Жареный еж • Arzamas

У вас отключено выполнение сценариев Javascript. Измените, пожалуйста, настройки браузера.

• История
• Искусство
• Литература
• Антропология

Мне повезёт!

Подготовил Алексей Мунипов

«Ежу перерезать горло, опалить над огнем и вынуть внутренности, связать [лапки] подобно курице и досуха обтереть полотенцем. Затем поджарить и подавать с камелиновым соусом  Камелиновый соус, или камелин — популярный в Средневековье пикантный соус на основе хлеба и красного вина. или запечь в тесте с соу­сом из дикой утки. Если еж отказывается разворачиваться, помести его в горячую воду, и он развернется сам».

Сейчас блюда из ежей считаются принадлежностью исключительно цыганской кухни (например, на презентации своей первой кулинарной книги Жерар Де­пардье признавался в любви к «староцыганскому» рецепту из ежей).

А в сред­невековых книгах ежи встречались нередко: считалось, что ежиное мясо очень полезно. В частности, высушенные и перетертые ежиные кишки рекомен­до­вали принимать прокаженным в качестве лекарства от затрудненного моче­испускания — совет из южнонемецкой «Кулинарной книги мейстера Эбер­харда» (Das Kochbuch des Meisters Eberhard) XV века.

Простейший способ приготовить ежа — обмазать его глиной и запечь: иглы потом легко удаляются вместе с глиной. В кухне французских цыган к нему добавляют репейник и щавель. Чуть более сложный способ предложен в «Парижском хозяине» («Le Ménagier de Paris») 1393 года, откуда и взят сегодняшний рецепт дня. Автор книги неизвестен, написана она в форме поучений пожилого парижского жителя своей 15-летней жене — как вести хозяйство, поддерживать светскую беседу и вкусно готовить (по смыслу — нечто вроде старофранцузского Домостроя).

Источники

• Breverton T. The Tudor Kitchen: What the Tudors Ate & Drank.

  Amberley, 2015.

микрорубрики

Ежедневные короткие материалы, которые мы выпускали последние три года

Граффити дня

Предвыборные из Древнего Рима

Карикатура дня

Возвращение героя

Романс дня

Мусоргский исходит ядом

Архив

Литература

Игра на знание трилогии Толкина

Подарите друзьям и родным подписку на «Радио Arzamas» и «Гусьгусь»

С наступающим! Чтобы ваши близкие могли провести следующий год с викингами и Толкиным, этрусками и «Точками опоры», Хармсом и первобытными людьми, подарите им подписку на наши приложения

О проектеЛекторыКомандаЛицензияПолитика конфиденциальностиОбратная связь

Радио ArzamasГусьгусьСтикеры Arzamas

ОдноклассникиVKYouTubeПодкастыTwitterTelegramRSS

История, литература, искусство в лекциях, шпаргалках, играх и ответах экспертов: новые знания каждый день

© Arzamas 2023. Все права защищены

Толстовки, сумки, подарочные подписки и даже игра «Собери музей»! Лучшие подарки на Новый год в

Толстовки, сумки, подарочные подписки и даже игра «Собери музей»!
Лучшие подарки на Новый год в «Магазине Arzamas»

Подарки на Новый год: толстовки, сумки, подарочные подписки и даже игра «Собери музей»!

«Магазине Arzamas»В магазин!Магазин Arzamas

Ёжики из фарша с булгуром в сливках — рецепт от ВкусВилл

Вкусные ёжики из куриного фарша с булгуром, в сливках они получаются особенно нежными — обязательно понравятся детям.

Пошаговый рецепт

• Шаг 1/7

  Булгур промойте, залейте водой (примерно 100 мл) и сварите до готовности.

• Шаг 2/7

  Смешайте фарш с булгуром, туда же натрите лук (используйте мелкую тёрку).

  На весь экран

• org/HowToStep» itemprop=»recipeInstructions» itemscope=»»>

  Шаг 3/7

  Если фарш суховат, добавьте немного сливок, если слишком жидкий — немного панировочных сухарей.

  На весь экран

• Шаг 4/7

  Скатайте из фарша шарики, выложите в форму для запекания.

  На весь экран

• org/HowToStep» itemprop=»recipeInstructions» itemscope=»»>

  Шаг 5/7

  Запекайте в духовом шкафу 20 минут при 200 °C.

  На весь экран

• Шаг 6/7

  Затем влейте в форму сливки и запекайте ещё 10-15 минут.

