Драники картофельные без яиц на сковороде, в духовке: рецепты

06 июля 2017 6958

Драники – именно то блюдо, которое спасет вас в случае, если срочно нужен ужин или обед. Они готовятся очень просто и очень быстро, а список ингредиентов и вовсе поражает!

Их можно приготовить с вечера, а утром разогреть к завтраку. Они будут также актуальны и на обед, перекус и даже на ужин. Но стоит учесть, что чем теплее драники, тем они вкуснее. Так что если захотите взять их с собой на пикник, то обязательно уложите их в закрывающийся контейнер.

Подать можно со свежими овощами, салатами, с мясом (то есть, в качестве гарнира), или просто сметаной/кефиром. В любом случае получается действительно вкусно и сытно, так что обязательно приготовьте!

Пошаговый рецепт

Ингредиенты	Количество
картошки —	500 г
черного перца —	3 щепоти
чеснока —	1 долька
лука —	1 головка
растительного масла —	80 мл
муки —	30 г
соли —	2 щепоти
Время приготовления: 40 минут	org/NutritionInformation»> Калорийность на 100 грамм: 181 Ккал

Драники картофельные без яиц готовятся следующим образом:

1. Картофельные клубни тщательно вымыть проточной водой. Можно воспользоваться щеткой для посуды;
2. Очистить их острым ножом или овощечисткой;
3. Натереть на терке среднего размера всю картошку;
4. Лук избавить от шелухи, срезать концы и вымыть головку;
5. Натереть лук на той же терке;
6. Чеснок очистить от шелухи, срезать концы и пропустить через пресс к луку и картофелю;
7. Добавить муку и массу очень тщательно перемешать;
8. Отправить туда же соль и перец, можно другие специи по вкусу;
9. Разогреть сковороду с маслом и выкладывать драники ложкой, формируя лепешки;
10. Обжаривать каждый драник до румяности с обеих сторон, а затем выкладывать на салфетки;
11. Подать можно со сметаной или тертым сыром.

Картофельные драники без яиц и муки

• 50 мл растительного масла;
• 2 щепоти соли;
• 4 клубня картофеля;
• 1 головка лука.

Сколько делать – 35 минут.

Сколько калорий – 151 калория.

Приготовление:

1. Картошку вымыть, очистить ее от лишней кожуры и измельчить на терке;
2. Головку лука лишить шелухи и срезать оба конца;
3. Далее луковицу вымыть и измельчить ее блендером или же мясорубкой;
4. Смешать лук с картошкой, добавить соли и хорошо перемешать;
5. Разогреть сковороду с маслом;
6. В кипящее масло выкладывать драники с помощью ложки или половника;
7. Жарить их до румяности с каждой стороны и выкладывать на салфетки, подавать в горячем виде.

Рецепт картофельных драников в духовке

• 2 картошки;
• 2 щепоти соли;
• 2 дольки чеснока;
• 3 г черного перца;
• 1 головка лука.

Сколько делать – 50 минут.

Сколько калорий – 74 калории.

Приготовление:

1. Картошку вымыть, избавить от кожуры;
2. Натереть клубни с помощью терки;
3. Луковицу избавить от шелухи, разрезать головку пополам, а затем еще пополам;
4. Нарезать корнеплод тонкими четверть-кольцами;
5. Чеснок очистить от шелухи, срезать концы и измельчить дольки удобным методом;
6. Смешать картофель, лук, чеснок и добавить к ним соль с черным перцем;
7. Массу хорошо перемешать и выложить в дуршлаг или большое сито с мелкой дыркой;
8. Придавить массу, чтобы стекла вся лишняя жидкость;
9. Духовой шкаф разогреть до 180 по Цельсию;
10. Противень укрыть листом пергаментной бумаги;
11. Выкладывать драники на противень с помощью ложки;
12. Убрать в горячий шкаф на тридцать минут;
13. Затем достать и подавать со сметаной, свежими овощами.

Заметки опытных кулинаров

Стоит учесть, что сок, который выделяет лук при натирании на терке, будет невероятно щипать глаза. Поэтому, если у вас есть блендер или мясорубка, то лучше воспользоваться ею.

Чтобы блюдо получилось еще вкуснее, советуем добавить в тесто любимых специй по вкусу. Это может быть сладкая или острая паприка, пряные травы, куркума, шафран и так далее. Можно даже в качестве вкусового эксперимента добавить черный или белый кунжут, семена подсолнечника или измельченные орехи. Для пикантности добавьте больше чеснока или замените его порошком перца чили.

Картофель, как и лук, вполне можно измельчить блендером или мясорубкой. Для этого стоит всего лишь немного измельчить клубни, чтобы было легче измельчать.

Если вы хотите действительно необычных драников, можно поджарить их не на обычном подсолнечном масле, а заменить его на другие растительные масла. К примеру, часто используется кунжутное, оливковое. Можно также попробовать с маковым, арахисовым.

Чтобы не «расстраивать» свой организм лишним маслом, вытаскивая драники, обязательно выкладывайте их на пачку сухих салфеток. Они впитают все лишнее масло.

Если вы не уверены в том, достаточно ли крахмала в картошке (он делает драники более вкусными и помогает им держать форму), добавьте в тертый картофель две столовые ложки готового крахмала.

Чтобы драники картофельные без яиц получились хрустящими и идеально румяными, масло в сковороде должно покрывать их ровно наполовину, а сковорода должна быть очень хорошо прогрета.

