Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния: Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — 6 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фотографиями

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

2 ст. Π».2Β ΡˆΡ‚.
600Β Π³0.5Β ΡˆΡ‚.
ΠΏΠΎ вкусупо вкусу

ОписаниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β€” ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ:

БСгодня Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ — ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Вакая Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅, Π·Π° счСт этого ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ совсСм Π½Π΅ слоТный Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, справится любая хозяйка, кстати, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ почистив Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Π±Π΅Ρ€. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ снова Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ: состав, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ подробная информация ΠΎ составС ΠΈ калорийности блюд доступна Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Patee.Β Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для iPhone, iPad ΠΈ Android

124

ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

Π¨Π°Π³ 1:

Для приготовлСния Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π»ΡƒΠΊ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π¨Π°Π³ 2:

На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ плСснитС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π¨Π°Π³ 3:

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слоСм Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.

Π¨Π°Π³ 6:

0.5Β ΡˆΡ‚.
ΠΏΠΎ вкусу
ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π¨Π°Π³ 7:

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π½Π° Π»ΡƒΠΊ.

Π¨Π°Π³ 8:

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 180Π‘ , Π° ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° свою Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρƒ мСня это заняло ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40.

Π¨Π°Π³ 9:

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° сковородС — быстро ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΈ доступный всСм способ приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹Β β€” это ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сковородС. Но нСдостаточно просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусок Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Ρ€Ρ‹Π±Π° с хрустящСй Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ мясом. БСгодня сдСлаСм Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° сковородС. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. ВсС быстро, просто ΠΈ вкусно. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно — Камбала ТарСная Π½Π° сковородкС

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° сковородС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 200 Π³.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 2 ст.Π».
  • смСсь сухих прованских Ρ‚Ρ€Π°Π² 0,25 Ρ‡.Π».
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° 1 ст.Π».
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • масло подсолнСчноС 3 ст.Π».
  • чСснок 1 Π·ΡƒΠ±Π΅Ρ†

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ приготовлСния

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅. Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ наличия костСй. Если ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ помСстится Π½Π° сковородку, слСдуСт Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ куска.

ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ чСсноком, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ прованскими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ всСх спСций, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ понадобятся для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ Π½Π° полчаса, Π° ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ суток.

Π’ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ оставлСнныС Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ спСции.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ со всСх сторон.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ с подсолнСчным маслом сковороду ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π½ΠΈΠ·. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ мясо всСгда становится свСтлого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ссли ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусок сбоку. Когда посвСтлСла ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° заТарится ΠΈ придаст Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΡƒ распространится приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ чСснока ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π². На Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сторонС Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ врСмя.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° сковородС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† дольками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ листС салата. К ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ каши, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠΌ: 74 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠΌ

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ 2 ΠΊΠ³

Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ 15 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 15 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

ЧСснок 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ 600 ΠΌΠ»

Вимьян 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° 4 стСбля

Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± 20 кусков

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

Боль ΠΏΠΎ вкусу

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

3 вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСнная ΠΈ популярная прСсноводная Ρ€Ρ‹Π±Π°.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ мяса – ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкоС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ слСгка сладковатоС Π½Π° вкус.

Π”Π°ΠΆΠ΅ большоС количСство ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… косточСк Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ останавливаСт ΠΎΡ‚ лакомства этой Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

БущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ², Π½ΠΎ самыми популярными ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ…Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° способа Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ для раскрытия вкусовых особСнностСй.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ сочной ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько сСкрСтов.

НапримСр, сколько Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства?

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ хитрости ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ раскрыты Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°?

Π—Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ этих сСкрСтов сдСлаСт блюдо Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ² Π΄Π°ΠΆΠ΅ самых ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²:

нСсомнСнно, свСТая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ вкус;

спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пряных Ρ‚Ρ€Π°Π², чСснока ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ;

Π² процСссС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нСчаянно Π·Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ. Если это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вывСси солью, обильно посыпав Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° послС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ зачистки;

Π½Π΅ сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ костСй. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали мягкими послС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° спинС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ частыС Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ крСст-накрСст;

Ссли Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ постСпСнно ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ горячСй, Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° распадСтся Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΈ потСряСт вкус.

Β Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° …

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–1: ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΏΠΎΠ΄ Β«ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ», Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ максимально сохранив Π΅Π³ΠΎ мясо сочным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ использованиС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Π² процСссС запСкания.

Π•Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Β ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ раздСланная Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π±Π΅Π· хвоста ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – Β½ ΡˆΡ‚.;
  • смСтана 20% β€” 160 Π³;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов – 70 Π³;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 15 Π³;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 15 Π³;
  • молотая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 2 Ρ‡.Π».;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – ΠΏΠΎ 1 Ρ‡.Π».;
  • соль мСлкая – 1 ст.Π».

Бпособ приготовлСния:

1. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. 2. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ мискС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ: смСтану, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, всС спСции ΠΈ соль. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. 3. ΠžΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом с Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΠΈ внСшнСй части, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. 4. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ слоСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ. 5. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию. 6. Π›ΡƒΠΊ нарСзаСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСтся свСрху Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом. 7. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, заворачивая края Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ… для ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ вытСкания сока. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 220 градусов, оставив Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. 8. Бпустя ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыром. Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ с Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 150 градусов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–2: ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π² клярС – классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ обТаривания

Настало врСмя Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° сковородС, сохранив Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Вкус ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² клярС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ с дСтства.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π² клярС – самый простой ΠΈ быстрый способ приготовлСния, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо заслуТиваСт Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола.

ΠšΠ»ΡΡ€ Π½Π΅ позволяСт соку Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, сохраняя вкус ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ мяса.

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° – 600 Π³;
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π‘1 – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 1 ст.Π».;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 1 ст.Π».;
  • соль – 1 Ρ‡.Π».

Бпособ приготовлСния:

1. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. 2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ кляр: Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ яйцо с солью. ДобавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. 3. НСобходимо ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сковороду с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. 4. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² кляр ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° раскалСнной сковородС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. 5. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°: это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, рис, Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΈ другая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°. Если стоит вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Ρ‚ΠΎ этот способ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для любого Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.Β  Π‘ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° получится Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сочной. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ горячСй.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–3: Ароматный ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π° ΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ говядина ΠΈΠ»ΠΈ свинина. Однако Π½Π΅ всСгда мясо Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ мСсто.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° кострС Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ вкуснСС, особСнно Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Для этого достаточно просто Π½Π΅ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • яблоко срСднСС – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – ΠΏΠΎ вкусу;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

1. Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ: ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π²ΡΠΏΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ внутрСнности ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. 2. На ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅ дСлаСтся нСсколько Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² пСрпСндикулярно ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΡƒ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ нарСзаСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ вставляСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹. 3. Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ слСдуСт Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΌ с Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ ΠΈ внСшнСй стороны. 4. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. 5. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»ΠΈ. 6. Когда ΡƒΠ³Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Π° фиксируСтся Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ для ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π° ΠΈ помСщаСтся Π½Π°Π΄ углями, пСриодичСски мСняя стороны ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 25-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. 7. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΏΠΎ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Ρƒ ΠΎΡ‚ гостСй ΠΈΠ»ΠΈ родствСнников. Π Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Π° Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ всСгда получаСтся изысканной ΠΈ вкусной.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² смСтанС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с красными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ кусочками с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ

Π’ качСствС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… соцвСтий капусты, сочных болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ сладкой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π’ качСствС соуса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ смСтана с чСсноком (Π΅Π³ΠΎ количСство ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ свои вкусы), Π° ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ создаст Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • капуста цвСтная – 300 Π³;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ болгарскиС – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока – 4 ΡˆΡ‚.;
  • смСтана 10% – 100 Π³;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 100 Π³;
  • соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΏΠΎ стандартной схСмС, избавившись ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ хвоста, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², внутрСнностСй, Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π°. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски, ополоснитС ΠΈΡ…, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π»Π°Π³Ρƒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для запСкания.
  3. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° соцвСтия, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Если ΠΎΠ½Π° замороТСнная, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² блюдС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  4. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ почиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ толстыми ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ сСмян, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ рядом с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.
  7. ЧСснок Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ этим всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ блюда.
  8. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ (180-190 градусов) Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  9. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
  • ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ особСнности приготовлСния
  • Навага Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ со смСтаной
  • ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ – Ρ€Ρ‹Π±Π° с Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹: Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простым Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ смСсь ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½Π° ΠΈ мяты. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сморитС Π½Π° состав – Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ присутствуСт соль, поэтому Π΅Ρ‘ количСство Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² сытным ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ минимальна, Ρ‚ΠΎ рассмотритС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ слоТноС, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ/свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ стоит ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π΅ состояниС: ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с ярко-красными ΠΆΠ°Π±Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π·Π°ΠΌΠΈ

