Блюда для пароварки — 84 рецепта с фото на Webspoon.ru

Омлет придумали французские кулинары. Это универсальное блюдо. Его можно приготовить к завтраку, ужину; запечь в духовке,…

Ингредиенты

• Вода — 180 мл
• Лук зелёный — 10 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 4 шт.

Ну, что, пришла весна, а с нею — у кого Великий Пост, а у кого — другие способы подрастрясти зимние килограммы. Куриная…

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Куриная грудка — 1 шт.

Предлагаю рецепт приготовления фаршированных макарон-ракушек. Как оказалось, этот вид пасты имеет своё название — паста…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Говяжий фарш — 400 г
• Паста Лумакони — 400 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Приправа к мясу — 5 г
• Свиной фарш — 500 г
• Соль — 1 щепотка

Предлагаю котлеты, которые подойдут для большинства диет и для детского питания. Они лёгкие, мягкой консистенции, не…

Ингредиенты

• Куриная грудка — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Молоко — 100 мл
• Морковь — 0.5 шт.
• Соль — 3 щепотка
• Хлеб белый — 1 кусок
• Яйца куриные — 1 шт.

Кнедлики — изделие из теста, которое готовится на пару или варится. Кнедлики бывают разные: творожные, картофельные, из…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 600 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Это блюдо восточной кухни любят многие. Да и в нашей местности их рецепт с мясом известен практически каждой хозяйке. Но…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Картофель — 700 г
• Лук репчатый — 600 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Перец чёрный молотый — 1.5 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соль — 5 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Вот уже которое тысячелетие два с лишним миллиарда землян едят рис по нескольку раз в день. Рис — самая популярная еда….

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Рис басмати — 1 ст.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка

Отличное блюдо из морского окуня, которое подойдёт и на диетический, и на детский стол. Рыба получается ароматной, сочной,…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 0.25 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Морковь — 0.25 шт.
• Окунь морской — 300 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Соль — 0.5 щепотка

Форель, приготовленная на пару — просто объедение! Мало того, что эта рыба несёт в себе только пользу, она получается сочной…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 1 шт.
• Лимон — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Перец душистый — 2 шт.
• Соль морская — 8 г
• Форель филе — 500 г

Пянсе — корейское блюдо, пирожки на пару. В зависимости от местности приготовления их ещё называют — пигоди, пегезы. Очень…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Говядина мякоть — 300 г
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Капуста белокочанная — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 350 г
• Перец красный молотый — 5 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Представляю ещё один вариант начинки для мантов, которая также популярна в Узбекистане, как и обычная мясная начинка. Тыква,…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 ст.
• Говядина мякоть — 350 г
• Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная — 3.5 ст.
• Перец острый — 0.5 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Тыква свежая — 400 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Манты с капустой — это один из многих вариантов приготовления известного блюда. Манты с капустой получаются намного нежнее и…

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Вода ледяная — 2 ст. л.
• Капуста белокочанная — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиной фарш — 300 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Рыбные котлеты на пару — отличное диетическое блюдо, которое я очень люблю. Даже не потому, что оно диетическое, а потому,…

Ингредиенты

• Минтай филе — 600 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сливки 20% — 80 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Чтобы котлеты получились сочными и питательными, добавим к фаршу из индейки мелко нарезанные овощи. Котлеты станут пестрыми…

Ингредиенты

• Индюшиное филе — 450 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль морская — 3 г
• Укроп свежий — 1 пучок

На пару можно готовить любые продукты. Это самый деликатный из всех традиционных кулинарных методов. Единственный недостаток…

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 50 г
• Куриное филе — 300 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 2 г
• Тыква свежая — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Палтус на пару — отменное диетическое блюдо! Вкуснейшая, нежная рыбка с ароматом тимьяна не оставит никого равнодушным — это…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 2 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Палтус филе — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сок лимонный — 20 мл
• Соль морская — 2 г

Очень вкусная рыбка — треска, особенно хороша тем, что из неё получаются отличные котлеты, как традиционные, так и…

Ингредиенты

• Молоко — 100 мл
• Панировочные сухари — 150 г
• Рисовые хлопья — 50 г
• Смесь перцев — 0.5 ч. л.
• Соль морская — 1.5 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
• Треска филе — 700 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Насколько я знаю, гречаники — блюдо украинской кухни. Если ошибаюсь, поправьте меня. Сегодня предлагаю приготовить гречаники…

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 150 г
• Куриный фарш — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

В моей семье рыба пользуется большой популярностью. Особенно нравятся рыбные блюда на пару. Предлагаю приготовить вкусную…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.5 ч. л.
• Зубатка — 300 г
• Имбирь сухой — 3 щепотка
• Кислота лимонная — 1 г
• Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
• Куркума — 0.25 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
• Перец душистый молотый — 0.25 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Вы думаете манты бывают только мясные? А вот и нет. Сегодня готовим овощные манты. В своём рецепте я не использовала яиц и…

Ингредиенты

• Вода — 210 мл
• Капуста белокочанная — 300 г
• Картофель — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 0.5 ч. л.

Вареники — одно из самых вкусных, а вместе с тем и самых популярных блюд украинской кухни. Каждая хозяйка знает множество…

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Кефир — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 360 г
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Суфле — это воздушный десерт. Лёгкость суфле придают взбитые белки. Основа вкуса — морковь и творог. Такое суфле,…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 300 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Маньтоу (в переводе означает «Голова варвара») — это китайские дрожжевые булочки, приготовленные на пару. Этот хлеб…

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Дрожжи сухие — 8 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Соль — 3 г

Предлагаю угостить своих родных вкусным и полезным обедом. Картофель на пару можно приготовить используя мультиварку с…

Ингредиенты

• Бульон мясной — 100 мл
• Картофель — 450 г
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 80 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 щепотка

Вареники с картошкой — очень распространённое блюдо и мало кто откажется ими полакомиться. Готовят вареники по-разному,…

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 40 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня приготовим тефтели в пароварке. Тефтели получаются нежными и сочными. 2 момента, на которые хочется обратить…

Ингредиенты

• Батон — 50 г
• Говяжий фарш — 500 г
• Молоко — 150 мл
• Морковь — 2 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Пикша относится к семейству тресковых, то есть это распространённая промысловая рыба. Пикша обладает вкусной нежирной…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Пикша филе — 400 г
• Рассол оливковый — 30 мл

Это блюдо из разряда «2 в 1» — сразу готовим основное блюдо и гарнир. Совершенно необременительное блюдо — но вкус!.. Самый…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Окунь речной — 400 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Если вы будете пробовать это блюдо закрытыми глазами, ни за что не отгадаете, что это за нежная лёгкая масса. Это суфле… из…

Ингредиенты

• Горошек зелёный свежий — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 50 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Вареники — необыкновенно вкусное блюдо, которое по праву является одним из символов украинской кухни. Очень тяжело себе…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 20 г
• Картофель — 400 г
• Кефир — 300 мл
• Лук репчатый — 70 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 40 г
• Мука пшеничная — 450 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Свиная печень — 350 г
• Сливки 33% — 3 ст. л.
• Сода — 0.75 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 15 г

Сегодня будем готовить картофельный салат с красной фасолью. Фасоль у нас сухая, поэтому её, предварительно, стоит вымочить…

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
• Фасоль красная сухая — 1 ст.

Манты испокон веков являются традиционным блюдом народов, проживающих в центральной Азии. Манты обычно мы готовим с мясом, с…

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Вода ледяная — 2 ст. л.
• Куриное филе — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Готовим окорочка с пряными овощами и специями Окорочка из домашней курицы, приготовленные на пару, могут быть и…

Ингредиенты

• Аджика сухая — 1 щепотка
• Корень сельдерея — 1 шт.
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Сельдерей листья свежий — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 головка

Необычное приготовление рыбы в пергаменте, думаю, что обязательно обратит на себя ваше внимание. Рыба получается очень…

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 200 г
• Лук-порей — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Мёд — 10 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соус соевый — 10 мл
• Судак филе — 250 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 10 г

Эти котлеты приготовлены из овощей без яиц. Сырые морковь и свёкла придают котлетам очень яркий окрас и, конечно, насыщают…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2 ст. л.
• Картофель — 2 шт.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Кунжут белый — 10 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Соль — 3 г
• Чернослив — 50 г

Пигоди — блюдо корейской кухни. У нас их продают давно под названием пянсе. Один раз я пробовала купить и мне не…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 11 г
• Капуста белокочанная — 400 г
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 450 г
• Перец красный молотый — 0,5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Рыба с овощами на пару это очень просто и полезно! А готовить будем мы кету, эта рыба относится к семейству лососевых, её…

Ингредиенты

• Кета филе — 200 г
• Лимон — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Вареники, приготовленые на пару, такие мягкие, пышные, воздушные! С сочной сладкой начинкой, вкуснейшее тесто просто тает во…

Ингредиенты

• Кефир — 300 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тёрн — 1 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Очень напоминающая ёлочку, капуста романеско и брюссельская капуста могут украсить постный праздничный стол. А новогодние…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.5 ч. л.
• Вода кипячёная — 150 мл
• Капуста брюссельская — 300 г
• Капуста романеско — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Сливки — 250 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 50 г

Удивлены?! Я вас понимаю! А теперь по порядку! Вареники с «песком» — так назывались вареники, которые готовили на…

Ингредиенты

• Вишня свежая — 500 г
• Дрожжи свежие — 30 г
• Кефир — 1 ст.
• Мука пшеничная — 1 кг
• Сахар — 2 ст.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Достаточно быстро можно приготовить нарядную закуску для праздничного стола или для пикника. Мясной рулет подают охлаждённым,…

Ингредиенты

• Индюшиный фарш — 500 г
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 г
• Морковь — 1 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Прованские травы — 3 г
• Соль — 10 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Яблоко — 1 шт.

Стерлядь — рыба «красная», как её раньше величали на Руси. Не по цвету, по принадлежности к высшему разряду. Её любили цари,…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Зонтики укропа — 1 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лимон — 15 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 8 мл
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль морская — 4 г
• Стерлядь — 400 г

Предлагаю вашему вниманию очень вкусные сырники, приготовленные на пару. Благодаря тому, что сырники готовятся вместе со…

Ингредиенты

• Сахар — 5 ст. л.
• Слива — 6 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 400 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Приготовленные биточки по этому рецепту, получаются очень нежного вкуса, можно сказать, диетические. Вкус такой придаёт…

Ингредиенты

• Куриное филе — 350 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Творог — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Полезное, вкусное и даже изысканное блюдо, благодаря очень интересному апельсиновому соусу, который готовится на основе…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Вино белое сухое — 30 мл
• Лосось стейк — 800 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 4 г
• Петрушка свежая — 10 г
• Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль морская — 3 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Брокколи — один из наиболее полезных видов капусты. В ней содержится много витаминов и антиоксидантов. И только в процессе…

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 200 г
• Лён в семенах — 5 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Соль — 1 г
• Чеснок — 2 зубчик

Честно говоря, несколько лет назад только при упоминании вареной моркови у меня мурашки бежали… от ужаса! Но всё…

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 3 ч. л.
• Коньяк — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 500 г
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 3 зубчик

Готовим стейк форели в пароварке — рыба получается очень сочной, обалденно вкусной и, к тому же, полезной. Ведь,…

Ингредиенты

• Картофель молодой — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Морковь — 30 г
• Патиссон — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 5 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г
• Форель стейк — 250 г

Рецепты для пароварки на любой вкус

Разместил Денис

Уже ни для кого не секрет, что приготовление блюд в пароварке полезно, доступно и занимает совсем немного времени. Предлагаю несколько экспресс-рецептов для пароварки. Эти простые рецепты помогут вам разнообразить меню для приготовления в пароварке. Итак, за дело. Главное — предварительная подготовка, а потом пароварка всё сделает сама!