Если картофель или лук выделяют жидкость, то отжимать ее не нужно. Просто снова перемешайте массу (совет касается драников на плите, не в духовке).

Для драников лучше всего брать картофель, в котором содержится максимальное количество крахмала. Для этого выбирайте желтый картофель и ни в коем случае не молодой, так как в нем практически нет крахмала.

Если натирать и картошку, и лук на терке, то рекомендуем чередовать продукты. Таким образом, масса не потемнеет. Также в картофель можно добавить немного сметаны, молока или кефира, чтобы масса оставалась светлой.

Муку в составе драников лучше заменить картофелем. Она сделает их текстуру более нежной. А вот большое количество мука, наоборот, сделает картофельные лепешки резиновыми.

Вкус и внешний вид драников зависит только от того, какими сделаете их вы. Пусть мы и давно привыкли к этому блюду, но стоит внести совсем немного поправок и перед вами уже кое-что новое и совершенно необычное, вкусное.

Оценить статью:

2

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Картофельные драники — 10 пошаговых рецептов драников из картошки

Драники – это картофельные оладьи, национальное блюдо белорусской кухни. Но их любят не только в Белоруссии, но и в России. Также они присутствуют и в европейской кухне.

Пекут их из картофеля, добавляя при этом различные овощи или мясо. Рецептов их приготовления много также, как и добавок к ним. В основном драники подают со сметаной, как отдельное блюдо. Но так, как его едят горячим, то при остывании они являются игредиентом уже совсем к другого рецепта. Почему так? Потому, что у горячих выделен особенно сильно картофельный вкус. А при остывании он уже не ярко выражен и драники, как отдельное блюдо, становятся невзрачными.

Эти картофельные оладьи делаются довольно просто. Самое сложное в их приготовлении – это чистка картофеля, а также его дальнейшее натирание на тёрке. Но зато какой вкус!

Здесь мы подготовили для вас вкусные рецепты, которые не только просты, но и разнообразны. Вы можете удивлять своих близких каждый день не только на завтрак, но и на обед или ужин.

Картофельные драники по классическому рецепту

Классический рецепт всегда является самым простым и удобным. Но вы не думайте, что, если просто – значит не вкусно. Это не так. И вы в этом убедитесь сами, когда попробуете.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Мука – 2 столовые ложки;
• Соль – 0,5 чайной ложки;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Картофель моем, чистим. Натираем его на мелкой тёрке.

2. Вбиваем в чашку к картошке куриное яйцо.

3. Муку просеиваем через сито сразу в чашку. Перемешиваем так, чтоб не было комочков.

Муку просеивают для того, чтобы она напиталась кислородом. От этого она становится более клейкой. А драники будут более воздушными.

4. Солим и по желанию можно поперчить. Снова всё взбиваем.

5. В сковороду наливаем масло и нагреваем на огне. Растительное масло налейте побольше потому, что картофельные оладьи будут хорошо его впитывать.  При помощи ложки накладываем массу на сковороду и жарим до образования золотистых краёв.

6. Когда края поджарились, переверните драники на другую сторону. Выпекайте ещё 1,5 минуты. Готовые драники подавайте сразу к столу со сметаной.

Как сделать драники, чтобы не темнели?

Очень часто, когда мы используем картофель, он у нас темнеет. Почему так происходит мы не знаем. Возможно причина в воздухе. Некоторые элементы вступают в реакцию с ним. Но как сделать так, чтобы этого не происходило, мы подскажем.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Мука – 2 столовые ложки;
• Соль – 0,5 чайной ложки;
• Растительное масло – для жарки;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Лимон – 1 чайной ложки.

Приготовление:

1. Картофель чистим и натираем на крупной тёрке. Пока мы будем заниматься другими ингредиентами, картофель начнёт темнеть.

Чтобы картофель не потемнел, его нужно сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

2. Лук чистим и трём на мелкой тёрке. Если есть блендер, то лучше воспользоваться им. Лук также не даёт потемнеть картофелю.

3. Добавляем куриное яйцо и просеиваем муку. Солим и перчим. Всё хорошенько перемешиваем.

4. На сковороду наливаем масло растительное и нагреваем её. При помощи ложки формируем наши оладьи на сковороде. Печём на одной стороне до появления золотистой корочки по краям.

5. Переворачиваем на другую сторону и выпекаем до готовности.

Готовность определить легко: обе стороны должны быть золотистого цвета, значит и внутри они тоже готовы.

Как приготовить драники с  мясным фаршем из картофеля?

Картофельные драники любят очень многие, но не все пробовали их приготовить с фаршем. Так они получаются посытнее. Их можно подать с каким-нибудь салатом из овощей. Таким образом они больше подходят на обед или ужин.

Ингредиенты:

• Картофель – 7 шт. ;
• Фарш – 200 гр.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Сок лимона – 0,5 чайной ложки;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Картофель очищаем от кожуры и трём на крупной тёрке. Поливаем его соком лимона, чтобы он не потемнел. Перемешиваем и перекладываем его на сито. Так у нас сок должен стечь в чашку. Ни в коем случае не выливайте сок от картофеля. Когда он отстоится, слейте его в бокал, а образовавшийся крахмал отправьте обратно к картофелю. Теперь сок можно вылить.

2. Лук чистим и нарезаем очень мелко. Тереть или измельчать в кашицу не стоит, так как он тоже будет выделять сок. А нам этого не нужно.

