10 рецептов заготовок на зиму » Сусеки

Варенье из калины Желе из калины Замороженные хинкали Компот из калины Сироп из калины Сок из калины Сушеный эвкалипт эвкалипт

Лучшие рецепты с фото

Калина, замороженная на зиму – отличное средство от простуды и не только

Наверное, про красные ягоды калины многие и не знают. Но эти замечательные плоды – кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Замечу, что не стоит собирать в лечебных целях лесную калину, поскольку ее вкус зависит от почвенных вод.

Подробнее…

Последние записи

Желе из сока: разнообразные варианты приготовления – как сделать желе из фруктового и ягодного сока на зиму

AnyutaN — Янв 21st, 2018

Категории: Желе

Метки: Желе из сока

Сегодня мы предлагаем вам подборку рецептов приготовления фруктово-ягодного желе из соков. Главное отличие желе от варенья и джемов – его прозрачность. Такое блюдо используется в качестве самостоятельного десерта, а также для оформления кондитерских шедевров. Также, желе из сока клюквы и брусники идеально подходит к блюдам из мяса и дичи. Прозрачная нежная текстура десерта не оставляет равнодушными детей. Они с удовольствием поедают желе, намазывая его на тосты или печенье.

Подробнее…

Как приготовить компот из калины – 2 рецепта

BellaRussa — Май 7th, 2017

Категории: Компоты

Метки: Компот из калины

Чтобы ягоды калины не горчили, их нужно собирать в нужное время. А это нужное время наступает сразу, после первых заморозков. Если вы ждать морозов не хотите, можно немного подморозить калину в морозильной камере, в течении 2-3 часов. Этого будет вполне достаточно.

Подробнее…

Сироп из калины: пять лучших рецептов – как приготовить калиновый сироп на зиму

AnyutaN — Апр 3rd, 2017

Категории: Сиропы

Метки: Сироп из калины

Красная калина — благородная ягода, которая издревле ценилась за свои многочисленные целебные свойства. Калина помогает бороться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Но, все же, основной ее «плюс» для большинства людей в том, что она способна поддерживать иммунитет в тонусе в период обострения сезонных вирусных заболеваний. И это не шутка, калина действительно помогает!

Подробнее…

Варенье из калины — пятиминутка. Как варить калиновое варенье в сахарном сиропе в домашних условиях.

kerescan — Авг 3rd, 2015

Категории: Варенья

Метки: Варенье из калины

Калиновое варенье пятиминутка — очень простая заготовка. Но вкус и полезность такой ягодной заготовки заслуживают того, чтобы ее обязательно приготовить самому.

Подробнее…

Натуральный домашний мармелад из калины и яблок — как сделать мармелад в домашних условиях.

kerescan — Авг 3rd, 2015

Категории: Мармелад

Метки: Яблочный мармелад

Ни один купленный в кондитерском магазине мармелад не сравнится с ароматным и вкусным домашним мармеладом из калины и яблок, приготовленным по предлагаемому Вам рецепту.

Делается такая заготовка без искусственных консервантов и дополнительных красителей. Такой натуральный мармелад можно давать даже совсем маленьким деткам.

Подробнее…

Домашнее повидло из калины и рябины — вкусное и полезное ягодное повидло на зиму.

kerescan — Авг 3rd, 2015

Категории: Повидла

Метки: Варенье из калины, Варенье из рябины

Две мои любимые осенние ягоды, калина и рябина, прекрасно сочетаются и дополняют друг друга по вкусу. Из этих ягод можно сварить изумительное душистое домашнее повидло с приятной кислинкой и небольшой пикантной горчинкой, да еще и богатое витаминами.

Подробнее…

Вкусный и полезный сок калины без сахара — как сделать натуральный калиновый сок в домашних условиях.

kerescan — Авг 3rd, 2015

Категории: Соки

Метки: Сок из калины

Натуральный и полезный сок калины на вкус чуть горьковатый, но, если развести его водичкой и сахарком, то он становится очень вкусным.

Сок имеет лечебные свойства, так как ягоды калины уже давно народная медицина использует как общеукрепляющее, тонизирующее, антисептическое, жаропонижающее средство.

Подробнее…

Желе из калины на зиму — рецепт как сделать полезное, красивое и вкусное желе.

kerescan — Июл 14th, 2015

Категории: Желе

Метки: Желе из калины

Желе из калины заготовленное на зиму, очень полезное и вкусное лакомство. Красные, вызревшие ягоды калины, собранные перед самыми заморозками очень полезны. Но они от природы немного горчат и не каждая хозяйка знает, как из калиновых ягод заготовить лакомое блюдо на зиму. А это абсолютно просто.

Подробнее…

Смоква из калины или бабушкина пастила — вкусный рецепт полезных сладостей на зиму.

kerescan — Июл 1st, 2015

Категории: Пастила

Метки: Смоква

Смоква — это такой немного суховатый, но необыкновенно вкусный, ароматный мармелад, похожий на яркую пастилу. Ее готовили еще наши бабушки. С особенной кислинкой эта бабушкина пастила получается из калины. Рецепт приготовления смоквы в домашних условиях прост.

