Фаршированный перец (фаршем и грибами)
Главная Рецепты Вторые блюда Овощи Фаршированные овощи Перец
10 июля 2021
Aleksandra_cook
Пышный омлет с грибами
1 5 0 ЛегкийЗапеканка из куриного филе с овощами и грибами
2 9 0 ЛегкийТворожно-кокосовые пп конфеты без выпечки
2 6 0 ЛегкийОвсяное пп печенье с изюмом
1Фаршированный перец (фаршем и грибами)
0 3 0 Легкий
Все рецепты автора
- Новый год
- на скорую руку
- Для диеты
- Полезное питание
Сегодня приготовим фаршированные перцы.
Делаются они просто, но получаются вкусными и полезными. Прекрасно подойдут для обеда, ужина или даже для праздничного стола.
Нет никаких строгих правил по ингредиентам, отталкивайтесь от вашей фантазии и предпочтений. Например, можно заменить говяжий фарш на свиной или куриный, сметану на натуральный йогурт или майонез, а жирный сыр на диетический или вообще его не добавлять, если нет грибов — можно и без них, тогда просто добавьте больше фарша.
Пищевая ценность (100 грамм):
ккал.118/ Б8/ Ж7/ У3/Клетчатка 1,9
Ингредиенты
| перец болгарский (около 400 грамм) | 2 шт |
|---|---|
| фарш мясной (взяла говяжий) | 200 г |
| грибы (взяла консервированные шампиньоны) | 60 г |
| сыр твердый (любой жирности, я взяла 45%) | 50 г |
| сметана (любой жирности, я взяла 15%) | 50 г |
| соль, перец и другие любимые специи | по вкусу |
Общая информация
Таблица мер и весов
Видеорецепт
youtube.com/embed/1rE1jx6WRHw» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»> Моем перец. Натираем сыр. Грибы лучше предварительно обжарить на сковороде без масла, чтобы из них ушла лишняя вода. В этот раз я этого не делаю, поэтому перцы получатся очень сочными внутри.
Разрезаем перцы пополам, достаем из них семечки. Плодоножку обычно оставляю. Хоть и в этот раз она у меня практически отсутствует. С ней блюдо, на мой взгляд, выглядит красивей.
Теперь займемся начинкой. Берем фарш, добавляем грибы, черный перец, соль и сметану. Перемешиваем массу до однородности.
Теперь приступаем к фаршировке перцев. Просто раскладываем нашу начинку по половинкам перцев.
Отправляем перцы в разогретую до 210 градусов духовку на 30-40 минут.
За 10-15 минут до готовности посыпаем перцы сыром.
У меня прошло 35 минут.
Вот что получилось: сочные, ароматные, аппетитные и вкусные перцы. Всем здоровья и приятного аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
3 2 0Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей
Олеся 26 62 5Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента
Олеся 22 58 1Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке
Олеся 6 20 1Сырно-картофельная лепешка.
Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца! Олеся 6 12 2Клубничный Десерт за 5 минут. Пирог с Клубникой
Олеся 8 21 2Лучше, чем пицца! Блины из кабачков
Олеся 31 148 9Запеченные Кабачки с фаршем в духовке
Олеся 8 24 1Блины из 1 Кабачка и 1 Картошки. Оладьи из Кабачков
ОлесяВсе видео-рецепты
87 957 254Перец, фаршированный мясной начинкой
Олеся 32 91 128Перцы, фаршированные капустой с фаршем
Джейн Остин 12 171 57Фаршированный перец «Бон аппетит»
Олеся 22 62 50Фаршированый болгарский перец
Люсенок 4 25 53Фаршированные перцы
Kontik 14 56Сладкий перец, фаршированный брынзой
Buchy 4 47 6Перец, фаршированный бараниной
Олеся 6 6 14Диетический фаршированный перец.
Ежики диетические. Юляка 8 25 6Перцы запечённые с говядиной и брокколи
lanita69 3 2 5Перец красный фаршированный бараньим фаршем
anytik 23 6 6 7Пълнени Чушки с кайма (Фаршированный болгарский перец)
СемьЦветов 3 8 3Запеченный фаршированный перец
ЮлякаПоказать еще рецепты
Перцы с фаршем под сыром в духовке, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру
Ароматное и вкусное блюдо с аджикой или соусом по-грузински.
Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления
Таблица мер и весов
Кухня: Домашняя кухня
Праздничное меню
Приготовление:
Время приготовления: 2 часа
Каждый перец разрезать вдоль, плодоножку оставить.
Семена удалить.Натереть морковь, нарезать репчатый лук, овощи обжарить.
Рис отварить.
Приготовить начинку из риса, овощей, мясного фарша.
Приправить сушеными травами или рубленой свежей зеленью, солью, перцем.
Наполнить половинки перцев, выложить на смазанный растительным маслом противень.
Сверху изделия смазать майонезом или соусом из сметаны, чеснока, перца, соли по вкусу.
Время запекания – от сорока до пятидесяти минут.
Почти готовые перцы посыпать тертым сыром, допечь до готовности.
Семена удалить.Совет
Блюло подать горячим, украсить веточками зелени.