Фаршированные перцы

Чтобы приготовить фаршированные перцы в пароварке (из расчета продуктов на 3 порции) нам понадобятся:

• Крупные болгарские перцы — 6 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 головка
• Мясной фарш — 200 г
• Отваренный рис — 1 стакан (уже готовый)
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить фаршированные перцы в пароварке

1. Подготовить перцы: очистить от семян и аккуратно срезать верхушки со стороны стебля.
2. Морковь и лук измельчить, смешать с фаршем и рисом.
3. Полученной массой начинить перцы, очищенные от семян, и поместить их в пароварку на 35−40 минут

---

Овощная запеканка с сыром

Для приготовления овощной запеканки с сыром в пароварке (из расчета продуктов на 2 порции) нам понадобятся:

• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 150 г
• Кабачок — 1 шт. (небольшой, например, Цуккини)
• Баклажан — 1 шт.
• Болгарский сладкий перец — 1 шт.
• Зелень петрушки и укропа — немного
• Соль — по вкусу

Как приготовить овощную запеканку с сыром в пароварке

1. В овощи, нарезанные небольшими кубиками, разбить яйцо, добавить тертый сыр и все перемешать.
2. Полученную массу поместить в чашу для варки риса, которая обычно идёт в комплекте с пароваркой, накрыть сверху фольгой и готовить 25−30 минут.
3. Готовую запеканку посыпать сверху измельченной зеленью

---

Рагу из моркови и красной рыбы

Чтобы приготовить рагу из моркови и красной рыбы в пароварке (из расчета продуктов на 3 порции) нам понадобятся:

• Морковь — 3 шт. (среднего размера)
• Лук — 1 маленькая головка
• Помидор — 1 шт.
• Красная рыба — 150 г (свежая, лучше использовать семгу)
• Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу

Как приготовить рагу из моркови и красной рыбы в пароварке

1. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
2. Нарезать помидор и красную рыбу кубиками. Лук — мелко покрошить.
3. Все ингредиенты поместить в чашу для варки риса и поставить на 35−45 минут в пароварку. При желании за 5 минут до завершения приготовления добавить приправы и соль

---

Омлет с овощами в пароварке

Чтобы приготовить в пароварке омлет с овощами, нам понадобятся (из расчета продуктов на 2 порции)

• Яйцо — 4 шт.
• Молоко — 0,5 стакана (жирность 3,2%)
• Замороженные овощи (например, «Паприкаш» или «Лечо») — 1,5 стакана
• Соль — по вкусу

Как приготовить омлет с овощами в пароварке

1. Замороженные овощи поместить в чашу для варки риса.
2. Яйца взбить с молоком, посолить и полученную смесь влить в овощи.
3. Все перемешать и поставить на 20 минут в пароварку, по истечении этого времени перемешать еще раз и готовить примерно 10 минут

---

Форель на пару

Для приготовления форели в пароварке нам понадобятся:

• Филе свежей форели — 800 г
• Кресс-салат — 100 г
• Зелень петрушки — 20 г
• Лимон — ½ шт.
• Лук репчатый — 1 головка
• Перец белый молотый
• Соль — по вкусу

Как приготовить филе форели в пароварке

1. Филе форели натрите с обеих сторон солью и белым перцем
2. Кресс-салат и петрушку мелко порубите, соедините с рыбой, добавьте тонкие ломтики лимона, лук, нарезанный кольцами, и варите на пару до готовности (30−40 минут)
3. Перед подачей рыбу выложите на блюдо, оформите овощами и зеленью

---

Баранина на пару

Чтобы приготовить баранину на пару, используя пароварку, нам понадобятся:

• Мякоть баранины (лопаточная часть) — 600 г
• Фенхель или укроп — 4 веточки
• Вино красное десертное — 4 ст. ложки
• Перец черный молотый
• Соль — по вкусу

Как приготовить баранину в пароварке

1. Баранину сварите до полуготовности (ок. 1 часа) и нарежьте соломкой
2. Добавьте вино, рубленый фенхель или укроп, посолите, поперчите и варите в пароварке до готовности (40−50 минут).
3. Подавайте с чесноком и соевым соусом

---

Пудинг из отварной курицы в пароварке

Для приготовления пудинга из отварной курицы в пароварке нам понадобятся:

• Мясо курицы — 600 г (отваренное)
• Сваренный рис — 1 стакан (уже готовый)
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — ¾ стакана (3,2% жирности)
• Сливочное масло — 1 ст. ложка
• Растительное масло — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу

Как приготовить пудинг из отварной курицы в пароварке

1. Курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку 2 раза.
2. Сваренный рис протереть через сито и смешать с куриным фаршем. Добавить молоко, сливочное масло, соль, яичный желток.
3. Тщательно вымешать и ввести в полученную массу взбитые в пену белки.
4. Фольгу смазать растительным маслом и выстлать решетку пароварки. Выложить в нее подготовленную массу. Готовить на пару около 20−25 минут.
5. Подавать такой пудинг можно с любыми отварными овощами.

---

Котлеты из мяса индейки в пароварке

В пароварке можно приготовить даже котлеты из мяса индейки. Для этого нам понадобятся:

• Мясо индейки — 400 г
• Рис — 1 стакан (уже отваренный)
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 0,5 стакана (жирность 3,2%)
• Молотая корица — щепотка
• Соль — по вкусу

Как приготовить котлеты из мяса индейки в пароварке

1. Мясо индейки пропустить через мясорубку.
2. Сваренный рис смешать в посуде с мясным фаршем. Посолить, добавить яйцо, корицу, немного молока, хорошо перемешать и сформовать котлеты.
3. Выложить их в один слой на решетки пароварки. Время приготовления 25−30 минут.
4. При подаче выложить на порционные тарелки, гарнировать овощами, макаронными изделиями или крупами.

Вот такая подборка рецептов для пароварки. Надеюсь, вам обязательно что-то приглянётся и вы непременно приготовите это блюдо на пару.

Приятного аппетита!

 

Поделиться:

Поделитесь материалом Рецепты для пароварки на любой вкус в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Что можно приготовить в пароварке: легкие рецепты на пару

Все больше помощниц появляется на кухнях у современных хозяек. Одна из них – пароварка. Совсем не значит, что блюда с ее помощью получаются полезными, но пресными. Зная, что можно приготовить в пароварке, получится составить вполне полноценное и разнообразное меню для своей семьи.

Плюсы и минусы пароварки

Приготовление на пару позволяет сохранить максимальное количество полезных свойств продуктов. К примеру, если во время варки теряется минимум 25% необходимых организму составляющих, то при приготовлении на пару этот показатель снижается до 1-2%.

Использовать пароварку очень удобно. Достаточно с самого утра загрузить в нее необходимые продукты и установить таймер. Тогда к приходу с работу дома будет ждать готовый ужин. Кроме того прибор позволяет сэкономить. Во время приготовления если и используется масло или жир, то в минимальном количестве. Большинство современных моделей имеют несколько уровней, что позволяет готовить сразу несколько блюд.

Если необходимо диетическое питание, без такой помощницы не обойтись. А учитывая, что в последние годы вести правильный образ жизни становится все более популярным, покупку не помешает сделать любой семье.

Недостатки у пароварки найти сложно. Главный, пожалуй, в том, что пища первое время будет казаться пресноватой, да и зажаренную корочку не добьешься. Но привычка – это дело времени. Не все продукты можно приготовить с ее помощью. Например, грибы (те, которые требуют длительного вымачивания и обработки), макароны, бобовые. Но для этого подойдут и кастрюли.

Остается подобрать хорошие рецепты и можно присоединяться к числу заботящихся о своем здоровье и долголетии.

Как приготовить в пароварке кашу

В пароварке можно готовить практически все виды круп. Главное, чтобы для этого была специальная чаша. Хотя можно использовать емкости для микроволновки или мультиварки.

Очень вкусно получается:

• рис. 6 ложек крупы промыть, пока вода не станет прозрачной, залить 300 мл кипятка, выложить в чашу пароварки, перемешать, готовить около 45 минут. Далее можно добавить соль или сахар, немного молока, масло и другие компоненты. Рис в этом плане универсален;
• пшено. Крупу несколько раз промыть, пока вода не станет прозрачной. Выложить в подготовленную емкость, заполнив ее не более чем на треть. Налить воду или молоко. Чтобы блюдо получилось рассыпчатым, жидкости должно быть столько, чтобы она возвышалась на такую же высоту сверху, как и занимает крупа. Желающим сварить более вязкую кашу следует добавить ее чуть больше. Далее по желанию к крупе добавить тыкву, сухофрукты, соль или сахар. Пароварку включить на 30-45 мин в зависимости от объема чаши;
• овсянка. Стакан хлопьев залить стаканом воды и стаканом молока, готовить полчаса. Спустя это время влить в кашу еще один стакан молока, добавить соль или сахар по вкусу, готовить еще 5 минут. По желанию можно при подаче посыпать изюмом или добавить размягченные сухофрукты;
• гречка. Крупу промыть, удалить мусор, залить водой в пропорциях 1:1, включить прибор на 40 минут. Приготовленную на пару гречку можно подать с маслом, сахаром, молоком, грибами, тефтельками или рыбой.
• манка. Приготовить любимую всеми с детства кашу не так уж и просто, но только не в пароварке. Здесь она точно не подгорит, будет иметь необходимую консистенцию и получится без комочков. На 5 ложек манки необходимо взять 50 мл молока и 150 мл воды, соль и сахар добавляются по вкусу. Готовить крупу надо полчаса.

В пароварке можно готовить и другие крупы, но эти более всего популярны. Еще более вкусными и полезными получатся готовые блюда, если добавить  в них свежие или сушеные овощи и фрукты, ягоды или цукаты.

Хозяйке на заметку. Бобовые в пароварке не готовят. Но если фасоль, горошек, кукуруза были собраны молодыми и требуют минимальной термообработки, их можно добавить к крупе.

Как готовить фрукты в пароварке

Приготовленные в пароварке фрукты усваиваются замечательно. Их можно давать и маленьким детям, и лицам, имеющим серьезные проблемы с пищеварением. Они немного похожи по вкусу на запеченные, но пользы в них намного больше.

