Поменяйте этот хлеб на питу, и получится совершенно другое невероятно вкусное блюдо. Начинок для питы существует невероятное количество, все зависит от ваших предпочтений и желаний. Тут же всплывает вопрос, пита – это блюдо какой национальности? Ответить точно чье национальное блюдо пита нельзя, это блюдо средиземноморской кухни, так как его любят готовить и в Греции, и в Турции, и в Египте, и т. д.

Рецепт питы в домашних условиях

Восточная лепешка пита – это хлебобулочное изделие. Ее особенность в том, что тесто расслаивается, образуя внутренний карман. Внутрь можно размещать любую начинку.

Состав:

• Пшеничная мука – 0,5 кг
• Вода – 250 мл
• Дрожжи сухие – 10 г
• Соль – 1 ч. л.
• Растительное масло – пару ложек

Процесс:

1. Смешайте все ингредиенты, и вымесите тесто до однородной консистенции.
2. Расположите его в глубокой емкости и накройте полотенцем.
3. Поставьте в теплое место на 2 часа.
4. По прошествии указанного времени вымесите тесто в течение 5 мин.
5. Разделите на 10 равных частей и накройте полотенцем.
6. Оставьте на 20 минут.
7. Раскатайте каждую часть в лепешку, толщиной 1 см.
8. Оставьте на несколько минут, чтобы тесто немного подошло.
9. Раскалите сковороду и поместите на нее сформированные лепешки.
10. Обжаривайте с каждой стороны 5-7 минут, чтобы изделие приобрело коричневый оттенок.

Рецепт питы в духовке в домашних условиях

Если вы хотите быстро и вкусно приготовить лепешку, то рецепт турецкой питы в духовке – это идеальный вариант. Блюдо не будет жирным, поэтому его смогут употреблять люди, следящие за своим питанием.

Состав:

• Мука пшеничная – 0,5 кг
• Вода – 250 мл
• Дрожжи сухие – 10 г
• Соль – 1 ч. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.

1. Смешайте все ингредиенты и выместите тесто.
2. Накройте его полотенцем и разместите в теплом месте.
3. Через 2 часа разделите на 10 равных частей.
4. Оставьте на 30-40 мин., чтобы тесто стало воздушным.
5. Раскатайте каждую часть. Толщина лепешки должна быть 1 см.
6. Покройте противень пергаментной бумагой.
7. Разместите на ней сформированные лепешки.
8. Разогрейте духовой шкаф до +200°С.
9. Поместите внутрь противень с тестом.
10. Выпекайте 6-8 минут.
11. Выньте противень и накройте его полотенцем.
12. Дождитесь полного остывания хлеба и подавайте к столу.

Рецепт пита без дрожжевая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «пита без дрожжевая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность пита без дрожжевая составляет 276,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пита без дрожжей

Если вы следите за своим питанием и не употребляете дрожжевую выпечку, то рецепт питы без дрожжей – это идеальный вариант. Выпечка прекрасно подходит к вторым блюдам и может употребляться самостоятельно.

Состав:

• Пшеничная мука – 0,4 кг
• Вода – 200 мл
• Соль – 1 ч. л.
• Растительное масло – 4 ст. л.

1. В глубокой емкости смешайте соль и муку.
2. Добавьте масло и воду. Вымешивайте до однородной консистенции. Тесто должно быть эластичным и немного липким.
3. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут в теплом месте.
4. Посыпьте рабочее место небольшим количеством муки и раскатайте лепешки.
5. Выложите восточную выпечку на разогретую сковороду без масла. Обжаривайте с каждой стороны по 1 минуте.
6. Переложите лепешку на решетку над огнем. Выпекайте, пока не образуются пузыри.

Греческая пита: рецепт

В домашних условиях легко приготовить греческую питу. Для этого потребуется совсем немного времени.

Состав:

• Пшеничная мука и вода – по 1 ст.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Дрожжи сухие – 10 г
• Оливковое масло – 50-60 г

1. В глубокую емкость высыпьте дрожжи и залейте их небольшим количеством теплой воды. Дайте настояться 10 минут.
2. Добавьте в дрожжевую смесь сахар, соль и оливковое масло и смешайте.
3. Просейте муку и пересыпьте ее в глубокую емкость.
4. Влейте в муку дрожжевую смесь и тщательно вымесите.
5. Оставьте тесто в теплом месте на 30 мин.
6. Разделите его на равные части и сформируйте шарики.
7. Рабочую поверхность посыпьте мукой, а поверх положите шарик. Раскатайте его в лепешку, толщиной 0,5 см.
8. Разогрейте духовку до +250°С. Выложите лепешки на решетку, предварительно покрытую пергаментной бумагой.
9. Выпекайте 10 минут.
10. Дайте лепешкам остыть и подавайте к столу.

Пита с начинкой: рецепты с курицей на сковороде

При желании можно наполнять лепешки разной начинкой. Так блюдо будет более сочным и вкусным. Самый популярный вид начинки – курица и овощи. Ниже будет рассмотрен рецепт начинки для питы из курицы

Состав:

• Филе курицы – 350 г
• Сухие дрожжи, паприка и соль – по 1 ч. л.
• Растительное масло и майонез – по 2 ст. л.
• Томаты – 1 шт.
• Мука – 0,5 кг
• Сахар – 1 ст. л.
• Зелень – 1 пучок

1. Залейте дрожжи теплой водой и дайте 10 мин., чтобы они настоялись.
2. В глубокой емкости смешайте соль, сахар, муку, растительное масло и дрожжевую смесь. Вымесите тесто, чтобы оно было эластичным и немного липким.
3. Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут.
4. Сформируйте 10 равных шариков.
5. Раскатайте их в лепешки, толщиной 1 см.
6. Поместите изделие на разогретую сковороду. Обжарьте с двух сторон (по 1 минуте с каждой стороны).
7. Дайте лепешке остыть.
8. Нарежьте мелко помидор и куриное филе. Смесь обжарьте на сковороде до готовности курицы.
9. Добавьте в начинку специи и майонез. Тщательно смешайте.
10. В сформированный кармашек поместите приготовленную начинку и подавайте к столу.