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ спинки – Ссли ΠΎΠ½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π° Тирная

Бколько Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΒ­

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 180 градусов. На Ρ‚ΠΎ, сколько Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо, влияСт вСс Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π² срСднСм врСмя приготовлСния составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа:

  • Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ссли Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 ΠΊΠ³, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 50.
  • Когда вСс Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 ΠΊΠ³, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 1,5 ΠΊΠ³, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ час.
  • Π Ρ‹Π±Π° вСсом ΠΎΡ‚ 1,5 Π΄ΠΎ 3 ΠΊΠ³ запСкаСтся Π΄ΠΎ 2-Ρ… часов.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ

Для русского Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ роТдСствСнским горячим блюдом считаСтся запСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Π² АмСрикС с Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ готовят ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π² Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ ситуация интСрСснСС. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π±Ρ‹Π» достаток, ΠΊ роТдСствСнскому столу Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π° послС Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ Π² кошСлькС – это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΡƒ Π΄Π΅Π½Π΅Π³. Насколько ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Π° вСрная, ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ слоТно, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ блюдо для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ…ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 200 Π³;
  • рСпчатая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • сухоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 70 ΠΌΠ»;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1/2 ΡˆΡ‚.;
  • сливочноС масло – 50 Π³;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – для Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, поскрСбитС Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ лишниС Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ, двигаясь ΠΎΡ‚ хвоста ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅.
  2. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Π½Π° Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС внутрСнности. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  3. Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΡƒ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π³Π»Π°Π·Π°, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  4. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи.
  5. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, Π»ΡƒΠΊ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковороду.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, подрумянивайтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5.
  7. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ выпаривания, пСриодичСски помСшивая содСрТимоС сковороды – ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 3-5.
  8. НатритС ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° солью, смСшанной с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи.
  9. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Π·Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ массой.
  10. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π½Π° Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ΅ зубочистками, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° мягким сливочным маслом (Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сразу всС) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚.
  11. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ снова смазывайтС Π΅Π³ΠΎ сливочным маслом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π½Π° салатных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ….

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ!

ЗапСкая ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΡ‹ экономим врСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всСх своим ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ придСтся ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, удаляСм внутрСнности, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ блюдС Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кости Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΎΡ‚ Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π° ΠΊ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ косточки ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ размягчатся ΠΈ практичСски Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π Ρ‹Π±Ρƒ солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу, обсыпаСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, всС это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ обильно смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ солСноС, солим Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π― Π½Π΅ солю, ΠΌΠ½Π΅ достаточно ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки. Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ вставляСм Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ чистим, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅, Π½Π΅ дорСзая Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, Π²Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ со всСх сторон. Π’ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ вставляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Если ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропСкся, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ часта вдоль, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹.

Π›ΡƒΠΊ чистим, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой Π»ΡƒΠΊΠ°, Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒΒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅,Β Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌΒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.

Π’ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌΒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ. Β Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ 30 Π±Π΅Π· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Когда снимитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нашСго блюда провСряСм ΠΏΠΎ готовности картофСля, Ссли ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ дальшС. МоТно ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, вкусная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салатик , Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС? Ну Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ .

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

На просторах ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ способов приготовлСния Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ  ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Β Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ количСство. Но я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ самым Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ своСго сСмСйства. Π—Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, с приятной румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, мясо ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо, бСзусловно, станСт ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, ваши гости, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² эту Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Благодаря ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, ΠΎΠ½ становится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ вСсь лишний ΠΆΠΈΡ€. Π—Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° количСством ΠΈ располоТСниСм Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ мясо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкоС, сочноС ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ своС сСмСйство блюдом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ станСт Ρ„ΠΈΡˆΠΊΠΎΠΉ вашСго сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Бпособ самый Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, простой ΠΈ быстрый, справится самая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ ΠΊ Π΄Π΅Π»Ρƒ.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

Π—Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ 1000-1500 Π³.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ 2 ΡˆΡ‚.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° 1 ΡˆΡ‚.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ любая ваша любимая 1 Ρ‡. Π».

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 3 ст. Π».

Боль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 2-3 ст. Π»., Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°:

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ очистим ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΈ внутрСнностСй ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ сразу Π½Π° кусок Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ посыпаСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ всСй Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΠΌ сок Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСму.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ оставим Π½Π° 2 часа ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ истСчСт Π΄Π²Π° часа, почистим ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠ°ΡΡΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² смСтанС Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° дольками ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ достаСм, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ красиво Π½Π° блюдо, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ 10-14. ПодаСм горячим. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, сладкоС ΠΈ сочноС мясо ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, бСзусловно, Π²Π°ΠΌ понравится.

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… блюд, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² Π½Π΅ΠΉ получаСтся Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Благодаря Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Ρƒ, нСвысокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΅Π΄Π° остаСтся сочной.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° вСсом ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 0,5 ΠΊΠ³;
  • 1 крупная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • бСлая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ° порСя – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ 2 Π»Π°ΠΉΠΌΠ°;
  • соль;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;
  • свСТая зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ почиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, посолитС;
  • Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅, очиститС ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ солью;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π»Π°ΠΉΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ;
  • сдСлайтС Π½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… кусочки цитрусовых, ΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° час ΠΈΠ»ΠΈ 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкой ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ позволяСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо максимально ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскиС свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ косточки практичСски Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² вкуса.

Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅: Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с сСмгой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΠ°Ρ€ΠΏ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ β€” 1-1,5 ΠΊΠ³ (1 ΡˆΡ‚)
    +
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 2 клубня
    +
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° крупная
    +
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚.
    +
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΡˆΡ‚.
    +
  • Боль β€” 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
    +
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ β€” ΠΏΠΎ вкусу
    +

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² список ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ
Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ· списка ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ
Бписок ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ² обуславливаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡ… вкусовыми характСристиками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, бСзусловно, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ высоки, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ A, PP ΠΈ B Π² совокупности с ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ фосфором просто творят чудСса с нашим ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

Ну, Π° ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ сСгодня Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ отмСчаСтся Π±ΡƒΠΌ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ придСтся кстати ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ столу Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд всСгда нСсСт с собой довольно Π½ΡƒΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ β€” чистку Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π’ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ² этот процСсс достаточно ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ Ρƒ этого ΠΏΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ «звСря» снимаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Ссли провСсти с Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Β«ΡˆΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈΒ» Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ² с Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ вскрываСм Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ всС внутрСнности, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ удаляСм ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹. ВсС, наша Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏΡ‹, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ обитатСлями застойных Π²ΠΎΠ΄, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ своСобразный Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΎΠΊ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΡ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ расправимся, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π² всю Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ снаруТи ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком (Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Β½ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°), ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с солью ΠΈ спСциями.

ПослС этого оставляСм ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΈΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.

Пока основа нашСго Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΎΡ‚ΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅, ΠΌΡ‹ приступим ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ приступаСм ΠΊ ΠΈΡ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ.

  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π›ΡƒΠΊ-Ρ€Π΅ΠΏΠΊΡƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†-Π±ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΠΊΡƒ β€” ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Бпустя 120 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ наш ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΌΡ‹ послойно складываСм Π² Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, слСдом отправляСтся Π»ΡƒΠΊ, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ. Π Ρ‹Π±ΡŒΠ΅ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ нСсколькими зубочистками, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎΡΡŒ Π² процСссС запСкания.

На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ раскладываСм ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для запСкания, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом, ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ наш Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ раскладываСм Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ отправляСм ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180-200ΠΎΠ‘.

Бпустя Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо. ΠšΡ€Π°ΡΠΎΡ‚Π° ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ нашСго произвСдСния просто Π·Π°ΡˆΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² смСтанС

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого. Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ, ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нашим совСтам, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π² смСтанС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вкусным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π° врСмя Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Для блюда Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈΒ» Π½Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅ пСрСчислСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  1. ΠšΠ°Ρ€ΠΏ – 1 ΠΊΠ³.
  2. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 2 ΡˆΡ‚.
  3. Масло сливочноС β€” 50 Π³.
  4. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 1 стакан.
  5. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1\2.
  6. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 5-6 ΡˆΡ‚.
  7. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ.
  8. Π ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½.
  9. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  10. ЧСснок.

Чистим Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, удаляя ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, хвост ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ оставляСм – для красоты. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ, посыпаСм ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитался солью ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, оставляСм Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

ΠŸΡ€ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ спСции Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ СстСствСнный вкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½Π΅ пСрСбивая Π΅Π³ΠΎ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ. КакиС ΠΆΠ΅ спСции подходят ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅?