  На весь экран

• org/HowToStep» itemprop=»recipeInstructions» itemscope=»»>

  Шаг 7/7

  Подавайте ёжики горячими с салатом из свежих овощей.

  На весь экран

1

Быстрый просмотр

Фарш куриный «Премиум»

400 г

214 руб 214. 00 214.00

2

Быстрый просмотр

Булгур

350 г

98 руб 98.00 98.00

3

Быстрый просмотр

Лук репчатый

~760 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа

42 руб/кг 42. 00 42.00

4

Быстрый просмотр

Сливки 30%

190 г

103 руб 103.00 103.00

Что поесть?

22 марта 2022 22:27

Рыбные тефтели в томатно-сметанном соусе

1 час 20 минут

Что поесть?

23 января 2017 19:02

Ежики с тыквой из телячьего фарша

40 минут

Что поесть?

8 октября 2015 12:43

Нежные котлетки из телятины

50 минут

Рецепт кусочка ежика | Wholesome Patisserie

Опубликовано: 1 июля 2022 г. · Изменено: 26 сентября 2022 г. Автор: Samantha

Делиться заботой!

114 акции

• Поделиться
• Твит

Перейти к рецепту Перейти к видео

Кусочек ежика без выпечки Рецепт приготовлен без сгущенного молока

. Этот шоколадный ежик на плите имеет текстуру, похожую на помадку , с хрустящей корочкой печенье повсюду.

Содержание

• 🍫 Почему вам понравится этот рецепт
• 📖 Что такое ломтик ежа?
• 📋 Примечания к ингредиентам и замены
• 🥣 Пошаговая инструкция
• 💭 Советы по рецепту успеха
• ⏲️ Инструкции по хранению
• 💬 Часто задаваемые вопросы о рецептах
• 🥄 Похожие рецепты
• Карта рецептов
• отзывов

🍫

Почему вам понравится этот рецепт

• Старомодный рецепт кусочка шоколадного ежика без выпечки .

• Ежик без сгущенки.

• Идеально подходит для школьных и рабочих ланч-боксов и домашних закусок.

• Fudgy и Rich в шоколаде.

Я готовлю этот рецепт ломтиков ежа уже более 15 лет и могу с уверенностью сказать, что это мой самый любимый рецепт ломтиков.

Изготовлено без сгущенного молока что делает его менее приторно-сладким t. Ежик слегка приготовлен на вашей плите , потому что он использует яйца , что придает ему восхитительную нежную консистенцию.

📖

Что такое ломтик ежа?

Ломтик ежика — это ломтик шоколада без выпечки с консистенцией , похожей на помадку , с хрустящим печеньем .

📋 Примечания к ингредиентам и заменители

Вот  ингредиенты  , которые вам понадобятся, чтобы сделать это вкусным рецепт кусочка ежа:

сладкое печенье из арроу или простое бисквитное печенье: Мне нравится использовать печенье из аррорута в качестве безглютенового варианта ежа.

Сливочное масло: Используйте несоленое или соленое масло.

Кокосовый сахар: Лучший и самый ароматный сахар, который можно использовать для этого рецепта кусочков ежа. Если у вас нет кокосового сахара, используйте золотой/сырой сахарный песок.

Яйца: Должны быть комнатной температуры и взбиты/слегка взбиты перед добавлением в смесь.

Какао-порошок: Используйте натуральный несладкий какао-порошок или какао-порошок голландского производства.

Экстракт ванили: Ваниль можно не добавлять, если ее нет.

Кокосовая стружка: Добавляет дополнительный объем и текстуру, однако, если у вас ее нет, не добавляйте ее, но ваш ежик будет мягче и нежнее по текстуре.

🥣 Пошаговая инструкция

Как сделать этот старомодный кусочек ежика с нуля в 7 простых шагов!

Внизу этого поста есть полная и подробная карта рецептов.

1) В кухонном комбайне или высокоскоростном блендере измельчите печенье.

2) Поставьте кастрюлю среднего размера с плоским дном на слабый огонь и добавьте масло и сахар. Аккуратно растопите масло с сахаром, помешивая, затем дайте ему остыть в течение 15-20 минут.

3) После охлаждения вмешайте взбитые яйца, пока они хорошо не перемешаются.

4) Добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте. Вернуть на плиту и поставить на слабый огонь.

5) Добавьте ваниль и продолжайте нагревать и помешивать на медленном огне, пока смесь не станет теплой и в середине не начнут появляться небольшие пузырьки.

