Описание рецептаФаршированный перец- сытное и очень популярное блюдо домашней кухни! Такой перец заменяет полноценное второе блюдо, хорош как горячим сразу после приготовления, так и в тёплом виде! Начинка из риса и свиного фарша- это классический вариант, по своему желанию можно разнообразить её пряностями и специями, свиной фарш заменить на куриный, индюшиный или говяжий. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Мне нравится Добавить себе Ингредиенты:
Шаг 1: Для приготовления фаршированного перца нам понадобится сладкий красный перец (замороженный, как в данном случае, или свежий без семян и внутренних перегородок), свинина, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, сметана, кипячённая горячая вода, пропаренный рис. Шаг 2:
Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками. Шаг 3: Пропускаем свинину через мясорубку. Шаг 4:
Добавляем в фарш соль и чёрный молотый перец. Шаг 5:
Репчатый лук чистим и измельчаем. Шаг 6:
Обжариваем лук до золотистого цвета в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Шаг 7: Добавляем лук и масло, на котором он обжаривался, к свиному фаршу. Шаг 8:
Отвариваем до полуготовности в подсоленной воде рис. Шаг 9: Пересыпаем рис в фарш. Шаг 10: Перемешиваем фарш. Шаг 11:
Сладкий перец(замороженный или очищенный свежий) фаршируем подготовленной рисово-мясной начинкой. Набивайте стручки перца не плотно, но до верха. Если вы используете замороженный перец, то его нужно фаршировать не размораживая, дать только слегка оттаять при комнатной температуре. Шаг 12: Складываем перец в высокую кастрюлю открытой стороной вверх. Шаг 13:
Поливаем перец сметаной и вливаем горячую кипячённую подсоленную воду. Шаг 14: Накрываем кастрюлю крышкой, ставим её сначала на сильный огонь, а когда вода закипит- огонь убавляем и готовим до полной готовности перца и фарша. Подаём фаршированный перец на обед в горячем виде! Шаг 15: Приятного аппетита! Это стоит попробовать
| 😞 | 😄 | 😛 | 😳 | 💣 | 👋 | 😎 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😢 | 😜 | 💃 | 😈 | 🍻 | 🎮 | 😇 | 💝 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 🌹 | 👍 | 💀 | 🙋 | 😊 | 😠 | 💋 | 💏 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😆 | 👽 | 😍 | 😏 | 🎧 | 🙅 | 😳 | 😂 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😟 | 😶 | 😲 | 😴 | 😊 | 😳 | 😐 | 🚑 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 😉 | 🙌 | ✊ |
К тому же очень удобно не в сезон свежих овощей использовать замороженный перец!
Риса и свиного фарша должно получится примерно поровну. Промываем рис холодной водой и даём ему немного остыть.
Фаршированный перец с мясом и рисом — калорийность, состав, описание
Ингредиенты рецепта «Фаршированный перец с мясом и рисом»:
- Перец болгарский — 17 шт.
- Рис отварной — 1 ст.
- Фарш — 1 кг.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль (по вкусу) — 1 ч.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Масло растительное — 20 мл.
- Вода — 2 ст.
Пищевая ценность блюда «Фаршированный перец с мясом и рисом» (на 100 грамм):
Калории: 85.3 ккал.
Белки: 4.8 гр.
Жиры: 5.1 гр.Углеводы: 4.8 гр.
Число порций: 16
Как приготовить блюдо «Фаршированный перец с мясом и рисом»
- Перец помыть и удалить семена.
- Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке.
- Рис добавить к фаршу.
- Лук и морковь вместе обжарить на растительном масле и добавить к фаршу, затем посолить.
- Заполнить перец фаршем и сложить в кастрюлю.
- В стакане смешать томатную пасту со сметаной, влить воду и добавить ложку соли.
- Залить перец подготовленной смесью. Затем влить еще 1 стакан воды.
- Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и готовить на небольшом огне примерно 30 минут.