Подробнее…

Блюда из калины – 25 рецептов с фото пошагово. Что приготовить из калины на Webspoon.ru

Эта ягодка – богатейший источник витаминов, минералов и полезных жирных кислот. Рецепты с ней восстанавливают силы, укрепляют иммунитет. Блюда из неё являются лучшим средством от авитаминоза. Благодаря наличию калия, магния, железа, меди, рецепты, включающие эти ягоды, полезны при заболеваниях нервной и сердечнососудистой системы. Народной медицине давно известны противовоспалительные свойства этих плодов, поэтому рецепты с ней незаменимы при простудах. Присутствующие в ягодах фитонциды помогают справиться с болезнями органов дыхания. В ней много дубильных веществ, пектинов, активно очищающих кишечник. Несложно догадаться, что речь идёт о калине. Рецепты с калиной из прихваченных осенними заморозками ягод, наиболее полезны. Да и горечи в ней, после замораживания, меньше, поэтому можно приготовить гораздо больше полезных блюд.

В 100 граммах содержится

26.3 ккал

0.01 г

0.01 г

Полезные советы

Что приготовить из калины

Всего опубликовано 25 рецептов

Сортировать: по популярности по дате добавления

Кексы с манкой на молоке можно отнести к простой повседневной выпечке, так как продукты, используемые для их приготовления,…

Ингредиенты

• Калина — 100 г
• Крупа манная — 1 ст.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 0.5 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Калина — очень полезная ягода. В ней содержится большое количества витамина С, а также йода, магния, пектинов и других…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Калина — 200 г
• Лимон — 1 шт.
• Мёд — 4 ч. л.

Калинник — старинный ржаной пирог-лепёшка из калины, без начинки. Калиновая мука — перемолотые сухие ягоды, добавляется в…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Дрожжи свежие — 40 г
• Калина — 300 г
• Мука ржаная — 500 г
• Сахар — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Ягода калина находит широкое применение в кулинарии. Вряд ли можно словами точно описать её вкус. Вроде она горькая, но её…

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 5 веточка
• Вода — 200 мл
• Калина — 300 г
• Перец острый — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Бодрящий, тонизирующий апельсиновый джем, в сезон, предлагаю обогатить каплей терпкой, с мягкой горчинкой калиной. …

Ингредиенты

• Апельсиновые корки — 300 г
• Калина — 1 пучок
• Сахар — 400-500 г

Приготовление заготовок из калины на зиму — это часто для многих не хобби или прихоть, а жизненная необходимость. Калина…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Калина — 1000 г
• Сахар — 1 кг

Предлагаю приготовить вкусные и необычные из-за начинки пирожки с яблоками и калиной. Присутствие калины в начинке придаёт ей…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 10 г
• Изюм светлый — 30 г
• Калина — 75 г
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
• Молоко — 250 л
• Мука пшеничная — 0.5 кг
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар — 75 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яблоко — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить сладкую настойку из калины. Такая настойка пригодится, когда повсюду будут свирепствовать простудные. ..

Ингредиенты

• Водка — 500 мл
• Калина — 500 г
• Сахар — 150 г

Если вы никогда не пробовали пироги с калиной, то сделайте это хотя бы разок. Найдите эту сладко-горьковатую алую ягоду в…

Ингредиенты

• Вишня замороженная — 100 г
• Изюм светлый — 100 г
• Калина — 500 г
• Молоко козье — 60 мл
• Сахар — 200 г
• Тесто дрожжевое — 1200 г
• Яблоко — 200 г

Калина не так часто используется в кулинарной практике, как другие ягоды. Причина в том, что она сильно горчит в свежем виде….

Ингредиенты

• Калина — 400 г
• Мёд — 200 мл

Напиток получается витаминным, бодрящим, с приятной кислинкой и лёгкой тёрпкостью. В калине содержится масса полезных…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Калина — 200 г
• Сахар — 120 г

Предлагаю приготовить пастилу из очень ароматной и вкусной осенней ягоды — калины. Это отличная идея, чтобы сделать…

Ингредиенты

• Калина — 300 г
• Кислота лимонная — 0.2 г
• Сахар — 250 г

Кисель — издавна любимое, традиционное на Руси блюдо. Название его произошло от слова «кислый», так как изначально его…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Калина — 1 пучок
• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ст.

Калина — героиня множества песен, пословиц и поговорок. И не зря. Ведь она — ягода очень полезная. Все мы знаем, что при…

Ингредиенты

• Калина — 750 г
• Сахар — 1000 г

Ещё одно варенье решили мы приготовить, чтобы опять же, разгрузить морозилку, где залежался пакетик калины. Ягодка…

Ингредиенты

• Калина — 400 г
• Сахар — 1000 г
• Яблоко — 1000 г

Предлагаю приготовить калиновый сок на зиму. Хранить такой сок в стерилизованных банках можно всю зиму и использовать по. ..

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Калина — 1000 г
• Сахар — 150 г

Рекомендую приготовить глинтвейн с калиной и малиной. Этот глинтвейн готовится на основе белого вина и рома с добавлением…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Бадьян — 2 звёздочка
• Вино белое полусладкое — 500 мл
• Вода — 300 мл
• Гвоздика — 10 г
• Калина — 100 г
• Кардамон — 2 шт.
• Малина замороженная — 100 г
• Перец душистый — 2 шт.
• Ром золотой — 50 мл
• Сахар коричневый — 3 ст. л.

Предлагаю вашему вниманию оригинальный соус из калины. Соус можно подавать к самым различным блюдам, как к курице, свинине,…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Калина — 1.5 пучок
• Корица молотая — 0.3 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Сейчас очень популярно готовить в кафе на перекус поке боул – это традиционная закуска-салат,. ..

Ингредиенты

• Изюм светлый — 15 г
• Изюм тёмный — 15 г
• Имбирь свежий — 30 г
• Калина — 40 г
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Молоко кокосовое — 100 мл
• Орехи грецкие — 4 шт.
• Ростки подсолнечника — 10 г
• Свёкла — 80 г
• Семечки тыквенные — 15 г
• Тыква свежая — 300 г
• Фейхоа — 2 шт.