Чаще всего на пару готовят:

• яблоки. Нарезать половинками или четвертинками, выложить на поддон, готовить 20-30 минут в зависимости от размера. Подходят любые сорта, но чем сочнее будет плод, тем вкуснее в результате получится десерт;
• груши. Разрезать на четвертинки или более мелкие дольки, готовить 30-40 минут;
• бананы. Можно готовить и в кожуре, и без нее. В первом варианте разрезать банан пополам и готовить 15-20 минут. Перед употреблением шкурку снять. Дольками нарезается фрукт, который будет измельчаться в пюре. В этом случае достаточно 5-7 минут для приготовления.

Совет. Попробуйте заправить подготовленные к готовке фрукты корицей, ванильным сахаром, медом или другими пищевыми добавками.

Рецепты для пароварки с овощами

Приготовленные на пару овощи так же, как и фрукты, дают детям и страдающим от болезней желудочно-кишечного тракта. Для худеющих же они и вовсе незаменимы. Им даже картошку в умеренных количествах в таком виде кушать разрешается.

Чаще всего в пароварке готовят:

• картофель. Дольки смазать солью, специями по вкусу, выложить на решетку, включить пароварку на 25-30 минут. Перед подачей добавить сливочное масло и посыпать любимой зеленью;
• тыкву. Плод очистить от кожицы и семян, нарезать плоскими кубиками, посолить или посыпать сахаром, выложить на решетку и готовить около 20 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла ненужная жидкость. Подавать, выложив горкой и полив растопленным сливочным маслом;
• брокколи. Капусту разобрать на цветочки. Выложить на поддон пароварки и готовить 10 минут. При подаче посыпать измельченным чесноком или перцем чили, заправить соевым соусом или оливковым маслом;
• кабачки и баклажаны. Эти овощи в пароварке чаще всего готовят фаршированными. Можно нарезать «бочонками» или «лодочками», вынув ложкой серединку, заполнить мясным фаршем или готовым рисом, перемешанным с овощами. Готовить до мягкости шкурки. Затем посыпать тертым сыром и включить пароварку еще на несколько минут.

Совет. Вкус овощей в пароварке отлично добавляет свежая или сушеная зелень.

Классические рецепты

Есть блюда, которые нужно обязательно приготовить каждому владельцу пароварки.

Одним из самых популярных классических рецептов является

Омлет

Нужно смешать 5 яиц и стакан молока, добавить ½ ч.л. соли. Смесь взбить венчиком, вылить в чашу и готовить 20 минут. К основным составляющим можно добавить свежие или замороженные овощи, зелень, кусочки колбасы или вареного мяса.

На втором месте по частоте приготовления в пароварке стоит

Запеканка

Очень вкусной получается творожная. На стакан творога берется ст.ложка сметаны, яйцо, 1 ч.л. манки. При желании можно добавить по щепотке корицы и ванилина, сахар по вкусу.

Все ингредиенты смешать, выложить в чашу, разровнять. Готовить полчаса, Потом открыть крышку и оставить запеканку еще на 7-10 минут настояться. Так она не будет водянистой.

Можно приготовить в пароварке и

Суп

Первое блюдо получается не слишком жидким, но очень наваристым и сытным, даже если для приготовления будут использоваться только овощи. Время приготовления зависит от ингредиентов.

Проще брать готовый мясной бульон, добавлять в него овощи (картофель, морковь, капусту) и крупу. Тогда время будет составлять около 30-40 минут.

Можно отварить овощи в пароварке до полуготовности и добавить фрикадельки. С этого момента следует засечь 25-30 минут.

Перед подачей суп не помешает посыпать зеленью, заправить сметаной или маслом.

Кукуруза на пару

А вот чтобы приготовить на пару кукурузу, чаша не понадобится. Молодые початки посыпать солью и специями, смазать растопленным сливочным маслом или сбрызнуть лимонным соком, завернуть в фольгу. Выложить на поддон пароварки и готовить 2 часа на средней мощности.

Рыба

Нельзя не остановиться на приготовленной на пару рыбе. Для этого подходит любой сорт, но чем меньше будет в тушке косточек, тем лучше. Рыбу смазать солью и специями, сбрызнуть соком лимона или лайма, посыпать свежей или сушеной зеленью. Готовить около получаса в зависимости от размеров кусочков.

Манты

А манты готовятся по правилам только на пару. Время зависит от их размеров, от толщины теста и от начинки. С курицей это примерно полчаса, с говядиной 45 и более минут.

Что можно приготовить в пароварке? На этот вопрос можно отвечать очень долго. Мы рассмотрели наиболее распространенные варианты блюд, а вы берите их за основу и экспериментируйте.

Добавляйте новые ингредиенты, изменяйте состав классических рецептов и делитесь с нами результатами. Будем ждать с нетерпением!

Блюда на пару — рецепты с фото на Повар.ру (270 рецептов блюд на пару)

Манты классические 4.3

Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе «манты» означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.02.2017

Вареники с творогом на пару 5.0

Решила я приготовить вареники с творогом, да не простые, а на пару! Блюдо не только невероятно вкусное, но и полезное! Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Ежики из фарша и риса 4.8

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Паровые пирожки 5.0

Хочу предложить вам необычный рецепт, сочные вкусные паровые пирожки с курочкой! Дрожжевое тесто, маринованная курица с соевом соусе с маслом, и всё это готовится в пароварке! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.11.2018

Манты с говядиной и тыквой 5.0

Традиционно, манты готовят с бараниной. Предлагаю не менее вкусный вариант — манты с говядиной и тыквой. Очень вкусно, сочно и ароматно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.09.2018

Горбуша на пару 4.5

Думаю не стоит говорить о том, что рыба приготовленная на пару очень полезная, диетическая и к тому же вкусная! Я буду готовить её в мультиварке, но по рецепту можно приготовить горбушу и в пароварке. …далее

Добавил: Натали 20.10.2018

Гуль-ханум с тыквой и курицей 4.6

Гуль-ханум — это блюдо узбекской кухни, очень похожее на манты с тыквой. Только здесь вместо фарша используется филе курицы и совсем другая формовка. Готовится блюдо на пару. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Натали 17.09.2018

Овощи на пару «Вкусные» 4.6

Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2018

Рыбные котлеты на пару в мультиварке 4.3

Для рыбных котлет нам понадобятся тушки хека или минтая. Мясо этих рыб диетические, нежирное и без костей. Отличный котлетный вариант по всем параметрам, не так ли? …далее

Добавил: Вика Василенко 12.05.2016

Вегетарианские сосиски 4.8

Надумали приготовить вегетарианские сосиски, воспользуйтесь этим простым рецептом. Сосиски готовятся без мяса, но по вкусу очень напоминают классические. Попробуйте, ведь это очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.04.2015

Ёжики из фарша с рисом 5.0

Именно благодаря рису ёжики получаются такие «колючие». Для деток младшего возраста возьмите куриное или индюшиное филе, а в целом можно брать свинину. Смотрите, как приготовить ежики из фарша с рисом …далее

Добавил: Вика Василенко 14.09.2016

Маньтоу 5.0

Маньтоу или просто паровые пампушки — это китайские булочки из дрожжевого теста, приготовленные на пару. Традиционный вид хлеба на севере Китая. …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.05.2019

Диетические пирожки 5.0

Очень вкусно, нежно, легко и быстро! Для тех, кому нельзя жирного и жареного, предлагаю рецепт, как приготовить диетические пирожки без выпечки. Готовим на пару с помощью пароварки или мультиварки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.09.2016

Пян се 4.7

Пян се — это корейские дрожжевые пирожки с капустно-мясной начинкой. Готовятся они на пару и являются частью фаст-фуда. Смотрите, как приготовить пян се, и пробуйте эти вкуснейшие пирожки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.01.2017

Порционный сливовый пирог-пудинг 5.0

Порционный сливовый пирог-пудинг — традиционный английский десерт на Рождество. Отличный пористый, очень нежный десерт совершенствовался англичанами долгое время, а результат просто супер! …далее

Добавил: Леся Федунова 28.11.2018

Свинина в пароварке 3.5

Приготовленная свинина в пароварке в домашних условиях отличается нежным вкусом, а самое главное — полезными свойствами. Мясо готовится на пару — поэтому оно полезное. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.03.2015

Творожная запеканка на пару 4.6

Творожная запеканка — лакомство, которое любят и взрослые, и дети. А знаете ли вы, что такую запеканку можно легко приготовить в пароварке? Если нет, тогда я с радостью расскажу вам, как это сделать. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Кабачковые оладьи на пару 4.0

Рецепт кабачковых оладушек на пару. Почти без масла и жарки, минимум муки, максиму пользы! Блюдо получается диетическим, не вызывает чувство тяжести. Берите на заметку! …далее

Добавил: Катерина 01.12.2019

Суфле из индейки в мультиварке 4.7

Аппетитное, воздушное и нежное суфле придется по вкусу всем. Для приготовления суфле конечно подойдет любое мясо, но особенно вкусно получается из индейки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.09.2019

Манты с бараниной и тыквой 5.0

Сочные, ароматные и необыкновенно вкусные! Рекомендую непременно приготовить манты с бараниной и тыквой и побаловать близких этим вкуснейшим блюдом. …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.01.2020

Манты с курицей и картошкой 4.2

Конечно же, нельзя сказать, что это «те самые» настоящие манты. Но мне лично такая «замена» в виде мант с курицей и картошкой в домашних условиях даже больше пришлась по вкусу! Попробуйте, как вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.01.2015

Цзяоцзы 4.8

Цзяоцзы- это китайские пельмени. Это блюдо ставят на новогодний стол, почти в каждой китайской семье, прямо как наш салат «Оливье». Начинка может быть любая, как мясной фарш, так и сыр или овощи. …далее

Добавил: Леся Федунова 27.12.2018

Тиляпия на пару 4.0

Предлагаю приготовить тилапию на пару. Блюдо получается очень нежным, вкусным и что немаловажно — диетическим. Для тех кто старается питаться не только здоровой, но и вкусной пищей, этот рецепт будет как нельзя кстати. …далее

Добавил: Deemmaq 24.07.2018

Зубатка на пару 4.6

Вкусная и полезная рыба на пару с овощным гарниром. Зубатка готовится на пару в пароварке. Вместе с ней варятся помидорки черри и цветная капуста. Блюдо подходит для легкого обеда или ужина. …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.12.2014

Рыба на пару с травами 4.6

Рыба на пару с травами — быстрое и простое в приготовлении, но весьма полезное и вкусное блюдо. Требует наличия пароварки. …далее

Добавил: Mamamaksa 02.07.2014

Постные котлеты на пару 4.6

Пост — это не повод отказываться от полноценной еды. Большинство блюд в это время просто должны делаться из других продуктов, которые могут быть совсем неплохими заменителями. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.03.2018

Ханум с фаршем и картошкой 5.0

Ханум — национальное узбекское блюдо, которое представляет из себя некое подобие мантов, только в виде рулета, с самой разнообразной начинкой. Предлагаю приготовить ханум с фаршем и картошкой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.10.2019

Буузы (классический рецепт) 5.0

Буузы (позы) — блюдо бурятской и монгольской кухни. Блюдо родственно хинкали или мантам, но в отличии от последних, начинка в буузах исключительно мясная. …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.09.2019

