Рецепты из нута с фото простые и вкусные

Проверенные рецепты из нута с пошаговыми фото. Вкусные блюда на завтрак, обед и ужин с нутом в кастрюле, мультиварке, на сковороде. Мясные и постные, вегетарианские. Хумус, паштет, супы, котлеты и т.д. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Очень сытный, вкусный и, заметьте, без мяса, суп-пюре из нута и томатов.

Фалафель — это шарики из нута или других бобовых с добавлением большого количества специй, ароматной зелени и обжаренные в масле.

Это один из самых нежных и любимых вариантов хумуса. В нём вкус нута с ореховыми нотками сочетается с выраженным кунжутным вкусом тахини, а оттеняет его лёгкий аромат пряного чеснока и свежая кислинка лимона.

Этот паштет из запеченного перца с нутом невероятно универсален: его можно подавать как самостоятельную закуску с хлебными палочками, крекерами или овощной нарезкой, так и использовать в качестве начинки для сэндвичей или лавашей.

Нутовый омлет — это отличный сытный, полезный завтрак или ужин. Он очень универсален, в него можно добавить любые специи и зелень, а также наполнить различными овощами.

Если вы любите классический хумус, то такая вариация закуски вам точно понравится!

В период отказа от животных продуктов важно потреблять необходимое организму количество белка.

Свекольный суп с нутом получается невероятно красивым и ароматным благодаря добавлению большого количества специй.

Тяга к экспериментам на кухне приводит к неожиданным результатам и рождает вкусные сочетания и яркие блюда.

Уха – это насыщенный, ароматный рыбный суп, мимо которого невозможно пройти.

Это яркое во всех смыслах блюдо — нут с курицей — моментально привлечет к себе взгляды собравшихся за столом едоков.

Что чаще всего подается к пиву в качестве легкой закуски? Картофельные чипсы, орешки, пикантные чесночные сухарики.

.. А ведь можно и что-то новенькое (а может, подзабытое старенькое?) предложить!

Несмотря на то, что нут (или турецкий горох) очень популярная в мире бобовая культура, на наших прилавках он появился совсем недавно.

Если вы еще не пробовали нут, то не теряйтесь в догадках — вкусно это или нет — готовьте, и сами все поймете.

Постный или вегетарианский  плов — продукт нового времени. В странах, где плов блюдо традиционное, пост не соблюдают, а вот варианты плова без мяса все же готовят, как более легкие и бюджетные.

Чорба с бараниной и нутом по-молдавски является сестрицей знаменитой узбекской шурпы.

Хумус — не самое легкое для желудка блюдо, зато очень вкусное, сытное, быстро делается, прекрасно подходит для каждодневного перекуса, а также хорошо смотрится на праздничном столе.

Яркий, ароматный, полезный и такой вкусный суп-пюре можно приготовить в любое время года.

Белково-липидное блюдо. Рекомендуется употреблять преимущественно на ужин.

Цветная капуста — очень универсальный овощ, сама по себе довольно нейтральная, для кого-то даже скучная, она отлично впитывает вкусы и цвета специй и соусов.

Хотите вкусного супа? Весеннего такого, со спаржей. И при этом еще вегетарианского и очень вкусного!

Вторые блюда с нутом, постное меню — рецепты с фото, 38 пошаговых рецептов — Агро-Альянс

Уточнить выбор

Вид блюда

Вид блюдаЗавтракВторое блюдоЗакускаВыпечкаСалат

Вид продукции

Вид продукции булгур горох киноа крупа гречневая крупа гречневая зелёная крупа кукурузная крупа манная крупа перловая крупа пшеничная крупа ячневая кускус макаронные изделия маш нут полба продукты Slim&Fit пшено рис Басмати рис бурый рис бурый и дикий рис Девзира рис длиннозерный рис для плова рис для ризотто рис для суши рис Жасмин рис красный рис круглозерный рис пропаренный рис пропаренный и дикий рис черный фасоль белая фасоль красная фасоль черная хлопья геркулес хлопья гречневые хлопья из полбы хлопья многозлаковые хлопья овсяные хлопья пшенно-рисовые чечевица зеленая чечевица красная

Национальные кухни

Не выбрано

Не выбраноАбхазская кухняАвторская кухняАзербайджанская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрабская кухняАрмянская кухняАфриканская кухняБолгарская кухняБразильская кухняВенгерская кухняГреческая кухняГрузинская кухняЕврейская кухняИндийская кухняИспанская кухняИтальянская кухняКавказская кухняКитайская кухняКухня фьюжнЛиванская кухняМарокканская кухняМексиканская кухняМолдавская кухняПаназиатская кухняПортугальская кухняРусская кухняСирийская кухняСреднеазиатская кухняТайская кухняТатарская кухняТунисская кухняТурецкая кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФранцузская кухняШведская кухняЭстонская кухняЯпонская кухня

Специальное меню

13 простых полезных рецептов из нута

Нут НАСТОЛЬКО универсален, что из него можно приготовить что угодно, и эти простые рецепты из нута помогут вам найти следующее любимое здоровое блюдо или закуску!