5em;text-align:center;font:48px/1.5 sans-serif;color:white;text-shadow:0 0 0.5em black}</style><a href=https://www.youtube.com/embed/EBQses3Dpxw?autoplay=1><img src=https://img.youtube.com/vi/EBQses3Dpxw/hqdefault.jpg alt=’Перцы с фаршем под сыром в духовке’><svg viewBox=’0 0 1024 1024′ fill=’none’ xmlns=’http://www.w3.org/2000/svg’ focusable=’false’><path fill-rule=’evenodd’ clip-rule=’evenodd’ d=’M275.692308 897.575385V127.606154c0-35.84 36.312615-62.424615 72.152615-41.511385 28.750769 16.817231 603.175385 355.249231 652.209231 384.196923a48.285538 48.285538 0 0 1 0 83.416616c-35.288615 21.228308-611.918769 361.432615-653.666462 385.063384C315.785846 956.140308 275.692308 936.999385 275.692308 897.575385′ fill=’#fff’></path></svg></a>» frameborder=»0″ title=»Перцы с фаршем под сыром в духовке»>Фотоотчеты
Главная
Коллекции
Профиль
Вход
Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!
Пароль
или
Через соцсети
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уже зарегистрированы? Войти
Быстрая регистрация
или
Пароль
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Укажите ваш E-mail
Вход РегистрацияКаталогЗеленый сладкий перец, фаршированный свининой по-японски | Рецепт
Поиск по категории
С соевым соусом для экстра умами!
Время готовить15 минут
Калории302 ккал
натрий0,8 г
зеленый болгарский перец
свиной фарш
Свинина
Ингредиенты (порции: 2)
Ингредиенты(порций: 2)
- зеленый болгарский перец
3
- мука
по необходимости
- лук
Колба 1/6
- свиной фарш
150 г (5-1/4 унции)
- панировочные сухари
2 столовые ложки
- яйцо (взбитое)
1/2
- растительное масло
1 столовая ложка
- соль
тире
- Белая бумага
тире
Направления
Разрежьте зеленый сладкий перец вдоль пополам, удалите семена и слегка посыпьте внутреннюю часть мукой.
Нарежьте лук кубиками.
Замесить свиной фарш в миске, затем добавить и соединить с (A). Добавьте панко, взбитое яйцо и нарезанный кубиками лук из (2) и продолжайте месить.
Разделите (3) на 6 порций и начините зеленым болгарским перцем из (1). Слегка посыпьте каждую поверхность мукой.
Нагрейте масло для салата в сковороде и положите внутрь (4) мясом вниз. Варить под крышкой на медленном огне 3-4 минуты. Переверните, когда цвет изменится, и готовьте под крышкой еще 4–5 минут. После приготовления подавайте на тарелках с японской горчицей и соевым соусом.
В поддержку кулинарии
Опубликуйте свое творение!
Kikkoman Global (@kikkoman_global)
публикует рецепты Kikkoman.
Если вы приготовили этот рецепт, опубликуйте его с хэштегом #KikkomanLife
Мы рады видеть ваши творения в Instagram!
Поделитесь этим рецептом
Родственные ингредиенты
Жареная говядина по-корейски со стеклянной лапшой
Кисло-сладкие шарики из креветок и корня лотоса
Китайский куриный кешью
Острый салат из баклажанов на пару
Жаркое из говядины с перцем
Пикантное жаркое из свинины и баклажанов
Недавно просмотренные
Рекомендуемые материалы
Видеорецепты
Рецепты соевого соуса с пониженным содержанием соли
Урок васёку
Рекомендуемые материалы
Кулинарное руководство
О кулинарной книге
org/BreadcrumbList»>бюджетных блюд, который готовила бабушка | Говядина
Фаршированный болгарский перец — классический рецепт комфортной еды, который до сих пор подают на кухнях по всей стране. Начинки для сладкого перца варьируются от штата к штату и от семьи к семье. В этом простом рецепте фаршированного перца используются сладкий красный перец, говяжий фарш, томатный соус и вареный рис или картофель. Вы не ошибетесь!
Не переваривайте картофель или рис для этого рецепта.
Держите оба на почти нежной стороне, потому что они будут продолжать готовиться в духовке. Если картофель слишком нежный, он может развалиться, когда вы будете смешивать его с говяжьим фаршем.
Кухня: Американская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 1 час
Порций: 5
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1 фунт нежирного говяжьего фарша
- 5–6 больших красных колокольчиков перец (вы можете использовать зеленый, желтый или оранжевый, или комбинация)
- 2 1/2 чашки томатного соуса (разделить)
- 2 чашки вареного риса или вареного картофеля, нарезанного кубиками
- 2 чашки тертого сыра моцарелла или вашего любимого сыра
Вот как это сделать:
- Нагрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
- Добавьте говяжий фарш. Приправить солью и перцем. Готовьте, разминая мясо по мере перемешивания, пока оно не подрумянится и не пропечется, около 5 минут. Осушать.
- Добавьте 2 чашки томатного соуса и риса или картофеля, нарезанного кубиками. Аккуратно перемешайте.
- Разрежьте перцы вдоль пополам. Удалите семена и мембраны. Поместите в форму для запекания. Разделите мясную смесь между перцами.
- Накройте противень и запекайте в предварительно разогретой до 350 градусов по Фаренгейту духовке около 40 минут или до тех пор, пока мясо не будет готово, а перец не станет мягким.
- Раскройте и выложите оставшийся томатный соус поверх мяса. Покрыть сыром. Продолжайте запекать, не накрывая крышкой, еще около 5 минут или пока сыр не расплавится.
Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд. Примечание. 30Seconds является участником партнерской рекламной программы Amazon, и этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать комиссию или сборы, если вы совершаете покупку по этим ссылкам.