3. Фарш можете брать любой, какой любите. В нашем случае фарш смешанный (свинина и говядина). Добавляем к нему измельченный лук, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Делаем из него небольшие заготовки: маленькие котлетки.

4. Картофель солим и слегка мешаем руками. Теперь делаем на ладони лепёшку из картофеля, сверху кладём одну котлетку и распределяем по лепёшке. Теперь накрываем котлету еще одной лепёшкой и запечатываем со всех сторон. Так как картофель продолжает выделять сок, складываем драники с начинкой на бумажные полотенца. Они впитают лишний сок пока сковорода будет нагреваться.

5. На разогретую с растительным маслом сковороду перекладываем драники и жарим с двух сторон. На каждой готовить по пять минут. Готовые колдуны снова кладём на бумажные полотенца, чтобы теперь стекло лишнее масло.

Рецепт картофельных драников с грибами:

Драники с грибами – это не только вкусно, но и разнообразно. Такие оладьи легко готовятся. Я бы назвал их постными, только мы их делаем с яйцом. Хотя может их оценят по достоинству.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.;
• Грибы – 0,5 кг.;
• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Мука – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Грибы (шампиньоны) нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности.

2. Картофель трём на мелкой тёрке и смешиваем с грибами, которые уже немного остыли. Разбиваем к ним куриные яйца, солим и перчим по вкусу. Процеживаем муку и хорошенько всё перемешиваем.

3. Сковороду с маслом разогреваем на огне и ложкой выкладываем нашу массу. Можете делать крупные или мелкие оладьи. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Драники из картофеля с сыром и ветчиной

Эти драники обожают мои дети. А какой ребёнок не любит колбасные изделия? Думаю именно поэтому они бегут к столу есть с пылу, с жару эти вкусные лепёшки.

Ингредиенты:

• Картофель – 6 шт.;
• Ветчина – 100 гр.;
• Сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Мука – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Укроп – по вкусу;
• Масло растительное – для жарки.

Приготовление:

1. Для начала натрём ветчину и сыр на крупной тёрке.

2. Картофель, лук чистим и также натираем. Их нужно немного отжать от сока. Смешиваем его с ветчиной и сыром. Разбиваем к нему яйцо куриное. Солим и перчим по вкусу. Всыпаем муку и хорошенько перемешиваем. Если любите зелень, то добавьте её.

3. В разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем ложкой массу. Обжариваем лепёшки с двух сторон. Подавать лучше со сметаной.

Простой рецепт драников с курицей

Многие курицу обжаривают отдельно, но я так не люблю. Это уже получается совсем другое блюдо, так же у них вкус становится не таким.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.;
• Куриная грудка – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Мука – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Масло растительное – для жарки.

Приготовление:

1. Куриную грудку режем на мелкие кубики. Солим и перчим. Хорошенько размешиваем и убираем мариноваться в сторонку.

2. Картофель и лук чистим и трём на крупной тёрке. Промываем в сите под проточной водой. Отжимаем.

3. Смешиваем курицу и промытую массу. Добавляем к ним: яйцо, муку, а также ещё немного соли (не забудьте, что курица уже солёная). Хорошенько мешаем.

4. На раскалённую сковороду ложкой выкладываем тесто и под крышкой выпекаем с двух сторон.

Огонь не должен быть сильным. Иначе курица не успеет приготовится, а картофель уже сгорит.

Белорусские драники (колдуны) с начинкой из мяса

Этот рецепт я узнал у своей мамы. Всегда обожал её колдуны. Готовила она мне их очень часто. А сейчас я её угощаю. Они чем-то похожи на пироги.

Ингредиенты:

• Картофель – 10 шт.;
• Фарш – 250 гр.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень – по вкусу;
• Растительное масло – для обжарки.

Приготовление:

1. Лук чистим и измельчаем в блендере. Часть выкладываем в фарш, а другую оставляем для картофеля. Солим и перчим. Мелко нарезаем зелень и складываем к мясу. Замешиваемым фарш до однородной массы.

2. Картофель чистим, и при помощи комбайна или тёрки измельчаем её. Готовую необходимо отжать, чтобы удалить весь сок. Сок опять же должен отстояться, чтобы выделился крахмал, который мы добавим обратно в картофель. Солим и перемешиваем.

3. Пока растительное масло нагревается на сковороде, делаем колдуны. Для этого на ладони из картофеля формируем лепёшку. Сверху кладём небольшую котлету из фарша и закрываем ещё небольшим количеством картофеля. Формируем пирог и обжариваем его на сковороде с трёх сторон до золотистой корочки.

4. Обжаренные колдуны складываем в любую посуду с крышкой, которую можно использовать в духовке. Выливаем в неё оставшееся растительное масло из сковороды и добавляем ещё 50 мл., чтобы они не пригорели. Можно добавить воды, если не любите зажаренные. Отправляем в духовку, разогретую до 180°. Готовить 50 минут с закрытой крышкой.

Вкусные драники (деруны) без муки и яиц

Настоящие белорусские драники всегда готовятся без муки и яиц. Я бы еще сказал, что это блюдо является постным, только не диетическим. Они получаются практически белого цвета.

Ингредиенты:

• Картофель – 8 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Сначала натрём лук на мелкой тёрке. Это для того, чтобы потом не темнел картофель.

2. Картофель чистим и трём на тёрке, которая как будто проткнута гвоздями. Нужно именно работать с тёркой, а не использовать комбайн или блендер. При помощи сита сливаем сок. Ничего отжимать не нужно. Крахмал, который образовался, выкладываем обратно в картофель. Солим и перемешиваем. Можно поперчить.

3. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем ложкой картофельную массу. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выкладывать лучше на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.

Рецепт приготовления драников из картофеля и кабачков:

Раньше я вообще не любил кабачки, но с каждым годом мои вкусы меняются в лучшую сторону. Я начинаю есть, то о чём раньше и слышать не хотел. Теперь этот продукт я использую везде, где это возможно.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.;
• Кабачок – 300 гр.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Мука – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Кабачок, если не молодой, необходимо почистить. Вместе с картофелем натереть на крупной тёрке. Оставить на пять минут, чтобы стек сок.

2. Добавляем к ним: куриное яйцо, соль, перец, муку и чеснок. Хорошенько перемешиваем до однородной массы.

3. Выкладываем массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Выпекаем с двух сторон до образования золотистой корочки.

Готовим драники с колбасой и сыром:

Колбаса с сыром всегда получаются вкусными после того, как вы с ними что-нибудь приготовите. Мы взяли сыр твёрдых сортов, чтобы он не очень сильно расплавился.А также варёную колбасу, чтобы не было много жира.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.;
• Колбаса – 100 гр.;
• Сыр – 100 гр.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Мука – 1 столовая ложка;
• Соль, перец – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Колбасу и сыр трем на крупной тёрке.

2. Картофель чистим и также натираем крупно. Смешиваем с предыдущими подготовленными ингредиентами. Добавляем к ним яйцо, муку, соль и перец. Перемешиваем.

3. На сковороде с растительным маслом обжариваем драники с двух сторон до образования золотистой корочки. Подавать их в горячем виде со сметаной.

Приятного аппетита!

Драники с сыром без яиц рецепт – вегетарианская еда: основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму
• Соленья и консервация
• Ачма
• Беляши
• Бисквит
• Бискотти
• Блины
• Брауни
• Бублики
• Булочки
• Ватрушки
• Вафли
• Галеты
• Глазурь
• Гренки
• Зефир
• Капкейк
• Кексы
• Киш
• Кнедлики
• Коврижка
• Конфеты
• Коржики
• Крекеры
• Крем
• Круассаны
• Кулебяка
• Куличи
• Курник
• Лепешки
• Манник
• Маффины
• Мороженое
• Мусс
• Оладьи
• Панкейки
• Пастила
• Пасха
• Пахлава
• Песочное печенье
• Песочный торт
• Печенье
• Пироги
• Пирожки
• Пирожное
• Пирожное «Мадлен»
• Плюшки

блинов на одного (без яичного рецепта). Побаловать себя!

Люблю это? Пожалуйста, поделитесь!

Добро пожаловать, любители завтрака, которые не хотят делиться! Здесь вы узнаете секреты приготовления блинов из самоподнимающейся муки на один . А именно себя.

Этот рецепт блинов без яиц масштабируется, и вы можете сделать его, чтобы накормить толпу. В этом рецепте хорошо то, что пропорции легко запомнить, и вы также можете варьировать их разными способами.

Как написано, из этого рецепта получается 3, идеальная порция для одного. Так что, если вы когда-нибудь задумывались, как сделать всего 3 штуки, вот ваш ответ!

Сделайте эти блинов из самоподнимающейся муки . Варьируйте их как хотите, добавляя цедру цитрусовых, специи, чернику и т. Д.

И один раз сделайте их только для себя , потому что мы не всегда хотим делиться!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Ваша цена не изменится. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику раскрытия информации .

Приготовление блинов из самоподнимающейся муки

Почему в этом рецепте блинов используется самоподнимающаяся мука?

Если у вас есть самоподнимающаяся мука, очень легко быстро взбить этих парней.

Самоподнимающаяся мука, иногда называемая самоподнимающейся мукой, уже содержит закваску и соль, поэтому вам нужно отмерить только 1 ингредиент, а не 3.

Самоподнимающаяся мука уже содержит идеальное количество закваски, так что вам не нужно гадать. Сладкий!

Можно и нужно готовить только одну порцию!

Мы прерываем ваше обычное программирование, чтобы представить вам следующее объявление для общественных служб:

Вы никогда не останетесь более чем в 20 минутах от домашних блинов!

Ой, извините. Я повредил тебе уши? Но это правда. Вы это близко к домашним блинам .

Да, даже если вы живете один или вся семья в кино.

Что вам нужно для их приготовления

Если не брать в морозильную камеру коробку со смесью или замороженные блинчики из большого ящика, вот что вам понадобится. Вы, вероятно, уже владеете большей частью этого материала.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• самоподнимающаяся мука (если у вас нет самоподнимающейся муки, замените смесью универсальной муки, разрыхлителя и соли в таком соотношении: на каждую чашку самоподнимающейся муки. муки, используйте 1 стакан универсальной муки плюс 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/4 чайной ложки мелкой соли)
• сахар (сахарный песок, коричневый сахар или даже заменитель сахара, такой как монфрут + эритритол)
• молоко (вы можете использовать не молочное молоко)
• растительное масло (нейтральное, такое как рапс, сафлор, кукуруза и т. д.)
• сливочное масло
• настоящий кленовый сироп (да, оно того стоит)

Можно ли приготовить их без яиц?

Да!

Для приготовления теста для блинов не нужны яйца.

На самом деле, иногда с использованием яиц может сделать ваши блины почти резиновыми.

Приготовление блинов без яиц и перемешивание до тех пор, пока все ингредиенты не соберутся вместе, чтобы получить пушистые нежные блины.

Я предпочитаю делать блины. Нет яиц, большое спасибо.

Теперь вы можете считать это своим рецептом блинов без яиц!

Оборудование вам понадобится

• хорошо выдержанная чугунная сковорода или сковорода (здесь тоже подойдет электрическая сковорода)
• таймер
• плита (только если не электрическая сковорода!)
• одна чаша
• один венчик
• одна ложка (подойдет обычная чайная ложка)
• мерка на полстакана
• вращатель для блинов или другая тонкая лопатка Изделие

Как приготовить эти небольшие блинчики

3 идеальных блина для вас не нужно делиться.Блины для одного могут быть нашим маленьким секретом!

Вот как это делается. Выполните следующие шаги: To The Letter , и вы тоже сможете наслаждаться свежими, вкусными и вкусными блинами без яиц примерно через 20 минут.

Обратите внимание, что тесто для блинов лучше всего готовить методом маффинов.

1. Нагрейте сковороду или сковороду. Вы хотите, чтобы сковорода была красивой и горячей, поэтому дайте ей фору на среднем или сильном огне, пока смешиваете ингредиенты.(Если вы готовите много блинов, электрическая сковорода или электрическая сковорода — прекрасная роскошь, которая поможет им приготовить равномерно.)
2. Взбейте вместе сухие ингредиенты. В данном случае сухие ингредиенты включают самоподнимающуюся муку и немного сахара. Если у вас нет самоподнимающейся муки, вы все равно можете приготовить ее. См. Примечания к рецепту. Вы также можете добавить некоторые специи, такие как корица, мускатный орех или кардамон, если хотите.
3. Взбейте влажные ингредиенты. Вам понадобится молоко (я люблю цельное молоко, но вы можете приготовить его без молока, используя свое любимое ореховое молоко. )
4. Взбейте венчиком немного нейтрального растительного масла и любого экстракта. Если вы используете цедру цитрусовых, вы можете взбить ее с молоком и маслом.
5. Смешать влажное с сухим. Влейте молочную смесь в мучную смесь и перемешивайте, пока она не соединится. Несколько комков — это нормально.
6. Повар. Добавьте в сковороду немного сливочного масла и готовьте блины, по 1/3 части теста за раз. После того, как вы вылили тесто на сковороду, вы можете добавлять фрукты или шоколадную стружку. Дать им готовиться до полного высыхания по краям. Переверните и готовьте еще пару минут.
7. Тарелка и наслаждайтесь. Мне нравится класть масло на тарелку, добавлять блины, добавлять еще масла, добавлять блины, добавлять сливочное масло, а затем сверху блин. Но я люблю масло! Вы можете просто добавить сверху немного сливочного масла, облить сиропом и наслаждаться.

Другие рецепты блинов, чтобы насладиться

Если вы поклонник этого рецепта блинов, вот еще пара с моего сайта и от некоторых моих друзей. Наслаждайтесь!

Вопросы?

Если у вас есть какие-либо вопросы по поводу этого или любого другого рецепта, не стесняйтесь обращаться к нам.

Вы можете оставить здесь комментарий, и я свяжусь с вами примерно через 24 часа.

Если ваш вопрос более срочный, вы можете написать мне по электронной почте, и я отвечу в течение примерно 4 часов.

В любом случае обещаю помочь!

Приступим к делу

Блинчики на одного

Выход: 1 порция

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Когда вы Хотите сытный завтрак или завтрак на ужин в те дни, когда вы дома одни, воспользуйтесь этим простым рецептом блинов на одного.Рецепт нежных блинов без яиц. Вы их полюбите!

Ингредиенты

Для блинов

• 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1/3 стакана цельного молока, примерно на 1/4 дюйма ниже верхней части половинки стакана
• 1 столовая ложка растительное масло, я использую масло авокадо
• немного корицы или другой пряности типа блинов, необязательно
• всплеск ванили / цедры цитрусовых / шоколадных чипсов — что угодно, необязательно

для сервировки

• 1 столовая ложка масла
• Настоящий кленовый сироп

Инструкции

Порядок действий

1. Разогрейте сковороду на среднем / средне-сильном огне. Установите таймер на пять минут.
2. Взбейте в миске все сухие ингредиенты, включая цедру, если используете. Не смешивайте здесь какие-либо «толстые» смеси — только специи или цедру.
3. Размешайте масло в молоке и добавьте ваниль, если вы ее используете.
4. Вылейте сухие ингредиенты и медленно взбивайте, пока они не смешаются.
5. Подождите, пока тесто не сработает.
6. Натрите сковороду небольшим количеством масла.
7. Вылейте 1/3 тесто для блинов в сковороду.
8. Пока блин готовится, нагрейте кленовый сироп, чтобы он был готов к употреблению.
9. Дайте блину готовиться, пока не начнут лопаться пузырьки по краям, но не заполняйте тесто снова, примерно 3-4 минуты. Если вы используете чернику, стружку корицы, шоколадную стружку и т. Д., Равномерно посыпьте немного сверху блина, прежде чем переворачивать.
10. Переверните блин и готовьте около 2 минут.
11. Пока готовится вторая сторона блина, положите на тарелку немного масла.
12. Выложите этот блин на тарелку поверх масла.
13. Сделайте еще 2 блина так же, как вы сделали первый.
14. Положите немного масла на первый блин.
15. Наложите на остальные 2 блина, когда они закончат готовить, добавляя небольшой кусочек масла между блинами.
16. Выключить плиту.
17. Полить оладьи сиропом.
18. Ешьте.

Примечания

Вместо того, чтобы покрывать каждый блин перед тем, как покрывать следующий, вы можете держать приготовленные блины теплыми в тостере, а затем выложить все сразу на тарелку.

В качестве особого угощения вместо обычного кленового сиропа попробуйте кленовые сиропы выдержанной в бочке Бурбона, которые сейчас отсутствуют. Очень хорошо! Это дорого, но это блины для одного, а это значит, что вы не делитесь с детьми или мужем. Побалуйте себя!

Питательная ценность рассчитана без масла (или сиропа) для сервировки. Просто чтобы вы знали.

Я приготовил блины для одного с лимонной цедрой в кляре и свежей черникой, посыпанной поверх каждого блина во время его приготовления.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход 1 Размер порции 3 блина
Количество на порцию калорий 442 Насыщенные жиры 13 г Холестерин 8 мг Натрий 36 мг Углеводы 61 г Волокно 1 г Сахар 16 г Белки 10 г

Подпишитесь на информационный бюллетень PCO!

Получайте уведомления, когда я публикую новый рецепт, а также периодический информационный бюллетень с советами и рекомендациями, объявлениями и многим другим! Буду рад видеть вас там!

Спасибо, что провели здесь сегодня немного времени.Наслаждайтесь блинами, которыми ни с кем не делитесь! Береги себя, и хорошего дня.

Люблю это? Пожалуйста, поделитесь!

Блинчики, Базовый блин без яиц, Рецепт блинов без яиц, Рецепты десертов без яиц

Вы здесь: Начало> Кухня> Американская> Блины, Блин без яиц, Блин без яиц

31 марта 2019

5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 2 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШО

Добавлено в 192 кулинарных книги. Этот рецепт просмотрен 69884 раза.

Блины так же необходимы в западной кухне, как роти и доса для нас в Индии!

Их можно съесть на завтрак с ложкой меда, каплей масла и ложкой свежего джема, или они могут стать основой для других десертов или несладких блюд.Вот простой способ приготовить блины без яиц в домашних условиях.

Метод
1. org/HowToStep»> Смешайте обычную муку, кукурузный крахмал, молоко, соль и 1/2 стакана воды. Очень хорошо перемешайте, пока не останется комков.
2. Смазка 125 мм.Сковорода с антипригарным покрытием диаметром 5 дюймов и маслом.
3. Налейте 2 столовые ложки теста, быстро наклоните сковороду, чтобы тесто равномерно покрыло форму.
4. Когда стороны начнут отслаиваться, переверните блин. и готовьте другую сторону в течение 30 секунд.
5. Повторите то же самое с оставшимся тестом, при необходимости смазывая сковороду сливочным маслом.

1. Блины можно приготовить заранее и хранить в полиэтиленовой пленке.

Другие рецепты по теме

Количество отзывов

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

Полезные отзывы об этом рецепте

масленичных: как приготовить веганские блины? Можно ли приготовить блины без яйца?

В последние годы многие люди перешли на более растительную диету. Так что, если вы ищете рецепт веганских блинов, которые можно приготовить в этом году, не ищите дальше.

В то время как теперь стало проще найти веганские варианты для таких праздников, как Рождество и Пасха, Масленица оказывается сложной задачей.

Большинство рецептов блинов не являются веганскими и во многом зависят от молока и яиц.

Но с растительными альтернативами легче, чем когда-либо, можно делать блины без этих ингредиентов.

ПОДРОБНЕЕ: Шутки и каламбуры Масленицы 2020: лучшие шутки для Масленицы сегодня

Метод

Если у вас есть блендер, поместите все ингредиенты сразу и взбивайте до однородной массы.

Если нет, просто смешайте все сухие ингредиенты вместе, затем добавьте молоко / воду, фруктовый сироп Sweet Freedom и масло.

Обрызгайте всю поверхность сковороды Frylight, доведите до среднего огня, затем, когда Frylight станет прозрачным, бросьте тесто на сковороду до желаемого размера — тесто достаточно густое, поэтому вам может потребоваться разложить его укусил ложкой.

Следите за пузырьками наверху, обычно это время, когда нужно переворачивать.

Вторая сторона намного быстрее, так что смотрите внимательно!

Держите в стопке в низкой духовке, пока не закончите готовить остальные блины и не израсходуйте все тесто.

Подавать теплым, посыпав свежими фруктами и сбрызнув фруктовым сиропом Sweet Freedom или жидким шоколадом Choc Shot.

Метод

В большую миску добавьте все сухие ингредиенты. Медленно добавляя воду, взбейте, чтобы получилось густое тесто.

Нагрейте масло на сковороде и добавьте ковш жидкого теста.

Оставить, чтобы получилась толстая круглая форма.

Поищите пузырьки воздуха, потемнения и сухие края с одной стороны, затем переверните, чтобы варить с другой стороны в течение 1 минуты.

Подавать на тарелку с любимыми начинками и, конечно же, с дополнительным кленовым сиропом.