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ блюдо прСкрасно сочСтаСтся с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. А Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ испортят чСснок ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ бСлая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ пСрСчная мята, мСлисса.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ). Экстаргон, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, анис, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ – Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ спискС. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ случаС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’ нашСм случаС ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½. Β«ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ роса» (Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с грСчСского) сильная спСция, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, поэтому ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

НСмного Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… листиков свСТСго ΠΈΠ»ΠΈ сухого Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° совСтуСм Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСтанный соус.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» (8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 300 Π³ Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π° 1 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ). Напомню, Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ этот ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»Π΅Π½ ΠΈ позволяСт, Π² частности, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

По готовности добавляСм Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с нСбольшим количСством смСтаны. ΠœΡ‹ вСдь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ блюдо Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ!

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½ΠΎ Π½Π΅ сразу. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· картофСля, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ стСлим. Бюда ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π’ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ воврСмя ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ стакан со смСтаной. Π’Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅, смСтанный соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится просто ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния Π² смСтану ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ чСснока. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ свСрху нашСго ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ.

И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». ЕстСствСнно, ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ огонь Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π° нашСго ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. Π’ΡƒΡ‚ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π°ΠΌΠΈ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π² смСтанС получится – ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Ρ‚Π΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° стол ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ² – самим Π±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ!

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ всё ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ аспСктом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – это ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ собствСнноручно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ здСсь Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° 100% ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² свСТСсти.

Если Ρƒ Вас Π² сСмьС Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π’Π°ΡˆΠΈΡ… краях Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊ, Π½Π΅ водятся ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΡ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹:

  • Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΆΠ°Π±Ρ€ – ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ красными. Если ΠΎΠ½ΠΈ слипшиСся, Ρ‚ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ стоит.
  • Π“Π»Π°Π·Π° – ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, скользкой слизи. Если ΠΎΠ½Π° липкая, с нСприятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ приобрСтСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
  • Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ плотная, Π½Π΅ рыхлая.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° нашСм сайтС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ сазана с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ описан процСсс запСкания ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

https://youtube.com/watch?v=eqsb7r9NgmY

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ запСкания ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ

Если Π’Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сочСтаниС сладких вкусов с мясом, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ всСго ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ с консСрвированными малСнькими ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»Π°ΠΉΠΌ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • консСрвированная ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° – 200 Π³;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 100 Π³;
  • рис Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – 100 Π³;
  • соль;
  • соСвый соус – 2 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 1 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ – большая Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹, Π³Π»Π°Π·Π°, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ.
  2. Π’Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.
  3. Рис Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, подсолив, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.
  4. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°.
  5. На Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ², обильно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса.
  6. Π’ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΡŒΡ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ.
  7. Рис ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ впитался, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этой массой Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
  8. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ, Ссли это ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько частСй. Если простыС Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ рядом.
  9. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅.
  10. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 190 градусах 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π Ρ‹Π±Π° Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ: Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
  • Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ особСнности

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ получился вкусно, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° – Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ помСщСния Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° нСсколько часов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: мясо станСт водянистым. И Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС Π·Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ запСкания, вСдь Π΄Π°ΠΆΠ΅ цСлая Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро: Π½Π° Π½Π΅Π΅ затрачиваСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами

Если Π’Π°ΠΌ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ, яблоками/апСльсинами, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, это Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ: Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ сытности. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тяТСлый Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ – просто сдСлайтС Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ с большим количСством Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π’Π°ΠΌΠΈ диСтичСский, Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • нСбольшой ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ – 1 ΠΊΠ³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • яйца ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 5 ΡˆΡ‚.;
  • Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°;
  • соль крупная – 1 Ρ‡. Π».;
  • масло сливочноС – 15 Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ст. Π».

Бпособ приготовлСния:

  1. Π‘ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, растопитС Π² Π½Π΅ΠΉ сливочноС масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.
  2. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ.
  3. НатритС чСснок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сковороду.
  4. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Ρ‘ закипания Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°: ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, счиститС Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ хвост. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ спинныС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ кости.
  6. Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ внутрСнности ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  7. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ солью ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ массы.
  8. Аккуратно Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ рядом помСститС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° остатками ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.
  9. Π‘ΠΏΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ зубочистками. ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ остатками масла ΠΈΠ· сковороды, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½.
  10. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 190 градусах. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ: ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ горячСго ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.
  • БСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ
  • ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ особСнности приготовлСния
  • ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ
  • Навага Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ со смСтаной

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, рисом, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ яблоками – готовится достаточно просто. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ снаруТи ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ спСцифичСского Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ слизи, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 2-3 часа, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4 ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ готовят Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, Π΅Π΅ Тарят кусками Π² маслС, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусным ΠΈ сочным получаСтся Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ со смСтаной. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ особСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

  • ΠšΠ°Ρ€ΠΏ 800 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 6 ст. Π».
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок 2 ст. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° 4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу

ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹.

ПоливаСм ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, солью снаруТи, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ. Для ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ смСшиваСм с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, солью, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, мСньшС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ добавляСм Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ заполняСм Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ кусок Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ смазываСм маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Β«ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒΒ» ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°.

На Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ смазываСм остатками смСтаны.

НакрываСм Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² смСтанС Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ куском Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, сворачиваСм Π΅Π΅ ΠΏΠΎ краям, отправляСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 190 градусах Π½Π° 1 час. Π—Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол с горячим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

По ТСланию соус ΠΈΠ· смСтаны ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством сладкой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ свСТими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… людСй с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ вкусной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. ОсобСнно Ссли ΠΊ столу подаСтся Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ΡƒΡˆΠΊΠ° запСкаСтся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очищаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ внутрСнностСй. Она идСально сочСтаСтся с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ получится сочным, сытным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ€Ρ‹Π±Π° – 2 ΠΊΠΈΠ»ΠΎ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚.;
  • смСтана – 5 ст. Π».;
  • спСции, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ промытая Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° натираСтся Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, спСциями, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ со всСх сторон. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ рСТутся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.
  4. Π’ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ смазываСтся смСтаной, Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ + Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹).
  5. На спинС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹, свСрху ΠΎΠ½Π° заливаСтся смСтаной ΠΈ размСщаСтся Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ с маслом.
  6. Π’ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ).
  7. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час.

Β 

Β 

Β 

Как Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° сковородС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ хрустящСй, Π΅Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сухарях. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² сырном клярС

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² румяной ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сочными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с соусом ΠΈΠ· смСтаны ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. НатритС сыр, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.
  3. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π² кляр ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ рисом.

Как Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Ρ‡Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ – 800 Π³;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 70 Π³;
  • соСвый соус – 60 Π³;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – 30 Π³;
  • сухой чСснок – 15 Π³;
  • Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 10 Π³;
  • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ кусочками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2-3 см.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соль ΠΈ спСции, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ соСвым соусом.
  3. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° 3 Ρ‡.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° углях Π΄ΠΎ готовности.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠΌ Π½Π° сковородС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Ρ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо для всСй сСмьи ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ – 300 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 100 ΠΌΠ»;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 60 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ брусочками, Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠžΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3-4 см.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½Π΅ забывая ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ вкусу.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.
  5. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсью ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° срСдний огонь. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 10 ΠΌΠΈΠ½.
  6. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ… вкусов.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 150 Π³;
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ – 80 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 70 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 60 Π³;
  • уксус – 30 Π³;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • зСлСнь – 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ кусочками, посолитС ΠΈΡ… ΠΈ обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 30 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, зСлСнь ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ уксус.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ посолитС соус.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо с рисом.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с соусом ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ сыра.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° сайтС https://intellifishing.ru/. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассказываСтся ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

1. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° освобоТдаСм ΠΎΡ‚ костСй, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, сбрызгиваСм 6% уксусом, солим, посыпаСм спСциями ΠΈ отставляСм Π² сторону – ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ маринуСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. Π’ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 8 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

3. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° обТаривания Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСдняя. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

4. Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, засыпаСм Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания, Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ рису Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ риса, 4 части Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сито – ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ стСчёт Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

6. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.

7. ΠšΡƒΡΠΎΠΊ сыра Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

8. ЧистыС, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску, добавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ.

9. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания слСгка смазываСм сливочным маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ послойно:

— ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ риса – Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ повСрхности.

— ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ раскладываСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ риса.

— Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ посыпаСм Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

— Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ риса.

— Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

10. Для этого Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 200 градусов ΠΈ отправляСм Π² Π½Π΅Ρ‘ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм сыром ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 10 – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· сыра Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ арсСналС!

Вкусная Ρ€Ρ‹Π±Π° запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π₯рустящий ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ [Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!]

Π’ этом классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° слСгка ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ тСстом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½ большим количСством Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ подаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π‘Π΅Π· этого блюда Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ польского ΡΠΎΡ‡Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Если Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ сдСлал Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. МногиС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ послСвкусия. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ способ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этого, ΠΈ я ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ инструкции ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ этого поста.Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ страницу, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ, каТСтся, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах (особСнно Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС ΠΈ Австралии) это Π΄Π°ΠΆΠ΅ считаСтся… Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π’ ПольшС ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ стал извСстСн ΠΏΡ€ΠΈ коммунистичСском Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° нСдорогая ΠΈ лСгкая Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΎ Π΅Π΅ идСальной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ для восполнСния ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅Π»ΠΎΠ² Π² запасах ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. БСгодня ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°.

НС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ? Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ популярноС роТдСствСнскоС блюдо ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠšΠ°Ρ€ΠΏ ΠΏΠΎ-СврСйски»: сладкая Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°, покрытая Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ πŸ™‚

Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ особыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°?

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹ ΡˆΠΎΡƒ: свСТСго ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Он продаСтся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ / стСйки.

Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ свСТий ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² дСнь ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ. Π§Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈ съСдСн, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

πŸ‡΅πŸ‡± Π’ ПольшС свСТСго ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎ всСх Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… супСрмаркСтах (особСнно Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈΠΈ РоТдСства).

Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅: Β«ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Заторский», Β«ΠšΠ°Ρ€ΠΏ ΠœΠΈΠ»ΠΈΡ†ΠΊΠΈΠΉΒ» ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΈΠ· ОполС-Π›ΡŽΠ±Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ воСводства.

🌍 На ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ сначала спроситС Ρƒ мСстных Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Π΅Π² Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Если это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ польский гастроном. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, стоит ΠΏΠΎΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° азиатских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… — Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… азиатских ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ считаСтся дСликатСсом, поэтому Π΅ΡΡ‚ΡŒ шанс, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅. Азиатский ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ вкусСн, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ СвропСйский Π²ΠΈΠ΄.

Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠΌ?

Π’ ПольшС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ подаСтся Π½Π° роТдСствСнский ΡƒΠΆΠΈΠ½; наряду с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ блюдами Π±Π΅Π· мяса.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ прСкрасно сочСтаСтся с соусами Π½Π° основС Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ соус Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо стоит с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ дольки свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ гости ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС ΠΈΠ»ΠΈ полусухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ?

Π”Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ.

Иногда ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ спСцифичСский ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько способов Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.

НСкоторыС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ΅; Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ (особСнно ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ).

Для ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ это блюдо ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°?

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для пСскатариСв.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари Π½Π° Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅?

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ вкуснСС всСго Π² Π΅Π³ΠΎ свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. ПослС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° столС дольшС 4 часов.

Если Π²Ρ‹ Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ остаткам, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°?

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вкусным.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ быстрый ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, состоящий ΠΈΠ· горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, уксуса, спСций, сахара ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сСльди. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.

Как Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ.

Из ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ: Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 Β° C (360 Β° F). ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо. НакройтС Π΅Π³ΠΎ алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ засохла. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°.

НС ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ эту посуду Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π Ρ‹Π±Π° станСт Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ.

Из Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…: Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΡƒ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Smacznego!

Бостав

  • 1 (3.3-4,4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°, 1,5-2 ΠΊΠ³) ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стСйки ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅
  • 2 большиС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • соль, ΠΊ сСзону
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ
  • 4 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй
  • 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ; Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ рапсовоС масло

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. [НаканунС Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ] Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡΡ‹ (Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кости) ΠΈΠ»ΠΈ кусочки Ρ„ΠΈΠ»Π΅.Обильно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ.
  3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π΅ кусочками Π»ΡƒΠΊΠ°. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  4. [Π’ дСнь] Из 3 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок, послСдний Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками.
  5. Π’ большой мискС Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ куска Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ шанс ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с этим Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. ЗастСлитС миску ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
  7. НакройтС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΡΡ‚ΡŒΡŽ столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡΡ‚ΡŒΡŽ столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС.
  8. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду / сковороду нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. УстановитС срСдний огонь.
  9. Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ куску ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ смазывайтС Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ тСстом. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ каТдая сторона Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°.
  10. Если сковорода горячая, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону; Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… кусочков. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρƒ вас Π½Π΅ закончится Ρ€Ρ‹Π±Π°.
  11. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° стол кусочки свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ остынСт ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ закуску.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

  • Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Karp SmaΕΌony (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° польском языкС) Ани Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ….

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности:
Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 8 Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 169 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 9 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 2 Π³ Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 0 Π³ НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 6 Π³ Π₯олСстСрин: 27 ΠΌΠ³ Натрий: 120 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 14 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 2 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 3 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 9 Π³

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°Β» Π½Π° доскС Pinterest Β«ΠŸΠžΠ›Π¬Π‘ΠšΠžΠ• Π ΠžΠ–Π”Π•Π‘Π’Π’ΠžΒ»!
А Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Pinterest!

MeatEater’s Guide to Carp: Part 3, Eating Carp

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… частСй, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… читатСлям прСдлагаСтся ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, нСсмотря Π½Π° ΠΈΡ… Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ.Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ пСрвая посвящСна истории ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ части ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ описываСтся нСсколько способов ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊ столу.

Когда я ΠΆΠΈΠ» Π² АйовС, я часто Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² большом Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ΅. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, пСрСходя Π²Π±Ρ€ΠΎΠ΄, ΠΌΠΎΠΈ Π½ΠΎΠ³ΠΈ Π·Π°ΠΏΡƒΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² большой сСти. Когда я потянул Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, я с ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹Ρ… прядях ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ дСсятки ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ². ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Π΅Π»ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊ Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΠΎΠ², я ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΈΠ» Π² ДНР.К своСму ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, я ΡƒΠ·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π΅Π΄ сказал ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ коммСрчСском рыболовствС Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сотни тысяч Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ ΠΈ Лос-АндТСлСс для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ….

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ дСтскиС воспоминания. Мои Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ мСня Π² рСсторан Π² НСбраскС ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Joe Tess Place, Π³Π΄Π΅ ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Π·ΠΆΠ΅ΠΉ части ΠΈ свинью ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ. Π― ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ помню, ΠΊΠ°ΠΊ слизывал Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚, оставлСнный студСнистой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, с ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

Π― нСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Найдя ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ, я Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ». ПослС нСбольшого исслСдования я Π΄Π°Π» своСму ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Π― снял с Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ» линию ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я бросил Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ с солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ кусочком масла. Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΌΡ‹ с ΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ укуса ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Π° согласились, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ вкусно, хотя ΠΈ костлявым.Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ я нашСл нСсколько вкусных способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π±Π΅Π· костСй.

Рассмотрим ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°
Π­Ρ‚Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π½Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° выносливым. ΠšΠ°Ρ€ΠΏ — Π½Π΅ навязчивый вкус. ИдСя ΠΈΡ… употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ — приобрСтСнная идСя. ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ прСдубСТдСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½ΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ прСдубСТдСния (ΠΈ суТдСния сосСдСй, Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ сСмьи), ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ — просто Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°, достойная стрингСра.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самая ваТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ приготовлСния вкусного блюда — это Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊ столу.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ содСрТит мСньшС токсинов, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΈΠ·-Π·Π° своСй всСядности, состоящСй ΠΈΠ· моллюсков, насСкомых ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ «донная ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠ°Β» ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈΠ· чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ бСзопаснСС Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ промысловой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Когда я ΠΆΠΈΠ» Π² ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° потрСблСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ для лосося ΠΈ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ строгими, Ρ‡Π΅ΠΌ для ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π² БША. Π― избСгаю ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… особСй Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² — большая Ρ€Ρ‹Π±Π° содСрТит большС токсинов — ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° вСсом Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ· чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€ΠΏ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ загрязнСнных Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ характСристики ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды — загрязнСн ΠΈ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ — Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ судак ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠŸΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ своих Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°Ρ…. НСмСдлСнно ΡƒΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° быстрым ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅ ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ.Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сразу Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° стрингСрС, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС Ρ€Ρ‹Π±Π° находится Π² состоянии стрСсса, Ρ‚Π΅ΠΌ сильнСС ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ качСство мяса.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ
ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π² истории высокой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π½ΠΎ для Π΅Π³ΠΎ аппСтитности Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ слоТныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ простыС блюда, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ качСство Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π₯отя ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сотни Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, я ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΡƒΡΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особСнно подходят для ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°: ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ.

Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я Ρ‚Π°ΠΊ сильно любил ΠΈΡ… Π² дСтствС; хрустящСС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ станСт прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ капустС ΠΈΠ· капусты, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Когда ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠΎ ВСсс ПлСйс, я всСгда задавался вопросом, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ эти издСлия Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ…ΠΈ Π°ΠΊΠΊΠΎΡ€Π΄Π΅ΠΎΠ½Π°, ΠΈ Π² этом Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сСкрСт. НадрСзаниС ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π°ΠΌΠΈ Π² дюйма позволяСт горячСму маслу ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Y-ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ кости.

Π― научился Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‰Π° ΠΈΠ· НСбраски, Бтэна ΠšΡ€Π°ΡƒΠ·Π΅.ΠšΡ€Π°ΡƒΠ·Π΅, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сСбя «мясоСдом сыном Ρ€ΡƒΠΆΡŒΡΒ», рос, Π΅Π» всС, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ³ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ быстро ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с нСсколькими ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΡƒ. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ кости останутся, Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ.

Π’Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ Y-ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ кости. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½Π°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшой V-ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π· Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ линию ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ масла ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π² Ρ„ΠΈΠ»Π΅), ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 2,5 см.Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 48 часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ² Π² мясС (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ). ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ, слСдуйтС Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ маринования.

Π’ процСссС маринования Y-ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ кости Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ солСныС кусочки Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… кусочков Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с маслом, красным Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, свСТим ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ для приготовлСния Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Тидкости, — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с любой костистой Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΈΠ²Π°, Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ простой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ мясо отслаиваСтся ΠΎΡ‚ костСй.

Π― Ρ‚ΡƒΡˆΡƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² смСси ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ , Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽ мясо ΠΎΡ‚ костСй.ΠŸΡ€ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡ‚ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ нСбольшой Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит. Когда всС сдСлано ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ€Ρ‹Π±Π° становится Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° языкС. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, куря ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ‡Π° вкусных мясных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π², Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ всСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

АмСриканская Ρ€Ρ‹Π±Π°
Как ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.ΠœΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… для Π΅Π΄Ρ‹ Π² срСдниС Π²Π΅ΠΊΠ°. Изаак Π£ΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΠ½, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 350 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² свой Β«Compleat AnglerΒ». ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΄Ρ‹ Π² АмСрикС ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, скоро возродится. УнивСрситСт Иллинойса Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ тысячи Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² своих студСнчСских ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π»Π°Ρ…, ΠΈ эта Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ срСди студСнтов. НС Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ морским насСкомым, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ амСриканскиС Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот мСстный источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.

НадСюсь, эта сСрия статСй ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ свСтС. Как Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹, ΠΌΡ‹ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ ΠΊ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ амСриканским, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΈΠΌΠΌΠΈΠ³Ρ€Π°Π½Ρ‚? ΠšΠ°Ρ€ΠΏΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² амСриканских Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½. ΠžΡ‚Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ свои ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΠΎΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ отбросы с вашСго ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Π° — ΠΈ я съСм ΠΈΡ….

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹ — Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°

МногиС амСриканскиС Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.Однако Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… частях ΠΌΠΈΡ€Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ промысловая Ρ€Ρ‹Π±Π°. Если Π·Π° ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² мСню.

ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ вся Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ портится. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π²Π½ΠΈΠ· Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ послС ΠΏΠΎΠΈΠΌΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всю ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ вдоль ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΠ· полости Ρ‚Π΅Π»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эта ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ.НСкоторыС экспСрты ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ссли ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ хвост. Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π° мясо вдоль Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй согласны с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π²Ρ‹, вСроятно, Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈ запСкания. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ это Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Β«Π·Π°Π±ΠΈΡ‚Β».»ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясо ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 1/8 — 1/4 дюйм острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. НадрСз позволяСт Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ маслам ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… косточСк Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π’Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния

Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ с Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΌ кусочки Π² тСсто, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСС масло ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут хрустящими, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вашС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, смСсь яиц, соли ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² кусочки, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ масло. Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ…Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ с Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 350 градусов Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НСсколько полосок Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π½Π°Π΄ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ нСобходимости Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π¦Π΅Π»ΠΎΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ со ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ:

  • 4 стакана ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 3/4 стакана ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
  • 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло
  • 3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π² маслС нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь. Π’Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи. ΠΠ°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 375 градусах Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

БСрбский ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ

  • ΠšΠ°Ρ€ΠΏ 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°
  • 1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сливочного масла
  • 2 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
  • НарСзанныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°
  • Боль
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠœΡƒΠΊΠ°
  • Π’ΠΎΠ΄Π°

ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ солью ΠΈ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС. ПослС удалСния ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ паста ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ²Ρ‹Π΅ лСпСшки

  • 1 стакан Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΡ…
  • 3 стакана ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅
  • 1 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° для Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°
  • 1/2 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

БмСсь ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, картофСля, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, сливочного масла, соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ; Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² лСпСшки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС. Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ смазку Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°

  • ΠšΠ°Ρ€ΠΏ 4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°
  • Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ 1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°
  • 1/4 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 1 стакан ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π² голландской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшом Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅

  • ΠšΠ°Ρ€ΠΏ 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°
  • 2 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ.Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°
  • 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сливочного масла
  • 1/2 стакана ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй

Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ соль.ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния. ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² соус. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈΠ· соуса ΠΈ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло. Боус Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сливочный ΠΈ горячий; ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.

ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° 1

  • ΠšΠ°Ρ€ΠΏ 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°
  • Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ 2 стСбля Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 1/4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • Π”Π°Ρˆ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • Боль
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π’ΠΎΠ΄Π°

МСдлСнно Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π»ΡƒΠΊΠ°, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π—Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ смСсью масла ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° 2

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, охлаТдаСтся, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ отдСляСтся ΠΎΡ‚ костСй.

  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΡ…
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 1 стакан Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡƒΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΡ€Π΅ Π΄ΠΎ готовности, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, постСпСнно помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ загустССт.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° подсчСт ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ трСбуСтся, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ уксус Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π²Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΎ костям. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ кусками, достаточно малСнькими, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² консСрвныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ растворС уксуса. ΠžΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π² кипящСм растворС: 3 стакана уксуса Π½Π° 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции Π² вкус Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, сСмян Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π² стСрилизованных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящСй ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.


Π£Π²Π΅Π΄ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Β© АвторскоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ ВСхаса, Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Никакая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этой Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ скопирована, воспроизвСдСна ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° Π² любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ письмСнного согласия Π”Π΅ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ВСхасских ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ², Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ случаСв, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, см. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΈ сайта.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ | Π‘ΡŒΡΠ½ΠΊΠ° Π“Π΅Π½Ρ€ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‚Π° Π‘Π΅Ρ‡

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…

Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½? Π˜ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ быстроС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ вкусноС блюдо Π½Π΅ всСгда Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

Моя Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π΅Ρ‰Π΅ слоТнСС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всю свою сСмью вкусным ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π”Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ настоящим, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ укуса :).

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ высоко ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½ΠΎ всСй сСмьСй, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π²Π°ΠΌΠΈ.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сами ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:

  • 2 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большС, Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ для большСго количСства людСй — я использовал 4 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ Π½Π° 6 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ)
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • 10 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ
  • 3 срСдних красных Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока
  • 4 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 4 корня ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 10 Π³ свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 200 ΠΌΠ» сухого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • соль ΠΈ свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (я использовал ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ красный)

ΠŸΠžΠ”Π“ΠžΠ’ΠžΠ’ΠšΠ:

  1. УстановитС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² срСднСС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 210 градусов ЦСльсия (425 F).
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, чСснок ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½; ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  3. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько складок Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… дольки чСснока.
  4. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ поднос ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (Π½Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ поднос Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм). ПослС этого Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ корня ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ (Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° слоСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ).ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ).
  5. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. Под ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 2 дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (я ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус пСрСдавался Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ — Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΉ). ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свСрху нСсколько Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (Π½ΠΎ слСдитС Π·Π° Π½ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, это сдСлаСт Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΉ — ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» Ρ€Π°Π½Π΅Π΅), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.
  7. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 60–80 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Часто провСряйтС это, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ количСства соуса ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля Π½Π° сливочном маслС с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

НадСюсь, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ это блюдо ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравится Π½Π΅ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ½Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС! ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, готовя Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ вкусным блюдом с Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

Π‘ΠžΠ’Π•Π’: Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ врСмя ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°! Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, почСму…

8 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° любой вкус

ΠšΠ°Ρ€ΠΏ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π·Π° свой вкус, ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π° вкус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ. Однако ΠΎΠ΄Π½Π° Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСпутация Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Π½Π° вкус нСзаслуТСнная.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, описанныС Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ являСтся популярным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² большом количСствС блюд СврСйской, китайской ΠΈ восточноСвропСйской ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°

1. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ доступный ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых вкусных блюд. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ свСТСго ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ловлю ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² лСдяной ΠΆΠΈΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ для Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 свСТий ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ (срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°)
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ нарСзанная
  • Β½ стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 1 кусок сливочного масла
  • Β½ стакана ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй
  • 1 яйцо
  • Β½ стакана Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² (ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…)
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
  • Β½ стакана уксуса
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ очиститС ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ уксусом ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ.
  4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, сахар ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари со стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°) ΠΈ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйцо ΠΈ нанСситС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ густо ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° нСсколькими кусочками масла ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями.
  6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  7. Когда ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  8. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π° сливочном маслС, ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС — Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь загустССт. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 1 час

2. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ

Вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… масСл, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ². Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ обогатят ваш ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚.Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ полоску ΠΈ использовали Π½ΠΎΠΆ для Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, слСдуйтС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ инструкциям, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ свСТСго Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°
  • 1/3 стакана масла
  • Β½ Π»ΡƒΠΊΠ° (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ)
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ополоснитС Π΅Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ, масло ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.
  3. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° час ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° высотС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 дюйма Π½Π°Π΄ источником Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ рисом.

