смены ужина по будням. К тому же это отличный способ побудить детей и взрослых есть овощи!

Рецепт запеченных цуккини

• Кабачки
• Оливковое масло
• Чеснок
• Итальянская приправа
• Пармезан
• Петрушка свежая
• Соль и перец

Как запечь кабачки

1. Разогреть духовку, приготовить противень: Разогреть духовку до 350 градусов. Для упрощения очистки выровняйте противень 18 на 13 дюймов с ободком и алюминиевой фольгой. Сбрызните противень антипригарным кулинарным спреем.
2. Смешайте масло и приправу: В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, итальянскую приправу, соль и перец (я использую от 3/4 до 1 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца).
3. Перемешайте цукини с масляной смесью: Положите монеты цуккини в большую миску. Залейте масляной смесью кабачки и хорошо перемешайте, пока они не станут однородными.
4. Разложить на противне, добавить сыр: Вылить на противень и разложить в один слой. Сверху посыпьте пармезаном.
5. Выпекать и украсить.

Как долго запекать кабачки

• Время обжарки кабачков зависит от способа их нарезки (разрезать пополам, разрезать на палочки или нарезать ломтиками). Оно также будет зависеть от толщины нарезки и температуры духовки.
• Для этого рецепта; , используя кусочки толщиной 1/2 дюйма, запекать при 350 градусах и доводя до готовности, это займет около 12 минут.
• Если бы вы пропустили жаркое, это заняло бы около 15 минут, но мне нравится, как жарка добавляет аромата.
• Имейте в виду, когда запекаете кабачки, это более мягкий овощ, поэтому на выпекание не нужно много времени.

Возможные варианты

• Поменяйте травы. Можно использовать тимьян, базилик, орегано, петрушку, розмарин и т. Д.
• Попробуйте со свежими травами вместо сушеных.
• При необходимости замените чесночный порошок свежим.Используйте 1 чайную ложку.
• Используйте сыр Романо вместо сыра пармезан.
• В завершение добавьте немного лимонного сока или цедры, чтобы получить еще один аромат.
• Попробуйте с желтой тыквой вместо кабачков.

Советы

• Для лучшего вкуса используйте цукини маленького или среднего размера. Здесь нет таких гигантских кабачков.
• Нарежьте цуккини на кусочки равномерной толщины, чтобы они хорошо пропекались.
• Будьте осторожны, не пережарьте, иначе он станет мягким.С другой стороны, убедитесь, что он готовится достаточно долго, иначе он останется хрустящим.

Что подавать с ним

Другие способы употребления цуккини

Запеченные кабачки

Свежий летний цуккини нарезанный монетами, заправленный оливковым маслом, чесноком и зеленью, затем посыпанный сыром пармезан и запеченный в духовке. Это один из лучших способов приготовить кабачки!

Порций: 6

• 2 фунта. цуккини (около 6 маленьких или 4 средних), нарезанных кружочками толщиной 1/2 дюйма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 мелко измельченных зубчика чеснока (2 чайные ложки)
• 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы
• 1 / 2 стакана тертого сыра пармезан
• Соль и свежемолотый черный перец
• 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Для упрощения очистки выровняйте противень 18 на 13 дюймов с ободком и алюминиевой фольгой. Сбрызните противень антипригарным кулинарным спреем.

• В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, итальянскую приправу, соль и перец (я использую от 3/4 до 1 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца).

• Положите цуккини в большую миску. Залейте масляной смесью кабачки и хорошо перемешайте, пока они не станут однородными.

• Вылить на противень и разложить в один слой.Сверху посыпьте пармезаном.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 7-9 минут, пока он не начнет размягчаться. Снимите кабачки и переместите решетку духовки ближе к жаровне. Разогрейте жаровню.

• Дайте сыру поджариться, пока сыр не станет золотисто-коричневым, а цуккини не станут мягкими, примерно на 2–3 минуты дольше (внимательно следите за этим).

• Посыпать петрушкой и подавать теплым.