6) Выключите огонь и добавьте кокосовую стружку и измельченное печенье. Аккуратно перемешайте, пока хорошо не смешано.

7) Вылейте смесь в форму для выпечки и разровняйте поверхность. Перенесите ежика в холодильник и оставьте на 3-4 часа или на ночь, пока он не затвердеет. Разрежьте на квадраты и наслаждайтесь!

💭 Советы по успешному приготовлению

• Измельчите печенье , пока оно не превратится в крошку, но оставьте несколько больших кусочков для текстуры и хруста.

• После того, как масло и сахар растопили вместе, эту смесь необходимо охладить до слегка теплой или до комнатной температуры перед добавлением яиц , иначе яйца свернутся.

• 9Яйца 0021 должны быть комнатной температуры (не холодными в холодильнике) и взбиты /слегка взбиты перед добавлением их в смесь.

• Вы можете опустить высушенный, если хотите , но он добавляет объем и текстуру. Без него ваш ёжик будет мягче.

⏲️ Инструкции по хранению

Хранить ёжик в герметичном контейнере в холодильнике от 1 недели до 10 дней.

Заморозьте нарезанных кусочками ежа в удобном для замораживания контейнере и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозить ёжика при комнатной температуре до разморозки.

💬 Часто задаваемые вопросы по рецептам

В этом рецепте ежа используется сгущенное молоко?

Нет, этот рецепт ежика готовится без сгущенки.

Как приготовить ежа?

Этот простой рецепт приготовления ежа слегка готовится на сковороде на плите, что отличается от традиционных рецептов.

Это традиционный рецепт ежа?

Не совсем так, вы обнаружите, что большинство рецептов ежей, в которых используется сгущенное молоко, используют метод растапливания, заливки и смешивания. Однако этот рецепт осторожно растапливается и нагревается на плите, потому что в нем используются яйца.

Можно ли заморозить ежика?

Да, просто поместите нарезанного ежа в удобный для заморозки контейнер и храните его в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозить ёжика при комнатной температуре до разморозки.

Если вам понравился этот рецепт, подумайте о том, чтобы оставить ⭐️ звездный рейтинг и оставить комментарий ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, и это очень ценится. Спасибо! Ваш электронный адрес не будет опубликован. Сэм х

Карточка с рецептами

Рецепт ломтика ежа

Саманта

Рецепт ломтика ежа без выпечки, приготовленный без сгущенного молока. Этот шоколадный ежик на плите имеет текстуру, похожую на помадку, с хрустящим печеньем повсюду.

5 Из 5 голосов

Время подготовки 15 мин

Время приготовления 10 мин

Время отдыха 15 минут

Всего времени 45 мин

ДЕСЕРТ КУРС, Слис, закуски

Кузина Австралийский

.0007

Калорийность 130 ккал

• ▢ 400 г 2 упаковки (400 г) обычного сладкого печенья, купленного в магазине, используйте печенье Marie Biscuits или Arrowroot Biscuits для безглютенового ломтика ежика
• ▢ 150 г несоленого сливочного масла ▢ чашки кокосового ореха 7 ¼
¼ сахар
• ▢ 2 больших яйца, взбитых и комнатной температуры (вес каждого яйца в скорлупе около 55-60 г)
• ▢ ¼ чашки натурального несладкого какао-порошка
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ ½ чашки кокосовой стружки

• Застелите квадратную форму размером 9 x 9 дюймов (22 см x 22 см) пергаментной бумагой. Отложите.

• В кухонном комбайне или высокоскоростном блендере смешайте обе упаковки печенья и измельчите до средней крошки, оставив несколько больших кусков. Измельчайте по одному пакету за раз, если ваш процессор/блендер меньше. Отложите печенье в сторону.

• Поставьте кастрюлю среднего размера с плоским дном на слабый огонь и добавьте масло и сахар. Аккуратно растопить масло, время от времени помешивая деревянной ложкой, пока оно полностью не растает и сахар не начнет растворяться, он не растворится полностью. Выключите огонь, как только все масло растает. Дайте ему остыть в течение 15-20 минут.

• Этот этап охлаждения гарантирует, что ваши яйца не приготовятся, когда вы добавите их в следующий раз. Чтобы проверить, достаточно ли он остыл, окуните в него палец, и он должен быть слегка теплым/комнатной температуры, он не должен быть горячим. Обратитесь к примечаниям.

• После остывания вмешайте взбитые яйца, пока они хорошо не перемешаются.

• Добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте. Вернуть на плиту и поставить на слабый огонь. Продолжайте перемешивать какао, пока оно не станет хорошо смешанным и не разобьёт все карманы какао.

• Добавьте ваниль.

• Продолжайте нагревать и помешивать на слабом огне, пока смесь не станет теплой и в середине не начнут появляться небольшие пузырьки. Этот процесс займет около 3 минут.

• Выключите огонь и перемешайте с кокосовой стружкой.

• Добавьте измельченное печенье и аккуратно перемешайте до однородности.

• Вылейте смесь в выстланную бумагой форму и разровняйте поверхность. Будьте осторожны, обращаясь со сковородой и смесью, так как она все еще будет горячей.

• Переместите ежика в холодильник и оставьте на 3–4 часа или на ночь, пока он не затвердеет.

• Достаньте ломтик из формы и нарежьте на квадраты.

• Наслаждайтесь!

Измельчите печенье до крошки, но оставьте несколько больших кусочков для текстуры и хруста.

После того, как масло и сахар растаяли вместе, эту смесь необходимо охладить до слегка теплой или комнатной температуры перед добавлением яиц , иначе свернут.

Яйца должны быть комнатной температуры (не в холодильнике) и взбиты /слегка взбиты перед добавлением в смесь.

Вы можете не использовать кокосовую стружку , если хотите, но она добавляет объем и текстуру. Без него ваш ёжик будет мягче и пухлее.

Хранить

ежик в герметичном контейнере в холодильнике от 1 недели до 10 дней.

Заморозьте нарезанных кусочками ежа в удобном для замораживания контейнере и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозьте ежа при комнатной температуре, пока он не разморозится.

Калории: 130 ккалкарбогидраты: 17 Гпротеин: 2GFAT: 7GSatureted FAT: 4GPOLYUNSATURED FAT: 1GMONOUNDATATED FAT: 2GTRANS FAT: 0,2GCHOLESTEROL: 22MGSODIUM: 87MGPOTASSIUM: 47MGFIR: 1GSUGAR: 8GVININ: 8GVININ: 8GVINIIN: 8GVININ: 8GVININ: 8GVININ: 8GVININ: 8GVININ: 8GVININ: 8GVININ: , ёжик, без выпечки, ломтик

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Этот рецепт был первоначально опубликован в январе 2018 года. Он был переиздан в декабре 2022 года с новыми изображениями и полезной информацией.

Если вам понравился этот рецепт, подумайте о том, чтобы оставить ⭐️ звездный рейтинг и оставить комментарий ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, и это очень ценится. Спасибо! Ваш электронный адрес не будет опубликован. Sam x

Другие простые рецепты нарезки

Делиться заботой!

114 акции

• Поделиться
• Твит

Взаимодействие с читателем

Кусочек Ежика — Рецепты Не Сложные

Опубликовано: 24 октября 2021 г. Автор: Alexandra

Чтобы ознакомиться с полным рецептом, включая количество и способ приготовления, нажмите кнопку «Перейти к рецепту» или прокрутите страницу и прочтите наши полезные советы.

999 акции

Перейти к рецепту

Этот ломтик ежика — идеальный шоколадный десерт без выпечки .

Это быстро сделать и легко адаптировать, чтобы быть без глютена. Измельченное печенье, кокосовая стружка и шоколад в одном из самых простых, но вкусные сладости !

Перейти к:

• Почему мы любим этот рецепт:
• Ингредиенты в этом рецепте:
• Пошаговая инструкция:
• Советы по достижению успеха и часто задаваемые вопросы:
• Больше вкусных рецептов для вас:
• Кусочек ежа

За что мы любим этот рецепт:

Этот ломтик ежика идеально подходит для тех, кто ищет рецепт, который прост в исполнении, быстро готовится и имеет очень вкусный вкус. Мы следуем нашему семейному рецепту, и он всегда любим на вечеринках, пикниках или к утреннему чаю!

Вам понравится, потому что:

• Он сделан из ингредиентов, которые наверняка есть у вас в шкафу.
• Даже если вы новичок на кухне, вы можете приготовить по этому рецепту – это действительно так просто!
• При необходимости легко адаптируется к безглютеновым продуктам – просто выберите печенье/печенье, которое подходит для использования. Идеально подойдет любое простое, хрустящее безглютеновое печенье.

Ингредиенты в этом рецепте:

Пожалуйста, смотрите карточку рецепта далее в посте для точного количества ингредиентов и полного метода.