Предлагаю приготовить сладкий соус из калины. Такой соус имеет очень красивый цвет, нежный калиновый вкус и аромат, он…

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Калина — 200 г
• Крахмал картофельный — 2 ч. л.
• Сахар — 4 ст. л.

Предлагаю приготовить мясо запечённое в горшочках под калиновым соусом . Как приготовить калиновый соус я ранее описывала,…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Горошек зелёный замороженный — 2 ст. л.
• Калина — 1. 5 пучок
• Корица молотая — 0.3 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Свинина мякоть — 300 г
• Соль — 2 щепотка

Предлагаю приготовить красивый, вкусный и ароматный джем из яблок и калины. Джем удивит необыкновенно красивым цветом,…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Калина — 300 г
• Сахар — 700 г
• Яблоко — 1 кг

На нашем сайте можно найти много рецептов штруделей. В ассортименте представлены и сладкие, и солёные, фруктовые, овощные и…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст. л.
• Калина — 400 г
• Кислота лимонная — 1 ч. л.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Предлагаю удивить своих близких и родных новым изысканным блюдом. Куриная голень, запечённая под калиновым соусом с…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Калина — 1.5 пучок
• Корица молотая — 0.3 ч. л.
• Куриная голень — 500 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 3 щепотка
• Соус калиновый — 20 г

Эта горькая чудо-ягода настолько переполнена множеством витаминов, что если верить народному поверью, то нет такой болезни,…

Ингредиенты

• Калина — 1000 г
• Сахар — 1000 г

Когда обрезать калину? Садовые советы 2023

Сохраните на потом!

0 акции

• Поделиться
• Твит

Калина — это кустарник или дерево, принадлежащее к семейству Adoxaceae, произрастающему в некоторых частях Евразии и Северной Америки. Существует более 150 видов калины, большинство из которых имеют декоративную листву, а также прекрасные белые соцветия и красивые сине-черные плоды. Хотя не все калины дают съедобные ягоды, они привлекают в сад птиц и других диких животных.

Различные типы и виды калины требуют минимальной обрезки. Но если вы хотите сформировать свой куст или способствовать здоровому росту, рекомендуется обрезать калину. Лучшее время для их обрезки, как правило, поздняя зима или ранняя весна.

Когда обрезать калину 

Прежде всего, вам нужно знать, почему вам нужно обрезать калину. Причины обрезки калины включают в себя формирование растений и помощь в том, чтобы они выглядели более привлекательными, а также стимулирование их цветения в течение вегетационного периода.

Некоторые садоводы даже не беспокоятся об этом, хотя весной они часто слегка обрезают их, чтобы способствовать формированию бутонов и цветочных головок. Тем не менее, всегда полезно удалять мертвые цветочные головки и поврежденные ветки.

Если ваша калина сильно разрастается и сильно вытягивается, это хороший повод ее обрезать. По крайней мере, срежьте все поврежденные ветки и удалите их.

Самой большой проблемой для садоводов-любителей является то, что существует так много разных видов калины, и все они имеют немного разные потребности. Рассмотрим несколько самых популярных видов.

Японский снежный куст

Родом из Японии и Китая, японский снежный куст ( Viburnum plicatum ) достигает 10-15 футов в высоту и такую ​​же ширину. Он устойчив в зонах 5-8 USDA и обильно цветет весной.

В начале-середине лета, когда куст перестает цвести, можно удалить отмершие и поврежденные ветки и, при необходимости, придать ему форму.

Важно не проводить обрезку ранней весной, так как вы удалите все цветочные почки, развившиеся на побегах прошлого лета, что уменьшит количество бутонов на вашем кусте.

Калина душистая

Калина душистая ( Viburnum odoratissimum — что означает, что у нее сладкий запах!) лучше всего растет в зонах устойчивости растений USDA 8-10. Таким образом, он предпочитает более жаркие условия, чем японский снежный куст.

V. odoratissimum вырастает до 25-30 футов в высоту и столько же в ширину, когда отрастет. После цветения на нем появляются маленькие красные ягоды, которые при созревании становятся черными.

Калина сладкая быстро растет в правильных условиях и не требует особого ухода. Также известно, что он не содержит вредителей.

Если вы выращиваете эту древовидную калину, вам нужно будет обрезать ее, чтобы контролировать ее размер и форму. Подождите, пока он перестанет цвести и созреют ягоды, а затем обрежьте его.

Калина Блэкхав

Калина Блэкхав или калина Блэкхав ( Viburnum prunifolium ) хорошо растет в зонах устойчивости растений USDA 3-9. Он медленно растет, но может вырасти до 20-30 футов в высоту и 8-12 футов в ширину.

Вы можете вырастить его как куст, дерево или обрезать ряды, чтобы создать живую изгородь. Он цветет весной, и после прекращения цветения его следует обрезать.

Калина Давида

Калина Давида ( Viburnum davidii ) представляет собой небольшой кустарник, который вырастает всего 3-5 футов в высоту, а иногда даже шире, до 4-5 футов. Он цветет осенью, а также может быть посажен в качестве естественной ширмы или живой изгороди.

Награжден Королевским садоводческим обществом (RHS) Ward of Garden Merit, с ранней весны до лета дает множество великолепных соцветий с маленькими белыми цветками. Как только цветы отмирают, появляются несъедобные плоды, похожие на синие ягоды, которые добавляют растению внешней привлекательности.

Эта конкретная калина нуждается в очень небольшой обрезке, если только вы не хотите обрезать отросшие части. Если и обрезать, то лучше всего после окончания цветения.