• Для дополнительного аромата можно также добавить немного лимонного сока и / или цедры.
• По этому рецепту можно также приготовить желтую тыкву вместо цуккини.

Пищевая ценность

Запеченные кабачки

Сумма на порцию

калорий 147 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 13 мг 4%

Натрий 329 мг 14%

4206

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 4 г 4%

Белок 9 г 18%

Витамин A 569IU 11%

Витамин C 29 мг 35%

Кальций 268 мг 27%

Железо

на основе в процентах на суточную норму диета на 2000 калорий.

БОЛЬШОЙ список лучших рецептов цуккини

Это время года, когда у людей много кабачков и летних кабачков. Это «используй или потеряй», и я поделюсь с вами ЛУЧШИМИ способами его использования! От пикантных до сладких и всего, что между ними!

Что такое цуккини?

Цукини — это зеленый овощ прямой (в основном) формы, мягкий на вкус и очень влажный. Кабачки можно жарить, запекать, есть сырыми, готовить и т. Д.Он прекрасно адаптируется ко многим рецептам и является легким (ОЧЕНЬ легким) овощем в выращивании! Говоря о его выращивании, он растет в изобилии, поэтому существует так много рецептов цуккини. Большинство людей ищут способы использовать его до того, как он испортится. Я могу быть предвзятым, но приведенные ниже рецепты — одни из лучших способов использовать этот удивительный овощ!

Можно ли заморозить цуккини?

Конечно! Безусловно, мой любимый способ заморозить кабачки — это натереть их на терке. Если вы натираете на терке много, может помочь кухонный комбайн. Если их всего несколько, просто воспользуйтесь теркой. Я использую как терку большого, так и меньшего размера, но если вы используете больший размер, вы можете сначала очистить цукини. Если цуккини очень большие, удалите семена перед натиранием.

После того, как он натерется, отложите 2 порции чашки и положите их в пластиковые пакеты для хранения, пригодные для замораживания. Обязательно пометьте его датой! Этот тертый цуккини прекрасно подходит для всех десертов, которые вы увидите ниже.

Давайте начнем!

Иногда, когда я думаю о горячем завтраке, я думаю о том, сколько работы это будет и есть ли у меня время, чтобы его приготовить.Цуккини и пирог из сладкой кукурузы не требуют огромной подготовительной работы, и ее хватает на срок до трех дней, если у вас остались остатки. Завтрак — такая важная часть дня, и я действительно могу заметить разницу, когда начинаю свой день с полноценной еды. Самое лучшее в этом рецепте? Так же вкусно и на ужин!

Я серьезно люблю французский лук во всем. (Может быть, вы заметили мой французский луковый суп и французский луковый цыпленок?!?) Вкус карамелизированного лука как бы говорит со мной.Плюс сыр. О чем еще можно говорить? Цуккини. Нам нужно об этом поговорить! Изображенная желтая версия также известна как летний сквош, а летнее время означает, что у нас в саду достаточно этого вида.

Если вы когда-либо выращивали кабачки (летние тыквы), вы знаете, что они все время появляются, поэтому у нас всегда есть тонны. Я подумала, что было бы круто объединить один из моих любимых летних овощей со вкусами французского лука, которые я так люблю. Результат: потрясающий!

Если вы поклонник соуса из буйволиного мяса, то обязательно попробуйте эти лодочки с курицей и цуккини с курицей Буффало.Груды сырного измельченного цыпленка буйвола поверх идеально приготовленного цуккини, покрытого зеленым луком, помидорами, соусом из буйволиного молока и сливочной заправкой ранчо. Все это мы сделали из моего домашнего соуса из буйволиного молока!

Я очень люблю энчиладас, и я был приятно удивлен, что даже не пропустил тортилью с этим рецептом ролл-ап с юго-западными цукини! Это все равно, что съесть куриную энчиладу, но завернутую в цуккини. Его с таким же успехом можно назвать Энчилада с курицей из кабачков.Мне нравится звук роллов из цуккини, так как я проделал всю эту работу по раскатыванию нарезанных цуккини вокруг куриной смеси😀.