Советы по приготовлению блюда

• Чтобы пита не подгорела, старайтесь следить за интенсивностью огня плиты при выпечке изделия на сковороде. Не стоит делать огонь слишком сильным, поскольку так ваша лепешка просто подгорит снаружи и останется сырой внутри. Кроме того, в духовке сырую лепешку лучше всего запекать при 200 градусах, постоянно наблюдая за уровнем подъема теста: если изделие набухло слишком сильно, сразу открывайте дверцу устройства, чтобы предупредить появление разрывов на нежной поверхности питы.
• Для приготовления шаурмы из питы можно также использовать самые разнообразные начинки, к примеру, мясные. К примеру, курицу необходимо перекрутить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук и соль. Затем потушите мясо на сковородке примерно семь минут, постоянно помешивая, а затем вкладывайте полученную начинку в питу.
• Помимо этого, данное изделие можно сделать и сладким, наполнив вареньем, джемом или дольками консервированных фруктов.
• Подготовленная пита с начинкой может быстро засохнуть, если оставить изделия на открытом воздухе в течение длительного времени. Чтобы этого избежать, можно завернуть закуску в полиэтиленовую пленку и оставить при комнатной температуре.

Рецепт с питой на завтрак

Пита – это идеальный вариант для сытного завтрака. Благодаря такому блюду вы не будете испытывать чувство голода, как минимум, до обеда. Для создания завтрака потребуется готовая лепешка пита, приготовленная по вышеупомянутым рецептам.

Состав:

• Лепешка пита – 1 шт.
• Отварное куриное яйцо – 1 шт.
• Сыр – 50 г
• Салат – 10 г.

1. Надрежьте питу с одной стороны.
2. Разделите яйцо на несколько частей и разместите их внутри лепешки.
3. В кармашек положите несколько ломтиков сыра и 1 ст. л. измельченного салата.
4. Подавайте к столу.

Пита с овощами и фруктами: рецепт

Пита с овощами – это идеальный вариант для завтрака. Также ее можно употреблять с первыми блюдами для большего насыщения.

Состав:

• Майонез и растительное масло – по 2 ст. л.
• Лепешки пита и листья салата – по 4 шт.
• Специи – по вкусу
• Помидоры – 2 шт.
• Кинза – 1 пучок
• Лимон и манго – 1 шт.

Процесс:

1. Разрежьте лепешку на 2 части или сформируйте небольшой кармашек.
2. Нарежьте томаты, лимон и манго полукольцами.
3. Кармашек смажьте майонезом. Внутрь поместите лимон, помидоры и манго.
4. Украсьте начинку зеленью и посыпьте специями.
5. Подавайте к столу.

С грибами и помидорами

Пита с начинкой, рецепт которой точно пригодится любителям вкусных быстрых перекусов, может быть дополнена грибами. Получается очень сочная, аппетитная и ароматная начинка. Грибы можно брать любые. Допускается даже смешивать сразу несколько разных их видов, которые оказались под рукой. По желанию все компоненты перебиваются до состояния густой кашицы. Тогда начинка будет напоминать паштет.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

• питы – 2 шт.;
• грибы – 80-90 г;
• лук – 1 головку;
• помидор – 2 шт.;
• масло и сметану – по 15 мл;
• соль, пряности.

Грибы для рецепта подойдут самые разные. Это может быть смесь лесных – белых, лисичек, маслят. Проще всего брать шампиньоны или вешенки, которые сегодня можно найти в большинстве супермаркетов как в свежем, так и в замороженном виде.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

1. Если грибы замороженные, то предварительно размораживать их не требуется. Можно сразу мелко нарезать продукт.
2. Лук чистится от шелухи и моется. После – крошится острым ножом.

3. Оба подготовленных продукта смешиваются и жарятся вместе на сковороде на протяжении 6-7 мин с маслом. Они постоянно помешиваются лопаткой.
4. Луково-грибная зажарка дополняется сметаной. Все продукты хорошо перемешиваются и прогреваются на сковороде еще пару минут. Если молочный продукт имеет жидкую консистенцию, то стоит подождать, пока он частично не выпарится, и начинка не загустеет.
5. Грибы с луком и сметаной перекладываются в миску и в таком виде остужаются.
6. Помидор промывается, сушится и нарезается небольшими кусочками. После он смешивается с уже остывшей луково-грибной массой.
7. Каждая основа (пита) разрезается пополам. По желанию можно слегка подогреть их в микроволновке, чтобы размягчить.
8. Подготовленные половинки основ сразу же наполняются начинкой. После они подаются к столу. Нужно помнить, что питы способны быстро размокать от влажного наполнения.

Отлично дополнит начинку свежая ароматная зелень. Она предварительно мелко рубится и засыпается к грибам с луком. Здесь можно взять только петрушку или же ее смесь с зеленым луком, укропом, кинзой.

Как подавать блюдо на стол

Если планируется брать закуску с собой, например, на пикник, то стоит держать отдельно ее части. Например, лепешки и начинку. Когда придет время подавать блюдо, питы наполняются смесью из грибов, помидоров и сметаны. Можно не томить начинку с соусом, а просто в самом конце заправлять ее майонезом.

Пита с яблоками по сербски в домашних условиях

Восточная выпечка пита – это универсальное блюдо. Ее можно сочетать не только с мясными и овощными начинками, но и с фруктами. Очень популярной стала яблочная пита, которую легко и быстро приготовить в домашних условиях.

Состав:

• Лепешка пита и яблоки – по 2 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Корица – 1 ч. л.
• Джем и изюм – по вкусу
• Сахарная пудра – 2 ч. л.
• Ванильный сахар – 7 г

1. Очистите яблоки от кожуры. Нарежьте небольшими кубиками.
2. Добавьте к ним сахар, корицу, ванильный сахар и сок лимона. Тушите на сковороде без масла в течение 10 минут.
3. Разрежьте лепешку пита на 2 части.
4. Одну половину смажьте любимым джемом и положите яблочную начинку.
5. Поверх положите вторую половину лепешки, посыпьте сахарной пудрой.
6. Разогрейте духовку до +180°С.
7. Выпекайте блюдо 5 минут.
8. Дайте остыть и подавайте к столу.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
Лепешки быстро сохнут, поэтому подавать их лучше сразу, в течение ближайших пару часов. Можно есть отдельно в качестве хлеба или же заворачивать внутрь начинку: сыры, мясо, овощи, салаты и т. д. Хранить лучше всего в пакете. Можно разогревать на сковороде. Вкусно и просто, приятного аппетита!

Популярная на востоке лепешка пита

встречается у всех народов средиземноморья и Ближнего Востока. Пита — это плоская, пресная, круглая лепешка — по сути это такой старый вариант хлеба у восточных народов. Лепешка известна с самых древних времен — упоминания о ней есть еще в Ветхом Завете.

Пита готовится из обойной (грубого помола) или пшеничной муки. Первый вариант приготовления полезен для организма, а второй — просто сытный и вкусный. Виды питы зависят от ее дальнейшего использования.

Рецепт питы с фаршем — вкусно и просто

Многие хозяйки готовят питу с фаршем и овощами. Блюдо становится более сочным и сытным.

• Фарш говяжий или куриный – 300 г
• Лук репчатый, томаты, сладкий перчик – по 1 шт.
• Лепешка пита – 1 шт.
• Соль и перец – по вкусу

1. В глубокую емкость поместите фарш.
2. Измельчите луковицу в мясорубке и добавьте в мясной фарш. Тщательно смешайте.
3. Нарежьте томаты и сладкий перец небольшими кубиками. Добавьте в фарш, посолите, поперчите и смешайте.
4. Надрежьте немного лепешку, а внутрь разместите сформированный фарш.
5. Разместите лепешки на противень и отправьте в разогретую до +180°С духовку на 10 минут.
6. Дайте остыть и подавайте к столу.

С чем едят (начинки для питы)

Мы уже обсудили, что такое пита – что с ней приготовить поговорим чуть ниже. Это универсальное кушанье, которое сочетается с огромным количеством разнообразных добавок. Например, очень популярна пита с курицей!

Какая это кухня – пита, как мы уже сказали ближневосточная!

Давайте рассмотрим основные варианты начинок?

• Мясо – баранина, телятина, свинина или курица;
• Любые овощи – помидоры, огурцы, салат, баклажаны;
• Хумус или фалафель;
• Фрукты и йогурт;
• Нут и другие бобовые;
• Свежий или жареный сыр;
• Авокадо и рубленная зелень.

Вы можете смело заворачивать в питу начинку для шаурмы или донера. Предложим несколько простых вариантов миксов:

• Обжаренная курица, красный сладкий перец и лук;
• Жареная в соусе свинина с грибами;
• Авокадо и редис, смешанные с рикоттой;
• Подсоленная рыба с солеными огурчиками и зеленью;
• Салат из свежих овощей, нарезанная говядина и картофель фри;
• Свежая пекинская капуста, корейская морковь, кусочки курицы и соленые огурчики;
• Козий сыр, сушеная клюква и шпинат, перемешанный с яблоками.

Также рекомендуем: Из чего делают цикорий?

Пита — рецепт в духовке от Валентины Хамайко

Известная ведущая утреннего шоу Валентина Хамайко имеет свое видение создания питы. Простой рецепт питы от Хамайко сможет приготовить любая хозяйка, если будет придерживаться рецепта.

Состав:

• Мука – 150 г
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Вода – 100 мл
• Сахар и дрожжи – 1 ч. л.
• Перец чили – 1 шт.
• Ветчина и сыр – по 100 г
• Листья салата
• Солим по вкусу, достаточно на кончике ножа

1. Смешайте муку, воду, растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи. Замесите эластичное, немного липкое, тесто.
2. Оставьте его на полчаса в теплом месте.
3. Сформируйте равные шарики и отложите их на 10 минут.
4. Раскатайте лепешки, толщиной 0,5 см и обжарьте их на сухой сковороде.
5. Сделайте надрез, чтобы образовался кармашек в лепешке.
6. Нарежьте кольцами перец чили.
7. В сформированный кармашек положите по кусочек ветчины, ломтик сыра, салат и несколько долек перца чили.
8. Питу поместите в разогретую до +160°С духовку на 2-3 мин. Это нужно, чтобы сыр расплавился.

Теперь вы знаете, как дома приготовить вкусные лепешки. Их можно употреблять, как самостоятельное блюдо, так и сочетать их с другими.

Мы также хотим рассказать как приготовить:

• Пирожное «Картошка»
• Маршмеллоу
• Скрэмбл из яиц
• Какао с зефирками маршмеллоу
• Стейк из мяса акулы

Домашний лаваш {всего 5 ингредиентов}

Пошаговое руководство по приготовлению лаваша в домашних условиях! Этот рецепт прост и требует всего 5 простых ингредиентов. После приготовления лаваша дома вы больше никогда не захотите покупать лаваш из магазина!

Этот домашний лаваш серьезно изменит вашу жизнь. Я знаю, что это смелое заявление, но ДОВЕРЬТЕ МНЕ, это смешно. Я могу с уверенностью сказать, что после приготовления лаваша дома вам больше никогда не захочется лаваша, купленного в магазине.

Сначала я нервничал по поводу приготовления лаваша дома, но оказалось, что это довольно просто и требует всего 5 ингредиентов. Самая длинная часть рецепта — время восхода! Этот рецепт был вдохновлен веганским гастрономическим туром, который я посетил с Vibe Israel в прошлом марте. Во время поездки меня познакомили со множеством новых вкусов, кухонь и культур, и я абсолютно влюбился в эту еду.

Одна из моих самых любимых частей поездки — это, казалось бы, нескончаемый запас хумуса и лаваша.Лаваш был ОЧЕНЬ пушистым и непохожим на все, что я ел в Соединенных Штатах, когда рос. Меня не только вдохновило приготовить лаваш дома, но я также хотел создать пошаговое руководство, чтобы вы тоже могли испытать это на себе! Это определенно заняло немного проб и ошибок (3 неудачных попытки, мягко говоря), но в конце концов оно того стоило. Я думаю, что у меня получилось! Я также хочу вставить это сюда, потому что три человека, изображенные выше, помогли сделать поездку тем, чем она была для меня — Жан-Филипп из The Buddhist Chef, Ники из Rebel Recipes и моя уже лучшая подруга Кейтлин из From My Чаша.Мы построили новую дружбу, которая продлится всю жизнь, и оставили воспоминания, которые точно никогда не забудутся. Все они также являются веганскими фуд-блогерами, и я настоятельно рекомендую вам проверить их! 🙂

Добавьте оливковое масло и соль, а также 1 1/2 стакана муки и перемешайте на низкой скорости с помощью насадки для теста, пока тесто не станет мягким и не прилипнет к стенкам миски.Если он прилипнет, добавляйте по 1/4 стакана муки за раз — мы добавили еще 1/2 стакана.

Замесите тесто на медленном огне 5–6 минут. Выложите его на посыпанную мукой рабочую поверхность и сформируйте шар.

Если у вас нет стационарного миксера, не о чем беспокоиться. Вы можете приготовить этот рецепт с миской и хорошей деревянной ложкой ol , просто это займет немного больше времени при ручном перемешивании и замешивании. Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску и накройте ее чистым полотенцем.Дайте ему подойти в течение 2 часов или пока он не увеличится в размере примерно вдвое.

Я не уверен насчет вас, но пробивать поднявшееся тесто должно быть одним из моих любимых занятий! Мне просто нужно было задокументировать это и включить в изображения выше, потому что я думаю, что это сексуальный снимок! Тесто разделить на 8 частей. Мы только приблизительно оценили шарики из теста, но если вы хотите, чтобы они были идеально ровными, просто воспользуйтесь весами, чтобы убедиться, что все шарики одинаковы по весу.

Сформируйте каждый кусок теста в небольшой шар, вытягивая тесто с боков и заправляя концы под дно.Поместите шарики на присыпанную мукой рабочую поверхность на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга и накройте их слегка промасленной пластиковой пленкой. Дайте тесту постоять 30 минут. После этого раскатайте шарики теста в плоские и круглые питы, толщиной около 1/4 дюйма.

Если у вас нет скалки, вы можете просто руками размять тесто, как только сможете.

Дайте тесту постоять 10-30 минут. По нашему опыту, чем дольше, тем лучше! Чем дольше будет стоять тесто, тем больше вероятность того, что при приготовлении в лаваше образуется карман.Смажьте чугунную сковороду небольшим количеством оливкового масла и поставьте на средний или сильный огонь. Добавьте тесто из лаваша в сковороду и готовьте, пока хлеб не начнет вздуться, а дно не подрумянится, примерно 2-3 минуты. Переверните и готовьте еще 2 минуты. Хотя в идеале лаваш начнет надуваться и наполняться горячим воздухом, чтобы получить идеальные «карманы», это не обязательно или всегда ожидается. Оберните приготовленный хлеб чистым кухонным полотенцем и продолжайте готовить остальную часть лаваша, чтобы они оставались теплыми.Лучше всего подавать лаваш сразу; в противном случае лаваш продержится в герметичном контейнере при комнатной температуре около 5-7 дней.

Если вы ищете еще рецепты хлеба, в нашем блоге есть несколько, которые, как мы думаем, вам понравятся:

Если вы готовите этот рецепт, дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже! + Если вы публикуете какие-либо фотографии в Instagram, не забудьте отметить нас @sweetsimplevegan и @consciouschris, чтобы мы не пропустили это, нам нравится видеть ваши фотографии!

Описание

Пошаговое руководство по приготовлению лаваша в домашних условиях! Этот рецепт прост и требует всего 5 простых ингредиентов.После приготовления лаваша дома вы больше никогда не захотите покупать лаваш из магазина!

• 1 стакан (8 унций) теплой теплой воды (примерно 105–110 ° F)
• 1 столовая ложка сахара
• 2 1/4 чайных ложки (1 упаковка) активные сухие активные дрожжи
• ~ 3 стакана универсальной муки (или достаточно, чтобы образовалось мягкое и слегка липкое тесто)
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 3/4 чайной ложки соли

1. Добавьте теплую воду, сахар и дрожжи в чашу миксера вместе с 1 стаканом муки.Взбейте все вместе до однородной массы и отставьте на 15 минут. Смесь должна пузыриться и вспениваться.
2. Добавьте оливковое масло, соль и 1 1/2 стакана муки. Перемешивайте на низкой скорости, используя насадку для теста, пока тесто не станет мягким и не прилипнет к стенкам чаши. Если он прилипнет, добавляйте по 1/4 стакана муки за раз (мы добавили еще 1/2 стакана, всего 2 стакана).
3. Месите на медленном огне в течение 5–6 минут. * Достаньте тесто из чаши, переверните его на посыпанную мукой рабочую поверхность и сформируйте шар.
4. Слегка смажьте большую миску маслом и поместите внутрь тесто. Переверните, чтобы покрыть маслом, и накройте миску чистым кухонным полотенцем. Дайте тесту подняться в теплом месте в течение 2 часов или пока оно не увеличится вдвое.
5. Выньте тесто из чаши и положите на посыпанную мукой рабочую поверхность. Сформируйте из теста большой шар и острым ножом разрежьте его на 8 частей. Мы приблизительно прикидываем здесь, но если вы хотите, чтобы все было ровно, используйте весы для взвешивания каждой части теста, чтобы убедиться, что они равны.
6. Сформируйте каждый кусок теста в небольшой шар, вытягивая тесто с боков и заправляя концы под дно. Поместите шарики на присыпанную мукой рабочую поверхность на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга и накройте их слегка промасленной пластиковой пленкой. Дайте тесту постоять 30 минут.
7. После отдыха раскатайте шарики из теста в плоские и круглые питы, толщиной около 1/4 дюйма. Если у вас нет скалки, вы можете просто руками погладить тесто как можно лучше. Дайте тесту постоять 10-30 минут.По нашему опыту, чем дольше, тем лучше! Чем дольше будет стоять тесто, тем больше вероятность того, что при приготовлении в лаваше образуется карман.
8. Смажьте чугунную сковороду небольшим количеством оливкового масла и поставьте на средний или сильный огонь. Добавьте тесто из лаваша в сковороду и готовьте, пока хлеб не начнет вздуться, а дно не подрумянится, примерно 2-3 минуты. Переверните и готовьте еще 2 минуты. Хотя в идеале лаваш начнет надуваться и наполняться горячим воздухом, чтобы получить идеальные «карманы», это не обязательно или всегда ожидается.Оберните приготовленный хлеб чистым кухонным полотенцем и продолжайте готовить остальную часть лаваша, чтобы они оставались теплыми.
9. Лучше всего, если подать немедленно; в противном случае лаваш продержится в герметичном контейнере при комнатной температуре около 5-7 дней.

Банкноты

• Рецепт адаптирован из Food Wishes.
• Если у вас нет стационарного миксера, не беспокойтесь! Вы можете просто использовать большую миску и деревянную ложку, просто нужно немного больше времени, чтобы все перемешать вручную.
• При замешивании вручную увеличьте время замешивания примерно до 10 минут.
• Если лаваш не образует карманов, попробуйте увеличить температуру сковороды.

• Время приготовления: 3 часа
• Время приготовления: 30 минут
• Категория: хлеб, гарнир
• Метод: плита
• Кухня: средиземноморская, веганская

Этикетка с информацией о пищевой ценности предоставлена ​​Nutri Fox.

Pita Za’atar Bread Рецепт

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Пита с заатаром — популярная закуска на Ближнем Востоке; в Ливане он называется манакиш заатар . Традиционный способ его приготовления — посыпать невыпеченный лаваш заатаром, но вам не нужно печь свой собственный дрожжевой лаваш, чтобы насладиться этим. Этот рецепт представляет собой быструю и легкую версию с готовым лавашем, которую обязательно нужно попробовать.

Размер лаваша не имеет значения, вы можете использовать большие или маленькие, если у них есть карманы, чтобы вы могли разрезать их, чтобы обильно смазать с обеих сторон смесью заатар и масла. Вам также решать, будете ли вы использовать обычный белый лаваш или цельнозерновой лаваш. Для лаваша без глютена с заатаром используйте лаваш без глютена. В крайнем случае, вы также можете использовать наан или другие лепешки, хотя у них нет карманов, что означает меньшее количество заатар.

Смесь заатар можно использовать в готовом виде или приготовить самостоятельно.В зависимости от размера лаваша и ваших личных предпочтений используйте больше затара и оливкового масла для густого покрытия. Не спешите добавлять больше соли. Смеси Заатар обычно содержат соль, поэтому обязательно попробуйте ее перед добавлением.

Так как смесь специй za’atar впитывает большое количество масла, топпинг может быть немного сухим, поэтому добавьте немного оливкового масла. Еще один вариант увлажнения заатара — посыпать его мелко покрошенным сыром фета перед запеканием. Добавление феты — также приятный вариант вкуса.

Пита с заатаром лучше всего подавать в теплом виде прямо из духовки. Когда остывает, хлеб затвердевает. Это все еще прекрасно съедобно; это просто становится немного жевательным.

Подавайте лаваш отдельно, нарезанный дольками, или с оливковым маслом первого холодного отжима для обмакивания на стороне. Вы также можете нарезать лаваш небольшими кусочками и подавать их в качестве приправленных чипсов из лаваша. Подавайте легкие летние блюда с греческим салатом, ближневосточным или турецким супом из красной чечевицы.Пита с задаром также является хорошим дополнением к меззе.

Пита, фаршированная курицей по-гречески — What Gaby Cooking

Питас с курицей по-гречески !! Самый простой обед или ужин, который вы приготовите на этой неделе!

Если вы еще не заглянули в раздел, посвященный приправам, на этом веб-сайте, вы пропустите. Есть дип / соусы / пасты и все, что вы можете пожелать в своей жизни, включая лучший домашний рецепт дзадзики всех времен. Моя жизненная миссия — поливать этим соусом практически все, например, сегодняшнюю питас с курицей по-гречески!

Вот обгон.Либо купите курицу-гриль в магазине, либо сделайте ее самостоятельно. Я покупаю их в магазине все время — Whole Foods предлагает этих восхитительных жареных цыплят с лимоном и розмарином, которые буквально еженедельно спасают мою жизнь (и примечание — если вам нужны идеи о том, как оживить магазинную курицу-гриль — ваше желание это моя команда!)

Удалите куриные грудки, измельчите их и перемешайте с домашними цацики. Положите куриную смесь, авокадо, фету, красный лук и огурцы в карман для лаваша, и вы будете на пути к вкусному и легкому блюду, на приготовление которого почти не нужно было времени.

Питас, фаршированный курицей по-гречески

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Ужин

Греческая кухня

Для цацики

• 2 чашки простого обезжиренного греческого йогурта
• 1/2 очищенного и тонко нарезанного английского огурца
• 1 сок лимона
• 1 зубчик чеснока очень мелко нарезанный
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для фаршированного лаваша

• 2 стакана измельченного цыпленка-гриль
• 1/2 стакана соуса цацики
• 1/4 красного лука, нарезанного тонкими ломтиками
• 1 спелый авокадо, нарезанный ломтиками
• 4 целых пшеничные питы
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для лаваша с начинкой

• Поместите лаваш в тостер, тостер или духовку и поджаривайте несколько минут, пока он не станет слегка поджаренным.Удалите и отложите в сторону.

• Смешайте приготовленную курицу, соус цацики и красный лук в большой миске и перемешайте. Дегустируйте и приправляйте солью и перцем по мере необходимости.

• Разделите смесь на 4 равные части и положите каждую в карман лаваша и сверху положите ломтики авокадо.

Фото Мэтта Армендариса / Food Styling Мэриан Купер Кэрнс / Рецепт от What’s Gaby Cooking

5 советов из серии писем личного шеф-повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов из серии писем личного шеф-повара

лаваш — smitten kitchen

В 2018 году я все еще готовлю их, как написано — в основном.Я убрал часть суетливости (и для здравомыслия соли, измеренной в 0,2 грамма) в надежде, что мы быстрее перейдем к делу: действительно отличный, очень простой лаваш. Я также доработал метод варочной панели, который до сих пор совершенствую.

Примерно за 1,5 часа до формования или для лучшего развития вкуса, за 8 часов до 3 дней, замесите тесто:

Смешайте вручную: В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме 1/4 стакана муки. Деревянной ложкой или рукой перемешайте, пока вся мука не станет влажной. Замесите тесто в миске, пока оно не соединится, затем насыпьте на стол немного оставшейся муки и соскребите по нему тесто.Замесить тесто 5 минут, добавляя как можно меньше оставшейся муки; это будет очень липко. Переверните пустую миску и дайте ей постоять 5–20 минут, затем замесите тесто еще 5–10 минут, пока оно не станет мягким и липким на ощупь.

Дайте тесту подняться: Переложите тесто в большую смазанную маслом миску. Придавите его и смажьте сверху небольшим количеством масла. Накройте емкость крышкой или полиэтиленовой пленкой. С помощью куска ленты отметьте сторону емкости примерно на том месте, где будет вдвое больше высоты теста.Дайте тесту подняться при комнатной температуре на 1,5 часа или в холодильнике на ночь (или до 3 дней), пока оно не увеличится вдвое.

Для запекания питы в духовке: Разогрейте духовку до 475 ° F за 20 минут до выпекания. Поставьте полку духовки на самый нижний уровень и поместите на нее камень для выпечки, чугунную сковороду или противень перед предварительным нагревом. Не смазывайте сковороду или противень маслом.

Сформируйте тесто: Разрежьте тесто на 8 или 12 частей. Работайте по одной части за раз, на слегка посыпанной мукой столешнице, слегка посыпанными мукой руками, сформируйте каждый кусок в шар, а затем расплющите его в диск.Накройте тесто промасленным пластиком и дайте ему постоять 20 минут при комнатной температуре.

Скатайте каждый диск в круг толщиной чуть менее 1/4 дюйма. Перед выпеканием дайте им постоять без крышки в течение 10 минут. Слегка сбрызните водой во время отдыха.

Выпекать лаваш: Быстро выложить 1 кусок теста прямо на камень, на сковороду или на противень и выпекать 3-4 минуты (меньше для маленьких, дольше для больших). Лаваш должен быть полностью взбитым, но не подрумяниваться.Тесто не будет хорошо взлетать, если оно недостаточно влажное. Посмотрите, как слоится лаваш, затем, при необходимости, перед запеканием сбрызните каждый оставшийся кусок дополнительной водой.

Продолжайте с оставшимся тестом, выпекая по 3 или 4 части за раз, если используете камень или противень. Переложите лаваш на чистое полотенце, чтобы он оставался мягким и теплым. Дайте духовке разогреться в течение 5 минут между партиями. Перед подачей на стол питы можно разогреть в течение 30 секунд в горячей духовке.

Чтобы приготовить питы на плите: Нагрейте сковороду или чугунную сковороду на среднем огне.Слегка, очень тонко смазать поверхность и варить питы по одной. Готовьте около 30 секунд, затем слегка поверните тесто (примерно на четверть оборота) и продолжайте готовить еще 1-2 минуты. Маленькие пузырьки на поверхности медленно превращаются в более крупные, а затем, в конце концов, «находят друг друга» сливаются, и это становится вашим большим карманом для воздушного шара. Если процесс застопорился, сделайте дополнительные небольшие повороты. Весь процесс приготовления каждого лаваша должен занимать около 3 минут.

Вариант из цельной пшеницы: Для версии из цельной пшеницы используйте половину цельнозерновой и половину белой муки, или вы можете приготовить их полностью из цельнозерновой муки белого цвета — для этого последнего варианта вам понадобится 1/4 стакана дополнительной воды.

Ужин из лаваша | Марта Стюарт

Ужин Do-Ahead

Все эти яркие и восхитительные рецепты — шашлыки, спреды, соусы и приправы — можно приготовить заранее. Эти блюда прекрасно сочетаются друг с другом, поэтому вы не ошибетесь — вы даже можете положить всего понемногу в один лаваш.

• Кебаб Кофта на гриле

  Термин «кофта» относится к смеси фарша с приправами, который часто формируют в виде овалов, нарезают на вертел и жарят на гриле.Для этого мы использовали баранину и индейку.

• Красная фасоль-тахини спред

  Сделайте перерыв от того же старого хумуса, заменив нут фасолью и приправив немного кориандром и сумахом.

• Ломтики огурца, помидоров и красного лука

  Простая миска с нарезанными ломтиками огурцами, помидорами и красным луком придает блюду яркий цвет и свежий аромат.

• Свежая мята

  Веточки мяты — это больше, чем просто гарнир; охлаждающая трава является прекрасным противовесом другим элементам.

• Лаваш

  Питы можно начинить ингредиентами или обернуть вокруг них.В любом случае, они приготовят сытную еду.

• Йогуртово-огуречный соус с Заатаром

  Освежающая кремовая заправка из огурца и йогурта придает дополнительную глубину за счет добавления заатар, смеси ближневосточных специй, состоящей из семян кунжута, тимьяна и сумаха.

• Нарезанный Чили Прикус

  Выбирайте свое собственное приключение, когда смешиваете этот легкий вкус чили: начните с Анахайма или бананового перца, если вы хотите, чтобы блюда были мягкими, или выберите острый перец Фресно или перец халапеньо, если хотите немного развлечься.

• Ливанский томатный соус

  Чтобы превратить спелые летние помидоры в великолепный соус, нужно совсем немного уговоров: просто измельченный чеснок, семена тмина и кусочек хлопьев красного перца.

• Редис и свекла быстромаринованные

  Быстрое кипячение с уксусом, солью, сахаром и семенами фенхеля превращает редис и свеклу в острые малиновые огурцы.

• Сумак-мята Fizz

  Сумах, цитрусовая специя, используется для изготовления простого сиропа, который сочетается с лаймом, мятой и зельтером в этом шипучем аду.

• Кебаб Кофта на гриле

  Термин «кофта» относится к смеси фарша с приправами, который часто формируют в виде овалов, нарезают на вертел и жарят на гриле. Для этого мы использовали баранину и индейку.