Тем не менее, это одна из калины, которую при необходимости можно сильно обрезать почти до уровня земли. Но, как правило, легкая обрезка предпочтительнее.

Если вы решите сделать жесткую обрезку всего на несколько дюймов от земли, вы не получите плодов в течение нескольких лет.

Кожанолистная калина

Калина кожанолистная ( V. rhytidophyllum ) — еще один тип, который вырастает большим — до 10-15 футов в высоту с таким же распространением. Он хорошо работает в неформальном бордюре, что означает, что вам не нужно делать ничего, кроме обычной легкой обрезки.

Калину кожанолистную можно обрезать после цветения поздней весной. Не ждите зимы, когда большинство других кустарников спит, потому что именно тогда у них сформируются почки.

Калина Арроувуд

Калина Арроувуд ( V. dentatum ) хорошо растет в зонах устойчивости растений USDA 3-8 и достигает от 6 до 15 футов в высоту. Он также будет таким же широким, как и высоким.

Обрезка весной после цветения кустарника. Если какой-либо из стеблей длинноногий или старый и одеревеневший, обрежьте его до уровня земли.

V. dentatum , как и большинство других видов, требует лишь легкой обрезки. Идея состоит в том, чтобы обрезать куст, чтобы сохранить его форму, и удалить все мертвые или поврежденные ветки.

Вы не хотите обрезать слишком много, иначе вы удалите развивающиеся плоды.

Sandankwa Viburnum

Sandankwa viburnum ( V. suspensum ) может достигать высоты от 6 до 12 футов. Он процветает в зонах устойчивости растений USDA 8-11.

Лучшее время для обрезки калины Санданква – сразу после цветения весной. Вы можете обрезать его почти до уровня земли, чтобы стимулировать омоложение.

Лучше не стричь его для создания живой изгороди, потому что у него более крупные листья, чем у других калины.

Куст калины снежной

Куст калины снежной ( Viburnum x carlcephalum ) производит красивые, округлые цветочные головки, которые немного напоминают снежки. Они вырастают примерно до 20 футов в высоту и обычно цветут весной.

В отличие от большинства калины, они не дают ягод после цветения. Таким образом, лучшее время для их обрезки — как только они перестали цвести.

Калина снежная не нуждается в сильной или регулярной обрезке. Вы можете обрезать его каждые пару лет, чтобы контролировать его размер и поддерживать форму.

Калина корейская пряная

Калина корейская пряная (Viburnum carlesii) имеет листья, похожие на прекрасный куст снежного кома, которые осенью приобретают бордово-фиолетовый цвет. Но он намного меньше по размеру и вырастает только до 4-8 футов, когда созреет.

Если вы собираетесь обрезать кусты калины корейской, Университет штата Иллинойс советует вам уделить особое внимание выбору времени.

Они предупреждают, что если вы хотите улучшить урожайность своих весеннецветущих кустарников корейской пряной калины в Иллинойсе, вам следует обрезать их, когда они находятся в состоянии покоя. Но есть предостережение.

Многие древесные кустарники спят зимой и даже ранней весной. Но, поскольку корейская пряная калина цветет весной, если вы обрежете ее зимой, вы, вероятно, удалите многие, если не все, только что проросшие цветочные почки.

Поэтому вместо того, чтобы полагаться на времена года, подождите, пока ваши кусты не зацветут, а затем обрежьте их.

Калина кленовая

Калина кленовая ( V. acerifolium ) — плодовитое растение, распространенное в восточных регионах Северной Америки. Его листья необычной формы, напоминающие листья клена, служат пищей диким животным в лесах, на неосвоенных склонах холмов, а также рядом с реками и озерами.

V. acerifolium — популярное растение в ландшафтных садах в этой части мира. Хотя эти кустарники часто меньше в своей естественной среде, они могут достигать 6 футов в высоту и до 4 футов в ширину.

Это один из видов калины, внешний вид которого не улучшается при обрезке. Если вы хотите контролировать его размер, обрезайте его с конца зимы до начала весны, прежде чем он зацветет в вегетационный период.

Калина Авабуки «Чиндо»

Калина Чиндо ( В. авабуки Чиндо ) произрастает в умеренных зонах устойчивости растений USDA 7b-9. Он может вырасти до 15 футов.

V. awabuki Chindo цветет весной и в начале лета. Для удаления поврежденных ветвей и мертвых цветочных головок требуется не более чем легкая обрезка.

Предупреждение здесь заключается в том, что вы потеряете некоторые, если не все ягоды, которые так любят птицы. Альтернативой является легкая обрезка следующей весной, после последних сильных заморозков.

У вас может быть меньше цветов, но вы и птицы сможете насладиться прекрасными ягодами зимой прошлого года.

Laurustine

Laurustinus viburnum ( V. tinus ) произрастает в средиземноморских регионах и произрастает в зоне 8 USDA и выше. Существуют различные кусты лаврустина. В зависимости от типа, они вырастают до высоты от 6 до 12 футов.

Нет никаких реальных причин для обрезки кустов лаурустина, кроме как для изменения формы куста и сохранения его меньшего размера. Обрезка каждые 2-3 года будет стимулировать его цветение.

Как обрезать калину

Какой бы вид калины вы ни обрезали, будьте готовы к работе. Длинные рукава, длинные брюки и обувь защитят ваши руки, ноги и ступни от царапин ветками.

Способ обрезки будет зависеть от вашей мотивации. Итак, спросите себя, почему вы подрезаете свою калину.

Вы хотите стимулировать цветение или хотите придать форму своим кустам? Планируете ли вы обрезку в качестве метода борьбы с вредителями?