- Затем снять с огня и оставить еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Светлана
Компоненты и калорийность рецепта «Фаршированный перец с мясом и рисом»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| перец сладкий красный | 17 шт | 2465 | 32.05 | 0 | 130.65 | 665.55 |
| рис белый вареный | 1 ст | 200 | 4.4 | 1 | 49.8 | 232 |
| говяжий фарш | 1 кг | 1000 | 172 | 200 | 0 | 2540 |
| морковь | 2 шт | 150 | 1. 95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
| лук репчатый | 2 шт | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
| соль | 1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| томатная паста | 1 ст.л. | 30 | 1.68 | 0.45 | 5.01 | 27.6 |
| сметана 10% (нежирная) | 2 ст.л. | 40 | 1.2 | 4 | 1.16 | 46 |
| масло подсолнечное | 20 мл | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 179.8 |
| вода | 2 ст | 400 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 4466 | 215.4 | 225.6 | 212.6 | 3809.5 | |
| 1 порция | 279 | 13. 5 | 14.1 | 13.3 | 238.1 | |
| 100 грамм | 100 | 4.8 | 5.1 | 4.8 | 85.3 |
Вторые блюда
Праздник
Ребенку
30-60 минут
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: 5-15
Углеводы: <20
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Лучшие фаршированные перцы без риса (с низким содержанием углеводов)
Перейти к рецепту Из фаршированных перцев можно быстро приготовить вкусную и легкую еду, которая понравится всей семье! Если вы следуете программе с низким содержанием углеводов, не беспокойтесь, так как это фаршированные перцы с низким содержанием углеводов без риса. Если вы давно искали рецепт фаршированного перца без риса, вам понравится эта версия! На вкус он такой же, как классический рецепт, и подходит для детей.
Болгарский перец фаршированный без риса Традиционные фаршированные перцы включают говяжий фарш, помидоры, рис, приправы и сыр. Поскольку мы придерживаемся низкоуглеводной диеты, мы по-прежнему хотели сохранить вкус традиционных фаршированных перцев, но хотели сделать их кето-дружественными и без риса.
Вы даже не пропустите рис в этом недорогом рецепте комфортной еды, и, честно говоря, я думаю, что простые фаршированные перцы вкуснее без риса. С богатой успокаивающей начинкой, ароматным томатным соусом с низким содержанием углеводов и липким сыром вы никогда не будете скучать по углеводам. Вам понравится смесь из 2 пикантных видов мяса, сыра и полезных овощей, эти фаршированные перцы с низким содержанием углеводов содержат только 7 чистых углеводов на каждую порцию!
Если вы ищете другие рецепты фаршированных перцев с низким содержанием углеводов и кето, вам обязательно стоит ознакомиться с нашим рецептом супа с фаршированным перцем и Филадельфийского сырного стейка .
И не забудьте гарниры с фаршированным перцем! Кето-фаршированный перец Вот ингредиенты, которые мы использовали для нашего кето-фаршированного перца без риса: Мясной фарш — Мы использовали говяжий фарш 20% жирности, а также молотые итальянские колбаски. Я большой поклонник использования того, что у вас есть дома или того, что есть в продаже, так что вы все равно можете приготовить этот перец с низким содержанием углеводов из любой говядины, фарша из индейки, итальянской колбасы, фарша из свинины или куриного фарша. Овощи — Мы использовали густой соус маринара с низким содержанием углеводов, чтобы перцы держали форму, а начинка не становилась слишком жидкой. Если вы решите заменить его томатным соусом, я бы посоветовал увеличить количество приправ, а также знайте, что начинка может быть немного жидкой (но все равно будет потрясающе вкусной!)
В нашем рецепте также используется рис из цветной капусты вместо риса, вы также можете заменить его рисовой брокколи.
Сыр — В нашем рецепте использовалась тертая смесь мексиканских сыров, вы также можете использовать сыр чеддер или сыр колби. Можно ли есть зеленый перец на кето? Если вы придерживаетесь кето-диеты, как мой муж, вам может быть интересно, можете ли вы вообще есть зеленый перец или другие виды перца на кето-программе. Программа кето предполагает, что вы съедаете максимум 20 чистых углеводов в день, поэтому, пока вы все еще употребляете белок, молочные продукты без углеводов и безуглеводные закуски до конца дня, вы можете наслаждаться фаршированным перцем с низким содержанием углеводов на ужин.
Фаршированные перцы без риса на самом деле идеально подходят для кето-диеты и являются одним из любимых блюд моего мужа!
Сам по себе целый зеленый перец содержит 6 углеводов, 2 грамма клетчатки и 4 чистых углевода на перец. Желтый, красный и оранжевый перец содержат 7 углеводов на весь перец.
В нашем рецепте мы разрезали перцы пополам и наполнили их до краев пикантной начинкой с низким содержанием углеводов, чтобы в этих фаршированных перцах без риса было как можно меньше углеводов.
Как приготовить фаршированный перец без риса Перцы моем и разрезаем вдоль пополам. Выскоблите семена и белую пленку.
Если вы хотите удалить зеленую часть стебля, это необязательно, поскольку вы можете видеть, что у меня есть перец со стеблем и другие без него. Даже после набивки перца начинка с низким содержанием углеводов не выпадает. Сбрызните форму для запекания кулинарным спреем и положите в нее половинки болгарского перца. Приправить солью и перцем. Обжарьте говяжий фарш (и/или итальянскую колбасу, или фарш из индейки) до коричневого цвета, что занимает примерно 5 минут. Слейте жир и отложите мясо в небольшую миску. Обжарьте оливковое масло, лук, нарезанный чеснок и рисовую брокколи в течение 4–5 минут на среднем огне, пока они не станут мягкими. Добавьте густой соус маринара, молотый базилик, морскую соль и молотый перец и варите 2 минуты. Добавьте смесь говядины и итальянских колбас и готовьте, пока она не прогреется.
Выключите огонь и добавьте ½ стакана тертого сыра из смеси 3 сыров. Выложите мясную смесь поровну на перец. Добавьте сверху немного соуса и посыпьте сыром. Аккуратно и высоко выкладывайте начинку в фаршированные перцы, она не будет растекаться по бокам. Накройте противень фольгой и запекайте 30 минут. Снимите фольгу и продолжайте готовить еще 15-20 минут, пока перец не станет мягким, начнет пузыриться и легко будет прорезаться. Подавайте и наслаждайтесь! Не стесняйтесь украшать фаршированные перцы с низким содержанием углеводов зеленым луком, зеленым луком, кинзой или просто оставить как есть.Заменители фаршированного перца
Что мне нравится в приготовлении фаршированных перцев, так это то, как легко можно заменить ингредиенты теми, что у вас есть под рукой. В то время как мы использовали часть говяжьего фарша и часть итальянской колбасы, вы также можете приготовить эти вкусные перцы с одним видом мяса или даже заменить фарш из индейки или цыпленка, если хотите, чтобы они были более постными.
Все это дает отличные идеи для белков:
Говяжий фарш
фарш из индейки
куриный фарш
итальянская колбаса
итальянская куриная колбаса
свиной фарш В то время как мы использовали различные цветные перцы для этого варианта фаршированного перца с низким содержанием углеводов, вы определенно можете использовать только зеленый, желтый, оранжевый или красный перец, в зависимости от ваших личных предпочтений.
Если вы пытаетесь приготовить кето-фаршированный перец, использование зеленого перца снижает общее количество углеводов на 1 чистый углевод.
Хотя в этом рецепте всего 7 чистых углеводов на порцию, чтобы сделать фаршированные перцы практически без углеводов, вы можете пропустить рис из цветной капусты и просто добавить больше мяса.
На самом деле, вы можете даже отказаться от перца и просто съесть вкусную начинку и превратить ее в пикантную запеканку с низким содержанием углеводов!Что подавать с фаршированным перцем
Хотя вы определенно можете подавать фаршированный перец без риса, поскольку он уже наполнен белком, молочными продуктами и овощами, иногда неплохо иметь хотя бы еще одно простое блюдо на тарелке.
Вот несколько идей, что подавать с фаршированным перцем с низким содержанием углеводов и кето:
капустный салат цезарь
салат из нарезанной брюссельской капусты
салат из брокколи с низким содержанием углеводов
огуречный салат
жареные грибы
Я что-то пропустил? Что вы любите подавать с фаршированным перцем с низким содержанием углеводов?Можно ли заморозить фаршированный перец?
Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в фаршированных перцах, это то, что их легко собрать и использовать для готовых обедов и ужинов. Я большой поклонник периодического приготовления и удвоения или утроения рецептов, поэтому я могу заморозить некоторые на потом. Если вам интересно, можно ли заморозить фаршированные перцы, ответ — да, можно! Одна важная вещь, которую следует отметить при заморозке фаршированных перцев, заключается в том, что лед увеличит количество жидкости в перцах, и они станут немного более жидкими, чем если бы вы поставили фаршированные перцы с низким содержанием углеводов без риса прямо в духовку.
Когда я готовлю перцы из замороженных, я фактически ставлю их в духовку прямо из морозилки и просто добавляю 15 минут к времени приготовления. Если вам нужно быстро перекусить перцем на ходу, я бы порекомендовал разогреть его в микроволновой печи из замороженного состояния в течение 3 минут при мощности 50%. Увеличивайте время нагрева в микроволновой печи с шагом в 1 минуту, если перец не прогреется через 3 минуты. Если вы ищете другие простые рецепты блюд с низким содержанием углеводов, вам также понравятся наши 9 рецептов.0005 быстрорастворимые пивные сосиски с низким содержанием углеводов , шведские фрикадельки с низким содержанием углеводов и 20-минутный бефстоганов из палео говядины .
Мы хотели бы знать, что вы думаете о нашем рецепте фаршированного перца с низким содержанием углеводов без риса! Пожалуйста, поделитесь своими фотографиями фаршированного перца с низким содержанием углеводов и комментариями в посте или на булавке Pinterest.
Больше блюд от Whole Lotta Yum
- Салат с креветками и авокадо
- Фритюрница с костью в куриных бедрах
- Ребра быстрого приготовления в деревенском стиле
- Детские ребрышки в духовке
- Обжаренная грудка индейки
- Аэрогриль для куриных тендеров
- Яичный суп
- Лучшие ребрышки
- Рецепт салата из цветной капусты с брокколи
- Стейк из свиной лопатки
- Подставки для яиц Рецепт
- Брюссельская капуста Углеводы
Ингредиенты
- 3 сладких перца любого цвета
- 1 фунт говяжьего фарша (итальянские колбаски или фарш из индейки тоже подойдут)
- ½ стакана желтого лука, нарезанного
- 3 чайные ложки измельченных зубчиков чеснока
- 2 чашки сырой цветной капусты с рисом
- 1 ¼ стакана густого соуса маринара (без сахара, как у Рао)
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- ½ чайной ложки морской соли
- ¼ молотого перца
- ½ стакана измельченного Colby Jack (не измельченного предварительно, см. примечание ниже)
- 1 чайная ложка зеленого лука, по желанию
примечание ниже)Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Вымойте сладкий перец, разрежьте его пополам и удалите мембрану и семена.
- Поместите перец в форму для запекания срезом вверх и посыпьте небольшим количеством соли и перца.
- Обжаривайте мясной фарш на сковороде в течение 6–7 минут до готовности. Слейте жир и отложите мясо в миску.
- Обжарьте нарезанный лук, чеснок и цветную капусту в рисе в течение 4-5 минут, пока они не станут мягкими.
- В ту же сковороду добавьте соус маринара, сушеный базилик, морскую соль и молотый черный перец. Смешать и варить на среднем огне в течение 2 минут, пока не прогреется. Добавьте мясной фарш и ½ стакана тертого сыра.
- Выложите ложкой смесь мяса и соуса на перец, добавьте сверху небольшую ложку маринара и еще немного тертого сыра на каждый сладкий перец.
- Накрыть фольгой и запекать 30 минут. Украсить ломтиками зеленого лука или свежей петрушкой. Наслаждаться!
Украсить ломтиками зеленого лука или свежей петрушкой. Наслаждаться!Примечания
Мы не рекомендуем использовать предварительно измельченный сыр. Предварительно тертый сыр не так хорошо плавится из-за картофельного крахмала, в нем больше углеводов, чем в блочном сыре, и он также не плавится.
