60 рецептов легкого ужина на двоих
еда
Сара Эшли
Опубликовано 27 марта 2020 г. Подождите, не заказывайте пиццу. Готовить еду вместе намного романтичнее… и вкуснее. Вот 60 простых идей ужина на двоих. Примечание. Некоторые из этих рецептов рассчитаны на четыре порции, но это всего лишь встроенная функция приготовления еды (мы любим работать в режиме многозадачности).
ХОРОШО С МАСЛОМ
1. Паста «Помодоро» с курицей и козьим сыром (25 минут)
Честно говоря, если вы можете приготовить домашний соус «помодоро» из жареного красного перца за пять минут, зачем вы вообще ходите в ресторан?
Получить рецепт
что готовится красиво
2. Лапша из сладкого картофеля со сладким и острым арахисовым соусом (25 минут) ингредиенты в кухонный комбайн и нажмите «Старт». Пряный, сладкий и совершенно простой.
Получить рецепт
Пара чистых едоков
3. Тыква с грибами и индейкой, фаршированная желудями (1 час)
Тонны земляных грибов и хрустящих яблок делают этот фантастический рецепт для прохладного осеннего вечера.
( Psst : Тыкву с желудями приготовить намного проще, чем вы думаете. Если вы еще не пробовали, начните здесь.)
Получить рецепт
4. Тако поблано с грибами, помидорами и козьим сыром (55 минут) )
Если ваш вечер тако вращается вокруг говяжьего фарша, сыра Монтерей Джек и сметаны, пришло время расширить свой репертуар. Эти красочные, насыщенные вкусом, вегетарианские и, самое главное, готовые за 30 минут. (По сути, они фантастические во всех отношениях.)
Получите рецепт
Healthful Ever After/OhCarlene
5. Равиоли с жареной цветной капустой и черным перцем (30 минут)
Хорошо, мы не делаем равиоли с нуля или что-то в этом роде (что мы, чокнутые?), но добавление жареной цветной капусты, шпината и белой фасоли сверху определенно превращает его в домашнюю еду.
Получите рецепт
Красивая жизнь в пригороде
7. Салат из индейки на гриле с черникой и бальзамом (20 минут)
Трудно найти более красочный салат. Это великолепное блюдо включает в себя сочные персики, сладкий перец, насыщенный витамином С, и сладкую черничную бальзамическую глазурь.
Получите рецепт
Два горошка и их стручок
8. Жареный сыр на гриле из цветной капусты (45 минут)
Гуи Хаварти и расплавленный Гауда делят внимание с жареной цветной капустой и лимонно-горчичным айоли в этой взрослой версии жареного сыра. (Но, честно говоря, детям это тоже понравится.)
Получить рецепт
Два гороха и их стручок
9. Фаршированные грибы для лазаньи (40 минут)
По сути, вы начиняете пиццу всей ее прелестью. (сыр, зелень и маринара) в восхитительной шляпке гриба портобелло. Сорок минут спустя вы будете пожирать его.
Получить рецепт
Два гороха и их стручок
10. Овощные миски на гриле (35 минут)
Иногда вечером хочется съесть вкусный легкий салат. Но сегодня ты слишком голоден для этого. Здесь фарро, нут и цацики из авокадо насытят вас (и приятеля) до отвала.
Получить рецепт
Два горошка и стручок
11. Фаршированный сладкий картофель по-гречески (1 час)
Слишком ленивы, чтобы использовать миску? Да, и мы. Вместо этого используйте сладкий картофель в качестве сосуда для этих греческих овощей.
Получите рецепт
Два горошка и их стручок
12. Кесадилья с черной фасолью и манго (15 минут)
Если у вас есть 15 минут, у вас есть время приготовить эти кесадильи. Раньше мы никогда не думали о том, чтобы положить манго в наши лепешки, но теперь мы не знаем, как мы раньше жили без него.