Вот хороший общий метод ежегодной обрезки большинства видов:

Удаление поврежденных веток

Если какие-либо ветки повреждены или отмирают, обрежьте их. Сделайте это чистым острым секатором и обрежьте до узла листа или почки.

Избавьтесь от обрезанных отростков и новых стеблей

Если вы хотите, чтобы кустарник не расползался, обрежьте все новые стебли и отростки у основания растения, как только они появятся.

Обрезка стеблей после цветения 

После того, как растение отцвело, обрежьте его. Вы хотите сделать это как можно скорее, чтобы бутоны не начали формироваться. Если они это сделают, это сократит количество цветов на следующий год.

Придайте форму своим растениям 

Хороший способ стимулировать новый рост и придать форму калине – удалить самые старые стебли у основания кустов. Это открывает растение и позволяет воздуху циркулировать и проникать свету.

Кроме всего прочего, он не будет цвести на старой древесине.

Когда проводить жесткую обрезку

Вскоре вы поймете, когда проводить жесткую обрезку калины. Только следите за тем, чтобы не удалять более трети ветвей, иначе вы можете создать стресс, который может убить растение.

Некоторые виды можно срезать до уровня земли. Но обычно в этом нет необходимости, если только вы не обрезали его регулярно. Это будет зависеть от особенностей роста каждого растения.

Другие советы

Существуют различные способы обрезки калины.

Совет 1: Способы обрезки калины

Прищипывая кончики стеблей молодых растений, вы способствуете их ветвлению и избегаете необходимости жесткой обрезки позже.

Прореживание улучшит циркуляцию воздуха и даст больше света кусту. Сделайте это, удалив старую древесину обратно в ствол.

Если вы сажаете калину для создания живой изгороди, вам нужно будет выровнять поверхность кустов, подстригая их. Так вы держите форму живой изгороди.

Совет 2. Хорошо полейте после обрезки

После обрезки калины рекомендуется хорошо ее полить, чтобы противостоять стрессу. Много воды также будет способствовать росту корней.

Совет 3. Наденьте резиновые перчатки

Защитные очки защитят глаза, а перчатки защитят руки. Нитриловые перчатки из синтетического каучука обеспечивают дополнительную защиту.

Совет 4: Используйте правильный инструмент для работы

Используйте секаторы с наковальней, если ветки меньше ⅝ дюйма в диаметре, и сучкорезы, если их толщина не превышает 2½ дюймов.

Заключение

Калины — это кустарники и деревья, не требующие особого ухода, многие из которых служат великолепными формальными или неформальными живыми изгородями. Легкая обрезка, как правило, все, что необходимо.

Хорошее эмпирическое правило – обрезать калину сразу после того, как она отцветет.

Связанные статьи:

• Что такое кислотолюбивые растения? Советы по садоводству 2023
• 18 лучших растений для уединения на заднем дворе

Сохраните на потом!

0 акции

• Поделиться
• Твит

25 лучших сортов калины

Виды калины представляют собой деревянистые кустарники с соцветиями кремового, белого или розового цвета. Они цветут с конца зимы до весны или с весны до лета.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок  , мы можем получить комиссию .

В конце лета и осенью прочная зеленая листва с глубокими прожилками многих лиственных видов приобретает насыщенный красный, бордовый, оранжевый и желтый оттенки. Красочные ягодообразные костянки поразительно выделяются оттенками розового и красного, оранжевого, синего, иссиня-черного и черного.

В конце сезона костянки, которые не съели птицы, добавляют зимнему интересу голых ветвей, резко выделяющихся на фоне зимнего снега.

Существует много видов калины со взрослыми растениями высотой от 2 до 30 футов и шириной от 2 до 15 футов. Лучшее время для посадки – весна или осень.

В этой статье вы найдете 25 лучших кустов калины, которые можно добавить в ваш сад, а также основные моменты каждого из них.

Не все калины дают сильно развитую костянку. Есть бесплодные, неплодоносящие кустарники и такие, которые завязываются в скудных количествах.

Если вы выращиваете плодоносящие сорта, которые производят костянки, вам необходимо выбрать два генетически разных вида или культивируемых сорта, цветущих одновременно, и посадить их на расстоянии не более 50 футов друг от друга, чтобы обеспечить перекрестное опыление.

Обратите внимание, что не все калины имеют пряно-сладкий аромат. Цветы, листва и даже древесина чаще имеют мускусный запах или не имеют запаха. Ароматные сорта отмечены ниже.

Ряд неместных видов Viburnum считаются инвазивными в некоторых штатах Среднего Запада, в том числе V. dilatatum , V. lantana , V. opulus , V. plicatum ф. tomentosum , V. setigerum , V. sieboldii и V. tinus , поэтому их лучше избегать.

И, наконец, обратите внимание, что калина лучше всего растет на полном солнце или в полутени. Если летние температуры в вашем районе достигают 90°F, полуденная тень полезна.

1. Allegheny

V. x rhytidophylloides Allegheny — гибридный сорт с ароматными белыми цветками и приподнятыми желтыми пыльниками, создающими пушистый вид. Растет в Зонах 5-8.

Называется «кожаным листом», листва имеет глубокие морщины с прожилками, что придает текстуру, похожую на кожу.

Allegheny

Ярко-красные костянки при созревании становятся черными. Высота и ширина достигают максимума от восьми до десяти футов.

‘Allegheny’ можно приобрести в питомнике Nature Hills .

2. Клюква американская

Клюква американская, V. opulus var. americanum (ранее V. trilobum ) больше всего известен своими съедобными красными костянками.

Это местный кустарник для зон 2–7, который вырастает до 8–12 футов в высоту и ширину.