Блинчики с 2 ингредиентами | Наши лучшие закуски

Несколько месяцев назад я взял журнал для мышц в тренажерном зале и чуть не заткнул рот вслух, когда прочитал рецепт «Протеиновых кексов», который включал смешивание протеинового порошка и простого йогурта вместе и добавление его в смесь из протертых бобов, семена льна, зародыши пшеницы и яичные белки. «На вкус просто как кекс!» Ясно было одно — очевидно, что этот человек давно не ел настоящий кекс.Это похоже на то, когда люди говорят вам, что вы никогда не узнаете, что в смузи цвета ила, который вы пьете, есть капуста (я могу сказать), или что вы не пропустите пасту, если замените ее спагетти тыквой (нет, правда, вы буду скучать. Сильно.) Так что слушайте. Я не собираюсь рассказывать вам, что этот маленький чудо-рецепт имеет вкус , просто как блин. Используйте свой мозг и посмотрите на список ингредиентов. Вот только два необходимых ингредиента:

Серьезно. Ни муки, ничего другого.

Я видел этот рецепт много лет назад в тех же журналах, которые пытались сказать мне, что мой мозг не заметит разницы между протеиновым порошком с йогуртом и великолепным маслом и сахаром, поэтому, естественно, я сразу же отказался от него. Но за последний год или около того я наблюдал, как это всплывает во все более и более авторитетных источниках, так что в конце концов я попытался посмеяться над этим эпическим провалом, которым он наверняка был бы. Но что-то случилось. Не спрашивай, как. Каким-то образом, когда вы смешиваете бананы и яйца вместе и произносите какие-то волшебные слова, появляется волшебник из невидимой вселенной и посыпает его блинной пылью, и она волшебным образом превращается в это:

Это вообще-то потрясающе.Результат явно отличается от стандартного блина с углеводами. Лучший способ описать вкус и текстуру — это как центр французского тоста. Вид яичного и крепового. Имейте это в виду, когда будете их делать. Если вы ждете настоящего блина, то будете сильно разочарованы. Хотя они определенно не предназначены для замены старых добрых классических блинов, на удивление они нашли прочное место на моей кухне. На их приготовление уходит буквально 30 секунд, а на приготовление — меньше минуты.Они низкокалорийные, с высоким содержанием белка, и мои дети их любят. Это означает, что блины утром в будний день или быстрый дневной перекус вполне возможны. Если вам нравится здоровая пища и здоровое питание, вам, вероятно, понравится это. Банан и яйца? Практически идеальное сочетание до или после тренировки. Так что смотрите это:

Один большой банан. Откройте ее и разомните вилкой. Вам нужно хорошо размять его, немного больше, чем вы бы размяли для бананового хлеба. Если вы плохо разминаете, то в конечном итоге получите комковатую липкую массу, которая по вкусу напоминает яичницу и кусочки банана, а затем вы вернетесь и оставите злые комментарии к этой публикации.И этого никто не хочет.

Расколите 2 яйца и перемешайте.

Вот и все, что вам нужно. Я обещаю. Вы можете хорошо перемешать это, а затем вылить тесто на горячую сковороду, как если бы вы готовили обычный блин. Я добавляю еще пару вещей, а именно крошечную щепотку разрыхлителя и несколько щепоток корицы.

Помните, в моем рецепте здорового тайского салата с курицей я познакомил вас с PB2 (арахисовое масло в порошке)? Я люблю это. Когда я делаю это для своих детей, я также добавляю пару ложек, потому что это добавляет немного белка и делает блины более плотными. На самом деле это не делает их на вкус как арахисовое масло, но мне нравится это дополнение.

Теперь вы также можете приготовить их в блендере. На самом деле я обычно бросаю все в свой блендер, но если вы обрабатываете их до тех пор, пока они не станут полностью однородными, ваши блины будут немного более плоскими. Я просто пульсирую несколько раз, пока все не перемешается, но вы все равно можете увидеть небольшие кусочки банана. Если у вас есть мощный блендер, такой как Blendtec, он действительно займет примерно один импульс.

Тогда вы просто приготовите их на горячей сковороде, как обычные блины.

Я уже упоминал, что вкус и текстура похожа на середину французского тоста или крепа. Ни то, ни другое не является очень сладким, и если вы съедите их самостоятельно, они в лучшем случае будут посредственными. Когда вы съедаете этот первый блин со сковороды, вы, возможно, думаете о том же. Сладкие яйца. Ням, Сара. То, чего я жаждал.

Оставайся со мной. Тебе просто нужно немного чего-нибудь. Но посмотрите на этих милашек. Я люблю называть их «оладьями для малышей», потому что они идеально подходят для маленьких детей.Всем троим это нравится. Посмотри на них — они как обычные блины, сумасшедшие, да?

Пока они не остынут, намазываем их небольшим количеством масла.

Мой любимый низкокалорийный вариант в наши дни — это легкое масло Land O Lakes.

Затем сбрызнуть небольшим количеством сиропа. Или вы можете использовать агаву, мед или любой другой подсластитель, который вам нравится. (Я люблю эту черничную агаву).

И хотя — это delish, если вы действительно хотите сделать их вкусными, дайте им также мазок орехового масла.(Я буквально покупаю кленово-миндальное масло Джастина только в типовой упаковке, потому что у меня не может быть открытых банок с этим веществом. Это потрясающе и достойно обморока. (Кроме того, это никоим образом не спонсируемый пост, хотя я Сегодня я много занимаюсь именованием брендов. Просто делюсь некоторыми фаворитами.)

Покажи немного любви…

и дать , что морось.

Честно говоря, очень, очень хорошо.

И не страшно для вас.

Вы знаете, что вам нужно попробовать это сейчас.