Этот легкий сырный зубчатый цуккини — восхитительный гарнир, наполненный цуккини и летней тыквой, все в сливочно-сырном соусе, который заставит вас облизывать свою тарелку до чистоты! Если вы любите кабачки (а в вашем саду их 100!), Этот рецепт — то, что вам нужно! Я хочу искупаться в этом сырном соусе, он такой вкусный. Я составил целый список других продуктов, на которых я могу их есть, потому что это все, о чем я могу думать в данный момент.

Сколько раз вы брали пакет с замороженными овощами, чтобы подать его в последнюю минуту в качестве гарнира к основному блюду? Когда у вас есть такое блюдо, как пармезан, цуккини, кукуруза, вы пожалеете, что когда-либо подавали скучные замороженные овощи. К тому же это обычно не первое, о чем просят за обеденным столом. Отныне этот рецепт должен быть в вашем шорт-листе гарниров.

Суп — фаворит в нашем доме. Мы едим столько, сколько можем круглый год! Летом у нас достаточно кукурузы и кабачков.Он так много растет в нашем саду, что мы ищем новые способы его приготовления, и этот суп — один из наших любимых. Настоящая похлебка известна своей сливочно-молочной основой. Что еще более важно, в этом рецепте содержится огромное количество свежих летних овощей!

Похлебка из цуккини и кукурузы — это вкусный сливочный суп, наполненный свежей кукурузой, цукини и хрустящим беконом, к которому вы будете возвращаться снова и снова!

Эти упаковки из фольги с чесночными креветками и колбасой просто великолепны! Они не только идеально подходят для гриля, но и убирать очень просто, а подготовку можно провести заранее, чтобы вам не пришлось пропустить какое-либо мероприятие или разговор на следующей встрече.Я уже упоминал, что пакеты из фольги также отлично подходят для вашего следующего похода? Приготовьте их на огне, чтобы получить настоящий отдых в кемпинге.

Это лучший шоколадный торт с кабачками! Абсолютно влажный, полный восхитительного вкуса и предназначенный для вашего рецепта! Даже если вы просто сделаете торт частью рецепта, а не ганашем, вы будете потрясены тем, насколько он плотный и насыщенный!

Цуккини в баре, говорите? Да, из кабачков можно приготовить восхитительное угощение.Когда я откусил этот бар, я не мог остановиться на одном кусочке. В итоге я съел весь кусок, и я мог бы съесть всю сковороду, если бы мне не пришлось делиться. Ничего не намекало на то, что овощ является частью этого угощения. Вкус ириски был очень сбалансированным и придавал батончику достаточную сладость.

Обожаю этот торт! Это как нежный пряный торт. Вы бы никогда не узнали, что в этом торте есть кабачки, если бы не зеленые кусочки. Я знаю, что некоторые люди не хотят есть пирожное с цуккини, но это обязательно нужно попробовать.(Не волнуйтесь, если это вы, мой муж такой же!)

{Один из САМЫХ запрашиваемых рецептов на моем веб-сайте!} Когда я впервые приготовил эти пирожные из кабачков в 2012 году, я заявил, что мне никогда не понадобится еще один рецепт пирожного. Это САМЫЕ ЛУЧШИЕ пирожные, которые я когда-либо ел. Если вы никогда не добавляли цукини в свою выпечку, бросьте все, что делаете, и сделайте это сейчас! Эти пирожные из цуккини невероятно влажные и насыщенные. Мечта любителей шоколада !!

Итак, позвольте мне рассказать вам кое-что об этом торте.Он влажный. Например, , самый влажный торт , который я когда-либо делал. Пирог тает во рту, а глазурь и черника кладут его поверх. Я говорю потрясающе. Я люблю (и я имею в виду любовь) небольшой горьковато-сладкий привкус черники в отличие от насыщенного масляного крема, но если вы хотите сэкономить время, не стесняйтесь бросать их в центр торта и прекращать это дело.

