Гренки из бородинского хлеба с чесноком, пошаговый рецепт на 2013 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из сладкого перца

Эту закуску едят теплой или холодной. Она хорошо хранится в холодильнике. Анчоусы можно заменить мелкорубленой сельдью (подойдет даже очень соленая).

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная кесадилья с сыром и помидорами черри

Фарш подойдет любой — из говядины или телятины, а если вам больше по душе птица — из курицы или индейки. Сыр лучше взять сладковатый — пошехонский или маасдам, а перец можно выбрать на свой вкус,

Юлия Высоцкая

27 января 2016

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца из лаваша с креветками, артишоками и моцареллой

Юлия Высоцкая

03.2011 19:04:00″>29 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Открытый омлет с фетой и помидорами черри

Юлия Высоцкая

04 мая 2010

Реклама

Очаково

18 октября 2018

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

503

кКал

21%

Белки

9 г

Жиры

27 г

Углеводы

53 г

% от дневной нормы

2 %

5 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

хлеб бородинский

500 г

чеснок

4 зубчика

сливочное масло

3 ст. л.

растительное масло

4 ст. л.

по вкусу

прованские травы

по вкусу

кунжут

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Возьмите буханку бородинского хлеба, лучше всего вчерашнего, срежьте все корочки, чтобы остался один мякиш. Нарежьте мякиш тостами толщиной 2 см, каждый разрежьте на 3–4 брусочка.

Смешайте размягченное сливочное и растительное масла.

Пропустите через пресс чеснок, разомните пестиком с солью и прованскими травами. Соедините смесь с маслом.

Полейте чесночным маслом с травами кусочки хлеба и выложите на противень с пергаментной бумагой.

Посыпьте гренки кунжутом и выпекайте при температуре 180°C в течение 10–15 минут.

Чтобы пряный аромат чувствовался ярче, натрите гренки долькой чеснока. Эта закуска идеальна в сочетании с крафтовым пивом «Булатная сила» ТМ «ЛЭП». Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

гренкибородинскийхлебкрафтовое пивоочаковозакускиавторская кухняк пивуиз черного хлебак пивус чесноком

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки на любой вкус

Соусы к мясу и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Гренки с чесноком в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Горячие хрустящие гренки из черного хлеба с чесноком отлично подойдут в качестве закуске к пиву. Подайте их на вечеринке или съешьте за просмотром фильма.Приготовить такие гренки очень просто. Можно использовать обычный ржаной или бородинский хлеб.Гренки станут еще вкуснее если подать их вместе с соусом.

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

Ржаной хлеб	200 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Соль	2 щепотка = 2 г

Для украшения

Укроп	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте оливковое масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите чеснок. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 °С.

Шаг 1

Нарежьте черный хлеб брусочками толщиной 1 см.

Шаг 2

Чеснок натрите на мелкой терке или выдавите через пресс.

Шаг 3

Смешайте растительное масло и тертый чеснок. Чтобы масло полностью впитало вкус и аромат чеснока, разотрите все вместе.

Шаг 4

Выложите хлеб на противень, полейте чесночным маслом и посолите.

Шаг 5

Отправьте гренки в духовку на 10 минут. Они должны подрумяниться и стать хрустящими.

Шаг 6

Украсьте гренки укропом и посыпьте черным свежемолотым перцем. Готово.

произвести впечатление

Подайте к гренкам соус по вашему вкусу

Легкий рецепт чесночных гренок

подпискаsearch icon

Опубликовано 23 сентября 2018 г. · Обновлено 28 января 2021 г. · 16 комментариев

3.5K акции

• Поделиться
• Твит

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию. См. мою политику раскрытия информации.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Домашние чесночные гренки ОЧЕНЬ легко приготовить. Вкусная хрустящая начинка для нарезанного салата или томатного супа.

Легкие чесночные гренки

ПРЕДСТАВЬТЕ ЭТО: сливочный салат «Цезарь» (или любой другой салат!) с вкусными ДОМАШНИМИ ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ.

Как только я узнал, как делать свои собственные гренки, я даже не взглянул на купленные в магазине гренки. Готовить гренки до смешного легко, и мне нравится, что вы можете настроить свой собственный вкус, чтобы сделать свой салат уникальным.

Мой любимый вкус, без сомнения, чеснок потому что… Чеснок! Он подходит практически к любому типу салата, и мне никогда в жизни не хватило бы чеснока.

Этот рецепт домашних гренок занимает около 20 минут. Вы можете приготовить салат или разогреть суп, пока ждете, пока испекутся маленькие небесные кубики.

Домашние чесночные гренки:

• хрустящие
• простые в приготовлении
• с чесночным ароматом
• веганские (большинство магазинных буханок веганские!) 900 12
• вкусная заправка к салату или супу ( мои любимые: веганский гороховый суп или веганский суп с фасолью и беконом!)
• и самостоятельный вкусный перекус, по словам моего сына

Как приготовить домашние гренки

Сначала вам нужно нарезать хлеб на кубики. Зазубренный нож для хлеба очень важен, иначе у вас будут раздавленные кусочки хлеба.

Положите кубики хлеба в миску и перемешайте со специями (чеснок, петрушка и соль). Налейте немного масла в миску и перемешайте, пока хлеб не будет равномерно покрыт маслом и специями. Кубики хлеба должны быть слегка маслянистыми на ощупь, но не слишком сухими и не сырыми.

Если вы не хотите использовать масло, вы можете заменить его аквафабой — см. примечания в карточке рецепта ниже.

Затем вы будете печь хлеб в духовке при температуре 400 градусов (по Фаренгейту) в течение 14–18 минут. Мне нравится переворачивать гренки 1-2 раза, чтобы получить равномерный хруст. Время выпекания зависит от свежести вашего хлеба. Черствый хлеб займет меньше времени, так как он уже немного подсох, а свежий хлеб требует немного больше времени. Еще одним фактором, который может изменить время, является тип хлеба, который вы используете. Просто следите за этим, чтобы не получить уродливые сгоревшие кубики хлеба. Это был бы грустный день!

Простые домашние чесночные гренки

Karissa Besaw

4. 64 от 19 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe

• 4 чашки хлеба, нарезанного кубиками по 1 дюйму
• 1 чайная ложка чесночного порошка
90 011 1 чайная ложка сушеной петрушки
• ¼ чайной ложки соли
• 3 чайные ложки масла см. примечания

• Разогрейте духовку до 400 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. Отложите.

• Смешайте кубики хлеба и специи в миске.

• Вмешайте масло, чтобы оно хорошо распределилось – убедитесь, что хлеб равномерно увлажнен.

• Равномерно разложите кубики хлеба на противне. Выпекать 12-18 минут, пару раз переворачивая. Время зависит от свежести хлеба и типа используемого хлеба.

Используйте ваше любимое масло или веганское масло. Вы также можете просто не добавлять масло, если вам нужно, или заменить его аквафабой (также известной как жидкость из банки с нутом), чтобы приправа прилипла к хлебу.

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Другие веганские рецепты

3.

5K акции

• Поделиться
• Твит

О Кариссе

Привет! Я счастлив, что ты здесь! Меня зовут Карисса, и я готовлю вкусные веганские блюда с тех пор, как стала веганом в 2016 году. Не веган и просто хочу есть больше растений? Мы не судим — на нашей кухне рады всем. Подробнее…

Домашние чесночные гренки — Попробуйте лучшие

Перейти к рецепту

Эти домашние чесночные гренки — небольшой лайфхак, о котором мы вам расскажем. В вашем салате чего-то не хватает? Возможно, ваш суп нуждается в начинке, но вы просто не можете понять, что. Ответ всегда гренки. 😉 Чесночные гренки, если быть точным. Их так просто приготовить, и они намного превосходят по вкусу любые купленные в магазине гренки, которые вы когда-либо покупали. Эти домашние чесночные гренки хрустящие и полны чесночного вкуса. Вы можете использовать их в салатах, супах или в качестве вкусных, хрустящих, чесночных закусок!

 

Золотисто-коричневый, свежий и хрустящий!

Для действительно изысканных сухариков все зависит от типа хлеба, который вы используете. Нам нравится вкус закваски, особенно когда кубики хлеба брошены и поджарены в нашем чесночно-масляном соусе. Кстати, вы пробовали этот соус? Это идеальный соус для ВСЕГО. И если у вас уже есть партия, приготовление гренок стало намного проще!

Содержание

Как приготовить гренки?