Нут — один из самых удивительных продуктов, которые я когда-либо встречал. Из них можно приготовить множество различных блюд, включая основных блюд, гарниров и даже десертов.

Люди даже используют жидкость , которую они готовят в , также известную как аквафаба, для приготовления огромного ассортимента рецептов, включая майонез, печенье и кукурузный хлеб.

Содержание

1. Что можно приготовить из банки нута?
2. Нут против фасоли нут
3. Полезен для похудения
4. Нут питателен

Что можно приготовить из банки нута?

Я не могу придумать ни одной фасоли, более универсальной, чем нут. Их можно приготовить по разным рецептам или просто добавить в другие блюда. Ниже приведены некоторые из моих любимых способов их использования.

• Салат из нута . Разомните вареный нут и добавьте несколько других ингредиентов, чтобы приготовить спреды, такие как салат из нута с авокадо и салат без тунца.
• Бургеры- Серьезно! Нут идеально подходит для приготовления бургеров из нута.
• Фалафель- Эти восхитительно ореховые и пряные фалафели из нута великолепно сочетаются с бутербродами из лаваша, салатами и многим другим!
• Хумус- Измельченные в блендере или кухонном комбайне с небольшим количеством соли, чеснока и лимонного сока, они становятся вкусной закуской и пастой. У нас есть целый список рецептов хумуса.
• Жареный нут- Нет лучшей закуски, чем жареный нут, потому что он хрустящий, вкусный и его легко транспортировать. Попробуйте наш нут во фритюрнице или жареный нут с солью и уксусом.
• Салаты — Их можно добавить в салат, чтобы добавить белка и хруста, или сделать из них такие салаты, как веганский яичный салат или простой салат из киноа и нута.

Нут против нута

Когда вы покупаете нут, вы заметите, что у него два разных названия. Итак, что такое разница между нутом и нутом? Абсолютно ничего!

Хотя нут и фасоль нута известны под двумя названиями, на самом деле это одна и та же фасоль. Из того, что я прочитал, слово нут происходит от латинского слова cicer , относящегося к семейству бобовых растений. Слово garbanzo происходит от его испанского названия. Вывод здесь Разные имена, один и тот же боб.

Независимо от того, готовите ли вы нут самостоятельно или просто покупаете банку в магазине, этот продукт всегда должен быть под рукой. Эти маленькие бобовые чудеса не только готовят удивительно вкусные блюда, но и насыщен белком и клетчаткой.

Полезен для похудения

Нут очень полезен для здоровья и может даже помочь сбросить вес, потому что он богат клетчаткой, которая помогает вам оставаться сытым в течение более длительного периода времени.

Питательная ценность нута

Фасоль в целом полезна для здоровья и является отличным источником белка и клетчатки. Они также с низким содержанием жира. Это питательных веществ в 1 чашке вареного нута

• Калорий — 269
• Белок- 14,5 г
• Волокно- 12,5 г
• Жир- 4 грамма

Для тех из вас, кто не знаком с полностью растительной пищей, мы создали БЕСПЛАТНЫЙ планировщик меню на 7 дней, чтобы помочь вам начать!

О Терри Эдвардс

Привет, ребята! Я являюсь создателем контента EatPlant-Based и лицензированным инструктором Food for Life в Комитете врачей по ответственной медицине.

Я с удовольствием делюсь полезными рецептами и советами, которые помогают другим стать здоровыми. Я так рада, что ты здесь! Подробнее…

Стартовые наборы на растительной основе 35 долларов США

Ужин из 4 ингредиентов: веганский нут, зелень и помидоры

Этот рецепт ужина из 4 ингредиентов с кокосовым нутом , помидорами и зеленью — самый простой и вкусный вариант из 4 ингредиентов. иен веганские рецепты из нута (навсегда!). Он быстро готовится на плите и превращается в нежное и ароматное блюдо, которое понравится всем. Резка не требуется!

Рецепт: $4.00 | За порцию: $1.00 | Выход: 4

Это блюдо из нута с кокосовым молоком очень простое. Вы можете сделать это полностью с нуля или использовать консервированное кокосовое молоко, консервированный нут и консервированные нарезанные кубиками помидоры, как мы делаем здесь.

По сути, это еда, приготовленная исключительно из продуктов из кладовой, и вы даже можете использовать замороженную зелень, чтобы сделать ее очень простой. Воспользуйтесь силой сочетания кокоса и помидоров для одного из самых простых ужинов в будний день всех времен.

На выходных я обнаружила этот рецепт. Я также приготовила потрясающие имбирную говядину и капусту, суп из халапеньо с сальсой верде, цельнозерновые печенья со сладким картофелем и банановые кексы с шоколадной крошкой. Это были чертовски хорошие выходные!

Почему вам понравится этот ужин из 4 ингредиентов

• Всего ЧЕТЫРЕ ингредиента! Это все, что нужно, чтобы приготовить вкусную миску кокосового нута. Дополнительные специи и лапша — это вкусные добавки, если они у вас есть под рукой, но это не вариант.
• Готовит в основном без присмотра.
• Гибкая тарелка. Добавьте разные ароматизаторы, если хотите, или подавайте его с разными видами лапши и круп для разных блюд каждый раз.
• Тоже зависает! Если у вас есть лишнее, просто заморозьте его для следующего приема пищи в будущем.

Ингредиенты

Этот рецепт кокосового нута стал основным рецептом в нашем доме, поскольку он использует ингредиенты из кладовой и морозильной камеры, а это именно тот рецепт, который нам всем сейчас нужен.

Вот что вам нужно:

• Нут: Используйте консервированный нут для удобства или вы можете приготовить свой сушеный заранее, чтобы приготовить этот рецепт в течение недели.
• Помидоры, нарезанные кубиками: Подойдут любые консервированные помидоры, нарезанные кубиками, но мне очень нравится использовать жареные на огне помидоры для более насыщенного вкуса.
• Кокосовое молоко: Этот рецепт нута готовится с использованием кокосового молока в банке. Это часто доступно на азиатских рынках или в вашем продуктовом магазине с другими молочными консервами или специальными ингредиентами.
• Замороженная зелень: Вы можете использовать любую замороженную зелень, включая шпинат и капусту. Для других сортов зелени нужно будет использовать свежую.

Полезен ли нут?

Это зависит! Но в основном да.

Что я могу вам сказать, так это то, что они полны клетчатки и содержат много фолиевой кислоты и других необходимых микроэлементов. Это настоящая еда, то есть вы можете легко найти их в цельной пище, в необработанном виде.

Некоторые люди борются с бобовыми, и мы рекомендуем удалять их, когда вы выполняете противовоспалительные протоколы или устраняете пищу.

Вы можете сделать нут более удобоваримым, замочив сырой нут в чистой воде с комбу (вид водорослей) и приготовив его из сухого. Это расщепляет некоторые ферменты и химические вещества, которые способствуют газообразованию и вздутию живота.

Некоторые люди также считают, что нут и другие бобовые нарушают их уровень сахара в крови — питание очень индивидуально! Тем не менее, размер порции (¾ чашки бобов) подойдет большинству людей. Если вы не уверены, смело добавляйте больше животного белка.

Как приготовить нут в кокосовом молоке

Этот веганский рецепт приготовления нута быстрый и простой. Вот обзор необходимых шагов. Подробные инструкции смотрите в карточке рецепта в конце поста.

1. Смешайте нут, нарезанных кубиками помидоров, кокосовое молоко и соль в большой кастрюле. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь.

2. Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 25 минут.

3. Добавьте промытую и нарезанную зелень и хорошо перемешайте. Готовьте без крышки, пока зелень не станет просто увядшей и ярко-зеленой, еще около 3 минут.

4. Подавать отдельно или с лапшой эдамаме, коричневым рисом, нааном или рисовой лапшой.

Вариации

• Пряный: Добавьте хлопья красного чили, шрирача или свежий нарезанный чили.
• Карри: Хотите превратить это в карри из кокосового нута? Добавьте порошок карри по вкусу и гарам масала, если хотите.
• Чеснок: Добавьте желаемое количество свежего измельченного чеснока или чесночного порошка.
• Хотите использовать свежую зелень? Конечно! Возьмите не менее шести чашек свежего шпината, листовой капусты, мангольда или рукколы! Все они отлично работают!