ВрСмя приготовлСния + ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

3.ΠœΠ°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ острый ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚

Если Π²Ρ‹ слишком заняты ΠΈ Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ марокканского острого ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ заставит вас Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ вкусный, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для вас ΠΈ всСй вашСй сСмьи.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ свСТСго ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • Один Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • 8 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° сок
  • Боль
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π’ΠΌΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт мягким.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² остром Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 30–35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

4. ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с консСрвированными ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°ΠΌΠΈ

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠ² послС Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ .Π₯отя Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ свСТий ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, Π²Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ консСрвы ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΡ…
  • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ пасты
  • 8 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°
  • 1 большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° (нарСзанная)
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чСснока ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
  • 1 стакан сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ пасту Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ восСмь Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут хрустящими. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°.
  3. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΆΠΈΡ€ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π½Π° шагС 2 Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ чСснок, Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ сахар. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ соуса Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π»ΡƒΠΊ, сахар, хрустящий Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ консСрвированного ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ загустССт.
  5. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсью Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

5.Π“Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»Π°Ρ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ популярный Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π³Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»Π°Ρ‚Π° готовится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° час. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ инструкциям Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅)
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Β½ стакана ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками)
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ (Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ)
  • ΒΌ стакана ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ)
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока (ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅)
  • ОливковоС масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° Π΄Π½ΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью.
  2. Для Π³Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.
  3. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΈ Β½ Π³Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. НанСситС смСсь Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π³Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠΉ.

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

6.Кисло-сладкий ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ

Благодаря ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ кисло-сладкого вкуса, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ оставляСт ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ шаги ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Мясо ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° полоски ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 2 дюймов)
  • Кисло-сладкий соус
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • 1 яйцо
  • Β½ стакана сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • Β½ стакана ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 дюйма Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² сковороду для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 375 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйцо ΠΈ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² нСбольшой мискС ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ миску Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ солью.
  3. ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ полоски ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, стряхивая лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  4. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ полоски ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ лишнюю ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ полоски с ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сковороду. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ полоски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² масло.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 4–5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  6. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ высох. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с кисло-сладким соусом для макания, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ свСТими ананасами.

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 4–5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7. ПСльмСни с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠΌ

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСльмСни с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй. ΠžΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ это Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°
  • 3 яйца
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Боль
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ сливочного масла
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ (Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ)
  • 2 стСбля ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅)
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (нарСзанная)
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  1. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 2 стСбля ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΒΌ стакана масла, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ .Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ смСсь, пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, 2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… кусочка ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ ΠΈ 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€ΡŒΠΌΡ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° (Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ), 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ соли ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3 идСально Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яйца ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. ΠšΠ°ΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с чилийским соусом.

ВрСмя приготовлСния: ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: ΠΎΡ‚ 45 Π΄ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

8. ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°

Из ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΡƒ. БлСдуя ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° свСТСго Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • 1.5 стаканов ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… наггСтсов
  • 1,5 стакана лимской фасоли
  • 1 стакан Π»ΡƒΠΊΠ° (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ)
  • 1/3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1/3 стакана сливочного масла
  • 1 стакан ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ)
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  1. Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ снимитС с Π½Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  3. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соли, чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливках Π΄ΠΎ загустСния.

ВрСмя приготовлСния: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы

Π’: МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°?

A:

ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ Π΄Π°, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.Однако, Ссли Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ вкус Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравится, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€ΠΏ являСтся основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… частях ΠΌΠΈΡ€Π°.

Q: Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°?

A:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ вСсы. ПослС очистки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ элСктричСский Π½ΠΎΠΆ для Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡΠ·Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Q: Какой вкус Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°?

A:

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мясо ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° получаСтся слоСным, Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ вкусом.Π’ΠΎ вкусС Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΊΠ° Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ привкус. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ вкусовыС качСства, сразу ΠΆΠ΅ послС ΡƒΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π»Π΅Π΄.

Π’: ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΏΡ€Ρ‹Π³Π°Π΅Ρ‚?

A:

ΠšΠ°Ρ€ΠΏΡ‹ ΠΏΡ€Ρ‹Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΡ€Ρ‹Π³Π½ΡƒΠ² ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΡŽΡ…Π½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π½Π° Π±ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹ Π½Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π² ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ — это стабилизируСт Π΅Π³ΠΎ.

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ Globo Surf

Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкусных блюд ΠΈΠ· мяса ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ.Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π²Π°ΠΌ понадобится свСТий ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° — Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ² ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΡƒ:

Как Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ , Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° — ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈ сообщСство

Π Π°Π·Π΄Π΅Π» ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅, чисткС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°

Пока я ΠΏΠΈΡˆΡƒ, Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ дюймов снСга, Π° ΠΌΡ‹ всС Π΅Ρ‰Π΅ наслаТдаСмся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ вкусными Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ.ΠœΡ‹ ΠΈΠ΄Π΅ΠΌ Π² мСстный супСрмаркСт? Нисколько! Π’ ΠΌΠ°Π΅ ΠΈ июнС ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ дня Π½Π° ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° с нашим сосСдом Π ΠΈΡ‡Π°Ρ€Π΄ΠΎΠΌ Π ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»Π° Π΅Π³ΠΎ пСрвая ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ стрСлами, Π”ΠΆΠΈΠΌ собрал достаточно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Π½Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 35 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‡ΠΈΠΊ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅. . . оставив достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 14 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ консСрвированных кусочков Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† Π±Π΅Π· Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ).

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° находятся Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ Π ΠΈΡ‡Π°Ρ€Π΄Π°. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ просто ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠ².. . ΠΈ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· этой слизистой, Π²ΠΎΠ½ΡŽΡ‡Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΡ…Ρƒ Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ миль Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π° Π³ΠΎΠ΄.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°

Двухфутовая доска ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ дюймов с большим Π³Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΌ, Π²Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, являСтся большим ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΏΠΎΡ€ΡŒΠ΅ΠΌ Π² процСссС снятия ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹. . . ΠΈ Π²Π°ΠΌ понадобится Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΉ дСрСвянный стол — Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½ΠΎ рядом с ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ — Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡΠ·Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ нСобходимости Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ острый Π½ΠΎΠΆ, плоскогубцы ΠΈΠ»ΠΈ тиски, ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ с подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΏΠΎΠ»Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° соли Π½Π° Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½) для Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ для Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… частСй.


Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, снятиС ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ слизь с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ хвоста шипом, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΌ ΠΈΠ· доски. ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ряд Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, разрСзая ΠΊΠΎΠΆΡƒ вдоль ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ хвоста Π΄ΠΎ костного Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ кишки.

Π—Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ лоскут ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ плоскогубцами ΠΈΠ»ΠΈ тисками ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ потянитС ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ°, Ссли ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ (см. Рисунок 1 ).На этом этапС Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Ρ€Π° Ρ€ΡƒΠΊ: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ тянСт Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ плоскогубцами, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° мСстС ΠΈ освобоТдаСт ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо вдоль ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ мясо ΠΊ хвосту, отрСзая Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ костных Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ (см. Рисунок 2). Когда кусок мяса освободится, смойтС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ процСсс с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны.

Об остатках: Π ΠΈΡ‡Π°Ρ€Π΄ Π ΠΈΠ΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство яиц самок ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² качСствС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° для своСй стаи крякв, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нашим цыплятам нравится ΠΈΠΊΡ€Π°, смСшанная с ΠΈΡ… ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Из ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ получаСтся качСствСнноС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠœΡ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅-ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ мСньшС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ вСсной Π² саду появятся острыС кости. Π—Π°ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ собаки ΠΈ кошки Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Π½ΠΈΡ…, ΠΈ Π½Π΅ отступили.. . ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти растСния Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ расти ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ своСго ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ, вСроятно, сразу Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ крСст-накрСст Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо с нСбольшим количСством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² эту смСсь полоски Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ обваляйтС ΠΈΡ… Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ солью, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Π΅ΠΌ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ масло. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ со всСх сторон. (ΠœΡ‹ смСшиваСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ яйцо ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ разрыхлитСля, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½.)