Получить рецепт
Пара для чистого питания
15. Фаршированные перцы в мультиварке Whole30 (4 часа 15 минут)
Сытное итальянское блюдо с изюминкой Whole30. Эти фаршированные перцы, фаршированные рисом из цветной капусты, фаршем из индейки и ароматным базиликом, сытны и не вызывают чувства вины.
Получить рецепт
Соль и ветер
16. Чаша чираши с коричневым рисом (50 минут)
Хотя она может выглядеть как миска для поке, это не совсем так. В японской чаше чираши есть рыба для суши (без маринада), соус на основе уксуса для риса и тонны сырых овощей.
Получить рецепт
Соль и ветер
17. Весенний салат с лососем на гриле и паприкой (45 минут)
В нем много картофеля, гороха, спаржи и лосося, и он достаточно сытный, чтобы удовлетворить даже тех, кто не любит салаты.
Получить рецепт
О, мои овощи
18. Сковорода с лапшой темпе соба из брюссельской капусты (40 минут)
В этом блюде есть все: наши любимые овощи, лапша соба и насыщенный белком темпе. Бонус: готовится всего за 40 минут, к тому же веганский.
Получить рецепт
Соль и ветер
19. Жареная форель с соусом из грецких орехов (50 минут)
Этот ароматный зеленый соус представляет собой новую интерпретацию классического немецкого Grune Sosse. форель топпер. И да, этот рецепт готовится за 50 минут, но 30 из них только на охлаждение зеленого соуса.
Получить рецепт
ХОРОШО С МАСЛОМ
20.
Тако с лебедой и черной фасолью (30 минут)Десять минут на подготовку. Десять минут на приготовление. Семь ингредиентов. Одно вкусное вегетарианское блюдо. Два счастливых отдыхающих.
Получите рецепт
Everyday Healthy Recipes/Monika
21. Полезный куриный суп с лапшой (50 минут)
Сочетание вермишели и вегетарианской лапши придает этому утешительному классическому рецепту более здоровый и красочный вид.
Получить рецепт
Whole Healthy Glow
22. Салат «Мексиканская фиеста» со сливочной заправкой из авокадо (40 минут)
Восхитительный деконструированный тако с маринованной капустой, черной фасолью, жареным сладким картофелем и красным болгарским перцем.
Получить рецепт
Ребекка Пайтел
23. Ризотто со свеклой (30 минут)
Фиолетовое ризотто?! Да, пожалуйста. В этой драгоценной еде есть определенный вау-фактор, не говоря уже о шипучках мяты и корицы, которые удивят ваши вкусовые рецепторы и произведут впечатление на вашего SO.
Получить рецепт
Girl Gone Gourmet/April
24. Куриные кебабы с рисом песто (30 минут) на макаронах… прости, макароны, мы все равно тебя любим).
Получить рецепт
Girl Gone Gourmet
25. Свиные отбивные с медово-горчичным пастернаком (45 минут)
Классическое 40-минутное блюдо для двоих на сковороде. Бекон добавляет копчености, а дижонская медовая горчица придает блюду острую сладость.
Получите рецепт
Girl Gone Gourmet
26. Суп из цветной капусты с чеддером и беконом (50 минут)
Ничто не говорит: «Давайте устроимся на диване для свидания, пока на улице мягкий снег», как сливочный, чесночный, бекон- г, суп из цветной капусты.
Получить рецепт
Girl Gone Gourmet
27. Стейк Карбонара (30 минут)
Изысканное блюдо из макарон, которое будет готово, как только вы закончите натирать пармезан и базилик. (Подсказка: чтобы уложиться в 30 минут, используйте тонкую вырезку. )
Получить рецепт
Girl Gone Gourmet
28. Цыпленок с лимоном и обжаренной зеленью (40 минут)
Если вы устали от капусты и шпината, попробуйте мангольд с луком-пореем и петрушкой. Темно-зеленые листья полны витаминов и готовятся очень быстро.