Этот торт действительно восхитителен. Сочетание лимона и черники неподвластно времени, а добавление цуккини (кабачков) — ЛУЧШИЙ способ добавить влаги! Я добавила в торт целую свежую чернику, а затем добавила обильное количество лимонного вкуса и цедры в торт и глазурь.Я думаю, вы обнаружите, что этот торт просто идеален. Попробуйте мои сладкие роллы с лимоном и черникой, чтобы получить еще больше этого вневременного сочетания!

Этот рецепт кекса с цуккини до сих пор является фаворитом, поскольку он очень шоколадный. Все насыщенное, кремовое, влажное и восхитительное. Это, по сути, лучший кекс, который когда-либо делали в истории всего мира по приготовлению кексов. # факт

Я не шучу, на вкус он настолько похож на яблочный чипс, что никто и не догадывается, что это цуккини!

Подается теплым — лучший вариант, а подача с ванильным мороженым и карамелью — еще лучший вариант .<3

Невероятно насыщенный и декадентский шоколадный торт с цуккини — то, чем должны стремиться все шоколадные торты. Я получил некоторую негативную реакцию из-за того, что положил цукини в торт, но я люблю цукини. В хлебе, в печенье, на моей обеденной тарелке и даже в пирогах. Если вы не любитель кабачков, не уходите. Теперь, если ты не любишь шоколад, можешь пойти. Увидимся (что ты вообще здесь делаешь, для начала?). Если вы любите шоколад, вы все равно находитесь в безопасной зоне.Цукини смешивается с тортами и добавляет столько влаги, что вы даже не заметите, что она там есть.

Сверху влажный банановый торт из цуккини с НАИЛУЧШЕЙ ЛУЧШЕЙ глазурью из взбитого сливочного сыра. Он легкий и воздушный — прекрасное дополнение к этому плотному и ароматному торту! Вы можете просто нанести эту глазурь на все торты!

Этот хлеб по вкусу напоминает хлеб Pull-Apart с яблоком и корицей. Поначалу мне было трудно делиться им со своей семьей, потому что я знал, что как только все попробуют, не останется никого! Быстрая подсказка! Вы можете сделать это накануне вечером.Ну, кое-что … сразу после того, как вы сделаете тесто, вы можете положить его в холодильник на ночь. Просто удалите его и дайте ему остыть до комнатной температуры утром, затем продолжайте рецепт, как указано!

Они основаны на моем суперпопулярном пироге с черникой, лимоном и цуккини, и они действительно потрясающие! Сочетание лимона и черники неподвластно времени, а добавление цукини — фантастический способ увлажнить . .. Я имею в виду, кто не любит кексы с идеальной мякишкой?!? Я использовала целую свежую чернику в кексах, а затем добавила обильное количество лимонного вкуса и цедры в кекс и глазурь.Я думаю, вы обнаружите, что эти кексы просто идеальны.

Это одно из лучших печенек, которые я когда-либо ел, не важно, цукини или нет. Глубина вкуса станет раем для любого любителя шоколада. И тот факт, что там так много кабачков, заставляет вас чувствовать себя хорошо, когда вы едите. 😉

Лучшее я оставил напоследок! Последние 5 лет я охотился за ИДЕАЛЬНЫМ хлебом из цуккини. У меня были критерии, которые не подлежали обсуждению; Он должен иметь идеальную влажную крошку.Он должен красиво выпекаться, без лужи сырого теста в середине и с внешней стороны, и быть ароматным. И, самое главное, это должно быть легко.

Этот последний рецепт — все это и многое другое. Простые ингредиенты соединяются и выпекаются в красивой идеальной буханке быстрого приготовления.

Здоровые запеченные цукини-ломтики (ВИДЕО)

Здоровые запеченные цукини-булочки: Эти 6-ти ингредиентные тесто из кабачков не содержат глютена и обладают прекрасным вкусом! Прекрасно подойдет в качестве закуски или гарнира!

Рецепт кусочков цуккини

Мы перейдем к этим милым и вкусным кусочкам цуккини, но сначала цукини…

Скорее всего, если вы садовник и посадили цукини в этом году, у вас есть бушели этих нежных зеленых дубинок прямо сейчас выходят из вашего сада.

Что делать с горой цуккини? Вы могли сделать…

И это лишь некоторые из них. любителей кабачков объединяйтесь!

Цуккини Рецепт Ингредиенты

Тем не менее, моя последняя пристрастие к цукини — это здоровые запеченные цуккини, приготовленные только из 6 ингредиентов (+ соль и перец) и без глютена в придачу.

• Цукини — Измельченные и выжатые цукини — главная звезда этого рецепта.
• Яйца — Это помогает удерживать все вместе.
• Итальянский смешанный сыр — Для придания вкусу и добавлению жира в яйца.
• Рисовые хлопья — Если вам не нужно делать эти без глютена, вы можете использовать здесь панировочные сухари панко.
• Итальянская приправа — Ароматизатор, усиливающий итальянский вкус.
• Порошок чеснока — Вкусный чесночный аромат, который не становится горьким при выпечке.
• Соль и перец — Все дело в улучшении и балансировании этих двух ингредиентов.

Как приготовить кусочки кабачков

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту . Измельчите кабачки и отмерьте 2 плотно упакованных стакана. Выложите цукини на бумажное полотенце. Затем используйте другое бумажное полотенце, чтобы выдавить как можно больше влаги. Выбросьте бумажные полотенца. Поместите цукини в большую миску.
2. Измельчите рисовую крупу в мелкую крошку. Добавьте яиц, сыр, толченую рисовую крупу, зелень, чеснок, соли и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.
3. С помощью ложки для печенья на 2 чайные ложки вытащите плотно упакованные части смеси кабачков и выложите на противни , выстланные пергаментной бумагой. Это поможет им не распространяться.
4. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.

Идеальный гарнир

Здоровые запеченные цуккини в тесте — прекрасный гарнир или закуска для детей и взрослых.

После запекания они имеют консистенцию картошки, но при этом имеют гораздо больше преимуществ, включая пикантный вкус, а также белков, витаминов и минералов!

Вот несколько основных блюд, с которыми так хорошо сочетаются эти оладьи из цуккини:

To Serve Tater Tots из кабачков

Здоровые запеченные бокалы из цуккини весело готовить, и еще веселее их макать.Попробуйте их с кетчупом , медовой горчицей, ранчо, или соусом из голубого сыра.

Точки для замораживания кабачков

Мои дети любят этих маленьких парней. И мне нравится, что я добавляю в их рацион дополнительных овощей.

В качестве дополнительного бонуса полезные запеченные стопки из кабачков легко заморозить! Просто выпекайте их по рецепту, поместите в пакет на молнии и заморозьте.

Когда вы будете готовы к использованию, прогрейте их в духовке при температуре 350 примерно 10-15 минут!

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить здоровые запеченные татер из кабачков

Еще больше рецептов из кабачков!

Здоровые запеченные цуккини в больших количествах

Порций: 6

• 2 стакана измельченных цуккини в упаковке
• 2 больших яйца
• 2/3 стакана тертого итальянского смешанного сыра (можно использовать нежирный сыр)
• 1/2 стакана измельченных рисовых хлопьев, таких как Rice Chex или рисовые лепешки без глютена
• 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• соль и перец

• Разогрейте духовку до 400 градусов F. Измельчите цукини и отмерьте 2 плотно упакованных стакана. Выложите цукини на бумажное полотенце. Затем используйте другое бумажное полотенце, чтобы выдавить как можно больше влаги. Выбросьте бумажные полотенца. Поместите цукини в большую миску.

• Измельчите рисовую крупу в мелкую крошку. Добавьте яйца, сыр, измельченную рисовую крупу, зелень, чеснок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Хорошо перемешайте.

• Используя ложку для печенья на 2 чайные ложки, вытащите плотно упакованные части смеси кабачков и выложите на противни, застеленные пергаментной бумагой.Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.

Порция: 6 тонн, калорийность: 86 ккал, углеводы: 3 г, белок: 5 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 67 мг, натрий: 102 мг, калий: 146 мг, клетчатка: 0 г, сахар: 1 г, витамин А : 295IU, витамин C: 7,4 мг, кальций: 113 мг, железо: 0,7 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

16 любимых рецептов цуккини | Альманах старого фермера

Сколько способов можно использовать цуккини? Как насчет хлеба из цукини, пиццы из цукини, приправы из цукини, жареных цукини, блинов из цукини — хорошо, на этом мы остановимся. Надеемся, вам понравится наша коллекция!

Рецепты из цуккини

Блинчики со сметаной и цукини с пеканом

Эти оладьи из цуккини легкие и воздушные с приятным хрустом орехов пекан.

Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Хлеб из кабачков

Как мы могли не включить хлеб из кабачков — классический способ употребления кабачков? Мы любим замораживать много буханок цуккини — всегда под рукой.

Фото: Джозеф Э.Лигори / Shutterstock

Суп из капусты, фасоли и цукини

Капуста, фасоль и цукини — это самые мощные овощи. Попробуйте их вместе в этом супе!

Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Цукини и помидоры Au Gratin

Этот рецепт идеально подходит для летнего сбора урожая, сочетая в себе два классических и бесплатных садовых лакомства.

Фото: Бекки Луигарт-Стайнер

Жареные кабачки в панировке, раунды

Наши обжаренные в панировке раунды из кабачков просто восхитительны — и их можно быстро приготовить.

Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Пряный торт из кабачков

Этот пряный торт из цуккини с апельсиновой глазурью из сливочного сыра такой восхитительный! Вы никогда не догадаетесь, что есть скрытые фрукты и овощи!

Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Брауни из цуккини

Кабачок добавляет влажности и пользу овощей, но никто этого даже не заметит!

Автор фотографии: vm2002 / shutterstock

Картофельный суп из цуккини

Этот суп из кабачков и картофеля на удивление ароматный и пользуется успехом даже у тех, кто обычно не любит супы.

Мармелад из цуккини

Этот намаз с легким намеком лимона и имбиря исчезнет, ​​если подать его с теплыми булочками. Отличный способ использовать свой рекордный урожай цуккини!

Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Квадратные кусочки колбасы из кабачков

Квадратные сосиски из кабачков — это простые свежие ингредиенты, которые создают успокаивающее, сытное и пикантное блюдо, способное накормить толпу!

Фото: Сэм Джонс / Куинн Брайен

Рецепт пиццы с цуккини

Если вы столкнулись с избытком цуккини, обратитесь к этому полезному и вкусному рецепту, в котором для приготовления корочки используются тыквы вместо теста.
Посмотрите нашу видео-демонстрацию о том, как приготовить пиццу с кабачками!

Фотография предоставлена ​​Сэм Джонс / Куинн Брейн

Маффины с лимоном и кабачками

Измельченные свежие цуккини не изменяют вкуса этих лимонных кексов, но придают им более влажную текстуру и питательны.

Блинчики с цукини (латкес)

Какой отличный способ подать самый обильный летний овощ! Эти оладьи из кабачков в стиле латке можно подавать даже в качестве основного блюда.

Фото: Сэм Джонс / Куинн Брейн

Летний салат из кабачков

Тонко нарезанные летние кабачки придают сладость этому лимонному салату с поджаренными кедровыми орехами.

Шоколадный торт с цуккини

Этот шоколадный торт с цуккини — лучший шоколадный торт на свете! Он влажный, шоколадный и (почти) без чувства вины! Пирог хорошо застывает, поэтому вытащить его можно в любой момент.

См. Распечатанный рецепт здесь. Посмотрите видео-демонстрацию ниже о том, как это сделать!

Zoodles

Когда-нибудь делали зудлы? Это здоровая и свежая альтернатива пасте! Вот восхитительный рецепт, который произвел фурор.