• Йогуртово-огуречный соус с Заатаром

  Освежающая кремовая заправка из огурца и йогурта придает дополнительную глубину за счет добавления заатар, смеси ближневосточных специй, состоящей из семян кунжута, тимьяна и сумаха.

• Красная фасоль-тахини спред

  Сделайте перерыв от того же старого хумуса, заменив нут фасолью и приправив немного кориандром и сумахом.

• Нарезанный Чили Прикус

  Выбирайте свое собственное приключение, когда смешиваете этот легкий вкус чили: начните с Анахайма или бананового перца, если вы хотите, чтобы блюда были мягкими, или выберите острый перец Фресно или перец халапеньо, если хотите немного развлечься.

• Ломтики огурца, помидоров и красного лука

  Простая миска с нарезанными ломтиками огурцами, помидорами и красным луком придает блюду яркий цвет и свежий аромат.

• Ливанский томатный соус

  Чтобы превратить спелые летние помидоры в великолепный соус, нужно совсем немного уговоров: просто измельченный чеснок, семена тмина и кусочек хлопьев красного перца.

• Свежая мята

  Веточки мяты — это больше, чем просто гарнир; охлаждающая трава является прекрасным противовесом другим элементам.

• Редис и свекла быстромаринованные

  Быстрое кипячение с уксусом, солью, сахаром и семенами фенхеля превращает редис и свеклу в острые малиновые огурцы.

• Лаваш

  Питы можно начинить ингредиентами или обернуть вокруг них. В любом случае, они приготовят сытную еду.

• Сумак-мята Fizz

  Сумах, цитрусовая специя, используется для изготовления простого сиропа, который сочетается с лаймом, мятой и зельтером в этом шипучем аду.

10 домашних рецептов приготовления лаваша!

Пита — это популярная лепешка, популярная на Ближнем Востоке и в Средиземноморье, которая одновременно является гарниром и посудой. Вы можете использовать его, чтобы зачерпнуть хумус или другие части еды.Вы также можете наполнить его восхитительным вкусом и наслаждаться им как бутербродом. Он идеально пушистый, и есть много способов насладиться им. Также существует очень много рецептов лаваша, которые довольно просты. Мы собрали для вас вкусные веганские рецепты лаваша и несколько рецептов приготовления домашнего лаваша из приложения Food Monster!

Источник: Безглютеновый лаваш

Большинство рецептов лаваша содержат дрожжи, и в большинстве случаев у вас просто нет на это времени.Этот безглютеновый лаваш от Кеннеди Китчингса можно было бы лучше описать как рецепт лепешек, но и то, и другое работает.

Источник: лаваш

Этот домашний лаваш от Мирей Айкман пушистый и мягкий, с карманами, которые только и ждут, чтобы наполнить их вкусными овощами, зерном и соусом. Готовы узнать, как приготовить лучший рецепт лаваша в домашних условиях? Давайте начнем!

Источник: По ‘Бой в домашнем лаваше

Наслаждайтесь этим удивительным веганским мальчиком По ‘в домашнем рецепте лаваша от True Foods Blog! Это настоящая комфортная еда.Дайте себе время приготовить, потому что, если вы будете делать все с нуля, на самом деле это непросто, но оно того стоит.

Источник: Греческий лаваш

Просто и быстро, всего за 30 минут нарастания, вам понравится делать свой собственный греческий лаваш по рецепту Кики Вагианос! Как только вы это сделаете, купленное в магазине никогда не будет прежним.

Источник: Хрустящая кокосовая цветная капуста с мятным горошком и лавашом

В рецепте этой хрустящей кокосовой цветной капусты с мятным горошком и лаваша от Ники Вебстер используется жареная цветная капуста, покрытая хрустящей, слегка пряной кокосовой оболочкой, в качестве центрального элемента.Затем вы смешиваете эту декадентскую цветную капусту с мятным горошком, заливаете все это в лаваш и завершаете все это свежей заправкой из тахини и хрустящими семенами. Блюдо получается одновременно и успокаивающим, и свежим, и легким.

Источник: Тушеный тофу Донер Кебаб в лаваше с йогуртовым соусом

Донер-кебаб — культовое турецкое блюдо, состоящее из жареного на медленном огне мяса-гриль, фаршированного в лаваш или поверх лепешки.В этом не менее вкусном тушеном тофу донер-кебаб в лаваше с йогуртовым соусом по рецепту Филиппа Эртла вместо донера вы используете тушеный, приправленный тофу. Тушеный тофу очень универсален, и я использую его для множества различных блюд — от быстрой веганской пасты до каши с тофу. Для йогуртового соуса используйте покупной соевый йогурт (или любой другой йогурт на растительной основе, который вам нравится), немного чеснока и соли.

Источник: Пицца Пита, 5 ингредиентов

Быстрый и простой рецепт веганской пиццы с хумусом из чипотле, цукини, красным луком и помидорами черри.Эта пицца из пяти ингредиентов Pita от Роксаны Брайен Хрустящая, простая и ароматная. Всего пять ингредиентов по цене менее 5 долларов за рецепт, готово за 15 минут.

Источник: Карманы Сейтан Пита с веганским соусом Цацики

Положите все вкусные овощи в карман, и вы, мой друг, приготовьте себе легкий и здоровый ужин! Имейте в виду, что для карманов можно использовать практически все, что угодно. Возможности безграничны, и соус цацики абсолютно восхитителен в этом рецепте «Карманы пита с веганским соусом цацики» от Джейми Бевиа.

Источник: Руккола Лимон Портобелло Питас

Паста без глютена с острой рукколой, пикантными грибами Портобелло и лимонным послевкусием для быстрого и легкого обеда со свежим вкусом. Эти блюда, приготовленные Карли Кашат, потребляют всего шесть ингредиентов и 20 минут, и это простое и вкусное блюдо, за которое ваш кошелек и вкусовые рецепторы будут благодарны вам.

Источник: Портобелло, Питас цветной капусты

Как звучит лаваш с начинкой из двух стейков? Это два овощных стейка! Эти питы из цветной капусты Портобелло от Марго Мутон имеют толстую шляпку гриба Портобелло, толстый стейк из цветной капусты и смесь овощей.Сверху добавьте немного хумуса и немного специй, и вы получите очень сытный сэмми, который будет держать вас довольным на несколько часов!

Понравились эти рецепты лаваша? Возможно, вам понравятся эти 15 полезных рецептов домашних лепешек! Мы также настоятельно рекомендуем загрузить наше приложение Food Monster, которое доступно для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook. В приложении есть более 15 000 рецептов на растительной основе, не вызывающих аллергии, и подписчики каждый день получают доступ к новым рецептам. Проверьте это!

Чтобы получать больше материалов о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни, которые публикуются ежедневно, не забудьте подписаться на информационный бюллетень One Green Planet!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас!

Кипрский лаваш — Kopiaste..to Greek Hospitality

Поделиться — это забота!

Приготовьте кипрский домашний лаваш, чтобы подать его с соусами или добавить
ваших любимых начинок.

Кипрский хлеб питта сильно отличается от греческого питта. Это лепешки, как и другие лаваши, но они отличаются по форме и вкусу.

Хлеб вздувается во время выпечки, образуя полый карман, который можно заполнить различными начинками, чтобы получился сэндвич.

Я живу в Греции с 1981 года и за первые 27 лет пребывания здесь я ни разу не нашел кипрской питты в Афинах, где я живу.

Обновление:

Вскоре, после написания этого поста, может быть, через два года, они начали импортировать кипрскую питту.

Много лет спустя они начали производить их в Греции, и теперь мы можем найти их во всех супермаркетах.

Единственное, что мне близко к кипрским, которое я нашел в Афинах, — это арабские.

Кипрские питы имеют овальную форму и обычно открываются и наполняются сувлакией, шефталией и небольшим количеством салата.

Обычно ломтики помидора, огурца, петрушки, лука и маринованных огурцов (в этот салат не добавляется оливковое масло).

Зимой добавляют капусту с тертой морковью и лимонным соком.

Я помню, как много лет назад на Кипре мы наполняли их халлуми, лунцей и всем остальным, что нам нравилось.

Это была одна из наших любимых закусок дня.

Я давно думал о приготовлении питты, но нигде не мог найти рецепт, так как подумал, что есть особая техника изготовления из них кармана.

На днях я разговаривал с подругой на Кипре и говорил о еде, и когда она дошла до меня, она сказала мне, как легко было их приготовить.

Как только мы повесили трубку, я проверил, есть ли у меня дрожжи, и быстро приготовил тесто.

Я даже не использовал миксер с первого раза, и для замешивания теста не потребовалось много усилий.

Мне посчастливилось иметь дома халлуми и вместе с ветчиной, так как у меня не было лоунцы, помидоров и огурцов, мы приготовили восхитительные бутерброды.

При приготовлении сувлакии и / или шефталии жарьте питас на углях перед заполнением.

Необходимые ингредиенты:

• Хлебная мука
• Свежие или сушеные дрожжи
• Сахар
• Оливковое масло
• Соль
• Теплая вода
• Больше оливкового масла, чтобы смазать тесто

Стартер:

Лучше всего начать с приготовления закваски, чтобы убедиться, что дрожжи активны.

• Положите дрожжи в миску.
• Добавьте 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахара и достаточно теплой воды, чтобы получилось густое тесто.
• Накройте кухонным полотенцем и дайте ему пузыриться.
• Если он не пузырится, это означает, что дрожжи неактивны, поэтому вы должны начать все сначала.

Приготовление лаваша:

• Когда закваска закипит, добавьте оставшуюся муку, оливковое масло и соль и перемешайте.
• Постепенно добавляйте воду и вымешивайте, чтобы получилось гладкое и мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.Если тесто липкое, добавьте еще муки. (Вы можете следовать тем же инструкциям, используя настольный миксер с прикрепленной лопаткой для теста).
• Смочите тесто 1 столовой ложкой оливкового масла, накройте тесто пищевой пленкой и чистым кухонным полотенцем.
• Подождите, пока он поднимется и увеличится вдвое, примерно от получаса до двух часов, в зависимости от температуры в помещении.
• Взбейте тесто, месите пару минут и разделите его на 10 частей. Сформируйте каждый кусок в маленькие шарики.
• Промазать мукой свое рабочее место, а также каждый кусок теста.
• Сгладьте и скатайте каждый шарик, придав ему овальную форму, пока он не достигнет толщины ½ см (¼ дюйма).
• Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой и выложить питы.
• Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F и запекайте 5-10 минут, пока дно не станет светло-коричневым.
• Уберите на решетку на пять минут, чтобы они остыли, а затем заверните их в кухонное полотенце, чтобы они оставались мягкими.

Состав

• 4 стакана хлебной муки или универсальной муки
• 1 упаковка (8 грамм — 0.28 унций) растворимых дрожжей или 32 грамма (1,13 унции) свежих дрожжей
• 1 1/2 стакана теплой воды
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 2 +1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

1. Поместите дрожжи в миску и добавьте 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахара и достаточно теплой воды, чтобы получилось густое тесто.
2. Когда смесь закипит, добавьте оставшуюся муку, оливковое масло и соль.
3. Постепенно добавляйте воду и замешивайте, чтобы получилось гладкое и мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Если тесто липкое, добавьте еще муки.
4. (Вы можете следовать тем же инструкциям, используя настольный миксер с прикрепленной лопаткой для теста).
   
5. Смочите тесто 1 столовой ложкой оливкового масла, накройте тесто пищевой пленкой и чистым кухонным полотенцем и подождите, пока оно поднимется и увеличится вдвое, примерно от получаса до двух часов, в зависимости от температуры в помещении.
6. Взбейте тесто, месите пару минут и разделите его на 10 частей.Сформируйте из каждой детали
   маленьких шариков.
7. Промазать мукой свое рабочее место, а также каждый кусок теста.
8. Сгладьте и скатайте каждый шарик, придав ему овальную форму, пока он не достигнет толщины ½ см (¼ дюйма).
9. Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой и выложить питы.