Потому что ты очень хочешь знать, сошла ли я с ума, как женщина с протеиновыми кексами.

Есть один положительный отзыв. Я не сказала ни слова о том, что было в этих блинах. Я просто стоял в стороне, как безмолвный ниндзя с камерой. Я уверен, что некоторые из вас возненавидят их, а некоторые полюбят. Попробуйте сами и посмотрите, в какой лагерь вы подходите. Пусть игры начнутся!

Попробуйте и непредвзято. Дайте мне знать, что вы думаете! (Не забудьте масло и сироп.И, может быть, арахисовое масло.)

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок Facebookпечать значокквадрат значок квадратов

---

border-color secondary-color.background-color»/>

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 1 большой банан (из него должно получиться примерно 1 / 3–1 / 2 чашки, пюре)
• 2 яйца
• 1/8 чайной ложки разрыхлителя (необязательно, но рекомендуется)
• 1/8 чайной ложки молотой корицы (необязательно, но рекомендуется)

---

Нагрейте сковороду на плите до среднего огня.Пока сковорода нагревается, хорошо разомните банан, а затем добавьте яйца, разрыхлитель и корицу. Когда сковорода горячая (капли воды должны шипеть), слегка опрыскайте сковороду антипригарным спреем. Налейте 2 столовые ложки жидкого теста и готовьте, пока дно не застынет (30-60 секунд), переверните лопаткой и готовьте еще минуту или меньше. Подавать в теплом виде с маслом и сиропом.

---

Банкноты

* Когда я добавляю PB2, я добавляю 2 столовые ложки, и я считаю, что порошкообразные смеси арахисового масла лучше всего, если я взбалтываю смесь в блендере всего несколько раз.

Пищевая ценность (только на 1 блин)
Кал: 22 Белки: 1,2 г Жиры: <1 г Углеводы: 2,6 г

На прошлой неделе у нас возникли некоторые технические проблемы, которые затруднили доступ к нашему сайту для многих из вас. Приносим извинения за неудобства. Сейчас мы все починили, и если вы пропустили замечательные рецепты с прошлой недели, обязательно ознакомьтесь с этими ссылками!

1. Kate’s Chicken Enchilada Soup — это в моем меню на этой неделе.Горячий, нежный, сливочный — практически все, что есть в Enchiladas. В супе.

2. Приходите , загляните на мою кухню и посмотрите, о каком приборе меня спрашивают больше всего! Эта вещь в некотором роде потрясающая, и вы тоже можете ее захотеть.

3. ВЕНТИЛЯТОРЫ SEAHAWK! Этот удивительный рецепт праздничной еды идеально подходит для футбола, но также и для всего, что вам нужно согласовать по цвету. Школьные цвета, праздники, спортивные команды, что угодно. Кроме того, в этом посте есть веселое видео, на которое стоит щелкнуть именно для этого.

4. И последнее, но не менее важное: Рувим, свиньи в одеяле. Если вы не знали этого забавного факта, одно из моих любимых блюд во всем мире — это свиньи в одеяле. И даже не навороченный. Я говорю о старых добрых хот-догах в рулетах в форме полумесяца с нарезанным сыром. Так что эти нарядные, вероятно, сшибут с ног.

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: если вы оставляете комментарий и не видите его, не беспокойтесь — он появится! По какой-то причине они сегодня задерживаются, но рано или поздно это появится. Мы очень ценим тех из вас, кто находит время, чтобы прокомментировать наши сообщения — спасибо!

Легкий рецепт картофельных оладий, 3 способа — Food Fusion

Состав:

• Аало (картофель) тертый 2 больших
• Пязь (лук) тертая ½
• Вода
• Mulmal ka kapra (сырная ткань)
• Слить лишнюю воду
• Анда (яйцо) 1
• Майда (мука) 1 ½ столовой ложки
• Намак (соль) ½ чайной ложки или по вкусу
• Черный перец ½ чайной ложки
• Лал мирч (красный перец чили) ½ чайной ложки
• Лехсан (чеснок) тертый 1 зубчик
• Масло 2 ст.л.

Направление:

Картофель и лук натереть на терке (или терке для сыра).И положите их в таз с водой на 5 минут. Слейте воду с картофеля, положите его на марлю и слейте лишнюю воду.

В отдельной миске всыпать муку, яйцо, соль, черный перец, красный перец чили и хорошо перемешать, натертый картофель и лук смешать в миске и хорошо перемешать.

В сковороду на слабом среднем огне добавить клецки из картофельной смеси и аккуратно распределить лопаткой. Обжарить обе стороны до золотистого цвета и выложить на тарелку.

Подавать с жареным яйцом или сметаной, или вареными яйцами, или просто с кетчупом.

Айза:

• Аало (картофель) тертый 2 больших
• Пязь (лук) тертая ½
• Вода
• Mulmal ka kapra (сырная ткань)
• Слить лишнюю воду
• Анда (яйцо) 1
• Майда (мука) 1 ½ столовой ложки
• Намак (соль) ½ чайной ложки или по вкусу
• Черный перец ½ чайной ложки
• Лал мирч (красный перец чили) ½ чайной ложки
• Лехсан (чеснок) тертый 1 зубчик
• Масло 2 ст.л.

Направление:

Аало аур пяз ко чил кар, каду каш кар к еек пани ке миска основная 5 минут келие рах ден.Pani niikal den aur ek mulmul ke kapre main aalo aur pyaz ko daalain aura chi tarah press karke pani nikal kar khushk karden.