Для китайцев тема еды – повседневный вопрос. Практически любой разговор у них начинается с питания. Даже в качестве приветствия они не здороваются, а интересуются, принимал ли пищу сегодня собеседник. Китайцы считаются нацией, которая ест все, что растет, цветет, летает, ползает или плавает.

Особенности китайской национальной кухни

Если поедите в Китай, то увидите, что для их еды характерна многообразность. Все из-за того, что территория страны очень большая, на ней проживает около 55 национальностей, каждая из которой привносить в приготовление еды свои особенности. В плане гастрономии можно выделить два региона: южный и северный. На севере жители предпочтительно готовят пельмени и разные виды лапши, хлеб. Еда в северном Китае более питательная, жирная и соленая. В южной части региона жители предпочитают рисовые блюда (пища в основном слишком острая или сладкая). Для дезинфекции и остроты используются разные виды перца. В качестве приправ они любят добавлять уксус, имбирь, патоку, вино, чеснок, гвоздику, кумин, анис. При этом приправляют китайскую необычную еду сахаром или солью очень редко. В качестве соли у них выступает соевый соус. Аромат чаям и напиткам любят придавать добавлением сухофруктов и трав.

В качестве мер весов используют цзинь, что равно 500 гр. Из растительной продукции они любят добавлять в блюда не только овощи и зелень, но и ростки бамбука, луковицы, корни растений, семена лотоса, грибы. Попробовав их, точно удивитесь, ведь блюда получаются достаточно вкусными.

На рынке и в супермаркетах будут разбегаться глаза от обилия фруктов: бананы, мандарины, яблоки, манго, лимоны, кокосы, папайя, драконий фрукт, хурма, апельсины, виноград, дыни, арбузы, личи, дуриан и другие. Но, все же, лучше лакомиться сезонными продуктами.

У большинства китайцев родители еще с детства вырабатывают привычку приема пищи в одно и то же время. Так, позавтракать они спешат в промежутке с 7 утра до 9, пообедать лучше с 11 до 2 дня, поужинать – с 5 до 7 вечера. Благодаря таким четким правилам проблем с лишним весом в китайской нации практически нет.

Китайцев считают не только всеядной нацией, но и нацией, которая привыкла к безотходному производству. В ход для приготовления у них идет все: лапы, головы, шеи, желудки, кровь. Для европейцев это далеко не всегда выглядит аппетитно.

Что такое кантонская кухня

Блюда китайской кантонской кухни характеризируют гастрономические предпочтения провинции Гуандун. Поваров, которые идеально освоили основы этой кухни, приглашают работать в лучшие китайские и европейские рестораны, ведь именно эта кухня считается самой востребованной.

Поскольку указанная провинция имеет большой торговый порт, то в блюдах часто используются иностранные специи и завозные продукты. За основу блюда они берут морепродукты, разные виды мяса и субпродукты. В качестве способов приготовления чаще используются тушение, прожарка с частым помешиванием, приготовление на пару.

Минимально они используют в своей кухне зелень, кориандр и лук. Чтобы улучшить вкусовые качества блюд, применяют кунжутное масло, уксус, крахмал из кукурузы, вино из риса, соевый соус, сахар и соль. Активно используется перец и чеснок, особенно в тех блюдах, где используются субпродукты.

Популярные китайские блюда: топ 10 традиционных блюд Китая с названиями и фото

Поднебесная может активно использоваться не только для посещения достопримечательности и изучения культурного наследия, но и для организации гастрономического тура. В меню любого ресторана сможете найти десятки национальных блюд малоизведанного Китая.

Утка по-пекински (бейцзин каоя)

Самое часто заказываемое блюдо в местных ресторанах. Это традиционное китайское блюдо, которое стало известным на весь мир. Главной изюминкою пекинской утки, от которой Вы точно не откажется, считается её запеченная ароматная и хрустящая корочка.

Чаще всего утку разрезают на тонкие дольки и подают вместе с соевым или бобовым соусом, лепешками. По популярности с уткой в Пекине не уступают такие блюда: жаренный картофель, креветки Бифентан, монгольский хот-пот.