Сухарики очень, очень просты. На самом деле настолько просто, что я помню, как в восьмом классе учился на уроке домоводства (кто-нибудь помнит такие?), и домашние гренки были нашим первым кулинарным заданием (хотя они даже близко не были такими вкусными, как эти!). Этот рецепт домашних чесночных гренок также бюджетный! Я гарантирую, купленные в магазине никогда не продержатся после того, как вы их попробуете. Вот как это делается:

1. Разогрейте духовку до 350°F и застелите два противня пергаментной бумагой.
2. В небольшую сковороду на средне-слабом огне налейте оливковое масло. Когда он нагреется, добавьте тертый чеснок и обжаривайте в течение минуты (но будьте осторожны, чтобы он не подрумянился!)
3. Добавьте сливочное масло, чесночный порошок, соль и перец и готовьте, пока масло не растает, периодически помешивая.
4. Положите кубики хлеба в большую миску, полейте кубики чесночным маслом и перемешайте, пока все кубики не будут равномерно покрыты.
№
5. Разложите кубики хлеба с маслом – в один слой – на обоих противнях. Выпекайте их около 10 минут или пока они не начнут окрашиваться, затем перемешайте и снова равномерно распределите. Выпекайте еще 10 минут, чтобы они стали хрустящими и золотистыми.
6. Полностью охладите гренки и храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Простые и недорогие домашние чесночные гренки.

Как долго хранятся домашние гренки?

Эти чесночные гренки можно хранить в течение трех дней при комнатной температуре или поместить их в герметичный пластиковый пакет и хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Вы также можете хранить гренки в холодильнике, но они потеряют немного хрусткости. Чтобы они снова стали хрустящими, разложите их на противне и запекайте при температуре 250 ° F около 10 минут.

Заморозка домашних сухариков.

Убедитесь, что вы используете хорошо закрытый морозостойкий контейнер или пакет для морозильной камеры, если вы хотите хранить их в морозильной камере. Если они хорошо запечатаны, то они будут оставаться свежими намного дольше. Если они впитают влагу во время оттаивания, верните их на некоторое время в духовку.

Чем заняться с гренками.

Гренки подходят не только для салатов. Мы любим эти хрустящие маленькие кусочки и по-другому.

• Поверх супа. Попробуйте их в нашем жареном томатно-базиликовом супе.
• С макаронами и сыром для дополнительной текстуры.
• В начинке (или заправке).
• Измельченный и используемый в качестве покрытия для хлеба вместо панировочных сухарей.
• В качестве начинки для тушеных овощей.
• В мясном рулете.

Хрустящие чесночные гренки

Только посмотрите на это хрустящее, поджаренное тесто на закваске! Чесночные гренки добавляют идеальный завершающий штрих к салатам и супам — насыщенный чесночный вкус и хрустящая текстура сделают ваше блюдо на ступеньку выше!

НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ:

• Чесночный хлеб: Хрустящий чесночный хлеб! Полный чесночного вкуса и горячий прямо из духовки! Этот классический чесночный хлеб так просто приготовить, всего 3 ингредиента: хлеб, чеснок и масло.

• Сливочный суп-пюре из лука-порея с цветками лука-порея. Нежный вкус лука-порея идеально сочетается с картофелем в этом супе-пюре из картофеля-порея. Мы украсили суп хрустящими домашними чесночными гренками, нарезанным зеленым луком и его цветками.

• Дип-соус с оливковым маслом с травами: быстрый и впечатляющий соус с оливковым маслом с травами, приготовленный из свежих трав, чеснока и приправ. Подавать с хрустящим итальянским хлебом или фокаччей в качестве дипперов.

ПОДКЛЮЧАЙТЕСЬ К ЛУЧШИМ!

Не забудьте подписаться на наши аккаунты в социальных сетях

Facebook * Instagram *   Pinterest * Twitter * Youtube

90 002 Вы сделали этот рецепт? Мы были бы рады получить известия от вас. Напишите нам комментарий ниже.

Ингредиенты

• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла
• 2-3 столовые ложки свежего чеснока, натертого или раздавленного
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки белого или черного перца
• 1 большой 16 унций.
  буханка хлеба на закваске, нарезанная кубиками по 1/2 дюйма

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350°F. Застелите два противня пергаментной бумагой и отложите.
2. В небольшую сковороду, поставленную на средне-слабый огонь, налейте оливковое масло и, когда оно нагреется, добавьте тертый чеснок. Обжарьте чеснок около 1 минуты. Не позволяйте ему коричневеть.
3. Добавьте сливочное масло, чесночный порошок, соль и перец и готовьте только до тех пор, пока масло не растает, время от времени помешивая, пока оно растает.
4. Положите кубики хлеба в большую миску, полейте их чесночным маслом и хорошо перемешайте. Разложите кубики хлеба между подготовленными противнями и равномерно распределите в один слой. Перенесите противни в духовку и выпекайте гренки в течение 10 минут, пока они не начнут немного окрашиваться, затем перемешайте их лопаткой и продолжайте выпекать еще 10 минут, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
5. Дайте гренкам полностью остыть, затем храните их при комнатной температуре в герметичном контейнере.