Еще рецепты из цуккини

Вырасти свой собственный кабачок

И еще кое-что: вырастить цуккини просто! Узнайте, как это сделать, в нашем бесплатном Руководстве по выращиванию кабачков и кабачков.

15 УДИВИТЕЛЬНЫХ рецептов веганских цуккини

Цукини — идеальный овощ, наполненный питательными веществами, универсальный и очень плодовитый. С таким большим количеством восхитительных веганских рецептов цуккини, давайте отпразднуем! От завтрака до десерта цуккини можно есть весь день.

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки.

Было время, когда я не любил кабачки. Я даже не любил теплый, свежий из духовки хлеб из кабачков !

Знаю, знаю. Это безумие.

Но я подумал, что овощ был мягким и слизистым, без вкуса и вообще грубым. Оказывается, я просто неправильно его готовила! Как только я начал просматривать все веганские рецепты цукини, я понял, что просто делаю цуккини неправильно.

Последние несколько лет я восполняю это, высаживая много этого волшебного зеленого овоща в своем саду и находя новые и изобретательные способы использовать его в течение всего лета.

Если вы хотите наслаждаться со мной кабачками все лето, у меня есть несколько советов, а затем целая куча рецептов.

Как выбрать кабачки

Кабачки — плодовитый овощ, и два куста кабачков на вашем садовом участке обеспечат вас более чем достаточным количеством кабачков на сезон.Собираете ли вы кабачки, собираете их на фермерском рынке или делаете покупки в продуктовом магазине, ищите кабачки длиной от 6 до 8 дюймов и относительно тонкие. Когда кабачки становятся слишком большими, они теряют аромат и текстуру.

Кабачки должны быть темно-зелеными и гладкими. Если кожа выглядит слегка сморщенной, значит, ее сорвали слишком давно. Если кожица светло-зеленая, вероятно, сорвана слишком рано.

Готовим с цуккини

1. Купите спирализатор ! (<< партнерская ссылка) Это самые невероятные кухонные гаджеты.Они доступны по цене и очень удобны в использовании. С помощью спирализатора вы можете превратить цуккини в лапшу с низким содержанием углеводов и без глютена, которую можно использовать в салатах, пасте и многом другом.
2. Я также рекомендую мандолину . (<< партнерская ссылка) С помощью мандолины можно нарезать цуккини супертонкими кусочками лазаньи или лапшой для равиоли. С тех пор, как в прошлом году я приготовил свою первую лазанью с лапшой из цуккини, моя мандолина стала моим любимым кухонным инструментом.
3. Попробуйте запекать с кабачками. Кабачки придают выпечке восхитительную влажность, не ухудшая вкусовые качества. Я много лет пекла торты, кексы и хлеб, и результаты были отличными. Используйте цуккини и получите дополнительную пользу для здоровья от сладких угощений!
4. Гриль! Я люблю жарить нарезанные цуккини на гриле с моими стейками портобелло и вегетарианскими гамбургерами. Нанесите на него немного масла и поместите на горячий гриль, чтобы получить вкусный и простой гарнир из кабачков.

Как хранить цуккини

Холодильник

Храните кабачки в холодильнике до одной недели.Кабачки остаются самыми свежими, когда хранятся в пластиковом пакете в холодильнике. Храните цуккини немытыми и целыми.

Морозильник

Чтобы заморозить, вымыть и нарезать цукини на кусочки размером 1 дюйм. Заморозить в один слой на противне. После полного замораживания переложите кусочки кабачков в пакет с застежкой-молнией. Заморозить на срок до двух месяцев. Замороженные цукини отлично подходят для жарки и пасты.

Кабачки также можно измельчать и замораживать. Измельчите цукини с помощью ручного измельчителя или насадки для измельчения кухонного комбайна (<< партнерская ссылка) .Слейте воду из цуккини, используя марлю, и заморозьте в небольших контейнерах для посуды. Измельченные цуккини можно использовать в выпечке, смузи и даже в мороженом.