Свинина в кисло-сладком соусе (тан цу лицзи)

Готовое блюдо имеет ярко выраженный приятный аромат и красивый красно-оранжевый оттенок. Первоначально в кисло-сладком соусе готовили только свинину, но сейчас с ним подают и другие виды мяса: курятину, утку, свиные ребра и говядину.

Карп в маринаде или рыба в кисло-сладком соусе (танцу лиюй)

Одно из традиционных китайских блюд, которое получается очень сочным и нежным, мягким. Впервые его было приготовлено в городе Локоу, после чего оно стало популярным практически во всем Китае, только в каждой провинции были свои нюансы приготовления. Кроме отличных вкусовых качеств, рыба имеет и много питательных веществ: минералы, витамины, аминокислоты.

Говяжья лапша или лапша в говяжьем бульоне (нюжоу мянь)

Блюдо появилось не так давно – около 65 лет назад, но уже устало стать любимым для многих китайцев. Лапшу делают из тушеной говядины и пшеничной муки. Готовое блюдо отваривают в ароматном бульоне. Благодаря тому, что блюдо почти 2 часа томится в смеси специальных китайских соусов, оно по-особому вкусное и ароматное. Кроме соуса неплохо будет добавить морковь, имбирь, чеснок, томаты, репчатый лук. Более пропитанным и ароматным блюдо станет после того, как настоится на протяжении суток.

Жареная лапша (чаомянь)

Прежде, чем приступите к прожарке лапши, её немного отварить, добавляют мясо (желательно мелко нарубленное), сельдерей и лук. Ложить в сковородку прожаривать только слегка остывшую лапшу. Жарить на сильном огне, постоянно помешивать.

Паровые пирожки или пельмени (баоцзы)

Блюдо представлено в виде булочек на пару с начинкой. Она может быть практически любая: творог из сои, тыква, мясо или грибы, капуста, рыба, фасоль. Можно сделать и баоцзы со сладкой начинкой. Туристы очень любят это блюдо и могут есть его в любое время дня. Для китайцев же это пища только для завтрака.

Для основы (теста) взять те же ингредиенты, что и для пиццы или пельменей, поэтому проблем с приготовлением быть не должно. Густота теста должна позволять слепить булочки. Как только тесто замесили, ему нужно дать «отдохнуть» в темном или прохладном месте, после чего приступать к лепке бао.

Пельмени (цзяоцзы)

Впервые их начали делать в 18 веке. Одно из самых употребляемых блюд в Китае, которое распространилось по всему миру. Больше всего его любят в северной части Китая и городах: Чэндэ, Харбин, Чжэнчжоу, Далянь.

Чтобы приготовить китайские пельмени, в тонкий кусочек теста заворачивают мелко нарубленное свиное мясо с овощами. В качестве начинки также подойдет говяжий фарш или куриный, масса из рыбы или креветок, овощная смесь. Методы приготовления: варка, жарка, на пару или запекать. Особенно это блюдо любят готовить в новогодние праздники.

Цыпленок гунбао (гунбао цзидин)

Национальная еда в Китае, которая относится к сычуанскому стилю. Блюдо любят как местные жители, так и гости города. При приготовлении куриное мясо нарезать на кубики, добавить красный перец и смешать с прожаренным арахисом. Европейцы настолько полюбили этот вариант блюда, что придумали свой вариант: куриное мясо обрабатывается кукурузным крахмалом. К готовой курице подают кисло-сладкий соус и овощи. Блюдо будет более ароматным, если добавить мелко нарезанный чеснок.

Свинина в рыбном соусе (юйсян жоусы)

Чтобы приготовить блюдо, важно правильно нарезать мясо. Должны получиться кусочки длиной примерно в 6 см и шириной в 3 см. Мясо смешать с небольшим количеством воды и крахмала. На сковородку налить подсолнечное масло и хорошо прожарить кусочки мяса, добавить заранее приготовленный соус, а также измельченные грибы муэр, ростки бамбука и соевая паста. Все протушить.

Вонтоны (хуньтунь)

Вонтоны стали традиционным блюдом китайцев еще в 7 веке. С тех времен и по сегодня поддерживается традиция употребления этого блюда в день зимнего солнцестояния.