Молочный и темный шоколад – для достижения наилучшего результата не используйте дешевый шоколад, используйте тот, который вам нравится.

Сливочное масло – Я использую несоленое сливочное масло, но вы также можете использовать слабосоленое.

Сгущенное молоко с сахаром – используйте полножирный сорт.

Ваниль – используйте экстракт хорошего качества, а не синтетическую ароматизированную эссенцию.

Высушенный кокосовый орех – мелко натертая несладкая и высушенная мякоть кокосового ореха.

Печенье для пищеварения – Хорошей заменой являются крекеры Graham Crackers или простое ванильное печенье/печенье. Используйте твердое, хрустящее печенье, но не слишком сладкое.

Пошаговые инструкции:

Застелите форму для выпечки бумагой для выпечки с антипригарным покрытием. Чтобы легко снять ломтик ежика, оставьте немного бумаги, свисающей с краев. №

1. Поместите печенье в пластиковый пакет с застежкой-молнией и аккуратно разомните скалкой, чтобы остались кусочки. Поместите измельченное печенье в большую миску вместе с кокосовой стружкой.
2. В жаропрочную миску добавьте темный шоколад, масло, ваниль и сгущенное молоко с сахаром.
3. Поставьте его над кастрюлей с едва кипящей водой, следя за тем, чтобы дно миски не касалось воды. Время от времени перемешивайте смесь и, когда она почти растает, выньте миску из кастрюли. Остаточное тепло растопит оставшийся шоколад и масло. Хорошо перемешайте шоколадную смесь.
4. Вылить шоколад на измельченную смесь для печенья.
5. Перемешайте смесь, пока она хорошо не смешается. Вылейте в подготовленную форму для выпечки и плотно прижмите ложкой или шпателем, чтобы создать ровный слой.
6. Растопите молочный шоколад в чистой термостойкой миске над кастрюлей с едва кипящей водой, следя за тем, чтобы дно миски не касалось воды и вода/пар не могли попасть в миску. Если вы предпочитаете использовать микроволновую печь, добавьте измельченный шоколад в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Растопить с интервалом в 30 секунд, часто помешивая, стараясь не поджечь шоколад.
7. Вылить растопленный шоколад на бисквитную основу и равномерно распределить шпателем.
8. Поместите в холодильник примерно на три часа или пока не застынет. Чтобы разрезать ломтик ежика, достаньте его из холодильника заранее – примерно за 10 минут до разрезания.

Советы по достижению успеха и ответы на часто задаваемые вопросы:

Мы рекомендуем использовать шоколад хорошего качества, который вам нравится есть, для лучшего вкуса.

Важно, чтобы в этом рецепте использовалось жирное сгущенное молоко с сахаром, чтобы ломтики застыли правильно.

Как лучше всего растапливать шоколад?

Я предпочитаю готовить на плите. Двухконтурный котел дает лучший контроль над теплом. Нарежьте или поломайте шоколад на кусочки одинакового размера, чтобы он растаял равномерно. При использовании пароварки, т. е. чаши, поставленной над кастрюлей с водой, которая только начала кипеть, необходимо следить за тем, чтобы ни одна капля воды не попала в чашу, иначе шоколад схватится. Это означает, что шоколад становится густым и зернистым, что делает его непригодным для этого рецепта. Кроме того, миска и ложка/лопаточка, которые вы используете, должны быть полностью сухими. Избегайте деревянных ложек, они могут удерживать влагу. Также следите за тем, чтобы миска не касалась воды в кастрюле, иначе шоколад может подгореть.

Можно ли растопить шоколад в микроволновой печи?

Да, вы также можете использовать микроволновую печь. Растапливаем шоколад 30-секундными интервалами, время от времени помешивая. Следите за ним, чтобы он не переварился.

Как хранить ломтик ежика?

Можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Положите несколько листов бумажного полотенца на дно контейнера, чтобы впитать влагу, которая может образоваться в холодильнике и вызвать «распускание» шоколада и образование беловатого налета. Это не опасно есть, но неприглядно.

Как лучше всего разрезать ломтик ежа?

Его легче разрезать, если вы достанете его из холодильника примерно за 10 минут до того, как захотите. (В зависимости от погоды — очевидно, если в вашем доме жарко, это займет меньше времени.) Перед нарезкой нагрейте большой острый нож под горячей водой. Это поможет ножу легче проходить сквозь шоколад.

Можно ли заморозить кусочек ежика?

Чтобы ломтики дольше сохранялись, заверните нарезанные кусочки в пищевую пленку и храните в герметичном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев.

Другие вкусные рецепты, которые вы можете попробовать:

Если вы похожи на нас и не можете устоять перед вкусным шоколадным лакомством, вам понравятся другие любимые рецепты:

• Шоколадный тиффин
• Шоколадные пластинки с перцем чили
• Шоколадная корочка Candy Cane
• Клубника в шоколаде
• Клюквенно-фисташковая корка
• Декадентское шоколадное пирожное
• Шоколадно-малиновое пирожное
• Easy Rocky Road
• Или ознакомьтесь с нашей полной коллекцией шоколадных рецептов здесь.

Я уверен, что это простое и вкусное блюдо «Ежик» станет любимым рецептом в нашей семье.

Это идеальное сладкое лакомство к утреннему или послеобеденному чаю, идеальное завершение трапезы или отличный подарок.

Я хотел бы услышать от вас, когда вы попробовали это!

Alex xx

Для кусочка ежика:

• ▢ 125 г (½ стакана) сливочного масла
• ▢ 395 g (14 oz) can of condensed milk
• ▢ 200 g (7 oz) dark chocolate See Note 1
• ▢ 70 g (¾ cup) desiccated coconut
• ▢ 1 teaspoon Ванильный экстракт
• ▢ 300 г (10,5 унции) Пищеварительный бисквит — или другое простое сладкое бисквит по вашему выбору См. Примечание 2

для вершины:

• ▢ 20006). шоколад См. примечание 1

Для точности рекомендуем взвешивать ингредиенты. Это даст наилучшие результаты.

• Застелите квадратную форму 20 см x 20 см / 8 дюймов x 8 дюймов для выпечки или форму из пирекса антипригарной бумагой для выпечки. Чтобы легко снять ломтик ежика, оставьте немного бумаги, свисающей с краев.

• Поместите печенье в пластиковый пакет с застежкой-молнией и аккуратно разомните скалкой, чтобы остались кусочки. Поместите измельченное печенье в большую миску вместе с кокосовой стружкой.

• В жаропрочную миску добавьте темный шоколад, масло, ваниль и сгущенное молоко с сахаром.

• Поставьте его над кастрюлей с едва кипящей водой, следя за тем, чтобы дно миски не касалось воды. Время от времени перемешивайте смесь и, когда она почти растает, выньте миску из кастрюли. Остаточное тепло растопит оставшийся шоколад и масло. Хорошо перемешайте шоколадную смесь.

• Вылить шоколад на измельченное печенье.

• Перемешайте смесь, пока она хорошо не смешается. Вылейте в подготовленную форму для выпечки и плотно прижмите ложкой или шпателем, чтобы создать ровный слой.

• Растопите молочный шоколад в чистой термостойкой миске над кастрюлей с едва кипящей водой, следя за тем, чтобы дно миски не касалось воды и вода/пар не могли попасть в миску. Если вы предпочитаете использовать микроволновую печь, добавьте измельченный шоколад в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Растопить с интервалом в 30 секунд, часто помешивая, стараясь не поджечь шоколад.

• Вылейте растопленный шоколад на бисквитную основу и равномерно распределите шпателем.

• Поместите в холодильник примерно на три часа или до застывания. Чтобы разрезать ломтик ежика, достаньте его из холодильника заранее – примерно за 10 минут до разрезания.

1. Для лучшего вкуса выбирайте шоколад хорошего качества , который вам нравится есть.
2. Вы также можете заменить его обычным ванильным печеньем/печеньем. Используйте твердое, хрустящее печенье не слишком сладкое. Если вы хотите безглютеновый ломтик ежика, найдите подходящий бисквит/печенье.
3. Обратите внимание, что информация о пищевой ценности основана на разрезании ломтика на 20 равных частей. Информация о питании является приблизительной.

Калорийность: 306 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 4 г | Жир: 18 г | Насыщенные жиры: 11 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 146 мг | Калий: 215 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 23 г | Кальций: 72 мг | Железо: 2 мг

Пробовали этот рецепт? Покажите мне свое творение! Упомяните @itsnotcomplicatedrecipes или отметьте #itsnotcomplicatedrecipes!

Информация о пищевой ценности является приблизительной и получена с помощью онлайн-калькуляторов. Для получения точных результатов мы рекомендуем рассчитывать информацию о пищевой ценности на основе ингредиентов и торговых марок, которые вы используете.