Что подавать с кокосовым нутом

Мы часто едим это блюдо отдельно, потому что обычно это день, когда мы не можем даже , но наши любимые сочетания включают: 

• Лапша эдамаме! Если они у нас есть, это мой первый выбор, потому что они богаты белком.
• Лапша ширатаки или рис ширатаки (такая забавная текстура!)
• Эта лапша из коричневого риса (да, я иногда покупаю ее на всякий случай!)
• Коричневый рис.
• Лапша из цукини!
• Домашняя Наан

Советы экспертов и ответы на часто задаваемые вопросы

• Варите дольше , если хотите погуще.
• Для густой консистенции тушеного мяса раздавите немного нута. Это вкусно!
• Добавление дополнительных ароматизаторов , такие как чеснок или чесночный порошок, хлопья красного перца, свежая петрушка или лимонный сок.

Можно ли заморозить приготовленный нут?

Безусловно! Мы стараемся делать большую часть наших бобовых с нуля, поэтому я часто замораживаю их порциями по 1,5–1,75 стакана в банках или пакетах для хранения.

Готовят ли консервированный нут?

Да, они уже приготовлены перед консервированием. В этом рецепте они прекрасно размягчаются и впитывают ароматы томатов и кокосового молока.

Вкус этого блюда похож на кокос?

На самом деле — не совсем! Только намек на кокос. Удивительно, но вкус кокоса значительно маскируется помидорами.

Диетические модификации

Палео : Не в этот раз, но вы можете заменить нут фаршем из индейки, и мы снова в деле!
Вегетарианец : Да, и полностью веган.
Низкий FODMAP : не совсем (фасоль не имеет низкого FODMAP), но если вы уменьшите количество нута и добавите фарш из индейки, будет низкий FODMAP!

Этот рецепт был первоначально опубликован в марте 2020 г., а в декабре 2022 г. он был обновлен новыми фотографиями! Спасибо, что вы здесь!

Другие рецепты легкого ужина

Вам понравился этот рецепт? Если да, пожалуйста, найдите минутку и дайте ему 5-звездочный ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ обзор и оставьте комментарий ниже! Не забудьте подписаться на меня в Facebook, YouTube, Instagram и Pinterest, чтобы узнать больше вкусных рецептов!

Ужин из 4 ингредиентов: кокосовый нут, помидоры и зелень

Кейтлин Селф, MS, CNS, LDN

Этот рецепт ужина из 4 ингредиентов с кокосовым нутом, помидорами и капустой — самый простой и вкусный веганский рецепт из 4 ингредиентов из нута (когда-либо!). Он быстро готовится на плите и превращается в нежное и ароматное блюдо, которое понравится всем.

5 от 12 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 1 мин мин

Время приготовления 23 мин мин

Общее время 24 мин мин

Основное блюдо

Американская кухня

Порций 4

Калорийность 486 ккал

• ▢ 3 чашки вареного нута 2 банки по 15 унций без жидкости
• ▢ банка по 15 унций нарезанных кубиками помидоров 1,5 чашки, 400 г 90 018
• ▢ Банка кокосового молока на 15 унций 1,5 чашки, 400 г
• ▢ ½ ч. лапша ширатаки, рис или другая сторона выбора

• Смешайте нут, нарезанные кубиками помидоры, кокосовое молоко и соль в большой кастрюле или глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте чесночный порошок и хлопья красного перца, если используете. Размешайте как следует.

• Доведите до кипения и убавьте огонь. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут.

• Добавьте промытую и нарезанную зелень и хорошо перемешайте. Готовьте, не накрывая крышкой, пока зелень не станет просто увядшей и ярко-зеленой, еще около 3-8 минут, в зависимости от используемой зелени.

• Попробуйте приправу и подавайте! Можно посыпать свежей петрушкой.

• Подавать как есть или с лапшой или рисом на выбор, приготовленным согласно инструкции на упаковке.

• Варить дольше , если хотите погуще.
• Для густой консистенции тушеного мяса раздавите немного нута.
• Добавьте дополнительные ароматизаторы , такие как чеснок или чесночный порошок, хлопья красного перца, свежую петрушку, шрирача, самбал олек или лимонный сок.
• Свежая капуста нагревается дольше, чем замороженный шпинат, поэтому добавьте еще 5 минут к запланированному времени приготовления.
• Для получения большего количества белка , подавайте с лапшой из эдамаме — 2 унции сухих продуктов (на порцию) добавят 24 грамма белка! Это увеличит это до 37 граммов белка на порцию!
• Этот рецепт в том виде, в котором он написан, рассчитан примерно на 3 порции, но с лапшой или рисом получается 4 порции.