Большая часть хозяек делают вонтоны в форме треугольника. Их иногда приравнивают к итальянским тортеллинам. Они провариваются в воде и подаются с бульоном. Некоторые любители вонтонов их прожаривают. В качестве начинки лучше использовать фарш из креветок или мелко рубленную свинину.

Еда в Китае: что еще нужно знать

Прежде, чем ехать в Китай на гастрономический тур, нужно немного разобраться в ценовой политике еды и выучить хотя бы десяток иероглифов, чтобы понимать, что заказываете.

Цены на еду

Цены на одно и то же блюдо будут отличаться в зависимости от того, в каком заведении оно приготовлено, в каком городе турист им хочет полакомиться. В более «статусных» заведениях и больших городах блюда стоят гораздо дороже. Конечно же, на ценовую политику повлияет и качество продуктов, из которых оно готовится.

Самым бюджетным вариантом блюд окажется еда из уличных лотков. Здесь можно приобрести простой перекус от 1 дол. Это могут быть фрукты на палочке, овощи с сосиской. Советуем полакомиться местными видами гамбургера, которое представляет собой лепешку с прожаренным мясом со специями.

В простых кафешках один прием пищи обычно обходится в 2-3 дол. Если это традиционное мясное или рыбное блюдо – до 5 дол. Нужно учитывать, что порции здесь громадные. В ресторане средний обед обойдется от 50 юаней. Популярными становятся и так званые европейские рестораны.

Меню на китайском

Чтобы хоть как-то ориентироваться в меню на китайском языке, лучше усвоить хотя бы несколько простых слов, которые могут встречаться в перечне блюд:

• 甜 [тянь] – сладкий;
• 辣 [лa] – острый;
• 酸 [суань] – кислый.;
• 淡 [дань; тань] – пресный;
• 苦 [ку] – горький;
• 熏 [сюнь; сюнь] – коптить;
• 炒[чao] – поджаривать;
• 煮 [чжу] – варить;
• 烧 [шao] – тушить.

Еда по-китайски

• 菜 [цай] – овощи;
• 做饭 [цзофань] – приготовить;
• 汉堡 [ханьбao] – гамбургер;
• 菜肴 [цайяо] – закуски;
• 沙拉 [шaлa] – салат;
• 肉饼 [жоубин] – котлета;
• 比萨饼 [бисaбин] – пицца;
• 龙虾 [лунся] – омар;
• 鱿鱼 [ююй] – кальмар;
• 小龙虾 [сяо лунся] – рак;
• 牡蛎 [мули] – устрица;
• 虾 [ся] – креветка;
• 金枪鱼 [цзиньцянюй] – тунец.

китайских рецептов еды 中餐 食谱

На этом веб-сайте представлены рецепты вкусных и полезных блюд китайской кухни без глутамата натрия, которые обычно используются в китайских ресторанах. Некоторые рестораны, которые не являются аутентичными, готовят свое меню с использованием высоконасыщенных жиров или мяса, содержащего нездоровое количество животных жиров. Эти «китайские» рестораны не рекомендуются, они не являются ни аутентичными, ни полезными. Если вы не уверены, настоящий ли китайский ресторан, проверьте, много ли китайцев едят внутри.Если китайцев много, скорее всего, в ресторане подают «настоящую» китайскую кухню.

Рецепты китайской кухни часто готовятся на воде или масле. На самом деле эти экзотические и необычные блюда китайской кухни заключаются в том, что для них требуется гораздо больше, чем просто масло и вода. Рецепты стали очень популярными в каждом ресторане, так как многие любители еды во всем мире пристрастились к китайской кухне. Приготовление рецепта — это не только добавление соли или специй и приготовление блюда.Это способ приготовить впечатляющие блюда, которые в то же время являются достаточно полезными и питательными. Речь идет о смешивании правильных ингредиентов с продуктами питания, чтобы удовлетворить вкусы людей во всем мире. Рецепты китайской кухни и китайская кухня также имеют разные стили в зависимости от географических регионов. Некоторые стили включают пекинскую кухню, кантонскую кухню, шанхайский стиль и наиболее популярную острую сычуаньскую кухню.

Этот веб-сайт содержит несколько из этих китайских стилей приготовления пищи, поэтому обязательно попробуйте их отличия!

простых и аутентичных азиатских и китайских рецептов, которые можно попробовать дома

Люди всегда говорят нам, что одна из главных причин для поездки в Китай — это попробовать настоящую азиатскую кухню; Насладившись вкусом Китая дома, следующим шагом будет поездка за границу и поиск корней этих вкусов.Прежде чем отправиться в гастрономический тур по Китаю, почему бы не попробовать приготовить настоящее китайское блюдо самостоятельно, используя один из рецептов ниже? Если у вас есть большая кастрюля и тяжелый вок (не антипригарный), то можете продолжать создавать эти китайские рецепты!

Мы связались с некоторыми из лучших блоггеров по азиатской кухне, и они любезно предоставили нам свои любимые рецепты, которые вы можете попробовать дома, от классических китайских супов до малазийской уличной еды.

Рецепт острого и кислого супа

Eating China — фантастический блог, если вы хотите узнать об истории и культуре китайской кухни, а также приготовить ее и попробовать.Стивен Джек предоставил нам свой любимый рецепт и свою любимую еду, что нас очень удивило!

«Я бы выбрал острый и кислый суп (который китайцы называют« кислым и горячим супом »). Это тайваньская версия, такая сытная и крупная, как китайский минестроне, почти само по себе блюдо. Его довольно легко приготовить, но вы должны добиться идеального баланса между острым и кислым («горячая» часть — очень мягкая пряность) ». — Стивен Джек, Eating China

Ингредиенты

• 4 сушеных гриба шиитаке (черные)
• 1 сушеный деревянный ушной гриб
• 120 г нежирной свинины с жульеном
• 2 чайные ложки кукурузного крахма
• 300 г обычного тофу нарезать кубиками 1 см
• 150 г застывшей свиной крови нарезать кубиками 1 см
• 1.650 л куриного бульона
• 3 больших ломтика имбиря
• 25 г моркови с соломкой
• 75 г стеблей бамбука с жульеном
• 120 мл белого рисового уксуса
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 11/2 чайных ложки соуса чили
• 31/2 столовые ложки кукурузного крахмала смешать с небольшим количеством воды
• 1 яичный белок
• 4 мелко нарезанных зеленых луковицы

Полный рецепт можно найти здесь.

Любимый факт о еде — Истинное происхождение киви

«Благодаря этому названию очень немногие люди, в том числе китайцы, знают, что киви произошли не из Новой Зеландии.Для новозеландцев было очень умно (и дерзко) переименовать китайский крыжовник в киви ». — Стивен Джек, Eating China

Подробнее об этом факте можно прочитать в блоге Eating China.

---

Рецепт супа Вонтон

Китайские супы действительно прекрасны, и их часто упускают из виду, поэтому Элейн Луо из China Sichuan Food выбрала суп вонтон в качестве своего любимого рецепта, чтобы порекомендовать попробовать дома. Этот рецепт вкусен, питателен и довольно прост, если вы научились собирать вонтоны, и в полный рецепт включены как мягкие, так и острые варианты.

Ингредиенты

• 1 упаковка оберток вонтон (около 225 г)
• Небольшая связка овощных листьев (по желанию — салат, бок-чой или другие зеленые овощи)
• Вода или бульон для супа
• Мясная начинка:
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
  • 1/2 столовой ложки тертого имбиря
  • 1 яйцо
  • 225 г фарша из свинины
  • 165 г нарезанных креветок
  • 1/2 чайной ложки порошка черного перца
  • 1/2 столовой ложки кунжутного масла
  • 1 столовая ложка устричного соуса
  • соль по вкусу
• Соус для острых блюд Версия:
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка масла чили
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • нарезанный зеленый лук
  • соль по вкусу
• Соус для мягкой версии:
  • 1 чайная ложка сушеных морских креветок
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • нарезанный зеленый лук
  • 1 маленький кусок сушеных водорослей
  • соль по вкусу

Полный рецепт можно найти здесь.

---

Рецепт фрикадельки «Голова льва»

Блог о кулинарии Гонконга предлагает множество идей как для новичков в кулинарии, так и для опытных поваров. От простых вещей, таких как приготовление идеального вареного риса на плите, до сложных, но вкусных праздничных блюд, таких как рисовые клецки цзун цзы, вы можете часами копаться в указателе рецептов. Когда мы попросили их предоставить свой самый популярный традиционный рецепт, был явным победителем: фрикадельки из головы льва.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка масла
• 10 бэби бок чой (или 2-3 листа капусты напа, нарезанные соломкой)
• 1 зеленый лук, нарезанный на кусочки длиной 1 дюйм
• 1 столовая ложка имбиря, нарезанный спички
• 230 мл рисового вина Шаосин
• 470 мл куриного бульона
• Фрикадельки:
  • 440 г жирной свинины
  • 1 1/2 ст.л. масло
  • 1 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 столовая ложка
  • 2 чайной ложки кукурузной муки

Полный рецепт можно найти здесь.

---

Kaya (кокосовое яичное варенье) Рецепт

Вы не пробовали азиатскую кухню, пока не позавтракали в азиатском стиле, чего вы вряд ли испытаете дома. Когда мы связались с Пэт Танумихарджа из компании «Соленья и чай», чтобы спросить ее любимый рецепт, победителем стала кая — попробуйте ее на тосте, это вкусно! Рецепт, созданный Пэтом, упростил сложный процесс и сделал его доступным для обычного повара, что, безусловно, стоит попробовать.

Ингредиенты

• 180 мл несладкого кокосового молока (не светлое кокосовое молоко
• 4 яичных желтка
• 100 г пальмового сахара (2 диска), измельченного, или 100 г сахара
• 2-3 ​​листа пандана, связанных в узел

Полный рецепт можно найти здесь

---

Рецепт красной вареной свинины

В Red Cook традиционным рецептом была свинина, приготовленная по красному рецепту, которая по сути представляет собой восхитительную свинину в липком сладком соусе с анисовым вкусом.Обязательно тщательно следуйте инструкциям; Хотя блоггер Киан Лам Кхо подчеркивает, что «не существует единственно правильного способа приготовить это блюдо», он экспериментировал с различными техниками приготовления и использовал свои открытия для создания идеального блюда, которое одновременно выглядит и имеет превосходный вкус.

Ингредиенты

• 700 г мяса свиной грудинки
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 3 очищенных зубчика чеснока
• 2 лука-шалота, нарезанных на 2-дюймовые длинные кусочки
• 3 цельного аниса звездчатого
• 2 столовая ложка темного соевого соуса
• 60 мл рисового вина Шаосин
• 350 мл прозрачного бульона (или жидкости, полученной на этапе частичного кипячения) или воды

Полный рецепт можно найти здесь.

---

Рецепт Ассам Лакса

Робин Экхардт из EatingAsia пробовала еду со всей Азии, и когда дело доходит до обзоров азиатской уличной еды и советов, нет лучшего авторитета; она регулярно пишет статьи в New York Times, Wall Street Journal Asia и Saveur. Также помогает то, что такая еда находится прямо у ее порога, поскольку она живет в Пенанге, Малайзия. С учетом всего этого, это должно быть малазийское блюдо, получившее наибольшее количество голосов, и это то, что вы могли бы попробовать во время тура по Юго-Восточной Азии.

«Моя любимая азиатская уличная еда — это асам лакса, фирменное блюдо Пенанга, где я живу. Блюдо состоит из густой жевательной лапши из тапиоки и рисовой муки в бульоне на основе рыбы и перца чили, заквашенном тамариндом и / или асам кепингом, сушеных ломтиков кислого фрукта, называемого буах асам (асам означает «кислый» на малайском). Блюдо украшено кусочками ананаса и огурца, измельченным бутоном цветка имбиря и свежей мятой. Он острый, кисло-сладкий и слегка рыбный — вкус довольно тайский.”- Робин Экхардт, Eating Asia

Узнайте больше о любви Робин к Ассаму Лаксе здесь.

Ингредиенты

• 440 г Скумбрия
• 1,9 л воды
• 5 штук ассам кепинг (очищенный тамаринд)
• 1 упаковка сушеной лапши лакса
• Паста для специй:
  • 12 сушеных красных перцев чили (с семенами)
  • 5 свежий красный перец чили (с семенами)
  • 8 маленьких луковиц-шалот
  • 2 чайные ложки белакана
  • 1 стебель лимонной травы (используйте только белую часть, около 6 дюймов)
• Сок тамаринда:
• Тамаринд (примерно размером с мяч для гольфа)
• 120 мл воды (повторить 3-4 раза)
• Приправы:
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка рыбного соуса
• Гарнир:
• 1 огурец (соленый)
• 1 пучок листьев мяты (использовать только листья)
• 1 пучок листьев многоугольника / листья вьетнамской мяты (даун кесом / даун лакса)
• 1 бунган кантан (нарезанный мелкими кусочками)
• 1 красная луковица (тонко нарезанная)
• 1 салат (тонкий нарезанный)
• 1 красный перец чили / 3-4 вида перца чили (нарезанный небольшими ломтиками)
• 1 маленький ананас (нарезанный короткими полосками)
• Приправа:
• Хе Ко / креветочная паста

рецепт из Малайзии Раса здесь.

---

Острые креветки по-сычуаньски

Если вам нравятся морепродукты, то почему бы не попробовать приготовить это острое блюдо из креветок по-сычуаньски, которое представляет собой классическое китайское блюдо из морепродуктов, которое включает восхитительные жареные моллюски с острыми помидорами и бобами чили. соус и имбирь, придающие аромат аромата.

Ингредиенты

• 1 ½ столовой ложки арахисового масла
• 2 см мелко нарезанного имбиря
• 2 крупно нарезанных зубчика чеснока
• 1 зеленый лук, мелко нарезанный
• 450 г сырых креветок, очищенных от кожуры и без жилок
• 1 столовая ложка помидора пюре
• 3 чайные ложки соуса из фасоли чили
• 2 чайные ложки китайского черного уксуса или яблочного уксуса
• 2 чайные ложки золотого сахара
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• Листья кориандра (для подачи)
• Нарезанный зеленый лук (для подачи)

Полный рецепт можно найти здесь .

---

Thai Chicken Sauté

Thai Chicken Sauté объединяет ряд типичных азиатских вкусов. Это конкретное блюдо включает кокосовое молоко, свежий имбирь и рыбный соус.

На веб-сайте Cooking Light говорится, что это блюдо «подходит для экзотического ужина по будням, который быстро готовится».

Ингредиенты

• 1 пакет (3 1/2 унции) рис для варки в пакете
• 1,5 фунта куриной грудки
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 4 чайные ложки канолы масло, разделенное на части
• 1 стакан нарезанного лука
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 1 чайная ложка молотого свежего имбиря (например, Spice World)
• 1/2 стакана светлого кокосового молока
• 2 столовые ложки шрирача (острый соус чили, например, Huy Fong)
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы (коррендер)
• 4 дольки лайма

Полный рецепт можно найти здесь .

---

Говядина и брокколи

Еще одно восхитительное традиционное китайское блюдо — это говядина и брокколи, которые, согласно Rasa Malaysia, являются образцом американо-китайской кухни.

Говядина должна быть нежной, а брокколи должна быть слегка приготовлена, а затем обжарена вместе с говядиной, при этом коричневый соус не должен заглушать говядину и брокколи, а должен слегка покрывать ее.

Ингредиенты

• 8 унций (250 г) говяжьей вырезки, флангового стейка или мяса, нарезанного на кусочки
• 6 унций (175 г) соцветий брокколи
• Вода для кипячения
• 2 1/2 столовых ложки масла
• 2 дюйма (5 см) очищенный и нарезанный имбирь
• Маринад:
  • 1/2 столовой ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка рисового вина или хереса
  • 1/4 чайной ложки кунжутного масла, по желанию
  • 3 черточки белого перца
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• Соус:
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • столовая ложка устричного соуса
  • 1/4 чайной ложки кунжутного масла
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 4 столовые ложки воды

Полный рецепт можно найти здесь.

---

Мы хотели бы знать, каковы будут результаты, если вы попробуете любой из этих рецептов: свяжитесь с нами через нашу страницу в Facebook и Twitter и поделитесь с нами своими блюдами китайской кухни!

---

Закажите брошюру по Китаю

Чтобы совершить захватывающий тур по этому удивительному региону, позвоните нашим специалистам по номеру 0808 274 8594. Если вы хотите узнать больше, когда ехать, узнайте, когда лучше всего посетить Китай. Стр.

Советы о том, когда ехать, можно найти на странице «Лучшее время для посещения Китая»

---

Изображение предоставлено: TheBusyBrain (flickr.com), Stephen Jack, jh_tan84 (flickr.com), China Sichuan Food, The Hong Kong Cookery, Pat Tanumihardja, Red Cook, David Hagerman, Amy Zirkle, Meal Makeover Moms (flickr.com)

Связанные

китайская еда приготовление китайской кухни-рецепты китайской кухни

китайская еда кулинария китайская кухня рецепты китайской кухни кликните сюда отправьте нам свой запрос или позвоните по телефону (852) 36130518

китайские рецепты курицы, китайский суп

28 июля 2012 г. Суп из яичных капель (также называемый яичным цветочным супом) — это китайский суп, обычно состоящий из куриного бульона, взбитых яиц и зеленого лука.Традиционно бульон для Egg Drop Soup довольно мягкий, что позволяет выделить яичный вкус. Но вы можете добавить и другие ингредиенты для дополнительного укуса, и есть бесконечные возможности! Рецепт: { Теги: китайский куриный суп, китайские яйца } { Подробнее … }

Китайский жареный рис

12 июля 2012 г. Жареный рис с мясным ассорти и овощами приготовить очень просто.Это очень универсально, просто и легко. Не требует никаких усилий, как и рецепт жареного риса Ян Чжоу. Жареный рис подходит практически к любым ингредиентам, которые лежат в вашем холодильнике. Мне нравится верить, что { Tags: Fried Rice } { More … }

Китайский суп

5 ноября 2010 г. Ни одна трапеза не обходится без супа.Я ЛЮБЛЮ СУП ~ обычно на это нужно время, но это того стоит !!! Это простой суп из зимней дыни со свиными ребрышками, из которого получается нежный бульон, придающий нежный аромат зимней дыне. Суп должен быть простым и легким, но вы можете { Теги: свиные ребрышки, зимняя дыня } { Подробнее … }

рецепты китайской говядины, овощные рецепты

2 ноября 2010 г. Этот рецепт жаркого с говядиной и сельдереем достаточно прост, чтобы его мог приготовить любой.Комбинация говядины и сельдерея придает удивительно свежий вкус, а сельдерей добавляет хрусткости. Акцент делается на сельдерее; Значит, это овощное блюдо, а говядина просто дополняет его вкус. Подойдет любое другое мясо { Теги: сельдерей, жаркое, перемешивание } { Подробнее … }

Китайская лапша

1 ноября 2010 г. Лапша — необычайно универсальная еда и основной продукт повседневной жизни Китая.У него много разновидностей, стилей приготовления и ингредиентов. Говорят, что к концу династии Хань (202 г. до н.э. — 220 г. н.э.) лапша была стандартным блюдом и в различных формах использовалась как богатыми, так и бедными. Зарегистрировано, что даже { Подробнее … }

Китайский суп

30 октября 2010 г. Сладкий суп из зеленой фасоли — это простой китайский суп-десерт, охлаждающий и сладкий, поэтому он подходит для жаркой погоды (то же самое и с супом из красной фасоли).Зеленые бобы (или некоторые их называют «маш») китайцы считают «охлаждающей» пищей, обычно считается, что суп из зеленой фасоли подходит для { Tags: Green Beans } { More … }

Китайские пельмени

29 октября 2010 г. Хотя это и не традиционная китайская новогодняя еда, во время новогоднего сезона все чаще едят пельмени.Пельмени Хар Гау (также пишется Хар Гау, Хар Гау, Хар Кау, Хар Гао, Ха Гао, Ха Гоу, Ха Гау, Хар Гау, Ха Гау, Хар Кау, Ха Гаау, Хар корова, Хар Гаау или другие варианты) { Теги: Вареные на пару, Пельмени на пару } { Подробнее … }

китайских рецептов — Рецепты китайской кухни на урду

Попробуйте вкусные китайские рецепты в ресторане SooperChef.pk

Больше нет необходимости обедать вне дома, чтобы попробовать китайскую кухню, поскольку мы предлагаем вам обширную коллекцию китайских блюд и китайских рецептов на сайте SoopeChef.pk. Думаете приготовить полезные, вкусные и питательные блюда китайской кухни? Вы попали в нужное место.Если вы ищете простые в приготовлении китайские рецепты, которые можно легко приготовить дома, и хотите обслужить свою семью с аппетитным вкусом китайского ресторана, вы должны попробовать китайские рецепты быстрого приготовления на урду и английском в SooperChef.Мы предлагаем вам коллекцию полезных китайских рецептов с подробными инструкциями и ингредиентами в двухминутных видеороликах с рецептами быстрого приготовления, приготовленные нашим профессиональным шеф-поваром, чтобы помочь вам обслужить вашу семью и близких с аппетитными китайскими блюдами. Здесь вы получите доступ к новейшим и самым популярным рецептам китайской кухни, таким как курица по-маньчжурски, рецепт куриного шашилика, китайские супы, рецепт китайской лапши, рецепт риса масала, китайский жареный рис, куриные спринг-роллы, сычуаньский цыпленок и многое другое.Если вы любите китайскую кухню и не знаете, как приготовить эти полезные и питательные китайские вкусы, вам следует изучить самый простой способ приготовления, представленный SooperChef.pk. Наслаждайтесь добавлением простого списка легко доступных ингредиентов и быстро приготовьте китайский завтрак, обед или ужин по китайским рецептам на английском и урду, доступным на сайте SooperChef.pk

Китайских рецептов на английском и урду

Китайских рецептах на урду на SooperChef.pk включает в себя уникальное разнообразие блюд, происходящих из разнообразной культуры Китая.Китайские блюда восхитительны, но при этом одинаково полезны и питательны. Китайскую еду или китайскую кухню очень легко и быстро приготовить дома. Китайская еда имеет глубокие корни в истории, и благодаря этой признательности китайская кулинарная культура представлена ​​во всем мире и доступна в любой части мира. Попробуйте наши рецепты блюд китайской кухни и приготовьте вкусные блюда китайской кухни на своей кухне. Для вашего комфорта мы добавили некоторые из самых любимых блюд с помощью простого способа приготовления.В наших видеороликах по приготовлению китайской кухни вы познакомитесь с пошаговой техникой приготовления, чтобы вы могли легко научиться готовить и подавать свой любимый китайский обед или ужин.

Простые в приготовлении китайские рецепты

Уникальность китайской кухни заключается в том, что на ее приготовление уходит меньше времени, и в нее входит широкий выбор питательных и интересных блюд, что дает вам захватывающие кулинарные впечатления. Вы будете готовить как опытный шеф-повар, используя рецепты блюд из

Китайских рецептов | Рецепты китайских супов

Times Food

• Открыть приложение
• Здравствуйте!
  • Мой профиль
  • Мои времена
  • Справка
  • Выйти
• Войти

+

• Дом
• Рецепты +
  • Рецепты Панир
  • Рецепты с курицей
  • Рецепты Бирьяни
  • Рецепты из картофеля
  • Рецепты из яиц
  • Рецепты из баранины
  • Рецепты из риса
  • Уличная еда
  • Рецепты из морепродуктов
  Рецепты для тандыра Горшечные блюда
  • Комфортная еда
  • Воскресный бранч
  • Полдник
  • Завтраки по выходным
  • Напитки
• Новинка Рождество
• Здоровье +
  • Диабетик
  • Низкоуглеводный
  • Веганский
  • Кето
  • Без глютена
  • Низкий уровень холестерина
  • Высокое содержание клетчатки
  • Низкокалорийный
  • Без молока
  • Высокий белок
• Кухни +
  • Китайский
  • Пенджаби
  • Континентальный
  • Южно-индийский
  • Итальянский
  • Раджастханский
  • Северо-индийский
  • Мексиканский
  • Муглаи
  • Джайн
  • Бенгальский
  • Гуджарати
  • Американский
  • Гоанский
  • Французский
  • Сатвик
  • Азиатский
  • Кашмирский
  • Махараштрийский
  • Фьюжн
  • Восточно-Индийский
  • Западная Индия
  • Тайский
• Десерты +
  • Десерты без выпечки
  • Печенье
  • Торты
  • Торты ко дню рождения
  • Nort

.