15 веганских рецептов цукини

Вот 15 моих любимых веганских рецептов цукини.

Выпекаете ли вы с ним, раскручиваете по спирали или превращаете в пирожки и обжариваете их, существует множество способов есть кабачки и наслаждаться ими.

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Эта веганская паста с песто смешана с тушеными летними тыквами, цукини и помидорами черри для легкого освежающего ужина, которым можно наслаждаться все лето.

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Поднимите настроение с помощью этой лапши из цукини с соусом песто и салатом из помидоров черри. Быстрый 10-минутный обед без глютена и вегетарианец для идеального летнего ужина.

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Эти веганские пирожные из цуккини невероятно жирные и липкие. Это декадентский десертный батончик со скрытыми фруктами и овощами для дополнительной влажности и пользы для здоровья!

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Эта веганская лазанья с лапшой из цуккини, наполненная домашней рикоттой из кешью и темпе, без глютена, станет блюдом, которое понравится всей семье.

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Эти теплые и пикантные веганские оладьи из цуккини! Сделанные всего за 20 минут, из них можно приготовить идеальный завтрак, обед или ужин. Добавьте веганскую сметану и свежий зеленый лук, чтобы приготовить простой и вкусный обед.

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Эти лодочки из цуккини в мексиканском стиле сделаны с начинкой из темпе со специями и покрыты свежими помидорами и авокадо для легкого вегетарианства в будние дни и без глютена ужин.

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Сделайте обед легким с этими салатами из банок Мейсон из дикого риса, приготовленными из овощей конца лета, дикого риса и песто из базилика для вкусной и здоровой еды.

Фото: My Darling Vegan

Вкусные и нежные двойные шоколадные маффины с цуккини. Эти простые кексы можно приготовить всего за 35 минут, чтобы получить сладкое лакомство с шоколадной начинкой, цуккини и без яиц.

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Веганский соус болоньезе! Этот вегетарианский грибной соус болоньезе наполнен сытными овощами и богатым ароматом для вкусной веганской еды. Подавайте его с макаронами без глютена или лапшой из цуккини, чтобы получить вариант с низким содержанием углеводов!

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Вам понравятся эти полезные и ароматные веганские фрикадельки из баклажанов, запеченные до совершенства и поданные с домашней маринарой и лапшой из цуккини.Это вкусное веганское блюдо с низким содержанием углеводов, которое понравится всей семье.

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Простой и вкусный веганский хлеб из кабачков, каждый кусочек которого наполнен цукини и грецкими орехами. Этот классический хлеб, приправленный корицей, мускатным орехом и кардамоном, обязательно понравится вам.

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Влажные и шоколадные, эти отдельные веганские шоколадные торты с цукини разрываются ароматом! Их можно приготовить менее чем за час, чтобы получилось вкусное сладкое угощение.

Фото: My Darling Vegan

Здоровый и освежающий салат, этот веганский сырой Pad Thai сделан из лапши цукини, моркови, болгарского перца и свежей зелени. Все это заправлено домашним сырым миндальным соусом для вкусного и сытного обеда. Сделано менее чем за 30 минут!

Фото: My Darling Vegan

Моя любимая карамель из тофу. Сытный веганский завтрак без глютена, приготовленный из тофу, цукини, кукурузы и капусты.Сделано всего за 10 минут для быстрого и полезного завтрака.

Фото предоставлено: My Darling Vegan

Начните этот год с этого здорового веганского и безглютенового спирального овощного салата с домашней заправкой« Зеленая богиня »и жареными семечками тыквы.

Другие обзоры фруктов и овощей

Овощи потрясающие. Они универсальные, вкусные и полезные! Вам нужна помощь с некоторыми из них? Вот еще несколько моих популярных статей о овощах.

Вот и все! 15 ВКУСНЫХ способов употребления кабачков. Какой ваш любимый способ есть цуккини? Расскажите в комментариях ниже.

Автор Сара Макминн