Фарш из итальянской колбасы, фарш из индейки или цыпленка можно использовать вместо говяжьего фарша.
Информация о пищевой ценности
Выход 6 Размер порции ½ перцаКоличество на порцию Калорийность 413 Всего жиров 34 г Насыщенных жиров 16 г Трансжиров 1 г Ненасыщенных жиров 14 г Холестерина 149мг Натрий 786 мг Углеводы 9 г Чистые углеводы 7 г Клетчатка 2 г Сахар 0 г Белок 43 г
Я предлагаю вам рассчитать питательную ценность ингредиентов, которые вы используете, и просто использовать тот, который указан в рецепте, в качестве общей оценки. Калории и углеводы могут варьироваться в зависимости от ингредиентов. обязательно используйте соус для марины без сахара.
Рецепт фаршированных перцев тако с говядиной
Фаршированные перцы тако с рисом и фаршем говядина (или индейка) готовятся всего за 30 минут. Они очень вкусные, полезные, быстрые и легкие. Идеальный легкий ужин в будний день, когда дела заняты (и даже без глютена)!
Фаршированный перец по-мексикански!*D isclaimer: Эта статья содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю 90 169 с.
Вся ваша семья будет в восторге от этого вкусного мексиканского блюда. Смешайте вещи в следующий вторник тако и попробуйте это веселое блюдо!
Приготовьте его, бланшировав перец в кипящей воде. Начинить их мясной начинкой тако, посыпать сыром и запечь в духовке около 10 минут. Это так просто!
Остатки очень хорошо разогреваются и отлично подходят в качестве легкого обеда наперед.
Другие рецепты фаршированного перца
Взгляните на эти Фаршированный перец с курицей тако , Фаршированный перец с сосисками и рисом из цветной капусты , или мой вкусный Суп с фаршированным перцем в мультиварке !
Перейти к:- Другие рецепты фаршированного перца
- Ингредиенты
- Как приготовить фаршированные перцы тако из говядины
- Пошаговые фото
- Боковины для фаршированных перцев
- Могу ли я сделать этот рецепт без риса?
- Почему вы варите перец перед начинкой?
- Как хранить остатки
- Инструкции по эксплуатации морозильной камеры
- Полезные советы
- Еще больше полезных мексиканских рецептов!
- Рецепт фаршированного перца тако из говядины
Ингредиенты
Этот простой рецепт требует всего 9 простых ингредиентов!
Перец сладкий крупный : зеленый, оранжевый, красный или желтый.
Смешивайте и сочетайте или выберите свой любимый!
Говяжий фарш : или замените его более постным фаршем, например, индейкой или курицей. Измельченная говядина — еще одна отличная альтернатива.
Желтый лук: нарезать небольшими кусочками.
Консервированные помидоры, нарезанные кубиками: Rotel также отлично подойдет!
Быстрорастворимый рис : подходит коричневый или белый быстрорастворимый рис. Если у вас нет риса быстрого приготовления, вы можете использовать приготовленный обычный рис.
Кукуруза : замороженная или консервированная.
Черная фасоль : слить воду и промыть перед добавлением в начинку.
Безглютеновая приправа для тако : Я люблю использовать домашнюю приправу для тако . Его легко приготовить, а на вкус ОЧЕНЬ вкусно! Также можно использовать купленный в магазине.
Однако, если для вас проблема с глютеном, обязательно выберите бренд с пометкой «без глютена» (многие из них таковыми не являются).
Сыр : чеддер или мексиканская смесь!
Дополнительно : подавайте со всеми вашими любимыми начинками для тако, такими как сметана, более полезный кесо , соус поблано , соус баха , сальса, острый соус, капля сока лайма, нарезанный кубиками красный лук, домашний гуакамоле , ломтики авокадо, нарезанная кинза и многое другое!
ИнгредиентыКак приготовить фаршированные перцы тако из говядины
Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть полный рецепт. Мы начнем здесь с краткого обзора!
- Поставьте большую кастрюлю с горячей подсоленной водой на плиту и включите сильный огонь. Разрежьте перец пополам, положите в горячую воду и варите около 10 минут.