Получить рецепт
Сапана Чандра
29. Чаша с жареным бататом и капустой (40 минут)
Всего пять ингредиентов и сбалансированная смесь хрустящей капусты, сочных семян граната и землистого сладкого картофеля. превратиться в ужин для вас.
Получите рецепт
30. Паста Alla Norma (1 час)
Запишите это в графу «выглядит до смешного впечатляюще, но на самом деле это не так». Ригатони поливают зеленью, томатным соусом и жареными баклажанами. Вам определенно понадобятся секунды.
Получить рецепт
Здоровье начинается на кухне/Хейли Рычек
31. Легкий кето салат с тунцом Нисуаз (20 минут) бобы) вместо картофеля , обычно включаемого в традиционный нисуаз.
По сути, это красивая тарелка добра с капелькой масла и уксусной заправкой.Получите рецепт
Здоровье начинается на кухне
32. Паста Карбонара с анчоусами (25 минут)
Невероятно простой рецепт пасты, который обладает невероятным вкусом и заставит вашего спутника подумать, что вы шеф-повар.
Получить рецепт
TastingPage.com
33. Жареная треска с мятой Чимичурри (50 минут)
Превратите то, что некоторые считают пресной белой рыбой, в замечательное блюдо, наполненное петрушкой, кинзой, мятой и чесноком. (У вас также останется соус чимичурри для бутербродов и салатов.)
Получить рецепт
Плавающая кухня
34. Чипотле с цукини и кукурузными тако (30 минут)
Вегетарианский тако не обязательно должен состоять из бобов. Добавьте немного жареных цуккини, кукурузы и авокадо (кто-то сказал тмин и соус адобо?), чтобы получить новую сытную идею для ужина.
Получите рецепт
Половина запеченного урожая
35.
Куриные миски барбекю с пикантным ананасом (25 минут)Полное раскрытие, это займет гораздо меньше времени, если у вас есть Instant Pot. Независимо от того, готовите ли вы медленно в течение шести часов или готовите под давлением в течение восьми минут, вы будете поражены тем, насколько сладкими, острыми и легкими являются эти миски для барбекю.
Получите рецепт
Амбициозная кухня
36. Медово-чесночный лосось с яблочным дижонским салатом (30 минут)
Вот блюдо для тех, кто любит получать много похвал, не делая тонну работы (то есть все мы) . Позвольте супер-простому дижону, соевому соусу и медовой глазури говорить сами за себя.
Получить рецепт
Амбициозная кухня
37. Куриный салат с греческим йогуртом и листьями салата (15 минут)
Это не обычный куриный салат. Вкусные марокканские специи, такие как куркума, корица и тмин, делают этот салат изюминкой (добавьте немного тахини, если хотите). Затем обваляйте шарик в масляном салате. Так. Хороший.
Получить рецепт
Амбициозная кухня
38. Куриное жаркое с манго (30 минут)
Это жаркое стир-фрай готовится всего за 15 минут и придает хрустящему гороху сливочный оттенок масла кешью, сладкого манго и пряного имбиря. .
Получить рецепт
Амбициозная кухня
39. Кунг Пао Жаркое из брюссельской капусты с нутом (25 минут)
Ищете жаркое с небольшим добавлением к нему? Не ищите ничего, кроме этого блюда с домашним соусом кунг-пао (всего около 25 минут).
Получить рецепт
Я ЕДИНСТВЕННЫЙ БЛОГ
41. Really Easy Healthy Orange Cauliflower (35 Minutes)
Оранжевый цыпленок, возможно, не является воплощением здоровой пищи, но в этом веганском исполнении используются овощи и совсем немного сахар (можно меньше, если хотите).
Получить рецепт
ПОЛУЗАПЕЧЕННЫЙ УРОЖАЙ
42. Нут в индийском тыквенном масле (30 минут)
Нут — недооцененное основное блюдо, но всего две банки нута создают основу для белкового ужина на двоих.
Получить рецепт
ЧЕРТОВСКИ ВКУСНО
43. Полезный жареный рис с цветной капустой (10 минут)
Вы можете приготовить эту более полезную версию жареного риса быстрее, чем доставят вашу любимую еду на вынос. Беспроигрышная ситуация с ужином.
Получить рецепт
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ/СТИЛЬ: ЭРИН МАКДОУЭЛЛ
44. Лимонная паста с брокколи (15 минут)
Эй, нет ничего плохого в том, чтобы высыпать консервированную маринару на тарелку с макаронами. Это занимает две минуты. Но иногда нам хочется чего-то более… элегантного.
Получить рецепт
АМБИЦИОННАЯ КУХНЯ
47. Пицца с цукини (35 минут)
Почему нам нравится этот рецепт? Эта пицца не только очень проста в приготовлении, но также не содержит глютена и подходит для палео! О, и мы рекомендуем добавить вина для мгновенного свидания.
Получите рецепт
ПАРА ЧИСТОГО ПОЕДАНИЯ
48. Овощные миски с киноа и курицей (20 минут)
Все еще удивляетесь, как можно так легко приготовить что-то настолько вкусное и питательное.
Получить рецепт
ПИР ДОМА
49. Простой марокканский лосось (17 минут)
Разожгите вкусовые рецепторы. Так быстро готовится, но ооочень ароматно.
Получить рецепт
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ / СТИЛЬ: ЭРИН МАКДОУЭЛЛ
54. Пицца из лепешек на гриле с артишоками, рикоттой и лимоном (40 минут)
Конечно, приготовление домашнего теста для пиццы — это весело (и вкусно) в субботу днем. . Но иногда хочется того же восхитительного вкуса без всяких усилий. Вот где на помощь приходит эта пицца из лепешек на гриле с артишоками, рикоттой и лимоном.
Получить рецепт
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ/СТИЛЬ: ЭРИН МАКДОУЭЛЛ
58. Zoodles с летними овощами (30 минут)
Вы только что отправились на фермерский рынок, и теперь у вас достаточно кабачков, помидоров черри и кукурузы накормить футбольную команду на неделю. Что ж, мы знаем, что со всем этим делать: сделать эти зудлы.
Получить рецепт
ЭМИЛИ МОРГАН
60.
Паста Фарфалле с сыром и капустой (35 минут)Хотя мы бы с удовольствием съели простую тарелку лапши с маслом, несложно приготовить макароны без тонны усилий. Попробуйте эту сырную пасту фарфалле из капусты от Стефани Насс, шеф-повара и основательницы Chefanie.
Получите рецепт
Больше историй, которые вам понравятся
еда
от Кэтрин Гиллен
70 низкоуглеводных обедов, которые не приедаются: от сочных фрикаделек до молниеносно приготовленного картофеля фри 3 02 9000 9000 9000 9000 Эмма Сингер
Air Frying Vs. Фритюрница: в чем разница (помимо очевидного)?
еда
от Taryn Pire
32 десерта Super Bowl для выпечки перед большой игрой
food
от Taryn Pire
25 уютных рецептов приготовления блюд для зимних обедов
еда
от Taryn Pire
25 лучших конфет и шоколада ко Дню святого Валентина, которыми можно поделиться с любимым (или нет)
food
000202 от Katherine Gillen 9 Приготовить куриные крылышки в духовке (со вкусом жареных)Два рецепта в одном | Midwest Living
Ханна Агран; Фотограф: Блейн Моутс 9 августа 2012 г.
Пропустить слайды галереи
Прием пищи 2: Рагу по-будничному
Наши рецепты «два по цене одного» сокращают время приготовления вкусных будничных блюд. Приготовьте блюдо 1, спрячьте половину, добавьте несколько ингредиентов на следующий вечер и — шазам! — у вас есть блюдо 2.