Котлеты из индейки на пару в мультиварке 3.5

Сейчас очень популярны кухонные девайсы. Мы не остались в стороне и купили такую игрушку, коль она есть. Стали осваивать рецепты с использованием мультиварки. И вот один из них — вкусные котлетки! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.08.2016

Вареники с картошкой на пару 5.0

Предлагаю приготовить вареники с картошкой на пару. Блюдо очень вкусное, бюджетное и сытное! …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.05.2020

Рыба в пароварке в фольге 4.3

В пароварке можно приготовить очень вкусную рыбу. Она готовится, завернутой в фольгу, это позволяет сохранить весь сок, который выделяется в процессе приготовления. Одним словом — стоит попробовать! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.01.2015

Медовые пряники на пару

Очень вкусная и нежная выпечка в домашних условиях. Пусть вас не смущает способ приготовления, обязательно попробуйте, без сомнений, равнодушным не останется никто! …далее

Добавил: Оксана Ч. 10.07.2020

Манты с картошкой и салом 4.9

Конечно же, с кулинарной классикой ничто не сравнится. Но лично меня иногда тянет на эксперименты. Так, недавно сделала манты с картошкой и салом в домашних условиях. Очень вкусно получилось, советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.01.2015

Манты с тыквой постные 3.6

Чтобы разнообразить ваш ежедневный рацион? обратите внимание на этот очень несложный и весьма доступный вариант, как приготовить манты с тыквой постные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.10.2015

Тефтели в мультиварке на пару 5.0

Если вы хотите побаловать себя и свою семьи вкусным и полезным блюдом, приготовьте тефтели в мультиварке на пару в домашних условиях. Это просто, довольно быстро и очень аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.05.2016

Ханум в мультиварке 3.7

Попробуйте приготовить Ханум в мультиварке, я уверенна, вы останетесь очень довольны. Это блюдо необыкновенно вкусное и сытное, едят с удовольствием даже дети. …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.12.2019

Яичница на пару 4.2

Яичница на пару готовится просто. На водяную баню (кастрюлю с кипящей водой) ставим сковороду так, чтобы ее дно не касалось воды, вбиваем в нее яйца и жарим до готовности. Воздушный результат! …далее

Добавил: DianaV 02.07.2014

Манты по-славянски 4.2

Очень вкусные и сытные манты по-славянски в домашних условиях, — ну кто же останется равнодушным? С радостью поделюсь с вами этим рецептом, можно заморозить лишнее, и будет вам заготовка на будущее! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.12.2014

Китайский хлеб 4.4

Вы пробовали когда-нибудь китайский хлеб? Если еще не доводилось, предлагаю вам на заметку очень простой рецепт. Аппетитные, воздушные паровые булочки, которые буквально таят во рту. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 02.09.2019

Вареники на пару 4.5

Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т.д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.11.2014

Курица в пароварке: вкусные рецепты и особенности приготовления

Правильно приготовленная курица в пароварке станет любимым блюдом для всей семьи. Она не требует использования жиров и сохраняет все свои полезные качества, а ее мясо получается невероятно сочным и нежным. Такая курочка может украсить даже праздничный стол. Ее приготовление не вызывает особых сложностей, поэтому блюдо будет под силу даже новичку в кулинарном деле. Главное – разобраться с базовыми правилами готовки и подобрать хорошую пароварку, которая поможет быстро и качественно готовить курицу на пару.

Базовые правила приготовления курицы

Если вы не знаете, что такое пароварка, ознакомьтесь с нашей статьей по ссылке. Электроприбор представляет собой специальную емкость, которая позволяет хозяйкам готовить полезные паровые блюда. Курица в пароварке содержит мало калорий и становится прекрасным решением для сторонников здорового образа жизни.

Прежде чем рассказать, как приготовить курицу в пароварке, рассмотрим базовые правила ее варки:

• Перед приготовлением тушку нужно вымыть под проточной водой и просушить салфетками.
• Чтобы ускорить варку, курочку стоит порезать на порционные куски. Желательно удалить все жилы, кости и жир.
• На крупных кусках можно сделать надрезы. Пар будет проникать внутрь мяса и обеспечивать равномерную готовку.
• Не выкладывайте курятину в пароварку сразу после погружения в маринад, поскольку пар смоет все специи.

Обратите внимание, что на пару можно готовить не только куриное мясо, но и множество других аппетитных блюд. Так, по ссылке мы рассказываем о секретах готовки вареников в пароварке.

Сколько времени нужно готовить курицу в пароварке

Общее время приготовления курицы в пароварке зависит от выбранного рецепта. Для готовки классической маринованной тушки ее предварительно выдерживают в маринаде. Для этого достаточно и пары часов, но чтобы блюдо получилось действительно вкусным, желательно мариновать курочку на протяжении ночи. Далее ее можно выложить в пароварку и выставить время 40 минут. Чтобы выяснить, сколько точно нужно готовить блюдо, в процессе приготовления следует проверять мясо и при необходимости регулировать таймер.

Популярные рецепты

Существуют разные рецепты приготовления курочки на пару. Рассмотрим наиболее интересные среди них. Прежде чем приступать к готовке, рекомендуем перейти по ссылке и подробно узнать, как пользоваться пароваркой.

Маринованное куриное филе в пароварке

Классический рецепт приготовления курицы в пароварке предусматривает использование маринада, который придаст мясу дополнительные вкусовые оттенки. Для создания блюда потребуются:

• куриное филе – 4 шт.;
• рубленый имбирь – 1 ст. л.;
• соевый соус – 50 мл;
• лавровый листик – 2 шт.;
• черный перец – 3–4 горошины;
• белое вино – 200 мл;
• растительное масло – 1 ст. л.

Курочку моем, нарезаем на кусочки. Смешиваем масло с вином, соевым соусом и листьями лавра, помещаем мясо в полученный маринад примерно на полчаса. Перекладываем филе в емкость для варки, сверху посыпаем имбирем. Специи добавляем в воду в паровой корзине. Готовим около 45 минут.

Маринованная курица хорошо сочетается с любыми гарнирами, например с гречневой кашей на пару. Наша статья детально расскажет, как варить гречку в пароварке.

Курочка с овощами

Отличная диетическая курица получается при ее приготовлении на пару с овощами. Для этого вам потребуются:

• куриное мясо – 1 кг;
• лук – 1 шт.;
• кабачок – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• сметана – 4 ст. л.;
• подсолнечное масло – 3 ст. л.;
• пряности, соль.

Измельчаем курицу, натираем солью, пряностями и маслом. Морковь, кабачок, помидоры и перец режем кубиками, лук шинкуем. Помещаем мясо в емкость, сверху выкладываем овощи и поливаем сметаной. Время приготовления – около 50 минут.

Курица в фольге

Курица в фольге подойдет тем, кто не любит долго стоять у плиты. Примерно 400 г филе режем на кусочки, сдабриваем специями, солью и растительным маслом. Для улучшения вкуса можно использовать любые овощи, например – две луковицы или 200 г сладкого перца. Расстилаем в емкости пароварки фольгу, сверху укладываем мясо с овощами и заворачиваем. Готовим 40 минут.

Рассыпчатый рис с курицей в пароварке

Для готовки вкусной курицы с рисом необходимы следующие ингредиенты:

• 300 г курятины;
• 1 стакан риса;
• 5 зубков чеснока;
• 3 морковки;
• 2 сладких перца;
• 2 кабачка;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. сока лимона.

Режем куриное филе на кусочки. Смешиваем масло и лимонный сок, обмазываем мякоть полученной смесью и оставляем на 1 час. Затем ставим в духовой шкаф и выдерживаем около 10 минут до золотистого цвета. Рис промываем и складываем на дно чаши пароварки. Отвариваем крупу около 30 минут, затем добавляем нарезанные овощи и куриное мясо. Через полчаса достаем и добавляем измельченный чеснок и любую зелень. Более подробно о том, как готовить рис в пароварке, читайте по ссылке.

Суфле из курицы

Рецепт куриного суфле не отнимает много времени. Его приготовление выполняется следующим образом:

1. Заливаем 20 г манки молоком (около 50 мл).
2. Филе промываем и нарезаем на куски, измельчаем в блендере. Добавляем туда же одну луковицу.
3. Смешиваем мясо с двумя яйцами, манкой, зеленью петрушки.
4. Размещаем полученную смесь в емкости для пароварки и готовим 40 минут.

Полезные советы по приготовлению курицы на пару

Чтобы курочка получилась сочной и ароматной, рекомендуем воспользоваться несколькими полезными советами:

• Курятину лучше готовить без шкуры, поскольку в ней могут содержаться небезопасные для здоровья вещества.
• При заливе воды в пароварку добавляйте в нее различные пряности. Ароматный пар улучшит вкус блюда.
• В соседние емкости можно поместить любые крупы или овощи. Это позволит одновременно приготовить гарнир.
• Старайтесь как можно дольше выдерживать курицу в маринаде. Он поможет сократить время варки и сделает вкус более насыщенным.
• Если вы любите курочку с поджаристой корочкой, после варки ее можно подрумянить на сковороде. Чтобы уменьшить калории, лучше золотить мясо в духовом шкафу.

При приготовлении курицы важно использовать хорошую пароварку, которая будет без проблем готовить полезные блюда. О том, как выбрать пароварку, можно выяснить из нашей статьи. Для выбора качественного прибора предлагаем ознакомиться с ассортиментом нашего магазина. К вашим услугам – высокотехнологичные модели от компании Braun, которые эффективно справляются с созданием любых паровых блюд. Производитель наделяет их вместительными емкостями из безопасного пластика, автоматическим режимом работы, функцией «быстрый пар», что позволяет хозяйкам ежедневно баловать домочадцев по-настоящему аппетитной едой.

Какие блюда можно приготовить в пароварке и как их готовить

Тем, кто по той или иной причине выбрал путь здорового питания, стоит больше узнать о свойствах пароварки. Что можно готовить в этой кухонной технике, каким образом готовить и как придать блюдам особый вкус. Все эти вопросы мы рассмотрим в сегодняшней статье.

И вкусно, и аппетитно

Универсальность – вот основное достоинство пароварки, ведь ей подвластно приготовление любых продуктов: овощей и фруктов, мяса и рыбы, круп и яиц. Кроме этого, здесь можно разогревать обед, размораживать и консервировать кулинарные изделия, стерилизовать детскую посуду и даже дарить новую жизнь черствому хлебу.

Чем же хороша пароварка?

• В противовес классическим способам готовки, варка на пару подвергает продукты неагрессивному термическому воздействию, в результате чего витамины в них остаются цельными.
• Сохраняется естественный цвет, форма и консистенция ингредиентов – блюда могут похвастать не только полезными свойствами, но и аппетитным внешним видом.
• Исключается вероятность образования опасных веществ, как это часто случается при жарке на масле и запекании в духовке.

Как правильно готовить

Если пароварка многоуровневая, то в ней можно пропаривать несколько блюд одновременно. При этом продукты, которые «доходят» быстро, следует класть в верхнюю часть, а те, что долго – в нижнюю. Если же вы заполните ингредиентами все корзинки, то будьте готовы к тому, что готовка блюд займет гораздо больше времени, чем обычно.

На заметку: сок, образующийся в процессе варки продуктов, можно применять в качестве соуса к блюдам.

Перед тем, как наполнить пароварку ингредиентами, заполните ее основание водой на 2/3 объема и доведите до кипения. Продукты разложите по корзинкам в один слой, предварительно порезав их на одинаковые ломтики и дольки. Меньшие по размеру ингредиенты лучше разместить в верхней корзине, крупные – в нижней.

О готовности блюд пароварка уведомит звуковым сигналом. Однако если ингредиентов в корзинах много, лучше контролировать этот процесс самостоятельно, чтобы не допустить их переваривания.

Старайтесь не открывать крышку слишком часто – это поспособствует утечке пара и увеличит время готовки блюд.

Чего делать не следует

Несмотря на универсальность пароварки, некоторые продукты все же не стоит подвергать влажному жару. Среди них:

• Макаронные изделия. Особенно те, что изготовлены из мягких пшеничных сортов. Впрочем, можно воспользоваться для этой цели специальной емкостью в пароварке, в которую заливается вода. Пар будет греть воду, а макароны – вариться традиционным способом, но не в кипятке, а под действием высоких температур. Но у этого способа есть существенный минус – макароны в 9 случаях из 10 развариваются и приобретают непрезентабельный вид.
• Бобовые (фасоль, горох). Процесс их приготовления невозможно представить без участия воды. Варить бобовые на пару (опять же в той специальной емкости) можно, однако на это придется затратить много времени и усилий: периодически доливать в прибор воду и опустошать поддон, в котором будет собираться конденсат. В итоге, вы убедитесь в том, что бобовые, приготовленные в пароварке и сваренные в обычной кастрюльке идентичны по вкусу.
• Грибы. Из данных продуктов при обычной варке (в воде) удаляются (вывариваются) токсичные соединения. Поэтому, приготовленные на пару, они могут нанести вред здоровью.

Кулинарные хитрости

В народе сложилось мнение, что блюда из пароварки – полезные, но невкусные. Однако при помощи нехитрых манипуляций можно придать им особое вкусовое звучание:

• Добавьте в воду немного соли, и вкус вареных овощей станет лучше.
• Чтобы улучшить вкус птицы, рыбы или мяса, замаринуйте их за несколько часов до приготовления.
• Покройте дно перфорированной емкости фольгой, и ваш рецепт обретет особую сочность.
• Рыбу, мясо и овощи порежьте на одинаковые куски, так блюдо приготовится гораздо быстрее.
• Чтобы подарить блюду, готовящемуся в самой верхней посуде, особый вкусовой оттенок, добавьте в кипящую воду приправ, вина или цедру лимона.

• Отваривание овощей с кожурой поможет сохранить в них максимум полезных веществ.
• Чем крупнее порезаны овощи, тем больше в них на выходе останется витаминов.
• Замороженные овощи можно укладывать в пароварку, не размораживая, а вот мясо, птицу и рыбу лучше предварительно разморозить.
• Чтобы пар мог беспрепятственно циркулировать, выкладка продуктов не должна быть чересчур плотной.

В пароварке можно готовить рагу и фаршированный перец, десерты и запеканку, омлет и овощные котлеты. Это незаменимая в хозяйстве бытовая техника, особенно для тех, кто решил придерживаться правильного питания.

Самые продаваемые пароварки 2018 года

Пароварка ENDEVER Vita 160/161

Пароварка Tefal VC 1006 Ultra Compact

Пароварка Braun FS 3000

Пароварка Happy Baby Fusion

Пароварка Philips HD9190

Картошечка в пароварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление картошечки в пароварке:

3 подготавливаем зелень.

Пока готовится картофель, подготавливаем все остальные ингредиенты, которые понадобятся для этого простого блюда и начинаем с зелени. Промываем пучок укропа под струей холодной проточной воды и встряхиваем его над раковиной от излишков жидкости.

Кладем на разделочную доску и мелко шинкуем зелень кухонным ножом.

Перекладываем нарезку в глубокую тарелку.

---

4 подготавливаем сливочное масло.

Берем примерно 100 грамм сливочного масла, плюс — минут 30 – 40 грамм, все зависит от того на сколько вы любите сливочный жир. Кладем масло в маленький сотейник и ставим емкость на плиту, включенную на маленький уровень. Растапливаем его до жидкой консистенции, периодически помешивая столовой ложкой. Важно: во время плавления масло не должно кипеть и подгорать, иначе у него появится неприятный привкус гари! Когда сливочный жир расплавится, снимаем сотейник с плиты, ставим его на кухонный стол и даем маслу возможность остыть.

---

6 подаем картошечку в пароварке.

Картошечка в пароварке подается в горячем виде как отдельное овощное блюдо или как гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Вместе с пропаренным картофелем на стол ставят соль и черный молотый перец, потому как во время приготовления пар, скапливающийся под крышкой пароварки, опускается на овощи и смывает с них большую часть специй и соли.

По желанию к такой картошечке можно подать соусы, например сливочный, томатный, хлебный или любой другой соус, все зависит от вашего вкуса. Ну, а самый идеальный вариант это смаковать ее с салатиком из свежих овощей и паровыми котлетками. Просто и со вкусом!
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– Если вы решили чистить картофель ножом или металлической губкой тогда не стоит забывать несколько простых правил чистки: клубнеплоды будут чиститься легче, если перед этим обдать их кипятком и после окунуть в холодную воду. Руки будут меньше темнеть, если чистить картофель ножом из нержавеющей стали. Чтобы во время чистки молодого картофеля избежать темных пятен на пальцах стоит смочить их столовым 9% уксусом. Если все же ваши руки потемнели тогда темные коричневые пятна можно оттереть лимонной кожурой.

– По желанию картофель можно заправить любым растительным жиром, например подсолнечным или оливковым маслом.

– Помимо укропа можно использовать измельченную петрушку и зеленый лук.

Приготовление бургеров в пароварке

Бургеры — одно из любимых блюд каждого взрослого и ребенка. Классика жанра — это, конечно, жареные тефтели, но сегодня мы перейдем к другому варианту, более полезному и легкому — к тому, как и из чего можно приготовить тефтели в пароварке.

Услышав нескончаемые оды пароварок от диетологов, эта кухонная помощница уже обзавелась множеством хозяйок, и это правильно. Сохранение витаминов и минералов, причем полностью разрушенная большая часть, если продукты готовятся на сковороде или варятся — это главный аргумент в пользу пароварки, и, в принципе, этого достаточно.В наше время, когда мы получаем от еды так мало пользы, важно, чтобы она все же выжила, сэкономив в процессе приготовления.

Купив пароварку, зачастую многие, попробовав варианты, предлагаемые производителем устройства в сопроводительном буклете, наскучивают по привычке и задаются вопросом, а как приготовить в пароварке то самое любимое блюдо? Это то направление, которое мы решили сегодня воплотить — готовить свои любимые гамбургеры, но более полезные и легкие, с помощью пароварки.

Как приготовить тефтели в пароварке

В пароварке можно приготовить любые котлеты — курицу, индейку, начинку, мясо, овощи и даже крупу. Одно ограничение — вы можете готовить в пароварке только те котлеты, которые не требуют зажаристой золотисто-коричневой рецептуры, хотя это правило можно обойти, поднося котлеты в пароварку до готовности, затем быстро на сильном огне жарить их или наоборот. — сначала обжарить котлеты, а потом переложить их в чашку-пароварку.Однако в этом случае витаминов теряется больше, чем если бы вы просто приготовили тефтели в пароварке, не жарив на сковороде.

От теории к практике. Так как и из чего можно приготовить тефтели в пароварке?

Рецепт рыбных котлет в пароварке

Вам понадобится: 2 вида рыбного фарша в соотношении 1 к 1 (например, минтай и семга), панировочные сухари, специи, рыба, лимон, перец черный, соль.

Как приготовить рыбные котлеты в пароварке. Соединить 2 вида мяса, приправить специями, добавить измельченную зелень, по желанию добавить панировочные сухари — чтобы смесь начала держать форму.Сформированные в круглые котлеты, положить их в пароварку, выложить на каждый тонкий кружочек лимона. Варить котлеты пару минут 15-20.

Рецептов котлет из рыбы, которые приготовлены в пароварке, существует множество, есть еще один вариант — используйте 500 г фарша, 100 мл жирных сливок, 50 г муки и 1 яичную котлету, приготовленную из этих ингредиентов. очень вкусно, попробуйте.

Рецепт приготовления куриных котлет в пароварке

Вам понадобится: 6 ломтиков белого хлеба, 4 филе курицы, 4 яйца, 150 мл молока, перец и соль.

Как приготовить куриные котлеты на пару. Филе перекрутить в мясорубке, добавить размоченный в молоке белый хлеб, снова пропустить все вместе через мясорубку, яйца забить, фарш взбить до однородной массы. Формованные котлеты положить в пароварку и варить 25 минут, посолить и поперчить их и можно уже перед подачей на стол.

Чтобы сделать тефтели, вы собираетесь готовить в пароварке, поинтереснее, в каждую можно положить сюрприз — оливку, кусочек овоща, чернослив и т. Д.А для большей нежности и сочности внутрь котлет следует положить кусочек сливочного масла, ну всем сыролюбам нравится, если положить в котлеты на ломтик сыра. В общем — пофантазируйте, разнообразить эти котлеты тоже можно, как обычно, главное не побояться попробовать.

Рецепт приготовления мясных котлет на пару

Потребность: смешанный фарш из говядины и свинины, картофель, хлеб белый, яйца, чеснок, лук, зелень, лук зеленый, перец, соль.

Как приготовить мясные котлеты в пароварке.Хлеб порезать корочку, замочить в молоке. Лук и чеснок очистить от кожуры, вместе с вдавленной начинкой для хлеба и все перекрутить на мясорубке. Перец, соленую говядину, добавить измельченный зеленый лук и зелень, вбить яйцо, перемешать (не на слишком много фарша хватит 1 яйцо). Сформовать шарики из котлет из фарша, положить их в пароварку, варить 35-40 минут.

Как и любые другие пирожки, мясо также можно приготовить по разным рецептам, например, на 500 грамм смешанного фарша можно взять 3-4 ломтика белого хлеба, 100 мл молока, 1-2 луковицы, 1 яйцо, соль и перец — этого хватит, чтобы приготовить очень вкусные котлеты.

Паровые котлеты, как уже отмечалось, можно фаршировать и жарить до или после приготовления, но на этом превращение паровых котлет в более интересное заканчивается. Можно сочетать в этих котлетах овощи и мясо или овощи с рыбой — получится вкусно и оригинально.

Рецепт картофельных котлет с начинкой из мяса в пароварке

Вам понадобится: 200 г говяжьего фарша, 1 яйцо и лук, 1 столовая ложка растительного масла, перец, соль, картофель для массы — 6 картофелин, 1 ст. порошок? стакан сметаны, соль.

Как приготовить паровые котлеты из картофеля с мясом. Фарш обжарить с луком, добавить нарезанное вареное яйцо, перец и соль и хорошо перемешать. Картофель сырой очистить, натереть на терке, отжать жидкость, всыпать муку, посолить, перемешать, лепить лепешки из массы, в центр каждой положить начинку, лепить лепешки. Решетки пароварки смазать растительным маслом, выложить котлеты, варить 30-40 минут, затем обжарить их на сковороде на сильном огне или запечь в духовке до подрумянивания.

В пароварке можно приготовить практически любые отбивные, как и мясо, и крупу, и овощи — все делается по одним и тем же рецептам, но вместо жарки их доводят до готовности на пару.Предпочитая жареные котлеты на пару или готовить их хотя бы через раз, вместо жареных, вы делаете выбор в пользу фигуры и здоровья. Котлеты в пароварке — это не постное, не безвкусное и скучное, попробуйте сами и у вас обязательно получится!

Двухконтурные пирожные — Тэмми Чирчео

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на них и купите что-нибудь, я получу небольшую комиссию.Спасибо за Вашу поддержку.

Если вы хотите легкий и быстрый десерт, не ищите ничего, кроме этого рецепта пирожных с двойным котлом. Семь ингредиентов, и через несколько минут вы сможете насладиться восхитительным угощением.

Двухконтурный котел? Действительно?

Неужели для приготовления этих пирожных нужна пароварка ?! Нет, конечно, нет, но так проще. Когда вы можете растопить шоколад, а затем смешать сухие ингредиенты и яйца в одной кастрюле, это просто облегчит задачу.И если вам, как и мне, повезло, что у вас есть старинная французская медная с фарфоровой вставкой (по-французски она называется bain-marie ), вы ищите любую возможность ее использовать!

Что такое пароварка

?

Пароварка — это сковорода, состоящая из двух частей: нижняя часть вмещает воду, доведенную до кипения, а верхняя часть — пищу, которую вы готовите. Он идеально подходит для плавления шоколада, приготовления голландского соуса или сабайона, потому что он защищает нежные ингредиенты от прямого нагрева и помогает обеспечить щадящее приготовление.

Что мне делать, если у меня нет пароварки?

Если у вас нет специальной пароварки, вы можете поставить стеклянную или стальную миску над небольшой кастрюлей с кипящей водой и повторить ту же технику. Только убедитесь, что кипящая вода не касается дна миски.

Смешайте шоколад, масло и коричневый сахар в пароварке или миске над кипящей водой.

Время от времени помешивайте и убедитесь, что шоколад и масло растопились, а сахар полностью растворился.

Когда шоколадная смесь полностью перемешается, добавьте муку (безглютеновая мука отлично подойдет!), Яйца, немного соли и немного ванили. И соль, и ваниль подчеркивают вкус шоколада. Совершенно необходимо!

Из чего испечь пирожные с двойным котлом в

Я часто делаю эти пирожные в маленьких формочках для кексов. С этой опцией они превращаются в Brownie Bites, и они так хорошо работают на вечеринках. Но еще я люблю делать их в картонных стаканчиках для запекания.Обычно для выпечки требуется больше теста и немного больше времени. Я делаю их с меньшим количеством теста, если хочу добавить сверху шарик мороженого или взбитых сливок и ягоды. Картонные стаканчики для выпечки станут блюдом для сервировки!

По этому рецепту можно приготовить 24 укуса брауни или 9 пирожных на одну порцию.

Как подавать пирожные с двойным котлом

Вы можете налить мороженое прямо в эти формы для выпечки. Или подавать их со взбитыми сливками. Ягоды — это всегда хорошая идея! Показана клубника, а малина замечательная и, честно говоря, любая ягода вкусная!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Если вы попробуете этот рецепт и получите от него удовольствие, оставьте, пожалуйста, комментарий ниже и оценку в звездочках.Кроме того, если вы в Instagram, опубликуйте фото и отметьте меня @tammycirceocheznous, чтобы я увидел ваше восхитительное блюдо!

Двухконтурные пирожные

Тэмми Чирчео Если вы хотите легкий и быстрый десерт, не ищите ничего, кроме этого рецепта пирожных с двойным котлом. Семь ингредиентов, и через несколько минут вы сможете насладиться восхитительным угощением. По этому рецепту вы приготовите 24 укуса брауни, запеченных в маленькой форме для кексов, или 9 кексов обычного размера. См. Инструкции по времени приготовления для различных размеров.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 12 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Ингредиенты

• 4 унции горько-сладкого шоколада См. Примечания
• ½ стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• 6 столовых ложек сливочного масла (стакана) нарезать кусочками
• ¾ чайной ложки ванильного экстракта
• 2 больших яйца
• ½ стакана + 1 Т. мука 1: 1 безглютеновая мучная смесь
• щепотка соли

Инструкции

• Если вы используете мини-форму для маффинов, приготовьте ее, смазав формы или выстелив их мини-вкладышами.Если вы используете большие формы для выпечки, разложите их по отдельности на противне, убедившись, что между ними есть небольшое пространство. Вы также можете использовать обычную форму для маффинов.

• Нагрейте духовку до 350 ° F.

• Доведите воду до слабого кипения на дне пароварки. Вверху растопить шоколад, коричневый сахар и масло. Перемешайте, чтобы убедиться, что шоколад и масло полностью растаяли, а сахар полностью растворился. Если у вас нет пароварки, вы можете использовать стеклянную или стальную миску над небольшой кастрюлей с кипящей водой и повторить ту же технику. .Только убедитесь, что дно миски не касается воды.

• Добавьте ваниль и яйца.

• Добавьте муку и соль и перемешайте, чтобы все перемешалось. Тесто будет гладким и блестящим.

• Выложите тесто ложкой в ​​форму для кексов или форму для выпечки, наполнив их примерно на три четверти.

• Если вы готовите пирожные в форме для мини-кексов, запекайте в течение 12-15 минут, пока верхняя часть не отскочит при прикосновении.Если вы используете большие формы для выпечки на 3 унции, выпекайте 20-25 штук.

• Дать остыть, посыпать сахарной пудрой. Подавать с мороженым или взбитыми сливками, если хотите. Ягоды — никогда не плохая идея!

Примечания

Вы можете использовать шоколадные плитки, которые вы нарезаете, или вы можете использовать шоколадную стружку. Это определенно призыв к сладко-горькому или темному шоколаду, а не к молочному шоколаду.

Ключевое слово пирожные, шоколадные пирожные, пароварки, миски

Ням

Как использовать ваш растворимый горшок в качестве пароварки — мгновенная потеря

В этом посте я собираюсь поделиться с вами, как использовать ваш растворимый горшок в качестве пароварки! Это так просто, и все, что для этого требуется, — это пара вещей, которые у вас, вероятно, уже есть!

Instant Pot — мой любимый кухонный гаджет MacGyver.Эту находчивость просто невозможно превзойти!

Не секрет, что ЛЮБЛЮ сладкое. Это одна из вещей, от которой я просто не могу отказаться. Если мне действительно хочется чего-нибудь сладкого, я предпочитаю орехи и шоколад без молока! Это одна из моих любимых закусок для сладкоежек. 1 горсть орехов и 1 горсть безмолочных чипсов из темного шоколада, вот и все! Они даже лучше слились вместе.

Очевидно, вы не можете есть эту закуску каждый день, но время от времени вполне нормально! Помните, что позволять себе иногда развлекаться — это нормально.Но просто помните, как встать и уйти на следующий день. Я бы никак не мог сбросить 125 фунтов, если бы не позволял себе в те дни. У всех они есть, это жизнь.

Чтобы узнать больше о том, как Instant Pot помог мне сбросить более 100 фунтов, щелкните здесь.

Что вам понадобится:

{этот пост содержит партнерские ссылки}

Метод:

1. Поместите 2 стакана воды в кастрюлю Instant Pot и установите на нее миску из нержавеющей стали на 3 литра.
2. С помощью панели дисплея нагрейте посуду Instant Pot с помощью функции SAUTE. Убедитесь, что это БОЛЬШЕ, а не МЕНЬШЕ.
3. Добавьте плавильный стол в чашу из нержавеющей стали . Мне нравится использовать шоколадных чипсов без молока . Добавьте 1 столовую ложку гхи или кокосового масла на каждую чашку шоколада . Взбивайте , пока шоколад полностью не растает примерно за 5 минут.
4. На этом этапе вы можете начать погружение; клубника, бананы, орехи, сходите с ума!
5. Положите замоченные фрукты / продукты на противень, покрытый пергаментной бумагой, и поместите в морозильную камеру, пока шоколад не затвердеет.

Вот и все! Так просто!

Чтобы приготовить более здоровые и сладкие рецепты в Instant Pot,

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

---

Бриттани Уильямс покорила мир похудения со своим бестселлером Instant Loss Cookbook . Достигнув пикового веса в 260 фунтов и потратив всю жизнь на борьбу с ожирением, диету йо-йо, аутоиммунные заболевания и хроническую усталость, Бриттани изменила свое отношение к еде и потеряла поразительные 125 фунтов за год только благодаря диете.

Последняя книга Бриттани «Мгновенная потеря, ешьте по-настоящему, похудеть» показывает, как сделать этот образ жизни устойчивым с помощью детского и семейного питания — от овсянки с клубничным песочным пирожным до ковбойского перца чили и простых 2-минутных свиных отбивных. Члены ее растущего сообщества сообщили, что сами потеряли 50 и даже 100 фунтов! Эта поваренная книга поможет другим добиться такого же успеха с простыми и вкусными блюдами, почти все из которых будут готовы за 30 минут или меньше.

Связанные

Рецепт домашнего шоколадного пудинга — лучший пудинг методом двойного котла

Ничто не может сравниться с приятными ощущениями, которые испытываешь, когда ложка божественного и полезного домашнего шоколадного пудинга , приготовленного по этому рецепту, тает во рту, как мечта, привлекая внимание всех ваших чувств и перенесет вас в мир незабываемых божественных впечатлений.Несмотря на то, что сейчас он считается старомодным, он имеет те же возможности, что и в моде.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4 порции

Рекомендации: в этом рецепте используется метод пароварки.

1. Добавьте воды в нижнюю часть пароварки, поставьте на огонь и доведите до кипения.
2. Добавьте кукурузный крахмал, соль и сахар в верхнее отделение пароварки. Постепенно влейте и перемешайте молоко и поместите верхнее отделение в кипящую воду.Продолжайте помешивать
3. Уменьшите огонь до минимума, постоянно помешивайте и варите, пока молочно-кукурузная смесь не загустеет. Это займет около 10 минут.
4. Проверьте консистенцию, быстро окунув в нее ложку. Если задняя сторона ложки покрылась равномерным слоем, это означает, что она готова, в противном случае готовьте еще некоторое время и проверьте еще раз.
5. Добавить тертый шоколад и хорошо перемешать, перемешать и варить около 3 минут.
6. Выключите огонь и перемешайте ванильный экстракт.
7. Перелейте жидкий пудинг в сервировочные тарелки и поместите их в холодильник на 20-25 минут, чтобы они остыли.Если вы любите теплый пудинг, не ставьте его в холодильник. Вместо этого дайте ему остыть при комнатной температуре, пока он не станет достаточно теплым до желаемого уровня.
8. Украсить дольками клубники и подавать.

Советы и варианты:

• Если вам не нравится кожа для пудинга, накройте миски полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой, прежде чем помещать их в холодильник.
• Для разнообразия украсьте ванильным соусом или взбитыми сливками с вишней мараскино.

Вкус: бархатисто-гладкий и шоколадно-восхитительный

Идеи сервировки: Подавать в качестве десерта на новый год или день рождения.Подарите детям особое лакомство, подав его в качестве полдника.

Vanilla Flan — Cooking is Messy

Обновление, май 2016 г .: Фотографии для этого поста были обновлены. Содержание, истории и рецепт остались прежними. Наслаждайтесь знаменитым рецептом моей мамы!

С Днем Трех Королей! Если вы не знакомы с Днем Трех Королей, его также называют Крещением, и вы можете прочитать об этом здесь. Подводя итог, можно сказать, что День Трех Королей — это 12-й день Рождества, когда три царя (или мудрецы) нашли Иисуса и принесли ему золото, ладан и смирну.Этот праздник отмечают представители самых разных культур, особенно в Латинской Америке.

Чтобы отпраздновать этот год, я решил устроить званый обед на 10 человек в нашей крохотной квартирке. Я пригласил троих своих бывших коллег, их близких, родителей и брата. Оно было тесным (Шарлотте и Крэйгу пришлось принести стулья и стол), было немного жарковато (мне пришлось открыть раздвижную дверь), и мы использовали все блюда, которые у нас есть, — но это было круто, и я » Я так рада, что устроила небольшую вечеринку, чтобы пообщаться с друзьями и семьей.

И что же, мы устроили бурю! По правде говоря, Райан и моя мама готовили больше всего. Вместе мы приготовили сангрию, кокито (кокосовый напиток, о котором я расскажу позже), стручковые бобы, арроз кон гандулес, красивую говяжью вырезку, чизкейк и, конечно же, флан. Это была обильная и очень вкусная еда. Самое главное, было весело. Было замечательно, когда мои друзья были вместе, смеялись и болтали. Это был прекрасный способ начать новый год и отметить праздник.

Я сожалею только о том, что сделал очень мало фотографий. Вздох. У меня были красивые салфетки, красные и зеленые коврики, красивая рождественская елка и великолепная еда. Серьезно, Райан приготовил красивую говяжью вырезку весом 5,5 фунтов, такая нежная и прекрасная. Единственная фотография, которая у меня есть, — это когда вы видите ее на столе в групповом снимке, и снимок, который я сделал со своей тарелки, когда я на 90% закончил есть. Хотел бы я иметь больше фотографий всего и всех.

В сегодняшнем посте я хотел бы выделить флан моей мамы. Если вы не знакомы с фланом, по вкусу он похож на крем-брюле, но вместо твердой сахарной начинки у него липкая карамельная начинка.Это сладкий, шелковистый и слегка дрожащий заварной крем. На мой взгляд, это один из тех «волшебных» рецептов, которые сложно разгадать. Отчасти это связано с тем, что ее рецепт представляет собой испачканный и разорванный лист бумаги, никаких инструкций нет, и это просто список ингредиентов и их соответствующие порции.

Я также думаю, что это сложно, потому что в средней школе мы с моей подругой Лизой сделали один для испанского, мы его сожгли и даже не узнали, пока не попробовали. Но, увидев, как моя мама готовит этот рецепт, я решила, что на самом деле дело в терпении и уверенности.Вы должны доверять своему глазу, и вы не можете торопиться, потому что это требует часов, чтобы выздороветь.

В любом случае работа того стоит, потому что она имела большой успех. Моя подруга Эшли скептически относилась к тому, что ей это понравится, но затем, откусив, она радостно воскликнула: «Ооо, мне нравится флан!» А Крейг был «флангом» и с удовольствием подавал всем порции. К концу ночи никого не осталось. Итак, я знаю, что праздники закончились, и вам может не пригодиться еще один рецепт десерта, но я думаю, вам стоит подумать о том, чтобы попробовать этот.Это изменит то, что вы думаете о флане.

Примечание. Прокрутите вниз, чтобы получить более сжатый рецепт без фотографий, подходящий для печати.

Состав:

Пароварка

4 яйца

1/2 стакана + 1 столовая ложка сахара

1/2 стакана молока (можно использовать любое молоко, кроме коровьего, соевое молоко не работает)

Банка сгущенного молока 12 унций

1/2 ч.л. ванили

4 столовые ложки сахара

Направление:

1.Заполните дно пароварки водой. Вы хотите, чтобы вода была ровно на уровне низа или верха пароварки (когда две части соединены вместе). Не нужно, чтобы вода была слишком высокой, иначе во время готовки пар может застрять во флане и испортить его. Нагрейте воду на среднем огне, пока она не закипит.

2. В блендере смешайте яйца, сахар (1 стакан + 1 столовая ложка), ваниль, сгущенное молоко и молоко.

3. На другой горелке нагрейте 4 столовые ложки сахара в верхней части пароварки.Вот как вы готовите карамельный топпинг.

4. Регулярно перемешивайте сахар. Необязательно помешивать постоянно и агрессивно, но нужно регулярно помешивать, чтобы он не подгорел. Внимательно следите за сахаром, если он пузырится, вам придется начинать сначала. В конечном итоге вам нужно сделать карамель светло-золотисто-коричневого цвета, а не темной. Этот процесс может занять около 20 минут. Я говорю вам это, чтобы вы не беспокоились, если это займет много времени, но не ждите 20 минут, если карамель выглядит намного раньше.

4а. Итак, пока вы помешиваете, сахар начнет комковаться. Раздавите комочки ложкой. Затем он станет светло-коричневым. Тогда он будет блестеть и разжижаться. Пахнет конфетным яблоком. Если вы чувствуете, что он идет слишком быстро, убавьте огонь. Или снимите его с огня, перемешайте и снова поставьте на плиту. В конечном итоге у вас получится великолепный карамельный соус. Готово, когда оно красивого коричневого цвета и ложка оставляет за собой след. Удивительно, как сахар трансформируется.Кулинария и наука — это потрясающе.

5. Когда все будет готово, снимите карамель с огня. Подождите минуту или две, чтобы он загустел.

6. Взбейте смесь заварного крема в блендере, чтобы снова перемешать.

7. Выкопайте 1/4 стакана заварной смеси. Поставьте чашку на пароварку и медленно, медленно налейте крем поверх карамели. Он медленно вытечет из чашки вниз по стенке и покроет карамель. Сделайте это еще раз во второй и третий раз.Это делается для того, чтобы карамель оставалась топпингом и не просачивалась в слой заварного крема.

8. После второго и третьего раза бедность может начаться быстрее. Но все же осторожно вылейте его о стенку миски. Не просто шлепай!

9. Поставьте верх пароварки поверх нижней части пароварки (над кипящей водой). Если вода начинает пузыриться слишком быстро, уменьшите огонь. Среднее изображение пузырится слишком быстро, третье изображение медленнее и мягче.

10. Готовьте, пока заварной крем не застынет и не начнет сильно шевелиться. Чтобы проверить это, снимите крышку пароварки и осторожно встряхните ее. Чтобы добраться до готового продукта, требуется ДОЛГОЕ время. Примерно 1,5- 3 часа, а может и больше. По мере приготовления вода будет испаряться. Когда дойдет до 1/2 дюйма воды, добавьте еще немного горячей воды и продолжайте готовить.

11. Дайте остыть в течение часа.

12. Положите его в холодильник до подачи.

13. Возьмите тарелку для пирога.Положите его на флан и быстро и плавно переверните. Флан выпадет на тарелку для выпечки и будет готов к подаче. Возьмите ложку и вычерпайте оставшуюся в пароварке карамель. Выложите это на флан.

14. Подавайте и наслаждайтесь!

Грязный уровень : Это не слишком сумасшедший беспорядок, но я думаю, что он заслуживает оценки в три ложки. Придется использовать блендер, пароварку и тарелку для пирога, чтобы в итоге блюд было много. Что хорошо, так это то, что у вас есть много времени между шагами, поэтому вы можете убирать на ходу, и в конце у вас не останется большой кучи.

Флан

Общее время

4 часа 30 минут

Автор: Cooking is Messy

Количество порций: 12 порций

Ингредиенты

Заварной крем0003

9012 яиц столовая ложка / 112 граммов сахара

½ стакана / 120 мл цельного молока (подойдет любое коровье молоко, соевое — нет!)

Сгущенное молоко на 12 унций / 340 грамм

½ чайной ложки ванили

Карамель

Инструкции

1. Заполните дно пароварки водой.Вы хотите, чтобы вода была ровно на уровне низа или верха пароварки (когда две части соединены вместе). Нагрейте воду на среднем огне, пока она не закипит. Дайте ему слегка закипеть, пока вы выполняете другие действия.
2. Смешайте в блендере яйца, сахар, молоко, сгущенное молоко и ваниль. Отложите в сторону.
3. На другой горелке на слабом огне нагрейте 4 столовые ложки сахара (для карамели) в верхней части пароварки. Постоянно помешивая!
4. Внимательно следите за сахаром, чтобы он не закипел.Сахар превратится из белых гранул в маленькие камешки, в гладкую жидкость. Когда у вас есть только 1-2 маленьких крошечных комочка, но в основном жидкость, удалите тепло. Продолжайте помешивать еще 30-60 секунд, пока не почувствуете, что он немного загустеет, а протянутая ложка оставит небольшой след.
5. Быстро перемешайте заварной крем в блендере.
6. Используя мерный стакан, наполните его заварным кремом. Прижмите чашку к краю пароварки с карамелью. Медленно полейте карамель заварным кремом.Это означает, что заварной крем будет лежать поверх карамели и не перемешиваться.
7. Как только карамель будет полностью покрыта слоем заварного крема, вы можете начать наливать быстрее. Вы можете продолжить с мерным стаканом или прислонить блендер к краю пароварки и медленно наливать. Что бы вы ни делали, не плюйте заварной крем!
8. После того, как заварной крем был полностью добавлен, поместите верхнюю часть бойлера поверх дна с кипящей водой. Накрыть крышкой.
9. Наблюдайте за водой. Если он слишком быстро пузырится, уменьшите огонь. Вы хотите, чтобы кипение было непрерывным, но не агрессивным.
10. Готовьте до тех пор, пока пирог слегка не покачнется (как желе), когда вы слегка встряхнете сковороду. Это может занять от 1,5 до 3 часов. Зависит от количества воды и температуры. Проверяйте флан каждые 30-45 минут. Проверьте это, осторожно встряхнув сковороду, чтобы проверить колебание. Проверьте это также, убедившись, что у вас есть по крайней мере ½ дюйма воды.
11. По окончании приготовления снимите крышку и дно пароварки.Дайте остыть в течение 30 минут при комнатной температуре. Вытрите крышку насухо, чтобы конденсат не испортил пирог.
12. Накройте флан крышкой и поставьте в холодильник как минимум на один час, но в идеале, пока вы не будете готовы к подаче.
13. Снимите крышку, поставьте тарелку или тарелку для выпечки на пароварку. Крепко удерживая их обоих, быстро переверните пароварку, чтобы флан упал на тарелку.
14. Выложите ложкой оставшуюся карамель в пароварке.
15. Нарезать и подать

3.5,3208

Похожие сообщения от Cooking is Messy

Подделка пароварки — жесткое печенье

Позвольте мне начать с того, что на самом деле покупка пароварки — пустая трата денег.

Ненавижу сообщать вам, если вы уже купили его, прежде чем наткнуться на этот пост, но простое существование этой причудливой посуды, которую вы купили, так же ненужно, как и наличие зеленого болгарского перца (кому они нравятся? ).

Пароварка, также известная как водяная баня или французская au-bain-marie , используется для приготовления заварного крема, плавления шоколада и поддержания теплоты соусов, и единственное, что вам нужно для ее приготовления, это жаропрочная чаша и теплая водяная баня в виде кастрюли, наполненной кипящей водой.Серьезно, зачем тратить деньги на дорогую посуду, если у вас уже есть все необходимое на кухне?

Я бы сказал, пришло время для небольшого урока истории…

Годы, годы, годы назад, когда мир был еще плоским диском, и люди только начали одеваться в одежду вместо модных фиговых листьев, другими словами, еще в шестнадцатом веке якобы жила девушка по имени Мэри, который был одаренным алхимиком. Вы ведь помните алхимиков? Сумасшедшие люди, которые пытались превратить свинец в золото, а что нет…?

Так или иначе, Мэри-алхимик придумала небольшую красивую технику плавления шоколада для ее шоколадного суфле… О нет, подожди… Шоколад, каким мы знаем, еще даже не был изобретен (бедная Мэри!)…

В любом случае, над чем бы Мэри ни работала в своем мире без шоколада, ей требовалось устройство для мягкого нагрева ее алхимических ингредиентов, поскольку некоторые из них нельзя было подвергать воздействию тепла открытого пламени.Проблемы, с которыми Мэри столкнулась как алхимик шестнадцатого века, очень похожи на трудности, с которыми сталкиваются повара при приготовлении заварного крема. Как мы все знаем, приготовление заварного крема на основе яиц на сковороде над пламенем может закончиться ужасным расколотым кремом, если яйца нагреваются слишком быстро и перемешиваются.

При приготовлении заварного крема в пароварке чаша, в которой находится заварной крем, никогда не станет горячее, чем вода и пар внизу, и, следовательно, никогда не достигнет температуры выше 100 ° C (212 ° F). Дно сковороды на огне может стать намного горячее, в зависимости от точки плавления сковороды.

К счастью, настроить самодельную пароварку очень просто:

Начните с поиска в шкафчиках обычной сковороды и жаропрочной миски с дном, которое для устойчивости помещается примерно на дюйм в глубину сковороды. Если вы поставите миску сверху (частично в) кастрюлю, между ее дном и дном все равно должен остаться двухдюймовый зазор. Есть некоторые споры о том, должна ли чаша создавать водонепроницаемое уплотнение, но, по моему опыту, это не имеет значения.Некоторые люди опасаются, что водонепроницаемое уплотнение препятствует накоплению тепла в достаточной степени, но другие беспокоятся о повышении давления за водонепроницаемым уплотнением.

[изображение сковороды и чаши — уже в пути]

У меня никогда не было проблем с размещением жаропрочной миски на дюйм (или даже больше) внутри сковороды, создавая водонепроницаемое уплотнение. Как я уже сказал, это придает стабильность вашей «пароварке», и как только давление начинает расти и ваше приспособление начинает «дребезжать» (как крышка кастрюли с кипящей водой), я просто снимаю таз со сковороды, позволяя пару выйти, уменьшите огонь и поставьте миску на место.

После того, как вы найдете сковороду и подходящую миску, просто наполните сковороду на дюйм воды и нагрейте воду до кипения.

Поставьте жаропрочную миску (не в ) на кипящую воду.

И все! Что может быть проще?

После того, как вы настроили пароварку, просто следуйте этим общим рекомендациям:

Тающий шоколад:
Добавьте маленькие кусочки шоколада в чашу своей импровизированной пароварки.Ложкой перемешайте шоколад, чтобы он равномерно растаял. Как только шоколад растает, снимите миску со сковороды и положите ее на кухонное полотенце на столешнице. Кухонное полотенце не только действует как подставка для посуды, но и позволяет сушить дно миски.

Приготовление заварного крема:
Добавьте яйца, сахар и молоко в чашу самодельной пароварки. Взбейте смесь венчиком или ложкой, чтобы яйца в ней приготовились равномерно. Как только смесь загустеет, перелейте заварной крем в другую жаропрочную миску, чтобы он больше не готовился, так как яйца будут взбивать, если они станут слишком горячими.

Сохранение соусов теплыми
Убедитесь, что вода в кастрюле достигла точки кипения, и выключите огонь. Добавьте приготовленный соус (например, голландский соус) в чашу самодельной пароварки. Следите за тем, чтобы вода в кастрюле оставалась теплой, и время от времени помешивайте соус.

Когда пароварка выполнила свое предназначение, обращайтесь с ней, как с любой горячей сковородой.

Между прочим, люди всегда предупреждают других, что чаша пароварки никогда, и не должна касаться воды, но я действительно не понимаю, почему это имеет значение.Ведь вода имеет ту же температуру, что и пар. Однако, поскольку я не могу дать вам хорошее научное объяснение того, почему вы не должны беспокоиться о том, что миска касается воды, я придерживаюсь тех же инструкций, которым следовал с восьми лет: не позволяйте воде прикоснуться к миске.

Но все же, если вы можете мне это объяснить, пожалуйста!

Как сделать двухконтурный котел быстрого приготовления

Узнайте, как приготовить пароварку быстрого приготовления. Используйте это, чтобы растопить шоколад или для нежных соусов, которые нельзя приготовить на прямом огне.Мгновенный горшок как метод пароварки прекрасно работает, и вам не нужно покупать ничего особенного.

Сначала я не был уверен в Instant Pot. Я спорила о том, чтобы получить один, но потом папа и мачеха подарили мне один.

Сначала я его немного испугался. Мой единственный опыт работы с скороваркой был огромным, что я использую для консервирования.

У меня никогда не было неприятностей с приготовлением пищи под давлением, но я тоже не хотел их иметь.

Потом попробовала несколько рецептов, и теперь я верю.Мой верный Instant Pot используется несколько раз в неделю как для приготовления еды, так и для приготовления пищи.

Затем я научился делать пароварку Instant Pot, и это изменило правила игры. Я часто использую пароварку, но всегда делал самодельную из кастрюли и миски или мерного стакана из пирекса.

Использовать Instant Pot в качестве пароварки намного проще и работает отлично!

У меня есть правило, что каждый кухонный предмет должен служить более чем одной цели, потому что у меня маленькая кухня.

Использование моего Instant Pot для приготовления пароварки — лишь один из многих, многих способов получить больше пользы от одного прибора.

У меня Instant Pot Duo 6 л. Это как раз подходящий размер для семьи из 5 человек.

Я использую свой Instant Pot для еды и для следующих нетрадиционных целей:

И теперь я могу растопить шоколад в Instant Pot!

Для чего нужен двухконтурный котел?

Пароварку использовать нечасто, но когда она вам понадобится, она вам понадобится.Это способ аккуратно нагреть вещи на плите. Его часто используют для приготовления шоколада, заварного крема и нежных соусов.

Некоторые продукты питания чувствительны к нагреванию, они могут легко пригорать или нагревание может изменить текстуру. Пароварка создает непрямое тепло, которое нагревает пищу более равномерно, поэтому нет горячих точек.

Должен ли двойной бойлер соприкасаться с водой?

Нет, в пароварке вода не должна касаться кастрюли. Вы хотите нагревать паром, а не водой.

Водяная баня нагревается теплой или горячей водой, окружающей чашу.

Могу ли я использовать кастрюлю быстрого приготовления в качестве пароварки?

Да, вы можете очень легко приготовить пароварку Instant Pot! Вам понадобится растворимый горшок, вода и стеклянная или металлическая миска.

Какую чашу вы используете для пароварки?

Для приготовления пароварки можно использовать стеклянную или металлическую миску. Просто убедитесь, что он лежит на нижней чаше и не касается воды.

Могу ли я использовать чашу из пирекса в качестве пароварки?

Да, я использую стеклянную миску из пирекса для пароварки Instant Pot.Я использую чашу на 2,5 литра диаметром 10 дюймов.

Это самая большая чаша в этом наборе чаш из пирекса, состоящего из трех частей. Прямо сейчас набор из трех предметов лишь немного больше, чем одна чаша, но цены могут измениться.

Могу ли я растопить шоколад в горшочке для быстрого приготовления?

Да, вы можете растопить шоколад в Instant Pot. Это очень хорошо работает, когда вы узнаете, как приготовить пароварку Instant Pot.

Нельзя поместить шоколад в лайнер и растопить его таким образом.Это может вызвать возгорание шоколада.

Что делать, если у меня нет пароварки?

Если у вас нет пароварки, ее легко сделать. Вам понадобится сковорода и стеклянная или металлическая миска, которая будет стоять на ней.

Затем налейте 2 дюйма воды в нижнюю кастрюлю и поставьте миску на нее. Вы также можете использовать Instant Pot в качестве нижней миски.

Двойной котел быстрого приготовления

Я был настроен скептически. Я всегда использовал плавильную печь Wilton для плавления шоколада, потому что она очень хорошо работает.Мне нравится, что я могу включать его и перемешивать каждые несколько минут, а не каждые 30 секунд в микроволновой печи.

Я положил молочный шоколад в плавильный котел, а вафли из белого шоколада в пароварку Instant Pot. Шоколад Instant Pot растаял несколькими минутами ранее, и он был действительно сливочным.

Настоятельно рекомендую использовать шоколадные вафли для плавления шоколада. Шоколадная крошка слишком мягкая. Если вы хотите использовать шоколадную стружку, добавьте 2 чайные ложки рафинированного кокосового масла на чашку шоколадной стружки.

Я по-прежнему буду использовать кастрюлю Wilton, но теперь я могу растопить оба вида шоколада, не покупая другую кастрюлю.

Инструкции по использованию двойного котла быстрого приготовления

• Налейте 2 стакана воды в лайнер для быстрого приготовления. Поставьте металлическую или стеклянную миску сверху. Убедитесь, что он лежит сверху и не касается воды.
• Включите Instant Pot в режиме соте. Обязательно используйте Больше, а не Меньше.
• Добавьте шоколад или все, что вы таете, в миску сверху.
• Время от времени помешивайте, пока шоколад тает.

Когда мой шоколад растаял, я осторожно переместил миску в рабочую зону с помощью подушечек для горячего. Вы можете оставить это там, но я не хотел, чтобы шоколад весь мой растворимый горшок.