Цветы белоснежные. Лиственные листья перед опаданием становятся бордовыми, оранжевыми, алыми и желтыми.

Клюква американская

Влажная почва не проблема, так как этот вид в дикой природе растет на болотах.

Американский клюквенный куст можно приобрести в питомнике Nature Hills .

3. American Spice

American Spice™, V. x burkwoodii ‘Duvone’ был неожиданным «спортом» гибридного сорта V. x burkwoodii ‘Sarcoxie’

Он более компактный и ароматный, чем ‘Sarcoxie’, и дольше сохраняет свои листья.

Этот сорт подходит для выращивания в зонах с 5 по 9.

Розовые цветки в стадии бутонизации раскрываются, открывая белые цветки с восхитительным ароматом гвоздики.

American Spice

В самых теплых регионах листья могут оставаться вечнозелеными. В других местах осенняя листва представляет собой радугу красных, желтых и оранжевых цветов вплоть до зимы. Красные ягоды темнеют до черных.

Ожидайте рост зрелых особей от четырех до пяти футов с одинаковым размахом.

American Spice™ можно приобрести в питомнике Nature Hills под номером .

4. Древесина для стрел

Местная стрела, V. dentatum , давно используется коренными американцами для изготовления прямых и прочных стрел.

Подходит для выращивания в зонах 2–8, где созревает до размеров от 6 до 15 футов в высоту и ширину.

Кремово-белые цветы украшают ветки V. dentatum весной. Голубовато-черные костянки приютились среди разноцветной осенней листвы.

Арроувуд

Эти растения устойчивы к глинистой почве.

Голые корни длиной от трех до четырех футов можно приобрести в питомнике Nature Hills .

5. Brandywine

Подходит для зон 5–9. Brandywine™ viburnum (он же V. nudum ‘Bulk’) представляет собой культивируемый сорт местного вида V. nudum , обычно называемого possumhaw viburnum или гладкий иссушитель.

Вместо того, чтобы расти от пяти до 12 футов в высоту, как это растение вида, оно достигает компактной высоты и ширины максимум от пяти до шести футов.

Ароматные плоские цветы белого цвета с удлиненными желтыми пыльниками, создающими нечеткий вид.

Осенняя листва может быть ярко-красной и темно-фиолетовой. Богато окрашенные розовые и голубые костянки подчеркивают эффектный вид.

Brandywine

Этот сорт отличается высокой устойчивостью к влажной почве.

Растения Brandywine™ доступны в Nature Hills в контейнерах №3.

6. Burkwood

Burkwood, V. x burkwoodii , представляет собой гибрид, подходящий для зон 5–8.

Помесь V. carlesii и V. utile , калина Burkwood названа в честь питомники Артур и Альберт Берквуд, ответственные за гибридизацию в 1924 году.

В отличие от многих белых сортов, цветы не имеют удлиненных пыльников и нечеткого вида. Вместо этого они трубчатые, белые и почти восковые.

Burkwood

Листья осенью становятся от бронзовых до красных и пурпурных, сопровождаются красными костянками, созревающими до черных.

Ожидается, что в зрелом возрасте рост составит от шести до восьми футов, а ширина – от пяти до семи футов.

Burkwood доступен в контейнерах #5 в питомнике Nature Hills .

7. Cayuga

Ароматный гибридный сорт V. x carlcephalum ‘Cayuga’ имеет розовые бутоны, которые постепенно переходят в трубчатые белые цветки. Лучше всего подходит для зон с 5 по 8.

Осенью зеленая, похожая на кожу листва становится темно-фиолетовой. Редкие красные ягоды подчеркивают осенний вид.

Cayuga

Ожидайте размеры зрелых особей от четырех до восьми футов в высоту и от шести до восьми футов в ширину.

Каюга доступен в Nature Hills в контейнерах №3.

8. Дэвид

Дэвид, V. davidii , низкопрофильный возлюбленный со зрелым ростом всего от двух до трех футов и шириной от трех до четырех футов. Лучше всего работает в зонах с 7 по 9. .

Цветы начинаются как розовые бутоны и открываются, чтобы показать белые цветы в расположении кистей с плоской вершиной.

Дэвид

В зоне 9 кожистые сине-зеленые листья вечнозеленые. В зонах 7 и 8 ожидайте, что они станут более глубокими до насыщенного бордового. Розовые костянки переходят в красный цвет, а затем становятся яркими бирюзово-синими.

Небольшие размеры этого вида делают его хорошо подходящим для выращивания в контейнерах .

Дэвид доступен в контейнерах #2 из питомника Nature Hills .

9. Dawn

V.   x   bodnantense ‘Dawn’ — сорт калины Bodnant, гибрид V. farreri , ароматный китайский вид, и V. grandiflorum. , ароматный гималайский вид.

Это ценится за соцветия сладко пахнущих розовых цветов, которые оттеняют свет и тьму для глубины и визуальной привлекательности, и подходит для выращивания в зонах 5-8.

«Рассвет». Фото предоставлено JC Raulston Arboretum в Университете штата Северная Каролина.

Этот сорт достигает зрелой высоты от 8 до 10 футов и шириной от 4 до 6 футов.

Следует отметить, что в самых теплых регионах цветы цветут с осени до весны на безлистных стеблях цвета корицы.

Появляющаяся зеленая листва имеет красные стебли.

Осенняя листва имеет оттенки красного и бордового цвета с красными костянками, которые темнеют до черного.

10. Изумрудный Триумф

V. x ‘Emerald Triumph’ является гибридным скрещиванием V. x rhytidophylloides ‘Allegheny’ и V. burejaeticum , или калины маньчжурской, китайского вида с белыми цветками.

Соцветия белых цветов имеют пушистый вид, созданный длинными тычинками с желтыми пыльниками.

Листья кожистые, сине-зеленые. В самых теплых местах в пределах своего ареала они остаются зелеными.

В более прохладном климате темно-красные листья и красные костянки, которые темнеют до черных, вызывают интерес к осенне-зимнему сезону.

«Изумрудный Триумф»

Взрослые растения имеют высоту и ширину от шести до восьми футов и могут переносить глинистую почву.

«Изумрудный триумф» можно приобрести в питомнике Nature Hills .

11. European Snowball

European Snowball, V. opulus ‘Roseum’ имеет древовидный рост и хорошо себя чувствует в зонах 3–8. в некоторых частях США, но это стерильный сорт, который не дает ягод.

У него зеленые цветы, которые при созревании становятся белыми, а затем становятся розовыми. Они собраны в круглые группы и напоминают гортензию .

Европейский снежок

Осенью листья становятся красными и оранжевыми.

Ожидайте зрелых особей высотой и шириной от 10 до 12 футов.

Европейский снежок можно приобрести в Nature Hills .

12. Forest Rouge

Forest Rouge®, V. prunifolium «McKRouge» — местный сорт черного ястреба с блестящей темно-бордовой осенней листвой и синевато-черными ягодами. Растет в зонах с 4 по 8.

Весенняя листва желто-зеленая с яркими красными стеблями, которые по мере взросления становятся темно-зелеными.

Forest Rouge

Плоские кисти кремово-белых цветов с желтыми пыльниками, придающими им нечеткий вид.

Взрослые размеры от восьми до 10 футов в высоту и от шести до восьми футов в ширину.

Forest Rouge® можно приобрести в питомнике Nature Hills в контейнерах №5.

13. Judd

Judd, V. × juddii , является гибридом между V. carlesii , корейская пряность, и V. bitchiuense 90 034, Битчиу. Оба очень ароматные.  

Этот сорт со сладким/пряным ароматом подходит для выращивания в зонах 4–8.

Округлые гроздья розовых бутонов раскрываются восковыми белыми цветками. Осенние оттенки листвы до красных и пурпурных, подчеркнутых костянками, которые темнеют от красного до черного.

Джадд

Ожидайте размеры зрелых особей от шести до восьми футов в высоту и от шести до 10 футов в ширину.

Этот гибрид выдерживает периодическую засуху.

Джадд можно приобрести в Nature Hills .

14. Корейская пряность

Корейская пряность или V. carlesii , иногда пишется как корейская пряность, является одним из самых ароматных видов с пряно-сладким ванильным ароматом.

Он подходит для выращивания в зонах 5-9 и широко гибридизован благодаря своим исключительным качествам.

Весна — пиковое время для просмотра, когда округлые гроздья красных бутонов раскрываются, чтобы показать восковые розовые цветы.

Осенняя цветовая палитра включает темно-красные и бордовые оттенки с красными ягодами, созревающими до черного, но не такими эффектными, как у некоторых сортов.

Корейская специя

Зрелые плоды имеют размеры от четырех до шести футов в высоту и от четырех до семи футов в ширину.

Этот вид устойчив к юглону .

Корейская специя поставляется в двухгаллонных контейнерах с сайта FastGrowingTrees. com .

15. Lantana

Lantana, V. lantana , или бродячее дерево, растет в виде кустарника или многоствольного дерева и подходит для зон 4–7.

V. lantana считается инвазивным в Иллинойсе, Пенсильвании и Висконсине. Это энергичный производитель, и если его не остановить, он может быстро распространиться за пределы своей зоны посадки.

Кремово-белые цветы с выступающими тычинками и желтыми пыльниками, цветут плоскими соцветиями на концах прямостоячих ветвей.

Лантана

Осенью серовато-зеленая листва становится пурпурной и красной, и могут быть красные костянки, которые темнеют до черных.

Взрослые размеры от 10 до 15 футов в высоту и ширину. Этот вид устойчив к засухе и щелочной почве.

Лантана можно приобрести в Nature Hills .

16. Лантанафиллум

Лантанафиллум, V.  x rhytidophylloides , представляет собой компактный сорт с ярко-красной костянкой в ​​конце лета и идеально подходит для зон 5–8.

Это гибрид V. rhytidophyllum и V. lantana .

Весенние цветы с плоской верхушкой кремово-белого цвета с удлиненными тычинками и желтыми пыльниками.

Листва полувечнозеленая, часто остается зеленой до начала зимы. Костянки красные, созревающие до черных.

Взрослые размеры от восьми до 10 футов в высоту и ширину.

‘Allegheny’, упомянутый выше, является культиваром этого гибридного вида.

17. Лаурустин

Laurustinus, V. tinus , представляет собой вечнозеленый кустарник или дерево для зон 8–10. Глянцевая темно-зеленая листва и розовые бутоны — желанное зрелище в конце зимы — начале весны.

Это растение считается инвазивным в штате Орегон.

Бутоны раскрываются массой приятно ароматных белых цветов. Осенью на темно-зеленой листве появляются гроздья металлических синих костянок, подвешенных к красноватым стеблям.

Lauristinus

Взрослые размеры от шести до 12 футов в высоту и от пяти до 10 футов в ширину.

Этот вид обладает некоторой соле- и засухоустойчивостью. Он также подходит для посадки в слабощелочной почве, глине и песке.

Лауристинус можно приобрести в Nature Hills .

18. Кленовый лист

Кленовый лист,  V. acerifolium , является местным видом, который хорошо растет в зонах 3–8. Он подходит для выращивания в больших контейнерах, его зрелые размеры составляют шесть футов в высоту и от двух до четырех футов в ширину.

Кленовый лист.

Вид оправдывает свое название благодаря листве в форме кленового листа, которая осенью становится бордовой. В сочетании с темно-синими ягодами это зрелище конца сезона.

Этот вид устойчив к глубокой тени и сухой почве.

19. Mohican

V. lantana ‘Mohican’ наиболее известен тем, что в середине лета у него впечатляющее месячное появление оранжево-красных костянок.

Этот сорт имеет плоские кисти кремово-белых цветков с желтыми пыльниками. Он хорошо подходит для зон с 4 по 8.

«Могикан»

Высота взрослых особей от шести до восьми футов. Ширина может варьироваться от шести до 10 футов.

«Могикан» — это , который можно приобрести в питомнике Nature Hills .

20. Нэнниберри

Нэнниберри, V. lentago , ценится за долго сохраняющиеся сине-черные осенние ягоды, растет в зонах 2–8. Кустарники обычно имеют высоту от 14 до 16 футов и ширину от шести до 12 футов в зрелом возрасте. Небольшие деревья могут достигать 30 футов в высоту.

Nannyberry

Цветки белые с выступающими пыльниками. Осенние листья разноцветные с красными ягодами, которые темнеют до сине-черных.

В питомнике Nature Hills можно найти голые корни длиной от двух до трех футов ().

21. Onondaga

V. sargentii ‘Onondaga’ подходит для зон с 4 по 7. Листва с темно-бордовым оттенком появляется весной и постепенно становится зеленой.

Привлекательные цветы напоминают цветы кружевной гортензии , с кольцом белых цветов, окружающих центр темно-бордовых бутонов.

‘Onondaga’

Красные костянки дополняют красную осеннюю листву.

Ожидайте зрелого роста и ширины от шести до восьми футов. Этот сорт предпочитает полное солнце.

«Онондага» — это , доступный в питомнике Nature Hills .

22. Малиновый пирог

Малиновый пирог™, также известный как V. dentatum ‘Rastzam’ назван так за малиново-красную осеннюю листву. Это культивируемый сорт местной калины калины, подходящей для зон с 3 по 9.

Весенняя и летняя листва глянцево-зеленая. Плоские кисти белых цветов украшают кончики ветвей весной, а в конце сезона появляются сине-черные костянки.

Пирожное с малиной

Размеры зрелых особей: четыре-пять футов в высоту и ширину.

Этот сорт устойчив к засухе, соли и влажной почве.

Raspberry Tart™ можно приобрести в Nature Hills .

23. Шаста

V. plicatum f. tomentosum ‘Shasta’, сорт калины двурядной, произрастает в зонах 5–8.

У него приплюснутые кружевные шляпки, выстилающие ярусные горизонтальные ветви, что придает им богатый многослойный вид.

Цветки белые. Зеленая листва может приобретать темно-красный и пурпурный оттенок по мере того, как лето переходит в осень. Красные ягоды созревают до черного цвета.

«Шаста»

Взрослые размеры от шести до восьми футов в высоту и от восьми до 12 футов в ширину.

Обратите внимание, что этот вид считается инвазивным в Пенсильвании .

Двойной напильник «Шаста» можно приобрести в Nature Hills .

24. Летнее волшебство

V. prunifolium «Летнее волшебство» — культивируемый сорт калины черноплодной для зон 4–9.. У него исключительная листва. Листья сначала розовые, затем становятся красными, а затем зелеными по мере взросления.

Блэкхав – местный вид неправильной формы, культивируемый в виде многоветвистых кустарников или небольших деревьев.

Кустарник высотой от 12 до 15 футов и шириной от 10 до 12 футов. Небольшие деревья могут достигать 30 футов в высоту.

«Летняя магия»

Цветки белые. Осенью листья становятся красными и желтыми, а образование костянки минимально.

«Летнее волшебство» чёрной ястребу 9 лет0017 можно приобрести в Nature Hills в контейнерах №3.

25. Ваби-Саби

Ваби-Саби®, V. plicatum вар. tomentosum ‘SMNVPTFD’ – двурядный сорт, подходящий для зон 5–8.

Это совершенно другой вид калины. Цветы похожи на кружевную шапку, но с большими и маленькими белыми цветками, разбросанными в случайном порядке, для игривого, неформального образа.

Кусты достигают зрелой высоты от двух до трех футов и ширины от трех до четырех футов, что делает их пригодными для выращивания в контейнерах.

Ваби-Саби

Листва вечнозеленая в более теплых регионах и имеет оттенки красного и пурпурного в более прохладных краях. Ярко-красные ягоды завершают этот победитель.

Wabi-Sabi® — это , доступный в Nature Hills .

Cottage Garden Charm

Из 25 видов калины на выбор пришло время планировщика сада и выбрать одно или несколько мест, полностью освещенных солнцем или полутени, для демонстрации ваших новых фаворитов.

Используйте новые деревянистые кустарники , чтобы создать восхитительный сад с пышными цветами и пышной зеленью.

Добавьте ароматные виды и сорта для сладкого/пряного аромата, а также белоснежные цветущие виды, которые мечтательно светятся в лунном свете.

Выберите растения с похожими культурными требованиями для сопровождения вашей калины, в том числе:

• Азалия
• Beautyberry
• Камелия
90 007 Флокс ползучий
• Хоста
• Гортензия  
• Гамамелис

Из калины получаются исключительные отдельные экземпляры, 90 017 неформальных живых изгородей и коттеджный сад компаньонов.