Начать слайд-шоу
1 из 6
Еда 1: Полезный вегетарианский перец чили
Еда 1: Полезный овощ перец чили
В этом сытном ужине, который готовится всего за час, вы никогда не пропустите мясо. Два вида бобов богаты белком, а секретные ингредиенты (шоколадная стружка и перец чипотле) добавляют насыщенности и дымности. Сверху выложите полоски тортильи и подавайте свежие фрукты на десерт. Chipotle Black Bean Chili Компот из свежих фруктов
Advertisement
Advertisement
2 из 6
Блюдо 2: Сырная мексиканская запеканка
Блюдо 2: Сырная мексиканская запеканка
Наш южный вариант лазаньи dos-of-the-border . Смешайте замороженную кукурузу и тертый сыр со вчерашним перцем чили, затем выложите слоями в форму для запекания с лепешками и зеленой сальсой в бутылках. Мы даже придумали вторую жизнь для фруктового компота: заморозьте его с греческим йогуртом в формочках для кексов, чтобы получить сладкое и ледяное лакомство. Экономия времени: Чтобы сохранить проект энчилады еще на неделю, заморозьте перец чили вместе с фруктами. (Для действительно легкого блюда просто разморозьте, разогрейте и снова съешьте перец чили!) Пирог с энчиладой из черной фасоли
3 из 6
Блюдо 1: Мясо и картофель
Блюдо 1: Мясо и картофель
На основе белого вина маринад придает свиной корейке с чесноком и фенхелем насыщенный вкус. Пока он жарится, приготовьте свое любимое картофельное пюре и замесите тесто для маффинов из кукурузного хлеба с перцем. (Они начинают с коробочной смеси.) Когда свинина выйдет, включите духовку и вставьте кексы. Пока они запекаются, приготовьте винный соус с травами, приготовьте брокколи на пару и, наконец, нарежьте жаркое. Подается ужин. Жаркое из свинины, маринованное в вине. Кукурузные маффины «Пимьенто»
Advertisement
4 из 6
Блюдо 2: Простой ужин с салатом
Блюдо 2: Простой ужин с салатом
Всего за 30 минут сытное жаркое из Блюда 1 превратится в легкий азиатский салат. Перемешайте нарезанную свинину с имбирно-кунжутной заправкой в бутылках, затем подавайте с зеленью и огурцом с гренками, приготовленными из вчерашних кукурузных кексов. Гений! Экономия времени: Обменяйте огурец на брокколи. Когда вы готовите Блюдо 1, вытащите несколько соцветий из пароварки до того, как они полностью приготовятся, промойте их холодной водой и сохраните для салата. Салат в тайском стиле
5 из 6
Блюдо 1: Уютная классика выходного дня
Блюдо 1: Уютная классика выходного дня
Встречайте осень ароматным жареным цыпленком. Мы смазали кожицу лимонным соком, тимьяном и оливковым маслом и добавили сердцевины артишоков к классической подушке из моркови и лука. Рис, сваренный в курином бульоне, станет легким и пикантным гарниром. И завершающий штрих? Медово-горчичный соус для сковороды. Хлеб. Экономия времени: Когда вы убираете после первого приема пищи, потратьте 5 минут на нарезку оставшегося мяса. Вы будете благодарны за то, что задача выполнена, когда на следующий день приготовите блюдо 2. Жареная курица с лимоном и тимьяном и артишоками. Коричневый рис с травами 9.0003
6 из 6
Блюдо 2: Рагу по будням
Блюдо 2: Рагу по будням
Вчерашний средиземноморский жареный цыпленок переносится в Новый Орлеан и обретает новую жизнь в виде быстрого куриного гамбо. Приготовьте на медленном огне нарезанные остатки курицы с замороженными овощами и продуктами из кладовой. Подавайте с подогретым рисом вместе с хрустящим французским хлебом, чтобы пропитаться острым красным соусом.