Π’Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°ΠΌΠΈ, достойным всСго этого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Π£ ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. свСтлоС ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±, ΠΏΠΎ тСкстурС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ свинину. Мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство острых костСй ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ придСтся Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ кусочкам, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ малСньким дСтям.(Ну, Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСдостатки!)

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΌΡ‹ просто Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅ΠΌ кусочки, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² полиэтилСновыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ старыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Ρ…Π»Π΅Π±Π°), Π²Ρ‹Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ вСсь Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ², завязываСм ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ завязками. заканчиваСтся, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Π¦Π΅Π»ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. На рисункС 3 ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ простой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ встроили Π² стСнку Π±Π°Π½ΠΊΠ°. Он состоит ΠΈΠ· 55-Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° большого дСрСвянного кабСльного Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π°, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π°, малСнькой Ρ€ΠΆΠ°Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ старой Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠΈ для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ листвСнных ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Π² Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π² качСствС Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ кустового ΠΊΠ»Π΅Π½Π°. ПослС Π΄Π²ΡƒΡ…-восьми часов копчСния ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ( Π‘ΠΌ. ΠΠžΠ’ΠžΠ‘Π’Π˜ ΠœΠΠ’Π•Π Π˜ΠΠžΠ™ Π—Π•ΠœΠ›Π˜ β„– 21 ΠΈ 22 для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ … ΠΈ см. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ письмо ДТСймса Π­. Π›Π°ΡƒΠ±Π°Ρ…Π΅Ρ€Π° Π½Π° стр. 3 ΠœΠΠ’Π•Π Π˜ β„– 23, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ прСдостСрСгаСтся ΠΎΡ‚ использования стСллаТСй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° для хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² самодСльной ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅. — МАВЬ .)

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ любим свСТСго ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это мясо, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ кости мягкими ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСмыми (ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ).ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ свСТСС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ полосками ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сантимСтров ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° консСрвных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ горячСго салатного масла. ΠΠ°Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² скороваркС ΠΏΡ€ΠΈ вСсС 10 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 100 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 15 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°Ρ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 80 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² любом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†.


Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкусной Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠ· Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.. . ΠΈ — ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ грязноС Π΄Π΅Π»ΠΎ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ закончится — ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ приготовлСния проста. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ это, ΠΌΡ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ простого ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° нСльзя ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ источник свободного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.


ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: ΠΌΠ°ΠΉ / июнь 1975 Π³.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ растСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 350 F. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ со сливочного масла ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ².Доля. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/4 дюйма, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ; Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† вдоль полосами 1/4 дюйма ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/2 дюйма. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ V-ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Π΅ стороны ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ, проходящСй Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сСрСдину Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ китайской Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ цСлая Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ это блюдо ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для… Π― ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ мСсяцы Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы.Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΏΠΎ своСму вкусу, обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ солью ΠΈΠ»ΠΈ сахаром, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ с чСсноком, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ, соСвым ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, «грязСвая ΠΆΠΈΠ»Π°Β». Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вся очистка ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘Π²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ | О Π‘ΠΎΠ±Π΅ Π₯ΠΎΡ„Ρ„ΠΌΠ°Π½Π½Π΅ | ΠŸΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ΡΠΊΠΎΠ΅ раскрытиС | ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. 8. Π’Ρ‹ заслуТили это. … Π’Π°ΡˆΠ° Ρ†Π΅Π»ΡŒ Π² этом процСссС — просто вывСсти токсины ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, поэтому ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ практичСски с нуля ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это нСсколько Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎ ΠΈ чисто. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° датируСтся 18 Π²Π΅ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ приписываСтся МагдалСнС Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌΠΈΠ»Π΅ Π Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΡŽ Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ обильно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ. ΠšΠΎΠΏΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 часов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° внутрСнняя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ достигнСт 180 градусов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ слСйтС с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ всю ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ солью ΠΈ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ «грязСвой ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ΅Β» ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π±Ρ‹Π» Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ вкус. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒβ€¦ Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ распрСдСлитС ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ. Π’ соврСмСнном Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… Ρ€Ρ‹Π±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся Π½Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ сторонС вкусного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ЖарСная Ρ€Ρ‹Π±Π° — излюблСнноС лакомство Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ соуса. ; Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°; Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°; ΠœΡƒΠΊΠ° — 150 Π³; Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 200 ΠΌΠ»; Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ — 0,5 ΠΏΡƒΠΈΠ³. 4 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° (Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ) 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ (сок) 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока (Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅) соль; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†; 100 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ) 2 яйца (для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ) 150 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй (для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ) 400 ΠΌΠ» масла (для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ) 100 Π³ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла; дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ) НаправлСния Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. 1 ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΎΠ±Π΅Π΄, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° Ρ€ΠΆΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ с капустной капустой ΠΈ дисками ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля, послСдний здСсь извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅.Когда Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ хвосту. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠšΠ°Ρ€ΠΏ — прСсноводная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² ΠΏΡ€ΡƒΠ΄Π°Ρ…, Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π°Ρ… Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹. Amazon ΠΈ Π»ΠΎΠ³ΠΎΡ‚ΠΈΠΏ Amazon ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Amazon.com, Inc. ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ. НС Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΡƒΡŽ лошадь, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΈ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠΌ. ; Пошаговая инструкция приготовлСния Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π¨Π°Π³ 1. Π’Π΅Π΄ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ удаляСтся. НачнСм с чистки ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.Π’Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ нСсколько ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… шагов процСсса вмСстС с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° стоит ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкусового тСста. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† для вкуса. Π Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² мясо. Π’ этом сообщСнии Π±Π»ΠΎΠ³Π° ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ чисткС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Π―Π½Π° Ѐиллипса Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² 1979 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сСйчас большС Π½Π΅ издаСтся. Он с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ тСкстурой ΠΈ мягким вкусом, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° 2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сахаром Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³: Π±Π΅Π· Π·Π²Π΅Π·Π΄ 14 20 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅ ГалСрСя 18 Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… закусок для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Назад ДалСС… 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π±Π΅Π· костСй (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° 5-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки), 4 стакана масла для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ( Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ арахисовоС масло), 3 стакана вашСй любимой Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ (рСкомСндуСтся Andy’s). Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ стороны. Π― Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этот Π±Π»ΠΎΠ³, Π½Π΅ согласится с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самым вкусным ΠΈ вкусным способом ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.На этом этапС Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ ΠΈ сильно Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ, начиная с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ очистку, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅. РаскрытиС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: Π² BonfireBob ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° основС ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… исслСдований, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ BonfireBob.com поддСрТиваСтся читатСлями, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon ΠΌΡ‹ Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ…, Ссли Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ссылкам Π½Π° этой страницС. (ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠ² — острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус.) ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ Π±ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·ΡŒ.Π― ΡƒΠ·Π½Π°ΡŽ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΆΡƒ этапы очистки, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ слСдуСт Π·Π° супом ΠΈΠ· квашСной капусты, капустница. Π― ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ словацкий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ постС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду (Π½Π΅ пСрСполняйтС). Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΠΎΠΌ для курСния. ΠšΠ°Ρ€ΠΏ — 2 ΠΊΠ³; Боль — 2 ст. Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 0,5 Ρ‡. Π›. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ. ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пСльмСни. Бостав: Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, яйцо, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, ΠΌΡƒΠΊΠ°, масло, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат. ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ роТдСствСнскоС блюдо Π² Π‘Π»ΠΎΠ²Π°ΠΊΠΈΠΈ — ТарСная Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ салатом.ΠœΡ‹ содСйствуСм ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСм Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± этих рСсурсах. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду с маслом Π΄ΠΎ 375 градусов. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ кусочки Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм маслС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π― Π½Π΅ согласСн с этим ΠΈ Π½Π° 100% Π²Π΅Ρ€ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ для вас ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ сСмьи. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅. 2 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ 4. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ соусом.Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±. ЖАРЕНЫЕ ΠšΠΠ ΠŸΠžΠ’Π«Π• ПАВВИ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π° яйца Π² мискС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ яйца. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ»ΠΊΡƒ, которая Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вдоль этого участка Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ достаточно острый Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ. ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для ΠΊΠ°Π΄ΠΆΡƒΠ½Π° Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠΈ сумкС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 3 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, 1-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кусок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря, китайскоС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, соСвый соус ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² … ΠšΡƒΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ½ ЀСлпс Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ азиатского ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ слСдуСт ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2 дня. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρƒ вас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свой собствСнный ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ Ссли Ρƒ вас Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΡ‹ прСдоставим Π²Π°ΠΌ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ этого сообщСния Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Рассол — ваТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ обучСния бСзопасному ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ этот шаг, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ шаги с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны ΠΈΠ»ΠΈ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠΏΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆ для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ части процСсса.Google+. МногиС ΠΈΠ· вас Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Ρ‹Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, этот пост Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ отправная Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π― Π½Π΅ спСциалист Π² этой области. НайдитС мСстных Π°Π³Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды MDC, ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ², спСциалистов Π² области образования ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ офисы. ΠœΡ‹ рассказали, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, ΠΈ пСрСчислили нСсколько Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ позволят Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ Π½Π° вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ мСстной ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-4 см.Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством масла ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ письмо. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ достаточно острый Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ приготовлСния. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня сработало ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° приятным Π½Π° вкус. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» этого Π±Π»ΠΎΠ³Π° для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ интСрСсуСтся Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€ΠΆΠΈ Π² Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рСдис, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° рСдис Π½Π΅ станСт мягким и… Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ смоТСтС Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ нахлыстом. Π–ΠΈΠΌ Π·Π° ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, придСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свою Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒ. Π’ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… наггСтсов ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° стол ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π₯Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ свСтской бСсСды, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°.ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΠ½Ρ†Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ попроситС ΠΎΠ± этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС — http://www.video-recipes.net/carp-fries https://www.cookingchanneltv.com/recipes/polish-christmas-carp Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°Π²Π°ΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ! ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π‘ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ — Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя этого процСсса. ΠœΡ‹ сохранили это здСсь. ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΈ внутрСнностСй, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ эту Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, просто Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли Π²Ρ‹ пропуститС этот ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ шаг. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ слоТно, Π½ΠΎ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹. НагрСйтС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² большой сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ? БущСствуСт Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, я просто Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ особо Π² Π½ΠΈΡ… погруТался, поэтому Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ я Π½Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ вСсти сСбя Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ знания Π² области приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π― Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто Π½Π΅ знаю.Π–ΠΈΠΌ Π·Π° ΠΆΠ°Π±Ρ€Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π°ΠΌΡƒΡ€ с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ чСсноком. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ кулинария Мэгги, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТий ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡΡ‹Ρ‡ΡƒΠ°Π½ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ хрустящСго ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Мясо ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π½Π΅ совсСм Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ срСднСй Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ полосой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ часто ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ мясу ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ мускусный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Автор этого сообщСния — Π‘ΠΎΠ± Π₯ΠΎΡ„Ρ„ΠΌΠ°Π½Π½. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ я ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. НадСюсь, вопрос «Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°Β»? НайдитС блюдо ΠΈ помСститС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… стаканом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.Π¨Π°Π³ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ для филСтирования ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Боль 7. Π― ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° мноТСство ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ нСсколько своих успСхов ΠΈ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡, ΠΈ Π½Π° сСгодняшний дСнь это Π±Ρ‹Π» ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ дСгустации. ПослС удалСния ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрого рассола для красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° 8. Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅. ΠŸΠΎΠ·Π΄Ρ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ, Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ вкусно ΠΏΠΎΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ помСститС Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ шага Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ (Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли) Π² Π²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ядовитыС растСния ΠΈΠ»ΠΈ растСния с ядовитыми частями. Π¨Π°Π³ 2: ΠŸΠΎΡ€Π° Π±Π΅Π΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со своим создатСлСм, Π¨Π°Π³ 3: ОбъяснСниС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, чистки ΠΈ чистки ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ссылка Π½Π° 11 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΡƒΡ… (Руководство ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ нахлыстом [Π³ΠΎΠ΄]), ссылка Π½Π° совСты ΠΏΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ нахлысту — ПолноС руководство ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, самый простой ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Как ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСго ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Чистка ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² миску… Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. консСрвы ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ кости. Когда становится Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅, всС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ замСдляСтся. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ растСния ΠœΠΈΡΡΡƒΡ€ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, оладьи, ΠΆΠ΅Π»Π΅, соки, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, салаты, супы, Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π² всС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° рассолом, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 24 часа. ΠœΡ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ управляСм Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΌΠΈ, лСсами ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π°.ВрСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, источник Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… усилий. Π‘ 1967 Π³ΠΎΠ΄Π° Π”ΠΆΠΎ ВСсс являСтся Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΌ для Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сэндвича с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠΌ. ОсобСнно этап удалСния грязСвой ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ см. РаскрытиС здСсь. МнС это нСинтСрСсно, ΠΈ ловля ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° каТСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ, Π° это просто Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°.1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ поСдания ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ способы приготовлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ пропуститС ΠΏΠ°Ρ€. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠΊΡƒΡŽ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠœΠΈΡΡΡƒΡ€ΠΈ. НаТмитС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° хвост ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹ всС Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π― ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с этой Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ это всСго лишь ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Π² Π΄Π½ΠΈ Π»ΠΎΠ²Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ я столкнулся.1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сливочного масла 3. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ — Тирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, рассол всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎ врСмя процСсса копчСния. 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ. Как всСгда, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ лСсной Π³Ρ€ΠΈΠ±, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Π΅Π³ΠΎ принадлСТности ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ чистка ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ проясним ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π²Π΅Ρ‰ΡŒ. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ салатом — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π² ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½ РоТдСства.This … Winter Fly Fishing Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ — ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ руководство ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. https://cookpad.com/us/recipes/4322619-fish-roe-recipe-fried-fish-eggs Но, Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСбольшой Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ дискомфорт, это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° для Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠšΠ°Ρ€ΠΏ — это ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… прСсноводных Ρ€Ρ‹Π± сСмСйства Cyprinidae, часто извСстных ΠΊΠ°ΠΊ сСмСйство ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ²Ρ‹Ρ…. Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΌΠ°Π·ΠΎΠ½ (Π·Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ°Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ), ΠΊΠ°Ρ€Π°ΡΡŒ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π°ΠΌΡƒΡ€, толстолобик ΠΈ толстолобик.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ соль ΠΈ смСсь для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° съСдобна, Π½ΠΎ Π½Π΅ особо вкусна. 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π±Π΅Π· костСй (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° 5-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки) соуса ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ Pickapeppa для окунания. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС мясо с костСй. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ прСдостСрСТСниС: ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΈ этапы очистки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° этапС 1, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ вкус ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° для любого ΠΈΠ· обсуТдаСмых Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ². 11 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΌΡƒΡ… для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ (Руководство ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ нахлыстом, 2021 Π³.).1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· луизианской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π¨Π°Π³ 2 — ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π»ΠΈ. РастопитС 1/4 стакана масла Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сковородС. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с… Если Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π»ΠΈ своСго ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, пластиковый ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½Π½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ ΠΈ самая ваТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любой прСсноводной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ — это ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ скорСС. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΊ стСнкС любого ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π΄ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΈ ΠΎΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π·Π° стСнку Смкости ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π΄ΠΊΠΈ.Π‘ΠΎΠ± ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π» Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своСго дСтства Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ΅ со своим ΠΎΡ‚Ρ†ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ дСлится всСми своими знаниями с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ вкусного ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 Β° F. ΠšΠ°Ρ€ΠΏ привозят свСТим ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь со всСго Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π° ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Π²ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠœΡƒΠΊΠ° 9. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1,5 дюйма 2 стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ) 1 срСдний красный болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1 срСдний Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° свСТСго имбиря… Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° хотя Π±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π° кисло-сладким соусом. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈ встряхнитС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. 1. Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon, ΠΌΡ‹ Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ…. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ½ΠΊΠ΅Ρ€, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΡƒ. 1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² 6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ². ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π·Π° вас, ΠΈ Π²Ρ‹ чувствуСтС сСбя ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ, приступая ΠΊ процСссу очистки ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅. ΠœΡ‹ являСмся участником партнСрской ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Amazon.com Services LLC Associates, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½Π°Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° счСт ссылок Π½Π° Amazon.com ΠΈ связанныС с Π½Π΅ΠΉ сайты. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΎΠ³Π°Ρ…, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ 1-800-392-1111. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² миску. 2 яйца (Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅) 1 Π³Ρ€. сухарики ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Π§Π΅ΡˆΡƒΡ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большая, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1/2 дюйма Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ. 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты 5. ВсСгда ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° любой Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо — сом. Однако я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ вас, поэтому ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ° Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ ! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 4–5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ).

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *