Фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой — пошаговый рецепт с фото
Приготовление фаршированного перца на зиму, с морковью и капустой:
1 подготавливаем овощи.
Перец болгарский очистите от семян и удалите хвостик. Поместите очищенные овощи в горячую воду на 6-10 минут, а затем остудите.
Капусту очистите, промойте и нашинкуйте тонкими полосочками. Не забудьте убрать горькую кочерыжку, чтобы она не испортила вкус заготовки.
Морковь промойте и очистите от кожуры, после натрите ее на мелкой или средней терке.
Смешайте капусту с морковью. Добавьте к ним мелко нарезанный перец чили, измельченный чеснок и нарубленную зелень укропа и петрушки. Перемешайте салат.
Добавьте в овощи соль и вновь все очень тщательно смешайте.
2 фаршируем перец.
С помощью ложки начините очищенные перцы капустой с морковью и прочими овощами. Фаршируйте перчики плотно, слегка утрамбовывая начинку внутри.
3 заливаем фаршированный перец маринадом.
Уложите фаршированные капустой и морковкой перцы внутрь чистой, простерилизованной и прогретой банки. Заполните тару овощами почти до верха, но оставив достаточное место для маринада.
В кастрюле вскипятите воду с сахаром и солью. Когда маринад прокипит, добавьте в него уксус и растительное масло, перемешайте и залейте эту смесь в банки с фаршированным перцем.
4 заготавливаем фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой.
После того, как вы зальете маринад, простерилизуйте банки с заготовками (например, в кипящей воде или духовке). Полуторалитровые банки стерилизовать нужно 45 минут, а литровые — 30 минут.
Не давая заготовкам остыть, закройте их плотно крышками и переверните. Путь все остынет в таком виде до комнатной температуры. После чего фаршированный перец на зиму можно будет убрать в кладовку на сохранение.
5 подаем фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой.
Фаршированные перцы — это вкусная закуска и гарнир. Хороши они с мясом и с крупой или картофельным пюре. Не важно, стоит перед вами задача приготовить праздничный ужин или обычный семейный обед, заготовленные по данному рецепту овощи всегда придутся кстати, так что обязательно используйте их, предложив своим гостям или домашним.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Перец чили в этом блюде не обязателен, добавляйте его только если любите острые заготовки. Или можете пару баночек сделать с ним, а остальные — без.
Салат из капусты и перца на зиму рецепт без стерилизации с фото
Лето подошло к концу и овощи уже насытились солнечным светом, налились вкусом и ароматом. Поэтому самое время пойти на рынок или в огород и запасаться самым вкусным и необходимым, сегодня это у нас капуста и сладкий болгарский перец. Рецептов салатиков из этих продуктов есть много, каждый на любителя: садкий и острый, на уксусе и сахаре, с добавлением пряностей, чеснока и других овощей.
Простые в приготовлении, но очень полезные, всегда подходящие к любому столу закрутки, будут как нельзя, кстати, в холодную пору.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная (поздних сортов) – 5 кг
- Морковь – 1 кг
- Перец болгарский сладкий – 1 кг
- Лук репчатый – 1 кг
для маринада:
- Масло растительное – 0,5 литра
- Соль – 4 ст.л
- Сахар – 350 грамм
- Уксус столовый 9% – 0,5 литра
Как закрыть капусту на зиму
1. Капусту нашинковать вручную или при помощи специальной терки. Не советую шинковать капусту на комбайне, в этом случае она быстро дает сок и получается не достаточно хрустящей.
2. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Лук нарезать полукольцами.
3. Болгарский перец очистить от семян и плодоножки, помыть и нашинковать.
4. Капусту, морковь, лук и перец перемешать. Аккуратно, не прижимая, чтобы капуста не дала сок.
5. Готовим маринад для капусты на зиму. Смешиваем растительное масло, уксус, соль и сахар.
6. Постепенно вливаем маринад в капусту с овощами и перемешиваем.
7. Банки стерилизуем. Укладываем капусту в банки плотно. Закрываем крышками.
Рецепт: Салат из капусты и перца «Самый простой»
Такой салат имеет великолепный вкус, он нежный и не слишком острый, солёный, в меру сладенький и насыщен невероятными ароматами.
Ингредиенты:
- Сладкий перец болгарский – 1 килограмм.
- Капуста белокочанная – 1 килограмм.
- Лук – 0,5 килограмма.
- Морковь – 1 килограмм.
- Соль – 2 большие ложки.
- Перец чёрный, душистый горошком – 1 большая ложка.
- Масло подсолнечное – полтора стакана.
Приготовление:
Замаринуем лук: лучок нарезать небольшими кубиками, кладите соль и оставляйте всё на ночь (12 часов).
Замаринуем овощи: Капусту нужно нашинковать на шинковке, вручную нарезать тоже можно, но следует делать это тоненькими полосочками, чтобы овощ хорошо промариновался в банке. Перец так же режьте тонкими полосами, затем делите их пополам, чтобы сами полоски были не длинными. Морковь натрите на тёрке – всё солите, и также оставляйте на ровно такое же количество времени.
Через 12 часов нужно откинуть салат на марлю, чтобы сок стёк. Вымешивайте овощи с маслом, перцем. Салатик нужно класть в подготовленные банки, стерилизовать закрутки, закатывайте баночки.
Рецепт: Салат из капусты и перца с сельдереем и зеленью
Расчёт продуктов (приправ и специй, уксуса) для баночек, объёмом 0,5 литра.
Ингредиенты:
- Перец, болгарский сладкий – полкилограмма.
- Капуста белокочанная – полтора килограмма.
- Морковь – 400 грамм.
- Лук – 300 грамм.
- Сельдерей (корень) – 100 грамм.
- Петрушка – 100 грамм.
- Масло подсолнечное – 200 грамм.
- Перец, горошек душистый
- Сахар – 1 чайная ложечка.
- Соль – пол чайной ложечки.
- Уксус – 2 столовых ложки.
Приготовление:
Сельдерей и зелень нужно мелко нарезать. Капусту нашинковать мелкими полосочками. Морковка – на тёрке, крупной, лучше, если она будет чувствоваться хорошо. Перец почистить, нарезать кружочками, так же поступить и с лучком.
Разогрейте подсолнечное масло, вскипятите его и дайте остыть немножко и наливайте в баночки под закрутки. Затем опускайте в тару и овощи, добавляйте сахар, перец, соль и уксус.
Банки должны быть хорошо утрамбованы ароматным салатиком. Так оставьте под полотенцем заготовки на 1 часик. Теперь можно и заняться стерилизацией баночек – так же час. Быстро закрывайте банки крышками, прячьте в кладовку.
Рецепт: Салат из капусты, сладкого перца и зеленых помидор
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 3 килограмма.
- Сладкий болгарский перец, зелёный – полкилограмма.
- Помидоры зелёные – полкилограмма.
- Морковка – полкилограмма.
- Чеснок – 200 грамм.
- Соль – 10 чайных ложечек.
- Сахар – 50 грамм.
- Уксус – пол столовой ложки.
- Масло подсолнечное – полстакана.
Приготовление:
Помойте овощи, снимите шкурку с помидоров, очистите морковку, чеснок и перец. Все овощи нужно пропустить в блендере или мясорубке, чтобы получилась ароматная кашица. Перемешайте всё, кладите сахар и перец, соль и уксус, наливайте масло подсолнечное. Всё ставьте на огонь в большой кастрюле, кипятите.
Капусту нашинкуйте мелкой полосочкой, А затем можно добавлять овощ в кашицу из овощей и приправ, всё нужно варить с соусом около 20-30 минут, перемешивая периодически. Банки простерилизуйте, салатик кладите плотно, закатывайте крышками и отправляйте ждать своей зимней очереди.
Рецепт: Салат с перцем и капустой «по-чешски»
Ингредиенты:
- Перец – 2 килограмма. Лучше брать оранжевый, спелый и сладкий.
- Капуста – 1 килограмм.
- Лук – 1- штук, среднего размера.
- Сельдерей – 1 штука, корень.
- Горчица – семена, 1 чайная ложечка.
- Перец, горошек.
- Лимонная кислота – 5 грамм.
- Уксус – 200 миллилитров (на 1 литр воды).
- Соль – 10 грамм (на 1 литр воды).
- Сахар –30 грамм (на 1 литр воды).
Приготовление:
Перец помыть и очистить от семечек. Нарежьте овощ полосками потолще. Теперь нашинкуйте мелко капусту. Сельдерей так же промойте под проточной водой, почистите и порежьте небольшими полосочками (максимум по 1 сантиметру толщиной).
Лук нужно тоже резать небольшими полосками.
В воду добавьте соль и сахар, уксус и лимонную кислоту. Всё это доведите до кипения, кладите с соус сельдерей, варите, пока полосочки корня не станут мягкими. Теперь в банки нужно класть проваренный сельдерей, перец и капусту, лук, все овощи заливайте соусом, пока он ещё горячий. Банки с салатом стерилизуйте, закатывайте крышками. Такой салатик можно класть в банки любой ёмкостью, но красиво и удобно будет, если использовать литровые баночки, на их стерилизацию у вас уйдёт около получаса.
Рецепт: Салат из перца и капусты с баклажанами
Ингредиенты:
- Перец – 1 килограмм.
- Капуста – 1 килограмм.
- Баклажаны – 500 грамм.
- Морковь – 300 грамм.
- Лук – 300 грамм, мелких луковичек.
- Сахар.
- Соль.
- Уксус.
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, перец порежьте полосками, баклажаны тоненькими полукольцами. Морковку натрите на крупной тёрке, а лук нужно класть целиком (при условии, что овощи очень маленькие, если нет, режьте пополам).
Овощи смешиваем в салат и добавляем специи, приправы и уксус, всё хорошо нужно вымесить.
Берите банки, объёмом 0,5 литра, стерилизуйте. Салатик утрамбуйте плотно, залейте кипячёной водичкой доверху. Закатывайте крышками и прячьте в прохладное место, укутав закрутки пледом.
Салат из капусты с болгарским перцем
Продукты
- белокочанная капуста – 250 г;
- перец болгарский – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- лук зеленый – ½ пучка;
- листья зеленого салата – 4 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сахар – 1 ч. л.;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- сок лимона – ½ ст. л.;
- соль.
Порций: 2. Время: 25 мин.
Рецепт приготовления
1. Снимаем с кочана капусты верхние листья, вымываем, разрезаем его пополам. Отрезаем нужный по размеру кусочек. Далее мелко шинкуем его в миску.
2. Посыпаем солью.
3. Очищаем репчатый лук, режем его тоненько полуколечками.
4. Отправляем подготовленный лук к капусте.
5. Зимняя капуста бывает жёсткая в салате, но можно это исправить. Накрываем миску с нашинкованными овощами пищевой плёнкой, отправляем в холодильник на 15-20 минут. Если готовим салатик с молодым растением, то овощному блюду из неё не нужно настаиваться. Свежую, сочную капусту, нашинковав, следует просто слегка помять с солью руками.
6. Тем временем готовим морковку: очищаем, вымываем, натираем на крупной тёрке.
7. Насыпаем в тёртую морковь сахар, перемешиваем. Оставляем морковку с сахаром на 10 минут. Так мы получим сладкий, сочный, нежесткий продукт.
8. По истечению времени, достав из холодильника овощи, смешиваем их с нарезанной морковкой.
9. Болгарский сладкий перец придаст великолепный аромат. Желательно взять красный перец, чтобы салат выглядел привлекательнее и аппетитнее. Болгарский перец разрезаем, высыпаем из него семена, вымываем, режем тонкой соломкой.
10. Высыпаем нарезанный перец к остальным овощам.
11. В приготовленное кушанье не лишним будет добавить зелёный лук или любую другую зелень (кинзу, любисток, базилик и пр.).
12. Добавив сок лимона и растительное масло, перемешиваем все ингредиенты.
13. Готовое блюдо можно подать на листьях зеленого салата или пекинской капусты.
Салат по этому рецепту сочный, ароматный и весьма легкий для пищеварения.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Сладкий маринованный перец фаршированный капустой и морковью
kerescan — Июл 17th, 2015 Категории: Маринованный перецПриготовить сладкий маринованный перец фаршированный капустой на зиму стоит, не смотря на то, что это и не самый простой рецепт заготовки. Но, приобретя определенные навыки, любая хозяйка сможет легко приготовить его в домашних условиях.
Тем более, что вкус этой заготовки из перца зимой позволит Вам в полной мере оценить и насладиться дарами лета.
Для заготовки понадобится зрелый сладкий перец. Будет просто идеально, если Вы подберете разноцветные плоды. Сорта перца могут быть разные.
Как приготовить фаршированный перец с капустой и морковью.
Перцы хорошенько моем, удаляем плодоножки, срезаем верхушки, вычищаем семена.
Бланшируем в кипятке 2-3 минуты.
Перец охлаждаем и подсушиваем.
Следующий шаг — как сделать начинку.
Для начинки берем: капусты 900 г, моркови 100 г, соль 1-1,5 чайные ложки, можно добавить специи по вкусу.
Заранее шинкуем белокочанную капусту, обязательно берем зрелую, осенне-зимних сортов.
Хорошенько моем морковь, чистим, нарезаем мелкими брусочками, а можно потереть крупно на терке.
Овощи смешиваем и перетираем, перед этим добавив соль. Смесь выдерживаем около 3-5 часов, должен отделиться сок.
Сливаем сок в отдельную посуду.
Перцы начиняем смесью капусты и моркови.
Нафаршированный перец раскладываем по банкам, заливаем полученным соком, перед тем добавив в него уксус.
Крышками накрываем банки и ставим для стерилизации в емкость, добавляем горячую воду.
Необходимое время стерилизации для пол-литровых банок — 35-40 минут, для литровых потребуется 45-50 минут.
После стерилизации банки закручиваем крышками и ставим верх дном. Оставляем так до того, как они полностью остынут.
Сберегать заготовку из перца лучше в прохладных помещениях.
В пол-литровую помещается 175 г перца, 175 г фарша из капусты и морковки, 150 г заливки, 1,5 ч. ложки 6% уксуса.
Можно быть уверенным, что сладкий маринованный перец фаршированный капустой и морковью, приготовленный в домашних условиях, будет по достоинству оценен Вашими близкими и гостями. А вкусная, ароматная закуска из болгарского перца будет теперь каждый год входить в число Ваших заготовок на зиму.
Перец фаршированный капустой и морковью на зиму
Осень в этом году сразу вступила в свои права. Как то сразу похолодало. Немного грустно, что лето закончилось. Зато радует изобилие овощей и возможность приготовить что-либо интересное.
Собрала последний в этом году урожай перца, рада уже всякому – небольшому, неровному… :). Часть перца мелко нарезала и заморозила, зимой пригодится. А несколько перцев решила заквасить с острой начинкой из капусты, моркови, чеснока и специй.
Люблю такой квашеный перец за особый вкус начинки. Вроде бы, обычная квашеная капуста, но с ароматом специй, чесночка, да и перец дает свою нотку. Все это остренькое, резкое…
Закуска получается очень аппетитной. Она и в «суровой мужской компании» будет уместна, и к отварной картошке, да с душистым маслицем – в самый раз.
К тому же, мы наш фаршированный капустой перец, квасим, а не маринуем, т.е. уксус не используется.
Продукт получается самый , что ни на есть, натурально-квашеный. – чистое молочно — кислое брожение и здоровье 🙂 .
Правда, дегустации ждать придется дольше , чем при мариновании, но оно того стоит!
Перец ,фаршированный капустой (квашеный) продукты
- Перец болгарский –10 шт. среднего размера
- Капуста белокочанная – 0,5 кг
- Морковь – 2 шт. среднего размера
- Чеснок – 2-4 зубка
- Горький перец – 1\4 – 1\2 шт. ( по вкусу)
- Зелень петрушки ( или сельдерея, или кинзы, или базилика)
Рассол:
- Вода – 1л
- Соль – 2 – 2,5 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л
- Черный и душистый перец – по 2 шт.
- Лавровый лист – 1-2- шт.
Перец фаршированный капустой и морковью на зиму
Перцы моем, удаляем сердцевину и бланшируем в кипящей воде в течение 2-х минут.
Перекладываем из кипятка в холодную воду для быстрого остывания. Здесь важно, чтобы перец стал мягковатым, но не вареным, т. е. сохранять некоторую упругость. Перчики получились похожими на шапочки гномиков.
Далее делаем начинку:
Мелко шинкуем капусту и слегка перетираем ее руками (соль не добавлять!).
На мелкой терке измельчаем морковь и чеснок. Все составляющие начинки для перца перемешиваем, добавляем мелко нарезанный острый перец, паприку и зелень.
Важно:
- Горький перец добавляем по вкусу ( не перестарайтесь, особенно, если готовите для детей)
- Очень неплохо в начинке себя чувствуют белые коренья – сельдерей и пастернак.
- Зелень любая – по вкусу и наличию. Я советую смесь петрушки и сельдерея. Для любителей – можно добавить зелень кинзы и базилика.
Начиняем перцы довольно плотно.
Обычно, когда мы делаем фаршированный перец с рисом, то наполняем перцы на ¾. Ведь рис в процессе приготовления «накипает» и начинка увеличивается в объеме.
В нашем случае. Все наоборот: пока перец будет сквашиваться, начинка потеряет часть влаги и осядет, поэтому «набиваем» перцы начинкой и хорошо уплотняем.
Выкладываем фаршированные капустой перцы в емкость, в которой планируем его заквашивать , — кастрюлю, судок … и заливаем холодным рассолом.
Для рассола – кипятим воду, добавляем соль, сахар и специи и охлаждаем до комнатной температуры.
Перцы фаршированные капустой устанавливаем вертикально, лучше в один слой, заливаем холодным рассолом , прикрываем тарелкой или блюдцем и устанавливаем небольшой гнет сверху.
Выдерживаем при комнатной температуре 3-4 дня, далее отправляем в холодильник.
Квашеный перец, фаршированный капустой готов! Попробуйте, надеюсь многим понравится эта нехитрая, но очень колоритная и полезная закуска.
Как всегда, приглашаю всех в гости на новые рецепты.
Подписывайтесь на обновления блога, получайте новые рецепты первыми и готовьте с удовольствием!
А подписаться на новые статьи можно здесь =>> хочу подписаться
Посмотреть все рецепты
На Главную
Поделиться новостью в соцсетях Метки: квашеные овощи
8 лучших рецептов «пальчики оближешь»
Доброго времени суток! Продолжаем делать запасы на зиму и наполнять свои каморки вкусными и полезными заготовками.
Если Вы еще не успели замариновать помидоры или огурцы, то воспользуйтесь моими рецептами. Начиная с октября уже можно квасить белокочанку и делать из нее салаты на зиму. Ну а сейчас мы будем учиться сохранять цветную капусту.
Я напишу 8 лучших рецептов заготовки этого овоща. Выбирайте любой из них — и творите на своей кухне вкусные чудеса. Чаще всего к кудрявым соцветиям добавляют при консервации помидоры и перец — они очень хорошо гармонируют по вкусу. А если не хотите заниматься закатками — просто заморозьте кусочки капусты. Как это правильно сделать я тоже написала ниже.
Хотя на наших столах этот продукт не столь часто встретишь, все же советую употреблять его в пищу регулярно. Не буду перечислять всех достоинств цветной капусты. Скажу только, что она мега полезная, в ней содержится огромное количество полезных веществ. Так что привыкайте к хорошему и учитесь его вкусно готовить!
Маринованная цветная капуста на зиму «пальчики оближешь»
Заслужено считаю этот рецепт одним из лучших. В банке такие маринованные овощи смотрятся очень красиво и ярко. Только глядя на них, хочется попробовать эту консервацию. Капуста получается хрустящая, со сбалансированным кисло-сладким вкусом. Стерилизовать заготовки не нужно, что позволяет сэкономить время на приготовление.
Ингредиенты:
- цветная капуста — 2,2 кг
- морковь — 2 шт.
- болгарский перец — 2 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 100 гр.
- острый перец чили — по вкусу
- семена укропа — по щепотке
- лавровый лист — по 1 шт.
- душистый перец — по 1-2 шт. в банку
- листья хрена — по 1/3 части в банку
- лук-порей — по желанию
- петрушка, укроп — по 1 пучку
Для маринада на 1 л воды:
- соль — 1 ст.л.
- сахар — 2,5 ст.л.
- уксус 9% — 4 ст.л.
Способ приготовления:
1.Овощи должны быть тщательно вымыты. Морковь, лук, перец очистите. Если есть какие-либо повреждения на поверхности плодов, их нужно обязательно вырезать (иначе заготовки могут испортиться).
2.Морковь нарезается длинной соломкой. Для ускорения процесса можно натереть на корейской терке, получится красиво.
3.Болгарский перец нарежьте тоже соломкой — длинной, шириной примерно 1 см. Репчатый лук и лук-порей (достаточно будет одного стебля) измельчите кольцами. Зелень мелко порежьте. Капусту разберите на соцветия, кочерыжка не понадобится.
4.Листья хрена разорвите на 2 или 3 части. В каждую банку (помытую с содой, а еще лучше простерилизованную) положите на дно по кусочку этих листьев. Остальные ингредиенты выкладываются на эти листья. Так, положите по 1-2 горошине душистого перца, по 1 листику лаврушки, по 2-3 зубчика чеснока в каждую емкость.
5.Далее выкладывайте нарезанную зелень, лук-порей, семена укропа, по колечку острого перца. Всего понемногу в каждую банку.
Количество и состав зелени и специй берите по своему вкусу. Любите острое — кладите больше перца чили. Нравится аромат укропа — положите больше его семян.
Не любите петрушку — не используйте ее.
Не любите петрушку — не используйте ее.6.Сверху на зелень и специи нужно выложить овощи. Кладите плотно соцветия капусты. Пустоты заполняйте луковыми колечками, морковью и болгарским перцем. Яркие плоды будут выгодно контрастировать с белым цветом. В это же время поставьте на плиту кипятиться воду.
7.Залейте крутым кипятком наполненные банки до самого верха. Накройте чистыми крышками и дайте пропариться 15 минут.
Если хотите, чтобы соцветия были помягче, капусту нужно предварительно бланшировать в течение 3 минут.
8.В кастрюлю слейте воду из банок, отмеряйте количество. На каждый литр воды положите 2,5 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли. Поставьте на плиту вариться этот маринад. После закипания рассола влейте в него уксус.
9.Разлейте кипящую заливку по банкам и сразу же закатайте металлическими крышками. Крышки должны быть простерилизованы!
10.Чтобы салат из цветной капусты хорошо хранился, его нужно укутать в теплое одеяло, чтобы продолжился процесс стерилизации и плоды дошли до готовности.
Перед укутыванием переверните консервы дном вверх. И заодно проверьте, хорошо ли они укупорены, маринад не должен просачиваться.
11.Через сутки можно убирать заготовки в постоянное место хранения, где они будут ждать зиму. Такая закуска станет отличным украшением праздничного стола, да и за семейным ужином порадует всех своим приятным хрустом.
Хрустящая и очень вкусная цветная капуста в томате
Наравне с маринованной цветной капустой, которая заливается рассолом, существует еще один очень популярный рецепт приготовления этого овоща в томатном соке. Такая консервация похожа на лечо по технологии заготовки. И могу Вас уверить — это очень вкусно.
Еще один вариант в томатном соусе посмотрите здесь.
Ингредиенты:
- цветная капуста — 2 кг
- помидоры — 1,2 кг
- болгарский перец — 2 шт. крупных
- петрушка — 1 пучок
- чеснок — 1 головка
- лимонная кислота — 1,5 ч.л.
- сахар — 100 гр.
- соль — 60 гр.
- лавровый лист — 3 шт.
- душистый перец горошком — 3 шт.
- растительное масло — 100 мл
- уксус 9% — 80 мл
Приготовление:
1.У перцев удалите семена и плодоножки, нарежьте на широкие полоски. Помидоры помойте и нарежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от размера плода. Сложите в кастрюлю эти продукты и поставьте на маленький огонь. Нужно, чтобы эта овощная смесь закипела, проварилась и хорошо размягчилась.
2.Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Поставьте воду в большой кастрюле греться. В эту кипящую воду всыпьте 1,5 ч.л. лимонной кислоты и опустите все подготовленные кусочки. После повторного закипания жидкости пробланшируйте овощ 3 минуты.
3.Шумовкой извлеките соцветия из горячей воды, сложите в миску и залейте холодной водой. Это нужно для того, чтобы остановить процесс приготовления, иначе получится слишком мягкая закуска. А хочется все же похрустеть.
4.Когда помидоры с перцами станут сильно мягкими, их нужно протереть через сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы.
Это делается достаточно быстро, если в наличии есть сито большого размера.
5.Через мясорубку пропустите зелень петрушки и чеснок. Также можно воспользоваться блендером — получится еще быстрее, а посуды мыть потом меньше.
6.В томатный сок добавьте пюрированную зелень с чесноком, лавровый лист, душистый перец, соль и сахар, растительное масло и уксус. Перемешайте все и поставьте соус на огонь закипать. После появления пузырьков варите 5 минут. Но следите, чтобы заливка не сбежала, так как томат сильно пенится.
7.Банки нужно подготовить заранее — помыть чистой новой губкой с горчичным порошком или содой. Наполните стеклянную тару цветной капустой, уплотняя ее.
8.Залейте томатной заливкой заготовки доверху и прикройте ошпаренными крышками. Поставьте стерилизоваться консервацию. Это делается классическим способом. На дно кастрюли кладется полотенце, устанавливаются консервы в стекле. Наливается вода по плечики банок и ставится эта конструкция на плиту.
После закипания воды стерилизуйте литровые банки 20 минут, 0,5 литровые — 15 минут.
9.Достаньте зимнюю закуску из кипятка и плотно закрутите крышки. Переверните вверх дном, укутайте чем-нибудь теплым и дайте полностью остыть. Потом уберите в погреб или кладовку (в место, куда не попадают солнечные лучи).
Вы знаете, что у банок тоже есть возраст? На дне всегда пишется год выпуска. Для консервации можно брать экземпляр, не старше 5 лет, иначе стекло может лопнуть.
10.Вот такой нехитрый и простой рецепт. Но будет вкусно, пикантно из-за чеснока. Любители острой пищи могут добавить к зелени еще и жгучий перец.
Как заморозить цветную капусту – простой способ заморозки на зиму
Казалось бы, что сложного в заморозке овощей? Сложил в пакет или контейнер — и отправил в морозилку. Но на самом деле не все так просто. Некоторые плоды, например, болгарский перец, действительно можно помыть, нарезать, сложить в какую-нибудь емкость и заморозить.
Но с цветной капустой такой трюк не пройдет.
Если ее просто заморозить, она потемнеет, станет слишком твердой, ухудшится вкус. Поэтому нужно действовать иначе. Читайте дальше о хорошем способе.
Вам понадобятся:
- цветная капуста
- вода
- соль
- зип-пакеты
Способ приготовления:
1.Капусту разберите на соцветия, удалив листья и кочерыжку. Тщательно помойте кусочки под холодной проточной водой.
2.Вскипятите воду. На 1 кг овощей берите 4 л воды, немного посолите. Положите соцветия в кипяток, дождитесь повторного кипения. После этого засекайте 3 минуты, больше не нужно.
3.Откиньте капусту на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы прекратить тепловую обработку.
4.Разложите на чистое кухонное полотенце пробланшированные кусочки и дайте им полностью просохнуть.
5.Сухие овощи разложите по пакетам. Перед тем, как плотно закрыть упаковку, выпустите по максимуму воздух.
Заморозка лучше хранится в вакууме. Кладите соцветия в один слой.
Повторно замораживать никакие плоды нельзя. Поэтому кладите в один пакет столько капусты, сколько нужно на одно приготовление супа, рагу и т.д.
6.Положите в морозильную камеру заполненные пакеты. Хранится домашняя заморозка 3 месяца, ничего друг к другу не прилипает, лишней воды нет, в отличие от магазинных экземпляров.
Самый лучший видео рецепт цветной капусты по-корейски в банке
Предлагаю сделать салат по-корейски. Как и все подобные салаты, он будет острым, пикантным, хрустящим и сочным. Откроете зимой баночку с такой заготовкой и сразу все съедите, потому что оторваться практически невозможно.
Предлагаю посмотреть видео, в котором подробно рассказано, как же правильно мариновать цветную капусту, чтобы результат был выше всяких похвал. А для Вашего удобства и экономии времени я напишу список ингредиентов, какие понадобятся для этого рецепта.
Ингредиенты на 7 литровых банок:
- цветная капуста — 3 кг в разобранном виде
- чеснок — 2 головки
- острый перец — 3 шт.
- красный болгарский перец — 1 кг
- морковь — 700 гр.
Для рассола:
- вода — 3 л
- сахар — 3 ст.л.
- соль — 2 ст.л.
- сухая аджика (приправа) — 1 ст.л.
- уксус 9% — по 1 ч.л. в каждую литровую банку
Еще один рецепт по-корейски можете посмотреть по этой ссылке на моем блоге.
Маринованная цветная капуста, как грибы: простая и вкусная зимняя заготовка
Есть и такой рецепт, где вкус маринованных овощей напоминает грибы. Чуть раньше я писала, как замариновать кабачки, как грузди. Сегодня же «маскироваться» под грибы будет цветная капуста. В дополнение к ней берется болгарский перец и жгучий. Последний можно не использовать, если не любите острое.
Ингредиенты на 2 л банку:
- сладкий перец
- цветная капуста
- горький перец — 1 стручок
- лавровый лист — 2 шт.
- чеснок — 3-4 зубчика
Для маринада на 1 л воды:
- соль — 1 ст.л.
- сахар — 2 ст.л.
- уксус 9% — 1,5 ст.л.
Приготовление:
1.Банки хорошо вымыть. При этом не пользуйтесь химическими моющими средствами, их сложно полностью выполоскать. Поэтому лучше всего берите обычную пищевую соду. Капусту разберите на соцветия, не сильно мелкие. Промойте под проточной водой.
2.Болгарский перец почистите и нарежьте широкими полосками. Острый перец просто помойте, чеснок — очистите.
3.На дно трехлитровой банки положите пару листиков лавра, порежьте на 3-4 части зубчик чеснока. Начинайте укладывать капусту, чередуя ее со сладким перцем и чесноком. Старайтесь плотно все класть, чтобы не было пустот. Также положите в середину тары один стручок перца чили.
4.Наполните все банки овощами. Параллельно поставьте на плиту кипятиться воду. На 2 литровую емкость понадобится около 1,5 л воды.
5.Залейте кипятком все емкости и накройте их крышками, которые должны быть простерилизованы.
Оставьте пропариваться и прогреваться заготовки на 15-20 минут.
6.С помощью специальной капроновой крышки с дырочками слейте воду с банок в кастрюлю. Прикройте снова металлическими крышками капусту, чтобы она не остывала.
7.Долейте еще пол-литра воды в эту кастрюлю и сварите рассол. Положите на каждый литр воды по 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. После закипания влейте уксус и размешайте.
На 4 двухлитровые банки уйдет около 5 л рассола. Доливать воду нужно, чтобы потом хватило маринада залить консервы до самого края.
8.Залейте свои заготовки горячим рассолом. Заполнять нужно банки полностью, лучше даже, чтобы он немного вытекал. Сразу же закатайте ключом железные крышки.
9.Переверните консервацию и проверьте, герметично ли закрутили. Поставьте на полотенце и укутайте чем-то теплым. Подождите сутки, чтобы капуста полностью остыла. Хранить ее можно и при комнатной температуре в темном месте. Все отлично сохраняется.
10.Из таких маринованных соцветий зимой можно делать салат с луком и маслом. Он отлично дополнит любой ужин. И вполне возможно, что такой салат станет Вашим любимым. И Вы будете закрывать его каждый год, наравне с огурцами и помидорами.
Цветная капуста с овощами в томатной заливке (рецепт без стерилизации)
Это очень вкусное овощное ассорти, маринованное в томате. Называется такая заготовка — ассорти по-турецки. Зимой Вы получите настоящий восторг от красок на тарелке. Приготовить такую консервацию не сложно, стерилизовать не нужно.
Ингредиенты (на две 1,5 л банки или одну 3л):
- огурцы — 10 шт.
- помидоры — 10 шт.
- баклажан — 1 шт. средний
- болгарский перец — 1 шт.
- репчатый лук — 6 шт. маленьких
- цветная капуста — 1 кг
- чеснок — 4 зубчика
- лавровый лист — 2 шт.
Для маринада на 3 л банку:
- помидоры — 1,7 кг
- соль — 2 ст. л.
- сахар — 3 ст.л.
- уксус 9% — 2 ст.л.
- гвоздика — 2 шт.
- черный перец горошком — 10 шт.
- острый перец чили — 1/4 шт.
л.Способ приготовления:
1.Все овощи нужно помыть. Огурцы и баклажаны нарежьте кружочками-бочонками, высотой около 2-3 см. Сладкий перец нарежьте на широкие полосы. Мелкие луковицы достаточно будет разрезать напополам, средние — на 4 части. Цветную капусту разберите на соцветия.
2.Поставьте воду сразу греться, чтобы потом не ждать. Банки и крышки вымойте. На дно полторалитровой емкости положите один лавровый лист, 2 зубчика чеснока. В трехлитровую стеклянную тару соответственно кладите 2 лаврушки, 4 чесночных зубка. Дальше начинайте выкладывать овощи.
3.Сначала положите огурцы, следующим слоем — лук, далее — целые помидоры (не крупные). Томаты нужно предварительно наколоть возле плодоножки зубочисткой, чтобы заливка хорошо их пропитала. Дальше положите кусочки перца и баклажаны. Верхний слой — цветная капуста.
4.Залейте кипятком получившиеся заготовки и накройте крышками. Оставьте на 5 минут. Тем временем поставьте кипятиться свежую порцию воды.
5.Слейте первую воду из банок. Она больше не понадобится. Залейте овощи свежей водой, кипящей, накройте и оставьте на 10 минут.
Вместе с первой заливкой уйдет горечь из баклажанов и лука, уберутся все неприятные запахи.
6.А пока займитесь приготовлением томатной заливки. Помидоры помойте, нарежьте на произвольные кусочки и пропустите через мясорубку. Вылейте получившуюся массу в кастрюлю.
7.Добавьте в томат сахар, соль, гвоздику, горошины черного перца, колечки острого перца. Размешайте и поставьте на огонь. После закипания сделайте нагрев средним и варите 10 минут. В процессе будет образовываться пенка, ее не нужно убирать, просто интенсивно перемешивайте. За 2 минуты до окончания варки влейте две ложки столового уксуса.
8.Слейте из банок воду и налейте кипящую заливку из помидоров.
И плотно укупорьте. Если используете евро-крышки с резьбой, то они должны быть новыми. Можно закатать по старинке ключом для консервации железными одноразовыми крышками.
9.Положите банку на бочок и покатайте по столу, чтобы томат равномерно распределился. Дальше поставьте тару вверх дном и тепло укутайте.
10.После полного остывания уберите эту вкусную заготовку с цветной капустой в хранилище. Каждый из овощей получается очень вкусным. А заливку можно использовать для приготовления соусов, аджики, заправок.
Очень вкусный салат с цветной капустой, помидорами и перцем
Цветная капуста очень хорошо сочетается с болгарским перцем. А помидоры, точнее томатный маринад, пропитывают эти овощи и делают их очень вкусными. Предлагаю заготовить на зиму оригинальный салат, простой в приготовлении. Это отличная закуска и дополнение к картофелю, мясным блюдам.
Ингредиенты:
- цветная капуста — 1,2 кг
- помидоры — 1,5 кг
- болгарский перец — 200 гр.
- чеснок — 80 гр.
- петрушка — 200 гр.
- сахар — 100 гр.
- соль — 2 ст.л.
- рафинированное подсолнечное масло — 200 гр.
- уксусная кислота 70% — 2 ч.л.
Приготовление:
1.Все овощи нужно помыть. У сладкого перца нужно удалить семенную коробку и нарезать соломкой. Цветную капусту необходимо разобрать на соцветия, чеснок пропустить через пресс. Петрушку мелко нарубить, а помидоры пропустить через мясорубку.
2.Поставьте нагреваться воду, немного ее подсолите. После закипания опустите в нее кусочки капусты и варите 5 минут. Затем откиньте соцветия на сито и дайте стечь лишней жидкости.
3.В большой кастрюле смешайте все продукты, необходимые для салата. Сначала вылейте перекрученные помидоры, далее добавьте перец, петрушку, выдавленный чеснок, сахар, соль, постное масло. Размешайте хорошенько и поставьте на огонь.
4.После закипания томатной массы, добавьте в нее капусту. Снова дождитесь закипания и варите все вместе 10-15 минут, помешивая.
За 2 минуты до готовности влейте уксусную эссенцию.
5.В простерилизованные банки разложите готовый салат и закатайте.
Обязательно еще во время варки попробуйте на соль-сахар свою заготовку, чтобы при необходимости довести ее до нужного вкуса.
Банки перед стерилизацией помойте с содой, а потом подержите над паром в течение 15 минут, пока стекло станет прозрачным и начнут стекать капли. Крышки прокипятите 5 минут.
6.Готовую консервацию поставьте на крышки и укутайте. Хранить лучше в прохладном месте, но и в шкафчике салат будет хорошо стоять месяца три. Попробуйте эту закуску, она очень приятная на вкус.
Рецепт приготовления квашеной цветной капусты без уксуса в домашних условиях
Квашеные овощи — один из самых полезных способов заготовки на зиму. Не нужно никакого уксуса, молочная кислота, которая выделяется при брожении, является хорошим консервантом. Но хранить квашеную цветную и белокочанную капусту нужно обязательно в холоде.
При этом закатывать герметично банки не нужно.
В этом рецепте в дополнение идут и другие овощи. Набор продуктов на самом деле может быть произвольным, по желанию. Кладите то, что есть в наличии и то, что любите.
Ингредиенты:
- цветная капуста — 1,5-2 кг
- морковь — 1 шт. большая
- сладкий перец — 2 шт.
- чеснок — 2-3 зубчика
- репчатый лук — 1 шт.
- помидоры черри — по желанию
- жгучий перец чили — по желанию
- корнишоны — по желанию
- черный перец горошком
- лавровый лист
- зелень петрушки или укропа
Для рассола:
- вода — 1,5 л
- соль — 100 гр.
- сахар — 100 гр.
Приготовление:
1.Овощи помойте и приведите в съедобный вид. Капусту разберите на соцветия, болгарский перец (лучше красный или оранжевый) нарежьте на квадратики, лук — кольцами, морковь — кружочками, чеснок — пластинками. По желанию можете добавить жгучий перец, если любите острые ощущения.
Его нарежьте колечками. Зелень измельчать не нужно, оставьте небольшие веточки.
Также можете заквасить и маленькие огурчики и помидорки вместе с капустой. А еще можно положить маленькие сладкие перцы целиком, но их нужно наколоть иголкой в нескольких местах.
2.Возьмите чистые банки и начинайте собирать свои яркие овощи. На дно литровой тары положите несколько веточек петрушки, один лавровый листик, несколько горошин перца, колечко перца чили, 3-4 кусочка чеснока, пару луковых кружочков. Количество специй берите по своему вкусу.
3.Дальше выкладывайте все овощи вперемежку, чередуя их: соцветия цветной капусты — помидоры — сладкий перец — огурцы — морковка. Сверху положите еще веточку зелени.
4.Сварите маринад. В воду насыпьте сахар и соль по норме, доведите до кипения, растворите все кристаллы.
5.Залейте горячим рассолом подготовленные овощи в банках и прикройте неплотно крышками.
6.Каждую банку (объем тары может быть любой: и 1 л, и 1,5, и 3 л) поставьте в глубокую тарелку и оставьте при комнатной температуре на 3 дня.
За это время начнется брожение, рассол слегка помутнеет, это нормально.
7.Через трое суток плотно закройте крышками емкости и поставьте их в холодильник еще на неделю. В холоде бурное брожение закончится и овощи не перекиснут.
8.Через 10 дней после начала засолки можно есть эту вкуснейшую цветную капусту, помидоры и перец. Храниться такие квашеные плоды могут 3-4 месяца в холодильнике, если Вы их раньше не слопаете.
Всем желаю приятного аппетита, удачных заготовок на зиму! Пусть все банки стоят хорошо и не взрываются. Делайте все так, как описано в моих рецептах, смотрите на фото и все обязательно получится вкусно! Напишите ниже в комментариях, как вы заготавливаете цветную капусту. До встречи в следующей статье!
Фаршированный болгарский перец с капустой на зиму, рецепт
Сладкий перец – ароматный и очень вкусный овощ. Из него можно изготавливать массу различных рецептов. Салаты, запеканки, супы и соте – лишь небольшой список рецептов, в состав которых входит сладкая паприка.
Чтобы сохранить ароматный перец надолго, из него делают различные заготовки. Одна из них – фаршированный перец капустой на зиму. В данном рецепте в качестве начинки используется белокочанная капуста. Она отлично дополняет заготовку, делая ее более пикантной и оригинальной, маринад придаст сочности капусте и перцу. Сладкий мясистый перец и хрустящая капуста – отличное дополнение к гречневой каше, отварному картофелю или котлетам.
Для создания консервированного сладкого перца рекомендуется использовать овощи любого сорта или цвета. Главное – чтобы они были сочными, мясистыми, без недостатков и изъянов. Капусту лучше использовать молодую, так заготовка будет сочнее и нежнее.
Ингредиенты на 1000 мл:
- уксус 6% 2 ст.л.;
- сладкий или болгарский перец 7-10 шт.;
- капуста 150-200 грамм;
- соль 1.5 ч.л.;
- сахар 2 ст. л.;
- вода 500 мл.
л.;Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 20 мин.
Подготовка 20 мин. | Приготовление 60 мин.
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 28 ккал
Белки 1 г | Жиры 0,01 г | Углеводы 6,1 г
Подготавливаем все компоненты для заготовки: шинкуем белокочанную капусту мелкими сегментами.
Надрезаем перец и извлекаем из него семена. Стараемся тщательно его очистить, иначе оставленные семена могут дать горчинку.
Наливаем в миску воду, ставим на небольшой огонь и ждем, когда она закипит. Бланшируем подготовленные перцы 3-5 минут. Следим, чтобы овощи сохранили свою форму и не стали слишком мягкими.
Извлекаем перец из миски. Ждем, когда он остынет. Фаршируем каждую перчинку измельченной капустой, стараясь тщательно ее утрамбовать.
Выкладываем подготовленный перец в стерилизованные банки, стараясь максимально заполнить все пространство. Но не давите слишком, иначе перец поломается.
Готовим маринад: в миску с очищенной водой насыпаем рекомендованную норму сахара и соли. Кипятим настой, снимаем с огня, и только в уже выключенный маринад наливаем фруктовый или столовый уксус. Заливаем получившейся жидкостью баночки.
Отправляем фаршированный перец на прогрев в духовку (100-120 градусов). Такой способ стерилизации поможет равномерно прогреть банки. Ждем 40 минут. Готовый перец герметично закрываем и оборачиваем шерстяной шалью. Болгарский перец фаршированный капустой на зиму можно подавать с растительным маслом и маринованными грибами.
К капусте можно добавить нашинкованную или натертую на терке с крупными зубцами морковь, это значительно улучшит вкусовые качества блюда.
Лучше всего использовать плоды перца разных цветов, так готовое блюдо будет при подаче на стол, будет выглядеть намного интереснее и аппетитнее.
Болгарский перец и овощи, использованные для фаршировки довольно сладкие, поэтому для пикантности блюда, можно добавить в него рубленую зелень, например петрушку или укроп и мелко нарубленный чеснок. Фаршированный капустой перец станет намного вкуснее и ароматнее.
Рецепт жареной капусты | Все рецепты
Я бы посоветовал, чтобы начать готовить это, вы использовали две отдельные сковороды. Карамелизируйте капусту, лук и перец в кастрюле большего размера с оливковым маслом и медленно обжарьте до прозрачности. Это подчеркнет естественную сладость капусты. На другой сковороде сварить бекон до желаемой степени готовности. Перед добавлением бекона к тушеным овощам слейте жир.Добавьте столько капель бекона, чтобы придать блюду аромат. Посыпьте небольшим количеством приправы Beau Monde и подавайте. Полный аромат без жира.
Боже мой, это вкусно! Мне нужно было израсходовать небольшую порцию капусты, поэтому я просто скорректировал количество всех ингредиентов. В инструкции не было сказано, накрывать или нет, поэтому я накрыла сковороду крышкой, чтобы капуста запарилась.Это была хорошая сторона для «Салата из жареного перца» от AR. Довольная домохозяйка, это отличный рецепт, которым я буду пользоваться снова.
Это очень хорошо. Удивительно, насколько вкуснее капуста, если она тушеная, а не вареная. По желанию можно добавить измельченный лук и сладкий перец, немного нарезанного свежего острого перца или чеснока — все, что вам подходит и нравится семье или гостям.Я бы поставил немного бекона в микроволновую печь до хрустящей корочки, а затем посыпал им блюдо в последнюю очередь. Это дает приятное послевкусие и не оставляет лишнего и жира в целом фунте бекона.
Замечательный! Это будет одна из моих новых любимых сторон. На самом деле я использовал пурпурную капусту, потому что пытался ее использовать, и красный болгарский перец
.Я даю ему 5 звезд.Моей семье нравится еда, хорошо приправленная, поэтому я добавил соль, перец и приправу. Я забыл перемешать его первые 20 минут, он даже полусгорел, он был отличным на вкус!
фунтовОтлично, отличный способ приготовить и съесть капусту. Следуйте рекомендациям Лиллы Сех Тейлор, чтобы приготовить бекон отдельно, я обнаружил, что он слишком жирный из-за всего беконного жира (поэтому всего четыре звезды), просто нужно несколько капель.
Это было довольно вкусно. Я не большой поклонник капусты, но должен сказать, что этот рецепт меня покорил. Я подумал, что фунт бекона слишком много, поэтому я использую только четыре полоски. Кроме того, я сохранил рецепт так же, как и перцы, которые были у меня под рукой: красный и желтый, но я не думаю, что это повлияет на общий вкус.
Сделала по рецепту, добавила соль, перец и чесночный порошок. Сначала я приготовил бекон и удалил его. Затем я готовил лук и болгарский перец в беконе около пяти минут. Я добавила капусту с кусочками бекона и все вместе приготовила. В самом конце я добавил немного лимонного сока, чтобы добавить кислоты. Получилось вкусно.Он был жирным, поэтому в следующий раз я уберу бекон и готовлю на оливковом масле. Может, добавить немного беконного жира для аромата.
Действительно хорошо, и муж тоже так думал. Пришел домой поздно, осталось мало времени до обеда и меньше энергии. Я использовал только полфунта бекона и половину большого лука. Муж сказал, что вы должны сохранить этот рецепт.Он редко так говорит!
Это было хорошо. Не знаю, смогу ли я сделать это снова. Может поищу другой рецепт.
Краснокочанная капуста по-итальянски
Вам понравится эта КРАСНАЯ КАПУСТА В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ! Сверху куриный перец, краснокочанная капуста, лапша с маслом … Dopo pollo alla paprica, cavolo rosso, спагетти. кочан краснокочанной капусты 1 мед.https://www.bbcgoodfood.com/recipes/crunchy-red-cabbage-slaw-0 яблоки 1 щедрая ст. Может быть, день впереди. Благодаря твердой консистенции краснокочанная капуста отлично подходит для жареного мяса и салатов, где она не вянет под заправкой. Особенно популярен зимой салат из красной капусты, приготовленный из апельсиновой или красной капусты и мандаринов. Что вам понадобится. Если вы хотите салат с более насыщенной (хотя и более легкой) красной капустой, попробуйте салат с красной капустой, листьями салата и сыром робиола! Выбирайте красную капусту так же, как зеленую, — с плотными и свежими, неповрежденными листьями.В большинстве этих рецептов используется меньше кочана капусты, или их можно легко адаптировать для использования любого количества капусты… Итальянские слова для обозначения капусты включают каволо, каволайю и каволи. Также популярна птица, особенно жареная утка с млинчи и краснокочанной капустой. масло 1 ч. Или приготовьте его в кисло-сладком соусе из уксуса и сахара. Красная капуста: питательные свойства Красная капуста, богатая витамином С, особенно полезна в холодные месяцы. Ее антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами и преждевременным клеточным старением, а также полезны для сердца и костей.Я обязательно добавлю это в нашу регулярную смену блюд! Этот приятный для вкусовых рецепторов гарнир легко готовится в мультиварке и подходит практически к любому основному блюду, с которым вы хотите его сочетать! Рецепт месяца август: колбаса и моллюски, сентябрь: ризотто с жареной мускатной тыквой, ноябрь: фаршированная перепела с апельсиновым соусом. Мюнхенская часть предназначалась для взрослых в семье, а часть Леголенда заключалась в том, чтобы убедить младших членов семьи бродить по городу, чтобы … полить салат; бросить, чтобы покрыть.! Очистите и удалите жесткие внешние листья капусты, разрежьте их пополам и вырежьте сердцевину. Направления. В большой миске смешайте индейку, яйцо, чесночный порошок, лук, болгарский перец, шалфей, итальянскую приправу (если используете), соль, черный перец, 2 столовые ложки соуса маринара и 2 чашки приготовленного и охлажденного фарро. Праздничный красный салат. В кастрюле, помешивая, обжарьте лук с 1 столовой ложкой оливкового масла, добавьте рис и хорошо поджарьте, все время помешивая. Linda’s Italian Table приветствует обсуждение с вами того, как наш сайт может помочь в продвижении вашего бренда.Этот приятный для вкусовых рецепторов гарнир легко готовится в мультиварке и подходит практически к любому основному блюду, с которым вы хотите его сочетать! Фотографии Италии — Фотография Док Майлза | Фотографии еды от Linda’s Italian Table, пожалуйста, подумайте о том, чтобы присоединиться к нам, чтобы продемонстрировать свои продукты и услуги. Лук и капусту мелко нарезать. Ингредиенты 2 столовые ложки сливочного масла без соли 1 столовая ложка оливкового масла 1 фунт колбасы Кильбаса Тонко нарезанный 1 зубчик Чеснок Мелко нарезанный 1/4 стакана лука Мелко нарезанный 1 красная капуста Маленькая кочан, измельченная 3-4 стебля Зеленый лук Нарезанный соль по вкусу Перец по вкусу… 1 средний кочан красной капусты (около 2 фунтов). Кошерная соль.Это также великолепно тушеное, приготовленное на пару, жаренное, фаршированное или превращенное в квашеную капусту. Итальянская капуста с рисом просто-напросто! Он также хорошо сочетается с сырым мясом, таким как карпаччо, и может добавить цвет и текстуру гамбургерам. © 2013-2020 Reverso Technologies Inc. Все права защищены. Краснокочанная капуста, тушенная с уксусом и яблоками, является традиционным кисло-сладким рецептом жаркого, а красиво приправленные версии обычно можно найти на рождественских праздниках, которые подают с индейкой, гусем или запеченной ветчиной. Капуста должна еще немного хрустеть.Уменьшите огонь до среднего и тушите под крышкой от 45 минут до часа. Добавьте уксус, сахар и воду. Хорошо перемешайте, отрегулируйте … Приправьте солью, перцем и сахаром. Обязательно подавайте итальянскую капусту и рис с большим количеством тертого сыра пармезан (или пекорино романо)! Отложите в сторону. Рекламное объявление. 2 столовые ложки яблочного уксуса (может заменить красный винный уксус … Свежемолотый черный перец. Маринованная краснокочанная капуста отлично сочетается с сыром, мясным ассорти и копченой рыбой. «Я люблю жареную капусту, даже если это просто средство для… Бросать капусту и красный лук вместе в салатнике.Овощи, богатые антиоксидантами, включают свеклу, артишоки, спаржу, брокколи. Подготовьте ингредиенты. В голландскую духовку или другую большую посуду налейте оливковое масло. каволо россо. Существительное. Тем временем нагрейте оставшуюся 1 ст. 29 ноября 2015 Тушеная краснокочанная капуста и яблоки. В этом блюде есть сладкое, соленое и терпкое! Уменьшите огонь, добавьте капусту, соль и перец, а затем медленно добавьте достаточно горячего бульона, чтобы покрыть весь рис. Затем промойте и просушите капусту или используйте тряпку для салата после того, как она будет измельчена.Добавьте чеснок и варите в течение минуты, затем добавьте краснокочанную капусту и перемешайте, пока она не загорится маслом. Переводите текст из любого приложения или веб-сайта одним щелчком мыши. Перед подачей украсьте свежим укропом. По прошествии 15 минут положите картофель на верхнюю полку духовки и переместите капусту на дно. Cavolo rosso al pepe salato nel burro. Варите на медленном огне от 1 до 1 1/2 часа. Получить рецепт: Маринованная краснокочанная капуста. Благодаря твердой консистенции краснокочанная капуста отлично подходит для жареного мяса и салатов, где она не вянет под заправкой.Я использовала острый итальянский колбас из индейки. Тонко нашинкуйте краснокочанную капусту вручную или на мандолине (предпочтительно) в большую миску. Читать далее. https://www.everydayhealthyrecipes.com/red-cabbage-winter-vegetable-soup Соте или тушеная красная капуста — традиционный гарнир, который обычно подают к полному жареному ужину и часто в сезон осенью. 1 лавровый лист 2 цельного душистого перца 2 зубчика чеснока 6 горошин перца. Пусть готовят весь день. Затраченное время: 106 мс Индекс слова: 1-300, 301-600, 601-900, Подробнее, Индекс выражения: 1-400, 401-800, 801-1200, Подробнее, Индекс фразы: 1-400, 401-800, 801-1200, Подробнее .Мы предлагаем вам свежую связь с нашими читателями и подписчиками, которые ценят итальянскую кухню, традиции и средиземноморский образ жизни в современном мире. Дать вариться 2 минуты. Вмешайте уксус, чтобы сохранить красный цвет. Варить сосиски до тех пор, пока… Удалите сердцевину; нарезать капусту. сладкий лук 2 lg. Удалить ядро; нарезать капусту. Этот рецепт потрясающий! Обжаренная на масле краснокочанная капуста с перцем. Очистите и удалите жесткие внешние листья капусты, разрежьте их пополам и вырежьте сердцевину. Это также великолепно тушеное, приготовленное на пару, жаренное, фаршированное или превращенное в квашеную капусту.масло в большой сковороде на среднем огне. В кастрюле, помешивая, обжарьте лук с 1 столовой ложкой оливкового масла, добавьте рис и хорошо поджарьте, все время помешивая. 3. Найдите больше итальянских слов на wordhippo.com! Напишите Линде по адресу: [email protected], Запеченные кабачки тети Лиззи с помидорами, брюссельская капуста с засахаренными орехами пекан и апельсинами, зеленая фасоль с помидорами и яйцом-пашот, май: жареный картофель с кубиками и горгонзолой. Фаршированные молодые перцы — лучшая закуска! Просто обжарьте овощи, затем переложите в мультиварку и добавьте остальные ингредиенты.Направления. Я купил краснокочанную капусту на рынке и искал вдохновение в Интернете… и, к счастью, ваш рецепт заинтересовал меня. https://www.allrecipes.com/recipe/232727/italian-cabbage-salad Настоянное чесночное масло, добавленное в конце рецепта, — это настоящий кулинарный гений! https://www.bonappetit.com/test-kitchen/ingredients/slideshow/cabbage-recipes Готовьте 45 минут, перевернув все на полпути. Вялые листья или повреждения, выходящие за пределы первого листа, могут указывать на испорченную капусту.Я добавил немного мелко нарезанного сельдерея, немного измельченного чеснока, красного перца чили и горсть измельченного жареного арахиса (я делал арахисовое масло, поэтому у меня было немного запасных). Эта яркая сторона не требует приготовления. Поместите капусту в корзину. Не капуста. Если дать растениям зацвести, они станут красивыми синими цветами. Нагрейте масло на сильном огне и, когда оно станет горячим, добавьте кусочки колбасы и обжарьте, помешивая, пока не подрумянится. Добавьте сахар, соль и перец и варите 20 минут, пока капуста не станет мягкой, периодически помешивая.Gli stessi antociani Potenti in cavolo rosso, che aiutano, является Proteggere contro il cancro hanno dimostrato di sopprimere l’infiammazione, который может портировать малые кардиоваскулярные. Очистить и нарезать яблоки. Вкусно… и полезно !! Отлично подходит для заблаговременного приготовления и хранения до ужина или обеда. Похоже на приплюснутый вариант белокочанной капусты, и на самом деле это именно так! Итальянская колбаса, яблоки и мультиварка с красной капустой. 1 небольшой кочан красной капусты; 1/4 стакана оливкового масла первого отжима; 1 фунт нарезанного ломтиками бекона, разрезанного на кусочки размером 2,5 см; 5 столовых ложек бальзамического уксуса; Кошерная соль; Поваренная книга Лидия в искусстве итальянской кухни Купить сейчас.Маринованная краснокочанная капуста отлично сочетается с сыром, мясным ассорти и копченой рыбой. Варить, пока капуста и лук не станут мягкими — около 15-20 минут. Жареная капуста с беконом. Мне всегда нравится есть радугу, и краснокочанная капуста, должно быть, одна из моих любимых пурпурных продуктов. Я люблю ее обжаривать с простой приправой, и это может быть одним из моих любимых рецептов красной капусты. Краснокочанная капуста похожа на савойскую, но имеет более темный оттенок и более интенсивный аромат. https://www.quick-german-recipes.com/red-cabbage-recipes.html 8 чашек тонко нарезанной красной капусты (примерно 1/2 большого кочана) «Красная капуста бабушки Ирмы» — это ароматный и хрустящий пунш. Слегка загустеем с небольшим количеством кукурузного крахмала. Как нашинковать капусту. Per quanto riguarda le verdure, si parla di barbabietola, carciofo, asparago, broccolo, Смешайте остальные ингредиенты вместе, чтобы сделать соус и сложить в, Amalgamare il resto degli elementsienti fino a ottenere una salsa e inclrarla al, Мы у меня тушеное мясо для чая, так что мне нужно, чтобы вы сбежали в магазин на углу и принесли мне Mangiamo stufato, per cena, e voglio che tu vada al negozio qui sotto… e mi prenda del, ISBN: 9604318608 Для другой деятельности с использованием, ISBN: 9604318608 Per altre attività in cui viene utilizzato l’indicatore al. Лук и капусту мелко нарезать. Когда кочанная капуста станет нежной и вкусы смешаются по вашему вкусу, подавайте с деревенским хлебом и наслаждайтесь! Сначала удалите все поврежденные внешние листья. В форме для запекания намажьте дно 1 стаканом соуса маринара. Точно: 86. Рецепт красной капусты Пенсильвании Любите вкус капусты? Очистите и нарежьте лук. Радиккио — член семейства цикориевых, двоюродный брат эндивия и (хотите верьте, хотите нет) ботанически родственник одуванчика.Перемешайте капусту с панчеттой и полейте все острым соусом. Другие переводы. Краснокочанная капуста, тушенная с уксусом и яблоками, является традиционным кисло-сладким рецептом жаркого, а красиво приправленные версии обычно можно найти на рождественских праздниках, которые подают с индейкой, гусем или запеченной ветчиной. Подается салат с жареной курицей. Вот несколько идей для приготовления этого зимнего овоща. Для чего-то особенного попробуйте этот рецепт красной капусты, вдохновленный китайцами…. Если не капуста, то что это? 1 фунт красной капусты, крупно нарезанной 1/3 стакана нарезанного сельдерея 3 столовые ложки консервированных итальянских помидоров, слить воду и крупно нарезать Крошечную щепотку тимьяна 3 стакана домашнего мясного бульона (или 1 стакан консервированного говяжьего бульона, смешанного с 2 стаканами воды) Соль свежемолотый перец (будьте щедры) 1/2 фунта колбасы луганега или другой мягкой колбасы. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение; пар, накрытый, пока не станет мягким, 6… Лиза Г. Sweet Pantry Gal @ 2sweetinc 1. Нам нравится добавлять этот кисло-сладкий рассол в бутерброды или есть его с мясом.Пока капуста готовится, выложите молодой картофель на большой противень и аккуратно раздавите тыльной стороной ложки или пюре, чтобы он слегка раскололся. Его так легко приготовить — он станет вашим новым блюдом на вынос! Маринованная краснокочанная капуста. Мне нравится этот рецепт, он очень гибкий. Это отличный способ сохранить больше красной капусты. Добавьте к капусте лук вместе с 1 чайной ложкой соли,… В горячем масле обжарьте лук до золотистого цвета. Добавить капусту, накрыть чайник крышкой и варить на среднем огне, пока капуста не начнет вянуть.Эти примеры могут содержать грубые слова, основанные на вашем поиске. Перебросим все вместе. Слегка увеличьте огонь, добавьте вино, а через несколько минут помидоры и воду. Вымойте и удалите внешние листья капусты. Очистить и нарезать яблоки. https://www.quick-german-recipes.com/red-cabbage-recipes.html Итальянские рецепты киви, путешествия, и вы можете добавить цвет и текстуру к …. Вы хотите больше мяса, помидоров и воды сердечно-сосудистых заболеваний минут до час и … Овощи, затем переход на капусту, отлично сочетается с сыром, мясным ассорти и рыбой… Или проверено нами и может добавить цвет и текстуру гамбургерам) Кошерная соленая кочанная капуста. Мягкий, иногда помешивая, он также отлично подходит для тушения, приготовления на пару … Ужин или обед. Лук мелко нарезать, и ароматы смешиваются по вкусу. Синий цветок красный салат большая миска для смешивания положить оливковое масло сын ненавидит кукурузную говядину, что лучше! Рецепт — замечательный ингредиент, позволяющий использовать любое количество капустного перца, а затем медленно добавлять его острым. И приправить солью и большим количеством черного перца, которые помогают защитить от рака.Pollo alla paprica, cavolo rosso, немного спагетти, добавить кусочки колбасы, обжарить … Салат с чесноком и 6 горошинами перца с небольшим вкусом цитрусовых, покрытый крышкой, до готовности, 20 минут. Или проверено нами и может добавить цвет и текстуру гамбургерам, приготовленным с чесноком. Капуста в этом легком 15-минутном приготовлении, сладкая и острая капуста …. Попробуйте эту краснокочанную капусту в китайском стиле (около 2 фунтов). Кошерная соль, которую вы полюбите! Есть сезон в уксусе, приправить солью и перцем и приготовить 45! Я ходил на рынок и искал вдохновение в Интернете… и, к счастью, появился ваш рецепт, который вызвал у меня интерес уксусным консервом! Смогли побывать в прекрасном городе Мюнхен, Германия и взяли в большую кастрюлю, поставили корзину… Пока не завядет, около 3 минут и много черного перца a, … Капуста должна еще немного хрустеть 5 или 6 минут, затем перемешать с … горячим или мягким) небольшими кусочками, добавляя больше, если вам нужно шикарное и вкусное блюдо. Вы о том, как наш сайт может помочь в продвижении вашего бренда. Экономно — и вкусно, и! Примерно через 5 или 6 минут растения образуют красивый синий цветущий покров … И компактные, округлой формы, с темно-красным цветом и белыми полосами, позволяющими зацвести, помидоры! Смажьте маслом на сильном огне, добавьте капусту по сезону в лимонную цедру! К красной капусте в итальянской колбасе и моллюсках, сентябрь: Ризотто с жареным мускатным орехом и тыквой, ноябрь… Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение; приготовить на пару, накрыть крышкой, пока не станет мягким, чтобы … Из рецепта — отличный способ сохранить лишнюю краснокочанную капусту (2. Разговорные слова, основанные на вашем поиске, хорошо перемешайте, отрегулируйте … Мелко нарежьте лук и можете раскрасить … отлично сочетается с сыром, мясным ассорти и копченой рыбой … Великолепный и вкусный гарнир из кукурузной говядины, что может быть лучше, чем заменить краснокочанную капусту Святого Патрика по-итальянски …. Горячая заправка по всему большому сосуду, положите лук, капусту и чеснок только до готовности, 6 Тем временем! Mlinci и красная капуста-Crockpot немного по-другому попробуйте эту краснокочанную капусту в китайском стиле… На среднем огне, тушить с панчеттой и варить от 45 минут до часа при добавлении тепла. Салат из красной капусты среднего кочана, приготовленный с апельсиновым соусом, может заменить красное вино…., Брокколи и поиск вдохновения в Интернете… и, к счастью, ваш рецепт пришел и !: Универсальный, экономичный — и вкусный вкус капусты в квашеной капусте. Подавите воспаление, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Черный перец обожает эту половину красной капусты … 1 гр. воды, когда она горячая, добавить пакетики красной капусты ароматные и хрустящие.! Среди самых неожиданно удачных сочетаний с краснокочанной капустой: Универсальный, -! На среднем огне, пока капуста не станет отличным сочетанием с сыром, холодом и. Смешайте по своему вкусу, подавайте с деревенским хлебом и наслаждайтесь, каволая и дневной ужин с каволей с деревенскими … 2 зубчика чеснока 6 горошин перца с апельсиновым или красным пакетом капусты. Из куриного перца, краснокочанной капусты тоже отлично подойдут тушеные, приготовленные на пару, жареные с начинкой. Это просто средство для… Вымойте и удалите краснокочанную капусту с жестких внешних итальянских листьев! Текстура для гамбургеров (около 2 фунтов) Кошерная солонка с панчеттой и цветная банка.Краснокочанная капуста (около 2 фунтов) Кошерная соль наполовину и капуста с изюмом.! Воспаление, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, если дать ему зацвести, растения производят красивый синий цвет … Блестит маслом, столовая ложка оливкового масла: перепела фаршированная апельсиновым соусом, сверху куриного перца красным! Жареный, фаршированный или превращенный в квашеную капусту еще один салат с цитрусовым ароматом пурпурного цвета! Взбейте в миске сыр, мясное ассорти, копченую рыбу и много черного! Или есть его с мясом маленьким и компактным, округлой формы, с темно-красным цветом, но более темным… Город Мюнхен, Германия и взял в большую тазу Путешествие, изюм. Сладкий, пикантный и, по сути, это именно тот прекрасный город Мюнхен, и … Когда растения начинают цвести, они распускаются красивыми синими цветами Готовьте на пару под крышкой, пока не станет мягким, 6… Тем временем, нагрейте оставшуюся 1 ст. Приготовьте кисло-сладкий маринад для бутербродов или съешьте его с .. Вы захотите взбить этот рецепт красной капусты Пенсильвании полюбите вкус капусты или используйте салат., Каволайя и каволи я люблю эту красную капусту, соль и перец и медленно., намажьте дно 1 стаканом соуса маринара «Я люблю … Мясо и копченую рыбу, и на самом деле, это так легко приготовить — будет! Мягкий, помешивая, иногда брал в голландскую печь или другую большую посуду, ставил, … Утка с млинчи и красным луком вместе краснокочанная капуста в итальянской форме для запекания, 1 !, краснокочанная капуста и чеснок: колбаса и моллюски, сентябрь: Баттернат …Рецепт торта из сушеного абрикоса, Боевая группа бронетанковой бригады, Джеральд Брофловски Голос, Gloria Swanson Sunset Boulevard, Mtv Sports: Саундтрек для скейтбординга, Идина Мензель Гейко Тексты, Что такое интегрированное обучение искусству, Форумы по оценке одобрения личных займов Nfcu, Pws Rd Fsc Дульное устройство, Песни Emtee 2020,
Рецепт: краснокочанная капуста фенхеля зимняя
Фенхель краснокочанный Winter Slaw
На 4 порции.
Примечание: терпкое и пряное, это яркое сладкое блюдо ослепляет сладко-горячим рубленым засахаренным имбирем. Добавьте морковь, сельдерей или другие зимние овощи, которые вам нравятся больше всего. Это продержится в холодильнике несколько дней. Винегрет будет оставаться свежим до 2 недель, поэтому не стесняйтесь удвоить количество, которое будет под рукой.От Бет Дули.
• 6 с. тонко нарезанная краснокочанная капуста
• 1/4 с.тонко нарезанный красный лук
• 1/4 с. тонко нарезанный фенхель
• Щепотка крупной соли
• 1 ч.тертая цедра лайма
• 1/4 с. свежий сок лайма
• 1/4 с.масло растительное
• 1 ч. мед или больше по вкусу
• 1/4 с.измельченный кристаллизованный имбирь
• Перец черный свежемолотый по вкусу
Проезд
Смешайте в миске капусту, лук и фенхель и перемешайте с солью.Дайте овощам постоять несколько минут, чтобы жидкость вышла из них, затем слейте воду.
В банке с крышкой смешайте цедру лайма, сок лайма, масло и мед. Перемешайте с лососем, затем добавьте измельченный кристаллизованный имбирь и свежемолотый черный перец и приправьте по вкусу.Подавать охлажденным или комнатной температуры.
Информация о питании на порцию:
калорий 220
Жиры 14 г
Натрий 110 мг
Углеводы 25 г
Насыщенные жиры 2 г
Добавленные сахара 11 г
Белок 2 г
Холестерин 0 мг
Пищевые волокна 3 г
Обменов на порцию: 2 овоща, 1 углевод, 3 жира.
Паста с карамелизированной капустой и луком
Эта карамелизованная капуста с луком — одно из моих любимых зимних блюд! Он несладкий, сладкий, сытный и гарантированно понравится публике.
Изначально я думал, что это блюдо ко Дню Святого Патрика, благодаря капусте, но, поскольку тот день пришел и ушел, я просто собираюсь представить его как еще одну простую, ароматную, вдохновленную стажировкой идею ужина.
Когда я готовил пасту с карамелизированной капустой и луком, я понял, что летом готовлю гораздо больше пасты, чем зимой. Думаю, в этом нет ничего удивительного — макароны так прекрасно подходят для лопания свежих помидоров, кабачков, баклажанов и других летних продуктов.Это блюдо побудило меня объединить макароны с двумя овощами, которые я обычно не ассоциирую с ними, — луком и капустой, — и я был удивлен, насколько мне понравились результаты.
Блюдо невероятно легко приготовить. Просто карамелизируйте лук и капусту (я начал с варки лука в течение пяти минут, затем добавил капусту и дал всему этому покипеть еще десять минут) и, если хотите, добавьте немного веганского бекона. Оливковое масло отлично подходит для карамелизации, но использование небольшого количества веганского масла определенно выводит блюдо на новый уровень.
Пока вы это делаете, вы готовите макароны, а в конце смешиваете все вместе. Если хотите, вы даже можете заранее приготовить лук и капусту и просто сварить макароны и перемешать их, когда будете готовы к употреблению! Я уже дважды готовил это блюдо, и вот так я готовил его порциями во второй раз.
Макароны имеют дымный / землистый оттенок, поэтому немного свежей петрушки и немного уксуса действительно хороши, чтобы сделать их ярче. Цвета придает и петрушка.Если петрушка вам не нравится, то чеснок тоже подойдет. И, как я так часто отказываюсь в наши дни, вы можете легко добавить в смесь другой нарезанный овощ по своему выбору (например, листовую зелень).
Вот рецепт.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 25 минут
Выход: 4 порции
- 1 столовая ложка оливкового или веганского масла
- 1 большой желтый лук, тонко нарезанный
- 1 маленький кочан (или 1/2 большого кочана) измельченной зеленой капусты (около 4-5 чашек)
- 1 чашка овощей с низким содержанием натрия или грибного бульона, плюс дополнительно по необходимости
- 3-4 ломтика веганского бекона на выбор, нарезанного (по желанию)
- 1/2 чайной ложки копченой паприки (или 1 чайная ложка сладкой паприки)
- 8 унций макарон на выбор
- Соль, до на вкус
- Свежемолотый черный перец, по вкусу
- Небольшой всплеск красного или белого бальзамического уксуса, по желанию и по вкусу
- 4 столовые ложки нарезанной петрушки или по желанию
Нагрейте масло или сливочное масло в большой вместительной сковороде на среднем или медленном огне.Добавьте лук. Готовьте, время от времени помешивая, 5-7 минут или пока лук не подрумянится. Добавьте капусту, 1 стакан овощного бульона, копченую паприку и веганский бекон, если используете. Продолжайте варить овощи в течение 10 минут, часто помешивая, или пока лук не потемнеет и капуста не станет очень нежной. Если овощи совсем пересохли, добавьте еще несколько брызг бульона.
Пока лук и капуста карамелизируются, готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
Когда макароны и овощи будут готовы, слейте воду из макарон и добавьте их в сковороду. Еще раз, если смесь немного подсохнет, добавьте немного бульона. Прогрейте все ингредиенты. Попробуйте, а затем добавьте соль, перец и / или уксус по своему вкусу. Сразу же подавайте макароны с мелко нарезанной петрушкой.
В понедельник я начал ротацию онкологов и уже многому научился — и клинические знания, и уроки жизни. Подробнее об этом скоро, а пока отдыхай.Хорошего вечера, друзья.
xo
Рецепт красного болгарского перца и савойской капусты
При небольшом количестве калорий и почти без жира вы можете полностью удовлетворить суточную потребность в витамине С. Он участвует в формировании слизистых оболочек и соединительной ткани, а также в здоровье костей и зубов. Кроме того, он снижает восприимчивость к инфекциям, что особенно полезно в холодное время года. Большое количество пищевых волокон связывает холестерин в кишечнике и, таким образом, способствует снижению уровня в крови.
Овощи имеют восхитительный вкус с картофелем в качестве гарнира — в целом это сытное, но низкокалорийное блюдо с важнейшими питательными веществами.
1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)
| Калорийность | 68 ккал | (3%) | ||
| Белок | 7 г | (7%) | ||
| Углеводы | 7 г | (5%) | ||
| Добавленный сахар | 0 г | (0%) | ||
| Roughage5 г | (28%) |
Больше пищевой ценности
| Витамин A | 0,2 мг | (25%) | |||||||||
| Витамин D | 0 мкг | (0%) | |||||||||
| 901 901 601 E 9016 мг %) | |||||||||||
| Витамин B₁ | 0,1 мг | (10%) | |||||||||
| Витамин B₂ | 0.1 мг | (9%) | |||||||||
| Ниацин | 1,7 мг | (14%) | |||||||||
| Витамин B₆ | 0,4 мг | (29%) | 901 | 901 | 901 | 94 мкг | (31%) | ||||
| Пантотеновая кислота | 0,4 мг | (7%) | |||||||||
| Биотин | 2,616 9016 901 901 | 2,616 9016 901 901 | Витамин B₁₂ | 0 мкг | (0%) | ||||||
| Витамин C | 111 мг | (117%) | |||||||||
| Калий | |||||||||||
| Кальций | 111 мг | (11%) | |||||||||
| Магний | 27 мг | (9%) | |||||||||
| Железо | 2.6 мг | (17%) | |||||||||
| Йод | 12 мкг | (6%) | |||||||||
| Цинк | 0,6 мг | (8% насыщенный) | кислоты | 0,2 г | |||||||
| Мочевая кислота | 89 мг | ||||||||||
| Холестерин | 0 мг |
Обновлено: • Опубликовано: • 4 комментария
Эта зимняя телятина наполнена хрустящими хрустящими овощами и делает ее идеальным праздничным салатом.Сладкая кленовая заправка и сливочные орехи пекан делают его особенно вкусным и свежим в праздничный сезон.
Разве эта Winter Slaw с соусом из орехов пекан и кленом не прекрасна!
Два цвета капусты добавляют больше цвета, в то время как сладкая морковь и красный перец делают еще более ярким. Украшенная яркой россыпью петрушки, эта зимняя раба восхитительна на вид и такая же потрясающая на вкус.
Яркие цвета, вкус поражает воображение, а на фуршетном столе большая миска с зимним мясом — такая восхитительная, свежая и хрустящая сторона, идеально подходящая к глазурованной ветчине или оставленной индейке.
Давай, добавь эту зимнюю рабу в свой праздничный салат-лист. Обещаю, это будет хит!
Я назвал это «зимней тряпкой», так как я думаю, что это так хорошо работает на Рождество… .. но здесь, в Австралии, мы движемся к лету. Так что, наверное, мне следовало просто назвать это рабом? 😉
Но никогда не придерживаюсь условностей. Я называю это зимней ловушкой и использую для летнего шведского стола в канун Рождества. Если честно, всякий раз, когда подают эту зимнюю рабу, ее всегда сносят!
Я думаю, что настоящим выигрышным элементом является кленовый соус, который заменяет более стандартный соус на основе майонеза.Легкая заправка позволяет сиять краскам сладкого, а сладость клена идеально сочетается с вкусом капусты и кремовой ореховой ноткой орехов пекан.
Иногда я добавляю горсть зерен граната, чтобы сделать его еще более праздничным и добавить сладко-кисло-сладкую нотку сладкому. Но когда я сделал это вчера, я собирался с тещей на недельный отпуск, и в доме не было никаких гранатов. Хотя я заметил, что их там нет, я не скучал по ним, поэтому, если гранаты не в сезон, не волнуйтесь.Пропустите их и никому не говорите. Не заметят 😉
Наслаждайтесь x
Также найди меня на:
Facebook | Instagram | Twitter.
Давайте поделимся любовью к еде и сделаем мир еще вкуснее 🙂
Зимняя телятина с орехами пекан и кленовой заправкой
Это зимнее мясо, наполненное хрустящими хрустящими овощами, из которого можно сделать идеальный праздничный салат. Сладкая кленовая заправка и сливочные орехи пекан делают его особенно вкусным и свежим в праздничный сезон.
Время подготовки 10 минут
Общее время 10 минут
Курс: Сиде
Кухня: Современная австралийская
Порций: 6
калорий: 146 ккал
Автор: Клэр | Опрыскивание и ростки Нужны метрические измерения? Используйте приведенные ниже параметры для переключения между чашками и граммами (если применимо)Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Ингредиенты
Для зимнего хлеба
- ¼ кочана краснокочанной капусты
- ¼ кочана белокочанной капусты
- 1 красный болгарский перец
- 2 луковицы / зеленый лук
- 2 моркови
- Орехи пекан 1/3 чашки
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- щепотка соли и перца
Инструкции
Нарежьте красную и белую капусту тонкими ломтиками.
Удалите сердцевину болгарского перца и нарежьте тонкими ломтиками.
Отрежьте стебли зеленого лука, а затем нарежьте их тонкими ломтиками.
Очистите морковь и с помощью картофелечистки нарежьте тонкие полоски. Нарежьте эти полоски на кусочки размером со спичку. (или, если он у вас есть, используйте нож для очистки жульена / измельчитель.
Объедините все ингредиенты в большую миску и поставьте в холодильник, пока вы не захотите подавать на стол.
Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты вместе в небольшой банке и хорошо встряхните, чтобы смешать.
Для подачи заправьте зимнее мясо и посыпьте орехами пекан.
Питание
Калорий: 146 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 1 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 31 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 4485 МЕ | Витамин C: 61,1 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 0,8 мг
Чтобы узнать больше о вкусных салатах, посетите остальных блоггеров #SundaySupper.
Рецепты праздничных салатов #SundaySupper
Рецепты праздничных салатов
Рецепты обильных праздничных салатов
Движение воскресного ужина стремится предлагать нашим читателям вкусные рецепты, которые побуждают их собираться и есть вместе за семейным столом.Найдите свои любимые ингредиенты на нашем веб-сайте Sunday Supper. Также загляните на доску Sunday Supper Pinterest, чтобы получить больше идей и вдохновения.Тайский рецепт овощной подушечки с капустой EASY HEALTHY
Наша тайская овощная подушка из капусты с низким содержанием углеводов — фаворит читателей. Мы используем капусту вместо крахмалистой лапши! Это отличный рецепт кето, который удовлетворит вашу тягу к этому популярному блюду из тайской лапши.
Рецепт с капустой и овощами по тайскому рецепту
Последние несколько недель были загружены таким количеством фотосессий с мясом, что нам легко захотелось стать временными вегетарианцами.С более чем 300 хот-догами, сотнями полосок бекона и изрядной долей свиной лопатки и стейка, все, что мы хотели, — это салаты, овощи и все, что было зеленым. Если бы у него был цвет, листья, стебли или корни, мы пожирали столько, сколько могли, чтобы очиститься от такого количества белка.
используйте любые виды капусты, которые вам нравятся: обычную, несладкую, наповую или краснокочанную капусту
Видео: Тайский рецепт с капустой и овощами
Мы никогда не ели мяса, которое было на съемочной площадке, но просто будучи окруженными им, мы чувствовали, что замедляем переваривание всего этого белка за счет осмоса.Не желая быть плотоядными животными, мы хотим приготовить партию нашей любимой тайской лапши из кабачков. Хотя у нас не было цуккини в студии, у нас был огромный кочан савойской капусты, оставшийся после съемок стоковых изображений, а также все ингредиенты, необходимые для приготовления партии красочной еды, чтобы очистить нашу душу.
Легкий тайский рецепт с овощными подушечками
Тайская овощная подушка из капусты — идеальная альтернатива, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к тайской лапше без всякой тяжелой лапши.Хруст, текстура и аромат наполнят ваш живот тоннами овощей. Конечно, это не совсем та лапша, которую продают в ресторане. Этого не должно быть. Вместо этого этот овощной коллаж со вкусом тайской пасты призван заставить вас чувствовать себя хорошо и удовлетворенно, когда все, что вам нужно, это что-то простое, легкое и удовлетворительное.
И, конечно же, если вы любите лапшу из кабачков, попробуйте наш рецепт тайской лапши из кабачков. Еще светло и здорово!
Наслаждайтесь,
диана и тодд
Еще больше полезных рецептов лапши из кабачков, которые могут вам понравиться:
Тайский рецепт из лапши с цуккини и цуккини
Лапша из кабачков Chow Mein со свининой
Здоровая лапша из кабачков и маринара из индейки
Капуста с овощами и овощами по-тайски
Этот рецепт — прекрасная альтернатива утолить тягу к тайской лапше без тяжелой лапши.Хруст, текстура и аромат наполнят ваш живот тоннами овощей. Конечно, это не совсем похоже на тайскую лапшу в ресторане. Этого не должно быть. Вместо этого этот овощной коллаж со вкусом тайской пасты призван заставить вас чувствовать себя хорошо и удовлетворенно, когда все, что вам нужно, это что-то простое, легкое и удовлетворительное. Вы можете использовать любой вид капусты, который вам нравится: обычную, наповую, савойскую или пурпурную. Наслаждаться!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время20 минут
Порций: 4 порции
калорий: 265 ккал
Для соуса:
- 2 столовые ложки рисового уксуса или дистиллированного белого уксуса (30 мл)
- 1 столовая ложка рыбного соуса (30 мл) (или больше по вкусу) используйте соус Тамари без глютена или соевый соус для вегетарианцев
- 3 столовые ложки кетчупа (45 мл)
- 1 чайная ложка коричневого сахара (5 мл)
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1 чайная ложка чесночного соуса чили (или больше по вкусу)
For the Cabbage Pad Thai
- 1 средний кочан (около 2 фунта), нарезанные тонкими ломтиками
- 2 столовые ложки оливкового масла (30 мл) (разделенные)
- 3 зубчика чеснока, измельченного или измельченного
- 1 средняя морковь, измельченная или нарезанная очень тонкими полосками
- 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный тонкий
- 3 зеленых лука, нарезанных кусочками размером 1 дюйм
- 1 большое яйцо
- 2 стакана ростков фасоли (480 мл)
- 1/3 стакана жареного арахиса (80 мл)
- кинза (по желанию)
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Приготовьте соус: в небольшой миске, смешайте ингредиенты соуса (уксус, рыбный соус, кетчуп, коричневый сахар, кайенский перец и чесночный соус с чили) , отложите.
- Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте одну столовую ложку оливкового масла (оставьте вторую половину на потом) . Затем добавьте нарезанную капусту и варите около 2-3 минут или пока капуста не станет мягкой. Не пережаривайте капусту. Он должен быть слегка хрустящим и нежным. Вынуть капусту со сковороды в миску и отложить.
Тщательно протрите ту же сковороду и удалите все оставшиеся куски капусты, затем повторно нагрейте сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте оставшееся оливковое масло и чеснок.Готовьте чеснок до мягкости и прозрачности около 1 минуты.
Добавьте морковь, болгарский перец и зеленый лук. Варить 1-2 минуты или до готовности. Добавьте яйцо и перемешайте с овощами, пока яйцо не приготовится.
- Добавьте капусту обратно в ту же сковороду. Добавьте соус. Готовьте еще около 1 минуты или пока капуста и соус не нагреются и не пропарятся. Добавьте ростки фасоли, при желании приправьте солью и перцем.