- Обжарьте мясо для гамбургеров в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и дайте двум ингредиентам готовиться вместе в течение 5-10 минут. Затем добавьте нарезанные кубиками консервированные помидоры (с соком), сырые быстрорастворимый рис, черные бобы, кукуруза и безглютеновая приправа для тако . Хорошо перемешать!
- Установить температуру печи на 350°F . Пока он нагревается, выложите начинку тако из говядины на половинки бланшированного сладкого перца. Посыпьте сыром чеддер и поместите перец в предварительно разогретую духовку. Выпекать 10-15 минут!
- Дайте перцам немного остыть, а затем подавайте с любимыми начинками.
Добавьте лук и дайте двум ингредиентам готовиться вместе в течение 5-10 минут. Затем добавьте нарезанные кубиками консервированные помидоры (с соком), сырые быстрорастворимый рис, черные бобы, кукуруза и безглютеновая приправа для тако . Хорошо перемешать!Пошаговые фотографии
Боковины для фаршированных перцев
- Домашний гуакамоле
- Чипсы из тортильи (обычные или с низким содержанием углеводов)
- Теплые лепешки (обычные или с низким содержанием углеводов) )
- Простой садовый салат
- Черный жареный Фасоль
Можно ли приготовить этот рецепт без риса?
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты и хотите приготовить фаршированные перцы без риса, вы можете просто отказаться от него! Ваши фаршированные перцы останутся вкусными.
Еще один отличный вариант: замените рис цветной капустой.
Почему вы варите перец перед начинкой?
Бланширование перца — это быстрый способ сделать его мягким. Вы также можете размягчить их, поджарив в духовке, но это займет гораздо больше времени. Если вы предпочитаете хрустящий перец, вы можете пропустить этот шаг или варить только пару минут. Это действительно зависит от ваших предпочтений!
Как хранить остатки
Дайте перцам остыть и поместите их в герметичный контейнер для хранения пищевых продуктов или пакет Ziploc. Нажмите на пакет или контейнер, чтобы удалить как можно больше лишнего воздуха. Охладите в течение 3-5 дней.
Инструкции для морозильной камеры
Вы также можете заморозить оставшиеся фаршированные перцы! Дайте им полностью остыть, а затем поместите в контейнер для хранения пищевых продуктов, пригодный для морозильной камеры. Удалите лишний воздух и храните в морозильной камере 2-3 месяца. Чтобы разогреть, разморозьте в холодильнике в течение ночи, а затем разогрейте в микроволновой печи с шагом 30-60 секунд или запекайте при температуре 350 ° F, пока не прогреется.
Полезные советы
- Оставшаяся начинка: У вас может остаться говяжья смесь после фарширования перца. Поскольку они сильно различаются по размеру, этот рецепт дает много. К счастью, начинка очень вкусная сама по себе, смешанная с салатом или завернутая в теплую лепешку. Это также вкусно, когда увенчано гуакамоле , несколько ломтиков свежего авокадо или сметаны!
- Приправа для тако : Вы можете купить смесь приправ для тако в магазине, но если вам не нравится глютен, убедитесь, что вы нашли марку, которая указана как безглютеновая (многие из них таковыми не являются). Чтобы избежать добавок и глютена, вы также можете приготовить дома приправу для тако . Это очень просто!
- Приправьте : если вы хотите фаршированный перец поострее, подумайте о том, чтобы использовать острый «Ротель» (не мягкий и не оригинальный) вместо нарезанных кубиками помидоров. Вы также можете смешать банку нарезанных кубиками халапеньо, хлопьев красного перца или немного вашего любимого острого соуса!
- Не переварите перец : будьте осторожны, не варите перец слишком долго, прежде чем начинить его начинкой. Они могут стать настолько нежными, что начнут разваливаться и становиться мягкими. Я обычно варю около 10 минут. Я бы не пошел намного дольше, чем это.
Они могут стать настолько нежными, что начнут разваливаться и становиться мягкими. Я обычно варю около 10 минут. Я бы не пошел намного дольше, чем это.Закрепите на потом!
Приколи!Еще больше полезных мексиканских рецептов!
- Салатники тако с измельченной курицей
- Потрясающие тостады из измельченной говядины
- Почерневшие тако из рыбы махи-махи
- Легкая запеканка из тако с низким содержанием углеводов
- Куриные энчилады с белым соусом
- 900 05 Сливочный куриный суп тако
- Супер вкусные тостады с креветками
- Классический 5 ингредиентов Skinny Margaritas
- Освежающая текила содовая
4.72 от 49 голосов
Рецепт фаршированного перца тако с говядиной
Фаршированный перец в стиле тако с рисом, говяжьим фаршем, черной фасолью, помидорами, рисом и кукурузой! Посыпать сыром и запечь.
Быстрый и удобный ужин для напряженного буднего вечера.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Время охлаждения 5 минут
Общее время 35 минут
Блюдо: Основное блюдо
Кухня: Мексиканская
Ключевое слово: Легкие идеи для ужина, Без глютена, Здоровый ужин, Быстрый , Перец болгарский фаршированный, Перец фаршированный говядина, Перец фаршированный просто, Перец фаршированный по-мексикански, Перец фаршированный с рисом
Количество порций: 8
Калорийность: 233 ккал
- 4 больших болгарских перца *см. примечание ниже
- 1 фунт нежирный говяжий фарш *см. примечание ниже
- 1 маленькая желтая луковица *нарезанная кубиками
- 1 14,5 унция банка помидоры, нарезанные кубиками
- 1 чашка быстрорастворимый рис *см. примечание ниже
- 8
- ½ стакана кукуруза *замороженная или консервированная
- ¼ чашки безглютеновые приправы для тако *см. примечание ниже
- 1 чашка тертый сыр *чеддер или мексиканская смесь
примечание нижеДополнительные начинки:
- 900 05 Сметана, гуакамоле, сальса, острый соус, рубленая кинза, нарезанный кубиками красный лук, сок лайма, ломтики авокадо
Вы можете приготовить обычный рис, если у вас нет под рукой риса быстрого приготовления. Приправа для тако : Вы можете купить смесь приправ для тако в магазине, но если вам не нравится глютен, убедитесь, что вы нашли марку, которая указана как безглютеновая (многие из них таковыми не являются). Чтобы избежать добавок и глютена, вы также можете приготовить приправу для тако дома: это очень просто! Я думаю, что домашняя приправа для тако вкуснее! Общий : при желании вы можете сделать четыре больших фаршированных перца, а не восемь маленьких. Просто срежьте верхушки каждого перца вместо того, чтобы разрезать их пополам!Наполните большую кастрюлю ГОРЯЧЕЙ водой, щедро посолите и поставьте на плиту на сильный огонь.
Перец разрезать вдоль пополам, удалить плодоножку и семена. Поместите их в кастрюлю. Как только вода закипит, уменьшите огонь до среднего и дайте перцам вариться 10 минут.
Если вам нравится более хрустящий перец, уменьшите время варки. (*Совет: будьте осторожны, чтобы не пережарить перец, иначе он станет мягким и начнет разваливаться).Пока перец варится, поставьте на плиту большую глубокую сковороду. Включите средний огонь, добавьте говяжий фарш и дайте ему подрумяниться. Я рекомендую использовать сотейник на 3-5 литров или больше. Все остальные ингредиенты будут добавляться в эту кастрюлю, поэтому вам понадобится достаточно места. Вместо сотейника можно использовать другую большую кастрюлю.
Когда мясо подрумянится, добавьте нарезанный кубиками лук. Обжарьте вместе, пока лук не станет мягким и прозрачным (5-10 минут).
Добавьте консервированные нарезанные кубиками помидоры (с соком), рис быстрого приготовления, черную фасоль, кукурузу и безглютеновые приправы для тако и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 350°F.
Достаньте перцы из горячей воды щипцами и выложите их в форму для запекания размером 9×13 дюймов.
Если вам нравится более хрустящий перец, уменьшите время варки. (*Совет: будьте осторожны, чтобы не пережарить перец, иначе он станет мягким и начнет разваливаться).