Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ: Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

  • Π¨Π°Π³ 1:

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

  • Π¨Π°Π³ 2:

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

  • Π¨Π°Π³ 3:

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм соль ΠΈ постСпСнно всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСшиваСм тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ эластичным ΠΈ слСгка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

  • Π¨Π°Π³ 4:

    НакрываСм тСсто Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм тСсто Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π¨Π°Π³ 5:

    А ΠΏΠΎΠΊΠ° займСмся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ количСство Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· расчСта: 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π° 2 части Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π₯отя, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ большС ΠΈΠ· расчСта 1:1.

  • Π¨Π°Π³ 6:

    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π»ΡƒΠΊ, соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции.

  • Π¨Π°Π³ 7:

    ДобавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ для сочности Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соль ΠΈ спСции Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

  • Π¨Π°Π³ 8:

    Для удобства раскатки, тСсто Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° нСсколько частСй. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ‹Π»ΡΠ΅ΠΌ стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ раскатываСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ сильно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π° подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ тСста.

  • Π¨Π°Π³ 9:

    На ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° распрСдСляСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

  • Π¨Π°Π³ 10:

    НакрываСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ тСста, слСгка надавливая Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» лишний Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π° ΠΏΠΎ краям Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ слСпились. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ проходимся ΠΏΠΎ краям Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ края Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ слСпились ΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

  • Π¨Π°Π³ 11:

    РаскаливаСм Π½Π° сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. И ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

  • Π¨Π°Π³ 12:

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки масла. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ складываСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто стало мягчС ΠΏΠΎΠ΄ исходящим ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.

  • Π¨Π°Π³ 13:

    Π—ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всСх ΠΊ столу! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

  • Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с мясом — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Автор: Наталия ΠžΠ»Π΅Π½Π΄Ρ€Π°

      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
      • ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя
      • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
      • срСдняя
    Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌ

    А Π²Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ? НастоящиС, хрустящиС, румяныС, с сочным мясом? Как Π½ΠΈ странно, Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅.Β Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, со всСми сСкрСтами ΠΈ тонкостями Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅? Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ мягкими Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС остывания. ВСсто Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатываСтся, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ проТариваСтся ΠΈ красиво пузырится ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅. Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ слСдуйтС всСм рСкомСндациям, ΠΈ Ρƒ вас получатся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ этом всС соки ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковороду, Π° останутся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ 1 ст.
    • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо 1 ΡˆΡ‚.
    • соль 0,5 Ρ‡. Π».
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ст.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

    • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ 500 Π³
    • Π»ΡƒΠΊ 2 ΡˆΡ‚.
    • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ 4 ст. Π».
    • соль 1 Ρ‡. Π». нСполная
    • Π·ΠΈΡ€Π° 1 Ρ‰Π΅ΠΏ.
    • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ 2 Ρ‰Π΅ΠΏ.
    • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 2-3 Ρ‰Π΅ΠΏ.
    • Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с мясом

    1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску я Π²Π»ΠΈΠ»Π° стакан кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° яйцо ΠΈ соль. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно подсыпала ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ «сколько тСсто Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Β», Ρƒ мСня ΡƒΡˆΠ»ΠΎ 3 стакана. ЗамСсила тСсто β€” ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ слишком ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅. Колобок я ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставила Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
    2. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ². Π― ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ»Π° мясо Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, соль ΠΈ спСции. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ мяса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 1:4, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° получатся ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ. Π― Π»ΡƒΠΊ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π΄Π°Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока.
    3. И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сСкрСт: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. ИмСнно кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ (Π° Π½Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½) Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго свяТСт ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сдСлаСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, максимально насыщСнной мясными соками. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½Π° 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° β€” 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. Начинка ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, я Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ поставила Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
    4. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ тСсто ΡƒΠΆΠ΅ успСло ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Колобок я Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° Π½Π° 10 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ кусочков β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 50 Π³ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ.
    5. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ «псСвдослоСным». Для этого я сначала сформировала нСбольшиС лСпСшки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ собрала Β«ΡŽΠ±ΠΊΡƒΒ» ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ запСчатывая Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ лСпСшки Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° ΠΈ примяла ладошкой. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° процСсс 5-6 Ρ€Π°Π·. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ тСсто насытится кислородом, получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ, Π° Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хрустящиС ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅.
    6. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ раскаткС тСста. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ я раскатала Π΄ΠΎ 2 ΠΌΠΌ (Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ) β€” это идСальная Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΈ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ порвался. ΠœΡƒΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ‹Π» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ.
    7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ свСрху Π½Π° тСсто ΠΈΠ· расчСта ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. Π€Π°Ρ€Ρˆ распрСдСлила Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, отступая ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2 сантимСтра.
    8. Π’ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π»Π° тСсто ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. И Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ свободной стороной тСста, формируя Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ. ΠšΡ€Π°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    9. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ полумСсяца, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Π·Π°ΠΊΠΎΠΌ для тСста. Если ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ инструмСнта Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄: ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, сильно ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π°ΡŽ острым Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” получится ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³.
    10. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ тСста ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ столовой Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ (сильно Π½Π΅ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ издСлия.
    11. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ. Π― Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² сковородС (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 26 см, с высоким Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ). Масла Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅, идСально Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ свободно ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. И ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ, поэтому Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. ИдСальная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 180-190 градусов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ издСлия сразу ΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π° Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π² сСбя масло. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€ Π½Π΅ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Π», Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ сСбя. Π― ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»Π° с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
    12. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ я сразу ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π½Π° салфСтки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ присыпала ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. МоТно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо стаканом Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π° β€” это ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ большС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ²!

    ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

    Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ вас с Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² с мясом Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ большоС количСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ тСста, ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° для этого блюда, Π½ΠΎ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ я Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусными, с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, хрустящим тСстом ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. ВСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, добавляСтся ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, поэтому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ сочными, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ прямо Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· тСста. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    Для приготовлСния Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² с мясом Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ понадобится:

    Для тСста:

    ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 2,5% — 1 стакан;

    яйцо сыроС — 1 ΡˆΡ‚.;

    ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта — 3-3,5 стакана;

    соль — 1 Ρ‡. Π».;

    сода — 0,5 Ρ‡. Π».

    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

    свинина ΠΈΠ»ΠΈ говядина — 300 Π³;

    сало свСТСС — 70 Π³;

    Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 2 ΡˆΡ‚.;

    ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 2,5% (Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ) — 0,5 стакана;

    Π²ΠΎΠ΄Π° холодная — 2-3 ст. Π».;

    соль — ΠΏΠΎ вкусу;

    ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — 1 Ρ‡. Π».;

    зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ — 1/4 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;

    масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ².

    Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 250 ΠΌΠ».

    Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

    ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ сыроС яйцо, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сода Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ (появятся ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ шипСниС).

    Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ частями, замСшивая тСсто.

    ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

    Пока тСсто «ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚», ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Для этого ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ кусочками мясо Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки свСТСго сала, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки.

    Π€Π°Ρ€Ρˆ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π° Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρ‹.

    Π›ΡƒΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

    Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

    ВСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки (ΠΏΠΎ 50-60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ). ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк тСста Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, подсыпая Π½Π° стол Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. На ΠΊΡ€Π°ΠΉ лСпСшки Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1-2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

    Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ скрСпив края.

    Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² достаточном количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅) Π΄ΠΎ румяности с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ срСднСго. Жарятся Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 1,5-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅, сочныС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с мясом, ΠΊ столу горячими.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π₯рустящиС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ | Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пошагово, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

    1. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ миску, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ всыпаСм соль. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° 0,5 Ρ‡. Π».


    2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡƒΡŽ массу.


    3. Π”Π°Π»Π΅Π΅, просСиваСм ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.


    4. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ смСсь яично-ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ тСсто для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом мягким ΠΈ эластичным.


    5. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· замСшанного тСста ΡˆΠ°Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто дошло Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ консистСнции. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! МоТно Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.


    6. Начинки для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ — мясная. Мясо ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° куски, пропускаСм ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. К ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ добавляСм соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Мясная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.


    7. Вторая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сырной. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ сыр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ плавится ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ тянСтся. Π’ этом случаС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкусными. Π’Ρ€Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.


    8. ВСрнСмся ΠΊ тСсту. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. Бколько частСй, зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сами Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ раскатываСм. На Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, отступив ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Π΅Π².


    9. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ тСста Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ устанавливаСм Π΅Π΅ свСрху Π½Π° Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°.


    10. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ готовности с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.


    11. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π°. Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ обмякли ΠΈΠ·-Π·Π° воздСйствия высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ хрустящими. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


    Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅:

    1 Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто.

    Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ яйцо, добавляСм ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ соль. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито прямо Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ массу, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ замСшиваСм мягкоС, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто. ВСстовый ΡˆΠ°Ρ€ оставляСм Π² мискС ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 30 — 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    2 Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

    Пока настаиваСтся тСсто, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, споласкиваСм ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ — Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.
    Π’ миску Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, добавляСм Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
    3 Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊ.

    ВозвращаСмся ΠΊ тСсту. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ замСшиваСм, послС ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ нСбольшиС кусочки, раскатываСм ΠΈΡ… Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

    Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, соСдиняСм края ΠΈ надавливая Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, оформляСм красивый ΠΊΡ€Π°ΠΉ.
    4 ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ блюдо.

    Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ срСдний огонь, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ разогрССтся Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сформированныС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ.

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.
    5 ПодаСм Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

    ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹Π΅ румяныС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сначала Π½Π° салфСтки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ лишний ΠΆΠΈΡ€, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊ столу. Π’ качСствС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΊ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ свСТСвыТатый сок.
    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

    – Часто Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ нСгашСной соды.

    – Π’ΠΎΠ΄Ρƒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясным Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

    – Π’ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

    – Для настоящих Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

    Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с мясом. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сСгодня ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° любом Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ, стоит ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло для ΠΈΡ… обТаривания ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ достаточно Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, Π΄Π° ΠΈ мясо, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ вСроятно, ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ свСТСсти. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ вопрос, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ сСбС практичСски всС, это вопрос, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ тСста для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ².

    О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ тСсто для Π½ΠΈΡ… самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, тСсто для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² – прСсноС, Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с мясом. Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сочными, с заТаристой румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π° тСсто Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС ΠΈΡ… остывания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ мягким.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

    • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 500 ΠΌΠ».,
    • ΠœΡƒΠΊΠ° – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2,5 стакана,
    • Боль – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°, Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

    • Мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 500 Π³Ρ€.,
    • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.,
    • Боль ΠΈ спСции – ΠΏΠΎ вкусу,
    • Π’ΠΎΠ΄Π° -1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

    Β 

    Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с мясом – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π’ миску Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

    Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соль. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ растворСния соли.

    Β Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΌΡƒΠΊΡƒ нСбольшими порциями, постоянно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ.

    Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто густым ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол, посыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ домСситС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ВСсто для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ слишком ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΅Π³ΠΎ тяТСло Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² мисочку. НакройтС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30.

    Пока тСсто Β«Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Β» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ спСции, соль. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ΅. Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² Π»ΡƒΠΊ нарСзаСтся ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, поэтому ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π² Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сочным, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° для пСльмСнСй, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ этапу приготовлСния Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ², Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΠΊ ΠΈΡ… Π»Π΅ΠΏΠΊΠ΅. ВСсто раскатайтС Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ большС 1 см.

    Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 10 см Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° тСсто Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм.

    Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ тСста с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠšΡ€Π°Ρ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².

    Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ² – Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ простой Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ с Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стороны.

    Π’ сотСйник, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ.Β  Аккуратно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² горячСС масло.

    Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠ° подрумянится, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с мясом, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ бСляши, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ салфСтками. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… горячими вмСстС с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ соусом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

    Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с мясом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

    Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ смСтанС с мясом, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Π§Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с мясом ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… классичСских Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сдобным тСстом. Оно получаСтся мягким, эластичным, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ раскатываСтся ΠΈ с Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ Β«ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΒ» ΠΏΡ€ΠΈ раскатывании, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅.

    Начинка для Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ²

    Начинку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· любого мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΈΡ… смСси.Β Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ сочными, Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² большом количСствС ΠΆΠΈΡ€Π°, слой ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ мСньшС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΎΠ².

    ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Β Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ с мясом ΠΈ сыром, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ на крымскиС Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹


    для тСста

    • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 3 ст.
    • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ — 3 ΡˆΡ‚.
    • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ — 0,5 ст.
    • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° — 2 ст. Π».
    • Масло подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ — 150 Π³
    • Боль — 0,5 Ρ‡.Π».

    для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

    • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° — 400 Π³
    • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — 0,5 Ρ‡.Π».
    • Боль — 0,5 Ρ‡.Π».

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с мясом

    1. Мясо Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими кусочками.

      Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ очистим ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° 4 части.

    2. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ мясорубки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΈ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    3. Π€Π°Ρ€Ρˆ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

    4. Π―ΠΉΡ†Π° слСгка взобьСм Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

    5. К яичной массС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, смСтану ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу.

    6. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

    7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

    8. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° стол, замСсим эластичноС тСсто, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставим для набухания ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° 20–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    9. ВСсто Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатаСм ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ большиС лСпСшки.

    10. На ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ лСпСшки Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5–1 см ΠΏΠΎ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

    11. НакроСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ тСста ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ»Π΅ΠΌ края.

      Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ выглядСли Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Π·ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ колСсиком.

    12. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ Π² большом количСствС масла с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ подрумянивания.

      ПодаСм издСлия Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

    Π‘Π΅Π³ 0,6 ΠΊΠΌ — — —

    ВсСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Β«ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅Β»! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ я ΡƒΠ·Π½Π°Π» ΠΎΡ‚ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ! Она ΠΌΠ½Π΅ всСгда Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°: Ссли Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ сочной, Π° Π½Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ говядины ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, добавь Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€! ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сочными, мясо мягким, Π° тСсто Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ! Π― добавляю ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ мясо ΠΈ тСсто! ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° сайтС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (Π½ΠΎ Π½Π΅ нашСл), ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ моя вСрсия Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°! ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅!

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

    Пошаговая инструкция приготовлСния ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

    Π¨Π°Π³ 1

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ солью Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

    Π¨Π°Π³ 2

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° стол, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ замСситС тСсто (тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ приятно).

    Π¨Π°Π³ 3

    ВСсто (Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ)!
    Пока тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

    Π¨Π°Π³ 4

    ГовяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, солью, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ!

    Π¨Π°Π³ 5

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.

    Π¨Π°Π³ 6

    Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ водянистая!

    Π¨Π°Π³ 7

    Для Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ МнС всСгда нравятся эти ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ!

    Π¨Π°Π³ 8

    ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ софт Π½Π° 6 ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ частСй, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· частСй Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт (Ссли Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ сильно, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ тСсто Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚), Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Смкости ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм.

    Π¨Π°Π³ 9

    Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Π·Π΄ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ края Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ лопались Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ!

    Π¨Π°Π³ 10

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² достаточном количСствС горячСго масла.ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΆΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ!

    Π¨Π°Π³ 11

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ!
    Π’ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ pusateri для ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½!

    Π¨Π°Π³ 12

    А Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ!

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ | Yemoos ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹


    Иногда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ (Π½Π΅ считая ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ!) — это ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ!

    Π’ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ (большС ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ скоро!):

    β€’ Π£Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΈΠΊΠΈ с изобраТСниями (ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, плюс совСты)
    β€’ Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ исслСдований (Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ экспСримСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π·Π°Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ с нашСй ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΉ)
    β€’ ΠžΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ изобраТСния (Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ‚. Π”.)
    β€’ ВСсСлыС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ( Π²Ρ‹Ρ‡ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΈ ΡΡƒΠΌΠ°ΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹!)

    Одно ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… самых Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ Β«Π¨Π°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β»), с ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ стороны — Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Π°.

    Π­Ρ‚ΠΈ снимки Π±Ρ‹Π»ΠΈ сдСланы с ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΠΌ Π² 25 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎ Β«Π¨Π°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ΅Β» (ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… самых ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½) вырасти Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° дюйм ΠΈ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ малСнькой Β«Π±ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠΉΒ», ΡΠ²ΠΈΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ с Π½Π΅Π΅.

    The Beanie ‘Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ΅ — Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 дюймов.

    Β«Π¨Π°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Β», которая выросла ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 4 дюймов, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСэффСктивны ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с малСнькими многочислСнными Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°.

    Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ — происходит Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°: ΠΎΡ‚ свСТСго ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ золотистого. Они ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ 1/3 -1/2 ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

    НСкоторыС ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ напряТСнии ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ становятся Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ плоскими ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ — ΠΊΠ°ΠΊ настоящая Π»Π΅Π½Ρ‚Π° (ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свой бугристый ΠΊΠΎΡ€Π°Π»Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄). Учитывая большС мСста ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ снова ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

    ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ 3 Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, взятых ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ большой — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,3 см. Они красивыС, свСрнутыС Π² ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ — ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ рСгулярно мСняСтся, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким.

    Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ развиваСтся слишком быстро (слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, нСдостаточно ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°).Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 12 часов ΠΎΠ½ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 24 часа ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ Π½Π° чистый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ сыворотку.

    ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ — Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, снятоС Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ свСрху (большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ поднимаСтся Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ… Π²ΠΎ врСмя броТСния). Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° встряхнитС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

    ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π°. Он Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ густой, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ чистоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, хотя ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ цСпляСтся Π·Π° эту Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

    ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ раздСляСтся Π½Π° сыворотку — ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… (углСкислый Π³Π°Π·) ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² Π»ΠΎΠ²ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² процСссС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

    ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ — Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, с Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ раздСлСния ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° Π½Π° сыворотку. Когда Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ этот ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ, ваш ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ этого ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°.

    ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅:

    Доставка органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания. ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ для органичСских ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², мяса ΠΈ Π΄Ρ€.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ скидку 50% Π½Π° 1-ю ΠΈ 4-ю ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ΄ VEGBOX4 ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°

    Как Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ

    Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ

    Быстро ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ нашСй ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Ρƒ

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ самоС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅

    Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ассортимСнта экологичСски чистых, экологичСски чистых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²

    ΠœΡ‹ сдСлаСм всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

    ΠœΡ‹ доставим ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю

    ΠΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ

    ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашим ассортимСнтом органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

    ΠΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ

    ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ нас

    Π‘ 1988 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΡ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ спасти ΠΌΠΈΡ€.Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ всС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ экологичСски бСзопасныС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ максимально простыми.

    Π•ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС

    100% органичСскиС ΠΈΠ»ΠΈ устойчиво Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅

    Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ фСрмСрскиС сСзонныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

    ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° нСзависимых Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ

    МСньшС ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ мСньшС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… миль

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠ° Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ выбросов ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°

    ΠΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ

    Как это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ своС органичСскоС ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅? Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ.

    • ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΊΠ°Π· 12 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов + ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ доставки 1,99 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов
    • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π· Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ½ΠΎΡ‡ΠΈ Π·Π° Π΄Π²Π° дня Π΄ΠΎ
    • Π‘Π΅Π· ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² — ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² любоС врСмя
    • Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ
    • Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², отмСчСнная Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ
    • ΠœΡ‹ доставим Π² бСзопасноС мСсто, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вас Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚

    ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, мСньшС

    Для нас это начинаСтся с мСньшСго количСства ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, мСньшСго количСства ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ мСньшСго количСства Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ².ВмСстС ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ большиС измСнСния Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΉ органичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    На 75% мСньшС пластика

    Π’ срСднСм Π½Π° 30% большС Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…

    БэкономлСно 65 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² пластиковых ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ²

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠΈ с Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ выбросом ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°

    НулСвыС Π°Π²ΠΈΠ°ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΊΠΈ

    B Corp сСртифицировано

    Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°

    Β«ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ!Β»

    АбСль ΠΈ ΠšΠΎΡƒΠ» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π² мою Тизнь ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°.БСрвис ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

    Π“Ρ€Π°Π½ΠΆΠ°Π½

    Β«Π― люблю это»

    Π― Ρ‚Π°ΠΊ счастлив, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ СТСнСдСльно с Abel & Cole. МнС нравится ΠΈΡ… Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ дСталям ΠΈ качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

    ΠšΠ°Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°

    Β«ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сСрвис»

    Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Abel & Cole — Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² супСрмаркСтС с большим Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ.

    Π”ΠΆΠΎΠ·Π΅Ρ„

    ПолоТСния ΠΈ условия

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠΎΠ΄ VEGBOX4.На Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ с Π½Π°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΉ Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ скидка 50% (минимальная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ 12 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов ΠΈ максимальная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ 27,50 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ послС получСния 2 ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… доставок Abel & Cole Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ Π² вашСм 4-ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ скидка 50%. ВзимаСтся ΠΏΠ»Π°Ρ‚Π° Π·Π° доставку Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 1,99 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ распространяСтся Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π· ΠΈΠ»ΠΈ доставка. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°Ρ‚Ρ‹ истСчСния срока дСйствия прСдлоТСния. ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ условия ΠΈ полоТСния доступны Π½Π° abelandcole.co.uk/terms-conditions.

    Π₯рустящиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ хрустящиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅?

    ВкусныС хрустящиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· свинины, Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

    Бостав

    ВСсто:

    ΠœΡƒΠΊΠ° — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 400 Π³

    ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ — 200 ΠΌΠ»

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ — 1 ΡˆΡ‚.

    Боль — Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

    НаполнСниС:

    Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° — 400 Π³

    Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚.

    Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ — 20 Π³

    ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

    Боль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу

    Масло подсолнСчноС для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ — 70 ΠΌΠ»

    • 211 ΠΊΠΊΠ°Π»
    • 30 ΠΌΠΈΠ½.
    • 30 ΠΌΠΈΠ½.
    • 1 час

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

    ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто, смСшанноС с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ кипячСнии ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ — для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды ΠΌΡƒΠΊΠ° Π² сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, пузырится снаруТи ΠΈ Π½Π΅ становится ТСсткой послС охлаТдСния. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ врСмя замСса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ пластичным ΠΈ мягким.

    Если ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ хрустящСй, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ горячиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ складывайтС ΠΈΡ… стопкой. ΠŸΠ°Ρ€ (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°) размягчаСт тСсто. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — снятыС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ с огня свСТиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ хрустом румяного ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

    Начинка мясная, с большим количСством Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Тидкости.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ хрустящиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· списка.

    Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

    Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ густоС, Π½ΠΎ мягкоС тСсто. ΠœΡƒΠΊΠ° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ говорится, сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

    Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ салфСткой Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ свинину ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мясо, Π»ΡƒΠΊ, зСлСнь, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° для сочности.Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° куски Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСса / Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

    РаскатываСм самыС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

    Π—Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ свободной стороной тСста, слСгка Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

    Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лишнСС тСсто — ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³.

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° горячСм Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° салфСтку ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€. Но слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ горячиС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всС масло.

    ПодаСм сразу ΠΆΠ΅ хрустящиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, горячиС ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ. Для ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π° классичСскими ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

    ОписаниС приготовлСния:

    Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ насколько ΠΎΠ½ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ΅Π½ Π² качСствС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

    Ну, Π° мясо диСтичСскоС Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ? ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Π—Π°Π»ΠΎΠ³ вкусного мяса — ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв получаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ запСкания ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π² довольно сухом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° вашС блюдо получится хрустящим ΠΈ сочным ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ. Надо ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ находится Π² арсСналС «старой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈΒ», вСдь Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ для приготовлСния использовались Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.поэтому ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ².

    НазначСниС: На ΠΎΠ±Π΅Π΄ / На ΡƒΠΆΠΈΠ½

    Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° / ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ: ГорячиС блюда

    Бостав:

    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ — 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
    • Π›ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
    • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ — 0,5 Π»
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ (Π½Π° ваш вкус)
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — ΠΏΠΎ вкусу
    • Боль ΠΈ спСции — По вкусу

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 2

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β»

    1 1.Для приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, посолитС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ основа ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ этому Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°. ВмСстС с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΎΠ½ даст Π΅Ρ‰Π΅ больший вкусовой эффСкт. 2 2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° врСмя ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Но Ссли врСмя ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°. 3 3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.4 4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. НаконСц, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ!

    .

    Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *